Funchoza tanpa sayuran. Cara menyiapkan resep funchose di rumah. Apakah funchose bermanfaat untuk menurunkan berat badan?

Nama kedua funchose adalah bihun. Disebut demikian karena penampilannya yang transparan dan tidak biasa. Mie kaca terbuat dari tepung beras. Berbeda dengan mie tepung terigu biasa, mie ini memiliki rasa yang netral. Properti funchose inilah yang dihargai oleh para pecinta kuliner. Faktanya adalah mie yang benar-benar hambar menyerap rasa dan bau lainnya dengan sempurna - hidangan dengan mie tersebut berubah menjadi mahakarya kuliner yang sempurna.

Di piring apa funchose digunakan?

Mie kaca cocok untuk makanan pembuka, salad panas dan dingin, hidangan utama, dan bahkan sup. Ini cocok dengan makanan laut, ikan, daging, ayam, dan sayuran. Semua hidangan bisa dibumbui dengan bumbu pedas - ini hanya akan membuatnya lebih enak.

Cara memasak funchose - pra-memasak

Funchoza hadir dalam beberapa jenis: tipis, sedang dan tebal.

Yang paling tipis, diameternya kurang dari 0,5 mm, tidak perlu dimasak sama sekali. Cukup tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan tertutup selama 5 menit. Kemudian tiriskan airnya.
Masukkan yang sedang dan kental ke dalam air mendidih dan masak dengan api kecil selama tidak lebih dari 3 atau 4 menit. Setelah matang, keluarkan mie dari wajan dengan sendok berlubang.

Setiap paket funchose berisi instruksi yang tepat tentang metode memasak dan waktu memasaknya. Mie yang sudah jadi harus sedikit elastis, tetapi lembut. Mie yang kurang matang akan sangat padat dan akan menempel di gigi Anda. Terlalu matang akan menyerupai pasta kental. Jika Anda membutuhkan mie untuk salad, maka setelah perlakuan panas Anda bisa membilasnya dengan air dingin lalu dipotong kecil-kecil.

Terkadang Anda bisa menemukan funchose dalam bentuk sarang burung yang sedang dijual. Untuk mempertahankan bentuk yang tidak biasa ini, sebelum memasak mie, Anda perlu mengikat seutas benang, memasukkannya ke dalam sarang. Setelah matang, benangnya harus dilepas dan mie yang sudah jadi diletakkan di atas piring, menjaga bentuk sarangnya.

Cara memasak funchose - salad pembuka dingin

Untuk salad ini, Anda membutuhkan wortel pedas Korea, acar jamur apa saja, dan beberapa daun selada segar.

Rebus mie.
Sobek salad hijau menjadi potongan besar.
Potong jamur menjadi irisan tipis.
Campur semua bahan, termasuk wortel korea. Ambil semuanya dalam proporsi yang sama.
Bumbui salad dengan saus: jus lemon (1 bagian), kecap (1 bagian), merica bubuk (sejumput).
Hiasi salad dengan tauge gandum atau selada air.

Cara memasak funchose - salad hangat

Selagi bihun direndam dalam air panas, siapkan tambahan sayuran:

Tuang 2 sendok makan kecap asin dan 2 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan. Panaskan dan tambahkan 2 siung bawang putih. Potong menjadi irisan tipis. Hangatkan semuanya dengan baik.
Potong 1 wortel besar menjadi potongan tipis panjang dan didihkan bersama bawang putih.
Tambahkan 1 paprika, potong-potong, dan 1 tomat keras. Potong menjadi irisan. Rebus sayuran selama 5 menit.
Tambahkan funchose ke sayuran panas dan aduk hidangan langsung di dalam wajan.
Letakkan salad hangat di piring dan taburi dengan biji wijen. Agar salad tetap hangat dalam waktu lama, pertama-tama pegang piring selama 5 menit di dalam oven panas.

Anda membutuhkan 100 g funchose untuk resep ini.

Cara memasak sup funchose

Bahan sup:

Fillet ayam – 300 gram.
Bawang putih – 5-6 siung.
Funchoza – 50 gram.
Minyak wijen – 1 sdm.
Kecap ikan – 1 sdm.
Anggur manis – 1 sdm.
Lada putih – 1 sdt.

Teknologi persiapan sup:

Masak kaldu ayam dan 1,5 liter air. Keluarkan ayam dari dalamnya dan potong kecil-kecil. Masukkan kembali ayam ke dalam kaldu. Sisihkan dua atau tiga potong ayam.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng siung bawang putih dan merica yang sudah dikupas di dalamnya selama 3-4 menit. Pindahkan setengah dari produk ini ke dalam kaldu, dan sisihkan setengahnya.
Haluskan sisa potongan ayam serta bawang putih goreng dan merica dalam blender hingga menjadi bubur. Tuangkan kecap ikan di atasnya.
Tambahkan hasil puree ke dalam wajan dan panaskan sup.
Masukkan funchose yang dipecah kecil-kecil ke dalam sup dan tuangkan anggur. Didihkan dengan api selama 3-4 menit.
Saat disajikan, sup ditaburi dengan bawang putih hijau cincang atau daun ketumbar.

Untuk mencicipi cita rasa funchose, Anda bisa membuat hidangan paling sederhana terlebih dahulu. Goreng potongan fillet ayam dalam wajan dan tuangkan kecap asin di atasnya. Rebus funchose dan letakkan di piring. Letakkan ayam di atasnya. Bumbui hidangan dengan merica bubuk dan parutan kulit lemon. Ini sangat enak dan cepat.

Meskipun funchose sering dianggap sebagai mie Cina, tanah airnya adalah seluruh Asia Tenggara, tempat tumbuhnya mung. Terdiri dari benang putih panjang yang digulung menjadi cincin. Saat dimasak, tampilannya menjadi bening, sehingga mendapat nama populer “kaca”.

Mie ini merupakan sajian yang cukup bergizi dengan kandungan karbohidrat yang tinggi. Kandungan kalori funchose adalah 320 kkal per 100 g produk.

Sejumlah besar vitamin B dan PP berkontribusi pada peningkatan fungsi sistem saraf dan peredaran darah. Kandungan berbagai unsur makro dan mikro yang signifikan (mangan, seng, fosfor, dll) menjadikan funchose sebagai hidangan utama di Asia, karena itu mendorong pembangunan sel-sel baru dalam tubuh. Saat memilih mie, Anda harus memperhitungkan bahwa hanya produk berkualitas tinggi yang memiliki semua khasiat bermanfaat. Mi berbahan dasar tepung maizena yang murah tidak bisa meniru komposisi tepung hijau.

Keunggulan lain dari soun adalah hipoalergenik karena tidak adanya gluten. Ciri khas funchose adalah rasanya yang tidak berasa. Ini tidak memiliki rasa yang jelas, sehingga sering disajikan dengan berbagai saus, bahan tambahan daging atau sayuran.

