புகைபிடித்த கோழி மற்றும் அன்னாசி சீஸ் கொண்ட சாலட். புகைபிடித்த கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட். புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை. புகைபிடித்த கோழி, சீஸ் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட் - செய்முறை

வெள்ளை இறைச்சி, அன்னாசிப்பழம் துண்டுகள், காளான்கள், முட்டை, காரமான சாஸ் மற்றும் புதிய மூலிகைகள், ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட போது, ​​அதன் செய்முறையை எந்த இல்லத்தரசி, அனுபவம் அல்லது தொடக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஒரு டிஷ் மாற்ற. இனிப்பு பழத்துடன் மென்மையான கோழியின் கலவையானது ஏற்கனவே ஒரு உன்னதமானதாக மாறியிருந்தாலும், நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் சொந்த கண்டுபிடிப்புகளுடன் உணவை பல்வகைப்படுத்தலாம்.

அன்னாசி மற்றும் கோழி மார்பக சாலட் செய்முறை

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஜூசி பழங்கள் மற்றும் மென்மையான ஃபில்லட் போன்ற தயாரிப்புகளை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் இணைக்க முடியுமா என்று சமையல் பழமைவாதிகள் சந்தேகிக்கிறார்கள். எனினும், gourmets போன்ற உணவு, புதிய எதிர்பாராத சுவைகள் நிரப்பப்பட்ட, நீண்ட பழக்கமாகிவிட்டது. நீங்கள் பரிசோதனை செய்ய முடிவு செய்து, விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு கோழி மற்றும் அன்னாசி சாலட் தயார் செய்ய தயாராக இருந்தால், கூர்மையான அல்லது லேசான சீஸ், மயோனைசே டிரஸ்ஸிங் அல்லது வேறு ஏதேனும் சாஸ் சேர்க்கவும்.

மயோனைசேவிற்கு பதிலாக ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நறுமண வினிகர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினால், இதன் விளைவாக வரும் டிஷ் இலகுவாகவும், குறைந்த கலோரியாகவும், உணவாகவும் இருக்கும். நீங்கள் ஒரு இதயமான பதிப்பு செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி சேர்க்க முடியும். பரிசோதனை: நீங்கள் வேகவைத்த கோழியை மட்டும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதை புகைபிடித்த அல்லது வறுத்த கோழியுடன் மாற்றலாம். டிஷ் மிகவும் நேர்த்தியாக இருக்க விரும்பினால், சாலட்டை அடுக்குகளில் வைக்கவும், குதிரைவாலி, டோனட் அல்லது பூவின் வடிவத்தைக் கொடுங்கள்.

அடுக்குகளில் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் கூடிய சாலட்

கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களுடன் ஒரு அடுக்கு சாலட் தயாரிக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், கொட்டைகள், காட்டு காளான்கள் அல்லது சாம்பினான்களுடன் கூடுதலாக, நீங்கள் அதை ஒரு வெளிப்படையான கொள்கலனில் பரிமாற வேண்டும். இந்த வழியில் டிஷ் அழகாகவும் கவர்ச்சியாகவும் இருக்கும். வேகவைத்த ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அது முற்றிலும் குளிர்ந்து போகும் வரை குழம்பில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - இந்த வழியில் இறைச்சி அதன் juiciness இழக்க முடியாது; ஆனால் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள், மாறாக, ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கப்பட்டு அதிகப்படியான திரவத்தை அசைக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகங்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 300 கிராம்;
• காளான்கள் - 250 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கேரட் - 1 பிசி;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. காளான்களை துண்டுகளாக வெட்டி, திரவம் முழுமையாக ஆவியாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும். வெங்காயம், அரைத்த கேரட் சேர்க்கவும்.
2. முன் சமைத்த ஃபில்லட் மற்றும் முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. பிழிந்த பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகளை அரைக்கவும்.
4. இறைச்சியின் முதல் அடுக்கை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், அதை மயோனைசே கொண்டு துலக்கவும்.
5. அடுத்து, ஒவ்வொன்றாக சேர்க்கவும்: பழங்கள், அரைத்த சீஸ், காளான்கள், வெங்காயம், கேரட், முட்டை. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் ஒரு மயோனைசே மெஷ் மூலம் மூடி வைக்கவும்.
6. நறுக்கிய நட்டு கர்னல்களை மேலே தெளிக்கவும்.

