Функциональное зонирование
Функциональное зонирование - разбивка сооружения на зоны из
однородных групп помещений, исходя из общности их функции.
Функциональные блоки - общие по функции группы помещений.
Различают три вида функционального зонирования:
❖ Горизонтальное
❖ Вертикальное
❖ Смешанное (горизонтально-вертикальное)
Все внутренние пространства располагаются, как правило, в горизонтальной плоскости
и объединяются в основном горизонтальными коммуникациями (коридорами, галереями,
пешеходными платформами и т.п.).
Схема горизонтального функционального зонирования банкаВертикальное зонирование
Внутренние пространства располагаются по уровням (ярусам) и связываются между
собой, как правило, вертикальными коммуникациями (лестницы, лифты, эскалаторы и
др.), которые здесь являются основными.
Вертикальное зонирование по сравнению с горизонтальным является в ряде случаев
более прогрессивной пространственно-функциональной организацией крупных
общественных зданий и комплексов.
Схема вертикального
функционального зонирования
банкаСмешанное зонирование
При горизонтально - вертикальном функциональном зонировании сочетаются оба
предыдущих типа зонирования.
Схема горизонтально-вертикального функционального зонирования
банкаСхемы группировки
помещений
Основная
задача функционального зонирования - выявление взаимосвязей между
помещениями (или группами помещений) при сохранении их четкого разграничения. Эта
задача решается при помощи определенной группировки помещений.
При этом можно выявить следующие основные схемы группировки помещений:
ячейковая;
коридорная;
анфиладная;
зальная;
атриумная;
павильонная;
смешанная (комбинированная)Ячейковая схема группировки помещений – это части, в
которых происходят свои разные функциональные
процессы. Такие ячейки имеют общую коммуникацию,
связывающую их с внешней средой. Например, детские,
школьные здания.
Коридорная схема группировки помещений – это
несколько небольших ячеек, в которых происходит один
функциональный процесс. Они связанны между собой
общей линейной коммуникацией - коридором.
Ячейки могут располагаться с одной или двух сторон
коридора. Коридорная схема применяется в общежитиях,
гостиницах, интернатах, административных, учебных,
лечебно-профилактических и др.Анфиладная схема группировки помещений – это ряд
помещений, которые расположены друг за другом и
объединены между собой сквозным проходом. Во всех
помещениях происходит один функциональный процесс.
Анфиладная схема использована в дворцовых и
культовых постройках, музеях, выставочных павильонах,
торговых зданиях.
Зальная схема группировки помещений – это
организации единого пространства для функций, которые
требуют больших нерасчлененных площадей, вмещающих
массы посетителей.Зальная схема характерна для зданий
зрелищных и спортивных, рынков, выставочных
павильонов.
Атриумная схема группировки помещений – это ряд
помещений, которые расположены вокруг закрытого
внутреннего двора - атриума – и выходящих в него.Павильонная схема группировки помещений – это
распределение помещений или их групп в отдельных
объемах - павильонах, связанных между собой единым
композиционным решением. Например, павильонный
рынок, состоящий из павильонов «овощи-фрукты»,
«мясо», «молоко»; дома отдыха с павильонами спальных
корпусов и т.п.
При сочетании или совместном использовании
указанных схем создаются комбинированные схемы:
коридорно - кольцевая, анфиладно - кольцевая и т.д.
Таковы, например, клубы, библиотеки, в которых
смешанная схема вызывается сложностью
функциональных процессов.Как правило, требованиям удобства отвечает наиболее компактное размещение
помещений с кратчайшими путями движения людей и средств транспорта, без
взаимных их пересечений и встречного движения. Чем короче пути движения и,
следовательно, меньше по площади коммуникационные помещения, тем меньше
объем здания и ниже его стоимость.
Помещения, связанные функциональным или технологическим процессом,
должны располагаться возможно ближе друг к другу. Это условие особенно
важно для производственных предприятий, где протяженность путей движения
предметов производства влияет не только на объем здания, но и на стоимость
продукции. Не менее важно для производственных и общественных зданий
отсутствие пересечений людских потоков, а пересечение людских потоков с
грузовыми вообще недопустимо как по технологическим условиям, так и по
условиям безопасности.На рисунке приведена функциональная схема здания театра. Помещения его группируются, как
правило, по однородным функциональным признакам. Например, артистические помещения
группируются близ сцены, с которой должна быть обеспечена удобная связь; к зрительному залу
примыкают фойе и кулуары, представляющие группу помещений с однородным функциональнымЗаключение
Для правильного расположения помещений в здании
целесообразно предварительно составить функциональную
или технологическую схему. Она представляет собой
условное графическое изображение группировки помещений
и связей между ними. При проектировании для
упорядочивания связей между помещениями применяют
функциональное зонирование.
