Після зимових масштабних свят хочеться розвантажити свій організм, але це не означає, що смачні страви відходять убік:) На допомогу приходять дієтичні котлети з курячих грудок з вівсяними пластівцями, приготовані на пару-і не жирно, і смачно! Від вівсянки котлети вийшли такими соковитими, а вона навіть не відчувалася. Мультиварка або пароварка вам на допомогу;)
Отже, підготуйте фарш, перекрутивши курячі грудки без шкірки через м'ясорубку. Ще підготуйте вівсяні пластівці, щойно закипілу воду, сіль, яйце, цибулю, трохи олії. Пластівці залийте окропом на кілька хвилин.
Коли пластівці набухнуть, перекладіть їх у миску з курячим фаршем, сюди ж додайте яйце і злегка підсмажену на олії цибулю (дрібні кубики). Якщо цибуля не підсмажити, котлети не будуть такими ароматними, якими вони виходять із нею.
Перемішайте котлетний фарш, всипавши на смак сіль - не перестарайтеся, котлети все-таки дієтичні:)
А тепер варіанти: котлети можна підсмажити, але буде не дієтично; їх можна запекти в духовці-це вже варіант більш наближений до дієтичного; і найбільш зручний варіант-приготування курячих котлет на пару. Я скористалася мультиваркою, а сам фарш помістила в силіконові формочки для кексів (фарш рідкуватий, тому ідея з формами дуже врятувала).
Замість мультиварки котлети можна приготувати у пароварці. У мультиварці готуйте котлети на пару (програма "Варка на пару", 18 хвилин). Котлет буде 12 штук-2 підходи по 6 котлет за раз.
У вівсяних котлетах зберігаються майже всі корисні властивості вівса, а на смак їх складно відрізнити від м'ясних. Котлети з вівсяними пластівцями стають дедалі популярнішими. І не тільки у тих, хто дбає про свою фігуру, дотримується правильного чи вегетаріанського харчування, а й у людей, яким звичайні котлети просто набридли. До того ж, котлети з вівсянки дуже смачні, потрібно тільки правильно приготувати! Звичайно, не варто ігнорувати і всі рекомендації для здорового способу життя. Сніданки та корисні перекушування з вівсяних пластівців можуть бути дуже різноманітними. Меню не обов'язково має обмежуватися кашею, існує безліч рецептів з пластівців, які відрізняються різноманітністю наповнювачів та чудовими смаковими якостями.
Чому котлети з вівсянки варто приготувати?
Котлети з вівсяних пластівців - це швидкий і легкий варіант, який чудово підійде як альтернатива традиційній вівсянці, особливо якщо ви або ваша сім'я не дуже любите вівсяну кашу. Вівсяні пластівці – корисний продукт, нехтувати яким – вкрай нераціонально. Також за допомогою таких котлеток ви зможете здивувати не лише своїх рідних, але навіть гостей та внести різноманітність у повсякденну їжу.
Вегетаріанське меню дуже різноманітне, пісні котлети можна приготувати не тільки з вівсяних пластівців, але й практично з будь-яких: рисових, гречаних, пшоняних, а також з овочів, бобів, зелені та грибів! Котлети з вівсяних пластівців смачні власними силами. Також можуть стати корисним доповненням до перших страв.
Не всі люблять вівсяну кашу, але можна трохи перевернути уявлення про неї приготувавши вівсяні котлети. Випікайте котлети, а потім попросіть своїх домашніх вгадати, з чого вони зроблені. Дивовижно смачна може бути вівсянка у такому виконанні, не кажучи вже про її користь для здоров'я!
Користь вівсяних котлет
Якщо не любите вівсяну кашу і навіть незаперечні докази її користі не можуть змусити вас вживати її, то ця стаття спеціально для вас.
Вівсяні пластівці - це складні вуглеводи, користь яких у тому, що вони надають сил і бадьорості на тривалий час. Недарма вівсяна дієта застосовується не тільки для схуднення, а й з метою оздоровити організм. Так як складні вуглеводи засвоюються набагато довше за прості, не відбувається швидких стрибків цукру в крові, тому почуття насичення триває до декількох годин. Також важливо, що тарілка простої вівсяної чи перлової каші на сніданок допоможе вам підтримувати рівень цукру в крові на нормальному рівні. Складні вуглеводи цінні тим, що засвоюються вони набагато довше, ніж прості, отже, людина почувається ситим кілька годин. У цей час в організмі не відбувається швидких стрибків цукру в крові.
