Minta menü születésnapra otthon. Ünnepi asztal születésnapra: finom, gyors és szép

vagy bármilyen különleges alkalomra

• A paradicsomot 2 cm-es karikákra vágjuk és tányérokra tesszük.
• Egy másik tányérba reszeljük a kemény sajtot, adjuk hozzá a majonézt, a fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymagerezdeket, jól keverjük össze.
• A sajtos keveréket vastag rétegben a paradicsomra helyezzük, a tetejét megszórjuk fűszernövényekkel

• Ahhoz, hogy a burgonyapüré habos legyen, a burgonyát olajjal ízesítjük, és felforraljuk a forró tejet. A húsleves burgonyapürével a burgonyapüré nem lesz olyan fehér és bolyhos. Ha forró tej helyett hideg tejet öntünk bele, a püré szürkévé válik.
• Az öregburgonyapüré ízletes és puha lesz, ha hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét.
• A burgonyapüré nagyon gyors elkészítéséhez fel kell főzni a burgonyát, apró karikákra vágva. Az íze nem változik, de háromszor gyorsabban sül.
• Az újburgonyapüré íztelen.
• Ha krumplipürét készítünk, próbáljunk bele egy kis burgonyapürét keverni. krémsajt, még finomabb lesz.

században információs technológiák, amelyben élünk, nem nehéz kideríteni ünnepi menü születésnapra. Csak kérdezze meg a Google-t. Ez nagyban megkönnyíti otthoni szakácsaink életét: most már a legbonyolultabb receptek állnak rendelkezésre az elkészítéshez, minden lépésről lépésre ki van írva, lefényképezve, a boltokban pedig minden termék kapható. De ha nincs szakképzés, nagy tapasztalattal vagy tehetséggel, jobb komplex ételeket főzni kis cégek számára.

A következő születésnapjára készülő háziasszony azon töri a fejét, hogy mivel lepje meg vendégeit, mit nem próbáltak még ki? Az ünnepi készülődés pedig stresszbe torkollik. Talán érdemes nem bonyolult, hanem ízletes és bevált recepteket készíteni? Tervezés gyönyörű asztal, hozzon létre meleg légkör nyaralás, gondoskodik a szórakoztató meglepetésekről és a szórakoztatásról? Ma éppen egy ilyen lehetőséget kínálunk Önnek - egy egyszerű menüt egy ünnepi asztalhoz egy születésnapra, amelyet otthon ünnepel.

Ünnepi szülinapi ételek:

A felkéréshez kapcsolódó hirdetések

Snackek

Canape a legtöbb egy mindenki számára előnyös: ünnepi megjelenésűek, sokféle lehetőséget készíthetsz, hogy minden vendég megtalálja a kedvére való tölteléket. A canape-t azok szeretik, akik diétáznak. Vegyünk többszínű, göndör végű nyársakat.

A töltelékhez használjunk sajtot, ecetes uborkát, gombát, kukoricát, friss durum paradicsomot, uborkát, húsos kaliforniai paprikát, garnélarákot, enyhén sózott halat, olajbogyót, fekete olajbogyót, magtalan szőlőt, citromkarikákat. Általában mindent, ami egyenletes négyzetekre vágható. És... fantáziálj, alkoss minden nyárson eltérő lehetőség. Vagy rakja ki a hozzávalókat és a nyársakat egy nagy tányérra: hagyja, hogy a vendégek összeállítsák saját szendvicseiket.

Az ördögtojás hagyományos ünnepi étel is. Javaslatunk, hogy ne egy, hanem több tölteléket készítsünk, a tányér azonnal kivirágzik.

A tojásokat 15 percig főzzük, meghámozzuk és félbevágjuk. Vegyük ki a sárgáját, és keverjük össze a töltelékkel, ahol szükséges.

Kitöltési lehetőségek:

A zöldborsót villával pépesítjük, hozzáadjuk a sárgáját, a kaprot, a fűszereket

Keverje össze a finomra vágott heringet reszelt répával, ecetes hagymával és egy kevés majonézzel a viszkozitás érdekében.

Bármilyen halkonzervet villával pépesítsd a saját levében, távolítsd el a nagy csontokat, a sárgáját, a petrezselymet

Finomra vágott gomba sült hagymával, tejföllel

Az elkészített pástétomot összekeverjük a sárgájával, és vékony réteg vajra helyezzük.

Az avokádót meghámozzuk, villával pépesítjük, a sárgáját, a zöldeket

Tőkemáj, túró, sárgája, kapor

A tenger gyümölcsei heh egy sós előétel. A tenger gyümölcseit jobb az ünnep előestéjén elkészíteni, hogy minden jól átázott legyen, és fél órával a vendégek érkezése előtt friss zöldségeket adjon az ételhez.

