Δείγμα μενού για γενέθλια στο σπίτι. Γιορτινό τραπέζι για γενέθλια: νόστιμο, γρήγορο και όμορφο

ή για οποιαδήποτε ειδική περίσταση

• Κόβουμε τις ντομάτες σε κύκλους 2 εκ. και τις τοποθετούμε σε πιάτα.
• Τρίψτε το σκληρό τυρί σε άλλο πιάτο, προσθέστε μαγιονέζα, σκελίδες σκόρδου περασμένες από πρέσα σκόρδου, ανακατέψτε καλά.
• Τοποθετούμε το μείγμα τυριών σε μια παχιά στρώση πάνω στις ντομάτες, πασπαλίζουμε με βότανα από πάνω

• Για να αφρατέψει ο πουρές, αλατοπιπερώνουμε τις πατάτες με λάδι και προσθέτουμε ζεστό γάλα, ανακατεύοντας. Ο πουρές πατάτας με ζωμό θα κάνει τον πουρέ όχι τόσο λευκό και αφράτο. Αν ρίξετε κρύο γάλα και όχι ζεστό, ο πουρές θα γίνει γκρίζος.
• Ο πουρές παλιών πατατών θα είναι νόστιμος και αφράτος αν προσθέσετε χτυπημένα ασπράδια αυγού.
• Για να φτιάξετε πουρέ πατάτας πολύ γρήγορα, πρέπει να βράσετε τις πατάτες, κομμένες σε μικρά δαχτυλίδια. Η γεύση δεν αλλάζει, αλλά ψήνεται τρεις φορές πιο γρήγορα.
• Ο πουρές καινούργια πατάτα είναι άγευστος.
• Όταν φτιάχνετε πουρέ, δοκιμάστε να ανακατέψετε με λίγο πουρέ πατάτας. τυρί κρέμα, θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.

Στον αιώνα Τεχνολογίες πληροφορικής, στο οποίο ζούμε, δεν είναι δύσκολο να το ανακαλύψουμε μενού διακοπώνγια γενέθλια. Απλώς ρωτήστε την Google. Αυτό κάνει τη ζωή πολύ πιο εύκολη για τους οικιακούς μας μάγειρες: τώρα οι πιο περίπλοκες συνταγές είναι διαθέσιμες για προετοιμασία, όλα γράφονται βήμα προς βήμα, φωτογραφίζονται και όλα τα προϊόντα είναι διαθέσιμα στα καταστήματα. Αν όμως δεν έχετε επαγγελματική κατάρτιση, μεγάλη εμπειρία ή ταλέντο, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε πολύπλοκα πιάτα για μικρές εταιρείες.

Προετοιμάζοντας τα επόμενα γενέθλιά της, η οικοδέσποινα ταράζει το μυαλό της για το πώς να εκπλήξει τους καλεσμένους της, τι δεν έχουν δοκιμάσει ακόμα; Και η προετοιμασία για τη γιορτή μετατρέπεται σε άγχος. Ίσως αξίζει να προετοιμάσετε όχι περίπλοκες, αλλά νόστιμες και δοκιμασμένες συνταγές; Σχέδιο όμορφο τραπέζι, δημιουργία ζεστή ατμόσφαιραδιακοπές, θα φροντίσει για διασκεδαστικές εκπλήξεις και διασκέδαση; Σήμερα σας προσφέρουμε ακριβώς μια τέτοια επιλογή - ένα απλό μενού για ένα εορταστικό τραπέζι για γενέθλια που γιορτάζετε στο σπίτι.

Εορταστικά πιάτα γενεθλίων:

Διαφημίσεις που σχετίζονται με το αίτημα

Σνακ

Τα καναπεδάκια είναι τα περισσότερα ένα win-win: φαίνονται γιορτινά, μπορείτε να ετοιμάσετε πολλές επιλογές ώστε κάθε καλεσμένος να βρει τη γέμιση της αρεσκείας του. Τα καναπεδάκια αγαπούν όσοι κάνουν δίαιτα. Πάρτε πολύχρωμα σουβλάκια με σγουρές μύτες.

Για τη γέμιση χρησιμοποιήστε τυρί, αγγουράκια τουρσί, μανιτάρια, καλαμπόκι, ντομάτες φρέσκες σκληρές, αγγούρια, κρεατικές πιπεριές, γαρίδες, ελαφρώς παστό ψάρι, ελιές, μαύρες ελιές, σταφύλια χωρίς κουκούτσια, φέτες λεμονιού. Γενικά, ό,τι μπορεί να κοπεί σε ίσα τετράγωνα. Και... φανταστείτε, δημιουργήστε σε κάθε σουβλάκι διαφορετική επιλογή. Ή απλώστε τα υλικά και τα σουβλάκια σε ένα μεγάλο πιάτο: αφήστε τους καλεσμένους να μαζέψουν τα δικά τους καναπεδάκια.

Τα διαβολικά αυγά είναι επίσης ένα παραδοσιακό εορταστικό πιάτο. Η πρότασή μας είναι να κάνετε όχι μία, αλλά πολλές γεμίσεις, το πιάτο θα ανθίσει αμέσως.

Βράζουμε τα αυγά για 15 λεπτά, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε στη μέση. Αφαιρούμε τον κρόκο και ανακατεύουμε με τη γέμιση όπου χρειάζεται.

Επιλογές πλήρωσης:

Πολτοποιήστε τον αρακά με ένα πιρούνι, προσθέστε τον κρόκο, τον άνηθο, τα μπαχαρικά

Ανακατεύουμε την ψιλοκομμένη ρέγγα με τριμμένα παντζάρια, τουρσί κρεμμύδια και λίγη μαγιονέζα για ιξώδες.

Πολτοποιήστε κάθε κονσέρβα ψαριού στο χυμό του με ένα πιρούνι, αφαιρώντας τα μεγάλα κόκαλα, τον κρόκο, τον μαϊντανό

Μανιτάρια ψιλοκομμένα τηγανητά με κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος

Ανακατέψτε οποιοδήποτε έτοιμο πατέ με τον κρόκο και τοποθετήστε το σε μια λεπτή στρώση βουτύρου.

Καθαρίζουμε το αβοκάντο, πολτοποιούμε με ένα πιρούνι, τους κρόκους, τα χόρτα

Συκώτι μπακαλιάρου, τυρί κότατζ, κρόκοι, άνηθος

Τα θαλασσινά είναι ένα αλμυρό ορεκτικό. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε θαλασσινά την παραμονή των διακοπών, ώστε όλα να είναι καλά εμποτισμένα και να προσθέσετε φρέσκα λαχανικά στο πιάτο μισή ώρα πριν φτάσουν οι καλεσμένοι.