கூடுதலாக, கோழியுடன் பிரபலமான பிரஞ்சு அன்னாசி சாலட் பிரபலமானது. நீங்கள் உங்கள் சொந்த மயோனைசேவை உருவாக்குவது சிறந்தது, ஆனால் நீங்கள் நேரம் குறைவாக இருந்தால், நீங்கள் கடையில் வாங்கிய தயாரிப்புடன் செய்யலாம், சிறிது பூண்டு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து (உதாரணமாக, புரோவென்சல் மூலிகைகள் கலவை).

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபில்லட் - 250 கிராம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• அன்னாசி துண்டுகள் - 250-300 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 150 கிராம்;
• மயோனைசே.

சமையல் முறை:

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, நூடுல்ஸாக மெல்லியதாக வெட்டவும்.
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
3. கொட்டைகளை நறுக்கவும்.
4. அடுக்குகளை அடுக்கி, ஒவ்வொன்றையும் மயோனைசேவுடன் பூசவும்: கோழி, பின்னர் அன்னாசி துண்டுகள், அரைத்த சீஸ்.
5. மேல் கொட்டைகள். பின்னர் சாலட் கிண்ணத்தை உணவுப் படத்துடன் மூடி, 5 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட்

புகைபிடித்த வெள்ளை இறைச்சி உங்கள் உணவுக்கு அதிக சுவை தரும். ஒரு ஜாடியில் இருந்து இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் இணைந்து, அது gourmets புதிய சுவைகள் திறக்கிறது. எனவே, புகைபிடித்த கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களுடன் கூடிய சாலட் ஒரு அற்புதமான விடுமுறை உணவாகும், இதன் செய்முறை எந்த இல்லத்தரசிக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் காரமானதாக விரும்பினால், பூண்டு அல்லது சூடான மிளகாய் சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த மார்பகம் - 200 கிராம்;
• அன்னாசிப்பழம் - 1 கேன், 250 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 300 கிராம்;
• வெள்ளரிகள், ஊறுகாய் கெர்கின்ஸ் - சுவைக்க;
• பூண்டு - 2 பல்;
• மயோனைசே 67% - 100 மில்லி;
• பச்சை.

சமையல் முறை:

1. கோழி மற்றும் பழ துண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
2. ஒரு grater மீது சீஸ் அரைக்கவும்.
3. ஊறுகாய்களாக இருக்கும் வெள்ளரிகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
4. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு வசதியான கொள்கலனில் கலக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மற்றும் உப்பு மூலம் அழுத்தும் பூண்டு சேர்க்கவும்.
5. சீசன், கலந்து, மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

நீங்கள் அசாதாரண சுவை சேர்க்கைகளை விரும்பினால், ஆப்பிள்களுடன் அன்னாசி மற்றும் கோழி மார்பகத்தின் ஒரு ருசியான சாலட் விடுமுறைக்கு தயார் செய்வது மதிப்பு. இந்த உணவுக்கு புளிப்பு ஆப்பிள் வகைகள் சிறந்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே கிரானி ஸ்மித் அல்லது கோல்டன் தேர்வு செய்யவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி - 300 கிராம்;
• அன்னாசிப்பழம் - 300 கிராம்;
• பச்சை ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 5 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

1. இறைச்சி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சியில் மெல்லிய அன்னாசி துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
3. ஆப்பிள்களை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
4. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கொட்டைகள் உள்ளிட்ட பொருட்களை இணைக்கவும்.
5. அன்னாசிப்பழம் மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் சாலட் மீது உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு கலந்த மயோனைசேவை ஊற்றவும்.
6. மூலிகைகள் மற்றும் பழங்களின் வடிவ துண்டுகளால் உணவை அலங்கரிக்கவும்.

கோழி மார்பகம், அன்னாசி மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்

பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சாலட்களில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை சமையல் செயல்முறையை கணிசமாக துரிதப்படுத்துகின்றன: நீங்கள் கேன்களைத் திறக்க வேண்டும், உணவை ஒரு வடிகட்டியில் வீச வேண்டும் - நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்! நீங்கள் ஒரு விடுமுறை உணவைத் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்றால் - அன்னாசிப்பழம், சிக்கன் மார்பகம் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட், நீங்கள் அதை சில நிமிடங்களில் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மார்பகம் - 300 கிராம்;
• அன்னாசி - 200 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 200 கிராம்;
• இனிப்பு சோளம் - 150 கிராம்;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• மயோனைசே சாஸ் - 3 டீஸ்பூன்;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன்;
• வோக்கோசு.

