Tvarohový kastrol! Nejsou to jen sladké recepty, na které jsme zvyklí, ale i slané, které se stanou úplnou náhradou za druhý chod. Možná je obtížné je vyrobit? Ale ne. Pojďme se podívat na ty recepty, které vám nezaberou mnoho času, protože se připravují v mikrovlnné troubě.
Kastrol „Stoupající broskev“
Začněme sladkými recepty. Toto jídlo bude vynikajícím záchranou pro maminky. Je to jednoduché na přípravu. Děti jsou nadšené z chuti, maminky z rychlosti přípravy a užitečnosti.
- měkký tvaroh - 1 šálek;
- med - 1/3 šálku;
- krupice - 1/3 šálku;
- rozrývač - 1/3 balení;
- kefír - 1/4 šálku;
- vejce - 1 kus;
- broskev - 1 kus;
- vanilka - podle chuti.
Jak to udělat:
- Vložte tvaroh a kefír do mixéru. Dobře prošlehejte.
- Přidejte vejce a med. A znovu dobře porazit.
- Nyní můžete přidat krupici a prášek do pečiva, vanilku. Přiveďte do hladka a odstavte na pár hodin. To je nutné, aby krupice ve směsi nabobtnala a došlo také k reakci fermentovaného mléka a prášku do pečiva.
- Broskev omyjeme a nakrájíme na 2 části. Odstraňte jámu.
- Směs by měla být rovnoměrně rozdělena do dvou šálků. Měly by mít vysoké okraje, protože kastrol se během vaření zvedne.
- Do každého šálku vložte polovinu broskve vnitřní stranou dolů.
- Vložte do mikrovlnné trouby na maximální výkon a pečte 5 minut. Otevřete dvířka a nechte 1 minutu stát. Poté opět zapneme předchozí režim. To je vše, jídlo je hotové a může se podávat.
Pro mlsné jazýčky lze kastrol posypat moučkovým cukrem.
Kastrol „Nakrmený ježek“
To je přesně ten slaný recept, který nenechá nikoho lhostejným. Ano, a produkty pro něj lze nalézt v jakékoli lednici. Po dokončení připomíná vršek kastrolu ježčí jehly. Proto zaujme nejen dospělé, ale i děti.
Vyžaduje následující produkty:
- granulovaný tvaroh - 5 polévkových lžic. l.;
- slanina - pár kusů;
- rajče - 1 kus;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 1/3 šálku;
- protein - 1 kus;
- koření (vaše oblíbené);
- zeleň;
- sůl;
- tvrdý sýr.
Pánev bezpečnou do mikrovlnné trouby není třeba vymazávat. Mělo by být malé, protože recept je na 1 porci.
Jak to udělat:
- Na dno pánve položte polovinu slaniny a polovinu jemně nakrájených rajčat.
- Tvaroh umeleme s vejcem, solí, kořením.
- Přidejte bylinky a mouku. Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat pár lžic vody.
- Na rajčata rozetřeme tvaroh.
- Zakryjte ji vrstvou nadrobno nakrájených rajčat a slaniny.
- Bílek vyšleháme do velmi silné pěny a položíme na slaninu.
- Bohatě posypeme strouhaným tvrdým sýrem.
- Pečte v mikrovlnné troubě na maximální výkon po dobu 10 minut.
- Připravenost se kontroluje jednoduše: protein a sýr by měly být upečeny v efektním jehlovitém tvaru a na dotek by měly být husté.
Tento kastrol se hodí k zeleninovému salátu. Skvělé řešení na snídani.
Rychlý tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě (video)
Kastrol „Přísná dieta“
Na pozadí velmi módních a oblíbených proteinových diet ji nelze ignorovat. Zde jsou možné variace: může být sladké nebo slané - podle chuťových preferencí kuchaře. Těm, kteří vlákninu nikdy nezkusili, se může chuť zdát lehce nezvyklá. Ale je to zdravý produkt, jehož kalorie prakticky nejsou absorbovány tělem, což, jak vidíte, je užitečné pro ty, kteří drží dietu.
- nízkotučná a neslazená tvarohová hmota - 1 šálek;
- vláknina (jakákoli) - 1/3 šálku;
- sladidlo (na sladkosti) - podle chuti;
- sójová omáčka (na slanou) - podle chuti;
- pár bílkovin.
Jak to udělat:
- Bílky je potřeba vychladit a vyšlehat do silné pěny.
- Přidejte k nim tvarohovou hmotu a prošlehejte.
- Nyní přidejte sladidlo nebo sójovou omáčku – podle toho, jaký druh kastrolu se bude dělat. Znovu porazit.
