배 – 500g (껍질을 벗긴 것)
과립 설탕 – 150g
구연산 – 0.25 tsp.
- 124kcal
조리 과정
겨울용 배 퓌레를 준비하려면 배를 가져갈 수 있습니다. 단맛에 따라 설탕의 양은 약간 조절해야 할 수도 있습니다. 큰 수구연산 - 맛을 위해 - 색상과 퓌레 자체를 전체적으로 더 잘 보존합니다.
배(무게는 껍질을 벗긴 형태로 표시됨), 설탕, 구연산을 준비하고 겨울용 배 퓨레 준비를 시작합시다.
과일을 씻어서 4등분으로 자른다. 줄기와 씨를 제거하세요. 배를 중간 크기로 자릅니다.
배 펄프 조각을 냄비에 넣습니다.
물 두 스푼을 추가하고 팬을 덮고 배를 가열하기 시작합니다. 물이 끓기 시작하면 불을 줄이고 배가 부드러워질 때까지 약 10~30분 동안 끓입니다. 품종에 따라 배는 더 일찍 또는 나중에 준비됩니다.
침지 블렌더를 사용하여 부드러운 배를 부드러워질 때까지 퓌레로 만듭니다.
결과 배 퓨레에 설탕과 구연산을 첨가하십시오. 젓다. 끓여서 배 퓨레를 약 3-4 분 동안 끓입니다.
퓌레를 멸균 병 (0.5 리터 병으로 밝혀짐)에 옮기고 멸균 뚜껑으로 닫습니다.
뒤집어서 따뜻한 것으로 감싸주세요. 병이 실온으로 식으면 식품 저장실에 보관하세요. 배 퓨레는 겨울을 대비합니다.
향긋한 배 퓨레를 토스트나 팬케이크에 곁들여 먹거나 단독으로 곁들여 보세요.)
배 퓌레: 최고의 수제 배 퓌레 조리법 선택
배는 첫 번째 수유에 이상적인 과일입니다. 저자 극성이며 어린이에게 팽만감을 유발하지 않습니다. 아이들과 마찬가지로 어른들도 섬세한 배 퓨레를 즐기는 것을 좋아합니다. 이 기사에 제시된 요리법 선택은 어린이와 성인 모두를 기쁘게 할 것입니다.
퓌레용 배 선택
성인의 경우 모든 종류의 배로 퓌레를 준비할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 과일이 최대한 익었다는 것입니다. 자연스러운 단맛이 부족한 경우 가공물에 과립 설탕으로 맛을 낼 수 있습니다.
아기에게 먹이려면 원재료 선택을 더욱 중요하게 생각해야 합니다. 배 품종 녹색스킨. 육즙이 많고 부드러운 과육을 가진 과일을 선호해야합니다. 완전히 익은 품종인 Williams, Komis 및 Conference에는 이러한 특성이 있습니다.
품종의 다양성 외에도 피부의 온전함에도 주의를 기울여야 합니다. 손상되지 않아야 합니다. 과일에는 움푹 들어간 곳, 부패한 흔적 또는 벌레 구멍이 있어서는 안됩니다.
첫 번째 먹이를 위한 배 퓨레
구운 과일에서
깨끗하게 씻은 배는 반으로 자르고 씨앗 상자를 제거합니다. 피부에 직접 과일을 오븐으로 보내 180도까지 가열합니다. 15분이 지나면 과육이 완전히 부드러워져서 디저트 스푼으로 긁어낼 수 있습니다.
오븐 대신 장치의 최대 전력으로 전자 레인지에서 배를 구울 수 있습니다. 동시에 조리시간도 5배 단축! 배는 단 3분 만에 추가 가공 준비가 완료됩니다.
부드러워진 펄프를 체로 갈거나 부드러워질 때까지 블렌더로 펀칭합니다. 퓌레가 너무 걸쭉한 것으로 판명되면 순수로 희석됩니다. 끓인 물.
삶은 과일에서
배는 흐르는 물에 철저히 씻어서 청소합니다. 그런 다음 각 과일을 두 부분으로 자르고 씨앗을 제거합니다. 조각은 작은 입방체 또는 스트립으로 분쇄됩니다. 냄비에 과일 조각을 넣고 소량의 물을 추가합니다. 뚜껑을 꼭 닫고 혼합물을 중간 불로 10분간 조리합니다. 구멍이 있는 스푼을 사용하여 그릇에서 완성된 조각을 꺼내고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 달인 국물은 나중에 맛있는 비타민 설탕에 절인 과일이나 젤리를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
천연 사과즙으로
이 퓌레를 준비하는 기술은 배가 물이 아닌 갓 짜낸 사과 주스로 조리된다는 점에서만 이전 조리법과 다릅니다. 이 퓌레는 보완 수유의 후기 단계에서 아기에게 제공됩니다.
항아리에 담긴 겨울용 배 퓌레
겨울용 천연 퓨레
이 제제는 설탕이나 구연산 형태의 추가 성분 없이 배로만 제조됩니다.