Saat mempertimbangkan manfaat dan bahaya funchose, keunggulan hidangan ini dapat dikaitkan dengan tidak adanya komponen kedua. Kecuali ada intoleransi individu terhadap produk tersebut, maka mie bisa dimakan setiap hari.

Satu-satunya batasan selama diet adalah Anda harus makan funchose tanpa saus asam atau manis. Tetapi bahkan pada hari-hari seperti itu Anda dapat menemukan banyak resep diet dengan mie ini. Namun, kandungan kalori dari salad paling sederhana dengan funchose akan bergantung pada komponen tambahan, yang harus diperhitungkan saat menghitung nilai hidangan.

Masakan Thailand, Korea, Jepang, Cina menawarkan banyak pilihan untuk menggunakan funchose. Ini cocok dengan banyak hidangan sayuran dan daging. Paling sering digunakan sebagai lauk eksotis atau komponen salad asli.

Cara memasak mie Funchozu yang benar

Meskipun memasaknya sederhana, ada batasan waktu untuk merebus produk. Lagi pula, mie yang kurang matang akan menempel di gigi Anda, dan mie yang terlalu matang akan berubah menjadi asam hingga menjadi bubur.

Cara memasak funchose yang benar akan tergantung pada ketebalan mie dan kegunaan selanjutnya.

Opsi 1 - tuangkan air mendidih tanpa mendidih

“Benang” tipis funchose tidak direbus, tetapi cukup dituangkan dengan air mendidih. Itu diinfuskan di bawah tutup tertutup selama 5 menit, dan kemudian dipindahkan ke saringan. Cara memasak ini cocok untuk mie dengan diameter hingga 0,5 mm. Ini juga cara funchoza disiapkan dengan sayuran untuk sup.

Opsi 2 - masak dengan cara yang sama seperti pasta

Mie biasa untuk hidangan utama atau salad dimasak sesuai prosedur standar, mirip dengan pasta apa pun.

Air dalam jumlah besar diperlukan untuk menghindari lengketnya produk.
Sedikit garam diperlukan untuk menambah rasa pada mie.
Minyak sayur akan melindungi funchose agar tidak lengket.

Namun berbeda dengan memasak pasta biasa, waktu memasak funchose adalah 4-5 menit. Dan membilas mie yang sudah jadi dengan air dingin akan menghindari gumpalan besar yang saling menempel.

Opsi 3 - masak dengan cara khusus

Mie berbentuk gelendong yang dibeli di toko dimasak dengan cara khusus.

Untuk mencegah cincin terlepas saat dimasak, benang tebal harus dimasukkan ke dalamnya.
Jumlah airnya adalah 1 liter. per 100 gram produk dengan tambahan 1 sdm. sendok minyak sayur.
Celupkan gulungan ke dalam air mendidih selama 3-4 menit.
Kemudian buang funchose ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
Kibaskan mie dengan seutas benang dan pindahkan ke papan.
Lepaskan benang dan potong produk sesuai panjang yang diinginkan.

Dengan metode perebusan apa pun, funchose yang disiapkan dengan benar harus tetap terasa lembut, tetapi dengan sedikit rasa renyah. Saat menyiapkan hidangan apa pun, Anda perlu memastikan bahwa mie tidak menjadi dingin, jika tidak mie akan tertutup kerak kering.

Resep bergizi untuk funchose dengan daging

Funchoza dengan daging adalah hidangan panas dalam masakan oriental. Rasa khas daging yang direndam dalam kuah sangat cocok dipadukan dengan bihun.

Semua jenis daging cocok untuk hidangan seperti itu: ayam, daging sapi, babi tanpa lemak. Daging cincang goreng, sosis, atau irisan ham juga bisa digunakan sebagai bahan lainnya.

Sayuran merupakan salah satu komponen penting dalam masakan. Bahkan jika dikombinasikan dengan daging, mereka harus ada, meski dalam jumlah kecil.

Mie funchoza dengan daging sapi

Resep sederhana untuk funchose dengan daging sapi akan memungkinkan Anda menyiapkan makan siang atau makan malam dengan cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

mie - 500 gram;
daging sapi - 300 gram;
wortel - 2 buah;
bawang - 1 buah;
lobak - 1 buah;
bawang putih - 2 siung;
kecap - secukupnya;
garam, merica - secukupnya.

Cara memasak:

Kupas dan bilas semua sayuran. Potong bawang bombay menjadi cincin tipis dan peras bawang putih melalui mesin press. Potong sisa sayuran menjadi irisan tipis.

Bilas daging sapi dan potong kecil-kecil.

Panaskan minyak dalam wajan. Lebih baik memasak dalam wajan, tetapi Anda juga bisa menggunakan penggorengan biasa. Goreng daging sapi di dalamnya selama kurang lebih 5-6 menit sambil terus diaduk.

Tambahkan semua sayuran ke daging dan aduk rata. Tambahkan garam dan merica secukupnya, lanjutkan menggoreng selama 2-3 menit lagi.

Tuang kecap asin, tambahkan bawang putih. Sebarkan di atas wajan dan lanjutkan memasak selama 2 menit, lalu angkat.

Rebus funchose dengan cara apa pun. Biarkan mie mengering lalu pindahkan ke wajan. Campur semua bahan masakan dan sajikan.

Dengan menggunakan prinsip yang sama, Anda dapat membuat resep funchose dengan ayam, kalkun, atau babi.

Funchoza dengan fillet ayam dan sayuran tumis

Kurangnya rasa kenyang pada bihun lebih dari dikompensasi oleh dada ayam dengan sayuran. Ada berbagai resep dengan kombinasi banyak bahan tambahan: semua jenis sayuran, kacang-kacangan, jamur.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

funchose - 70 gram;
irisan ayam - 1 buah;
campuran sayuran wortel, kembang kol dan kubis Brussel, daun bawang, akar seledri - 300 g;
bawang putih - 2 siung;
jahe (akar) - 2 cm;
kaldu ayam, kecap asin, cabai rawit.

Cara memasak:

Potong bawang putih dan jahe menjadi irisan tipis. Goreng dengan minyak sayur hingga berwarna coklat, lalu keluarkan dengan sendok berlubang. Dari produk tersebut Anda hanya membutuhkan aroma dan sedikit rasa yang tersisa pada minyaknya.

Potong fillet ayam tanpa kulit dan tulang menjadi irisan lonjong. Goreng dada dengan minyak, aduk terus. Keluarkan daging yang sudah jadi dari wajan.

Potong semua sayuran menjadi kubus sedang. Tumis dengan sisa minyak selama 3-4 menit. Kemudian tambahkan sedikit kaldu ayam untuk terus mendidih.