Функциональное зонирование - это действенный способ
планировочной организации жилых домов, усадеб и целых
поселков. Зонирование способствует образованию наиболее
коротких связей и независимости функционирования зон.
На решение интерьера оказывают влияние тип предприятия общественного питания, его вместимость, место расположения.
Характер интерьера зависит от времени пребывания посетителей в торговом зале, формы их отдыха. Чем продолжительнее пребывание посетителя в торговом зале, тем более комфортабельным должен быть интерьер, тем выше требования к его художественной выразительности и организации внутреннего пространства.
Увеличение вместимости торговой группы помещений раскрывает дополнительные возможности обогащения объемно-планировочного решения, развития многоплановой композиции интерьера. Так, в столовой, ресторане большой вместимости можно разнообразить приемы размещения мебели, варьировать форму зала. Особенно большое влияние оказывает вместимость зала на решение интерьера ресторана.
Характер работы предприятия общественного питания, а следовательно, и облик интерьера зависит от того, в какой зоне городской застройки оно находится. К основным зонам городской застройки относятся, как известно, жилая, промышленная, административно-общественная и зона отдыха. Если, например, в столовой промышленного предприятия определяющим при решении интерьера является создание условий для самообслуживания посетителей с минимальными затратами времени, то на предприятиях общественного питания, расположенных в парках, пригородной местности, главное - создание обстановки, благоприятствующей отдыху, контакту с природой.
При выборе того или иного варианта интерьера наибольшие возможности представляет размещение предприятия в отдельном здании. Затем следует расположение его в одном здании с другими предприятиями общественного питания, торговли, бытового обслуживания. При этом блокирование этих объектов может осуществляться в различных формах: соединение секций с использованием разнообразных вариантов компоновки (горизонтальное блокирование); поэтажное размещение различных предприятий (вертикальное блокирование) и т. д.
Меньше всего возможностей в выборе решений интерьера дает встроенное размещение предприятия общественного питания в жилых домах, гостиницах, административных, производственных или других зданиях. При внешнем сходстве с блокированием встроенное размещение отличается от него тем, что типологические параметры здания (сетка колонн, ширина здания и т. п.) определяются исходя из соображений удобства, экономичности жилого дома, цеха, учебного корпуса, т. е. основного объекта проектирования. Естественно, что в этом случае планировка предприятия общественного питания не всегда соответствует предъявляемым к ней требованиям. Это сказывается и на эстетических достоинствах интерьеров. Так, торговые залы столовых, встроенных в жилой дом, имеют неприятные, вытянутые пропорции, а столовые, встроенные в цехи, не всегда обеспечены достаточным естественным освещением.
Все больше различий наблюдается в характере интерьера основных типов предприятий общественного питания - столовой и ресторана . На интерьер столовой накладывает отпечаток стремление к сокращению времени пребывания посетителя в торговом зале. Эта задача решается путем механизации приготовления и доставки пищи, применения самообслуживания.
Если еще недавно в торговом зале конвейеры применялись лишь для транспортировки использованной посуды, то в настоящее время конвейером может осуществляться подача комплексных обедов из кухни в торговый зал. Наибольшее распространение конвейерная система отпуска блюд находит в столовых, которые в течение короткого времени должны обслуживать многочисленные контингенты потребителей.
Выделим две схемы размещения конвейеров в торговом зале:
1. Каждое блюдо комплектуется на отдельном конвейере непрерывного действия. Конвейеры выходят в торговый зал в зоне, непосредственно примыкающей к кухне, образуя единую раздачу.
2 Все блюда комплексного обеда комплектуются на одном конвейере, который выходит на всю глубину торгового зала или отделяет от него кухню. Разновидностью такой схемы является раздача периодического действия «Эффект» со сквозными подогреваемыми шкафами-накопителями, которые устанавливаются параллельно конвейеру фронтом к торговому залу Конвейеры для использованной посуды чаще всего выходят на всю глубину торгового зала и располагаются вдоль наружных стен.
Конвейер становится ведущим композиционным элементом и в интерьере производственных помещений.