Крім цього, вівсянка для організму виступає свого роду очисником кишківника. Її корисно їсти тим, у кого проблеми із травленням. Вона м'яко видалить усі шлаки, нормалізує обмінні процеси. У вівсяних пластівцях міститься багато вітамінів та елементів, які покращать обмін речовин.
Протипоказанням до вживання вівсяних котлет та будь-яких страв з вівса є алергія на глютен.
Вівсяні котлети мають багато варіантів приготування:
- Пісні котлети без м'яса та яєць. Їх можна вживати у піст. А також їх люблять вегетаріанці.
- Вівсяні котлети із грибами. Найкраще використовувати печериці. Страва, яка на смак неймовірно схожа з картоплею, якщо бути точніше, нагадує картопляні зрази. Гриби за бажанням можна прибрати, додавши при цьому моркву. Подавати такі котлети з вівсянки краще зі сметаною або томатним соусом/аджиком.
- Вівсяні котлети з м'ясом. Для тих, хто поки не спроможний відмовитися від м'ясних продуктів, але готовий зменшити їх кількість, підійде і цей варіант. До запарених вівсяних пластівців можна додати трохи фаршу. Тоді ніхто не здогадається, що у котлетах є вівсянка. Дуже подобається ця страва дітям.
- Овочеві котлети з вівсянкою. Для їх приготування потрібно взяти моркву, капусту, кабачки та гарбуз, пропустити через м'ясорубку та додати сухі вівсяні пластівці. Тоді фарш стане густим, а вівсянка додасть котлет легкість і легкість.
Способи приготування вівсяних котлет
Вівсяні котлети – це відмінна альтернатива м'ясним або рибним котлетам. Вони чудово підходять не лише для дорослих, а й для дітей. Подавати їх можна як самостійну страву або приготувати гарнір зі свіжих овочів. На сковороді приготувати – найпростіший та найдоступніший варіант.
Рецепт вівсяних котлет із фаршем на сковороді
Інгредієнти:
- 300 г м'ясного фаршу
- 400 г капусти
- 5 ст. л. Вівсяних пластівців 5 хв Myllyn Paras
- 150 г молока або нежирних вершків
- 3 катрофеліни
- кілька печериць
- цибулина
- морква
- зубчик часнику
- сіль, перець, зелень.
Спосіб приготування:
1. Підготуйте інгредієнти. М'ясо подрібніть у м'ясорубці, якщо є готовий фарш – беріть його. Вівсяні пластівці замочіть в холодному молоці (воді) або трохи поваріть. Пластівці повинні бути м'якими і вбрати всю рідину.
2. Підготуйте інші інгредієнти, овочі почистіть і натріть на тертці або все пропустіть через м'ясорубку. Капусту краще нашаткувати ножем.
3. Обсмажте на сковороді капусту з цибулею та морквою. Наприкінці додайте часник.
4. Додайте вівсяні пластівці, гриби, картопля, зелень.
5. Викладіть у капусту м'ясний фарш. Додайте сіль, перець до смаку, перемішайте до однорідності.
6. З фаршу сформуйте котлетки. Обваляйте в панірувальних сухарях.
7. Обсмажте на олії з обох боків. Оригінальні вівсяні котлети готові! Вони дуже добре поєднуються зі сметаною або часниковим соусом.
Вівсяні котлети в духовці
М'ясо для котлет в духовці можна подрібнити в м'ясорубці, можна використовувати готовий покупний фарш, а можна і не використовувати м'ясо зовсім. Незважаючи на різні способи приготування, виходить щоразу смачно та по-новому. Відсутність м'яса не так вже й явно вплине на смак котлет, як і присутність пластівців. Ще один важливий плюс котлет у духовці в тому, що виходять вони менш калорійними та водночас корисними! Етап смаження опускається і тим самим у продуктах не утворюється шкідливих сполук.
Інгредієнти:
- 1 склянка вівсяних пластівців 5 хв Myllyn Paras
- 1 морква
- 1 цибулина
- 1 яйце
- ½ ч. л. перцю
- щіпка солі
- 1 щіпка ароматних трав
- 1 склянка панірувальних сухарів
Спосіб приготування:
- Помістіть у каструлю в рівних пропорціях вівсяні пластівці та воду. Доведіть до кипіння та варіть близько 3-4 хвилин. Посоліть кашу до смаку.
