Granatapfel ist eine Frucht, die sehr wohltuend für den Körper ist und einen ganzen Komplex an Vitaminen und Mikroelementen enthält. Erinnern Sie sich, dass Ihr Arzt Ihnen wahrscheinlich verschrieben hat, so viel Granatapfelsaft wie möglich zu trinken, als Sie einen niedrigen Hämoglobinspiegel hatten?
Basierend auf den saftigen Körnern dieses gesunden Getränks können Sie viele leckere und gesunde Salate zubereiten, die auch zur Erhöhung des Hämoglobins beitragen. Nicht umsonst wird der Granatapfel als „König der Früchte“ bezeichnet, denn er ist ein Kraft- und Energielieferant.
Nur ein Salat mit Granatapfel – ein Rezept mit Foto beschränkt sich vielleicht nicht nur auf „Monomakhs Hut“, aber jede Hausfrau ist durchaus in der Lage, ein ganzes Kaleidoskop an Gerichten zuzubereiten. Heute werden wir uns in einem neuen Artikel ausführliche Beschreibungen mit mehreren Rezepten ansehen.
Über die wohltuenden Eigenschaften von Granatäpfeln können Sie übrigens nachlesen. Nicht jeder mag diese Frucht, weil sie schwer zu schälen ist und nicht jeder mag die Kerne. Sehen Sie sich weiter oben in diesem Artikel das Video an, in dem Ihnen ein Spezialist anschaulich zeigt, wie einfach es ist, einen Granatapfel zu reinigen. Aber ich rate Ihnen, sich das genauer anzusehen und diese exotische Frucht trotzdem in Ihre Ernährung im Herbst-Winter-Zeitraum aufzunehmen.
Beginnen wir mit dem klassischen Rezept – „Monomakh's Cap“ mit Granatapfel und Walnüssen. Dieses Gericht wird von vielen geliebt. Alles dank seines exquisiten Aussehens und seines nicht weniger pikanten Geschmacks. Das Highlight der Schale ist ihr ungewöhnliches Design. Es ist festlich, interessant und befriedigend. Sie bereiten es in verschiedenen Versionen zu und zeigen dabei Fantasie und Originalität. Lassen Sie uns das klassische Rezept herausfinden.
Salat „Monomakh's Cap“ mit Granatapfel Ganz einfach, um es in der traditionellen Version zuzubereiten, bereiten Sie die folgenden Produkte zu:
- Gekochtes Hähnchen 300 g (analog – Meeresfrüchte oder Pilze).
- Kartoffeln (3 mittelgroße Stücke).
- Mittelgroße Rüben.
- Große Karotten (oder 2 mittelgroße).
- Drei oder vier gekochte Eier.
- Geschälter Granatapfel.
- Einige grüne Erbsen.
- Ein Bund frischer Kräuter.
- Hartkäse 150 Gramm.
- Walnüsse 50 Gramm.
- Knoblauch.
- Pflaumen.
- Mayonnaise.
- Salz.
Das Rezept kann nicht als diätetisch bezeichnet werden, da die Schichten bei der Einnahme eines fettreichen Produkts mit Mayonnaise gewürzt werden. Und andere Zutaten sind ziemlich kalorien- und fettreich. Hühnchen kann durch Pilze oder Tintenfisch ersetzt werden. Aber in der klassischen Variante wird zunehmend Hühnerfleisch verwendet.
Alternativ können Sie anstelle der reichhaltigen Soße auch Ihr eigenes, weniger ungesundes Dressing zubereiten.
Wie man kocht: Kartoffeln und Rüben kochen, abkühlen lassen. Zum Zerkleinern von Gemüse verwenden Sie besser eine Reibe mit großen Löchern. Wir nehmen rohe Karotten und reiben sie durch eine feine Reibe.
Kochen Sie das ausgewählte Fleisch und schneiden Sie es ebenfalls in Würfel oder Streifen Ihrer Wahl. Das Eiweiß sollte grob gehackt und das Eigelb fein gemahlen werden.
Es ist nicht nötig, das zerkleinerte Eiweiß und das Eigelb zu vermischen. Käse – reiben. Den Knoblauch fein mahlen und Mayonnaise unterrühren. Vergessen Sie nicht, auch die Walnüsse zu hacken.
Nachdem nun alle Zutaten bereit sind, beginnt der kreative Prozess selbst. Legen Sie die folgenden Schichten in Form einer Monomach-Mütze aus (alle Schichten mit Mayonnaise und Knoblauch bestreichen und etwas Salz hinzufügen):
- ½ Kartoffel.
- Alle Rüben.
- ½ Karotte.
- ½ Walnuss.
- ½ gekochtes Fleisch.
- ½ Kartoffel.
- Eigelb.
- ½ Käse.
- ½ Fleisch.
- ½ Karotte.
Schmieren Sie die Oberseite der „Kappe“ mit Mayonnaise. Und fangen Sie an zu dekorieren. Aus der restlichen Hälfte des Käses den Rand des Kopfschmucks formen. Den Käse leicht mit Soße bestreichen. Den Rand mit dem gehackten Eiweiß und den restlichen Nüssen bestreuen. Machen Sie eine kleine geschnitzte Krone aus einer roten Zwiebel oder einem Ei. Granatapfelkerne hineingießen.
Legen Sie aus Nüssen, Pflaumen, grünen Erbsen, Granatapfelkernen und Kräutern ein Muster an, das an den berühmten Monomach-Hut erinnert. Haben Sie keine Angst, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen. Bewahren Sie das Gericht mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank auf.
Rezept „Rotkäppchen“
Es ist auch bei Hausfrauen beliebt. Im Rotkäppchen-Salat ist der Granatapfel das Highlight und eine echte Dekoration. Aber es ist etwas einfacher zuzubereiten als Monomakhs Hut. Wenn Sie also wenig Zeit haben, probieren Sie dieses Gericht. Es ist lecker und sättigend und wird normalerweise auf einzelnen Tellern serviert. Bereiten Sie die folgenden Komponenten vor:
- 4 Kartoffeln.
- Granatapfel.
- Gekochtes Fleisch nach Wahl 400 g (kann durch Meeresfrüchte oder Pilze ersetzt werden).
- Walnüsse einhundert gr.
- Drei hartgekochte Eier.
- Durchschnittliche Karotten – etwa drei Stück.
- Dreihundert Gramm Hartkäse.
- Eine mittelgroße Zwiebel.
- Mayonnaise zum Dressing.
- Eine Prise Salz nach Geschmack.
Kartoffeln und Karotten kochen. Gekochtes Fleisch oder Pilze und Zwiebeln sollten mit einem Messer gehackt und gekochtes Gemüse grob gerieben werden. Eier und Nüsse müssen ebenfalls gehackt werden. Alles ist ebenfalls in Schichten ausgelegt, die jeweils mit Soße bestrichen sind. Sie können die Schichten jedoch nach Ihrem Geschmack abwechseln. Versuchen Sie, Speisen in zylindrischer Form auf einen Servierteller zu legen. Alternativ können Sie „Rotkäppchen“ abwechselnd schichtweise wie folgt auslegen:
- Zwiebeln (voreingelegt schmeckt noch besser).
- Kartoffel.
- Fleisch oder Pilze.
- Nussbaum.
- Ei.
- Karotte.
Die äußerste Schicht oben mit kalorienarmer Mayonnaise einfetten. Und der letzte Schliff: Streuen Sie eine Handvoll Granatapfelkerne darüber. Um sicherzustellen, dass alle Salatschichten durchnässt sind, stellen Sie die Form mindestens eine Stunde lang an einen kühlen Ort.
Rezept „Männertränen“
Anscheinend vergossen Männer bei der Verkostung dieses kulinarischen Meisterwerks geizige Freudentränen. Daher der ursprüngliche Name. Es enthält viel Fleisch und ist recht kalorienreich. Daher ist es unwahrscheinlich, dass Männer gleichgültig bleiben.
Salat „Männliche Tränen“ mit Granatapfel, dessen Rezept ich Ihnen jetzt verraten werde, sollten Sie unbedingt in Form eines Herzens dekorieren. Ihr Mann wird sich sehr freuen. Dann wird es auf jeden Fall einen romantischen Abend oder den bevorstehenden Valentinstag schmücken. Bis zum 23. Februar können Sie auch diesen „männlichen“ Salat zubereiten.
Bereiten Sie die folgenden Komponenten vor:
- Gekochtes Fleisch (vorzugsweise Rindfleisch) 500 g (das Gegenstück sind Pilze).
