උඳුන තුල වට්ටක්කා කප්කේක්. වට්ටක්කා කප්කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද: ඡායාරූප සහිත සරල වට්ටෝරු. වට්ටක්කා කප්කේක් වට්ටෝරුව

නැවුම් සහ ශීත කළ වට්ටක්කා දෙකම භාවිතා කරන්න - ගුණාත්මකභාවය දුක් විඳින්නේ නැත. පැහැදිලිවම, කොමඩු පැණි රස හා දීප්තිමත්, වට්ටක්කා කප්කේක් වඩාත් රසවත්. නමුත් අපිරිසිදු පල්ප් පවා ඇඹරුම් තෙතමනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරනු ඇත. ඔබට එය තෙත්, අමු හෝ දුර්වල ලෙස පුලුස්සන ලද ස්ථාන ලෙස හැඳින්විය නොහැක, නැත. සැලකිය යුතු උසකින් වුවද, නිෂ්පාදිතය වාතය, ලිහිල් සහ සිදුරු සහිත වේ. ඒවගේම එහි රසය නැති දේ කුළු බඩු වලින් සාදාගන්නවා.

ඉඟුරු, පැණිරස-සුවඳ කුරුඳු, පයින් රෝස්මරී සමඟ උනුසුම් සහ තිත්ත සාදික්කා මිශ්‍රණයක් කැම්පෝරස් මිරිස් සමඟ මී පැණි සුවඳකින් රස කර ඇත. සිසිල් දිනවලදී වට්ටක්කා කේක්, මෆින්, නත්තල් කුකීස් සහ ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් සඳහා ඔබේම අනුපාත, මාත්‍රාව සහ සංතෘප්ත sbitni, compotes, liqueurs, පිටි ගුලිය සකසන්න.

මගේ වට්ටක්කා කුළුබඩු කේක් එළවළු තෙල් වලින් සාදා ඇත. තවද මෙය මූලික වේ. බටර් හෝ මාගරින් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමෙන්, අපි දැනටමත් බර එළවළු රැවුලට බර එකතු කිරීමේ අවදානමක් ඇත. සුවඳ "මල් කළඹ" තුළ අනවශ්ය අපද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා මම පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත හෝ බඩ ඉරිඟු නිර්දේශ කරමි.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 60 / සේවා සංඛ්යාව: 8-10 / අච්චු විෂ්කම්භය 20-22 සෙ.මී.

අමුද්රව්ය

• වට්ටක්කා 150 ග්රෑම්
• තිරිඟු පිටි 250-300 ග්රෑම්
• පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල් 100 ml
• බිත්තර 2 pcs.
• සීනි 50-70 ග්රෑම්
• මී පැණි 50 ග්රෑම්
• ෙබ්කිං කුඩු 12 ග්රෑම්
• මුහුදු ලුණු 3 ග්රෑම්
• සාදික්කා, වියළි රෝස්මරී, කුරුඳු, රස කිරීමට ඉඟුරු

සකස් කිරීම

ඔබට කැටි කළ සීනි හෝ මී පැණි සමඟ ඇනූ මිහිරි කළ හැකිය. මම දෙකම ගන්නවා. රසකැවිලි වල සම්පූර්ණ පරිමාව ග්‍රෑම් 100-120 අතර වේ, අවම වශයෙන් මී පැණි ස්වල්පයක් (හැන්දක් හෝ දෙකක්) එකතු කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි. කුළුබඩු සමඟ මී පැණි සුවඳ ආශ්චර්යමත් වේ. ඊට අමතරව, කුඩා කැබැල්ල වෙල්වට් ලෝකඩ පැහැයක් ගනී. වැඩ බඳුනකට බිත්තර ගසා, සීනි එකතු කර මික්සර් එකකින් විනාඩියක් හෝ අත් සුදුළුනුවකින් තව ටිකක් බීට් කරන්න. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ කහ මදය සමඟ සුදු ජාතිකයින් ඒකාබද්ධ කර සබන් පෙණකට ගෙන ඒමයි.



අපි එළවළු තෙල් සහ මී පැණි සමඟ සරල පියවර දිගටම කරගෙන යන්නෙමු. මගේ මල්, ඝන සහ තවමත් දියර, දියර බිත්තර-සීනි සංයුතිය සමඟ පහසුවෙන් ඒකාබද්ධ වේ. සුදුළුනු. මී පැණි දැඩි ලෙස ස්ඵටිකීකරණය වී හෝ දැඩි වී ඇත්නම්, මුලින්ම එය ජල ස්නානයක හෝ මයික්රෝවේව් උදුනක දිය වී ඇත්නම්, එවිට සංරචක පහසුවෙන් සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර වේ.



කුළුබඩු සඳහා පෝලිමේ. බිම ඉඟුරු, සාදික්කා, කුරුඳු සහ වියළි රෝස්මරී ඉඳිකටු විසි කරන්න. රස කිරීමට ලුණු. මිශ්ර කිරීමෙන් පසු අපි උත්සාහ කරමු. රසය ඉතා ප්‍රකාශිත නොවේ නම්, ඔබට දැන් හෝ පිටි සමඟ සුවඳ එකතු කළ හැකිය. බොහෝ විට පැණිරස, කුළුබඩු සහිත බේක් කළ භාණ්ඩ කරාබුනැටි, සුවඳ ගම්මිරිස් සහ උණුසුම් ගම්මිරිස්, අසමෝදගම්, මාර්ග වර්ණනය, එනසාල්, කහ - දෙවැන්න ශක්තිමත් ස්වාභාවික වර්ණක කාරකයක් වන අතර ආසියානු සටහන් ලබා දෙන අතර ගැඹුරු කහ පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත.



කේක් සෑහෙන කාලයක් උඳුන තුල පවතී, එබැවින් අමු චිප්ස් පවා වාෂ්ප කිරීමට කාලය තිබේ. ප්රධාන දෙය නම් එය සිහින් ව අඹරන්න. මම යුෂ මිරිකා නොගන්නෙමි, මම එය බඳුනට කෙළින්ම අතුල්ලමි. මෙයට පෙර, අපි බීජ පිරිසිදු කර පීල් කපා, ඝන මැද පමණක් ඉතිරි, සහ කලවම්.



පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු දියර පදනමක් බවට පත් කරන්න. සාමාන්‍යයෙන්, පිටිවල නිශ්චිත බර සඳහා ෙබ්කිං කුඩු කොටස දෙගුණයකට වඩා අඩුය (5-7 ග්රෑම්). නමුත් අපගේ එළවළු බර හා ඉස්ම සහිත බැවින් අමතර එසවුම් බලයක් අවශ්ය වේ. මම ග්‍රෑම් 12 ක් බරැති මුළු ෙබ්කිං කුඩු පැකට්ටුවම භාවිතා කළෙමි.



කොටස් වශයෙන් තිරිඟු පිටි එකතු කරන්න; ඔබට චාලට් සහ කෙෆීර් පයි වැනි ඝන නමුත් ඇලෙන සුළු වයනයක් අවශ්ය වේ. අපි වියළි ප්‍රදේශ ඉවත් කර, නැවත රස බලන්න, අවශ්‍ය නම් කුළුබඩු සමග කන්නය සහ ආකලන ඒකාකාරව බෙදා හරින තෙක් දණ ගසමු. ඇනූ දීප්තිමත් තැඹිලි ඇතුළත් කිරීම් ඇත, රසවත් සුවඳ සහ බැබළෙයි.



දුස්ස්රාවී පිටි ගුලිය තුනී පිටි තට්ටුවකින් තෙල් දමා කුඩු කර ඇති පෑන් එකකට වත් කරන්න - අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 30-40 ක් පමණ වියළී යන තෙක් පිළිස්සීම. උඳුන උපරිම ලෙස රත් කරන්න. කන්ටේනරය තුළ නිෂ්පාදිතය සිසිල් කරන්න, ඉවත් කර කොටස් කපා.

ගෙදර හැදූ වට්ටක්කා කුළුබඩු කේක් සූදානම්. මට පෙනෙන්නේ කුඩු සහ ග්ලේස් මෙහි අවශ්‍ය නොවන බවයි. උණුසුම් තේ සමඟ සේවය කරන්න - bon appetit!

උඳුනේ සහ මන්දගාමී උදුනෙහි පිටි සහ සෙමොලිනා මත මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග, ඇපල්, කැරට් සහ ගෘහ චීස් සහිත අසාමාන්ය වට්ටක්කා කේක් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු

2018-04-24 යුලියා කොසිච්

ශ්රේණියේ
වට්ටෝරුව

1528

කාලය
(මිනි)

කොටස්
(පුද්ගලයන්)

නිමි කෑමක් ග්රෑම් 100 ක් තුළ

6 gr.

11 gr.

කාබෝහයිඩ්රේට

30 gr.

240 kcal.

විකල්ප 1: ක්ලැසික් වට්ටක්කා කේක් වට්ටෝරුව

විවිධ කප්කේක් වට්ටෝරු වල ඔබ බොහෝ විට වට්ටක්කා දකින්නේ නැත. කෙසේ වෙතත්, මෙම පලතුර ළමා කාලයේ සිට හුරුපුරුදු අතුරුපසක සම්භාව්ය රසය අලංකාර කිරීමට සමත් වේ. එපමණක්ද නොව, එය තම්බා සහ අමු දෙකම එකතු කළ හැකිය. වට්ටක්කා මෆින් සෑදීම සඳහා විකල්ප තෝරාගැනීමේදී අපි මේ සියල්ල සහ තවත් බොහෝ දේ ගැන ඔබට කියන්නෙමු.

අමුද්රව්ය:

• නැවුම් වට්ටක්කා ග්රෑම් 395;
• පිටි ග්රෑම් 375;
• බිත්තර තුනක්;
• සීනි වීදුරු භාගයක්;
• කුරුඳු තේ හැන්දක;
• ෙබ්කිං කුඩු පැකට්ටුවක්;
• බටර් ග්රෑම් 115;
• වට්ටක්කා තාපාංකය සඳහා ජලය.

පියවරෙන් පියවර වට්ටක්කා කේක් වට්ටෝරුව

දෘඪ සමෙන් වට්ටක්කා කෑල්ලක් පීල් කරන්න. මධ්යම කැට කපා. සාස්පාන් බවට වත් කරන්න.

ඇඟිලි කිහිපයකින් වට්ටක්කා ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් ජලය වත් කරන්න. දාහකයේ පිඟන් තබන්න. ගින්න විශාලයි.

මෙම අමුද්‍රව්‍යය උතුරන අතරතුර, සිසිල් කුකුල් බිත්තර සමග සිහින් සුදු සීනි ගසන්න.