- Моркву та цибулю очистіть.
- Цибулину наріжте невеликими кубиками. Моркву натріть на тертці.
- До вівсяних пластівців додайте яйце. Втім, можна обійтися і без нього, додавши трохи муки для клейкості.
- Додати овочі. Поперчити до смаку і додайте спеції.
- Все ретельно перемішайте.
- З готового фаршу змоченими у воді руками сформувати котлетки і обваляти їх у панірувальних сухарях.
- Деко застеліть папером для випічки і трохи змастіть маслом, якщо боїтеся, що котлети прилипнуть.
- Поставте в розігріту духовку до 180 градусів на 15 хвилин. Вівсяні котлети, виготовлені в духовці, можна подавати як гарячими, так і холодними. Смачно зі сметаною.
Вівсяні котлети на грилі
Гриль – найшвидший та зручний спосіб. Фарш обсмажується одразу з двох сторін. На обсмажування потрібно лише 5 хвилин. Котлети навіть не потрібно формувати - можна просто ложкою викласти шматочки фаршу на відстані один від одного. Після того як ви закриєте верхню кришку, вміст розплющиться і котлети набудуть рівної округлої форми. Єдине – на грилі не вийде пухких пухких котлет.
Вівсяні котлети в мультиварці
Вівсяні котлети також легко приготувати у мультиварці. Для цього скористайтесь будь-яким рецептом для фаршу. Чашу мультиварки змастіть маслом, увімкніть режим «Спека», розкладіть котлетки на дні чаші та періодично перевертаючи обсмажуйте близько 15 хвилин.
Вівсяні котлети на пару
Приготування вівсяних котлет на пару, мабуть, найкорисніший варіант. Рецепт для фаршу можна використати будь-хто. Додавання панірувальних сухарів і олії не обов'язково. Якщо котлети містять м'ясний фарш необхідно трохи довше їх готувати, ніж овочеві, – хвилин 15. Щоб приготувати вівсяні котлети на пару скористайтеся ґратами (друшляком), поміщеною над каструлею з киплячою водою. Котлети зверху мають бути накриті кришкою. Найлегше з цим впорається мультиварка, як правило в їхньому комплекті завжди є пароварка.
Рецепт вегетаріанських вівсяних котлет
Інгредієнти:
- 1 склянка вівсяних пластівців 5 хв Myllyn Paras
- 1 склянка води
- вершкове або рослинне масло
- 1 плавлений сирок
- 3 цибулини
- 2 зубчики часнику
- 1 склянка панірувальних сухарів Myllyn Paras
- 2-3 яйця,
- сіль, перець
Приготування:
- Вівсяні пластівці залийте водою, доведіть до кипіння, додайте трохи вершкового масла|мастила|.
- Цибулю наріжте та обсмажте до золотистого кольору. Пропустіть цибулю, сирки та часник через м'ясорубку.
- Додайте панірувальні сухарі Myllyn Paras, яйця, сіль, перець, перемішайте, сформуйте котлетки, обсмажте на розігрітій сковороді.
Цей рецепт можна доповнити картоплею, грибами, морквою. Готувати такі котлетки добре на пару - вийде смачний і водночас дієтичний продукт.
Вівсяні котлети без м'яса та яєць
М'ясо у вівсяних котлетах можна замінити тертою картоплею, додати кубик-концентрат із м'ясним смаком. Взагалі котлети з капустою, наприклад, за смаком анітрохи не гірші за м'ясні. Яйця дозволяють фаршу не розтікатися під час смаження. Такого ж ефекту можна досягти, додавши трохи борошна.
Вівсяні котлети з різними видами пластівців
Для приготування вівсяних котлет можна використовувати пластівці з різним часом варіння. Пластівці швидкого приготування Myllyn Paras не вимагають попереднього замочування, котлети з ними матимуть більш ніжну та щільну консистенцію. Оптимально для котлет використовувати вівсяні пластівці 5 хв Myllyn Paras, їх не потрібно довго варити, а замочувати в холодному молоці/воді можна менше ніж на годину. Структура котлет буде досить однорідною, смак вівса невиражений. Великі пластівці Myllyn Paras вимагають більш тривалої підготовки, консистенція котлет пухка та волога, вівсяний присмак більш відчутний. Подрібнені вівсяні пластівці для приготування котлет варто використовувати, коли ви хочете отримати ніжну однорідну структуру, попереднє замочування в цьому випадку не потрібне.
