Невероятные обычаи вьетнамцев и другие заметки туриста. Особенности национальной культуры и национальной кухни вьетнама Традиции вьетнама кратко

Благодаря древним традициям и высокому уровню культуры Вьетнаму удалось пережить все тяжелые времена и сохранить свою уникальность. Несмотря на длившиеся на протяжении всей истории военные конфликты, местное население не разучилось радоваться, очень приветливо к гостям и искренне любит свою страну. Благодаря этому-то Вьетнам сегодня и популярен как никогда.

Образ жизни вьетнамцев много веков формировался под влиянием религиозных обрядов, и множество традиций и обычаев Вьетнама сохранились с древнейших времен. У вьетнамцев очень размеренный образ жизни. Они никуда не торопятся, почти никогда не ссорятся, не повышают голос, и всегда сохраняют буддистское спокойствие (если только не торгуют на рынке). Суета творится только на вьетнамских улицах – на взгляд европейца здесь нет никаких правил движения и огромный поток машин и мотоциклов ничем не регулируется. Но для многих европейцев (особенно для наших туристов) будет большим удивлением то, что как только они ступят на проезжую часть – поток остановится и пропустит пешехода. От выхлопных газов тысяч авто вьетнамцы спасаются марлевыми повязками, которые надевают, если надо пройти вдоль крупных трасс. Население вообще очень заботится о своем здоровье и одним из самых популярных видом спорта здесь считается теннис и пин-понг. На больших предприятиях для сотрудников ставят корты, а в офисах попроще - столы для пин-понга. Встретить вьетнамца, страдающего от лишнего веса, становится практически невозможно.

После ресторанов многие, особенно молодые, вьетнамцы идут в «дансинги» - танцевальные клубы. Одиноким девушкам сюда вход запрещен – только с молодым человеком, с которым она собирается танцевать. Мужчины же спокойно могут приходить в одиночестве – партнерш им подберут из работающих здесь девушек. Музыка на этих дискотеках обычно европейская, от вальсов до поп-мелодий. Кстати, вьетнамцы питают слабость к песне «Подмосковные вечера»…

Отношения между мужчинами и женщинами здесь вообще выстроены по-восточному. Вьетнамки отвоевали у мужчин множество прав, но последнее слово всегда будет за мужем (братом, отцом) и он всегда будет главным. И девушек это вполне устраивает, даже самых эмансипированных, рассекающих на мотоцикле по улицам и занимающих какой-нибудь не очень большой начальственный пост. На большой начальственный пост мужчины их вряд ли пустят. Многие вьетнамские женщины занимаются тяжелым физическим трудом, в то время как муж отдыхает дома. Вьетнамки работают на стройках, прокладках дорог, возделывании рисовых полей и вываривании соли. Кроме того, на женщинах лежат и домашние обязанности. Как и во многих восточных странах женщины за столом сначала обслуживают мужчин, а потом только садятся есть сами. Правда, это касается больших застолий, в обычной жизни все более демократично. Демократия здесь и в отношениях с детьми – родители не контролируют выросших детей, а дети сами стараются не давать повод для беспокойства. Тихие и миниатюрные местные девушки пользуются большой популярностью у европейских мужчин, в то время как вьетнамцы оставляют равнодушными туристок.

Многие вьетнамцы работают в творческой среде, так как вьетнамское искусство пользуется интересом и спросом. Живопись по шелку, роспись посуды, резьба по дереву – основное традиционное искусство Вьетнама, почти не изменившееся с древнейших времен. Как и много веков назад на предметы тонкими кистями наносятся рисунки в виде геометрических фигур, стилизованных изображений животных и птиц или, что реже, сценок из жизни вьетнамцев. Вьетнамская религиозная скульптуры и изготовление кукол тоже относятся к традиционным и древним видам искусства. Любимое место культурного досуга вьетнамцев – театр. Традиционный вьетнамский театр – музыкальный, он представлен двумя основными жанрами: туонг и тео. Туонг всегда считался «высоким» театральным жанром и основывается на сочетании музыки, пантомимы, танца, акробатики и фехтования. Тео – народный театр, который вырос из крестьянских празднеств по случаю урожая. Театр тео впитал в себя народные мелодии, танцы. Представление сопровождается музыкой народных инструментов. В основу спектаклей тео положены фольклорные сюжеты. Вьетнамские театры кукол известны всему свету и являются такой же отличительной чертой страны, как театры теней для Японии. Во Вьетнаме, как и в других азиатских странах, обожают проводить различные фестивали с карнавальными шествиями по улицам и атмосферой всеобщего праздника.

Этикет и суеверия

Но всякому путешественнику, приезжающему в чужую страну, неплохо знать не только о культуре местных жителей, но и об их этикете и суевериях, большинство из которых сохранились еще с давних времен, когда влияние религии было очень велико. Современные вьетнамцы, кстати, не слишком религиозны, несмотря на обилие религий в их стране.