දුස්ස්රාවී, සාපේක්ෂ සිනිඳු මිශ්‍රණයක් ලැබුණු පසු, තිරිඟු පිටි ඇතුළත හලන්න. කුරුඳු සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.

ඊට අමතරව, දියර අනුකූලතාවයට ගෙන ආ බටර් එකතු කරන්න. මිශ්ර කර උඳුන සක්රිය කරන්න.

නිමි වට්ටක්කා යට සිට ප්රවේශමෙන් දියර ඉවතට ගන්න. ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න.

ඉස්ම වට්ටක්කා කේක් බැටර් එකට නමන්න. අන්තිම වතාවට මිශ්ර කරන්න.

ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය තෙල් සමඟ හොඳින් ආලේප කරන ලද අච්චුවකට වත් කරන්න. උණුසුම් උඳුනක තබන්න.

අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 40-44 පමණ අතුරුපස පිළිස්සීම. ටික වේලාවක් සිසිල් වූ පසු කුඩු හෝ ක්‍රීම් වලින් සරසා ගන්න.

වට්ටක්කා, ඇපල් මෙන්, කුරුඳු වලට වඩා "ආදරය". කෙසේ වෙතත්, ඔබ මෙම කුළුබඩුව පිළිගන්නේ නැත්නම්, එය වැනිලා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. ඔබට වට්ටක්කා තම්බා ගැනීමට අවශ්‍ය නැතිනම්, එය හැකි තරම් සිහින්ව අඹරන ලෙස අපි ඔබට තරයේ උපදෙස් දෙමු. එසේ නොමැති නම්, විශාල අමු කෑලි පිළිස්සීමට කාලය නොමැති අතර, කේක් වල සියුම් ව්යුහය විනාශ කරනු ඇත.

විකල්ප 2: මන්දගාමී උදුනක වට්ටක්කා කේක් සඳහා ඉක්මන් වට්ටෝරුව

මෙම ඉක්මන් වට්ටෝරුව සඳහා, අපි අමු වට්ටක්කා භාවිතා කරන්නෙමු, එවිට අපට එය තම්බා කාලය නාස්ති කිරීමට සිදු නොවේ. එමනිසා, එය පිළිස්සෙන්නේ නැති අවස්ථාවක් තිබේ. නමුත් ඔබ මේ ගැන කරදර විය යුතු නැත, මන්ද අපි පිසීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී උදුනකට මාරු කිරීමට යෝජනා කරමු, එයට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි එළවළු 100% සහතිකයක් සමඟ හොඳින් පුළුස්සනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා ග්රෑම් 255;
• බිත්තර දෙකක්;
• සීනි වීදුරුවකින් තුනෙන් එකක්;
• රස කිරීමට කුරුඳු;
• බටර් ග්රෑම් 64;
• පිටි වීදුරුවකින් තුනෙන් දෙකක්;
• කේක් සඳහා ෙබ්කිං කුඩු.

ඉක්මනින් වට්ටක්කා කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

වට්ටක්කා කෑල්ලක් සම කපා. සෝදන්න. වහාම බ්ලෙන්ඩරයක හැකි තරම් සිහින්ව ඇඹරීමට හෝ ඇඹරීමට.

ආහාර සකසනයක බඳුනක, බිත්තර සහ සීනි සුදුමැලි වන තෙක් බීට් කරන්න.

ක්‍රියාවලිය දිගටම කරගෙන යමින්, හලාගත් පිටි, කුරුඳු සහ ෙබ්කිං කුඩු මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න.

මිශ්රණය දණ ගසන අතරතුර, දියර තෙක් බටර් රත් කරන්න. ඇනූ බවට වත් කරන්න.

අවසානයේදී, වට්ටක්කා රැවුල එකතු කරන්න. අන්තිම වතාවට කලවම් කරන්න.

ඇලෙන සුළු පිටි ගුලිය බඳුනට වත් කර පියන කඩා දමන්න. මාර්ගය වන විට, බඳුනේ අභ්යන්තර පෘෂ්ඨය තෙල් සමග ආලේප කිරීම සහ යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය.

වැඩසටහන මගින් සැලසුම් කර ඇති කාලය සඳහා මන්දගාමී උදුනෙහි වට්ටක්කා කේක් උයන්න. මිනිත්තු 40 කට පසු, යන්ත්රය නිවා දමන්න. අතුරුපස සිසිල් කිරීමෙන් පසු ඉවත් කර ඕනෑම ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.

වට්ටක්කා විවිධ වර්ග තිබේ. සමහර ඒවා කැඳ සඳහා සුදුසු ය, අනෙක් ඒවා පිරවීම සඳහා. කේක් විශේෂයෙන් මෘදු හා මෘදු කිරීමට ප්‍රමාණවත් යුෂ ලබා දෙන ඉස්ම සහිත, ඉදුණු පල්ප් අපට අවශ්‍ය වේ.

විකල්ප 3: වට්ටක්කා රයිසින් කේක්

මුද්දරප්පලම් සම්භාව්‍ය මෆින් සඳහා පාහේ අනිවාර්ය අංගයකි. ඉතින් ඇයි අපි මෙම කුළුබඩු සහිත බෙරි අපගේ අනුවාදයට එකතු නොකරන්නේ?

අමුද්රව්ය:

• මුද්දරප්පලම් වීදුරුවලින් තුනෙන් එකක්;
• වට්ටක්කා ග්රෑම් 569;
• පිටි ග්රෑම් 105;
• සීනි හැදි හතරක්;
• අවශ්ය නම් කුරුඳු;
• නැවුම් බිත්තර තුනක්;
• බේකිං පවුඩර්;
• කේක් (70 ග්රෑම්) සහ අච්චුව (ග්රෑම් 10) තුළ බටර්.

කොහොමද උයන්නෙ

පිටි වියළි භාජනයකට පෙරන්න. ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. වැනිලා එකතු කරන්න. spatula සමඟ මිශ්ර කරන්න.

වෙනම භාජනයක් තුළ, සීනි සහ බිත්තර සුදුමැලි සහ ශක්තිමත් වන තෙක් බීට් කරන්න. වියළි අමුද්රව්යවලට මිහිරි මිශ්රණය වත් කරන්න.

සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාකාර වන තෙක් සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ජල ස්නානයක උණුසුම් කිරීමට වඩා හොඳ දියර බටර් එකතු කරන්න.

දැන් බ්ලෙන්ඩරයක මෘදු වන තෙක් කලින් තම්බා ගත් වට්ටක්කා අඹරන්න. තවද ඇනූ සකස් කිරීමට පැයකට පෙර උතුරන වතුරේ තැම්බූ මුද්දරප්පලම් වලින් වළාකුළු පිරි ජලය ඉවතට ගන්න.

බඳුනකට වට්ටක්කා සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කර සියලු අමුද්රව්ය මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න.

මිශ්රණය අච්චුවකට (වඩාත් සුදුසු සෘජුකෝණාස්රාකාර) මාරු කර අංශක 180 ට පිළිස්සීම. වට්ටක්කා කේක් විනාඩි 40-42 කින් සූදානම් වනු ඇත.

මුද්දරප්පලම් වල වර්ණය හා විවිධත්වය එතරම් වැදගත් නොවේ. ප්රධාන දෙය නම් එහි බීජ නොමැති වීමයි. සහ තවදුරටත්. වියළි පලතුරු තැම්බීමට පෙර, පෙරනයක් තුළ තබා බෙරි සෝදා ගැනීමට වග බලා ගන්න. මිලදී ගැනීමට පෙර මුද්දරප්පලම් මතුපිට බොහෝ දේ සමඟ සම්බන්ධ වන බව අමතක නොකරන්න, එබැවින් පූර්වාරක්ෂාව අතිරික්ත නොවනු ඇත.

විකල්ප 4: බටර්නට් ස්කොෂ් කේක්

මුද්දරප්පලම් වලට අමතරව, අපගේ පිළිස්සීමට සුදුසු තවත් අමුද්‍රව්‍යයක් වන්නේ ගෙඩි ය. මාර්ගය වන විට, ඔබ එක් වට්ටෝරුවකින් වැඩි වර්ග එකතු කරන තරමට, කප්කේක් වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• රටකජු වීදුරුවකින් තුනෙන් එකක්;
• walnuts වීදුරුවකින් තුනෙන් එකක්;
• hazelnuts වීදුරුවකින් තුනෙන් එකක්;
• පිටි වීදුරු දෙකක් තුනක්;
• වට්ටක්කා ග්රෑම් 265;
• කේක් සඳහා ෙබ්කිං කුඩු;
• බිත්තර තුනක්;
• සීනි වීදුරු භාගයක්;
• කේක් සඳහා බටර් (බටර්) පොල්ලක් අඩක්;
• අච්චුව සඳහා බටර් (බටර්).

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

සියලුම ගෙඩි වර්ග (පිළිවෙලින් ෂෙල් වෙඩි සහ ලෙලි වලින්) පීල් කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ ඇඹරුම් තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.

සීතල බිත්තර කන්ටේනරයකට කඩා දමන්න, එහිදී ඒවා ස්ථාවර ව්‍යුහයක් ඇති වන තෙක් සීනි සමඟ පහර දෙන්න.

එහි පිටි එකතු කරන්න (වඩාත් සුදුසු). ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න (පැකට්ටුවකට වඩා වැඩි නොවේ).

තැම්බූ වට්ටක්කා මැෂර් එකකින් අඹරා උතුරන වතුර ඉවතට ගන්න. බටර් රත් කරන්න.

ඇනූ සඳහා එළවළු ඉස්ම සහ දියර බටර් එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න. උඳුන අංශක 180 දක්වා සකසන්න.

අවසානයේ දී, අනාගත වට්ටක්කා කප්කේක් වෙත ගෙඩි කෑලි එකතු කරන්න. මිශ්රණය අච්චුව තුළට දමන්න. වහාම උඳුන තුල තබන්න.

මෙම සුවිශේෂී සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරුපස ආසන්න වශයෙන් 40-45 විනාඩි පුළුස්සන්න. ලිප නිවා පැයකට පසු පිටතට ගන්න. තේ හෝ කිරි සමග රස සහ සේවය කිරීමට සැරසීම.

ඔබ දැනටමත් ෂෙල් වෙඩි මිලදී ගත්තද, කොටස් සහ කවච කොටස් තිබීම සඳහා ගෙඩි හොඳින් පරීක්ෂා කර බැලීම ඉතා වැදගත් වේ. එසේ නොමැති නම්, කේක් රස බැලීමේදී, ඔබට දෘඪ කෑලි වලින් ඔබටම හානි කළ හැකිය, එය, ඇත්ත වශයෙන්ම, පිළිගත නොහැකි ය.