Якщо хочете поексперементувати, то можна приготувати і
Які додаткові інгредієнти можна додавати у вівсяні котлети?
- картопля
- морква
- гриби
- рибний фарш
- зернові висівки
- зерна кукурудзи
- зелений горошок
- манну крупу
- сир
- куркуму
- пластівці потрібно попередньо замочити в окропі чи молоці, це надасть їм м'якість, а котлетам пишність;
- додатково для пухкої консистенції можна додати трохи соди гашеної лимонним соком;
- вершкове або топлене масло додасть аромату, також добре використовувати тверду олію кокосу;
- смажиться фарш із вівсяними пластівцями швидко, тому для кожної котлетки 5 хв для однієї сторони буде достатньо;
- подрібнену цибулю та спеції зроблять котлети тільки смачнішою;
- фарш може бути найрізноманітнішим – від подрібнених овочів до класичного з кількох вдів м'яса;
- вівсяні котлети гарні зі свіжими овочами, хоча самі по собі додатків не потребують;
- для посилення смаку та аромату добре використовувати часник, перець, трави.
- заморожувати фарш для котлет можна заморозити.
Як бачите, друзі, при словосполученні «вівсяні котлети» так і хочеться на кухню швидше готувати! Зовсім не обов'язково діставати з холодильника м'ясо та яйця щоб отримати смачну та корисну страву. Є багато інших не менш корисних, але набагато цікавіших рецептів! Оригінальні котлети з вівсяними пластівцями обов'язково вам сподобаються.
Рецепти приготування курячих котлет на пару.
З курячого філе можна приготувати масу корисних та дуже смачних страв. Часто з цього продукту готують закуски та інші страви. Нерідко вводять у салати. У цій статті ми розглянемо котлети з курки та рецепти їхнього приготування.
Взагалі такі котлетки називаються «розтріпками». Це з тим, що вони формуються руками, а викладаються на розпечене масло ложкою. Через цей край виходять нерівними.
Інгредієнти:
- 500 г філе
- 3 цибулини
- 100 мл майонезу
- 3 яйця
- 40 г борошна
- Спеції
- Олія
Рецепт:
- Вимийте м'ясо та наріжте його невеликими смужками. Після цього подрібніть до стану кубиків
- Викладіть рубане філе в ємність і додайте яйця, майонез і всі інші інгредієнти, крім цибулі.
- цибулю очистіть від лушпиння і наріжте невеликими кубиками
- Введіть цибулю в м'ясну масу та перемішайте. Повинна вийти густа маса
- Розжарюйте масло і обсмажуйте котлетки до рум'яної скоринки
Такий варіант доцільно використовувати у тому випадку, якщо ви плануєте знизити вагу. Таку страву часто призначають при хворобах печінки або шлунка.
Інгредієнти:
- 500 г філе
- 2 цибулини
- Спеції
- 50 г булки
Рецепт:
- Найкраще страву готувати на решітці в пароварці або на пару в звичайній каструльці
- Необхідно нарізати м'ясо невеликими кубиками і перетворити на фарш на м'ясорубці або в блендері
- Введіть мелену цибулю, сіль та спеції
- Розмочіть булку у воді та введіть у м'ясну масу. Знову перебийте у блендері
- Після цього введіть трохи води чи молока та відбийте масу. Вона стане повітряною
- Розкладіть на сито в пароварку та готуйте 30 хвилин
Соковитими котлети виходять у тому випадку, якщо ви вводите багато цибулі та молока. Для легкості масу відбивають. Нерідко всередину кожної котлетки вводять шматочок олії.
Інгредієнти:
- 550 г курячого фаршу
- 2 цибулини
- 70 г булки
- 30 мл молока
- Спеції
Рецепт:
- Вибирайте для приготування таких котлеток фарш з невеликою кількістю жиру та шкірки.
- Ідеально підійде рубаний філейний
- Необхідно подрібнити цибулю та ввести у фарш
- Булка замочується вводі або молоці і розфарбовується у фарш
- Після цього бажано ще раз подрібнити на блендері
- Введіть спеції, сіль та молоко. Кілька разів вдарте масу об стіл
- Після цього сформуйте кружки і приготуйте їх у пароварці
Ця страва дієтична, тому що замість хліба використовуються вівсяні пластівці. При цьому страва виходить дуже ніжною та соковитою.