சமையல் முறை:

1. அன்னாசி சிரப்பின் ஜாடியிலிருந்து சிரப்பை வடிகட்டவும், பின்னர் பழ துண்டுகளை இறுதியாக நறுக்கி, அவற்றை ஃபில்லட் துண்டுகளுடன் கலக்கவும்.
2. அங்கேயும் சோளம் சேர்க்கவும்.
3. பாலாடைக்கட்டியை தட்டி, வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
4. பொருட்கள், பருவம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும் கலந்து.

வீடியோ: அன்னாசிப்பழத்துடன் கோழி மார்பக சாலட்

சுவையான மற்றும் அழகான சாலடுகள் பல்வேறு முடிவற்றவை. நீங்கள் விரைவாக தயாரிக்கும், சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சாலட்டுக்கான செய்முறையைத் தேடுகிறீர்களானால், இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்ப வேண்டும். சாலட்டில் புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட், கடின சீஸ், அன்னாசி மற்றும் முட்டை போன்ற பொருட்கள் உள்ளன. குளிர்சாதன பெட்டியில் அனைத்து பொருட்களும் இருந்தால், இந்த சாலட்டை 20 முதல் 30 நிமிடங்களில் தயாரிக்கலாம். சமையல் நேரம் குறைவாக இருக்கும்போது இந்த சூழ்நிலை மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

சிக்கன், சீஸ் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சாலட்டை ஒரு எளிய இரவு உணவாகவோ அல்லது எளிய இரவு உணவாகவோ தயாரிக்கலாம். இந்த சாலட்டின் செய்முறையானது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறது. இது சாலட் ஒரு பிரகாசமான சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்கிறது. ஆனால் பூண்டுடன் கூடிய உணவுகளை உண்மையில் விரும்பாதவர்கள் அதை சேர்க்கக்கூடாது. பூண்டு இல்லாமல், சாலட் ஒளி மற்றும் மென்மையாக சுவைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:
புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 பிசி .;
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
- கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 500 கிராம். (1 ஜாடி);
- மயோனைசே - அலங்காரத்திற்காக;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு.

சமையல் நேரம்: 20-30 நிமிடங்கள்.

படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாலட் தயாரிக்க நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும். அவை கடின வேகவைத்ததாக இருக்க வேண்டும். அவற்றை குளிர்விக்கவும், பின்னர் அவற்றை உரிக்கவும். பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.




மேலும் சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.




அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து சிரப்பை வடிகட்டவும். மோதிரங்கள் வடிவில் அன்னாசிப்பழங்கள் இருந்தால், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டவும். அவை ஏற்கனவே வெட்டப்பட்டிருந்தால், இப்போது அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.






புகைபிடித்த கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களுடன் கூடிய சாலட்டுக்கான கடின சீஸ் கூட துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.




பூண்டு கிராம்புகளை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலமாகவும் பிழியப்படலாம்.




ஒரு கொள்கலனில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும். அவற்றில் பூண்டு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும் (சிறந்தது

புகைபிடித்த கோழி, அன்னாசி மற்றும் சீஸ் சாலட்- நம்பமுடியாத சுவையானது. சாலட் மிகவும் நிரம்பியுள்ளது, ஆனால் அன்னாசிப்பழத்திற்கு நன்றி அது சிறிது லேசான தன்மையைப் பெறுகிறது. நான் அதை அன்னாசி வளையங்களில் ஒரு விடுமுறை பசியாக பரிமாறினேன். ஆனால் நீங்கள் அன்னாசிப்பழத்தை மற்ற பொருட்களுடன் நேரடியாக கிண்ணத்தில் நறுக்கலாம் மற்றும் சாலட் இன்னும் அற்புதமான சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

இந்த புகைபிடித்த கோழி, அன்னாசி மற்றும் சீஸ் சாலட் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

150 கிராம் புகைபிடித்த கோழி;

100 கிராம் கடின சீஸ்;

பூண்டு 2 கிராம்பு (விரும்பினால்);

2 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்;

தரையில் உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க;

பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தின் 6-8 மோதிரங்கள்;

அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே.