1. Многие городские жители предпочитают обычное рукопожатие, а старый обычай приветствия с соединением рук в молитвенном жесте у груди и легким поклоном используется только на официальных мероприятиях. Женщины избегают рукопожатий.

2. Во Вьетнаме огромное значение придают именам. Их не спешат сообщать при знакомстве, предпочитая обращение «господин» или «госпожа», переход на обращения по именам для них довольно сложен, а детей в общественных местах окрикивают по порядку рождения (Первая, Второй и т.д.). Вьетнамские имена состоят из семейного имени, среднего имени и индивидуального имени. При обращении по имени используется только последнее. Но прибавлять к нему «господин» или «госпожа» обязательно. При разговоре не следует подходить близко к собеседнику.

3. Вьетнамцы расценивают как агрессию и нападение на их дух, если кто-то дотронется до их головы или плеча. При разговоре они не смотрят в глаза собеседнику, особенно уважаемому собеседнику или имеющему более высокий ранг и статус в обществе.

4. Вьетнамцы почти всегда улыбаются, но это не всегда означает, что им весело. Это может быть непонимание, непризнание и даже скорбь.

5. Речь вьетнамцев тихая и громкие разговоры европейцев они не одобряют, хотя никогда не покажут вида. В разговоре вьетнамцы начинают издалека и если у них есть какая-то цель, то речь может длиться часами, но лишь немного приблизиться к конкретике. Прямота здесь не в почете, и сразу сказать, что надо от собеседника – это значит проявить бестактность и неуважение. Вьетнамцы терпеть не могут говорить «нет», используя для отказа разные уклончивые формулировки. Иногда настолько уклончивые, что сразу нельзя догадаться, что это отказ.

6. В ресторанах у вьетнамцев не принято делить счет пополам: деньги кладет тот, чей статус выше.

7. На входные двери домов часто вешают зеркала со стороны улицы. Это считается защитой от драконов, которые не смогут войти в дом, увидев свое отражение.

8. Считается табу хвалить новорожденных, передавать друг другу зубочистки, прикасаться своими палочками для еды к палочкам другого человека и оставлять их в еде, пользоваться полотенцем родственников, переворачивать музыкальные инструменты, ставить на стол один прибор для еды (обязательно два, даже если за столом больше никого нет).

9. Плохой приметой считается увидеть с утра женщину раньше, чем мужчину и дарить невесте один подарок. Женихи дарят своим возлюбленным обязательно два предмета, даже если один подарок очень дорогой. В этом случае, кстати, второй должен быть не дешевле.

В последние годы правительство Вьетнама принимает усилия, чтобы в сознании иностранцев эта страна не ассоциировалась с войнами XX века. Вьетнамские власти стремятся показать всем культуру своей страны и ее удивительную природу. Вьетнамцы очень дружелюбные люди. В этой стране есть живописные пейзажи, вкусная кухня и отличные пляжи. Кроме того, для туристов важно, что Вьетнам является самой безопасной страной для путешественников в Азии.

География Вьетнама

Вьетнам располагается на полуострове Индокитай в Юго-Восточной Азии. На севере Вьетнам граничит с Китаем, на северо-западе – с Лаосом, а на юго-западе – с Камбоджой. На востоке эта страна омывается водами Южно-Китайского моря. Общая площадь Вьетнама - 331 210 кв. км, включая и острова, а общая длина государственной границы – 4 639 км.

Вьетнаму принадлежит очень много островов в Южно-Китайском море. Самый большой из них – остров Фукуок.

Около 80 % территории Вьетнама занимают горы, правда, все они не очень высокие. Самая высокая вершина во Вьетнаме – гора Фаншипан, чья высота достигает 3 143 м.

По территории всего Вьетнама протекают реки Меконг и Хонгха, которые считаются самыми длинными во всей Юго-Восточной Азии.

Столица

Столица Вьетнама - Ханой, в котором сейчас проживают более 6,5 млн. человек. Ханой был построен в 1010 году по приказу вьетнамского императора Ли Тхай То.

Официальный язык

Официальный язык во Вьетнаме – вьетнамский, относящийся к вьетским языкам австроазиатской языковой семьи.

Религия

Около 85% населения Вьетнама исповедуют буддизм, около 8% - христиане (в основном католики, но есть и протестанты).

Государственное устройство Вьетнама

Согласно действующей Конституции 1992 года, Вьетнам – это социалистическая республика. Ее глава – Президент.

Законодательная власть принадлежит однопалатному парламенту – Национальному собранию (состоит из 498 депутатов). Депутаты Национального собрания из своего состава избирают Президента, который назначает Премьер-министра.

Конституции 1992 года говорит о том, что центральная роль в политической и общественной жизни Вьетнама принадлежит Коммунистической партии.

Климат и погода

Климат во Вьетнаме варьируется от тропического муссонного до умеренного. Большое влияние на климат во Вьетнаме оказывают муссоны. В Ханое среднегодовая температура воздуха составляет +23С, в Хошимине - +26С, а в Хюэ - +25С.