විකල්ප 5: කැරට් සහ ඇපල් සමග වට්ටක්කා මෆින්

වට්ටක්කා, කැරට් සහ ඇපල් - සාමාන්‍ය කප්කේක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඉස්ම සහිත කරන්නේ කෙසේද? දක්වා ඇති සියලුම නිෂ්පාදන ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කර එය රසවත් නොවන සෞඛ්‍යයට අහිතකර ඒවා පමණක් නොවන බවට වග බලා ගන්න!

අමුද්රව්ය:

• විශාල ඇපල්;
• මධ්යම කැරට්;
• වට්ටක්කා ග්රෑම් 195;
• බටර් ග්රෑම් 99;
• සීනි ග්රෑම් 99;
• පිටි වීදුරුවකින් තුනෙන් දෙකක්;
• පිටි ගුලිය තුළ ෙබ්කිං කුඩු;
• අවශ්ය නම් කුරුඳු;
• බිත්තර තුනක් (කුකුල් මස්).

කොහොමද උයන්නෙ

වට්ටක්කා, කැරට් සහ ඇපල් පීල් කරන්න. සියලුම පලතුරු සෝදන්න. අන්තිමයේ හරය කපා දමන්න. තුවායක් මත වියළීමට තබන්න.

සිසිල් කළ බිත්තර සමග වියළි කන්ටේනරයක සීනි ගසන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයට කුරුඳු, හලාගත් පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.

දැන් ඉක්මනින් කෝණයන් සිහින් පැත්තෙන් වට්ටක්කා, ඇපල් සහ කැරට් කපන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් රැවුල ඇනූ බවට වත් කරන්න.

අනාගත කේක් නොඇලෙන පෑන් බවට වත් කරන්න. උණුසුම් උඳුනක තබන්න.

අංශක 180 ට විනාඩි 43-44 අතර අතුරුපසක් උයන්න. ඒකාකාරව පිළිස්සීම සඳහා ඇටසැකිල්ලක් හෝ දන්තාලේපයකින් පරීක්ෂා කිරීමෙන් පසු, උදුන නිවා දමා වට්ටක්කා කේක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

වට්ටක්කා සහ කැරට් යන දෙකම තරමක් මිහිරි වන අතර අපි සීනි ද භාවිතා කරන බැවින් ඇපල් ප්‍රභේදය ඇඹුල් විය යුතුය. මෙය cloying සුමට හා pikant ඇඹුල් ලබා දෙනු ඇත. ඔබ ඉතා මිහිරි අතුරුපසට නිශ්චිතවම විරුද්ධ නම්, සීනි ප්රමාණය අඩු කරන්න.

විකල්ප 6: සෙමොලිනා සහ ගෘහ චීස් සමග වට්ටක්කා කප්කේක්

පිටි පාවිච්චි කරන්නේ නැද්ද? සෙමොලිනා ගන්න. ඔබ බේක් කළ භාණ්ඩවල කිරි සෙවනට කැමතිද? ඉන්පසු ගෘහ චීස් එකතු කරන්න. අවසානයේ කුමක් සිදුවේද? ඉතා රසවත් හා ඇදහිය නොහැකි තරම් ටෙන්ඩර්!

අමුද්රව්ය:

• සිහින් සෙමොලිනා වීදුරු භාගයක්;
• වට්ටක්කා ග්රෑම් 555;
• බිත්තර තුනක්;
• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 290;
• සීනි ග්රෑම් 109;
• වට්ටක්කා තාපාංකය සඳහා ජලය;
• පිටි ගුලිය තුළ ෙබ්කිං කුඩු / වැනිලා;
• බටර් ග්රෑම් 100 ක්.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

සුදුසු සාස්පාන් තුළ භාවිතෙය්දී සහ කැට කපාගත් වට්ටක්කා මත ජලය වත් කරන්න. පැය හතරෙන් පංගුවකට අධික තාපය මත උයන්න.

ඉන්පසු ලිප නිවා මෘදු එළවලු කැබලි බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න (ගිල්වීම). මෙයින් පසු, සිහින් සෙමොලිනා එකතු කරන්න.

ධාන්ය ටික වේලාවක් ඉදිමීමට ඉඩ දීම සඳහා පිඟාන පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න.

පැය භාගයකට පසු, මික්සර් භාවිතයෙන් සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය කරන්න. එහි ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලා එකතු කරන්න.

පිස දැමීමට වඩා හොඳ මේද ගෘහ චීස් එකතු කරන්න, නැතහොත් ඔබේ දෑතින් කුඩා කැබලිවලට විසුරුවා හරින්න.

දියර බටර් වත් කර අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු සෙමොලිනා සහ වට්ටක්කා ඉස්ම මිශ්‍රණය එකතු කරන්න.

වට්ටක්කා කේක් ඇනූ පෑන් තුළට දමන්න. පෙළගස්වන්න. උඳුන වෙත මාරු කරන්න.

අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 44-46 ක් පමණ මෙම ඇදහිය නොහැකි පයි පුළුස්සන්න.

කප්කේක් වල රස ලක්ෂණ අලංකාර කර පරිපූර්ණව ගැලපෙන හොඳම ක්රීම්, කුඩු කළ සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් ලෙස සැලකිය හැකිය. බෙරී ජෑම් හෝ චොකලට් සෝස් සමඟ මෙම අතුරුපස උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න.

පිපිඤ්ඤා බොහෝ Gardeners ප්රියතම බෝග වේ, ඒ නිසා ඔවුන් සෑම තැනකම අපගේ එළවළු ඇඳන් වර්ධනය වේ. නමුත් බොහෝ විට, අද්දැකීම් අඩු ගිම්හාන පදිංචිකරුවන්ට ඒවා වගා කිරීම පිළිබඳ බොහෝ ප්රශ්න ඇති අතර, පළමුව, විවෘත භූමියේ. කාරණය වන්නේ පිපිඤ්ඤා ඉතා තාපයට ආදරය කරන ශාක වන අතර, සෞම්ය දේශගුණික කලාපවල මෙම බෝගයේ කෘෂිකාර්මික තාක්ෂණයට එහි ලක්ෂණ ඇත. විවෘත භූමියේ පිපිඤ්ඤා වැඩීම ගැන ඔබ දැනගත යුතු සියල්ල අපි මෙම ලිපියෙන් ඔබට කියන්නෙමු.

මැයි දින උණුසුම සහ බිම් කොටස් සඳහා වැඩි කාලයක් ගත කිරීමට අවස්ථාව ලබා දෙයි. එහෙත් ස්ථාවර උණුසුම පැමිණීමේ දිගුකාලීන අපේක්ෂිත මාසය සමබර චන්ද්ර දින දර්ශනයක් ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට නොහැකිය. මැයි මාසයේදී, විසිතුරු වත්තක හෝ එළවළු වත්තක පමණක් වැඩ කිරීමට හිතකර කාල සීමාවන් තරමක් දිගු වන අතර ඕනෑම ශාක සඳහා සුදුසු දින කිහිපයක් තිබේ. 2019 මැයි සඳහා චන්ද්‍ර දින දර්ශනයට රෝපණ හා වපුරන වේලාවන් සැලසුම් කිරීම සහ දක්ෂ ලෙස බෙදා හැරීම අවශ්‍ය වේ.

"බෝතල් පාම්" යන ජනප්‍රිය අන්වර්ථ නාමයේ ජනප්‍රියතාවය තිබියදීත්, අව්‍යාජ හියෝෆෝර්බා බෝතල් පාම් එහි ඥාතීන් සමඟ පටලවා ගැනීම ඉතා අපහසුය. සැබෑ ගෘහස්ථ යෝධයෙකු සහ තරමක් දුර්ලභ ශාකයක් වන හයිෆෝර්බා යනු වඩාත් ප්‍රභූ තල් ගස් වලින් එකකි. ඇය ඇගේ විශේෂ බෝතල් හැඩැති කඳට පමණක් නොව, ඇගේ ඉතා දුෂ්කර චරිතය නිසා ප්රසිද්ධියට පත් විය. සාමාන්‍ය ගෘහස්ථ තල් ගස් රැකබලා ගැනීමට වඩා හයිෆෝර්බා රැකබලා ගැනීම අපහසු නැත. නමුත් කොන්දේසි තෝරා ගැනීමට සිදුවනු ඇත.

ෆන්චෝස්, හරක් මස් සහ හතු සමග උණුසුම් සලාද කම්මැලි සඳහා රසවත් ආහාරයකි. Funchoza - සහල් හෝ වීදුරු නූඩ්ල්ස් - එහි පැස්ටා ඥාතීන් අතර සකස් කිරීමට පහසුම එකකි. වීදුරු නූඩ්ල්ස් මත උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි කිහිපයක් තබන්න, ඉන්පසු ජලය ඉවතට ගන්න. Funchoza එකට ඇලී නොසිටින අතර තෙල් සමග වතුර දැමීම අවශ්ය නොවේ. නූඩ්ල්ස් වල මුළු කොටසම නොදැනුවත්වම එක වාඩියකින් උදුරා නොගන්නා ලෙස දිගු නූඩ්ල්ස් කතුරකින් කුඩා කැබලිවලට කපා ගැනීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.

නිසැකවම, ඔබගෙන් බොහෝ දෙනෙක් මෙම ශාකය හමු වී ඇත, අවම වශයෙන් සමහර රූපලාවන්ය හෝ ආහාර නිෂ්පාදනවල සංරචකයක් ලෙස. එය විවිධ නම් යටතේ "වෙස් ගන්වා ඇත": "jujube", "unabi", "jujube", "Chinese date", නමුත් ඒවා සියල්ලම එකම ශාකයකි. මෙය චීනයේ දිගු කලක් තිස්සේ වගා කර ඇති අතර ඖෂධීය ශාකයක් ලෙස වගා කරන ලද බෝගයේ නමකි. චීනයේ සිට එය මධ්‍යධරණී රටවලට ගෙන එන ලද අතර එතැන් සිට ජුජුබ් සෙමෙන් ලොව පුරා ව්‍යාප්ත වීමට පටන් ගත්තේය.

අලංකාර උද්‍යානයේ මැයි වැඩ කටයුතු සෑම විටම සෑම නිදහස් මිනිත්තුවක්ම හැකි තරම් ඵලදායී ලෙස භාවිතා කිරීමේ අවශ්‍යතාවය සමඟ සම්බන්ධ වේ. මෙම මාසයේ මල් බීජ පැල සිටුවනු ලබන අතර සෘතුමය සැරසිලි ආරම්භ වේ. නමුත් ඔබ පඳුරු, වැල් හෝ ගස් ගැන අමතක නොකළ යුතුය. මෙම මාසයේ චන්ද්ර දින දර්ශනයේ අසමතුලිතතාවය හේතුවෙන්, මැයි මස මුල සහ මැද භාගයේ දී විසිතුරු ශාක සමග වැඩ කිරීම වඩා හොඳය. නමුත් කාලගුණය සෑම විටම ඔබට නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමට ඉඩ නොදේ.