Kukus funchose tipis-tipis dengan air mendidih selama 5 menit. Kemudian tiriskan airnya dan tambahkan mie ke dalam sayuran. Tempatkan fillet ayam di sana. Campur semuanya, bumbui dengan kecap dan merica sesuai selera.

Funchose dengan ayam ini hanya disajikan panas atau hangat.

Resep funchose dengan seafood dan ikan

Perpaduan seafood dengan mie merupakan sajian yang cukup umum dalam masakan oriental. Cumi-cumi dan udang tradisional Asia memberi hidangan tampilan yang meriah, mengubah mie biasa menjadi salad.

Salad Asia dengan udang dan funchose

Seluruh rangkaian rasa masakan oriental dengan bihun dapat dirasakan berkat dressing khusus. Mereka menambah rasa pada mie, sekaligus menekankan rasa komponen lainnya.

Ingin sesuatu yang menarik?

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

funchose - 100 gram;
udang rebus - 300 g;
paprika merah manis - 1 buah;
bawang - 2 buah;
daun ketumbar - 10 gr.

Pengisian bahan bakar:

kari - 2 sendok teh;
kecap - 1 sendok teh;
jus lemon - 2 sdm. sendok;
minyak wijen - 2 sdm. sendok;
bawang putih - 2 siung;
daun ketumbar - 20 gr.

Cara memasak:

Cara memasak funchose untuk salad ini tidak masalah, jadi persiapkan dengan cara apa pun. Jangan lupa untuk membilasnya setelah matang, dan sisakan air tempat memasak funchose untuk kuahnya.

Potong paprika dan bawang bombay menjadi potongan-potongan. Buang kulit udang. Cincang halus daun ketumbar dan potong bawang putih menggunakan alat press. Campur air mie (3 sendok makan) dengan sisa cairan: minyak, jus, saus. Tambahkan kari, bawang putih, dan daun ketumbar ke dalamnya. Rebus bumbu marinasi dengan api selama 2 menit sambil diaduk kuat.

Cincang kasar mie, tambahkan udang, sayuran, dan daun ketumbar cincang. Campur semuanya dengan hati-hati dan bumbui dengan saus yang Anda buat. Diamkan hidangan selama beberapa menit sebelum disajikan.

Funchoza dengan udang adalah kombinasi produk yang populer untuk salad oriental. Dan jika Anda menambahkan irisan wortel tumis dan biji wijen goreng ke dalam paprika yang direbus di atas api, dan mengganti bawang bombay dengan bawang putih cincang, Anda akan mendapatkan jenis hidangan istimewa lainnya dengan mie Cina.

Salad hangat dengan ikan trout

Funchoza dengan seafood atau ikan merupakan hidangan praktis dan bergizi yang dapat dengan mudah menggantikan makanan lengkap. Terkadang minimalis komponen, mis. tidak adanya banyak sayuran hanya menguntungkan hidangan tersebut. Namun kombinasi sederhana seperti itu jarang terjadi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

mie - 50 gram;
ikan trout - 30 gram;
bawang - 20 gram;
wortel - 20 gram;
wijen - 1 sendok teh;
kecap - 1 sendok teh;
rempah-rempah - secukupnya.

Cara memasak:

Rebus mie dalam air atau tuangkan air mendidih hingga menjadi transparan.

Potong fillet ikan menjadi potongan sedang. Resep salad dengan funchose ini memungkinkan Anda mengganti ikan trout dengan ikan merah lainnya.

Potong wortel menjadi potongan-potongan dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Tumis sayuran bersama bumbu dalam minyak hingga wortel empuk dan bawang bombay bening.

Lalu tambahkan biji wijen. Tempatkan potongan ikan trout ke dalam wajan.

Saat ikan sudah matang, tambahkan funchose yang sudah dikeringkan ke dalam makanan dan tuangkan kecap. Campur semua bahan, goreng lagi 2-3 menit hingga matang sepenuhnya.

Resep funchose dengan sayuran dan jamur

Mie kaca dengan sayuran adalah kombinasi klasik untuk rasa ringan dan kenyang. Dan sayuran segar atau ditumis dengan tambahan jamur atau kacang-kacangan akan mengubah hidangan diet apa pun menjadi makan siang yang lezat untuk hidangan lezat apa pun.

Salad sederhana dengan sayuran dan mie Korea

Salad sehari-hari yang membosankan dapat dengan aman diganti dengan funchose ala Korea. Hidangan sehat dengan sayuran ini akan menjadi suguhan orisinal, cerah, dan lezat.

Bahan saladnya:

funchose - 100 gram;
mentimun - 100 gram;
wortel - 70 gram;
paprika - 50 gram;
bawang putih - 1-2 siung;
sayuran hijau - 20 gram.

Berpakaian untuk funchose:

kecap - 1 sendok teh;
cuka beras - 1 sendok teh;
minyak sayur - 1,5 sdm. sendok%
wijen, rempah-rempah - secukupnya.

Cara memasak:

Rebus bihun dengan cara apa pun.

Siapkan saus individu untuk funchose. Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan dalam mangkuk. Bumbui dengan ketumbar, lada hitam, jahe parut. Bumbu bisa diganti sesuai selera.

Potong wortel menjadi potongan-potongan atau potong dengan parutan kasar. Potong juga mentimun segar menjadi potongan-potongan. Setelah bijinya dikupas, potong paprika menjadi irisan lonjong. Kupas siung bawang putih dan tekan melalui mesin press.

Campurkan wortel dengan mentimun dan bawang putih.

Dalam wajan panas dengan minyak sayur panas, tumis lada hingga lunak. Tambahkan paprika goreng ke sisa sayuran.

Tempatkan funchose di mangkuk biasa terakhir. Tuangkan saus yang sudah disiapkan ke atas semuanya dan aduk hingga rata. Beri salad waktu untuk diseduh selama 1,5-2 jam, lalu siap disantap.

Sup kental dengan jamur tiram dan funchose

Resep funchose dengan sayuran tidak terbatas pada salad atau hidangan utama. Sup yang sangat enak dan memuaskan diolah dari produk ini, cocok untuk nutrisi makanan dan di hari-hari puasa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

mie - 100 gram;
jamur tiram - 200 gr;
bawang besar - 1 pc.;
wortel sedang - 1 buah;
tomat besar - 1 buah;
bawang putih - 5 siung;
kecap - 3 sdm. sendok;
garam secukupnya.

Cara memasak:

Kupas sayuran dengan jamur, bilas dan siapkan untuk dimasukkan ke dalam wajan. Untuk melakukan ini, potong bawang menjadi setengah bagian, potong tomat dan jamur tiram menjadi kubus, dan lebih baik memotong wortel dengan parutan kasar.

