ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வான்கோழி உணவு - குழம்பு கொண்ட மீட்பால்ஸ். வான்கோழி மீட்பால்களுக்கான செய்முறை துருக்கி மீட்பால்ஸ் சாஸுடன்

டிஷ் முக்கிய மூலப்பொருள் தரையில் வான்கோழி உள்ளது. பல்வேறு வகையான இறைச்சிக்கு நன்றி, மீட்பால்ஸ் சுவையானது மட்டுமல்ல, அவை சில கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் நிறைந்தவை.

பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் சேர்க்கைகள் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் வெப்ப சிகிச்சை முறைகளுக்கு பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன. பல்வேறு சமையல் வகைகள் இருந்தபோதிலும், தொடக்க தயாரிப்புகளின் நிலையான தொகுப்பில் வெங்காயம், கேரட், தக்காளி, தக்காளி விழுது அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சாறு, டேபிள் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவை அடங்கும். ரொட்டிக்கு, மாவு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வான்கோழி மீட்பால்ஸைத் தயாரிக்கும் செயல்முறையின் பொதுவான தொழில்நுட்பக் கொள்கைகள்

1. தயாரிப்பு நிலை. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நீங்களே கரைக்க வேண்டும் அல்லது தயார் செய்ய வேண்டும், முன் கழுவிய அரிசியை பாதி அல்லது முழுமையாக சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும், காய்கறிகளை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது தட்டவும்.

2. துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை வதக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வைக்கவும், அதில் உப்பு சேர்த்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவையூட்டப்பட்டு, உங்கள் கைகளால் நன்கு பிசைந்து அடிக்கவும்.

3. மீட்பால்ஸ் வட்ட வடிவில் மட்டுமே இருக்கும். உருவான இறைச்சி பந்துகளில் சாஸ் அல்லது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் வேகவைக்கவும் அல்லது சுடவும். பொதுவாக அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மாவில் முன் ரொட்டி மற்றும் இருபுறமும் சிறிது வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. குழந்தைகள் மற்றும் மென்மையான சிகிச்சை ஊட்டச்சத்துக்காக, மீட்பால்ஸ் வேகவைக்கப்படுகிறது.

பரிமாறும் போது, ​​வான்கோழி மீட்பால்ஸை புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரித்து, சுண்டவைக்கும் போது உருவாக்கப்பட்ட குழம்பு மீது ஊற்றவும். சமைத்த சூடான பிரதான பாடத்திற்கு ஒரு பக்க உணவாக, நீங்கள் வழங்கலாம்: பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு, தானியங்கள், காய்கறி சாலட் அல்லது குண்டு.

செய்முறை எண். 1 வாணலியில் சுண்டவைத்த வான்கோழி மீட்பால்ஸ் (வேகவைத்த அரிசியுடன்)

ஒரு உலகளாவிய உணவு: ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் வழக்கமான வீட்டு மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு.

தேவையான பொருட்கள்:

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி கூழ் 800 கிராம்;

2 நடுத்தர அளவிலான கோழி முட்டைகள்;

2-3 பூண்டு கிராம்பு;

1 டீஸ்பூன். டேபிள் உப்பு;

1 தேக்கரண்டி க்மேலி-சுனேலி;

ஒரு கிளாஸ் பச்சை அரிசி (வட்ட தானியம்);

2 வெங்காயம்;

3 கேரட்;

2 தக்காளி;

5 மசாலா பட்டாணி;

3 பெரிய வளைகுடா இலைகள்;

துளசி அல்லது ஆர்கனோ விருப்பமானது;

பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி சாறு 0.5 லிட்டர்.

சமையல் முறை:

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் முட்டை, அரைத்த பூண்டு, பாதி உப்பு, சுனேலி ஹாப்ஸ் மற்றும் அரிசியைச் சேர்த்து, அரைத்த இறைச்சியில் சேர்க்கவும். ஊறவைக்க விடுங்கள்.

2. ஒரு ஆழமான வாணலியில் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை தடிமனான வாணலியில் எண்ணெயில் மிதமான சூட்டில் வறுக்கவும்: இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், கரடுமுரடான கேரட், தக்காளி க்யூப்ஸ் (நேரத்தில் சுமார் 10 நிமிடங்கள்). வறுத்த காய்கறிகளில் பாதியை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் நன்கு கலக்கவும்.

3. உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு வாதுமை கொட்டையின் விட்டம் கொண்ட உருண்டைகளாக உருட்டி, கடாயில் மீதமுள்ள வறுத்த காய்கறிகளின் மீது 1 அடுக்கில் வைக்கவும். மசாலாப் பொருட்களுடன் உப்பு மற்றும் பருவம்: மிளகு மற்றும் துளசி அல்லது ஆர்கனோ.

4. மீட்பால்ஸில் சாற்றை ஊற்றி, 20 நிமிடங்களுக்கு முழுமையாக மூடிய மூடியுடன் இளங்கொதிவாக்கவும். மறுபுறம் திரும்பவும், வளைகுடா இலையை எறிந்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு தொடர்ந்து இளங்கொதிவாக்கவும்.

செய்முறை எண். 2 அடுப்பில் சுடப்படும் வான்கோழி மீட்பால்ஸ் (சமைக்கப்படாத அரிசியுடன்)

செயல்முறை இன்னும் எளிமைப்படுத்தப்பட்டாலும், சுவை நன்றாக இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி இறைச்சி 700 கிராம்;

0.5 கப் அரிசி;

ஒன்றரை டீஸ்பூன். உப்பு;

உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி மிளகு;

வறுக்க தாவர எண்ணெய்;

பல்ப்;

1 கேரட்;

3 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்;

தக்காளி சாறு அரை லிட்டர்.

சமையல் முறை:

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, முட்டை மற்றும் மூல அரிசியிலிருந்து ஒரு கட்லெட் கலவையை தயார் செய்து, பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மேசையில் வைக்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திலிருந்து சிறிய பந்துகளை உருட்டவும்.

2. ஒரு வாணலியில் எண்ணெயில் பொரித்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, சாற்றில் ஊற்றவும், கொதிக்கும் நீரில் சிறிது நீர்த்து, கிளறி, கொதிக்க வைக்கவும்.

3. இறைச்சி சுற்றுகளை ஒரு உயர் பக்க பேக்கிங் தாளில் ஒருவருக்கொருவர் மற்றும் பான் விளிம்புகளில் இருந்து 5 செமீ தூரத்தில் வைக்கவும். மீட்பால்ஸை முழுவதுமாக மறைக்க சூடான சாஸை ஊற்றவும்.

