Hrušky – 500 g (loupané)
Granulovaný cukr - 150 g
Kyselina citronová - 0,25 lžičky.
- 124 kcal
Proces vaření
Chcete-li připravit hruškové pyré na zimu, můžete si vzít jakékoli hrušky. V závislosti na jejich sladkosti může být potřeba mírně upravit množství cukru. velký počet kyselina citronová - pro chuť - pro lepší zachování barvy i samotného pyré jako celku.
Připravte si hrušky (váha je uvedena ve vyloupané formě), cukr a kyselinu citronovou a pustíme se do přípravy hruškového pyré na zimu.
Ovoce omyjeme a nakrájíme na 4 kusy. Odstraňte stonky a vnitřek se semínky. Hrušky nakrájíme na středně velké kousky.
Plátky hruškové dužiny dejte do hrnce.
Přidejte pár lžic vody, zakryjte pánev a začněte ohřívat hrušky. Když se voda začne vařit, stáhněte plamen a hrušky vařte asi 10–30 minut do měkka. V závislosti na odrůdě budou hrušky hotové dříve nebo později.
Pomocí ponorného mixéru rozmixujte měkké hrušky na kaši.
Do vzniklého hruškového pyré přidejte cukr a kyselinu citronovou. Míchat. Zahřejeme k varu, hruškové pyré povaříme asi 3-4 minuty.
Přeneste pyré do sterilní nádoby (ukáže se, že je to nádoba o objemu 0,5 litru), uzavřete sterilním víčkem.
Otočte a zabalte do něčeho teplého. Když sklenice vychladne na pokojovou teplotu, uložte ji do spíže. Hruškové pyré je připraveno na zimu.
Aromatické hruškové pyré podávejte na toastu, na palačinkách nebo jen tak samotné.)
Hruškové pyré: nejlepší výběr receptů na domácí hruškové pyré
Hrušky jsou ideálním ovocem pro první krmení. Jsou hypoalergenní a u dětí nezpůsobují nadýmání. Dospělí, stejně jako děti, si také rádi pochutnávají na jemném hruškovém pyré. Výběr receptů uvedených v tomto článku potěší děti i dospělé.
Výběr hrušek na pyré
Pro dospělé lze pyré připravit z naprosto jakéhokoli druhu hrušek. Hlavní věc je, že ovoce je co nejzralejší. Pokud je nedostatek přirozené sladkosti, může být obrobek ochucen granulovaným cukrem.
Chcete-li krmit své dítě, měli byste brát výběr surovin vážněji. Odrůdy hrušek s zelená kůže. Přednost by měla mít ovoce se šťavnatou a jemnou dužinou. Tyto vlastnosti mají plně vyzrálé odrůdy Williams, Komis a Conference.
Kromě odrůdové rozmanitosti byste měli dbát na celistvost slupky. Musí být nepoškozené. Plody by neměly mít důlky, známky hniloby nebo červotoče.
Hruškové pyré pro první krmení
Z pečeného ovoce
Důkladně omyté hrušky se rozříznou na poloviny a semena se odstraní. Přímo se slupkou se ovoce posílá do trouby, zahřáté na 180 stupňů. Po 15 minutách dužina zcela změkne a lze ji vyškrábat dezertní lžičkou.
Místo trouby můžete hrušky péct v mikrovlnné troubě na maximální výkon zařízení. Zároveň se doba vaření zkrátí 5krát! Hruška bude připravena k dalšímu zpracování za pouhé 3 minuty.
Změkčená dužina se mele přes síto nebo se protlačí mixérem, dokud nebude hladká. Pokud se pyré ukáže jako příliš husté, pak se zředí čistým vařící voda.
Z vařeného ovoce
Hruška se důkladně omyje pod tekoucí vodou a očistí. Poté se každý plod rozřízne na dvě části a zbaví se semen. Plátky se rozdrtí na malé kostičky nebo proužky. Plátky ovoce vložte do hrnce a přidejte malé množství vody. Směs vařte pod pevně uzavřenou pokličkou na středním plameni 10 minut. Hotové kousky vyjměte z mísy pomocí děrované lžíce a rozetřete do hladka. Z odvaru lze později připravit lahodný vitamínový kompot nebo želé.
S přírodní jablečnou šťávou
Technologie přípravy tohoto pyré se od předchozího receptu liší pouze tím, že hruška se nevaří ve vodě, ale v čerstvě vymačkané jablečné šťávě. Toto pyré je nabízeno dítěti v pozdější fázi přikrmování.
Hruškové pyré na zimu do sklenic
Přírodní pyré na zimu
Tento přípravek se připravuje pouze z hrušek, bez dalších přísad ve formě cukru nebo kyseliny citrónové.
