බීට්රූට් කට්ලට් ඉක්මනින් හා රසවත්. රසවත් බීට්රූට් කට්ලට් උයන්නේ කෙසේද. රසවත් බීට්රූට් කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව

මොනතරම් සම්පත්දායක ගෘහනියන් කට්ලට් සකස් නොකරන්නේද! මස්, මාළු, අර්තාපල්, අම්බෙලිෆර්, සහල් - ඔබේ රසයට ඕනෑම දෙයක් තෝරන්න. ඔබ බීට් කට්ලට් උත්සාහ කර තිබේද? අපි සාමාන්යයෙන් බීට් සමග vinaigrette සහ borscht සූදානම් නිසා නිසැකවම බොහෝ අය දැන් පුදුමයට පත් විය. හොඳයි, ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර ක්ෂිතිජය පුළුල් කිරීමට කාලයයි!

ගෘහණියන් වෙත සටහනක්!

ඔබ බීට්රූට් කට්ලට් සාදන පළමු අවස්ථාව මෙය නම්, පළපුරුදු සූපවේදීන් උපදෙස් දෙන දේට සවන් දෙන්න:

• කට්ලට් තම්බා, බේක් කරන ලද සහ අමු බීට් වලින් සාදා ඇත. තාප පිරියම් කිරීමට පෙර එළවළු පීල් කිරීම අවශ්ය නොවේ.
• බීට් කට්ලට් බැදීමෙන් හෝ පිළිස්සීමෙන් පසු ඒවායේ හැඩය තබා ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා, ඒවාට සෙමොලිනා, හලාගත් පිටි හෝ යමඟ එකතු කරන්න. බිත්තර අනිවාර්ය අංගයකි.
• ඔබ බීට් කපන ලද පසු, යුෂ ඉවතට යාමට ඉඩ දීම සඳහා විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් තබන්න, පසුව එය ඉවතට ගත යුතුය. අවධානය! බීට් යුෂ වත් කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න, මන්ද ඔබේ අඹරන ලද මස් වියළී ගියහොත් එය උපකාරී වේ.
• එහි පදනම මත සකස් කරන ලද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සෝස් සමඟ බීට් කට්ලට් සේවය කිරීම වඩා හොඳය.

• මෙම කට්ලට් වලට වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මුද්දරප්පලම් හෝ නවතයි සහ කුඩා කැටි කළ සීනි එකතු කළ හැකිය. එවිට ඔබට රසවත් අතුරුපසක් ලැබෙනු ඇත.
• බීට් ගෘහ චීස් සමග රසයෙන් පරිපූර්ණ එකඟතාවයකින් යුක්ත වේ. ඔබට දෙවන පාඨමාලාවක් සූදානම් කිරීමට අවශ්යද? ගෘහ චීස් සඳහා සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කරන්න. ඔබ අතුරුපසට කැමතිද? කැටි කළ සීනි සමඟ එය මිශ්ර කරන්න.
• බීට්රූට් කට්ලට් සෑදූ වහාම කබලෙන් ලිපට දමන්න. එවිට කබොල සැකසීමට කාලය ඇති අතර, ඔබ පසුබට වන්නේ නම්, එය මෘදු වනු ඇත.
• අඹරන ලද බීට්රූට් තවමත් දියරයක් බවට පත් වුවහොත්, කට්ලට් සාදන්න එපා, නමුත් පෑන් බවට එය හැන්දක්.

බීට්රූට් කට්ලට් අද්විතීය වන්නේ ඒවා මස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ අම්බෙලිෆර් හෝ පැස්ටා සමඟ ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකි බැවිනි.

නිර්මාංශිකයින් සඳහා සටහන! එවැනි කට්ලට් සමඟ එළවළු හැම්බර්ගර් සකස් කර ඇත. ඒවාට අමතරව, තක්කාලි, සලාද කොළ කොළ සහ සෝස් පිරවීම සඳහා එකතු කරනු ලැබේ.

සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ආදරය කරන්නන් සඳහා කැප කර ඇත

සම්ප්රදායිකව, අපි බීට් කට්ලට් සෑදීම සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සමඟ ආරම්භ කරමු. අපි මුලින්ම එය තම්බා ගන්නෙමු, මන්ද මේ ආකාරයෙන් එය අපගේ බඩට වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ.

අවධානය! බීට් කට්ලට් අපගේ බඩවැල් සහ ආමාශය සඳහා ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්රයෝජනවත් වේ. බොහෝ ළමා රෝග විශේෂඥයින් දරුවන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම නිර්දේශ කරයි. ප්රායෝගිකව පෙන්නුම් කරන පරිදි, මෙම ආහාරය එහි දීප්තිමත් වර්ණයෙන් ළමයින් ආකර්ෂණය වේ.

සංයෝගය:

• 0.5 kg බීට්;
• 50 ග්රෑම් සෙමොලිනා + පාන් සඳහා;
• බිත්තර 2;
• ලුණු;
• පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල්;
• බිම කළු ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

උපදෙස්! බීට් පිසීමට පෙර, ඒවා බුරුසුවක් භාවිතයෙන් හොඳින් සේදිය යුතුය. ඉන්පසු එළවළු එනමල් සාස්පාන් එකක තබා බීට් ආවරණය කිරීම සඳහා සීතල වතුර වත් කරන්න. දියර උනු තෙක්, ඉහළ දාහක මට්ටමකින් උයන්න, ඉන්පසු එය අඩු කරන්න. සාමාන්යයෙන් සම්පූර්ණ පිසීමේ ක්රියාවලිය විනාඩි 40 සිට පැය 1 දක්වා ගත වේ.

ඔබ මෙය දැනගත යුතුයි! රක්තහීනතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා, අම්බෙලිෆර් සමඟ බීට් කට්ලට් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සෙමොලිනා ධාන්ය වර්ග සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය. ප්රතිඵලය වන්නේ යකඩ පොහොසත් ආහාරයකි.

