Εύκολες διαιτητικές συνταγές. Λάθος σκέψεις για τη διατροφική διατροφή. Σούπα που καίει λίπος για απώλεια βάρους

Αγόρασα ένα καινοτόμο ψυγείο. Προσπαθώ να το ανοίξω μετά τις 18.00 και μου λέει: «Θα υπάρχει μέρα και θα υπάρχει φαγητό».

Στην πραγματικότητα είναι απλώς ένα αστείο.

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι το να μην τρώτε μετά τα 6 δεν είναι επιλογή.

Για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, απλά πρέπει να προσεγγίσετε τη διατροφή σας με σύνεση, να τρώτε συχνά και να μην κάνετε μεγάλα διαλείμματα. Τι πρέπει να τρώτε για να χάσετε βάρος;

Διαιτητικά πιάτα για απώλεια βάρους - γενικές αρχές προετοιμασίας και σύνθεσης

Το βράσιμο είναι μια ιδανική μέθοδος θερμικής επεξεργασίας. Δεν αυξάνει την ενεργειακή αξία του προϊόντος. Αλλά δεν το κάνει και νόστιμο. Τα μαγειρευτά και τα ψητά πιάτα είναι πολύ πιο ενδιαφέροντα. Ένα άτομο αδυνατίσματος θα πρέπει να έχει στο οπλοστάσιό του τις ακόλουθες συσκευές: μανίκια ψησίματος, αλουμινόχαρτο, αντικολλητικά τηγάνια, καλούπια, ειδικά σιλικόνης. Θα βοηθήσει επίσης ένα χαλάκι σιλικόνης, στο οποίο δεν κολλάει τίποτα.

Λοιπόν, αν θέλετε ακόμα να μαγειρέψετε κάτι, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά για να βελτιώσετε τη γεύση. Δεν έχουν πολλές θερμίδες, ενώ πολλά επιταχύνουν ακόμη και το μεταβολισμό. Αρχηγοί: πιπέρι ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ, τζίντζερ, κανέλα. Υπάρχει ακόμη και ένα κοκτέιλ που καίει λίπος με βάση αυτά τη συνταγή για αυτό το πιάτο δίαιτας για απώλεια βάρους.

Γλυκαντικά: ναι ή όχι;

Ω, τόση διαμάχη για τα υποκατάστατα ζάχαρης! Αξίζει να τα χρησιμοποιήσω; Στην πραγματικότητα, τα γλυκαντικά τρόφιμα μπορούν να αποτρέψουν την υποτροπή ενός ατόμου που χάνει βάρος. Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να αφεθείτε στο γλυκό τσάι, να χαρείτε ένα διαιτητικό επιδόρπιο και να μην στερηθείτε.

Όταν επιλέγετε ένα υποκατάστατο ζάχαρης, πρέπει να προτιμάτε τα φυσικά προϊόντα και να μην υπερβαίνετε τη δοσολογία. Τα πιο δημοφιλή: Fit Parade, Sucralose, παράγωγα στέβιας. Αλλά τα υποκατάστατα με βάση τη φρουκτόζη είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες! Δεν είναι για απώλεια βάρους!

Lazy ρολά λάχανου: μια συνταγή για ένα πιάτο διατροφής για απώλεια βάρους στο σπίτι

Σε όλους λατρεύουν τα ψωμάκια λάχανου, αλλά σπάνια ετοιμάζονται. Μάλλον απλά δεν γνωρίζουν αυτήν την εύκολη, γρήγορη και διαιτητική συνταγή για απώλεια βάρους στο σπίτι. Χρησιμοποιείται στήθος κοτόπουλου. Μπορείτε όμως να πάρετε τη γαλοπούλα με τον ίδιο τρόπο.

Συστατικά

400 γραμμάρια στήθους?

500 γραμμάρια λάχανου?

1 μικρό κρεμμύδι?

2 ντομάτες?

1 καρότο?

1 φλιτζάνι ζωμό ή νερό.

Παρασκευή

1. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το βάζουμε σε ένα μπολ και το πολτοποιούμε με τα χέρια μας.

2. Στρίψτε το στήθος με το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και στείλτε το στο λάχανο.

3. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τα τριμμένα καρότα και ανακατέψτε με τα χέρια σας.

4. Σχηματίστε ρολά λάχανου σε μορφή μικρών κοτολέτες. Το σχήμα είναι αυθαίρετο, μπορείτε να κάνετε στρογγυλά ή μακρόστενα ρολά λάχανου.

5. Τοποθετήστε σε ένα μικρό ταψί.

6. Τρίβουμε τις ντομάτες, τις πετάμε και τις αραιώνουμε με νερό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ζωμό με χαμηλά λιπαρά. Καρυκεύουμε και τη σάλτσα με μπαχαρικά, αλλά όχι πολύ. Επειδή τα περισσότερα απόθα απορροφηθεί.

7. Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ τα λαχανόρολα και τα βάζουμε στο φούρνο για 40 λεπτά. Ψήνουμε στους 180°C. Το πιάτο δεν χρειάζεται συνοδευτικό.

Πατέ συκωτιού - ένα διαιτητικό πιάτο (συνταγή στο σπίτι)

Όταν κάνετε δίαιτα, θέλετε πολύ να φάτε λίγο σάντουιτς. Άρα δεν είναι πρόβλημα! Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα διαιτητικό πατέ από συκώτι κοτόπουλου, απλώστε το σε ένα κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως και ικανοποιήστε τις λιγούρες σας. Αυτό το πατέ μπορεί επίσης να καταναλωθεί με συνοδευτικά λαχανικών ή δημητριακών.

Συστατικά

300 γραμμάρια συκωτιού?

1 καρότο?

1 κρεμμύδι?

1 βραστό αυγό.

Παρασκευή

1. Τοποθετήστε το πλυμένο συκώτι σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε τα καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες και το κρεμμύδι χοντροκομμένο.

2. Ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό και σιγοβράζουμε για μισή ώρα.

3. Βγάζουμε τα κομμάτια των λαχανικών και το συκώτι και τα βάζουμε στο μπλέντερ. Προσθέστε μπαχαρικά και χτυπήστε.

4. Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο υγρό από το τηγάνι για να φέρετε το πατέ στην επιθυμητή σύσταση. Δεδομένου ότι δεν περιέχει λάδι, δεν θα σκληρύνει πολύ μετά την ψύξη. Επομένως, δεν χρειάζεται να γίνει η μάζα υγρή.

Σαλάτα "Βούρτσα": μια συνταγή για ένα διαιτητικό πιάτο για απώλεια βάρους στο σπίτι

Μια διάσημη συνταγή σαλάτας που καθαρίζει αποτελεσματικά τα έντερα και, σαν βούρτσα, σαρώνει από πάνω της οτιδήποτε περιττό. Μπορεί να καταναλωθεί αντί για βραδινό, αλλά είναι πολύ πιο αποτελεσματικό να το κάνετε την ημέρα της νηστείας.

Συστατικά

1 παντζάρι?

2 καρότα?

1 κουταλιά χυμό λεμονιού?

1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?

300 γραμμάρια λάχανο.

Παρασκευή

1. Τρίψτε τα καθαρισμένα παντζάρια και τα καρότα σε λωρίδες ή χρησιμοποιήστε έναν τρίφτη για κορεάτικες σαλάτες. Ρίξτε το σε ένα μπολ.

2. Προσθέστε λάχανο ψιλοκομμένο με τον συνηθισμένο τρόπο.

3. Ρίξτε το χυμό λεμονιού και ζυμώστε με τα χέρια σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μηλόξυδο αντ 'αυτού.

4. Στο τέλος προσθέτουμε ελαιόλαδο και το πινέλο είναι έτοιμο! Καλύτερη σαλάταμην προσθέτετε αλάτι. Αν όμως είναι πολύ ήπιο, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο θαλασσινό ή αλάτι Adyghe, όχι περισσότερο από 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Ζελέ σοκολάτας - ένα νόστιμο διαιτητικό πιάτο (συνταγή στο σπίτι)

Το ζελέ είναι μια ιδέα για όσους δεν μπορούν να φανταστούν τη ζωή χωρίς γλυκά. Αυτή η συνταγή για ένα διαιτητικό πιάτο για απώλεια βάρους στο σπίτι βασίζεται στο κεφίρ. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Το φτιάχνουμε με υποκατάστατο ζάχαρης.

Συστατικά

500 ml κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

10 γραμμάρια ζελατίνης.

2 κουταλιές της σούπας κακάο?

Μια πρέζα βανίλια?

7 ταμπλέτες sakhzam (που ισοδυναμούν με 7 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη).

Παρασκευή

1. Συνδυάστε το κεφίρ με ένα υποκατάστατο ζάχαρης. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε υγρό. Αφήστε το να διαλυθεί.

2. Προσθέστε 40 ml νερό στη ζελατίνη και αφήστε για μισή ώρα.

3. Βάζουμε το κακάο στο κεφίρ και το χτυπάμε με ένα σύρμα. Πάρτε ένα κοκτέιλ σοκολάτας.

4. Διαλύουμε τη ζελατίνη σε ένα λουτρό νερού, τη ρίχνουμε σε κεφίρ και τα ανακινούμε πάλι καλά με ένα σύρμα.

