Salada com romã sem sementes. Salada de romã: receitas com fotos

Com uma combinação de ingredientes como romã e nozes, você pode criar verdadeiras obras-primas da arte culinária. Podem ser feitos na forma de um grande anel coberto com sementes de granada vermelha.

Existem muitas saladas festivas que contêm esses produtos. Eles podem ser dispostos em camadas, complementados por outros componentes. Cozinhar é uma plataforma para a fantasia de muitas donas de casa.

Além da romã e das nozes, utiliza-se peito de frango, batata cozida, ovos e queijo. Qualquer cozinheiro aqui pode experimentar ingredientes para que a massa folhada ganhe um novo sabor.

Como preparar uma salada com romã e nozes - 14 variedades

Este prato festivo é fácil de preparar e tem um sabor delicioso.

Lista de componentes necessários:

Nozes (sem casca) - 80 g;
Romã - 1 unid.;
Cenouras - 1 unid.;
Batatas - 3 unid.;
Ovos de galinha - 3 unid.;
Queijo duro - 150 g;
Maionese - 250g;
Sal - a gosto.

Procedimento de preparação:

Ferva os ovos até ficarem cozidos, rale quando esfriar. Rale as cenouras cozidas num ralador grosso, rale as batatas num ralador grosso. Limpamos a romã fresca e separamos em grãos. Três queijos duros no ralador. Descasque as nozes e pique-as finamente com uma faca até obter migalhas finas. Disponibilizamos o prato em camadas, não esqueça de revestir cada camada com maionese. A primeira camada é de nozes, depois cenoura, batata, queijo. Coloque as sementes de romã por cima do queijo. Coloque na geladeira para infundir por 2 a 3 horas.

Esta magnífica salada será o destaque de qualquer mesa festiva.

Lista de componentes necessários:

Batatas - 6-7 tubérculos médios;
Bulbo de cebola roxa;
Romã grande;
Um monte de endro fresco;
Nozes descascadas - 300g;
Sal, pimenta a gosto;
Óleo vegetal;
Suco de limão fresco.

Cozinhando passo a passo:

Cozinhe as batatas em suas jaquetas até ficarem macias. Esfrie as batatas. Limpamos a romã e pegamos grãos limpos. Pique finamente a cebola roxa. Moa as nozes em um pilão. Corte as batatas resfriadas em cubos. Pique o endro fresco. Misture todos os ingredientes da salada em uma tigela funda. Tempere com uma mistura de suco de limão e óleo vegetal. Você pode ver visualmente como a salada é preparada aqui:

Esta salada leve será uma ótima decoração para qualquer mesa festiva.

Lista de componentes necessários:

Beterraba (cozida) - 1 unid.;
Cenouras (frescas) - 2 unid.;
Frango (peito) - 1 unid.;
Romã (sementes) - 1 unid.;
Nozes (a gosto;)
Alho (a gosto);
Maionese light.

Cozinhando passo a passo:

Coloque uma pequena garrafa de vidro ou plástico no centro de um prato raso. Em seguida, coloque a salada em camadas: beterraba ralada cozida, peito cozido picado, nozes trituradas, cenoura ralada crua, cubra a superfície com sementes de romã. Peça emprestado para remover o vidro do centro. Não se esqueça de cobrir cada camada com malha de maionese.

Para evitar que a salada flutue por causa do suco de beterraba, é preciso espremê-la bem.

Este prato irá deliciá-lo com o seu aspecto invulgar e sabor original.

Lista de componentes necessários:

Pernas de frango defumadas: 2 unid.;
Queijo duro: 150g;
Ovos cozidos: 4 unid.;
Batatas cozidas: 4 unid.;
Cenouras cozidas: 4 unid.;
Nozes: 0,5 colheres de sopa;
Granada: 1 unid.;
Maionese - sal, pimenta.

Cozinhando passo a passo:

Corte os legumes cozidos e os ovos em cubos pequenos. Após esfriar, corte a carne do frango da mesma forma. Moa o queijo num ralador grosso e pique as nozes com uma faca. Limpando a romã.

Coloque a salada em um prato raso em camadas sucessivas: batata com malha de maionese, frango com uma camada de molho, polvilhe com nozes, depois queijo, cubra a camada com maionese, coloque cenouras, ovos, polvilhe a superfície com sementes de romã. Você pode ver todo o processo de preparo da salada aqui:

Este excelente prato saudável irá agradar a todos pelo seu excelente aspecto e excelente sabor.

Lista de componentes necessários:

Azeite - 45ml;
Filé de frango - 790 g;
Mostarda Dijon - 35 g;
Suco de limão - 15ml;
Mel - 5ml;
Maçã - 45g;
Um punhado de sementes de romã;
Chalotas - 25 g;
Um punhado de nozes.

Cozinhando passo a passo:

Bata as metades do filé de frango para uniformizar a superfície. Tempere a polpa das aves com sal e especiarias, doure numa frigideira com azeite. Depois de esfriar, corte em cubos. Cortamos a maçã da mesma forma. Misture a maçã e o frango em uma travessa, acrescente as sementes de romã e rodelas finas de cebola. Pique as nozes com uma faca e espalhe-as na superfície da salada. Tempere o prato com suco de limão e mostarda Dijon.

Esta salada simples com ervas frescas, romã, nozes e peito de frango vai deixar um sabor agradável.

Lista de componentes necessários:

Peito de frango - 500g;
Ovos cozidos - 2 unid.;
Nozes sem casca - 1/2 xícara;
Romã - ½ peça;
Salada verde - 150-200 g;
Verduras frescas - 50 g (cebolinha, endro, salsa, coentro - a seu pedido);
Vinagre de vinho - 2 colheres de sopa. eu.;
Sal - 2-3 pitadas (a gosto);
Pimenta preta moída - 1-2 pitadas (a gosto).

Procedimento de preparação:

Sal e pimenta o peito de frango e leve ao forno em papel alumínio até ficar pronto. Moa os ovos cozidos. Moa as nozes em um processador de alimentos, misture com vinagre e triture. Rasgamos as folhas de alface, colocamos numa saladeira, colocamos sobre elas o frango cortado em cubos, acrescentamos sementes de romã. Misture todos os ingredientes e sirva. Nozes moídas com vinagre são usadas aqui como molho. Todos os detalhes neste vídeo:

Esta maravilhosa salada será apreciada pelo sexo forte pelo seu excelente sabor.

Lista de ingredientes necessários:

Abóbora - 870g;
Alho seco, canela, gengibre - uma pitada;
Mel - 25ml;
Folhas de espinafre - 670 g;
Carne de porco - 370 g;
Um punhado de sementes de romã;
Um punhado de nozes;
Queijo ralado - a gosto;
Óleo vegetal - 45 ml.

Cozinhando passo a passo:

Corte a abóbora descascada em rodelas médias, polvilhe com uma mistura de temperos e leve ao forno pré-aquecido para amolecer completamente. Corte a carne de porco cozida em tiras médias. Coloque as folhas de espinafre lavadas e secas no fundo de uma saladeira funda. Colocamos abóbora e carne de porco cozida sobre eles, polvilhamos tudo com nozes trituradas, romã e queijo ralado. Polvilhe o prato acabado com óleo vegetal.

Lista de componentes necessários:

Mistura de creme leve - 250 g;
Maionese de baixa caloria - 150 g;
Queijo duro ralado - 200 g;
Beterraba cozida - 1-2 unidades;
Dente de alho;
Cenouras frescas - 3-4 unidades;
Ovos de galinha - 6 unid.;
Um punhado de nozes;
Romã fresca;
Um punhado de passas escuras.

Procedimento de cozimento:

Misture a maionese com a mistura de creme em proporções iguais para obter a mesma consistência. Coloque o queijo ralado em uma saladeira plana e funda, adicione um dente de alho espremido e a mistura resultante de creme de leite e creme de leite. Misture tudo e alinhe na forma. Em seguida vêm as cenouras cruas raladas. Também cobrimos com molho. Em seguida, coloque as beterrabas cozidas e unte-as com elas. Em seguida, polvilhe a superfície com nozes picadas. Não lubrificamos as nozes com nada. Coloque as passas lavadas por cima. O próximo passo é adicionar os ovos picados em cubos grandes. Cubra os ovos completamente com creme. Polvilhe a superfície com sementes de romã. Você pode ver uma receita visual neste vídeo:

Esta magnífica salada merece todos os elogios pelo seu excelente sabor e aspecto festivo.