ඉස්ම සහිත කට්ලට් සඳහා මුල් වට්ටෝරුව

දැන් අපි මුල් ආකාරයෙන් බීට් සහ කැරට් වලින් කට්ලට් සකස් කරමු. කැරට් යුෂ මව්කිරි වල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකි බැවින් ඒවා විශේෂයෙන් කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඔබ මුලින්ම ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතු වුවද.

සටහන! අඹරන ලද මස් එකතු කිරීම සමඟ බීට්රූට් කට්ලට් ද සකස් කර ඇත. හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් නිෂ්පාදනයට මනාප දෙන්න.

සංයෝගය:

• 150 ග්රෑම් තම්බා බීට්;
• 150 ග්රෑම් කැරට්;
• කිරි මිලි ලීටර් 50;
• මෝරු;
• හරිත;
• 15-20 ග්රෑම් සෙමොලිනා;
• 10-15 ග්රෑම් බටර්;
• ලුණු;
• බිම කළු ගම්මිරිස්.

රහස! බීට් හැකිතාක් ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා ඒවා වාෂ්ප කරන්න.

සකස් කිරීම:

චීස් නෝට්ටු සමඟ පිඟානේ රසය විවිධාංගීකරණය කරමු

චීස් සමග උඳුන තුල බීට්රූට් කට්ලට් අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ නිවසේ සිටින සියල්ලන් සතුටු කරනු ඇත. සිලිකොන් අච්චු වල එවැනි කට්ලට් පුළුස්සා දැමීම වඩා හොඳය, ඒවා පැතිරෙන්නේ නැත. උදාහරණයක් ලෙස, අපි හදවතේ හැඩයෙන් හැඩතල ගත්තෙමු. එය රසවත් පමණක් නොව ලස්සන ද හැරෙනවා.

සංයෝගය:

• 100 ග්රෑම් අමු බීට්;
• 3 තේ හැදි. එල්. සෙමොලිනා;
• බිත්තර;
• 1 තේ හැදි. එල්. මෝරු;
• හරිත;
• 1 තේ හැදි. රතු ගම්මිරිස්;
• චීස් ග්රෑම් 100 ක්.

සකස් කිරීම:

තවත් රසවත් වට්ටෝරුවකි

කබලෙන් ලිපට බීට් කට්ලට් ආහාර පිසීමට තවත් ක්රමයක් බලමු. මෙම ආහාරයේ විශේෂත්වය වනුයේ අපි අඹරන ලද මස් වලට එකතු කරන සැකසූ චීස් ය. ඔහුට ස්තූතියි, කට්ලට් ඔබේ මුඛයේ දියවී යනු ඇත!

සංයෝගය:

• බිත්තර;
• කුඩා බීට් 2;
• 4 තේ හැදි. එල්. සෙමොලිනා;
• 4 තේ හැදි. එල්. පැතිරිය හැකි සැකසූ චීස්;
• 2-3 සුදුළූණු කරාබුනැටි;
• කුළු බඩු මිශ්රණය;
• පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම:

කිලෝග්‍රෑම් කිහිපයක් ඉවත් කිරීමට අපට උපකාරී වන ආහාර නිෂ්පාදනයක ප්‍රයෝජනවත් බව සහ රසැති රසැති රසවිඳින සියුම් රසය ඒකාබද්ධ කරන කෑමක්. නිවැරදිව පිළියෙළ කරන විට, අමු බීට් කට්ලට් ඒත්තු ගැන්වූ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර අය අතර පමණක් නොව මස් අනුභව කරන අය අතරද වඩාත් ප්‍රියතම උණුසුම් කෑමක් බවට පත්වනු ඇත. ඒවා සෑදීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, අපි මූලික ඒවා කිහිපයක් තෝරාගෙන ඇති අතර එමඟින් ඔබට හොඳම ප්රතිඵලය ලබා ගැනීමට අමුද්රව්ය වෙනස් කළ හැකිය.

බීට්රූට් කට්ලට් ලෙන්ට් කාලය තුළ හොඳ සොයා ගැනීමක් වනු ඇත, ඇතැම් ආහාර, නිර්මාංශිකයින් සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, දරුවන්ගේ මෙනුවට අනුගත වීමට බල කරන අයගේ මෙනුවේ. ඔවුන් උණුසුම් පමණක් නොව, සීතල ද සේවය කළ හැකිය;

අමු බීට් ග්රෑම් 400 - 500 ක්, බිත්තර 1 ක්, සෙමොලිනා ග්රෑම් 100 ක්, ලුණු සහ කුළුබඩු ගන්න.

• බීට් ටෙන්ඩර්, පීල් සහ දැලක තෙක් උනු.
• බිත්තර, සෙමොලිනා, ලුණු එකතු කරන්න, සියල්ල මිශ්ර, කට්ලට් ආකෘති පත්ර සහ දෙපස එළවළු තෙල් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ඔවුන් ෆ්රයි.

නිෂ්පාදන විකල්ප

• ඔබට පීල් නොමැතිව බීට් තම්බා ගත හැකිය, කිසියම් හේතුවක් නිසා ඔබ ධාන්ය සමඟ සෑහීමකට පත් නොවන්නේ නම්, සෙමොලිනා වෙනුවට යමඟ එකතු කිරීම හොඳය.
• මීට අමතරව, අඹරන ලද බීට් සඳහා සුදුළූණු එකතු කිරීම ඉතා රසවත් වේ. දක්වා ඇති මුදල සඳහා ඔබට කරාබුනැටි 3-4 ක් අවශ්ය වනු ඇත. අපි ඔවුන් සුදුළූනු මිරිකීමෙන් පසු කර බීට් සමඟ මිශ්ර කරමු.
• ඔබ තම්බා එළවළු දැලක කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, එය බ්ලෙන්ඩර් බඳුනක දමා එය අඹරන්න. කෙසේ වෙතත්, මෙය නිමි කෑමේ අනුකූලතාව වෙනස් කරන බව අපට මතකයි - කට්ලට් වඩාත් ඒකාකාරී වනු ඇත.
• ඔබට ඒවා සෙමොලිනා හෝ යමඟවල බැද ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඒවා තනිවම බැද ගත හැකිය.
• ඔබ අතේ බිත්තර නොමැති නම් හෝ වෙනත් යමක් සමඟ මෙම කෑමක් තුළ ඒවා වෙනුවට අවශ්ය නම්, අඹරන ලද මස් සඳහා ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ තම්බා ඒවාට වඩා බේක් කළ බීට් මූලික අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම් කට්ලට් වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
• මෙය එළවළු වියළි වන අතර එහි රසය වඩාත් තීව්ර කරයි. භාවිතෙය්දී බීට් බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට අපි නිර්දේශ කරමු. මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඔබට සෙමොලිනා එකතු කිරීමට අවශ්‍ය නොවේ, මන්ද එය නොමැතිව අඹරන ලද මස් තරමක් ඝන වනු ඇත.
• වියළි බැසිල් සහ මාජරම් මෙහි කුළුබඩු ලෙස එකතු කිරීම හොඳය.

අමු බීට් විකල්පය

ඔබට අමු බීට් ග්‍රෑම් 400 ක් අඹරා, එයට සුදුළූණු සහ කැඩුණු ළූණු එකතු කර කබලෙන් ලිපට දමන්න. මිනිත්තු 30 ක් ආවරණය කර මෙය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එවිට මිශ්රණය සිසිල් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, එය කට්ලට් බවට පත් කර එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි.

ඔබට වඩා පිරිපහදු කළ හා තෘප්තිමත් යමක් එකවරම අවශ්ය නම්, අඹරන ලද මස් සඳහා ඇට වර්ග එකතු කරන්න. අපි තෝරා ගන්නේ walnuts පමණි, ඒවා රසය වඩාත් විචිත්‍රවත් කරයි. බීට් 400 - 500 ග්රෑම් සඳහා, අපි ඔවුන් 100 ග්රෑම් පිහියකින් කපා හෝ බ්ලෙන්ඩරයක කපා ගත යුතුය. අඹරන ලද මස් සමඟ හෝ වෙන වෙනම.

අමු කැරට් බීට් කට්ලට් වඩාත් සියුම් සහ සැහැල්ලු රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• බීට්රූට් - 300 ග්රෑම්
• කැරට් - 300 ග්රෑම්
• බිත්තර - 1 pc.
• සෙමොලිනා - 2-3 තේ හැදි
• ඇඹුල් ක්රීම් හෝ බර ක්රීම් - ½ තේ හැදි.
• සුදුළූණු, ගම්මිරිස් - විකල්ප
• ලුණු - රස

සකස් කිරීම

1. එළවළු තම්බා, ඒවා පීල් කර බ්ලෙන්ඩරයක, කෝණයන් හෝ ආහාර සකසනයක කැමති පරිදි කපන්න. සියල්ල මිශ්ර කර ලුණු එකතු කරන්න.
2. වඩාත් සුදෝ ව්යුහයක් ලබා ගැනීම සඳහා, එක් බිත්තරයක් සමග විප් ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්. එළවළු සමග සියල්ල මිශ්ර කර සෙමොලිනා එකතු කරන්න. කට්ලට් සඳහා ඇනූ knead කිරීමට ප්රමාණවත් ධාන්ය අවශ්ය වනු ඇත: සමහර විට එය 2 හැදි, සහ සමහර විට එය 5 වේ.
3. ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙම සංයුතියට කහ එකතු කිරීම හොඳයි - එය අසාමාන්ය ප්රසන්න සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත.

1. පෝරමය කට්ලට් සහ උඳුන තුල කබලෙන් ලිපට හෝ රවුම් කේක්. අවසාන විකල්පය සඳහා, ඔබ එය අංශක 200 දක්වා රත් කළ යුතුය, ෙබ්කිං පත්රයක් තෙල් සමග ග්රීස් කර විනාඩි 20-25 අතර කාලයක් පුළුස්සන්න.
2. උඳුන තුල කට්ලට් දැමීමට පෙර, අවශ්ය නම් ගාන ලද චීස් සමග ඒවා ඉසිය යුතු ය.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවුම් එළවළු සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

චීස් එකතු කරන්න

ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම් ඔවුන්ගේ මේද අන්තර්ගතය නිසා සුදුසු නොවේ නම් එම වට්ටෝරුව තරමක් වෙනස් කළ හැකිය. ෆෙටා චීස් හෝ ෆෙටා චීස් අපගේ කෑමට සමාන යුෂ එකතු කළ හැකිය. ඇඟවුම් කරන ලද පරිමාව නිෂ්පාදනයේ 200 - 250 ග්රෑම් අවශ්ය වේ. චීස් දැලක සහ ක්රීම් වෙනුවට බිත්තර සමග බීට්.

නිල් චීස් බීට්රූට් රසය හොඳින් සම්පූර්ණ කරයි. එය මෙම පරිමාවට වචනාර්ථයෙන් 70 - 80 ග්රෑම් එකතු කළ හැකිය.

ගාන ලද චීස් සමඟ කරදර වීමට අකමැති අය සඳහා, අපි ඊළඟ විකල්පය උත්සාහ කිරීමට නිර්දේශ කරමු.

ලුණු, සෙමොලිනා සහ කුළුබඩු සමඟ පිරිසිදු බීට් අඹරන ලද හෝ කැරට් සමඟ මිශ්‍රණයෙන් අපි කුඩා “කූඩු” කෙලින්ම අතේ සාදන්නෙමු, එහි ඇතුළත අපි තද චීස් කුඩා කැබැල්ලක් තබමු. අපි සෑම දෙයක්ම ප්රවේශමෙන් වසා දමා වහාම කබලෙන් ලිපට දමා හෝ පිළිස්සීම සඳහා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබමු.

කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ ක්රීම් චීස් සෝස් සමග ඉස්සේ සේවය කරන්න.

මීට අමතරව, බීට් කට්ලට් සඳහා ගෘහ චීස් එකතු කිරීම හොඳය.

• මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්රෑම් 300 ක්, ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා බීට් ග්රෑම් 400 ක් සඳහා බිත්තර 1, ලුණු හා ගම්මිරිස් ගන්න.
• කුළුබඩුවක් ලෙස, වියළි parsley සහ cilantro සහ / හෝ සුදුළූණු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
• බීට් කපන්න, පෙර වට්ටෝරුවේ මෙන් සියල්ල මිශ්ර කර පිළිස්සීම සහ පිළිස්සීමට යවන්න.

මෙම කට්ලට් මන්දගාමී උදුනක හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ හොඳින් පිසිනු ඇත. මෙම විකල්පය එළවළු තන්තු සමඟ ප්‍රෝටීන් සහ කැල්සියම් බහුල ගෘහ චීස් සංයෝජනයට ස්තූතිවන්ත වන අතර ඔවුන් නිරපේක්ෂ ආහාර සහ ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත.

හොඳයි, සියලුම එළවළු වලට වඩා ඉස්ම සහිත ස්ටීක් වලට කැමති අය අපගේ ඊළඟ වට්ටෝරුවට කැමති විය යුතුය.

අමුද්රව්ය

• අඹරන ලද මස් (කුකුළු මස් හෝ ඌරු මස්) - 200 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 200 ග්රෑම්
• බීට්රූට් - 200 ග්රෑම්
• බිත්තර - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස

සකස් කිරීම

1. බීට් සහ අර්තාපල් ටෙන්ඩර් වන තෙක් වෙන වෙනම උනු, ඒවා සියල්ලම සම මත තබා ගන්න. අපි ආහාර සකසනයක හෝ කෝණයන් මත පිරිසිදු කර අඹරන්නෙමු.
2. අඹරන ලද මස් සමග මිශ්ර, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
3. අංශක 200 ට විනාඩි 40 - 50 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම හෝ මස් බදින ලද කාලය ඇති වන පරිදි අඩු තාප මත උණුසුම් කබලෙන් ලිපට.

එවැනි කට්ලට් අතුරු කෑමක් සමඟ ආරක්ෂිතව සේවය කළ හැකිය, මන්ද ඒවායේ රසය කිසිසේත් එළවළු නොවන බැවිනි!

ඉතින්, මිත්රවරුනි, ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඔබට වට්ටෝරු කිහිපයක් ඒකාබද්ධ කළ හැකි අතර, ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අය සඳහා රාත්රී ආහාරය සඳහා රසවත් බීට්රූට් කට්ලට් සකස් කිරීමට අපි ඉදිරිපත් කරන එකක් භාවිතා කරන්න! ප්රධාන දෙය නම් පරිකල්පනය සහ උද්යෝගය පෙන්වීමයි!

එළවළු වඩාත් ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍යවලින් එකක් වන අතර ඒවා සියලු වර්ගවල කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා වෙනත් නිෂ්පාදනවලට වඩා බොහෝ විට භාවිතා වේ. එවැනි කෑම වර්ග වලින් එකක් උඳුන තුල බීට්රූට් කට්ලට් ලෙස හැඳින්විය හැක, ඒවා මස් වලට වඩා අඩු කැලරි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ, නමුත් ඒවාට වඩා විශාල ප්රතිලාභයක් ඇත.

ඒවා පිළියෙළ කිරීමේදී සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැත; සංයුතිය සමඟ ටිකක් “සෙල්ලම් කිරීම” ඔබට විශේෂ ආකාරයකින් පිඟාන විවිධාංගීකරණය කිරීමට සහ එහි සුපුරුදු රසයට මුල් පිටපතක් එක් කිරීමට ඉඩ සලසයි.

බීට් කට්ලට්: සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් සමග වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය

• - කරාබුනැටි 2 ක් + -
• — pinch හෝ රස කිරීමට + -
• - 3 pcs. + -
• - බැදීමට + -
• — 1/3 තේ හැදි. නැත්නම් රස බලන්න + -
• - 1/2 පොකුරක් + -
• - 100 ග්රෑම් + -

උඳුන තුල බීට් කට්ලට් පිසීම

බේක් කරන ලද බීට් කට්ලට් සියුම් රසයක් ඇති අතර ඒවා වෙනදාට වඩා උඳුන තුල ඉස්ම සහිත වේ. ඔබ පැය භාගයක් උඳුන තුල ආහාරමය බීට්රූට් කට්ලට් පිළිස්සීම සඳහා ආහාර පිසීම සඳහා වැඩි කාලයක් වැය කරනු ඇත, නමුත් ඔබ ඔබේම දෑතින් සහ මහත් ආදරයෙන් පිළියෙළ කරන ලද සෞඛ්ය සම්පන්න ගෙදර හැදූ නිෂ්පාදනයක් තිබේද? ඇත්ත වශයෙන්ම නැත, එබැවින් ඒ සඳහා කාලය ගත කිරීම අනුකම්පාවක් නොවේ.

1. බීට් සෝදන්න, තීරු වලින් ඔතා (දිලිසෙන පැත්ත ඇතුළට), පැය 1-1.5 ක් 220 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. ටික වේලාවකට පසු, අපි සූදානම සඳහා එළවළු පරීක්ෂා කරන්නෙමු: එය මෘදු නම්, එය දැනටමත් පිසින ලද මුල් එළවළු දෙබලක / පිහියකින් සිදුරු කරන්න;
2. බේක් කරන ලද බීට් පීල්, පළතුරු (සිහින්ව) දැලක, සහ බඳුනකට කැඩුණු ස්කන්ධය වත් කරන්න.
3. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න.
4. සුදුළූණු අතින් හෝ මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් භාවිතයෙන් අඹරන්න.
5. බීට් සමග බඳුනකට කැඩුණු සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි වත් කරන්න.
6. පිඟානට සෙමොලිනා, ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.
7. අපි එළවළු ස්කන්ධයෙන් කට්ලට් (විෂ්කම්භය 1-2 සෙ.මී.) සාදා, ඒවා ෙබ්කිං පිඟානක තබා 200 ° C දී විනාඩි 10 ක්, බ්ලෂ් පෙනෙන තෙක් පිළිස්සීම.
8. ඊළඟට, බීට්රූට් කට්ලට් තහඩු මත තබා, ඔවුන් මත ඇඹුල් ක්රීම් වත්, ඖෂධ පැළෑටි ඕනෑම sprig සමග සැරසීම සහ සේවය කරන්න.