5. Τώρα μπορείτε να το ρίξετε σε φορμάκια/ποτήρια/δοχεία και να το βάλετε στο ψυγείο για 3 ώρες. Αυτό το ζελέ έχει πολύ γεύση σαν σουφλέ και μπορεί να καταναλωθεί με τσάι ή καφέ.

Νόστιμο μούσλι: μια συνταγή για ένα διαιτητικό πιάτο για απώλεια βάρους στο σπίτι

Το πλιγούρι βρώμης είναι ένας αργός υδατάνθρακας που πρέπει να καταναλώνεται για πρωινό. Θα σας δώσουν δύναμη και ενέργεια για όλη την ημέρα. Αν όμως έχετε βαρεθεί το πλιγούρι, τότε μπορείτε να φτιάξετε μούσλι. Αυτή η ποσότητα φαγητού θα κάνει 3 μερίδες, δηλαδή για 3 ημέρες.

Συστατικά

220 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης?

1 κουταλιά μέλι?

1 κουταλιά ξηρούς καρπούς (οποιοδήποτε);

1 κουταλιά σταφίδες.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα αποξηραμένα φρούτα και σπόρους. Να θυμάστε όμως ότι είναι αρκετά υψηλά σε θερμίδες.

Παρασκευή

1. Πλένουμε τις σταφίδες, τις στεγνώνουμε με μια πετσέτα και τις ρίχνουμε σε ένα μπολ.

2. Προσθέστε πλιγούρι, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και προσθέστε μια κουταλιά μέλι. Αν είναι ζαχαρωμένο, τότε πρέπει να το λιώσετε.

3. Τώρα βυθίζουμε τα χέρια μας και τρίβουμε καλά το μέλι με τα υπόλοιπα υλικά.

4. Τοποθετούμε σε ταψί καλυμμένο με ταψί σιλικόνης. Κάντε ένα στρώμα όχι περισσότερο από ένα εκατοστό.

5. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

6. Όταν κρυώσει το μούσλι το αδειάζουμε σε αεροστεγές δοχείο. Αποθηκεύονται καλά και ανά πάσα στιγμή παίρνουμε τη σωστή ποσότητα, τη γεμίζουμε με γάλα και χάνουμε βάρος!

Στήθος σε κεφίρ - ένα διαιτητικό πιάτο (συνταγή στο σπίτι)

Το λευκό κρέας κοτόπουλου είναι ένα ιδανικό προϊόν για άτομα που χάνουν βάρος. Αλλά το να μασήσεις στεγνό στήθος είναι ξηρό και άγευστο. Είναι διαφορετικό από το λευκό κρέας σε κεφίρ, ψημένο στο φούρνο!

Συστατικά

1 στήθος (από ένα κοτόπουλο).

Αλάτι πιπέρι;

2 σκελίδες σκόρδο?

200 ml κεφίρ;

1 κουταλιά λάδι.

Παρασκευή

1. Πάρτε το στήθος χωρίς δέρμα. Πλένουμε, στεγνώνουμε και κάνουμε βαθιές τομές με ένα μαχαίρι για να μαριναριστεί καλύτερα το κοτόπουλο.

2. Ανακατέψτε το κεφίρ με τα μπαχαρικά και το ψιλοκομμένο σκόρδο.

3. Ρίξτε μέσα στο στήθος και αφήστε για δύο ώρες. Αν μαρινάρετε περισσότερο, καλύτερα να το βάλετε στο ψυγείο. Σε αυτό το διάστημα πρέπει να το αναποδογυρίσετε μια-δυο φορές.

4. Αλείφουμε τη φόρμα με λάδι, απλώνουμε το στήθος, ρίχνουμε μέσα το ντρέσινγκ κεφίρ και στο φούρνο!

5. Ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά, βέλτιστη θερμοκρασία 180.

Καλαμάρια σαλάτα: μια συνταγή για ένα διαιτητικό πιάτο για απώλεια βάρους στο σπίτι

Μια επιλογή σαλάτας πρωτεΐνης με μυρωδικά και ντομάτες, που θα είναι ένα εξαιρετικό δείπνο διατροφής.

Συστατικά

1 καλαμάρι?

2 ντομάτες?

1 ματσάκι χόρτα?

1 σκελίδα σκόρδο?

2 βρασμένες πρωτεΐνες?

0,5 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ή ξύδι.

1 κουταλιά ελαιόλαδο?

Αλάτι πιπέρι.

Παρασκευή

1. Βράζουμε το καθαρισμένο σφάγιο καλαμαριού για 4 λεπτά σε βραστό νερό. Ψύξτε και κόψτε σε λωρίδες.

2. Προσθέτουμε τις ντομάτες, τις οποίες κόβουμε σε φέτες.

3. Κόβουμε τα ασπράδια κατά βούληση. Προσπαθούμε όμως να φτιάξουμε κάτι σαν καλαμάκι.

4. Προσθέστε τα χόρτα και το ψιλοκομμένο σκόρδο.

Σούπα ντομάτας - ένα διαιτητικό πιάτο (συνταγή στο σπίτι)

Τι είναι δίαιτα χωρίς πρώτα μαθήματα! Γρήγορα χορταίνουν, ζεσταίνουν και θρέφουν το σώμα με βιταμίνες. Παραλλαγή σούπας ντομάτας ζωμό κοτόπουλου, αλλά μπορείτε να ετοιμάσετε και ένα πιάτο για χορτοφάγους.

Συστατικά

500 ml ζωμός;

100 γραμμάρια καρότα?

100 γραμμάρια κρεμμύδι?

150 γραμμάρια λάχανου (οποιοδήποτε).

2 σκελίδες σκόρδο?

300 γραμμάρια ντομάτες?

Κουτάλι βούτυρο?

Παρασκευή

1. Ψιλοκόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε τα καρότα. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε μια ζεστή κουταλιά λάδι, καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο.

2. Κάνουμε μια κοπή στις ντομάτες, ρίχνουμε βραστό νερό για ένα λεπτό και μετά ξεπλένουμε κρύο νερό. Αφαιρούμε τη φλούδα, κόβουμε σε κύβους και προσθέτουμε στα τηγανητά λαχανικά. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.

3. Βάζουμε το ζωμό στο μάτι της κουζίνας και αλατίζουμε.

4. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το προσθέτουμε στον ζωμό. Στη συνέχεια, κόψτε τη γλυκιά πιπεριά σε κύβους. Μαγειρέψτε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.

5. Τοποθετήστε τη μάζα ντομάτας σε μια κατσαρόλα και βράστε για ένα λεπτό.

6. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, μπαχαρικά, μυρωδικά, αφήνουμε να βράσει και σβήνουμε.

Κοκτέιλ καύσης λίπους: μια συνταγή για ένα πιάτο δίαιτας για απώλεια βάρους στο σπίτι

Στην πραγματικότητα, κανένα προϊόν δεν μπορεί να κάψει λίπος. Υπάρχουν όμως μπαχαρικά που θα βοηθήσουν στην ώθηση του βάρους προς τα εμπρός κατά τη διάρκεια της στασιμότητας. Αυτό το κοκτέιλ συνιστάται να χρησιμοποιείται για την επιτάχυνση του μεταβολισμού ή για παρατεταμένο οροπέδιο. Είναι καλύτερα να πίνετε το βράδυ.

Συστατικά

200 ml κεφίρ;

1/3 κουτ. ξηρό τζίντζερ?

1/3 κουτ. κανέλα;

Μια πρέζα κόκκινο πιπέρι.

Παρασκευή

1. Βάλτε όλα τα μπαχαρικά στο κεφίρ και ανακινήστε καλά με ένα πιρούνι. Αφήστε να σταθεί για 10 λεπτά.

2. Πίνουμε το βράδυ μια ώρα πριν τον ύπνο και πάμε να ξεκουραστούμε.

3. Αντί για κεφίρ, μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε τσάι από βότανα με αυτά τα μπαχαρικά, αλλά όχι πράσινο. Διαφορετικά, ο ύπνος δεν θα έρθει αυτό το βράδυ!

Τα υποκατάστατα ζάχαρης έχουν συγκεκριμένες γεύσεις. Και για να τα ξεφορτωθείτε στα διαιτητικά πιάτα, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα αρωματικά πρόσθετα: βανιλίνη, καφές, κακάο, κανέλα.

Λαχταράτε τηγανητές πατάτες; Ψητή κολοκύθα ή σέλινο! Ακόμα καλύτερα, ψήστε το στο φούρνο. Για να γίνει αυτό, το προϊόν κόβεται σε λωρίδες, πασπαλίζεται με λάδι, πασπαλίζεται με μπαχαρικά και τοποθετείται σε αλουμινόχαρτο.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πουρέ πατάτας θα μειωθεί σημαντικά αν αντικαταστήσετε τα 2/3 των προϊόντων με κουνουπίδι.

Όλοι γνωρίζουν τα οφέλη των μήλων για την απώλεια βάρους. Τα ζυμαρικά μήλου είναι πολύ δημοφιλή. Αλλά η κατανάλωση φρέσκων φρούτων κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι βαρετή. Τα ψημένα μήλα είναι πολύ πιο ενδιαφέροντα. Και μπορείτε να τα μαγειρέψετε πολύ γρήγορα! Για να το κάνετε αυτό, απλά κόψτε το πάνω μέρος, πασπαλίστε με κανέλα και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα μέλι.

Οι σπόροι είναι ένας επικίνδυνος εχθρός λεπτή σιλουέτα. Δείτε τις θερμίδες! Και επιλέξτε: μια χούφτα σπόρους ή μια μερίδα κεμπάπ.

