Yaz kesinlikle ev hanımları için harika bir zamandır. Sonuçta sıcak mevsimde normal ve tatil menülerinizi taze sebzelerden yapılan leziz yemeklerle çeşitlendirebilirsiniz. Ben bir istisna değilim ve sıklıkla çiğ sebzelerden çeşitli basit sebze salataları hazırlarım. İşte Çin lahanasıyla yapılan bu sebze çeşitlerinden biri. Bugünkü fotoğraflı adım adım tarifimde Çin lahanası, salatalık ve ekşi kremalı domatesten oluşan basit ve çok lezzetli bir salata sunuyorum.
İçindekiler:
- büyük domates – 1 adet;
- salatalık – 1 adet;
- tatlı dolmalık biber – 1 adet;
- soğan – 1 adet;
- Çin lahanası (küçük) – 0,5 adet;
- ekşi krema – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tuz.
Sebze ve ekşi krema ile Çin lahanası salatası nasıl hazırlanır
Her zamanki gibi salata için sebzeleri kesmeden önce malzemeleri akan su altında iyice durulayıp havluyla kurutuyorum. Salatam için malzemelerin doğranma sırası hiç önemli değil. Mesela domatesle başlayalım. Domatesin kuyruğunun bulunduğu yeri kaldırıyorum. Domatesleri küçük dilimler halinde kestim. Hemen domates dilimlerini bir kaseye koyuyorum.
Şimdi salatalığı doğramaya başlıyorum. Kabuğu kesip kesmemek size kalmış. Salatalık gençse ve kabuğu acı değilse bırakabilirsiniz. Salatalık dilimleme şekli küp veya kalın payet şeklindedir.
Yay zamanı geldi. Moru salatalara daha uygun olduğu için kullanıyorum. Şekli yarım halkadır.
Tohum kabuğundan soyulmuş biberi şeritler halinde doğruyorum.
Çin lahanasını ince ince doğruyorum.
Ben baharat olarak sadece tuz kullanıyorum ama siz karabiber de ekleyebilirsiniz.
Sosu doğranmış malzemelere ekliyorum. Ekşi kremam var.
Geriye kalan tek şey her şeyi karıştırmak.
Peki, Çin lahanası ile lezzetli ve sağlıklı bir sebze salatası hazır. Afiyet olsun!
Tabakta ekşi kremayı bitkisel yağla değiştirirseniz, vejetaryenler ve Lent döneminde Çin lahanası ile çok lezzetli bir salata uygundur.
Nispeten yakın zamanda Rusya'da ortaya çıktı. Daha önce bu sebze uzaktan getiriliyordu ve çok paraya mal oluyordu. Ülkemizde de yetiştirilmeye başlandığı için artık her aile Çin lahanasıyla sebze salatası hazırlayabilir. Pekin'in faydaları çok büyük. Küçük bir lahana çatalı mineraller, B, PP, A, C, K vitaminleri bakımından zengindir. Bütün bunlarla birlikte bu sebzenin kalori içeriği sadece 12 kcal olup diyet beslenmesinde kullanılmasına olanak sağlar. Çin lahanası için birçok tarif doğu mutfağından alınmıştır. Bazı yerel uzun karaciğerliler, hayatları boyunca tükettikleri bu harika sebze sayesinde kendilerini harika hissettiklerini iddia ediyor. Peki Çin lahanası salataları nasıl hazırlanır?
Pekin salatası ve soya sosu
Soya sosu birçok doğu yemeğinde kullanılır. Ayrıca sebze salataları için de uygundur. Küçük bir parça Çin lahanası yıkanır ve ince dilimlenir. Derin bir kaba alıp en az 40 dakika bekletin. Bu arada pansumanı hazırlıyorlar. Bunu yapmak için çeyrek bardak rafine bitkisel yağı aynı miktarda soya sosu, bir tutam ve şekerle karıştırın ve biraz hardal ekleyin. Şeker eriyince sos hazır demektir. Lahana servis edilmeden kısa bir süre önce baharatlanır.