சமையல் படிகள்

உரிக்கப்படும் முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.

ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் பூண்டு அறுப்பேன்.

புகைபிடித்த கோழியை இறுதியாக நறுக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் சீஸ், புகைபிடித்த கோழி, முட்டை மற்றும் பூண்டு, மிளகு மற்றும் உப்பு (நான் உப்பு சேர்க்கவில்லை), மயோனைசே பருவத்தில் வைக்கவும்.

அன்னாசி வளையங்களை ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். ஒரு கரண்டியால் சாலட்டை மேலே பரப்பவும். நீங்கள் மோதிரங்கள் இல்லாமல் சாலட்டைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், அன்னாசிப்பழத்தை ஒரு கிண்ணத்தில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சாலட்டை டாஸ் செய்யவும். முடிக்கப்பட்ட பசியை நான் செய்ததைப் போல, ஆலிவ்கள் மற்றும் மூலிகைகள் அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கலாம். புகைபிடித்த கோழி, அன்னாசி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றின் நம்பமுடியாத சுவையான சாலட் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அன்னாசிப்பழத்துடன் சாலட்களை விரும்பினால், நான் அதை பரிந்துரைக்கிறேன்!

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், 1 ஜாடி;
• மயோனைஸ்;
• பூண்டு, 2 கிராம்பு;
• பச்சை;
• வெங்காயம், 1 பிசி.

சமையல் செய்முறை:

1. ஆண்கள் குறிப்பாக இந்த சாலட்டை விரும்புவார்கள், கிட்டத்தட்ட அனைத்து பொருட்களும் தயாராக இருப்பதால், நீங்கள் அவற்றை ஒன்றாக கலக்க வேண்டும். சோளம் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டவும், ஆனால் அனைத்துமே இல்லை, ஒரு கால் பகுதியை விட்டு விடுங்கள்.
2. வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு வினிகரில் marinated.
3. புகைபிடித்த கோழி சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
4. பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் முடிந்தவரை இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன.
5. அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றாக கலக்கப்படுகின்றன. அன்னாசிப்பழம் மற்றும் சோளத்திலிருந்து உப்பு, மயோனைசே மற்றும் மீதமுள்ள திரவத்தைச் சேர்க்கவும். சாலட் தயாராக உள்ளது, தயார் செய்ய 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த மார்பகம்;
• சாம்பினான் காளான்கள், 100-150 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள்;
• கடின சீஸ், 100-150 கிராம்;
• மயோனைஸ்;
• வெங்காயம், 1 துண்டு;
• பச்சை.

படிப்படியான செய்முறை:

1. சாம்பினான்கள் க்யூப்ஸாகவும், வெங்காயம் அரை வளையங்களாகவும் வெட்டப்படுகின்றன. உப்பு மற்றும் மசாலா ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை வறுக்கவும். அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து திரவமும் சேர்க்கப்படுகிறது. திரவம் காளான்களை விட்டு வெளியேறும் போது, ​​நீங்கள் அதை அணைக்கலாம்.
2. அன்னாசிப்பழங்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. பட்டைகள் முறையில் புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்.
4. கடின சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated.
5. சீஸ் தவிர அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றாக கலக்கப்படுகின்றன. மயோனைசே மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. சாலட் பிசைந்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படும் போது, ​​பரிமாறும் முன், கடின சீஸ் கொண்டு மேல் தெளிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம், 1 ஜாடி;
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் அல்லது ஹாம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, 1 ஜாடி;
• புதிய வெள்ளரி, 3 துண்டுகள்;
• குருதிநெல்லி, 50 கிராம்;
• மயோனைஸ்;
• பச்சை;
• முட்டை, 4 துண்டுகள்
• வெங்காயம், 1 துண்டு.