Plody jsou vařené a mleté v mixéru. Homogenní hmota se vrátí na oheň a vaří se 10 minut. Mezitím se nádoby sterilizují. Horká hmota se umístí do nádob a přikryje se vařenými víčky. Sklenice pevně zašroubujeme až po 20 minutové sterilizaci ve vodní lázni.
Pyré s cukrem a kyselinou citronovou
- hrušky - 1 kilogram;
- granulovaný cukr - 250 gramů;
- voda - 2 polévkové lžíce;
- kyselina citronová - 1/3 lžičky.
Kousky loupané hrušky jsou umístěny v pánvi se silnými stěnami. Přidejte vodu do řezu. Umístěte nádobu na oheň a vařte pod pokličkou 15 minut.
Vařená hmota se rozdrtí do hladka. K tomu se přidává cukr a kyselina. Před balením do sklenic nechte pyré chvíli na ohni, bude stačit 5 minut. Pevně stočené sklenice se přikryjí teplou přikrývkou a nechají se jeden den.
Hruškové pyré s mlékem
- hrušky - 1,5 kilogramu;
- mléko 3,5 % tuku – 1,5 litru;
- granulovaný cukr - 1,5 kilogramu;
- voda - 50 mililitrů;
- soda - 5 gramů.
Oloupané hrušky nakrájíme na libovolné kousky, zalijeme vodou a necháme 1 hodinu louhovat. Po varu přidejte požadované množství cukru a pokračujte v zahřívání hmoty. Když se plátky ovoce dobře rozvaří, přidejte sodu a mléko. Na velký požár přiveďte obrobek k varu a poté snižte teplotu na minimum. Pyré vaříme 3 hodiny.
Po uplynutí stanovené doby se hmota rozdrtí pomocí mixéru, dokud nebude krémová, znovu se zahřeje na několik minut a odešle se do sterilních nádob. Před odesláním k dlouhodobému skladování jsou nádoby pomalu ochlazovány pod několika vrstvami froté ručníků.
Chuť tohoto pyré je podobná kondenzovanému mléku, s výrazným hruškovým aroma.
Jak zmrazit pyré
Místo obvyklé konzervace můžete použít zmrazení. Za tímto účelem se do pyré nepřidává konzervační látka kyselina citrónová a množství krystalového cukru se sníží nebo úplně odstraní.
Pyré je nejlepší zamrazit po částech. K tomu můžete použít malé nádoby o objemu 150 - 200 gramů. Formičky na dětské pyré je třeba nejprve zalít vroucí vodou. Pro přikrmování je lepší zamrazit pyré v silikonových formách určených na výrobu ledu.
Hruškové pyré: jak vyrobit domácí hruškové pyré - nejlepší výběr recepty
Hruškové pyré: nejlepší výběr receptů na domácí hruškové pyré Hrušky jsou ideálním ovocem pro první krmení. Jsou hypoalergenní a u dětí nezpůsobují nadýmání. Dospělí spolu s
Příprava dokonalého hruškového pyré na zimu
Pyré z různých druhů ovoce je dobrou alternativou zavařenin a marmelád, které hospodyňky obvykle připravují na zimu. Lze je použít jako náplň do koláčů a malých koláčů, koblih a koláčů. Skvěle fungují jako samostatný dezert nebo jako doplněk ke zmrzlině a máslovým krémům.
A pokud je v domě Malé dítě, pak určitě potřebujete připravit takový chutný a jemný dezert. Zvláště pokud máte v kuchyni nenahraditelného pomocníka. V pomalém hrnci není těžké připravit jakýkoli pokrm.
Pyré "Grushki-khokhotushki"
Hrušky se liší tím, že u dětí nevyvolávají alergické reakce, na rozdíl od některých odrůd jablek nebo jiného ovoce. Navíc se podle tohoto receptu připravuje hruškové pyré bez cukru.
Ingredience
- Zralé hrušky - 1 kg.
- Kyselina citronová - ½ lžičky.
Kyselinu lze nahradit 2 polévkovými lžícemi. l. citronová šťáva.
Příprava
- Hrušky důkladně omyjte, nakrájejte na plátky a odstraňte semínka.
- Multicooker nastavte do režimu dušení a vařte hrušky s malým množstvím vody do měkka.
- Pomocí mixéru směs prošlehejte a znovu přiveďte k varu, přidejte kyselinu citronovou nebo šťávu.
Abyste mohli připravit hruškové pyré na zimu, musíte řádně připravit sklenice, abyste zabránili fermentaci nebo „rozkvětu“ hotového produktu.