Холодное время года во Вьетнаме приходится на ноябрь-апрель, а жаркое – на май-октябрь.

Исходя из погодных условий, лучшее время для посещения Северного Вьетнама (Ханой) – ноябрь-март, Среднего Вьетнама (Хюэ) – май-июнь, а Южного Вьетнама (Хошимин) – ноябрь-апрель.

Средняя температура воздуха в Ханое, Вьетнам:

Январь - +17С
- февраль - +18С
- март - +20С
- апрель - +24С
- май - +28С
- июнь - +30С
- июль - +30С
- август - +29С
- сентябрь - +28С
- октябрь - +26С
- ноябрь - +22С
- декабрь - +19С

Море во Вьетнаме

Берега Вьетнама омываются водами Южно-Китайского моря. В августе море у берегов Вьетнама прогревается до +29С. Береговая линия составляет 3 444 км. Следует отметить, что с сентября по январь море во Вьетнаме (и прибрежные районы) подвержены тайфунам. В остальное же время море во Вьетнаме очень спокойное и теплое, в нем много экзотических рыб и кораллов.

Реки и озера

По территории всего Вьетнама протекают реки Меконг и Хонгха, которые считаются самыми длинными во всей Юго-Восточной Азии. В долинах этих рек вьетнамцы выращивают рис. Так, в долине Меконга под выращивание риса отведено более 10 тыс. квадратных километров.

История Вьетнама

Первые государства на территории современного Вьетнама появились примерно в III веке до н.э. В 111 г до н.э. государство вьетов вошло в состав Китайской империи. К началу X века Вьетнам получил автономию в рамках Китайской империи.

Вьетнам во время правления династии Тран отразил три вторжения татаро-монгольских войск. В это же время буддизм стал государственной религией во Вьетнаме.

В XVI веке политическая жизнь Вьетнама характеризуется обострением борьбы за власть. В этот период Вьетнам охватывают несколько гражданских войн.

В середине XIX века свою колониальную политику по отношению к Вьетнаму активизирует Франция. В итоге, Вьетнам становится французской колонией (т.е. Вьетнам стал частью Французского Индокитая).

Господство французов во Вьетнаме продолжалось до Второй мировой войны, когда в 1941 году японские войска вторглись во Французский Индокитай. Во время Второй мировой войны во Вьетнаме получило широкое распространение коммунистическое движение. В итоге, в сентябре 1945 года была образована Демократическая республика Вьетнам.

Затем при поддержке США на юге Вьетнама была создана Республика Вьетнам. Между Демократической Республикой Вьетнам, которой помогал СССР, и Республикой Вьетнам (ей помогали США) разгорелись военные действия. В 1965 году США были вынуждены ввести на территорию южного Вьетнама свои войска, т.к. вьетнамские коммунисты одержали там ряд крупных побед.

США продолжали войну во Вьетнаме до 1973 года, потеряв в ней убитыми несколько десятков тысяч солдат и офицеров. Только в 1973 году, согласно Парижскому мирному соглашению, США вывели свои войска из Вьетнама.

Война за объединение Вьетнама была закончена в апреле 1975 года после того, как войска северного Вьетнама вошли в Сайгон.

В 1977 году Вьетнам стал членом ООН.

Культура Вьетнама

До 1980-х годов большинство вьетнамцев жило в деревнях. Сейчас во Вьетнаме есть уже несколько мегаполисов, население которых превышает более 1 млн. человек (Ханой, Хошимин, Хайфон и Кант Тхо).

Традиции Вьетнама держатся на уважении к родителям и предкам. Главой вьетнамской семьи является ее самый старый мужчина. Родители выбирают своим детям жен или мужей, исходя из собственных представлений о том, что лучше для их ребенка.

Однако, французы принесли во Вьетнам западные ценности (индивидуальная и сексуальная свобода, например), и это стало подрывать традиционный образ жизни вьетнамцев. Сейчас власти Вьетнама стремятся бороться с западным влиянием на традиционную вьетнамскую культуру.

Искусство (керамика, гончарное производство) среди жителей Вьетнама появилось еще в эпоху неолита. Развитию керамики способствовал буддизм (из керамики делали буддистские статуи).

Во Вьетнаме еще есть мастера, которые занимаются резьбой из дерева. Советуем туристам во Вьетнаме обязательно купить какие-либо предметы, сделанные этими мастерами.

Обязательной частью жизни вьетнамцев являются фестивали. Ежегодно в этой стране проводят несколько десятков больших и маленьких фестивалей. Самые популярных из них – «Праздник пагоды Хыонг», Цветочный фестиваль в Далате, Праздник слонов в провинции Дак Лак, Фестиваль фейерверков в Дананге, Фестиваль святого кита, Бои быков в Дошоне и Бабе.

Отдельно нужно вспомнить про вьетнамский Новый год по лунному календарю – Тет. По масштабности с этим праздником во Вьетнаме не может ничего сравниться.