Çin lahanası ve dolmalık biber salatası
Çin lahanalı sebze salatası diyet yapanlar için idealdir. Hazırlamak için birkaç lahana yaprağı alın, yıkayın, kurumasını bekleyin ve ince şeritler halinde kesin. Bulgar yarım halkalara kesilir. Dilimlenmiş zeytinleri de ekleyebilirsiniz. Sebze salatasını bitkisel yağda özel sosla Çin lahanasıyla baharatlayın. Bunun için kenevir veya hardal yağı almak en iyisidir. Kaseye 50 ml yağ dökün, limon suyu ekleyin ve tadına bir damla ekleyin (elma suyuyla değiştirilebilir). Tüm malzemeler karıştırılıp sebzelerin üzerine dökülür. Tadına göre tuz, beyaz ve karabiber ekleyin. Her şeyi bir salata kasesinde karıştırın ve Çin lahanası ile lezzetli ve sağlıklı bir sebze salatasını masaya servis edin.
Çin lahanası, domates ve salatalık salatası
Çin lahanalı sebze salatasının hazırlanması o kadar basittir ki bu işlemi bir çocuk bile yapabilir. Bu yemeği hazırlamak için küçük bir çatal alın, küçük dilimler halinde kesin veya elinizle yırtın. Soğanlar soyulur, yıkanır ve mümkün olduğu kadar ince kıyılır. Taze genç salatalık küpler halinde kesilir, sebze zaten olgunlaşmışsa kabuğu kesilir ve tohumlar çıkarılır. Domatesler hafif olgunlaşmamış (kahverengi) alınır, yıkanır ve salatalıklarla yaklaşık olarak aynı küpler halinde kesilir. Zeytinler dilimler halinde veya ikiye kesilir. Salata yeşillikleri iyice yıkanır ve ince kıyılır. Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin, üzerine sirke veya limon suyu serpin, tuz serpin, soğuk sıkım bitkisel yağın üzerine dökün ve karıştırın. Çin lahanası ile sebze salatası hazır, şimdi geriye kalan tek şey onu güzel bir servis tabağına koymak, maydanoz veya dereotu dallarıyla süslemek - ve tadın tadını çıkarabilirsiniz.
Çin lahanası ile yaz salatası
Hafif bir vitamin salatası her masayı süsleyecektir. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri hazırlamanız gerekir:
- Pekin - 150 gr;
- kırmızı lahana - 130 gr;
- turp - 100 gr;
- dolmalık biber - 1 adet;
- yeşil elma - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- hardal yağı - 1/4 bardak;
- sarımsak - 1 diş;
- limon suyu - 0,5 yemek kaşığı. l.;
- salatalık - 1 adet;
- sıvı bal - 0,5 yemek kaşığı. l.;
- Dereotu;
- tuz biber.
İki tanesi ince şeritler halinde doğranır. Dolmalık biberler tohumlardan arındırılır ve yarım halkalar halinde kesilir. Elma, salatalık, turp ve havuç ince kıyılır veya kaba bir rende üzerine rendelenir. Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir salata kasesinde birleştirin, ince kıyılmış dereotu ekleyin ve sosla baharatlayın. Sos hardal yağı esas alınarak hazırlanır. Bir kaseye dökülür, üzerine bal, limon suyu, sarımsak, biber ve tuz eklenir. Her şeyi karıştırın ve servis yapmadan hemen önce sebzeleri sulayın. Çin lahanası tarifleri biraz değiştirilebilir. Örneğin hardal yağı, tat tercihlerine bağlı olarak zeytinyağı, şekerli bal ve herhangi bir şifalı dereotu ile değiştirilir.
Çin lahanası ile "Yunan" salatası
Tatil menüsünü çeşitlendirmek için konuklara Çin lahanası ile yeni bir şekilde “Yunan” salatası sunabilirsiniz.