Je třeba je důkladně omýt jedlou sodou, opláchnout pod tekoucí vodou a sterilizovat v mikrovlnné troubě nebo pomalém hrnci. Víčka zalijte vroucí vodou.
Vroucí pyré dejte do sklenic a ihned uzavřete.
Hrušková pochoutka "Rodinná radost"
Pro tento recept jsou dvě možnosti. Zvažme obojí, protože pyré se ukáže jako chutné, ale s nečekanými poznámkami.
"Slaná hruška"
- Zralé hrušky - 3 kg.
- Čištěná voda - 1 litr
- Cukr (nejlépe hnědý) - 100 g.
- Skořice - ½ lžičky.
Pro přidání vůně a chuti použijte jiné koření. Může to být hřebíček, badyán, kardamom.
- Hrušky omyjte, zbavte slupek, semínek a pecek. Pro urychlení procesu vaření nakrájejte na malé kostičky.
- Nastavte multicooker do režimu „Stew“ a přidejte vodu a cukr. Musíte počkat, až se cukr úplně rozpustí.
- Přidáme hrušky a přikryté dusíme 30 minut. Čas je průměrný a závisí na výkonu zařízení. Chcete-li určit připravenost, věnujte pozornost konzistenci produktu. Mělo by to být kašovité.
- Pomocí mixéru rozmačkejte hrušky a přidejte koření. Přivést k varu.
- Vroucí hruškové pyré nalijte do sterilních sklenic a ihned srolujte.
"ovocná něžnost"
Toto jablečné a hruškové pyré na zimu lze připravit bez přidání kyseliny citronové, což je konzervant. Ten je ostatně přítomen už v jablkách. Bude působit jako konzervant.
- Hrušky - 10 ks. středně měkký
- Jablka - 10 ks. (kyselé odrůdy)
- Cukr - 3-4 lžíce. l.
- Voda - ½ lžíce.
- Skořice, hřebíček - volitelné.
- Hrušky omyjte, nakrájejte na čtvrtky, odstraňte semínka a šupiny plodové vody.
- Jablka také omyjeme a nakrájíme na menší kousky než hrušky. To umožní rychlejší vaření jablečného a hruškového pyré.
- V multicookeru nastavte režim „Dušení“ nebo „Pečení“ na 40–60 minut v závislosti na výkonu zařízení. Přidejte vodu, zavřete víko a vařte, dokud se neozve pípnutí.
- Poté otevřete víko a nechte jablečno-hruškovou směs zcela vychladnout.
- Směs nalijte do mixéru nebo jiného sekáčku, který máte po ruce. Přiveďte k homogenní konzistenci podobné kaši.
Chcete-li si udělat zásoby této mňamky na zimu, musíte je znovu uvařit, dát do sterilních sklenic a hermeticky uzavřít.
Pokud jste připravili jablečné a hruškové pyré k okamžité spotřebě, ale je toho na jeden čas příliš mnoho, vložte studené pyré do čistých sklenic, uzavřete pevnými víčky a uložte do lednice. Trvanlivost této pochoutky je až 2 týdny.
Ovocné pyré "Dětské"
Moderní průmysl nabízí kojencům jedno a vícesložkové ovocné pyré v malých porcovaných sklenicích pro jejich první doplňkové krmení. Výhody takového produktu jsou však velmi pochybné, protože trvanlivost naznačuje, že stále obsahují konzervační látky. A mohou se stát zdrojem potravinových alergií pro dítě.
Udělat si ovocné pyré sami, zejména v pomalém hrnci, není obtížné. Můžete si ho připravit i na zimu s použitím přírodních konzervantů.
Ingredience
- Kyselá jablka - 3-4 ks. zralý
- Měkké a zralé hrušky - 3-4 ks.
- Voda - 1/3 lžičky. čisté, filtrované.
Chcete-li se připravit na zimu, musíte použít další ¼ lžičky. kyselina citronová jako konzervační látka nebo přidejte 1 lžičku. čerstvě vymačkaná citronová šťáva.
Příprava
- Ovoce důkladně omyjte. Můžete dokonce použít sodu k odstranění všech patogenních bakterií (ostatně pyré se připravuje pro miminka).
- Hrušky a jablka oloupeme, nakrájíme a zbavíme semínek a jadérek. Nakrájejte na středně velké proužky.
- V multicookeru nastavte režim „Pečení“ nebo „Dušení“ na 40–50 minut. Přidejte vodu, zavřete víko a vařte, dokud se neozve pípnutí. Cukr pro dětská strava není přidán. Chuť už bude nasládlá – hrušky totiž mají hodně glukózy.
