(!KEEL: tavalised veega tehtud vormileivad. Vee ja jahuga tehtud vormileivad

Pannil olevaid lehtleiba saab valmistada igaks juhuks. Need sobivad hästi tee kõrvale, kaunistavad iga pikniku või muutuvad lihtsalt meeldivaks alternatiiviks küpsetistele. Selle roa ilu seisneb selles, et seda saab valmistada kõige lihtsamatest koostisosadest, isegi kui " sisemaailm Külmkapp elab üle raskeid aegu.

Pannileibade tainas valmistatakse keefirist, piimast, vadakust, hapukoorest jne.. Lihtsaima retsepti jaoks piisab lihtsalt veest ja jahust. Samuti lisatakse vormileibadele soovi korral mune, võid või taimeõli, kuiv- või värsket pärmi.

Plaatleivad on iseenesest head, kuid täidisega muutuvad veelgi maitsvamaks ja huvitavamaks.. See võib olla lihtsalt hakitud ürdid, vorstid, kõva juust või feta juust, kodujuust jne. Vürtsidest võite võtta soola, musta pipart ja ürte.

Prae vormileibasid köögiviljas või võis mõlemalt poolt, kuni neil on iseloomulik kuldne värv.. Paljud inimesed eelistavad õli üldse mitte kasutada, jättes panni kuivaks. Kuumus peaks olema keskmine ja pann ei tohiks olla liiga kuum.

Olenevalt retseptist serveeritakse vormileibu erinevate kastmetega või lihtsalt leivana. Suvalise täidise võid keerata õhukesteks vormileibadeks, kasutades neid pitaleivana. Soovitatav on seda rooga serveerida kuumalt, kuna pärast jahutamist muutub see kuivaks.

Pannil täiuslike vormileibade valmistamise saladused

Pannkoogid on maitsev alternatiiv poest ostetud leivale, mis võib kergesti muutuda suupisteks või isegi lõunasöögiks. Kõik sõltub ainult valitud täidisest, mis võib olla väga mitmekesine, nagu ka tainas ise. teadmised, kuidas pannil vormileibu küpsetada, aitab kindlasti selles igapäevaelu, seega tasub selle roa kohta meeles pidada mõnda lihtsat märkust:

Saladus nr 1.

Koogide pehmemaks muutmiseks tuleb need pärast praadimist üksteise peale laduda ja sooja rätikuga katta.

Saladus nr 3. Kui tainas on liiga jäik, lahjenda seda veidi.

puhas vesi

Saladus nr 4.

Lameleivad tuleb oma praepanni suuruseks rullida, et need oleks igast küljest ühtlaselt praetud.

Saladus nr 5. Lehtleibu saab praadida ilma taimeõli pannile lisamata. See ei muuda need nii roosiliseks, kuid ka roa kalorisisaldus väheneb järsult. Saladus nr 6.

Lihtsaim viis lehtleiva taignaga töötamiseks on määrida käed ja laud taimeõliga. Saladus nr 7. Valmis tortillasid saab määrida

võid

• õrnema maitse saamiseks. Veelgi enam, nii püsivad nad kauem värsked.
• Pannil kodujuustuga lehtleib võib veidi kuivaks osutuda. Seetõttu tuleks täidist lahjendada mahlasema juustuga. See parandab oluliselt roa maitset ja
• välimus
• Hoolitsetakse värskete ürtide eest. Petersell, till, koriander ja roheline sibul sobivad. Koogid ise tulevad üsna kohevad ja mahukad.
• Koostis:
• 300 g jahu;
• 200 ml keefirit;
• 2 spl. l. võid;
• ¼ tl. sool;

¼ tl. sooda;

1. 100 g fetajuustu;
2. 100 g kodujuustu;
3. Värsked ürdid;
4. Pipar.
5. Küpsetusmeetod:
6. Sõeluge jahu, segage soola ja soodaga. Sega eraldi kausis keefir ja või ning vala kuivainete hulka. Sõtku pehmeks elastseks tainaks ja jäta 15 minutiks niiske rätiku alla seisma.
7. Aseta juust ja toorjuust ühte taldrikusse ning püreesta kõik kahvliga korralikult läbi.
8. Lisa täidisele hakitud ürdid ja veidi jahvatatud pipart ning sega uuesti läbi.

Jaga tainas kaheksaks

võrdsetes osades

võid

• õrnema maitse saamiseks. Veelgi enam, nii püsivad nad kauem värsked.
• , rulli igaüks õhukeseks lamedaks koogiks.
• Aseta täidis vormileiva keskele, tõmba servad keskele kokku ja keera vuuk allapoole.
• Rulli vormileib uuesti õrnalt lahti ja prae 2 minutit mõlemalt poolt.
• Huvitav võrgust
• Selle retsepti rakendamiseks ei pea te tegema kalleid oste. Kõik komponendid on väga lihtsad ja soodsad, aga vormileivad koos nendega tulevad päris maitsvad. Pärm laseb taignal paremini kerkida, mis muudab roa isuäratavamaks, kuid tuleb arvestada ka sellega, et selle lisamine tõstab kalorisisaldust.

¼ tl. sooda;

1. 150 ml vett;
2. 10 g kuivpärmi;
3. 200 g juustu;
4. 2 spl. l. taimeõli;
5. soola.
6. Murenda juust ja määri see kogu taigna pinnale.
7. Rulli vormileib õhukeseks tihedaks rulliks, seejärel keera see teokujuliseks.
8. Sõtke tainas veel kord peopesade abil lamedaks koogiks, kuid mitte taignarulli abil!
9. Prae vormileib keskmisel kuumusel kuldpruuniks.

Lisades juurde klassikaline retsept Natuke hapukoort võib vormileiva maitset kardinaalselt muuta. Tänu sellele lihtsale koostisosale muutuvad need kohevamaks ja õrnamaks. Vee ja hapukoore asemel võite kohe kasutada vadakut. Olulist rolli mängib ka kahte tüüpi jahu segamine. Kogenud kokad soovitavad vormileibasid pannil küpsetada ainult selle põhimõtte järgi.

võid

• 1 tass nisujahu;
• 1 tass rukkijahu;
• 500 ml vett;
• 3 spl. l. hapukoor;
• 1 tl. küpsetuspulber;
• 1 näputäis soola;
• Roheline.

¼ tl. sooda;

1. Aseta hapukoor veega anumasse ja sega ühtlaseks.
2. Lisa rukki- ja nisujahu, küpsetuspulber ja sool, sõtku tainas.
3. Haki rohelised ja lisa tainale, sõtku uuesti korralikult läbi.
4. Jagage tainas portsjoniteks ja rullige need lamedaks koogiks.
5. Prae iga vormileiba pannil ilma taimeõli lisamata 1 minut mõlemalt poolt.