- Přidejte vlákninu a míchejte do hladka. Je lepší to udělat ručně, protože vlákno rychle tuhne v jedné hrudce a musí se důkladně třít.
- Nyní nechte směs 15 minut, dokud vlákno nenabobtná.
- Poté ji pečte v mikrovlnné troubě. Dvě přiblížení na maximální výkon po dobu 3 minut.
Kastrol "Smotanový ráj"
Tento dezert nenechá nikoho lhostejným. Skvělé řešení pro ty, kteří si hlídají váhu. Složku bobule lze nahradit tou, kterou preferujete. Může to být rybíz, ostružiny, jahody nebo kousky jemně nakrájeného ovoce.
Pro kastrol potřebujete následující produkty:
- tvaroh - 1 šálek;
- vejce - 2 kusy;
- ovesné vločky - 1 šálek;
- práškový cukr - 0,5 šálku;
- smetana 30% – 1 šálek;
- kakao - 1/3 šálku;
- maliny, jahody - 1 šálek.
Jak to udělat:
- Plody omyjeme a lehce osušíme na čisté papírové utěrce.
- V talíři rozetřeme tvaroh, vejce, poloviční dávku moučkového cukru a kakao.
- Postupně po lžících přidáváme mouku. Dobře promíchejte: směs by měla být homogenní, bez hrudek nebo sraženin.
- Vložte do formy nebo vysokého šálku a vložte do mikrovlnné trouby. Průměrný výkon. Doba pečení - 10 minut. Ale je lepší to zkontrolovat, protože kamna jsou u každého jiná. Pokud tento proces přeženete, směs ztvrdne jako guma. A měl by být lehký a vzdušný.
- Nechte kastrol vychladnout. Je vhodné ihned přemístit do jiné nádoby.
- Nyní je třeba připravit krém. K tomu je smíchejte se zbývajícím moučkovým cukrem a šlehejte, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Nepřehánějte to, protože při příliš intenzivním šlehání se mohou oddělit na frakce – olej a syrovátku.
- Vychladlý kastrol posypeme polovinou ovoce.
- Nalijte hojně naši smetanovou smetanu a navrch posypte zbylým ovocem.
Kastrol "Masová sněhová koule"
To je skvělé občerstvení a skvělé řešení, když jsou hosté na prahu a není je čím pohostit. Ideální bude, když k přípravě tohoto pokrmu máte dobrý, tučný vesnický tvaroh.
Vyžaduje následující produkty:
- granulovaný tvaroh - 1 šálek;
- mleté maso - 1 šálek;
- tvrdý sýr (strouhaný) - 1 šálek;
- zelenina - 1 svazek;
- cibule - 1 hlava;
- mléko - 1/3 šálku;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 1 šálek;
- sůl a koření - podle vašeho uvážení;
- rajčatová pasta - 1 trojúhelník;
- rostlinný olej - pár kapek.
Jak to udělat:
- Formu vymažte tukem.
- Mleté maso vymícháme dohladka, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a 1 vejce.
- Tvaroh smícháme s vejcem, solí, kořením a polovinou mléka.
- Přidejte mouku po částech.
- Přidejte zbývající mléko.
- V samostatné misce smíchejte rajčatovou pastu a rostlinný olej, přidejte bylinky.
- Část moučné směsi dejte na dno pánve.
- Namažte ji polovinou rajčatové směsi.
- Položte všechno mleté maso.
- Znovu potřeme rajčatovou směsí.
- Zakryjte vrstvou mouky.
- Pečeme v mikrovlnné troubě ve 2 přístupech: nejprve nízký výkon po dobu 20 minut, poté maximální výkon po dobu 10 minut.
V mikrovlnce (video)
Mysleli jste si, že tvarohové kastrolky mohou být tak rozmanité? Co vás ale ohromí ještě víc, je jejich nepopsatelná chuť! A jejich příprava zabere velmi málo času, protože mikrovlnka vše uvaří mnohem rychleji. Překvapte své přátele a rodinu!
Recept na tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě nám dává lahodný proteinový pokrm, vhodný pro děti, sportovce i lidi, kteří se raději stravují zdravě pro tělo a neškodně pro svou postavu.
Dietní recepty bez krupice jsou ještě méně kalorické. Do pokrmu nemusíte používat žádné cereálie ani mouku – pak bude lehčí a konzistencí bude připomínat suflé. Tvarohový kastrol lze péct bez vajec - v tomto případě bude považován za libový, a pokud je cukr nahrazen ovocem, jídlo se stane relevantním dezertem pro nejpřísnější dietu.