Szükségünk lesz: főtt tintahal, garnélarák, friss uborka, kaliforniai paprika, a szószhoz - szezámmag, hagyma, fokhagyma, növényi olaj, szójaszósz, ecet, fűszerek, kedvenc fűszernövények.

Mártás receptje a Heh-ünkhöz: egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk az összes hozzávalót, de ne forraljuk fel. A tintahalat jól leöblítjük, forrásban lévő vízben néhány percig forraljuk, csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a garnélarákot, ízesítjük az elkészített mártással.

Hal a tésztában

Sok háziasszony szeret halat tésztában főzni otthon. Finom, szép, laktató. Van egy burgonya tészta receptünk az Ön számára.

Szükségünk lesz: friss haldarabokra, meghámozva nyers burgonya, hagyma, tojás, liszt, só

Amíg elkészítjük a tésztát, a halat finomra reszelt vöröshagymában pácoljuk. A burgonyát lereszeljük, a keményítőt kinyomkodjuk, hozzáadunk egy tojást, csipet lisztet, sót, mindent összekeverünk. A halat tésztába mártjuk, a burgonyát szorosan összenyomkodjuk, és egy serpenyőben megsütjük növényi olaj 2 oldalról.

Saláták

Lehetetlen elképzelni egy ünnepi asztalt e nélkül az étel nélkül, akár otthon pihen, akár egy bankettre hívnak egy étterembe. Salátarecepteket kínálunk, mindegyik másképp tálalva.

« » - kiadós saláta, készíthetsz belőle egy keveset, hamar jóllakik

Szükségünk lesz: 1 nagy főtt sárgarépa, kínai kel, 1 főtt csirkemell, marék hámozott dió, egy marék meleg vízben áztatott mazsola, friss uborka, két főtt tojás, sajt, majonéz, fűszerek

Egy salátástálba rakjuk rétegesen: durvára reszelt sárgarépa, vékony réteg majonéz, apróra vágva kínai kel, majonéz, finomra vágott csirke filé, majonéz, darált dió, mazsola, uborka négyzetre vágva, majonéz, reszelt tojás, majonéz, tetejére reszelt sajt, fűszernövényekkel díszítjük.

« Fedélzetmester » — költségvetési lehetőség az ünnepi menühöz a termékek a legegyszerűbbek, de az öntet eredeti. Egyedi salátástálakba vagy alacsony, széles poharakba tálaljuk.

Szükségünk lesz: egy konzerv halkonzerv olajban, fél pohár főtt rizs, 2 főtt tojás, egy alma, ecetes hagyma, 80 gramm vaj, majonéz, cukor, citromlé.

Személyes salátástálakba rétegesen rakjuk: durva reszelőn reszelt tojás, fél konzerv halkonzerv, villával pépesítve, rizs, majonéz, reszelt alma, maradék hal, ecetes hagyma, finom reszelőn lereszelt fagyasztott vaj. Óvatosan öntsük bele a szószt: konzervvaj, majonéz, cukor és citromlé, alaposan összekeverjük.

Pöttyös

« Pöttyös » kompozícióban - hagyományos, mindenki által szeretett. Minden otthonnak megvan a maga receptje az elkészítéséhez. Eredeti módon tálaljuk az asztalra.

Szükségünk lesz: főtt burgonya, sárgarépa, tojás, friss uborka, főtt kolbász, konzerv zöldborsó, zöldhagymát, tejföllel vagy majonézzel.

Egy „tálban” az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk. Ízlés szerint kevés majonézzel vagy tejföllel ízesítjük, adjunk hozzá fűszereket, gyógynövényeket. A saláta nem lehet folyékony.

Nem valószínű, hogy minden otthonban van salátagyűrű, megtanítjuk, hogyan kell pótolni. Egy 1,5 literes műanyag flakonból vágjunk ki egy rövid, fenék nélküli poharat, tegyük egy vendégenként személyre szabott desszerttányérra, és szorosan töltsük meg salátával. Vegye ki az edényt, adjon hozzá majonézt, és díszítse fűszernövényekkel.

Cowboy

« Cowboy » Tartlettékben díszítjük. Hogy ne ázzanak be, tálalás előtt töltsük meg salátával. A recept nagyon egyszerű.

Szükségünk lesz: kész tartletekre, 800 g főtt marha máj, koreai sárgarépa, 2 főtt tojás, sült hagyma, majonéz, fűszerek.

A főtt májat húsdarálón átpasszírozzuk, apróra vágva hozzáadjuk Koreai sárgarépa, apróra vágott tojás, hagyma, majonéz. Díszítsd egy szál zölddel.