Όταν απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος, μερικές φορές πρέπει να αντιμετωπίσετε τα επακόλουθα προβλήματα - μειωμένη ανοσία, προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, άγχος.

Ακόμα κι αν χάσετε δραματικά βάρος χάρη σε μια αμφίβολη δίαιτα, δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι τα αποτελέσματα δεν θα είναι βραχυπρόθεσμα το βάρος μπορεί να γίνει ακόμη μεγαλύτερο από πριν.

Πώς να πετύχετε καλά αποτελέσματαστο να χάσετε βάρος χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας;

Η απάντηση είναι παρακάτω.

Διαιτητικά τρόφιμα και η επιλογή τους

Πλέον αποτελεσματική μέθοδος– κατανάλωση τροφών με λίγες θερμίδες αλλά υγιεινές.

Όταν συνταγογραφείται διαιτητική διατροφή λόγω συγκεκριμένης ασθένειας, θα πρέπει να τηρείτε αυστηρά τις συστάσεις του ειδικού για την επιλογή προϊόντων.

Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, η διατροφή αλλάζει για προληπτικούς σκοπούς.

Είναι καλύτερα αν αυτός ο τρόπος διατροφής γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής.

Οφέλη από αυτό:

• απώλεια βάρους;
• καθαρισμός των εντέρων, ομαλοποίηση της γαστρεντερικής οδού.
• μείωση των επιπέδων χοληστερόλης?
• εμπλουτισμός του σώματος με χρήσιμα στοιχεία.

Τα διαιτητικά τρόφιμα μπορεί να είναι φυσικά ή εξειδικευμένα.

Φυσικά προϊόντα με διαιτητικές ιδιότητες:

• Η πρωτεΐνη είναι η βάση της διατροφικής διατροφής, που βρίσκεται στα άπαχα κρέατα (κοτόπουλο, βοδινό), τα ψάρια (μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, κυπρίνος, πολτό, πέρκα) και τα θαλασσινά (μύδια, μύδια, καβούρια και γαρίδες).
• γάλα - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, κεφίρ χαμηλών λιπαρών και γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
• χυλοί δημητριακών (φαγόπυρο, κεχρί).
• προϊόντα ολικής αλέσεως (ψωμί σίκαλης, πίτουρο βρώμης, μούσλι).
• λαχανικά και φρούτα (δεν περιλαμβάνονται) μεγάλες ποσότητες, σταφύλια, μπανάνες εξαιρούνται).
• πράσινο τσάι;
• ραδίκι.

Τα εξειδικευμένα διαιτητικά προϊόντα είναι συμπληρώματα που παρασκευάζονται εκ των προτέρων από ειδικούς και βοηθούν στην παροχή στον οργανισμό με τις απαραίτητες βιταμίνες και ουσίες όταν υπάρχει ειδική ανάγκη για αυτά.

Έχουν αναπτυχθεί ειδικές δίαιτες σχεδιασμένες για παιδιά διαφορετικές ηλικίες, για εγκύους, για ηλικιωμένους ή για αθλητές.

Κάθε μία από αυτές τις δίαιτες έχει τη δική της μοναδικές ιδιότητεςκαι τον τρόπο δράσης στον μεμονωμένο οργανισμό.

Πολλές σύγχρονες δίαιτες βασίζονται στην κατανάλωση σε μεγαλύτερο βαθμό μόνο ενός συγκεκριμένου προϊόντος (αγγούρι, μήλο, κεφίρ), αλλά είναι ασφαλέστερο και αποτελεσματικότερο να μειωθεί το θερμιδικό περιεχόμενο της δίαιτας, διατηρώντας παράλληλα το απαιτούμενο επίπεδο πολύτιμων στοιχείων.

Πρώτα μαθήματα διαιτητικής διατροφής

Τα πρώτα πιάτα πρέπει πάντα να αποτελούν μέρος της δίαιτας, ειδικά όταν κάνετε δίαιτα.

Και υπάρχουν πολλές συνταγές για δίαιτα χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους.

Το Gazpacho θα ήταν μια εξαιρετική λύση, ειδικά αν έχει φτάσει η καυτή εποχή.

Πράσινο γκασπάτσο

1. Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό για λίγα λεπτά.
2. Τρίψτε τις πιπεριές (ξεφλουδισμένες από τους σπόρους), το ψωμί, τα αγγούρια, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τον μαϊντανό σε πουρέ (σε επεξεργαστή τροφίμων).
3. Ρίχνουμε ξύδι, νερό στον πουρέ, προσθέτουμε λάδι. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.
4. Αφού κρυώσει το πιάτο, αδειάζουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα αγγούρια.

Μια σούπα που θα κάνει αυτά τα περιττά κιλά να σας «ξεφύγουν» θα μπορούσε να είναι κάπως έτσι:

Δεύτερη δίαιτα για απώλεια βάρους

Χωρίς δεύτερα μαθήματα δεν θα υπάρχει καλή και ισορροπημένη διατροφή, γιατί είναι η πηγή της απαραίτητης πρωτεΐνης.

Μαγείρεμα τούρνας σε μια κατσαρόλα

Συστατικά:

• πέρκα λούτσων - 2 τεμ.;
• κουνουπίδι- 200 γρ.
• κολοκυθάκια - 1 τεμ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• κεφίρ χαμηλών λιπαρών - 0,5 λίτρο.

Η διαδικασία προετοιμασίας ενός πιάτου διατροφής για απώλεια βάρους:

1. Κόψτε το ψάρι κόβοντας το κεφάλι, τα πτερύγια και την ουρά, εκτονώστε το και ξεπλύνετε καλά. Τοποθετούμε στον πάτο της κατσαρόλας κόβοντας σε μικρά κομμάτια.
2. Τοποθετήστε το κουνουπίδι στα ψάρια.
3. Καρότα (καλαμάκια) και κολοκυθάκια (μέτρια κομμάτια) – 3η στρώση.
4. Αλάτι και πιπέρι για γεύση, ρίξτε κεφίρ (1,5 cm στην άκρη).
5. Τοποθετούμε στο φούρνο (θερμαίνεται στους 180 0 C) για 1,5 ώρα.

Κοτόπουλο στον ατμό με τζίντζερ

Συστατικά:

• Μπούτι κοτόπουλου?
• πιπερόριζα;
• μανιτάρια?
• πιπεριά;
• βολβός;
• πράσινα κρεμμύδια;
• βούτυρο - 25 g;
• λεμόνι;
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• επιτραπέζιο κρασί - 1 κουταλιά της σούπας?
• σάλτσα σόγιας- 1 κ.σ.

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο, κόβουμε την πιπεριά σε λωρίδες.
2. Τοποθετήστε το βούτυρο, τα μανιτάρια, τις πιπεριές, το τζίντζερ, τα κρεμμύδια σε αλουμινόχαρτο, το μπούτι του κοτόπουλου από πάνω και μετά το βούτυρο ξανά, το σκόρδο, τις φέτες λεμονιού, τα μανιτάρια. Περιχύστε με σάλτσα και κρασί.
3. Τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε διπλό μπολ για μισή ώρα. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

Προσφέρουμε για να δείτε μια ολόκληρη επιλογή από τρέχουσες συνταγές για απώλεια βάρους:

Συνταγές με λαχανικά

Χωρίς νόστιμα πιάτα διατροφής με βάση τα λαχανικά για απώλεια βάρους, καμία δίαιτα δεν είναι δυνατή.

Ορεκτικά και σαλάτες - όλα αυτά γίνονται γρήγορα και εύκολα.

Μωσαϊκό του Πεκίνου

Συστατικά:

• Κινέζικο λάχανο - 1 κεφάλι.
• γλυκό πιπέρι - 3 τεμ.?
• τυρί φέτα - 200 g;
• επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμ.
• ελιές χωρίς κουκούτσι - 1 κουτί.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά - 2 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

1. Τρίψτε το τυρί, πολτοποιήστε το τυρί και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος στο μείγμα και ανακατέψτε.
2. Κόβουμε τις πιπεριές σε κυβάκια και τις ελιές σε ροδέλες. Ανακατεύουμε με το μείγμα τυριών.
3. Κόβουμε το λάχανο κατά μήκος στα δύο μισά. Εάν θέλετε, κόψτε τον πυρήνα. Καλύψτε απαλά κάθε φύλλο με τη γέμιση (μια λεπτή στρώση). Συνδέστε τα δύο μισά. Τυλίξτε με μεμβράνη.
4. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
5. Κόβουμε σε κομμάτια, ραντίζοντας με χυμό λεμονιού.

Σαλάτα λαχανικών με dressing γιαουρτιού

Απαραίτητα προϊόντα για ένα διαιτητικό πιάτο λαχανικών για απώλεια βάρους:

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το αγγούρι και το ραπανάκι σε φέτες, τις ντομάτες στη μέση και την πιπεριά σε λωρίδες.
2. Ανακατεύουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο με το γιαούρτι, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά. Ντύστε τη σαλάτα.

Εδώ είναι μια άλλη συνταγή για μια σαλάτα με λίγες θερμίδες και πολύ υγιεινή:

Τα επιδόρπια είναι πιο διασκεδαστικά!

Παραδόξως, τα επιδόρπια είναι απολύτως αποδεκτά όταν κάνετε δίαιτα, αλλά πρέπει να ξέρετε πώς να τα προετοιμάσετε σωστά.