5 tajemství pro pečení v mikrovlnné troubě
- Těsto do mikrovlnky je lepší dělat o něco řidší než do trouby. Pokud není dostatek vlhkosti, dort se ukáže jako suchý.
- Doba pečení závisí na velikosti porce. Čím více hmoty, tím déle musíte vařit. Dezert, který máslo v receptu obsahuje, se uvaří rychleji než bez něj.
- Upečené necháme odležet s vypnutou mikrovlnkou. Proces vaření po vypnutí trouby pokračuje dalších 7-10 minut, během kterých se střed pokrmu dostane do normálu. Povrch dezertu může vypadat mokrý a lesklý - proto je lepší zkontrolovat jeho připravenost ne okem, ale dřevěnou tyčí.
- Preferujte kulaté zapékací misky před obdélníkovými zapékacími miskami. Při pečení od okrajů ke středu v jiných formách dezerty v rozích vyschnou.
- Důkladně promíchejte cukr. Nerozpuštěné krystalky granulovaného cukru jsou citlivé na mikrovlnné paprsky a mohou spálit a zničit vzhled pokrmu.
Klasické recepty
Jako ve školce
Tvarohový kastrol jako ve školce v mikrovlnné troubě je vysoký, hustý a chutný (jako na fotografii). Udělat lahodně tvaroh není těžké ani pro teenagera. Tento recept je doporučen na str. Jedná se o základní recept, který lze snadno doplnit o rozinky, čerstvé ovoce, kokosové vločky, čokoládovou polevu, skořici, moučkový cukr, kakao atd. Bude jen lépe chutnat! Pokud chcete, aby se na kastrolu objevila kůrka, zakryjte povrch směsi fólií vhodnou do mikrovlnné trouby nebo použijte funkci Gril.
Budete potřebovat:
- tvaroh - 500 g;
- cukr - 100 g;
- vejce - 4 ks;
- krupice - 40 g;
- sůl - špetka;
- vanilin - špetka;
- prášek na pečení.
Příprava
- Tvaroh se solí, cukrem, krupicí, žloutky a vanilkou rozmačkáme vidličkou.
- Bílky vyšlehejte metličkou nebo mixérem do pěny.
- Přidejte je do tvarohové směsi, vše pečlivě promíchejte.
- Těsto vložte do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a vařte při 850 W po dobu 11 minut.
Tvarohový kastrol s krupicí v mikrovlnné troubě bude křehčí než s moukou, pokud necháte těsto uležet, aby krupice měla čas nabobtnat. Před vyjmutím misku nechte vychladnout: kastrol se tak neusadí a snadno se vyjme z formy, aniž by se rozpadl.
Čokoládovou polevu na zdobení kastrolu si můžete připravit sami: smíchejte 50 g kakaového prášku s 60 ml mléka a 75 g cukru. Přidejte 70 g másla, muškátový oříšek a vařte za míchání na mírném ohni, dokud se hmota nestane homogenní. Vychladíme a podáváme na talíři.
Dieta s jablky
Dietní tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě je příkladem nízkokalorického dezertu, který je vhodný ve stravě lidí s dietními omezeními. Pokud je tvaroh odebírán vlhký, lze počet vajec v receptu snížit na dvě nebo dokonce jedno. Pokud je drobivá, pak bez tří vajec nebude pokrm křehký. Pokud dáváte přednost pečení tvarohového kastrolu v mikrovlnné troubě bez vajec, nahraďte je kukuřičným škrobem (50 g).
Budete potřebovat:
- jablka - 2 ks;
- nízkotučný tvaroh - 500 g;
- krupice - 50 g;
- stévie (náhražka cukru) - podle chuti;
- vejce - 3 ks.
Příprava:
- Tvaroh spojíme s vejci. Míchat.
- Do směsi přidejte náhražku cukru a krupici. Šlehejte mixérem, dokud nezískáte vzdušnou, homogenní hmotu. Nechte čtvrt hodiny odstát, aby krupice nabobtnala.
- Oloupaná jablka nakrájejte na kousky a vložte do 2-3 malých formiček. Směs položte na jablka.
- Mikrovlnná trouba při 800-900 W po dobu 3 minut. Poté nechte kastrol 2 minuty odležet se zavřenými dvířky. Poté pokrm vařte při stejném výkonu ještě několik minut.
Tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě se připravuje v jakékoli formě (sklo, silikon, keramika), kromě kovu. Je možné udělat jídlo s dýní a banánem? Proč ne: Chcete-li světlému pečivu přidat barvu, přidejte do dezertu nastrouhanou mrkev, pomerančovou kůru nebo kakao. Mrkvová náplň v tomto pokrmu se velmi dobře hodí k ostatním surovinám.
