සුදු මස්, අන්නාසි පෙති, හතු, බිත්තර, කුළුබඩු සහිත සෝස් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, නිසි ලෙස සකස් කළ විට, ඕනෑම ගෘහණියක්, පළපුරුදු හෝ ආරම්භකයකු සඳහා වට්ටෝරුව ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. මිහිරි පළතුරු සමග ටෙන්ඩර් කුකුල් මස් සංයෝජනය දැනටමත් සම්භාව්ය බවට පත් වී ඇතත්, ඔබට සෑම විටම ඔබේම සොයාගැනීම් සමඟ ආහාරය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.
අන්නාසි සහ චිකන් පියයුරු සලාද වට්ටෝරුව
පැණිරස හා ඇඹුල් ඉස්ම සහිත පලතුරු සහ ටෙන්ඩර් ෆිලට් වැනි නිෂ්පාදන එක් සලාද භාජනයක් තුළ ඒකාබද්ධ කළ හැකිද යන්න සූපශාස්ත්ර ගතානුගතිකයින් සැක කරයි. කෙසේ වෙතත්, රසැති ආහාර සඳහා එවැනි ආහාර, නව අනපේක්ෂිත රසයන්ගෙන් පිරී, දිගු කාලයක් තිස්සේ හුරුපුරුදු වී ඇත. ඔබ අත්හදා බැලීමට තීරණය කරන්නේ නම් සහ නිවාඩු මේසය සඳහා කුකුළු මස් සහ අන්නාසි සලාද සකස් කිරීමට සූදානම් නම්, තියුණු හෝ මෘදු චීස්, මෙයොනීස් ඇඳුම හෝ වෙනත් සෝස් එකතු කරන්න.
ඔබ මෙයොනීස් වෙනුවට ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ ඇරෝමැටික විනාකිරි භාවිතා කරන්නේ නම් එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ආහාරය සැහැල්ලු, අඩු කැලරි සහ ආහාර වේ. ඔබට හෘදයාංගම අනුවාදයක් සෑදීමට අවශ්ය නම්, ඔබට තම්බා අර්තාපල් හෝ සහල් එකතු කළ හැකිය. අත්හදා බැලීම: ඔබට තම්බා කුකුල් මස් පමණක් නොව, දුම් හෝ බැදපු කුකුල් මස් වෙනුවට එය භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට පිඟාන වඩාත් අලංකාර පෙනුමක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, සලාද ස්ථර වල තබන්න, එය අශ්ව කරත්තයක්, ඩෝනට් හෝ මල් හැඩයක් ලබා දෙන්න.
ස්ථර වල අන්නාසි සහ චිකන් පියයුරු සහිත සලාද
ඔබ ගෙඩි, වල් හතු හෝ ෂැම්පිසන් සමඟ පරිපූරණය කරන ලද කුකුල් මස් සහ අන්නාසි සමග ස්ථර සලාදයක් පිළියෙල කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ එය විනිවිද පෙනෙන භාජනයක සේවය කළ යුතුය. මේ ආකාරයෙන් පිඟාන ලස්සන හා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත. තම්බා ෆිලට් භාවිතා කරන විට, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු එය සුප් හොද්ද තුළ තබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ - මේ ආකාරයෙන් මස් එහි ඉස්ම සහිත බව නැති නොවේ; නමුත් ටින් අන්නාසි, ඊට පටහැනිව, කොලන්ඩරයකට විසි කර අතිරික්ත දියර සොලවා දැමිය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 2 කෑලි;
- ටින් අන්නාසි - 300 ග්රෑම්;
- හතු - 250 ග්රෑම්;
- walnuts - ග්රෑම් 100;
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100;
- ලූනු - 1 pc .;
- කැරට් - 1 pc .;
- බිත්තර - 3 pcs.
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
පිසීමේ ක්රමය:
- දියර සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තෙක් තෙල් තුළ හතු පෙති සහ ෆ්රයි කපා. ළූණු, ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න.
- පෙර පිසූ ෆිලට් සහ බිත්තර කැට කපා.
- මිරිකා ගත් ටින් අන්නාසි පෙති අඹරන්න.
- පිඟානක් මත මස් පළමු ස්ථරය තබා මෙයොනීස් සමග එය බුරුසුව.
