சிக்கன் மார்பகம் மற்றும் சாம்பினான்களில் இருந்து சுவையான சாலட்களுக்கான ரெசிபிகள். கோழி மார்பகம் மற்றும் சாம்பினான்களிலிருந்து சாலட்

எங்கள் கட்டுரையில் நாம் பஃப் சாலட்களைப் பற்றி பேச விரும்புகிறோம். பல்வேறு பொருட்களின் கலவையுடன் இத்தகைய உணவுகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவர்களின் மறுக்கமுடியாத நன்மை வேகமான மற்றும் சிக்கலற்ற தயாரிப்பு, அற்புதமான சுவை பண்புகள் மற்றும் வெளிப்புற நேர்த்தி. அத்தகைய உணவுகளில், அவற்றின் பொருந்தக்கூடிய தன்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, தயாரிப்புகளின் சரியான தேர்வு மிக முக்கியமான விஷயம்.

கோழி மற்றும் சாம்பினான்களுடன் சாலட்

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் கொப்பளிக்கப்பட்ட நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள். அதைத் தயாரிக்க, நாம் எடுத்துக்கொள்வோம்:

• வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 0.55 கிலோ.
• Marinated champignons - 1 b.
• பல்புகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு (முன்னுரிமை அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில்) - 3 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கேரட் - 1 பிசி.
• சீஸ் (கடின வகைகள் சிறந்தவை) - 200 கிராம்.
• தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி வரை.
• உங்கள் சுவைக்கு மயோனைசே.
• கடின வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம், வோக்கோசு.

ஒரு சாலட் தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் கோழி இறைச்சியை வெட்ட வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் அதை உங்கள் கைகளால் நறுக்கவும் (கிழித்து). வெங்காயத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக இறுதியாக நறுக்கவும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை தட்டு வடிவில் நறுக்குவது நல்லது. அடுத்து, வெங்காயத்தை ஒரு சூடான வாணலியில் வைத்து, காய்கறி எண்ணெயில் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் அதில் சாம்பினான்களைச் சேர்த்து மேலும் சில நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும்.

ஆயத்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை உரிக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் வெட்ட வேண்டும். நாங்கள் கேரட்டையும் தட்டுகிறோம். டிஷ் கீழே உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும் மற்றும் மயோனைசே அவற்றை பூசவும், வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை மேலே சேர்க்கவும். சாம்பினான்களில் மயோனைசேவுடன் கேரட்டின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும், நீங்கள் கோழியையும் வைக்கலாம். துருவிய சீஸ் ஒரு தடிமனான அடுக்கு அனைத்தையும் மேல். அனைத்து அடுக்குகளையும் மயோனைசேவுடன் நன்கு உயவூட்ட மறக்காதீர்கள்.

மேலே அரைத்த முட்டை வெள்ளை மற்றும் மூலிகைகள் sprigs அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இப்போது அடுக்கு சீஸ் சாலட் தயார். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுக்கவில்லை.

கோழி, அன்னாசி மற்றும் சாம்பினான்களுடன் அடுக்கு சாலட்

டிஷ் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சாம்பினான்கள் (புதியது பயன்படுத்தலாம்) - 300 கிராம்.
• கோழி மார்பகம் (வேகவைத்த) - 200 கிராம்.
• வெங்காயம் அல்லது பச்சை வெங்காயம் - 1 பிசி.
• அரைத்த சீஸ் (கடின வகைகள்) - 180 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - ஒரு முடியும்.
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே.
• கீரைகள் முற்றிலும் விருப்பமானவை.
• காளான்களை வறுக்க காய்கறி எண்ணெய்.

தேவையான பொருட்களை தயார் செய்வோம். வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை தோலுரித்து நறுக்கவும், பின்னர் தாவர எண்ணெயில் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் வறுக்கவும். கோழியை அரைத்து, முட்டைகளை சிறிய சில்லுகள் வடிவில் தட்டி வைக்கவும். அடுத்து, அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் வைப்போம்: காளான்கள், கோழி, அன்னாசிப்பழம், சீஸ், முட்டைகளுடன் வெங்காயம். ஒவ்வொரு அடுக்கு முற்றிலும் மயோனைசே கொண்டு greased. தயாரானதும், சாலட் காய்ச்சுவதற்கு நேரம் கொடுக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரித்து பரிமாறலாம். இங்கே மற்றொரு அடுக்கு பதிப்பு தயாராக உள்ளது, இது கலவையான பொருட்களை விட மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

புகைபிடித்த கோழி சாலட்

சாம்பினான்களுடன் கூடிய பஃப் சாலட் விடுமுறைக்கு ஒரு அற்புதமான வழி. இந்த செய்முறையுடன் நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவீர்கள் மற்றும் தயாரிப்பில் அதிக நேரம் செலவிட மாட்டீர்கள். பசியின்மை சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும். முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சாலட் ஒரு சிறப்பு மென்மை கொடுக்க, கோழி மற்றும் காளான்கள் சுவை மிகவும் கசப்பான செய்ய.

சாலட் பொருட்கள்:

• புதிய சாம்பினான்கள் - 550 கிராம்.
• சீஸ் (முன்னுரிமை கடினமான வகைகள்) - 210 கிராம்.
• கடின வேகவைத்த முட்டை - 7 பிசிக்கள்.
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 0.4-0.5 கிலோ.
• பச்சை அல்லது வெங்காயம் - 1 தலை.
• மயோனைசே.
• உப்பு சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது.

கோழி மற்றும் சாம்பினான்களுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி? முட்டைகளை வேகவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, அவற்றை குளிர்விப்பதன் மூலம் செய்முறையின் பஃப் பதிப்பைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். பின்னர் ஒரு நடுத்தர grater மீது வெள்ளையர் தட்டி, மற்றும் ஒரு நன்றாக grater மீது மஞ்சள் கரு. சாம்பினான்களைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்துடன் காய்கறி எண்ணெயில் (ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள்) வறுக்கவும். கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு நடுத்தர அளவிலான grater மீது சீஸ் தட்டி. இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் ஒரு மென்மையான தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அது ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் மற்றும் நொறுங்கி வெளியே வராது.

அனைத்து பொருட்கள் தயார். இப்போது எஞ்சியிருப்பது சாலட்டின் அனைத்து அடுக்குகளையும் டிஷ் மீது வைக்க வேண்டும், அவற்றை மயோனைசேவுடன் மறைக்க மறக்காதீர்கள்.

அடிப்படை புகைபிடித்த மார்பகம் அல்லது ஹாம் இருக்கும். துண்டுகளை டிஷ் கீழே சமமாக வைக்க வேண்டும். மேலே காளான்களை வைக்கவும். சாம்பினான்கள், இதையொட்டி, புரதங்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் அரைத்த சீஸ் ஒரு அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். மேல் பகுதி நறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.