Θα χρειαστούμε: βραστά καλαμάρια, γαρίδες, φρέσκο ​​αγγούρι, πιπεριά, για τη σάλτσα - σουσάμι, κρεμμύδια, σκόρδο, φυτικό λάδι, σάλτσα σόγιας, ξύδι, μπαχαρικά, αγαπημένα μυρωδικά.

Συνταγή σάλτσας για το Heh μας: ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε όλα τα υλικά, αλλά δεν βράζουμε. Ξεπλένουμε καλά τα καλαμάρια, τα βράζουμε για λίγα λεπτά σε βραστό νερό, τα κόβουμε σε λωρίδες, προσθέτουμε τις γαρίδες, τα αλατοπιπερώνουμε με την έτοιμη σάλτσα.

Ψάρι σε κουρκούτι

Σε πολλές νοικοκυρές αρέσει να μαγειρεύουν ψάρια σε κουρκούτι στο σπίτι. Είναι νόστιμο, όμορφο, χορταστικό. Σας έχουμε μια συνταγή για κουρκούτι πατάτας.

Θα χρειαστούμε: κομμάτια φρέσκου ψαριού, καθαρισμένα ωμές πατάτες, κρεμμύδι, αυγό, αλεύρι, αλάτι

Όσο ετοιμάζουμε το κουρκούτι, μαρινάρουμε το ψάρι σε ψιλοτριμμένο κρεμμύδι. Τρίψτε τις πατάτες, στύψτε το άμυλο, προσθέστε ένα αυγό, μια πρέζα αλεύρι, αλάτι, ανακατέψτε τα πάντα. Βουτάμε το ψάρι σε κουρκούτι, πιέζοντας σφιχτά τις πατάτες, τηγανίζουμε σε τηγάνι με φυτικό λάδιαπό 2 πλευρές.

Σαλάτες

Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς ένα γιορτινό τραπέζι χωρίς αυτό το πιάτο, είτε χαλαρώνετε στο σπίτι είτε είστε καλεσμένοι σε ένα συμπόσιο σε ένα εστιατόριο. Σας προσφέρουμε συνταγές για σαλάτες, η καθεμία σερβίρεται διαφορετικά.

« » - Μια χορταστική σαλάτα, μπορείτε να την φτιάξετε λίγη, θα τη χορτάσετε γρήγορα

Χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο βραστό καρότο, κινέζικο λάχανο, 1 βραστό στήθος κοτόπουλου, μια χούφτα καρύδια καθαρισμένα, μια χούφτα σταφίδες μουλιασμένες σε χλιαρό νερό, φρέσκο ​​αγγούρι, δύο βραστά αυγά, τυρί, μαγιονέζα, μπαχαρικά

Βάλτε σε μια σαλατιέρα σε στρώσεις: καρότα χοντροτριμμένα, μια λεπτή στρώση μαγιονέζα, ψιλοκομμένα κινέζικο λάχανο, μαγιονέζα, φιλέτο κοτόπουλο ψιλοκομμένο, μαγιονέζα, καρύδια ψιλοκομμένα, σταφίδες, αγγούρια κομμένα σε καρέ, μαγιονέζα, τριμμένα αυγά, μαγιονέζα, τριμμένο τυρί από πάνω, διακοσμήστε με μυρωδικά.

« Λοστρόμος » — μια επιλογή προϋπολογισμούγια το μενού των διακοπών, τα προϊόντα είναι τα πιο απλά, αλλά το ντύσιμο είναι πρωτότυπο. Σερβίρετε σε ατομικά μπολ σαλάτας ή χαμηλά, φαρδιά ποτήρια.

Θα χρειαστούμε: μια κονσέρβα ψαριού σε λάδι, μισό ποτήρι βραστό ρύζι, 2 βραστά αυγά, ένα μήλο, τουρσί κρεμμύδια, 80 γραμμάρια βούτυρο, μαγιονέζα, ζάχαρη, χυμό λεμονιού.

Τοποθετούμε σε στρώσεις σε προσωπικές σαλατιάδες: ένα αυγό τριμμένο στον χοντρό τρίφτη, μισή κονσέρβα ψάρι κονσέρβας, πολτοποιημένο με ένα πιρούνι, ρύζι, μαγιονέζα, τριμμένο μήλο, υπόλοιπο ψάρι, κρεμμύδι τουρσί, παγωμένο βούτυρο τριμμένο στον ψιλό τρίφτη. Ρίξτε απαλά τη σάλτσα: βούτυρο σε κονσέρβα, μαγιονέζα, ζάχαρη και χυμό λεμονιού, ανακατεύοντας καλά.

Πουά

« Πουά » σε σύνθεση - παραδοσιακή, αγαπημένη σε όλους. Κάθε σπίτι έχει τη δική του συνταγή για να το φτιάξεις. Θα το σερβίρουμε στο τραπέζι με πρωτότυπο τρόπο.

Θα χρειαστούμε: βραστές πατάτες, καρότα, αυγά, φρέσκο ​​αγγούρι, βραστό λουκάνικο, κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια, πράσινα κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα.

Σε ένα «μπολ» κόβουμε όλα τα υλικά σε μικρούς κύβους. Καρυκεύστε με λίγη μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος, όπως θέλετε, προσθέστε μπαχαρικά και μυρωδικά. Η σαλάτα δεν πρέπει να είναι υγρή.

Είναι απίθανο κάθε σπίτι να έχει δαχτυλίδι σαλάτας, θα σας μάθουμε πώς να το αντικαταστήσετε. Από ένα πλαστικό μπουκάλι 1,5 λίτρου, κόψτε ένα κοντό ποτήρι χωρίς πάτο, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο γλυκού, προσωπικό για κάθε καλεσμένο, και γεμίστε το σφιχτά με σαλάτα. Αφαιρέστε το δοχείο, προσθέστε μαγιονέζα από πάνω και διακοσμήστε με βότανα.

Καουμπόη

« Καουμπόη » Θα το διακοσμήσουμε σε ταρτάκια. Για να μην μουσκέψουν, πρέπει να τα γεμίσετε με σαλάτα λίγο πριν τα σερβίρετε. Η συνταγή είναι πολύ απλή.