Hapnemata vormileiba võib leiva asemel serveerida ükskõik millise roaga. Selline asendus on kindlasti kasulik kogu kehale, eriti figuurile. Selles retseptis puistatakse koogid üle tuhksuhkruga, muutes need seeläbi kerge magustoit tee jaoks. Soovi korral võib selle koostisosa ära jätta, siis jäävad koogid maitselt neutraalsed.

võid

• 3 tassi jahu;
• 1 spl. l. pärm;
• 50 ml taimeõli;
• 30 g võid;
• 1 klaas vett;
• 1 näputäis soola;
• 50 g tuhksuhkrut.

¼ tl. sooda;

1. Kuumuta vesi, lisa sellele pärm, sool ja jahu, sõtku tainas.
2. Jätke tainas 40 minutiks sooja kohta, seejärel rullige see õhukeseks kihiks.
3. Sulata või ja pintselda sellega kogu taigna pind, keera tainas rulli.
4. Lõika rull pikuti 2 võrdseks osaks ja keera kumbki uuesti ümmarguseks rulliks.
5. Rulli saadud ringidest lamedad koogid ja tee keskele väike auk.
6. Lase vormileibadel 10-15 minutit seista, seejärel prae neid taimeõlis ja puista üle tuhksuhkruga.

Kartulikoogid sobivad hästi erinevate kastmetega ja võivad olla kerge vahepala enne sööki või söögi ajal. Neid on ülilihtne valmistada, retsept meenutab mõneti kartulipannkooke. Roa veelgi aromaatsemaks muutmiseks lisage kindlasti Provence'i ürte või muid kuivatatud ürte.

võid

• 4 kartulit;
• Huvitav võrgust
• 100 g jahu;
• Provence'i maitsetaimed;
• Sool, pipar.

¼ tl. sooda;

1. Keeda kartulid, seejärel koori ja purusta kahvliga (võid riivida jämedale riivile).
2. Maitsesta saadud püree maitse järgi soola ja pipraga, puista üle Provence'i ürtidega.
3. Lisa kartulitaignale 50 g jahu, sega korralikult läbi ja vormi sellest väikesed pallikesed.
4. Veereta iga tükk jahus ja rulli taignarulliga lamedaks koogiks.
5. Prae tortillasid hästi kuumutatud pannil kuni kuldne koorik.

Nüüd teate, kuidas fotoga retsepti järgi pannil vormileibasid küpsetada. Head isu!

Need õhulised, krõbedad ja uskumatult maitsvad vormileivad, mida me praepannil küpsetame, valmivad tavalistest väga lihtsalt ja kiiresti pärmitainast vee peal. Kõik nende jaoks vajalikud koostisosad on alati igas kodus käepärast. See tähendab, et saate neid maitsvaid vormileibasid valmistada igal ajal, kui soovite. Neid saab serveerida leivana või lihtsalt maitsva saiana. Need sobivad hästi tee, keefiri, moosi, hapukoore või isegi niisama. Kõige maitsvamad vormileivad on kuumalt otse pannilt võetud, seest pehmed ja käsnad, peal krõbeda kuldse koorikuga.

Koostis:

• 400 g nisujahu
• 300 ml sooja vett
• 1 spl suhkrut
• 1/2 teelusikatäit soola
• 20 g värsket pärmi
• taimeõli praadimiseks

Küpsetusmeetod

Sega aktiveerumiseks 100 ml vett suhkru ja pärmiga, oota 15 minutit, kuni vahune pärmikork kerkib. Selle aja jooksul sõeluge jahu kaussi ja lisage sellele sool, valage sinna ülejäänud vesi ja aktiveeritud pärm. Sõtkume homogeense, sileda taina, see ei osutu jäigaks ja kleepub isegi käte külge. See annabki meie vormileibadele pannil küpsetamisel õhulisuse. Kata kauss rätikuga ja aseta sooja kohta 30 minutiks kerkima. Purustame selle ja

tõsta jahuga ülepuistatud lauale, jaga 6 osaks ja veereta väikesteks pallideks. Kata uuesti ja lase neil umbes 15 minutit kerkida, kuni need kergelt kerkivad. Rullige iga kukkel õhukeseks koogiks või venitage seda kätega, kergelt keerates.

Prae seda pannil hästi kuumutatud taimeõliga, kuni alumine pool on kuldpruun.

Seejärel keerake ettevaatlikult ümber ja praadige teine ​​pool täielikult küpseks. Asetage valmis koogid paberrätikule, et liigne õli imada. Head isu.

Pannil vee ja jahuga tehtud lehtleivad valmivad igas kodus saadaolevatest toodetest. Iga koduperenaine unistab midagi sarnast teha, kuid tal pole alati piisavalt aega ja kogemusi. Lõhnavad küpsetatud vormileivad sobivad suurepäraselt esmaroa või liha, kartuli, juustu, seente jms täidisega. Seal on palju väärt retsepte, mis aitavad teil ... lühike aeg saab valmistada terve mäe maitsvaid vormileibu. Kui te pole seda kunagi varem teinud, proovige seda kindlasti! Näete, et leibkond on üllatunud ja tänulik omatehtud hõrgutise eest.

Vesikookide eelised

Rafineeritud jahust valmistatud toode ei ole kindlasti tervislik. Valges jahus puuduvad kõige väärtuslikumad komponendid ja seetõttu on see praktiliselt olemas puhas segu süsivesikuid. Kuid ka isetehtud vormileibu ei saa nimetada kahjulikuks. Need ei sisalda keemilisi parendajaid, mida kasutatakse peaaegu igas leiva tootmises.

Saate aru, millised muud eelised sellel tootel on, kui võrrelda seda teiste jahutoodetega. Pannil vees küpsetatud vormileib, mis on küpsetatud ilma õlita, sisaldab vaid 231 kcal. Kuigi iga võikuklike sisaldab vähemalt 339 kcal.

Veepealsel pannil olev vormileibade tainas rullitakse õhukeseks, nii ei jää need eriti kohevad ega pehmed. See tähendab, et struktuuri säilitamiseks ei ole vaja lisada selliseid tooteid nagu piim või mune, mis võivad mõne inimese jaoks olla allergeenid.

Loomulikult on vormileivad tervislikumad kui võipäts, kuna need sisaldavad vähem kaloreid ja suhkrut. Ja selle toote saab tõeliselt väärtuslikuks muuta, kui asendada traditsiooniline valge jahu täisterajahuga.

Lisaks nisule võite kasutada rukist, maisi, lina või isegi tatart. Katsetage maitseid ja kindlasti leiate endale meelepärase retsepti.

Lehtleibade taigna valmistamine vee ja kuivpärmi abil

Veega valmistatud pärmikooke saab kasutada leivana või serveerida iseseisva suupistena. Lavašš valmistatakse sarnaste retseptide järgi, mida serveeritakse nii kuumade roogade kui ka pitaga - valge leib, mida kasutatakse igasuguste täidistega.

Selle retsepti jaoks tuleks vesi eelkuumutada temperatuurini 35–40 °C ja seejärel lahustada teelusikatäis kuivpärmi klaasis soojas vedelikus.

Sega kolm klaasi jahu näpuotsatäie soola ja lusikatäie suhkruga. Lisa lahustatud pärm ja supilusikatäis rafineeritud taimeõli.