4. உணவுப் படலத்துடன் மீட்பால்ஸைக் கொண்டு படிவத்தை மூடி, 1 மணிநேரத்திற்கு 200ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் அகற்றவும், ஆனால் 20 அல்லது சிறிது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு படலத்தை அகற்றவும்.

ரெசிபி எண். 3 மெதுவான குக்கரில் (பச்சை பருப்புடன்) சமைக்கப்பட்ட துருக்கி மீட்பால்ஸ்

புரதம் நிறைந்த ஒரு சுவையான உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

0.7 கிலோ தரை வான்கோழி;

2 நடுத்தர அளவிலான கோழி முட்டைகள்;

5 நடுத்தர பூண்டு கிராம்பு;

அரை தேக்கரண்டி. கொத்தமல்லி;

ஒரு சிட்டிகை உப்பு;

ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு;

பச்சை பயறு ஒரு கண்ணாடி;

1.5 கப் புளிப்பு கிரீம் 15% கொழுப்பு;

50 கிராம் கடின சீஸ்.

சமையல் முறை:

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட முட்டைகள், ஒரு பத்திரிகை மூலம் பிழியப்பட்ட பாதி பூண்டு, கொத்தமல்லி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிளறவும். கலவையை ஊற வைக்கவும்.

2. கழுவிய பருப்பை ஒரு பாத்திரத்தில் கால் மணி நேரம் வேகவைத்து, சிறிது ஆறவிடவும்.

3. குளிர்ந்த பருப்பு மற்றும் கட்லெட் மாஸ் சேர்த்து, நன்றாக கலந்து சிறிய சுற்று கட்டிகள் அமைக்க.

4. மீட்பால்ஸை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், அதில் முதலில் மீதமுள்ள நொறுக்கப்பட்ட பூண்டை கிளறவும்.

5. அரைத்த பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தெளிக்கவும், ஒன்றரை மணி நேரம் "ஸ்டூ" பயன்முறையை செயல்படுத்தவும்.

ரெசிபி எண். 4 ஏர் பிரையரில் சமைத்த துருக்கி மீட்பால்ஸ் (ப்ரோக்கோலி சாஸுடன்)

ஒரு ஒளி மற்றும் சத்தான உணவு. நீங்கள் 180ºС வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 600 கிராம்;

1 வெங்காயம்;

கோழி முட்டை;

ரொட்டிக்கு ஒரு சிறிய மாவு;

50 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய்;

300 கிராம் ப்ரோக்கோலி;

3 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் 15% கொழுப்பு.

சமையல் முறை:

1. இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வேகவைத்த அரிசி, உப்பு மற்றும் மசாலாவை அரைத்த வான்கோழிக்கு சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும்.

2. வடிவ மீட்பால்ஸை மாவில் பிரட் செய்து, அனைத்து பக்கங்களிலும் சூடான எண்ணெயில் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்.

3. வறுத்த பிறகு, ஒரு பீங்கான் அல்லது சிலிகான் பேக்கிங் டிஷில் ஒரு தங்க மேலோடு இறைச்சி உருண்டைகளை வைக்கவும்.

4. ப்ரோக்கோலி பூக்களை உப்பு கொதிக்கும் நீரில் பிரகாசமான பச்சை (சுமார் ஒரு நிமிடம்) வரை கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டி சிறிது குளிர வைக்கவும்.

5. ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி ப்ரோக்கோலி ப்யூரி, மசாலா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். சாஸ் தயார்! மீட்பால்ஸ் மீது பச்சை சாஸ் ஊற்றவும்.

6. ஏர் பிரையர் கிரில்லை நடு நிலையில் வைக்கவும். வெப்பத்தை 205ºС ஆகவும் குறைந்த வேகமாகவும் அமைக்கவும். சமையல் நேரம் 20-25 நிமிடங்கள்.

செய்முறை எண் 5 கிரீம் கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும் துருக்கி மீட்பால்ஸ்

கிரீமி மென்மை கொண்ட ஒரு உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

நேற்றைய ரொட்டியில் பாதி;

200 மில்லி பால்;

1 வெள்ளை வெங்காயம்;

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி இறைச்சி 500 கிராம்;

1 டீஸ்பூன். தெளிவுபடுத்தப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;

உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் ஒரு கொத்து;

300 கிராம் (அல்லது இன்னும் கொஞ்சம்) கடின சீஸ்;

பூண்டு 3 கிராம்பு;

கிரீம் 0.5 லிட்டர்.

சமையல் முறை:

1. ஒரு பெரிய, ஆழமான கிண்ணத்தில், மேலோடு இல்லாத வெள்ளை ரொட்டியை சூடான பாலில் ஊற வைக்கவும். அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.

2. மீட்பால்ஸை நடுத்தர அளவிலான முட்டையின் அளவு உருட்டி, எண்ணெய் தடவப்பட்ட கண்ணாடி வறுத்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

3. 200ºС க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

4. பூர்த்தி செய்ய: நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டு கலந்து, கிளறி, கிரீம் ஊற்ற.

5. மீட்பால்ஸில் சாஸை ஊற்றவும், சுமார் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் மீண்டும் பான் வைக்கவும்.

செய்முறை எண். 6 துருக்கி மீட்பால்ஸ் (உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய்களுடன்)

ஒரு டிஷ் இறைச்சி மற்றும் சைட் டிஷ் ஒரு சிறந்த கலவை.

தேவையான பொருட்கள்:

5 உருளைக்கிழங்கு;

1 டர்னிப் வெங்காயம்;

1 பெரிய கேரட்;

2 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி விதை எண்ணெய்கள் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட);

1 டீஸ்பூன். தக்காளி விழுது;

1 டீஸ்பூன். மாவு;

அரை கப் சமைக்காத அரிசி (வட்ட தானியம்);

600 கிராம் தரை வான்கோழி;

உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் பிற சுவையூட்டிகள்;

100 கிராம் புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு.

சமையல் முறை:

1. உரிக்கப்படும் கிழங்குகளை நான்காக வெட்டி குளிர்ந்த நீரில் சுமார் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

2. ஒரு ஆழமான வாணலியில் எண்ணெயில் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வதக்கவும். தக்காளி விழுது, தண்ணீரில் நீர்த்த மாவு சேர்த்து கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். சாஸை 3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

3. அரை சமைத்த அரிசி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து. நடுத்தர முட்டை அளவு வட்ட வடிவில் அமைக்கவும்.

4. தடவப்பட்ட வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் உருளைக்கிழங்கு அடுக்கை வைக்கவும். மீட்பால்ஸை 1 வரிசையில் மேலே வைத்து குழம்பில் ஊற்றவும்.

