Gemüsesalat mit Chinakohl: Rezepte. Chinakohlsalat mit Tomaten Chinakohlsalat Gurke Tomate

Der Sommer ist definitiv eine tolle Zeit für Hausfrauen. Denn gerade in der heißen Jahreszeit können Sie Ihre Stamm- und Feiertagsmenüs mit köstlichen Gerichten aus frischem Gemüse abwechslungsreich gestalten. Ich bin keine Ausnahme und bereite oft verschiedene einfache Gemüsesalate aus rohem Gemüse zu. Hier ist eine dieser Gemüsevariationen mit Chinakohl. Im heutigen Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos biete ich einen einfachen und sehr leckeren Salat mit Chinakohl, Gurke und Tomaten mit Sauerrahm an.

Zutaten:

große Tomate – 1 Stk.;
Gurke – 1 Stück;
süße Paprika – 1 Stk.;
Zwiebel – 1 Stk.;
Chinakohl (klein) – 0,5 Stk.;
Sauerrahm – 3 EL. Löffel;
Salz.

So bereiten Sie Chinakohlsalat mit Gemüse und Sauerrahm zu

Wie üblich spüle ich die Zutaten vor dem Schneiden von Gemüse für Salate gründlich unter fließendem Wasser ab und trockne sie mit einem Handtuch ab. Die Reihenfolge, in der die Zutaten gehackt werden, spielt bei meinem Salat überhaupt keine Rolle. Beginnen wir zum Beispiel mit Tomaten. Ich entferne die Stelle, an der sich der Schwanz der Tomate befand. Ich schneide die Tomate in kleine Scheiben. Die Tomatenscheiben lege ich sofort in eine Schüssel.

Jetzt fange ich an, die Gurke zu hacken. Ob Sie die Schale abschneiden oder nicht, bleibt Ihnen überlassen. Wenn die Gurke jung ist und ihre Schale nicht bitter ist, können Sie sie belassen. Die Gurkenscheiben werden in Würfel oder dicke Streifen geschnitten.

Es ist Zeit für den Bogen. Ich verwende Lila, weil es besser für Salate geeignet ist. Die Form besteht aus Halbringen.

Ich schneide die von der Samenschale geschälte Paprika in Streifen.

Ich schneide den Chinakohl nur dünn.

Als Gewürz verwende ich nur Salz, man kann aber auch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

Das Dressing füge ich zu den gehackten Zutaten hinzu. Ich habe saure Sahne.

Es bleibt nur noch, alles zu vermischen.

Nun, fertig ist ein leckerer und gesunder Gemüsesalat mit Chinakohl. Guten Appetit!

Wenn Sie im Gericht saure Sahne durch Pflanzenöl ersetzen, eignet sich ein sehr leckerer Salat mit Chinakohl für Vegetarier und in der Fastenzeit.

Es erschien vor relativ kurzer Zeit in Russland. Früher wurde dieses Gemüse aus der Ferne gebracht und kostete viel Geld. Jetzt kann jede Familie einen Gemüsesalat mit Chinakohl zubereiten, da dieser in unserem Land mittlerweile angebaut wird. Die Vorteile Pekings sind enorm. Eine kleine Kohlgabel ist reich an Mineralien, den Vitaminen B, PP, A, C, K. Bei alledem beträgt der Kaloriengehalt dieses Gemüses nur 12 kcal, was seine Verwendung in der diätetischen Ernährung ermöglicht. Viele Rezepte für Chinakohl stammen aus der orientalischen Küche. Einige einheimische Hundertjährige behaupten, dass sie sich nur dank dieses wunderbaren Gemüses, das sie ihr ganzes Leben lang konsumieren, wohl fühlen. So bereiten Sie Chinakohlsalate zu.

Pekingsalat und Sojasauce

Sojasauce wird in vielen orientalischen Gerichten verwendet. Es eignet sich auch für Gemüsesalate. Ein kleines Stück Chinakohl wird gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten. In eine tiefe Schüssel geben und mindestens 40 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit bereiten sie das Dressing vor. Mischen Sie dazu eine viertel Tasse raffiniertes Pflanzenöl mit der gleichen Menge Sojasauce, einer Prise Zucker und etwas Senf. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, ist das Dressing fertig. Der Kohl wird kurz vor dem Servieren gewürzt.