எனவே கோழி மற்றும் சாம்பினான்களுடன் சாலட் தயாராக உள்ளது. ஒரு மெல்லிய, மயோனைசே நனைத்த சமையல் தலைசிறந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார வேண்டும். இரண்டு மணி நேரம் கழித்து அதை விருந்தினர்களுக்கு பரிமாறலாம், மேலே வெங்காய கீரைகள் தெளிக்கலாம்.

கோழி, காளான்கள் மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்ட அடுக்கு சாலட்

இந்த டிஷ் அனைத்து பஃப் பேஸ்ட்ரிகளைப் போலவே மிகவும் சுவையாக மாறும். அனைத்து பொருட்களும் பிரமாதமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு நன்றாக ஒன்றாக செல்கின்றன.

அடங்கும்:

• கொடிமுந்திரி - 150-200 கிராம்.
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 0.4 கிலோ.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 120 கிராம்.
• வேகவைத்த கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• சீஸ் (முன்னுரிமை கடினமான வகைகள்) - 320 கிராம்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• சாம்பினான்கள் - 250-350 கிராம்.
• முட்டை - 4-5 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே.
• தாவர எண்ணெய்.
• உப்பு - சுவைக்க.
• புதிய வெள்ளரி - 1/2.
• முடிக்கப்பட்ட உணவை அலங்கரிக்க வோக்கோசு மற்றும் குருதிநெல்லிகள்.

முட்டைகளை வேகவைத்து, பின்னர் நன்றாக அரைக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து நறுக்கவும். சாம்பினான்களை தட்டுகளாக அரைத்து, காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்துடன் சேர்த்து வறுக்கவும். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். கொடிமுந்திரியைக் கழுவி, வறுத்து, துண்டுகளாக வெட்டவும்.

சாலட் ஒரு பாத்திரத்தில் அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது:

• கேரட்.
• சில அரைத்த சீஸ்.
• இரண்டு துருவிய முட்டைகள்.
• அரை உருளைக்கிழங்கு.
• கொட்டைகள் (வால்நட்ஸ்) பகுதி.
• அரை ப்ரூன்.
• புகைபிடித்த கோழிகளில் பாதி.
• சாம்பினோன்.
• பின்னர் அடுக்குகள் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகின்றன.
• மேல் அடுக்கு அரைத்த சீஸ் ஆகும்.

அனைத்து அடுக்குகளும் மயோனைசேவுடன் தடவப்பட வேண்டும். நீங்கள் வெள்ளரி துண்டுகள், கொட்டைகள், வோக்கோசு மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம். முடிக்கப்பட்ட சாலட் நான்கு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார வேண்டும்.

ஒரு பின்னூட்டத்திற்கு பதிலாக

சிக்கன் மற்றும் சாம்பினான் பஃப் சாலட் சமீபத்தில் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது. சற்று மாறுபட்ட பொருட்களுடன் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்துவதால் அனைத்து உணவுகளும் மாறாமல் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றை முயற்சி செய்து, உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கவும், அதே நேரத்தில் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும்.

சாம்பினான்கள் மற்றும் சிக்கன் மார்பகத்துடன் கூடிய சாலட் எந்த விடுமுறைக்கும் தயாரிக்கப்படலாம் அல்லது ஒவ்வொரு நாளும் காலை உணவு அல்லது லேசான இரவு உணவாக செய்யலாம். இந்த வகை சாலட்டை உணவாகக் கருதலாம். வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தில் அதிக கலோரிகள் இல்லை, மேலும் சாம்பினான்கள் மிகவும் சத்தானதாக இருந்தாலும், குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். பெரும்பாலும், கடினமான சீஸ் அத்தகைய சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் மயோனைசே ஒரு டிரஸ்ஸிங் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஜாதிக்காய் பெரும்பாலும் காளான் உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. காளான்களுடன் இணைந்து, இது டிஷ் ஒரு தனித்துவமான சுவை அளிக்கிறது.

சாம்பினான்கள் மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி - 15 வகைகள்

கோழி, காளான்கள், சீஸ் கொண்ட சாலட்

மிகவும் சுவையான பஃப் சாலட், உங்கள் மேஜைக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 400 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• சீஸ் - 150 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம்
• தாவர எண்ணெய்
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சமையல் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம். கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. முட்டைகளை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து நறுக்கவும். அக்ரூட் பருப்பை கரடுமுரடான துண்டுகளாக அரைக்கவும்.

1. ½ சிக்கன் ஃபில்லட், மயோனைசே கொண்டு பூச்சு.
2. ½ கிடைக்கும் கொட்டைகள்.
3. ½ முட்டை, மயோனைசே.
4. ½ காளான்கள்.
5. 1/3 சீஸ், மயோனைசே.

பின்னர் மீதமுள்ள தயாரிப்புகளை அதே வரிசையில் வைக்கவும்.

காளான்களுடன் சிக்கன் சாலட்

சுவையான மற்றும் நிரப்பு சாலட். ஒரு இதயமான மதிய உணவுக்கு செல்லலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 2 பிசிக்கள்
• வெள்ளரிகள் - 1 துண்டு
• சாம்பினான்கள் - 400 கிராம்
• சீஸ் - 100 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - ½ கப்
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• பச்சை வெங்காயம் - 25 கிராம்
• வோக்கோசு
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

தண்ணீர் உப்பு மற்றும் அதில் கோழி இறைச்சி சமைக்க, குளிர் மற்றும் வெட்டுவது. வெங்காயத்துடன் சேர்த்து, காளான்களை வறுக்கவும். வெள்ளரிக்காயை உரித்து நறுக்கவும். முட்டை மற்றும் கொட்டைகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, சீஸ் தட்டவும். அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து, நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து, மயோனைசே ஊற்றவும்.

சாலட் "இன்பம்"

சாலட்டின் பெயர் நீங்கள் முதலில் முயற்சிக்கும்போது நீங்கள் அனுபவிக்கும் உணர்வோடு முழுமையாக ஒத்துப்போகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 500 கிராம்
• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த முட்டை - 6 பிசிக்கள்
• மயோனைசே
• வெந்தயம்
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

கோழியில் இருந்து தோலை நீக்கி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். 5 முட்டைகளை தட்டி மற்றும் அவர்களுக்கு மயோனைசே சேர்த்து, இறைச்சி மீது வைக்கவும். வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக வெட்டி முட்டைகளில் வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து, நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும். அடுத்த அடுக்கு மீண்டும் முட்டை கலவையாகும். சாம்பினான்களை மெல்லியதாக நறுக்கி, முட்டை கலவையின் மேல் வைக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள கலவையுடன் மூடி வைக்கவும். மயோனைசேவுடன் லேசாக பூசவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்செலுத்தவும்.