- Zwei Zwiebeln.
- 3 Kartoffeln.
- 5 Eier.
- 200 ml gekühltes abgekochtes Wasser.
- Drei EL. Löffel Zitronensaft.
- Ein Löffel EL. Sahara.
- Großer geschälter Granatapfel.
- Mayonnaise.
- Salz.
Das gekochte Fleisch fein in Streifen schneiden. Pellkartoffeln werden ebenfalls mit einer Reibe in Streifen geschnitten. Die Eier werden fein gemahlen. Die Zwiebel muss zuerst mariniert werden. Gießen Sie dazu Zitronensaft in abgekühltes kochendes Wasser und fügen Sie etwas Zucker hinzu.
Alles vermischen, den Zucker auflösen und die Zwiebel eine Viertelstunde in der Marinade belassen. Danach die Zwiebel aus dem Wasser nehmen und die Marinade etwas ausdrücken.
Versuchen Sie, die Schichten in der folgenden Reihenfolge herzförmig anzuordnen:
- ½ Fleisch oder Pilze.
- Soße.
- ½ Teil Zwiebel.
- Kartoffel.
- Soße.
- Eier.
- ½ Teil Zwiebel.
- ½ Fleisch.
Fetten Sie die Oberseite mit Mayonnaise ein und legen Sie Granatapfelkerne auf das „Herz“. Schmackhafter und saftiger wird es, wenn Sie diesen Salat etwas ziehen lassen.
Alle diese Salate mit Mayonnaise. Vergessen Sie nicht, dass Sie Mayonnaise auch mit Ihren eigenen Händen herstellen können, es ist sehr einfach und auch gut für die Gesundheit. Im Internet gibt es viele Rezepte für die Zubereitung von Maynes. Aber wenn Sie ohne kochen möchten, probieren Sie es aus. Dort habe ich mir überwiegend Rezepte ohne diese fettige Soße besorgt.
Rezept für Meeresfrüchte
Die süß-sauren Früchte passen gut zu Meeresfrüchten. Versuchen Sie, einen Salat mit Garnelen und Granatapfel zuzubereiten. Es ist sehr saftig! Die Kombination der Zutaten mit Chinakohl, Granatapfel und Meeresfrüchten ist recht ungewöhnlich. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Neuem für die Feiertage sind, schauen Sie sich dieses einfache Gericht an.
Um ein Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- Ein kleiner Kopf Chinakohl (oder ein halber normaler).
- Eine Packung Krabbenstäbchen 200 Gramm.
- Garnelen in Standardgröße 300 Gramm.
- Ein Glas Ananas.
- 1 geschälter Granatapfel.
- Frischer Knoblauch, Pfeffer und Salz nach Geschmack.
- Ein paar Tropfen Zitronensaft.
Alles wird klassisch mit Mayonnaise angemacht, aber ich persönlich vermische alles mit Olivenöl. Den Chinakohl fein hacken und die Krabbenstäbchen ebenfalls in Streifen schneiden. Die Ananas aus der Dose in Würfel schneiden. Kochen Sie die Garnelen.
Mischen Sie in einer tiefen Schüssel alle Zutaten, einschließlich der Granatapfelkerne. Mit Salz und Pfeffer würzen. Soße zubereiten: Mayonnaise mit Zitronensaft und Knoblauch vermischen, die Zutaten damit würzen.
Ein einfaches Rezept für den Urlaub – „Royal“
Granatapfel passt harmonisch zu vielen Zutaten. Versuchen Sie, einen Granatapfel-Käse-Salat oder einen Königssalat mit Granatapfel zuzubereiten.
Auch Hausfrauen lieben dieses Rezept wegen seiner Einfachheit und Sättigung. Die Komponenten dafür sind leicht zu finden und die Kosten sind gering.
Zutaten:
- Kartoffel 1 Stück.
- Zwei gekochte Eier.
- Brühwurst ohne Fett 100 g (oder vegetarisch).
- Mittelgroße Karotten.
- Käse 100 g (harte Sorten).
- Geschälter Granatapfel.
- Mittlerer Apfel.
- Mayonnaise.
Eier und Gemüse kochen. Erste Schicht: geriebene Kartoffeln, darüber Mayonnaise. Die zweite Schicht besteht aus Karotten, die durch eine Reibe gerieben werden. Es muss auch oben mit Soße überzogen werden. Drittens geriebener Käse. Vergessen Sie auch nicht die Mayonnaise. Nach dem Käse kommen geriebener Apfel und Mayonnaise. Die Wurst ebenfalls durch eine grobe Reibe reiben und darauf legen.
Traditionell fetten Sie die Schicht mit Mayonnaise ein und bedecken alles mit geriebenen Eiern. Die letzte Soßenschicht kann mit Granatapfelkernen bestreut werden.
Für eine tiefe Salatschüssel können Sie abwechselnd zweimal dünne Schichten auftragen, ohne den Granatapfel am Ende. Als Dekoration nur die letzte Schicht mit Körnern bestreuen.
Dies sind nicht alle Rezepte für Salate mit saftigen Früchten. Wenn Sie keine Mayonnaise essen können oder Angst haben, Ihre Figur zu ruinieren, versuchen Sie, gesunde Alternativen zu finden. Nehmen Sie zum Beispiel ein Glas Sauerrahm, etwas Salz, 2 große Löffel Sojasauce, einen halben Teelöffel Senf (nicht zu stark). Alle Zutaten verquirlen. Sie können etwas gehackten Knoblauch hinzufügen.
Für alle, die magere Rezepte ohne Mayonnaise und Fleischprodukte mögen, ist das folgende Salatrezept mit Granatapfelkernen und Nüssen sehr lecker:
Mit der Zeit wird es immer schwieriger, Gäste mit ausgefallenen und herzhaften Gerichten zu überraschen. Eine hervorragende Lösung in dieser Situation wären Salate mit Granatapfelkernen. Solche Snacks haben einen interessanten und ungewöhnlichen Geschmack und sind gleichzeitig bei vielen festlichen Familienessen bereits eine „etablierte“ Tradition. Eine Auswahl an klassischen und ausgefallenen Salaten mit Granatapfel wird selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern.
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Salat „Granatapfelarmband“
In den sowjetischen und postsowjetischen Ländern gehörte dieses Gericht zu den Must-Haves auf dem Neujahrstisch. Jede Familie hatte ihr eigenes traditionelles Rezept für diesen leckeren und einfach zuzubereitenden Snack. Unten finden Sie eine klassische Version des Feiertagsgerichts.
Zutaten
- Hähnchenbrust - 300 g;
- Rüben - 300 g;
- Kartoffeln - 300 g;
- Karotten - 150 g;
- Zwiebel - 150 g;
- Granatapfel - 1 Stk.;
- Mayonnaise - 200 g;
- Walnüsse - 80 g;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Wie viele Kalorien?
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Das Hähnchenfilet weich kochen, abkühlen lassen, in Fasern reißen oder in Streifen schneiden.
- Rüben, Karotten und Kartoffeln kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.
- Schneide die Zwiebel.
- Trennen Sie die Granatapfelkerne von der Schale und der Folie.
- Hacken Sie die Nüsse oder hacken Sie sie einfach mit einem Messer. Geben Sie sie zu den Rüben und vermischen Sie sie.
- Wir fangen an, den Salat zu formen. Stellen Sie dazu ein Glas in die Mitte der Schüssel, auf der die Vorspeise serviert wird, und legen Sie nacheinander Schichten darum herum. Jede Schicht mit Mayonnaise einweichen.
- Die erste Schicht besteht aus Kartoffeln. Verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Teller rund um das Glas.
- Auf den Kartoffeln werden Hähnchenfilet und Zwiebeln ausgelegt.
- In der nächsten Schicht geriebene Karotten hinzufügen und anschließend Rüben mit Nüssen hinzufügen.
- Legen Sie Granatapfelkerne auf die gesamte Oberfläche des resultierenden Salats und entfernen Sie das Glas vorsichtig, um die Form der Schüssel nicht zu beschädigen.
- Fertig ist das Granatarmband. Jetzt müssen Sie die Vorspeise nur noch eine Weile ziehen lassen – stellen Sie sie dazu in den Kühlschrank.
- Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.
Um den Geschmack des Salats saftiger und reichhaltiger zu machen, können Sie die Zwiebel einlegen und das in Streifen geschnittene gekochte Hähnchenfilet einige Minuten goldbraun braten.