Інгредієнти:
- 550 г курячого м'яса
- 1/2 склянки пластівців
- 100 мл молока
- Трохи манки
- 1 цибулина
- Спеції
Рецепт:
- Замочіть у молоці пластівці і дайте їм набрякнути
- Перетворіть куряче м'ясо на однорідний фарш і введіть пластівці
- Подрібніть цибулю і введіть у м'ясо з пластівцями
- Посоліть та введіть спеції. Після цього сформуйте кульки
- Обваляйте кожну кульку в манці і викладете на сито або друшляк
- Варіть котлетки на пару протягом 30 хвилин
Таку страву краще їсти гарячою, оскільки сир при цьому перебуває у в'язкому стані. Виходить своєрідний соус.
Інгредієнти:
- 500 г курячої грудки
- 100 г сиру
- 1 цибулина
- 50 г хліба
- Спеції
Рецепт:
- Подрібніть грудку до стану кашки і введіть терту цибулю
- Наріжте сир невеликими кубиками та введіть у фарш
- За бажання сир можна вкладати тільки всередину, як при виготовленні зразків.
- Посоліть та введіть спеції. Сформуйте кульки та викладіть на решітку пароварки
- Такі котлетки готуються 25 хвилин
Взагалі, ця страва більше підходить для тих, хто дотримується ПП. Відповідно броколі виступає в ролі гарніру і є доповненням до котлет.
Інгредієнти:
- 500 г броколі
- 500 г філе
- 1 цибулина
- Спеції
- Молоко
- 50 г булки
Рецепт:
- Подрібніть м'ясо у блендері до отримання однорідної маси
- Введіть розмочену в молоці булку та терту цибулю
- Перемішайте і додайте сіль|соль|
- Сформуйте котлетки та викладіть на сито чи решітку для приготування на пару
- Поруч покладіть броколі, розібравши її на кочешки і посоліть
- Готуйте страву на пару 30 хвилин
Такі котлети ідеально підходять для дитячого харчування. Дуже ситні та корисні. Це джерело білка.
Інгредієнти:
- 300 г курячого філе
- 200 г сиру
- 1 цибулина
- Зелень
- Спеції
Рецепт:
- Перетворіть філе на однорідну масу. Введіть сир
- Найкраще купувати мокрий сир у паперових упаковках
- Так, готове блюдо вийде досить соковитим та насиченим
- Введіть терту цибулю та яйце, посоліть і введіть спеції
- Кілька разів киньте готову грудку фаршу об стіл
- Сформуйте кульки та приготуйте на пару в мультиварці
Така страва теж досить часто використовується для годування дітей. Особливо це стосується малюків 1-2 років, які не дуже люблять овочі.
Інгредієнти:
- 1 морква
- 300 г філе
- 1 цибулина
- 200 г цвітної капусти
- 1 яйце
- Спеції
Рецепт:
- Необхідно овочі очистити від шкірки, а капусту розібрати на кочешки.
- Овочі перетворюються на однорідне пюре. М'ясо подрібнюється на м'ясорубці
- Після цього м'ясо змішується з овочами та вводиться яйце.
- Додайте сіль із перцем і сформуйте кульки. Готуйте на пару до готовності
Котлетки на манці виходять дуже соковитими та ніжними.
Інгредієнти:
- 50 г манки
- 500 г грудки
- 1 яйце
- 1 цибулина
- Спеції
Рецепт:
- Необхідно вимити і за допомогою паперових рушників висушити куряче філе.
- Після цього філе поміщають у блендер і перетворюють його на однорідну суміш.
- Після цього вводять мелену цибулю, сіль, спеції та манку.
- Необхідно вибити масу та дати постояти. Це потрібно для того, щоб крупа набухла
- Після цього сформуйте кульки та викладіть на сито для мультиварки
- Налийте в чашу води та встановіть ємність із котлетами. Готуйте в режимі на пару 30 хвилин
Існує безліч способів зробити парові котлетки соковитими. Адже спочатку фарш із філе досить сухий та прісний через малу кількість жиру.
- Якщо ви не стежите за вагою, то в кожну котлетку під час її формування вкладається шматочок вершкового масла.
- Добре зволожує котлетки відбивання фаршу. Також варто вводити трохи молока у м'ясну масу.
- Додають соковитості м'яса свіжі овочі. Картопля вводити не варто. Ідеальним варіантом вважається капуста та цибуля.