Második fogás

2 főételt tálalhatsz otthon

A sertéstekercseket nem nehéz elkészíteni, és ünnepinek tűnnek.

Szükségünk lesz: sertés bélszín, töltelékhez - sült mézes gomba, dijoni mustárbab vagy rendes, sajt, zsemlemorzsa, tojás, növényi olaj.

A sertéshúst szeletekre vágjuk, jól felverjük, sózzuk, borsozzuk. Tegyük rá a gombás tölteléket, sajtot, mustárt, tekerjük fel a tekercseket, rögzítsük fogpiszkálóval, forgassuk meg tojásban és zsemlemorzsa, serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Ezután előmelegített sütőben 15 percig pároljuk. Friss zöldségekkel tálaljuk.

Borban párolt csirkemell fűszernövényekkel - finom, alacsony kalóriatartalmú étel. Elmentheti jegyzetfüzetébe diétás menüként.

Szükségünk lesz: csirkemellek, bármilyen bor, lehetőleg száraz, fokhagyma, hagyma, sok fűszernövény - bazsalikom, rozmaring, kakukkfű.

Vágja fel a csirkemelleket, adjon hozzá fűszereket, és öntsön 250 gramm bort, pácolja másfél órán keresztül. Egy mély serpenyőben megpirítjuk a fokhagymát és a hagymát, rátesszük a csirkedarabokat, 2 oldalról megpirítjuk. Öntsük fel a bort, amelyben a csirkét pácoltuk, adjuk hozzá a fűszernövényeket, és pároljuk 15 percig.

Csirkénk körete lehet vajjal és fűszernövényekkel főtt burgonya, puha burgonyapüré és főtt zöldség. A rizs remekül passzol hozzá.

Desszert

Túrókrémes és bogyós pite könnyű, ízletes, jól jön egy kiadós menü után.

Szükségünk lesz: a tésztához - 300 gramm liszt, 2 tojás, egyenként 100 gramm vaj és cukor, sütőpor; a töltelékhez - fél kiló túró, egy pohár bármilyen mag nélküli bogyó (cseresznye, málna, eper, ribizli, áfonya), egy pohár tejföl, fél pohár cukor.

A cukrot elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sütőport, jól elkeverjük. Helyezze a tésztát egy magas szélű formába, és készítse el az oldalait. Készítsd el a tölteléket – keverd össze az összes hozzávalót, jól keverd össze. A tölteléket ráhelyezzük a tésztára, és kicsit több mint fél órát sütjük.

Muffin narancshéjjal - könnyű és finom desszert

Szükségünk lesz: 250 gramm liszt, 1 nagy narancs, 3 tojás, 150 gramm cukor és vaj, vanillin, sütőpor vagy szóda

A cukrot a puha vajjal és a vaníliával morzsoljuk össze. Hozzáadjuk a tojást, a narancslevet, a lisztet, a sütőport, a héját. A tésztát a tejfölhöz hasonló állagúra gyúrjuk. Muffin formákba tesszük. fél órát sütjük.

A gyümölcslé-lekvár nagyon könnyen elkészíthető és gyönyörűen néz ki.

Szükségünk lesz: egy nagy pohár tetszőleges gyümölcslé, vehetsz fél pohár különböző színű (alma, cseresznye) lé, fél pohár cukor, egy zacskó zselatin, egy fél citrom leve.

Felöntjük a zselatint fél lével, és fél órán át duzzadni hagyjuk. A cukrot a maradék lébe keverjük, tűzön melegítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a zselatint és nagyon alaposan összekeverjük. A kapott keveréket öntsük szilikon cukorka formákba, és tegyük hűtőbe, amíg megkeményedik.

Amint az a receptjeinkből is kiderül, otthon is elkészíthető költségvetési menü az ünnepi asztalra, a hozzávalók nagyon hétköznapiak, az elkészítése nem bonyolult. Sok szerencsét!

Néha az ünnepekre való felkészülés sok időt vesz igénybe, és ez az idő gyakran nem elegendő az összetett ünnepi ételek elkészítéséhez.

Ezért azt javasoljuk, hogy fontolja meg azokat az ételeket, amelyek gyorsan elkészülnek, de ízükben semmiképpen sem rosszabbak a nehezen elkészíthető ételeknél.

Amit gyorsan elkészíthetsz egy születésnapra: receptek

Sajtos tekercs lazaccal

Ezt az ételt meglehetősen könnyű elkészíteni. A sajt és a lazac jól megfér egymás mellett.

Ezek az összetevők szinte mindenki ízlésének megfelelnek. Kívánt esetben ez az étel bármilyen összetevővel kiegészíthető. Hiszen a főzés a különféle kísérleteken alapuló művészeti ágak közé sorolható.