මිනිසුන් ගම්බද ප්රදේශවලට ගොස් dachas මිලදී ගන්නේ ඇයි? විවිධ හේතු නිසා, ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රායෝගික සහ ද්රව්යමය අය ඇතුළුව. නමුත් ප්රධාන අදහස තවමත් ස්වභාව ධර්මයට සමීප වීමයි. දිගු කලක් බලා සිටි ගිම්හාන සමය දැනටමත් ආරම්භ වී ඇත; උයනේ බොහෝ වැඩ අප බලා සිටී. මෙම ද්‍රව්‍යය සමඟ අපට ඔබට සහ අපව මතක් කිරීමට අවශ්‍ය වන්නේ වැඩ ප්‍රීතියක් වීමට නම්, ඔබ විවේක ගැනීමට මතක තබා ගත යුතු බවයි. නැවුම් වාතය තුළ විවේක ගැනීමට වඩා හොඳ කුමක්ද? ඔබේම වත්තේ සපයා ඇති කොනක විවේක ගන්න.

මැයි දිගුකාලීන අපේක්ෂිත උණුසුම පමණක් නොව, ඇඳන් තුළ තාපයට ආදරය කරන පැල පවා සිටුවීමට නොඅඩු දිගුකාලීන අපේක්ෂිත අවස්ථාවන් ගෙන එයි. මෙම මාසයේ බීජ පැල පසට මාරු කිරීමට පටන් ගන්නා අතර බෝග උපරිමයට ළඟා වේ. රෝපණ හා නව බෝග වගා කරන අතරතුර, අනෙකුත් වැදගත් වැඩ ගැන අමතක නොකිරීම වැදගත්ය. සියල්ලට පසු, ඇඳන් පමණක් නොව, මෙම මාසයේ ක්රියාකාරීව දැඩි කිරීමට පටන් ගන්නා හරිතාගාර සහ බීජ පැලවල වැඩි දියුණු කළ රැකවරණයක් අවශ්ය වේ. නියමිත වේලාවට පැල සෑදීම වැදගත්ය.

පාස්කු සඳහා පයි - ගෙඩි, කැන්ඩිඩ් පලතුරු, අත්තික්කා, මුද්දරප්පලම් සහ වෙනත් රසකැවිලි වලින් පිරුණු සරල ස්පොන්ජ් කේක් සඳහා ගෙදර හැදූ වට්ටෝරුවකි. කේක් අලංකාර කරන සුදු අයිසිං සුදු චොකලට් සහ බටර් වලින් සාදා ඇත, එය ඉරිතලා නොයනු ඇත, එය චොකලට් ක්‍රීම් මෙන් රසයි! යීස්ට් පිටි ගුලිය සමඟ ටින්කර් කිරීමට ඔබට කාලය හෝ කුසලතා නොමැති නම්, ඔබට පාස්කු මේසය සඳහා මෙම සරල නිවාඩු පිළිස්සීම සූදානම් කළ හැකිය. මම හිතන්නේ ඕනෑම නවක ගෘහ පේස්ට්‍රි සූපවේදියෙකුට මෙම සරල වට්ටෝරුව ප්‍රගුණ කළ හැකිය.

මාර්ග වර්ණනය ද? නැත්නම් සමහරවිට thyme හෝ Bogorodskaya තණකොළ? කුමන නිවැරදිද? එය සෑම ආකාරයකින්ම නිවැරදි ය, මන්ද මෙම නම් එකම ශාකය "පසුකර යන" නිසා, වඩාත් නිවැරදිව, Lamiaceae පවුලෙන් එක් ශාක වර්ගයකි. ඇරෝමැටික ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් මුදා හැරීම සඳහා මෙම උප පඳුරේ විශ්මය ජනක දේපල සමඟ සම්බන්ධ තවත් බොහෝ ජනප්‍රිය නම් තිබේ. මාර්ග වර්ණනය වගා කිරීම සහ ගෙවතු සැලසුම් කිරීමේදී සහ පිසීමේදී එය භාවිතා කිරීම මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කෙරේ.

ප්රියතම Saintpaulias විශේෂ පෙනුමක් පමණක් නොව, ඉතා නිශ්චිත චරිතයක් ද ඇත. මෙම ශාකය වගා කිරීම ගෘහස්ථ භෝග සඳහා සම්භාව්ය සත්කාර සඳහා කුඩා සමානකම් දක්වයි. තවද Gesnerievs අතරින් Uzambara violets හි ඥාතීන්ට පවා තරමක් වෙනස් ප්රවේශයක් අවශ්ය වේ. සම්භාව්‍ය ක්‍රමයට වඩා සම්මත නොවන ජලය දැමීමට කැමති වයලට් රැකබලා ගැනීමේ වඩාත්ම “අමුතු” ලක්ෂ්‍යය ලෙස ජලය දැමීම බොහෝ විට හැඳින්වේ. නමුත් පොහොර යෙදීමේදී ප්රවේශය ද වෙනස් කිරීමට සිදුවනු ඇත.

සැවෝයි ගෝවා ග්‍රැටින් යනු ලෙන්ට් කාලය තුළ සකස් කළ හැකි රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න මස් රහිත ආහාරයක් සඳහා නිර්මාංශ වට්ටෝරුවකි, මන්ද එය සකස් කිරීමේදී සත්ව නිෂ්පාදන භාවිතා නොකෙරේ. සැවෝයි ගෝවා සුදු ගෝවා වල සමීප ඥාතියෙකි, නමුත් එය රසයෙන් එහි “සාපේක්ෂ” ට වඩා උසස් ය, එබැවින් මෙම එළවළු සහිත කෑම සෑම විටම සාර්ථක වේ. කිසියම් හේතුවක් නිසා ඔබ සෝයා කිරි වලට අකමැති නම්, එය සරල ජලය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.

වර්තමානයේ, අභිජනනය කරන්නන්ට ස්තූතිවන්ත වන්නට, විශාල පලතුරු සහිත උද්‍යාන ස්ට්‍රෝබෙරි වර්ග 2000 කට වඩා නිර්මාණය කර ඇත. අපි සාමාන්යයෙන් "ස්ට්රෝබෙරි" ලෙස හඳුන්වන එකම එක. චිලී සහ වර්ජිනියා ස්ට්රෝබෙරි දෙමුහුන් කිරීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස උද්යාන ස්ට්රෝබෙරි මතු විය. සෑම වසරකම, මෙම බෙරි වල නව ප්‍රභේද සමඟ අපව පුදුම කිරීමට අභිජනනය කරන්නන් කිසි විටෙකත් වෙහෙසට පත් නොවේ. තෝරා ගැනීම අරමුණු කර ඇත්තේ රෝග සහ පළිබෝධකයන්ට ප්‍රතිරෝධී වන ඵලදායි ප්‍රභේද පමණක් නොව, ඉහළ රසය සහ ප්‍රවාහන හැකියාව ඇති ඒවා ද ලබා ගැනීමයි.

ප්රයෝජනවත්, දැඩි, අව්යාජ සහ වර්ධනය වීමට පහසු, marigolds නැවත කළ නොහැකි ය. මෙම ගිම්හාන උද්යාන බොහෝ කලකට පෙර නගර මල් පාත්ති සහ සම්භාව්ය මල් පාත්ති වලින් මුල් සංයුති, ඇඳන් සැරසීම සහ බඳුන් උද්යාන වෙත මාරු වී ඇත. මැරිජෝල්ඩ්ස්, පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකි කහ-තැඹිලි-දුඹුරු වර්ණ සහ ඊටත් වඩා අසමසම සුවඳකින් යුක්ත වන අතර, අද ඔවුන්ගේ විවිධත්වය ගැන සතුටු විය හැකිය. පළමුව, marigolds අතර උස හා කුඩා ශාක දෙකම ඇත.

අමුද්රව්ය (12)
වීදුරු 200 ml
පිටි කෝප්ප 3.5 ක්
බිත්තර 4 ක්
සීනි කෝප්ප 2 ක්
1 කුසලාන එළවළු තෙල්
500 ග්රෑම් භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා
1 තේ හැදි ලුණු
ෙබ්කිං කුඩු මල්ලක්
1 තේ හැදි කුරුඳු
1 තේ හැදි බිම ඉඟුරු
මුල් පිටපතේ 0.5 ෆොස්ෆේට් ද එකතු වේ. බිම් කරාබුනැටි
බිම සාදික්කා සහ බිම සුවඳ ගම්මිරිස්
සියල්ල පෙන්වන්න (12)

edimdoma.ru

...

අමුද්රව්ය (11)
වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්
ඔලිව් තෙල් (සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) - 1 තේ හැදි
බිත්තර - 1 pc.
සීනි - 50 ග්රෑම්
මී පැණි - 2 තේ හැදි
සෝඩා - 1 තේ හැදි
පිටි - 150 ග්රෑම් (ඔබට තව ටිකක් අවශ්ය විය හැක)
walnuts - 100-150 ග්රෑම්
ලුණු
වැනිලා
කුරුඳු
සියල්ල පෙන්වන්න (11)

අමුද්රව්ය (10)
1 බිත්තර
කෙෆීර් (හෝ ස්වාභාවික යෝගට්) 160 ග්රෑම්
70 ග්රෑම් ඉරිඟු පිටි
වට්ටක්කා ග්රෑම් 320 (පල්ප් බර)
1 ෆොස්ෆේට් ගාන ලද ඉඟුරු මූල
ලෙමන් තැවරුනු 1/2 තේ හැන්දක
2 තේ හැදි ලෙමන් යුෂ
2 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
මුහුදු ලුණු 1/3 තේ හැදි
නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්
සියල්ල පෙන්වන්න (10)

edimdoma.ru

fanta4ka (මරියානා)