과일은 삶아 믹서기에서 분쇄됩니다. 균질한 덩어리를 다시 불에 태우고 10분간 끓입니다. 그 동안 용기는 멸균됩니다. 뜨거운 덩어리를 용기에 넣고 끓인 뚜껑으로 덮습니다. 병은 수조에서 20분 동안 멸균한 후에만 단단히 나사로 고정됩니다.
설탕과 구연산을 곁들인 퓨레
- 배 - 1kg;
- 과립 설탕 – 250g;
- 물 - 2 큰 술;
- 구연산 – 1/3 티스푼.
껍질을 벗긴 배 조각을 벽이 두꺼운 팬에 넣습니다. 절단에 물을 추가하십시오. 용기를 불에 태우고 뚜껑 아래에서 15분 동안 끓입니다.
삶은 덩어리는 부드러워 질 때까지 분쇄됩니다. 설탕과 산이 첨가됩니다. 항아리에 포장하기 전에 퓌레를 잠시 동안 불에 올려 놓으십시오. 5 분이면 충분합니다. 단단히 감은 항아리를 따뜻한 담요로 덮고 하루 동안 방치합니다.
우유를 넣은 배 퓨레
- 배 - 1.5kg;
- 우유 3.5% 지방 – 1.5리터;
- 과립 설탕 - 1.5kg;
- 물 – 50밀리리터;
- 소다 - 5g.
껍질을 벗긴 배를 임의의 조각으로 자르고 물을 채우고 1 시간 동안 끓입니다. 끓인 후 필요한 양의 설탕을 넣고 계속 가열하십시오. 과일 조각이 잘 익으면 탄산음료와 우유를 첨가하세요. ~에 큰 불공작물을 끓인 다음 열을 최소한으로 줄이십시오. 퓌레를 3시간 동안 요리하세요.
지정된 시간이 지나면 블렌더를 사용하여 크림 상태가 될 때까지 덩어리를 분쇄하고 다시 불에 몇 분 동안 가열한 다음 멸균 병에 보냅니다. 장기 보관을 위해 보내기 전에 용기는 여러 겹의 테리 타월 아래에서 천천히 냉각됩니다.
이 퓌레의 맛은 연유와 비슷하며 독특한 배 향이 납니다.
퓌레를 얼리는 방법
일반적인 보존 대신 냉동을 사용할 수 있습니다. 이를 위해 퓌레에 방부제 구연산을 첨가하지 않고 과립 설탕의 양을 줄이거 나 완전히 제거합니다.
퓌레를 부분적으로 얼리는 것이 가장 좋습니다. 이를 위해 150 - 200g의 작은 용기를 사용할 수 있습니다. 베이비 퓨레용 몰드에는 먼저 끓는 물을 뿌려야 합니다. 얼음 제조용으로 설계된 실리콘 몰드에 보완적인 공급을 위해 퓌레를 얼리는 것이 좋습니다.
배 퓌레: 집에서 배 퓌레 만드는 법 - 최고의 선택조리법
배 퓌레: 수제 배 퓌레를 위한 최고의 조리법 선택 배는 첫 먹이기에 이상적인 과일입니다. 저자 극성이며 어린이에게 팽만감을 유발하지 않습니다. 어른들도 함께
겨울에 딱 맞는 배 퓌레 만들기
다양한 과일의 퓨레는 주부들이 일반적으로 겨울을 준비하는 잼과 잼의 좋은 대안입니다. 파이와 작은 파이, 도넛 및 케이크를 채우는 데 사용할 수 있습니다. 독립형 디저트로 사용하거나 아이스크림이나 버터 크림에 첨가하여 사용하면 좋습니다.
그리고 집에 있다면 작은 아이, 그렇다면 이렇게 맛있고 부드러운 디저트를 준비해야 합니다. 특히 주방에 대체할 수 없는 조수가 있다면 더욱 그렇습니다. 슬로우 쿠커에서 요리를 준비하는 것은 어렵지 않습니다.
퓨레 "Grushki-khokhotushki"
배는 일부 사과나 다른 과일과 달리 어린이에게 알레르기 반응을 일으키지 않는다는 점에서 다릅니다.
또한 이 조리법에 따르면 설탕 없이 배 퓨레를 준비합니다.
- 재료
- 잘 익은 배 – 1kg.
구연산 – ½ tsp.
산은 2 큰술로 대체 가능합니다. 엘. 레몬 주스.
- 준비
- 배를 깨끗이 씻어서 조각으로 자르고 씨를 제거하세요.
- 멀티 쿠커를 조림 모드로 설정하고 소량의 물로 배가 부드러워질 때까지 요리합니다.
블렌더를 사용하여 혼합물을 치고 구연산이나 주스를 추가하여 다시 끓입니다.
겨울용 배 퓨레를 준비하려면 완제품의 발효 또는 "개화"를 방지하기 위해 항아리를 적절하게 준비해야 합니다.
베이킹 소다로 철저히 씻고 흐르는 물로 헹구고 전자 레인지 또는 슬로우 쿠커에서 멸균해야합니다. 뚜껑 위에 끓는 물을 붓습니다.
끓는 퓨레를 병에 넣고 즉시 밀봉하세요.