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Salat "Geständnis"
Dieser Snack wird dazu beitragen, die Anerkennung aller zu gewinnen, die ihn probieren. Selbst eine unerfahrene Hausfrau kommt mit diesem exquisiten und leckeren Gericht zurecht, wenn sie Schritt für Schritt die Empfehlungen zur Salatzubereitung befolgt.
Zutaten
- Hähnchenfilet - 250 g;
- gekochte Rüben - 1 Stk.;
- süße Zwiebeln - 1 Stk.;
- Hartkäse - 100 g;
- eingelegte Gurken - 100 g;
- Mayonnaise - 200 g;
- Granatapfelkerne - zur Dekoration.
Wie viele Kalorien?
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Wenn Sie das Hähnchenfilet und die Rüben vorkochen und den Granatapfel schälen, beträgt die Zubereitungszeit für diesen Salat nicht mehr als 15 Minuten.
Kochschritte:
- Hähnchenfilet kochen, in kleine Stücke schneiden, herzförmig auf einen Teller legen, Mayonnaise darüber verteilen oder mit einem Mayonnaisenetz abdecken.
- Legen Sie die nächste Schicht süße Zwiebeln, in halbe Ringe geschnitten und fein gehackte eingelegte Gurken.
- Die letzte Schicht besteht aus gehackten gekochten Rüben. Die Rübenschicht sollte den gesamten Salat einschließlich der Seiten bedecken. Wir weichen die Rüben auch in Mayonnaise ein.
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Salat „Leidenschaft und Liebe“
Ein weiterer Salat mit Granatapfel, dekoriert in Herzform. Es passt perfekt zu einem romantischen Abendessen zum Valentinstag oder zu Ihrem persönlichen Jubiläum. Eine ausführliche Anleitung mit Fotos hilft Ihnen bei der Zubereitung dieses originellen Gerichts.
Zutaten
- Hähnchenfilet - 200 g;
- Kartoffeln - 3 mittelgroße Knollen;
- hartgekochtes Hühnerei - 2 Stk.;
- gekochte Karotten - 1 Stk.;
- Granatapfel - 1 Stk.;
- geriebener Käse - 100 g;
- Mayonnaise - 200 g;
- frische Kräuter - zum Dekorieren des Salats.
Wie viele Kalorien?
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Wenn Sie Speisen in mäßig gesalzenem Wasser kochen, müssen Sie den Salat nicht direkt würzen. Der Teller, auf dem der Salat serviert wird, sollte rund und flach sein.
Aktionsalgorithmus:
- Das gekochte Hähnchenfilet in dünne Streifen schneiden oder in Fasern reißen.
- Die vorgekochten Karotten und Kartoffeln reiben.
- Schälen Sie die Eier, trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und zerbröseln Sie das Eiweiß in einen separaten Behälter. Das Originalrezept für diesen Salat verzichtet auf Eigelb, aber damit die Zutaten nicht verschwinden, kann es auch in einer der Schichten hinzugefügt werden. Der Geschmack des Salats wird dadurch überhaupt nicht beeinträchtigt.
Die Schichten, die jeweils mit Mayonnaise bestrichen sind, werden in der folgenden Reihenfolge angeordnet:
- Kartoffel;
- Hähnchenfilet;
- Karotte;
- Eiweiß;
Platzieren Sie ein Herz aus Granatapfelkernen in der Mitte des Salats und garnieren Sie die Vorspeise mit frischen Kräutern.
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Salat „Rubin“
Ein leichter und schmackhafter Salat mit einer ungewöhnlichen Kombination aus Granatapfelkernen, Rüben und Zitrusfrüchten wird nicht nur Anhänger der vegetarischen Küche, sondern auch Liebhaber neuer und interessanter Geschmackskombinationen begeistern.
Zutaten
- gekochte oder gebackene Rüben - 2 Stk.;
- Mandarinen - 2 Stk.;
- orange - 1 Stk.;
- Granatapfel - 1 Stk.;
- Salat - 50 g;
- Olivenöl für Salatdressing - 2 EL. Löffel;
- Salz Pfeffer - nach Geschmack.
Wie viele Kalorien?
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Schälen Sie Mandarinen und Orangen, ohne die Integrität der Segmente zu beeinträchtigen. Den Saft, der bei der Reinigung auf jeden Fall entsteht, in einem Glas auffangen (hierzu einfach die Früchte darüber verarbeiten).
- Schneiden Sie die gekochten Rüben in Stücke, die der Größe der zuvor zubereiteten Zitrusfrüchte entsprechen.
- Geben Sie die zuvor geschälten und gefilmten Granatapfelkerne in eine separate Schüssel und fügen Sie Rüben und Fruchtstücke hinzu.
- Zitronensaft mit zwei Esslöffeln Olivenöl glatt rühren und den Salat mit der entstandenen Soße würzen.
- Vor dem Servieren die Vorspeise auf das Blattgemüse löffeln.
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Salat „Monomakhs Hut“
Dieses Gericht kann zu Recht als das Markenzeichen von Salaten mit Granatapfel bezeichnet werden – schließlich ist es in dieser Gruppe von Vorspeisen fast das beliebteste. Der aus der Kindheit bekannte Geschmack, das wirklich festliche Design und die einfache Zubereitung sorgen dafür, dass es viele Jahre lang beliebt und erkennbar bleibt.
Zutaten
- Hähnchenbrust - 1 Stk.;
- Hühnereier - 3 Stk.;
- Kartoffeln - 3 Stk.;
- Rüben - 1 Stk.;
- Karotten - 2 Stk.;
- Apfel - 1 Stk.;
- Knoblauch - 2-3 Zehen;
- Pflaumen - 100 g;
- Walnüsse - 100 g;
- Hartkäse - 200 g;
- Mayonnaise - 400 g;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Granatapfel - 1 Stk.;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Grüns - 50 g;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Wie viele Kalorien?
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Um dem Salat die gewünschte Form zu geben, machen Sie jede neue Schicht etwas kleiner als die vorherige.
- Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und reiben. Zwei Drittel des entstandenen Pürees auf den Teller geben, auf dem der Salat serviert wird, die Kartoffelschicht mit Mayonnaise bestreichen.
- Kochen Sie die Rüben, reiben Sie sie und legen Sie sie auf die erste Schicht. Legen Sie dabei ein Drittel des Produkts beiseite. Auch alle anderen Produkte teilen wir im Verhältnis 70 zu 30 auf. Dies ist notwendig, damit die Salatschichten doppelt ausgelegt werden können und dadurch die Huthöhe erhöht wird.
- Kochen Sie die Karotten und raspeln Sie sie.
- Hähnchenbrust kochen, das Fleisch mit den Händen in Fasern reißen und auf die Rüben legen, Mayonnaise hinzufügen.
- Das Gemüse hacken und eine Schicht mit Hühnerfleisch bestreuen.
- Als nächstes fügen Sie fein gehackte, mit Mayonnaise aromatisierte Pflaumen hinzu.
- Die vorherige Schicht mit gehackten Walnüssen bestreuen.
- Den Käse reiben und in die nächste Schicht legen.
- In kleine Stücke geschnittene Äpfel auf den Käse geben. Damit sie nicht dunkel werden, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.
- Kochen Sie die Eier, schälen Sie sie und reiben Sie das Eigelb und das Eiweiß in separate Teller. Geben Sie das geriebene Eigelb hinein und bestreichen Sie es mit Mayonnaise.
- Wiederholen Sie alle Schichten der restlichen Zutaten in der angegebenen Reihenfolge: zuerst Kartoffeln, dann Rüben und Hühnchen. Mit Kräutern bestreuen, Pflaumen, Nüsse, geriebenen Käse und Eigelb hinzufügen.
- Um das Fell einer Mütze zu imitieren, verwenden Sie geriebenes Eiweiß.
- Den Salat mit Granatapfelkernen garnieren und für 1–2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Zur Dekoration können Sie neben Granatapfel auch unzerkleinerte Walnüsse, geriebenen Käse, grüne Erbsen oder bildlich geschnittenes Gemüse verwenden.
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Video
Videoanleitungen zur Zubereitung eines köstlichen und beeindruckenden Salats „Monomakh's Hat“ wurden von Natallinn erstellt.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Um den Salat schneller zuzubereiten, verwenden Sie geschälte Garnelen. Es ist auch besser, in Stücke geschnittene Ananas zu nehmen.
- Den Chinakohl in Streifen schneiden.
- Die Krabbenstäbchen von der Folie abziehen, in kleine Stücke schneiden und zum Chinakohl geben.