Výkon vaší domácí mikrovlnné trouby nemusí odpovídat výkonu uvedenému v receptu. Chcete-li přizpůsobit recept vašemu spotřebiči, kuchaři doporučují vypočítat dobu vaření následovně: vynásobte výkon (v receptu) dobou vaření (v receptu) a vydělte výkonem vaší mikrovlnné trouby.
Slavnostní tvarohový kastrol "Zebra"
Zebra tvarohový kastrol do mikrovlnky je krásný pokrm na sváteční stůl. Je snadná a rychlá na přípravu a navíc má nízký obsah kalorií – pouhých 198 kcal/100 g.
Budete potřebovat:
- cukr - 100 g;
- polotučný tvaroh - 500 g;
- vejce - 2 ks;
- krupice - 80 g;
- sůl - podle chuti;
- vanilin - na konci nože;
- kakaový prášek - 25 g;
- mléko - 150 ml.
Příprava
- Smícháme tvaroh, vanilin, cukr, vejce, sůl.
- Do směsi přidejte krupici a mléko. Míchat. Nechte 10-15 minut odstát.
- Směs rozdělte na dvě části, do každé z nich přidejte kakao a promíchejte.
- Do vymaštěné pánve přidávejte obě směsi střídavě.
- Dezert vařte v mikrovlnné troubě při 750 W po dobu 10 minut.
Recept na tvarohový kastrol do mikrovlnky je dobrý jako rodinný i sváteční dezert a jeho příprava je snadná a rychlá. Dobrou chuť!
Moderní kuchyně téměř každé ženy v domácnosti je vybavena různými elektronickými zařízeními, které výrazně usnadňují proces vaření a výrazně šetří čas. Jedním z takových spotřebičů je mikrovlnná trouba. Díky novým přírůstkům do kuchyňských spotřebičů se začínajícím hospodyňkám stávají přístupné i ty nejjednodušší recepty. Mixéry, multivarky, pekárny, mixéry, toustovače, napařovače - to vše pomáhá rychleji a lépe zvládnout všechny „kroky“ přípravy konkrétního pokrmu.
Většina receptů je však určena pro multivarky, sporáky a trouby. Můžete v nich péct, dusit i smažit. Mnohem menší pozornost byla věnována mikrovlnným troubám. Ale i když v kuchyni nemáte multivarku a sporák není vybaven dobrou troubou, můžete v mikrovlnné troubě vařit tak zdravé a chutné jídlo, jako je tvarohový kastrol.
Tvarohový kastrol
Vezměme si recept na tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě, který se ukáže jako jemný, chutný a zdravý.
Seznam produktů:
- Krupicová kaše - dvě lžíce.
- Tvaroh - pět set gramů.
- Cukr - šest polévkových lžic.
- Vejce - čtyři kusy.
- Škrob - dvě lžíce.
Vaření kastrol
Podle receptu s fotografií si připravíme tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě. Nejprve je třeba oddělit bílky a žloutky, spojit cukr s bílky a dobře vyšlehat do husté pěny pomocí mixéru. Poté přidáme žloutky a znovu zašleháme. Tvaroh rozdrobte pomocí síta a přidejte k rozšlehaným vejcím. Poté přidejte všechny ostatní ingredience. Důkladně promíchejte stěrkou, dokud nebude hladká.
Dále, v souladu s receptem na tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě, musí být připravená hmota umístěna do zapékací misky a nahoře zakrytá víkem. Formu vložte do trouby. Zavřete dvířka a pečte dvanáct až patnáct minut při výkonu 550-600 wattů. V mikrovlnné troubě upečený tvarohový kastrol s krupicí nechte vychladnout, aniž byste jej vyndali z formy. Po vychladnutí přendejte na plochý talíř. Moučkový cukr lze použít jako ozdobu tvarohového kastrolu připraveného podle receptury v mikrovlnné troubě. Křehký a chutný kastrol nakrájejte na porcované kousky a podávejte s šálkem aromatického čaje.
Tvarohový kastrol s banánem
Požadované ingredience:
- Banány - dva kusy.
- Tvaroh - čtyři sta gramů.
- Krupicová kaše - tři lžíce.
- Olej - dvě lžíce.
- Vejce - tři kusy.
- Soda - půl lžičky.
- Cukr - šest polévkových lžic.