Σοκολατένιο cheesecake

Συστατικά:

• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 400 g.
• γάλα με περιεκτικότητα 1% σε λιπαρά - 100 ml.
• φυσικό μέλι - 20 g.
• ζελατίνη τροφίμων - 15 g;
• κακάο - 50 g.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη για 30 λεπτά. σε 1 κ.γ. νερό.
2. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το γάλα, μετά το τυρί κότατζ, το μέλι και το κακάο.
3. Ανακατεύουμε με ένα μπλέντερ και αδειάζουμε στη φόρμα. Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να δέσει.

Για να διασφαλίσετε ότι η δίαιτά σας είναι αποτελεσματική και ευχάριστη, μπορείτε να λάβετε υπόψη μερικές συμβουλές:

1. Χρήση γλυκαντικών.Εάν ο κύριος στόχος της αλλαγής της διατροφής σας είναι η απώλεια βάρους, πρέπει να εγκαταλείψετε σχεδόν εντελώς τη ζάχαρη, κάτι που δεν είναι τόσο εύκολο. Ένα καλό υποκατάστατο θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα - "ζάχαρη φρούτων" (φρουκτόζη), έχει ενεργειακή αξία και εμπλέκεται στο μεταβολισμό. Επειδή όμως η φρουκτόζη είναι πιο γλυκιά από την ίδια τη ζάχαρη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολύ μικρότερες ποσότητες. Ένα άλλο είδος γλυκαντικού είναι τα έντονα γλυκαντικά. Η πιο ασφαλής επιλογή είναι η στέβια (βότανο μελιού), που έχει μηδενικές θερμίδες. Η γλύκα του ξεπερνά κατά πολύ τη γλυκύτητα της ζάχαρης, αλλά τα οφέλη είναι αναμφισβήτητα.
2. Τακτικότητα και συχνότητα.Διατροφική διατροφή δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε σπάνια. Αντίθετα, θα πρέπει να γίνονται τουλάχιστον 5-6 τέτοιες δεξιώσεις την ημέρα, αλλά να μειωθεί ο ίδιος ο αριθμός των μερίδων. Πρέπει να προσπαθήσετε να εγκαταλείψετε τα σνακ, γιατί συχνά αυτά δεν είναι υγιεινά τρόφιμα, αλλά «γρήγοροι» υδατάνθρακες (γλυκά). Αν και το αίσθημα πληρότητας έρχεται γρήγορα, εξαφανίζεται το ίδιο γρήγορα, με αποτέλεσμα πολύ σύντομα ο οργανισμός να αρχίσει και πάλι να απαιτεί τροφή.
3. Μέθοδος μαγειρέματος.Η θερμική επεξεργασία με ατμό θα βοηθήσει στη διατήρηση μέγιστο ποσόχρήσιμες ουσίες. Αλλά τα τηγανητά ή τα καπνιστά τρόφιμα αντενδείκνυνται. Θα πρέπει επίσης να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού.

Χωρίς αμφιβολία, χρήσιμο και απλό διαιτητικά πιάταγια απώλεια βάρους στη διατροφή σε συνδυασμό με με υγιεινό τρόποη ζωή είναι το κλειδί για την καλή υγεία για κάθε άνθρωπο.

Μπορεί να είναι νόστιμο και ποικίλο.

Μάθετε στο βίντεο ποια πρωινά είναι καλά για τη σιλουέτα σας:

Οι περισσότεροι από εκείνους που, ως αποτέλεσμα σκληρής δουλειάς, πέτυχαν επιτυχία στην απώλεια βάρους και επέστρεψαν τη σιλουέτα τους σε ελκυστικότητα και αρμονία, σκέφτονται το ερώτημα πώς να διατηρήσουν το επιτευχθέν αποτέλεσμα. Δεν είναι μυστικό ότι η υγιεινή και διαιτητική διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος διατήρησης του βάρους.

Σήμερα η προσοχή μας θα είναι στραμμένη συνταγές με λίγες θερμίδεςσε κάθε μέρα. Θα μπορείτε να δείτε ότι μπορείτε να παραμείνετε σε φόρμα χωρίς καν να αρνηθείτε στον εαυτό σας την απόλαυση ενός νόστιμου γεύματος. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι τα διαιτητικά πιάτα θα ευχαριστήσουν όλη την οικογένειά σας. Η ποικιλία των συνταγών σας επιτρέπει να μην χάνετε χρόνο στον σωστό προγραμματισμό του μενού. Η προετοιμασία των περισσότερων πιάτων δεν θα πάρει πολύ χρόνο και δεν θα χρειαστεί να έχετε ιδιαίτερες δεξιότητες. Το κύριο πράγμα είναι να θυμάστε πάντα ότι η υγιεινή και σωστά παρασκευασμένη τροφή είναι το κλειδί όχι μόνο για την αδυνατότητα, αλλά και για την υγεία.

Συνταγές για κάθε μέρα: για πρωινό

Το κλειδί είναι συνήθως ένα υγιεινό πρωινό. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα πρωινά γεύματα πρέπει να περιλαμβάνουν αργούς υδατάνθρακες. Παρέχουν στον ανθρώπινο οργανισμό ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πλιγούρι βρώμης για το τέλειο πρωινό

Για να ετοιμάσουμε αυτό το πιο πολύτιμο πιάτο θα χρειαστούμε:

• πλιγούρι βρώμης - 50 g;
• γάλα - 2/3 φλιτζάνι?
• νερό - 2/3 φλιτζάνι?
• γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά - 2 κουταλιές της σούπας.
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• άλας.

Πρώτα πρέπει να αναμίξετε νερό και γάλα. Αυτό πρέπει να γίνει σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή πρέζα αλάτι και αφήστε το χυλό να πάρει μια βράση και αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 10-20 λεπτά. Ανακατεύετε κατά διαστήματα. Λάβετε υπόψη ότι οι μεγάλες και χοντρές νιφάδες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ψηθούν από τις μικρές, αλλά είναι πιο πλούσιες σε φυτικές ίνες. Τοποθετούμε τον χυλό σε πιάτα και σερβίρουμε με μέλι και γιαούρτι.

Το πλιγούρι βρώμης ταιριάζει επίσης τέλεια με μπανάνες, μερικά μούρα και μήλα. Μπορείτε πάντα να τα προσθέσετε στο πιάτο αν θέλετε.

Νόστιμη ελληνική ομελέτα

Εάν χρησιμοποιείτε τις συνταγές μας καθημερινά, η διαιτητική διατροφή θα γίνει γρήγορα αναπόσπαστο μέρος της ζωής σας. Τρώγοντας αυτό το οικονομικό πιάτο με αυγά για πρωινό, θα παρέχετε στον οργανισμό σας όχι μόνο υδατάνθρακες και πρωτεΐνες βραδείας δράσης, αλλά και σημαντικές βιταμίνες και μικροστοιχεία. Για την προετοιμασία θα χρειαστούμε:

• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• μικρές λιαστές ντομάτες - 2 τεμ.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• τυρί φέτα ή τυρί - 25 g.
• μια φέτα ψωμί από σιτηρά.

Ζεσταίνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Χτυπάμε τα αυγά σε οποιοδήποτε δοχείο με ένα σύρμα. Το τυρί πρέπει να κοπεί σε κύβους, οι ντομάτες σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά στο τηγάνι, ανασηκώνοντας ελαφρά τις άκρες. Τηγανίζουμε την ομελέτα μέχρι το κέντρο να είναι σχεδόν έτοιμο. Τοποθετήστε το τυρί και τις ντομάτες στο μισό από το ημιτελές πιάτο. Καλύπτουμε τη γέμιση με την άλλη μισή. Μεταφέρετε την έτοιμη ομελέτα σε ένα πιάτο. Σερβίρουμε με μια φέτα ψωμί.

Όλοι οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ομόφωνα ότι οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς σε υπερβολικό βάρος δεν πρέπει να κάνουν δίαιτες. Σε αυτό θα σας βοηθήσουν οι συνταγές για κάθε μέρα που προσφέρουμε. Μια τέτοια διατροφή πρέπει να γίνει ο τρόπος ζωής ενός ατόμου. Σε αυτή την περίπτωση, η σιλουέτα σας δεν θα υποφέρει από συνεχείς διακυμάνσεις βάρους και το καρδιαγγειακό και το πεπτικό σας σύστημα θα παραμείνουν επίσης υγιή. Ας συνεχίσουμε να εξοικειωνόμαστε με το μενού των χαμηλών θερμίδων. Αξιοσημείωτο είναι ότι μπορεί να είναι ποικίλο και πολύ νόστιμο.

Τι να μαγειρέψετε για μεσημεριανό;

Lazy dumplings με cottage cheese

Για να ετοιμάσουμε τεμπέλικα ζυμαρικά, θα χρειαστούμε τα ακόλουθα συστατικά:

• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 250 g.
• ένα αυγό;
• δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• γιαούρτι χαμηλών θερμίδων?
• άνηθο και μαϊντανό.

Το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά πρέπει να αναμιγνύεται με το ασπράδι ενός αυγού, το αλεύρι και τον ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό. Τοποθετήστε τη μάζα που προκύπτει σε ένα ξύλο κοπής πασπαλισμένο με αλεύρι και απλώστε τα μαστίγια. Κάθε ένα από αυτά θα πρέπει να έχει διάμετρο περίπου 2 cm. Μαγειρέψτε τα lazy dumplings για 5 λεπτά. Πρέπει να αφαιρεθούν αφού επιπλεύσουν στην επιφάνεια. Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο με φυσικό γιαούρτι.