Salat mit Chinakohl und Paprika

Gemüsesalat mit Chinakohl ist ideal für Diätetiker. Für die Zubereitung nimmt man ein paar Kohlblätter, wäscht sie, lässt sie trocknen und schneidet sie in dünne Streifen. Bulgarisch wird in halbe Ringe geschnitten. Sie können auch geschnittene Oliven hinzufügen. Den Gemüsesalat mit Chinakohl mit einer speziellen Sauce in Pflanzenöl würzen. Nehmen Sie hierfür am besten Hanf- oder Senföl. Gießen Sie 50 ml Öl in die Schüssel, fügen Sie Zitronensaft und einen Tropfen nach Geschmack hinzu (kann durch Apfelsaft ersetzt werden). Alle Zutaten werden vermischt und über das Gemüse gegossen. Nach Geschmack Salz, weißen und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie alles in einer Salatschüssel und servieren Sie einen leckeren und gesunden Gemüsesalat mit Chinakohl auf den Tisch.

Salat mit Chinakohl, Tomaten und Gurken

Gemüsesalat mit Chinakohl ist so einfach zuzubereiten, dass sogar ein Kind diesen Vorgang durchführen kann. Um dieses Gericht zuzubereiten, nehmen Sie eine kleine Gabel, schneiden Sie sie in kleine Scheiben oder zerreißen Sie sie mit der Hand. Zwiebeln werden geschält, gewaschen und möglichst fein gehackt. Eine frische junge Gurke wird in Würfel geschnitten, ist das Gemüse bereits überreif, wird die Schale abgeschnitten und die Kerne entfernt. Tomaten werden leicht unreif (braun) genommen, gewaschen und in ungefähr die gleichen Würfel wie Gurken geschnitten. Oliven werden in Scheiben oder halbiert. Salatgrün wird gründlich gewaschen und fein gehackt. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, mit Essig oder Zitronensaft beträufeln, mit Salz bestreuen, über kaltgepresstes Pflanzenöl gießen und vermischen. Der Gemüsesalat mit Chinakohl ist fertig, jetzt müssen Sie ihn nur noch in eine schöne Servierschüssel geben, mit Zweigen Petersilie oder Dill garnieren – und schon können Sie den Geschmack genießen.

Sommersalat mit Chinakohl

Ein leichter Vitaminsalat schmückt jeden Tisch. Um es vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Komponenten vorbereiten:

Peking - 150 g;
Rotkohl - 130 g;
Rettich - 100 g;
Paprika - 1 Stk.;
grüner Apfel - 1 Stk.;
Karotten - 1 Stk.;
Senföl – 1/4 Tasse;
Knoblauch - 1 Zehe;
Zitronensaft - 0,5 EL. l.;
Gurke - 1 Stk.;
flüssiger Honig - 0,5 EL. l.;
Dill;
Salz Pfeffer.

Zwei werden in dünne Streifen geschnitten. Paprika wird von den Kernen befreit und in halbe Ringe geschnitten. Apfel, Gurke, Rettich und Karotte werden fein gehackt oder auf einer groben Reibe gerieben. Alle vorbereiteten Zutaten in eine tiefe Salatschüssel geben, fein gehackten Dill dazugeben und mit Soße würzen. Die Sauce wird auf Basis von Senföl zubereitet. Es wird in eine Schüssel gegossen, Honig, Zitronensaft, Knoblauch, Pfeffer und Salz werden hinzugefügt. Alles vermischen und das Gemüse kurz vor dem Servieren gießen. Rezepte für Chinakohl können leicht abgewandelt werden. Je nach Geschmackspräferenz wird beispielsweise Senföl durch Olivenöl, Honig durch Zucker und Dill durch beliebige Kräuter ersetzt.

„Griechischer“ Salat mit Chinakohl

Um das Feiertagsmenü abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie den Gästen einen „griechischen“ Salat auf eine neue Art anbieten – mit Chinakohl.