Vaření lahodného kastrolu
Vaření receptu na tvarohový kastrol s banány v mikrovlnné troubě nezabere mnoho času. Tvaroh je nutné propasírovat přes sítko do misky, navrch nasypat krupici a rozemlít vidličkou. Smíchejte slepičí vejce s cukrem v míse mixéru a prošlehejte. Rozšlehaná vejce dejte do mísy s tvarohem. Přidejte změklé máslo a sodu. Všechny ingredience smícháme stěrkou. Dále pomocí receptu s fotografií tvarohového kastrolu v mikrovlnné troubě je třeba přidat oloupané banány a nakrájet na malé kousky. Tvarohovou směs opět jemně promíchejte s kousky banánu a přendejte do skleněné misky, kterou lze použít v mikrovlnné troubě. Vyrovnejte a nezapomeňte přikrýt pokličkou. Přítomnost sody podporuje růst kastrolu během pečení, takže formu nemusíte naplnit úplně, ale do dvou třetin.
Nyní musíte budoucí kastrol umístit do mikrovlnné trouby. S výkonem 750-800 wattů zabere pečení osm až dvanáct minut, ne více. Poté by měl tvarohový kastrol s banánem připravený v mikrovlnné troubě vychladnout. Přendejte na talíř a potřete medem nebo marmeládou. Tento aromatický a jemný dezert se skvěle hodí ke snídani i jako odpolední svačina.
Dietní tvarohový kastrol
Tento kastrol je ideální pro ty, kteří si hlídají postavu a počítají každou kalorii.
Seznam požadovaných produktů:
- Nízkotučný tvaroh - tři sta gramů.
- Med - tři polévkové lžíce.
- Skořice - půl lžičky.
- Zelené jablko - jedno velké.
- Jedno slepičí vejce.
- Pomerančová kůra - jedna lžíce.
Příprava dietního kastrolu
K přípravě pokrmu použijeme osvědčený postupný recept na tvarohový kastrol. Aby se zajistilo, že v tvarohu nejsou žádné hrudky, musí se rozdrtit přes síto. To také pomůže, aby se kastrol stal nadýchaným. Vejce přidejte k nízkotučnému tvarohu propasírovanému přes síto a zamíchejte. Poté do tvarohu nasypeme skořici, přidáme lžíci pomerančové kůry a přidáme med. Všechny ingredience dobře promíchejte.
Jablko omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Rovnoměrně rozetřete na dno speciální skleněné misky určené pro mikrovlnné trouby. Nahoru položte výslednou tvarohovou hmotu a v případě potřeby ji vyrovnejte. Zavřete víko a vložte do mikrovlnné trouby. S výkonem 850-900 wattů by se kastrol neměl vařit déle než pět minut. Po vypnutí mikrovlnné trouby je třeba v ní nechat kastrol dalších pět minut.
Poté by měl být dietní tvarohový kastrol připravený v mikrovlnné troubě přenesen na velký plochý talíř. Nakrájejte na kousky a podávejte voňavý a šťavnatý dezert s nízkotučným jogurtem nebo zakysanou smetanou. K tomuto kastrolu se hodí i čerstvé, dobře omyté ovoce.
Mikrovlnný hrnec s rozinkami
Budou vyžadovány následující produkty:
- Tvaroh - tři sta gramů.
- Rozinky - půl sklenice.
- Krupica - jedna lžíce.
- Olej - deset gramů.
- Jedno vejce.
- Mléko - jedna lžíce.
- Vanilkový cukr - sáček.
- Citronová kůra - dvě malé lžíce.
- Cukr - jedna lžíce.
- Sůl - jedna špetka.
Proces vaření krok za krokem
Je třeba začít smícháním krupice s teplým mlékem a odstavením na patnáct minut, aby krupice trochu nabobtnala. Nastrouhejte dvě lžičky citronové kůry. Do mísy dejte tvaroh, citronovou kůru, vanilkový cukr, nabobtnalou krupici, sůl, cukr a vejce. Pomocí mixéru šlehejte všechny ingredience po dobu pěti minut. Poté do vyšlehané hmoty přidejte půl sklenice omytých rozinek a promíchejte. Vezměte formu a vložte do ní připravenou tvarohovou směs s rozinkami. Přikryjeme pokličkou a pečeme na 600 Wattů asi patnáct minut. Tvarohový kastrol s krupicí připravenou v mikrovlnce opatrně vyjmeme z formy a přendáme na talíř. Dekorace závisí na vašich preferencích chuti. Může to být zakysaná smetana, jogurt, med nebo sirup. Vyberte si, co máte rádi, a vychutnejte si tento jemný, zdravý a aromatický dezert zalitý šálkem vašeho oblíbeného nápoje.