අමුද්රව්ය (13)
වට්ටක්කා - 250 gr
පිටි - 260 gr
ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැදි
සෝඩා - 1/2 තේ හැදි
කුරුඳු - 1 තේ හැදි
බිම් කරාබුනැටි - 1/4 තේ හැන්දක
මස්කට් - 1/4 තේ හැන්දක
ලුණු - 1/4 තේ හැදි
මුද්දරප්පලම් - 60 ග්රෑම්. (මම තව දෙනවා)
බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
සීනි - 200 ග්රෑම්
බටර් - 125 gr. (මෘදු, කාමර උෂ්ණත්වය)
ඇඹුල් ක්රීම් - 250 gr.
සියල්ල පෙන්වන්න (13)

eda.ru

කොකාවා

අමුද්රව්ය (14)
වට්ටක්කා 180 ග්රෑම්
මල් මී පැණි 120 ග්රෑම්
තිරිඟු පිටි 220 ග්රෑම්
ෙබ්කිං කුඩු 2 තේ හැදි
ලුණු ටිකක්
තැඹිලි තැවරුනු 1 තේ හැදි
කොකෝවා 2 තේ හැදි
අඹරන ලද කුරුඳු ½ තේ හැන්දක
අඹරන ලද ඉඟුරු තේ හැන්දක ½
බිම් කරාබුනැටි ½ තේ හැන්දක
බිම් සාදික්කා පිංච
අඹරන ලද එනසාල් තේ හැඳි ½
කිරි 120 ml
නවතයි 100 ග්රෑම්
සියල්ල පෙන්වන්න (14)

koolinar.ru

චෙෆ් Ruletka

අමුද්රව්ය (17)
පිටි ගුලිය:
- පිටි 50 ග්රෑම්
- 2 බිත්තර
- 200 ග්රෑම් වට්ටක්කා
- 120g භාවිතෙය්දී අමු hazelnuts
- 1 විශාල ලෙමන් (ග්රෑම් 230)
- මී පැණි 4 හැදි
-1+1/2 තේ හැදි ෙබ්කිං කුඩු
- කරදමුංගු කරල් 3ක්
- ලුණු ටිකක්
සැරසිලි සඳහා:
- 150ml 33% ක්රීම්
-1 තේ හැන්දක ක්රීම් සවිකිරීම
- 1 තේ හැදි කුඩු කළ සීනි
අමතරව:
කුඩු කළ සීනි - 2 හැදි (ඉසීම සඳහා)
- කඩදාසි ෙබ්කිං කැප්සියුල (හෝ තාප ප්රතිරෝධක වීදුරු අච්චු + තෙල් සඳහා තෙල්)
සියල්ල පෙන්වන්න (17)

koolinar.ru

strelec148

අමුද්රව්ය (19)
කප්කේක් සඳහා:
චොකලට් බටර් 250 gr.
චොකලට් බිංදු 50 gr.
දුඹුරු කැටි කළ සීනි 80 gr.
Ryazhenka 150 ml.
තිරිඟු පිටි 150 gr.
එකතු කරන ලද චෙස්නට් සමග පිටි 100 gr.
විශාල කුකුල් බිත්තර 3 pcs.
වැනිලා සීනි 1 තේ හැදි.
ෙබ්කිං කුඩු 10 gr.
කුරුඳු 1 pinch.
නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් ටිකක්.
අච්චුව ආලේප කිරීම සඳහා බටර්.
සැරසිලි:
සුදු චොකලට් "වාතය" 190 gr.
ක්රීම් 20% 50-70 ml පමණ.
සූදානම් මාර්සිපන් 100 gr.
හරිත හා පීච් ආහාර වර්ණ.
තැම්බූ සීතල වතුර.
සියල්ල පෙන්වන්න (19)

koolinar.ru

ඇලෙන්කා

අමුද්රව්ය (10)
පිටි 2.5 තේ හැදි
ශීත කළ බ්ලූබෙරීස් ග්රෑම් 150 ක් (මම ශීත කළ ක්රැන්බෙරි වීදුරුවක් ගත්තා)
250 ග්රෑම් වට්ටක්කා
1.5 තේ හැදි ෙබ්කිං කුඩු
ගාන ලද චොකලට් ග්‍රෑම් 100 (මම අඳුරු චොකලට් ග්‍රෑම් 70 ක් භාවිතා කළෙමි)
සීනි වීදුරුවක් 1 (මම වීදුරු භාගයක් ගෙන එය පැණිරසයි, වට්ටක්කා වල පැණි රස අනුව)
බිත්තර 2 ක්
එළවළු තෙල් 125 ml
ලුණු තේ හැන්දක භාගයක්
කුරුඳු තේ හැන්දක භාගයක් - මම එය භාවිතා කළේ නැත
සියල්ල පෙන්වන්න (10)

koolinar.ru

අම්මා ටික්කා

අමුද්රව්ය (12)
ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් වලින් දැක්වේ!
(කොරපොතු මත බර).
ඇනූ පරිමාව 12 කප්කේක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.
වට්ටක්කා - 200 ග්රෑම්.
පිරිසිදු නොකළ සීනි (මම සාමාන්‍ය, සුදු භාවිතා කරමි) - 200 ග්රෑම්.
බිත්තර 2 ක්
ලුණු ටිකක්
පිටි 150 ග්රෑම්
1 තේ හැදි බේකිං පවුඩර්
0.5 තේ හැදි කුරුඳු
walnuts අතලොස්සක් (ඔබ කැමති පරිදි කපාගන්න)
අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් 90 ml
පිරවීම:
700 ග්රෑම් වට්ටක්කා පල්ප්
150 ග්රෑම් walnuts
දුඹුරු සීනි ග්‍රෑම් 150 (මම භාවිතා කළේ සුදු ග්‍රෑම් 90)
සුදු සීනි ග්‍රෑම් 150 (මම භාවිතා කළේ ග්‍රෑම් 90)
ක්රීම් 150 ml
බිත්තර 3 ක්
0.5 තේ හැදි ඉඟුරු
0.75 තේ හැදි කුරුඳු
ලුණු 1 ක්
බිම් කරාබුනැටි 1 ක්
1 සාදික්කා
3 තේ හැදි. කාණු තෙල් වර්ග
චොකලට් වට්ටක්කා කප්කේක්:
300 ග්රෑම් වට්ටක්කා
අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 150 ක්
150 ග්රෑම් plums. තෙල් වර්ග
පිටි 225 ග්රෑම්
දුඹුරු සීනි ග්‍රෑම් 350 (මම භාවිතා කළේ ග්‍රෑම් 150)
කොකෝවා ග්රෑම් 25 (මම ග්රෑම් 15 ක් ගත්තා)
2 තේ හැදි බේකිං පවුඩර්
වැනලින් ග්රෑම් 2 ක් හෝ වැනිලා සීනි පැකට් 2 ක්
බිත්තර 4 + බිත්තර සුදු 2 (ග්ලැසියර සඳහා)
2 තේ හැදි. කහ ජෑම් (ලෙමන්, තැඹිලි)
කුඩු සීනි 375 ග්රෑම්
2 තේ හැදි. දොඩම් යුෂ
තැඹිලි ආහාර වර්ණ ගැන්වීම
සියල්ල පෙන්වන්න (33)

මෙම සරත් සෘතුවේ එළවළු වල ප්‍රසන්න රසයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, එය බේක් කළ භාණ්ඩ ඇතුළු බොහෝ කෑම වර්ගවල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කර ඇත. ඔබට නිෂ්පාදනයේ අමු සහ පෙර බේක් කළ පල්ප් දෙකම ඇනූ තුළට දැමිය හැකිය.

වට්ටක්කා කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

ඔබට මිහිරි සුවඳක් සහිත මුල් නිෂ්පාදනයක් පිළිස්සීමට අවශ්ය නම්, ඉතා සරල වට්ටෝරු ඇති බව දැන ගන්න. උදාහරණයක් ලෙස, වට්ටක්කා මෆින්: එය සෑදීම සඳහා, ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ එළවළු වල භාවිතෙය්දී පල්ප් දැලක, වට්ටෝරුව අනුව ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය සමඟ එය ඒකාබද්ධ කිරීම, පිටි එකතු කිරීම, එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ඇරෝමැටික ස්කන්ධය අච්චු වලට වත් කර සියල්ල ගෙන ඒමයි. සූදානම.

මන්දගාමී උදුනක

මෙම ආශ්චර්යමත් තාක්ෂණයට ස්තුතිවන්ත විය හැකි ප්රණීත ආහාරය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වේ. ලීටර් 4.5 ක විශාල භාජන ධාරිතාවක් සහිත පැනසොනික් බහු කුකර් එකක වට්ටක්කා මෆින් විනාඩි 65 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත. අනෙකුත් මාදිලි සමඟ, ෙබ්කිං මූලධර්මය ප්රායෝගිකව සමාන වේ, නමුත් 2.5-ලීටර් බහු කුකර් සඳහා, ෙබ්කිං කාලය විනාඩි 20-40 කින් පමණ වැඩි වනු ඇත.

අවන් එකේ

ඔබට ගෑස් හෝ විදුලි උඳුනක අතුරුපස පුළුස්සන්න පුළුවන්. උඳුන තුල විශාල වට්ටක්කා මෆින් විනාඩි 40 සිට පැය 1 දක්වා ප්රශස්ථ උෂ්ණත්වයේ දී පිසීමට හැකිය. විදුලි උපකරණ ද අංශක 180 ක (පැයක් සඳහා) තබා ඇත, නමුත් එය වාසියක් ඇත: එය එකම අවස්ථාවේදීම පහළින් සහ ඉහළින් නිෂ්පාදිතය උණුසුම් කරයි. ඔබට වට්ටක්කා පල්ප් තෙත් වීමට අවශ්‍ය නම්, මෆින් අංශක 160 ට පැය 1.5 ක් පුළුස්සන්න.

වට්ටක්කා කේක් වට්ටෝරුව

සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම පාහේ වට්ටෝරු සමඟ අත්හදා බැලීම් වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, එක් කෑමක් පිළියෙළ කිරීමේ බොහෝ ක්‍රම නිර්මාණය කර ඇත, නමුත් විවිධ අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමත් සමඟ. සියලු විකල්ප සලකා බලන්න හෝ එක් වට්ටක්කා මෆින් වට්ටෝරුවක් තෝරාගෙන ඔබේ විවේකයේදී මේ ආකාරයේ ප්‍රණීත ආහාරයක් පිළියෙළ කරන්න, ලෙමන් තැවරුනු, වියළි පලතුරු, කුරුඳු ආදිය සමඟ රසය වැඩි දියුණු කරන්න.

කිරිබත්

• කාලය: විනාඩි 60 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 8 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 328 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස සඳහා.
• ආහාර පිසීම: යුරෝපීය.

ඔබේ පරාමිතීන්ට විශාල හානියක් සිදු නොවන විශිෂ්ට ප්රණීත ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමට ඔබට අවශ්යද? ගෘහ චීස් සමග වට්ටක්කා මෆින් රසවත් රසවත් හා ඒ සමගම පිරිසිදු අතුරුපසක් සඳහා කදිම නිදසුනකි. අඩු මේද ගෘහ චීස් භාවිතා කිරීමෙන් සහ නිර්දේශිත සීනි ප්‍රමාණය අඩු කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ ආහාරයේ අවසාන කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කළ හැකිය. සියුම් අනුකූලතාවයක් සහිත මුල් ප්රණීත ආහාරයක් සාදන්න.