Торговые залы ресторанов и кафе по характеру композиционно-планировочного решения интерьера торгово-бытовых зданий можно разделить на три типа:
панорамные, где объектом наблюдения является окружающий пейзаж;
торговые залы, где объектом наблюдения может быть как интерьер, так и внешняя среда (оба названных типа относят к динамической схеме композиции, которая строится на последовательном раскрытии внутреннего и наружного пространства);
торговые залы, где объектом наблюдения является какая-либо часть интерьера (статичная схема). Роль такого элемента, привлекающего к себе основное внимание посетителей, может играть эстрада, танцевальная площадка, фонтан, панно, бар. Бары в торговом зале ресторана или кафе существенно выделяются размерами, формой и масштабом на фоне всего интерьера. Различают бары пристенные, отдельно стоящие и встроенные. Отдельно стоящие бары могут разделять торговый зал на части, изолировать одну зону от другой.
Место для танцев в зале ресторана или кафе может быть нейтральным или выполнять активную композиционную роль. В этом случае танцевальную площадку приподнимают или опускают по отношению к общему уровню пола. Ее также выделяют концентрированным размещением светильников, выразительной формой потолка.
В крупных ресторанах комплексного обслуживания, которые помимо собственно ресторана объединяют ряд более мелких предприятий (кафе, закусочную, пивной и винный бары, магазин кулинарии), интерьеры всех торговых залов связаны единым архитектурно-художественным замыслом.
Право и Церковь Рецепция римского права в Византии. Понятие византийского права Правовая культура В. и. с начала ее истории вплоть до падения К поля была основана на рецепции классического римского права. Источники рим. права подразделялись на… … Православная энциклопедия
ВИЗАНТИЙСКАЯ ИМПЕРИЯ. ЧАСТЬ III - Литература Визант. лит ра, словесность и книжность в целом составляют труднообозримый массив духовного наследия христ. империи. Его освещение предполагает обращение ко мн. видам и жанрам лит ры, в первую очередь к святоотеческой, богословской лит … Православная энциклопедия
СССР. Литература и искусство - Литература Многонациональная советская литература представляет собой качественно новый этап развития литературы. Как определённое художественное целое, объединённое единой социально идеологической направленностью, общностью… …
Италия Большая советская энциклопедия
Италия - I Италия (Italia) Итальянская Республика (La Repubblica Italiana). I. Общие сведения И. государство на юге Европы в центральной части Средиземноморья. Берега И. омываются морями: на З. Лигурийским и Тирренским, на Ю.… … Большая советская энциклопедия
ПИКАССО Пабло - ПИКАССО, ПАБЛО РУИС И (Picasso, Pablo Ruiz y) (1881 1973), испанский живописец, скульптор, гравер, художник по керамике, сценограф. Родился 25 октября 1881 в Малаге (Испания) в семье художника Хосе Руиса Бласко и Марии Пикассо Лопес. В юности… … Энциклопедия Кольера
Samsung - (Самсунг) Промышленный концерн Samsung Group, основание компании Samsung Структура и финансовое состояние концерна Samsung, деятельность Samsung в России, руководство Samsung, телевизоры Samsung, мобильные устройства Samsung, холодильники Samsung … Энциклопедия инвестора
Святогорская лавра - Монастырь Свято Успенская Святогорская Лавра … Википедия
БЕЛАРУСЬ - [Республика Беларусь, Белоруссия], гос во в Вост. Европе. Территория: 207,6 тыс. кв. км. Столица: Минск. География. Граничит на северо западе с Литвой, на севере с Латвией, на северо востоке и востоке с Россией, на юге с Украиной, на западе с… … Православная энциклопедия
БОЛОНЬЯ - [итал. Bologna], г. в Центр. Италии (обл. Эмилия Романья), центр еп ства. На территории совр. Б. в VIII в. до Р. Х. существовало поселение италийского племени умбров, на месте к рого позднее возник этрусский г. Фельсина. В нач. IV в. до Р. Х.… … Православная энциклопедия
Феодализм - Содержание [О Ф. во Франции см. соотв. ст.]. I. Сущность Ф. и его происхождение. II. Ф. в Италии. III. Ф. в Германии. IV. Ф. в Англии. V. Ф. на Пиренейском полуострове. VI. Ф. в Чехии и Моравии. VII. Ф. в Польше. VIII. Ф. в России. IX. Ф. в… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона