Mabilis at masarap na malamig na pampagana. Mga murang meryenda: hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

Kapag pinag-uusapan natin ang mga meryenda, ang imahinasyon ay agad na gumuhit ng isang maligaya na mesa. At hindi nakakagulat: sino ang mag-aabala sa pagputol ng mga sandwich para sa almusal o pagbuo ng mga multi-story na komposisyon ng mga gulay para sa isang regular na hapunan? Hindi ako nakikipagtalo, mayroong, siyempre, mga tagahanga. And to be honest, minsan mahilig akong makiliti sa palaman ng mga gulay na walang espesyal na okasyon. Ngunit gayon pa man, sa karamihan, ang mga tao ay naghahanda ng mga orihinal na meryenda para sa talahanayan ng holiday na may mga larawan na espesyal na nakolekta sa seksyong ito para sa mga nais na pasayahin ang mga bisita para sa isang kaarawan, halimbawa, o maghanda para sa isang corporate buffet.

Banayad na inasnan na mga pipino na may bawang at instant herbs

Sa kalagitnaan ng tag-araw, isang kasalanan ang hindi pagdaragdag ng asin sa isang palayok ng mga pipino na may gaanong inasnan. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay tila hindi ito maaaring maging mas simple, ngunit ang mga proporsyon ng brine ay may papel sa bagay na ito. malaki ang bahagi. Ipinakita namin ang perpektong opsyon.

Mga zucchini roll na may iba't ibang fillings

3 mga pagpipilian para sa zucchini roll - para sa bawat panlasa: maligaya na may pulang isda, diyeta na may keso ng kambing at vegan na may nut butter. Ang unang recipe ay nagpapakita ng proseso ng pagbabalot ng mga roll kasama ang lahat ng mga detalye at sunud-sunod na mga larawan.

Mga sandwich na may sprats

Maliwanag, napakasarap at mega-budget na sandwich na may mga sprat para sa holiday table. Subukan ito - ikaw ay kawili-wiling mabigla sa kung gaano kadali ito maghanda.

Festive chicken liver cake

Maling caviar

Isang orihinal at sobrang budget-friendly na pampagana para sa holiday table - mula sa herring, naprosesong keso at karot ay maghahanda kami ng caviar, na kamangha-mangha ang lasa tulad ng pulang caviar.

Snack cake mula sa mga waffle cake

Ang mga snack cake ay nasa tuktok ng katanyagan ngayon. Madali silang ihanda, at mukhang mas kahanga-hanga ang mga ito kaysa sa mga tradisyonal na salad. Ang cake na ito ay perpekto para sa isang buffet table.

Repolyo sa mainit na brine

Isang mahusay na meryenda para sa holiday table at para sa bawat araw. Ang repolyo ay mukhang napaka-kahanga-hanga, malutong, makatas, napaka, napakasarap.

Banayad na inasnan na mga kamatis Armenian na may bawang

Ang paghahanap ng perpektong kumbinasyon ng gulay ay ang aking libangan. Minsan ito ay sapat na upang magdagdag lamang ng isang sangkap upang gumawa ng isang ulam sparkle sa lahat ng mga kulay ng mga lasa. Alam ng lahat na ang bawang at kamatis ay mabuti. At kung magdagdag ka ng isang masaganang bahagi ng mga tinadtad na damo, makakakuha ka ng isang tunay na masarap na pagkain! Bilang karagdagan sa lahat, ang pampagana ay mukhang napaka-aesthetically kasiya-siya - dalhin ito at agad na ilagay ito sa maligaya talahanayan.

Instant marinated eggplants

Isang mabilis at napakasarap na pampagana ng gulay na ginawa mula sa mga talong na inatsara maanghang na atsara na may bawang at dill.

Adobong pusit

Ang mga pusit ay pagkaing-dagat na may neutral na lasa, na kailangan mong malaman kung paano lutuin nang tama upang ang mga pagkaing mula sa kanila ay maging masarap at hindi matigas. Ipinapakilala ang isang napaka-simple at sa parehong oras ay hindi karaniwan madaling recipe meryenda.

Hipon na pinirito na may bawang sa toyo

Masarap na meryenda para sa beer - ang hipon ay mabilis na pinirito sa langis ng bawang at caramelized na may pinaghalong toyo may asukal (perpektong asukal sa tubo).

Armenian bean paste

Ang mga pulang beans, na pinakuluan hanggang malambot, ay dalisay sa isang blender at halo-halong may pinirito na mga sibuyas, mga walnuts, mga damo, pampalasa at isang maliit na halaga ng langis ng gulay.

Hipon sa creamy na sarsa ng bawang

Inihanda ang hipon gamit ang teknolohiyang Italyano, isang simpleng hanay ng mga produkto, isang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon na naiintindihan at naa-access ng sinuman. Aabutin ka ng mga 15 minuto Subukan ito, hindi mo ito pagsisisihan!

Mga hipon sa batter

Isang napaka-interesante at madaling maghanda ng ulam - makatas na hipon sa isang malutong na batter crust. Naghahanda kaagad at kumain ng mas mabilis.

Profiteroles na may unsweetened pagpuno ng keso

Kung nasisiyahan ka sa nakakagulat na mga bisita gaya ng paggugol ng oras sa kusina, subukang i-bake ang maliliit na profiteroles na ito na maaaring punuin ng anumang salad o side dish. Ang kuwarta ay madaling ihanda. Makakakuha ka ng maraming profiteroles.

Klasikong mincemeat

Kahit ilang beses kong sinubukan ang forshmak, lagi akong nagulat - ano ang nakikita ng mga tao dito? Ito ay lumabas na bago ang klasikong mincemeat, ang mga pagkaing ito ay parang buwan. Subukan kung paano talaga inihanda ang pambansang pagkaing ito.

Mga rice ball na may hipon at pinya

Kung gusto mong matutunan kung paano gumawa ng Japanese food, subukang magsimula sa mga rice ball na ito. Ang mga ito ay mas madaling ihanda kaysa sa mga rolyo. Walang mga espesyal na produkto ang kailangan (nori, wasabi, atbp.). Double breaded at deep fried rice balls na may makatas na pagpuno ay mag-apela sa parehong pamilya at mga bisita.

Pinalamanan na pike sa oven

Ang pinalamanan na pike sa isang festive table ay isang bagay na talagang nakakagulat sa mga bisita. Sa tingin mo ba napakahirap maghanda? Maligayang pagdating sa kusina, kung saan kasalukuyang isinasagawa ang pagpupuno. Ang proseso ay makikita nang detalyado sa sunud-sunod na mga larawan.

Ang pinaka masarap na sandwich na may crab sticks

Ang mga sandwich na ito ay ang pinakamadaling paraan upang mabilis na maghanda ng meryenda sa holiday para sa isang hindi mapagpanggap na grupo ng mga bisita.

Korean-style tomatoes - wala kang makikitang mas masarap!

Ang isang masarap na pampagana ng mga kamatis sa isang maanghang na sarsa ng gulay ay magiging handa sa mismong susunod na araw pagkatapos mong itakda ito upang mag-marinate. Tamang-tama ang Korean tomatoes para sa holiday table dahil mas magandang meryenda hindi mahanap.

Talong roll na may keso at bawang

Ang mga tradisyon ng ating mga latitude ay kinabibilangan ng pagdiriwang ng mga pagdiriwang ng pamilya na may masaganang kapistahan. Marahil ay mas madaling mag-book ng mesa sa isang restaurant. Ngunit ang aming tao ay hindi naghahanap ng mga madaling paraan. Pagkatapos ng lahat, ang isang pagdiriwang ng pamilya ay parehong mga tradisyon at isang espesyal na kapaligiran na nilikha sa pamamagitan ng mga pagsisikap ng babaing punong-abala. Siyempre, ang paghahanda ng isang maligaya na talahanayan ay palaging nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Ngunit ang pinakamahirap na bagay ay ang lumikha ng isang menu na sumasalamin sa mga kagustuhan ng lahat ng mga bisita. Sa kabutihang-palad, may mga meryenda sa bakasyon na gustung-gusto ng lahat. Tulad nitong mga Talong Roll na may Keso at Bawang.

Lavash roll na may crab sticks

Ang pinakasikat na recipe para sa lavash roll.

Crab salad sa puff pastry tubes na "Horn of Plenty"

Ihanda ang iyong paragos sa tag-araw, at Mesa ng Bagong Taon sa unang bahagi ng Disyembre - ito ay karaniwan na tradisyon ng Russia Halos hindi ka makapaghintay hanggang sa unang araw ng taglamig upang palamutihan ang lungsod ng mga Christmas tree, isabit ang mga tindahan na may mga garland at hayaan ang populasyon na masanay sa maligaya na kapaligiran na sa Bagong Taon ang isang pinalamutian na Christmas tree ay nakikita na bilang isang pang-araw-araw na piraso ng muwebles. Ngunit hindi tayo pumipili ng mga oras, kaya huwag tayong maging orihinal at magsimulang magtakda ng talahanayan ng Bagong Taon, kahit na may ilang pagkaantala: hindi sa Disyembre 1, ngunit sa Disyembre 5. Pero may oras pa :)

Gumagulo kami ng alimango "Raffaello"

Noong bata pa ako, pinangarap ko: kung mahuhulog lang mula sa langit ang makulay na niyebe! Pumulot ako ng isang dakot ng puti at isang dakot ng pulang snowflake, gagawa ako ng mga snowball mula sa mga ito at sila ay magiging kasing elegante gaya ng mga snowmen na ginawa sa kindergarten ang aming mga pinahirapang guro ay pininturahan ng pula ang kanilang mga pisngi at ilong at nagsuot ng ilang mga tirintas na may mga kokoshnik, at ilang mga balbas na may mga bota. Siguro ang mga alaalang ito ang nagpapatibok ng puso ko sa tuwing nakikita ko ang mga larawan ng mga tambak na bolang alimango. Ang cute at fluffy nila... :) Sabay-sabay natin silang lutuin!