අමුද්රව්ය:

• තෙල් (එළවළු) - 1 තේ හැදි. l.;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• සෙමොලිනා - 150 ග්රෑම්;
• සීනි - 150 ග්රෑම්;
• වට්ටක්කා - ග්රෑම් 400;
• වැනිලා සීනි - 0.5 මල්ලක්;
• ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ගින්දර මත ගාන ලද වට්ටක්කා පල්ප් සමග පාත්රය තබන්න.
2. ගෘහ චීස් බවට සීනි සමඟ බිත්තර කඩා, මිශ්ර, සෙමොලිනා එකතු කරන්න.
3. මිහිරි බිත්තර සමග සිසිල් වට්ටක්කා ඉස්ම ස්කන්ධය ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටි ගුලිය සාදන්න, එහි අනුකූලතාව පෑන්කේක් සඳහා සකස් කිරීමට සමාන වනු ඇත. මිශ්රණය ඝන නම්, එය තවත් සෙමොලිනා එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ධාන්ය ඉදිමීමට ඉඩ දීම සඳහා පිඟන් පසෙකට දමන්න.
4. සිලිකොන් මෆින් පෑන් ඇතුළත ග්‍රීස් කර පිටි ගුලිය පුරවන්න.
5. වට්ටක්කා චීස්කේක් විනාඩි 25 ක් උඳුන තුල තබන්න.
6. ඔබේ ප්‍රියතම ජෑම් සමඟ නිමි සංග්‍රහය අලංකාර කිරීමට හෝ ඉහළින් තැබිය හැකිය.

චොකලට්

• කාලය: පැය 2 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 8 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 324 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස සඳහා.
• ආහාර පිසීම: යුරෝපීය.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

රසවත් චොකලට් කෑමක් පිළිස්සීමට උපකාරී වන මෙම ඉක්මන් උපක්‍රමය අතපසු නොකරන්න. සියුම්, රසවත් චොකලට් වට්ටක්කා කප්කේක් සුදු සහ කිරි චොකලට් දෙකම භාවිතා කළ හැකිය. එය සඳහා පිටි ගුලිය එළවළු තෙල් සමඟ සකස් කර ඇති බව නිසා ප්රණීත විශේෂ සියුම් අනුකූලතාවයක් ඇත. ඉක්මන් කර ඔබේ පවුලේ අයට මෙම කප්කේක් සමඟ සංග්‍රහ කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• චොකලට් (සුදු) - 50 ග්රෑම්;
• පිටි - 350 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 තේ හැදි;
• වට්ටක්කා - 350 ග්රෑම්;
• ජලය - 80 ml;
• සීනි - 180 ග්රෑම්;
• තෙල් (එළවළු) - 100 ml.

පිසීමේ ක්රමය:

1. මන්දගාමී උදුනක වට්ටක්කා ඉස්ම පිළියෙළ කරන්න: පීල් නොකර පල්ප් කපන්න, කෑලි බඳුනක තබන්න, වතුර මිලි ලීටර් 80 ක් එකතු කරන්න, පියන වසා දමා ගිල්වීමට තබන්න.
2. මෘදු වූ කෑලි (ප්‍රතිඵලයක් ලෙස යුෂ සමග) ඉස්ම බවට හරවන්න, බඳුනකට මාරු කරන්න, සහ එළවළු ඉස්ම සිසිල් වන පරිදි පසෙකට දමන්න. වහාම බඳුන සෝදා ලිහිසි කරන්න.
3. කැඩුණු බිත්තරවලට සීනි එකතු කර අමුද්රව්ය හොඳින් බීට් කරන්න. තෙල් වත් කරන්න, වට්ටක්කා ඉස්ම, ලුණු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. වැඩි රසයක් සඳහා ඔබට සාදික්කා, කුරුඳු හෝ වැනිලා ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
4. ෙබ්කිං කුඩු සමඟ පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න, වියළි මිශ්රණය ඇනූ බවට වත් කරන්න. චොකලට් ඉතා කුඩා කැබලිවලට කපා ඒවා තොගයට යවන්න.
5. බහු කුකර් බඳුන පිටි ගුලිය පුරවා අනාගත අතුරුපසේ මතුපිට ස්පාටුලයකින් සුමට කරන්න.
6. කුක්, පියන වසා, පැයක් සඳහා "ෙබ්කිං" මාදිලිය මත.
7. නිමි භාණ්ඩය උණු කළ චොකලට් සමඟ වත් කළ හැකිය.

කෙෆීර් මත

• කාලය: විනාඩි 45 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 8 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 321 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස සඳහා.
• ආහාර පිසීම: යුරෝපීය.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

යෝජිත විකල්පය ඔබේ නිවස සඳහා ලස්සන, රසවත් කප්කේක් සකස් කිරීමට වේගවත්ම ක්රමයයි. කෙෆීර් සමඟ වට්ටක්කා කේක් ඉතා තෙල් සහිත නොවන බේක් කළ භාණ්ඩ පිළියෙළ කිරීමට කැමති ගෘහනියන් විසින් අගය කරනු ඇත, මන්ද මෙම වට්ටෝරුව තෙල් නොමැතිව ප්රණීත ආහාර පිළියෙල කිරීම ඇතුළත් වේ. ඔබට කැමති පරිදි කප්කේක් අලංකාර කළ හැකිය: ෆ්රයිඩ් ගෙඩි, බීජ.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 1 pc .;
• වට්ටක්කා ඉස්ම - 0.5 තේ හැදි;
• කෙෆීර් - 0.5 තේ හැදි;
• බීජ, ඇට වර්ග - රස;
• සීනි - 0.5 තේ හැදි;
• පිටි - 1.25 තේ හැදි;
• ෙබ්කිං කුඩු - 8 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බඳුනකට සීනි වත් කර එහි බිත්තරය කඩා දමන්න. මිශ්රකයක් භාවිතයෙන් සංරචක ෆෝම් බවට පත් කරන්න: කසයෙන් විනාඩි 10 කට පසුව අවශ්ය අනුකූලතාව ලබා ගනී.
2. කෙෆීර් රත් කරන්න, මිහිරි බිත්තරවලට වත් කරන්න, සියල්ල හොඳින් කලවම් කරන්න.
3. වට්ටක්කා ඉස්ම පිළියෙළ කරන්න: පල්ප් කැබලි මන්දගාමී උදුනක තම්බා, එය “වාෂ්ප” ලෙස සකසන්න හෝ උඳුන තුල පැය භාගයක් පුළුස්සන්න, ඉන්පසු ඒවා දෙබලකින් පොඩි කරන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න.
4. ඇනූ සඳහා වට්ටක්කා ඉස්ම එකතු කරන්න, පිටි එකතු කරන්න, බෑගයෙන් ෙබ්කිං කුඩු, මිශ්ර. රසය සඳහා ඔබට කුරුඳු හෝ එනසාල් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
5. අච්චු වලට ඇනූ බෙදන්න සහ අවශ්ය නම් බීජ සමග කප්කේක් ඉසිය යුතු ය.
6. මිනිත්තු 25 ක් උයන්න, උඳුන අංශක 180 දක්වා සකසන්න.

ලෙන්ටන්

• කාලය: විනාඩි 60 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 6 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 292 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස සඳහා.
• ආහාර පිසීම: යුරෝපීය.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

එවැනි ප්රණීත ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, මාංසමය, දීප්තිමත් එළවළු තෝරන්න. Lenten වට්ටක්කා මෆින් එළවළු ඉස්ම වලින් සාදා ඇති අතර, එය කුමන ආකාරයේ වට්ටක්කා වලින් සාදා ඇත - තම්බා හෝ බේක් කර ඇත. බිත්තර නොමැතිව රසවත් ආහාර වේලක් විශිෂ්ට සුවඳක් ඇත, මන්ද වට්ටෝරුවට අනුව, ඔබ ඇනූ සඳහා ගාන ලද තැඹිලි තැවරුනු එකතු කළ යුතුය. ලෙන්ට් කාලය තුළ පමණක් අතුරුපස උත්සාහ කරන්න, ඔබ ඒ ගැන පසුතැවෙන්නේ නැත.

අමුද්රව්ය:

• සීනි - 0.5 තේ හැදි;
• තෙල් (එළවළු) - 50 ml;
• විනාකිරි - 0.5 තේ හැදි. l.;
• වැනිලා සීනි - 1 තේ හැදි. l.;
• පිටි - 0.75 තේ හැදි;
• ජලය - 50 ml;
• එක් තැඹිලි ගෙඩියකින් zest;
• වට්ටක්කා - 200 ග්රෑම්;
• සෝඩා - 0.5 තේ හැන්දක;
• කොකෝවා - 2 තේ හැදි. එල්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා සිහින් ව තැකීමක්, එය මෘදු වන තුරු උඳුන හෝ මයික්රෝවේව් තුළ පිළිස්සීම.
2. පිටි, සීනි වර්ග දෙකම, සෝඩා මිශ්ර කරන්න.
3. එළවළු පල්ප් බ්ලෙන්ඩරයක තබා වතුරෙන් පුරවා ඉස්ම සාදන්න. විනාකිරි සහ තෙල් වත් කරන්න.
4. වියළි අමුද්රව්ය සමඟ වට්ටක්කා-බටර් මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කර සිනිඳු වන තෙක් හැන්දක් සමඟ සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
5. පිටි ගුලිය අඩකින් බෙදන්න, ඉන්පසු කොකෝවා එක අඩකට වත්, ගාන ලද තැවරුනු එක් පැඟිරි ගෙඩියකින් අනෙකට වත් කරන්න.
6. අච්චුව ග්‍රීස් කරන්න හෝ පතුල පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කරන්න, චොකලට් තට්ටුව තබන්න, ඉන්පසු සැහැල්ලු පිටි ගුලිය, මතුපිට සමතලා කරන්න.
7. අංශක 180 ක සුවඳැති කේක් පුළුස්සන්න, විනාඩි 30 කට පසු පොල්ලකින් සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.

ඕට්

• වේලාව: පැය 3 විනාඩි 50 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 8 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 248 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස සඳහා.
• ආහාර පිසීම: යුරෝපීය.
• සකස් කිරීමේ අපහසුතාව: මධ්යම.

ඔබට කප්කේක් පිළිස්සීමට අවශ්‍ය නම්, නමුත් එය හැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරීමට එයට දැමිය යුතු දේ නොදන්නේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව සලකා බලන්න. ඕට් මස්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ වට්ටක්කා පල්ප් සහිත නිෂ්පාදිතය ශරීරයට හිතකර පිරිසිදු කිරීමේ බලපෑම් පමණක් නොව, එහි විශිෂ්ට රසයෙන් ද කැපී පෙනේ.