Tainas tuleb põhjalikult sõtkuda, see peaks osutuma üsna jäigaks ja rätikuga kattes ühe tunni jooksul seista. Pärast aja möödumist tuleb see jagada võrdseteks tükkideks, neid on umbes kaheksa, katke uuesti rätikuga ja laske veel 10-15 minutit seista.

Veereta tükid pallideks. Kasutades taignarulli, muudame igaüks ühtlaseks kihiks, mille paksus ei ületa 2 mm. Pruunista vormileivad kuumal pannil ilma õlita mõlemalt poolt.

Küpsetamise ajal peaksite olema väga ettevaatlik. Lehtleivad küpsevad sõna otseses mõttes 10-15 sekundiga. Ärge kuivatage neid üle. Asetage valmistoode virna ja katke köögirätikuga.

Kui soovid valmistada midagi pita taolist, siis ära rulli leiba liiga palju lahti. Nende paksus peaks olema umbes 1 cm Praadimisel paisub leib, millesse saab lõigata tasku, mille saab siis mugavalt hautatud juurviljade või praetud hakklihaga täita.

Veega tehtud vormileibade tainas ilma pärmita

Lihtsad vormileivad vee peal pannil valmivad ilma pärmita. Tainas osutub väga elastseks, nii et sellele tuleb lisada taimeõli. Rasvad ümbritsevad jahu valgukiude ja suurendavad nende elastsust. See tainas ei kleepu taignarulli külge ja rullub väga hästi lahti.

Koduse pita leiba saab valmistada vaid mõnest koostisosast. Teil on vaja:

• klaas vett;
• 2 tassi jahu;
• 4 supilusikatäit taimeõli;
• soola maitse järgi.

Segage koostisained, katke saadud maht rätikuga ja laske pool tundi tõmmata.

Pärast seda sõtke tainas ja jätke veel 30 minutiks. Jagage tükk võrdseteks osadeks, ümardage, rullige võimalikult õhukeseks. Prae kuumal pannil sõna otseses mõttes paar sekundit mõlemalt poolt.

Aseta kuum pita leib taldrikule ja kata rätikuga.

Lihtsate vormileibade retsept vee peal pannil

Lõhnavad hapnemata pannkoogid valmivad vaid mõne minutiga. Need skoonid on suurepärane viis oma päeva alustamiseks. Need on kõrge kalorsusega, et anda teile kogu hommikuks energiat.

Vaja läheb klaasi jahu, mis tuleb segada soola ja soodaga (noa otsas). Lisa saadud segule 20 grammi kergelt sulatatud võid, sõtku seda käsitsi jahuga kokku, kuni saadakse lahtine murenev mass.

Valage anumasse pool klaasi vett ja sõtke tainas. Jätame ta umbes pooleks tunniks puhkama.

Rulli tainas 0,6–0,7 cm paksusteks pannkookideks. Prae need paksu põhjaga pannil, mis on kaetud taimeõliga. Lehtleivad küpsetatakse madalal kuumusel kaanega. Küpsetamiseks kulub mõlemalt poolt 5-7 minutit.

Parem on küpsetada vormileivad ükshaaval ja süüa kuumalt.

Sibulakoogid

Väga maitsvad on lahjast taignast keevas vees tehtud lehtleivad. Maitsestamiseks kasutatakse noort rohelist sibulat.

Põhja jaoks võta kaks klaasi sõelutud jahu. Neile lisatakse kaks supilusikatäit taimeõli ja veidi soola. See retsept nõuab seesamiõli kasutamist. Kogu segu segatakse lusikaga.

Õhukese joana peate segusse valama veidi vähem kui klaasi kuuma, kuid mitte keeva vett. Segu tuleb pidevalt segada.

Sõtku tainast käsitsi, kuni saadakse ühtlane homogeenne mass, jäta pooleks tunniks külmkappi, kattes kilega.

Seejärel koori ja haki peeneks hunnik rohelist sibulat. Parim variant saab olema, kui see on just aiast korjatud. Hooajavälisel ajal sobivad aga poest rohelised hästi.

Jagage tainas võrdseteks tükkideks, rullige õhukesed lamedad koogid ja katke igaüks täielikult sibulaga. Rulli rulliks ja lõika tükkideks.

Võtke tükk sibulavorsti ja rullige see uuesti lamedaks koogiks. Sa ei pea pingutama. Iga paksus peab olema vähemalt 5 mm.

Prae pannkoogid väga kuumal võiga määritud pannil. Vähendage kuumust mõõdukaks. Me ei kata kaanega. Lehtleiba tuleks küpsetada umbes 2-3 minutit mõlemalt poolt.

Praadimisel tainas veidi paisub. Valmis vormileivad meenutavad oma struktuurilt lehtküpsetisi.

Kaerakoogid praepannil

Enne selle retsepti järgi delikatessi valmistamist peate jahvatama kaerahelbed jahuks. Võtke klaas väikseimat valtsitud kaera ja jahvatage see kohviveskis või muu köögitehnika abil.

Peale äädika, sidrunimahla või keeva veega kustutamist lisa kaerahelbedele maitse järgi soola, poolteist supilusikatäit võid ja noaotsale võetud soodat.

Valame koostisained sisse kuum vesi. Võtame seda poole klaasi koguses. Sõtku homogeenseks tainaks ja jäta 20 minutiks seisma.

Alustame kookide vormimist. Rulli tainas üheks pikaks vorstiks. Lõikame selle võrdseteks tükkideks. Igast moodustame lameda koogi, mille praadime kõrge temperatuurini eelkuumutatud pannil taimeõlis.

Iga tooriku paksus peaks olema alla sentimeetri. Teeme tule võimsamaks. Me ei kata kaanega. Jälgime, et see ei põleks.

Lameleib lihaga pannil

Lihaleibasid võib süüa lõunaks või kui figuur lubab, siis õhtusöögiks. Suurepärased omatehtud küpsetised, nagu tšeburek, on hea suupiste või asendavad lihapirukat.

Hakkliha võib ette valmistada või kasutada ka valmis varianti. Kõige maitsvamad küpsetised on need, mis on täidetud pooleldi veise- ja pooleldi sealihaga.

Aluse jaoks vajate klaasi sooja vett ja kahte klaasi jahu. Mõlemad komponendid sõtkutakse jäigaks tainaks, mis tuleb jätta "puhkama". Selle aja jooksul valmistatakse täidis.

Vajame umbes 800 grammi hakkliha. Lisage sellele 4 peeneks hakitud küüslauguküünt. Lisame soola ja pipart. Haki hunnik värskeid ürte. Parem on kasutada sibulat. Vala 4 lusikat sojakaste, 2 supilusikatäit taimeõli ja paar supilusikatäit viina. See muudab meie liha mahlasemaks.

Sõtku hakkliha, segades kõik koostisosad hoolikalt läbi. Jagame selle 8 võrdseks osaks. Tainas tuleks samuti jagada 8 tükiks.