Kamangha-manghang meryenda ng mga eggplants at sweet peppers para sa festive table

Isang masarap na meryenda, na may kaugnayan hindi lamang sa taglagas, kundi pati na rin sa taglamig, dahil ang mga talong ay maaari na ngayong mabili sa anumang oras ng taon. Upang gawin itong mas kawili-wili, kumuha hindi lamang pula, kundi pati na rin ang mga dilaw na paminta.

Dahil muli akong nag-order ng Japanese food para sa paghahatid at nakakuha ng malinis na halaga para dito, naisip kong oras na para matuto kung paano gumawa ng mga rolyo sa aking sarili. Siyempre, hindi mo magagawa kaagad ang "California". Ngunit maaari mong subukan ang paggawa ng mga klasikong rolyo na may palaman at kanin sa loob ng nori shell sa bahay. Wala pang sinabi at tapos na. Ang mga rolyo ay hindi masyadong makinis, ngunit napakasarap. At lahat salamat sa recipe na ito, kung saan ang proseso ng pagluluto ay inilarawan sa bawat detalye.

Mga kamatis na may keso at bawang

Ang mga cute na pinalamanan na kamatis na ito ay literal na tumatagal ng limang minuto upang gawin. Ang pagpuno ay simple, ngunit napaka-masarap. Isang unibersal na pampagana para sa isang malaking kapistahan.

Kung gusto mong humanga ang iyong mga bisita, hindi mo kailangang gumastos ng tatlong araw nang sunud-sunod sa pag-conjuring ng 12-layer na cake. Ito ay sapat lamang upang maghanda ng ilang uri ng roll. Ito ay isang misteryo pa rin sa akin kung bakit ang anumang pagkain na baluktot sa isang spiral ay nagdudulot ng gayong sorpresa at kasiyahan sa mga tao. Gayunpaman, ang anumang salad na nakaimpake sa manipis na Armenian lavash ay agad na nawawala sa mesa. At kung pipiliin mo ang isang kumbinasyon ng sariwang aromatic cucumber, matamis na hipon at cream cheese para sa pagpuno, pagkatapos ay maaari mong, nang walang pag-aalinlangan, maghanda ng isang dobleng bahagi.

Ang anumang pagkopya, muling pag-print o pag-post ng mga kopya ng mga materyal ng site sa lokal o iba pang mga network nang walang nakasulat na pahintulot ay ipinagbabawal. Mga Madaling Recipe

Ang mabangong tsaa na may luya ay isang tanyag na inumin sa mga taong pinahahalagahan ang hindi pangkaraniwang maanghang na lasa ng halaman na ito. Bilang karagdagan sa natatanging aroma nito, ang luya ay may marami kapaki-pakinabang na mga katangian. Ito ay mayaman sa bitamina A, B at C, at naglalaman ng malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na amino acid, mineral at mahahalagang langis. Ginger tea lalo na may kaugnayan sa taglamig dahil sa epekto ng pag-init nito. Ang inuming ito ay ginagamit...

Ang pahinang ito ay naglalaman ng iba't ibang mga recipe para sa masarap at malusog na pagkain mula sa mga frozen na berry, na isang kailangang-kailangan na sangkap para sa mga sikat na dessert sa malamig na panahon, kapag walang mga sariwang berry at ang mga freezer ay puno ng mga supply. Sa website na mahahanap mo orihinal na mga recipe mga baked goods, pie, cake, muffins, jellies at iba pang mga delicacy na may pagdaragdag ng frozen berries. matagal na ang nakalipas...

Ang salad ng kabute ay madaling palamutihan ang anumang talahanayan ng holiday! Ang kamangha-manghang pampagana na ito ay nagbibigay-daan sa iyo na kawili-wiling pag-iba-ibahin ang menu. Ang kagandahan ng mushroom salad ay maaari silang ihanda sa buong taon. Sa tag-araw, sikat ang mga pritong chanterelles, honey mushroom, boletus mushroom, boletus mushroom, milk mushroom o Polish mushroom. Sa taglamig, maaari mong gamitin ang mga paghahanda para sa salad: adobo, inasnan o pinatuyong mushroom...

Ang kakulangan ng isang binibigkas na lasa sa zucchini ay hindi ginagawang mas popular at in demand ang gulay. Ang zucchini ay magaan at madaling ihanda at nagbubukas ng kahanga-hangang mga prospect sa pagluluto. Ginagamit ito sa paghahanda ng una at pangalawang kurso, pati na rin ang mga adobo na salad para sa taglamig, kabilang ang sikat na finger-licking salad, Korean salad at caviar. Ang mga gulay na pinalamanan ng karne o inihurnong may keso at patatas ay hindi gaanong masarap...

Ang tag-araw ay isang oras ng maaraw na mga araw at isang nakakahilo na kasaganaan ng mga prutas at berry. Kabilang sa maraming mga pana-panahong prutas, ang mga seresa ay lalo na namumukod-tangi para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at kamangha-manghang lasa. Ito ay hindi para sa wala na ito ay aktibong ginagamit sa pagluluto at pinahahalagahan sa katutubong gamot. Ang Cherry ay naglalaman ng mga bitamina B1, B6, B15, PP, E, pati na rin ang isang kumplikadong mineral - bakal, sink, yodo, tanso, mangganeso, kobalt, nikel, rubidium. Ang berry ay may...

Ang Setyembre ay nakalulugod sa amin ng masaganang ani ng mga gulay, espesyal na lugar kabilang dito ang isang batang kalabasa. Ito masarap na gulay Hindi lamang ito aesthetically maganda, ito rin ay pinagmumulan ng napakahalagang bitamina at mineral para sa mga benepisyong pangkalusugan. Ang komposisyon ng "maaraw na berry" ay kinabibilangan ng mga bitamina PP, B1, B2, C at E. Kinakailangan ang mga ito upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit, sigla at mataas na sigla. Napakayamang kalabasa...

Pula, berde, itim - anuman ang pagkakaiba-iba at kulay, ang mga gooseberry ay may kamangha-manghang lasa. Tulad ng nalaman kamakailan, ang mga gooseberry ay tumutulong na alisin ang mga radionuclides mula sa katawan at maiwasan ang pag-unlad ng kanser, at tumutulong din sa paglaban sa proseso ng pagtanda. Ang berry ay binansagan na royal dahil sa napakahalagang benepisyo nito sa kalusugan at kakaibang mineral at bitamina complex. Enjoy...

Natapos na ang tag-araw, paunti-unti na ang mga araw, paunti-unti nang nagiging masaya ang panahon sa mainit na araw, at higit sa lahat, unti-unti nang natatapos ang panahon ng pag-aani ng gulay. Sa lalong madaling panahon ang aming mga hardin ay mauubusan ng mga sariwang pipino at zucchini, makatas na kamatis at talong. Ngunit sa taglagas at taglamig, gusto ko talagang patuloy na pasayahin ang aking sarili at ang aking mga mahal sa buhay sa kanila. Ang paghahanda para sa taglamig ay isang mahusay na paraan upang mapalawak ang buhay ng isang pananim sa tag-init. Mga recipe...

Kahit na ilang libong taon na ang nakalilipas, iginawad ng mga tao ang pamagat ng isang natural na unibersal na manggagamot sa "wine berry" - ang fig. Ang magandang Cleopatra ay ginusto ang mga igos kaysa sa maraming mga delicacy, alam na ang mga ito ay nag-ambag sa kanyang kagandahan at kalusugan na walang iba. Inirerekomenda ng mga eksperto ang regular na pagkain ng sariwang igos. Ang rekomendasyong ito ay madali, at pinakamahalaga, kaaya-aya, na sundin: pagkatapos ng lahat, ang mga pagkaing may igos ay iba-iba at palaging...

Isang masustansya, madaling ihanda na ulam na kasama ng anumang side dish, at ang mga sangkap para sa paghahanda nito ay palaging abot-kaya... Ngayon ay naghanda kami ng isang koleksyon na may mga recipe para sa mga cutlet ng atay at pancake. Mga makatas na cutlet o masarap na pancake sa atay ay may kaaya-aya, bahagyang matamis na lasa. Ang ulam na ito ay hindi karaniwan sa maraming pamilya. Masarap na pancake sa atay na may mga karot at gintong sibuyas...

Pinaikot-ikot, pinaikot-ikot nang masaya at deftly... Minamahal na mga Cook, sa pagkakataong ito ay nag-compile kami para sa iyo ng isang seleksyon na may mga ideya para sa paghahanda ng isa sa mga pinaka masarap na matamis- dessert roll! Dito makikita mo ang hindi bababa sa 30 natatanging mga recipe kung paano gumawa ng masarap na sponge roll. SA custard, na may jam, na may mga berry, na may mga prutas, na may halva, na may mga mani, na may cottage cheese, na may glaze - ang pagpipilian ay napakalaki. Ang biscuit roll ay masarap...