අමුද්රව්ය:

• ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැදි;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• බටර් (කාණු) - 50 ග්රෑම්;
• සීනි - 0.5 තේ හැදි;
• මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - ග්රෑම් 50 බැගින්;
• වට්ටක්කා - 600 ග්රෑම්;
• ඕට් මස් - 2 තේ හැදි;
• පිටි - 4 තේ හැදි. l.;
• තෙල් (එළවළු) - 3 තේ හැදි. එල්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. වට්ටක්කා පල්ප් ජූසර් හරහා යවන්න. Oatmeal මත ප්රතිඵලයක් යුෂ වත් කරන්න.
2. පදනම සකස් කරන්න: සීනි සමඟ බිත්තර ඒකාබද්ධ කරන්න, මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න. ක්රියාව නතර නොකර, තොග අමුද්රව්ය සහ එළවළු තෙල් මෙහි එවන්න.
3. ඉදිමුණු ඕට් මස් සමග මිහිරි බටර් මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න, සියලු නිෂ්පාදන තනි ස්කන්ධයකට ඒකාබද්ධ වන තුරු සියල්ල එකට කලවම් කරන්න.
4. මුද්දරප්පලම් සමග සෝදා වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සිහින් ව තැකීමක් සහ ඇනූ එකතු කරන්න.
5. සකස් කළ පෑන් වෙත කේක් මිශ්රණය වත් කර තීරු සමග කන්ටේනරය ආවරණය කරන්න.
6. නිෂ්පාදිතය අංශක 180 කින් පුළුස්සන්න. මිනිත්තු 40 කට පසු ඉවත් කරන්න.

කැරට්-වට්ටක්කා

• කාලය: විනාඩි 60 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 6 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 298 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස සඳහා.
• ආහාර පිසීම: යුරෝපීය.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

ඔබ කැරට් සහ වට්ටක්කා සංයෝජනයට කැමති නම්, මෙම රසවත් කෑමක් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. පහත වට්ටෝරුව රසවත් වට්ටක්කා සහ කැරට් කේක් සෑදීමේ වේගවත්ම ක්‍රමය වන අතර එය බැලීමට ආකර්ශනීය පමණක් නොව ඉතා තෙතමනය හා රසවත් ය. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කර ඇති මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, ඇනූ සිට මාමලේඩ් සමඟ මුල් ප්රණීත ආහාරයක් පිළිස්සීමට ආකාරය සොයා බලන්න.

අමුද්රව්ය:

• ජලය - 75 ml;
• පිටි - 220 ග්රෑම්;
• සීනි - 40 ග්රෑම්;
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 1 තේ හැදි. l.;
• මුද්දරප්පලම් - 1 තේ හැදි. l.;
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 200;
• වට්ටක්කා - ග්රෑම් 100;
• සෝඩා - 0.5 තේ හැන්දක;
• විනාකිරි - 0.5 තේ හැන්දක;
• මාමලේඩ් - 1 තේ හැදි. l.;
• තෙල් (එළවළු) - 9 තේ හැදි. l.;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• කැරට් (විශාල) - 1 pc.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ලෙලි ඉවත් කරන ලද එළවළු කුඩා කැබලිවලට කපා ඉස්ම බවට අඹරා ආහාර සකසනයක තබන්න.
2. පිරිසිදු මිශ්‍රණය වෙනත් භාජනයකට මාරු කර එයට බිත්තර කඩා දමන්න.
3. අමුද්රව්යවලට ඇඹුල් ක්රීම්, බටර්, ජලය සහ සීනි වත් කරන්න. එහි සෝඩා එකතු කරන්න, නමුත් එසේ කිරීමට පෙර එය නිවා දමන්න.
4. පිටි මැනීම, වියළි වීදුරුවකට වත් කරන්න, ක්රමයෙන් එය ඇනූ බවට වත් කරන්න. වට්ටක්කා කේක් මිශ්රණයේ අනුකූලතාව ඇඹුල් ක්රීම් වලට සමාන විය යුතුය, ඉතා දියර නොවේ, නමුත් ඉතා ඝන නොවේ.
5. පිටි ගුලිය සඳහා සිහින් ව කැඩුණු මුද්දරප්පලම්, මාමලේඩ්, වියළි ඇප්රිකට් එකතු කරන්න. ඔබේ රසය සඳහා වඩාත් සුදුසු නිෂ්පාදන සමඟ ඔබට නිෂ්පාදන ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, නමුත් වට්ටෝරුවෙහි සූපවේදීන් විසින් නිර්දේශ කරන ලද ප්රමාණය වැඩි නොකරන්න.
6. ඝන මිශ්රණය සිලිකොන් අච්චු වලට වත් කරන්න, නමුත් ඒවා ඉහළට පුරවන්න එපා.
7. වට්ටක්කා මෆින් විනාඩි 40 ක් පමණ පිළිස්සීම. උඳුනේ උෂ්ණත්වය ප්රශස්ත කිරීමට වඩා හොඳය.

ගෙඩි සමඟ

• කාලය: විනාඩි 45 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 8 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 354 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස සඳහා.
• ආහාර පිසීම: රුසියානු.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

මෆින් වල අලංකාරය නම්, ඒවා සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අමතර අමුද්‍රව්‍ය බොහොමයක් භාවිතා කළ හැකිය: වියළි පලතුරු, නැවුම් පලතුරු, එළවළු, චොකලට් යනාදිය. වට්ටක්කා සහ walnut මෆින් ගොඩක් වටිනවා - සියුම්, වාතය සහිත අනුකූලතාවයක් විශිෂ්ටයි. සුවඳ සහ අසමසම රසය. වට්ටක්කා සහ ඇට වර්ග සමඟ පරිපූර්ණ සංයෝජනයක් නිර්මාණය කරන මී පැණි සමඟ ඇනූ සාදා ඇත.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 1 තේ හැදි;
• සීනි - 80 ග්රෑම්;
• වට්ටක්කා ඉස්ම - 4 තේ හැදි. l.;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 5 තේ හැදි. l.;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• වියළි නවතයි - ග්රෑම් 50;
• walnuts - 20 pcs .;
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇට - 50 ග්රෑම්;
• තෙල් (ශාක) - 3 මිලි;
• මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;
• මී පැණි - 1 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. මතුපිට බුබුලු සාදනු ලබන තෙක් සකස් කළ බඳුනක බිත්තර සහ සීනි බීට් කරන්න. මිශ්රණයට තෝරාගත් මී පැණි 1 හැන්දක් එකතු කරන්න, මී පැණි විසුරුවා හැරෙන තෙක් සියල්ල නතර නොකර මිශ්ර කරන්න.
2. බිත්තර-මී පැණි මිශ්රණයට තවත් ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර සුදුළුනු සමග අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
3. වට්ටක්කා ඉස්ම බඳුනට දමා සුදුළුනු වලින් පහර දෙන්න.
4. ෙබ්කිං කුඩු සමඟ පිටි මිශ්‍ර කරන්න, මිශ්‍රණය දුස්ස්රාවී හා ඝන බවට පත් වන තෙක් ඇනූ තුළට වියළි අමුද්‍රව්‍ය එක් කරන්න.
5. මුද්දරප්පලම් හැර වියළි පලතුරු කුඩා කැට වලට කපන්න; ගෙඩි කර්නල් සිහින්ව හෝ රළු ලෙස කපා ගත හැකිය - ඔබට අවශ්‍ය පරිදි. ෙබ්කිං පිටි ගුලිය තුළට අමුද්රව්ය වත් කරන්න.
6. කන්ටේනරයේ කෙළවරේ සිට (ඇඟිල්ලක් පමණ ඝන) ඉඩක් ඉතිරි කර, සුදුසු ආකාරයෙන් ගෙඩි සහ මී පැණි සමඟ මිශ්රණය තබන්න. අංශක 200 ට සක්රිය කළ උඳුන තුල තබන්න.
7. කේක් සූදානම් දැයි බැලීමට පොල්ලකින් මතුපිටට විදින්න.

වට්ටක්කා තැඹිලි

• කාලය: විනාඩි 30 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 10 ක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 367 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස සඳහා.
• ආහාර පිසීම: යුරෝපීය.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

ඔබට සුවඳවත් රසවත් අතුරුපසක් සෑදීමට අවශ්‍ය නම්, තැඹිලි පැහැති ෆොන්ඩන්ට් සහිත සියුම් වට්ටක්කා කප්කේක් උත්සාහ කරන්න. වට්ටෝරුව අනුව සෑම දෙයක්ම පියවරෙන් පියවර සිදු කිරීමෙන් පසු, ඔබට ප්‍රසන්න රසයක් ඇති කෑමක් ලැබෙනු ඇත - ඕනෑම වයසක පුද්ගලයින් ප්‍රණීතභාවය භුක්ති විඳිනු ඇත. කප් කේක් කොටස් වශයෙන් පිළියෙළ කිරීමෙන් සහ ඒ සෑම එකක්ම රසවත් ටොපිං එකකින් දත්මැදීමෙන් ඔබට ළමා සාදයක් සඳහා ආකර්ශනීය පේස්ට්‍රි පිළිස්සිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• කරාබුනැටි - 0.25 තේ හැන්දක;
• වට්ටක්කා - 425 ග්රෑම්;
• ඉඟුරු - 1.5 තේ හැදි;
• කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
• දුඹුරු සීනි - 1 තේ හැදි;
• තෙල් (එළවළු) - 0.5 තේ හැදි;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• පිටි - 2 තේ හැදි;
• ෙබ්කිං කුඩු - 2 තේ හැදි;
• සෝඩා - 0.25 තේ හැන්දක;
• තැඹිලි තැවරුනු - 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු - 0.5 තේ හැදි.

• සීනි - 0.5 තේ හැදි;
• තැඹිලි තැවරුනු - 0.25 තේ හැන්දක;
• තැඹිලි යුෂ - 4 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ගාන ලද වට්ටක්කා, ඉඟුරු, කුරුඳු, කරාබුනැටි පෑන් තුළට විසි කරන්න, එය ඉස්ම බවට පත් වන තෙක් විනාඩි 8 ක් උයන්න. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න. දුඹුරු සීනි වීදුරුවක් එයට වත් කරන්න, බටර් වත් කරන්න, ඉන්පසු සෙමින් බිත්තර එකතු කරන්න.
2. පිටි සහ ෙබ්කිං සෝඩා වෙනත් භාජනයකට දමන්න. අමුද්රව්ය ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. සියල්ල එකට මිශ්‍ර කර කලින් සාදාගත් මිශ්‍රණයට දමන්න.
3. ඇනූ කුඩා ෙබ්කිං පෑන් වලට බෙදන්න (මෙම මිශ්රණය කෑලි 36 ක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ).
4. නිෂ්පාදන විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න. කප් කේක් රන්වන් වූ විට පමණක් උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න.
5. ටික වේලාවක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව සිසිල් කිරීම සඳහා උඳුනෙන් කප්කේක් ඉවත් කරන්න.
6. ෆජ් සඳහා සෑම දෙයක්ම ඒකාබද්ධ කරන්න, උණුසුම් නිෂ්පාදන සඳහා එය යොදන්න.