- ඊළඟට, එකින් එක එකතු කරන්න: පළතුරු, ගාන ලද චීස්, හතු, ළූණු, කැරට්, බිත්තර. සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් දැලකින් ආවරණය කරන්න.
- උඩින් කැඩුණු ගෙඩි කර්නල් ඉසිය යුතු ය.
මීට අමතරව, චිකන් සමග සුප්රසිද්ධ ප්රංශ අන්නාසි සලාද ජනප්රියයි. ඔබ ඔබේම මෙයොනීස් සාදා ගන්නේ නම් එය ඉතා සුදුසු ය, නමුත් ඔබට කාලය අඩු නම්, ඔබට සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් නිෂ්පාදනයක් සමඟ කළ හැකිය, සුදුළූණු ස්වල්පයක් සහ ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු එකතු කිරීම (උදාහරණයක් ලෙස, ප්‍රොවෙන්සල් ඖෂධ පැළෑටි මිශ්‍රණයක්).
අමුද්රව්ය:
- ෆිලට් - 250 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- අන්නාසි පෙති - 250-300 ග්රෑම්;
- walnuts - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
පිසීමේ ක්රමය:
- චිකන් ෆිලට් උනු, සිසිල්, සිහින් ව නූඩ්ල්ස් කපා.
- රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක.
- ගෙඩි කපන්න.
- ස්ථර දමන්න, මෙයොනීස් සමග එක් එක් ආලේප කරන්න: කුකුල් මස්, පසුව අන්නාසි පෙති, ගාන ලද චීස්.
- ගෙඩි සමඟ ඉහළට. ඉන්පසු සලාද පාත්රය ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර පැය 5 ක් පොඟවා ගැනීම සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න.
දුම් චිකන් පියයුරු සහ අන්නාසි සමග සලාද
දුම් දමන ලද සුදු මස් ඔබේ ආහාරයට වඩාත් රසවත් රසයක් ලබා දෙනු ඇත. භාජනයක් සිට පැණිරස හා ඇඹුල් පළතුරු සමග ඒකාබද්ධව, එය රසැති ආහාර සඳහා නව රසයන් විවෘත කරයි. එමනිසා, දුම් කුකුල් මස් සහ අන්නාසි සහිත සලාදයක් දර්ශනීය නිවාඩු ආහාරයක් වන අතර, එහි වට්ටෝරුව ඕනෑම ගෘහණියක් සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ඔබ එය කුළුබඩු වලට කැමති නම්, සුදුළූණු හෝ උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- දුම් පියයුරු - 200 ග්රෑම්;
- අන්නාසි - 1 කෑන්, 250 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 300;
- පිපිඤ්ඤා, අච්චාරු දමන ලද ගර්කින් - රස;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- මෙයොනීස් 67% - 100 ml;
- කොළ පාටයි.
පිසීමේ ක්රමය:
- කුකුළු මස් හා පළතුරු පෙති කපා.
- කෝණයන් මත චීස් අඹරන්න.
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
- පහසු භාජනයක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා තද කළ සුදුළූණු එකතු කර ලුණු එකතු කරන්න.
- කන්නය, මිශ්ර, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
ඔබ අසාමාන්ය රසකාරක සංයෝජන කැමති නම්, ඇපල් සමඟ අන්නාසි සහ චිකන් පියයුරු රසවත් සලාදයක් නිවාඩුව සඳහා සූදානම් වීම වටී. මෙම ආහාරය සඳහා ටාට් ඇපල් වර්ග වඩාත් සුදුසු බව මතක තබා ගන්න, එබැවින් Granny Smith හෝ Golden තෝරන්න.
අමුද්රව්ය:
- දුම් කුකුල් මස් - 300 ග්රෑම්;
- අන්නාසි - 300 ග්රෑම්;
- හරිත ඇපල් - 2 කෑලි;
- චීස් - ග්රෑම් 100;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- walnuts - 100 gr .;
- මෙයොනීස් - 5 තේ හැදි;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස.
පිසීමේ ක්රමය:
- මස් සහ චීස් තුනී පෙති වලට කපන්න.
- චීස් හා දුම් මස් සඳහා තුනී අන්නාසි පෙති එකතු කරන්න.