Ilang oras ang gusto mong gugulin sa pagluluto? masarap na sabaw? Gaano karaming oras ang mayroon ka para likhain ang ulam na ito sa isang karaniwang araw? Kung minsan ay halos wala kang oras upang magluto, at ang iyong pamilya ay naghihintay ng isang set na pagkain na may kasamang kamangha-manghang sopas, dapat mong tandaan ang isa sa mga mabilisang recipe ng sopas na ito! Walang duda tungkol dito, ang mga instant na sopas na ito ay napaka...

Kung hindi mo pa naplano nang maaga ang iyong pang-araw-araw na menu, at ang iyong mga mahal sa buhay ay nababato sa karaniwang mga simpleng pagkain, subukang ipatupad ang isa sa mga ideya mula sa koleksyong ito. Ang pampagana na mga bola-bola ay isang simple ngunit napakasarap na ulam na nakapagpapaalaala sa mga cutlet. Sa katunayan, ang mga bola-bola ay hindi gaanong naiiba sa mga cutlet, ngunit may pagkakaiba sa pagitan nila. Ang mga bola-bola ay inihanda pangunahin mula sa makinis na tinadtad na karne, at mayroon silang isang bilog na hugis,...

Mga bun, sausage at ilang maanghang na sarsa na umaayon sa iyong panlasa. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at handa na ang mga hotdog! Madali itong ihanda at tila walang anumang espesyal na lasa, ngunit ito sa mga simpleng hakbang Ang paglikha ng hot dog ay hindi limitado sa! Mayroong ilang mga recipe kung paano magluto ng mga mainit na aso sa bahay sa isang bagong paraan at maraming mga ideya kung paano pag-iba-ibahin ang ulam na ito, na nagbibigay ng bagong piquant...

Sa maraming mga delicacies, palaging pipiliin ng ilan ang malambot na chicken soufflé! Ang chicken soufflé ay isang napaka-pinong lasa ng ulam, napakasarap sa texture, mahangin, na parang walang timbang. Gustung-gusto ng maliliit na bata ang souffle na inihanda ng kanilang ina para sa kanila; maraming tao ang naghahanda nito para sa isang hapunan, para sa pagdating ng mga bisita o para sa mga pista opisyal; well, mga baguhan culinary delights Pinahahalagahan nila ito para sa kamangha-manghang lasa nito. Ang delicacy na ito ay isang welcome dish...

Kasaysayan at pangkalahatang katangian

Mga meryenda- Ito ay isang magaan na pagkain na nauuna sa pangunahing pagkain. May iba't ibang uri ang mga ito - batay sa karne, isda, seafood, sausage, keso, mushroom, gulay at prutas. Kaya, ang hanay ng mga meryenda ay napakalawak at imposibleng ilista ang lahat ng mga pagkaing may kaugnayan sa meryenda.

Bilang isang patakaran, nagsisilbi sila upang pasiglahin ang gana o isang pampagana para sa mga inuming nakalalasing. Bilang karagdagan, ang meryenda ay maaaring magsilbi bilang meryenda sa pagitan ng mga pagkain.

Ang kasaysayan ng hitsura ng mga appetizer ay direktang konektado sa talahanayan ng Russia, kung saan ang mga atsara, adobo at adobo na mga gulay, cranberry, rutabaga at rowan ay nagsilbi bilang isang pre-main dish. Ngunit ito ang menu ng mga karaniwang tao, habang ang mga boyars ay may higit na hindi mahinhin na pampagana - masarap na pasusuhin na baboy na may malunggay, itim at pulang caviar, lutong bahay na pinausukang sausage, simpleng jellied meat, jelly at iba't ibang aspic - lahat ng ito ay inihain din. bago ang pangunahing kurso at mga meryenda, iyon ay, isang magaan na meryenda.

Ang kasaysayan ng mga meryenda sa anyo na nakikita natin ay nagsimula na ngayon sa Rus' noong ika-18 siglo. Hanggang sa oras na ito, ang isang pampagana ay isang malamig na almusal na hinahain sa bahay mula sa pagkain na natitira sa hapunan. Ito ay salamat sa ito na maraming mga malamig na pagkain ng lutuing Ruso, lalo na, ang lahat ng mga uri ng mga atsara at pinausukang mga produkto, ay nagsimulang tawaging mga pampagana. Bilang karagdagan, ang meryenda ay nangangahulugan ng ilang uri ng produkto na dapat kainin bilang meryenda sa isang bagay.

Ang mga meryenda sa isang mas pamilyar - hindi gaanong pagpuno - form para sa amin ay lumitaw sa simula ng ika-18 siglo sa Europa, kung saan ito ay napaka-sunod sa moda upang palitan ang mga pangunahing kurso ng mga orihinal na meryenda na inihanda "sa pagmamadali". Ito ay pinaniniwalaan na ito ay kung paano ang buffet at appetizer para sa buffet table ay unang ipinanganak, kung saan ang parehong mga sangkap ay ipinakita tulad ng sa mga pangunahing kurso - karne, isda, ugat na gulay, keso at prutas - ngunit sa isang mas compact na bersyon o, gaya ng tawag dito, sa buffet style.

Ang pinakadakilang pagkakaiba-iba ng gayong mga pinggan ay nabanggit sa pagluluto ng Russia, bagaman naroroon sila sa pagluluto ng maraming iba pang mga bansa. Kaya, halimbawa, sa UK ang meryenda ay tinatawag na pampagana, sa France - hors d'oeuvres, sa Greece - meze, sa Espanya - tapas, sa Italya - antipasto, sa mundo ng Arab - mazza siyempre, ay hindi limitado dito, ito ay mas malawak.

Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan mula sa kasaysayan ng mga meryenda ay may kinalaman sa ganitong uri ng ulam sa Sweden, o sa halip ang pagtatanghal nito. Kaya, ang tinapay at lahat ng kasama nito ay ginamit bilang meryenda. Kasabay nito, ang gayong ulam ay tinatawag na smörgåsbord, na literal na nangangahulugang mesa ng sandwich. Kaya, ang meryenda na ito ay inihain sa silid bago ang silid-kainan. Ang bawat tao'y, papunta sa silid-kainan, ay kailangang tratuhin ang kanilang sarili masarap na sanwits at pagkatapos lamang magpatuloy sa pangunahing pagkain.

Ang mga meryenda ay karaniwang inihahain 2-3 oras bago ang pangunahing pagkain. Ang paglalarawan ng mga pagkaing inihain sa kanilang kalidad ay nararapat sa isang hiwalay na independiyenteng artikulo. Kasunod nito, ang oras para sa paghahatid ng mga meryenda ay naging mas malapit at mas malapit sa pangunahing pagkain, at pagkatapos ay naging isang mahalagang bahagi nito. Tungkol naman sa sari-saring ulam, lalo lamang itong yumaman. Samakatuwid, sa mga araw na ito ay hindi nakakagulat na ang ilang iba't ibang mga meryenda sa mesa ay naging isang buong tanghalian o hapunan.

Isasaalang-alang namin ang mga katangian ng meryenda nang mas detalyado sa mga susunod na seksyon ng artikulong ito.

Mga uri ng meryenda at ang kanilang pag-uuri

Mayroong dose-dosenang mga uri ng meryenda at susubukan naming ipakilala sa iyo ang mga pangunahing. Ang pangunahing tampok ng pag-uuri para sa isang naibigay na ulam ay ang batayang produkto nito. Kaya, ang mga meryenda ay maaaring kabute, gulay, prutas, karne, sausage, keso, isda, at binubuo din ng pagkaing-dagat, pati na rin ang ilang iba pang mga produktong pagkain. Tinutukoy din ng pagkakaiba-iba na ito ang paraan ng pagproseso ng culinary ng mga hilaw na materyales. Kaya, sa panahon ng proseso ng paghahanda, ang mga meryenda ay maaaring hindi sumailalim sa paggamot sa init (ang mga meryenda ay maaaring pinakuluan, pinirito, inihurnong sa oven o sa iba pang mga bagong kagamitan sa kusina). Kaya naman kapag inihain, maaaring malamig, mainit o mainit ang meryenda.

Hinahati din ang mga meryenda ayon sa uri ng paghahatid. Kaya, ang mga ito ay mga canapé (maliit na sandwich na inilagay sa mga skewer o toothpick), orihinal na mga salad sa maliliit na tartlet (basket), mga rolyo, mga piraso ng unsweetened cake, crackers o piraso ng tinapay na may spread, meryenda na inihain sa mga kutsara, meryenda sa anyo ng bola, lahat ng uri ng hiwa (sausage, isda, keso, prutas, gulay) at marami pang iba.