Rullige toorikud väga õhukesteks kihtideks. Iga koogi läbimõõt peaks olema umbes 25 cm. Kata kolm neljandikku ringist lihatäidisega, jättes puutumata sektori.

Teeme lõike ringi keskelt servani. Võta vormileiva vaba ots ja kata sellega hakklihaga osa. Teeme veel kaks pööret. Seega peaksite saama pahvikolmnurga, mille sees on liha ja tainas.

Asetage toorik küpsetamiseks kuivale praepannile kaane all. Alanda kuumust madalaks ja oota mõni minut, kuni kook on röstitud. Pöörake ümber ja küpsetage teiselt poolt.

Need vormileivad on väga rammusad, maitsvad ja kaovad hetkega.

Kartulikoogid praepannil

See idamaine roog on valmistatud hapnemata choux taignast. See võtab minimaalselt aega, kuid see võib meeldida kõigile kodus küpsetatud toodete fännidele.

Kolmele klaasile eelsoolatud jahule lisa kaks supilusikatäit taimeõli. Valage aeglaselt klaasi keeva veega ja segage kiiresti, kuni moodustub homogeenne tükk.

Jäta jahtuma. Ja siis sõtku ühtlaseks homogeenseks tainaks. Paisumiseks peab see 20–30 minutit rätiku all lamama.

Selle aja jooksul valmistame täidise. Soola keedetud kartulid ja püreesta need püreeks. Vajame poolteist tassi purustatud kartulit.

Prae kuumutatud pannil õlis sibulad kuni kuldpruunini. Ühe terve väikese pea saab lõigata kuubikuteks või poolrõngasteks. Sega kõik läbi ja lisa kogu massile hakitud roheline sibul. Täidis on valmis.

Vormime taignast õhukesed koogid. Prae neid kuival praepannil. Aseta täidis ühele servale. Kata vaba küljega. Määri vormileib võiga. Sööme kuumalt.

Magusad koogid

Magusad vormileivad asendavad krõbedaid vahvleid. Eriti mõnus on neid hommikusöögiks serveerida. Klaasi piimaga saab neist suurepärase pärastlõunase suupiste lastele.

Maiuse jaoks vajate:

• klaas jahu;
• üks muna:
• kaks supilusikatäit suhkrut;
• veidi soola (silma järgi);
• teelusikatäis soodat;
• 50 mg sooja vett;
• kolm suurt lusikatäit taimeõli.

Valmistame taigna: vala jahu anumasse, tee sinna süvend, murra muna, lisa sool ja taimeõli.

Peame valama 3-5 supilusikatäit sooja keedetud vett. Selle kogus sõltub jahu omadustest. Mida tihedamaks tainas muutub, seda rohkem vedelikku vajate.

Sõtku parajalt jäik tainas. Jätke see 40 minutiks kaanega sooja kohta.

Teeme sellest vormileivad. Piserdage igaüks kergelt söögisoodaga. Rulli tihedalt lahti, sõna otseses mõttes läbipaistvaks. Määri õliga. Veereta suhkrus. Rulli see rulli.

Mähime õhukese vorsti tigu sisse. Rulli igaüks 3 mm paksuseks. Prae taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri kuumalt.

Meekook

Meekoogil on isuäratav kuldne värvus ja ainulaadne aroom. See muutub veelgi maitsvamaks, kui lisate tainale küpsetamise ajal seesamiseemneid.

Prae kuival pannil supilusikatäis seemneid. Pange need kõrvale ja laske jahtuda.

Murra üks muna. Lisage sellele supilusikatäis mett. Lisa veidi soola (noa otsas). Valage saadud segu poole klaasi sooja veega.

Peate segama nii, et kõik koostisosad moodustaksid homogeense massi. Vala sinna valmis seesam. Sõelu peale kaks tassi jahu. Lisa pool tl soodat.

Sõtke paks tainas, millest moodustame väikesed koogid. Praeme neid pannil suures koguses õlis. Lameleivad peaksid sellesse sõna otseses mõttes uppuma, justkui fritüürituna.

Eemaldage liigne rasv paberrätikuga. Jahtunult meenutavad need vormileivad seesamiküpsiseid, sama maitsvad ja krõmpsuvad.

Maisitortillad sobivad suurepäraselt dieettoitumine. Need on seedimisele väga kasulikud. Saate neid valmistada vaid kolmest koostisosast: jahust, veest ja soolast. Maisist valmistatud tortillade retsept vee peal pannil on ehk kõige lihtsam.

Valige sobiv kauss ja valage sinna kaks tassi maisijahu. Lisa maitse järgi veidi soola. Lisa vähehaaval kuum vesi. Selle koguse määrame sõltuvalt olukorrast. Sega iga portsjon jahuga ja vaata konsistentsi. Tainas peaks muutuma tihedaks, mitte voolavaks ja purunematuks.

Homogeensest massist moodustame paksud koogid. Need peaksid rohkem kotlettide moodi välja nägema. Praeme neid keskmisel kuumusel taimeõlis paksu põhjaga pannil. Kaant ei tohiks olla suletud. Pöörake ettevaatlikult ümber, et koogid laiali ei vajuks. Sööme, kuni see jahtub.

Lehtleib pannil ürtidega

See kuum suupiste valmistub väga kiiresti. Taigna vee võib asendada vadakuga. Täidiseks kasutame mistahes rasvasisaldusega kodujuustu ja suur hulk tilli.

Alustame taigna ettevalmistamist. Sõelu pool kilogrammi nisujahu kaussi. Lisage sellele näputäis soola ja segage hästi.

Tee liumäele jahuga auk ning vala sinna veerand tassi taimeõli ja pool teelusikatäit soodat (ei pea kustutama). Vala klaasi külma vett.

Sõtku pehme tainas. Katke see rätikuga. Anname sellele veidi puhata ja sel ajal hakkame täidist ette valmistama.

Vajame 300 grammi kodujuustu ja suurt hunnikut tilli. Peseme rohelisi jooksva vee all ja raputame liigse niiskuse maha. Saate seda kergelt rätikuga kasta. Haki rohelised peeneks ja sega kodujuustuga. Ärge unustage lisada veidi soola (maitse järgi).

Veereta taignast väikesed pallid ja vormi neist õhukesed koogid. Aseta ühele poolele täidis ja murra pooleks. Näpistame koogi servad kokku. See näeb välja nagu tšeburek. Ja kogu see ilu prae taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Paastutainast on väga lihtne valmistada. Nõuab väga vähe aega ja koostisosi. Sellest saab aga väga maitsvad ja mitmekesised suupisted. Ükskõik milline pakutud roog võib saada lauakaunistuseks.

Pannil küpsetatud vee ja jahuga tehtud lehtleib on suurepärane analoog meile harjumuspärastele leivatoodetele. Nende vaieldamatu eelis on ettevalmistamise lihtsus, isegi algajatele koduperenaistele kulub see protsess vähem kui tund. Lisaks saab seda rooga varieerida, lisades kartulit, ürte, juustu, sinki või vürtse.