Lista de componentes necessários:

Beterraba - 610 g;
Iogurte - 430ml;
Dente de alho;
Sementes de uma romã;
Um punhado de endro;
Um punhado de ameixas;
Um punhado de nozes.

Cozinhando passo a passo:

Corte a beterraba descascada em cubos médios. Leve ao forno até ficar macio, pincelando os pedaços com azeite. Coloque as beterrabas escorridas em uma saladeira, adicione as ameixas picadas, as nozes esmagadas e as sementes de romã. Salgue o iogurte e acrescente o alho, passado na prensa. Tempere a salada com a mistura de iogurte e sirva.

Este prato é fácil de preparar e tem um sabor excelente que é simplesmente impossível de esquecer.

Lista de componentes necessários:

Batatas - 300g;
Cebola - 1 unid.;
Filé de frango - 300 g;
Beterraba - 300 g;
Nozes - 50g;
Romã - 1 unid.;
Maionese - 70g;
Rasta. óleo - 2-3 colheres de sopa. eu.

Preparação passo a passo:

Prepare batatas, beterrabas, frango com antecedência e deixe esfriar. Montamos a salada folhada em etapas: a primeira são as batatas raladas e cobertas com maionese. Em seguida, peito de frango cozido, cortado em cubos. Refogue a cebola picada em uma frigideira. Depois de esfriar, coloque em uma segunda camada junto com o frango. Também tratamos essa camada com maionese. Moa as nozes no liquidificador e misture com a beterraba ralada. Por fim, cubra tudo com maionese e polvilhe a salada com sementes de romã.

Você pode ver a salada completa aqui:

Este prato incomum merece um lugar de honra em qualquer mesa festiva.

Lista de componentes necessários:

Filé de frango - 255 g;
Um punhado de sementes de romã;
Um punhado de nozes;
Cebola verde - 2-3 penas;
Creme de leite - 115ml;
Mostarda doce - 5 g;
Folhas de alface ou mistura para salada - a gosto.

Procedimento de cozimento:

Corte o filé de frango pronto em cubos médios. Coloque as folhas de alface lavadas e secas no fundo da saladeira. Coloque os cubos de frango por cima. Prepare um molho picante com mostarda doce e creme de leite light. Despeje o molho sobre os cubos de frango e as folhas de alface. Polvilhe a salada com sementes de romã, nozes e cebola picada. Sirva a salada imediatamente após temperar.

Salada “Coração de Romã” com romã e nozes - ideal para um encontro romântico

Você quer passar esta noite na companhia do seu amado? Esta salada com uma apresentação inusitada vai ocupar o seu devido lugar na sua mesa.

Lista de componentes necessários:

Filé de frango 200 gr.;
Cebola - 1 unid.;
Beterraba - 2 unid.;
Ovo - 4-5 peças;
Nozes - 100g;
Queijo - 100g;
Maionese;
Romã.

Procedimento de preparação:

Ferva os ovos, a beterraba e o frango até ficarem cozidos. Pique a cebola, regue com água a ferver, rale o queijo, os ovos e a beterraba num ralador grosso, pique as nozes finamente. Rasgamos o filé de frango em fibras. Rale algumas claras separadamente para decorar. Montamos as camadas do prato: o frango tem o formato de um coração, depois vem a cebola, cuja água deve ser escoada. Cubra a primeira camada com maionese. Em seguida vêm os ovos. Polvilhe tudo com nozes e coloque queijo ralado por cima. Coloque a beterraba cozida. Decore o coração com claras de ovo e sementes de romã.

Assista ao vídeo detalhado aqui:

Esta salada light é a opção ideal para quem está de olho no corpo e quer saborear um prato saboroso.

Lista de componentes necessários:

Nozes - 1 xícara;
Pimenta vermelha - 1 un.;
Salsa fresca - ¼ xícara;
Dente de alho;
Uma pitada de pimenta caiena;
Azeite - 2 colheres de sopa. eu.;
Melaço de romã - 1 colher de sopa. eu.;
Cominho moído - 1 colher de chá;
Uma pitada de sal.

Procedimento de preparação:

Asse as nozes no forno a 350 graus por 10 minutos. Moa pimenta vermelha e nozes em um processador de alimentos. Moa os ingredientes até obter uma consistência pastosa. O prato é servido com fatias de baguete crocante. Você pode fazer melaço fresco ou comprar melaço pronto em uma loja especial.

Se você não tiver melaço de romã, pode substituí-lo por uma colher de mel misturada com uma colher de suco de limão.

Esta salada é muito fácil de preparar e o resultado é um prato delicioso e com poucas calorias.

Lista de componentes necessários:

Nozes - 170g;
Queijo de cabra - 170 g;
Folhas de alface - 150 g;
Romã fresca - 1 un.;
Pão ralado - 100 g;
Ovo - 1 unid.;
Azeite - 3 colheres de chá;
Mel - ½ colher de chá;
Vinagre balsâmico - 1 colher de chá;
Mostarda - ¼ colher de chá;
Sal e pimenta conforme desejado.

Cozinhando passo a passo:

Limpe as sementes de romã. Pique as nozes com uma faca. Em uma tigela funda, misture a romã, as nozes e a alface. prepare o molho combinando mel, azeite, vinagre balsâmico e mostarda. Mexa tudo novamente e adicione sal. Frite o queijo em uma frigideira, passe na farinha de rosca e, quando esfriar, coloque sobre a salada. Você pode ver esta salada simples aqui:

As saladas com romã são leves e de baixo teor calórico e em nada têm sabor inferior às clássicas saladas “pesadas” com maionese.

Substituiremos a maionese comprada em loja por maionese caseira e, em vez de fritar os alimentos, utilizaremos métodos de cozimento saudáveis, reduzindo assim o teor calórico dos nossos pratos.

As saladas dietéticas com romã irão deliciá-lo com um sabor rico e original, irão decorar a mesa festiva e, o mais importante, não criarão peso no estômago. Chamo a sua atenção para receitas com fotos de saladas festivas sem maionese.

Receita 1. Salada de carne

Ingredientes:

Carne - 200 gr.
Romã - 1 un. tamanho médio
Nozes - 0-40 g (podem ser substituídas por outras que você mais goste)
Ovo de galinha - 2 unid.
A maionese caseira de baixa caloria pode ser substituída por creme de leite com baixo teor de gordura - 2-3 colheres de sopa. colheres
Sal a gosto

Preparação:

Cozinhe a carne até ficar macia, deixe esfriar e corte em tiras.
Descascamos os ovos cozidos e também os cortamos em tiras. É conveniente fazer isso com um cortador de ovos, mas também é conveniente com uma faca.
Pique as nozes finamente com uma faca ou no liquidificador. Você pode usar as nozes que tiver e as que preferir. Se desejar, você pode misturar vários tipos de nozes; o sabor da salada só será enriquecido.
Disponha a primeira camada: metade da carne picada.
Segunda camada: metade dos ovos picados.
Distribua metade das nozes picadas sobre a camada de ovo e cubra com maionese caseira ou creme de leite.
A seguir, repetimos a alternância de camadas e novamente cobrimos com curativo. Coloque por cima as sementes de romã descascadas, leve à geladeira por uma hora e está pronto para servir.

Receita 2. Salada “slide de Ano Novo” com romã

Na versão clássica, a salada Colina de Ano Novo é preparada com frango, mas...

No ano do Galo, recomenda-se substituir a carne de frango por qualquer outra carne, caso contrário o símbolo do ano ficará ofendido por nós. Tomaremos nota do capricho do Galo, não prepararemos pratos com frango para o Reveillon, mas teremos o maior prazer em cozinhar peru, carne bovina, frutos do mar, protegendo-nos assim da insatisfação do dono do ano.