Ang pag-uuri ng mga meryenda ay nakasalalay din sa okasyon kung saan ito inihanda. Kaya sila maaaring makamundo inihanda sa bahay bilang meryenda para sa trabaho o on the go. Bilang isang patakaran, ito ay lahat ng uri ng mga sandwich. Bukod sa i-highlight ang mga meryenda sa bakasyon. Inihanda ang mga ito para sa iba't ibang mga pista opisyal, tulad ng mga kaarawan (kabilang ang mga anibersaryo), Bagong Taon, Marso 8 at marami pang iba. Para sa Araw ng mga Puso, naghahanda sila ng mga espesyal na romantikong meryenda, na pinalamutian sa hugis ng mga puso. Maaari silang maging matamis o malasang. Gayunpaman, halos lahat ng mga meryenda sa holiday ay pinalamutian sa isang espesyal na paraan. Kawili-wili sa bagay na ito ay meryenda para sa Araw ng mga bata kapanganakan o para sa anumang pista opisyal ng mga bata. Para sa mga bata, pinalamutian sila sa anyo ng mga fairy-tale at cartoon character; Ang isang espesyal na subtype ng mga meryenda sa bakasyon ay mga meryenda para sa isang grupo ng mga bisita sa party. Maaari silang maging napaka-magkakaibang, ngunit, bilang isang patakaran, ang mga ito ay medyo simple sa disenyo. Sa pamamagitan ng paraan, kadalasan ang mga ito ay mga pagkaing inilaan bilang pandagdag sa ilan nakakalasing na inumin. Tingnan natin ang uri ng melon ng meryenda nang mas detalyado.

Mga meryenda para sa matapang na inuming may alkohol:

sa vodka– lahat ng uri ng atsara (adobo o adobo na mga pipino at kamatis, sauerkraut, mga de-latang pakwan, atbp.), cold cuts, incl. mantika, isda sa anumang anyo, ngunit higit sa lahat ay inasnan;
sa whisky– ang pampagana ay naiiba depende sa uri ng marangal na inumin na ito, halimbawa, ang mga malambot na keso, pinausukang salmon, baked duck o neutral-tasting sushi at mga roll ay angkop para sa magaan na prutas na whisky na maaaring ihain na may matamis na prutas na whisky; Ang maanghang na whisky ay dapat ihain ng pagkaing-dagat, maalat na meryenda sa whisky sa mga sausage, ham, roll at sushi, ngunit pinakamahusay na meryenda para sa pinakamalakas na uri ng whisky magkakaroon ng pinausukang karne at isda, asul na keso;
sa cognac– mga hiwa ng prutas at keso, pates, veal, seafood, pati na rin ang ilang dessert na tsokolate at tsokolate mismo ay angkop bilang meryenda.

Mga meryenda para sa mga inuming may mababang lakas:

sa alak– Ang red wine ay sumasama sa mga pampagana na maliwanag sa lasa, lalo na sa pulang karne at pinong matigas na keso, ngunit ang masarap na lasa ng puting alak ay pinakamahusay na kinumpleto ng isda at pagkaing-dagat, ngunit kung ang pula o puting alak ay semi-matamis, kung gayon maaari itong ihain kasama ng dessert na may masarap na matamis na lasa ng prutas;
para sa mga cocktail– ang mga canapé ay isang kahanga-hanga, at maaaring sabihin ng isa na mainam, meryenda, maliban kung siyempre pinag-uusapan natin ang mga matamis na mahahabang inumin, na hindi mo na kailangang kainin;
sa martini- ayon sa kaugalian, ang mga prutas o berry ay inihahain bilang meryenda, pati na rin ang mga olibo na naka-strand sa mga skewer, isang medyo masarap na kumbinasyon ay nakuha na may maalat na crackers at keso bilang karagdagan, ang mga meryenda ng seafood (isda at pagkaing-dagat) ay maaaring ihain sa martinis;
para sa beer- bilang isang patakaran, naghahain sila ng mga pampalusog at orihinal na panlasa, halimbawa, mga maanghang na pakpak ng manok, bilang karagdagan, ang mga malutong na crouton (mayroon o walang mga additives), pati na rin ang tuyo o pinatuyong karne, isda, at ang pagkaing-dagat ay sumasama sa inumin na ito, bilang karagdagan, isang mahusay na meryenda ng beer - iba't ibang mga mani;
sa champagne– ang mga tradisyunal na pagpipilian sa meryenda ay mga prutas, keso, canapé, dapat silang maging magaan at may masarap na lasa, ngunit ang binibigkas na matamis na meryenda ay ganap na hindi angkop para sa sparkling na alak.

Kahit sino ay kayang maghanda ng pampagana para sa kanilang sarili, dahil ang ulam na ito ay maaaring magastos at medyo budget-friendly at katamtaman. Ito mismo ang pagkain na radikal na magbabago ng anumang mesa - araw-araw o maligaya. Ito ay mga meryenda na nagbibigay-daan sa iyo upang magbukas ng mga bagong abot-tanaw para sa paggamit ng tila pamilyar na mga produkto. Samakatuwid, ang isang dosenang iba pang mga recipe ay dapat na nasa itago ng sinumang maybahay.

Teknolohiya sa pagluluto at mga lihim ng iba't ibang mga recipe

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng mga meryenda sa bahay, at sa iba pang mga kondisyon, ay hindi maaaring bawasan sa anumang compact na listahan ng mga rekomendasyon, dahil, tulad ng nalaman namin kanina, mayroong dose-dosenang mga uri ng meryenda. Kasabay nito, maaari kang gumawa ng meryenda mula sa halos anumang produkto. Ang karne, isda, mushroom, gulay, prutas ay may sariling mga katangian ng pagproseso. Iyon ang dahilan kung bakit iminumungkahi namin na pamilyar ka sa mga kakaiba ng paghahanda nito o ng meryenda nang direkta sa napiling recipe. Bilang karagdagan sa mga partikular na tagubilin para sa pagkilos na inilarawan sa teksto, naglalaman ang bawat recipe hakbang-hakbang na mga larawan. Salamat sa mga detalyadong larawan ng proseso ng pagluluto, hindi ka magkakaroon ng isang tanong na hindi nasasagot. Wala ni isang sikreto ang maitatago sa kung paano gawin itong tunay na masarap!

Paano palamutihan (dekorasyon)?

Ang dekorasyon ng pampagana ay marahil ang pinaka-kagiliw-giliw na bahagi ng proseso ng pagluluto. Ang pinaka-kawili-wili, ngunit, gayunpaman, hindi ang pinakasimpleng. Gayunpaman, tutulungan ka namin sa proseso ng pagpaparehistro. Ang mga sumusunod na larawan ang pinakamaraming ipapakita kawili-wiling mga pagpipilian dekorasyon ng mga karaniwang meryenda. Maging inspirasyon at gawin ito mga recipe sa pagluluto naghahanda at nagdedekorasyon ng mga appetizer sa pagiging perpekto!

Nag-aalok kami sa iyo ng balanseng menu ng meryenda para sa bawat panlasa! Ang pinakamahusay na 9 simple at masarap na mga recipe na may mga larawan ng mga appetizer para sa holiday table. Sumang-ayon na sa pre-holiday bustle palaging walang sapat na oras. Samakatuwid, nang walang karagdagang ado, nag-aalok ako ng aking mga paboritong meryenda para sa holiday table, mga recipe na may mga larawan.

Mayroong maraming mga gulay, karne, isda, mushroom, isang deli meat plate gawang bahay, keso at iba pang meryenda. Ano pa ang kailangan mo para mapainit ang iyong mga bisita? Ang lahat ay mukhang napakaganda at pampagana sa mesa. Masarap talaga ang mga ulam, na napatunayan sa higit sa isang kapistahan.

At isa pang nuance. Anuman ang sabihin ng isa, hindi natin magagawa nang walang mayonesa. Samakatuwid, ipinapayo ko sa iyo na ihanda ito sa bahay. Ito ay magiging mas kapaki-pakinabang. Tingnan dito kung paano gumawa ng mayonesa nang mabilis at madali.

Ngayon ay maaari kang bumalik sa mga pinggan. Tumingin, magbasa, pumili - mga meryenda para sa festive table, mga recipe na may mga larawan sa iyong serbisyo! Sigurado ako na kailangan mong ibahagi ang mga recipe.

Ang mga toast ay hit sa anumang kapistahan. Nagsisimula ako sa kanila dahil inihain at kinakain muna. Ang bilang ng mga produkto ay may kondisyon. Magagawa mong matukoy ang bilang ng mga bisita sa site.

Ano ang ating kailangan

Isang tinapay
Pinakuluang itlog - 2 - 3 mga PC.
Mayonnaise - 4-5 tbsp.
Bawang - 2 cloves
Langis ng gulay - 150 gr.
Mga berdeng sibuyas - isang maliit na bungkos
Isang maliit na berdeng dill
Asin, paminta sa lupa.

Paghahanda

Ang tinapay ay pinutol sa mga hiwa. Huwag i-cut masyadong manipis - sila ay magiging tuyo.
Ang mga hiwa ay pinirito hanggang ginintuang kayumanggi crust sa magkabilang panig sa mahusay na pinainit na langis. Ang labis na taba ay aalisin sa pamamagitan ng paglalagay ng mga crouton sa isang tuwalya ng papel.
Ilagay ang mayonesa sa isang mangkok, magdagdag ng durog na bawang, makinis na tinadtad na dill, magdagdag ng asin at paminta. Haluin ang timpla
Ikalat ang bawat crouton na may halo ng mayonesa
Balatan ang mga itlog at lagyan ng rehas
Gupitin ang berdeng sibuyas sa maliliit na piraso
Durogin muna ang crouton na may mga itlog, pagkatapos ay may mga sibuyas.

handa na! Maaari mong ihain ito sa mesa!

meryenda na "Callies"

Isang kamangha-manghang masarap na meryenda na sumasabay sa isang putok! Bilang karagdagan, perpektong pinalamutian nito ang mesa.