சாலட் "காளான் கிளேட்"

மிகவும் பிரபலமான சாலட். இது சுவை மற்றும் அழகான வடிவமைப்பு இரண்டையும் ஒருங்கிணைக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மரினேட் சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே
• பச்சை வெங்காயம்
• வோக்கோசு
• வெந்தயம்
• கீரை

தயாரிப்பு:

எண்ணெய் ஒரு ஆழமான டிஷ் கிரீஸ். முதல் அடுக்கு சாம்பினான்கள், அவற்றை தொப்பிகளை கீழே வைக்கவும். அனைத்து கீரைகளையும் நறுக்கி, காளான்கள் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு தெளிக்கவும். மூன்றாவது அடுக்கு வேகவைத்த கேரட் வேகவைக்கப்படுகிறது. நான்காவது அடுக்கு வெள்ளரிகள், மயோனைசே சிறிய க்யூப்ஸ் ஆகும். ஐந்தாவது அடுக்கு வேகவைத்த கோழி, துண்டுகளாக வெட்டி, மயோனைசே. ஆறாவது அடுக்கு அரைத்த முட்டை, மயோனைசே. ஏழாவது மற்றும் கடைசி அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் கிரீஸ் grated.

பரிமாறும் முன், சாலட்டை கீரை இலைகளுடன் வரிசைப்படுத்தி, அவற்றின் மீது சாலட்டைத் திருப்புங்கள், இதனால் காளான்கள் மேலே இருக்கும்.

சாலட் "மெழுகுவர்த்தி"

இந்த சாலட் ஒரு சுவையான பசியை மட்டுமல்ல, கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 பிசிக்கள்
• மரினேட் சாம்பினான்கள் - 80 கிராம்
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 100 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• மயோனைசே
• பசுமை
• நண்டு குச்சிகள்
• மாதுளை

தயாரிப்பு:

கோழி, காளான்கள், வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரித்து தட்டி வைக்கவும். மேலும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸை அரைக்கவும்.

1. கோழி இறைச்சி, மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட கோட்.
2. காளான்கள், வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம், மயோனைசே கலவை.
3. மஞ்சள் கரு, மயோனைசே.
4. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், மயோனைசே.
5. சாலட் மீது சமமாக வெள்ளையர்களை விநியோகிக்கவும்.

கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும். ஒரு நண்டு குச்சியிலிருந்து ஒரு மெழுகுவர்த்தியை உருவாக்கவும், அரைத்த மஞ்சள் கருவிலிருந்து ஒரு ஒளி.

சாலட் "ப்ரெலெஸ்ட்"

பெயர் தனக்குத்தானே பேசுகிறது. நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் சமைக்க விரும்பும் மிகவும் சுவையான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 400 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய்
• மயோனைசே
• கொடிமுந்திரி - 100 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்
• சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்
• கடின சீஸ் - 300 கிராம்

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த கேரட்டை தட்டி ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், நீங்கள் மயோனைசேவுடன் உப்பு மற்றும் கிரீஸ் சேர்க்கலாம். பின்னர் துருவிய முட்டைகளை மேலே போட்டு, சீஸ் மேல் வைத்து, மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும். பின்னர் வேகவைத்த துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே. அடுத்த அடுக்கு நொறுக்கப்பட்ட மென்மையான கொடிமுந்திரி. கோழி மார்பகம் மற்றும் மயோனைசேவின் ஒரு அடுக்கு கொடிமுந்திரியின் மேல் போடப்பட்டுள்ளது. சாம்பினான்களை ஸ்லைஸ் மற்றும் வறுக்கவும் மற்றும் மேல் வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு பிரஷ் செய்யவும்.

கோழி மற்றும் வறுத்த காளான்களுடன் சாலட்

கோழி மற்றும் காளான்களின் மென்மையான சுவை சாலட்டை தனித்துவமாக்குகிறது. எந்த விடுமுறைக்கும் ஒரு நல்ல டிஷ்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 250 கிராம்
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
• சீஸ் - 100 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• பூண்டு - 2 பல்
• மயோனைசே
• உப்பு மிளகு
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.
• வினிகர் - 3 டீஸ்பூன்.
• மாதுளை
• தண்ணீர் - 200 கிராம்

தயாரிப்பு:

கசப்பை நீக்க வெங்காயத்தை வதக்கவும். வினிகர் சேர்த்து சிறிது நேரம் விடவும். ஃபில்லட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி வறுக்கவும். காளான்களிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து தட்டவும்.

முட்டைகளை இரண்டாக வெட்டி, மஞ்சள் கருவை நீக்கி, பிசைந்து கொள்ளவும். பிழிந்த பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன் கலந்து, பின்னர் இந்த கலவையுடன் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடைக்கவும்.

இறைச்சி முதல் அடுக்கு, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே வைக்கவும். இரண்டாவது அடுக்கு காளான்கள், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மேல், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். ஒரு குழப்பமான முறையில் மேல் வெள்ளையர்களை வைக்கவும், மென்மையான பக்கம். வெள்ளையர்களுக்கு இடையில் நன்றாக துருவிய சீஸ் வைக்கவும் மற்றும் சிறிது மாதுளை விதைகளை தெளிக்கவும்.

கோழி மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட்

இந்த அசல் சாலட் எந்த விருந்தினரையும் அலட்சியமாக விடாது. இது சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் கூட.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• வெள்ளரி - 1 துண்டு
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• கோழி மார்பகம் - 500 கிராம்
• கொடிமுந்திரி - 300 கிராம்
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
• கீரை
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

ஒரு வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை வைக்கவும். கொடிமுந்திரியை ஊறவைத்து 15 நிமிடங்கள் விடவும். நறுக்கிய கொடிமுந்திரியை சாலட்டில் வைத்து மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும். பின்னர் வேகவைத்த, நறுக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டை இடுங்கள். காளான்கள் மற்றும் மயோனைசே அடுத்த அடுக்கு வைக்கவும். பின்னர் இறுதியாக அரைத்த முட்டை மற்றும் மயோனைசே.

ஷெர்லாக் சாலட்

ஒரு பிரபலமான துப்பறியும் நபராக அசாதாரணமான மற்றும் சுவாரஸ்யமான சுவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 250 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• Marinated champignons - 1 ஜாடி
• மயோனைசே
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்

தயாரிப்பு:

உலர்ந்த வாணலியில் சிறிது நேரம் கொட்டைகளை வைக்கவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நறுக்கப்பட்ட காளான்களை இறைச்சி மற்றும் வறுத்த கொட்டைகளுடன் கலக்கவும்.