Θα χρειαστούμε: έτοιμα ταρτάκια, 800 γρ βρασμένα μοσχαρίσιο συκώτι, κορεάτικα καρότα, 2 βραστά αυγά, τηγανητά κρεμμύδια, μαγιονέζα, μπαχαρικά.

Περάστε το βρασμένο συκώτι από μηχανή κοπής κρέατος, προσθέστε το ψιλοκομμένο Κορεάτικα καρότα, αυγά ψιλοκομμένα, κρεμμύδια, μαγιονέζα. Διακοσμήστε με ένα κλαδάκι πρασίνου.

Δεύτερο μάθημα

Μπορείτε να σερβίρετε 2 κύρια πιάτα στο σπίτι

Τα χοιρινά ρολά δεν είναι δύσκολο να παρασκευαστούν και δείχνουν γιορτινά.

Θα χρειαστούμε: χοιρινό φιλέτο, για τη γέμιση - τηγανητά μανιτάρια μελιού, φασόλια μουστάρδας Dijon ή κανονικά, τυρί, τριμμένη φρυγανιά, αυγό, φυτικό λάδι.

Κόβουμε το χοιρινό σε φέτες, χτυπάμε καλά, αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετούμε τη γέμιση από τα μανιτάρια, το τυρί, τη μουστάρδα, τυλίγουμε τα ρολά, στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα, τυλίγουμε το αυγό και τριμμένη φρυγανιά, τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε τηγάνι. Στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Σερβίρουμε με φρέσκα λαχανικά.

Στήθη κοτόπουλου βρασμένα σε κρασί με βότανα - νόστιμα, πιάτο με λίγες θερμίδες. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο σημειωματάριό σας ως μενού διατροφής.

Θα χρειαστούμε: στήθη κοτόπουλου, οποιοδήποτε κρασί, κατά προτίμηση ξηρό, σκόρδο, κρεμμύδια, πολλά βότανα - βασιλικός, δεντρολίβανο, θυμάρι.

Κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου σε μερίδες, προσθέτουμε μπαχαρικά και ρίχνουμε 250 γραμμάρια οποιοδήποτε κρασί, μαρινάρουμε για μιάμιση ώρα. Τηγανίζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι σε ένα βαθύ τηγάνι, προσθέτουμε κομμάτια κοτόπουλου σε αυτά, τηγανίζουμε από τις 2 πλευρές. Ρίχνουμε το κρασί στο οποίο μαρινάραμε το κοτόπουλο, προσθέτουμε μυρωδικά και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.

Συνοδευτικό για το κοτόπουλο μας μπορεί να είναι οι βραστές πατάτες με βούτυρο και μυρωδικά, ο αφράτος πουρές και τα βραστά λαχανικά. Το ρύζι θα ταιριάζει υπέροχα με αυτό.

Επιδόρπιο

Η πίτα με κρέμα τυροπήγματος και μούρα είναι ελαφριά, νόστιμη και θα σας φανεί χρήσιμη μετά από ένα πλούσιο μενού.

Θα χρειαστούμε: για τη ζύμη – 300 γραμμάρια αλεύρι, 2 αυγά, 100 γραμμάρια βούτυρο και ζάχαρη το καθένα, μπέικιν πάουντερ. για τη γέμιση - μισό κιλό τυρί cottage, ένα ποτήρι μούρα χωρίς κουκούτσι (κεράσια, σμέουρα, φράουλες, σταφίδες, βατόμουρα), ένα ποτήρι ξινή κρέμα, μισό ποτήρι ζάχαρη.

Τρίβουμε τη ζάχαρη με το βούτυρο, προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε καλά. Τοποθετούμε τη ζύμη σε μια φόρμα με ψηλές άκρες και κάνουμε τα πλαϊνά. Ετοιμάζουμε τη γέμιση - ανακατεύουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε καλά. Τοποθετούμε τη γέμιση στη ζύμη και ψήνουμε για λίγο παραπάνω από μισή ώρα.

Muffins με ξύσμα πορτοκαλιού - ένα εύκολο και νόστιμο επιδόρπιο

Θα χρειαστούμε: 250 γραμμάρια αλεύρι, 1 μεγάλο πορτοκάλι, 3 αυγά, 150 γραμμάρια ζάχαρη και βούτυρο, βανιλίνη, μπέικιν πάουντερ ή σόδα

Αλέστε τη ζάχαρη με το μαλακό βούτυρο και τη βανίλια. Προσθέτουμε τα αυγά, το ξύσμα, το χυμό πορτοκαλιού, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε σύσταση παρόμοια με την ξινή κρέμα. Τοποθετούμε σε φόρμες για μάφιν. Ψήνουμε για μισή ώρα.

Η μαρμελάδα με χυμό φρούτων προετοιμάζεται πολύ εύκολα και φαίνεται όμορφη.

Θα χρειαστούμε: ένα μεγάλο ποτήρι οποιουδήποτε χυμού, μπορείτε να πάρετε μισό ποτήρι χυμό διαφορετικών χρωμάτων (μήλο, κεράσι), μισό ποτήρι ζάχαρη, ένα σακουλάκι ζελατίνη, το χυμό από μισό λεμόνι.

Ρίχνουμε ½ χυμό πάνω από τη ζελατίνη και αφήνουμε να φουσκώσει για μισή ώρα. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη στον υπόλοιπο χυμό, ζεσταίνουμε στη φωτιά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη, αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε τη ζελατίνη και ανακατεύουμε πολύ καλά. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε φόρμες για ζαχαρωτά σιλικόνης και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει.

Όπως μπορείτε να δείτε από τις συνταγές μας, μπορείτε να φτιάξετε ένα οικονομικό μενού για το γιορτινό τραπέζι στο σπίτι, τα υλικά είναι πολύ συνηθισμένα, η προετοιμασία δεν είναι περίπλοκη. Καλή τύχη!

Μερικές φορές η προετοιμασία για διακοπές απαιτεί πολύ χρόνο και αυτός ο χρόνος συχνά δεν είναι αρκετός για να ετοιμάσετε περίπλοκα εορταστικά πιάτα.

Ως εκ τούτου, προτείνουμε να εξετάσετε τα πιάτα που παρασκευάζονται γρήγορα, αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερα σε γεύση από πιάτα που είναι δύσκολο να παρασκευαστούν.