Kakailanganin natin

Keso para sa mga sandwich 2 pack.
Pinausukang paa ng manok ang isa
Pinakuluang itlog - tatlong mga PC.
sariwang pipino - 1 pc. katamtamang laki
Pinakuluang karot - 1 maliit na piraso.
Mga balahibo ng berdeng sibuyas
Mayonnaise 3-4 tbsp. l.
Isang maliit na dill

Ilang hiling

Bumili ng keso Magandang kalidad. Dapat itong nasa temperatura ng silid kapag nagtatrabaho.
Ang core ay maaari ding gawin mula sa mga hilaw na karot, kung wala kang mga niluto
Maaari mo munang takpan ang ulam ng mga dahon ng litsugas, at pagkatapos ay ilagay ang mga bulaklak sa kanila. Magiging maganda at magiging maginhawang kumuha ng calla lilies.

Herring sa Korean

Ang herring ay isang klasikong genre ng mesa. At kung nagsasalita din siya ng Korean, kung gayon walang mga salita. Parehong ang isda mismo at ang adobo na sibuyas ay mahusay dito. Katamtamang maanghang. Sa malamig na vodka ito lamang ang bagay na dapat maging katamtaman.

Ano ang ating kailangan

Herring - 1 kg (sariwang frozen)
Langis ng gulay - 100 gr.
Tomato paste - 1 tbsp.
Suka - 100 gr.
asin - 1 tbsp.
Pula at itim na paminta - 1 tsp bawat isa. (lupa)
Mga sibuyas - hindi bababa sa 5 piraso, mas posible
Mga gisantes ng allspice - 1 tsp.

Hakbang-hakbang na paghahanda

Ang herring ay dapat na infused para sa hindi bababa sa 4 na oras. Ngunit ang perpektong opsyon ay gawin ang ulam sa magdamag. Ang fillet ay aasinan sa katamtaman at ibabad sa sarsa.

Huwag mag-atubiling gumawa ng 2 servings. Hindi mo maaaring i-drag ang mga bisita sa pamamagitan ng tainga. At mga sibuyas, higit pang mga sibuyas!

Chicken breast pastrami "Kalimutan ang sausage"

Isang kaloob ng diyos para sa mga lutong bahay na cold cuts! Mabilis, mura at masarap! Ang karne ay napaka-makatas na ito ay natutunaw sa iyong bibig. At ang mahalaga ay mahusay itong maputol - magiging maganda ito sa isang plato.

Kailangan nating maghanda

Chicken fillet - dalawang piraso. 250 gr.
Mga pampalasa sa panlasa - asin, bawang, ground coriander, isang halo ng peppers, hops - suneli. Kumuha ng 2-3 cloves ng bawang
Langis ng gulay - gr. 20

Paano magluto ng delicacy

Paghaluin ang lahat ng pampalasa sa isang mangkok, kabilang ang bawang na dumaan sa isang pindutin.
Magpadala ng langis ng gulay dito, pukawin
Hugasan ang fillet, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel, balutin ng mga panimpla sa lahat ng panig
Itabi nang hindi bababa sa 30 minuto. Ngunit maaari mo itong iwanan ng mas mahabang panahon - ito ay magbabad sa mas mahusay at mas lasa.
Painitin muna ang oven sa maximum, 250 degrees
Gumawa ng isang uri ng bangka mula sa foil na may mababang gilid. Sukat - upang magkasya ang dalawang fillet. Ilagay ang bangka sa isang baking sheet
Kapag ang temperatura ay umabot sa maximum, ilagay ang kawali sa oven.
Tandaan ang oras - ang karne ay dapat na inihurnong sa mataas na temperatura sa loob ng 12 minuto
Pagkatapos nito kailangan mong alisin ang karne. Habang mainit pa, maingat na balutin sa foil. Maaari ka ring gumamit ng ilang mga layer. Ang karne ay magluluto pa rin ng kaunti sa foil at magiging malasa at makatas.

Maaari kang pumunta sa ibang paraan. Pagkatapos patayin ang oven, huwag alisin ang karne, ngunit iwanan ito hanggang sa ganap na lumamig ang oven. Ngunit mas gusto ko ang opsyon na may foil.

Siyempre, hindi mo malilimutan ang tungkol sa sausage, ngunit magsisimula kang maghanda ng gayong pampagana nang madalas. Good luck!

Mga tartlet na may mushroom at manok

Isang magandang pampagana - nakakabusog at masarap ang lasa! Dinilaan ng mga bisita ang kanilang mga daliri. At ito ay maginhawa upang kumain.

Mga produkto

Mga kabute - 200 gr. (champignons, oyster mushroom)
Matigas na keso - 150 gr.
Dibdib ng manok - 200 - 250 gr.
Mga karot, sibuyas - 1 medium na piraso bawat isa.
Mayonnaise - 2 - 3 tbsp.
Salt, ground black pepper sa panlasa
Langis ng sunflower - 30 gr.
Ready tartlets
Anumang halaman para sa dekorasyon

Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot at keso, gupitin ang mga mushroom at brisket sa maliliit na piraso
Banayad na iprito ang sibuyas at karot sa mainit na mantika
Idagdag ang brisket, asin at paminta, iprito ang lahat nang magkasama para sa min. 3
Magdagdag ng mga mushroom, ihalo. Iprito hanggang sumingaw ang likido. Sa pamamagitan ng oras - min. 5-8
Magdagdag ng mayonesa, ihalo
Punan ang mga tartlet na may pagpuno, iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas
Ilagay ang mga tartlet sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment at ilagay sa isang preheated oven (180 degrees)
Ang pagiging handa ay tinutukoy ng ginintuang kayumanggi crust ng keso.

Ang mga tartlet na pinalamutian ng mga gulay ay magiging highlight ng kapistahan. Sa pamamagitan ng paraan, maaari silang ihain kapwa mainit at malamig. At ang mayonesa ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas.

Meat salad para sa mga tartlet

Sumang-ayon na ang hindi bababa sa isang salad ng mayonesa ay kailangan lang. Nag-aalok ako ng isang napaka-masarap na pagpipilian ng karne. Napakasarap ng salad, talagang inirerekumenda kong gawin ito. Ang highlight nito ay ang mga mushroom na pinirito na may mga sibuyas.

Ngayon ay naging sunod sa moda ang paghahatid ng mga salad sa mga tartlet. Well, ito ay napaka-maginhawa. At ang gayong salad ay magiging isang mahusay na pagpuno.

Mga sangkap

Katamtamang laki ng pinakuluang patatas sa kanilang mga jacket - 4 na mga PC.
Pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
Mga adobo na pipino - 4 na mga PC.
Pinakuluang binti ng manok
Oyster mushroom - 500 gr.
Dalawang maliit na sibuyas
Mayonnaise - gr. 50
Langis ng gulay - gr.30
Salt, ground pepper sa panlasa
Green dill para sa dekorasyon.

Paghahanda ng salad

Gupitin ang mga sibuyas at mushroom sa maliliit na cubes
Magprito sa mantika, huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta
Gupitin ang mga patatas, itlog, binti ng manok at mga pipino sa maliliit na cubes
Paghaluin ang lahat ng mga produkto, panahon na may mayonesa. Tikman para sa asin at acid. Kung kinakailangan, gupitin ang isa pang pipino o iba pa.
Punan ang mga tartlet na may salad at palamutihan ng pinong tinadtad na dill.

Ang mga bisita ay mabubusog at masiyahan, makatitiyak!

Talong pampagana na “Peacock tail”

Hindi isang ulam, ngunit isang tunay na bomba sa festive table! Anong disenyo, anong lasa!

Naghahanda ng pagkain

Mga talong - 2 mga PC.
Naprosesong keso - 2 mga PC.
Pinakuluang itlog - 2 mga PC.
Bawang - 3-4 cloves
Katamtamang pipino - 1 pc.
Mayonnaise - 3 tbsp.
Pulang kampanilya paminta - 1 pc.
Langis ng gulay - 70 gr.
Black pitted olives - 12 mga PC.
Asin, paminta sa panlasa
Mga dahon ng berdeng salad.

Pagluluto ng isang obra maestra

Huwag kalimutang kumuha ng litrato sa harap ng piece of culinary art na ito!

Meatloaf

Sino ang hindi mahilig sa deli meats! Inihahanda ko sila tuwing bakasyon. Kung ang mga bisita ay pumunta sa akin, alam nila na ituturing ko sila sa mahusay na mga rolyo.

Upang ihanda ang delicacy, kailangan mong bumili ng flank ng baboy. Kung hindi ako makabili, kukunin ko
manipis na mantika na may layer ng karne. Gumagana din ito nang maayos.

Kakailanganin mo rin ang mga pampalasa - asin, paminta sa lupa, mustasa. Para sa pagpuno - prun, pinatuyong mga aprikot, pinakuluang itlog

Proseso ng pagluluto

Hinahati ko ang flank para hindi masyadong makapal ang mga roll
Hugasan ko ito, tuyo ito ng napkin, asin at paminta, grasa ito ng kaunting mustasa (o mayonesa)
Nilagay ko sa ref ng 2-3 hours para mag-marinate.
Hugasan ang mga prun at pinatuyong mga aprikot at, kung kinakailangan, pasingawan ang mga ito sa mainit na tubig
Inilalagay ko ang flank sa ibabaw, ilagay ang pagpuno sa gilid, igulong ito Maaari mong ikalat ang kaunti pang mustasa sa itaas - ito ay magiging mas malambot
Tinatali ko ito ng mga sinulid. Tandaan, kailangan mong itali nang maayos, na may madalas na pabilog na pagliko. Sa kasong ito, ang roll ay magiging mas kaakit-akit
I-wrap ko ang roll sa foil, ilagay ito sa isang baking sheet, at ilagay ito sa isang mainit na oven (180 degrees) para sa isang oras at kalahati. Ibuhos ang isang maliit na tubig sa ilalim ng kawali, magdagdag ng higit pa habang ito ay sumingaw
Inalis ko ang tapos na produkto sa oven, hayaan itong lumamig at pagkatapos ay i-unwind ang mga thread.