Kui raske kulinaarsed road Kui te ei jõua või olete sellest juba tüdinenud, on eriline rõõm valmistada lihtsaid ja kuldpruune vormileiba, mis meeldivad ka kõige valivamatele pereliikmetele. Neid võib süüa tavalisel kujul või serveerida hapukoore, mee või moosiga. Need on hea leiva asendaja.

Kui teil on rahaasjadega probleeme, on sellised ümmargused võimalused olukorrast suurepäraseks väljapääsuks. Nende valmistamiseks on vaja minimaalset komplekti tooteid, mida võib leida peaaegu igast köögist.

Kuidas ise pannil vormileibu küpsetada? Kogu protsess on lihtne ja lihtne, peamine on retseptist kinni pidada.

Vaadake, kui lihtne ja kiire on nende vormileibade valmistamine.

Juhime teie tähelepanu kõige kergematele ja odavad retseptid vormileib pannil. See roog nõuab minimaalselt koostisosi ja tulemus ületab kõik ootused.

Põhiretsept

Valmistamiseks vajame:

• seitsesada viiskümmend grammi nisujahu;
• üks klaas vett (kakssada viiskümmend milliliitrit);
• soola kett;
• õli praadimiseks.

Küpsetusaeg on nelikümmend minutit.

Saja grammi valmistoote kalorisisaldus on kakssada kuuskümmend viis kcal.

Alustame toiduvalmistamist:

1. Klaasis kuum vesi lahustage sool.
2. Sõeluge jahu läbi sõela. See aitab küllastada seda hapnikuga ja vabaneda liigsest prahist.
3. Valage sõelutud jahu kaussi ja tehke keskele väike süvend.
4. Valage kaevu vesi ja segage hästi ühtlaseks massiks. Tainas peaks olema paks ja elastne.
5. Valage tasasele pinnale väike kogus jahu, asetage saadud tainas sinna ja sõtke seda seni, kuni see ei kleepu enam käte külge.
6. Vormi tainast väike vorst ja lõika kaheksaks võrdseks tükiks.
7. Rulli saadud tükid lamedaks kookideks.
8. Asetage pann tulele, valage sinna õli ja soojendage.
9. Tõsta vormileivad pannile ja prae 40-50 sekundit mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Esimese ja teise roa kõrvale võib leiva asemel serveerida valmis vormileibu. Iseseisva roa saamiseks võite nende sisse mähkida ka soolase täidise.

Suurepärase hapnemata taigna retsept lameleibade jaoks on selles videos.

Kohevad vormileivad vee peal

Selles retseptis valmistatakse tainas veidi erinevalt.

Nõutavad koostisosad:

• nisujahu - viissada grammi;
• vesi - kakssada nelikümmend milliliitrit;
• lauasool - maitse järgi;
• söögisoodat - pool teelusikatäit ilma slaidita;
• äädikas - üks kolmandik teelusikatäit;
• taimeõli - viiskümmend viis milliliitrit taigna jaoks, pluss praadimiseks.

Ettevalmistus:

1. Sõeluge jahu, valage see kaussi ja segage söögisooda, äädika ja soolaga.
2. Valage jahusse taimeõli ja vesi. Lisa osade kaupa vesi, sõtku ühtlaseks tainaks.
3. Tainas peaks olema pehme ja mitte kleepuma käte külge. Kui seda efekti ei saavutata, lisa veel veidi jahu.
4. Rulli saadud tainas palliks, mässi kilesse või kilekotti ja jäta 20-30 minutiks seisma.
5. Millal määratud aeg Kui see aegub, rulli tainas vorstiks ja jaga 10-12 osaks.
6. Rulli tükid kümnesentimeetrise läbimõõduga lapikuteks kookideks.
7. Valage praepannile taimeõli ja soojendage seda. Prae tooteid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Lehtleib vee ja ürtidega munaga

Selle retsepti järgi valmistatud lehtleivad saavad uskumatult maitsvad ja aromaatsed.

Koostis:

• nisujahu - kuussada kakskümmend grammi;
• lauasool - kümme grammi;
• granuleeritud suhkur - kakskümmend grammi;
• kana muna- üks tükk;
• keedetud vesi - kakssada nelikümmend milliliitrit;
• rohelised täidiseks - till, petersell, roheline sibul;
• taimeõli taigna jaoks - nelikümmend viis milliliitrit;
• õli praadimiseks.

Ettevalmistus:

1. Lisa kanamunale sool ja granuleeritud suhkur ning klopi mikseri või vispliga läbi.
2. Valage munamassi hulka soe keedetud vesi ja päevalilleõli ning segage.
3. Saadud taignapõhjale lisage hakitud ürdid ja alustage väikeste portsjonitena sõelutud jahu lisamist.
4. Sul peaks olema pehme, kuid mitte kleepuv tainas. Jagage see võrdseteks osadeks.
5. Rulli need umbes viie millimeetri paksusteks kookideks.
6. Prae päevalilleõlis kuldpruuniks.

Sellest videost saate teada, kuidas lihtsalt ilma pärmita leiba valmistada.

Juustuga pärmi vormileivad

Mida me nende ettevalmistamiseks vajame:

• sada viiskümmend milliliitrit keedetud vett;
• kolmsada grammi sõelutud jahu;
• pool teelusikatäit soola;
• pool supilusikatäit granuleeritud suhkur;
• teelusikatäis kuivpärmi;
• kakssada grammi kõva juustu;
• taimeõli praadimiseks.

Kogu küpsetusaeg on kaheksakümmend minutit.

100 grammi toote energiasisaldus on kolmsada kakskümmend kcal.

Juustuga pärmilehtleibade valmistamine:

1. 1. Sõeluge jahu mitu korda. See küllastab selle hapnikuga ja vabaneb prahist.
   2. Sega jahu granuleeritud suhkru, soola ja pärmiga.
   3. Vala kuivainete segule soe keedetud vesi ja sõtku ühtlaseks pehmeks tainaks.
   4. Vormi see palliks, aseta kaussi ja kata kaane või toidukilega. Asetage nelikümmend minutit sooja kohta.
   5. Kuni tainas kerkib, valmista täidis. Selleks riivi juust jämedale riivile.
   6. Puista laud jahuga ja aseta sellele kerkinud tainas. Sõtkuge see ja jagage see mitmeks osaks.
   7. Vorm paarisarv vormileib.
   8. Aseta täidis ühele vormileivale. Aseta teine ​​peale ja suru mööda servi.
   9. Vala praepannile õli ja kuumuta.
   10. Aseta vormileib eelkuumutatud praepannile ja prae mõlemalt poolt 7-10 minutit kuldpruuniks.
   11. Ülejäänud vormileivad valmistatakse sama algoritmi järgi.

Sellest videost saate teada, kuidas kodus süüa teha maitsev lavašš.

Paastuaja kartulikoogid

Need vormileivad sobivad suurepäraselt paastuajal oma toitumise mitmekesistamiseks. Nende valmistamiseks vajate väikest kogust koostisosi ja roa maksumus on minimaalne. Nii saad maitsvaid ebatavalisi vormileibu ja säästad oma pere eelarvet.