Τι μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα για γενέθλια: συνταγές

Ρολό τυριού με σολομό

Αυτό το πιάτο είναι αρκετά εύκολο στην προετοιμασία. Τυρί και σολομός πάνε καλά μαζί.

Αυτά τα συστατικά θα ταιριάζουν σχεδόν στο γούστο όλων. Εάν θέλετε, αυτό το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με οποιαδήποτε συστατικά. Άλλωστε, η μαγειρική μπορεί να χαρακτηριστεί ως μια μορφή τέχνης που βασίζεται σε διάφορα πειράματα.

Παρασκευή:

1. Απαιτείται μόνο λεπτό φύλλοπίτα ψωμί. Ένα χοντρό φύλλο δεν θα λειτουργήσει - δεν θα κάνει ρολό. Πρέπει να το απλώσετε σε μεμβράνη και να εφαρμόσετε ένα παχύ στρώμα επεξεργασμένου τυριού.
2. Στη συνέχεια απλώστε σε όλη την επιφάνεια του φύλλου ψιλοκομμένο σολομό.
3. Το φύλλο lavash πρέπει να τυλιχτεί σε σωλήνα. Στη συνέχεια, βάλτε το ρολό που προκύπτει στο ψυγείο και αφήστε το εκεί για 27-30 λεπτά, ώστε να είναι κορεσμένο.
4. Όταν το ρολό είναι κορεσμένο, πρέπει να κοπεί προσεκτικά και να διακοσμηθεί με βότανα. Το πιάτο είναι έτοιμο.

Τυρί "Raffaello"

Η προετοιμασία αυτού του σνακ είναι αρκετά απλή, παρά το γεγονός αυτό, είναι πολύ πρωτότυπο και θα φαίνεται υπέροχο σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Η νοικοκυρά θα εξοικονομήσει χρήματα όταν μαγειρεύει ένας μεγάλος αριθμός απόχρόνος.

Συστατικά:

Παρασκευή:

1. Τα επεξεργασμένα τυριά πρέπει να τοποθετούνται στην κατάψυξη για 25 λεπτά, ώστε να σκληρύνουν λίγο και να είναι βολικά στο τρίψιμο.
2. Μετά από 25 λεπτά, αφαιρέστε το τυρί από την κατάψυξη και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.
3. Ανακατέψτε τα τυριά με ξηρούς καρπούς και σκόρδο, περασμένα από πρέσα σκόρδου.
4. Τυλίξτε την προκύπτουσα μάζα σε μικρές μπάλες.
5. Τρίψτε το κρέας καβουριών σε ένα λεπτό τρίφτη.
6. Τυρί σε ρολό "Raffaello" σε ροκανίδια καβουριών.
7. Τοποθετούμε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο και τα βάζουμε Raffaello. Το πιάτο είναι έτοιμο.

Δείτε το βίντεο με μια άλλη εκδοχή τυρομπάλες:

Κύρια μαθήματα

Τα ζεστά πιάτα είναι βασικό σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Και, τις περισσότερες φορές, οι νοικοκυρές προσπαθούν να κάνουν καλή εντύπωση στους επισκέπτες με τη βοήθεια πρωτότυπων και ικανοποιητικών ζεστών πιάτων.

Τρυφερές μπριζόλες

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο και πολύ εύκολο στην προετοιμασία. Το χοιρινό ταιριάζει πολύ με ντομάτες και τυρί. Αυτά τα συστατικά δίνουν στο κρέας μια ιδιαίτερη γεύση.

Συστατικά:

• 450 γραμμάρια χοιρινού κρέατος, κατά προτίμηση το τμήμα του λαιμού (πρέπει να επιλέξετε άπαχο κρέας).
• Δύο μεγάλες ντομάτες.
• 450 γραμμάρια μανιτάρια, κατά προτίμηση μανιτάρια στρείδια.
• 250 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα?
• Μεγάλο βολβώδες κεφάλι.
• 300 γραμμάρια μαγιονέζας (είναι καλύτερα να πάρετε ελιά).
• Πρασινάδα;
• Ελαιόλαδο.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το κρέας σε φέτες μέτριου πάχους, χτυπάμε.
2. Ρίξτε μαγιονέζα πάνω από το κρέας, αφήστε το να μουλιάσει για μερικές ώρες.
3. Τρίψτε το τυρί.
4. Κόψτε τις ντομάτες σε δαχτυλίδια.
5. Τηγανίζουμε μανιτάρια στρειδιών με κρεμμύδι (ψιλοκομμένο).
6. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα ταψί αλειμμένο με ελαιόλαδο.
7. Τοποθετήστε μανιτάρια στρείδια με κρεμμύδια στο κρέας, στη συνέχεια ντομάτα, τυρί και μαγιονέζα στην ντομάτα.
8. Τοποθετήστε τις μπριζόλες που προκύπτουν στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
9. Οι μπριζόλες είναι έτοιμες, μετά από τις οποίες μπορείτε να τις διακοσμήσετε με βότανα.

Κοτολέτες "Swallow's Nest"

Ένα πολύ λεπτό πιάτο. Θα φανεί υπέροχο στο γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

Παρασκευή:

1. Μουλιάστε το καρβέλι σε γάλα ή νερό.
2. Προσθέστε το σκόρδο, τον άνηθο, το μπαχάρι, τα αυγά και το ψιλοκομμένο καρβέλι στον κιμά. Ανακατέψτε καλά;
3. Τοποθετήστε τα πλακέ ψωμάκια από κιμά σε ένα ταψί αλειμμένο με ελαιόλαδο.
4. Κόψτε τυρί, ντομάτα, πιπεριά (σε δαχτυλίδια).
5. Τοποθετούμε πάνω στο πλατό ψωμί με την εξής σειρά: κέτσαπ, κρεμμύδι, ντομάτα, μαγιονέζα, τυρί. Τοποθετούμε από πάνω την πιπεριά και πιέζουμε ελαφρά για να εισχωρήσει λίγο η γέμιση.
6. Τοποθετούμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για 25 – 35 λεπτά.
7. Τοποθετούμε τις κοτολέτες σε ένα πιάτο και γαρνίρουμε με άνηθο. Το πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα στο γιορτινό τραπέζι.

Διαφορετικές νοικοκυρές προετοιμάζουν αυτές τις κοτολέτες με διαφορετικούς τρόπους. Παρακάτω σας προτείνουμε να τα ετοιμάσετε με διαφορετικό τρόπο.