배 진미 “가족의 기쁨”
이 레시피에는 두 가지 옵션이 있습니다. 퓌레는 맛있지만 예상치 못한 메모가 있으므로 두 가지를 모두 고려해 봅시다.
- "맛있는 배"
- 잘 익은 배 – 3kg.
- 정제수 - 1리터
- 설탕 (가급적 갈색) - 100 gr.
계피 – ½ 티스푼.
- 향과 풍미를 더하려면 다른 향신료를 사용하세요. 정향, 스타 아니스, 카다몬이 될 수 있습니다.
- 배를 씻고 껍질, 씨앗, 씨앗 비늘을 제거합니다. 요리 과정의 속도를 높이려면 작은 입방체로 자릅니다.
- 멀티쿠커를 "스튜" 모드로 설정하고 물과 설탕을 추가합니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다려야합니다.
- 배를 넣고 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓입니다. 시간은 평균이며 장치의 전원에 따라 다릅니다. 준비 상태를 확인하려면 제품의 일관성에 주의하십시오. 부드러워져야 합니다.
- 믹서기를 사용하여 배를 퓌레로 만들고 향신료를 추가합니다. 종기에 가져 오십시오.
끓는 배 퓨레를 멸균 병에 붓고 즉시 말아 올리십시오.
이 겨울용 사과배 퓨레는 방부제인 구연산을 첨가하지 않고도 만들 수 있다. 결국 사과에는 이미 존재합니다. 그녀는 방부제 역할을 할 것입니다.
- 배 – 10개 중간 부드러움
- 사과 – 10개 (신 품종)
- 설탕 – 3-4 큰술. 엘.
- 물 – ½ 큰술.
- 계피, 정향 - 선택 사항입니다.
- 배를 씻어서 4등분으로 자르고 씨와 양수 비늘을 제거합니다.
- 또한 사과를 씻어서 배보다 작은 조각으로 자릅니다. 이렇게 하면 사과와 배 퓌레가 더 빨리 익을 수 있습니다.
- 멀티 쿠커에서는 장치의 전력에 따라 "스튜" 또는 "베이킹" 모드를 40-60분 동안 설정합니다. 물을 넣고 뚜껑을 닫은 후 '삑삑' 소리가 날 때까지 끓입니다.
- 그런 다음 뚜껑을 열고 사과-배 혼합물을 완전히 식혀주세요.
- 혼합물을 가지고 있는 믹서기나 다른 다지기에 붓습니다. 균질한 퓌레 같은 일관성을 유지하세요.
겨울 동안 이 맛있는 음식을 비축하고 싶다면 다시 끓여서 멸균 병에 넣고 밀봉해야 합니다.
즉시 사용하기 위해 사과와 배 퓌레를 준비했지만 한 번에 먹기에는 너무 많은 경우, 차가운 퓌레를 깨끗한 병에 넣고 뚜껑을 단단히 닫은 후 냉장고에 보관하세요. 이 진미의 유통 기한은 최대 2 주입니다.
과일 퓌레 "어린이"
현대 산업에서는 아기의 첫 번째 보충 수유를 위해 작은 부분의 병에 단일 성분 및 다성분 과일 퓌레를 제공합니다. 그러나 유통 기한은 여전히 방부제가 포함되어 있음을 나타 내기 때문에 그러한 제품의 이점은 매우 의심 스럽습니다. 그리고 어린이에게 음식 알레르기의 원인이 될 수도 있습니다.
특히 느린 밥솥에서 과일 퓌레를 직접 만드는 것은 어렵지 않습니다. 천연 방부제를 사용하여 겨울을 대비할 수도 있습니다.
또한 이 조리법에 따르면 설탕 없이 배 퓨레를 준비합니다.
- 신 사과 – 3-4 개 익은
- 부드럽고 잘 익은 배 - 3-4개
- 물 – 1/3 큰술. 깨끗하고 필터링되었습니다.
겨울을 준비하려면 ¼ 티스푼을 더 사용해야 합니다. 방부제로 구연산을 첨가하거나 1 tsp를 첨가하십시오. 갓 짜낸 레몬 주스.
산은 2 큰술로 대체 가능합니다. 엘. 레몬 주스.
- 과일을 철저히 씻으십시오. 모든 병원성 박테리아를 제거하기 위해 소다를 사용할 수도 있습니다. (결국 퓌레는 아기를 위해 준비됩니다.)
- 배와 사과는 껍질을 벗기고 자르고 씨와 비늘을 제거합니다. 중간 크기의 스트립으로 자릅니다.
- 멀티 쿠커에서 "베이킹" 또는 "스튜잉" 모드를 40-50분 동안 설정합니다. 물을 넣고 뚜껑을 닫은 후 '삑삑' 소리가 날 때까지 끓입니다. 설탕 유아식추가되지 않습니다. 맛은 이미 달콤할 것입니다. 결국 배에는 포도당이 많이 포함되어 있습니다.
- 우리는 액체와 함께 그릇에서 과일을 꺼냅니다. 물뿐만 아니라 사과와 배의 주스도 있습니다. 블렌더에 넣고 덩어리 없이 부드러워질 때까지 잘 갈아줍니다.