ක්රැන්බෙරි සමග

• වේලාව: පැය 1 විනාඩි 5 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 6 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 354 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස සඳහා.
• ආහාර පිසීම: යුරෝපීය.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

ඔබ පීකන්ස් සහ ක්රැන්බෙරි සමඟ පිළිස්සීමට උත්සාහ කර තිබේද? නිදසුනක් වශයෙන්, ඡායාරූපයේ මෙන් එවැනි රසවත්, ලස්සන කෑමක් පිළිස්සීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ ඉදිරිපිට මේසය මත බැදපු ගෙඩිවලින් පිරුණු ටෙන්ඩර්, රසවත්, ග්ලැසියර කප්කේක් වනු ඇත. වට්ටක්කා ක්‍රැන්බෙරි පීකන් කේක් සඳහා මෙම පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කර වහාම එය ඔබගේ පවුලේ අයට සාදා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• සීනි - 300 ග්රෑම්;
• පීකන් ගෙඩි - 1 තේ හැදි;
• කුඩු සීනි - 3 තේ හැදි. l.;
• නැවුම් cranberries - 1 තේ හැදි;
• ටැංජරීන් යුෂ - 20 ml;
• කරාබුනැටි - 0.5 තේ හැන්දක;
• කුකුල් බිත්තර සුදු - 3 pcs .;
• කුරුඳු - 2 තේ හැදි;
• දුඹුරු සීනි - 3 තේ හැදි. l.;
• වට්ටක්කා ඉස්ම - 400 ග්රෑම්;
• ලුණු - 0.25 තේ හැන්දක;
• සැහැල්ලු රම් - 20 ml;
• සාදික්කා - 1 තේ හැන්දක;
• බටර් (කාණු) - 110 ග්රෑම්;
• ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක;
• වැනිලා සාරය - 2 තේ හැදි;
• ඇපල් සෝස් - 120 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
• සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
• පිටි - 450 ග්රෑම්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ඇනූ සඳහා වියළි පදනමක් සකස් කරන්න: ඉතිරි තොග නිෂ්පාදන සමඟ පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න, සෑම දෙයක්ම knead.
2. වට්ටක්කා සහ ඇපල් ඉස්ම එක ස්කන්ධයකට මිශ්‍ර කරන්න; අවශ්‍ය නම්, ඔබට ඇපල් ගෙඩියේ කොටසක් කෙසෙල් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය - මෙය රසය වඩාත් හොඳ කරයි.
3. වැනිලා සහ සීනි සමඟ මිශ්ර, සුදුළුනු සමග මෘදු බටර් පහර. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු බීට් වේගය අඩු නොකර බිත්තර සුදු ජාතිකයින් වත් කරන්න. මිශ්රණය සමජාතීය සුදෝ අනුකූලතාවයකට ගෙන එන්න.
4. විකල්ප වශයෙන් බටර් මිශ්රණයට පිටි එකතු කරන්න, ඉන්පසු පළතුරු සහ එළවළු ඉස්ම. දණගැස්වීම නතර නොකර, ඒවා අවසන් වන තෙක් එකම අනුපිළිවෙලෙහි මිශ්රණ එකතු කරන්න, නමුත් අවසාන ස්ථරය පිටි තට්ටුවක් විය යුතුය.
5. සකස් කිරීම සඳහා විශාල කැබලිවලට කපා සෝදාගත් බෙරි සහ ෆ්රයිඩ් ඇට වර්ග එකතු කරන්න.
6. ඉක්මනින් ඇනූ මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, එය තෙල් සහිත ආකෘතියකට මාරු කරන්න. අංශක 170 ට පැයක් පුළුස්සන්න.
7. ග්ලැසියර සූදානම් කරන්න: දුඹුරු සීනි කුඩා භාජනයක විසුරුවා, රම් සහ යුෂ වත් කරන්න. ගින්නෙන් පිඟාන ඉවත් කරන්න, කුඩු වත්, නිවාඩු සහ එය සිසිල්.
8. නිමි භාණ්ඩය ටිකක් සිසිල් කරන්න, එය මත ග්ලැසියර වත් කරන්න.

ඇපල්-වට්ටක්කා

• කාලය: විනාඩි 60 යි.
• සේවා සංඛ්යාව: පුද්ගලයන් 6 දෙනෙක්.
• පිඟානේ කැලරි අන්තර්ගතය: 346 kcal.
• අරමුණ: අතුරුපස සඳහා.
• ආහාර පිසීම: යුරෝපීය.
• සූදානම් වීමේ අපහසුව: පහසුයි.

සරත් සෘතුවේ-ශීත ඍතුවේ දී, බොහෝ අය තම පවුල කප්කේක් සමඟ සුරතල් කිරීමට උත්සාහ කරති, පිටි ගුලිය සෘතුමය එළවළු එකතු කිරීම සමඟ සාදා ඇත. ශීත ඍතුවේ දී, ඔබට සෑම විටම මිහිරි වට්ටක්කා මිලදී ගත හැකි අතර, උදාහරණයක් ලෙස, ඇපල්, සහ ඡායාරූපයක් සහිත වට්ටෝරුවක් ඔවුන් සමඟ ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද යන්න ඉක්මනින් සොයා ගැනීමට උපකාරී වේ. වට්ටක්කා සහ ඇපල් කප්කේක් සඳහා ඔබට කෙසෙල් එකතු කළ හැකිය, මන්ද සෑම කෙනෙකුම පාහේ වට්ටක්කා සහ කෙසෙල් බේක් කළ භාණ්ඩ වලට කැමතියි.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - ග්රෑම් 300;
• කුරුඳු - 1.5 තේ හැදි;
• ඉඟුරු - 0.75 තේ හැන්දක;
• සාදික්කා - 0.75 තේ හැන්දක;
• කරාබුනැටි - 0.25 තේ හැන්දක;
• සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
• ලුණු - 0.5 තේ හැන්දක;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• ගාන ලද වට්ටක්කා - 250 ග්රෑම්;
• තෙල් (එළවළු) - 125 ml;
• ඇපල් - 250 ග්රෑම්;
• කෙසෙල් - 1 pc .;
• පිටි (ඉසීම සඳහා) - 2 තේ හැදි. l.;
• සීනි - 4 තේ හැදි. l.;
• තෙල් (කාණු) - 4 තේ හැදි. එල්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. මෆින් ටින් 18 ක් ග්‍රීස් කරන්න හෝ ෙබ්කිං කඩදාසි භාවිතා කරන්න.
2. පිටි විශාල භාජනයකට හලා, සීනි, කුළුබඩු ඇරෝමැටික කුළුබඩු, සෝඩා සහ ලුණු එකතු කරන්න.
3. වෙනත් කන්ටේනරයක, බිත්තර, වට්ටක්කා, තෙල් ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටිවලට වට්ටක්කා මිශ්‍රණය එකතු කරන්න, මිශ්‍ර කිරීමට ඇවිස්සීම. ගාන ලද ඇපල් සහ කෙසෙල් මෙහි තබන්න.
4. තනි ස්කන්ධයක් බවට අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, අච්චු වලට ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය බෙදාහරින්න.
5. කැඩුණු බටර්, කුරුඳු සහ පිටි ඉහළට සකස් කරන්න. රළු කැබලි සාදනු ලබන තෙක් අමුද්රව්ය මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න, එවිට ඔබට කප්කේක් මත ඉසිය හැක.
6. මිනිත්තු 40 ක් පුළුස්සන්න - නිෂ්පාදන රන් කබොලක් තිබිය යුතුය.

වට්ටක්කා මෆින් - රසවත් ෙබ්කිං රහස්

නව වට්ටෝරුවක් ප්‍රගුණ කිරීමට අවශ්‍ය ගෘහනියන්ට තොරතුරු ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. මෙය වට්ටක්කා කප්කේක්. මෙම ප්‍රණීත ආහාරය පරිපූර්ණ කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ මෙම උපදෙස් බලන්න:

1. ඔබ වට්ටක්කා ඉස්ම සමහරක් ගාන ලද ඇපල් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළහොත් වට්ටක්කා මෆින් වඩාත් රසවත් වනු ඇත. ඔබට එළවළු ඉස්ම සඳහා පලතුරු කැබලි එකතු කළ හැකිය.
2. බොහෝ විට, වට්ටක්කා මෆින් කැන්ඩිඩ් පලතුරු, මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි පලතුරු සමඟ සකස් කර ඇත, නමුත් cranberries, lingonberries සහ චෙරි එකතු කිරීම සමඟ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ ඉතා රසවත් වේ.
3. වට්ටක්කා ඉස්ම සමඟ නොව, උදාහරණයක් ලෙස කැරට් ඉස්ම සමඟ කප්කේක් සෑදීමෙන් ඕනෑම වට්ටෝරුවක් පාහේ වැඩිදියුණු කළ හැකිය. අතුරුපස වට්ටක්කා වලට සමාන වනු ඇත, නමුත් අසමසම සුවඳක් සහ රසයක් ඇත.
4. ඇනූ එළවළු තෙල් හෝ බටර් වලින් සාදා ගත හැකිය. පළමු විකල්පය තුළ, එය වඩාත් ප්රසන්න සුවඳක් වනු ඇත, දෙවනුව, කප්කේක් ටෙන්ඩර් බවට පත් වන අතර දින කිහිපයකින් පරණ නොවනු ඇත. පිටි සමහරක් ඇඹරුම් ගෙඩි හෝ පිෂ්ඨය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමෙන්, කේක් දිගු කාලයක් නැවුම් සහ මෘදු බව සහතික කරනු ඇති බව සඳහන් කිරීම වටී.
5. නිෂ්පාදිතය පුළුස්සන තෙක් ඔබ පිසින උපාංගයේ දොර විවෘත නොකරන්න: එහි උස මේ මත රඳා පවතී. ඔබ එය නියමිත වේලාවට පෙර විවෘත කළහොත්, සංග්‍රහය වැටෙනු ඇත.

වෙනත් වට්ටෝරු සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.

වීඩියෝ