Para a salada precisaremos dos seguintes ingredientes:

Filé de peru ou boi - 400 gr.
Queijo duro com baixo teor de gordura - 100 gr.
Romã - 1 un.
Ovo de galinha - 3-4 unid.
Cebola - 1 unid.
Nozes preferidas à sua escolha (nozes, amêndoas, castanhas de caju, avelãs) - 100 gr.
Maionese caseira a gosto ou creme de leite

Descrição da preparação:

Vamos preparar a carne de peru (ou bovina) de maneira conveniente: ferva, cozinhe no vapor, leve ao forno em papel alumínio. De qualquer forma, a salada ficará deliciosa. Quando estiver pronto, corte a carne em cubos
Ferva bem os ovos, deixe esfriar, descasque e corte em cubos
Vamos picar a cebola. Para remover o amargor desnecessário, você pode escaldar a cebola com água fervente ou mariná-la em uma solução de vinagre. Para isso, amasse a cebola com as mãos, acrescente uma colher de sopa de vinagre 9% e 100 ml. água, misture bem, deixe descansar por 10-15 minutos para marinar, depois adicione sal e enxágue com água fria
Rale o queijo em um ralador grosso.
Vamos começar a formar a salada. A primeira camada é a cebola.
Espalhamos a carne em uma segunda camada e cobrimos com maionese caseira.
Coloque os ovos em uma terceira camada e cubra também com maionese caseira.
Polvilhe a salada com queijo ralado; aqui não é necessária maionese.
Coloque a salada na geladeira por uma hora.
Enquanto a salada esfria, retire as sementes da romã. Pique as nozes com uma faca ou use um liquidificador, mas não em migalhas finas.
O momento criativo é decorar a salada. Polvilhe as laterais com nozes e o topo com sementes de romã.

Uma salada linda, brilhante e elegante está pronta! Você pode servi-lo tanto aos convidados nas férias quanto nos dias de semana para você mesmo - um cozinheiro incomparável de pratos saudáveis.
Bom apetite!

Receita 3. Salada “Royal Hunt”

Uma salada com língua, carne, cogumelos e ovos revela-se satisfatória, aromática e rica, e a romã acrescenta uma acidez requintada e acrescenta cores vivas à mesa festiva.

Ingredientes:

Filé de peru - 100 gr.
Língua de boi ou porco - 1 un.
Ovos - 2 unid.
Cogumelos marinados - 200 gr.
Maionese caseira ou creme de leite - 100g.
Romã - 1 un.
Verdura
Sal, temperos a gosto

Preparação:

Ferva o peru, os ovos e a língua até ficarem macios.
Corte a língua e o peru em cubos pequenos
Corte os cogumelos marinados em pedaços
Corte os ovos cozidos em cubos
Misture todos os ingredientes, acrescente temperos, maionese caseira ou creme de leite, misture e coloque em uma saladeira.
Pique as verduras e polvilhe na salada
O toque final serão sementes de romã descascadas localizadas em uma clareira verde.

Uma salada brilhante e de sabor rico está pronta, bom apetite!

Receita 4. Salada Instantânea

Mais uma salada leve e com poucas calorias, preparada de forma rápida e fácil. Um prato brilhante e aromático irá decorar uma mesa festiva e criar um clima festivo durante a semana.
Produtos:

Romã - 1 un. tamanho médio
Tomates, de preferência cereja -500 gr.
Limão - 1 unid.
Cebola roxa - 1 un.
Menta -1 cacho
Salsa -1 cacho
Adoçante - um pouco
Azeite - 2 colheres de sopa. colheres
Sal, pimenta a gosto

Então vamos começar. Em primeiro lugar, faremos o trabalho mais demorado nesta salada maravilhosa – descasque a romã. Vamos fazer cortes nas bordas salientes da fruta, desdobrar cuidadosamente as pétalas resultantes e libertar os grãos do cativeiro, inteiros e ilesos.
Lave e seque os tomates. Corte a cereja ao meio. Se tomates grandes estiverem envolvidos no processo, corte-os em cubos grandes.
Lave as verduras e seque-as sobre uma toalha, depois pique-as grosseiramente ou rasgue-as com as mãos.
Corte a cebola roxa em meias argolas finas.
Combine tomates, cebola roxa, sementes de romã e ervas em uma saladeira
Em uma tigela separada, prepare o molho: misture o azeite, um pouco de adoçante, sal e pimenta. Esprema o suco de limão no molho e misture bem.
Tempere a salada e misture. Não vamos incomodá-lo por 15 minutos, depois dos quais podemos começar a comer.

Para variar, você pode adicionar outros vegetais à salada, como pepino, couve chinesa, ervilha em lata e milho. O alho irá adicionar tempero e picante.

Receita 5. Pulseira de granada leve

Nosso próximo prato é uma pulseira de romã sem salada de batata, com formato original em forma de círculo. A salada acaba sendo farta e ao mesmo tempo leve, já que punimos as batatas pesadas e retiramos da receita, e usamos maionese saudável - caseira.

Aconselho assar a beterraba no forno, assim ela cozinha mais rápido, adquire um sabor macio e agradável e fica mais saudável e com menos calorias do que quando cozida na frigideira.

Antes de formar as camadas da salada, colocaremos um copo no centro de um prato raso; é este movimento astuto que nos permitirá decorar lindamente a nossa próxima obra-prima culinária;

E mais uma dica: os produtos cortados em tiras mantêm melhor a forma. Verificado!

Ingredientes

Carne – 250 gr.
Cenouras frescas - 2 unid. tamanho médio
Beterraba assada - 1 un. grande
Nozes – 60 gr.
Romã - 1 un.
Maionese caseira ou creme de leite com baixo teor de gordura. Você pode adicionar temperos e alho ao molho a gosto;

Dica: A salada pulseira de romã fica irresistível e brilhante quando colocada em um prato raso coberto com folhas verdes de alface. Você simplesmente não consegue tirar os olhos de um prato de tanta beleza))

Preparação:
Fazemos o nosso movimento característico: colocamos um copo invertido ou uma garrafa de pequeno diâmetro no centro de um prato raso.

Vamos começar a trabalhar com camadas, disponha a primeira camada de beterraba assada, cortada em tiras pequenas ou ralada no ralador grosso. Se você encontrar beterrabas muito suculentas, primeiro esprema o suco delas. Vamos revestir um pouco com maionese caseira saudável.
A segunda camada é de carne bovina cortada em tiras. Também cobriremos esta camada com um pouco de maionese caseira.
Coloque a terceira camada de nozes picadas com faca ou liquidificador e retome a maionese caseira
Disponha a quarta camada de cenouras frescas, raladas no ralador fino e levemente espremidas para tirar o excesso de suco, cubra uma última vez com maionese.
Cubra generosa e cuidadosamente toda a salada com sementes de romã em uma camada uniforme.
Coloque a pulseira de granada na geladeira por uma hora para infundir.

Dica: o último passo que falta é tirar o copo. Para garantir que nada caia e que a reentrância fique uniforme e lisa, é melhor retirar o vidro GIRANDO-O.

Bom apetite!

Receita 6. Pulseira de romã com cogumelos

E novamente temos uma salada sem batatas, mas vamos embebê-la em creme de leite. Adicionamos cogumelos e ovos a esta receita de pulseira de romã e assamos cenouras junto com beterraba.
Ingredientes:

Romã – 1 unid. – “o destaque da receita”
Carne – 300 gr. Pode ser substituído por peru
Cogumelos frescos congelados, ao seu gosto (champignon, cogumelos com mel, cogumelos ostra, etc.) – 200 g.
Ovos de galinha – 2 unid.
Cenouras – 2 unid.
Beterraba – 1 unid. grande
Creme de leite 10% – 300 g;
Cebola – 1 unid. tamanho médio
Pimenta e sal a gosto.
Folhas verdes de alface - opcional, para enfeitar

Preparação:

Ferva a carne ou leve ao forno em papel alumínio até ficar cozida. Deixe esfriar e corte em tiras
Fervemos beterraba e cenoura ou assamos no forno. Descasque e corte em pequenas tiras individualmente.
Ferva os ovos cortados em tiras. Um cortador de ovos fará um excelente trabalho nesta tarefa, mas com nossas mãos hábeis também podemos lidar sem dificuldade
Corte a cebola em meias argolas finas e cozinhe em uma frigideira com um pouco de água.
Lavamos os cogumelos e cortamos em tiras, colocamos numa frigideira com as cebolas, adicionamos 1 colher de sopa de creme de leite, um pouco de sal, misturamos e cozinhamos até ficarem macios.
Prepare o molho: acrescente um pouco de sal e pimenta ao creme de leite e bata bem na batedeira até engrossar.
Pegue um prato raso, cubra com folhas de salada verde (opcional) e coloque um copo no centro.
Cubra cada camada com creme de leite e especiarias.
A primeira camada é carne bovina
Coloque os cogumelos e as cebolas em uma segunda camada por cima da carne.
Coloque as cenouras na terceira camada
Coloque as beterrabas como quarta camada
Coloque os ovos na quinta camada
E agora é hora de decorar a salada: cubra cuidadosamente toda a salada com sementes de romã.
Coloque na geladeira para demolhar e, antes de servir, retire com cuidado o copo do centro com movimentos rotacionais.