5. கொதித்த பிறகு உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். இது சுமார் 40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது.

6. சமையல் செயல்முறை முடிவதற்கு ஒரு நிமிடம் முன், நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

ரெசிபி எண். 7 துருக்கி மீட்பால்ஸ் (காளான் சாஸுடன்)

சுவையான குழம்பு மென்மையான மீட்பால்ஸை நன்றாக பூர்த்தி செய்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி கூழ் 400 கிராம்;

2 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்;

2 வெங்காயம்;

ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு;

2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்;

சாம்பினான்களின் 200 கிராம் தட்டு;

1 டீஸ்பூன். மென்மையாக்கப்பட்ட இனிப்பு வெண்ணெய்;

1 டீஸ்பூன். மாவு குவியல் கொண்டு;

250 கிராம் பால் கண்ணாடி;

ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய் பொடி.

சமையல் முறை:

1. தரையில் வான்கோழிக்குள் இறுதியாக அரைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம், உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு வைக்கவும்.

2. வடிவ இறைச்சி உருண்டைகளை எண்ணெயில் வறுத்து, ஒரு பீங்கான் பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.

3. மற்றொரு வாணலியில், நறுக்கிய சாம்பினான்களை எண்ணெயில் தண்ணீர் வற்றும் வரை வறுக்கவும். அவற்றில் வெண்ணெய், வெங்காயம் க்யூப்ஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். லேசாக வறுக்கவும்.

4. குழம்புடன் கடாயில் மாவு ஊற்றவும், உள்ளடக்கங்களை விரைவாக கிளறி விடுங்கள். சூடான பால், தரையில் ஜாதிக்காய் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

5. மீட்பால்ஸின் மேற்பரப்பை தடிமனான குழம்புடன் பூசவும். மூடிய பாத்திரத்தை குளிர்ந்த அடுப்பில் வைக்கவும், வெப்பநிலையை 180ºC ஆக அமைத்து அரை மணி நேரம் சுடவும்.

ரெசிபி எண். 8 துருக்கி மீட்பால்ஸ் (சீமை சுரைக்காய், செலரி மற்றும் ஓட்மீல் உடன்)

சூப்பர் டயட்டரி ஜூசி டிஷ்.

தேவையான பொருட்கள்:

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி இறைச்சி 0.5 கிலோ;

2 கேரட்;

விதைகள் இல்லாத 1 இளம் சீமை சுரைக்காய்;

1 டர்னிப் வெங்காயம்;

3 பூண்டு கிராம்பு;

செலரி தண்டு;

உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் பிடித்த சுவையூட்டிகள் உங்கள் விருப்பப்படி;

2 டீஸ்பூன். உடனடி ஓட்ஸ்.

சமையல் முறை:

1. அரைத்த கேரட், சீமை சுரைக்காய், நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் செலரி ஆகியவற்றுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை இணைக்கவும். உப்பு, மசாலா மற்றும் ஓட்ஸ் சேர்க்கவும்.

2. இறைச்சி மற்றும் காய்கறி கலவையை ஒரு தடிமனான சுவர் பாத்திரத்தில் வைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், அரை மணி நேரம் மூடி கீழ் இளங்கொதிவாக்கவும்.

செய்முறை எண். 9 அடுப்பில் சுடப்படும் துருக்கி மீட்பால்ஸ் (சீஸ் மற்றும் தக்காளியுடன்)

குடும்பத்துடன் இரவு உணவிற்கு அருமையான உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 700 கிராம்;

2 வெங்காயம் (100 கிராம்);

ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு;

80 - 100 கிராம் கடின சீஸ்;

3 பழுத்த தக்காளி;

5 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி விதை எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட).

சமையல் முறை:

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை முட்டை, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.

2. சிறிய பகுதிகளாக கட்லெட் வெகுஜனத்தை கிள்ளுங்கள், அவற்றை ஒரு வட்ட வடிவில் கொடுக்கவும் மற்றும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு எண்ணெயால் மூடப்பட்ட உலோக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

3. கரடுமுரடான துருவிய சீஸ் கொண்டு தாராளமாக தெளிக்கவும் மற்றும் தக்காளி துண்டுகளால் மூடி வைக்கவும். 200ºС இல் சுமார் அரை மணி நேரம் எண்ணெய் மற்றும் சுட வேண்டும்.

சமையல் எண். 10 வேகவைத்த பூசணிக்காயுடன் துருக்கி மீட்பால்ஸ் (குழந்தைகள் மெனுவிற்கு)

1.5 வயதிலிருந்தே ஆரோக்கியமான உணவு. பரிமாறும் போது, ​​புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தெளிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

300 கிராம் உரிக்கப்படுகிற பூசணி;

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி கூழ் 750 கிராம்;

2 கோழி அல்லது 4 காடை முட்டைகள்;

3 டீஸ்பூன். பால்;

3 டீஸ்பூன். மாவு;

சின்ன வெங்காயம்;

1 தேக்கரண்டி டேபிள் உப்பு;

சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் ஒரு துளி;

2 மசாலா பட்டாணி;

வளைகுடா இலை.

சமையல் முறை:

1. பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பூசணிக்காயை ஆவியில் வேகவைத்து, பிளெண்டருடன் நறுக்கி சிறிது குளிர்ந்து விடவும்.

2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, முட்டை, பால், sifted மாவு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூசணி இணைக்கவும். உப்பு சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும்.

3. உருண்டையான மீட்பால்ஸை உருவாக்கி, நெய் தடவிய வாணலியில் வைத்து, மசாலாத்தூள் சேர்த்து, சிறிது கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, கொதித்த பிறகு 20 - 25 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வேக வைக்கவும். இறுதியில் நீங்கள் வளைகுடா இலை சேர்க்க முடியும்.

செய்முறை எண். 11 ரவையுடன் கூடிய துருக்கி மீட்பால்ஸ் (குழந்தைகள் மெனுவிற்கான சுயாதீன உணவு)

குழந்தைகள் இறைச்சி உருண்டைகளின் ஆரஞ்சு நிறத்தை விரும்புகிறார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

சிறிய உருளைக்கிழங்கு;

நடுத்தர அளவிலான கேரட்;

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி இறைச்சி 200 கிராம்;

1 தேக்கரண்டி ரவை;

சிறிது உப்பு;

1 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்.

சமையல் முறை:

1. பெரிய பற்கள், சிறிய பற்கள் கொண்ட கேரட் ஒரு grater பக்கத்தில் உருளைக்கிழங்கு தட்டி.