Ang flank ay maaaring lagyan ng bawang at ang mga mani ay maaaring idagdag sa pagpuno. Dito maaari kang magpantasya hangga't gusto mo. Sa anumang kaso ito ay magiging masarap.

Mga egg roll na may liver pate

Ano ang masasabi mo tungkol sa isang malambot na egg roll dish? Tanging ito ay kailangang lutuin. At ang beef liver pate ay hindi mababa sa lasa. Sa wakas, napakaganda!

Para sa egg roll kailangan mong maghanda

Mga itlog - 5 mga PC.
Mayonnaise - 80 gr.

Para sa pate

Atay ng baka - 500 gr.
Mantika - mantika - 10 gr.
Mantikilya 100 gr.
Karot - 2 mga PC.
bombilya
Salt pepper.

Una sa lahat, ihanda natin ang pate

Magprito ng pinong tinadtad na mga sibuyas at karot sa mantika
Magdagdag ng atay, gupitin sa mga hiwa. Iprito hanggang matapos, magdagdag ng asin at paminta
Gilingin ang pinaghalong dalawang beses sa isang gilingan ng karne. Ang pate ay dapat magkaroon ng isang maselan na istraktura
Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, ihalo nang mabuti, ilagay sa refrigerator

Inihahanda ang roll

Hatiin ang mga itlog, magdagdag ng asin, talunin ng isang panghalo
Magdagdag ng mayonesa, talunin muli
Painitin muna ang oven (180), maglagay ng walang laman na baking sheet na nilagyan ng foil (kailangan itong grasa ng mantika)
Ibuhos ang pinaghalong itlog sa isang lubusang pinainit na baking sheet at maghurno ng 10 - 15 minuto. sa 180 degrees
Kapag handa na, alisin mula sa foil
Mag-apply ng isang layer ng pate, balutin ng isang roll
Pagkatapos ng paglamig, gupitin sa mga bahagi na roll.

Ilagay ang kagandahan sa isang plato at palamutihan ng mga damo.

Lahat! Hindi mo kailangang mag-alala at maghintay ng mga bisita. Magkaroon ng isang magandang kapistahan kasama ang mga kaibigan at pamilya!

Ang bawat maybahay ay sasang-ayon na ang sitwasyon sa mga hindi inaasahang bisita ay hindi ang pinaka-kaaya-aya, ngunit, sa kasamaang-palad, hindi ito bihira. Naturally, ang bawat pamilya ay may sariling napatunayang mga recipe para sa mabilis at murang meryenda. Sa katunayan, maraming mga recipe.

Mga sandwich na may sprats sa oven

Mga sangkap:

tinapay,
sprats,
lemon,
halamanan.

Paraan ng pagluluto:

Sinong maybahay ang hindi nakakaalam kung gaano kasarap ang mga sprats sandwich? Pumupunta sila sa isang putok sa anumang holiday! Ngunit kung pareho ka at ang iyong mga bisita ay pagod sa malamig na mga sandwich, gawing moderno ang pampagana na ito - maghanda ng mga mainit na sandwich na may sprats! Kakailanganin ito ng kaunting oras, ngunit walang pagsisikap. Ngunit ang bawat bisita ay pahalagahan ang iyong mga kasanayan sa pagluluto!
Gupitin ang tinapay sa mga piraso at ilagay ito sa isang baking sheet. Para sa bawat piraso, depende sa laki nito, maglagay ng dalawa o tatlong isda. I-chop ang mga gulay at ilagay sa ibabaw ng sandwich. Itaas na may gadgad na keso. Huwag magtipid sa keso, magdagdag pa! Ilagay ang mga sandwich sa oven sa loob ng 10 minuto. Maglagay ng kalahating lemon sa inihandang ulam.
Maniwala ka sa akin, ang huling pagpindot na ito ay nagtatakda ng tono para sa buong ulam! Ang anumang isda at limon ay hindi mapaghihiwalay na mga kaibigan, at narito ang duet na ito ay walang katumbas! Kung hindi mo mapanganib na sorpresahin ang iyong mga bisita sa kumbinasyong ito, palitan ang lemon ng isang slice ng pipino o kamatis. Magiging masarap din ito, ngunit mas tradisyonal.

Mainit na mini sandwich

Mga sangkap:

3-4 na patatas
paminta
mantika sa pagprito

Paghahanda:

Grate hilaw na patatas lagyan ng rehas at magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, gupitin ang tinapay o tinapay sa manipis na hiwa, at ikalat ang patatas nang pantay-pantay sa ibabaw sa isang manipis na layer.
Maingat na ilagay ang gilid ng patatas sa isang kawali na may pinainit na langis ng mirasol at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hindi na kailangang paikutin o iprito ang tinapay. Ang mga resulta ay medyo masarap at mabilis na mainit na sandwich.

Mabilis at abot-kayang meryenda

Mga sangkap:

Mga sausage - 3-4 piraso
Kamatis - 1 piraso
Bawang - 2 cloves
Mayonnaise - 1 tbsp. kutsara
Ketchup - 3 tbsp. mga kutsara
Tinapay ng trigo - 10 hiwa
Keso - 100 Gram
Mga sariwang gulay - Upang tikman
Ground black pepper - Upang tikman

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang mga sausage sa maliit na cubes at ilagay sa isang malalim na mangkok.
Pinutol din namin ang kamatis sa mga cube, pinong tinadtad ang mga gulay at idagdag sa plato na may mga sausage.
Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng garlic press.
Magdagdag ng mayonesa at ketchup sa natitirang mga sangkap at ihalo ang lahat nang lubusan.
Ilagay ang tinapay sa isang baking sheet at ilagay ang 1-1.5 kutsara ng pagpuno sa bawat piraso. Budburan ng ground black pepper sa ibabaw.
Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ang bawat piraso dito, ngunit hindi ka dapat magdagdag ng labis na keso, dahil ito ay kumakalat sa baking sheet sa panahon ng pagluluto.
Inilalagay namin ang mga sandwich sa isang preheated oven sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay masuri ng buong pamilya ang resulta.

Badyet na meryenda tamad na pizza

Mga sangkap:

Klasikong tinapay - 1 piraso
Matigas na keso - 250 gr
Pinakuluang sausage - 300 gr
Mga kamatis - 2 mga PC.
Mga gulay - anuman, sa panlasa
Mayonnaise - 4 na kutsara
Ketchup - 4 na kutsara

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang tinapay sa manipis, humigit-kumulang 1 cm, mga piraso. Kapag naghihiwa ng malambot na tinapay, gumamit ng serrated na kutsilyo upang matiyak ang pantay na hiwa at maiwasan ang pagkasira ng tinapay.
Matigas na keso at pinakuluang sausage(Nagkaroon ako ng doctorate ayon sa GOST) lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran.
Paghaluin ang keso at sausage na may mayonesa at ketchup hanggang makinis.
Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog.
Ikalat ang nagresultang masa sa hiniwang piraso ng tinapay at ilagay ang isang piraso ng kamatis sa itaas.
Ilagay ang mga sandwich sa greased mantika pan at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 15-20 minuto.
Ihain ang mga sandwich na mainit, bagama't sila ay medyo nakakain ng malamig.

Mabilis na meryenda fondue

Mga sangkap:

1 clove ng bawang
400 gramo ng keso (Swiss hard)
200 gramo ng Emmental cheese
ilang tuyong puting alak (Neuchatel)
sariwang kinatas na lemon juice
ika-3. l patatas na almirol
1 tbsp. L Kirsch
ilang ground pepper
isang nutmeg

Paraan ng pagluluto:

Sa isang fondue pot, pakuluan ang gatas na may pinakuluang tubig, maliban kung siyempre ito ay cast iron o glazed. Pagkatapos ay kuskusin ang kalahati ng bawang sa loob ng palayok.
Kumuha ng Emmental at Swiss cheese at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang kudkuran (malaki) at ihalo ang mga ito sa isang palayok. Magdagdag ng kaunting alak, lemon juice, potato starch sa keso at kumulo ito sa mahinang apoy hanggang sa ganap na matunaw ang keso.
Upang mas mabilis na matunaw ang keso, mas mainam na magdagdag ng sariwang kinatas na lemon juice; Paghaluin ang nagresultang timpla nang lubusan upang ang keso ay hindi maging ganap na stringy at mahibla. Kailangan mong magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, at isang gadgad na nutmeg, sa fondue, at hayaang kumulo sa loob ng 10 minuto, hanggang handa.
Maipapayo na ihain ito ng maliliit na cubes ng anumang tinapay, at sa isang hiwalay na plato, ayusin nang maganda ang mga damo at ilang sprigs ng mint.