අවශ්ය නම්, ඔබට කබලෙන් ලිපට හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ කට්ලට් පිසීමට හැකිය. නමුත් කබලෙන් ලිපට බදින ලද බීට් කට්ලට් කබොලක් ඇත. නමුත් තැම්බූ කට්ලට් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ අඩු කැලරි සහිත වනු ඇත, ඒවා වඩාත් ආහාරමය වන අතර දරුවන්ට පවා සුදුසු ය.

බිත්තර නොමැතිව කැරට් සමග උඳුන තුල බීට්රූට් කට්ලට්

බීට් වල රසය කෙසේ හෝ විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, බීට්රූට් සමඟ හොඳින් ගැලපෙන තවත් සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්යයක් සමඟ කට්ලට් සකස් කළ හැකිය. සහ එවැනි අමුද්රව්යයක් කැරට් වේ. එය රසය වැඩි දියුණු කරනවා පමණක් නොව, ඔබේ ප්රියතම කට්ලට් වල වර්ණය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, මාර්ගය වන විට, අපි බිත්තර නොමැතිව පිසිනු ඇත.

නිවැරදි ඉවුම් පිහුම් අනුපිළිවෙල අනුගමනය කිරීමෙන්, එළවළු පැතලි පාන් පිළිස්සීමේදී කඩා වැටෙන්නේ නැති අතර ඔබ ඒවා උඳුනෙන් පිටතට ගන්නා විට පවා හොඳින් එකට තබා ගනී.

අමුද්රව්ය

• කැරට් - 2-3 කෑලි;
• ලුණු - රස;
• බීට්රූට් - 2 කෑලි;
• ළූණු - 1-2 කෑලි;
• පාන් කෑලි - රස;
• පිටි - 2-3 තේ හැදි. එල්.

බීට් සහ කැරට් කට්ලට් නිසි ලෙස පිළිස්සීම

1. ටෙන්ඩර් තෙක් කැරට් සහ බීට් උනු.
2. ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපා තෙල්වල බැද ගන්න.
3. මස් ඇඹරුම් යන්තයක තම්බා බීට් අඹරන්න, කැරට් සමග ද එසේ කරන්න. ඇඹරීමේදී මුදා හරින යුෂ හුදෙක් බඳුනකට වත් කරනු ලැබේ.
4. පිටි සමග කැඩුණු කැරට් සහ ළූණු මිශ්ර, නිෂ්පාදන ලුණු, ඔවුන් හොඳින් මිශ්ර.
5. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය කොටස් වලට බෙදන්න සහ එයින් කට්ලට් සාදන්න.
6. ගෙදර හැදූ බීට් කට්ලට් පාන් කුඩු වල රෝල් කර විනාඩි 20-25 ක් පමණ උඳුන තුල 180 ° C දී පුළුස්සන්න.

මෙම අවස්ථාවේදී ආහාර පිසීම අවසන් වේ - බීට් පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්. ඔබට යම් ආකාරයක අතුරු කෑමක් සමඟ කට්ලට් සේවය කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, තැම්බූ සහල් හෝ අර්තාපල්.

ගෘහ චීස් සමග බීට්රූට් කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව

ඔබේ ප්රියතම කෑමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා තවත් රසවත් වට්ටෝරුවක් වන්නේ ගෘහ චීස් සමග ආහාර පිසීමයි. මෙම ආහාරය ඉතා රසවත් හා අසාමාන්ය පමණක් නොව, එය ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. එමනිසා, අග්න්‍යාශයෙන් පෙළෙන අය අනිවාර්යයෙන්ම එවැනි කට්ලට් පරිභෝජනය කළ යුතුය. චිකිත්සක ආහාර වේලට අමතරව, පිඟාන බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය

• බීට්රූට් - 1 kg;
• ගෘහ චීස් - 150 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 1 pc .;
• බටර් - ග්රෑම් 50;
• කිරි - ½ කෝප්ප;
• සෙමොලිනා - රස කිරීමට.

ආහාර බීට් කට්ලට් උයන්නේ කෙසේද?

1. පීල් සෘජුවම බීට් උනු.
2. පිසීමෙන් පසු බීට් පිරිසිදු කර සිහින් ව කපන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තයක්, බ්ලෙන්ඩරයක්, කෝණයන් සහ වෙනත් උපකරණ භාවිතයෙන් ඔබට පළතුරු ඇඹරීමට හැකිය. ඔබේ අභිමතය පරිදි ඒකකය තෝරන්න.
3. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය සාස්පාන් බවට වත් කරන්න, එය බටර් සහ කිරි එකතු කරන්න, පසුව ගින්න මත කන්ටේනරය තබා විනාඩි 5 සඳහා නිෂ්පාදන ආහාර පිසීමට.
4. සිහින් ප්‍රවාහයකින් බීට් ස්කන්ධයට සෙමොලිනා එකතු කරන්න, ගැටිති නොපෙනෙන පරිදි පල්ප් නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න.
5. ඊළඟට, පිසූ තෙක් පිඟාන උයන්න (එය ඉඳහිට කලවම් කරන්න).
6. පිසූ කැඳ සිසිල් කරන්න, බිත්තර, ගෘහ චීස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
7. අපි හැඩැති ස්කන්ධයෙන් කුඩා කට්ලට් සාදයි, ඉන්පසු ඒවා උඳුන තුල තබා පුළුස්සන්න. මුළු ෙබ්කිං කාලය 180-200 ° C දී විනාඩි 20-25 කි.