வெங்காயத்தை நறுக்கி வதக்கவும். முட்டைகளை உரிக்கவும், அவற்றை வெட்டி சாலட்டில் சேர்க்கவும். பின்னர் குளிர்ந்த வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மயோனைசே கொண்டு சாலட் பருவம். பரிமாறும் முன், நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு சாலட் தெளிக்கவும்.

அன்னாசி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்

காளான்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களின் கலவையானது இந்த சாலட்டுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவை அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 150 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - ½ கேன்
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• மயோனைசே
• மிளகு
• பசுமை

தயாரிப்பு:

வெங்காயத்துடன் காளான்களை சேர்த்து வறுக்கவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து நறுக்கவும். முட்டை மற்றும் சீஸ் தட்டி. அன்னாசிப்பழங்களை பொடியாக நறுக்கவும்.

1. காளான்கள், மயோனைசே.
2. கோழி இறைச்சி, மயோனைசே.
3. அன்னாசி, மயோனைசே.
4. அரைத்த சீஸ், மயோனைசே.
5. முட்டைகள், கவனமாக மற்றும் சமமாக மயோனைசே கொண்டு கோட்.

சாலட் "ஆண் கண்ணீர்"

இந்த சாலட்டைப் பார்த்து ஆண்கள் அழுதால், அவர்கள் இந்த உணவை முயற்சி செய்யலாம் என்பது மகிழ்ச்சியில் இருந்து மட்டுமே இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 350 கிராம்
• சாம்பினான்கள் - 10 பிசிக்கள்
• மாதுளை - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்
• மயோனைசே - 150 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன்.
• மிளகு
• பச்சை வெங்காயம்

தயாரிப்பு:

வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் வினிகர் சேர்த்து, 15-30 நிமிடங்கள் விடவும்.

ஒரு வாணலியில் காளான்களை சமைக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலந்து. ஒரே மாதிரியான நிறை உருவாகும் வரை கிளறவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை தட்டவும்.

சாலட் அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் விரும்பிய வடிவத்தை கொடுக்கலாம்.

1. நறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட், டிரஸ்ஸிங் கொண்டு தூரிகை.
2. உருளைக்கிழங்கு, டிரஸ்ஸிங் கொண்டு தூரிகை.
3. சாம்பினோன்.
4. முட்டை, டிரஸ்ஸிங் கொண்டு தூரிகை.

சாலட்டின் மேல் மாதுளை விதைகள்.

சாலட் "ராசி"

அதன் பொருட்கள் ராசி அறிகுறிகளைப் போலவே தனித்துவமானது. இந்த சாலட்டின் "தன்மை" அதை முயற்சித்தால் மட்டுமே அறிய முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• கோழி மார்பகம் - 1 துண்டு
• வெள்ளரி - 1 துண்டு
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்
• மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய்

தயாரிப்பு:

வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை ஒரு சூடான வாணலியில் வைத்து பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். வெள்ளரிகள், வேகவைத்த மார்பகம் மற்றும் முட்டைகளை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். எல்லாவற்றையும் கலந்து, மயோனைசேவுடன் சோளம், உப்பு, மிளகு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும்.

சாலட் "தர்பூசணி துண்டு"

சாலட்டின் அசாதாரண வடிவமைப்பு உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் மகிழ்ச்சியான மற்றும் சூடான கோடைகாலத்தை சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்
• சாம்பினான்கள் - 400 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• சீஸ் - 200 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி
• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• கொடிமுந்திரி - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

வெங்காயம் சேர்த்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சாம்பினான்களை வைக்கவும். இறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. சீஸ் மற்றும் முட்டைகளை நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும். சாலட் ஒரு தர்பூசணி துண்டு வடிவத்தில் அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

1. கோழி இறைச்சி, மயோனைசே.
2. காளான்கள், மயோனைசே.
3. முட்டை, மயோனைசே.
4. சீஸ், மயோனைசே.

ஒரு தர்பூசணி துண்டு வடிவத்தில் சாலட்டை அலங்கரிக்க வெள்ளரி, தக்காளி மற்றும் கொடிமுந்திரி பயன்படுத்தவும்.

காளான்கள் அதிக அளவு உப்பை உறிஞ்சுவதால், காளான்களுடன் கூடிய உணவுகள் நன்கு உப்பு செய்யப்பட வேண்டும்.

சாலட் "குடும்பம்"

இந்த சாலட்டைப் பார்த்தால், நீங்கள் உடனடியாக அரவணைப்பையும் அன்பையும் உணருவீர்கள். மற்றும் சுவை உங்கள் உணர்வுகளை மட்டுமே மேம்படுத்தும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 250 கிராம்
• மரைனேட் சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்
• வெங்காயம் - 100 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• சீஸ் - 150 கிராம்
• இனிப்பு மிளகு - 50 கிராம்
• மயோனைசே - 350 கிராம்
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள், கிராம்பு

தயாரிப்பு:

வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பின்னர் சீஸ் தட்டி. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் 1 மஞ்சள் கருவை அரைக்கவும். சாலட்டில் மயோனைசே ஊற்றி கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திலிருந்து நீங்கள் குஞ்சுகளுடன் ஒரு கோழியை வடிவமைக்க வேண்டும், நறுக்கிய மஞ்சள் கருவை மேலே தெளிக்கவும். வெங்காயத்தில் இருந்து இறக்கைகள் மற்றும் ஒரு வால் செய்ய, மிளகு ஒரு கொக்கு மற்றும் ஸ்காலப் பயன்படுத்த. கண்களுக்கு, கிராம்பு பயன்படுத்தவும்.

சாலட்டை 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பரிமாறவும்.

சாலட் "ஷிஷ்கா"

புத்தாண்டு அட்டவணையில் மிகவும் பொருத்தமானது. சுவை மற்றும் தோற்றம் இரண்டும் விடுமுறையின் கருப்பொருளுடன் முழுமையாக ஒத்துப்போகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 300 கிராம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 100 கிராம்
• மயோனைசே
• வெந்தயம் - 20 கிராம்
• பாதாம் - 200 கிராம்

தயாரிப்பு:

சாலட் அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது.

1. grated வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே.
2. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஃபில்லட், மயோனைசே.
3. நறுக்கிய வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி, சாலட்டில் வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் பூசவும்.
4. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், மயோனைசே.
5. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள், மயோனைசே.
6. அரைத்த பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், மயோனைசே.