Valmistage ette järgmised koostisosad:

• kartul - neli kuni viis tükki;
• nisujahu - kaks kuni kolm supilusikatäit;
• sool ja maitseained (näiteks Provence'i ürdid) maitse järgi;
• päevalilleõli praadimiseks.

Sada grammi roogi sisaldab kakssada seitsekümmend kcal.

Alustame toiduvalmistamist:

1. Koorige kartulite koored ja loputage hästi.
2. Asetage see kastrulisse, katke veega ja keetke pehmeks.
3. Püreesta valmis kartulid kahvli või spetsiaalse pudruseadmega.
4. Lisa püreele sool, maitseained, jahu ja sega korralikult läbi.
5. Vormi kartulitainast lamedad koogid ja rulli jahus.
6. Prae neid kuumas õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Huvitavad retseptid vormileibadele pannil

Kui teile meeldivad vee ja jahuga valmistatud vormileivad, siis pakume teile sarnaseid roogasid, mis kindlasti rõõmustavad teid oma ebatavalise maitsega.

Lehtküpsetiste retsept on selles videos.

Õhukesed vormileivad hapukoorega

Teil on vaja:

• kuus supilusikatäit jahu;
• kolmsada grammi hapukoort;
• kaks kana muna;
• kakssada grammi värskeid ürte;
• pool teelusikatäit soola;
• taimeõli.

Selle roa valmistamiseks kulub nelikümmend minutit.

Energiaväärtus on kakssada kaheksakümmend kcal saja grammi kohta.

1. Pese rohelised, raputa üleliigne vesi maha ja haki peeneks.
2. Lisa hapukoorele munad, ürdid ja sool. Sega kõik hästi läbi.
3. Sega saadud segusse jahu. Tainas peaks olema üsna vedel, nagu pannkoogid.
4. Valage praepannile taimeõli ja asetage pliidile.
5. Prae vormileibasid kuumas õlis neli minutit mõlemalt poolt.
6. Tõsta valmis vormileivad paberrätikule, et liigne õli välja nõrguks.

Keefiriga valmistatud kohevad vormileivad

Selle roa valmistamiseks vajate:

• kakssada nelikümmend grammi nisujahu;
• kakssada kakskümmend kaks milliliitrit keefirit;
• üks kana muna;
• üks supilusikatäis granuleeritud suhkrut;
• pool teelusikatäit soola;
• söögisoodat noa otsas;
• kaks kuni kolm supilusikatäit taimeõli.

Nõu kalorisisaldus saja grammi kohta on kakssada üheksakümmend kcal.

Küpsetusaeg on üks tund.

1. Valmistamiseks kasutage toatemperatuuril keefirit.
2. Sega keefir, munad, või, sooda, sool ja suhkur vispliga korralikult läbi. Taimeõli annab taignale elastsuse, mis ei kleepu käte külge ja valmistooted ei lähe vanaks.
3. Lisa vähehaaval jahu ja sõtku kätega elastseks ilma tükkideta tainaks.
4. Aseta tainas 30-40 minutiks sooja kohta, kattes esmalt vahvlirätikuga.
5. Rulli taignast lamedad koogid, mille paksus ei ületa pool sentimeetrit.
6. Prae kuumas õlis mõlemalt poolt krõbedaks.

Lehtleibu võib serveerida teega kondenspiima, mee, moosiga või vahepalana, pintseldades pasteediga või squashi kaaviar.

Ryazhenka tainas

Valmistades seda rooga kääritatud küpsetatud piimast, saate kõigest mõne minutiga rikkaliku ja toitva hommiku- või lõunasöögi kogu perele. Nii saate aegunud kääritatud piimatooted ära visata. Ryazhenka ei sisalda patogeenseid baktereid ja kaotab küpsetamise ajal hapu maitse.

Taignale juustu lisamine annab roale rikkaliku ja kergelt niiske kleepuva tekstuuri. Suurepärane lisand oleks hakitud sink.

Koostis:

• sada nelikümmend milliliitrit kääritatud küpsetatud piima;
• üks muna;
• kakssada viiskümmend grammi nisujahu;
• sada grammi kõva juustu;
• sool maitse järgi;
• õli.

Alustame toiduvalmistamist:

1. Vahusta kääritatud küpsetatud piim munaga. Lisa segule juust, sooda, sool ja sega korralikult läbi.
2. Lisage järk-järgult väikeste osadena sõelutud jahu ja sõtke tainas.
3. Jagage tainas võrdseteks osadeks ja rullige need õhukesteks kookideks.
4. Torka need kahvliga mitmest kohast läbi ja prae kuumas õlis kuldpruuniks.

Mannast ja veest valmistatud lehtleivad

Esitame teie tähelepanu veel ühele kiire retsept odavad koogid vee peal. Selles versioonis kasutame jahu asemel manna. Väärib märkimist, et sellel tootel olevat tainast on väga lihtne sõtkuda, ilma et see üldse tükke moodustaks. Isegi valivad lapsed ei arva kunagi, millest need vormileivad tehtud on.

Ühend:

• viissada grammi manna;
• kümme grammi kuivpärmi;
• kaks teelusikatäit suhkrut;
• sool - üks teelusikatäis;
• taimeõli (käte ja panni määrimiseks).

Ettevalmistus:

1. Segage kuivained, segage hästi.
2. Vala vesi ja sõtku tainas. See osutub väga pehmeks, elastseks ja peaaegu ei kleepu käte külge.
3. Asetage tainas kaussi, katke kaanega ja asetage neljakümneks minutiks sooja kohta.
4. Määri käed õliga ja vormi tainast õhukesed pätsikesed.
5. Kuumuta pann (õliga või ilma) ja prae neid kuldpruuniks.

Need näpunäited aitavad teil valmistada kõige maitsvamaid tortillasid.

• Pannil olevaid õhukesi leiba saab valmistada tavalise veega või mitmekesistada retsepti piima, keefiri või hapendatud küpsetuspiimaga. Maitsvad ja pehmed ümarad koogid valmivad vadaku ja hapukoorega.
• Kui soovid saada kohevaid kooke, lisa tulevase taigna vedelale komponendile äädika või sidrunhappega kustutatud pärmi või soodat.
• Kui pärast praadimist veel kuumad ringid võiga määrida, annab see neile erilise rikkaliku maitse.
• Roa mitmekesistamiseks võid tainale lisada maitseaineid, ürte, vürtse, kartuliputru või riivjuustu ja vorsti.
• Praadida võib kas kuival pannil või köögivilja või võiga määritud pannil.

Nüüd teate lihtsaid toiduvalmistamise retsepte veest või hapendatud piimatoodetest valmistatud vormileivad. Isegi algajad kokad oskavad seda rooga meisterdada ja seda saab kasutada leivatoodete alternatiivina või eraldi suupistetena.

Video

Sellest videost saate teada, kuidas valmistada maitsvaid chapatisid.