උඳුන තුල සාදන ලද රසවත් බීට් කට්ලට්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෘදු සෝස් සමඟ සේවය කර ඇත. කොළ පාට ටිකක් කෑමට හානියක් නොවේ. ගෘහ චීස් වෙනුවට, ඔබට ගෙදර හැදූ එළවළු කට්ලට් වලට කලින් කිරි පොඟවා ගත් පාන් කෑල්ලක් එකතු කළ හැකිය.

ඔබට පෙනෙන පරිදි උඳුන තුල බීට් කට්ලට් සකස් කිරීම සඳහා ඉතා පහසු ආහාරයකි. එය අවම පිසීමේ පියවර පමණක් නොව, එය ඉතා අඩු කැලරි අඩංගු වේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී සංග්‍රහයක් පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා සැරසිලි බවට පත්වීමට අසමත් විය නොහැක. වර්ණ කට්ලට් වහාම මේසය මත ඇස අල්ලා, වෙනත් විවිධ කෑම වර්ග දුසිමක් අතර පවා. ගෙදර හැදූ වට්ටෝරුවකට අනුව මුල් බීට් කට්ලට් පිළියෙළ කිරීමෙන් ඔබ ඔබේ අමුත්තන් සහ ගෘහස්ථ සාමාජිකයින් ප්‍රසන්න ලෙස පුදුමයට පත් කරනු ඇත.

Bon appetit!

මෙම වට්ටෝරුව භාවිතයෙන් බීට් කට්ලට් සෑදීම පහසුය. බීට් වල වාසිදායක ගුණාංග සැලකිල්ලට ගත් වෛද්‍යවරු එය "අක්මාව සඳහා වැකුම් ක්ලීනර්" ලෙස හැඳින්වූහ.

බීට් කට්ලට්මෙම වට්ටෝරුව රසවත් වනු ඇත, ඇතුළත් වේ

• චිකිත්සක ආහාර,
• ළමා මෙනුව,
• සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කරන පුද්ගලයින්ගේ මෙනුවේ.

බීට් කට්ලට් වට්ටෝරුව

බීට් කට්ලට් සකස් කිරීම සඳහා විවිධ විකල්ප තිබේ. මම ඔබට සෙමොලිනා සහ ගෘහ චීස් සමග බීට්රූට් කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුවක් පිරිනමමි. මෙම වට්ටෝරුව අග්න්‍යාශය ඇතුළු විවිධ ප්‍රතිකාර මෙනු වල කොටසකි - ආහාර අංක 5 පී

අග්න්‍යාශය සඳහා ඔබේ ආහාර මෙනුවේ බීට් ඇතුළත් කිරීමට වග බලා ගන්න. බීට් වල අයඩින් අඩංගු වන අතර එය අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කිරීමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. අයඩින් අඩංගු වෙනත් නිෂ්පාදන - සිත්ගන්නා කරුණ නම්, තාප පිරියම් කිරීම එළවළු වල වාසිදායක ගුණාංග අඩු නොකරයි.

ගෘහ චීස් සමග බීට්රූට් කට්ලට්.

අමුද්රව්ය:

• බීට් - 1 kg (8 pcs.)
• සෙමොලිනා - 75 ග්රෑම් (3 තේ හැදි)
• ගෘහ චීස් 9% - 150 ග්රෑම්
• බිත්තර - (ග්රෑම් 50) 1 කෑල්ලක්
• බටර් - 50 ග්රෑම් (2 තේ හැදි)
• කිරි 3.2% - 100 ml (1/2 කෝප්ප)
• ලුණු - රස

1. සිසිල් කළ ස්කන්ධයට පිරිසිදු ගෘහ චීස්, බිත්තර සහ ලුණු එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කර කට්ලට් සාදන්න.

Bon appetit!

• ප්රෝටීන - 5.09 ග්රෑම්
• මේදය - 9.62 ග්රෑම්
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 14.94 ග්රෑම්
• කැලරි අන්තර්ගතය - 146.63 Kcal.
• B1 - 0.0368 mg
• B2 - 0.0368 mg
• C - 12.285 mg
• Ca- 49.14 mg
• Fe - 0.6142 mg

සටහන.

බීට් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් මත පදනම් වූ වට්ටෝරුවක් ඔබේ අවධානයට ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා කරුණාකර මාව විනිශ්චය නොකරන්න. බීට් කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරු වට්ටෝරුව බීට් කිලෝග්‍රෑම් 1 කට බිත්තර 1 ක් අවශ්‍ය වේ (ඉහත බලන්න - අමුද්‍රව්‍ය).

සෙමොලිනා සමග බීට් කට්ලට්

කෙසේදඅයි මම බීට්රූට් කට්ලට් හදනවා.- මම අමුද්රව්ය ගන්න, ඔවුන්ගේ ප්රමාණය අඩකින් අඩු කර, පළමු වට්ටෝරුව මෙන් එක් බිත්තරයක් ගන්න. මීට අමතරව, ඔබ ගෘහ චීස් එකතු නොකර බීට් කට්ලට් සකස් කළ හැකිය, i.e. එය මේ ආකාරයට හැරේ:

අමුද්රව්ය:

• බීට් - 0.5 kg (3-4 pcs.)
• සෙමොලිනා - 40 ග්රෑම් (1.5 තේ හැදි)
• කිරි පොඟවා සුදු පාන් හෝ ගෘහ චීස් - 75 ග්රෑම් (ඔබට මෙම අමුද්රව්ය වට්ටෝරුවෙන් බැහැර කළ හැකිය)
• බිත්තර - (ග්රෑම් 50) 1 කෑල්ලක්
• බටර් - 25 ග්රෑම් (1 තේ හැදි)
• කිරි 3.2% - 50 ml (1/4 කෝප්ප)
• ලුණු - රස