Кухня

Мы уверены, что вьетнамские блюда понравятся любому, даже самому требовательному путешественнику. При приготовлении блюд вьетнамцы часто используют лимонник, мяту, имбирь, соевый соус. Традиционно вьетнамцы в блюда добавляют очень мало масла. Поэтому вьетнамскую кухню можно смело назвать одной из самых здоровых в мире.

Основные продукты питания во Вьетнаме – рис, овощи, мясо (свинина, говядина, мясо птицы), рыба и морепродукты. Отметим, что многие вьетнамцы являются сторонниками вегетарианской кухни, придерживаясь буддистских заветов.

Суп фо - рисовая лапша, залитая куриным бульоном, с зеленым луком и ароматными травами;
- Нем – блинчик с самой разной начинкой (мясная, рыбная, из креветок);
- Бан Куон – вьетнамские пельмени из рисового теста, которые делают на пару;
- Банх Транг – блинчики из рисового теста с различными начинками;
- Ка Кхо То – рыба в карамельном соусе;
- Ка Ран Чуа – жареная рыба с кисло-сладким соусом.

Традиционный вьетнамский безалкогольный напиток – зеленый чай (Tra). Чай китайцы пьют в горячем виде (Tra Nam) и в холодном виде (Tra Da). Зеленый чай во Вьетнаме чаще всего пьют в сельской местности, а черный – в городах.

Что касается алкогольных напитков во Вьетнаме, то рекомендуем попробовать (в умеренных количествах, конечно) местное вино, водку Lua Moi (ее крепость – 45 градусов), водку HA NOI (ее крепость 29,5 или 33,5 градусов), а также вьетнамский ром.

Достопримечательности Вьетнама

История Вьетнама насчитывает много веков. За это время во Вьетнаме побывали (и были изгнаны оттуда) китайцы, японцы, французы, и американцы. Многие страны пытались навязать Вьетнаму свои традиции и обычаи. Однако, несмотря на это Вьетнам остался самобытной страной, в которой очень много самых разных достопримечательностей. В десятку лучших вьетнамских достопримечательностей, на наш взгляд, могут войти следующие:

  1. Пагода Тхиен Му в Хюэ
  2. «Пагода на столбе» в Ханое
  3. «Храм белой лошади» в Ханое
  4. «Дворец высшей гармонии» в Хюэ
  5. «Могилы императоров» в Хюэ
  6. Семиярусная пагода Винь-Нгием в Хошимине
  7. «Башня черепахи» в Ханое
  8. Туннели партизан в Ку-Чи
  9. Музей императоров Бао-Танг-Ку-Ват в Хюэ
  10. Башня Кот-Ко в Ханое

Города и курорты

Самые большие вьетнамские города – Ханой (более 6,5 млн. человек), Хошимин (более 7,4 млн. чел.), Хайфон, Кант Тхо, Дананг (более 900 тыс. чел.), и Бьен Хоа (более 800 тыс. чел.).

Во Вьетнаме есть много отличных пляжных курортов, на которых созданы хорошие условия для отдыха, включая рыбалку, дайвинг и экскурсии. Самые популярные пляжные курорты во Вьетнаме – Фан Тхиет, Нячанг, остров Фукуок, Дананг, Вунгтау и Халонг.

В последние годы иностранцы все чаще стали приезжать во Вьетнам, оценив пляжи этой страны.

Нячанг – пляжи этого курорта признаны одними из самых лучших во всем Вьетнаме. Это любимое место дайверов, т.к. в его окрестностях очень много рыб и кораллов. В Нячанге есть 5-звездночные отели и много возможностей для развлечений, включая и луна-парк.

Еще один популярный пляжный курорт во Вьетнаме - Фан Тхиет. Он расположен в 3-х часах езды от Хошимина. Богатые иностранцы и жители Хошимина приезжают на пляж Cape Mui Ne возле Фан Тхиета, чтобы отдохнуть на необычных розовых дюнах.

Однако, многие туристы признают, что самые лучшие пляжи во Вьетнаме – на острове Фукуок, который расположен на западе страны. Песок на пляжах Фукуока – мелкий белый.

Следует отметить, что практически каждый отель во Вьетнаме предлагает своим гостям спа-услуги. В Нячанге, например, есть очень большой спа-центр с грязевыми-солевыми ванными, в Ханое работает Центр Традиционной медицины, есть отличные спа-отели в Кимбое (он расположен на минеральных водах). Вообще, во Вьетнаме очень развито грязелечение.

Спа-процедуры во Вьетнаме развиваются по французским стандартам, и при этом, конечно же, используется французская косметика.

Отдельно следует упомянуть про курорт Сапа, расположенный на северо-западе Вьетнама. Его относят к горно-климатическим курортам, и популярностью у туристов он пользуется не меньше, чем пляжные курорты.