Erforderliche Produkte:

Chinakohl - 200 g;
Tomaten - 150 g;
Paprika - 100 g;
Oliven - 1/2 Dose;
Feta-Käse - 150 g;
Apfelessig;
Olivenöl;
Grün;
Salz.

Pekingkohl wird in dünne Streifen geschnitten. Die Kerne werden von der Paprika entfernt und in Streifen geschnitten. Tomaten – große Würfel. Die Oliven werden halbiert. Käse – mit einer Gabel in kleine Stücke zerdrücken. Alle Zutaten außer Käse werden in eine Salatschüssel gegeben, mit Ihren Lieblingsgewürzen und Kräutern bestreut und mit Essig und Öl beträufelt. Umrühren, Käse hinzufügen, nochmals vorsichtig umrühren und 10 Minuten stehen lassen. Danach abschmecken und bei Bedarf Salz hinzufügen, obwohl dies in den meisten Fällen unnötig ist, da es ziemlich salzig ist. Der original „griechische“ Salat ist auf neue Art fertig und kann serviert werden.

Chinakohlsalat mit Pilzen

Gemüsesalat mit Chinakohl lässt sich auch mit Pilzen zubereiten. Dadurch erhält das Gericht eine neue, originelle Note.

Erforderliche Produkte:

Pekingkohl (Chinakohl) - 400 g;
Pilze - 300 g;
Tomaten - 2 Stk.;
Zwiebel - 1 Stk.;
Pflanzenfett;
Essig;
Salz, Zucker.

Zuerst müssen Sie die Pilze vorbereiten. In diesem Rezept werden sie roh verwendet, aber wer eine solche Diät nicht akzeptiert, kann sie zuerst kochen. Also werden die Pilze geschält und in große Scheiben geschnitten. Eine Mischung aus Essig, Salz, Zucker und Pflanzenöl hinzufügen. Umrühren und etwa eine Stunde marinieren lassen. Pekinka wird halbiert und in dünne Streifen oder kleine Scheiben geschnitten, Tomaten in kleine Scheiben, Zwiebeln in halbe Ringe. Der Salat wird schichtweise auf einem Servierteller ausgelegt. Zuerst kommt Chinakohl, dann Tomaten, Zwiebeln und als letzte Schicht Pilze. Die restliche Pilzmarinade über den Salat gießen.

Peking-Salat für jeden Tag

Dieser leichte, vitaminreiche Salat schmeckt sicher jedem zu Hause. Produkte dafür werden in beliebigen Mengen eingenommen. Pekinka wird fein gehackt. Bei Bedarf wird frische Gurke geschält, entkernt und in Würfel geschnitten. Die Zwiebelfedern werden fein gehackt. Gekochte Eier werden mit einer Gabel oder mit einem Eierschneider zerkleinert. Alles vermischen und je nach Geschmacksvorlieben Sauerrahm, Pflanzenöl oder Mayonnaise hinzufügen.

Salat mit Chinakohl, Mais und Orangen

Dieser einfache Salat wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen.

Erforderliche Produkte:

Pekingkohl (Chinakohl) – 1/4 Gabel;
Dosenmais - 2/3 Dosen;
sriracha Sauce;
Schnittlauch;
Pflanzenfett;
große Orange.

Chinakohl wird willkürlich von Hand geschnitten oder zerrissen. Die Orange wird geschält, gefilmt und in große Stücke geschnitten. Frühlingszwiebeln werden gehackt. Alles in einer Salatschüssel vermischen und mit Sriracha- oder Sojasauce bestreuen, Senföl hinzufügen. Sie sollten kein Salz hinzufügen, da davon in der Soße ausreichend vorhanden ist.

Salat mit Chinakohl und Fenchel

Dieser Salat wird diejenigen ansprechen, die gerne Aromen mischen. Eine viertel Gabel Chinakohl wird in dünne Streifen geschnitten. Ein kleiner Bund Fenchel wird gehackt. Die Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten und in Pflanzenöl gebraten. Alle Zutaten werden gemischt, leicht gesalzen und mit Pflanzenöl bestreut.