Kas te ei saanud oma küsimusele vastust? Soovitage autoritele teemat.

Pole harvad juhud, kui ka parimatel perenaistel saab kodus leib otsa. Kuid igal juhul peate toit serveerima, siis on esimesel ja teisel võimalik pannil vormileibu valmistada. Nende retsept on nii lihtne, et isegi laps saab sellega hakkama.

Selle valmistamine koduköögis on üsna lihtne, sest kõigil on külmkapis koostisosad olemas ja protsess ise võtab väga vähe aega. Kuid juba kolmekümne minuti pärast saate kõiki rõõmustada tõelise meistriteosega – see meeldib teile kindlasti.

Kuidas pannil vormileibu küpsetada

Sest paljudeks aastateks, alates selle imelise leivaasendaja leiutamisest on leiutatud palju retsepte: on nii pärmiga kui ilma pärmita ja ahjus ja ahjuplaadil ja lihtsalt pannil.

Peakokad kõigest erinevad rahvused tõi sellesse rooga oma traditsioonilise originaalsuse hõngu. Kodus saate neid esimest korda küpsetada lihtsalt pannil.

Üldjuhul polegi nii palju tooteid vaja ja need on kõik kodust leitavad: vesi, nisujahu ja lauasool. See on retsepti aluseks, kuid soovi korral võid lisada rohkem koostisosi, et vormileivad oleksid kohevad ja pehmed. Kõige populaarsem:

• keefir;
• majonees;
• piim;
• hapukoor;
• täidised (soolased või magusad);
• munad.

Testi kohta

Loomulikult on saadud toidud erinevad, kuid need valmistatakse sarnase põhimõtte kohaselt. Ja kui te veel ei tea, kuidas need maitsvad ja lihtsad road lõpuks välja tulevad, siis on lihtne retsept meelde jätta.

Kui pidevalt koostisainetega katsetad, siis lõpuks võid leida just endale sobiva ideaalse retsepti ja rõõmustada oma lähedasi maitsvate maiustega.

Lehtleib ilma munadeta

Kui otsustate süüa teha huvitav leib, teile meeldib kindlasti India "Puri". Need on koogid, mida tuleb frittida. Loomulikult ei tohiks selliseid võiseid kooke iga päev teha, kuid mõnikord saate end hellitada. Kogu ettevalmistus võtab teil vähem kui tund.

Vaja läheb 4 portsjoni jaoks:

• umbes pool kilo head jahu;
• 150 ml puhast vett;
• ½ tl. sool;
• 1 lusikas mis tahes õli.

Kuidas süüa teha?

1. Vala jahu kaussi, vala sinna vesi ja õli. Sega kuni moodustub tainas, mis ei kleepu sõrmede külge. Vajadusel võib väikestes kogustes lisada jahu. Selle tulemusena peaks see osutuma tihedaks ja tuleks pooleks tunniks kõrvale jätta.
2. Järgmisena tuleb pannile valada palju rafineeritud õli või kui see on olemas, võtta fritüür ja panna see kuumenema. Jaga saadud tainas neljaks võrdseks tükiks, rulli lahti või silu näppudega ühtlaseks.
3. Prae igaüks neist kordamööda mõlemalt poolt, vormileib peaks paisuma – see on märk valmisolekust. Pärast koogi eemaldamist tuleb see paberile panna, et liigne õli imenduks. Jahutage veidi ja võite süüa.

Paastuaja vormileivad

Lõhnavad murekoogid viivad paljud meist tagasi lapsepõlve. Et need kohevaks muuta, lisasid meie vanaemad neile söögisoodat, kuid tänapäeval saab ilma selleta hakkama ja saab imelisi kooke. Küpsetamiseks kulub umbes 40 minutit.

Teil on vaja:

• 600-700 g nisujahu;
• osaline tass vett;
• soola maitse järgi.

Kuidas seda teha?

1. Võtke sõelutud jahu ja valage pool osakestest anumasse, seejärel tehke käega keskele auk ja valage sinna soolaga maitsestatud vesi. Sõtku järk-järgult õrnalt, lisades vähehaaval teist poolt. Selle tulemusena peaks teie kätes olema elastne tainas.
2. Jäta viimane toidukile alla umbes kolmekümneks minutiks. Lõika neljaks võrdseks viiluks ja rulli igaüks neist ringideks. Kuumuta pann ja prae muretaignaid kuldpruuniks, mõlemalt poolt umbes pool minutit.

Pannil leiba ilma pärmita

See valik sobib suurepäraselt borši või supi jaoks. Need koogid on tihedad ja täidlased ning nende valmistamine ei saaks olla lihtsam. Need on tõeline pääste, kui kodus leib otsa saab. Ja toodete koostis on see, mis on igal inimesel kodus olemas.

Vaja läheb 4 portsjoni jaoks:

• 600 g sõelutud nisujahu ja paremat sorti jahu;
• 200 gr. keedetud vesi;
• magustoidu lusikas soodat;
• veidi poest ostetud sidrunhapet;
• veidi meresoola;
• 90 gr. õlid

Ettevalmistus:

1. Kausis peate segama jahu (juba sõelutud), sooda, sidrunhappe ja keedetud vee. Sõtku see elastseks taignaks, vajadusel lisa veidi jahu.
2. Vormi taignast pannkoogikujulised väikesed koogid, rulli need hästi lahti või siruta sõrmedega sirgeks. Kuumuta pannil õli, aseta pannkoogid ja kata kaanega. Prae, kuni ilmub koorik.

Pärmi paksud vormileivad

Need kohevad vormileivad võivad olla suurepäraseks lisandiks igale toidukorrale ja neid saab kohandada koostisosadega, et muuta need eriti eriliseks. Hästi sobivad küüslaugukaste, petersell ja kõik maitsetaimed, liha või muu, mis sulle meeldib.

On oluline, et kogu protsess võtaks vähem aega kui tavalise leiva või kuklite küpsetamine, umbes 2 tundi. Kui sind huvitavad lihtsad maitsvad ringid, siis allolev retsept on sulle.

Mida võtta:

• pool kilo mis tahes valitud jahu;
• klaas keedetud vett;
• 0,5 supilusikatäit granuleeritud suhkrut või pulbrit;
• 0,5 tl meresoola;
• õli (vajadusel).

Lihtne valmistada:

1. Parem on kohe võtta soe vesi ja lahustada selles ülejäänud retsepti komponendid. Pärast salaküttimist jätke 10-15 minutiks. Pärast seda tuleb lisada veidi jahu ja hakata lusikaga tainast sõtkuma.
2. Kui see on valmis, peate selle katma ja see peaks tunni jooksul kerkima. Pärast seda peaksite selle kihiks rullima ja tükkideks lõikama. Neid tuleb praadida nagu Ameerika pannkooke, täiesti kuival pannil.
3. Lõpus, kui tõstad need tulelt, pintselda need üle õliga ja saadki maiust nautida.