சாலட் ஒரு கூம்பு தோற்றத்தை கொடுக்கவும் மற்றும் முழு பாதாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் மலிவு உணவை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான உணவையும் தயாரிக்க விரும்புகிறார். கோழி மற்றும் சாம்பினான் சாலட் அதன் உணவு இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் காரணமாக மறுக்கமுடியாத பிரபலமாக உள்ளது, இது பசியின்மைக்கு ஒரு அசாதாரண வாசனை மற்றும் சுவை சேர்க்கிறது. நாங்கள் மிகவும் வெற்றிகரமான சமையல் விருப்பங்களை வழங்குகிறோம்.

சாலட்டின் சிறந்த சுவையுடன் மட்டுமல்லாமல், அழகான விளக்கக்காட்சியுடனும் நீங்கள் ஈர்க்க விரும்பினால், சாலட்டை ஒரு வெளிப்படையான சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு கண்ணாடியில் பிரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

ஒரு வெளிப்படையான கொள்கலனில், சாலட்டின் அடுக்குகள் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணையில் பசியின்மை தோன்றும் முதல் வினாடிகளில் இருந்து உங்கள் பசியைத் தூண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மிளகு;
• கோழி இறைச்சி - 420 கிராம், வேகவைத்த;
• உப்பு;
• கடுகு - 1 தேக்கரண்டி;
• பச்சை வெங்காயம்;
• சாம்பினான்கள் - 220 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஊறுகாய் - 4 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கை நறுக்கவும். வடிவம் க்யூப்ஸ் ஆகும்.
2. காளான்களை நறுக்கவும். சூடான எண்ணெயுடன் சூடான வாணலியில் வைக்கவும். வறுக்கவும்.
3. வெள்ளரிகள் அடர்த்தியான தோல் இருந்தால், அதை துண்டிக்க வேண்டும். காய்கறியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.
5. கடுகு புளிப்பு கிரீம் கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி. கலக்கவும்.
6. தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும், சாஸுடன் கோட் செய்யவும், வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும், காளான்களைச் சேர்க்கவும், சாஸுடன் கோட் செய்யவும், வெள்ளரிகளை இடவும், இறைச்சியுடன் மூடி, சாஸுடன் கோட் செய்யவும், பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களுடன் சமையல்

பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்கள் கொண்ட ஒரு டிஷ் சமையல் நேரத்தை கணிசமாக குறைக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 430 கிராம், வேகவைத்த;
• தாவர எண்ணெய்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• உப்பு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்கள் - 270 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• சீஸ் - 210 கிராம்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

1. ஃபில்லட்டை வெட்டுங்கள். விளைவாக துண்டுகளை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். உப்பு தெளிக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை நறுக்கி எண்ணெயில் வதக்கவும். குளிர் மற்றும் fillet மீது வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு பூச்சு.
3. காளான்களைச் சேர்க்கவும். முட்டைகளை நறுக்கி காளான்கள் மீது தெளிக்கவும். மயோனைசே கொண்டு பூச்சு. சீஸ் ஷேவிங்ஸுடன் தெளிக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழியுடன்

புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட் சுவையில் நிறைந்துள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 210 கிராம், வேகவைத்த;
• மசாலா;
• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 270 கிராம்;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சீஸ் - 120 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 120 மில்லி;
• உப்பு;
• பசுமை;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 210 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. காளான்களை நறுக்கவும். ஃபில்லட்டை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். கலக்கவும்.
2. பட்டாணி தெளிக்கவும். பாலாடைக்கட்டியை அரைத்து, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
3. கீரைகளை நறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். மாயோவைச் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மசாலா தெளிக்கவும். கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும்.

வறுத்த சாம்பினான்கள் மற்றும் கோழியுடன் சாலட்

எந்த இல்லத்தரசியும் இந்த பண்டிகை உணவை தயார் செய்யலாம். சோர்வான சாலட்களை மாற்றுவதற்கான ஒரு நல்ல வழி.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 1 பிசி. வேகவைத்த;
• உப்பு;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• சாம்பினான்கள் - 420 கிராம்;
• மயோனைசே;
• எண்ணெய்;
• கேரட் - 1 பிசி. வேகவைத்த;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• சீஸ் - 140 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. மார்பகத்தை நறுக்கவும். சாம்பினான்களை நறுக்கி எண்ணெயில் வறுக்கவும். கேரட்டை நறுக்கவும். முட்டை மற்றும் சீஸ் தட்டி. உருளைக்கிழங்கை நறுக்கவும்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை கலக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மயோனைசே ஊற்றி கிளறவும்.

வெள்ளரிகள் கூடுதலாக

இந்த விருப்பம் உங்கள் குடும்பத்தை வார இறுதியில் ஒரு சுவையான சாலட்டைக் கொண்டு செல்ல உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 420 கிராம்;
• கருமிளகு;
• கோழி மார்பகம் - 650 கிராம்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• எண்ணெய்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 550 கிராம்;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

1. வெங்காயத்தை நறுக்கி, காளான்களை துண்டுகளாக நறுக்கவும். வாணலியில் வைத்து எண்ணெய் சேர்த்து வதக்கவும். குளிர்.
2. கோழி மற்றும் வெள்ளரிகளை இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மிளகு தூவி. மயோனைசே ஊற்றவும். கலக்கவும்.

அன்னாசிப்பழங்களுடன் அசாதாரண சிற்றுண்டி

தோற்றத்தில், இந்த அற்புதமான சுவையான சாலட் ஒரு கேக்கை ஒத்திருக்கிறது. உங்கள் விருந்தினரை அசல், பாவம் செய்ய முடியாத உணவுடன் மகிழ்விக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கால்கள் - 2 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• நட்டு - 120 கிராம் வால்நட்;
• சாம்பினான்கள் - 220 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட;
• மயோனைசே;
• அன்னாசிப்பழம் - 320 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட;
• கேரட் - 1 பிசி. வேகவைத்த;
• சீஸ் - 110 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. கால்களை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். சாலட் தோல்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
2. ஒரு கரடுமுரடான grater எடுத்து முட்டை மற்றும் கேரட் அறுப்பேன்.
3. காளான்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களுக்கு க்யூப்ஸ் தேவைப்படும். சீஸ் தட்டி.
4. தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் இறைச்சி க்யூப்ஸ் வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். அன்னாசிப்பழம் மற்றும் சில சீஸ் ஷேவிங்ஸ் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். காளான்களை விநியோகிக்கவும், கேரட்டுடன் மூடி வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு பூச்சு. முட்டைகளுடன் தெளிக்கவும். மையத்தில் கொட்டைகள் குவியலாக வைக்கவும் மற்றும் விளிம்புகளைச் சுற்றி சீஸ் தெளிக்கவும்.

நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவைப் பெற விரும்பினால், எந்த செய்முறையிலும் மயோனைசேவை புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர் மூலம் மாற்றலாம்.