- Die Garnelen bei schwacher Hitze goldbraun braten und in die Salatschüssel geben.
- Granatapfelkerne und Ananasstückchen zu den restlichen Zutaten geben und mit Mayonnaise würzen. Sie können diesen Salat mit frischen Kräutern oder Chinakohl dekorieren.
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Zutaten
- Granatapfel - 1 Stk.;
- Kartoffeln - 2 Stk.;
- Brühwurst - 150 g;
- Rüben - 1 Stk.;
- Karotten - 1 Stk.;
- Zwiebeln - 2 Stk.;
- Mayonnaise - 200 g.
Wie viele Kalorien?
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Wenn Sie Gemüse im Voraus kochen (Kartoffeln, Karotten und Rüben), verkürzt sich die Salatzubereitungszeit auf eine halbe Stunde. Denn jetzt müssen nur noch die Produkte geschnitten und zu einem „Rotkäppchen“ geformt werden.
- Reiben Sie eine gekochte Kartoffel, legen Sie die erste Schicht darauf und gießen Sie Mayonnaise darüber.
- Die Hälfte der Brühwurst in Streifen schneiden oder auf einer groben Reibe reiben und in eine zweite Schicht legen, Mayonnaise nicht vergessen.
- Die dritte Schicht besteht aus fein gehackten Zwiebeln und Mayonnaise.
- Granatapfel schälen, Folie von den Körnern entfernen. Die Hälfte der Körner in die nächste Schicht geben, die andere Hälfte zur Seite entfernen.
- Die nächsten beiden Schichten sind Karotten und Rüben, gerieben oder in Streifen geschnitten und mit Soße gewürzt.
- Die restlichen Zutaten in der folgenden Reihenfolge anrichten: Kartoffeln, Wurst, Zwiebeln. Vergessen Sie nicht, zwischen den Schichten eine dünne Schicht Mayonnaise hinzuzufügen.
- Granatapfelkerne über den Salat streuen.
Mit einer Kombination aus Zutaten wie Granatapfel und Walnüssen können Sie wahre Meisterwerke der Kochkunst kreieren. Sie können in Form eines großen Rings hergestellt werden, der mit roten Granatsamen bedeckt ist.
Es gibt viele Feiertagssalate, die diese Produkte enthalten. Sie können schichtweise angeordnet und durch weitere Komponenten ergänzt werden. Kochen ist für viele Hausfrauen eine Plattform für den Höhenflug.
Neben Granatapfel und Walnüssen werden Hähnchenbrust, Salzkartoffeln, Eier und Käse verwendet. Hier kann jeder Koch mit den Zutaten experimentieren, damit der Blätterteig eine neue Geschmacksrichtung bekommt.
So bereiten Sie einen Salat mit Granatapfel und Walnüssen zu – 14 Sorten
Dieses festliche Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt großartig.
Liste der benötigten Komponenten:
- Walnüsse (geschält) – 80 g;
- Granatapfel - 1 Stk.;
- Karotten - 1 Stk.;
- Kartoffeln - 3 Stk.;
- Hühnereier - 3 Stk.;
- Hartkäse - 150 g;
- Mayonnaise - 250 g;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitungsvorgang:
Kochen Sie die Eier, bis sie gar sind, und reiben Sie sie, wenn sie abgekühlt sind. Die gekochten Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben. Wir reinigen den frischen Granatapfel und trennen ihn in Körner. Drei Hartkäse auf einer Reibe. Die Walnüsse schälen und mit einem Messer fein hacken, bis feine Krümel entstehen. Wir legen das Gericht in Schichten aus, vergessen Sie nicht, jede Schicht mit Mayonnaise zu bestreichen. Die erste Schicht besteht aus Nüssen, dann Karotten, Kartoffeln, Käse. Granatapfelkerne auf den Käse legen. In den Kühlschrank stellen und 2–3 Stunden ziehen lassen.
Dieser herrliche Salat wird das Highlight jeder Feiertagstafel sein.
Liste der benötigten Komponenten:
- Kartoffeln - 6-7 mittelgroße Knollen;
- Rote Zwiebelknolle;
- Großer Granatapfel;
- Ein Bund frischer Dill;
- Geschälte Walnüsse – 300 g;
- Salz, scharfer Pfeffer nach Geschmack;
- Pflanzenfett;
- Frischer Zitronensaft.
Schritt-für-Schritt-Kochen:
Die Kartoffeln in der Schale kochen, bis sie weich sind. Kühlen Sie die Kartoffeln ab. Wir reinigen den Granatapfel und nehmen saubere Körner. Die rote Zwiebel fein hacken. Walnüsse im Mörser zermahlen. Die abgekühlten Kartoffeln in Würfel schneiden. Frischen Dill fein hacken. Alle Salatzutaten in einer tiefen Schüssel vermischen. Mit einer Mischung aus Zitronensaft und Pflanzenöl würzen. Wie der Salat optisch zubereitet wird, können Sie hier sehen:
Dieser leichte Salat ist eine tolle Dekoration für jeden Feiertagstisch.
Liste der benötigten Komponenten:
- Rote Bete (gekocht) - 1 Stk.;
- Karotten (frisch) - 2 Stk.;
- Huhn (Brust) - 1 Stk.;
- Granatapfel (Körner) - 1 Stk.;
- Walnüsse (nach Geschmack;)
- Knoblauch (nach Geschmack);
- Aufgehellte Mayonnaise.
Schritt-für-Schritt-Kochen:
Stellen Sie eine kleine Glas- oder Plastikflasche in die Mitte einer flachen Schüssel. Als nächstes legen Sie den Salat in Schichten aus: gekochte geriebene Rüben, fein gehackte gekochte Brust, zerkleinerte Walnüsse, rohe geriebene Karotten, bedecken Sie die Oberfläche dick mit Granatapfelkernen. Leihen Sie sich aus, um das Glas aus der Mitte zu entfernen. Vergessen Sie nicht, jede Schicht mit Mayonnaise-Netz abzudecken.
Um zu verhindern, dass der Salat durch Rübensaft schwimmt, müssen Sie ihn gründlich auspressen.
Dieses Gericht wird Sie mit seinem ungewöhnlichen Aussehen und seinem originellen Geschmack begeistern.
Liste der benötigten Komponenten:
- Geräucherte Hähnchenschenkel: 2 Stk.;
- Hartkäse: 150 g;
- Gekochte Eier: 4 Stk.;
- Salzkartoffeln: 4 Stk.;
- Gekochte Karotten: 4 Stk.;
- Walnüsse: 0,5 EL;
- Granat: 1 Stk.;
- Mayonnaise - Salz, Pfeffer.
Schritt-für-Schritt-Kochen:
Das gekochte Gemüse und die Eier in kleine Würfel schneiden. Nach dem Abkühlen das Hühnerfleisch auf die gleiche Weise schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe mahlen, die Walnüsse mit einem Messer hacken. Den Granatapfel reinigen.
Den Salat in aufeinanderfolgenden Schichten auf einen flachen Teller legen: Kartoffeln mit einem Mayonnaise-Netz, Hühnchen mit einer Schicht Dressing, mit Walnüssen bestreuen, dann mit Käse, die Schicht mit Mayonnaise bestreichen, Karotten und Eier hineinlegen, die Oberfläche mit Granatapfelkernen bestreuen. Den gesamten Prozess der Salatzubereitung können Sie hier sehen:
Dieses ausgezeichnete, gesunde Gericht wird aufgrund seines hervorragenden Aussehens und seines großartigen Geschmacks jeden erfreuen.
Liste der benötigten Komponenten:
- Olivenöl - 45 ml;
- Hähnchenfilet - 790 g;
- Dijon-Senf - 35 g;
- Zitronensaft - 15 ml;
- Honig - 5 ml;
- Apfel - 45 g;
- Eine Handvoll Granatapfelkerne;
- Schalotten - 25 g;
- Eine Handvoll Walnüsse.
Schritt-für-Schritt-Kochen:
Die Hähnchenfilethälften klopfen, um eine gleichmäßige Oberfläche zu erhalten. Das Geflügelfleisch mit Salz und Gewürzen würzen und in einer Pfanne unter Zugabe von Öl anbraten. Nach dem Abkühlen in Würfel schneiden. Den Apfel schneiden wir auf die gleiche Weise. Apfel und Hähnchen auf einem Teller vermischen, Granatapfelkerne und dünne Zwiebelringe dazugeben. Die Nüsse mit einem Messer hacken und auf die Salatoberfläche streuen. Das Gericht mit Zitronensaft und Dijon-Senf würzen.