Θα αποδειχθεί πολύ ενδιαφέρον και εορταστικό:

Συνταγές για γιορτινά σνακ για την ομάδα στη δουλειά

Πολλοί άνθρωποι συχνά γιορτάζουν τα γενέθλιά τους με την ομάδα εργασίας τους. Αν θέλετε και εσείς να μοιραστείτε αυτές τις διακοπές με τους συναδέλφους σας, τότε θα χρειαστείτε νόστιμα και όσο το δυνατόν πιο ανεπιτήδευτα πιάτα.

Σαλάτα με κόκκινο ψάρι σε ταρτάκια

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ πρωτότυπη. Αποτελείται από κλασικά υλικά, αλλά όλα είναι αγαπημένα σε πολλούς.

Η σαλάτα με κόκκινο ψάρι σε ταρτάκια είναι κατάλληλη για γιορτινό τραπέζι σε εξωτερικούς χώρους ή στο γραφείο.

Συστατικά:

• Πρασινάδα;
• 100 γραμμάρια τυρί κρέμα?
• 350 γραμμάρια οποιουδήποτε κόκκινου ψαριού.
• 150 γραμμάρια μαγιονέζας.
• 10 μικρά ταρτάκια.

Παρασκευή:

1. Κόψτε το ψάρι σε φέτες.
2. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
3. Ανακατέψτε το τυρί και το ψάρι, προσθέστε μαγιονέζα και βότανα.
4. Τοποθετήστε την προκύπτουσα σαλάτα σε ταρτάκια.
5. Διακοσμήστε με κλωνάρια πρασίνου. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε εορταστικό τραπέζι.

Ρέγγα σε μπουφέ κάτω από ένα γούνινο παλτό

Ένα νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο. Η γεύση θυμίζει σοβιετική ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό. Πολύ καλό για τραπέζι σε μπουφέ.

Συστατικά:

• Ένα μάτσο πράσινο?
• Αλατισμένο φιλέτο ρέγγας - 300 γραμμάρια.
• Ένα μεγάλο παντζάρι.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Ψωμί.

Παρασκευή:

1. Κόψτε το φιλέτο ρέγγας σε φέτες.
2. Βράζουμε τα παντζάρια και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.
3. Κόψτε το ψωμί σε μικρές φέτες, αλείψτε με μαγιονέζα και πασπαλίστε με βότανα από πάνω.
4. Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι τοποθετείται από πάνω.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε παντζάρια και μετά μερικά κομμάτια φιλέτο ρέγγας.
6. Διακοσμήστε με χόρτα.

Και ξέρετε, οι περισσότεροι το καλύτερο σνακγια να το πας στη δουλειά και να γιορτάσεις εκεί τα γενέθλιά σου, θεωρούνται καναπεδάκια. Γιατί το καλύτερο; Ναι, επειδή φτιάχνονται γρήγορα, μπορείτε να πάρετε πολλά από αυτά, και μπορείτε να τα φέρετε στο γραφείο χωρίς να χάσουν την αισθητική και την ορεκτική τους εμφάνιση.

Γι' αυτό το παρακάτω βίντεο είναι για την προσοχή σας:

Τι νόστιμο να μαγειρέψετε για γενέθλια ανέξοδα;

Εάν το ποσό που μπορεί να δαπανηθεί για φαγητό για την προετοιμασία εορταστικών πιάτων είναι περιορισμένο, τότε νόστιμα αλλά φθηνά πιάτα θα έρθουν στη διάσωση.

Κέικ με κολοκυθάκια

Αυτό το πιάτο είναι αρκετά φθηνό στην προετοιμασία. Θα εξαιρετική επιλογήόχι μόνο για το γιορτινό τραπέζι, αλλά και για το οικογενειακό γεύμα της Κυριακής.

Συστατικά:

Παρασκευή:

1. Εάν το κολοκυθάκι είναι παλιό, τότε πρέπει να το ξεφλουδίσετε, αλλά αν είναι νεαρό, δεν χρειάζεται να το ξεφλουδίσετε.
2. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον χοντρό τρίφτη.
3. Προσθέστε αλεύρι, τρία αυγά, σόδα, σβησμένο με ξύδι και αλάτι για γεύση στο μείγμα των κολοκυθιών.
4. Απλώνουμε λίγο λίγο το μείγμα που προκύπτει σε ένα ζεστό τηγάνι για να σχηματιστούν τηγανίτες. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
5. Τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
6. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το σκόρδο, προηγουμένως περασμένο από μια πρέσα σκόρδου.
7. Επικαλύψτε τα κέικ κολοκυθιού που προκύπτουν με μαγιονέζα και σκόρδο, προσθέστε λεπτές φέτες ντομάτα και πασπαλίστε με τυρί.
8. Τοποθετήστε τορτίγια σε τορτίγια.
9. Λιπάνετε το τελευταίο ψωμί με μαγιονέζα και πασπαλίστε με βραστά τριμμένα αυγά.
10. Τοποθετήστε το κέικ που προκύπτει στο ψυγείο για να μουλιάσει.
11. Διακοσμήστε με χόρτα.

Νόστιμο κοτόπουλο σε σάλτσα

Τα πιάτα με κοτόπουλο διακοσμούν πολύ συχνά το γιορτινό τραπέζι και ταιριάζουν στη γεύση σχεδόν όλων.

Το κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί πολύ νόστιμο χωρίς μεγάλη οικονομική επένδυση. Και θα είναι πάντα σε ζήτηση στο γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

• Μεγάλο σφάγιο κοτόπουλου περίπου 2 κιλά.
• 400 γραμμάρια ξινή κρέμα.
• Δύο κ.σ. μεγάλο. μηλόξυδο;
• 500 γραμμάρια κρεμμύδια (μωβ, μαρούλι).
• Ένα μάτσο πράσινο?
• Ελαιόλαδο;
• Κουρκούμη.

Παρασκευή:

1. Το σφάγιο του πουλιού πρέπει να κοπεί σε μικρές φέτες, το κρεμμύδι σε λεπτούς δακτυλίους.
2. Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, ρίξτε ελαιόλαδο σε αυτό, προσθέστε το κοτόπουλο.
3. Ανακατέψτε το κρεμμύδι, την ξινή κρέμα και τον κουρκουμά.
4. Ρίξτε μηλόξυδο στο τηγάνι με το κοτόπουλο, ακολουθούμενο από την έτοιμη σάλτσα.
5. Καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει.
6. Το πιάτο είναι έτοιμο, γαρνίρουμε με βότανα πριν το σερβίρουμε.