கோழி மற்றும் சாம்பினான்களுடன் "ஃபேரி டேல்" சாலட்

இது சுவை மற்றும் திருப்திகரமானதாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபில்லட் - 230 கிராம் வேகவைத்த கோழி;
• மிளகு;
• சாம்பினான்கள் - 270 கிராம்;
• உப்பு;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• வோக்கோசு - 20 கிராம்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 210 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

1. க்யூப்ஸாக ஃபில்லட்டை வெட்டுங்கள். காளான்களை துண்டுகளாக நறுக்கவும். வாணலியில் வைத்து எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, காய்கறி பொன்னிறமாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். உங்களுக்கு க்யூப்ஸில் வெள்ளரிகள் தேவைப்படும். உருளைக்கிழங்கை அரைக்கவும்.
2. சமையல் மோதிரத்தை எடு. உருளைக்கிழங்கில் பாதி வைக்கவும். உப்பு சேர்த்து மயோனைசே கொண்டு பூசவும். வறுத்தலை வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும். இறைச்சி துண்டுகளை அடுக்கி, மயோனைசே கொண்டு பிரஷ் செய்யவும். வெள்ளரிகளை வைக்கவும்.
3. மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு உப்பு மற்றும் பூச்சு. அரைத்த கேரட்டுடன் மூடி வைக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மயோனைசே விநியோகிக்கவும். அரைத்த முட்டைகளுடன் தெளிக்கவும். சமையல் வளையத்தை அகற்றவும். வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கொரிய மொழியில் கேரட்டுடன்

கொரிய பாணி கேரட் டிஷ் ஒரு சிறப்பு piquancy சேர்க்கும். சிற்றுண்டி மிகவும் சுவையாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 550 கிராம்;
• மயோனைசே;
• வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 550 கிராம்;
• கீரைகள் - 25 கிராம்;
• உப்பு;
• கொரிய கேரட் - 550 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை நறுக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். நறுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை எறியுங்கள். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். வறுக்கவும்.
2. க்யூப்ஸில் உங்களுக்கு ஃபில்லட் மற்றும் வெள்ளரிகள் தேவைப்படும்.
3. ஒரு சமையல் வளையத்தில் காளான்கள், கோழி, கேரட் வைக்கவும் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்டு மூடவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

"காளான் கிளேட்"

பசியின்மை திருப்திகரமாக மாறும் மற்றும் மிகவும் நேர்த்தியாகத் தெரிகிறது. அதன் அசல் வடிவமைப்பிற்கு நன்றி, அதன் பெயர் கிடைத்தது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - marinated ஜாடி;
• நிறைய பசுமை;
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• கடினமான, கூர்மையான சீஸ் - 160 கிராம்;
• மயோனைசே;
• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்;
• வேகவைத்த கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• கோழி மார்பகம் - 220 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை அரைக்கவும். இதை செய்ய உங்களுக்கு ஒரு கரடுமுரடான grater தேவைப்படும்.
2. வெங்காயம், கோழி மற்றும் வெள்ளரிகள் வைக்கோல் வடிவில் தேவை. கீரைகளை நறுக்கவும்.
3. ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தை படத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். முழு காளான் தொப்பிகளை வைக்கவும். தொப்பியை கீழே வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு பூச்சு.
4. மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். கேரட் மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு ஏற்பாடு. கோழி மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். வெங்காயம், முட்டை மற்றும் மயோனைசே தொடர்ந்து. வெள்ளரிகள் மற்றும் சீஸ், மயோனைசே ஒரு அடுக்கு. உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்குடன் முடிக்கவும்.
5. வட்டமான பாத்திரத்தை வாணலியில் வைத்து விரைவாக திருப்பவும். திரைப்பட அடுக்கை அகற்றவும்.

சாலட்டுக்கான பொருட்களைத் தயாரிக்கவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும். தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து, உப்பு சேர்த்து, இறைச்சியை 20-30 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, குளிர்ந்த கோழி இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது இழைகளாக பிரிக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, வாணலியில் காளான்களைச் சேர்த்து, 15-20 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். வறுத்தலின் முடிவில், சாம்பினான்களை சுவைக்க உப்பு செய்யுங்கள். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, காளான்களை குளிர்விக்கவும்.
சாலட் சேகரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். சாலட்டை உருவாக்க ஒரு தட்டையான தட்டில் ஒரு சமையல் வளையத்தை வைக்கவும் (ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டிலை வெட்டுவதன் மூலம் ஒரு சமையல் வளையத்தை வீட்டிலும் செய்யலாம்). தட்டின் அடிப்பகுதியில் கோழி இறைச்சியை வைத்து, அதை லேசாக சுருக்கி, மயோனைசே மெஷ் செய்யுங்கள்.

கோழி இறைச்சியின் மேல் குளிர்ந்த சாம்பினான்களை வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் துலக்கவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முட்டைகளை தட்டி, காளான்கள் மேல் வைக்கவும், நிலை, சிறிது கச்சிதமான, விரும்பினால் சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு துலக்க.

சிக்கன், சாம்பினான் மற்றும் முட்டை சாலட்டின் மேல் நன்றாக அரைத்த சீஸ் வைக்கவும். உணவுப் படலத்துடன் சாலட்டை மூடி, இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

நேரம் கடந்த பிறகு, சாலட்டில் இருந்து பக்கங்களை அகற்றி, விரும்பியபடி அலங்கரித்து பரிமாறவும். கோழி, காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடுக்கு சாலட் நம்பமுடியாத appetizing மாறிவிடும் மற்றும் நிச்சயமாக விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரிக்கும்.

பொன் பசி!

கோழி மற்றும் காளான்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட சாலடுகள் இதயம் மற்றும் சிற்றுண்டியாக, இரவு உணவாக அல்லது விடுமுறை நாட்களில் பயன்படுத்தப்படலாம். கோழி மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய சாலட்களுக்கான எளிய மற்றும் மிகவும் சுவாரஸ்யமான விருப்பங்களை நாங்கள் உங்களுக்காக சேகரித்தோம்! அவர்களுடன் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க மறக்காதீர்கள்.

இதயம் நிறைந்த கோழி மற்றும் காளான் சாலடுகள்

கிளாசிக் சாலட் அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. 10 பரிமாணங்களுக்கு நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• 2 கோழி மார்பகங்கள்;
• வெங்காயம் - 1;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• மிளகு, ருசிக்க உப்பு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• 3 செர்ரி தக்காளி;
• 300 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 100 கிராம் மயோனைசே;
• பச்சை வெங்காயம் (நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு);
• 1 மணி மிளகு.