Dieser einfache Salat mit frischen Kräutern, Granatapfel, Nüssen und Hähnchenbrust hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack.
Liste der benötigten Komponenten:
- Hähnchenbrust - 500 g;
- Gekochte Eier - 2 Stk.;
- Geschälte Walnüsse – 1/2 Tasse;
- Granatapfel - ½ Stück;
- Grüner Salat - 150-200 g;
- Frisches Gemüse – 50 g (Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie, Koriander – auf Wunsch);
- Weinessig - 2 EL. l.;
- Salz – 2-3 Prisen (nach Geschmack);
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1-2 Prisen (nach Geschmack).
Vorbereitungsvorgang:
Die Hähnchenbrust salzen und pfeffern und im Ofen in Folie backen, bis sie gar ist. Gekochte Eier mahlen. Die Nüsse in einer Küchenmaschine mahlen, mit Essig vermischen und mahlen. Wir zerreißen die Salatblätter, legen sie in eine Salatschüssel, legen das in Würfel geschnittene Hähnchen darauf und fügen Granatapfelkerne hinzu. Alle Zutaten vermischen und servieren. Als Dressing werden hier mit Essig gemahlene Walnüsse verwendet. Alle Details in diesem Video:
Dieser wunderbare Salat wird vom stärkeren Geschlecht wegen seines hervorragenden Geschmacks geschätzt.
Liste der benötigten Zutaten:
- Kürbis - 870 g;
- Getrockneter Knoblauch, Zimt, Ingwer – eine Prise;
- Honig - 25 ml;
- Spinatblätter – 670 g;
- Gebackenes Schweinefleisch – 370 g;
- Eine Handvoll Granatapfelkerne;
- Eine Handvoll Walnüsse;
- Geriebener Käse – nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 45 ml.
Schritt für Schritt kochen:
Den geschälten Kürbis in mittelgroße Scheiben schneiden, mit einer Gewürzmischung bestreuen und in den vorgeheizten Ofen geben, damit er vollständig weich wird. Das gekochte Schweinefleisch in mittlere Streifen schneiden. Legen Sie die gewaschenen und getrockneten Spinatblätter auf den Boden einer tiefen Salatschüssel. Wir legen Kürbis und gekochtes Schweinefleisch darauf und bestreuen alles mit zerstoßenen Nüssen, Granatapfel und geriebenem Käse. Bestreuen Sie das fertige Gericht mit Pflanzenöl.
Liste der benötigten Komponenten:
- Leichte Sahnemischung – 250 g;
- Kalorienarme Mayonnaise – 150 g;
- geriebener Hartkäse - 200 g;
- Gekochte Rüben - 1-2 Stk.;
- Knoblauchzehe;
- Frische Karotten - 3-4 Stk.;
- Hühnereier - 6 Stk.;
- Eine Handvoll Walnüsse;
- Frischer Granatapfel;
- Eine Handvoll dunkle Rosinen.
Kochvorgang:
Mischen Sie Mayonnaise zu gleichen Teilen mit der Sahnemischung, um die gleiche Konsistenz zu erhalten. Geben Sie geriebenen Käse in eine flache, tiefe Salatschüssel, fügen Sie eine gepresste Knoblauchzehe und die resultierende Mischung aus Sahne und Sauerrahm hinzu. Alles vermischen und in Form bringen. Als nächstes kommen geriebene rohe Karotten. Wir bestreichen es auch mit Dressing. Anschließend die gekochten Rüben auslegen und die Rüben damit einfetten. Anschließend die Oberfläche mit gehackten Walnüssen bestreuen. Wir schmieren die Muttern mit nichts. Gewaschene Rosinen darauf legen. Der nächste Schritt besteht darin, in große Würfel geschnittene Eier hinzuzufügen. Die Eier vollständig mit Sahne bestreichen. Die Oberfläche mit Granatapfelkernen bestreuen. Ein visuelles Rezept können Sie diesem Video entnehmen:
Dieser herrliche Salat verdient großes Lob für seinen hervorragenden Geschmack und sein festliches Aussehen.
Liste der benötigten Komponenten:
- Rote Bete - 610 g;
- Joghurt - 430 ml;
- Knoblauchzehe;
- Samen einer Granate;
- Eine Handvoll Dill;
- Eine Handvoll Pflaumen;
- Eine Handvoll Walnüsse.
Schritt-für-Schritt-Kochen:
Die geschälten Rüben in mittelgroße Würfel schneiden. In den Ofen geben, bis sie weich sind, dabei die Stücke mit Öl bestreichen. Die abgetropften Rüben in eine Salatschüssel geben, gehackte Pflaumen, zerstoßene Walnüsse und Granatapfelkerne hinzufügen. Den Joghurt salzen und durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzufügen. Den Salat mit der Joghurtmischung würzen und servieren.
Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und hat einen hervorragenden Geschmack, den man einfach nicht vergessen kann.
Liste der benötigten Komponenten:
- Kartoffeln - 300 g;
- Zwiebeln - 1 Stk.;
- Hähnchenfilet - 300 g;
- Rote Bete - 300 g;
- Walnüsse – 50 g;
- Granatapfel - 1 Stk.;
- Mayonnaise - 70 g;
- Rast. Öl - 2-3 EL. l.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
Kartoffeln, Rüben und Hühnchen vorbereiten und abkühlen lassen. Wir stellen den Blätterteigsalat schrittweise zusammen: Der erste besteht aus geriebenen Kartoffeln, die mit Mayonnaise überzogen sind. Dann gekochte Hähnchenbrust, in Würfel schneiden. Die gehackte Zwiebel in einer Pfanne anbraten. Sobald es abgekühlt ist, legen Sie es zusammen mit dem Huhn in eine zweite Schicht. Wir behandeln diese Schicht auch mit Mayonnaise. Die Walnüsse in einem Mixer zerkleinern und mit den geriebenen Rüben vermischen. Zum Schluss alles mit Mayonnaise bestreichen und den Salat mit Granatapfelkernen bestreuen.
Den Salat in voller Länge könnt ihr hier sehen:
Dieses ungewöhnliche Gericht verdient einen Ehrenplatz auf jedem Feiertagstisch.
Liste der benötigten Komponenten:
- Hähnchenfilet - 255 g;
- Eine Handvoll Granatapfelkerne;
- Eine Handvoll Walnüsse;
- Frühlingszwiebeln - 2-3 Federn;
- Sauerrahm - 115 ml;
- Süßer Senf - 5 g;
- Salatblätter oder Salatmischung – nach Geschmack.
Kochvorgang:
Das fertige Hähnchenfilet in mittelgroße Würfel schneiden. Legen Sie die gewaschenen und getrockneten Salatblätter auf den Boden der Salatschüssel. Hähnchenwürfel darauf legen. Bereiten Sie ein würziges Dressing aus süßem Senf und heller Sauerrahm zu. Die Soße über die Hähnchenwürfel und Salatblätter gießen. Den Salat mit Granatapfelkernen, Nüssen und gehackten Zwiebeln bestreuen. Den Salat sofort nach dem Dressing servieren.
Salat „Granatapfelherz“ mit Granatapfel und Walnüssen – ideal für ein romantisches Date
Möchten Sie diesen Abend in Gesellschaft Ihres geliebten Mannes verbringen? Dieser Salat mit ungewöhnlicher Präsentation wird seinen gebührenden Platz auf Ihrem Tisch einnehmen.
Liste der benötigten Komponenten:
- Hähnchenfilet 200 gr.;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Rüben - 2 Stk.;
- Ei - 4-5 Stk.;
- Walnüsse - 100 g;
- Käse - 100 g;
- Mayonnaise;
- Granatapfel.
Vorbereitungsvorgang:
Eier, Rüben und Hühnchen kochen, bis sie gar sind. Zwiebel hacken, mit kochendem Wasser übergießen, Käse, Eier und Rüben auf einer groben Reibe reiben, Nüsse fein hacken. Wir reißen das Hähnchenfilet in Fasern. Zur Dekoration einige Eiweiße separat reiben. Wir stellen die Schichten des Gerichts zusammen: Das Huhn hat die Form eines Herzens, dann kommt die Zwiebel, deren Wasser abgelassen werden muss. Bestreichen Sie die erste Schicht mit Mayonnaise. Als nächstes kommen die Eier. Alles mit Nüssen bestreuen und geriebenen Käse darauf geben. Legen Sie die gekochten Rüben hinein. Das Herz mit Eiweiß und Granatapfelkernen dekorieren.