2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் ரவையுடன் அரைத்த காய்கறிகளை கலந்து, உப்பு சேர்க்கவும்.

3. ஒரே மாதிரியான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து உருண்டைகளாக உருவாக்கி, எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும்.

4. கடாயில் கொதிக்கும் நீரை 1 செமீ அளவிற்கு ஊற்றவும், 20 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் மூடிய மூடியின் கீழ் இளங்கொதிவாக்கவும்.

செய்முறை எண். 12 வேகவைத்த வான்கோழி மீட்பால்ஸ் (குழந்தைகள் மெனுவிற்கு)

ஒரு குழந்தைகள் டிஷ், எனவே இது அதிக தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

தரையில் வான்கோழி 500 கிராம்;

நடுத்தர அளவிலான டர்னிப் வெங்காயம்;

100 கிராம் மூல அரிசி (வட்ட தானியம்);

புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம்);

2 டீஸ்பூன். தக்காளி விழுது;

ஒரு சிட்டிகை உப்பு;

1 வளைகுடா இலை;

2 கருப்பு மிளகுத்தூள்;

2 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச்.

சமையல் முறை:

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, கலவையை ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வர ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தவும்.

2. பச்சை அரிசி, முட்டை, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பிசைந்து சிறிய உருண்டைகளாக உருவாக்கவும்.

3. தக்காளி விழுதை ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் (1 லிட்டர்) வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

4. இறைச்சி உருண்டைகளை சூடான சாஸில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

5. ஒரு கிளாஸில் தனித்தனியாக தண்ணீருடன் ஸ்டார்ச் நீர்த்துப்போகச் செய்து, இறைச்சி உருண்டைகளுடன் கடாயில் ஊற்றவும், உள்ளடக்கங்களை கவனமாக கிளறி விடுங்கள். தடிமனான சாஸ் டிஷ் தயாராக இருப்பதைக் குறிக்கிறது.

வெற்றிகரமான வான்கோழி மீட்பால்ஸ். உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்

நடுத்தர ரேக்கில் உள்ள இறைச்சி சாணையில் ஒரு ஃபில்லட் அல்லது வான்கோழி தொடையில் இருந்து குளிர்ந்த, தோல் இல்லாத வெள்ளை இறைச்சியை நறுக்கி வீட்டில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது. நீங்கள் 2 முறை தவிர்க்கலாம்.

வெங்காயம், இறைச்சி கூழ் சேர்த்து ஒரு இறைச்சி சாணை தரையில், முடிக்கப்பட்ட டிஷ் juiciness சேர்க்கும். நீங்கள் கடையில் வாங்கிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்தினால், வெங்காயத்தைச் சேர்ப்பது வலிக்காது, மிக மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது.

கட்லெட் வெகுஜனத்திற்கான ரொட்டி உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும், இதனால் மீட்பால்ஸின் அமைப்பு ஒட்டும்.

ஜூசி மீட்பால்ஸைப் பெற, நீங்கள் அவற்றை முழுமையாக சாஸுடன் நிரப்ப வேண்டும், இதனால் அவை மறைந்துவிடும்.

அடுப்பில் பேக்கிங் நேரம் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் மீட்பால்ஸை உள்ளடக்கிய படலத்தை அகற்றினால், அவை அழகான தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும்.

தக்காளி சாறு மற்றும் காய்கறி குழம்புகளுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி மீட்பால்ஸிற்கான செய்முறை. ஒரு சுவையான மற்றும் எளிமையான உணவு. ஆரோக்கியமான உணவைக் கடைப்பிடிப்பவர்களுக்கு இது ஈர்க்கும்.

சமையல் நேரம்- 30-40 நிமிடங்கள்.
100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம்- 95 கிலோகலோரி.

கோழியுடன் ஒப்பிடும்போது வான்கோழி இறைச்சி எங்கள் மேஜையில் பொதுவானது அல்ல. பிந்தையதை விட இது மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருந்தாலும். அதன் புரதம் உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது, இது கோழி இறைச்சியைப் பற்றி சொல்ல முடியாது. அதே நேரத்தில், இது மிகவும் சிறிய கொழுப்பு உள்ளது. கிட்டத்தட்ட வியல் அளவு அதே அளவு. ஆனால் இன்னும் அதிக இரும்பு உள்ளது.

இந்த தயாரிப்பு புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் என்ற கருத்தும் உள்ளது. மென்மையான உணவு வான்கோழி இறைச்சி குழந்தையின் நிரப்பு உணவுகளில் முதலில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள், அதிக உடல் உழைப்பை அனுபவிப்பவர்கள் அல்லது நோயால் பாதிக்கப்பட்டு குணமடைந்து வருபவர்களுக்கும் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த தயாரிப்பு கிட்டத்தட்ட எந்த முரண்பாடுகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை. அது பழுதடைந்ததாகவோ அல்லது தரம் குறைந்ததாகவோ இருந்தால் மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, வாங்குவதற்கு முன் இறைச்சியின் புத்துணர்ச்சியை சரிபார்க்கவும். இதை செய்ய, உங்கள் விரலால் அதை அழுத்தவும், டென்ட் உடனடியாக மீட்டெடுக்கப்பட்டால், அது இறைச்சி புதியது என்று அர்த்தம்.

பலவிதமான உணவுகளை தயாரிக்க துருக்கியை பயன்படுத்தலாம். சடலத்தின் மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான பகுதியை நீங்கள் பெற்றால் - ஃபில்லட், அதிலிருந்து மீட்பால்ஸை உருவாக்க முயற்சிக்கவும்.

இந்த வான்கோழி மீட்பால்ஸ் மற்றும் கிரேவி செய்முறை எளிதானது மற்றும் கண்டுபிடிக்க கடினமான பொருட்கள் இல்லை. பாரம்பரிய மீட்பால்ஸை விட இந்த உணவை நீங்கள் அதிகம் ரசிப்பீர்கள். கூடுதலாக, இது கலோரிகளில் மிகவும் குறைவாக உள்ளது.

தரையில் வான்கோழி மீட்பால்ஸ் செய்வது எப்படி

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 500 கிராம் வான்கோழி ஃபில்லட்.
• 1 பெரிய மிளகுத்தூள்.
• 2 பெரிய வெங்காயம்.
• முட்டை.
• தக்காளி சாறு ஒரு கண்ணாடி (ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள முறுக்கப்பட்ட தக்காளி பதிலாக முடியும்).
• 2 சிறிய துண்டுகள் ரொட்டி (100-150 கிராம்).
• உப்பு.
• காய்கறி எண்ணெய்.