Сувениры/покупки

Туристы из Вьетнама обычно привозят одежду из шелка или хлопка, изделия народных промыслов, вьетнамские головные уборы, бронзовые буддийские колокольчики, традиционные вьетнамские музыкальные инструменты (например, флейту и варган), сувениры, напоминающие про вьетнамско-американскую войну, чай и многое другое.

Часы работы учреждений

Государственным языком в стране является вьетнамский. Жители также общаются на китайском, английском, русском и французском языках. В отдельных частях Вьетнама встречаются поселения, которые общаются на лаосских и кхмерских диалектах.

Религия

Территория Вьетнама находится под влиянием нескольких религиозных течений: буддизм, индуизм, конфуцианизм. И хотя официальной религией является буддизм, во многих деревенских храмах установлены и статуи сразу нескольких местных духов покровителей (Конфуций, Бодхисатва и Будда).

Вьетнамцы уверены, что вместе с ними живут и духи предков, которые оберегают их и предупреждают о грозящей опасности.

Особенности поведения

Вьетнамцы очень дружелюбный народ. Они бережливы, терпеливы, дисциплинированны и почтительны со старшими. Главным качеством человека они считают искренность.

Вьетнамцы стараются не произносить своего имени вслух. По их мнению, имя человека отражает его сущность, которая защищает от дурных сил. Неосторожное произношение имени способно сглазить человека, навлечь на него болезни и неудачи. Следует иметь это в виду при общении с местными жителями.

Не принято хвалить детей. Часто вне дома родители называют своих детей «первый сын» или «первая дочь» для того, чтобы избежать произношения имени.

Во время разговора нельзя близко подходить к собеседнику, либо касаться руками его плеча или головы – это может потревожить душу человека, и привлечь к нему беду.

В качестве приветствия служит легкий поклон собеседнику.

Проявляя вежливость, вьетнамцы никогда не смотрят в глаза собеседнику. Отказ в разговоре выражается в виде мягкого отрицания. Например, «Отложим этот вопрос до следующего раза».

Помощь в буддизме можно оказывать только в том случае, если ее попросили. Так, например, если человек тонет, но при этом не кричит «Помогите», то спасать его нельзя. Максимум, что можно сделать – это предложить руку помощи. При этом далеко не всегда ее примут.

Совершая покупки в магазинах и на рынках, не забывайте торговаться. Только таким способом вы купите желаемую вещь по минимальной цене.

Праздники

Основными национальными праздниками являются:

Историческая многокультурность

Культура Вьетнама образовывалась на стыке китайской и индийской культур. Она может показаться типичной для Юго-Восточной Азии, но это не совсем так. Всю свою историю Вьетнам находился под сильным влиянием Китая. После войны с французами Вьетнам стал частью колонии и только через полвека обрёл независимость. За это время многое поменялось в стране, к примеру, был переведён алфавит с иероглифами на латиницу. Также произошли изменения в одежде местного населения. Появились христианские храмы и архитектурные сооружения.

Во второй половине прошлого столетия во время войны с США значительную поддержку Вьетнам получил со стороны СССР, после чего в стране окрепли и осели коммунистические идеи. С тех пор и до настоящего времени Вьетнам имеет все черты социалистического общества.

Большинство вьетнамцев говорят на кинх - национальном языке. Однако он приобретает различные диалекты во многих провинциях Вьетнама, а где-то и совсем с ним не схож. Тем не менее, местное население владеет другими иностранными языками, а некоторые знают даже русский, поэтому у вас не должно возникнуть проблем с общением.


Религия Вьетнама

С религией во Вьетнаме всё также запутанно из-за исторического прошлого. Наибольшее воздействие оказали три религии: буддизм, конфуцианство и даосизм. В результате колониальной жизни в стране появилось христианство. Сейчас 8% местного населения - католики и протестанты. Основная часть вьетнамцев поклонятся духам и богине-матери.

Однако в большинстве своём вьетнамцев можно назвать атеистами. В стране процветает культ предков - что является главным для каждого жителя этой страны. Поэтому вы можете увидеть в домах, офисах, магазинах, кафе небольшие алтари предков, на которых всегда дымятся ароматные палочки. Так вьетнамцы почитают умерших членов семьи и просят у них поддержки.


Традиции

Жители Вьетнама во многом отличаются от европейцев и могут показаться нам странными. Вьетнамцы более открытые и живут нараспашку. У них даже не принято закрывать дверь дома, если там кто-то есть. Местные никогда не кушают дома утром, поэтому во время завтрака кафе забиты посетителями. Очень сильно в этой стране почитание старших. Пожилые люди здесь никогда не живут одни. И только с недавних пор, под западным веяньем, молодые люди стали съезжать от своих родителей. Пары во Вьетнаме почти никогда не разводятся - это большая редкость.

Если говорить о женской доле во Вьетнаме, то она не завидная. На женщину возлагается вся домашняя работа, воспитание детей, уход за скотом и работа в поле. При этом, мужчина запросто в это время может смотреть телевизор, лёжа на диване - такие обычаи.