Készítmény:

1. Csak kötelező vékony lap Pita. A vastag lap nem fog működni - nem lesz tekercs. Fóliára kell kenni, és vastag réteg ömlesztett sajtot kell felhordani;
2. Ezután terítse el a finomra vágott lazacot a lap teljes felületén;
3. A lavash lapot csőbe kell tekerni. Ezután tegye a kapott tekercset a hűtőszekrénybe, és hagyja ott 27-30 percig, hogy telítődjön;
4. Amikor a tekercs telített, óvatosan le kell vágni és fűszernövényekkel díszíteni. Az étel kész.

"Raffaello" sajt

Ennek a snacknek az elkészítése meglehetősen egyszerű, ennek ellenére nagyon eredeti, és minden ünnepi asztalon jól mutat. A háziasszony pénzt takarít meg főzés közben nagyszámú idő.

Hozzávalók:

Készítmény:

1. Az ömlesztett sajtokat 25 percre a fagyasztóba kell helyezni, hogy kissé megkeményedjenek és kényelmesen lereszelhetőek legyenek;
2. 25 perc elteltével vegye ki a sajtot a fagyasztóból, és durva reszelőn lereszeljük;
3. Keverjük össze a sajtokat dióval és fokhagymával, amelyeket fokhagymaprésen átengedünk;
4. A kapott masszát kis golyókká forgatjuk;
5. A rákhúst finom reszelőn lereszeljük;
6. Roll sajt "Raffaello" rákforgácsba;
7. Helyezzen salátaleveleket egy tányérra, és tegye rá Raffaello-t. Az étel kész.

Nézze meg a videót a sajtgolyók másik változatával:

Főfogás

A melegételek minden ünnepi asztal fő elemei. És leggyakrabban a háziasszonyok eredeti és kielégítő meleg ételek segítségével igyekeznek jó benyomást kelteni a vendégekben.

Zsenge szelet

Nagyon finom és nagyon könnyen elkészíthető étel. A sertéshús jól passzol paradicsommal és sajttal. Ezek az összetevők különleges ízt adnak a húsnak.

Hozzávalók:

• 450 gramm sertéshús, lehetőleg a nyakrész (sovány húst kell választani);
• két nagy paradicsom;
• 450 gramm gomba, lehetőleg laskagomba;
• 250 gramm parmezán sajt;
• Nagy, hagymás fej;
• 300 gramm majonéz (jobb olívabogyót venni);
• Lomb;
• Olivaolaj.

Készítmény:

1. A húst közepes vastagságú szeletekre vágjuk, felverjük;
2. Öntsük majonézzel a húst, hagyjuk ázni néhány órán keresztül;
3. A sajtot lereszeljük;
4. Vágja a paradicsomot karikákra;
5. A laskagombát hagymával megpirítjuk (finomra vágva);
6. Helyezze a húst egy olívaolajjal kikent tepsire;
7. Helyezzen laskagombát hagymával a húsra, majd paradicsomot, sajtot és majonézt a paradicsomra;
8. Helyezze a kapott szeleteket 180 fokos sütőbe;
9. A karaj készen áll, utána lehet fűszernövényekkel díszíteni.

Kotlett "Fecskefészek"

Nagyon finom étel. Remekül mutat majd az ünnepi asztalon.

Hozzávalók:

Készítmény:

1. Áztassa a cipót tejben vagy vízben;
2. A darált húshoz adjuk a fokhagymát, a kaprot, a szegfűborsot, a tojást és az apróra vágott cipót. Jól összekeverni;
3. A darált húsból készült laposkenyéreket olívaolajjal kikent tepsire helyezzük;
4. Vágott sajt, paradicsom, kaliforniai paprika (karikára);
5. A húsos lapos kenyérre helyezzük a következő sorrendben: ketchup, hagyma, paradicsom, majonéz, sajt. Helyezzük rá a borsot, és enyhén nyomjuk le, hogy a töltelék egy kicsit behatoljon;
6. 180 fokos sütőbe tesszük. 25-35 percig sütjük;
7. A szeleteket tányérra tesszük, és kaporral díszítjük. Az étel készen áll az ünnepi asztalra.

A különböző háziasszonyok különböző módon készítik el ezeket a szeleteket. Az alábbiakban azt javasoljuk, hogy készítse el őket más módon.

Nagyon érdekes és ünnepi lesz:

Ünnepi harapnivalók receptjei a munkahelyi csapatnak

Sokan gyakran ünneplik születésnapjukat a munkacsoportjukkal. Ha Ön is szeretné ezt az ünnepet megosztani munkatársaival, akkor finom és minél szerényebb ételekre lesz szüksége.