Tvarohový kastrol s mrkví
V tomto receptu jsou použity produkty, které jsou pro lidské zdraví velmi prospěšné – tvaroh a mrkev. Tento kastrol je také docela sytý.
Seznam požadovaných ingrediencí:
- Tvaroh - šest set gramů.
- Mrkev - sedm set gramů.
- Sezam - jedna polévková lžíce.
- Vejce - pět kusů.
- Olej - dvě stě gramů.
- Cukr - šest polévkových lžic.
- Zakysaná smetana - dvě stě gramů.
- Sůl - jedna polévková lžíce.
- Semolina - čtyři polévkové lžíce.
Příprava
Mnoho, zejména začínajících žen v domácnosti, neví, jak vařit tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě. V takových případech pomohou osvědčené recepty. První surovinou, kterou musíte začít připravovat tento kastrol, je mrkev. Musí se umýt, oloupat speciálním nožem a nastrouhat. Nakrájenou mrkev vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby, naplňte ji do poloviny čistou vodou a vložte do mikrovlnné trouby. Vařte mrkev při výkonu 700 wattů po dobu dvaceti minut. Po uplynutí požadované doby je třeba mrkev vyjmout a vložit do ní máslo a krystalový cukr. Dobře promíchejte a znovu vložte na patnáct minut do mikrovlnné trouby.
Během vaření zeleniny si můžete připravit tvarohovou hmotu. Nejprve je třeba oddělit bílky od žloutků. Žloutky vyšleháme mixérem, přidáme k nim tvaroh a znovu ušleháme do nadýchané hmoty. Bílky šlehejte, dokud nevytvoří hustou pěnu. Poté, co je mrkev hotová, musíte počkat, až vychladne. Poté mrkev přendejte do mísy s rozšlehanými žloutky a tvarohem, přidejte krupici, sůl a promíchejte.
Dále je třeba položit šlehané bílky a velmi opatrně, bez náhlých pohybů, promíchat hmotu v misce. Vzniklou směs tvarohu a mrkve pak přendejte do speciální formy, uzavřete víčkem a vložte do mikrovlnné trouby. Pečte při 700 wattech asi osm minut. Poté bohatě potřete vršek kastrolu zakysanou smetanou a vložte znovu do mikrovlnné trouby, ale na šest minut. Kastról s tvarohem a mrkví je hotový. Je vhodné podávat ještě horké, protože vychlazené není tak chutné. Tento kastrol se nejlépe hodí, když se podává se zakysanou smetanou.
Alexandr Guščin
Nemohu zaručit chuť, ale bude pálivá :)
Lahodný tvarohový kastrol za 10 minut je možný, pokud jej uvaříte v mikrovlnné troubě. Aby byl dezert chutnější, přidejte do něj ovoce, sušené ovoce, bobule a kakaový prášek. Dezert je lepší připravovat na kulaté pánvi, protože ve čtvercové pánvi se směs připeče nerovnoměrně a v rozích může zůstat syrová.
Tvarohový kastrol s krupicí
- Čas: 45 min.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 193 kcal/100 g.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: mezinárodní.
Do kastrolu vybírejte pouze čerstvý tvaroh, ne tekutý.
Pokud se v produktu nahromadila přebytečná tekutina, musí být vypuštěna, jinak se dezert nebude péct. Tvaroh můžete dát na chvíli pod lis, aby syrovátka sama vytekla.
Ingredience:
- tvaroh - 0,5 kg;
- vejce - 4 ks;
- cukr - 0,1 kg;
- krupice – 40 g;
- prášek do pečiva (prášek do pečiva) – 10 g;
- sůl, vanilin - špetka.
Způsob vaření:
- Smíchejte žloutky s tvarohem a důkladně promíchejte. Přidejte všechny suché ingredience a znovu dobře promíchejte.
- Z bílků (vychlazených) ušlehejte mixérem, dokud se nevytvoří hustá pěna, přidejte do tvarohové hmoty. Promíchejte špachtlí jemnými pohyby ve směru hodinových ručiček. Necháme 10-15 minut odležet, aby krupice nabobtnala.
- Nalijte do zapékací mísy, pečte 11 minut v mikrovlnné troubě, výkon nastavte na 850 W.
- Nechte v uzavřené mikrovlnné troubě 5-10 minut.
Dietní tvaroh kastrol s jablky
- Čas: 35 min.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií v misce: 89 kcal/100 g.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: Jednoduchá pro začátečníky.
Tento recept na tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě mohou použít ti, kteří hubnou, protože porce obsahuje minimum kalorií. Vejce lze v případě potřeby nahradit kukuřičným škrobem (50 g).