Gerekli Ürünler:
- Çin lahanası - 200 gr;
- domates - 150 gr;
- dolmalık biber - 100 gr;
- zeytin - 1/2 kutu;
- beyaz peynir - 150 gr;
- Elma sirkesi;
- zeytin yağı;
- yeşillik;
- tuz.
Pekin lahanası ince şeritler halinde kesilir. Tohumlar biberden çıkarılır ve şeritler halinde doğranır. Domates - büyük küpler. Zeytinler ikiye bölünür. Peynir - çatalla küçük parçalara bölün. Peynir hariç tüm malzemeler bir salata kasesine konur, üzerine en sevdiğiniz baharatlar ve otlar serpilir, üzerine sirke ve yağ serpilir. Karıştırın, peyniri ekleyin, tekrar hafifçe karıştırın ve 10 dakika bekletin. Bundan sonra tadıyorlar ve gerekirse tuz ekliyorlar, ancak çoğu durumda oldukça tuzlu olduğu için bu gereksizdir. Orijinal "Yunan" salatası yeni bir şekilde hazır ve servis edilebilir.
Mantarlı Çin lahanası salatası
Mantar ilavesiyle Çin lahanalı sebze salatası da hazırlanabilir. Bu, yemeğe yeni ve orijinal bir dokunuş verecektir.
Gerekli Ürünler:
- Pekin (Çin) lahanası - 400 g;
- mantarlar - 300 gr;
- domates - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- sebze yağı;
- sirke;
- tuz, şeker.
İlk önce mantarları hazırlamanız gerekiyor. Bu tarifte çiğ olarak kullanılıyorlar ancak böyle bir diyeti kabul etmeyenler önce haşlayabilirler. Böylece mantarlar soyulur ve büyük dilimler halinde kesilir. Sirke, tuz, şeker ve bitkisel yağ karışımını dökün. Karıştırın ve yaklaşık bir saat kadar marine etmeye bırakın. Pekinka ikiye bölünerek ince şeritler veya küçük dilimler halinde, domatesler küçük dilimler halinde, soğanlar yarım halkalar halinde doğranır. Salata servis tabağına kat kat dizilir. Önce Çin lahanası, ardından domates, soğan ve son katman - mantarlar geliyor. Kalan mantar turşusunu salatanın üzerine dökün.
Her gün için Pekin salatası
Bu hafif, vitamin dolu salata kesinlikle evdeki herkesi memnun edecektir. Bunun için ürünler keyfi miktarlarda alınır. Pekinka ince doğranmış. Gerekiyorsa taze salatalık soyulup çekirdekleri çıkartılır ve küp şeklinde doğranır. Soğan tüyleri ince ince kıyılır. Haşlanmış yumurtalar çatalla ezilir veya yumurta dilimleyici kullanılarak ezilir. Her şeyi karıştırın ve zevk tercihlerinize göre ekşi krema, bitkisel yağ veya mayonez dökün.
Çin lahanası, mısır ve portakal salatası
Bu basit salata kesinlikle hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecektir.
Gerekli Ürünler:
- Pekin (Çin) lahanası - 1/4 çatal;
- konserve mısır - 2/3 kutu;
- sriracha sosu;
- yeşil soğanlar;
- sebze yağı;
- büyük portakal.
Pekin lahanası rastgele kesilir veya elle yırtılır. Portakal soyulur ve filme alınır ve büyük parçalar halinde kesilir. Yeşil soğanlar yemeklik doğranır. Her şeyi bir salata kasesinde karıştırın ve üzerine sriracha veya soya sosu serpin, hardal yağı ekleyin. Sosun içinde yeterince tuz olduğu için tuz eklememelisiniz.
Çin lahanası ve rezene salatası
Bu salata, lezzetleri karıştırmayı sevenlere hitap edecek. Çin lahanasının dörtte biri ince şeritler halinde kesilir. Küçük bir demet rezene doğranır. Soğan yarım halkalar halinde kesilir ve bitkisel yağda kızartılır. Tüm malzemeler karıştırılır, hafifçe tuzlanır ve üzerine bitkisel yağ serpilir.