சமையல் செய்முறை:

1. அன்னாசி மற்றும் பட்டாணி இருந்து திரவ வாய்க்கால். அன்னாசிப்பழங்களை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, அரைக்கப்படுகின்றன.
3. வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி, வெதுவெதுப்பான நீரில் வினிகர் மற்றும் ஊறவைக்கவும்.
4. புகைபிடித்த கோழி மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள், துண்டுகளாக்கப்பட்டது.
5. கிரான்பெர்ரிகள் சாலட் முழுவதும் செல்கின்றன.
6. தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒன்றாக கலந்து, மயோனைசேவுடன் சீசன், மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம், 1 ஜாடி;
• புகைபிடித்த கோழி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், 1 ஜாடி;
• அரிசி, 0.5 கப்;
• புதிய வெள்ளரி, 3 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ், 100-150 கிராம்;
• முட்டை, 4 துண்டுகள்;
• ஆலிவ்கள், கருப்பு அல்லது பச்சை;
• மயோனைசே.

செய்முறை:

1. இந்த சாலட் வெவ்வேறு, எதிர் பொருட்களின் அற்புதமான கலவையாகும். முதலில், நாங்கள் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயார் செய்கிறோம். அரிசி மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.
2. அன்னாசி மற்றும் சோளத்திலிருந்து திரவத்தை அகற்றவும். அன்னாசிப்பழத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. ஆலிவ்கள் நான்கு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. வெள்ளரி மற்றும் கோழி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
5. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று பாலாடைக்கட்டிகள்.
6. இப்போது எல்லாம் தயாராகிவிட்டது, சாலட்டை அடுக்குகளில் இடுங்கள்:
   - புகைபிடித்த ஹம்மோக், மயோனைசே மற்றும் உப்பு கொண்ட கிரீஸ்;
   - வேகவைத்த அரிசி;
   - பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள்;
   - புதிய வெள்ளரி;
   - கடின சீஸ்;
   - ஆலிவ் கலந்த சோளம்;
   - முட்டையின் இறுதி அடுக்கு
7. ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே மற்றும் உப்பு பூசப்பட்ட. கடைசி, முட்டை அடுக்கு கிரீஸ் கூடாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம், 1 ஜாடி;
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்;
• நண்டு குச்சிகள், 300 கிராம்;
• மயோனைஸ்;
• பூண்டு, 2 கிராம்பு;
• முட்டை, 4 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ், 100 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு, 4 துண்டுகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்.

செய்முறை:

1. முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, கொதிக்க மற்றும் தலாம். முட்டைகள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்படுகின்றன, உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
2. அன்னாசி மற்றும் சோளம் அவற்றின் சாற்றை அகற்றும்.
3. நண்டு குச்சிகள் மற்றும் புகைபிடித்த மார்பகம் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. கடின சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated.
5. இப்போது நாம் அடுக்குகளை உருவாக்கி சாலட்டை ஒரு குவியலாக வரிசைப்படுத்துகிறோம்:
   - புகைபிடித்த கோழியின் மார்பகம்;
   - உருளைக்கிழங்கு;
   - பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள்;
   - நண்டு குச்சிகள்;
   - முட்டைகள் பூண்டுடன் கலக்கப்படுகின்றன;
   - கடின சீஸ்;
   - இறுதி அடுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்.
6. ஒவ்வொரு அடுக்கு, கடைசி ஒரு தவிர, மயோனைசே மற்றும் உப்பு பூசப்பட்ட.

தேவையான பொருட்கள்:

• பட்டாசுகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்;
• மயோனைஸ்;
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்;
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ்;
• கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு);
• பச்சை வெங்காயம்;
• வெங்காயம், (அரை வெங்காயம்);
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (பேக்கன் சுவை கொண்டது).

செய்முறை:

1. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி வினிகரில் ஊற வைக்கவும்.
2. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated.
3. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் மெல்லியதாக ஆனால் நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
4. கோழி மார்பகம் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
5. அனைத்து கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம்) வெட்டப்படுகின்றன.
6. சோளம் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களிலிருந்து திரவம் அகற்றப்படுகிறது.
7. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளும் மயோனைசேவுடன் கலக்கப்பட்டு பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