Ingredience:
- jablka - 2 ks;
- tvaroh (nízkotučný) – ½ kg;
- krupice – 50 g;
- vejce - 3 ks;
- stévie (nebo jiné sladidlo) - podle chuti.
Způsob vaření:
- Smíchejte vejce s tvarohem, důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.
- Přidejte krupici a náhražku cukru, prošlehejte mixérem, aby byla hmota vzdušnější. Nechte čtvrt hodiny, aby krupice nabobtnala.
- Jablka oloupeme a zbavíme jádřince. Nakrájejte na malé kostičky a dejte je do 2-3 naolejovaných pánví. Navrch dejte tvarohovou směs.
- Mikrovlnná trouba po dobu 5 minut, výkon nastavte na 800-900 W.
Tvaroh s dýní
- Čas: 1 hodina
- Počet porcí: 7 osob.
- Obsah kalorií v misce: 203 kcal/100 g.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: Jednoduchá pro začátečníky.
Při pečení tvarohu v mikrovlnné troubě jej zakryjte víkem nebo běžnou potravinářskou fólií a nejprve jej na několika místech propíchněte. Tím zabráníte tomu, aby se na povrchu objevila suchá, tvrdá kůrka.
Ingredience:
- dýně – 0,37 kg;
- rýže (bílá) – 0,12 kg;
- zakysaná smetana - ½ polévkové lžíce;
- cukr – 0,175 kg;
- máslo (máslo) - 0,5 balení;
- tvaroh - 720 g;
- sušenky (mleté) - velká hrst.
Způsob vaření:
- Dýni oloupeme a zbavíme semínek, dužinu nakrájíme na malé kousky.
- Na pánvi rozpustíme ½ části másla a opečeme na něm dýni do měkka.
- Rýži uvaříme do měkka, přidáme k tvarohu a dobře promícháme.
- Druhou polovinu másla rozpustíme, smícháme se zakysanou smetanou a cukrem.
- Vše smícháme dohromady.
- Nádobu na pečení vymažeme olejem, vysypeme strouhankou a vyložíme tvarohovým těstem. Přikryjte pokličkou.
- Mikrovlnná trouba na vysoký výkon asi 10 minut. V případě potřeby zvyšte čas.
Dezert s banánem
- Čas: 40 min.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií v misce: 213 kcal/100 g.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: Jednoduchá pro začátečníky.
Běžný tvaroh lze nahradit tvarohovou hmotou s různými přísadami a příchutěmi. Na ozdobení hotového pokrmu použijte kousky ovoce, posypku moučkovým cukrem a skořicí a lístky máty.
Ingredience:
- banán - 2 ks;
- tvaroh - 0,4 kg;
- vejce - 3 ks;
- krupice – 3 polévkové lžíce. l.;
- granulovaný cukr - 6 lžic. l.;
- olej – 2 lžíce. l.;
- soda - ½ lžičky.
Způsob vaření:
- Tvarohovou hmotu prolisujeme přes síto, přidáme krupici a rozmačkáme vidličkou.
- Vejce s cukrem ušleháme metličkou, přidáme je, stejně jako sodu a změklé máslo do tvarohové hmoty. Vše důkladně promíchejte.
- Banány oloupeme, nakrájíme na malé kousky a smícháme s hlavní směsí.
- Zapékací mísu vymažeme tukem, vyložíme tvarohovo-banánovou směsí a nádobu přikryjeme pokličkou.
- Kastrol vařte v mikrovlnné troubě při 750-800 W asi 8-12 minut. Necháme odležet se zavřenými dvířky a poté přendáme na talíř.
Jako dítě nám naši rodiče vždy říkali, že tvaroh je velmi zdravý kysaný mléčný výrobek, protože obsahuje mnoho minerálů a aktivních prvků, které mají dobrý vliv na tělo. Snad většina dětí dnes tvaroh i přes jeho užitečnost nemá ráda. Abyste měli jistotu, že vašemu dítěti bude tvarohový pokrm chutnat, zkuste připravit kastrol. Pro urychlení procesu použijte mikrovlnnou troubu. Takového kuchyňského pomocníka má snad každá hospodyňka.
Jak připravit tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě se dozvíte v tomto článku.
Jaké jsou vlastnosti přípravy tvarohového kastrolu v mikrovlnné troubě?
Aby byl tvarohový kastrol velmi chutný, a co je nejdůležitější, zdravý, musíte znát některá tajemství jeho přípravy v mikrovlnné troubě. Zkušené ženy v domácnosti rády poradí:
- Musíte si vybrat pouze čerstvý tvaroh. Obsah tuku v kysaném mléčném výrobku chuť kastrolu nijak neovlivní.