ஃபில்லெட்டுகளை துவைக்கவும், காகித துண்டுடன் உலரவும். அதை துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை உரிக்கவும்.

ஃபில்லட் மற்றும் ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை இறைச்சி சாணையில் அரைக்கவும்.

ரொட்டியை தண்ணீரில் இரண்டு நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, இறைச்சி சாணையில் அரைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். முட்டையில் அடிக்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.

மீட்பால்ஸை தோராயமாக ஒரு சிறிய ஆப்பிளின் அளவு செய்து, ஒரு வாணலியில் எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். தடிமனான சுவர்கள் கொண்ட ஆழமான பாத்திரத்தில் முடிக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸை வைக்கவும்.

இரண்டாவது வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். மிளகாயை தோலுரித்து, அதையே செய்யவும். எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை சூடாக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் 3-4 நிமிடங்களுக்கு பிறகு மிளகு சேர்க்கவும்.

காய்கறிகளுடன் வாணலியில் தக்காளி சாற்றை ஊற்றி, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்ட பான் விளைவாக சாஸ் சேர்க்க. சிறிது கொதிக்கும் நீரைச் சேர்க்கவும், இதனால் மீட்பால்ஸ்கள் முற்றிலும் தண்ணீரில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

சுமார் 20 நிமிடங்கள் வரை வேகவைக்கவும். வெப்பத்தை அணைத்து, பாத்திரத்தை குளிர்விக்கவும்.

தட்டுகளுக்கு மாற்றவும். தரையில் வான்கோழி மீட்பால்ஸை பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, எந்த கஞ்சி அல்லது பாஸ்தாவுடன் பரிமாறலாம்.

நீங்கள் இதில் ஆர்வமாக இருக்கலாம்:

சிக்கன் தொத்திறைச்சி
பச்சை பட்டாணி கொண்ட சிக்கன் ஃபில்லட்
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியுடன் நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள்

வான்கோழி மீட்பால்ஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான, மிகவும் சுவையான உணவு! ஒவ்வொரு சுவைக்கும் சிறந்த செய்முறையைத் தேர்வுசெய்ய பலவிதமான சாஸ்கள் உங்களை அனுமதிக்கும்.

மீட்பால்ஸ் வெறுமனே ஆச்சரியமாக மாறும் - சமையல் செயல்பாட்டின் போது, ​​​​அரிசி இறைச்சி சாறு மற்றும் தக்காளி சாஸில் ஊறவைக்கப்பட்டு, சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் வான்கோழி இறைச்சிதான் அவர்களுக்கு முக்கிய சுவை மற்றும் மென்மையான இறைச்சி நறுமணத்தை அளிக்கிறது!

• வேகவைத்த தண்ணீர் - 600 மிலி
• வெள்ளை வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி - 400 மிலி
• உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி.
• வான்கோழி ஃபில்லட் - 700 கிராம்
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன்.
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 0.3 தேக்கரண்டி.
• வேகவைத்த அரிசி - 260 கிராம்
• கோழி முட்டை - 1 பிசி.

சமைத்த அரிசி காரணமாக முடிக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸ் அளவு அதிகரிக்கிறது, ஆனால் கிட்டத்தட்ட அனைத்து சாஸ் உறிஞ்சப்படுகிறது. உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு சைட் டிஷ் அல்லது காய்கறி சாலட் உடன் சூடாக பரிமாறவும்.

செய்முறை 2: கிரீம் கிரேவியுடன் டர்க்கி மீட்பால்ஸ்

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி இறைச்சி - 700 கிராம்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• அரிசி - 0.5 கப்
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க
• காய்கறி எண்ணெய்
• சாஸுக்கு:
• கேரட் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கிரீம் 10% - 1 கப் (தோராயமாக)
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
• வளைகுடா இலை
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க
• காரமான உலர்ந்த மூலிகைகள் - சுவைக்க

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு இறைச்சி சாணையில் அரைக்கவும் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வேகவைத்த அரிசி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, உலர்ந்த காரமான மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, செலரி) சேர்க்கவும்.

மீட்பால்ஸை உருவாக்குங்கள். பேக்கிங் டிஷ் ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். மீட்பால்ஸை அடுப்பில் வைத்து லேசாக சுடவும்

கேரட்டை அரைத்து, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். வதக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டில் ஒரு தேக்கரண்டி மாவு (ஸ்லைடு இல்லாமல்) சேர்க்கவும். மாவை லேசாக வறுக்கவும்.

கிரீம் மற்றும் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் சேர்க்கவும். சாஸ் தடிமனாக மாறினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு பால் சேர்க்கலாம்.

சுவைக்க மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

அடுப்பிலிருந்து லேசாக பழுப்பு நிற மீட்பால்ஸை அகற்றவும்.

மீட்பால்ஸில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸைச் சேர்த்து, அடுப்பில் திரும்பவும், முடியும் வரை சுடவும், பின்னர் கிரில்லை இயக்கவும் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட உணவை பழுப்பு நிறமாகவும் மாற்றவும்.

முடிந்ததும் இப்படித்தான் இருக்கும். பொன் பசி!

செய்முறை 3: வான்கோழி ஃபில்லட் மீட்பால்ஸ் (படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன்)

• துருக்கி ஃபில்லட் 500 கிராம்
• வெங்காயம் 1-2 பிசிக்கள்
• கேரட் 1 துண்டு
• கோழி முட்டை 1 துண்டு
• வளைகுடா இலை 1 துண்டு
• சுவைக்கு உப்பு
• ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு
• வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய்
• ருசிக்க வெந்தயம்

வான்கோழி ஃபில்லட்டை நறுக்கி வைக்கவும்.

இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

முட்டை, உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

ஈரமான கைகளால் மீட்பால்ஸை உருவாக்குங்கள்.

கேரட்டை துருவி, வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

தாவர எண்ணெயில் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.

வேகவைத்த தண்ணீரை சேர்க்கவும்.

தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும், மீட்பால்ஸை சேர்க்கவும். 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

செய்முறை 4: சீஸ் தொப்பியின் கீழ் சாஸில் துருக்கி மீட்பால்ஸ்

• வான்கோழி மார்பகம்,
• வான்கோழி தொடை,
• முட்டை - 1 பிசி.,
• வெங்காயம் - 1 தலை,
• பிடித்த மசாலா, உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் - சுவைக்க
• பால் - 1 கண்ணாடி,
• சோள மாவு - 1 டீஸ்பூன்,
• கடின சீஸ் - 80 கிராம்.