Masukkan jamur dan sayuran ke dalam minyak panas di penggorengan. Tuang kecap asin dan tumis semuanya dengan api sedang.

Potong bawang putih menjadi irisan dan tambahkan ke penggorengan.

Rebus air dalam panci, lalu masukkan gorengan dari penggorengan ke dalamnya. Rebus semuanya selama 2-3 menit.

Yang terakhir akan menambahkan funchose. Rebus tidak lebih dari 3 menit dan matikan api. Jika perlu, hidangannya harus diasinkan.

Resep funchose bervariasi, dan ada banyak pilihan untuk persiapannya. Tetapi dengan mempertimbangkan komponen utama masakan, Anda dapat mulai bereksperimen dengan aman, membuat resep baru.

Perlu diingat bahwa mie funchose cocok dengan bahan-bahan tertentu:

biji wijen panggang;
kecap untuk saus;
bawang putih melewati mesin press;
sayuran dalam kombinasi berbeda;
memotong produk menjadi potongan tipis.

Evgeny Shumarin

Waktu membaca: 8 menit

A A

Masakan Asia dikenal di seluruh dunia karena hidangannya yang lezat dan eksotis, serta produknya yang asli dan tidak biasa. Mie kacang Funchoza tidak terkecuali; mie ini terus mendapatkan popularitas selama beberapa tahun sekarang dan menjadi bahan utama lauk pauk yang lezat. Koki menyukai “mie kaca” karena kegunaannya, rasanya yang enak, dan keserbagunaannya - produk ini dapat dipadukan dengan berbagai sayuran, daging, dan saus, menciptakan mahakarya kuliner yang sesungguhnya. Mie juga digunakan untuk membuat sup, tetapi paling sering digunakan dalam salad.

Mie ini terkadang disebut mie pati karena terbuat dari pati kacang hijau (juga dikenal sebagai kacang hijau). Seringkali, produsen dan penjual yang tidak bermoral menipu pembeli dengan menganggap bihun yang lebih murah dengan tambahan tepung jagung dan kentang sebagai funchose. Namun, produk palsu tersebut tidak dapat dibandingkan dengan produk asli baik dari segi rasa maupun kualitas nutrisinya.

Sebagai catatan!

Funchoza termasuk dalam keluarga besar mie asli Tiongkok, dan merupakan produk independen. Sulit untuk membingungkan produk tepung berkualitas tinggi - selama proses memasaknya menjadi transparan, itulah sebabnya ia mendapat nama "mie kaca".

Komposisi, kandungan kalori dan nilai gizi

Fakta yang menarik: ahli gizi menganggap funchose sebagai produk berkalori cukup tinggi - 100 g mie kering menghasilkan sekitar 320-340 kkal (produsen berbeda menunjukkan angka yang berbeda), tetapi Anda harus tahu bahwa ketika direbus, kandungan kalori funchose hanya sekitar 80 kkal per 100 g, jadi saat membuat menu dan menghitung asupan kalori dari makanan, fitur produk ini harus diperhitungkan.

Bagian terbesar dari komposisi mie kaca ditempati oleh karbohidrat - setidaknya 74% (beberapa produsen menunjukkan angka 99%), sisanya adalah protein dan lemak, tetapi fraksi massanya sangat kecil - hingga 1%.

Funchoza kaya akan vitamin dan mineral, antara lain:

Vitamin B – tiamin B1, riboflavin B2, pantotenat B5 dan asam folat B9, serta piridoksin B6
RR – 22 mg
Natrium – 182mg
Fosfor – 153 mg
Kalium – 30 mg
Kalsium – 18 mg
magnesium – 12 mg
Besi
mangan
Selenium

Informasi ini hanya relevan untuk funchose nyata, dibuat menurut resep tradisional Asia, dan tidak cocok dengan resep murah lainnya dengan tambahan bahan pengawet dan berbagai bahan pengganti. Seperti yang sudah disebutkan, mie asli dibuat secara eksklusif dari tepung kacang hijau, bukan dari ekstrak jagung atau kentang.

Manfaat funchose asli dan bahaya palsu

Keunggulan produk ini terletak pada komposisinya yang kaya vitamin dan mineral, serta kandungan karbohidrat lambat yang tinggi sehingga membuat tubuh jenuh dalam waktu lama.

Sifat yang berguna dari funchose:

Komposisi vitamin dan nutrisi.
Dapat dikonsumsi saat diet sebagai sumber karbohidrat kompleks.
Memperkuat sistem saraf berkat vitamin B.
Ini memiliki efek menguntungkan pada struktur dan fungsi dermis, meningkatkan regenerasi dan membantu menjaga keremajaan kulit untuk waktu yang lama.
Membantu mengurangi asupan lemak dan gula harian, karena menyediakan energi yang cukup untuk jaringan otot, memastikan kesehatan yang baik dan peningkatan energi.

Bahaya barang palsu:

Mie asli yang dibuat dengan kondisi yang tepat dan dari bahan-bahan berkualitas tinggi benar-benar aman bagi kesehatan dan tidak membahayakan.

Hal lainnya adalah bahkan di restoran terkenal (di jaringan supermarket dan terlebih lagi) Anda bisa menemukan yang palsu. Tidaklah penting jika produsen mengganti tepung kacang dengan tepung jagung - dalam hal ini, hanya rasa dan nilai gizinya yang akan terpengaruh. Namun beberapa produk palsu bisa mengancam jiwa. Ada kasus ketika produsen dengan sengaja memutihkan bahan mentah yang murah dengan timbal, sehingga membahayakan konsumen.

Bagaimana cara memilih dan menyimpannya?

Saat memilih funchose di supermarket, Anda perlu melihat tanggal kadaluarsa dan komposisinya. Dan jika semuanya jelas dengan waktunya, maka konsumen yang tidak berpengalaman mungkin memiliki pertanyaan tentang komposisinya.

Cara memilih produk yang berkualitas:

Funchose asli sama sekali tidak boleh mengandung analog pati kacang, serta bahan tambahan buatan, pengawet, pengganti dan pengemulsi.
Anda juga dapat mengidentifikasi produk berkualitas rendah secara visual. Karena produsen yang tidak bermoral berhemat pada bahan-bahannya, funchose kelas dua yang dihasilkan akan rusak dan lengket.

Funchoza dalam makanan

Funchoza dalam menu makanan anak, ibu hamil dan menyusui, penderita diabetes dan penderita alergi:

Anda dapat dengan aman memasukkan mie gelas ke dalam makanan ibu hamil dan anak-anak. Tidak hanya tidak membahayakan organisme yang sedang tumbuh, tetapi juga bermanfaat.
Funchose dapat diberikan kepada anak mulai usia satu tahun, tapi tanpa bumbu dan saus.
Penderita diabetes Mereka juga bisa leluasa menikmati mie Asia. Komponen utamanya, pati kacang, perlahan diubah menjadi glukosa, sehingga penderita diabetes bisa makan funchose tanpa takut akibatnya.
Penderita alergi juga boleh makan mie Cina karena dua alasan: 1) tidak mengandung alergen yang jika kerentanannya meningkat dapat menyebabkan reaksi alergi; 2) tidak mengandung gluten yang merupakan keunggulan signifikan dalam dunia kuliner.