В середньому час приготування складає 30-40 хвилин. Справа в тому, що цикл зазвичай становить 30 хвилин, але ж не весь цей час м'ясо знаходиться під впливом пари. Найчастіше вода закипає за 7-10 хвилин. Саме тому 20 хвилин на пару достатньо.
Як бачите, курячі котлети на парі не лише корисні, а ще й смачні. Урізноманітніть своє дієтичне меню цією стравою.
ВІДЕО: Курячі котлети на пару
Текст: Євгенія Багма
Хороша новина для тих, хто звик стежити за собою, своєю вагою та своїм раціоном – навіть така ситна страва, як котлети, може бути дієтичною та низькокалорійною. Якщо йдеться про курячі котлети, приготовлені на пару.
Як приготувати курячі котлети?
Навіть якщо у вас немає мультиварки, ви все одно можете приготувати низькокалорійні курячі котлети на пару. Для цього можна використовувати каструлю, наповнену водою на чверть. Доведіть воду до кипіння, зверху на каструлю встановіть металевий друшляк, викладіть котлети, накрийте кришкою і готуйте до 15 хвилин. У мультиварці курячі котлети будуть готуватися трохи довше - до півгодини, т.к. частину часу буде витрачено на підігрів води.
Фарш для курячих котлет на пару готується так само, як для звичайних котлет. До нього також додається яйце, за бажанням - хліб, цибуля, зелень, різні спеції. Курячі котлети на пару не обвалюють у борошні, але їх можна панувати у сухарях.
Рецепти курячих котлет на пару
Курячі котлети на пару.
Інгредієнти: 500г курячого філе, 2-3 скибочки білого хліба, 1/3 склянки молока, 1 цибулина, 1 яйце, сіль.
Приготування: замочіть хліб у молоці, філе пропустіть через м'ясорубку або подрібніть блендером, натріть цибулю або подрібніть блендером, перемішайте інгредієнти, вбийте яйце, посоліть, за бажанням додайте зелень, пропущений через прес часник. Сформуйте котлети, помістіть у пароварку на півгодини.
Курячі котлети на пару з панірувальними сухарями.
Інгредієнти: 2 курячі філе, 1 середня цибулина, 2ст.л. панірувальних сухарів, 1 яйце, 1ст.л. сметани, сіль, запашний перець.
Приготування: подрібніть куряче філе, натріть цибулину, перемішайте, додайте до фаршу панірувальні сухарі, яйце, сіль, запашний перець. Додайте|добавляйте| в фарш сметану, знову перемішайте. Зліпите котлети, викладіть у пароварку, готуйте 25-30 хвилин.
Курячі котлети на пару з картоплею.
Інгредієнти: 1кг курячого фаршу, 5 картоплин, 2 яйця, сіль.
Відваріть картоплю, очистіть, приготуйте пюре, збийте яйця, додайте до картоплі, перемішайте, посоліть. Сформуйте котлети, покладіть у пароварку на півгодини.
Курячі котлети на пару із сиром.
Інгредієнти: 800г курячої грудки, 2 цибулини, 3ст. сметани, 100г сиру, 1 морква, 2 яйця, білий хліб, сіль, чорний перець, паприка, каррі, свіжа зелень.
Приготування: вимийте грудки, обсушіть, видаліть шкіру та кістки, подрібніть у блендері, потім подрібніть цибулю, натріть моркву, додайте до фаршу, залийте хліб молоком, додайте до суміші курки та овочів. Натріть сир, додайте дрібно|мілко| порубану зелень, сметану, яйця, посоліть, вимісіть, поставте в холодильник на годину. Сформуйте котлети, поставте їх у пароварку на 30 хвилин.
Курячі котлети на пару з вівсяними пластівцями.
Інгредієнти: 1кг курячого філе, 6 морквин, 3 цибулини, 1 головка часнику, 5ст. вівсяних пластівців, 100мл молока, прянощі, перець, сіль.
Приготування: подрібніть у блендері куряче філе, цибуля, морква, часник, додайте пластівці, спеції, сіль, перець, сформуйте котлети, готуйте в пароварці 30 хвилин.
Курячі котлети на пару корисно включати в раціон не тільки тим, хто стежить за своєю вагою і фігурою. Також парові курячі котлети рекомендовані для харчування дітей, людей похилого віку та людей з проблемами травлення.