Ελαφριά σούπα με ρύζι και κουνουπίδι

Ας συνεχίσουμε να κυριαρχούμε στη διαιτητική διατροφή. Οι συνταγές για κάθε μέρα περιλαμβάνουν απαραίτητα την προετοιμασία ζεστών πιάτων. Για αυτή τη σούπα με λίγες θερμίδες θα χρειαστείτε:

• κουνουπίδι - 100 g ταξιανθιών.
• λευκό ρύζι - μια κουταλιά της σούπας.
• πατάτες - 2 τεμάχια?
• κρεμμύδια - ½ τεμάχιο?
• καρότο;
• άνηθο και μαϊντανό.

Βράζουμε το ρύζι σε βραστό νερό για 15 λεπτά. Προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα τριμμένα καρότα. Τώρα πρέπει να προσθέσετε μικρές ταξιανθίες κουνουπιδιού στη σούπα. Στη συνέχεια, αφήστε το πιάτο να ψηθεί για άλλα 5 λεπτά. Συνιστάται να σερβίρετε τη σούπα με ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό.

Κοτολέτες ψαριού στον ατμό

Συνταγές με φωτογραφίες μπορείτε να βρείτε σήμερα σε πολλά περιοδικά αφιερωμένα στη μαγειρική, καθώς και σε διάφορες πύλες. Για να ετοιμάσετε το παρακάτω πιάτο, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• φιλέτο ψαριού - 0,5 kg.
• θρυμματισμένα κράκερ - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• γάλα ή νερό - 125 ml.
• κρεμμύδια - ½ τεμ.;
• αυγό - 1 τεμ.;
• μοσχοκάρυδο.

Τρίψτε το φιλέτο ψαριού και το κρεμμύδι στο μπλέντερ ή περάστε από έναν μύλο κρέατος. Προσθέστε γάλα ή νερό, το αυγό και το ψιλοκομμένο μοσχοκάρυδο στο μείγμα. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

Ανακατεύουμε καλά τον κιμά. Βρέξτε τα χέρια σας με κρύο νερό και σχηματίστε μακρόστενες κοτολέτες. Μπορείτε να σιγοβράσετε το πιάτο σε διπλό βραστήρα ή σε τηγάνι σε μικρή ποσότητα νερού. Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Συνεχίζουμε να εξετάζουμε δημοφιλή διαιτητικά πιάτα. Συνταγές για κάθε μέρα με φωτογραφίες, κατάλληλες για ένα υγιεινό γεύμα, θα βοηθήσουν τις νοικοκυρές να αναπληρώσουν το βιβλίο μαγειρικής τους.

Ανατολίτικο σνακ με ζυμαρικά

Για να ετοιμάσουμε αυτό το νόστιμο σνακ θα χρειαστούμε:

• ζυμαρικά ρυζιού - 200 g;
• ντοματίνια - 12 τεμ.?
• σάλτσα ψαριού - 1 κουταλιά της σούπας?
• χυμός από ένα λάιμ?
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.;
• γκρέιπφρουτ - 2 τεμ.
• αγγούρι - ½ τεμάχιο?
• καρότα - 2 τεμ.;
• πράσινα φτερά κρεμμυδιού - 3 τεμ.
• γαρίδες - 400 g;
• κόλιαντρο και χόρτα μέντας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Βράζουμε τα noodles σε άφθονο νερό για 7-10 λεπτά. Ξεπλύνετε το κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Τοποθετούμε τα noodles σε ένα πιάτο. Προσθέστε τις ντομάτες, τη σάλτσα ψαριού, τη ζάχαρη, το χυμό λάιμ. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να εργάζεστε με το τσίλι. Κόβουμε το κοτσάνι του λαχανικού και το καθαρίζουμε από τους σπόρους. Κόβουμε την πιπεριά σε κύβους και την προσθέτουμε στο μείγμα. Καθαρίζουμε το γκρέιπφρουτ και προσθέτουμε τον πελτέ στη σαλάτα. Κόβουμε τα καρότα σε λωρίδες και τα πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτές ροδέλες. Τέλος προσθέτουμε στο ορεκτικό τις γαρίδες, τον δυόσμο ψιλοκομμένο και τον κόλιαντρο. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και σερβίρουμε.

Η οικογένειά σας θα λατρέψει αυτό το σνακ και θα διαφοροποιήσει τη διατροφή σας. Οι συνταγές για κάθε μέρα δεν πρέπει να είναι πολύ απλές και βαρετές.

Σούπα διαίτης

Να μαγειρέψω νόστιμη σούπα, θα χρειαστούμε τα ακόλουθα συστατικά:

• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας?
• κρεμμύδια - 2 κεφάλια?
• σκόνη κάρυ - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• μήλο - 1 τεμ.;
• χυμός λάιμ;
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• μικρή ρίζα τζίντζερ?
• γλυκοπατάτες - 800 g;
• ζωμός λαχανικών - 1,5 λίτρα.
• κόκκινες φακές - 100 g;
• γάλα - 300 ml;
• κολίανδρο.

Η σούπα που παρασκευάζεται από αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιείται ως πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών, ακόμη και σε μια χορτοφαγική διατροφή. Ας συνεχίσουμε να εξετάζουμε Καλύτερες Συνταγέςθα βοηθήσει στη διαφοροποίηση ενός βαρετού μενού.

Προσθέστε κομμένες γλυκοπατάτες και φακές στον προμαγειρεμένο ζωμό λαχανικών. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια πράσινο μήλο. Ρίχνουμε το γάλα στο ζωμό. Ξαναβράζουμε τη σούπα. Αυτή τη στιγμή, σε ελαιόλαδο μέχρι χρυσή κρούστατσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Προσθέστε το σκόρδο σε αυτό. Τρίβουμε τη ρίζα τζίντζερ σε ψιλό τρίφτη και την προσθέτουμε στη σούπα μαζί με το τηγάνισμα. Στο τέλος, ο χυμός ενός λάιμ προστίθεται στο πιάτο. Συνιστάται να κάνετε πουρέ τη σούπα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός. Σερβίρετε το πιάτο με ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

Δείπνο δίαιτας

Προκειμένου η διαιτητική διατροφή (τώρα εξετάζουμε συνταγές για κάθε μέρα) να είναι σωστή, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις των ειδικών. Για ένα εξαιρετικό δείπνο με λίγες θερμίδες, τα λαχανικά, τα άπαχα πουλερικά και τα ψάρια είναι ιδανικά.

Λαβράκι στο φούρνο

Για να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας κατά τη διάρκεια του βραδινού γεύματος, θα πρέπει να προετοιμάσετε λαβράκιμε μάραθο. Αυτό το υπέροχο πιάτο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, βιταμίνη C και σίδηρο.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• λαβράκι - περίπου 300 g.
• σπόροι μάραθου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• σπόροι κύμινου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• σπόροι μουστάρδας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κουρκουμάς - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• μάραθο - ένα κεφάλι?
• λεμόνι - 1 τεμ.;
• ελαιόλαδο;
• χόρτα κόλιανδρου.

Η πέρκα θα ψηθεί στο φούρνο στους 220 °C. Οι πιπεριές τσίλι πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε το με κύμινο, μάραθο, κουρκουμά και μουστάρδα. Ένα μικρό κομμάτι φύλλου πρέπει να αλείφεται με ελαιόλαδο. Απλώνουμε πάνω του το 1/3 του μείγματος μπαχαρικών. Τρίψτε τα υπόλοιπα μπαχαρικά πάνω στο ψάρι και τοποθετήστε το σε αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το κομμένο λεμόνι πάνω από την πέρκα. Τυλίξτε το ψάρι σε αλουμινόχαρτο και κλείστε τις άκρες. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα φύλλο ψησίματος. Συνολικός χρόνοςο χρόνος ψησίματος είναι 15 λεπτά. Σερβίρουμε το ψάρι με κόλιανδρο.

Όπως μπορείτε να δείτε, η διαιτητική διατροφή για κάθε μέρα δεν αποτελεί πρόβλημα. Η προετοιμασία νόστιμων πιάτων δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά θα καρποφορήσει πολύ σύντομα.

Η διαιτητική διατροφή σας βοηθά να χάσετε τα περιττά κιλά και να αποκτήσετε φόρμα. Δεν χρειάζεται να είναι μονότονο και ήπιο - μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και γρήγορα διαιτητικά πιάτα και να τα απολαύσετε. Δεν χρειάζεται να τρώτε μόνο τυρί κότατζ, κεφίρ με χαμηλά λιπαρά και λαχανικά, υπάρχουν πολλά άλλα προϊόντα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος, αλλά ταυτόχρονα προσθέτουν ποικιλία στη διατροφή σας.

Βασικές αρχές διατροφής

Για να χάσετε βάρος, πρέπει να τρώτε τροφές με χαμηλά λιπαρά και υδατάνθρακες. Αυτό μπορεί να είναι ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχαρίσιο κρέας, αυγά, λαχανικά (εκτός από πατάτες), εσπεριδοειδή, μήλα, μούρα, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Δεν θα κουραστείτε από ένα τέτοιο μενού και είναι λιγότερο πιθανό να «ξεφύγετε» από αυτό.