Apakah mungkin menurunkan berat badan dengan funchose?

Funchoza jelas merupakan produk yang mendapat tempat dalam diet mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ini bisa disiapkan sebagai lauk untuk hidangan daging dan ikan atau menjadi bahan utama salad yang tidak biasa dan bergizi.

Ada ribuan resep berbeda yang menggunakan funchose dalam masakan dunia. Dapat dilengkapi dengan bumbu dan rempah oriental, saus asam, manis dan pedas, atau digunakan sendiri.

Keuntungan utama dari soun adalah “kertas kosong” Artinya, pilihan kombinasinya dengan produk makanan yang berbeda hanya dibatasi oleh imajinasi dan dompet.

Dengan bantuan produk tepung ini, Anda dapat mendiversifikasi pola makan Anda, memberi diri Anda energi, unsur-unsur bermanfaat yang kompleks, dan rasa kenyang yang nyata. Memperkaya pola makan dengan makanan rendah kalori sekaligus bergizi seperti funchose merupakan salah satu cara untuk mengontrol berat badan. Namun tentunya tanpa olahraga teratur, menurunkan berat badan hanya dengan satu jenis makanan saja akan sulit.

Cara memasak funchose di rumah - aturan memasak

Agar funchose tidak saling menempel dan kehilangan rasanya saat menyiapkannya di rumah, Anda harus mengikuti aturan berikut:

Jika ketebalan mie kurang dari ½ mm, jangan dimasak, tetapi tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 3-4 menit.
Mie yang lebih kental dimasak dengan banyak air, yang akan mendidih dengan kuat selama proses memasak.
Untuk mencegah benang tipis saling menempel, Anda bisa menambahkan beberapa tetes minyak zaitun ke dalam panci berisi air.
Yang terbaik adalah memasak mie “berbalik-balik” sebelum pesta - jika dibiarkan setidaknya satu jam, funchose akan kehilangan rasanya dan berubah menjadi gumpalan tepung padat.
Kesiapan produk dapat ditentukan dari warnanya - mie menjadi transparan, dengan warna keabu-abuan yang hampir tidak terlihat.
Segera setelah dimasak, produk harus dibilas dengan air dingin yang mengalir.
Selain itu, mienya bisa digoreng sedikit.
Waktu memasak optimal tertera pada kemasan.

Hidangan funchose - resep lezat

Kombinasi klasik dianggap funchose dengan makanan laut, dalam hal ini dengan salah satu makanan laut yang paling umum (dan karenanya terjangkau) - udang.

Untuk menyiapkan funchose dengan makanan laut, Anda perlu:

Funchoza – 200 gram
Udang kupas – 400 g
2 sendok teh saus cabai
1 lemon atau jeruk nipis
Mint, daun ketumbar dan basil secukupnya
Segelas wortel parut
Satu mentimun ukuran sedang
minyak wijen

Saat funchose sedang disiapkan, Anda perlu menggoreng udang sedikit di penggorengan dan menyiapkan sausnya - untuk sausnya, ambil cabai dan campur dengan jus lemon segar.
Bumbui funchose yang sudah jadi dengan sedikit minyak wijen, bumbu dan sayuran.
Sesaat sebelum disajikan, tambahkan udang goreng dan saus pedas.

Hidangan apa lagi yang bisa disiapkan dengan funchose:

Sup funchose dengan ayam
Salad funchose dengan saus arugula pesto
Funchoza dengan kerang
Funchoza dengan daging sapi dan jamur
Funchoza dengan terong dan banyak lagi

Mie funchoza Cina adalah penemuan nyata bagi penganut nutrisi yang tepat dan pecinta makanan lezat! Para chef juga akan menyukainya, karena bisa dipadukan dengan berbagai macam produk masakan dunia. Seperti yang Anda lihat, funchose dapat disebut sebagai produk universal yang memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan dan suasana hati.

Mie funchose adalah salah satu produk paling umum dalam masakan Korea, Cina, dan Jepang. Namun, karena banyaknya variasi hidangan yang disertakan dan kemudahan persiapannya, funchoza menjadi sangat populer di kalangan pembeli Rusia.

Mie Cina atau mie “gelas” tidak memiliki rasa yang kuat, tetapi ketika berinteraksi dengan bahan lain, mie tersebut menyerap aroma dan karakteristik rasa yang asing, membuat hidangan lebih lengkap dan dalam.

Foto di bawah ini menunjukkan funchose klasik tanpa bahan tambahan:

Konsumen sangat menghargai funchose dengan sayuran, wortel, jamur, atau makanan laut. Ada banyak resep langkah demi langkah yang mudah disiapkan sendiri di rumah, menyenangkan baik para pecinta kuliner maupun mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka dan ingin menurunkan berat badan.

Salad funchose rendah kalori dan aktif digunakan di banyak masakan dunia.-disajikan di restoran, dimasak di rumah dan dijadikan simbol banyak hari raya. Terlepas dari kenyataan bahwa banyak pecinta kuliner lebih menyukai funchose ala Korea, salad dengan mie dan mentimun, terong atau tomat juga banyak diminati. Mari kita lihat metode dan resep paling populer untuk menyiapkan salad dengan benar:

Dengan ayam dan sayuran

Salad funchose dengan ayam dan sayuran telah menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang di dunia. Hidangan yang agak eksotis, tetapi pada saat yang sama cukup sederhana dan ringan, tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga anak-anak - menyiapkannya untuk makan malam tidak akan sulit. Untuk menyenangkan keluarga Anda, Anda membutuhkan:

kemasan mie;
600 gram dada ayam;
Satu paprika;
Satu mentimun segar;
Berpakaian untuk funchose;
Kecap.

Ketika semua bahan yang diperlukan telah dibeli, Anda dapat memulai proses utama. Pertama, potong ayam menjadi kubus, masukkan ke dalam wajan, campur dengan kecap atau teriyaki jika diinginkan, yang jumlahnya harus dihitung berdasarkan kesukaan Anda sendiri, dan goreng selama 20 menit.

Mempersiapkan funchose sendiri adalah perkara yang sangat sederhana. Tidak perlu dimasak seperti spageti atau pasta lainnya.

Cukup tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 8-9 menit. Kemudian tiriskan cairannya dan bilas dengan air dingin agar helaian tipis mie tidak saling menempel. Untuk kenyamanan, potong menjadi dua atau menjadi beberapa bagian.