எலும்பிலிருந்து வான்கோழி மார்பகம் மற்றும் தொடையை அகற்றி இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லவும். இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் முட்டை, மசாலா, மூலிகைகள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்கி, ஒரு அச்சில் வைக்கவும், 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

மாவுச்சத்துடன் பால் சேர்த்து, அதன் விளைவாக கலவையை சூடான வறுக்கப்படுகிறது. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, துருவிய சீஸ் சேர்த்து, சீஸ் முழுவதுமாக உருகும் வரை கிளறவும். அவ்வளவுதான், சாஸ் தயார்.

மீட்பால்ஸை அகற்றி, சாஸை ஊற்றி மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும்.

10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸை அரைத்த சீஸ் உடன் தாராளமாக தெளிக்கவும், பான் மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும்.

ஐந்து நிமிடங்கள் மற்றும் ஒரு ரட்டி சீஸ் தொப்பியின் கீழ் ஜூசி, பசியைத் தூண்டும் வான்கோழி மீட்பால்ஸ் தயாராக உள்ளன. சுண்டவைத்த அல்லது புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளுடன் பரிமாறவும்.

செய்முறை 5: மெதுவான குக்கரில் துருக்கி மீட்பால்ஸ் (படிப்படியாக புகைப்படங்கள்)

டிஷ் ஆரோக்கியமான மற்றும் தாகமாக மாறும். குழந்தைகளுக்கு, மீட்பால்ஸ் எப்போதும் பொருத்தமானது, குறிப்பாக வான்கோழி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் போது. மெதுவான குக்கரில் வான்கோழி மீட்பால்ஸை தயாரிப்பதற்கான ஒரு நல்ல செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன்.

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 தலைகள்;
• அரிசி - 100 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• மிளகுத்தூள் - 0.5 துண்டுகள்;
• தக்காளி விழுது - 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - சுவைக்க;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• காய்கறி மால்சோ - வறுக்க;
• புளிப்பு கிரீம் 20% - 1 தேக்கரண்டி;
• தானிய சர்க்கரை - ருசிக்க;
• தண்ணீர் - 200 மிலி

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தயாரிப்பது முதல் படி. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு நான் வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு இறைச்சியைப் பயன்படுத்தினேன்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், நான் நன்றாக grater மீது வெங்காயம் grated.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் நான் ஒரு முட்டை, அரை சமைத்த வரை வேகவைத்த வட்ட அரிசி மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் தக்காளி விழுது சேர்க்கவும்.

நான் இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் கலந்து சிறிது வோக்கோசு சேர்க்கிறேன். சுவையை விட அழகுதான் அதிகம்.

தக்காளி சாஸ் தயார் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. சாஸுக்கு நான் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பயன்படுத்துகிறேன்.

முதலில், நான் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட், வறுக்கவும்.

சுவைக்காகவும் நிறத்திற்காகவும் வாணலியில் மிளகுத்தூள் சேர்க்கலாம். ஏற்கனவே விரும்புபவர்கள் இருக்கிறார்கள்.

காய்கறிகள் மென்மையாக மாறியதும், தக்காளி விழுது, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து சுவையை வெளிப்படுத்தவும்.

இப்போது நீங்கள் செய்ய வேண்டியது, சாஸ் ஒரு சாஸ் செய்ய ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

எஞ்சியிருப்பது அழகான மீட்பால்ஸை உருவாக்கி அவற்றை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைப்பதுதான்.

நான் மீட்பால்ஸின் மேல் சாஸை ஊற்றி ஒரு வளைகுடா இலை வைக்கிறேன். நான் 45 நிமிடங்களுக்கு "தணித்தல்" பயன்முறையை இயக்குகிறேன். இந்த நேரத்தில், இறைச்சி உருண்டைகள் தயாராக இருக்கும்.

வளைகுடா இலையை அகற்றி டிஷ் பரிமாறுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

செய்முறை 6, அடுப்பில்: புளிப்பு கிரீம் சாஸில் வான்கோழி மீட்பால்ஸ்

• 350 கிராம் புதிய இறைச்சி.
• வெள்ளை ரொட்டி 1 துண்டு. (முணுமுணுத்தல்).
• 500 கிராம் புதிய முட்டைக்கோஸ்.
• 2 வெங்காயம்.
• ரொட்டிதூள்கள்.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
• 50 கிராம் கடின சீஸ்.

சாஸுக்கு:

• புளிப்பு கிரீம் 5 தேக்கரண்டி.
• 1.5 கிளாஸ் பால்.
• 3-4 தேக்கரண்டி மாவு.
• 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறைச்சி சாணை வழியாகவும்.

நாங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ரொட்டியை அனுப்புகிறோம்.

இதன் விளைவாக வரும் பொருட்களை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலந்து, மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து நாம் ஒரே மாதிரியான பந்துகளை உருவாக்கி அவற்றை ஒரு வெட்டு பலகையில் வைக்கிறோம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உங்கள் கைகளில் ஒட்டாமல் இருக்க, உங்கள் கைகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும்.

படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி முட்டைக்கோசின் அரைத் தலையை வெட்டுங்கள்.

முட்டைக்கோஸை தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து தீயில் வைக்கவும், அரை சமைக்கும் வரை முட்டைக்கோஸை வேகவைக்கவும்.

முட்டைக்கோசின் நேர்மையை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, கடாயில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும்.

முட்டைக்கோஸ் சிறிது குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தயார்.

ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருகவும். வெண்ணெயில் மாவு சேர்த்து 1-2 நிமிடங்கள் வெண்ணெயில் மாவு வறுக்கவும், மாவு எரிக்காதபடி தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.

நான் மாவு மற்றும் வெண்ணெய் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பால் சேர்க்க. நான் எல்லாவற்றையும் ஒரு துடைப்பத்துடன் நன்றாக கலக்கிறேன்.

நான் கலவையை ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 3-4 நிமிடங்கள் மூடிய மூடியுடன் இளங்கொதிவாக்கவும். சாஸ் எரிவதைத் தடுக்க அவ்வப்போது கிளறவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸை முட்டைக்கோசின் மேல் வைக்கவும்.

மீட்பால்ஸில் புளிப்பு கிரீம் சாஸை ஊற்றி, சூடான அடுப்பில் பான் வைக்கவும்.

சாஸ் மீட்பால்ஸை கிட்டத்தட்ட மேலே மறைக்க வேண்டும். டாப்ஸை மூடாமல் விட்டு விடுங்கள், டிஷ் தயார்நிலையைத் தீர்மானிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்துவோம்.