Sehen Sie sich hier das ausführliche Video an:
Dieser leichte Salat ist eine ideale Option für alle, die auf ihre Figur achten und ein herzhaftes Gericht genießen möchten.
Liste der benötigten Komponenten:
- Walnüsse – 1 Tasse;
- Rote Paprika - 1 Stk.;
- Frische Petersilie – ¼ Tasse;
- Knoblauchzehe;
- Eine Prise Cayennepfeffer;
- Olivenöl - 2 EL. l.;
- Granatapfelmelasse – 1 EL. l.;
- Gemahlener Kreuzkümmel – 1 TL;
- Eine Prise Salz.
Vorbereitungsvorgang:
Die Walnüsse im Ofen bei 350 Grad 10 Minuten rösten. Rote Paprika und Nüsse in einer Küchenmaschine mahlen. Mahlen Sie die Zutaten zu einer pastösen Konsistenz. Das Gericht wird mit knusprigen Baguettescheiben serviert. Sie können Melasse aus frischem Zuschuss herstellen oder fertige Melasse in einem speziellen Geschäft kaufen.
Wenn Sie keine Granatapfelmelasse haben, können Sie diese durch einen Löffel Honig gemischt mit einem Esslöffel Zitronensaft ersetzen.
Dieser Salat ist ganz einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist ein kalorienarmes, leckeres Gericht.
Liste der benötigten Komponenten:
- Nüsse - 170 g;
- Ziegenkäse - 170 g;
- Salatblätter - 150 g;
- Frischer Granatapfel - 1 Stk.;
- Semmelbrösel - 100 g;
- Ei - 1 Stk.;
- Olivenöl – 3 TL;
- Honig – ½ TL;
- Balsamico-Essig – 1 TL;
- Senf – ¼ TL;
- Nach Wunsch salzen und pfeffern.
Schritt-für-Schritt-Kochen:
Granatapfelkerne säubern. Die Nüsse mit einem Messer hacken. In einer tiefen Schüssel Granatapfel, Nüsse und Salat vermischen. Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie Honig, Olivenöl, Balsamico-Essig und Senf vermischen. Alles noch einmal umrühren und salzen. Den Käse in einer Pfanne anbraten, in der Panade wälzen und nach dem Abkühlen auf den Salat legen. Diesen einfachen Salat könnt ihr hier sehen:
Hühnchen-Granatapfel-Käse-Salat ist ein Beispiel für die wahre Vielseitigkeit eines Gerichts. Es kann sowohl als Grundgericht für jeden Tag zubereitet als auch auf einer festlichen Tafel serviert werden. Es hängt alles von der Zusammensetzung der Zutaten und der Gestaltung des Salats ab.
Der Salat passt zu jeder Mahlzeit. Entgegen der üblichen Reihenfolge der Mittagsgerichte: erstens, zweitens, drittens müssen Sie Ihre Mahlzeit mit einem gesunden Salat beginnen, beispielsweise einem Granatapfelsalat.
Beim Zubereiten eines Salats können und sollten Sie experimentieren und neue Zutaten und deren Kombinationen ausprobieren.
Der Salat enthält gesundes Gemüse, Obst, diätetisches Geflügel, Eier und Kräuter; kann als Hauptgericht dienen.
Salat mit Granatapfel, Hühnchen und Käse kann während der Granatapfel-Reifezeit regelmäßig in die Speisekarte aufgenommen werden.
Granatapfelkerne können mit oder ohne Kerne verwendet werden. Rosa Granat hat einen weicheren Kern.
Die Zubereitungszeit für jede Variation des Gerichts beträgt nicht mehr als 1 Stunde.
Wie man einen Salat mit Granatapfel, Hühnchen und Käse zubereitet – 13 Sorten
Dies ist ein einfaches Rezept mit einer minimalen Menge an Zutaten. Mayonnaise hält die Schichten zusammen und macht den Salat saftig.
Zutaten:
- Granatapfel - 1/2 TL;
- gekochtes Hähnchenfilet - 300 g;
- Hartkäse - 200 g;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Mayonnaise - 2 EL.
Vorbereitung:
Reife Granatäpfel müssen in Körner zerlegt, die Zwiebel in halbe Ringe geschnitten und mariniert werden: Wasser hinzufügen, Essig (2 EL) zur Zwiebel geben. 20 Minuten marinieren.
Den Käse reiben. Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen (ca. 30 Minuten), in der Zwischenzeit den Käse reiben. Das gekochte Fleisch abkühlen lassen und fein hacken.
Der Salat besteht aus mehreren Schichten. Zuerst müssen Sie das Hähnchenfilet legen, dann Granatapfelkerne, Zwiebeln und mit Mayonnaise einfetten. Anschließend die Mischung mit geriebenem Käse bestreuen. Die restlichen Granatapfelkerne können Sie als Dekoration verwenden.
Der Geschmack dieses Salats wird durch die Anwesenheit von Knoblauch und Walnüssen in seiner Zusammensetzung abwechslungsreich. Selbst ein Anfänger kommt mit der Salatzubereitung zurecht.
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 1 Stk.;
- Granatapfelkerne - ab 1 Stk.;
- Käse - 150 g;
- Eier - 2 Stk.;
- Walnusskerne – 1/3 Tasse;
- Knoblauch - 2 Zehen;
- Mayonnaise - nach Geschmack
Vorbereitung:
Die Keule muss gekocht, fein gehackt, Eier gehackt und Knoblauch gepresst werden.
Alle Zutaten mischen, den Behälter mit Folie abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.
Die Nüsse in grobe Stücke schneiden, zu den restlichen Zutaten geben und das Gericht mit Mayonnaise würzen.
Dieses Gericht enthält viele Früchte, also Vitamine.
Sauerrahm in Kombination mit Senf ist eine gesunde Alternative zu Mayonnaise.
Zutaten::
- gekochtes Hähnchenfilet - 2 Stk.;
- Granatapfelkerne - ab 1 Stk.;
- Dosenananas - 200 g;
- Trauben - 200 g;
- orange - 1 Stk.;
- eingelegter Käse - 100 g;
- rote Zwiebel - 1 Stk.;
- Sauerrahm - 150 g;
- Senf - 2 TL.
Vorbereitung:
Hähnchenfilet in Streifen schneiden, Ananaswürfel und Zwiebelhalbringe vorbereiten.
Orangenscheiben in Stücke schneiden, Weintrauben halbieren.
Den Käse zerstampfen, alles gut vermischen.
Aus Sauerrahm und Senf ein Dressing zubereiten: Die Zutaten schaumig schlagen. Der fertige Salat kann mit Weintraubenhälften und Granatapfelkernen dekoriert werden.
Das Gericht ist reich an Vitaminen und hat einen süß-sauren Geschmack. Oliven- oder Leinöl machen den Salat noch ausgewogener.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 2 Stk.
- Granatapfelkerne - ab 1 Stk.;
- Rüben - 1 Stk.;
- Karotten - 1 Stk.;
- Hartkäse - 50 g;
- Preiselbeeren - 20-30 Beeren;
- Oliven- oder Leinöl - 3-4 EL.
- Salz, gemahlener Pfeffer - eine Prise
Vorbereitung:
Gemüse, Rüben und Karotten waschen, in Folie einwickeln und im Ofen backen (bis sie weich sind), abkühlen lassen, das Wurzelgemüse schälen und in Würfel schneiden.
Das Hähnchenfilet im ausgewählten Pflanzenöl anbraten, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Alle Zutaten vermischen, mit Pflanzenöl würzen, mit geriebenem Käse bestreuen.
Ein Gericht für Liebhaber scharfer Speisen. Eine gelungene Kombination dieses Rezepts sind geräuchertes Hühnchen und koreanische Karotten.
Zutaten:
- geräuchertes Hähnchen (beliebiger Teil) - 300 g;
- Granatapfelkerne - 6 EL;
- gekochte Pellkartoffeln - 3 Stk.;
- Eier - 2 Stk.;
- Koreanische Karotten - 200 g;
- Walnüsse - 5 Stk.;
- Mayonnaise - nach Geschmack
Vorbereitung:
Hähnchen, gekochte Eier und Kartoffeln in Würfel schneiden, Karotten und Nüsse dazugeben, mit Mayonnaise würzen, den Salat mit geriebenem Käse bestreuen und mit Granatapfelkernen belegen.