Kupas lada dan potong dadu. Iris mentimun. Lalu campur semuanya, tambahkan lebih banyak saus dan sajikan. Hidangan ini membutuhkan waktu 20-30 menit untuk disiapkan, sehingga sangat nyaman untuk disajikan kepada tamu tak terduga.

Resep funchose lainnya sangat mirip dengan resep sebelumnya. Namun berbeda dengan pilihan pertama, hidangan yang dihasilkan lebih mengenyangkan dan tak kalah enaknya. Mengambil:

150 gram mie;
1 dada ayam;
1 wortel sedang;
1 paprika manis atau paprika;
1 daun bawang;
2 bawang hijau;
1-3 tangkai adas segar;
2 sdm. wijen;
siung bawang putih;
Garam lada.

Rendam mie dalam air dingin selama 35 menit.
Kemudian angkat, keringkan dan potong-potong dengan panjang yang sesuai.
Kupas sayuran dan parut menjadi potongan-potongan.
Cincang halus semua jenis bawang bombay dan bawang putih.
Potong ayam menjadi potongan-potongan.
Kemudian tambahkan daun bawang dan bawang putih ke dalam wajan.
Goreng selama sekitar dua menit.
Tambahkan bumbu dan fillet, dan setelah kulitnya muncul, campur dengan paprika dan wortel.
Lanjutkan memanggang selama 15 menit lagi.
Kemudian tambahkan sayuran hijau, biji wijen dan funchose.
Aduk rata, tunggu beberapa menit dan angkat.
Hidangannya sudah siap!

Dengan daging

Funchoza dengan daging adalah salah satu jenis hidangan paling populer. Bagi yang pola makannya harus mencakup produk daging, ada resep sederhana salad yang menarik. Anda akan perlu:

Sebungkus mie;
300 g daging babi (funchose juga cocok dengan daging sapi);
2 paprika (dan bagus jika warnanya berbeda);
200 g wortel Korea (tiriskan semua air garam sebelum ditambahkan);
2 mentimun;
1 bawang;
4 sdm kecap.

Siapkan bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian campurkan dengan daging yang sudah dipotong-potong sebelumnya. Taburi dengan saus dan biarkan menggoreng. Jika sudah siap, tambahkan sayuran dalam bentuk potongan dan didihkan selama beberapa menit. Lalu biarkan dingin.

Isi bihun dengan air panas selama 1-2 menit, lalu masukkan ke dalam saringan dan tuangkan cairan dingin ke atasnya. Campur semua bahan dan sajikan untuk makan siang atau makan malam, panas atau dingin, tergantung keinginan dan keadaan lainnya.

Funchoza dengan sayur dan daging ternyata ringan, dan Anda bahkan tidak perlu memikirkan berapa banyak kalori yang ada di funchoza. Itu tidak memberi tekanan pada perut, jadi sangat cocok untuk semua orang. Teksturnya yang lembut meleleh di mulut, meninggalkan sisa rasa yang dalam. Dan karena keragaman palet warna, itu akan menyenangkan semua estetika dan menjadi dekorasi meja yang sangat bagus.

Dalam bahasa Korea

Funchoza ala Korea mudah disiapkan dan memiliki rasa yang enak. Proses memasaknya tidak memakan banyak waktu, Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

Mie dan daging dalam jumlah yang sama tanpa coretan;

Beberapa wortel;
Bawang bombai;
Minyak sayur atau zaitun;
Cuka;
Bawang putih, merica, ketumbar;
Kecap.

Rebus dan dinginkan bihun. Potong daging menjadi bagian yang sama dan masukkan ke dalam minyak mendidih. Cincang halus bawang bombay dan tambahkan ke dalam wajan. Tumis sampai berwarna cokelat keemasan.

Parut wortel, potong bawang putih, campur dalam cangkir terpisah bersama bumbu. Diamkan beberapa saat agar wortel mulai mengeluarkan sarinya. Lalu campur dengan daging. Letakkan mie yang sudah dimasak di atas piring dan bumbui dengan campuran gorengan yang dihasilkan.

Terlepas dari kenyataan bahwa funchoza ala Korea terlihat seperti hidangan kedua yang lengkap, disarankan untuk memakannya dalam keadaan dingin.

Dengan makanan laut

Funchoza dengan seafood, seperti halnya di Korea, pasti akan menarik bagi pecinta segala sesuatu yang tidak biasa. Sama seperti funchose dengan daging sapi, berkat semua bahan yang ada di dalam salad, hidangan ini menjadi paling bergizi dan menyehatkan. Misalnya, funchose dengan udang dan sayuran tidak hanya menjadi hidangan populer untuk acara-acara perayaan, tetapi juga gudang mineral yang dibutuhkan tubuh.

Untuk menyiapkannya, kami mengambil udang dan mie dengan perbandingan 10 buah per 100 g, setengah paprika dan wortel, daun bawang, bawang putih, minyak dan biji wijen, kecap dan bumbu.

Tahap pertama adalah memasak funchose. Dinginkan mie dan sisihkan.
Potong sayuran menjadi potongan-potongan dan goreng selama beberapa menit.
Udang dibersihkan dan dimasak, lalu direbus dan ditambahkan ke dalam campuran sayuran.
Tambahkan bawang putih dan bawang bombay cincang halus, lalu tuangkan sedikit minyak wijen dan kecap.
Campur dengan funchose dan terus didihkan selama beberapa menit.
Pada tahap terakhir memasak, ada baiknya taburi dengan peterseli dan biji wijen.

Mempersiapkan salad yang enak akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam, dan tamu Anda akan senang. Funchose dengan cumi atau kerang juga tidak kalah populernya.

Sup dengan funchose kental dan memiliki rasa khas yang berasal dari rempah-rempah. Untuk mempersiapkan kursus Asia pertama, Anda perlu mengambil:

Mie;
Irisan ayam;
Timun Jepang;
1 liter kaldu;
1 butir telur;
Kecap;
Minyak wijen;
Lada, bawang putih, garam.

Kami menggunakan panci sebagai peralatan utama. Bagilah zucchini menjadi kubus, masukkan ke dalam wajan, taburi dengan merica dan bawang putih parut. Tambahkan satu sendok makan minyak dan dua kecap. Campur campuran yang dihasilkan secara menyeluruh dan biarkan mendidih hingga zucchini menjadi transparan.

Kami menambahkan semua ini dengan kaldu dan mendidih. Kami juga memotong ayam menjadi kubus dan memasukkannya ke dalam kaldu. Lanjutkan memasak selama 10 menit lagi. Jangan lupa untuk mengeluarkan busanya. Tuang putih telur dan kuning telur, aduk kembali dan biarkan di atas api dengan tutup tertutup selama kurang lebih 9-10 menit. Terakhir, tinggal menambahkan funchose dan garam. Sebelum menata meja dan menyajikan hidangan, Anda bisa menghiasinya dengan daun bawang.

Seringkali, alih-alih zucchini, mereka mengambil satu set sayuran lain, misalnya bawang bombay, wortel, terong, dan tomat. Sama seperti hidangan pertama yang biasa di Rusia, sup dengan funchose dapat mengalami perubahan dan dapat digunakan untuk berbagai eksperimen. Nah, ada resep sup dengan berbagai jenis daging, seafood bahkan keju. Cumi-cumi dan makanan laut dalam sup juga akan terlihat sangat orisinal.

Funchoza dengan jamur atau funchoza dengan sayuran akan melengkapi makan siang dengan sempurna.

Funchoza buatan sendiri

Banyak orang yang belum menjumpai produk ini bertanya-tanya bagaimana cara menyiapkan funchose di rumah. Jawabannya sangat sederhana. Resep mie “gelas” tidak menyembunyikan rahasia khusus atau manipulasi rumit apa pun yang tidak dapat dipahami oleh “manusia biasa”.

Funchoza dianggap sebagai salah satu produk paling serbaguna dalam masakan Korea. Hidangan utama, makanan pembuka, dan salad disiapkan dengan itu.

Bahkan sup dengan funchose sangat umum. Meskipun mie “gelas” sangat tipis dan rapuh secara eksternal, nyatanya, jika dimasak dengan benar, mie tersebut dapat bertahan dalam berbagai kondisi dan bahkan tidak terlalu matang.

Biasanya mie yang dibeli di hypermarket cukup disiram dengan air mendidih. Namun berapa lama memasak funchose tergantung pada diameter benang. Funchose dengan diameter kurang dari 0,5 mm harus ditempatkan dalam mangkuk, tambahkan air panas, tutup dengan penutup dan biarkan hingga 5 menit. Disarankan untuk merebus bihun yang berukuran lebih besar dengan cara yang persis sama seperti bihun lainnya, hanya saja lebih cepat.

Menentukan kesiapan mie cukup sederhana. Lihat saja warnanya. Itu harus berwarna abu-abu atau transparan. Funchose yang sudah jadi itu sendiri lembut, tetapi pada saat yang sama tidak kehilangan kerapuhannya. Agar tidak saling menempel, sebaiknya tambahkan minyak sayur ke dalam air.

Bihun funchose - apa itu? Mari kita coba memahami apakah mie jenis ini merupakan hidangan sehat. Banyak dukun yang rutin mengonsumsi funchose karena mengetahui khasiatnya yang bermanfaat. Jika menu Anda belum memiliki hidangan berbahan dasar bihun kacang hijau, maka kami menyarankan Anda mempelajari artikel tentang funchose dengan cermat.

Apa itu, bagaimana memilih, bagaimana cara menyimpannya

Di antara hidangan Asia yang eksotis, funchoza bihun kacang menempati tempat khusus. Di seluruh dunia, produk ini dihargai karena penampilannya yang tidak biasa dan kombinasinya dengan berbagai produk. Mie kaca adalah hidangan populer di Asia, Amerika, dan Eropa. Karena konsistensinya yang bening, mie ini mendapat nama ini.

Memasak bihun tipis dan mencegahnya menjadi satu gumpalan adalah seni yang istimewa. Bahan utama funchose adalah tepung kacang hijau. Analog kentang dan nasi tidak ada hubungannya dengan funcheza. Untuk membedakan bihun dengan bihun jagung atau kentang, perhatikan helai bihun saat proses memasaknya. Mie berbahan dasar kacang tidak akan memutih tetapi tetap transparan.

Asal usul funchose adalah kisah khusus yang diselimuti rahasia. Karena kacang ditanam di India, Korea, Jepang, dan Cina, penduduk asli masing-masing negara mencoba mengambil pujian atas penemuan funchose. Faktanya, masih belum jelas di mana mie pati pertama kali dibuat.

Untuk menyiapkan bihun funchose sen soi sebaiknya memilih produk yang berkualitas. Apa yang kita perhatikan saat membeli?

Beli funchose dari jaringan ritel besar yang memiliki pemeriksaan sanitasi. Sayangnya, toko kecil mungkin tidak menjual produk berkualitas tinggi.
Pastikan untuk mencari label dengan teks Rusia, jika tidak, tidak ada yang bisa menjamin legalitas pengiriman dan kualitas bahan baku.
Jika produknya tidak mengandung kacang hijau, kacang hijau, atau kacang hijau, maka Anda tidak ingin membeli bihun funchose, melainkan mie yang terbuat dari ubi, jagung, atau kentang.
Jangan membeli mie dalam jumlah banyak sekaligus sampai Anda yakin tidak alergi terhadap produk tersebut.

Bihun kacang berkualitas tinggi memiliki sedikit bau kacang dan tetap transparan setelah dimasak. Funcheza harus disimpan dalam wadah terpisah. Produk cenderung menyerap rasa lain, jadi jauhkan mie dari bumbu. Anda bisa memasukkan mie ke dalam kantong kertas atau wadah kaca.

Terdiri dari apa?

Komposisi produknya sederhana - hanya beberapa komponen. Untuk menyiapkan funchose, digunakan kacang hijau, tepung maizena, air dan kacang polong. Jika semua bahan tercampur rata maka diperoleh bahan baku bihun.

Mengetahui isi funchose, fitonyashki menggunakan mie alami dalam menunya untuk memulihkan kekuatan setelah latihan. Produk lezat ini tidak mengandung perasa, penambah rasa, atau pengawet.

Nutrisi bermanfaat ini banyak mengandung tiamin, serta vitamin B6 dan E. Mineralnya antara lain kalsium, fosfor, seng, dan selenium. Berbagai macam unsur mikro membantu memperbaiki saluran pencernaan dan memiliki efek positif pada sistem saraf. Funchoza dikenal karena khasiatnya dalam menghilangkan racun dan mengurangi jumlah sel lemak.

Kandungan kalori, nilai gizi

Jika Anda memperhatikan pola makan Anda, maka salah satu hal penting yang menarik minat Anda adalah kandungan BJU di funchose. Mie kaca digunakan dalam diet makanan, karena kandungan kalori funchose siap pakai hanya 320 kC/100 g.

Komponen utamanya adalah karbohidrat yang kandungannya sekitar 85%. Komposisi air sekitar 13%, sisanya lemak dan protein. “Untaian mie” atau dongfen adalah cara yang baik untuk memuaskan rasa lapar. Kandungan kalori funchose rebus sekitar 90 kC/100 g. Kandungan kalori yang rendah dan nilai gizi yang tinggi menjadi keunggulan utama funchose rebus.