Воспитание детей здесь тоже имеет свои нюансы. До года ребёнок должен много кушать, поэтому при встрече все спрашивают: «Сколько весит ваш ребёнок?» Зачастую можно увидеть сцену как матери ходят за своими чадами с тарелкой и ложкой, пытаясь впихнуть в малышей еду. Ещё одна особенность, что детей во вьетнамских семьях было принято называть не по имени, а по порядку их рождения. Тайное имя ребёнка, считающееся защитой, знали только родители. Сейчас эта традиция сохранилась лишь в отдалённых поселениях Вьетнама. Также у вьетнамцев нет отчеств, потому что не принято произносить имена предков в повседневной жизни. Всё это привело к появлению гонорификов и сложной системы местоимений. Во вьетнамском языке восемь местоимений, которые для русских звучат как - «я».


Предсказания управляют жизнью вьетнамцев. Они отправляются к предсказателю перед принятием любого решения. Даже время проведения похоронной процессии определяется по предсказанию и если это шесть утра или восемь вечера - так и будет. Это же касается определения даты проведения свадьбы или открытия нового учреждения и даже приёма гостей.

Свадьба во Вьетнаме - целый ритуал. Даже на скромном торжестве должно быть не меньше 200 человек. За свадьбу невеста меняет несколько нарядов, что говорит о состоятельности семьи. Гости должны дарить новобрачным не один подарок - их должно быть несколько и обязательно нечётное количество.

Похороны в стране тоже проходят для нас необычно. Во-первых, умершему всегда дают новое имя. Поминки продолжаются неделю. Во время похорон родственники надевают белую одежду, так как белый здесь - траурный цвет. Катафалк схож с позолоченной каретой. Причём зачастую усопшего хоронят прямо во дворе дома, где он жил.

К национальной традиции Вьетнама можно отнести и то, что местные жители постоянно что-то жуют как жвачку. Эта традиция появилась ещё в древности. В качестве жвачки использовался лист бетеля - это ароматное растение, оказывающее дурманящее действие. Сейчас во многих заведениях страны висят таблички запрещающие жевать бетель.


Суеверия и этикет

Два этих понятия во Вьетнаме тесно связаны, так как население здесь довольно суеверное. Оказавшись в этой стране, следует помнить, что с мужчинами здесь принято здороваться обычным рукопожатием. Ни в коем случае, нельзя похлопать по плечу - это считается агрессией. Молитвенное сложение рук при приветствии принято только на праздниках и официальных мероприятиях. Женщины вообще избегают всяческих прикосновений. Не следует гладить ребёнка по голове - этим действием вы забираете у него защиту от злых духов.

Во время разговора вьетнамцы никогда не смотрят в глаза человеку высшего ранга. Они всегда приветливо улыбаются, но эта гримаса может таить грусть или даже неприязнь.


Во Вьетнаме не принято делить счёт за еду в кафе и ресторанах. Платит всегда один - тот, кто выше по соцстатусу.

При входе в дом, храм и даже некоторые магазины снимайте обувь на улице. Не стоит думать, что она пропадёт - такое не случиться. Вьетнамцы настолько любят чистоту, что моют полы своих домов и магазинов по несколько раз на день.

По большей части вьетнамцы - приветливые и дружелюбные люди.


Национальная кухня

Кухня во Вьетнаме имеет традиционные азиатские черты - множество блюд из риса и морских продуктов. Особенно славится рыбный соус нуок, который местные добавляют почти во все блюда. Странная смесь готовится по методике гниения, поэтому не очень популярна у туристов.

Но многие путешественники не отказывают себе в возможности попробовать местные блюда из насекомых и земноводных. К примеру, яйца земляных муравьёв. Также, оказавшись во Вьетнамской деревне, не стоит удивляться, если там едят собак или полевых мышей.


Искусство

Театральное искусство с его богатейшей историей является неотъемлемой частью культуры страны. Достоинство Вьетнама - театр марионеток на воде. Куклы изготавливают из дерева и в несколько слоёв покрывают водонепроницаемой краской. Захватывающее зрелище не оставит вас равнодушными. Туристам очень нравится наблюдать за куклами, отражающимися в воде, под звуки национальной музыки.


Во Вьетнаме очень любят театры-оперы. Популярная опера -Чео, появилась в деревнях, в ней всегда участвует клоун. Опера Туонг - пробуждает патриотические чувства и сопровождается роскошными декорациями, и Кай Луонг - опера в стиле модерн.

Музыка Вьетнама также интересна и необычна. Вьетнамцы любят петь и создают красивые мелодии. Национальные инструменты - это гонги, бамбуковые флейты, щипковые струнные инструменты и ксилофоны. Бывает, что исполняют музыку на инструменте ДанБау с целью наполнения любовью.


Праздники

Официально во Вьетнаме насчитывается 13 праздников. Из них нерабочие дни - это 2 сентября - День Независимости, Тэт - четыре дня отдыха и 1 мая - День международной солидарности трудящихся. Главный праздник страны Тэт - Новый год по лунному календарю. Он сопровождается карнавальными шествиями и массовыми празднествами.