작은 병은 소독하고 퓌레를 펼쳐야 합니다. 뚜껑을 단단히 닫고 냉장고에 넣으세요. 유아용 사과와 배 퓨레의 유통 기한은 3 일을 넘지 않습니다.
겨울 동안 이 사과와 배 퓌레를 저장하려면 구연산이나 레몬 주스를 추가하여 느린 밥솥에서 완성된 퓌레를 다시 끓여야 합니다. 끓이는 동안 멸균병에 담아주세요. 밀봉하십시오. 이 진미는 지하실이나 지하실과 같은 서늘한 곳에 보관해야 합니다.
겨울용 느린 밥솥에 배 퓌레
겨울용 과일 퓨레는 겨울을 준비하는 데 탁월한 솔루션입니다. 배와 사과는 이러한 목적에 이상적입니다. 슬로우 쿠커를 사용하여 부드럽고 맛있는 겨울 차를 준비해보세요.
겨울용 배 퓌레
요리 시간: 지정되지 않음
– 잘 익고 즙이 많은 배(모든 품종) – 5kg
– 백설탕 – 5테이블스푼;
– 구연산 – 1티스푼.
맛있는 배 퓌레를 만들려면 물론 정원에서 다양한 종류의 잘 익은 배를 구입하거나 골라야 합니다. 내 배는 중간 크기이고 단단하며 육즙이 많습니다.
배를 적어도 두 번 이상의 물에 씻어서 깨끗이 만드세요.
이제 배를 4등분으로 자르고 코어를 제거하세요. 껍질을 제거할 필요는 없습니다.
우리는 주서기나 블렌더를 사용하고, 저는 수동 주서기를 가지고 있으며, 육즙이 많은 배를 빠르게 배 퓌레로 바꿉니다.
이 레시피를 사용하여 사과 소스를 만들 수도 있습니다.
퓌레를 냄비에 붓고 스토브 위에 놓습니다. 우리는 그것이 끓기를 기다리고 있습니다.
설탕과 구연산을 첨가하십시오. 퓌레는 약 15 분 동안 끓여야하며 타지 않도록 항상 저어주세요. 슬롯 형 스푼을 사용하여 저어 줄 수 있습니다.
이제 병을 준비하고 세제와 스펀지로 깨끗이 헹구어 보겠습니다. 스토브나 찐 슬로우 쿠커에서 살균하면 매우 편리합니다. 뚜껑도 5분간 끓입니다.
배 퓌레를 항아리에 붓습니다. 향기가 놀랍습니다.
특수 키를 사용하여 뚜껑이 달린 항아리를 감습니다.
항아리를 거꾸로 뒤집어 바닥에 놓아 하루 동안 식혀야합니다. 이제 시원하고 모든 보존 식품이 겨울 동안 보관되는 지하실이나 식료품 저장실로 안전하게 이동할 수 있습니다.
배 퓨레가 겨울 대열에 합류했습니다. 맛있는 준비어린이와 성인을 위해. 결국 주스, 설탕에 절인 과일, 잼은 때때로 지루해지고 맛있는 퓌레가 바로 옆에 있을 것입니다. 여름, 배, 태양을 연상시킵니다.
겨울용 배 퓌레
겨울 동안 매우 맛있고 건강하며 부드러운 배 퓌레를 만드는 방법. 이 진미를 가족을 위해 준비하십시오. 겨울에는 매우 유용 할 것입니다.
여러 면에서 어린이의 건강과 조화로운 발달은 영양에 달려 있습니다. 처음 5~6개월 동안 아기의 식단은 다음과 같습니다. 모유또는 우유 분유. 보완 식품 도입이 시작되면서 부모는 아기의 소화 시스템이 아직 발달 중이고 모든 성인 음식을 먹을 준비가 되어 있지 않기 때문에 아기에게 어떤 음식을, 어떻게, 얼마나 줄 수 있는지에 대해 많은 질문을 합니다. 과일이 비타민의 원천이라는 사실에도 불구하고 아기의 메뉴에 과일을 추가할 때는 주의해야 합니다. 이는 배와 같은 과일에도 적용됩니다. 보완 식품에 도입할 때 고려해야 할 고유한 뉘앙스가 있습니다.
배는 아기에게 먹이를 주는 첫 번째 과일 중 하나입니다.배의 이익과 해로움
향긋하고 과즙이 풍부한 배는 달콤한 맛뿐만 아니라 함량도 자랑합니다. 유익한 성분의 주요 부분은 과일 껍질에 포함되어 있으므로 껍질을 벗기지 마십시오. 훌륭한 가치. 이 과일에는 다음이 풍부합니다.
- 칼륨과 칼슘;
- 유기산 및 탄닌;
- 인, 염소 및 요오드;
- 펙틴과 카로틴;
- 나트륨 및 마그네슘;
- 황 및 망간;
- 섬유;
- 규소, 철, 아연;
- 비타민 A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E;
- 단당류와 이당류.