Το παρακάτω βίντεο είναι για το πώς να ετοιμάσετε μια εντυπωσιακή σαλάτα γενεθλίων:

Γιορτάζοντας στη φύση

Οι διακοπές στη φύση είναι πάντα καλές. Αλλά τα πιάτα για μια υπαίθρια γιορτή πρέπει γενικά να προετοιμάζονται εκ των προτέρων.

Το κυριότερο είναι ότι πρέπει να έχουν εξαιρετική γεύση τόσο ζεστά όσο και κρύα.

Σαλάτα σφολιάτας με μανιτάρια, τυρί και κοτόπουλο

Μια εξαιρετική σαλάτα για μια υπαίθρια γιορτή. Νόστιμο και πολύ χορταστικό.

Συστατικά:

• 250 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 450 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια(μπορεί να καταψυχθεί)?
• Πέντε βραστά αυγά κοτόπουλου.
• 250 γραμμάρια μαγιονέζας.
• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 0,5 kg.
• Τέσσερα μικρά κρεμμύδια.
• Ένα μάτσο πράσινο?
• Φυτικό λάδι;
• Αλας.

Περισσότερο Ενδιαφέρουσες επιλογέςελαφριά πιάτα που παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα.

ΣΕ Πρόσφατατα σνακ όπως τα ταρτάκια γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Αν θεωρείτε τον εαυτό σας από τα άτομα που τους αρέσουν, τότε σίγουρα θα αποκτήσετε ένα λαμπερό γιορτινό τραπέζι!

Όταν γιορτάζετε γενέθλια σε εξωτερικούς χώρους, το κύριο πιάτο είναι συχνά το shish kebab, ειδικά το κοτόπουλο. Σας προσκαλούμε να διαβάσετε τις συμβουλές για την επιλογή κρέατος κοτόπουλου για αυτό και να μάθετε σε ποια μαρινάδα το κεμπάπ θα είναι το πιο νόστιμο.

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε, το σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά.
2. Προσθέστε βραστά μανιτάρια στο τηγάνι με κρεμμύδια και τηγανίστε.
3. Κόβουμε το τυρί σε λεπτές λωρίδες.
4. Τρίψτε τα αυγά σε χοντρό τρίφτη.
5. Βράζουμε το φιλέτο σε αλατισμένο νερό και το κόβουμε σε λωρίδες.
6. Τοποθετήστε σε στρώσεις:

• Στρώμα I – φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε λωρίδες.
• Στρώμα II - τριμμένα αυγά.
• Λιπάνετε με μαγιονέζα.
• III στρώμα - τυρί;
• Στρώμα VI - κρεμμύδια με τηγανητά μανιτάρια.
• Λιπάνετε με μαγιονέζα.
• Στρώμα V – τυρί αναμεμειγμένο με αυγά.
• Αλείφουμε με μαγιονέζα και γαρνίρουμε με μυρωδικά.

Τοποθετήστε τη σαλάτα σε δροσερό μέρος να μουλιάσει. Διακοσμήστε με χόρτα. Το πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Ψητό καλαμάρι γεμιστό με τυρί και ντομάτα

Ένα εκλεκτό πιάτο για μια υπαίθρια γιορτή. Οι επισκέπτες θα εκπλαγούν ευχάριστα.

Συστατικά:

• 1,5 kg φρέσκα κατεψυγμένα σφάγια καλαμαριού.
• 400 γραμμάρια σκληρής παρμεζάνας.
• Καρυκεύματα για θαλασσινά?
• 6 μικρές ντομάτες?
• Πρασινάδα.

Παρασκευή:

1. Πλύνετε τα σφάγια των καλαμαριών και αφαιρέστε την ήρα.
2. Τρίψτε με καρυκεύματα, αλάτι, αφήστε για αρκετές ώρες.
3. Κόβουμε τις ντομάτες στα τέσσερα.
4. Κόβουμε το τυρί σε μεγάλους κύβους.
5. Τοποθετήστε έναν κύβο τυρί σε κάθε σφάγιο καλαμαριού και μετά το ένα τέταρτο της ντομάτας.
6. Τοποθετήστε προσεκτικά στη σχάρα μπάρμπεκιου και ψήστε σε κάρβουνα για 25 λεπτά.
7. Γαρνίρουμε το ψημένο καλαμάρι με μυρωδικά.

Εορταστικό μενού για παιδιά

Τα γενέθλια ενός παιδιού είναι λίγο διαφορετικά από τα γενέθλια ενός ενήλικα. Αυτό συμβαίνει επειδή οι μικροί καλεσμένοι είναι τις περισσότερες φορές επιλεκτικοί. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε πιάτα που θα ικανοποιούν όλες τις απαιτήσεις των παιδιών.

Παγωτό με φρούτα

Επί παιδικό πάρτιαυτό το πιάτο θα είναι πολύ σχετικό. Άλλωστε όλα τα παιδιά λατρεύουν το παγωτό.

Και θα είναι ιδιαίτερα νόστιμο με βάση φρούτων. Εάν τα γενέθλια ενός παιδιού είναι το καλοκαίρι, τότε αυτό το πιάτο θα είναι ακόμη απαραίτητο.

Συστατικά:

• Τέσσερις μπανάνες?
• 400 γραμμάρια φράουλες?
• Τέσσερα ακτινίδια?
• 400 γραμμάρια κρεμώδες παγωτό.
• Φύλλα μέντας.

Παρασκευή:

1. Αλέστε όλα τα φρούτα ξεχωριστά στο μπλέντερ.
2. Στρώση σε στρώσεις: μπανάνα, φράουλες, ακτινίδιο, παγωτό.
3. Τοποθετήστε στην κατάψυξη?
4. Γαρνίρετε με φύλλα μέντας.
5. Το πιάτο είναι έτοιμο.

Σπιτική πίτσα “Dream”

Πιστεύεται ότι η πίτσα είναι ένα επιβλαβές πιάτο, αλλά αν την προετοιμάσετε στο σπίτι από φυσικά συστατικά, τότε η ζημιά από αυτήν θα είναι ελάχιστη.

Όλα τα παιδιά αγαπούν την πίτσα. Και επάνω ΗΜΕΡΑ του ΠΑΙΔΙΟΥΚατά τη γέννηση, δεν θα πάρει την τελευταία θέση.