බීට් කට්ලට් උයන්නේ කෙසේද:

1. අපි බීට් හොඳින් සෝදා ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා ගන්නෙමු. බීට් ඉක්මනින් හා නිවැරදිව ආහාර පිසීමට ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත
2. අපි එය පිරිසිදු කරමු. අපි බීට් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යමු. නැතහොත් ඔබට එය සිහින් කෝණයන් මත දැලක සහ බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට හැකිය.
3. අපි බීට් simmer කරමු: සාස්පාන් දී බීට් දමා, කිරි සහ බටර් එකතු, විනාඩි පහක් පමණ simmer.
4. ගැටිති ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා කලවම් කරමින් සිහින් ධාරාවකට සෙමොලිනා එකතු කරන්න. අවසන් වන තුරු ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න, දිගටම කලවම් කරන්න.
5. කිරිවල පොඟවා මිරිකා ගත් සුදු පාන් (ගෘහ චීස්) සිසිල් කළ ස්කන්ධයට බිත්තර සහ ලුණු එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කර කට්ලට් සාදන්න.
6. එය වාෂ්ප කරන්න, ඔබට එය මන්දගාමී උදුනක හෝ උඳුන තුල කළ හැකිය.
7. ඇඹුල් ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කිරි සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.

Bon appetit!

බීට් කට්ලට් උයන්නේ කෙසේද

කට්ලට් එළවළු තෙල්වල බදින ලද බැවින් මෙම වට්ටෝරුව අග්න්‍යාශය සඳහා චිකිත්සක ආහාර වේලකට අදාළ නොවේ.

අමුද්රව්ය:

• බීට් - 500 ග්රෑම්
• සුදු පාන් හෝ රොටි, කිරි පොඟවා මිරිකා
• තිරිඟු පිටි - ප්‍රමාණය බීට් වල ඉස්ම සහිත බව මත රඳා පවතී, බීට් ඉතා ඉස්ම සහිත නම්, තවත් පිටි අවශ්‍ය වේ
• කිරි - 50 ml (1/4 තේ හැදි)
• බිත්තර - 1 pc.
• පෑන් එකක බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්

බීට් කට්ලට් උයන්නේ කෙසේද:

1. අපි බීට් හොඳින් සෝදා ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා ගන්නෙමු. බීට් ඉක්මනින් හා නිවැරදිව ආහාර පිසීමට ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත
2. අපි එය පිරිසිදු කරමු. අපි බීට් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යමු. නැතහොත් ඔබට එය සිහින් කෝණයන් මත දැලක සහ බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීමට හැකිය.
3. බීට් ස්කන්ධයට කිරි, කහ මදය, ලුණු හා ගම්මිරිස් පොඟවා සුදු පාන් එකතු කරන්න. මේ සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
4. තෙත් දෑතින් කුකුල් බිත්තරයක ප්‍රමාණයේ බෝල සාදන්න.
5. කසයෙන් තළා බිත්තර සුදු මදය තුළ ගිල්වන්න.
6. පාන් පිටි වල පාන්.
7. එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට. පෑන් මධ්යම තාපය මත රත් කර ඇත. ෆ්රයිඩ් කාලය සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 2-3 කි. මධ්යම තාපය මත උණුසුම්.

Bon appetit!

කැලරි අන්තර්ගතය බීට්රූට් කට්ලට් ග්රෑම් 100 ක්

බීට් කට්ලට් වල කැලරි අන්තර්ගතය ඔවුන්ගේ සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති අමුද්රව්ය සහ තාප පිරියම් කිරීමේ ක්රමය මත රඳා පවතී.

අවම කැලරි අන්තර්ගතය - වට්ටෝරුව අංක 1. බීට් කට්ලට් වල උපරිම කැලරි අන්තර්ගතය - වට්ටෝරුව අංක 3

ඔබ වට්ටෝරුව අංක 1 අනුව බීට් කට්ලට් ආහාර පිසීමට නම්, එසේ නම් බීට්රූට් කට්ලට් ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්රමාණය 146.63 Kcal වේ.

බීට් කට්ලට් උයන්නේ කෙසේද, වීඩියෝ වට්ටෝරුව:

බීට්රූට් කට්ලට් වට්ටෝරුව සරලයි.

එළවළු කට්ලට් යනු අසාමාන්ය හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි. සරත් සෘතුවේ දී, නැවුම් එළවළු සමය තුළ, සමහර විට ඔබ ඇත්තටම බර ආහාර සහ ගිම්හාන අතිරික්ත විවේකයක් ගැනීමට අවශ්ය වේ. බීට්රූට් කට්ලට්, අපි ඔබට පිරිනමනු ලබන වට්ටෝරු, නිරාහාර දිනවලදී හෝ සැහැල්ලු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලෙස පවා ආහාරයට ගත හැකිය.

බීට් කට්ලට් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

Womanjour බීට් කට්ලට් විවිධ ආකාරවලින් සකස් කර ඇත. නමුත් සාමාන්‍ය මූලධර්ම තිබේ, ඒවා අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට සැමවිටම රසවත් හා ලස්සන කෑමක් ලැබෙනු ඇත.