Kalorien: 400,3
Proteine/100g: 1,13
Kohlenhydrate/100g: 2,58

Wie alle Ernährungswissenschaftler heute sagen: Um Gewicht zu verlieren, muss man essen. Was sollte man essen, um an Gewicht zuzunehmen? Viele Mädchen und Frauen suchen nach einer Antwort auf diese Frage. Heute schlage ich vor, zum Abendessen einen Chinakohlsalat zuzubereiten; das Rezept mit Gurke und Tomate ist das einfachste, aber leckerste. Dieser Salat kann das ganze Jahr über zubereitet werden. Tomaten und Gurken werden mittlerweile zu jeder Jahreszeit verkauft und Chinakohl ist nicht mehr wie vor 10 bis 20 Jahren Mangelware, sodass Sie beim Lebensmitteleinkauf keine Probleme mehr haben werden. Als Dressing raten alle Ernährungswissenschaftler zur Verwendung von kaltgepresstem Olivenöl. Wir werden dem Salat nicht viel davon hinzufügen, aber sein Geschmack wird das Gericht schmücken und es unvergesslich machen. Abnehmen und satt sein! Alternativ können Sie auch kochen

Erforderliche Produkte:
- Chinakohl – 400 Gramm,
- Tomaten – 150 Gramm,
- frische Gurke – 150 Gramm,
- beliebiges Grünzeug – 1 Bund,
- kaltgepresstes Olivenöl – 2-3 Tische. l.,
- Salz - ein paar Prisen,
- Zucker – 1 Prise.

Wie man zu Hause kocht

Den Chinakohl fein raspeln. Wir schneiden es willkürlich, damit Sie es bequem essen können. Kohl wird hauptsächlich mit langen Fasern zerkleinert. Wenn Sie möchten, können Sie es in kleine Quadrate schneiden, was auch akzeptabel ist.

Frische Gurken in kleine Würfel schneiden. Waschen Sie die Gurken einfach vorher und schneiden Sie die Enden ab.

Tomaten in Scheiben schneiden. Wir verwenden Tomaten zusammen mit Kernen, der Salat wird saftiger.

Das Grün so fein wie möglich hacken. Ich habe Petersilie und Dill verwendet, sie eignen sich hervorragend für Salat. Wenn Sie Koriander, Basilikum oder anderes Gemüse haben, fügen Sie diese ebenfalls hinzu.

Vorbereitetes und gehacktes Gemüse in eine Schüssel geben: Kohl, Tomaten, Gurken und Kräuter. Mischen Sie den Gemüsesalat, um alle Zutaten zu vermischen.

Fügen Sie dem Salat für den Geschmack nur ein wenig Salz und Zucker hinzu.

Den Chinakohlsalat mit Tomate und Gurke mit köstlichem Olivenöl anrichten, das rundet die Zubereitung des Salats ab.

Wir warten nicht, sondern servieren den Salat gleich. Guten Appetit!
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Heute werde ich ein sehr einfaches und leckeres kochen Chinakohlsalat mit Tomaten. Gemüsesalat mit Chinakohl kann diätetisch, vegetarisch oder zubereitet werden Fastengericht. Es hängt alles davon ab, was man dem Chinakohl noch hinzufügt und womit man ihn würzt. Für einen guten Gemüsesnack kann Chinakohl entweder ohne Zusatzstoffe oder unter Zugabe von anderem Gemüse zubereitet werden. auch in Chinakohlsalat Sie können nicht nur Gemüse, sondern auch andere Produkte hinzufügen, zum Beispiel Hühnchen, Schinken, Käse und andere. Unsere Familie liebt diese Salate sehr. Leichter Salat ohne Fleisch aus Chinakohl mit Dressing mit Mayonnaise und Sauerrahm habe ich Ihnen bereits vorgestellt. Das gab es auch, allerdings nicht mit Tomaten, sondern mit Radieschen und frischer Gurke.