Snack liver cake

Mga sangkap:

atay ng manok - 500 gramo;
itlog ng manok - 2 malalaking itlog (kung hindi masyadong malaki, pagkatapos ay mas mahusay na kumuha ng 3);
gatas - 100 ml;
harina ng trigo - 200 gramo;
bombilya Malaki- 1 piraso;
bawang - 4 na piraso;
mayonesa - sa panlasa;
sariwang pipino - para sa dekorasyon;
mga gulay - para sa dekorasyon;
pampalasa at asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Una, kailangan mong ibabad ang atay sa loob ng 24 na oras, palitan ang tubig nang madalas hangga't maaari, at pagkatapos ay kailangan mong i-cut ito sa mga piraso, habang sabay na nililinis ang lahat ng mga pelikula, mga ugat at iba pang mga lugar na makagambala sa gilingan ng karne. mula sa paggiling ng atay.
Pagkatapos nito, ipinapadala namin ang atay sa mga piraso sa isang blender, o sa isang gilingan ng karne, at i-on ito sa isang semi-likido na masa. Kapag handa na ang lahat, ibuhos sa isang mangkok kung saan ihahanda mo ang "masa" ng atay para sa pagluluto ng mga cake.
Paghaluin ang mga itlog at ibuhos ang mga ito kinakailangang halaga gatas, at pagkatapos nito kailangan mong kunin ang harina at idagdag ito nang paunti-unti upang walang mga bukol. Masahin nang mabuti. Ang timpla ay magiging mas manipis kaysa sa pancake batter, ngunit hindi gaanong.
Tulad ng para sa sibuyas, ito ay unang peeled, gupitin sa kalahating singsing, pagkatapos kung saan ang kalahating singsing ay ipinadala sa isang kawali upang kumulo hanggang transparent. Maaaring ilagay ang sibuyas sa blender o gilingan ng karne pagkatapos mong iprito. Ihalo ang sibuyas sa pinaghalong atay. Ang iyong kuwarta ay ganap na handa.
Ngayon ay kakailanganin mo ng pancake frying pan - na may mababang gilid upang ang mga cake ng atay ay madaling maalis. Ang lahat ay napaka-simple dito - kailangan mong ibuhos ang isang sapat na dami ng masa sa isang pinainit na kawali na may langis - isang sandok - mabilis na ipamahagi ito sa buong kawali at magprito hanggang sa matapos, una sa isang gilid, pagkatapos ay sa kabilang panig. Ang cake ng atay para sa cake ng atay ng manok ay pinirito nang napakabilis - kailangan mo lamang maghintay na maging kulay abo ito.
Ngayon kumuha ng plato at itulak ang natapos na cake dito. Kung susubukan mong alisin ito gamit ang isang spatula, ang cake ay madaling masira. At mas mahusay na ibalik ito gamit ang isang plato - ito ay napaka-maginhawa.
Ang mga natapos na cake ay pinahiran ng mayonesa, kung saan naidagdag na ang bawang. Ngunit tungkol sa mga palaman para sa cake ng atay, narito ang pipiliin mo sa iyong panlasa. Ang pinakasimpleng bagay na maaari mong ilagay sa isang liver cake na gumagamit ng atay ng manok ay isang palaman ng pritong karot at sibuyas.
Mas gusto ng ilang mga maybahay na i-layer ang gayong ulam na may mga kabute at sibuyas, na pinirito mo nang maaga at naging tinadtad na karne, o simpleng may mga sibuyas, caviar - parehong talong at kalabasa - at marami pa - ang pagpuno ay depende sa iyong panlasa at imahinasyon. Ang mga palaman ay nahahati sa kasing dami ng mayroon kang mga liver cake.
Nakolektang atay cake ng manok napakasimple. Ang unang layer ng cake ay inilalagay sa isang patag na plato at pinahiran ng mayonesa at bawang. Pagkatapos nito, inilatag ang mga pritong karot at sibuyas. Ang lahat ay natatakpan ng pangalawang layer ng cake, pinahiran muli, at iba pa.
Eksaktong pinapalitan namin ang mga layer hanggang sa ilatag namin ang huli. Pinalamutian namin ang cake sa aming paghuhusga - maaari mong gamitin ang mga itlog ng manok, maaari mong gamitin ang mga karot, sariwang mga pipino, sariwang damo - sa iyong panlasa. Bago ihain, inirerekumenda na bigyan ang cake ng kaunting oras upang tumayo at magbabad.

Klasikong American Sandwich

Mga sangkap:

8 hiwa ng toast bread
4 tbsp. cream cheese
2 lettuces, gupitin sa kalahati
2 kamatis, tinadtad
100 gr. mga pipino, tinadtad
12 hiwa ng bacon
1 tbsp. mantika
1.5-2 tbsp. tinadtad na berdeng sibuyas

Paraan ng pagluluto:

I-toast ang tinapay sa grill o sa toaster. Paghaluin cream cheese At berdeng sibuyas, timplahan ng asin at ground black pepper. Ikalat ang keso sa tinapay. Magdagdag ng litsugas, kamatis at mga pipino.
Iprito ang bacon sa mainit na mantika ng 2-3 minuto hanggang malutong. Patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel at ilagay sa mga gulay. Isara ang sandwich at gupitin sa kalahati pahilis.

Murang meryenda na may pita na tinapay

Mga sangkap:

fillet ng manok - 200-300 g.
Anumang gadgad na keso - 100-150 g.
Pipino - 1 pc.
Kamatis - 1 pc.
Sibuyas - 1 pc.
Korean carrots - 200 g.
Cilantro
Sauce - mayonesa, ketchup, kulay-gatas sa pantay na sukat. Tingnan kung ano ang pinakagusto mo, maaari kang magdagdag ng higit pa nito.
Armenian lavash - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

I-marinate ang fillet ng manok, magdagdag ng asin at paminta, budburan ng mga pampalasa ng manok, magdagdag ng kaunting suka o toyo sa iyong panlasa at itabi sa loob ng 20 minuto ang kawali sa kalan, ibuhos ang kaunting langis ng gulay, init ito ng mabuti at iprito fillet ng manok. Huwag mag-overcook, ang fillet ay dapat na makatas.
Magdagdag ng sibuyas at iprito hanggang transparent. Ang buong pagprito ay tumagal ng humigit-kumulang 10 minuto.
Hatiin ang tinapay na pita sa kalahati, kunin ang kalahati at balutin ng sarsa. Lubricate halos sa gitna, ngunit mas malapit sa gilid, na patungo sa iyo.
Ilagay ang mga piraso ng fillet sa sarsa.
Ilagay ang mga Korean carrot sa ibabaw.
Magdagdag ng mga pipino.
Pagkatapos ay magdagdag ng mga kamatis.
Ikalat ang sauce sa ibabaw.
Budburan ng keso.
Budburan ng mga damo, mayroon kaming cilantro.
Binalot namin ang sobre.
Handa na ang roll. Mangyaring tandaan na ang lavash sa itaas ay medyo patumpik-tumpik dahil ito ay medyo tuyo.
Kailangan mong ilagay ito sa microwave o sa isang kawali upang ang keso ay matunaw.
Gupitin sa kalahati at ilagay sa isang plato.
Ito ay isang kasiyahan upang makita, ngunit ang lasa ay hindi mailalarawan.

Murang pampagana ng talong

Mga sangkap:

Mga talong 2 pcs
Matamis na paminta 3 pcs
Mga kamatis 1 pcs
Matamis na sibuyas 3-4 cloves
Bawang sa panlasa
Cilantro, basil, mint 2-3 tbsp.
Langis ng oliba sa panlasa
Suka ng alak, asin

Paraan ng pagluluto:

Ang mga talong at paminta ay dapat na lutuin sa anumang maginhawang paraan. Sa katunayan, kaugalian na maghurno ng mga talong sa isang bukas na apoy, ngunit hindi ito palaging magagamit. Kaya, mas mainam na gumamit ng isang regular na hurno sa bahay. Kailangan mong lutuin ang mga talong hanggang sa magsimulang kumulubot ang balat.
Ihurno ang paminta hanggang malambot at maghiwalay ang shell. Maghurno ng mga paminta hanggang malambot. Mas madali at mas mabilis na maghurno ng mga gulay sa microwave. Upang gawin ito, siguraduhing butasin ang mga talong gamit ang isang kutsilyo o tusukin ang mga ito ng isang tinidor, kung hindi, maaari silang sumabog lamang sa proseso ng pagluluto. Sa pamamagitan ng paraan, gayon din ang mga paminta.
Bago maghurno, grasa ang mga talong at paminta ng kaunting langis ng gulay. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 10-12 minuto. Hayaang lumamig ang mga talong at paminta sa temperatura ng silid. Balatan ang bawang at ilagay sa chopper. Magdagdag ng asin. Tanggalin ang mga dahon mula sa mint, cilantro at basil at ilagay sa isang blender na may bawang.
Magdagdag ng 2 tbsp. langis ng oliba at 1 tsp. suka ng alak. Gilingin ang lahat, hindi kinakailangan sa isang katas, ito ay sapat na kung may sapat na malalaking piraso. Gilingin ang mga halamang gamot, bawang at pampalasa Maingat na alisan ng balat ang paminta, na madaling maghiwalay, tulad ng plastik na pelikula, na mapupuksa lamang.
Alisin ang lahat ng mga buto at buntot lamang ang dapat manatili, na dapat i-cut sa malalaking piraso. Gupitin ang mga eggplants sa kalahating pahaba, alisin ang mga buto gamit ang isang kutsara, at putulin ang alisan ng balat. Gilingin ang pulp ng talong, maaari mo lamang itong pilasin gamit ang iyong mga kamay o gupitin ito sa malalaking cube.
Ilagay ang paminta at pulp ng talong sa isang plato. Ilagay ang mga kamatis na hiwa sa malalaking piraso o hiwa sa malapit. Ang isang pampagana ng talong ay mukhang napaka-kahanga-hanga kung gumamit ka ng mga kamatis na may iba't ibang kulay: pula, rosas, dilaw, at kahit berde.
Ilagay ang mga eggplants, gulay at herbs sa isang plato.
Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng talong pampagana. Ang isang mahalagang punto ay kailangan mong paghaluin kaagad ang salad bago ihain upang hindi mailabas ng mga kamatis ang kanilang katas. Paghaluin ang salad bago ihain.