Saláta piros hallal tartletsben

Ez a saláta nagyon eredeti. Klasszikus alapanyagokból áll, de mindegyiket sokan szeretik.

A vörös hal saláta tartletekben alkalmas ünnepi asztalra a szabadban vagy az irodában.

Hozzávalók:

• Lomb;
• 100 gramm krémsajt;
• 350 gramm bármilyen vörös hal;
• 150 gramm majonéz;
• 10 kis torta.

Készítmény:

1. Vágja a halat szeletekre;
2. Reszelje le a sajtot egy durva reszelőn;
3. Keverjük össze a sajtot és a halat, adjunk hozzá majonézt és gyógynövényeket;
4. Helyezze a kapott salátát tartlettákba;
5. Díszítsd zöldágakkal. Az étel ünnepi asztalra is felszolgálható.

Svédasztalos hering bunda alatt

Ízletes és könnyen elkészíthető étel. Íze a szovjet heringre emlékeztet a bunda alatt. Nagyon jó büféasztalhoz.

Hozzávalók:

• Egy csomó zöld;
• sózott heringfilé - 300 gramm;
• Egy nagy cékla;
• majonéz - ízlés szerint;
• Kenyér.

Készítmény:

1. A heringfilét szeletekre vágjuk;
2. A céklát megfőzzük és finom reszelőn lereszeljük;
3. A kenyeret apró szeletekre vágjuk, megkenjük majonézzel, és a tetejét megszórjuk fűszernövényekkel;
4. A tetejére finomra vágott hagymát helyezünk;
5. Ezután adjunk hozzá céklát, majd néhány darab heringfilét;
6. Zöldekkel díszítjük.

És tudod, a legtöbb legjobb snack ha munkába viszi és ott ünnepli születésnapját, szendvicseket is figyelembe veszünk. Miért a legjobb? Igen, mert gyorsan elkészülnek, rengeteget lehet kapni belőlük, és beviheted az irodába anélkül, hogy elveszítenék esztétikájukat és étvágygerjesztő megjelenésüket.

Ezért a következő videó a figyelmedbe:

Milyen finomat főzzek olcsón születésnapra?

Ha korlátozott az ünnepi ételek elkészítésére fordítható összeg, akkor az ízletes, de olcsó ételek segítenek.

Cukkinis torta

Ennek az ételnek az elkészítése meglehetősen olcsó. Fog kiváló lehetőség nem csak az ünnepi asztalra, hanem a családi vasárnapi ebédre is.

Hozzávalók:

Készítmény:

1. Ha a cukkini öreg, akkor meg kell hámozni, de ha fiatal, akkor nem kell meghámozni;
2. A cukkinit durva reszelőn lereszeljük;
3. A cukkinis keverékhez adjunk lisztet, három tojást, ecettel eloltott szódát és ízlés szerint sót;
4. A kapott keveréket apránként egy felhevített serpenyőbe kenjük, így palacsintákat formázunk. Mindkét oldalát megsütjük;
5. Reszelje le a sajtot egy finom reszelőre;
6. Keverje össze a majonézt fokhagymával, amelyet előzőleg fokhagymaprésen átengedett;
7. Kenje meg a kapott cukkinis süteményeket majonézzel és fokhagymával, adjon hozzá vékonyra szeletelt paradicsomot, és szórja meg sajttal;
8. Helyezze a tortillát a tortillára;
9. Az utolsó lapos kenyeret kenjük meg majonézzel, és szórjuk meg főtt reszelt tojással;
10. Helyezze a kapott tortát a hűtőszekrénybe ázni;
11. Zöldekkel díszítjük.

Ízletes csirke szószban

A csirkehús ételek nagyon gyakran díszítik az ünnepi asztalt, és szinte mindenki ízlésének megfelelnek.

A csirkét nagyon finomra lehet főzni különösebb pénzügyi befektetés nélkül. És mindig kereslet lesz az ünnepi asztalon.

Hozzávalók:

• Nagy csirke hasított körülbelül 2 kilogramm;
• 400 gramm tejföl;
• két evőkanál. l. almaecet;
• 500 gramm hagyma (lila, saláta);
• Egy csomó zöld;
• Olivaolaj;
• Kurkuma.

Készítmény:

1. A madártetemet apró szeletekre, a hagymát vékony karikákra kell vágni;
2. Tegyünk egy serpenyőt alacsony lángra, öntsünk bele olívaolajat, adjunk hozzá csirkét;
3. Keverje hozzá a hagymát, a tejfölt és a kurkumát;
4. Öntsön almaecetet a serpenyőbe a csirkével, majd öntse az elkészített szószt;
5. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön pároljuk készen;
6. Az étel készen van, tálalás előtt díszítsük fűszernövényekkel.