சிற்றுண்டி தயாரித்தல்:

1. முதலில் நீங்கள் கோழியை வேகவைத்து துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
2. வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் மிளகுத்தூள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது.
4. சீஸ் தட்டி.
5. பூண்டு எடுத்து, அதை நசுக்கி, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
6. சாலட்டை அடுக்குகளில் இடுவதே எஞ்சியுள்ளது. முதலில் கோழியை போடவும். பின்னர் வெங்காயம், காளான்கள், மயோனைசே ஒரு அடுக்கு. பின்னர் மணி மிளகு, சீஸ், மயோனைசே வருகிறது. தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் சேர்ப்பதுதான் மிச்சம்.

சாலட் சுவையாக மாறும், குழந்தைகள் அதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள்.

கேப்ரைஸ் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி (வீடியோ)

மிக அழகான மற்றும் சுவையான விடுமுறை சாலட்களில் ஒன்று "ஆரஞ்சு துண்டு". அதைத் தயாரிக்க மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும். விருந்தினர்கள் கண்டிப்பாக விரும்புவார்கள்.

உங்களுக்குத் தேவைப்படும் தயாரிப்புகள்:

• 4 முட்டைகள்;
• 2 கேரட்;
• கோழி - 300 கிராம்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் இருந்து டிரஸ்ஸிங்;
• 150 கிராம் சீஸ்;
• 2 வெங்காயம்;
• 150 கிராம் காளான்கள் (ஊறுகாய்).

சமையல் படிகள்:

1. தயார் செய்ய, கேரட் மற்றும் இறைச்சி உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவை கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. முட்டைகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன, வெள்ளை கருக்கள் மஞ்சள் கருவிலிருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன. அவை ஒரு grater பயன்படுத்தி நசுக்கப்படுகின்றன.
3. வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, 1/3 கேரட்டுடன் கலக்கப்படுகிறது.
4. சீஸ் grated, காளான்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
5. சாலட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் அடுக்கி வைக்கவும், இதனால் வடிவம் ஆரஞ்சு துண்டு போல் இருக்கும். அடுக்குகளுக்கு இடையில் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு இருக்க வேண்டும். முதல் அடுக்கில் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் அடங்கும். இரண்டாவது வேகவைத்த கோழி கொண்டது. மூன்றாவது - அரைத்த மஞ்சள் கரு, சீஸ். அடுத்த அடுக்கு ஊறுகாய் காளான்கள். இறுதியானது புரதங்கள். மயோனைசேவுடன் வெள்ளையர்களை பரப்பி, அரைத்த கேரட் துண்டுகளை இடுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் மற்றும் கோழியுடன் சுவையான சாலட்

இந்த காளான் சாலட் செய்முறை மிகவும் எளிது. அதே சமயம், மேசையிலிருந்து மறைந்த முதல் நபர்களில் இவரும் ஒருவர். இது கோழி மற்றும் காளான்கள் பற்றி மட்டுமல்ல, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் சீஸ் பற்றியது.

2 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்குத் தேவைப்படும் தயாரிப்புகள்:

• மயோனைசே, உப்பு;
• கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி);
• 100 கிராம் சீஸ்;
• 2 பிசிக்கள். லூக்கா;
• 2 முட்டைகள்;
• 20 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• புதிய காளான்கள் (வெள்ளை) - 150 கிராம்.

சாலட் தயாரித்தல்:

1. முதலில் நீங்கள் ஒரு வெங்காயத்தை எடுத்து அதை வெட்ட வேண்டும்.
2. மார்பகம் உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து வெட்டப்படுகிறது.
3. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது.
4. முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
5. சீஸ் அரைக்கப்படுகிறது.
6. அனைத்து தயாரிப்புகளும் கலக்கப்படுகின்றன.

கோழி மார்பகத்துடன் எளிய சாலட், காளான்கள்

சாலட் காளான் ஆன்மா

வழங்கப்பட்ட டிஷ் மயோனைசே பயன்படுத்தாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் கசப்பான சுவை கொண்டது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. சாலட்டில் ஆலிவ்கள், புதிய சாம்பினான்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் உள்ளன. நீங்கள் காளான்களை வறுக்க வேண்டியதில்லை. பின்வரும் தயாரிப்புகள் இதிலிருந்து எடுக்கப்படுகின்றன:

• சாம்பினான்கள் - 8 துண்டுகள்;
• குழி ஆலிவ்கள் - ஜாடி;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• பல்ப்;
• கோழி மார்பகம் - 400 கிராம்.

ஆடை இதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:

• தாவர எண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி;
• கடுகு கரண்டி;
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு.

சிக்கன் ஃபில்லட் தண்ணீரில் 25 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அது குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருந்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கேரட் வேகவைக்கப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, கோழியில் சேர்க்கப்படுகிறது.

காளான்களை நறுக்கி, வெங்காயத்துடன் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். ஆலிவ்கள் இறைச்சியிலிருந்து அகற்றப்பட்டு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சாலட்டில் காளான்கள் மற்றும் ஆலிவ்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. டிரஸ்ஸிங் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது: காய்கறி எண்ணெய், கடுகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பருவத்தில் டிஷ் கலந்து. உப்பு போடுவதுதான் மிச்சம்.

காளான் கிளேட் சாலட்டுக்கான வீடியோ செய்முறை (வீடியோ)

சாலட் உட்பட காட்டு காளான்களிலிருந்து ஏராளமான சுவாரஸ்யமான உணவுகளை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். காளான்கள் உறைந்த நிலையில் எடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. சாலட் அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது. சமையல் நேரம் 20 நிமிடங்கள்.

2 பரிமாணங்களைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
• 40 கிராம் சீஸ்;
• மயோனைசே;
• உறைந்த பொலட்டஸ் - 220 கிராம்;
• 2 வேகவைத்த முட்டைகள்;
• உப்பு மிளகு;
• வெங்காயம் - பாதி.

முதலில், நீங்கள் காளான்களை கரைத்து இரண்டு முறை துவைக்க வேண்டும். பின்னர் அவை எண்ணெயில் வெங்காயத்துடன் வதக்கப்படுகின்றன. காளான்கள் தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு உருவாகும் வரை சமைக்கப்படுகின்றன. அவற்றில் மசாலா, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

2 முட்டைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவை வேகவைக்கப்பட்டு நசுக்கப்படுகின்றன. முட்டைகளின் ஒரு அடுக்கு பரிமாறும் வளையத்தின் மூலம் ஒரு தட்டில் வைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, இது மயோனைசேவுடன் உயவூட்டப்படுகிறது. காளான்கள் இரண்டாவதாக வருகின்றன.

நீங்கள் மூலிகைகள் மற்றும் பீட் முளைகளால் டிஷ் அலங்கரிக்கலாம்.