- Ovoce vyjmeme z misky spolu s tekutinou – bude tam nejen voda, ale i šťáva z jablek a hrušek. Přendejte je do mixéru a důkladně rozdrťte do hladka a bez hrudek.
Malé sklenice je potřeba sterilizovat a rozležet pyré. Uzavřete pevnými víčky a vložte do chladničky. Trvanlivost takového jablečného a hruškového pyré pro kojence není delší než 3 dny.
Pokud si chcete toto jablečno-hruškové pyré uchovat na zimu, je potřeba hotové pyré znovu uvařit v pomalém hrnci s přidáním kyseliny citronové nebo citronové šťávy. Během varu balíme do sterilních sklenic. Hermeticky utěsněte. Tato pochoutka by měla být skladována na chladném místě - ve sklepě nebo ve sklepě.
Hruškové pyré v pomalém hrnci na zimu
Ovocné pyré na zimu jsou výborným řešením přípravy na zimu. Hrušky a jablka jsou pro takové účely ideální. Pomocí pomalého hrnce připravte křehkou a lahodnou zimní pochoutku k čaji.
Hruškové pyré na zimu
Čas na vaření: Není uvedeno
– zralé a šťavnaté hrušky (jakákoli odrůda) – 5 kilogramů;
– bílý cukr – 5 polévkových lžic;
- kyselina citronová - 1 lžička.
Chcete-li vyrobit lahodné hruškové pyré, musíte si samozřejmě koupit nebo nasbírat zralé hrušky ze zahrady, mohou být různé; Moje hrušky jsou středně velké, pevné a šťavnaté.
Hrušky omyjte alespoň ve dvou vodách, aby byly čisté.
Nyní hrušky nakrájejte na čtvrtky a odstraňte jádřince. Slupku není potřeba odstraňovat.
Vezmeme odšťavňovač nebo mixér, já mám ruční odšťavňovač a ze šťavnatých hrušek rychle uděláme hruškové pyré.
Podle tohoto receptu můžete také připravit jablečný pyré.
Pyré nalijte do hrnce a dejte na sporák. Čekáme, až se uvaří.
Přidejte cukr a kyselinu citronovou. Pyré by se mělo vařit asi 15 minut, určitě celou dobu míchejte, aby se nepřipálilo. Můžete míchat pomocí děrované lžíce.
Nyní si připravíme sklenice, důkladně je opláchneme saponátem a houbičkou. Sterilujeme na sporáku nebo v dušeném pomalém hrnci, je to velmi pohodlné. Pokličky povařte také 5 minut.
Hruškové pyré nalijte do sklenic. Vůně je úžasná.
Sklenice s víčky srolujeme pomocí speciálního klíče.
Sklenice je třeba otočit dnem vzhůru a postavit na podlahu, aby na den vychladly. Nyní je můžete bezpečně přesunout do sklepa nebo spíže, kde je chládek a všechny naše konzervy jsou uskladněny na zimu.
Na zimu přibylo hruškové pyré lahodné přípravky pro děti i dospělé. Vždyť džus, kompot, marmeláda občas omrzí a lahodné pyré bude hned vedle. Připomíná nám léto, hrušky a slunce.
Hruškové pyré na zimu
Recept na velmi chutné, zdravé a jemné hruškové pyré na zimu. Určitě si tuto pochoutku připravte do domácnosti, v zimě se vám bude velmi hodit.
V mnoha ohledech závisí zdraví a harmonický vývoj dítěte na jeho výživě. V prvních 5-6 měsících je strava miminka mateřské mléko nebo mléčnou formuli. Se začátkem zavádění příkrmů mají rodiče spoustu otázek souvisejících s tím, jaké potraviny, jak a v jakém množství lze miminku podávat, protože jeho trávicí systém se teprve vyvíjí a není připraven na veškerou stravu pro dospělé. Navzdory skutečnosti, že ovoce je zdrojem vitamínů, měli byste s nimi být opatrní při přidávání do jídelníčku vašeho dítěte. To platí i pro ovoce, jako jsou hrušky. Má své vlastní nuance, které je třeba vzít v úvahu při jeho zavádění do doplňkových potravin.
Hruška je jedním z prvních plodů pro krmení dítěteVýhody a poškození hrušek
Voňavé a šťavnaté hrušky se pyšní nejen sladkou chutí, ale i obsahem. Hlavní část prospěšných látek je obsažena ve slupce ovoce, proto se neloupané. skvělá hodnota. Tyto plody jsou bohaté na:
- draslík a vápník;
- organické kyseliny a třísloviny;
- fosfor, chlor a jód;
- pektin a karoten;
- sodík a hořčík;
- síra a mangan;
- vlákno;
- křemík, železo a zinek;
- vitamíny A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E;
- mono- a disacharidy.