어린이의 신체에 대한 이점
배는 매우 드물게 알레르기를 유발하므로 소아과 의사는 아기에게 보충 수유를 위해 권장합니다 5~6개월 된 유아를 포함한 어린 아이들이 배를 섭취할 때 이 과일은 신체에 많은 이점과 이점을 제공합니다.
- 드물게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
- 발효를 일으키지 않고 어린이의 몸에서 쉽게 소화되는 것이 특징입니다.
- 신진 대사를 개선하고 췌장 기능을 정상화하며 장내 미생물을 개선합니다.
- 항염증제, 이뇨제, 심지어 거담 효과도 있습니다.
- 면역체계 강화에 도움이 됩니다.
- 혈액 구성을 재생합니다.
- 강화하고 유지 효과가 있습니다.
- 뼈 조직과 치아를 강화하고 모발과 피부를 개선합니다.
- 몸에서 폐기물과 독소를 제거합니다.
- 신경계를 지원합니다.
어린이 대변에 대한 금기 사항 및 영향
모든 이점과 비타민과 미네랄의 저장고에도 불구하고 배에는 단점과 금기 사항이 있습니다.
- 첫째, 신선한 과일을 먹으면 위장이 무거워질 수 있습니다.
- 둘째, 과일 자체는 대개 단단하지만 너무 익은 배는 묽은 변을 유발할 수 있습니다. 또한, 한 번에 많은 양의 과일을 섭취하면 대변이 약해집니다.
- 대장염, 위염, 궤양 또는 개인적인 편협함의 경우에도 사용이 금기입니다.
- 또한, 아이가 먹은 후에만 공복에 디저트로 배를 먹이는 것은 권장하지 않습니다. 이 과일과 결합하면 고기 요리이 조합은 위장에 많은 스트레스를 주기 때문에 바람직하지 않습니다. 아직은 배를 물과 함께 마시면 안 됩니다.
다이어트 소개
이 문서에서는 문제를 해결하는 일반적인 방법에 대해 설명하지만 각 사례는 고유합니다. 귀하의 특정 문제를 해결하는 방법을 저에게 알고 싶으시면 질문하십시오. 빠르고 무료입니다!
배는 저자극성 지역 과일이므로 아기의 식단에 처음으로 도입된 과일 중 하나입니다. 일반적으로 사과 직후에 제공되기 시작합니다.
아이가 모유수유를 한다면 이는 6~7개월에 일어날 수 있습니다. 인공적으로 태어난 어린이의 경우 빠르면 5~6개월부터 메뉴에 나타날 수 있습니다.
새로운 제품을 소개하기 위해 일반적으로 허용되는 규칙에 따라 배를 아기에게 소개해야 합니다.
- 상반기에 처음으로 새 제품을 드리는 것이 좋습니다. 이를 통해 아이가 그것을 견딜 수 있는지 이해할 수 있습니다.
- 초기 부분은 티스푼 반을 넘지 않아야 합니다. 앞으로 부정적인 반응이 관찰되지 않으면 점차적으로 볼륨을 늘릴 수 있습니다. 그렇다면 배는 초기 단계입력 부분은 하루 30g에 이릅니다. 1세 미만 어린이는 배 퓨레 60g, 2세 이하 어린이는 배 1-2개를 섭취할 수 있습니다.
- 이유식은 품질이 좋은 제품을 선택해야 합니다. 과일은 잘 익고 적당히 부드러워야 하며 손상되거나 썩은 부분이 없어야 합니다. 품질은 시각적으로 확인하고 냄새를 맡아서 확인할 수 있습니다.
- 요리하기 전에 과일이나 야채를 철저히 씻어야 합니다.
아이의 식단에 배를 도입하는 것은 퓌레 반 티스푼부터 시작하여 점차적으로 이루어져야 합니다. 구운 과일이나 삶은 과일로 만든 퓌레 형태로 배를 소개하는 것이 가장 좋고 가장 편리합니다. 열처리는 제품의 알레르기 유발 물질을 줄이는 데 도움이 됩니다. 예를 들어 사과와 같이 어린이가 이미 먹어본 퓌레 과일에 첨가할 수도 있습니다.
퓌레 외에도 아기에게 이 과일을 소개하는 다른 옵션이 있습니다.
- 신선한 과일. 신선한 배 조각은 11개월부터 줄 수 있습니다.
- 말린 과일 설탕에 절인 과일. 6~7개월까지 허용되며 하루 100ml를 초과하지 않습니다.
- 배 주스. 8~9개월에 시도해 볼 수 있습니다.
배 퓌레와 설탕에 절인 과일 요리법
배 퓨레 작은 아이굽거나 삶은 배로 만들 수 있습니다. 열처리를 거친 후에도 과일은 많은 유용한 요소를 유지합니다. 퓌레의 경우 더 달콤한 종류의 배를 선택해야 하며, 껍질이 녹색이고 과육이 균일한 것이 바람직합니다.
오븐에 구우면 조리법이 아주 간단해요. 미리 씻은 과일에서 핵심과 씨앗을 제거합니다. 그런 다음 오븐에서 약 15분 동안 굽습니다. 구운 배를 식힌 후 으깨서 퓌레로 만듭니다.