எனவே, அச்சுகளை 180-190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து, மீட்பால்ஸ் ஒரு சிறப்பியல்பு ப்ளஷ் பெறும் வரை மீட்பால்ஸை அடுப்பில் சுடுவோம்.

டாப்ஸ் பொன்னிறமாக மாறியவுடன், மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு துண்டித்து, அடுப்பில் வெப்பத்தை அணைக்கவும்.

டிஷ் 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், நீங்கள் அடுப்பில் இருந்து டிஷ் அகற்றலாம்.

ரெசிபி 7, மெதுவான குக்கரில்: தக்காளி சாஸில் வான்கோழி மார்பக மீட்பால்ஸ்

• வான்கோழி - 500 கிராம்
• அரிசி (உலர்ந்த) - 150 கிராம்
• கேரட் (பெரிய அளவு) - 1 பிசி.
• வெங்காயம் (பெரிய அளவு) - 1 பிசி.
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு
• புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, துளசி) - 1 கொத்து
• கோழி முட்டை - 1 பிசி.
• மாவு - 1 டீஸ்பூன்.
• உப்பு, மிளகு, இறைச்சிக்கான மசாலா கலவை - சுவைக்க
• தக்காளி விழுது - 2-3 டீஸ்பூன்.
• புளிப்பு கிரீம் (20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 200 கிராம்
• தண்ணீர் - 500 மிலி

ஓடும் நீரின் கீழ் உலர்ந்த அரிசியை நன்கு துவைக்கவும். அரிசியை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீரில் நிரப்பவும் (3 கப் போதுமானது).

வாணலியை நெருப்பில் வைத்து அரை சமைக்கும் வரை அரிசியை வேகவைக்கவும். அரிசி வகையைப் பொறுத்து, இது 7 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை ஆகலாம். வேகவைத்த அரிசியை ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், அதிகப்படியான தண்ணீரை முழுவதுமாக வெளியேற்ற அனுமதிக்கவும்.

வான்கோழி ஃபில்லட்டை கரடுமுரடாக நறுக்கி, உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும் அல்லது இறைச்சி சாணை மூலம் அரைக்கவும்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் உணவு செயலி அல்லது இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி காய்கறிகளை வெட்டலாம்.

பூண்டு கிராம்புகளை ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும் அல்லது கத்தியால் நறுக்கவும், மேலும் மூலிகைகள் கொத்து வெட்டவும்.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வான்கோழி ஃபில்லட், வேகவைத்த அரிசி, வெங்காயம், பூண்டு, கேரட் மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மேலும் கோழி முட்டை மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

தரையில் வான்கோழியை உங்கள் கைகளால் நன்கு கலக்கவும்.

குளிர்ந்த நீரில் உங்கள் கைகளை நனைத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சம உருண்டைகளாக உருவாக்கவும், வால்நட் அல்லது உங்கள் சுவைக்கு வேறு எந்த அளவை விடவும்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் உருவாக்கப்பட்ட வான்கோழி மீட்பால்ஸை வைக்கவும். மூலம், நீங்கள் நிறைய மீட்பால்ஸைப் பெறுவீர்கள், எனவே, நீங்கள் விரும்பினால், எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக சில மீட்பால்ஸை உறைய வைக்கலாம் அல்லது பல அடுக்குகளில் மெதுவான குக்கரில் வைக்கலாம்.

மீட்பால்ஸுக்கு நிரப்புதலைத் தயாரிக்கவும்: தக்காளி விழுது, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை ஆழமான கொள்கலனில் இணைக்கவும்.

கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்கு கலக்கவும். விரும்பினால், இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் சிறிது உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை (பேஸ்டின் அமிலத்தன்மையை சமநிலைப்படுத்த), அத்துடன் உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்க்கலாம்.

தண்ணீரில் ஊற்றி மீண்டும் கிளறவும்.

இதன் விளைவாக கலவையை மீட்பால்ஸில் ஊற்றவும்.

மல்டிகூக்கரில் கிண்ணத்தை வைக்கவும், மூடியை மூடி, வான்கோழி மீட்பால்ஸை மல்டிகூக்கரில் "ஸ்டூ" பயன்முறையில் சமைக்கவும், நேரம் - 30 நிமிடங்கள்.

மீட்பால்ஸை ஒரு சைட் டிஷ் அல்லது ஒரு தனி உணவாக பரிமாறவும்.

செய்முறை 8: காய்கறிகளுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி மீட்பால்ஸ் (புகைப்படத்துடன்)

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி - 600 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 பெரியது;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• முட்டை - 1 பெரியது அல்லது 2 சிறியது;
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு;
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்;
• துளசி - 3 கிளைகள் (20 கிராம்);
• சூடான நீர் - 1 கண்ணாடி;
• புளிப்பு கிரீம் 20% - 500 மில்லி;
• அட்ஜிகா அல்லது தக்காளி விழுது - 1 - 2 தேக்கரண்டி.

உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் ஒரு நன்றாக grater அவற்றை தட்டி.

கேரட்டிலும் அவ்வாறே செய்கிறோம்.

வெங்காயத்தை மிக பொடியாக நறுக்கவும். இந்த செய்முறைக்கு குறிப்பாக உங்கள் சொந்த தரையில் வான்கோழி செய்தால், இறைச்சி சாணையில் இறைச்சியுடன் வெங்காயத்தை அரைக்கலாம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து காய்கறிகளையும் கலக்கவும்.

பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் கலக்கவும்.

மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும். நான் எப்போதும் என் கைகளால் கலக்கிறேன். முட்டையை கிளறவும்.

பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு. ஈரமான கைகளால் நாங்கள் மீட்பால்ஸை உருவாக்கி வறுக்க அனுப்புகிறோம்.

ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.

நானும் அகலமான பக்கங்களில் ஒரு நிமிடம் வறுக்கிறேன்.

முடிக்கப்பட்டவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மூடி வைக்கவும்.

மீட்பால்ஸ் வறுக்கும்போது, ​​துளசியை கழுவவும்.

தண்டுகளிலிருந்து இலைகளைப் பிரித்து, அவற்றை ஒரு குவியலாக மடியுங்கள்.

கொத்தை ஒரு குழாயில் உருட்டி, துளசியை ரிப்பன்களாக வெட்டுங்கள்.

அனைத்து மீட்பால்ஸும் பாத்திரத்தில் இருந்த பிறகு, அவை வறுத்த வாணலியில் சூடான நீரை ஊற்றவும். கவனமாக இருங்கள், அது உடனடியாக நீராவியுடன் கொதிக்கும்.