Zum Anrichten des heutigen Gemüsesalats werde ich auch Mayonnaise und Sauerrahm verwenden, und obwohl die Zutaten unterschiedlich sein werden, wird der Salat dadurch nicht weniger lecker. Und um einen köstlichen diätetischen, vegetarischen oder mageren Salat mit Chinakohl zu erhalten, können Sie magere Mayonnaise, fettarme Sauerrahm nehmen oder diese ganz allgemein durch Oliven- oder Sonnenblumenöl ersetzen. Salz kann auch durch Sojasauce ersetzt werden.

Und denken Sie daran, dass ein Gemüsesalat ein gesunder Salat ist. Essen Sie mehr Gemüse und Gemüse und viele Krankheiten werden Sie nicht beeinträchtigen.

Auf dieser Website http://der Website, auf der Sie sich gerade befinden, finden Sie Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung verschiedener anderer gesunder Salate und aller Arten von Gerichten. Um sie anzuzeigen, klicken Sie einfach auf den Namen des Gerichts oder auf andere Informationen, die sowohl in den Texten der Artikel als auch auf der Hauptseite oder in anderen Abschnitten der Website angezeigt werden.

Gesundheit sollte nicht in Kliniken, sondern am Tisch gesucht werden. Lecker essen und gesund sein!

Chinakohlsalat mit Tomaten, Rezept

Das Rezept für Chinakohlsalat mit Tomaten ist sehr einfach und erfordert nur wenig Zeit in der Zubereitung. Dieser Salat wird aus einfachen, erschwinglichen Produkten zubereitet und sein Dressing mit Mayonnaise und Sauerrahm, das ich in dieser Version beschreibe, ist kein Dogma, wie ich oben bereits geschrieben habe.

Um die vorgestellte Variante des Kohl-Tomaten-Salats zuzubereiten, habe ich folgende Produkte verwendet:

Pekingkohl – 400 Gramm (ca. 1/2 Kopf);

Rote Tomaten (mittelgroß) – 2 Stück;

Frühlingszwiebeln – ein kleiner Bund;

Dill – ein kleiner Bund;

Mayonnaise – 100 Gramm;

Sauerrahm – 150 Gramm (Mayonnaise und Sauerrahm können durch Oliven- oder Sonnenblumenöl ersetzt werden);

Salz (anstelle von Salz können Sie auch Sojasauce verwenden).

So bereiten Sie Chinakohlsalat mit Tomaten zu, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Um einen Chinakohlsalat mit Tomaten zuzubereiten, müssen Sie Kohl, Tomaten, Zwiebeln und Dill schneiden. Alles gehackt zusammenlegen, salzen, mit Mayonnaise und Sauerrahm würzen und vermischen.

Und jetzt erzähle ich es dir im Detail und zeige dir Schritt-für-Schritt-Fotos, wie dieses hier leckerer Chinakohlsalat mit Tomaten Ich koche. Sie können dies auch tun oder die Reihenfolge der Aktionen ändern, dies hat jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack des Salats selbst.

Ich mache das. Bevor ich den Salat zubereite, wasche ich die Tomaten, Zwiebeln und den Dill. Ich wische die Tomaten mit einem Handtuch ab, lege die Zwiebeln und den Dill auf eine Serviette, damit das Wasser abfließen kann.

Dann nehme ich eine große Schüssel und fange an, das Gemüse zu zerkleinern.

Den Chinakohl schneide ich quer zum Kopf in etwa 1 Zentimeter dicke Streifen.

Den gehackten Kohl in die vorbereitete Schüssel geben.

Ich habe die Tomaten quer zum Stiel halbiert. Dann schneide ich aus jeder Tomatenhälfte den Stiel heraus, danach schneide ich die Tomatenhälften in dünne Halbringe.

Die gehackten roten Tomaten gebe ich zum Kohl in eine Schüssel.

Ich schneide Frühlingszwiebeln und Dill in kleine Stücke.

Ich gebe das gehackte Grün zusammen mit den Hauptzutaten – Chinakohl und Tomaten – in eine Schüssel und füge alles etwas Salz hinzu.

Das Gemüse und die Kräuter mit Mayonnaise und anschließend Sauerrahm belegen.