아기가 질식하지 않도록 배의 껍질을 철저히 벗기는 것이 중요합니다. 두 번째 경우의 레시피는 다음과 같습니다.
- 철저히 씻은 과일을 껍질을 벗기고 핵심과 모든 씨앗을 제거해야합니다.
- 배를 입방체로 자르고 조리 용기에 넣으십시오.
- 큐브가 완전히 잠길 정도로 물을 채웁니다.
- 끓여서 약 10 분 동안 불을 유지하십시오. 이 시간 동안 과일은 부드러워질 시간을 갖습니다.
- 균일한 농도가 얻어질 때까지 블렌더, 포크 또는 고기 분쇄기를 사용하여 배를 식히고 갈아줍니다.
- 배 조각을 익힌 물을 퓌레에 조금 더할 수 있습니다. 이렇게 하면 퓌레가 더 얇아집니다.
아이가 자라서 배에 익숙해지면 신선한 과일 퓨레로 바꿀 수 있습니다. 이렇게하려면 고품질 플라스틱으로 만든 특수 식품 강판에 갈아주세요. 강판의 금속 유사체는 과일과 반응하여 영양분과 비타민을 박탈합니다.
배는 아기가 질식하는 것을 방지할 수 있는 니블러에 담긴 아이에게 주어질 수도 있습니다. (읽는 것이 좋습니다 :) 겨울을위한 퓌레 준비
당연히 여름철에 과일 퓌레를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. (읽기를 권장합니다 :). 하지만 겨울에 보충수유 시기가 다가오면 어떻게 해야 할까요? 매장에 있는 과일과 야채는 화학 물질로 처리되므로 어린이, 특히 유아의 경우 처음 아는 사람에게 가져가지 않는 것이 좋습니다. 그러한 상황에서는 겨울 준비가 도움이 될 것입니다. 냉동 과일을 사용하거나 다음을 수행할 수 있습니다.
- 씻은 과일을 작은 조각으로 자릅니다.
- 소량의 물을 붓습니다.
- 과일이 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다.
- 소독된 병에 담습니다. 편의상 작은 항아리를 가져가는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 개봉 후 냉장고에 보관할 필요가 없습니다.
설탕에 절인 과일 만들기
아기에게 이 과일을 소개하는 또 다른 방법은 설탕에 절인 과일을 요리하는 것입니다. 이렇게 하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 사과 – 1개;
- 배 – 1 개;
- 물 – 0.5 – 0.7 리터.
설탕에 절인 과일에 말린 과일을 추가할 수도 있지만, 아기가 이미 먹어본 과일만 사용해야 합니다. 과일을 씻고 껍질을 벗기십시오. 코어를 제거하고 잘게 자릅니다. 냄비에 물을 붓습니다. 팬을 불에 올리고 끓입니다. 물이 끓으면 불을 끄고 식혀서 우려냅니다. 아이가 1살 이상이면 설탕을 첨가합니다.
신선한 과일은 말린 과일로 대체될 수 있습니다. 약 50g이 필요합니다. 말린 과일은 씻어서 헹구어야 합니다 뜨거운 물. 그런 다음 따뜻한 끓인 물을 부어 밤새 방치하십시오. 아침에 설탕을 넣으면 설탕에 절인 과일이 준비됩니다.
배 알레르기
배는 비알레르기성 제품으로 간주되지만 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 더 자주, 이 과일에 대한 알레르기는 부모 중 적어도 한 명이 알레르기가 있는 가족의 어린이에게서 발생합니다.
알레르기를 판단할 수 있는 주요 징후는 다음과 같습니다.
- 소화 문제. 설사, 구토, 변비, 가스 형성, 잦은 역류 등의 형태로 나타납니다.
- 피부에 나타나는 현상. 피부의 반점적 발적, 벗겨짐, 벗겨짐 등이 포함됩니다.
- 호흡기 문제. 명확한 분비물이 있는 콧물, 천식, 기관지염.
- 결막염 및 림프절 확대가 가능합니다.
유아의 배 알레르기는 사형 선고가 아닙니다. 아이는 이러한 편협함을 극복하고 앞으로 이러한 과일을 안전하게 먹을 수 있습니다. 아마도 아기의 소화 시스템이 완전히 성숙되지 않았을 수도 있습니다. 어린이도 증상이 동일하지만 면역학과 관련이 없는 가성 알레르기가 있습니다. 그렇지 않으면 해당 제품을 아기의 식단에서 제외해야 합니다.
겨울철에는 과일 무스를 한 숟가락 먹는 것보다 더 맛있는 것은 없습니다. 단계별 레시피설탕과 함께 겨울을위한 배 퓨레 사진과 함께. 비디오 레시피.