Μια σημαντική πτυχή της διατροφικής διατροφής είναι η κλασματοποίηση, δηλαδή πρέπει να τρώτε συχνά, αλλά σιγά σιγά.Το ιδανικό μέγεθος σερβιρίσματος είναι η παλάμη του χεριού σας. Σε αυτή την περίπτωση, η πείνα δεν θα ξυπνήσει γρήγορα, αλλά δεν θα εμφανιστεί βάρος στο στομάχι.

Ταυτόχρονα, είναι καλύτερο να αρνηθείτε τα συνοδευτικά με υδατάνθρακες, να ξεχάσετε τα ζυμαρικά, τηγανητές πατάτες(και περίπου τα βραστά), βαριές χυλοί. Είναι καλύτερα να τρώτε λαχανικά στον ατμό ή στον φούρνο, φαγόπυρο και ελαφριά κατσαρόλα.

Σπουδαίος!Τρώτε υδατάνθρακες το πρωί και το απόγευμα είναι καλύτερο να τρώτε πρωτεΐνες - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια, λαχανικά.

Τεχνολογίες μαγειρικής

Η σωστή διατροφή σημαίνει να τρώτε υγιεινά σπιτικά μαγειρεμένα φαγητά, αλλά δεν έχουν όλοι το χρόνο να αφιερώνουν αρκετές ώρες μαγειρεύοντας κάθε μέρα. Γρήγορα συνταγές διατροφήςθα σας βοηθήσει να τρώτε σωστά και να μην καταφεύγετε σε γρήγορο φαγητό ή ανθυγιεινά σνακ. Μπορείτε να πάρετε τέτοια πιάτα μαζί σας στη δουλειά και τα συστατικά για αυτά μπορείτε να τα βρείτε σχεδόν πάντα σε οποιοδήποτε ψυγείο.

Μοιράστε το φαγητό σε δοχεία για δύο ή τρεις ημέρες και γράψτε τα, για παράδειγμα, «Δευτέρα, Νο. 1», «Δευτέρα, Νο. 2» και ούτω καθεξής. Έτσι δεν θα μπερδευτείτε και μπορείτε απλά να βγάλετε τη μερίδα Νο 2 από το ψυγείο το απόγευμα, να τη ζεστάνετε και να τη φάτε.

Κοτόπουλο teriyaki

Μια φωτογραφία ενός πιάτου που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή την απλή διατροφική συνταγή παρουσιάζεται παρακάτω. Μία μερίδα περιέχει 200 ​​θερμίδες, για 2 μερίδες θα χρειαστείτε:

• 1 στήθος κοτόπουλου?
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας?
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι?
• 0,5 κ.σ. φυσική πάστα ντομάτας?
• 0,5 κουτ σουσάμι.

Βήμα 1.Ξεπλύνετε το στήθος με κρύο νερό και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας. Ξεχωρίστε το φιλέτο από τα κόκαλα και το δέρμα.

Βήμα 2.Τοποθετήστε το μέλι, τον πελτέ ντομάτας και τη σάλτσα σόγιας σε ξεχωριστό πιάτο. Ανακατέψτε τα όλα καλά, βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό μέχρι να βράσει το μείγμα.

Βήμα 3.Βουτιά φιλέτο κοτόπουλοαπό όλες τις πλευρές σε ένα φλιτζάνι με τη σάλτσα που προκύπτει, τοποθετούμε το κρέας σε ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 4.Μετά από περίπου μισή ώρα, ελέγξτε το κοτόπουλο. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρούμε το κρέας και πασπαλίζουμε από πάνω σουσάμι. Αυτό το απλό πιάτο μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Στήθος κοτόπουλου σε κεφίρ

Αυτό το πιάτο ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, 100 γραμμάρια περιέχουν μόνο 85 θερμίδες, αλλά είναι καλύτερο να μαρινάρετε το κοτόπουλο εκ των προτέρων.

Θα χρειαστείτε:

• 500 g φιλέτο κοτόπουλου?
• 1 κ.γ. κεφίρ με 1% περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 1.Ξεπλένουμε το φιλέτο και το χωρίζουμε σε μέτρια κομμάτια.

Βήμα 2.Κόβουμε σε λεπτές φέτες το σκόρδο σταυρωτά, το τοποθετούμε πάνω στο κρέας, τρίβουμε τα κομμάτια με μπαχαρικά και αλάτι.

Βήμα 3.Περιχύνουμε τα πάντα με κεφίρ, ανακατεύουμε καλά, βάζουμε στο ψυγείο να μαριναριστούν για μιάμιση ώρα.

Βήμα 4.Τοποθετούμε το μαριναρισμένο κρέας σε μια μικρή κατσαρόλα και το τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο για περίπου 20 λεπτά.

Σέλινο σούπα

Τα ζεστά πιάτα πρέπει να τρώγονται ακόμη και σε δίαιτα, ομαλοποιούν το μεταβολισμό και αφομοιώνονται γρήγορα από το σώμα.

Για μια διαιτητική συνταγή στιγμιαίο μαγείρεμαθα χρειαστείτε:

• 250 g σέλινο?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 καρότο?
• 3 μέτριες ντομάτες?
• 2 φύλλα δάφνης?
• 200 g λευκό λάχανο?
• κόκκους πιπεριού?
• αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 1.Καθαρίζουμε το σέλινο και το κόβουμε σε κύβους, το ίδιο κάνουμε και με το κρεμμύδι. Τρίψτε τα καρότα, ψιλοκόψτε το λάχανο, ψιλοκόψτε τις ντομάτες.

Βήμα 2.Περιχύνουμε τα λαχανικά με κρύο νερό και τα τοποθετούμε δάφνη, λίγους κόκκους μαύρου πιπεριού, αλάτι και μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Η τελική σούπα μπορεί να πασπαλιστεί με φρέσκα βότανα.

Σαλάτα

Όταν επιλέγετε τυρί για αυτή τη σαλάτα, κοιτάξτε την περιεκτικότητα σε θερμίδες στη συσκευασία. Όσο χαμηλότερος είναι αυτός ο αριθμός, τόσο το καλύτερο.

Συστατικά:

• 1 πακέτο ρόκα και μείγμα σαλάτας Radicchio.
• 1 κουτ χυμός λεμονιού?
• 1 κουτ Γαλλική μουστάρδα με κόκκους.
• 50 g τυρί μοτσαρέλα;
• 1 κ.γ. ελαιόλαδο;
• 1 κουτ βαλσάμικο ξύδι.

Βήμα 1.Πλένουμε τα χόρτα με νερό και στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτες, κόβουμε τα μεγάλα φύλλα σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.

Βήμα 2.Κόβουμε το τυρί σε κύβους και τοποθετούμε από πάνω τα χόρτα.

Βήμα 3.Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τη μουστάρδα, το ξύδι, το χυμό λεμονιού και το λάδι, τα ανακατεύουμε καλά και τα περιχύνουμε με τη σαλάτα. Φάτε αμέσως.

Ελληνική ομελέτα

Είναι καλύτερο να τρώγεται για πρωινό, θα παρέχει στο σώμα αργούς υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, θα το χορτάσει και θα σας επιτρέψει να μην αισθάνεστε πεινασμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συστατικά:

• 2 αυγά κοτόπουλου?
• 2 ντομάτες?
• 1 κουτ ελαιόλαδο;
• τυρί φέτα - 25 γρ.

Βήμα 1.Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, ενώ χτυπάμε τα αυγά με σύρμα ή πιρούνι. Κόβουμε το τυρί και τις ντομάτες σε κύβους.

Βήμα 2.Ρίξτε τα αυγά στο τηγάνι, ανασηκώνοντας ελαφρά τις άκρες. Τηγανίζουμε μέχρι να αρχίσει να ψήνεται η μέση.

Βήμα 3.Τοποθετούμε το τυρί και τις ντομάτες στη μισή ομελέτα και σκεπάζουμε την κορυφή με την άλλη μισή. Ψήστε μέχρι να γίνει.

Σπουδαίος!Εάν θέλετε να χάσετε βάρος πιο γρήγορα, διαχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους και χρησιμοποιήστε τρία αυγά αντί για δύο, αλλά χωρίς τον κρόκο.