Manfaat dan bahaya

Jadi, setelah kita mengetahui berapa banyak kalori yang terkandung dalam funchose dalam bahasa Korea, mari beralih ke karakteristik manfaat dan bahaya produk tersebut. Mari kita mulai dengan manfaatnya:

efek menguntungkan bagi gambar tersebut;
penghapusan racun;
meningkatkan pencernaan;
stabilisasi fungsi jantung.

Karena kenyataan bahwa beberapa produsen mulai memutihkan bahan mentah yang terbuat dari bahan lain dengan timbal dan menganggapnya asli, produk tersebut dapat mengancam jiwa.

Untungnya, skandal terakhir dalam hal ini terjadi pada tahun 2010, sehingga kasus deteksi zat berbahaya tidak terulang kembali. Anda bisa membeli bihun funchose di supermarket besar. Jangan lupa cek tanggal pembuatannya dan tanyakan negara asalnya.

Mie gelas membuat Anda cepat kenyang, sehingga perut Anda tidak punya ruang untuk sayur dan daging. Mitos tentang mie ajaib yang tidak boleh Anda percayai: ketajaman penglihatan, menguatkan kuku, dan mencegah kanker.

Sekali lagi, jangan lupa bahwa funchose adalah produk tepung. Konsumsi mie yang berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan, dan saus pedas dalam bentuk bumbu dapat menyebabkan gangguan usus.

Bagaimana cara memasak di rumah?

Anda membeli bihun funchose: bagaimana cara menyiapkannya dengan benar agar tidak merusak produk? Jika makan sehat adalah bagian dari rutinitas Anda, Anda pasti akan menikmati mie lezat ini.

Frunchoza dikukus dalam air mendidih selama 10 menit atau direbus selama 3 menit. Agar bihun tidak membengkak dan menyerupai cacing tanah, segera keluarkan isinya dari panci dan saring dengan air dingin. Anda bisa memasak bihun dalam steamer atau slow cooker. Simak cara memasak mie tanpa lengket di video ini:

Dalam mode “kukus”, masak produk setengah jadi selama 11-12 menit hingga matang sepenuhnya. Tergantung pada ketebalan “benang”, waktu memasak dapat bervariasi. Agar bihun tidak saling menempel, tambahkan sedikit minyak bunga matahari saat memasak. Anda bisa memadukan funchose dengan ikan, daging, sayuran, jamur, dan seafood. Selain itu, bihun bisa ditambahkan ke dalam sup.

Resep mie gelas

Kami menawarkan berbagai resep masakan dengan funchose untuk mendiversifikasi menu Anda.

funchose sayuran

Kandungan kalori hidangan ini sekitar 580kC/100g. Hidangan ini mengandung bahan-bahan berikut:

mie – 0,5 kg;
daging babi – 0,3 kg;
wortel – 2 buah;
lobak – 1 buah;
bawang – 1 buah;
kecap – 1 sdm;
bawang putih – 3 siung;
minyak sayur – 1 sdm;
garam, rempah-rempah.

Cincang halus daging - babi atau sapi. Bawang dipotong menjadi cincin, dan wortel serta lobak menjadi potongan. Dagingnya dimasukkan ke dalam penggorengan dan digoreng dengan minyak. Tambahkan sayuran, garam dan merica. Setelah beberapa menit, peras bawang putih dan kecap.

Tambahkan funchose ke air mendidih dan masak selama 5 menit sambil terus diaduk. Bihun yang sudah jadi dicuci dengan air dingin dan diletakkan di atas piring. Tambahkan daging dengan saus dan aduk. Sajikan hangat.

salad

100g salad dengan funchose hanya mengandung 278kC. Oleh karena itu, tidak ada alasan untuk menolak hidangan yang luar biasa ini! Untuk persiapan yang Anda butuhkan:

mie – 0,2 kg;
daging – 200g;
kubis – 50g;

wortel – 1 buah;
bawang putih – 3 siung;
lobak – 1 buah;
bawang – 1 buah;
merica – 1 buah;
jusai – 20g;
garam, rempah-rempah.

Mie direbus selama 5 menit dan dicuci dalam saringan. Sayuran digoreng dengan minyak sayur. Dagingnya dipotong-potong dan direbus dengan minyak. Di akhir masakan, tambahkan jusai hijau, bumbu, dan garam. Tempatkan daging, mie, dan sayuran dalam mangkuk salad. Bahan-bahannya dicampur dan disajikan dingin.

Mie kaca Korea

Hanya dalam 20 menit Anda bisa menyiapkan hidangan lezat. Kandungan kalori – hanya 210kC/100g. Untuk resepnya Anda membutuhkan:

Funcheza – 400g;
wortel Korea – 200g;
Daging kedelai – 100g;
Lobak – 1 buah;
Kecap, paprika dan jus lemon.

Goreng sayuran dengan minyak sayur selama 6 menit, lalu tambahkan daging kedelai. Rendam kedelai terlebih dahulu dalam air panas untuk melunakkannya. Campuran dimasak selama 5 menit lagi. Mie kaca direbus dalam air mendidih selama tidak lebih dari 3 menit. Setelah disaring, biarkan mie dingin. Campur bahan dan tambahkan bumbu.

Kombinasi kuliner: Frenchoza yang sempurna

Karena mie memiliki rasa yang netral, mie dapat digunakan sebagai lauk atau ditambahkan ke salad dan sup. Jangan menambahkan garam pada mie saat memasak. Sebaiknya semua bumbu segera ditambahkan sebelum memakan mie kacang.

Bihun sangat cocok dipadukan dengan saus asam manis atau campuran acar sayuran. Koki berpengalaman membumbui hidangan dengan funchose dengan minyak wijen atau kacang. Anda bahkan bisa membuat salad buah berbahan dasar mie. Kami menawarkan resep saus mie.

saus Korea

Untuk menyiapkan saus ini, Anda perlu:

minyak sayur – 500ml;
gula putih – 40g;
cuka 9% - 160ml;
garam, merica, ketumbar;
cabai – 5g;
air – 250ml;
bawang putih – 1 siung.

Panaskan air dalam panci, tambahkan garam, minyak, bumbu dan cuka. Cabai segar dicuci bersih dan dibuang bijinya. Bumbu yang dihaluskan ditambahkan ke dalam saus. Bawang putih parut juga dikirim ke sana. Didihkan campuran dan dinginkan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan ketumbar, jahe, dan lemon.

Sekarang nama "Frenchoza" tidak akan menimbulkan pertanyaan yang tidak perlu di benak Anda: mengetahui jenis produknya, Anda dapat mulai bereksperimen dengan aman. Bermanfaat bagi masyarakat yang bugar untuk memperluas wawasan kulinernya agar tidak membuat menu menjadi monoton.