Kalori: 400,3
Proteinler/100g: 1.13
Karbonhidrat/100g: 2,58
Artık tüm beslenme uzmanlarının söylediği gibi kilo vermek için yemelisiniz. Kilo almak için ne yemelisiniz? Birçok kız ve kadın bu sorunun cevabını arıyor. Bugün akşam yemeği için Çin lahanası salatası hazırlamayı öneriyorum; salatalık ve domatesli tarif en basit ama en lezzetli olanıdır. Bu salata tüm yıl boyunca hazırlanabilir. Domates ve salatalık artık her mevsim satılıyor ve Çin lahanası artık 10-20 yıl önce olduğu gibi kıt değil, bu nedenle yiyecek satın almada sorun yaşamazsınız. Pansuman için tüm beslenme uzmanları soğuk preslenmiş zeytinyağı kullanılmasını tavsiye ediyor. Salataya çok fazla eklemeyeceğiz ama tadı yemeği süsleyecek ve unutulmaz kılacak. Kilo verin ve tok olun! Alternatif olarak yemek pişirebilirsiniz 
Gerekli Ürünler:
- Çin lahanası – 400 gram,
- domates – 150 gram,
- taze salatalık – 150 gram,
- herhangi bir yeşillik – 1 demet,
- soğuk sıkım zeytinyağı – 2-3 yemek kaşığı. l.,
- tuz - birkaç tutam,
- şeker – 1 tutam.
Evde nasıl yemek pişirilir?
Çin lahanasını ince ince kıyın. Yemek yemeniz kolay olsun diye keyfi olarak kesiyoruz. Lahana esas olarak uzun liflerle parçalanır. İsterseniz küçük kareler halinde kesebilirsiniz ki bu da kabul edilebilir. 
Taze salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın. Salatalıkları önceden yıkayın ve uçlarını kesin. 
Domatesleri dilimler halinde kesin. Domatesleri tohumlarla birlikte kullanırız, salata daha sulu olur. 
Yeşillikleri olabildiğince ince doğrayın. Maydanoz ve dereotu kullandım, salataya çok yakışıyor. Kişniş, fesleğen veya başka yeşillikleriniz varsa bunları da ekleyin. 
Hazırlanmış ve doğranmış sebzeleri bir kaseye koyun: lahana, domates, salatalık ve otlar. Tüm malzemeleri birleştirmek için sebze salatasını karıştırın. 
Tatmak için salataya biraz tuz ve şeker ekleyin. 
Salatanın hazırlanışını tamamlayacak olan Çin lahanası salatasını domates ve salatalık ile lezzetli zeytinyağı ile süsleyin. 
Beklemeyeceğiz ama hemen salatayı servis edeceğiz. Afiyet olsun!
Bu arada bağırsaklarınızı temizlemek ister misiniz? Hazırlanmak
Bugün çok basit ve lezzetli bir yemek pişireceğim Domatesli Çin lahanası salatası. Sebze salatası Çin lahanası ile diyet, vejetaryen veya yapılabilir Mercimek yemeği. Her şey Çin lahanasına başka ne ekleyeceğinize ve onu neyle baharatlayacağınıza bağlı. İyi bir sebze atıştırmalığı yapmak için Çin lahanası katkı maddesi olmadan veya başka sebzelerin eklenmesiyle hazırlanabilir. Ayrıca Çin lahanası salatası Sadece sebzeleri değil aynı zamanda tavuk, jambon, peynir ve diğerleri gibi diğer ürünleri de ekleyebilirsiniz. Ailemiz bu salataları çok seviyor. Etsiz hafif salata Mayonez ve ekşi krema soslu Çin lahanasından daha önce dikkatinize sunmuştum. Bu da domatesle değil, turpla ve taze salatalıkla yapıldı.