Εάν θέλετε να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή, συμπεριλάβετε τα ακόλουθα τρόφιμα στη διατροφή σας:

1. Μήλα. Περιέχουν πολλή βιταμίνη C, διαιτητικές ίνες και αντιοξειδωτικά, σας επιτρέπουν να μην αισθάνεστε πεινασμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
2. Σπαράγγι. Μαγειρεύεται καλύτερα στον ατμό. Είναι πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες και βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
3. Μπρόκολο. Υπάρχουν μόνο 34 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος. Καλό είναι να το μαγειρέψετε σε διπλό βραστήρα, οπότε μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.
4. Στήθος κοτόπουλου. Είναι καλύτερο να το αγοράσετε από αγρότες, τέτοια προϊόντα περιέχουν περισσότερα υγιεινές πρωτεΐνεςκαι λιγότερα χημικά πρόσθετα και λίπη.
5. Αυγά. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φθηνά και εύκολα στην παρασκευή τους.
6. Ψάρι. Μην το τηγανίζετε σε λάδι. Ψήνετε σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο ή στον ατμό.
7. Τζίντζερ. Βελτιώνει τη γεύση των πιάτων, καθαρίζει το αίμα και επιταχύνει το μεταβολισμό.
8. Μανιτάρια. Δεν έχουν σχεδόν καθόλου λίπος και πολλές πρωτεΐνες.
9. ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ. Περιέχουν τα σωστά λίπη και θρεπτικά συστατικά, αλλά δεν πρέπει να το παρακάνετε. Είναι καλύτερα να τρώτε περίπου 30 γραμμάρια ξηρών καρπών την ημέρα το πρώτο εξάμηνο.
10. Ελαιόλαδο. Τα λιπαρά που περιέχονται σε αυτό είναι κατάλληλα για απώλεια βάρους. Ρυθμίζουν τα επίπεδα χοληστερόλης και βελτιώνουν το μεταβολισμό.
11. Πράσινη σαλάτα. Διεγείρει την πέψη και περιέχει πολύ λίγες θερμίδες.
12. Τσάι. Το πράσινο είναι καλύτερο.
13. Τόφου. Περιέχει φυτικές πρωτεΐνες που είναι πολύ χρήσιμες για τις γυναίκες – ρυθμίζουν την απελευθέρωση οιστρογόνων.

1. Για να χάσετε βάρος και να γίνετε πιο υγιείς, ετοιμάστε στιγμιαία διαιτητικά γεύματα στον ατμό.
2. Εάν μαγειρεύετε σούπα λαχανικών, μαγειρέψτε τη για όχι περισσότερο από 20 λεπτά - με αυτόν τον τρόπο θα διατηρηθούν όλες οι ευεργετικές ιδιότητες.
3. Σνακ τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Ένα γλυκαντικό και κομμάτια φρούτων θα το βοηθήσουν να γίνει πιο νόστιμο, για παράδειγμα, μπορείτε να αναμίξετε το τυρί κότατζ με τριμμένα μήλα και ένα γλυκαντικό και να το φάτε ως επιδόρπιο.
4. Να έχετε πάντα μαζί σας ένα πακέτο ψωμιά με δημητριακά - μπορείτε να τα τσιμπολογήσετε αν το θέλετε πραγματικά, αυτό θα σας γλιτώσει από το να αγοράσετε πίτες στο δρόμο.
5. Πίνετε άφθονο νερό - περίπου 2 λίτρα την ημέρα.
6. Αποφύγετε τα λιπαρά κρέατα, ξεχάστε τους ζωμούς χοιρινού, χήνας και βοείου κρέατος. Προτιμήστε τη γαλοπούλα, το κοτόπουλο, το κουνέλι και το τρυφερό μοσχάρι.
7. Αγαπήστε τα φύκια. Περιέχει πολύ λίγες θερμίδες, αλλά περιέχει πολύ ιώδιο και άλλες χρήσιμες ουσίες. Μπορείτε να το τσιμπολογήσετε.

συμπέρασμα

Η δίαιτα δεν χρειάζεται να είναι βαρετή. Δεν απαιτεί πολύ κόπο και χρόνο. Υπάρχουν πολλές γρήγορες και νόστιμες συνταγές διατροφής που σας επιτρέπουν να ετοιμάζετε γεύματα με λίγες θερμίδες μια γρήγορη λύση. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε προϊόντα για απώλεια βάρους που είναι χαμηλά σε λιπαρά, χαμηλά σε υδατάνθρακες και πάντα φρέσκα.

Πίσω ΠρόσφαταΗ γκάμα των θεραπευτικών και προφυλακτικών αλλά και διαιτητικών πιάτων έχει διευρυνθεί σημαντικά. Αυτά περιλαμβάνουν πρώτα διαιτητικά πιάτα, διαιτητικά δεύτερα πιάτα και ακόμη και επιδόρπια και διαιτητικά αρτοσκευάσματα. Σε αυτή την κατηγορία έχουμε συγκεντρώσει για εσάς έναν τεράστιο αριθμό από τα πιο ορεκτικά και υγιεινές συνταγές, πώς να ετοιμάσετε νόστιμα διαιτητικά κυρίως πιάτα. Εδώ ο καθένας μπορεί να επιλέξει ένα πιάτο σύμφωνα με το γούστο και τις ανάγκες του. Τα δεύτερα διαιτητικά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν είτε απλά για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, είτε για γιορτινό τραπέζι. Άλλωστε σε αυτή την κατηγορία υπάρχουν συνταγές για πιάτα που αξίζουν κάθε γιορτινό τραπέζι. Υπάρχουν και γρήγορες συνταγές, για την προετοιμασία των οποίων θα ξοδέψετε ελάχιστο χρόνο και κόπο. Αν είστε νέος στη μαγειρική, τότε υπάρχουν συνταγές για εσάς και σε αυτή την κατηγορία. Έτσι, συνταγές για διατροφικά δεύτερα μαθήματα με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Με τόσο απλές συνταγέςΜπορείτε εύκολα όχι μόνο να ετοιμάσετε ένα πιάτο, αλλά και να το σερβίρετε όμορφα και να το διακοσμήσετε. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν ετοιμάζετε πιάτα για το γιορτινό τραπέζι. Έτσι, για παράδειγμα, ένα διαιτητικό συνοδευτικό θα φαίνεται υπέροχο γιορτινό τραπέζικαι ενθουσιάστε τους πάντες με το άψογο γούστο σας. Με μια τέτοια επιλογή από διάφορες συνταγές, δεν θα ανησυχείτε πλέον για το ερώτημα τι να μαγειρέψετε με λίγες θερμίδες για το κύριο πιάτο. Απλά πρέπει να παρακολουθήσετε νόστιμη συνταγήκαι προχωρήστε απευθείας στη διαδικασία μαγειρέματος. Και πιστέψτε με, με τέτοιες συνταγές, η μαγειρική θα σας διασκεδάσει πολύ. θετικά συναισθήματα. Επιλέξτε τη συνταγή που σας αρέσει και περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας όχι μόνο με απίστευτα νόστιμο, όμορφο και ορεκτικό φαγητό, αλλά και υγιεινό, και αυτό είναι το κύριο πράγμα. Δεν είναι; Και να είστε υγιείς!

24.12.2018

Ρατατούιγ σε αργή κουζίνα

Συστατικά:μελιτζάνα, κολοκυθάκια, ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά, σκόρδο, βασιλικός, λάδι, αλάτι, πιπέρι

Το ρατατούιγ είναι το εθνικό πιάτο της Γαλλίας. Σήμερα ετοίμασα μια συνταγή για αυτό το καταπληκτικό πιάτο αργής κουζίνας.

Συστατικά:

- 1 μελιτζάνα
- 1 κολοκυθάκι
- 3-4 ντομάτες
- 1 κρεμμύδι?
- 1 γλυκιά πιπεριά
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 2-3 κλωνάρια βασιλικού.
- 70 ml. φυτικό, ελαιόλαδο?
- μισό κουτ άλας;
- μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

19.07.2018

Πόλοκ μαριναρισμένο με καρότα και κρεμμύδια

Συστατικά:γύρη, καρότα, κρεμμύδια, τοματοπολτός, ξύδι, χυμός λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, δάφνη

Συνταγή για ερωτευμένους πιάτα με ψάρι. Νόστιμο μαγείρεμα ζεστό σνακ- πολτό με μαρινάδα λαχανικών. Απλό, οικονομικό, νόστιμο και υγιεινό για όλη την οικογένεια.

Συστατικά:
- 1 κιλό γύρη,
- 4 κρεμμύδια,
- 4 καρότα,
- 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας,
- 2 κουταλιές της σούπας επιτραπέζιο ξύδι (χυμός λεμονιού),
- πιπέρι για γεύση,
- αλάτι για γεύση,
- Δάφνη.

14.05.2018

Scrub εντέρου με φαγόπυρο και κεφίρ

Συστατικά: είδος σίκαλης, κεφίρ χαμηλών λιπαρών, βραστό νερό, αλάτι, μαϊντανός, κράνμπερι

Το φαγόπυρο και το κεφίρ αποτελούν ένα εξαιρετικό πρωινό, το οποίο λειτουργεί και ως scrub για τα έντερα. Αυτή η συνταγή λοιπόν είναι μια συνταγή «δύο σε ένα»: και νόστιμη και υγιεινή. Δοκιμάστε το, θα σας αρέσει πολύ!
Συστατικά:
- 100 γραμμάρια φαγόπυρου.
- 500 ml κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
- 200 ml βραστό νερό.
- αλάτι για γεύση.
- μαϊντανός ή κράνμπερι - για το σερβίρισμα.

24.04.2018

Κοτόπουλο σε σάλτσα ντομάτας σε τηγάνι

Συστατικά:στήθος, κρεμμύδι, βούτυρο, σκόρδο, ντομάτα, πιπέρι, αλάτι, δάφνη

Για μεσημεριανό ή βραδινό, σας προτείνω να ετοιμάσετε ένα νόστιμο στήθος κοτόπουλου V σάλτσα ντομάτας. που θα μαγειρέψουμε σε τηγάνι. Το πιάτο είναι νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία.

Συστατικά:

- 1 κιλό. στήθη,
- 2 κρεμμύδια,
- 3 κ.σ. φυτικό λάδι,
- 2 σκελίδες σκόρδο,
- 3 ντομάτες,
- 6-7 τεμ. κόκκους μαύρου πιπεριού,
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
- μια πρέζα αλάτι,
- 3 φύλλα δάφνης.