- Hlavní je, aby tvaroh nebyl příliš vodový a kyselý.
- Pokud si koupíte tvaroh, který obsahuje hodně tekutiny, rozhodně ho musíte přecedit. Chcete-li to provést, vypusťte tvaroh v cedníku a počkejte, dokud nezmizí veškerá přebytečná tekutina.
- Místo tvarohu můžete použít tvarohovou hmotu s jakýmikoli přísadami (rozinky, sušené švestky, ovoce, džem, sirup, sušené meruňky).
- Musíte nastavit dobu vaření uvedenou v receptu. Pokud kastrol není hotový, můžete přidat více času a kontrolovat proces pečení.
- Nastavte požadovaný výkon (existují modely mikrovlnných trub, u kterých je nutné výkon nastavit ručně).
- Kastrol pečte v mikrovlnné troubě pouze ve speciálních skleněných nebo keramických nádobách.
Klasický recept s fotografií
Existuje mnoho různých receptů na výrobu tvarohových kastrolů v mikrovlnné troubě. Hospodyňky experimentují, přidávají nové ingredience. Podívejme se na klasickou verzi přípravy takového jídla na snídani a krok za krokem přijdeme na to, jak připravit tvarohový kastrol s krupicí v mikrovlnné troubě. 
Sloučenina:
- tvaroh (nebo tvarohová hmota) s jakýmkoli obsahem tuku - 300 g;
- cukr - 2,5 lžíce. l.;
- slepičí vejce - 1 ks;
- máslo (rozpuštěné) - 2-3 polévkové lžíce. l.;
- vanilkový cukr (esence) - podle chuti;
- krupice - 2 polévkové lžíce. l.;
- rozinka.
Příprava:
Přečtěte si také:
Jemný kastrol bez krupice: jednoduchý způsob vaření
Tvarohový kastrol můžete péct v mikrovlnné troubě bez přidání krupice. Malí členové domácnosti si tento kastrol s tvarohem zamilují, pokud do něj přidáte nějaké sezónní ovoce. Nejlepší je dát do takové misky jablka a hrušky, a pokud tyto plody nejsou k dispozici, můžete si vybrat jakékoli jiné, ale ne příliš šťavnaté, například broskve nebo meruňky.
Sloučenina:
- tvaroh s jakýmkoli obsahem tuku (tvarohová hmota) - 250-300 g;
- ovoce (například hrušky) - 250-300 g;
- citron - 1 ks;
- rozpuštěné máslo - 50 g;
- cukr - 50 g;
- škrob - 2 polévkové lžíce. l.;
- vanilin;
- slepičí vejce (žloutek) - 1-2 ks;
- malá špetka kuchyňské soli.
Příprava:
Dietní pečení
Pokud držíte dietu a chcete své denní menu zpestřit, zkuste si připravit dietní kastrol. Zvláštnost tohoto pokrmu spočívá ve výběru tvarohu. Dejte přednost nízkotučnému tvarohu nebo tvarohové hmotě s nízkým procentem tuku (1-1,5 %). Tento dezert můžete upéct v mikrovlnné troubě. Proces vaření vám nezabere mnoho času. Můžete si vychutnat chutné a uspokojivé, ale dietní jídlo.
Sloučenina:
- nízkotučný tvaroh (sýrová hmota) - 0,5 kg;
- med nebo cukr - podle chuti;
- slepičí vejce - 1 ks.
Příprava:
- Tvarohová hmota se musí rozemlít, aby v ní nebyly žádné hrudky navíc a stala se vzdušnou.
- V samostatné misce důkladně prošlehejte kuřecí vejce, dokud se nevytvoří lehká pěna.
- Do tvarohu je třeba přidat rozšlehanou vaječnou hmotu a vše důkladně promíchat.
- K výsledné hmotě je třeba přidat tekutý med nebo trochu cukru.
- Chcete-li dát tvarohovému kastrolu vynikající chuť, můžete přidat citronovou nebo pomerančovou kůru, nasekanou skořici nebo kořen zázvoru.
- Připravené těsto vložte do speciální misky vhodné do mikrovlnné trouby.
- Pečte na vysoký výkon v mikrovlnné troubě 8-10 minut.
- Na konci programu se doporučuje nechat dietní kastrol na chvíli odstát, asi 5-7 minut.
- Pokrm můžete dochutit nízkotučnou zakysanou smetanou, sladkým sirupem nebo sušeným ovocem.