- ඇපල් තුනී තීරු වලට කපා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
- සලාද භාජනයක් තුළ ඇට වර්ග ඇතුළු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- අන්නාසි සහ චිකන් පියයුරු සමඟ සලාදයට ලුණු, සීනි සහ ගම්මිරිස් සමඟ මිශ්ර කළ මෙයොනීස් වත් කරන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි සහ පළතුරු හැඩැති කෑලි සමග පිඟාන සැරසීම.
චිකන් පියයුරු, අන්නාසි සහ ඉරිඟු සමග සලාද
ටින් කළ එළවළු සහ පලතුරු සලාද වල බොහෝ විට භාවිතා වේ, මන්ද ඒවා පිසීමේ ක්‍රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් කරයි: ඔබට අවශ්ය වන්නේ කෑන් විවෘත කිරීම, ආහාර කොලන්ඩරයකට විසි කිරීම - සහ ඔබ අවසන්! ඔබ නිවාඩු දින කෑමක් සැලසුම් කරන්නේ නම් - අන්නාසි, චිකන් පියයුරු සහ ඉරිඟු සහිත සලාදයක්, එවිට ඔබට විනාඩි කිහිපයකින් එය සාදා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පියයුරු - 300 ග්රෑම්;
- අන්නාසි - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 200 ග්රෑම්;
- මිහිරි ඉරිඟු - 150 ග්රෑම්;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් සෝස් - 3 තේ හැදි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 3 තේ හැදි;
- parsley.
පිසීමේ ක්රමය:
- අන්නාසි සිරප් භාජනයෙන් සිරප් ඉවතට ගන්න, ඉන්පසු පළතුරු කෑලි සිහින් ව කපා ෆිලට් කෑලි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- එතනටත් බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න.
- චීස් දැලක සහ පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු කපා.
- අමුද්රව්ය මිශ්ර, කන්නය සහ parsley සමග සැරසීම.
වීඩියෝ: අන්නාසි සමග චිකන් පියයුරු සලාද
රසවත් හා ලස්සන සලාද විවිධත්වය නිමක් නැත. ඔබ ඉක්මනින් සකස් කළ හැකි, රසවත් හා තෘප්තිමත් සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුවක් සොයන්නේ නම්, ඔබ මෙම වට්ටෝරුවට කැමති විය යුතුය. සලාද දුම් චිකන් ෆිලට්, දෘඪ චීස්, අන්නාසි සහ බිත්තර වැනි අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ. ඔබ ශීතකරණයේ ඇති සියලුම අමුද්රව්ය තිබේ නම්, මෙම සලාදය විනාඩි 20 - 30 කින් සකස් කළ හැකිය. තවද පිසීමේ කාලය සීමිත වන විට මෙම තත්වය ඉතා ප්රසන්න වේ.
කුකුළු මස්, චීස් සහ අන්නාසි සමඟ සලාද සරල රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් හෝ සරල රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා සූදානම් කළ හැකිය. මෙම සලාද සඳහා වට්ටෝරුව සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කිරීමට යෝජනා කරයි. මෙය සලාදයට දීප්තිමත් රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙයි. නමුත් සුදුළූණු සමඟ කෑමට ඇත්තටම අකමැති අය එය එකතු නොකළ හැකිය. සුදුළූණු නොමැතිව සලාද සැහැල්ලු හා ටෙන්ඩර් රස වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- දුම් චිකන් ෆිලට් - 1 pc .;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 200 gr .;
- ටින් අන්නාසි - 500 gr. (1 භාජනයක්);
- මෙයොනීස් - ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 20-30.
පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ පිසින ආකාරය
දුම් කුකුල් මස් සහ චීස් සමග සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබ කළ යුතු පළමු දෙය බිත්තර උනු. ඒවා තදින් තම්බා තිබිය යුතුය. ඒවා සිසිල් කර පසුව පීල් කරන්න. විශාල කැබලිවලට කපා. 
චිකන් ෆිලට් ද කුඩා කැබලිවලට කපන්න. 
අන්නාසි වලින් සිරප් ඉවතට ගන්න. ඔබට මුදු ආකාරයෙන් අන්නාසි තිබේ නම්, ඒවා කැබලිවලට කපා. ඒවා දැනටමත් කපා ඇත්නම්, දැනට ඒවා පසෙකට දමන්න. 
දුම් කුකුල් මස් සහ අන්නාසි සමග සලාද සඳහා දෘඪ චීස් ද කෑලි කපා යුතුය. 
සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කර සිහින් ව කපන්න. සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා ද මිරිකා ගත හැකිය. 
සකස් කළ සියලුම අමුද්රව්ය එක් කන්ටේනරයක ඒකාබද්ධ කරන්න. ඒවාට සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න (හොඳම
දුම් කුකුල් මස්, අන්නාසි සහ චීස් සලාද- ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්. සලාද තරමක් පුරවා ඇත, නමුත් අන්නාසි වලට ස්තුති වන්නට එය යම් සැහැල්ලුවක් ගනී. මම එය නිවාඩු ආහාර රුචිය ලෙස අන්නාසි මුදු මත සේවය කළා. නමුත් ඔබට අන්නාසි අනෙක් අමුද්රව්ය සමඟ සෘජුවම බඳුනට කපා ගත හැකි අතර සලාද තවමත් පුදුමාකාර රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය
මෙම දුම් කුකුල් මස්, අන්නාසි සහ චීස් සලාද සෑදීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
දුම් කුකුල් මස් ග්රෑම් 150;
ඝන චීස් ග්රෑම් 100;
සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 (විකල්ප);
තදින් තම්බා බිත්තර 2;
බිම ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස;
ටින් අන්නාසි 6-8 වළලු;
ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස්.
පිසීමේ පියවර
භාවිතෙය්දී බිත්තර සිහින් ව තැකීමක්.
මධ්යම කෝණයන් මත චීස් දැලක, සුදුළූණු කපන්න.
දුම් කුකුල් මස් සිහින් ව කපන්න.
චීස්, දුම් කුකුල් මස්, බිත්තර සහ සුදුළූණු බඳුනක තබන්න, ගම්මිරිස් සහ ලුණු (මම ලුණු එකතු නොකළෙමි), මෙයොනීස් සමග කන්නය.
කඩදාසි තුවායක් සහිත අන්නාසි මුදු වියළා පිඟානක් මත තබන්න. හැන්දක් භාවිතයෙන් සලාද ඉහළට විහිදුවන්න. ඔබ මුදු නොමැතිව සලාද සකස් කරන්නේ නම්, අන්නාසි කුඩා කැබලිවලට කපා බඳුනකට දමා සලාද විසි කරන්න. නිමි ආහාර රුචිය මා කළාක් මෙන් ඔලිව් සහ ඖෂධ පැළෑටිවලින් හෝ ඔබේ අභිමතය පරිදි සරසා ගත හැකිය. දුම් කුකුල් මස්, අන්නාසි සහ චීස් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් සලාදයක් සූදානම්. ඔබ අන්නාසි සමග සලාද කැමති නම්, මම එය නිර්දේශ කරමි!
- දුම් කුකුල් මස් පියයුරු;
- ටින් ඉරිඟු, 1 භාජනයක්;
- මෙයොනීස්;
- සුදුළූණු, කරාබුනැටි 2;
- හරිත;
- ළූණු, 1 pc.
පිසීමේ වට්ටෝරුව:
- පිරිමින් විශේෂයෙන් මෙම සලාදයට කැමති වනු ඇත, සියලුම අමුද්රව්ය පාහේ සූදානම් බැවින්, ඔබ ඒවා එකට මිශ්ර කළ යුතුය. ඉරිඟු සහ අන්නාසි විවෘත කරන්න, දියර ඉවතට ගන්න, නමුත් සියල්ලම නොවේ, හතරෙන් එකක් පමණ ඉතිරි.
- ළූනු අර්ධ මුදු කපා විනාඩි පහක් විනාකිරි තුළ marinated.
- දුම් කුකුල් මස් කුඩා තීරු කපා ඇත.
- සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි හැකි තරම් සිහින් ව කැඩුණු.
- සියලුම අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර වේ. අන්නාසි සහ ඉරිඟු වලින් ලුණු, මෙයොනීස් සහ ඉතිරි දියර එකතු කරන්න. සලාද සූදානම්, එය සකස් කිරීමට විනාඩි 15 ක් ගතවනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- දුම් පියයුරු;
- ෂැම්පිග්නොන් හතු, ග්රෑම් 100-150;
- ටින් අන්නාසි;
- දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100-150;
- මෙයොනීස්;
- ළූණු, 1 කෑල්ලක්;
- කොළ පාටයි.
පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:
- ෂැම්පිග්නොන් කැට, ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපා ඇත. ලුණු සහ කුළු බඩු සමග කබලෙන් ලිපට ඔවුන් ෆ්රයි. අන්නාසි වලින් දියර ද එකතු වේ. දියර හතු පිටත් වන විට, ඔබට එය නිවා දැමිය හැකිය.
- අන්නාසි කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත.
- තීරු ආකාරයෙන් දුම් චිකන් පියයුරු.
- දෘඪ චීස් රළු කෝණයන් මත ගාන ලද.
- චීස් හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර වේ. මෙයොනීස් සහ ලුණු එකතු කරනු ලැබේ. සලාද kneaded සහ සලාද භාජනයක් තුළ තබා ඇති විට, සේවය කිරීමට පෙර, දෘඪ චීස් සමග ඉහළට ඉසිය යුතු ය.
අමුද්රව්ය:
- ටින් අන්නාසි, 1 භාජනයක්;
- දුම් කුකුල් මස් පියයුරු හෝ හැම්;
- ටින් ඇට, 1 භාජනයක්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා, 3 කෑලි;
- ක්රැන්බෙරි, ග්රෑම් 50;
- මෙයොනීස්;
- හරිත;
- බිත්තර, 4 කෑලි
- ළූණු, 1 කෑල්ලක්.
පිසීමේ වට්ටෝරුව:
- අන්නාසි සහ ඇට වලින් දියර ඉවතට ගන්න. අන්නාසි විශාල කැබලිවලට කපන්න.
- බිත්තර තම්බා, භාවිතෙය්දී සහ ගාන ලද.
- ළූනු මුදු වලට කපා විනාකිරි සහ උණුසුම් ජලයේ marinate කරන්න.
- දුම් කුකුල් මස් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා, diced.
- Cranberries මුළු සලාදයටම යයි.
- සියලු සූදානම් නිෂ්පාදන එකට මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග කන්නය, ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- ටින් අන්නාසි, 1 භාජනයක්;
- දුම් කුකුල් මස්;
- ටින් ඉරිඟු, 1 භාජනයක්;
- සහල්, 0.5 කෝප්ප;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා, 3 කෑලි;
- දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100-150;
- බිත්තර, 4 කෑලි;
- ඔලිව්, කළු හෝ කොළ;
- මෙයොනීස්.
වට්ටෝරුව:
- මෙම සලාද විවිධ, ප්රතිවිරුද්ධ අමුද්රව්යවල විශ්මයජනක සංයෝජනයකි. පළමුව, අපි සියලු නිෂ්පාදන සකස් කරමු. සහල් සහ බිත්තර උනු.
- අන්නාසි සහ බඩ ඉරිඟු වලින් දියර ඉවත් කරන්න. අන්නාසි කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
- ඔලිව් කොටස් හතරකට කපා ඇත.
- පිපිඤ්ඤා සහ කුකුල් මස් කැට කපා ඇත.
- රළු කෝණයන් මත චීස් තුනක්.
- දැන් සියල්ල සූදානම් කර ඇති බැවින්, සලාද ස්ථර වල තබන්න:
- දුම් hummock, මෙයොනීස් සහ ලුණු සමග ග්රීස්;
- තැම්බූ සහල්;
- ටින් අන්නාසි;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා;
- දෘඪ චීස්;
- ඔලිව් සමග මිශ්ර ඉරිඟු;
- බිත්තරයේ අවසාන ස්ථරය - සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ලුණු දමා ඇත. අන්තිම, බිත්තර තට්ටුව ආලේප නොකළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- ටින් අන්නාසි, 1 භාජනයක්;
- දුම් කුකුල් මස් පියයුරු;
- කකුළුවන් කූරු, ග්රෑම් 300;
- මෙයොනීස්;
- සුදුළූණු, කරාබුනැටි 2;
- බිත්තර, 4 කෑලි;
- දෘඪ චීස්, ග්රෑම් 100 යි.
- අර්තාපල්, 4 කෑලි;
- ටින් බඩ ඉරිඟු.
වට්ටෝරුව:
- බිත්තර සහ අර්තාපල්, උනු සහ පීල්. බිත්තර රළු කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ, අර්තාපල් කැට කපා ඇත.