Výhody pro dětská těla
Hruška způsobuje alergie ve velmi vzácných případech, proto je pediatry doporučována jako doplňková výživa dítěte Co se týče konzumace hrušek malými dětmi, včetně 5-6 měsíčních kojenců, má toto ovoce také řadu výhod a prospívá tělu:
- ve vzácných případech může způsobit alergickou reakci;
- vyznačuje se snadnou stravitelností v těle dítěte, aniž by způsobila fermentaci;
- zlepšuje metabolismus, normalizuje činnost slinivky břišní a zlepšuje střevní mikroflóru;
- má protizánětlivé, diuretické a dokonce expektorační účinky;
- pomáhá posilovat imunitní systém;
- obnovuje složení krve;
- posiluje a má fixační účinek;
- posiluje kostní tkáň a zuby, zlepšuje vlasy a pokožku;
- odstraňuje odpad a toxiny z těla;
- podporuje nervový systém.
Kontraindikace a účinky na stolici dítěte
Přes všechny výhody a takovou zásobárnu vitamínů a minerálů mají hrušky své nevýhody a kontraindikace.
- Za prvé, konzumace čerstvého ovoce může způsobit pocit tíhy v žaludku.
- Za druhé, přezrálé hrušky mohou způsobit řídkou stolici, i když samotné ovoce je obvykle pevné. Navíc konzumace velkého množství ovoce najednou také oslabuje stolici.
- Jejich použití je také kontraindikováno v případě kolitidy, gastritidy, vředů nebo individuální nesnášenlivosti.
- Kromě toho se nedoporučuje krmit dítě hruškou nalačno, až po jídle, jako dezert. Kombinace tohoto ovoce s masitá jídla je také nežádoucí, protože tato kombinace velmi zatěžuje žaludek. Hrušky byste zatím neměli zapíjet vodou.
Úvod do diety
Tento článek hovoří o typických způsobech řešení vašich problémů, ale každý případ je jedinečný! Pokud chcete ode mě zjistit, jak vyřešit váš konkrétní problém, zeptejte se. Je to rychlé a zdarma!
Hrušky jsou hypoalergenní regionální ovoce, takže jsou jedny z prvních, které byly zavedeny do jídelníčku miminek. Obvykle se začnou podávat ihned po jablkách.
Pokud je dítě kojeno, může k tomu dojít v 6-7 měsících. U uměle narozených dětí se mohou objevit na jídelníčku již v 5-6 měsících.
Hruška by měla být představena dítěti podle obecně uznávaných pravidel pro zavádění nových produktů, a to:
- Je lepší dát nový přípravek poprvé v první polovině dne. To vám umožní pochopit, zda to dítě snese.
- Počáteční porce by neměla být větší než půl lžičky. V budoucnu, pokud nebude pozorována žádná negativní reakce, lze objem postupně zvyšovat. Tedy pokud jde o hrušky počáteční fáze Vstupní porce dosahuje 30 gramů denně. Děti do jednoho roku mají nárok na 60 g hruškového pyré a do dvou let - 1-2 hrušky.
- Pro dětskou výživu musíte vybrat kvalitní produkt. Plody by měly být zralé, středně měkké, bez poškození a nahnilých míst. O jakou kvalitu jde, se dá zjistit vizuálně a navíc čichem.
- Před vařením je třeba jakékoli ovoce nebo zeleninu dobře umýt.
Zavádění hrušek do dětské stravy by mělo probíhat postupně, počínaje půl lžičkou pyré Hrušku je nejlepší a nejpohodlnější zavádět ve formě pyré z pečeného nebo vařeného ovoce. Tepelná úprava pomáhá snižovat alergeny v produktu. Lze jej přidat i do rozmačkaného ovoce, které již dítě vyzkoušelo, například jablek.
Kromě pyré existují další možnosti, jak své dítě seznámit s tímto ovocem:
- Čerstvé ovoce. Kousky čerstvé hrušky lze podávat od 11 měsíců.
- Kompot ze sušeného ovoce. Povoleno od 6-7 měsíců, nepřesahující 100 ml denně.
- Hrušková šťáva. Můžete to zkusit v 8-9 měsících.
Recepty na hruškové pyré a kompot
Hruškové pyré pro malé dítě lze vyrobit z pečené nebo vařené hrušky. I po tepelném ošetření si plody uchovávají mnoho užitečných prvků. Pro pyré byste měli zvolit sladší odrůdy hrušek, nejlépe se zelenou slupkou a jednotnou dužninou.