Der angenehme, süß-saure Geschmack saftiger Tomaten verwandelt ausnahmslos jeden Salat. Gleichzeitig ist die Produktkombination beim Chinakohl am raffiniertesten, hellsten und reichhaltigsten. Trotz der Leichtigkeit und Tomate ist es durchaus möglich, Ihren unersättlichen Appetit zu stillen.

Zu den Vorteilen von Chinakohl gehört nicht nur die Stärkung des Immunsystems, auch bei chronischen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und Problemen des Magen-Darm-Trakts sind seine Vorteile einfach enorm. Dementsprechend sind Gerichte selbst mit minimalster Zusammensetzung, die dieses Produkt enthalten, für den Körper einfach notwendig. Darüber hinaus sind sie vor allem köstlich. Genau das ist dieses einfache und scheinbar gewöhnliche Exemplar.

Für Chinakohlsalat mit Tomaten benötigen Sie:

300 gr. Chinakohl;
3 Tomaten;
50 gr. grüne Zwiebeln;
1/4 TL. Salz;
1/4 TL. Pfeffer;
10 gr. Zitronensaft;
20 ml Pflanzenöl;
30 gr. Grün

Chinakohl-Tomaten-Salat:

Alle Gemüse werden zunächst gewaschen und getrocknet. Erst danach beginnen sie mit der weiteren Vorbereitung.
Pekingkohl wird mit einem Messer fein gehackt.
Tomaten werden einfach in kleine Stücke geschnitten.
Die Zwiebel und das übrige Gemüse auf ein Brett legen und mit einem Messer fein hacken.
Alle gehackten Produkte werden in eine Salatschüssel gegossen.
Bereiten Sie nun die Soße vor. Dazu das Öl mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer vermischen.
Das vorbereitete Dressing wird in den Salat gegossen und alle Produkte werden vermischt.

Wichtig! Es gibt den Irrglauben, dass der untere Teil eines Chinakohlkopfes für die Zubereitung von Salaten ungeeignet sei. Ihr ist es zu verdanken, dass das Gericht saftig, angenehm knusprig, pikant und unerwartet hell im Geschmack wird.

Chinakohlsalat, Tomaten, Käse

Die Besonderheit eines so einfachen Gerichts besteht nicht einmal darin, dass es sich um Chinakohl handelt. Ein viel wichtigerer Punkt dieses Rezepts ist die Soße, dank derer der Salat nicht nur ein hervorragendes Aroma, sondern auch einen einfach tollen Geschmack erhält.

Für Salat mit Chinakohl und Tomaten benötigen Sie:

300 gr. Chinakohl;
3 Tomaten;
100 gr. Käse;
3 Eier;
2 Knoblauchzehen;
50 gr. Sauerrahm;
30 gr. Mayonnaise;
1/4 TL. Salz;
1/4 TL. Pfeffer

Salat mit Chinakohl, Tomaten und Käse:

Der Kohl wird gründlich gewaschen und natürlich getrocknet. Erst danach wird es mit einem Messer fein gehackt.
Die zerkleinerten Kohlblätter in eine Schüssel geben und mit den Händen etwas andrücken. Dieser Vorgang ist nicht nur notwendig, damit das Volumen kleiner wird, sondern auch, damit etwas Saft freigesetzt wird und sich im fertigen Gericht öffnet.
Die gewaschenen Tomaten werden in kleine Würfel geschnitten.
Der Käse wird auf einer mittleren Reibe gemahlen.
Die Eier werden zehn Minuten lang gekocht, anschließend aus dem heißen Wasser genommen und mit Wasser bei möglichst niedriger Temperatur aufgefüllt, in dem sie abgekühlt werden. Nach dem Abkühlen werden sie geschält und mit einem Messer in saubere Scheiben geschnitten.
Bleibt nur noch das Wichtigste – die Zubereitung der Soße. Die Zubereitung erfolgt nach folgendem Schema. Sauerrahm mit Mayonnaise vermischen, gehackten Knoblauch, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles ist gemischt.
Alle bisher zubereiteten Produkte werden in einen Behälter gefüllt, die Soße hineingegossen, dann gemischt und sofort serviert.