Также во Вьетнаме множество красочных и фееричных фестивалей - здесь в разных частях страны празднуют что-то свое, индивидуальное. Чаще всего они посвящены буддизму, храмам, рыболовству, деревенским торжествам. К примеру, интересен осенний фестиваль Чанг Фу. На время его проведения вся страна украшается бумажными фонариками, готовятся всевозможные сладости, а на улицах исполняются костюмированные представления и традиционные Львиные танцы.


Во Вьетнаме ещё очень много интересного, что трудно уместить в одном материале. Поэтому спешите посетить эту необычную страну, чтобы познакомиться с уникальной культурой и открыть свои особенности Вьетнама.

Во я отправляюсь уже не первый раз, поэтому очень много могу рассказать об этой замечательной стране. настолько необычная страна, что его невозможно сравнить ни с одной другой страной мира. Здесь множество обрядов, традиций и нюансов, которые будут интересны путешественникам.

Вьетнама

Традиций во невероятно много. Попробую познакомить вас с самыми интересными.

Дома

Первое на что обращаешь внимание, по приезду во Вьетнам – это то, что у них очень странные дома. Строения похожи на пенал, такие же длинные и узкие. А связано это с тем, что здесь введен забавный налог – налог на ширину фундамента. Вот поэтому хитрые вьетнамцы делают узенький фундамент, а вот длина домов почти не ограничена. Сами домики чаще всего состоят из двух этажей.

На первом этаже располагают магазинчики и мастерские, а на втором живут семьями. Кстати, тут не принято, чтобы молодежь жила отдельно от престарелых родственников. В одном доме может проживать несколько поколений одной семьи, поэтому на первых этажах очень часто можно встретить стайки ребятишек.

Как разговаривать

Традиции Вьетнама не приветствуют громкие разговоры. А крики в этой стране считаются неприемлемыми. Говорить нужно вполголоса и вежливо. Поэтому спокойных вьетнамцев очень сильно раздражают громкоголосые европейцы. Но, в силу своей природной деликатности, они никогда не сделают вам замечания. Так, что, находясь тут, старайтесь уважать местных и не вопите во весь голос.

Улыбайтесь

Во Вьетнаме принято всегда улыбаться. В этом традиции Вьетнама схожи в соседними странами. Но не обольщайтесь сильно, так как улыбка часто означает не искреннюю симпатию к вам, а просто так принято. Кстати, за улыбкой у вьетнамцев может скрываться и боль, и обида, и даже ненависть. Они улыбаются всегда, даже, если сильно расстроены или огорчены.

Женщина — иди строй дом!

В стране действует жесткий патриархат. Женщины должны беспрекословно подчиняться мужчинам. Девушка даже за стол не имеет права присесть, пока не накормит мужа и не удовлетворит все его запросы. Здесь повсеместно можно увидеть хрупких женщин, которые работают на самых физически тяжелых работах.

А это и строительство дорог, уборка соли и риса, и даже строительство домов. Правда тут обязательно нужно оговориться, что на сегодняшний день, жизнь местных девушек начинает потихоньку налаживаться. Все-таки приток туристов и веяния современности вносят свою лепту в традиции Вьетнама.

Не трогать вьетнамца за плечи или руки

Еще один странный обычай, который стоит запомнить. Ни в коем случае, не трогайте вьетнамцев за плечи или руки. Здесь это будет расценено, как признак агрессии. Женщин лучше вообще не трогать, никак. У них считается, что, если вы протягиваете руки к человеку, то вы злитесь и от вас нужно защищаться.

Черные зубы

Еще одна странная традиция связана с тем, что местные девушки окрашивают зубы в черный цвет.

Делают они это не просто так, а для того, чтобы показать окружающим, что они религиозно чисты. Вьетнамцы считают, что люди у которых белоснежная улыбка, носят в себе демона и привлекают тем самым к себе других демонов. Именно поэтому местные красотки сверкают черными зубками, считая это еще и очень красивым.

Кстати, по поводу религии. Во Вьетнаме спокойно соседствует несколько религий – индуизм, католицизм и буддизм. Традиции Вьетнама не входят в противоречие с многообразием религий. Все они несколько не мешают друг другу, а развиваются параллельно. Только в этой стране можно увидеть, находящиеся рядом соборы, пагоды и храмы. Причем расположены они бывают не только на отдельных площадях, а реально почти бок о бок.

Вьетнамцы очень хорошо относятся к туристам-россиянам. Во многих странах к нашим туристам уже возникло негативное отношение, но только не тут. Может быть, конечно, что за милой вьетнамской улыбкой и скрывается негодование, но лучше уж пусть улыбаются.

Помимо особенностей быта, тут весьма своеобразная кухня.