Pokud se peče v troubě, recept je velmi jednoduchý. Z předem umytého ovoce se odstraní jádro a semena. Poté pečeme v troubě asi 15 minut. Po vychladnutí upečené hrušky by se měla rozmačkat na kaši.
Hrušku je důležité důkladně oloupat, aby se jí miminko neudusilo. V druhém případě je recept následující:
- Důkladně omyté ovoce je nutné oloupat a odstranit jádřinec a všechna semínka.
- Hrušky nakrájíme na kostičky a dáme do varné nádoby.
- Zalijeme vodou tak, aby byly kostky zcela ponořené.
- Přiveďte k varu a udržujte na ohni asi 10 minut. Během této doby bude mít ovoce čas změknout.
- Nechte vychladnout a melte hrušku pomocí mixéru, vidličky nebo mlýnku na maso, dokud nezískáte homogenní konzistenci.
- Do pyré můžete přidat trochu vody, ve které se vařily kousky hrušek. Díky tomu bude pyré řidší.
Až bude dítě starší a zvykne si na hrušku, můžete přejít na čerstvé ovocné pyré. K tomu stačí nastrouhat na speciálním struhadle na potraviny z kvalitního plastu. Kovové analogy struhadla, které reagují s ovocem, jej zbavují živin a vitamínů.
Hrušku lze dát i dítěti v okusovačce, která zabrání udušení miminka (doporučujeme přečíst:) Příprava pyré na zimu
Příprava ovocného pyré v letní sezóně samozřejmě není náročná (doporučujeme přečíst:). Co však dělat, když čas na přikrmování připadne na zimu. Ovoce a zelenina v obchodech jsou ošetřeny chemikáliemi a pro děti, zejména kojence, je lepší je na první seznámení nebrat. V takové situaci přijde vhod zimní příprava. Můžete použít mražené ovoce nebo můžete:
- Omyté ovoce nakrájíme na malé kousky.
- Zalijte malým množstvím vody.
- Vařte na mírném ohni, dokud ovoce nezměkne.
- Vložte do sterilizovaných sklenic. Pro pohodlí je lepší vzít malé sklenice. Po otevření je tak nebudete muset skladovat v lednici.
Výroba kompotu
Dalším způsobem, jak své dítě seznámit s tímto ovocem, je uvařit kompot. Chcete-li to provést, musíte vzít:
- jablko - 1 ks;
- hruška - 1 ks;
- voda – 0,5 – 0,7 litru.
Do kompotu můžete přidat i sušené ovoce, ale používejte pouze ty, které už vaše miminko vyzkoušelo Ovoce omyjeme a oloupeme. Vyjměte jádro a nakrájejte nadrobno. Nalijte vodu do hrnce. Umístěte pánev na oheň a vařte. Jakmile se voda vyvaří, stáhněte ji z ohně a nechte vychladnout a vyluhovat. Cukr se přidává, pokud je dítěti více než rok.
Čerstvé ovoce lze nahradit sušeným ovocem. Budete jich potřebovat asi 50 gramů. Sušené ovoce je třeba umýt a opláchnout horká voda. Poté zalijte teplou převařenou vodou a nechte přes noc. Ráno přidáme cukr a kompot je hotový.
Alergie na hrušky
Navzdory skutečnosti, že hruška je považována za nealergenní produkt, může způsobit alergickou reakci. Častěji se alergie na toto ovoce vyskytuje u dětí, v jejichž rodině je alergik alespoň jeden z rodičů.
Hlavní příznaky, podle kterých lze posoudit alergii, jsou následující:
- Zažívací potíže. Projevují se ve formě průjmu, zvracení, zácpy, tvorby plynů a časté regurgitace.
- Projevy na kůži. Zahrnuje skvrnité zarudnutí, loupání a olupování kůže.
- Dýchací problémy. Rýma s čistým výtokem, astma, bronchitida.
- Možná konjunktivitida a zvětšené lymfatické uzliny.
Alergie na hrušky u kojence není rozsudek smrti. Dítě může z této nesnášenlivosti vyrůst a v budoucnu může bezpečně jíst tyto plody. Možná, že trávicí systém dítěte prostě není plně vyzrálý. Děti mají také pseudoalergii, která má stejné příznaky, ale není spojena s imunologií. V opačném případě bude muset být výrobek vyloučen z dětské stravy.
V zimní sezóně není nic chutnějšího než sníst lžíci ovocné pěny. Recept krok za krokem s fotkou hruškového pyré na zimu s cukrem. Video recept.