Tipp: Um zu verhindern, dass der Kohl beim Waschen seine Form verliert, empfiehlt es sich, diesen Vorgang nicht unter fließendem Wasser, sondern in Schüsseln durchzuführen. Spülen Sie es in der ersten gut aus und geben Sie es dann in eine andere, spülen Sie es erneut aus. Dank dieses Verfahrens bleibt der gesamte Schmutz in der ersten Schüssel und in der zweiten wird das Produkt perfekt gewaschen.

Chinakohlsalat, Tomaten

Das perfekte Gourmetgericht, perfekt für einen ungezwungenen, romantischen Abend. Er passt hervorragend zu allen Fleischgerichten und leichtem Weißwein. Gleichzeitig ist die Zubereitung sehr einfach, selbst der unerfahrenste Koch kann diese Aufgabe problemlos bewältigen.

Du wirst brauchen:

300 gr. Krabbenstäbchen;
2 Knoblauchzehen;
2 Tomaten;
300 gr. Chinakohl;
100 gr. Mayonnaise;
1/2 TL. Salz;
1/4 TL. Pfeffer;
20 gr. Petersilie

Rezepte für Chinakohlsalat mit Tomaten:

Krabbenstäbchen müssen aufgetaut werden und erst dann wird die Folie von ihnen entfernt. Zum Schluss werden sie auf ein Brett gelegt und mit einem Messer in kleine Würfel geschnitten.
Der Kohl wird gewaschen und anschließend mit einem Messer in dünne Streifen geschnitten.
Das Grün wird ebenfalls gewaschen und fein gehackt.
Der Knoblauch wird geschält und mit einer Knoblauchpresse zerdrückt.
Die Tomaten werden ebenfalls gewaschen und anschließend in dünne Streifen geschnitten.
Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. Unbedingt umrühren und sofort servieren.

Tipp: Für dieses Gericht ist es besser, dichte, nicht sehr saftige Tomatensorten zu wählen. Aber auch in diesem Fall ist der Salat nicht lange haltbar. Es muss sofort serviert werden, da die Tomaten beim Ziehen Saft abgeben und das fertige Produkt ein unangenehmes Aussehen annimmt und dementsprechend der Eindruck davon beeinträchtigt wird.

Chinakohlsalat, Hühnchen, Tomaten

Wenn gewöhnliche Gemüsesalate extrem leicht sind, werden sie durch die Zugabe von Hühnerfleisch viel sättigender. Und in diesem Fall ist auch Käse im Spiel, was dazu beiträgt, den Nährwert des Endprodukts deutlich zu steigern.

Für Salat mit Chinakohl und Kirschtomaten benötigen Sie:

400 gr. Chinakohl;
400 gr. Hühnerfleisch;
300 gr. Kirschtomaten;
150 gr. Käse;
180 gr. Brot;
4 Knoblauchzehen;
40 gr. Öle;
120 gr. Mayonnaise;
1/4 TL. Salz;
30 gr. Grün

Salat mit Kirschtomaten und Chinakohl:

Zunächst wird Pflanzenöl mit geschältem und gehacktem Knoblauch vermischt und die resultierende Mischung mehrere Stunden lang hineingegossen.
Das Brot mit einem Messer in kleine Quadrate schneiden. Dann eine Mischung aus Öl und Knoblauch darübergießen, vermischen und auf ein Backblech legen, das in den Ofen gestellt und gebacken wird.
Das Hühnerfleisch wird gewaschen und in kleine Stücke geschnitten, dann in eine Bratpfanne gegeben und darin unter Zugabe von Öl, Salz und Pfeffer gebraten.
Der Chinakohl wird gewaschen und erst nach dem Trocknen in dünne Streifen geschnitten.
Kleine Tomaten werden gewaschen und halbiert. Das wird ihnen reichen, da sie bereits Miniatur sind.
Der Käse wird einfach auf einer feinen oder mittleren Reibe gerieben. Es liegt an dem, dem es mehr gefällt.
Alle vorbereiteten Zutaten, mit Ausnahme der Croutons, werden in eine Salatschüssel gegeben und mit Mayonnaise übergossen, bei Bedarf etwas Salz hinzufügen und vermischen.
Bevor das Gericht serviert werden soll, werden Croutons hinzugefügt. Sie streuen einfach darüber. Dort werden auch kleine Kräuterzweige platziert, um dem Gericht Frische zu verleihen.