Az alábbi videó egy látványos születésnapi saláta elkészítését mutatja be:

Ünnepelni a természetben

A természetben nyaralni mindig jól esik. A szabadtéri ünneplésre szánt ételeket azonban általában előre kell elkészíteni.

A lényeg, hogy melegen és hidegen is kiváló ízűek legyenek.

Puff saláta gombával, sajttal és csirkével

Kiváló saláta szabadtéri ünneplésre. Finom és nagyon laktató.

Hozzávalók:

• 250 gramm kemény sajt;
• 450 gramm friss gomba(fagyasztható);
• Öt főtt csirke tojás;
• 250 gramm majonéz;
• Főtt csirke filé - 0,5 kg;
• Négy kis hagyma;
• Egy csomó zöld;
• Növényi olaj;
• Só.

Több Érdekes lehetőségek könnyű ételek, amelyek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők.

BAN BEN Utóbbi időben az olyan nassolnivalók, mint a tartlet, egyre népszerűbbek. Ha azon emberek közé tartod magad, akik szeretik őket, akkor biztosan kapsz egy fényes ünnepi asztalt!

Amikor a szabadban ünnepelünk egy születésnapot, a főétel gyakran shish kebab, különösen a csirke. Meghívjuk Önt, hogy olvassa el a csirkehús kiválasztására vonatkozó tippeket, és megtudja, melyik pácban lesz a legfinomabb a kebab.

Készítmény:

1. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, lassú tűzön megdinszteljük;
2. Adjunk hozzá főtt gombát a serpenyőbe hagymával, és pirítsuk meg;
3. Vágja a sajtot vékony csíkokra;
4. A tojásokat durva reszelőn lereszeljük;
5. A filét sós vízben megfőzzük és csíkokra vágjuk;
6. Rétegekbe rendezve:

• I. réteg – csíkokra vágott csirkefilé;
• II. réteg – reszelt tojás;
• Kenje meg majonézzel;
• III réteg – sajt;
• VI. réteg – hagyma sült gombával;
• Kenje meg majonézzel;
• V réteg – tojással kevert sajt;
• Megkenjük majonézzel, és fűszernövényekkel díszítjük.

A salátát hűvös helyre tesszük ázni. Zöldekkel díszítjük. Az étel tálalásra kész.

Grillezett tintahal sajttal és paradicsommal töltve

Kiváló étel szabadtéri ünneplésre. A vendégeket kellemes meglepetés éri.

Hozzávalók:

• 1,5 kg frissen fagyasztott hasított tintahal;
• 400 gramm kemény parmezán sajt;
• Fűszerezés tenger gyümölcseihez;
• 6 kis paradicsom;
• Lomb.

Készítmény:

1. Mossa meg a tintahal tetemét, és távolítsa el a pelyvát;
2. Dörzsölje be fűszerekkel, sóval, hagyja több órán át;
3. A paradicsomot negyedekre vágjuk;
4. Vágja a sajtot nagy kockákra;
5. Tegyünk egy-egy kocka sajtot minden hasított tintahalba, majd egy negyed paradicsomot;
6. Óvatosan helyezzük a grillrácsra, és süssük parázson 25 percig;
7. A megsült tintahalat díszítsük fűszernövényekkel.

Ünnepi menü gyerekeknek

Egy gyerek születésnapja kicsit más, mint egy felnőtté. A kis vendégek ugyanis legtöbbször válogatósak. Olyan ételeket kell készíteni, amelyek kielégítik a gyermekek minden igényét.

Gyümölcs fagylalt

Tovább gyerek buli ez az étel nagyon releváns lesz. Hiszen minden gyerek szereti a fagylaltot.

Gyümölcsalappal pedig kifejezetten finom lesz. Ha egy gyermek születésnapja nyáron van, akkor ez az étel nélkülözhetetlen lesz.

Hozzávalók:

• Négy banán;
• 400 gramm eper;
• Négy kivi;
• 400 gramm krémes fagylalt;
• Menta levelek.

Készítmény:

1. Az összes gyümölcsöt külön-külön őrölje meg egy turmixgépben;
2. Rétegek: banán, eper, kivi, fagylalt;
3. Helyezze a fagyasztóba;
4. Díszítsük menta levelekkel;
5. Az étel kész.

Házi pizza "Álom"

Úgy gondolják, hogy a pizza ártalmas étel, de ha otthon készíti el természetes alapanyagokból, akkor a kár minimális lesz.

Minden gyerek szereti a pizzát. És tovább Gyereknap Születésekor nem fogja az utolsó helyet foglalni.