Rukkijahust valmistatud murekook

Kui teile tavaline leib väga ei meeldi, siis need tooted meeldivad teile kindlasti. Need hapnemata koogid sobivad suurepäraselt burritodele, shawarmadele ja sobivad kombineerimiseks teiste huvitavate roogadega, mis koosnevad valmistaignasse keeratud täidisest.

Rukkileivad on kalorivaesemad kui nisust valmistatud vormileivad, mistõttu võib neid julgelt nimetada dieettoiduks.

Mida vajate:

• kaks klaasi rukkijahu;
• teelusikatäis meresoola;
• hunnik sibulaid;
• kuiv paprika;
• päevalilleõli.

Lihtne valmistada:

1. Sõtku tainas paksuks. Jaga väljatulev neljaks võrdseks osaks, lisa tainale paprika ja ürdid, soovi korral lisa maitseaineid ja vürtse.
2. Need koogid on rabedad, nii et peate need kohe väga kuumale praepannile viskama ja olema äärmiselt ettevaatlik. Prae mõlemalt poolt ja jahuta veidi.

Lehtleivad ilma pärmita ja piimaga

Tõenäoliselt tahaksid paljud koduperenaised leiba kiiresti küpsetada, mitte sellele tunde kulutada. Seega võivad pärmivabad koogid piimaga seda väga edukalt asendada.

On väga oluline, et nisujahu oleks hea. Neid on kõige parem serveerida sibula või hakitud ürtidega. Need täiendavad suurepäraselt iga sööki, olgu selleks borš või puder.

Mida vajate:

• pool kilo jahu;
• klaas värsket piima;
• lusikas suhkrut;
• sool;
• 3 supilusikatäit õli (oliiviõli).

Ettevalmistus on lihtne:

1. Jahu tuleks sõeluda, kombineerida piima ja muude koostisosadega.
2. Määri käed õliga, et oleks lihtsam ja sõtkuda. Pärast seda, kui pall on muutunud homogeenseks, tuleb see jagada kuueks võrdseks osaks ja rullida identseteks kookideks. Prae ilma õlita pannil paar minutit madalal kuumusel, muidu tuleb palju suitsu.
3. Kui koogid välja võtad, määri need margariiniga üle.

Magusad vormileivad pannil

Kui valmistada selliseid lihtsaid vormileibu suhkruga, siis on täiesti võimalik serveerida neid peale lõunat koos teega, mitte küpsiste asemel.

Teil on vaja:

• 500 grammi jahu;
• kakssada grammi taimeõli;
• kolmkümmend grammi granuleeritud suhkrut;
• pool teelusikatäit soola;
• muna;
• kaks teelusikatäit soodat.

Neid on väga lihtne valmistada, nagu ka eelmisi:

1. Sega põhikoostisosa vee, õli ja munaga. Alusta sõtkumist ja jäta pooleks tunniks üksi seisma.
2. Saadud tuleks jagada kaheksaks ribaks, puistata igasse neist suhkrut ja soodat, pintseldada võiga ja rullida. Kuumuta pannil palju õli ja prae need läbi.

Pärmi vormileivad täidisega

Selle roa hea külg on see, et seda on lihtne valmistada ja tulemuseks on tõeline hõrgutis, mida saate kindlasti edaspidi eelroana kasutada.

Need koogid tulevad aromaatsed, mahlased ja isuäratavad, nii et kõik saavad neid nautida. Kui te ei soovi lihatäidist, võite võtta kartulid, sibularõngad ja seened.

Mida vajate:

• klaas valitud parema kvaliteediga jahu;
• magustoidu lusikas pärmi;
• pool klaasi vett;
• pool teelusikatäit soola;
• teelusikatäis sulatatud mett;
• 1 sibul;
• kolmsada grammi seenetäidist;
• kui vajad õli.

Ettevalmistus:

1. Peate segama pärmi vee ja meega ning seejärel lisama soola ja jahu. Tõsta tainas kümneks minutiks kõrvale. Valmista täidis hakklihast ja peeneks hakitud sibulast.
2. Jällegi jagage tainas kaheks kuni neljaks osaks ja rullige taignarulliga lahti. Nagu pirukate puhul, lisa täidis ja tee õmblus. Küpseta pannil rohke õliga 3-4 minutit mõlemalt poolt. Söö kuumalt.

Purukoogid vadakuga

Väga sageli on ajakirjades ja veebis keefiriga valmistatud toitude retsepte, kuid on ka koostisosi, millest saab valmistada muid huvitavaid roogasid.

Samuti on piimatoode nimega vadak ja sellega saab kiirelt maitsvaid kooke teha.

Peate võtma:

• klaas vadakut;
• kolm tassi sõelutud jahu;
• pool teelusikatäit söögisoodat või küpsetuspulbrit;
• muna;
• kaks magustoidu lusikad suhkrut;
• hunnik värskeid ürte;
• soola.

Ettevalmistus:

1. Sega vadak, muna ja suhkur ning seejärel lisa küpsetuspulber ja peamised koostisosad. Sõtku kõik läbi, lisa rohelised ja jaga väljatulev nii mitmeks osaks, kui soovid.
2. Rulli iga tulevane muretaigen põhjalikult lahti ja prae kaks minutit.

Majoneesiga vormileivad

Soolaleiba saab majoneesiga teha igaüks.

Selleks peate võtma:

• pool kilo sõelutud jahu;
• pool pakki pehmet määret või margariini;
• 2 keskmist kana muna;
• pakk majoneesi;
• veidi suhkrut;
• väike lusikas soodat.

Ettevalmistus:

1. Retseptis võid kasutada hapukoort, soovi korral ka muud jahu.
2. Purusta margariin kahvliga, klopi sisse muna ja sega korralikult läbi. Summuta sooda ja sega majoneesiga, seejärel lisa eelmisele segule. Lisage sellele segule jahu ja sõtke tainas. Sellest tuleks teha väikesed koogid. Prae ja serveeri soojalt.

Üllatusega vormileib

See roog kannab nime "Khychiny" ja kui olete neid varem proovinud, on nüüd aeg neid kodus valmistada. Täidised on olenevalt rahvusest erinevad, kuid need kõik on vaid väikesed kulinaarsed meistriteosed.

Tasub proovida liha ja juustu, aga ka kartuli oma. Need on mahlased ja lõhnavad väga isuäratavalt. Saate neid ühe istumisega suure hulga ära süüa.

Ja komponendid on lihtsad, nagu alati:

• kolmsada grammi hapupiima või keefirit;
• teelusikatäis soola;
• kolm klaasi jahu;
• pakk võid (margariini);
• 3 grammi soola.

Ettevalmistus:

1. Sõtkuge see lihtne tainas, rullige see lahti ja küpsetage pannil paar minutit, kuni sellel on ilus koorik.
2. Ärge unustage kõiki purukooke võiga pintseldada, laske sellel imenduda ja jahtuda. Head isu.

Oluline on arvestada

Ükskõik millist vormileiba teete, ärge unustage, et saate alati katsetada ja tuua roogadesse oma uuendusi. Nii et saate tõeliselt kulinaarse meistriteose, mille poole püüdlesite.