Συστατικά:

Παρασκευή:

1. Το αλεύρι πρέπει να κοσκινιστεί.
2. Σπάστε ένα αυγό σε ένα δοχείο 3 λίτρων, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, σόδα.
3. Προσθέστε αλεύρι, κεφίρ.
4. Η ζύμη πρέπει να ζυμωθεί.
5. Τοποθετήστε την προκύπτουσα ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος αλειμμένο με ηλιέλαιο.
6. Τοποθετήστε τις ντομάτες σε κύβους στη ζύμη.
7. Τα μανιτάρια πρέπει να τηγανιστούν σε χαμηλή φωτιά.
8. Κόψτε το λουκάνικο σε λωρίδες.
9. Το πιπέρι κόβεται επίσης σε λωρίδες.
10. Τρίψτε το τυρί.
11. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και τηγανίζουμε.
12. Μανιτάρια, κρεμμύδια, λουκάνικο, μαγιονέζα και πιπεριά τοποθετούνται στις ντομάτες που απλώνονται στη ζύμη. Ρίξτε τυρί από πάνω.
13. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.
14. Το πιάτο είναι έτοιμο.

Η οικοδέσποινα αποφασίζει ποιο πιάτο θα ετοιμάσει για τις διακοπές, με βάση τις προσωπικές πεποιθήσεις και τις γευστικές προτιμήσεις των καλεσμένων. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε λίγο για την επιλογή των πιάτων για τη γιορτή των γενεθλίων σας.

Σας προσφέρουμε τέλειο βίντεο, από το οποίο θα μάθετε τι άλλο μπορείτε να ετοιμάσετε για το τραπέζι γενεθλίων των παιδιών σας για να μην βαριούνται και να μην πονάνε οι κοιλιές τους:

Μερικές φορές η δημιουργία ενός μενού για γενέθλια γίνεται δύσκολη δουλειά για την οικοδέσποινα. Κάθε φορά θέλω να ευχαριστήσω τους καλεσμένους μου νόστιμα πιάτακαι έκπληξη ασυνήθιστες συνταγές. Και κάθε φορά που η οικοδέσποινα αντιμετωπίζει το ερώτημα του οικογενειακού προϋπολογισμού: Πώς να ταΐσετε τους επισκέπτες νόστιμα και όμορφα χωρίς να ξοδέψετε πολλά χρήματα; Η πολυετής εμπειρία δείχνει ότι η βέλτιστη διάταξη του μενού των διακοπών μοιάζει με αυτό:

1. δύο ή τρεις σαλάτες?
2. πολλά σνακ?
3. δεύτερος εορταστικό πιάτομε συνοδευτικό.

Παρά το γεγονός ότι πάντα θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα, δεν πρέπει να εγκαταλείψετε ένα πιάτο ακριβά προϊόντα. Ένα παράδειγμα τέτοιου πιάτου είναι τα σάντουιτς με καλό χαβιάρι ή ψημένο σολομό. Η κύρια διακόσμηση του τραπεζιού μπορεί να είναι μια όμορφα διακοσμημένη επιλογή λαχανικών ή φρούτων. Δεν πρέπει να κάνετε πολλές σαλάτες μαγιονέζας. Είναι καλύτερα να φτιάξετε ένα πρωτότυπο, οι επισκέπτες θα το εκτιμήσουν.

ΚΥΡΙΟ ΜΕΝΟΥ ΓΙΑ ΓΕΝΕΘΛΙΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΓΙΑ 10 ΑΤΟΜΑ:

ΚΡΕΑΣ ΣΤΑ ΓΑΛΛΙΚΑ

• πατάτα
• οποιοδήποτε κρέας
• μπαχαρικά

Για να μαγειρέψετε κρέας στα γαλλικά θα χρειαστείτε οποιοδήποτε κρέας. Παραδοσιακά, χρησιμοποιείται χοιρινό, αλλά μια συνηθισμένη συνταγή είναι η χρήση κρέατος κοτόπουλου. Πρέπει να είναι φρέσκο, κομμένο σε πάχος 1,5 εκ. κατά μήκος του κόκκου. Κόβοντας έτσι το κρέας θα το επιτρέψετε να παραμείνει τρυφερό και ζουμερό. Θα χρειαστείτε επίσης κρεμμύδια, τα οποία κόβονται σε ροδέλες και μαριναρίζονται με ξύδι εκ των προτέρων. ΣΕ πρωτότυπη συνταγήΣτα γαλλικά, το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε την ακολουθία τοποθέτησης των προϊόντων. Το κρέας απλώνεται σε ένα λαδωμένο ταψί, σφιχτά μεταξύ τους. Στη συνέχεια κόβουμε τα κρεμμύδια και τις πατάτες σε κύκλους. Όλα αυτά πασπαλίζονται με μπαχαρικά και από πάνω τριμμένο τυρί. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο για περίπου μία ώρα.

ΚΡΕΑΣ «Ακορντεόν»

• χοιρινό ή μοσχάρι
• ντομάτα
• μανιτάρια
• σκόρδο, μπαχαρικά

Το κρέας ψημένο με ακορντεόν είναι αρκετά απλό στην προετοιμασία. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μακρύ κομμάτι κρέας και κάντε κοψίματα έτσι ώστε το πάχος του πιάτου να είναι ενάμισι εκατοστό. Σε κάθε κόψιμο τοποθετείται μια φέτα τυρί, μια φέτα ντομάτα και λιωμένο σκόρδο. Επίσης κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα τοποθετούμε σε ταψί δίπλα στο κρέας. Τυλίξτε τα όλα σε αλουμινόχαρτο και ψήστε για μιάμιση ώρα. Παραδοσιακά, συνήθιζαν να σερβίρουν θρυμματισμένες πατάτες ως συνοδευτικό για το κρέας. Ωστόσο, οι πατάτες βρίσκονται ήδη στο πιάτο "γαλλικού τύπου κρέας", οπότε για να διαφοροποιήσετε το εορταστικό τραπέζι, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα συνοδευτικό με ρύζι με λαχανικά.

ΡΥΖΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΕ ΠΟΛΥΜΑΓΕΙΡΑ

• καρότο
• ντομάτα
• μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών (καλαμπόκι, φασόλια, πιπεριές)
• πελτέ ντομάτας, μπαχαρικά

Δεν χρειάζεται πολλή δουλειά για να μαγειρέψετε ρύζι με λαχανικά σε αργή κουζίνα. Απλώς ψιλοκόψτε τα λαχανικά και τοποθετήστε τα στο μπολ του multicooker μαζί με το προτηγανισμένο κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών. Ρίχνουμε από πάνω ρύζι και προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπάσει τελείως το ρύζι. Καρυκεύστε τα πάντα με φυτικό λάδι, τοματοπολτόςκαι μπαχαρικά. Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "Ρύζι" ή "Κόκκοι" για μιάμιση ώρα. Αφού τελειώσετε το μαγείρεμα, ανακατέψτε τα πάντα και σερβίρετε.

ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΑΙ ΣΝΑΚ ΓΙΑ ΠΑΡΤΙ ΓΕΝΕΘΛΙΩΝ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΓΙΑ 10 ΑΤΟΜΑ

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, μην επαναλαμβάνεστε σε σαλάτες. Για ένα μενού 10 ατόμων αρκεί να ετοιμάσετε μια σαλάτα μαγιονέζας, μια σαλάτα λαχανικών και διάφορα κρύα ορεκτικά.

ΣΑΛΑΤΑ “ΤΡΙΦΕΡΕΙΑ”

Από την ποικιλία των σαλατών με μαγιονέζα, είναι προτιμότερο να διαλέξετε σαλάτες σφολιάτας. Ένα από αυτά τα απλά αλλά νόστιμες σαλάτεςείναι η σαλάτα “Tenderness”

• ραβδιά καβουριών
• βραστά αυγά
• βραστά καρότα
• τυρί τριμμένο
• μαγιονέζα

Υπάρχουν πολλές επιλογές για αυτή τη σαλάτα. Στο πρώτο, κάθε τριμμένο συστατικό αναμειγνύεται ξεχωριστά με μαγιονέζα. Στη δεύτερη, τα τριμμένα προϊόντα επικαλύπτονται με σάλτσα στρώση-στρώση. Η σειρά των στρώσεων καθορίζεται μόνο από τα γούστα και τις προτιμήσεις του νοικοκυριού.

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΓΓΟΥΡΙ ΚΑΙ ΛΕΥΚΑ ΦΑΣΟΛΙΑ

• κινέζικο λάχανο
• αγγούρια
• κονσέρβα με φασόλια
• κρέμα γάλακτος για ντρέσινγκ, μπαχαρικά για γεύση

Κόβουμε όλα τα υλικά σε λεπτές λωρίδες. Ξεπλένουμε τα φασόλια από τη μαρινάδα και τα προσθέτουμε στα χόρτα. Αλατοπιπερώστε τα πάντα με κρέμα γάλακτος και μπαχαρικά. Εάν θέλετε, η σαλάτα μπορεί να παραχθεί με άλλα φρέσκα λαχανικά, καθώς και με βραστά αυγά.

Κανένα γλέντι δεν μπορεί να ολοκληρωθεί χωρίς κρύα ορεκτικά. Κάνουν το γλέντι ποικίλο, και ένα όμορφα διακοσμημένο ορεκτικό θα διακοσμήσει το μενού των διακοπών. Για μέτριες διακοπέςΓια 10 άτομα αρκεί η προετοιμασία πολλών ειδών σνακ.

ΡΟΛΟ ΛΑΒΑΣ ΜΕ ΣΟΛΩΜΟ

• καπνιστός σολωμός
• πίτα
• πιπεριά
• επεξεργασμένο τυρί
• χόρτα, σκόρδο

Αυτό το σνακ συνδυάζει αλμυρή γεύσηψάρι και τυρί βουτύρου. Τρίψτε το λιωμένο τυρί ανακατεμένο με το σκόρδο σε λεπτή πίτα. Πασπαλίζουμε με μυρωδικά και ψιλοκομμένο πιπέρι από πάνω και απλώνουμε το ψάρι. Τυλίγουμε σε ρολό, κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε. Αυτό το σνακ θα έχει καλύτερη γεύση αν καθίσει για λίγο στο ψυγείο και μουλιάσει. Για να γίνει αυτό, το ρολό πρέπει να τυλιχτεί σε μεμβράνη και να αφεθεί όλη τη νύχτα ή για αρκετές ώρες.

ΟΡΕΚΤΙΚΟ καλαμάρι "ΚΟΡΕΑΤΙΚΟ ΣΤΥΛ"

• σφάγια καλαμαριού
• κρεμμύδια, καρότα, σκόρδο
• ξύδι
• Κορεάτικο καρύκευμα
• ηλιέλαιο

Πλένουμε τα σφάγια των καλαμαριών, τα βράζουμε και τα κόβουμε σε λωρίδες. Επίσης, κόβουμε τα λαχανικά σε λωρίδες. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσει. Ανακατεύουμε τα πάντα σε ένα μεγάλο μπολ, αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά, ξύδι και αφήνουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Για να διαφοροποιήσουν τη συνταγή, ορισμένοι προσθέτουν πιπεριές, κολοκυθάκια ή άλλα λαχανικά.

Εκτός από όλα αυτά, καμία γιορτή δεν μπορεί να κάνει χωρίς κομμένο κρέας και τυρί, καθώς και μανιτάρια τουρσί.

ΓΛΥΚΟ ΜΕΝΟΥ ΓΙΑ ΓΕΝΕΘΛΙΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ

Κάθε γενέθλιο πρέπει να τελειώνει με το σερβίρισμα γλυκών. Για ένα γλυκό τραπέζι για 10 άτομα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια φρουτοσαλάτα ή ένα μικρό κέικ.

ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ

• κρέμα
• καρυδιά
• σοκολάτα
• μήλο
• μπανάνα
• πορτοκάλι

Κόβουμε όλα τα φρούτα σε μεσαίου μεγέθους κύβους, αφαιρώντας τη φλούδα και τους σπόρους. Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς και τρίβουμε τη σοκολάτα σε μέτριο τρίφτη. Συνδυάστε τα φρούτα με ξηρούς καρπούς και παγωτό, ανακατέψτε και βάλτε στο ψυγείο. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με τριμμένη σοκολάτα.

Όταν δημιουργείτε ένα μενού για ένα πάρτι γενεθλίων στο σπίτι για 10 άτομα, πρέπει να λάβετε υπόψη όχι μόνο τις προτιμήσεις των προσκεκλημένων, αλλά και την εποχικότητα των προϊόντων. Χάρη στην παρουσία αυτών των δύο συστατικών, τα γενέθλιά σας θα αφήσουν πίσω πολλές θετικές εντυπώσεις.