Ein nahrhafter Salat mit einer Vielzahl bunter, gesunder Lebensmittel lässt sich ganz einfach zubereiten. Das Rezept eignet sich für das Grundmenü.
Zutaten:
- Hähnchenbrust - 1 Stk.;
- Schinken - 100 g;
- Granatapfelkerne - ab 1 Stk.;
- frische Gurke - 1 Stk.;
- Käse (Adyghe/Suluguni/Feta) – 100 g;
- Eier - 2 Stk.;
- Mayonnaise - nach Geschmack
Vorbereitung:
Alle diese Zutaten (außer Granatapfel) müssen in Würfel geschnitten, mit Mayonnaise gewürzt und gemischt werden. In eine Salatschüssel geben und mit Granatapfelkernen bestreuen.
Salat „Rotkäppchen“
Ein wunderschöner Feiertagssalat, garniert mit rubinroten Granatapfelkernen.
Zutaten:
- geräucherte Keulen - 300 g;
- Eier - 3 Stk.;
- Hartkäse - 200 g;
- Kartoffeln - 3 Stk.;
- Karotten - 2 Stk.;
- Zwiebeln oder Grün - 50 g;
- Walnüsse - 100 g;
- Granatapfel - 1 Stk.,
- Grüns - ein Haufen;
- Mayonnaise, Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Vorbereitung:
Kartoffeln und Karotten kochen, Fertiggemüse schälen, in Würfel schneiden.
Eier, Käse und Nüsse reiben. Die gekochte Hähnchenbrust und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Zwiebeln können roh oder eingelegt (Essig+Zucker+Salz) verwendet werden.
Wir legen die Produkte schichtweise ab. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
Reihenfolge der Schichten: Zwiebeln – Kartoffeln – Hähnchen – Walnüsse – Karotten – Eier – Käse – Granatapfelkerne.
Den fertigen Salat mit Kräutern dekorieren.
Würziger Salat. Sein Highlight ist der koreanische Farn, der einen angenehmen und hellen Geschmack hat.
Halten Sie auf Märkten sowie in Gewürz- und Gurkenregalen nach diesem Produkt Ausschau.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 500 g;
- Cracker - 150 g;
- Karotten und Farn (koreanische Art) – 150 bzw. 100 g;
- Käse - 120 g;
- Granatapfelkerne – aus 1 Frucht;
- große Zwiebel - 1 Stk.;
- Pflanzenfett;
- Mayonnaise
Vorbereitung:
Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden, salzen, pfeffern und in Pflanzenöl anbraten. Wir nehmen das gekochte Filet heraus und braten die in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln an.
Wir machen Cracker im Ofen oder verwenden fertige Cracker.
Koreanische Karotten mit Farn mischen und den Granatapfel schälen.
Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise würzen. Wir dekorieren das Gericht mit Granatapfelkernen.
Ein herzförmiger herzförmiger Salat aus Hähnchenfilet, Rüben, Eiern und Käse.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 200 g;
- Rüben - 2 Stk.;
- Granatapfelkerne - ab 1 Stk. ;
- Eier - 5 Stk.;
- Zwiebel - 1 Stk. ;
- Walnüsse - 100 g;
- Käse - 100 g;
- Mayonnaise
Vorbereitung:
Zwiebel und Filet in Würfel schneiden, drei Eier (Eigelb getrennt vom Eiweiß), Rüben und Käse reiben, Walnusskerne fein hacken.
Legen Sie das gehackte Hähnchenfilet auf eine Schüssel, geben Sie dem Fleisch eine Herzform und legen Sie dann die Lebensmittel in der folgenden Reihenfolge in Schichten: Zwiebeln – Eier – Walnüsse – Käse – Rüben. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten. Den Umriss des „Herzens“ mit geriebenem Eiweiß bestreuen. Den Salat mit Granatapfelkernen dekorieren.
"Geständnis"
https://m.youtube.com/watch?t=30s&v=ms6RKpah0F0
Dieser Salat sieht elegant und originell aus und seine Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Das Gericht eignet sich für einen besonderen Anlass, zum Beispiel ein romantisches Abendessen.
Zutaten:
- Hähnchenbrust - 250 g;
- eingelegte Gurke - 1 Stk.;
- rote Zwiebel - 1 Stk.;
- Käse - 100 g;
- Granatapfelkerne - ab 1 Stk.;
- Mayonnaise
Vorbereitung:
Die gekochte Brust, die Rüben und den Käse auf einer Reibe hacken, die Gurke und die Zwiebel hacken.
Legen Sie die Hähnchenbrust auf eine herzförmige Schüssel, machen Sie ein Gitter aus Mayonnaise, streuen Sie Zwiebeln darüber und fügen Sie dann eine Schicht Gurken hinzu. Mit geriebenen Rüben können Sie die gesamte Masse „bedecken“ oder rundherum Käse darüber streuen.
Um den Salat zu dekorieren, machen Sie ein Gitter aus Mayonnaise und bestreuen Sie alles mit Granatapfelkernen.
Salat "Schneeverwehungen"
Ein nahrhafter Salat mit delikatem Geschmack schmückt den festlichen Neujahrstisch und überrascht die Gäste.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 250 g;
- Champignons - 300 g;
- Kartoffeln - 2 Stk. ;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Knoblauch - 1-2 Zehen;
- Hartkäse - 150 g;
- Pflanzenfett;
- Salz Pfeffer
- Mayonnaise
Vorbereitung:
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und 2 EL hinzufügen. Essig.
Das Hähnchenfilet anbraten, dann die Champignons einige Minuten in Pflanzenöl anbraten, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Kartoffeln reiben und die Eier halbieren. Das Eigelb wird vom Eiweiß getrennt. Mischen Sie das Eigelb mit gehacktem Knoblauch und Mayonnaise.
Gefüllte Eiweiße mit der resultierenden Mischung.
Den Salat in Schichten schichten: Brust – Zwiebel – Mayonnaise – Pilze – Kartoffeln – Mayonnaise. Die Eihälften darauf legen. Dazwischen geriebenen Käse streuen und mit Granatapfelkernen dekorieren.
Salat „Tenderness“ mit Hühnchen und Banane
Seinen Namen verdankt der Salat seiner unglaublich zarten Konsistenz und seinem leichten Geschmack.
Das Gericht hat einen hohen Nährwert und einen süß-sauren Geschmack dank der Kombination aus Granatapfel und Banane. Legt sich in Schichten auf.
Zutaten:
- Hähnchenbrust - 1 Stk.;
- Zwiebeln - 2 Stk.;
- Eier - 3 Stk.;
- Käse - 100 g;
- Bananen - 2 Stk.;
- Walnüsse – 1/2 Tasse;
- Granatapfelsamen
Vorbereitung:
Zuerst die sautierten Zwiebeln, dann das Hähnchenfilet darauf legen und mit Mayonnaise einfetten. Dritte Schicht: geriebenes Eiweiß und Mayonnaise, dann gehackte Bananen in Zitronensaft, geriebener Käse und Mayonnaise, Eigelb und nochmals Mayonnaise. Den Salat mit geriebenen Nüssen und Granatapfelkernen bestreuen.
Salat "Neujahrsrutsche"
Ein festlicher Salat aus einfachen Zutaten in schickem Design.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 400 g;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Ei - 4 Stk.;
- Nüsse - 100 g;
- Käse - 100 g;
- Granatapfel - 1 Stk.
- Mayonnaise
Vorbereitung:
Kochen Sie die Hähnchenbrust, hacken Sie sie, hacken Sie die Zwiebel (Sie können sie zuerst mit kochendem Wasser übergießen), reiben Sie den Käse, die Eier und die Nüsse.
Wenn alle Zutaten fertig sind, beginnen wir mit der Zusammenstellung des Salats: Legen Sie Zwiebeln auf den Boden der Schüssel und bestreichen Sie das Huhn mit Mayonnaise und Pfeffer. Als nächstes fügen Sie geriebene Eier und Käse hinzu. Auf diese Weise können Sie Schichten mehrfach verlegen.
Den fertigen Salat für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Oberfläche des Salats mit Granatapfelkernen und die Seiten mit Nüssen bestreuen.
Ein Salat mit wenigen Zutaten, serviert in Portionsbehältern. Praktisch für ein Buffet.
Zutaten:
- gekochte Hähnchenbrust - 300 g
- Granatapfel - 1 Stk.;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Hartkäse - 30-50 Gramm
- Essig 9% - 2 EL. l.