Salat aus Chinakohl, Tomaten und Gurken

Dies ist nicht mehr nur ein wahres Vitamin-Gemüse-Paradies. Es ist so viel drin und alles ist so hell, lecker und gesund. Schon während des Garvorgangs steigt der Appetit. Das Gericht passt perfekt zu jeder Beilage und verleiht ihm eine gewisse Frische. Darüber hinaus heben die leuchtenden Farben sofort die Stimmung und erzeugen ein tolles Gefühl für den bevorstehenden Urlaub, auch wenn dieser noch nicht sehr lange erwartet wird.

Du wirst brauchen:

250 gr. Chinakohl;
2 Eier;
2 Gurken;
2 Tomaten;
7 Stk. Rettich;
20 gr. grüne Zwiebel;
10 gr. Koriander;
1/4 TL. Salz;
1/4 TL. Pfeffer;
30 gr. Naturjoghurt;
15 gr. Zitronensaft;
30 gr. Öle

Salat mit Chinakohl, Tomaten und Gurken:

Frische Gurken werden zuerst gewaschen und dann in Kreise geschnitten. Die entstandenen Ringe werden mit einem Messer in dünne Streifen geschnitten, aber das Wichtigste dabei ist, es nicht zu übertreiben, sonst ist der Geschmack der Gurke überhaupt nicht spürbar und sie gibt zu viel Saft ab. Und das ist bei der Zubereitung von Salaten völlig unerwünscht.
Die gewaschenen Radieschen werden ebenfalls in dünne Streifen geschnitten.
Beim Chinakohl wird der obere, weichere und zartere Teil abgeschnitten, jedes einzelne Blatt gewaschen und getrocknet. Sie legen die sauberen Blätter auf einen Haufen und hacken sie, aber im Gegensatz zum üblichen Weißkohl nicht zu dünn, mindestens einen Zentimeter dick.
Die Tomaten werden ebenfalls gewaschen und anschließend in dünne Scheiben geschnitten. Wenn Sie zu saftige Exemplare kaufen, wird die Mitte entfernt und nur der dichte Teil bleibt für das Gericht übrig.
Die Eier werden zunächst zehn Minuten lang gekocht. Nach dieser Zeit werden sie abgekühlt und das Eiweiß vom Eigelb getrennt. Dieses Gericht verwendet nur die zweite Komponente. Es wird mit einem Messer in Streifen geschnitten.
Frühlingszwiebeln müssen zusammen mit den Kräutern gewaschen und anschließend möglichst fein gehackt werden.
Beginnen Sie erst jetzt mit der Zubereitung des Dressings. Gießen Sie das Öl in eine kleine Schüssel und fügen Sie Zitronensaft hinzu. In dieser Zusammensetzung die Mischung schlagen, damit sie etwas dicker wird, und Joghurt hinzufügen.
Alle diese zerkleinerten Produkte werden in eine Salatschüssel gegeben, gemischt, mit Salz und Pfeffer versetzt und einige Minuten ziehen gelassen.
Der Salat wird mit aromatischem Dressing übergossen, nochmals gemischt und einige Minuten ziehen gelassen.
Das fertige Produkt wird in portionierte Salatgläser gefüllt und sofort und ohne Verzögerung auf den Tisch gebracht.

Egal wie originell die Zusammensetzung der Tomaten ist, ihre Hauptbestandteile sind in diesem Fall Tomaten und Chinakohl. Ihnen ist es zu verdanken, dass das Gericht saftig, nahrhaft, zart und sehr gesund wird, auch wenn darin Mayonnaise verwendet wurde. Mit Olivenöl oder einfachstem Sonnenblumenöl weist das Gericht keinerlei Nachteile auf. In diesem Fall wird eine Person nicht nur Freude daran haben, sondern auch großen Nutzen daraus ziehen.