- අන්නාසි සහ ඉරිඟු ඔවුන්ගේ යුෂ ඉවත් කරයි.
- කකුළුවන් කූරු සහ දුම් පියයුරු තීරු කපා ඇත.
- දෘඪ චීස් රළු කෝණයන් මත ගාන ලද.
- දැන් අපි ස්ථර සාදා සලාද ගොඩකට එකතු කරමු:
- දුම් කුකුල් මස් පියයුරු;
- අල;
- ටින් අන්නාසි;
- කකුළුවන් කූරු;
- බිත්තර සුදුළූණු සමග මිශ්ර වේ;
- දෘඪ චීස්;
- අවසන් ස්ථරය ටින් ඉරිඟු. - අන්තිම එක හැර සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් හා ලුණු දමා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- රතිඤ්ඤා;
- ටින් අන්නාසි;
- ටින් ඉරිඟු;
- මෙයොනීස්;
- දුම් කුකුල් මස් පියයුරු;
- බීජිං ගෝවා;
- හරිතයන් (ඩිල්, parsley);
- හරිත ළූණු;
- ළූණු, (ළූණු භාගයක්);
- සැකසූ චීස් (බේකන් රස).
වට්ටෝරුව:
- ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපා විනාකිරි වල marinate කරන්න.
- සැකසූ චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද.
- පීකිං ගෝවා සිහින් නමුත් දිගු කැබලිවලට කපා ඇත.
- චිකන් පියයුරු තීරු කපා ඇත.
- සියලුම හරිතයන් (ඩිල්, parsley, හරිත ළූණු) කපා ඇත.
- ඉරිඟු සහ අන්නාසි වලින් දියර ඉවත් කරනු ලැබේ.
- සියලුම සූදානම් කළ නිෂ්පාදන මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කර පදම් කර ඇත.
ඉදිරිපත් කරන ලද ලිපියේ ද්රව්යවල මෙම සූපශාස්ත්ර ප්රශ්නයට පිළිතුර ඔබ සොයා ගනු ඇත.
අන්නාසි සහ දුම් කුකුල් මස් සමග සලාදයක් පිළියෙල කිරීම
සලාදයක් යනු වඩාත්ම නොගැලපෙන සංරචක පවා පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ කළ හැකි ආහාරයක් බව රහසක් නොවේ. මෙම නිෂ්පාදනවල රසය අල්ලා ගැනීම සඳහා, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම පෞද්ගලිකව ස්නැක් උත්සාහ කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එවැනි අසාමාන්ය කෑමක් ඔබම සෑදීමට අපි යෝජනා කරමු.
ඉතින්, පිඟානේ අමුද්රව්ය:
- ලන්දේසි දෘඪ චීස් - 180 ග්රෑම්;
- දුම් චිකන් පියයුරු - 550 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - කුඩා භාජනයක් (ඒවා වළලු තුළට ගැනීම වඩා හොඳය);
- පයින් ගෙඩි - ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 30;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි - 2 කෑලි;
- ඉහළ කැලරි මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්;
- නැවුම් කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස කිරීමට භාවිතා කරන්න;
- ඉරිඟු - කුඩා ටින් කෑන් එකක්.
අන්නාසි සහ දුම් කුකුල් මස් සමග සලාදයක් සෑදීමට පෙර, ඔබ ඉහත සියලු සංරචක සකස් කළ යුතුය. පළමුවෙන්ම, ඔබ සම සහ අස්ථි වලින් මස් නිෂ්පාදිතය පිරිසිදු කළ යුතු අතර, පසුව ඇරෝමැටික ෆිලට් කැට කපා. මෙයින් පසු, ඔබ අන්නාසි වලින් සියලුම සිරප් ඉවතට ගෙන ඒවා ඉතා රළු ලෙස කපා ගත යුතුය. ලන්දේසි චීස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔබ එය කෝණයන් (විශාල) මත දැලක කළ යුතුය.
රසවත් කෑමක් සෑදීම
අන්නාසි සහ දුම් චිකන් සලාද විවිධ ආකාරවලින් හැඩගස්වා ගත හැකිය. නිවාඩු මේසය සඳහා ඔබට ඉතා අලංකාර කෑමක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, සැකසූ සියලුම සංරචක ස්ථර වල තැබීම වඩා හොඳය. මෙම ආහාර රුචිය සාමාන්‍ය දිවා ආහාරය සඳහා අදහස් කරන්නේ නම්, එය මිශ්ර කළ හැකිය.