- Wasser;
- Mayonnaise/Sauerrahm – nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Vorbereitung:
Um den Salat zuzubereiten, kochen Sie Hühnerfleisch. Mahlen Sie einfach die restlichen Zutaten.
Die Zwiebel hacken, mit kaltem Wasser und Essig auffüllen und 15 Minuten ziehen lassen.
Den Käse in Würfel schneiden und den Granatapfel schälen. Hähnchen, Käse und Granatapfel auslegen, Zwiebeln dazugeben, mit Mayonnaise/Sauerrahm würzen, salzen und vermischen.
Salat "Malachit-Armband"
Ein heller Salat mit Kiwi, eine Alternative zum beliebten Granatapfel-Armband-Gericht.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 400 g;
- Käse - 150 g;
- Eier - 3 Stk.;
- Karotten - 1 Stk.;
- Kiwi -3 Stk.;
- Knoblauch - 2-3 Zehen;
- Mayonnaise - 150-200 g
- Salz Pfeffer
Vorbereitung:
Das Hähnchenfilet kochen. In Würfel schneiden. Drei Käse auf einer Reibe. Kochen Sie die Eier und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Das Eiweiß in Scheiben schneiden.
Die Karotten kochen und reiben.
Den Salat hinzufügen. Verwenden Sie eine Kuchenform mit einem Loch in der Mitte.
Schichten: Hühnchen (Salz und Pfeffer), mit Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch bestreichen, dann Käse, Eiweiß, Karotten, Mayonnaise mit Knoblauch, den Salat mit geriebenem Eigelb dekorieren. Kiwischeiben darauf legen. Den fertigen Salat 1 Stunde abkühlen lassen, mit Granatapfelkernen bestreuen und servieren.
Granatapfelkerne können Abwechslung in jeden, auch sehr einfachen und gewöhnlichen Salat bringen. Wir haben für Sie Rezepte für Salate mit Granatapfel ausgewählt, die Sie selbst kochen, Freunde verwöhnen oder auf einem Feiertagstisch servieren können. Lass uns gucken...
Salat mit Granatapfel und Avocado
Ein sehr einfacher Diätsalat, der Sie durch seinen Geschmack und Nährwert begeistern wird. Für den Salat nehmen Sie eine Mischung aus Salat, einer Avocado, einer Handvoll Granatapfelkernen und einer viertel Tasse geschälten Kürbiskernen. Die Blätter in beliebige Stücke reißen, die Avocado schälen, den Kern entfernen und in Scheiben schneiden. Kürbiskerne goldbraun braten. Legen Sie eine Mischung aus Salatblättern auf den Boden des Tellers, fügen Sie Avocado hinzu, gießen Sie Olivenöl, Pfeffer und Gewürze hinzu. Zum Schluss den Salat mit Granatapfelkernen und Kürbiskernen garnieren. Mit Granatapfel kann man übrigens fast jedes Essen kombinieren. Rezepte für Avocadosalat .
Salat mit Granatapfel und neuen Kartoffeln
Originalsalat vom berühmten italienischen Koch. Das Rezept ist einfach: Sie benötigen 4 neue Kartoffeln, je eine Handvoll Granatapfelkerne und geschälte Kürbiskerne, ein halbes Glas Feta-Käse. Schneiden Sie die Kartoffeln in beliebige Stücke und braten Sie sie in Pflanzenöl, bis sie weich sind. Die fertigen Kartoffeln in eine Salatschüssel geben, den Salat mit Granatapfelkernen, Kürbiskernen und zerbröckeltem Fetakäse belegen. Für das Dressing 2 EL vermischen. l. Granatapfelsaft, Weinessig und Olivenöl, 1 EL hinzufügen. l. Honig Gewürze und Kräuter hinzufügen. Das Dressing über den vorbereiteten Salat gießen.
Diät-Gemüsesalat mit Granatapfelkernen
Dieser Salat ist leicht und kalorienarm und kann im Rahmen einer Diät und der richtigen Ernährung verwendet werden. Für den Salat benötigen Sie ein Glas geriebenen Chinakohl, einen halben grünen Apfel, eine Handvoll Granatapfelkerne, eine halbe süße rote Zwiebel und Ingwer. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden, die rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden, den Ingwer auf einer groben Reibe reiben (für den Salat benötigen Sie 1 EL). Kohl, Zwiebeln, Äpfel und Ingwer vermischen. Für das Dressing 2 EL vermischen. l. Orangensaft, Olivenöl und Sauerrahm, Gewürze hinzufügen. Das vorbereitete Dressing über den Salat gießen und den Salat mit Granatapfelkernen garniert servieren. Für Interessierte haben wir noch andere Diätsalate für einen gesunden Lebensstil und eine gesunde Ernährung.
Salat mit Kirschtomaten und Granatapfel
Der Salat ist sehr leicht, nahrhaft und lecker. Für den Salat benötigen Sie 5 Kirschtomaten, ein halbes Glas Hüttenkäse, einen Bund Salat und eine Handvoll Granatapfelkerne. Die Tomaten halbieren, den Quark in kleine Stücke zerbröckeln und die Salatblätter in Stücke reißen. Legen Sie die Blätter auf den Boden der Salatschüssel, legen Sie Kirschtomaten, Käse und Granatapfelkerne darauf. Den Salat mit Olivenöl übergießen, pfeffern und würzen. Wir empfehlen, Granatapfelkerne zu anderen hinzuzufügen Salate mit Tomaten .
Salat mit Granatapfel, Pilzen und Mandarinen
Dieser originelle Salat wird Sie mit seinem ungewöhnlichen Geschmack angenehm überraschen. Für den Salat benötigen Sie 100 Gramm Champignons, eine Handvoll Spinatblätter und Granatapfelkerne, eine Mandarine, eine viertel Tasse Feta-Käse und Walnüsse. Champignons waschen und in dünne Scheiben schneiden, Mandarine schälen und in Scheiben teilen, Käse in kleine Stücke zerbröckeln, Nüsse leicht hacken. Alle Zutaten vermischen, Olivenöl hinzufügen und mit Gewürzen würzen.
Salat mit Granatapfel und Kürbis
Für den Salat benötigen Sie 100 Gramm Kürbis, einen halben grünen Apfel, einen Bund Grünzeug und eine Handvoll Granatapfelkerne. Den Kürbis in Würfel schneiden und im Ofen weich backen, den Apfel in dünne Scheiben schneiden, das Grün hacken. Kombinieren Sie Kürbis und Äpfel und gießen Sie Olivenöl, Pfeffer und Gewürze hinzu. Den Salat mit Granatapfelkernen und Kräutern garnieren.
Salat mit Gurken- und Granatapfelkernen
Selbst der einfachste Gurkensalat lässt sich mit Granatapfel abwechslungsreich gestalten. Für den Salat benötigen Sie eine große Gurke, eine Handvoll Granatapfelkerne, ein paar Frühlingszwiebelschwänze und einen Bund Kräuter. Die Gurke in Stücke schneiden, Granatapfelkerne und gehackte Kräuter hinzufügen. Mit Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen beträufeln.
Salat mit Granatapfel, Kohl und Karotten
Wir entwickeln weiterhin einfache, diätetische Salate weiter. Für die Zubereitung benötigen Sie einen halben kleinen Kohlkopf, eine rohe Karotte, eine viertel Tasse Walnüsse und eine Handvoll Granatapfelkerne. Den Kohl in dünne Streifen schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Nüsse hacken und vermischen. Olivenöl mit Zitronensaft aufgießen, pfeffern und Granatapfel zu den gehackten Kräutern geben.
Salat mit gebackenem Gemüse und Granatapfel
Dieser warme Salat mit gebackenem Gemüse und Granatapfel wird Ihnen wegen seiner zarten Textur, seinem angenehmen Geschmack und seinem originellen Aussehen gefallen. Für die Zubereitung des Salats benötigen Sie eine halbe Aubergine, 100 Gramm Blumenkohl, eine kleine Karotte und 100 Gramm grüne Bohnen. Die Aubergine in Würfel schneiden, die Karotten in dünne Würfel schneiden und den Blumenkohl in Blütenstände teilen. Das Gemüse auf ein Backblech legen, mit Öl beträufeln und im Ofen backen, bis es gar ist. Die Bohnen in leicht gesalzenem Wasser kochen. Geben Sie das gesamte Gemüse in eine Salatschüssel, gießen Sie Olivenöl und Pfeffer hinein und fügen Sie Gewürze hinzu. Den fertigen Salat mit Granatapfelkernen und gehackter Petersilie garnieren.