Zimní přípravky ze zralých a sladkých hrušek jsou velmi chutné. Z plodů se vyrábí aromatické zavařeniny, kompoty, džemy a hruškové pyré na zimu s cukrem. O tom, jak připravit ten druhý, si povíme v této recenzi. Ovocné, jemné, aromatické pyré s příjemnou lehkou texturou mají stejně rády děti i dospělí. Nedojde k velké ztrátě vlhkosti, ale zachovává si svou beztížnou strukturu. Příprava takových dezertů na zimu je velmi zisková, protože šťavnaté a chutné hrušky jsou k dispozici pouze v létě a vysoce kvalitní přírodní ovoce je obtížné najít v prosinci nebo únoru. kromě toho dobrá cesta ovoce uložit dlouho, protože Hrušky, na rozdíl od jablek, nelze skladovat po dlouhou dobu. Proto je lepší si tento chutný kousek teplého letního času připravit na zimu v podobě domácího zavařování. Kromě toho šťavnatá dužina hrušek, dokonce i ve zpracované formě, obsahuje mnoho užitečných látek. Jedná se o karoten, vitamíny skupiny B, pektin, vlákninu, třísloviny, sorbitol, karotenoidy, ale i kyselinu askorbovou, jablečnou, citrónovou a listovou.
Konzervované hruškové pyré je dobré nejen jako nezávislý dezert. Jedná se o lahodný sladký dezert k čaji, který lze podávat na krajíci chleba nebo podávat s palačinkami. Obrobek se používá jako základna pro lahodné dezerty a ozdoby dortů. Jedná se o náplň na pečení koláčů, koláčů a palačinek. Používá se do pěn, smoothies a želé. Tento přípravek je ideální pro krmení nejmenších. Hrušky jsou totiž hypoalergenní a nezpůsobují dětem nadýmání. Pokud chcete ušetřit Světlá barva hrušky a hotové pyré neztmavly, pak do receptu přidejte trochu kyseliny citronové.
- Obsah kalorií na 100 g - 185 kcal.
- Počet porcí - 3 plechovky po 500 ml
- Doba vaření - 50 minut
Ingredience:
- Hrušky - 2 kg
- Cukr - 1 kg
- Pitná voda - 50 ml
Postupná příprava hruškového pyré na zimu s cukrem, recept s fotografií:
1. Pro zavařování vybírejte hrušky stejné tvrdosti, s hustou dužninou, nepřezrálé, bez vad nebo zlomených míst. Hrušky omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, rozpůlíme a zbavíme jádřinců a semínek. Ovoce nakrájíme na středně velké kostky. Hrušky po rozkrojení rychle tmavnou, pokud je tedy chcete zachránit bílá barva, poté nakrájené ovoce pokapeme citronovou šťávou. Pokud chcete, můžete ovoce oloupat, pak bude pyré křehčí. Ale mějte to na paměti maximální částka Vitamíny jsou obsaženy ve slupce.
2. Nakrájené ovoce vložte do hrnce se silným dnem a zalijte pitnou vodou. To je nutné, aby se hrušky nespálily. Umístěte je na sporák, vařte a vařte 10 minut do středně měkkého.
3. Poté do pánve nasypte cukr a pokračujte ve vaření dalších 10 minut. Pokud nemáte rádi příliš sladké přípravky, přidejte kyselinu citronovou. Stále si zachová bílý odstín ovoce. Cukr a kyselina jsou přírodní konzervační látky pro hrušky. Bez nich nebo kvůli jejich nedostatku se plody rychle kazí a množí se v nich bakterie. 
4. Uvařené hrušky rozdrťte mixérem do hladka, aby v nich nebyly kousky ovoce.
5. Protlak vraťte na sporák a přikryté vařte 5 minut na středním plameni. V případě potřeby přidejte mleté aromatické koření. Nejvhodnějšími společníky hrušek jsou skořice, badyán, hřebíček, nové koření, muškátový oříšek, bazalka, majoránka, šalvěj, kardamom, brusinka, rakytník. 
6. Do této doby sklenice s víčkem umyjte sodou a sterilizujte nad párou. Nebo je pasterizujte v troubě. Horké pyré dejte do horkých sklenic a zakryjte víčky. Zabalte obrobek do teplé přikrývky a nechte až do úplného vychladnutí. Pomalé chlazení umožní dlouhodobé skladování obrobku až do další sezóny. Připravené hruškové pyré uložte na zimu s cukrem do spíže nebo sklepa.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit hruškové pyré na zimu.
Hruškové pyré s medem pomůže vyrovnat se se zimním nedostatkem vitamínů.