சாலட்களுடன் பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம். உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து எந்த மூலப்பொருளையும் (கோழி மற்றும் அன்னாசி தவிர) மாற்றலாம். புகைபிடித்த கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது: கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி, மாதுளை, மாம்பழம், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள், கொட்டைகள், திராட்சை, தொத்திறைச்சி. பரிமாறும் முன் க்ரூட்டன்களை சாலட்டில் வைக்கவும், பின்னர் அவை மிருதுவாக இருக்கும். விரும்பினால், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிக்கு பதிலாக புதிய அன்னாசி பயன்படுத்தலாம். ஆனால் சமைக்கும் போது நீங்கள் அதை டிங்கர் செய்ய வேண்டும். நண்டு குச்சிகளுக்கு பதிலாக, நண்டு இறைச்சி செய்யும். சாலடுகள், கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களின் தேர்வு ஒவ்வொன்றும் விடுமுறை அட்டவணையில் அதன் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும். புதிய மற்றும் அசாதாரண சமையல் மூலம் உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்விக்கவும்.

வழங்கப்பட்ட கட்டுரையின் பொருட்களில் இந்த சமையல் கேள்விக்கான பதிலை நீங்கள் காணலாம்.

அன்னாசிப்பழம் மற்றும் புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட் தயாரித்தல்

சாலட் என்பது ஒரு டிஷ் என்பது இரகசியமல்ல, அதில் மிகவும் பொருந்தாத கூறுகள் கூட சரியாக இணைக்கப்படலாம். இந்த தயாரிப்புகளின் சுவையைப் பிடிக்க, நீங்கள் நிச்சயமாக நேரில் சிற்றுண்டியை முயற்சிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, அத்தகைய அசாதாரண உணவை நீங்களே தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

எனவே, உணவின் பொருட்கள்:

• டச்சு கடின சீஸ் - 180 கிராம்;
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 550 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - ஒரு சிறிய ஜாடி (அவற்றை வளையங்களில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது);
• பைன் கொட்டைகள் - தோராயமாக 30 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்;
• அதிக கலோரி மயோனைசே - 150 கிராம்;
• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவை பயன்படுத்த;
• சோளம் - ஒரு சிறிய டின் கேன்.

அன்னாசிப்பழம் மற்றும் புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் மேலே உள்ள அனைத்து கூறுகளையும் தயார் செய்ய வேண்டும். முதலில், நீங்கள் தோல் மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சி தயாரிப்பை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், பின்னர் நறுமண ஃபில்லட்டை க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் அன்னாசிப்பழங்களிலிருந்து அனைத்து சிரப்பையும் வடிகட்ட வேண்டும் மற்றும் அவற்றை மிகவும் கரடுமுரடாக வெட்ட வேண்டும். டச்சு சீஸ் பொறுத்தவரை, நீங்கள் அதை (பெரிய) தட்டி வேண்டும்.

ஒரு சுவையான உணவை உருவாக்குதல்

அன்னாசி மற்றும் புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட் வெவ்வேறு வழிகளில் வடிவமைக்கப்படலாம். விடுமுறை அட்டவணைக்கு நீங்கள் மிகவும் அழகான உணவைப் பெற விரும்பினால், பதப்படுத்தப்பட்ட அனைத்து கூறுகளையும் அடுக்குகளில் வைப்பது நல்லது. இந்த பசியின்மை வழக்கமான மதிய உணவாக இருந்தால், அதை கலந்து பரிமாறலாம்.

எனவே, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், துண்டாக்கப்பட்ட புகைபிடித்த கோழி மார்பகங்கள், இனிப்பு அன்னாசி மற்றும் சோளம், உப்பு இல்லாமல், அத்துடன் அரைத்த கடின சீஸ் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் வைக்கவும். நீங்கள் பசியின்மைக்கு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளை சேர்க்கலாம். அவர்கள் டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்கும்.

இறுதியாக, அனைத்து பொருட்களும் மசாலா மற்றும் மயோனைசே கொண்டு சுவைக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய கரண்டியால் பொருட்களை கலந்த பிறகு, நீங்கள் அவற்றை சாலட் கிண்ணத்தில் (ஆழமான) வைக்க வேண்டும்.

சரியாக பரிமாறவும்

இப்போது நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் அசாதாரண சாலட் செய்ய எப்படி தெரியும். அன்னாசி, புகைபிடித்த கோழி, சோளம் மற்றும் சீஸ் (கடினமான) அதன் முக்கிய பொருட்கள். பசியை உண்டாக்கிய பிறகு, உடனடியாக விருந்தினர்களுக்கு பரிமாறலாம். எல்லோரும் இதைச் செய்யவில்லை என்றாலும். சில இல்லத்தரசிகள் இன்னும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட்டை முன் குளிர்விக்கிறார்கள்.