Особенности вьетнамской кухни

Вьетнамцы с самого раннего возраста начинают употреблять в пищу острые приправы и жгучие специи. Поэтому уже будучи взрослыми, они спокойно едят настолько острую пищу, что нам и не снилось. Будьте очень аккуратны, знакомясь с местными блюдами.

Я вот не поостереглась и почувствовала себя огнедышащим драконом. После дегустации выпила почти полтора литра воды, но ощущение жжения еще долго меня не оставляло.

Есть во Вьетнаме и весьма необычные соусы. Например – Нуок.

Его готовят из подпорченной соленой рыбы. Вьетнамцы просто обожают его, а вот европейцу лучше с опаской отнестись к этому деликатесу. Те, кто рискнул попробовать, говорят, что ничего гаже в своей жизни не пробовали.

Ну, а сейчас покажу вам изюминку местной кухни. Это – яйца лесных муравьев.

Что на вид, что на вкус – гадость редкостная. Правда я пробовать не стала. Но есть и смельчаки, что свободно тащат в рот всякую бяку.

Вообще местные любят насекомых, но в качестве еды, говоря, что это очень полезно и даже сытно.

Про традиции Вьетнама на этом прерву свое повествование. Переходим к отдыху.

Отели

Так как в большинстве городов Вьетнама я уже побывала, то теперь решила поселиться на острове Винперл. Тут множество отелей, где можно остановиться. Чтобы попасть на остров, необходимо воспользоваться канатной дорогой, которая тянется от Нячанга.

Длина дороги почти три километра. Кабинки фуникулера закрытые и безопасные, но есть обзорные окна, чтобы во время путешествия можно было любоваться панорамой Южно-китайского моря. Ночью дорогу подсвечивают огоньками, которые расположены так, словно сияют маленькие Эйфелевы башенки. Чудо, как красиво.

Отель попался мне симпатичный, ухоженный. С номером тоже повезло – чистый и уютный, а окна выходят на море.

К отелю относятся и целых три ресторанчика, где кормят очень вкусно и сытно.

Вообще-то это не просто остров, а целый огромный парк развлечений, где есть все, что душе угодно.

Остров Винперл

Первым делом, я отправилась в аквапарк. Здесь огромное количество горок, с которых можно спускаться и на тюбингах, и просто так. Навеселившись на горках, можно передохнуть, плавая на матрасе по реке, которая течет вдоль всей территории парка. Тут же можно и позагорать под ласковыми солнечными лучами, нежась на белоснежном песочке.

На следующий день я посетила не менее интересный аттракцион. Здесь можно прокатиться на электросанях по специальной-проложенной трассе. Мне так понравилось это развлечение, что приходила несколько раз. Санная трасса, очень большой протяженности, тянется под деревьями, над морем.

Очень резкие повороты и крутые спуски с подъемами. Это просто феерично, тем более, что санями можно управлять самостоятельно. После посещения аттракциона, мне предложили купить фотографии, которые делали камеры на всем протяжении моего пути. Я купила несколько штучек – самых смешных.

Так же тут, как и на любом другом морском курорте, есть развлечения, связанные с водой. Это – дайвинг, сёрфинг, каякинг. По деньгам все вполне доступно. И это не может не радовать.

Вечера я обычно проводила в местных ресторанах и слушала выступления музыкальных коллективов.

Репертуар неплох, но самым невероятным было то, что несколько раз звучал русский шансон. Это так странно, у меня даже промелькнули нотки ностальгии.

Могу сказать однозначно, что тут столько занятий и развлечений, что и передохнуть некогда.

А еще в парке по вечерам показывают шоу фонтанов, которые поют и переливаются всеми цветами радуги. Очень красиво.

Обязательно сходите в океанариум, тут проживает больше 350 обитателей морского дна.

Здесь вам не придется ходить пешком, просто встаешь на движущуюся дорожку, которая провезет вас по всей территории. Мне понравилось это удобство, но минус все же есть. Если что-то сильно заинтересовало, то постоять и рассмотреть не получится.

Я ездила на остров Хон Мун, где находится корабль-призрак – настоящее пристанище пиратов.

Мало того, что само здание выполнено очень необычно, но и внутри тоже нашлось много того, что определенно стоит увидеть. Во всех залах находятся экспонаты морского дна. Еще этот океанариум называют дворцом Нептуна.

Очень рекомендую посетить Интерактивный Музей Впечатлений.
Он находится в старинном доме, который охраняется драконом и омывается красивым водопадом. Мне особенно понравилось то, что все экспонаты можно потрогать, пощупать. Прикольный дом-перевертыш тоже не оставил меня равнодушной, хотя я бывала в аналогичном доме в Москве. Здесь совершенно другой интерьер. А еще тут есть дом великана, где можно сделать множество любопытных фотографий.

Заключение

Вот сколько бы раз я не бывала во Вьетнаме, всегда нахожу столько интересного, что рассказывать можно бесконечно. Я уверена, что еще неоднократно сюда вернусь, и буду снова и снова открывать эту страну для себя.