Bugünkü sebze salatasını süslemek için mayonez ve ekşi krema da kullanacağım ve malzemeler farklı olsa da bu, salatayı daha az lezzetli hale getirmeyecek. Ve Çin lahanasıyla lezzetli bir diyet, vejetaryen veya yağsız salata elde etmek için yağsız mayonez, az yağlı ekşi krema alabilir veya genel olarak bunları zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile değiştirebilirsiniz. Tuz ayrıca soya sosu ile değiştirilebilir.
Ve sebze salatasının sağlıklı bir salata olduğunu unutmayın. Daha fazla sebze ve yeşillik yiyin, birçok hastalık sizi etkilemeyecektir.
Bu site http://şu anda bulunduğunuz site, diğer sağlıklı salataları ve her türlü yemeği hazırlamak için adım adım tarifler içermektedir. Bunları görüntülemek için, hem makalelerin metinlerinde hem de ana sayfada veya sitenin diğer bölümlerinde sunulan yemeğin herhangi bir adına veya diğer bilgilere tıklamanız yeterlidir.
Sağlığın kliniklerde değil, masada aranması gerekiyor. Lezzetli yiyin ve sağlıklı olun!
Domatesli Çin lahanası salatası, yemek tarifi
Domatesli Çin lahanası salatası tarifi çok basit ve hazırlanması çok az zaman alıyor. Bu salata basit, uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanıyor ve bu versiyonda anlattığım mayonez ve ekşi krema ile sosu yukarıda yazdığım gibi bir dogma değil.
Lahana ve domates salatasının sunulan versiyonunu hazırlamak için aşağıdaki ürünleri kullandım:
Pekin lahanası – 400 gram (yaklaşık 1/2 kafa);
Kırmızı domates (orta boy) – 2 adet;
Yeşil soğan - küçük bir demet;
Dereotu - küçük bir demet;
Mayonez – 100 gram;
Ekşi krema – 150 gram (mayonez ve ekşi krema, zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile değiştirilebilir);
Tuz (tuz yerine soya sosu kullanabilirsiniz).
Domatesli Çin lahanası salatası nasıl hazırlanır, fotoğraflı adım adım tarif
Domatesli Çin lahanası salatası hazırlamak için lahanayı, domatesi, soğanı ve dereotu kesmeniz gerekir. Doğranmış her şeyi bir araya koyun, tuz ekleyin, mayonez ve ekşi krema ile tatlandırın ve karıştırın.
Şimdi size detaylı olarak anlatacağım ve bunun gibi adım adım fotoğrafları göstereceğim lezzetli Çin lahanası salatası domatesli Yemek yapıyorum. Bunu da yapabilirsiniz veya eylemlerin sırasını değiştirebilirsiniz ancak bu, salatanın tadını etkilemeyecektir.
Bunu yapıyorum. Salatayı hazırlamadan önce domatesleri, soğanları ve dereotu yıkıyorum. Domatesleri bir havluyla siliyorum, soğanları ve dereotu bir peçetenin üzerine koyuyorum, böylece su akıyor.
Daha sonra geniş bir kase alıp sebzeleri doğramaya başlıyorum.
Çin lahanasını kafanın üzerinden yaklaşık 1 santimetre kalınlığında şeritler halinde kestim.
Kıyılmış lahanayı hazırlanan kaseye aktarın.
Domatesleri sapları boyunca ikiye böldüm. Daha sonra her bir domates yarısının sapını kestim, ardından domates yarımlarını ince yarım halkalar halinde kestim.
Doğranmış kırmızı domatesleri lahanayla birlikte bir kaseye koydum.
Yeşil soğanları ve dereotunu küçük parçalar halinde kestim.
Doğranmış yeşillikleri ana malzemelerle (Çin lahanası ve domates) birlikte bir kaseye koyuyorum ve her şeye biraz tuz ekliyorum.
Sebzeleri ve otları mayonezle ve ardından ekşi kremayla doldurun.
Sulu domateslerin hoş, tatlı ve ekşi tadı istisnasız her salatayı dönüştürebilir. Aynı zamanda ürün kombinasyonunun en zarif, parlak ve zengin olduğu yer Çin lahanasıdır. Hafifliğine ve domatesine rağmen doymak bilmez iştahınızı tatmin etmek oldukça mümkün.