அத்தகைய சிற்றுண்டி மிகவும் நறுமணமாகவும், சுவையாகவும், மென்மையாகவும் மாறும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அழைக்கப்பட்ட அனைத்து விருந்தினர்களும் நிச்சயமாக விரும்புவார்கள்.

அன்னாசிப்பழத்துடன் ஒரு எளிய சிக்கன் சாலட் தயாரித்தல்

புகைபிடித்த கோழியின் சுவை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், அன்னாசிப்பழத்தைப் பயன்படுத்தி சற்று வித்தியாசமான முறையில் சாலட் செய்யலாம். தேவையான பொருட்கள்:

சில இல்லத்தரசிகளுக்கு அன்னாசிப்பழத்துடன் புதிய சாலடுகள் தெரியும். இந்த சூழ்நிலையை சரிசெய்ய, இந்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றை இந்த கட்டுரையில் வழங்க முடிவு செய்தோம்.

முதலில் நீங்கள் பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து கூறுகளையும் தயார் செய்ய வேண்டும். குளிர்ந்த கோழி மார்பகங்களை தண்ணீரில் கழுவி வேகவைக்க வேண்டும் (சிறிது உப்பு). அடுத்து, வெள்ளை கோழி இறைச்சியை குளிர்வித்து, தோல் மற்றும் எலும்புகளில் இருந்து sirloin பிரிக்கப்பட வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, தயாரிப்பு சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

இறைச்சியைத் தயாரித்த பிறகு, நீங்கள் அன்னாசிப்பழங்களைச் செயலாக்கத் தொடங்க வேண்டும். நீங்கள் அவர்களிடமிருந்து அனைத்து சிரப்பையும் வடிகட்ட வேண்டும், பின்னர் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் அக்ரூட் பருப்புகளை நன்கு துவைக்க வேண்டும், உலர்ந்த வாணலியில் வைக்கவும், அதிக வெப்பத்தில் உலரவும். பின்னர் மூலப்பொருளை ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சியைப் பயன்படுத்தி நொறுக்குத் துண்டுகளாக (கரடுமுரடான) நசுக்க வேண்டும் அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்ப வேண்டும்.

இறுதியாக, நீங்கள் பெரிய துளைகள் ஒரு grater பயன்படுத்தி கடின சீஸ் தட்டி வேண்டும்.

சிற்றுண்டி எவ்வாறு தயாரிக்கப்பட வேண்டும்?

அன்னாசிப்பழத்துடன் வழங்கப்பட்ட சிக்கன் சாலட் அடுக்குகளில் சிறப்பாக உருவாகிறது. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு பரந்த தட்டு எடுத்து அதில் வேகவைத்த மார்பகங்களை வைக்க வேண்டும். அடுத்து, அவர்கள் அன்னாசி துண்டுகள் மற்றும் உயர் கலோரி மயோனைசே ஒரு தடித்த அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும். முடிவில், முழு சாலட்டையும் சீஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்க வேண்டும்.

இந்த வடிவத்தில், அசாதாரண அன்னாசி சாலட்டை இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பது நல்லது. சில இல்லத்தரசிகள் உருவான உடனேயே அதை மேசையில் பரிமாறுகிறார்கள்.

நாங்கள் பசியை மேசையில் வழங்குகிறோம்

சாலட் குளிர்ந்த பிறகு, அதை இரவு உணவு அல்லது விடுமுறை அட்டவணையில் பாதுகாப்பாக பரிமாறலாம். சூடான மதிய உணவுக்கு முன் இதைச் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சில சமையல்காரர்கள் இந்த சிற்றுண்டியை அடுக்குகளில் அல்ல, ஆனால் கலவையான வடிவத்தில் செய்கிறார்கள் என்பதை குறிப்பாக கவனிக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட இரண்டு பெரிய ஸ்பூன் சிரப்பை மயோனைசே உடைய சாலட்டில் கூடுதலாக ஊற்றுவது நல்லது. இந்த டிரஸ்ஸிங் மூலம், கலவையான பசியின்மை மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.