잘 익고 달콤한 배로 만든 겨울 준비는 매우 맛있습니다. 과일은 설탕과 함께 겨울 동안 향기로운 보존 식품, 설탕에 절인 과일, 잼 및 배 퓌레를 만드는 데 사용됩니다. 이번 리뷰에서는 후자를 준비하는 방법에 대해 이야기하겠습니다. 기분 좋은 가벼운 질감을 지닌 과일향이 나고 섬세하며 향기로운 퓌레는 어린이와 어른 모두가 똑같이 좋아합니다. 수분이 많이 손실될 정도로 끓이지 않고, 무중력 구조를 유지합니다. 육즙이 많고 맛있는 배는 여름에만 구할 수 있고 12월이나 2월에는 고품질 천연 과일을 찾기 어렵기 때문에 겨울을 위해 이러한 디저트를 준비하는 것은 매우 수익성이 높습니다. 이 외에도 좋은 방법과일을 아껴두세요 장기, 왜냐하면 배는 사과와 달리 장기간 보관할 수 없습니다. 따라서 겨울철 따뜻한 여름철의 맛있는 음식을 집에서 통조림 형태로 준비하는 것이 좋습니다. 또한 육즙이 많은 배 펄프에는 가공된 형태라도 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 이들은 카로틴, 비타민 B, 펙틴, 섬유질, 탄닌, 소르비톨, 카로티노이드뿐만 아니라 아스코르브산, 사과산, 구연산 및 엽산입니다.
통조림 배 퓨레는 독립 디저트로도 좋습니다. 빵 한 조각에 곁들여 먹거나 팬케이크와 함께 곁들일 수 있는 맛있고 달콤한 차용 디저트입니다. 공작물은 다음 작업의 베이스로 사용됩니다. 맛있는 디저트그리고 케이크 장식. 이것은 파이, 파이, 팬케이크를 굽는 데 사용되는 충전재입니다. 무스, 스무디, 젤리에 사용됩니다. 이 준비는 어린 아이들에게 먹이를 주는 데 이상적입니다. 배는 저자 극성이며 어린이에게 팽만감을 유발하지 않기 때문입니다. 저장하고 싶다면 연한 색배와 완성 된 퓌레가 어두워지지 않은 다음 레시피에 약간의 구연산을 첨가하십시오.
- 100g 당 칼로리 함량 - 185kcal.
- 제공량 - 500ml 3캔
- 조리시간 - 50분
재료:
- 배 - 2kg
- 설탕 - 1kg
- 식수 - 50 ml
설탕으로 겨울용 배 퓌레를 단계별로 준비하는 방법, 사진이 포함된 조리법:
1. 통조림으로 만들려면 경도가 같고, 과육이 촘촘하고, 너무 익지 않고, 흠집이나 부서진 부분이 없는 배를 선택하세요. 배를 씻어서 종이 타월로 말린 다음 반으로 자르고 심과 씨를 제거합니다. 과일을 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 배는 자르고 나면 빨리 색이 짙어지기 때문에 보관하고 싶다면 하얀색, 자른 과일에 레몬 주스를 뿌립니다. 원한다면 과일 껍질을 벗기면 퓌레가 더 부드러워집니다. 하지만 명심하세요 최대 수량껍질에는 비타민이 들어있습니다.
2. 바닥이 두꺼운 냄비에 잘게 썬 과일을 담고 식수를 부어주세요. 배가 타지 않도록 이것이 필요합니다. 스토브에 올려 놓고 중간 정도 부드러워질 때까지 10분간 끓입니다.
3. 그런 다음 팬에 설탕을 붓고 10분간 더 조리합니다. 매우 단 음식이 마음에 들지 않으면 구연산을 첨가하십시오. 여전히 과일의 흰색 색조가 유지됩니다. 설탕과 산은 배의 천연 방부제입니다. 그것들이 없거나 부족하면 과일이 빨리 악화되고 박테리아가 번식하게 됩니다. 
4. 삶은 배를 블렌더로 갈아서 과일 조각이 생기지 않도록 해주세요.
5. 퓌레를 스토브에 다시 넣고 뚜껑 아래에서 중간 불로 5분간 끓입니다. 원하는 경우 지상 방향 향신료를 추가하십시오. 배의 가장 적합한 동반자는 계피, 스타 아니스, 정향, 올스파이스, 육두구, 바질, 마조람, 세이지, 카다몬, 링곤베리 및 바다 갈매나무입니다. 
6. 이때 뚜껑이 있는 병은 소다로 씻어서 증기로 소독합니다. 아니면 오븐에서 저온살균하세요. 뜨거운 퓌레를 뜨거운 병에 넣고 뚜껑을 덮습니다. 공작물을 따뜻한 담요로 싸서 완전히 식힐 때까지 그대로 두십시오. 천천히 냉각하면 공작물을 다음 시즌까지 오랫동안 보관할 수 있습니다. 겨울 동안 준비된 배 퓨레를 설탕과 함께 식료품 저장실이나 지하실에 보관하십시오.
겨울용 배 퓨레를 준비하는 방법에 대한 비디오 레시피도 참조하세요.
꿀을 곁들인 배 퓨레는 겨울 비타민 결핍에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.