Çin lahanasının faydaları arasında sadece bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi değil, aynı zamanda kardiyovasküler sistemin kronik hastalıkları ve gastrointestinal sistem sorunları da yer alır; faydaları çok büyüktür. Buna göre, en az bileşime sahip, ancak bu ürünü de içeren yemekler vücut için basitçe gereklidir. Üstelik her şeyin ötesinde çok lezzetliler. Bu basit ve görünüşte sıradan olan da tam olarak budur.
Domatesli Çin lahanası salatası için ihtiyacınız olan:
- 300 gr. Çin lâhanası;
- 3 domates;
- 50 gr. yeşil soğanlar;
- 1/4 çay kaşığı. tuz;
- 1/4 çay kaşığı. biber;
- 10 gr. limon suyu;
- 20 mililitre bitkisel yağ;
- 30 gr. yeşillik
Çin lahanası ve domates salatası:
- Tüm sebzeler önce yıkanır ve kurutulur. Ancak bundan sonra daha ileri hazırlıklara başlarlar.
- Pekin lahanası bir bıçakla ince ince kıyılır.
- Domatesler basitçe küçük parçalar halinde kesilir.
- Soğanı ve diğer tüm yeşillikleri bir tahtaya koyun ve bıçakla ince ince doğrayın.
- Kıyılmış tüm ürünler bir salata tabağına dökülür.
- Şimdi sosu hazırlayın. Bu amaçla yağı tuz, limon suyu ve karabiberle karıştırın.
- Hazırlanan sos salataya dökülerek tüm ürünler karıştırılır.
Önemli! Çin lahanasının alt kısmının salata yapımına uygun olmadığına dair bir yanlış kanı var. Yemeğin sulu, hoş bir şekilde çıtır, keskin ve beklenmedik derecede parlak bir tada sahip olması onun sayesinde.
Çin lahanası salatası, domates, peynir
Bu kadar basit bir yemeğin özelliği, Çin lahanasını içermesi bile değil. Bu tarifin çok daha önemli bir noktası sostur, bu sayede salata sadece mükemmel bir aroma değil, aynı zamanda harika bir tat da kazanır.
Çin lahanası ve domatesli salata için ihtiyacınız olan:
- 300 gr. Çin lâhanası;
- 3 domates;
- 100 gr. peynir;
- 3 yumurta;
- 2 diş sarımsak;
- 50 gr. Ekşi krema;
- 30 gr. mayonez;
- 1/4 çay kaşığı. tuz;
- 1/4 çay kaşığı. biber
Çin lahanası, domates ve peynirli salata:
- Lahana iyice yıkanır ve elbette kurutulur. Ancak bundan sonra bir bıçakla ince ince doğranır.
- Kıyılmış lahana yapraklarını bir kaseye koyun ve elinizle biraz bastırın. Bu işlem sadece hacminin küçülmesi için değil, aynı zamanda biraz meyve suyu salması ve bitmiş tabakta açılması için de gereklidir.
- Yıkanmış domatesler küçük küpler halinde kesilir.
- Peynir orta rende üzerine öğütülür.
- Yumurtalar on dakika kaynatıldıktan sonra sıcak sudan çıkarılıp mümkün olan en düşük sıcaklıktaki suyla doldurularak soğutulur. Soğuduktan sonra soyulur ve bıçakla düzgün dilimler halinde kesilir.
- Geriye kalan tek şey en önemli şey; sosu hazırlamak. Aşağıdaki şemaya göre hazırlanır. Ekşi kremayı mayonezle karıştırın, doğranmış sarımsak, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Her şey karışık.
- Bu noktaya kadar hazırlanan tüm ürünler tek bir kaba boşaltılıp içerisine sos dökülerek karıştırılarak hemen servis edilir.
İpucu: Lahananın yıkama işlemi sırasında şeklini kaybetmemesi için bu işlemin akan su altında değil, kaselerde yapılması tavsiye edilir. İlkinde iyice durulayın ve sonra diğerine koyun, tekrar durulayın. Bu işlem sayesinde tüm kirler ilk kasede kalacak, ikincisinde ise ürün mükemmel şekilde yıkanacaktır.
Çin lahanası salatası, domates
Rahat ve romantik bir akşam için mükemmel, mükemmel bir gurme yemek. Her türlü et yemeği ve hafif beyaz şarapla mükemmel uyum sağlar. Aynı zamanda hazırlanması da oldukça basittir, en tecrübesiz aşçı bile bu görevin üstesinden kolaylıkla gelebilir.
İhtiyacın olacak:
- 300 gr. yengeç çubukları;
- 2 diş sarımsak;
- 2 domates;
- 300 gr. Çin lâhanası;
- 100 gr. mayonez;
- 1/2 çay kaşığı. tuz;
- 1/4 çay kaşığı. biber;
- 20 gr. maydanoz
Domatesli Çin lahanası salatası tarifleri:
- Yengeç çubuklarının buzunun çözülmesi gerekir ve ancak bundan sonra film onlardan çıkarılır. Son olarak bir tahtaya konur ve bıçakla küçük küpler halinde kesilir.
- Lahana yıkanır ve ardından bir bıçakla ince şeritler halinde ince ince doğranır.
- Yeşiller de yıkanır ve ince kıyılır.
- Sarımsak bir sarımsak presi kullanılarak soyulur ve ezilir.
- Domatesler de yıkanır ve ince şeritler halinde kesilir.
- Tüm bileşenleri bir salata tabağına koyun, tadına mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. Hemen karıştırıp servis yapmayı unutmayın.
İpucu: Bu yemek için yoğun, çok sulu olmayan domates çeşitlerini seçmek daha iyidir. Ancak bu durumda bile salata uzun süre saklanmayacaktır. Derhal servis edilmelidir, çünkü demlenmeye bırakıldığında domatesler suyunu salacak ve bitmiş ürün hoş olmayan bir görünüme bürünecek ve buna bağlı olarak izlenimi bozulacaktır.
Çin lahanası salatası, tavuk, domates
Sıradan sebze salataları son derece hafifse, bileşimlerine tavuk eti eklendiğinde çok daha doyurucu hale gelirler. Ve bu durumda, bitmiş ürünün besin değerinin önemli ölçüde artmasına yardımcı olan peynir de söz konusudur.
Çin lahanası ve kiraz domatesli salata için ihtiyacınız olan:
- 400 gr. Çin lâhanası;
- 400 gr. tavuk eti;
- 300 gr. çeri domatesler;
- 150 gr. peynir;
- 180 gr. ekmekten;
- 4 diş sarımsak;
- 40 gr. yağlar;
- 120 gr. mayonez;
- 1/4 çay kaşığı. tuz;
- 30 gr. yeşillik
Kiraz domatesli ve Çin lahanalı salata:
- Başlangıçta bitkisel yağ soyulmuş ve doğranmış sarımsakla karıştırılır ve elde edilen karışım birkaç saat demlenir.
- Bir bıçak kullanarak ekmeği küçük kareler halinde doğrayın. Daha sonra üzerine yağ ve sarımsak karışımını dökün, karıştırın ve fırına konulan ve pişirilen bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Tavuk eti yıkanıp küçük parçalar halinde kesildikten sonra bir tavaya konularak yağ, tuz ve karabiber ilavesiyle kızartılır.
- Çin lahanası yıkanır ve ancak kuruduktan sonra ince şeritler halinde doğranır.
- Küçük domatesler yıkanır ve ikiye bölünür. Bu onlar için yeterli olacaktır çünkü onlar zaten minyatürdür.
- Peynir ince veya orta rende üzerine rendelenir. Kimin daha çok sevdiğine kalmış.
- Kruton hariç hazırlanan tüm malzemeler bir salata tabağına konulur ve üzerine mayonez dökülür, gerekirse biraz tuz ekleyip karıştırılır.
- Yemeğin servis edilmesi planlanmadan önce üzerine kruton eklenir. Sadece üstünü serpiyorlar. Yemeğe tazelik katmak için buraya küçük bitki dalları da yerleştirilir.
Çin lahanası, domates ve salatalık salatası
Burası artık sadece değil, gerçek bir vitamin sebze cenneti. İçinde o kadar çok şey var ki, her şey o kadar parlak, lezzetli ve sağlıklı ki. Zaten pişirme işlemi sırasında iştah parlıyor. Çanak kesinlikle herhangi bir garnitürü mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve belli bir tazelik katacaktır. Ayrıca parlak renkler, çok uzun bir süre beklenmese bile, havayı anında yükseltir ve yaklaşan tatile dair harika bir his yaratır.
İhtiyacın olacak:
- 250 gr. Çin lâhanası;
- 2 yumurta;
- 2 salatalık;
- 2 domates;
- 7 adet. turp;
- 20 gr. yeşil soğan;
- 10 gr. Kişniş;
- 1/4 çay kaşığı. tuz;
- 1/4 çay kaşığı. biber;
- 30 gr. doğal yoğurt;
- 15 gr. limon suyu;
- 30 gr. yağlar
Çin lahanası, domates ve salatalık salatası:
- Taze salatalık önce yıkanır, ardından halkalar halinde kesilir. Ortaya çıkan halkalar bir bıçakla ince şeritler halinde doğranır, ancak süreçteki asıl şey aşırıya kaçmamaktır, aksi takdirde salatalığın tadı hiç hissedilmeyecek ve çok fazla meyve suyu salacaktır. Ve salata hazırlarken bu tamamen istenmeyen bir durumdur.
- Yıkanan turplar da ince çubuklar halinde kesilir.
- Çin lahanasının üst, daha yumuşak ve daha yumuşak kısmı kesilir, her bir yaprak ayrı ayrı yıkanır ve kurutulur. Temiz yaprakları bir yığın halinde koyup doğrarlar, ancak alışılagelmiş beyaz lahananın aksine çok ince değil, en az bir santimetre kalınlığında.
- Domatesler de yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir. Çok sulu örnekler satın alırsanız orta kısmı çıkarılır ve yemek için yalnızca yoğun kısım kalır.
- Yumurtalar ilk önce on dakika kaynatılır. Bu sürenin sonunda soğutulur ve beyazları sarısından ayrılır. Bu yemek sadece ikinci bileşeni kullanıyor. Bıçakla şeritler halinde kesilir.
- Yeşil soğanlar otlar ile birlikte yıkanmalı ve ardından mümkün olduğunca ince kıyılmalıdır.
- Ancak şimdi pansumanı hazırlamaya başlayın. Yağı küçük bir kaseye dökün ve üzerine limon suyu ekleyin. Bu bileşimde karışımı biraz daha koyulaşacak şekilde çırpın, yoğurt ekleyin.
- Ezilen tüm bu ürünler bir salata kasesine konur, karıştırılır, üzerine tuz ve karabiber ilave edilerek birkaç dakika demlenmeye bırakılır.
- Salata aromatik sosla dökülür, tekrar karıştırılır ve birkaç dakika demlenmeye bırakılır.
- Bitmiş ürün porsiyonlu salata bardaklarına yerleştirilir ve gecikmeden hemen masaya getirilir.
Kompozisyon ne kadar orijinal olursa olsun domates, bu durumda ana bileşenleri domates ve Çin lahanasıdır. İçinde mayonez kullanılmış olsa bile yemeğin sulu, besleyici, yumuşak ve çok sağlıklı çıkması onlar sayesinde oldu. Zeytinyağı veya en basit ayçiçek yağı ile yemeğin kesinlikle hiçbir dezavantajı yoktur. Bu durumda kişi bundan sadece zevk almakla kalmayacak, aynı zamanda büyük fayda da sağlayacaktır.