Hozzávalók:

Készítmény:

1. A lisztet szitálni kell;
2. Törjünk egy tojást egy 3 literes edénybe, adjunk hozzá cukrot, sót, szódát;
3. Adjunk hozzá lisztet, kefirt;
4. A tésztát gyúrni kell;
5. Helyezze a kapott tésztát egy napraforgóolajjal kikent tepsire;
6. Helyezzük a tésztára a csíkokra vágott paradicsomot;
7. A gombát alacsony lángon kell sütni;
8. Vágja a kolbászt csíkokra;
9. A borsot is csíkokra vágjuk;
10. A sajtot lereszeljük;
11. A hagymát karikára vágjuk és megpirítjuk;
12. A tésztára fektetett paradicsomra gombát, hagymát, kolbászt, majonézt és borsot helyezünk. Szórj sajtot a tetejére;
13. 180 fokon 35 percig sütjük.
14. Az étel kész.

A háziasszony a vendégek személyes meggyőződése és ízlése alapján dönti el, hogy melyik ételt készíti az ünnepre. Ez a cikk segít eldönteni egy kicsit a születésnapi ünneplésre szánt ételek kiválasztását.

kínálunk Önnek nagyszerű videó, amelyből megtudhatod, mit készíthetsz még gyermekeid születésnapi asztalára, hogy ne unatkozzon, és ne fájjon a pocakjuk:

Néha egy születésnapi menü létrehozása nehéz feladattá válik a háziasszony számára. Minden alkalommal, amikor a vendégeim kedvében akarok járni finom fogásokés meglepetés szokatlan receptek. És minden alkalommal, amikor a háziasszony szembesül a családi költségvetés kérdésével: Hogyan lehet finoman és szépen etetni a vendégeket anélkül, hogy sok pénzt költenének? Sok éves tapasztalat azt mutatja, hogy az ünnepi menü optimális elrendezése így néz ki:

1. két vagy három saláta;
2. több snack;
3. második ünnepi étel körettel.

Annak ellenére, hogy mindig szeretne pénzt megtakarítani, nem szabad lemondania egyetlen ételről sem drága termékek. Ilyen étel például a jó kaviárral vagy sült lazaccal készült szendvicsek. Az asztal fő dísze lehet egy gyönyörűen díszített zöldség- vagy gyümölcsválogatás. Nem szabad több majonézes salátát készíteni. Jobb, ha eredetit készít, a vendégek értékelni fogják.

SZÜLETÉSNAPI FŐMENÜ OTTHON 10 FŐRE:

HÚS FRANCIÁUL

• burgonya
• bármilyen húst
• fűszereket

A hús francia nyelvű főzéséhez bármilyen húsra szüksége lesz. Hagyományosan sertéshúst használnak, de általános recept a csirkehús felhasználása. Frissnek kell lennie, 1,5 cm vastagra vágva a szemen. Ha így vágja fel a húst, akkor puha és lédús marad. Hagymára is szükség lesz, amelyet karikára vágunk, és előre ecetben pácoljuk. BAN BEN eredeti recept Franciául a legfontosabb dolog a termékek elrendezésének sorrendjének betartása. A húst kikent tepsire fektetjük, szorosan egymáshoz. Ezután a hagymát és a burgonyát karikára vágjuk. Mindezt megszórjuk fűszerekkel és a tetejére reszelt sajtot. Az edényt körülbelül egy órán keresztül sütjük a sütőben.

HÚS „Harmonika”

• sertés- vagy marhahús
• paradicsom
• gombát
• fokhagyma, fűszerek

A harmonikával sült húst nagyon egyszerű elkészíteni. Ehhez vegyen egy hosszú darab húst, és vágja be úgy, hogy a tányér vastagsága másfél centiméter legyen. Mindegyik szeletbe egy szelet sajtot, egy szelet paradicsomot és zúzott fokhagymát teszünk. A gombát is szeletekre vágjuk, és egy tepsire tesszük a hús mellé. Mindent fóliába csomagolunk, és másfél órát sütjük. Hagyományosan zúzott burgonyát szolgáltak fel hús mellé. A burgonya azonban már a „francia módra húsos” ételben szerepel, így az ünnepi asztal változatosabbá tételére készíthetünk köretet rizsből zöldségekkel.