19.03.2018

Κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά

Συστατικά:φτερούγες κοτόπουλου, φιλέτο, πιπέρι, καρότα, κρεμμύδι, λαχανικό, μανιτάρι, σάλτσα, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, λάδι

Αν θέλετε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας νόστιμο πιάτο, προετοιμάστε φτερούγες κοτόπουλουστο φούρνο με λαχανικά. Το πιάτο παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και απλά.

Συστατικά:

- 3-4 φτερούγες κοτόπουλου,
- 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου,
- 1 γλυκιά πιπεριά,
- 1 καρότο,
- 1 κρεμμύδι,
- 100 γραμμάρια κατεψυγμένα λαχανικά,
- 80-100 γραμμάρια μανιτάρια,
- 1,5-2 κ.σ. adjika ή σάλτσα ντομάτας,
- 50 ml. σάλτσα σόγιας,
- 1 κουτ. μουστάρδα,
- 1 κουτ. ξερό σκόρδο,
- άλας,
- μαύρο πιπέρι,
- 30 ml. φυτικό λάδι.

12.03.2018

Χορτοφαγικό ρεβύθι πιλάφι

Συστατικά:ρεβίθια, ρύζι, καρότα, κρεμμύδια, μπαχαρικά πιλάφι, σκόρδο, φυτικό λάδι, άλας

Κύριο μυστικό νόστιμο πιλάφιχωρίς κρέας μόνο στα ρεβίθια. Ονομάζονται επίσης τουρκικά μπιζέλια είναι διπλάσια από τα συνηθισμένα και διαφέρουν αισθητά στη γεύση. Μη χάσετε τη συνταγή, χρησιμοποιήστε τη οπωσδήποτε!

Προϊόντα για τη συνταγή:
- μισό ποτήρι ρεβίθια,
- ρύζι - 300 g,
- ένα καρότο,
- δύο κεφάλια κρεμμύδια,
- 1 κ.σ. κουτάλι μπαχαρικά,
- σκόρδο - ένα ολόκληρο κεφάλι,
- φυτικό λάδι,
- αλάτι για γεύση.

11.03.2018

Ρεβύθια με μανιτάρια

Συστατικά:ρεβίθια, μανιτάρια, κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, λάδι, άνηθος

Πολλοί νηστεύουν πριν το Πάσχα, γι' αυτό και σας περιγράφω τα διάφορα Σαρακοστιανές συνταγές. Σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρέψετε νόστιμα ρεβίθια με μανιτάρια.

Συστατικά:

- μισό ποτήρι ρεβίθια,
- 200 γραμμάρια μανιτάρια στρείδια,
- 100 γραμμάρια μανιτάρια,
- 80 γραμμάρια κρεμμύδι,
- άλας,
- μαύρο πιπέρι,
- 30 ml. φυτικό λάδι,
- 5-7 κλωναράκια άνηθο.

05.03.2018

Κοτολέτες παντζαριών όπως στο νηπιαγωγείο

Συστατικά:παντζάρια, αυγό, σιμιγδάλι, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, λάδι

Τώρα θα σας πω πώς να ετοιμάσετε πολύ νόστιμα κοτολέτες παντζαριού, που σχεδόν όλοι θυμάστε από το νηπιαγωγείο.

Συστατικά:

- 2-3 παντζάρια,
- 1 αυγό,
- 100 γραμμάρια σιμιγδάλι,
- 3 σκελίδες σκόρδο,
- μισό κουτ άλας,
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
- 30 ml. ηλιέλαιο.

27.02.2018

Telnoye από ψάρια

Συστατικά:ψάρι, ψωμί, γάλα, κρεμμύδι, μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι, βούτυρο

Εάν αποφασίσετε να κάνετε δίαιτα, τότε απλά πρέπει να κάνετε φίλους με ένα διπλό λέβητα. Τα πιάτα στον ατμό γίνονται πολύ νόστιμα και θεωρούνται υγιεινά. Σήμερα, για παράδειγμα, σας φέρνω την προσοχή απλή συνταγήλαχανικό από ψάρι.

Συστατικά:

- 450 γραμμάρια ψαριού.
- 100 γραμμάρια λευκό ψωμί.
- 30 ml. γάλα;
- 80 γραμμάρια κρεμμυδιού.
- 1 κουτ. μαϊντανός;
- άλας;
- μαύρο πιπέρι;
- φυτικό λάδι.

24.02.2018

Νηστίσιμες τηγανίτες πατάτας

Συστατικά:πατάτες, αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, αλεύρι, φυτικό λάδι

Ήρθε η Σαρακοστή και τώρα μαγειρεύω μόνο για την οικογένειά μου νηστίσιμα πιάτα. Σήμερα σας έχω περιγράψει αναλυτικά την αγαπημένη μου συνταγή για πολύ νόστιμα άπαχα pancakes πατάτας.

Συστατικά:

- πατάτες - 3 τεμ.,
- άλας,
- τριμμένο πιπέρι,
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας,
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

21.02.2018

Νηστίσιμες τηγανίτες κολοκυθάκια

Συστατικά:κολοκυθάκια, κρεμμύδια, καρότα, ψωμί, αλεύρι, βούτυρο, αλάτι

Μπορείτε να φτιάξετε αυτές τις λαχταριστές άπαχες τηγανίτες κολοκυθιού αρκετά εύκολα και γρήγορα. Σας περιέγραψα αναλυτικά τη συνταγή μαγειρέματος.

Συστατικά:

- 350 γραμμάρια κολοκυθάκια.
- 50 γραμμάρια πράσο?
- 2 κ.σ. αποξηραμένα καρότα?
- 35 γραμμάρια ψίχουλα ψωμιού ή τριμμένη φρυγανιά.
- 30 γραμμάρια αλεύρι.
- 15 ml. ελαιόλαδο;
- άλας;
- ηλιέλαιο για τηγάνισμα.

17.02.2018

Νηστίσιμους λουκουμάδες με πατάτες

Συστατικά:νερό, αλάτι, λάδι, αλεύρι, πατάτες, πιπέρι

Η νηστεία θα ξεκινήσει πολύ σύντομα, γι' αυτό σας την περιέγραψα σήμερα αναλυτική συνταγήνόστιμα χορταστικά νηστίσιμα ζυμαρικά με πατάτες.

Συστατικά:

- 250 ml. νερό,
- 1 κουτ. άλας,
- 2 κ.σ. ηλιέλαιο,
- 450-500 γραμμάρια αλεύρι σίτου,
- 600-700 γραμμάρια πατάτες,
- άλας,
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

15.02.2018

Διαιτητικά κοτολέτες καρότου

Συστατικά:καρότα, σκόρδο, σιμιγδάλι, πίτουρο βρώμης, λάδι, κρεμμύδι, αυγό, αλάτι, πιπέρι, καρύκευμα, κορν φλάουρ

Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα διαιτητικό δεύτερο πιάτο - κοτολέτες καρότου. Η συνταγή είναι πολύ απλή και γρήγορη.

Συστατικά:

- 300 γραμμάρια καρότα,
- 1-2 σκελίδες σκόρδο,
- 1 κ.σ. σημιγδάλι,
- 1 κ.σ. πίτουρο βρώμης,
- μισή κουταλιά της σούπας. ηλιέλαιο,
- 180 γραμμάρια κρεμμύδι,
- 1 αυγό ορτυκιού,
- άλας,
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
- khmeli-suneli,
- καλαμποκάλευρο,
- 3-4 κόκκους μαύρου πιπεριού.

11.02.2018

Ψημένα λαχανικά στο φούρνο

Συστατικά:κουνουπίδι, καρότα, κρεμμύδι, μανιτάρι, ντομάτα, αρακάς, ξερό μανιτάρι, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, πάπρικα

Μου αρέσουν πολύ τα ψητά λαχανικά στο φούρνο. Σήμερα ετοίμασα για εσάς την αγαπημένη μου συνταγή για μια ψητή ποικιλία από τα πιο διάσημα λαχανικά.

Συστατικά:

- 200 γραμμάρια κουνουπίδι,
- 1 καρότο,
- 1 κρεμμύδι,
- 100 γραμμάρια μανιτάρια,
- 2 γλυκές πιπεριές,
- 2-3 ντομάτες,
- 2 χούφτες αρακά,
- μισή κουταλιά της σούπας. ξερά αλεσμένα μανιτάρια,
- άλας,
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
- 50 ml. φυτικό λάδι,
- 1 κουτ. ξερό σκόρδο,
- 1 κουτ. πάπρικα.

11.02.2018

Κοτολέτες ρυζιού

Συστατικά:ρύζι, νερό, κρεμμύδι, καρότα, βούτυρο, αυγό, αλεύρι, αλάτι, άνηθο, πιπέρι, πλιγούρι

Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, μπορείτε να ετοιμάσετε αυτές τις πολύ νόστιμες και εύκολες στην παρασκευή ρυζοκέτες. Σας περιέγραψα τη συνταγή αναλυτικά.

Συστατικά:

- 200 γραμμάρια ρύζι,
- 500-600 ml. νερό,
- 1 κρεμμύδι,
- 1 καρότο,
- 3 κ.σ. ηλιέλαιο,
- 1 αυγό,
- 1 κ.σ. αλεύρι,
- άλας,
- μισό μάτσο άνηθο,
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
- khmeli-suneli,
- πλιγούρι για το πανάρισμα.