Budget appetizer na si Raffaello

Mga sangkap:

2 naprosesong keso;
200 g frozen crab sticks;
3 pinakuluang itlog ng manok;
2 tbsp. mayonesa;
1-2 sibuyas ng bawang;
asin sa panlasa;
mga gulay para sa dekorasyon (lettuce, perehil o dill).

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang mga itlog ng manok nang maaga sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 15-20 minuto hanggang malamig na kondisyon. Agad na ilipat ang mga ito sa malamig na tubig - ginagawa ito upang ang mga shell ng mga itlog ay magiging mas madaling alisan ng balat sa hinaharap.
Balatan ang mga itlog kapag sila ay ganap na lumamig at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran sa isang malalim na mangkok. Ilagay ang naprosesong keso sa freezer sa loob ng ilang minuto at alisin din ang foil.
Grate sa isang pinong kudkuran sa isang lalagyan na may pinakuluang itlog. Pindutin ang mga peeled na clove ng bawang dito at magdagdag ng asin. Magdagdag ng mayonesa at ihalo ang buong nilalaman ng lalagyan hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Sa pamamagitan ng paraan, salamat sa mga homemade na itlog, ang pagpuno ay nakakakuha ng maliwanag na dilaw na kulay.
I-defrost lang ng bahagya ang crab sticks at gadgad din sa pinong kudkuran, pero sa ibang lalagyan. Ang produktong ito ay hindi dapat ganap na ma-defrost, dahil ito ay magiging lubhang matrabaho upang lagyan ng rehas.
Palamutihan ang isang nakabahaging ulam o plato na may mga sariwang dahon ng lettuce, mga sanga ng perehil o dill - anuman ang makikita mo sa iyong refrigerator.
Basain ang iyong mga palad ng tubig, paghiwalayin ang maliliit na bahagi mula sa pagpuno at igulong ang mga ito sa mga bola. Pagulungin ang mga bolang ito sa crab shavings at maingat na ilagay ang mga ito sa mga gulay sa anumang pagkakasunud-sunod.
Ang pampagana na "Raffaello" ay handa na! Ihain ang ulam na pinalamig.

Mga itlog ng pampagana na may pate

Mga sangkap:

atay ng manok 500 g
sibuyas 1 piraso
karot 1 piraso
mantikilya 50-100 g
asin ang sariwang giniling na mga itlog ng paminta (pinakuluang) lettuce (para sa paghahatid)

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang atay, tuyo ito at gupitin sa maliliit na piraso. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
Sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay, iprito ang mga sibuyas at karot hanggang kalahating luto. Idagdag ang atay at iprito sa bahagyang mas mababa kaysa sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa 5-7 minuto.
Pagkatapos ay takpan ang kawali na may takip, bawasan ang init at kumulo hanggang malambot para sa isa pang 10 minuto, magdagdag ng asin at paminta.
Ipasa ang atay na may mga sibuyas at karot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gilingin sa isang blender, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at haluing mabuti hanggang sa makinis (o tinadtad muli).
Kung ninanais, maaari mong palaman ang mga itlog na may liver pate. Pakuluan nang husto ang mga itlog, alisan ng balat at maingat na gupitin ang bawat itlog sa dalawang hati.
Alisin ang mga yolks. Ang ilan sa mga nakatabi na pinakuluang yolks ay maaaring i-mashed gamit ang isang tinidor, idagdag sa pate at haluing mabuti. Magtabi ng ilang yolks para sa dekorasyon.
Ilagay ang hinugasan at pinatuyong dahon ng litsugas sa isang plato at ilagay ang mga kalahating itlog sa kanila.
Pipe pate mula sa isang pastry bag sa bawat kalahati ng itlog, budburan ng pinong gadgad na yolks sa itaas at palamutihan ng mga halamang gamot.

Budget appetizer na may crab sticks

Mga sangkap:

Mga chips - 20 mga PC .;
Crab sticks - 100 g;
Itlog ng manok - 1 pc;
Pipino - 80 g;
de-latang mais - 70 g;
Asin - sa panlasa;
Ground black pepper - sa panlasa;
Mayonnaise - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Kaya, pumunta kami sa pinakamalapit na supermarket at bumili ng pinakamataas na kalidad na crab sticks, mas mabuti na pinalamig. Ang mga frozen na stick ay dapat na lasaw sa temperatura ng silid. Alisin ang proteksiyon na pelikula. Pinutol namin ang mga stick sa kanilang sarili nang napaka-pino.
Pakuluan sa inasnan na tubig itlog. Mga sampung minuto pagkatapos kumulo ang likido sa isang kasirola ay magiging sapat na. Alisin ang itlog mula sa kumukulong tubig at agad na isawsaw sa malamig na tubig. Hayaang lumamig ng kaunti, mga 10-15 minuto, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso. Idagdag sa crab sticks.
Kinukuha namin ang pinakasariwa, pinaka malutong na pipino. Dapat itong siksik sa pagpindot, nang walang pinsala sa makina. Gupitin sa napakaliit na piraso. Alisan ng tubig ang likido mula sa isang lata ng de-latang mais. Magdagdag ng mais at tinadtad na pipino sa mangkok ng salad. Magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa. Timplahan ng mayonesa at haluing mabuti.
Pumili kami ng isang maginhawang flat dish ng nais na hugis. Ilagay ang mga chips. Maglagay ng maliit na bahagi ng pinaghalong salad sa mga chips. Kung ninanais, palamutihan ng mga maanghang na damo. Meryenda sa chips na may crab sticks at mais ay handa na. Maaari mong gamutin ang iyong mga mahal sa buhay!

Murang Jewish snack

Mga sangkap:

200 gramo ng naprosesong keso (tulad ng "Orbita", "Druzhba", "City");
50 gramo ng sariwang karot;
ilang cloves ng bawang;
isang maliit na itim na paminta;
asin ayon sa ninanais;
mayonesa.

Paraan ng pagluluto:

Sa isang pinong kudkuran, lagyan ng rehas ang keso, pagkatapos ay ang bawang, at pagkatapos ay ang mga karot. Ginagawa nitong mas maginhawa - pinunasan ng mga karot ang natitirang keso mula sa kudkuran, at pagkatapos ay mas madaling hugasan ang kudkuran.
Magdagdag ng sariwang giniling na itim na paminta at mayonesa at ihalo. Subukan ito, marahil kailangan mong magdagdag ng kaunting asin. Depende ito sa lasa at sa alat ng keso at mayonesa.
Iyon lang, handa na ang aming Jewish appetizer! Maaari mong ihain ito sa mesa! Pinapalakas nito ang gana nang perpekto at napakalusog. Ang tanging bagay ay kailangan mong pumili ng magandang kalidad na keso.
Minsan maaari itong maging kakila-kilabot at amoy tulad ng pagkain ng pusa :) Mas mainam na huwag ilagay ito, ngunit ibigay ito kay Murka, kung mayroon siya.

Jewish pampagana ng keso at bawang

Isang opsyon para sa isang badyet na Jewish snack kung ihahanda mo ito mula sa naprosesong keso. Ang masa na ito ay maaaring gamitin bilang isang spread para sa mga sandwich, pagpuno para sa mga gulay, tartlets at anumang iba pang mga produkto ng harina. Narito ang isang pagpipilian sa pampagana batay sa mga pipino at kamatis.

Mga sangkap:

2 itlog;
2 naprosesong keso;
50 g mayonesa o kulay-gatas;
2 cloves ng bawang;
0.5 bungkos ng dill;
malaking pipino;
siksik na kamatis.

Paghahanda:

Ang mga itlog ng manok ay kailangang pinakuluang, pinalamig, pinong tinadtad o gamit ang isang kudkuran.
Maaari kang gumamit ng mga regular na keso o may iba't ibang lasa. Palayain ang mga ito mula sa foil at lagyan ng rehas. Magbasa pa:
Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito alinman sa isang kudkuran o sa ibang paraan.
I-chop ang dill, idagdag sa kabuuang timpla, panahon na may mayonesa at panlasa. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin, maaari kang magwiwisik ng isang maliit na paminta.
Gupitin ang pipino sa mga bilog na 0.5 sentimetro. I-chop din ang kamatis. Ilagay sa isang plato sa isang layer.
Gumawa ng maliliit na bola mula sa masa ng keso, ilagay ang bawat isa sa isang piraso ng gulay. Ihain kaagad ang Jewish appetizer sa mesa, bago ilabas ng mga gulay ang kanilang katas.
Ang masa ng keso ay maaaring maimbak sa refrigerator hanggang sa dalawang araw.