Hruška je nejen neuvěřitelně chutné ovoce, ale má také spoustu prospěšných vlastností pro tělo. Zralé plody mohou chránit naše tělo před infekcemi, jak je naznačeno v názvu článku, poskytují protizánětlivé a antialergické účinky a dokonce bojují proti depresi. Pomáhá nám mnoho vitamínů a vlákniny gastrointestinální trakt a další orgány. Hruškové listy se používají k léčbě různých kožních onemocnění. A pyré z hrušek pomůže při krmení dítěte a při přípravě různých zdravé pokrmy. Proto dnes proměníme lahodné zralé plody hrušek v neméně chutné pyré, které si vychutnáte v zimě.
Hruškové pyré na zimu - Příprava:
1. Předehřejte troubu na 50 stupňů. Ovoce oloupeme, nakrájíme a položíme na lehce tukem vymazaný plech máslo prostěradlo.
2. Ovoce vložíme na hodinu do trouby, aby změklo.
3. Poté, když je vše hotové, rozmixujte je na kaši v mixéru a přidejte med.
4. Pyré dejte do předem sterilizovaných sklenic nad párou a srolujte.
Tento způsob přípravy hruškového pyré není příliš obvyklý, ale výhody z něj jsou maximální., protože při pečení jsou na rozdíl od vaření zachovány všechny prospěšné látky. Pyré s medem místo cukru bude v zimě výborným vitaminovým doplňkem a pomůže vyrovnat se s nachlazením nebo mu předcházet a pomůže imunitnímu systému bojovat s infekcemi. Kromě toho je nejlepší dávat svému dítěti potraviny, které neobsahují cukr, nepoškodí jeho endokrinní systém.
Kalorie: Nespecifikováno
Čas na vaření: Není uvedeno
Pro milovníky hrušek můžete v létě připravit hruškové pyré na zimu, nebo pokud máte velkou úrodu hrušek, už jste se dost najedli, ošetřili sousedy, zamrazili a ještě vám zbylo, pak si klidně připravte stejné hruškové pyré. Vše je jednoduché a rychlé, tento proces nezabere mnoho času. Abyste získali pyré, musíte mít odšťavňovač nebo mixér. Poté přidejte kyselinu citronovou, aby se tato pochoutka dala skladovat do zimy, a cukr, kde bychom bez něj byli.
Hruškové pyré je velmi zdravé zejména pro děti, není třeba utrácet za pyré z obchodu, připravte si ho doma a na zimu uložte do dózy, vaše dítě bude mít z pochoutky ve studených mrazech velkou radost . Koneckonců potřebujeme vitamíny po celý rok, tak vařte s radostí! Ano, a rozhodnete se sami věčný problém všem maminkám: .
K přípravě hruškového pyré na zimu potřebujeme 45 minut, výtěžnost produktu je 5 litrů.
Ingredience:
- zralé a šťavnaté hrušky (jakákoli odrůda) - 5 kilogramů;
- bílý cukr - 5 polévkových lžic;
- kyselina citronová - 1 lžička.
Recept s fotografiemi krok za krokem:
Chcete-li vyrobit lahodné hruškové pyré, musíte si samozřejmě koupit nebo nasbírat zralé hrušky ze zahrady, mohou být různé; Moje hrušky jsou středně velké, pevné a šťavnaté. 
Hrušky omyjte alespoň ve dvou vodách, aby byly čisté. 
Nyní hrušky nakrájejte na čtvrtky a odstraňte jádřince. Slupku není potřeba odstraňovat. 
Vezmeme odšťavňovač nebo mixér, já mám ruční odšťavňovač a ze šťavnatých hrušek rychle uděláme hruškové pyré.
Podle tohoto receptu můžete také připravit jablečný pyré. 
Pyré nalijte do hrnce a dejte na sporák. Čekáme, až se uvaří.
Přidejte cukr a kyselinu citronovou. Pyré by se mělo vařit asi 15 minut, určitě celou dobu míchejte, aby se nepřipálilo. Můžete míchat pomocí děrované lžíce. 
Nyní si připravíme sklenice, důkladně je opláchneme saponátem a houbičkou. Sterilujeme na sporáku nebo v dušeném pomalém hrnci, je to velmi pohodlné. Pokličky povařte také 5 minut.
Hruškové pyré nalijte do sklenic. Vůně je úžasná. 
Sklenice s víčky srolujeme pomocí speciálního klíče. 
Sklenice je třeba otočit dnem vzhůru a postavit na podlahu, aby na den vychladly. Nyní je můžete bezpečně přesunout do sklepa nebo spíže, kde je chládek a všechny naše konzervy jsou uskladněny na zimu.
Hruškové pyré na zimu se zařadilo mezi lahodné přípravky pro děti i dospělé. Koneckonců, džus, kompot,