வான்கோழி மீட்பால்ஸ் ஒரு உண்மையான உணவு உணவு, மென்மையானது மற்றும் சுவையானது, ஏனெனில் வான்கோழி இறைச்சி கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் சத்தானது மற்றும் கொழுப்பு இல்லை.

தக்காளி சாஸுடன் இணைந்து, இந்த மீட்பால்ஸ் வெறுமனே ஆச்சரியமாக மாறும்!

துருக்கி இறைச்சி உருண்டைகள். தேவையான பொருட்கள்

700 கிராம் தரை வான்கோழி

1 வெங்காயம்

1 கேரட்

காய்கறி எண்ணெய்

200 கிராம் அரிசி

உப்பு, ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

தக்காளி விழுது

துருக்கி இறைச்சி உருண்டைகள். தயாரிப்பு

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உறைந்திருந்தால், அது அறை வெப்பநிலையில் கரைக்க வேண்டும், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை, ஒரு முட்டை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் அசை.




வறுக்கவும் தயார் செய்ய, வெங்காயம் முடிந்தவரை இறுதியாக வெட்டப்பட வேண்டும் மற்றும் கேரட் நன்றாக grater மீது grated வேண்டும்.




நறுக்கிய காய்கறிகளை காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும்.




துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கான அரிசியை அரை சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, அதை இறைச்சியில் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை அனைத்தையும் மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.




மீட்பால்ஸை உருவாக்கி பேக்கிங் கொள்கலனில் வைக்கவும்.




தக்காளி சாஸ் தயார் செய்ய, நீங்கள் வெறுமனே சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் தக்காளி பேஸ்ட் அசை முடியும், சிறிது உப்பு மற்றும் முற்றிலும் இறைச்சி உருண்டைகள் ஊற்ற.




கொள்கலனை அடுப்பில் வைக்கவும், 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுடவும்.

யோசனையில் இருந்து தயாராக மீட்பால்ஸ் உங்களுக்கு பிடித்த சைட் டிஷ் அல்லது காய்கறி சாலட் சேர்த்து சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

மெதுவான குக்கரில் மென்மையான மீட்பால்ஸ்

மல்டிகூக்கர், வான்கோழி மீட்பால்ஸ் உட்பட பலவகையான உணவுகளைத் தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, அவை மென்மையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்

500 கிராம் தரை வான்கோழி

0.5 கப் அரிசி

1 வெங்காயம்

2 தேக்கரண்டி மயோனைசே

2 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது

2 தேக்கரண்டி மாவு

2 கப் குழம்பு அல்லது வேகவைத்த தண்ணீர்

உப்பு, மசாலா, கருப்பு மிளகு சுவைக்க

வளைகுடா இலை

தயாரிப்பு

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், ஒரு பிளெண்டர் அல்லது இறைச்சி சாணையில் அரைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும், முட்டை, கழுவப்பட்ட அரிசியுடன் கலக்கவும்.

ருசிக்க மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நன்கு பிசையவும்.

நாங்கள் சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்கி அவற்றை மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதியில் வைக்கிறோம். சாஸ் தயார் செய்ய, நீங்கள் மயோனைசே, மாவு மற்றும் தக்காளி விழுது கலந்து, தண்ணீர் அல்லது குழம்பு அசை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும்.

இதன் விளைவாக வரும் சாஸை மீட்பால்ஸில் ஊற்றி, மல்டிகூக்கரை "ஸ்டூ" பயன்முறையில் இயக்கவும்.

ஒரு மணி நேரம் கழித்து, வான்கோழி இறைச்சி உருண்டைகள் தயாராக இருக்கும்!

கிரீம் சாஸில் துருக்கி மீட்பால்ஸ்

நறுமண சாஸுடன் ஜூசி, மென்மையான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி மீட்பால்ஸ்கள் பல பக்க உணவுகளுடன் சரியானவை: உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, பல்வேறு தானியங்கள். புதிய காய்கறிகள் அல்லது சாலடுகள் சுவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும்.

தேவையான பொருட்கள்

500 கிராம் தரை வான்கோழி

பல்பு

பன்

உப்பு, ருசிக்க மிளகு

500 மி.லி. 20% கிரீம்

300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி

3 கிராம்பு பூண்டு

புதிய மூலிகைகள்

தயாரிப்பு

ரொட்டியை சூடான பாலில் ஊற வைக்க வேண்டும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் ஊறவைத்த ரொட்டியுடன் சேர்த்து, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து, நீங்கள் சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்க வேண்டும், அவற்றை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும், 10 - 15 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

இதற்கிடையில், சாஸ் தயார்: இறுதியாக மூலிகைகள் அறுப்பேன், நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி, ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு பிழி மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.

பின்னர் கிரீம் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலந்து மீட்பால்ஸில் ஊற்றவும். 30-35 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, டிஷ் தயாராக இருக்கும்.

பொன் பசி!

ரொட்டியை பாலில் 5 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். பின்னர் அதிகப்படியான திரவத்தை லேசாக கசக்கி விடுங்கள்.

இறைச்சியை கரடுமுரடாக நறுக்கி, வெங்காயம் மற்றும் ரொட்டியுடன் இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உப்பு, முட்டையில் அடிக்கவும்.

நீங்கள் கேரட், மூல உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றை இறைச்சியில் சேர்க்கலாம் - 100 கிராம் காய்கறிகள் போதுமானதாக இருக்கும்.

அரிசியை உப்பு நீரில் 7-10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் துவைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் அரிசியை ஊற்றி கலக்கவும்.

பந்துகளை உருவாக்குதல். வசதிக்காக, ஒவ்வொரு பந்திற்கும் முன் கைகளை தண்ணீரில் நனைக்கிறோம் அல்லது ஒரு முறை எண்ணெயால் நனைக்கிறோம் - பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நம் கைகளில் ஒட்டாது.

நான் மீட்பால்ஸை வறுக்க மாட்டேன், ஆனால் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது மாவில் உருட்டிய பிறகு அவற்றை எண்ணெயில் வறுக்கலாம். நீங்கள் ஒரு மேலோடு உருவாக்க 200 ° இல் 7-9 நிமிடங்கள் சுடலாம்.

பந்துகளை வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தில் அல்லது பீங்கான் பானையில் வைக்கவும், 200 மில்லிலிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்த புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், ஒரு வளைகுடா இலை சேர்க்கவும், நீங்கள் ஒரு சுவையான வாசனைக்காக சாஸில் சிறிது பூண்டு வைக்கலாம். புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் மற்றும் கேஃபிர் மூலம் மாற்றப்படலாம்.

180 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

மீட்பால்ஸை ஒரு பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறவும்.

பொன் பசி!