• කට්ලට් සඳහා බීට් මුලින්ම සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් පුළුස්සා හෝ තම්බා ගත යුතුය. කට්ලට් වලට රසය එකතු කිරීම සඳහා ඔබට පිසින ජලයට කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.
• ඔබ බීට් සම්පූර්ණයෙන් පිසීමට අවශ්‍ය වන්නේ ඔබ ඒවා දැලක කිරීමට යන විට පමණි. වෙනත් අවස්ථාවල දී, බීට් සැකසීමට පෙර කැට කපා ගත හැකි අතර, මෙය පිසීමේ කාලය අඩු කරනු ඇත.
• ගින්නක් මත හෝ උඳුන තුල තීරු පුලුස්සන ලද බීට් කට්ලට් රසවත් හා ඇරෝමැටික වේ. මෙය කුළුබඩු රසයක් ලබා දෙයි.
• නිමි බීට් තලා ඇත. මේ සඳහා කෝණයන්, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සුදුසු ය. ඇඹරීම කුඩා වන තරමට කට්ලට් බදින විට ඒවායේ හැඩය තබා ගැනීම වඩාත් අපහසු වනු ඇත.
• බීට් කට්ලට් පෑන් තුළ පැතිරෙනු ඇතැයි ඔබ බිය වන්නේ නම්, ඒවා කල්තියා සාදා විනාඩි 30 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න. තවත් ක්‍රමයක් නම් අමු කට්ලට් මුලින්ම පහර දුන් බිත්තර සුදු මදයේ ගිල්වා පසුව පාන් කුඩු වල ගිල්වීමයි.
• ඔබ බටර්වල කට්ලට් ෆ්රයි නම්, ඔවුන් වඩාත් සියුම් රසයක් ඇත.

බීට්රූට් කට්ලට් - ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු

ඔබ මීට පෙර බීට් කට්ලට් පිසූ නොකළේ නම්, පළමු වට්ටෝරුව තෝරන්න. පියවරෙන් පියවර ක්රියාකාරී සැලැස්මක් පිසීමේදී වැරදි සිදු කිරීම වලක්වනු ඇත.

සම්භාව්ය බීට් කට්ලට්

විලාසිතා ශිල්පීන්

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට්රූට් - 800 ග්රෑම්.
• එළවළු තෙල් - 60 ml.
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
• සෙමොලිනා - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:

1. බීට් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.
2. එය පිරිසිදු කරන්න.
3. විශාල කෝණයන් ගෙන එය මත බීට් දැලක.
4. ගාන ලද මිශ්‍රණයට බිත්තරය බීට් කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ ලුණු එකතු කරන්න.
5. එහි සෙමොලිනා එකතු කර අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
6. තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න.
7. මේස හැන්දක් සමඟ බීට් ස්කන්ධය ගෙන එය කබලෙන් ලිපට දමන්න. පෑන් තුළ කෙලින්ම කට්ලට් සෑදීමට එකම හැන්දක් භාවිතා කරන්න.
8. මධ්යම තාපය මත විනාඩි 3 ක් සඳහා සෑම පැත්තකින්ම ෆ්රයි.
9. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ චීස් සමග සේවය කරන්න.

මුද්දරප්පලම් සහිත උඳුන තුල බීට්රූට් කට්ලට්

ඩෙල්

කුඩා දරුවන්ට පවා උඳුන තුල බීට් කට්ලට් උයන්න පුළුවන්, ෙබ්කිං කබලෙන් ලිපට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න නිසා.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මධ්යම ප්රමාණයේ බීට් - 2 pcs.
• කුකුල් බිත්තර - 1 pc.
• එළවළු තෙල් - 30 ml.
• පිටි - 5 තේ හැදි පමණ.
• ළූණු - 1 pc.
• අඳුරු මුද්දරප්පලම් - 30 ග්රෑම්.
• ලුණු.
• පාන් කුඩු - 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:

1. බීට් සූදානම් වන තුරු මුද්දරප්පලම් උණු වතුරේ පොඟවා ගන්න.
2. බීට් උනු, පීල් සහ රළු කෝණයන් භාවිතා කර දැලක. චීස්ක්ලෝත් හෝ පිරිසිදු තුවායක් දමා යුෂ මිරිකා ගන්න.
3. කිහිප වතාවක් සේදීම සහ මුද්දරප්පලම් හරහා වර්ග කරන්න.
4. තෝරාගත් මුද්දරප්පලම් සිහින් ව තැකීමක් සහ පිටි කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
5. ළූණු සිහින් ව කපන්න, උතුරන වතුර වත් කර බ්ලෙන්ඩරයකට දමන්න.
6. බීට් වලට බිත්තරයක් ගසන්න, ලූනු ඉස්ම, මුද්දරප්පලම්, ලුණු සහ පිටි එකතු කරන්න. සියල්ල කලවම් කරන්න.
7. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයෙන් කුඩා කට්ලට් සාදා ඒවා යමඟවල රෝල් කරන්න.
8. ෙබ්කිං පත්රයක් තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න, යමඟ සමග ඉසිය සහ එය මත බීට් කට්ලට් තබන්න. මෝස්තරය දැඩි වන තරමට වඩා හොඳය.
9. අංශක 200 ට විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.

බීට් කොළ කට්ලට්

Prodgid.ru

බීට් වල මුල් පමණක් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කළ හැක. බීට් මුදුන් වලින් සාදන ලද කට්ලට්, රසැති ආහාර වලට අනුව, මුල් එළවළු වලින් සාදන ලද ඒවාට වඩා අඩු රසවත් නොවේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බීට් කොළ - 20 pcs.
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
• ළූණු - 2 පීසී.
• තිරිඟු පිටි - 0.5 තේ හැදි.
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
• ලුණු.
• කුළුබඩු.

සකස් කිරීම:

1. බීට් මුදුන් සෝදා අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා සොලවන්න. කොළ කෙටි තීරු වලට කපන්න.
2. ලූනු පීල් සහ කැට කපා.
3. සුදුළූණු දැලක.
4. මේ සියල්ල එක් ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න. පිටි, කුළුබඩු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න.
5. බිත්තර වත් කර නැවත හොඳින් කලවම් කරන්න. ඇනූ පෑන්කේක් මෙන් ඝන විය යුතුය.
6. පෑන්කේක් මෙන් එළවළු තෙල්වල බීට් මුදුන් සිට ෆ්රයි කට්ලට්.

සියලුම බීට් කට්ලට් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන සහ චීස් සමඟ හොඳින් ගැලපේ.