காளான்கள், சீஸ், வெள்ளரிகள், முட்டை கொண்ட பண்டிகை பஃப் சாலட்

தயார் செய்ய உங்களுக்கு சிக்கன் ஃபில்லட், ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் பல பொருட்கள் தேவைப்படும். அதனால், எடுக்க வேண்டும்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 பிசி;
• மிளகு, உப்பு;
• ஊறுகாய் காளான்கள் - ஜாடி;
• பசுமை;
• 1 கேரட்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். தயிர்.

முதலில், நீங்கள் கோழியை சுத்தம் செய்து உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். பின்னர் அவர்கள் கேரட்டை தனித்தனியாக வேகவைத்து, அவை குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருந்து, அவற்றை வெட்டவும். சிக்கன் ஃபில்லட் இழைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

காளான்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து தயாரிப்புகளும் கலந்து, உப்பு, தயிருடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. கீரை இலைகள் ஒரு தட்டில் வைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அனைத்து பொருட்களும் அவற்றில் உள்ளன. நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க முடியும்.

வேகவைத்த கோழியுடன் லேசான காளான் சாலட்

வழங்கப்பட்ட உணவைத் தயாரிக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும். செய்முறை 4 பரிமாணங்களை உருவாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. உங்களுக்குத் தேவைப்படும் தயாரிப்புகள்:

• மயோனைசே;
• 400 கிராம் கோழி;
• 1 வெங்காயம்;
• 150 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;
• 50 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
• 150 கிராம் சீஸ்;
• 100 கிராம் கொடிமுந்திரி.

இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, கொட்டைகள் ஒன்றாக நன்றாக செல்கிறது. காளான்கள் மற்றும் கொடிமுந்திரி உணவுக்கு piquancy சேர்க்கிறது. இதை சூடாக பரிமாறலாம்; குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க தேவையில்லை.

1. அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும். சாம்பினான்களை சிறிய துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள். கொடிமுந்திரி 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது. அது வடிகட்டியது.
2. வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வறுத்த, உப்பு, மிளகுத்தூள், மற்றும் அவர்கள் குளிர்ந்து வரை காத்திருக்க. கோழி உப்பு நீரில் உருட்டப்பட்டு, அது குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருந்து, வெட்டப்படுகிறது.
3. சாலட் அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது, அவை ஒவ்வொன்றும் மயோனைசேவுடன் சுவைக்கப்படுகின்றன. முதலில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை இடுங்கள். பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வரும், அதன் பிறகு மயோனைசே தேவையில்லை, ஏனெனில் அவை ஏற்கனவே எண்ணெயில் உள்ளன. அடுத்த அடுக்கு கொடிமுந்திரி.
4. பின்னர் அரைத்த சீஸ் பரப்பவும். கொட்டைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க மட்டுமே உள்ளது.

கோழி, காளான்கள், கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட்

வழங்கப்பட்ட சாலட் விடுமுறை மற்றும் சாதாரண அட்டவணை ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது. இது தயாரிக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும். புகைபிடித்த கோழி நிறைய உணவுகளுடன் சுவையாக இருக்கும். ஏ சாலட்களின் சுவை அதில் இருந்தால் எப்போதும் நேர்த்தியாக இருக்கும்.

நீங்கள் சுவாரஸ்யமான ஒன்றை முயற்சிக்க விரும்பினால், பின்வரும் செய்முறைக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். புகைபிடித்த கோழி, காளான்கள் மற்றும் வேறு சில பொருட்களிலிருந்து சமைப்பது இதில் அடங்கும். நீங்கள் பீன்ஸைப் பயன்படுத்துவீர்கள், ஆனால் உங்களுக்குப் பிடிக்கவில்லை என்றால், பச்சைப் பட்டாணியைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது தவிர்க்கலாம்.

உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி - 300 கிராம்;
• உப்பு;
• 3 வெள்ளரிகள் (உப்பு);
• மயோனைசே - 150 கிராம்;
• பீன்ஸ் - 1 கேன்;
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - ஜாடி.

கோழி துண்டாக்கப்படுகிறது. பீன்ஸ் மற்றும் காளான்கள் கழுவப்படுகின்றன. பெரிய தேன் காளான்கள் வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து தயாரிப்புகளும் கலக்கப்படுகின்றன, மயோனைசே மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுகின்றன. எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள், புகைபிடித்த கோழி கொண்ட இதயமான சாலட்

சாலட்டை சுவையாக செய்வது எப்படி

மிகவும் சுவையான சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் நிபுணர்களின் ஆலோசனையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அவற்றில் பல உள்ளன, அவை அனைத்தும் கவனத்திற்குரியவை:

1. மென்மையான கோழி இறைச்சியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது - மார்பகம் அல்லது ஃபில்லட்;
2. நீங்கள் சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்களுக்கு மட்டுமே சேமிக்க முடியும்;
3. சீஸ், அது செய்முறையில் இருந்தால், அடிகே அல்லது டச்சுவில் இருந்து எடுக்கப்பட வேண்டும்;
4. நீங்கள் புதிய வெள்ளரி, வேகவைத்த கேரட் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தைப் பயன்படுத்தினால் சாலட் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும்;
5. காளான்கள் ஊறுகாய்களாக இருந்தால், அவை புதியதாக இருக்க வேண்டும், காலாவதியாகாது;
6. பஃப் சாலட் வறண்டு போவதைத் தடுக்க, மயோனைசேவைக் குறைக்க வேண்டாம்.

சாலட்களுக்கான கோழி பொதுவாக வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், புகைபிடித்த இறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது. கோழியை 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அது கடினமாகிவிடும். அதை வெட்டுவதற்கு முன் குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். தயாரிப்பை கீற்றுகளாக வெட்டுவது நல்லது.

காளான்களை பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது புதியதாக பயன்படுத்தலாம். பிந்தையது மசாலாவுடன் வறுக்கப்பட வேண்டும். ஊறுகாய் காளான்கள் இறைச்சி இல்லாமல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை கழுவப்பட்டு உலர்த்தப்படுகின்றன.

கோழி மற்றும் காளான் கொண்ட பண்டிகை சாலட் (வீடியோ)

வெள்ளை சாஸ் (மயோனைசே) பெரும்பாலும் டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் தாவர எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம். சாலடுகள் பஃப்ஸில் தயாரிக்கப்படுகின்றன அல்லது பொருட்கள் வெறுமனே கலக்கப்படுகின்றன. அவற்றை பகுதிகளாகவோ அல்லது பகிரப்பட்ட தட்டில் பரிமாறலாம்.

இடுகைப் பார்வைகள்: 269