ZÖLDSÉGES RIZS MULTIKŐZŐBEN

• sárgarépa
• paradicsom
• fagyasztott zöldségek keveréke (kukorica, bab, paprika)
• paradicsompüré, fűszerek

Nem igényel sok munkát, ha lassú tűzhelyen főzzük a rizst zöldségekkel. Csak vágja apróra a zöldségeket, és helyezze a multicooker tálba az elősütött fagyasztott zöldségkeverékkel együtt. A tetejére szórjuk a rizst, és addig öntjük vízzel, amíg teljesen el nem fedi. Fűszerezzen mindent növényi olajjal, paradicsom szószés fűszereket. Kapcsolja be a multicookert „Rízs” vagy „Gabona” módban másfél órára. A főzés befejezése után mindent összekeverünk és tálaljuk.

SALÁTÁK ÉS HATÁSOK SZÜLETÉSNAPI BULI OTTHON 10 FŐRE

Mint korábban említettük, ne ismételje magát salátákban. Egy 10 fős menühöz elegendő egy majonézes saláta, egy zöldségsaláta és különféle hideg előételek elkészítése.

SALÁTA "ZENYEDSÉG"

A majonézes saláták sokféleségéből célszerű a puffasztott salátákat választani. Az egyik ilyen egyszerű, de finom saláták a saláta a "Tenderness"

• rákrudak
• főtt tojás
• főtt sárgarépa
• reszelt sajt
• majonéz

Ennek a salátának több lehetősége is van. Az elsőben minden reszelt összetevőt külön-külön összekeverünk majonézzel. A másodikban a reszelt termékeket rétegről rétegre mártással vonják be. A rétegek sorrendjét csak a háztartás ízlése és preferenciái határozzák meg.

SALÁTA Uborkával és fehér babbal

• kínai kel
• uborka
• doboz konzerv bab
• öntethez tejföl, ízlés szerint fűszerek

Vágja fel az összes hozzávalót vékony csíkokra. Öblítsük le a babot a pácból, és adjuk hozzá a zöldekhez. Ízesítsünk mindent tejföllel és fűszerekkel. Kívánság szerint a salátát más friss zöldségekkel, valamint főtt tojással is variálhatjuk.

Egyetlen lakoma sem lehet teljes hideg előételek nélkül. Változatossá teszik a lakomát, és egy szépen díszített előétel díszíti az ünnepi menüt. Mert szerény ünnep 10 főre elegendő többféle harapnivaló elkészítése.

LAVASH ROLLÁS LAZACSAL

• füstölt lazac
• pita
• kaliforniai paprika
• feldolgozott sajt
• zöldek, fokhagyma

Ez a snack kombinálja sós ízű hal és vajas sajt. Vékony pita kenyérre reszeljük a fokhagymával elkevert olvasztott sajtot. A tetejére szórjuk a fűszernövényeket és a finomra vágott borsot, majd kiterítjük a halat. Feltekerjük, felszeleteljük és tálaljuk. Ez a rágcsálnivaló jobb ízű lesz, ha egy ideig a hűtőszekrényben áll, és beázik. Ehhez a tekercset fóliába kell csomagolni, és egy éjszakán át vagy több órán át hagyni kell.

ELŐÉTELT TALLÁM "KOREAI STÍLUS"

• tintahal tetemek
• hagyma, sárgarépa, fokhagyma
• ecet
• Koreai fűszerezés
• napraforgóolaj

Mossa meg a tintahal tetemét, forralja fel és vágja csíkokra. A zöldségeket is csíkokra vágjuk. A hagymát napraforgóolajon aranybarnára pirítjuk. Az egészet egy nagy tálban összekeverjük, fűszerekkel, ecettel ízesítjük, és több órára a hűtőben pihentetjük. A recept változatosabbá tétele érdekében egyesek paprikát, cukkinit vagy más zöldségeket adnak hozzá.

Mindezek mellett egyetlen lakoma sem nélkülözheti a szeletelt húst és sajtot, valamint a pácolt gombát.

ÉDES MENÜ OTTHON SZÜLETÉSNAPRA

Minden születésnapnak édesség felszolgálásával kell végződnie. 10 fős édes asztalhoz készíthet gyümölcssalátát vagy kis süteményt.

GYÜMÖLCSALÁTA FAGYIVAL

• krém
• Dió
• csokoládé
• alma
• banán
• narancs

Vágja az összes gyümölcsöt közepes méretű kockákra, távolítsa el a héját és a magjait. A diót apróra vágjuk, a csokoládét közepes reszelőn lereszeljük. Keverje össze a gyümölcsöket dióval és fagylalttal, keverje össze és tegye be a hűtőszekrénybe. Reszelt csokoládéval megszórva tálaljuk.

A 10 fős otthoni születésnapi parti menü elkészítésekor nem csak a meghívott vendégek ízlését kell figyelembe venni, hanem a termékek szezonalitását is. E két összetevő jelenlétének köszönhetően születésnapja sok pozitív benyomást hagy maga után.