배는 엄청나게 맛있는 과일일 뿐만 아니라 신체에 유익한 특성도 많이 가지고 있습니다. 잘 익은 과일은 기사 제목에 표시된 것처럼 감염으로부터 우리 몸을 보호하고 항염증 및 항알레르기 효과를 제공하며 우울증과도 싸울 수 있습니다. 많은 비타민과 섬유질이 우리 몸에 도움이 됩니다. 위장관그리고 다른 기관. 배잎은 다양한 피부 질환을 치료하는 데 사용됩니다. 그리고 배로 만든 퓌레는 아기에게 먹이를주고 다양한 요리를 준비하는 데 도움이 될 것입니다 건강한 요리. 그러므로 오늘 우리는 맛있고 잘 익은 배 과일을 겨울에도 즐길 수 있는 똑같이 맛있는 퓌레로 바꿀 것입니다.
겨울용 배 퓨레 - 준비 :
1. 오븐을 50도로 예열하세요. 과일의 껍질을 벗기고 잘라서 기름을 살짝 두른 팬에 올려 놓습니다. 버터시트.
2. 과일을 오븐에 넣어 부드러워질 때까지 1시간 동안 굽습니다.
3. 모든 것이 준비되면 믹서기에 넣고 퓌레로 만들고 꿀을 첨가합니다.
4. 미리 소독된 병에 퓌레를 넣고 증기 위에 올려 말아주세요.
배 퓌레를 준비하는 이 방법은 그다지 일반적이지 않지만 그 이점은 최대입니다., 베이킹하는 동안 요리와 달리 모든 유익한 물질이 보존되기 때문입니다. 설탕 대신 꿀을 넣은 퓨레는 겨울에 탁월한 비타민 보충제가 되며 감기에 대처하거나 예방하고 면역 체계가 감염과 싸우는 데 도움이 됩니다. 또한, 내분비계에 해를 끼치지 않는 설탕이 포함되지 않은 음식을 아이에게 주는 것이 가장 좋습니다.
칼로리: 지정되지 않음
요리 시간: 지정되지 않음
배를 좋아하는 분들은 여름에 겨울용 배 퓌레를 준비할 수 있습니다. 또는 배 수확량이 많고 이미 충분히 먹었고 이웃에게 대접하고 냉동했는데 아직 조금 남았다면 자유롭게 준비하세요. 같은 배 퓨레. 모든 것이 간단하고 빠르며 이 과정에는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 퓨레를 얻으려면 주스기나 믹서기가 필요합니다. 그런 다음 이 진미를 겨울까지 보관할 수 있도록 구연산을 추가하고 구연산이 없으면 설탕을 추가하십시오.
배 퓨레는 매우 건강합니다. 특히 어린이의 경우 상점에서 구입한 퓨레에 돈을 쓸 필요가 없으며 집에서 준비하고 겨울 동안 항아리에 보관하면 아이가 추운 날씨에 매우 기뻐할 것입니다. . 결국 우리에겐 비타민이 필요하다 일년 내내, 그러니 즐겁게 요리하세요! 예, 그리고 스스로 결정하세요 영원한 문제모든 어머니들에게: .
겨울용 배 퓌레를 준비하려면 45 분이 필요하며 제품 생산량은 5 리터입니다.
재료:
- 잘 익고 즙이 많은 배(모든 품종) – 5kg
- 백설탕 - 5테이블스푼;
- 구연산 – 1 티스푼.
단계별 사진 레시피 :
맛있는 배 퓌레를 만들려면 물론 정원에서 다양한 종류의 잘 익은 배를 구입하거나 골라야 합니다. 내 배는 중간 크기이고 단단하며 육즙이 많습니다. 
배를 적어도 두 번 이상의 물에 씻어서 깨끗이 만드세요. 
이제 배를 4등분으로 자르고 코어를 제거하세요. 껍질을 제거할 필요는 없습니다. 
우리는 주서기나 블렌더를 사용하고, 저는 수동 주서기를 가지고 있으며, 육즙이 많은 배를 빠르게 배 퓌레로 바꿉니다.
이 레시피를 사용하여 사과 소스를 만들 수도 있습니다. 
퓌레를 냄비에 붓고 스토브 위에 놓습니다. 우리는 그것이 끓기를 기다리고 있습니다.
설탕과 구연산을 첨가하십시오. 퓌레는 약 15 분 동안 끓여야하며 타지 않도록 항상 저어주세요. 슬롯 형 스푼을 사용하여 저어 줄 수 있습니다. 
이제 병을 준비하고 세제와 스펀지로 깨끗이 헹구어 보겠습니다. 스토브나 찐 슬로우 쿠커에서 살균하면 매우 편리합니다. 뚜껑도 5분간 끓입니다.
배 퓌레를 항아리에 붓습니다. 향기가 놀랍습니다. 
특수 키를 사용하여 뚜껑이 달린 항아리를 감습니다. 
항아리를 거꾸로 뒤집어 바닥에 놓아 하루 동안 식혀야합니다. 이제 시원하고 모든 보존 식품이 겨울 동안 보관되는 지하실이나 식료품 저장실로 안전하게 이동할 수 있습니다.
겨울용 배 퓨레는 어린이와 어른을 위한 맛있는 요리 대열에 합류했습니다. 결국 주스, 설탕에 절인 과일,