Salada pronta!

Receita 7. Salada vegetariana com legumes frescos

Uma pulseira dietética de romã com vegetais frescos é saborosa, leve e crocante, vai ser relevante nos feriados, na Quaresma, nos dias de semana, e também vai enfeitar qualquer dieta para emagrecer! Uma salada dietética com romã será muito apreciada por vegetarianos e veganos.
Ingredientes:

Beterraba crua – 1 unid. tamanho médio
Cenouras cruas – 2 unid.
nozes - 40 gr
ameixas – 8 peças;
romã - 1 peça;
alho - 1 dente;
Iogurte natural sem aditivos – 100-150 ml. Para vegetarianos, veganos e pessoas em jejum, use azeite em vez de iogurte.

Preparação:

Pique as nozes com uma faca, corte as ameixas em pedaços, rale o alho num ralador fino.
Três cenouras frescas e beterrabas frescas em um ralador grosso.
Vamos preparar o molho: acrescente sal, alho, nozes ao iogurte, misture tudo bem.
O molho sem iogurte é feito com azeite de oliva seguindo o mesmo princípio.
Coloque um copo no centro de uma saladeira plana e arrume a salada. Cada camada, exceto a camada superior de romã, será revestida com molho.
Primeira camada: cenouras.
Segunda camada: ameixas
Terceira camada: beterraba
E o toque final é a decoração. Espalhe cuidadosamente as sementes de romã por toda a salada. Colocamos na geladeira. Antes de servir, retire o copo com um movimento rotacional.

A pulseira de salada vegetariana de romã está pronta!

Salada com romã é a decoração da mesa festiva. Claro, elegante, brilhante, extraordinário. Muitas pessoas têm medo de fazer essas saladas, acreditando que as sementes de romã não combinam bem com outros produtos. Na verdade, a romã acrescenta acidez às saladas e torna o sabor mais brilhante e picante. Vejamos diversas receitas de salada de romã com fotos passo a passo, das quais você pode escolher a mais deliciosa para você.

Em quase todas as saladas, a beterraba precisa ser fervida. Infelizmente, isso é muito tempo. Dependendo do tamanho da raiz, o procedimento pode levar de 40 minutos a 3 horas. Você pode acelerar significativamente isso “fervendo” a beterraba no micro-ondas, se tiver um.

Beterraba elegante

Esta é a salada mais simples. Cozinha muito rapidamente. O principal é cozinhar a beterraba. O resto é questão de minutos. Para fazer uma salada de beterraba e romã, você precisará de meia romã e 1 a 2 beterrabas (dependendo do tamanho). Além disso, você deve preparar nozes (4-5 grãos), sal e óleo vegetal.

Culinária:

Em primeiro lugar, ferva a beterraba até ficar macia. Se desejar, pode ser assado no forno.
Depois que a raiz do vegetal esfria, ela é descascada e ralada com um ralador médio.
Numa frigideira aqueça o óleo vegetal, acrescente a beterraba e frite. Não há necessidade de fritar. Você só precisa evaporar o excesso de líquido.
Enquanto isso, lave e descasque a romã.
Coloque a beterraba e as sementes de romã em uma saladeira e misture bem.
Experimente isso. Se necessário, adicione sal e pimenta moída na hora a gosto.
Antes de servir, a salada deve ser polvilhada com nozes trituradas e, se desejar, ervas.

Salada “Pulseira com Romã”

Esta é uma opção clássica de salada. Uma vez na mesa, ocupa o primeiro lugar entre os pratos. E, você vê, por um bom motivo. A moldura rubi parece elegante e solene.

Para preparar uma obra-prima, pegue duas coxas de frango defumadas. Para esta quantidade deve-se levar uma romã e batata (cozida, dois pedaços de cada ingrediente). Você também não pode ficar sem cebola - cerca de uma cabeça da variedade vermelha. Se você o ama muito, você pode fazer mais. Além disso, você precisará de 0,3 kg de maionese e nozes. A quantidade dos dois últimos componentes varia de acordo com o gosto.

Esta salada pode ser feita com a adição de qualquer outra carne, seja peru ou bovina. Como dizem, é uma questão de gosto. É melhor preparar o prato à noite para que as camadas fiquem de molho durante a noite. Sim, e se você alterar acidentalmente as camadas, não há nada de terrível nisso.

Culinária:

A salada pronta é colocada na geladeira durante a noite para ficar de molho. No dia seguinte pode ser servido.

"Chapeuzinho Vermelho" de um conto de fadas

Outra variedade de pratos de romã é a salada Chapeuzinho Vermelho com romã. Ao contrário da pulseira, seu componente cárneo é a carne de porco.

Então, para preparar a salada é preciso levar 0,3 kg de carne de porco. Para esta quantidade de carne você precisará de 1 a 2 romãs, 2 ovos e 0,15 g de queijo duro. Para impregnação, use creme de leite e 1 colher de sopa de maionese. eu. cada ingrediente. Além disso, você precisará de 0,1 kg de casca descascada e um cacho de endro. Sal e pimenta são usados como intensificadores de sabor.

A salada usa carne de porco cozida. Via de regra, leva muito tempo para cozinhar. Para acelerar o processo, é necessário cortar a carne em pedaços pequenos.

Culinária:

Em primeiro lugar, ferva a carne de porco, não esquecendo de adicionar sal após a fervura. A carne acabada é resfriada e depois cortada em pequenos pedaços.
Enquanto a carne cozinha, ferva bem os ovos e corte-os também em cubos.
O queijo é ralado e as nozes picadas.
Em uma tigela separada, misture o creme de leite e a maionese, você pode adicionar sal e pimenta para não fazer isso em cada camada.
As sementes são retiradas da romã.
A salada com romã e carne é montada em camadas: porco, queijo ralado, ovos, nozes.
Uma camada de romã é colocada por cima. E pronto, a salada está pronta e pedindo para ser servida.

Salada Ruby com Nozes

Oferecemos outra receita simples de salada com romã. Pertence à culinária do Azerbaijão. Além do colorido, distingue-se pelo sabor inusitado.

Para prepará-lo serão necessários 4 tubérculos de batata, uma romã, uma cebola roxa e 0,25 kg de nozes. Você também precisará de um monte de endro e sal e pimenta para dar gosto. Tempere a salada com azeite e suco de limão.

Culinária:

Salada de carne com romã

Oferecemos outra receita - salada com carne e romã. Toda dona de casa tenta trazer novidades aos seus pratos e experimentos.

O destaque desta salada fica por conta da cebola em conserva e de muitas vitaminas em forma de sementes de romã.

Os ingredientes principais são uma romã, 3-4 tubérculos de batata, dois nabos e beterrabas cada e 0,3 kg de carne bovina. Para marinar, prepare vinagre (1 colher de sopa), 2/3 colher de sopa. água e 1 colher de chá. sal com açúcar. A maionese é usada para lubrificar as camadas.

É isso, você pode começar a comer.

Mulher de Pequim com rubis

- um convidado frequente na cozinha. Combina bem com vários produtos. Sugerimos experimentar e preparar uma salada com romã e couve chinesa. Um dos ingredientes principais é o frango. Torna a salada especialmente saborosa. Mas se você tiver outra carne, pode usar.

Então, você precisa de 0,25 kg de filé de frango e 0,3 kg de Pequim. Além disso, 0,15 g de pimentão doce, a mesma quantidade de milho (enlatado), 50 g de cebolinha, sementes de romã e endro. Para temperar a salada com romã e frango, use aproximadamente 0,1 kg de maionese e sal.

O passo final é adicionar sal, maionese, misturar tudo bem e polvilhar com sementes de romã.

Salada "Cap de Monomakh" com romã

Mais uma das tradicionais saladas de Ano Novo. Muito bonito e eficaz. Nesta salada você precisa escolher a romã certa. Dependendo disso, o sabor será excelente, pois os grãos podem ser azedos e doces.

Para preparar a primeira parte da salada você vai precisar de: meia cenoura cozida bem grande, 8 ovos de codorna e 1 colher de sopa. nozes. Além disso: maionese a gosto e 3 dentes de alho.

Para a segunda parte você vai precisar de 0,25 g de queijo duro, meio copo de nozes, a mesma quantidade de passas, aproximadamente três cenouras cozidas, um dente de alho e uma romã.

Primeiro prepare a primeira parte da salada com romã. Para isso, as cenouras são descascadas e cortadas em tiras. Os ovos são descascados e picados finamente. Tudo isso é colocado em um prato fundo, acrescentam-se nozes trituradas, maionese e alho passado na prensa. Tudo isso é bem misturado e colocado em um prato raso em um monte alto. Este será o próprio chapéu.

Agora vamos passar para a segunda parte. Para isso, as cenouras também são cortadas em tiras, misturadas com queijo ralado, acrescentam-se passas, alho prensado, amendoim e maionese. Depois de misturar bem, espalhe a massa em volta da “tampa”, fazendo uma lateral. É isso, a salada está pronta, só falta decorar com sementes de romã e servir.

"Caça Real"

Outra receita majestosa de salada com romã (com fotos detalhadas). Claro, contém língua de boi. Em combinação com cogumelos em conserva, forma-se um sabor requintado e brilhante.

Se você não conseguir encontrar língua de boi, pode usar língua de porco.

Para o preparo você vai precisar de: uma língua, 0,2 kg de cogumelos em conserva e 0,1 kg de filé de frango. Além disso, utiliza-se uma fruta de romã e dois ovos. Para temperar você precisará de maionese, ervas e temperos.

A salada pronta é decorada com romã e... está servida!

Ameixas picantes

Você precisa saber como combinar ameixas secas com alimentos. Ensinaremos usando o exemplo de uma salada com ameixa e romã. É preparado em camadas e tem um sabor incomum. Você pode usar o que quiser como ingrediente de carne, como carne de porco.

Para preparar, você vai precisar de uma beterraba cozida, uma fruta de romã, 0,25 kg de carne de porco, dois tubérculos de batata em “uniformes”, 0,1 kg de ameixas e nabos cebola. Para temperar - maionese a gosto.

Culinária:

Em primeiro lugar, despeja-se as ameixas com água quente numa tigela e depois de alguns minutos são retiradas e cortadas em tiras.
Descasque as beterrabas e as batatas e rale-as.
Pique a cebola finamente e pique a carne de porco em tiras.
Coloque em uma saladeira funda em camadas: ameixas-batatas-carne-cebolas.
Agora unte a salada com maionese e distribua a beterraba ralada.
Decore com sementes de romã e sirva.

Salada de Frango com Romã

Você gosta de cozinhar e experimentar? Atenção, leve uma salada com romã e filé de frango. Combinado com nozes você obtém um prato incrível.

A salada pode ser feita com ou sem molho. Ou você pode cozinhar sem ele, apenas adicionando um pouco de suco de romã. No segundo caso, a salada ficará leve e muito saudável.

Para preparar, você precisará de 0,8 kg de filé de frango, dois ou três dentes de alho, 0,15 g de nozes e uma romã. Você também precisará de uma lâmpada vermelha. O óleo vegetal é usado como tempero e o sabor é equilibrado com especiarias. Este último pode ser consumido, por exemplo, coentro, páprica, pimenta, feno-grego.

Se adicionar uma colher de suco de romã, a salada não precisa de molho.

Salada com camarão e romã

Você ama frutos do mar? Você deveria tentar fazer esta salada exótica. Experimente escolher uma romã doce para realçar o delicado camarão.

Os principais ingredientes do prato são camarões (já descascados) na quantidade de 0,15 kg, meio garfo de repolho roxo, uma chalota, alface frisee (a quantidade fica a seu critério) e uma romã. Para fritar, leve 20 g de manteiga e, para temperar, 2 colheres de sopa. vinagre de vinho e azeite, sal e 1 colher de chá. pimenta rosa.

Não é possível preparar a salada com antecedência, pois as verduras perdem rapidamente a aparência e o sabor. Portanto, deve ser servido imediatamente após a criação.

Bem, você gostou da seleção de saladas de Ano Novo com romã? Você encontrou algo interessante para você? Apesar de a romã ser uma fruta de sabor único, combina bem com outros alimentos.

Receita de vídeo do chef

A romã é uma fruta muito saudável para o corpo. É rico em várias vitaminas e microelementos. Isso significa que se você adicionar essa fruta a uma salada, ela automaticamente ficará muito mais saudável. Não é à toa que o chamam de “real”.

A romã combina bem com carne, cogumelos, queijo, nozes e vegetais, por isso é adequada para muitas saladas. Talvez nem todos gostem das sementes, mas depois de experimentar uma salada com esta fruta, mesmo a mais comum, dificilmente conseguirá cozinhar sem ela. E a cor viva dos grãos vai ajudar o prato a brilhar com novas cores e até dar um toque festivo.

Para que a salada seja um sucesso, não basta apenas adicionar romã. Primeiro você precisa escolhê-lo corretamente, depois limpá-lo e usá-lo corretamente. Na hora de escolher uma romã, antes de mais nada, preste atenção na casca. Deve estar seco, fino, isento de podridão e em hipótese alguma ser verde ou grosso. Além disso, se a romã for pesada, ficará suculenta. E como limpá-lo adequadamente e usá-lo em saladas é discutido a seguir.

Como fazer salada de romã - 15 variedades

A conhecida "Pulseira Garnet"

A receita de salada mais comum, onde um dos ingredientes principais é a romã. Muitas vezes é uma decoração para a mesa festiva, especialmente no Ano Novo.

Ingredientes:

Noz - 100g.
Cebolas pequenas - 2 unid.
Filé de frango - 300-350 g.
Romã grande - 1 un.
Beterraba grande - 1 unid.
Batatas - 3 unid.
Maionese (creme de leite) a gosto.
Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

Pegue o filé de frango, corte em vários pedaços e ferva até ficar macio (cerca de 20 minutos). Além disso, ferva as batatas e a beterraba sem retirar a casca. Pique a cebola e frite numa frigideira até ficar macia. Mandamos também o frango em cubos para lá, misture, frite levemente e deixe esfriar. Enquanto isso, limpamos a romã.

Para facilitar a retirada de todos os grãos, precisamos cortá-los em cruz e depois bater em cima com uma colher. Assim, todos os grãos vão parar no prato

Quando os vegetais estiverem cozidos, eles precisam ser descascados, ralados e salgados. Agora vamos coletar a salada. Pegue um prato (a seu critério, mas, em qualquer caso, plano) e coloque um copo no centro.

Disponibilizamos as batatas como primeira camada, untamos com maionese, seguida de frango com cebola e novamente com maionese. Em seguida colocamos a beterraba, polvilhe com nozes picadas e cubra com maionese. Na hora de dispor cada camada, suas bordas precisam ser arredondadas, para que a salada fique além de saborosa, mas também bonita. Polvilhe a romã por cima para que as camadas anteriores não fiquem visíveis. A salada precisa de um pouco de tempo para ficar pronta.

Salada "Pulseira de Romã" com ovo

Esta opção de preparo é semelhante à clássica, mas apresenta alguns desvios nos ingredientes, o que faz com que a salada ganhe um sabor completamente novo.

Ingredientes:

Filé de frango - 300 g.
Cebola - 1 unid.
Cenouras - 2 unid.
Batatas - 2 unid.
Beterraba - 2 unid.
Ovos - 3 unid.
Romã - 1 un.
Sal e pimenta a gosto.
Maionese a gosto.

Preparação:

É necessário ferver o peito, a batata, a beterraba, os ovos e a cenoura. Corte o frango em cubos pequenos. Descasque a beterraba, a batata, a cenoura e os ovos e rale-os num ralador grosso. Pique também a cebola e frite até dourar. Tiramos as sementes de romã.

Quando todos os ingredientes estiverem prontos, podemos preparar. Cada camada deve ser untada com maionese, sal e pimenta a gosto. Coloque um copo no centro de um prato plano e coloque-o ao redor. A primeira camada é de frango, a segunda é de cebola. Em seguida, adicione batatas, cenouras e beterrabas. A última camada serão os ovos. Quando todas as camadas estiverem dispostas, retire o copo e decore tudo com romã.

O resultado é uma salada leve, discreta e saborosa. Se você adicionar coentro à salada, e não endro, ela também ficará incrivelmente aromática.

Ingredientes:

Batatas - 4-6 unid.
Cebola roxa - 1 un.
Romã grande - 1 un.
Endro fresco ou coentro - um cacho de 30-50 g.
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Suco de limão - 1 colher de sopa.
Noz - 200-300g.
Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

Despeje a água na panela e deixe ferver. Lave bem as batatas e, sem descascá-las, coloque-as em água a ferver. Nós o deixamos pronto. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e deixe esfriar. A seguir, limpamos a romã. Depois pegamos a cebola e cortamos em meias argolas finas, ou talvez ao meio novamente. Moa as nozes, mas não muito finamente.

Se as nozes forem esmagadas muito finamente, seu sabor não será tão sentido na salada e também não terá uma aparência muito bonita.

Em seguida, pegue as batatas resfriadas, descasque-as e corte-as em cubinhos. Então pegamos as verduras e cortamos. Misture todos os ingredientes da salada, tempere com uma mistura de suco de limão e óleo vegetal. Adicione sal a gosto.

A salada foi projetada para 3-4 porções. Recebeu esse nome devido à grande atenção que recebeu das meninas. Afinal, ele contém apenas vitaminas e nenhum alimento gorduroso.

Ingredientes:

Peito de frango - 500g.
Ovos cozidos - 2 unid.
Nozes descascadas - 1/2 xícara.
Romã - 1\2 unid.
Salada verde (qualquer) - 150-200 g.
Verduras frescas (qualquer) - 50 g.
Vinagre de vinho - 2 colheres de sopa.
Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

O peito de frango deve ser salgado, apimentado, embrulhado em papel alumínio e levado ao forno até ficar cozido. Em seguida você precisa ferver os ovos.

Para facilitar a descascamento dos ovos, é necessário adicionar sal à água.

Depois de esfriarem, devem ser descascados e picados finamente. Moa as nozes no liquidificador ou manualmente e misture com vinagre. Moa bem. Em seguida, rasgue as folhas de alface com as mãos ou corte-as (dependendo da salada que você escolher) e coloque-as em uma saladeira.

Também para a salada é preciso descascar as sementes da romã. Depois que o frango estiver cozido, ele precisa ser resfriado e cortado em pedaços. Misture todos os ingredientes e sirva.

Esta salada parece mais um prato da culinária alemã do que russa. Também é muito fácil e rápido de preparar. A salada fica leve, saborosa e saudável. Um molho interessante dará ao prato um sabor requintado.

Ingredientes:

Salada de milho - 50-70 g.
Romã - 1 un.
Querida - 1 colher de sopa.
Suco de limão - 1 colher de sopa.
Queijo feta - 100 g.

Preparação:

Lavamos as folhas de alface e separamos os galhos em folhas separadas. Limpe as sementes de romã. Em seguida, pegue o queijo e corte-o em pedaços pequenos. Combine todos os ingredientes em uma saladeira. Agora vamos preparar o molho. Pegue o mel, o suco de limão e misture até ficar homogêneo. Tempere a salada e o prato está pronto.

Esta receita vai agradar a quem gosta de uma salada sem carne. Carne e romã são uma ótima combinação. Nesse caso, a carne é melhor digerida e sua suculência e aroma são enfatizados. Perfeito para uma mesa de férias.

Ingredientes:

Carne - 200g.
Milho enlatado - 150 g.
Nozes - 50-70g.
Ovos - 3 unid.
Batatas - 2 unid.
Cenouras - 1 unid.
Romã - 1 un.
Maionese a gosto.
Sal a gosto.

Preparação:

Primeiro você precisa ferver a carne até ficar macia em água levemente salgada. Faça o mesmo com cenouras e batatas. Ferva os ovos com força. Seque as nozes no microondas, na grelha ou no forno. Quando a carne estiver cozida, ela precisa ser picada finamente. Ralamos as cenouras num ralador fino e os ovos e as batatas num ralador grosso. As nozes precisam ser picadas.

Em seguida, você precisa cobrir uma saladeira de tamanho adequado com filme plástico. Coloque as cenouras na primeira camada. Levemente compacto. Lubrifique o topo com uma pequena quantidade de maionese (fazemos isso após cada camada). Coloque as nozes em uma segunda camada. O terceiro é o milho enlatado. Coloque os ovos na próxima camada, seguidos da carne.

Adicione as batatas por último e pressione. Agora vire a salada sobre um prato raso, retire a saladeira e o filme plástico. Lubrifique generosamente a parte superior e as laterais com maionese e polvilhe com sementes de romã. Você também pode enfeitar a salada com milho e cebolinha picada.

Salada de verão. Fresco e crocante. Devido aos ingredientes brilhantes, a salada fica linda e rica em cores. E a pimenta também o torna picante.

Ingredientes:

Romã - 2 unid.
Cebola - 1 unid.
Pimentão verde - 1\2 unid.
Tomate - 1 unid.
Suco de limão - 1 colher de sopa.
Azeite virgem extra - 2 colheres de chá.
Pimenta verde - 1\2 unid.
Hortelã fresca - 10-12 folhas.
Coentro fresco - 10-15 g.
Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

Em primeiro lugar, limpamos as sementes da romã. Em seguida, pique a cebola, a hortelã, os coentros e o pimentão verde. Descasque o tomate, retire as sementes e corte em cubinhos. Divida a pimenta em pequenos círculos. Depois de prepararmos todos os ingredientes, colocamos numa saladeira e preparamos o molho. Para fazer isso, misture o suco de limão, 1/4 colher de chá. sal, um pouco de pimenta e azeite. Tempere a salada com o molho preparado e misture bem.

Podemos dizer que esta salada foi pensada “para um amador”, pois nem todo mundo vai gostar de ameixas. Mas quem não se importa com este ingrediente irá apreciar verdadeiramente este prato.

Ingredientes:

Nozes descascadas - 1/2 xícara.
Ameixas secas - 100 g.
Ovos - 3 unid.
Beterraba - 2 unid.
Alho - 2 dentes.
Queijo duro - 100-150 g.
Romã - 1 un.
Maionese a gosto.
Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

Para a salada, abra a beterraba e os ovos, enxágue as ameixas e cozinhe um pouco no vapor. Pique as nozes. Rale a beterraba em um ralador grosso e o queijo em um ralador fino.

Corte as ameixas em pedaços pequenos. Os ovos devem ser descascados e as gemas separadas das claras. Em seguida, pegue um prato plano e coloque a primeira camada - beterraba. Cubra com uma pequena quantidade de maionese. Coloque a próxima camada de ameixas, seguida das gemas raladas no ralador fino. Essa camada precisa ser salgada um pouco e regada com maionese.

Depois polvilhe com nozes. Para a próxima camada, precisamos misturar separadamente o queijo, a maionese e o alho ralado bem fino e colocar por cima das nozes. A última camada serão as claras, raladas no ralador grosso. Eles precisam ser distribuídos de forma a cobrir o monte resultante. Fazemos uma borda de salada com sementes de romã. Você pode decorar com ervas, recortar figuras de vegetais ou o que sua imaginação permitir.

Esta salada brilhante, linda e saborosa vai decorar qualquer mesa festiva.

Ingredientes:

Pernas defumadas - 2 unid.
Queijo Gouda - 150 g.
Ovos - 4 unid.
Batatas - 4 unid.
Cenouras - 3 unid.
Nozes - 1/2 xícara.
Romã - 1 un.
Maionese a gosto.
Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

Batatas, cenouras e ovos devem ser fervidos e descascados. Em seguida, corte-os em cubos pequenos. A seguir, separe a carne da pele e dos ossos e pique. Pegue o queijo e rale no ralador grosso. Moa as nozes no liquidificador ou com uma faca. Como última etapa preparatória do preparo da salada, resta descascar a romã.

Para facilitar a limpeza da fruta, é necessário cortar a parte superior e fazer cortes em todas as veias brancas. Isso tornará a obtenção do grão um pouco mais fácil

Quando todos os ingredientes estiverem prontos, pegue um prato raso e comece a dispor as camadas. O primeiro serão as batatas. Salgue levemente a camada e cubra com maionese. A próxima camada é a carne de frango. Também cobrimos com maionese e pimenta. A seguir polvilhe com nozes e queijo ralado. E novamente maionese.

Coloque a próxima camada de cenouras, adicione sal e cubra com uma fina camada de maionese. Em seguida, adicione os ovos e dê um formato redondo à salada. Sal, pimenta e cubra com maionese. Coloque a última camada de sementes de romã. Salada pronta. Decore com folhas de frisee nas laterais e raminhos de endro.

Esta receita é indicada para quem monitora o corpo e a saúde. A salada não contém maionese, apenas vitaminas. É muito rápido e fácil de preparar. Acontece que é um prato colorido e saudável.

Ingredientes:

Repolho roxo - 1 cabeça.
Romã - 1 un.
Endro - 1 cacho.
Vinagre de maçã - 2 colheres de sopa.
Alho - 1 dente.
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Sal a gosto.

Preparação:

Em primeiro lugar, pique a couve roxa com uma faca. Em seguida, despeje em uma tigela, adicione um pouco de sal e esfregue com as mãos.

Após essas manipulações, o repolho ficará macio, mas permanecerá igualmente crocante.

Agora pique finamente o endro. Descasque as sementes de romã e adicione à salada. Esprema o alho em uma tigela e adicione sal, mas não se esqueça de salgar o repolho antes. Tempere a salada com vinagre de maçã e óleo vegetal e misture bem. Antes de servir decore o prato com sementes de romã.

Esta salada é bastante popular. Não é preparado tão rápido quanto gostaríamos, mas vale a pena. Parece muito pomposo e brilhante, mas tem um sabor original, nutritivo e muito saboroso. Esta salada não é a melhor opção para todos os dias, mas com certeza não passará despercebida na mesa festiva.

Ingredientes:

Batatas - 4-6 unid.
Ovos - 3 unid.
Carne de porco defumada - 350 g.
Cenouras - 1-2 unid.
Beterraba - 1 unid.
Queijo duro - 100 g.
Alho - 1-2 dentes.
Nozes - 1/3 xícara.
Romã - 1\2 unid.
Maionese a gosto.
Sal a gosto.

Preparação:

Em primeiro lugar, é necessário ferver os ovos e os vegetais. Então esfrie e descasque. Rale as batatas em um ralador fino, acrescente sal, acrescente a maionese e misture. Coloque metade da massa resultante em um prato plano. Em seguida, pique a carne de porco finamente, misture com a maionese e espalhe metade da carne na próxima camada.

Rale o queijo num ralador fino. Pegue 1/2 parte e polvilhe sobre a camada anterior. Em seguida, rale as cenouras, esprema o alho, acrescente um pouco de sal, maionese e misture. Espalhe a massa resultante na próxima camada. Depois ralamos também a beterraba, misturamos com a maionese e adicionamos um pouco de sal. Coloque por cima das cenouras. Polvilhe com gemas raladas, disponha o restante da carne.

Em seguida, cubra todas as camadas com batatas. Com as mãos molhadas, molde a salada em forma de chapéu. Polvilhe a borda com claras de ovo raladas, queijo e nozes picadas. Polvilhe o topo com sementes de romã. Para evitar que a salada vente e perca a forma, deve-se cobri-la com uma película protetora.

Devido à base de folhas de alface, o prato parece arejado. E o molho incomum de nozes confere à salada um sabor original.

Ingredientes:

Frango inteiro - 1,5kg.
Ovos cozidos - 5 unid.
Nozes (sem casca) - 1,5 xícaras.
Romã - 1 un.
Cabeça grande de alface - 1 un.
Endro - 1 cacho.
Cebolinha - 1 cacho.
Vinagre de vinho branco - 1 colher de sopa.
Azeite - 1 colher de sopa.
Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

Pegue o frango, lave e ferva inteiro. Isso levará aproximadamente 1 hora. Enquanto isso, prepare o molho.

Para isso, triture as nozes no liquidificador, acrescente o azeite, o vinagre de vinho, um pouco de sal e pimenta e misture bem. Retire o frango cozido do caldo, deixe esfriar e separe a carne dos ossos e da pele. Então desmontamos em fibras.

Corte os ovos cozidos em rodelas. Em seguida, pique finamente a cebolinha e o endro. Pegue folhas de alface, rasgue-as com as mãos e coloque-as num prato. Em seguida vem o frango. Em seguida, polvilhe com ervas e acrescente os ovos. A próxima camada são as sementes de romã. Polvilhe-os por toda a salada. Aleatoriamente, uma colher de sopa de cada vez, espalhe o molho na salada.

Em qualquer festa familiar, essa salada se tornará uma decoração e um verdadeiro vencedor no paladar.

Ingredientes:

Romã - 1 un.
Ovos - 4 unid.
Champignons frescos - 200 g.
Frango (filé) - 200 g.
Cebola - 1 unid.
Sal - 1/3 colher de chá.
Cenouras - 1 unid.
Maionese a gosto.
Verdes para decoração

Preparação:

Corte a cebola em quartos de rodelas e frite até ficar transparente. Lavamos os cogumelos, cortamos e juntamos às cebolas. Cozinhe em pequenas quantidades até terminar.

Os ovos cozidos devem ser divididos em claras e gemas e depois ralados em um ralador grosso. Ferva as cenouras e faça o mesmo com elas. Ferva o filé de frango e pique finamente. Limpe as sementes de romã. Quando todos os ingredientes estiverem prontos, adicione camadas de salada.

Coloque primeiro o frango no prato e faça uma malha de maionese. Coloque as claras em uma segunda camada e unte com maionese. Em seguida vêm os cogumelos com cebola, cenoura e maionese novamente. A quinta camada será de gemas e, claro, maionese. A camada final são sementes de romã. Você pode usar ervas frescas para decoração. Deixe a salada descansar por cerca de 1 hora e você pode servir.

A salada “arenque com casaco de pele” é um convidado frequente nas mesas de Ano Novo e, na verdade, em qualquer outro feriado. Mas com a ajuda da romã você pode refrescar a receita preferida de todos e com ela a salada vai brilhar com novas cores.

Ingredientes:

Filé de arenque - 400 g.
Beterraba cozida - 4 unid.
Batatas cozidas - 4 unid.
Cenouras cozidas - 2 unid.
Ovos cozidos - 6 unid.
Romã - 1 un.
Cebola - 1 unid.
Maionese a gosto.
Sal e pimenta a gosto.

Preparação:

Descascamos legumes cozidos e ovos. Corte o arenque em cubos pequenos. Pique a cebola. Rale os ovos, a cenoura, a batata e a beterraba num ralador grosso. Esprema o excesso de suco das beterrabas e coloque-as sobre um pedaço grande de papel alumínio.

Nivele e faça um quadrado. Cubra as beterrabas com maionese. Coloque as cenouras por cima e a maionese novamente. A próxima camada são os ovos. E novamente cubra com maionese. Em seguida vêm as batatas e a maionese. Disponibilizamos a cebola e colocamos o arenque numa pilha no meio do quadrado.

Cubra com uma pequena quantidade de maionese. Segurando as bordas do papel alumínio, conectamos as bordas da salada. Pressione para baixo, dando-lhe um formato arredondado. Unte o rolo resultante com maionese e cubra-o completamente com sementes de romã. Coloque na geladeira por pelo menos 3 horas.

Existem muitas receitas de salada com conservas de peixe, e esta também é com romã. Não há nada complicado em sua preparação.

Ingredientes:

Ovos cozidos - 3 unid.
Maçãs azedas - 2 unid.
Cebola - 1 unid.
Atum em lata - 1 lata.
Queijo - 100g.
Romã - 1 un.
Vinagre - 1 colher de sopa.
Açúcar - 1 colher de chá.
Maionese a gosto

Preparação:

Corte a cebola em cubos pequenos.

Para evitar que a cebola fique amarga, pique-a e despeje água fervente por 10 minutos

Enxágue com água fria, acrescente o vinagre, o açúcar e misture. Pegue um prato raso e coloque um anel sobre ele (para preparar a salada lindamente). Coloque a cebola no fundo do prato e nivele.

Pegue o atum, amasse um pouco, acrescente um pouco de maionese e misture. Coloque a massa resultante sobre a cebola. Pique os ovos cozidos, misture com a maionese e coloque sobre o peixe. Descasque as maçãs, corte o miolo, rale no ralador grosso, escorra o suco e misture com a maionese.

Coloque por cima dos ovos. Rale o queijo, acrescente um pouco de maionese e coloque na próxima camada. O ingrediente final são as sementes de romã. Nós os colocamos como a última camada. Coloque a salada na geladeira para infundir por 4-5 horas.

Os benefícios da romã para o corpo humano são inegáveis. Esta fruta é rica em muitas vitaminas, oligoelementos e minerais vitais para o nosso corpo. É recomendado como remédio natural para aumentar a hemoglobina, chamando-o de fonte de energia e força. Além de comê-la pura, você pode preparar diversos pratos deliciosos e festivamente coloridos a partir de sementes de romã.

É claro que nem todo mundo gosta de romã, principalmente por causa das sementes grandes e do método bastante complicado de extração dos grãos. Porém, no período outono-inverno, quando faltam fontes naturais de vitaminas, ainda aconselhamos não abrir mão desta iguaria exótica.

Deliciosa salada com romã e nozes - receita fotográfica passo a passo

Uma salada nutritiva e saborosa para a mesa festiva. O destaque do prato é a combinação do sabor tradicional dos produtos familiares com o sabor agridoce das sementes de romã e o sabor suave das nozes.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Quantidade: 6 porções

Ingredientes

Aves (peito de frango, filé): 300g
Batatas grandes: 1 unidade.
Cenouras grandes: 1 unidade.
Beterraba grande: 1 unid.
Lâmpada média: 1 gol
Granada: 1 unid.
Nozes: 250-300g
Maionese: de necessidade
Vinagre de maçã (mesa) 9%, açúcar: para marinada
Sal: a gosto

Instruções de cozimento

Esses dois produtos formam um conjunto de sabores ideal e, como ambos trazem o máximo de benefícios com o mínimo de calorias, mesmo quem monitora rigorosamente a magreza do corpo pode comer uma salada preparada de acordo com a receita abaixo.

Ingredientes necessários:

1 meio peito de frango;
1 romã e laranja cada;
50 g de salada vermelha, verde e rúcula;
pimenta salgada;
1 colher de chá vinagre de maçã;
2 colheres de sopa. azeite.

Se você não tiver os tipos de saladas listados em mãos, fique à vontade para trocá-los por outros ou até mesmo por repolho chinês comum. O sabor de tal substituição não mudará drasticamente, apenas mudará um pouco.

Procedimento de cozimento salada:

Corte o filé em tiras pequenas, polvilhe com temperos e frite até obter uma crosta apetitosa.
Lavamos as verduras com o máximo cuidado e cortamos.
Separamos a laranja descascada em rodelas e cortamos em cubos.
Descasque a romã e retire as sementes.
Combine os ingredientes preparados, regue-os com azeite e vinagre.
Servimos à mesa para julgamento dos nossos queridos convidados.

Receita de salada com romã e queijo

Esta salada é uma ótima opção para uma mesa festiva. Prepara-se rapidamente, tem um aspecto muito apresentável, um sabor rico e um interessante conjunto de ingredientes. E com todas as suas vantagens, acompanha bem qualquer tipo de acompanhamento.

Ingredientes necessários:

2 metades de filé de frango;
170 g de croutons de pão branco;
0,15 kg de cenoura coreana picante;
0,14kg de queijo;
romã;
1 cebola nabo;
maionese ou iogurte clássico.

Procedimento de cozimento:

Corte o filé lavado em pequenas porções e frite até dourar.
Corte várias fatias de pão branco em cubos e seque-as no forno.
Liberando as sementes de romã.
Pique a cebola em rodelas e refogue na mesma frigideira do frango.
Combinamos todos os componentes da nossa salada de romã, usando maionese ou qualquer alternativa de molho, e mexemos bem.

Receita de salada de romã e carne

Todo mundo sabe que homens de verdade não choram nem dançam, mas depois de experimentar um delicioso lanche de romã chamado “Lágrimas de Homem”, até o representante mais severo do sexo forte começará a dançar. Afinal, este prato é o ápice do prazer gastronômico. É nutritivo, leve, saboroso e um pouco picante.

Aliás, se desejar, a carne bovina pode ser substituída por peru ou frango mais leve.

Ingredientes necessários:

0,5kg de carne;
3 batatas médias;
2 cebolas;
5 ovos;
romã;
5g de açúcar;
100ml de suco de limão;
sal, maionese.

Etapas de cozimento:

Ferva a carne em água e sal com adição de folhas de louro. Corte a carne resfriada em tiras.
Ferva as batatas e os ovos, retire as cascas e as cascas e rale-os na parte fina de um ralador.
marinar a cebola cortada em meias argolas de qualquer forma, escorra a marinada depois de cerca de um quarto de hora. Depois disso, esprema levemente a cebola.
Espalhamos a salada em camadas em um prato grande e plano: a base será metade da carne, untada com maionese, coloque metade da cebola e das batatas por cima e cubra também com o molho. Coloque os ovos, o restante da cebola, a carne e uma nova camada de maionese por cima das batatas.
Cubra o gostoso resultante com sementes de romã.

Como fazer salada com romã e milho

Adicionar sementes de romã agridoce a uma salada de carne clássica revelará novas facetas de seu sabor.

Ingredientes necessários:

0,2 kg de carne bovina ou frango;
½ lata de milho;
Até 100 g de nozes;
3 ovos;
2 batatas médias;
1 cenoura;
romã;
sal, maionese.

Etapas de cozimento:

Começamos preparando os componentes da salada. Ferva a carne em água salgada. A adição de folha de louro e pimenta da Jamaica dará sabor.
Também fervemos cenouras, batatas e ovos.
Seque as nozes no forno.
Selecionamos pratos de tamanho adequado e cobrimos com polietileno.
A camada inicial da nossa salada consistirá de cenoura ralada e untada com maionese.
Em seguida vêm as nozes picadas, o milho, os ovos ralados em um ralador grosso, a carne bovina e as batatas. Certifique-se de untar cada camada com maionese para unir. Depois de dispor a última camada, compacte levemente a salada.
Vire o prato acabado sobre um prato plano e remova o plástico.
Agora polvilhe generosamente a salada com sementes de romã.

Salada de romã com repolho

Ideal para um jantar delicioso, leve e esteticamente agradável. Cada um dos seus ingredientes confere à salada um perfil visual e de sabor especial, enriquecendo-a significativamente. Devido à ausência de produtos de origem animal, a salada pode ser utilizada como elemento de um cardápio quaresmal ou dietético.

Ingredientes necessários:

algumas batatas;
um quarto de repolho;
2 beterrabas;
romã;
maionese.

Etapas de cozimento:

Lave bem as batatas e a beterraba e cozinhe (de preferência separadamente). Quando esfriarem, descasque-os e rale-os.
Pique o repolho finamente.
Descasque e passe o alho numa prensa.
Vamos começar a montar a salada. Disponha os ingredientes em camadas: batata, repolho, alho, beterraba. Para efeito de ligação, cada um deles é untado com maionese normal ou magra.
Polvilhe generosamente a salada resultante com sementes de romã.

Receita de Salada de Romã e Abacaxi

Ingredientes necessários:

duas metades de filé de frango;
lata de abacaxi;
romã e maionese.

A partir deste mínimo de ingredientes você pode cozinhar salada deliciosa:

Lave bem em água corrente e ferva a carne, acrescente folha de louro e pimenta da Jamaica para dar sabor. É verdade que é recomendável fazer isso um quarto de hora antes do final do cozimento, para que o cheiro fique mais apetitoso
Corte o filé resfriado em fatias miniatura.
Limpando a romã. Precisaremos de aproximadamente 1/3 dos grãos desta fruta.
Escorra a calda dos abacaxis. Corte-os em cubos pequenos. O líquido escorrido não precisa ser descartado, pode ser utilizado como ingrediente em molhos agridoces, marinadas de carnes e também para embeber tortas caseiras.
Combine todos os ingredientes e adicione a maionese.

Muitas vezes, as sementes de romã são utilizadas como decoração apetitosa para diversos tipos de pratos, e sua adição às saladas enriquece o sabor e confere apelo visual.

As saladas de romã são preparadas com adição de qualquer tipo de carne ou peixe, complementadas com pepino, maçã, laranja, abacaxi, rúcula e outros ingredientes. Uma combinação muito interessante são sementes de romã e língua de vitela com adição de pinhões.