මේ අනුව, විශාල භාජනයක් තුළ, ඉරා දැමූ දුම් කුකුළු මස් පියයුරු, පැණිරස අන්නාසි සහ ඉරිඟු, අති ක්ෂාර වලින් තොර, මෙන්ම ගාන ලද තද චීස් සහ පයින් ගෙඩි. ඔබට ආහාර රුචිය සඳහා තලා දැමූ සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කළ හැකිය. ඔවුන් පිඟානට විශේෂ රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත.
අවසාන වශයෙන්, සියලු අමුද්රව්ය රස කිරීමට කුළු බඩු සහ මෙයොනීස් සමග පදම් කළ යුතුය. විශාල හැන්දක් සමඟ අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, ඔබ සලාද පාත්රයෙහි (ගැඹුරු) තැබිය යුතුය.
එය නිවැරදිව සේවය කරන්න
රසවත් හා අසාමාන්ය සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඔබ දන්නවා. අන්නාසි, දුම් කුකුල් මස්, බඩ ඉරිඟු සහ චීස් (තද) එහි ප්රධාන අමුද්රව්ය වේ. ආහාර රුචිය සෑදූ පසු, එය වහාම අමුත්තන්ට ලබා දිය හැකිය. හැමෝම මෙය නොකරන නමුත්. සමහර ගෘහනියන් තවමත් ශීතකරණය තුළ සලාද පෙර සිසිල් කරයි.
එවැනි කෑමක් ඉතා ඇරෝමැටික, රසවත් හා ටෙන්ඩර් බවට හැරෙන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. සියලුම ආරාධිත අමුත්තන් අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත.
අන්නාසි සමඟ සරල චිකන් සලාදයක් සෑදීම
ඔබ දුම් කුකුල් මස් වල රසයට අකමැති නම්, ඔබට අන්නාසි භාවිතයෙන් සලාදයක් තරමක් වෙනස් ආකාරයකින් සාදා ගත හැකිය. අමුද්රව්ය:
ගෘහණියන් කිහිප දෙනෙක් අන්නාසි සමඟ නව සලාද දන්නවා. මෙම තත්වය නිවැරදි කිරීම සඳහා, මෙම ලිපියෙන් මෙම වට්ටෝරු වලින් එකක් ඉදිරිපත් කිරීමට අපි තීරණය කළෙමු.
පළමුව ඔබ ලැයිස්තුගත කර ඇති සියලුම සංරචක සකස් කළ යුතුය. ශීත කළ කුකුල් මස් පියයුරු සෝදා ජලයේ තම්බා ගත යුතුය (තරමක් ලුණු දැමූ). ඊළඟට, සුදු කුකුළු මස් සිසිල් කළ යුතු අතර සර්ලොයින් සම සහ ඇටකටු වලින් වෙන් කළ යුතුය. මෙයින් පසු, නිෂ්පාදිතය කුඩා කැට කපා යුතුය.
මස් සකස් කිරීමෙන් පසු, ඔබ අන්නාසි සැකසීම ආරම්භ කළ යුතුය. ඔබ ඔවුන්ගෙන් සියලුම සිරප් ඉවතට ගත යුතුය, ඉන්පසු ටින් කළ පලතුරු කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
මෙයින් පසු, ඔබ walnuts හොඳින් සේදිය යුතුය, වියළි කබලෙන් ලිපට තබා අධික තාපය මත වියළන්න. එවිට එම සංඝටකය මෝටාර් සහ පළිබෝධයක් භාවිතයෙන් කුඩා කැබලිවලට (රළු) තලා හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කළ යුතුය.
අවසාන වශයෙන්, ඔබ විශාල සිදුරු සහිත කෝණයන් භාවිතා කරමින් දෘඪ චීස් දැලක කළ යුතුය.
අතුරුපස සකස් කළ යුත්තේ කෙසේද?
අන්නාසි සමඟ ඉදිරිපත් කරන ලද චිකන් සලාද වඩාත් හොඳින් ස්ථර වල පිහිටුවා ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ පුළුල් තහඩුවක් ගෙන එහි තැම්බූ පියයුරු තැබිය යුතුය. ඊළඟට, ඔවුන් අන්නාසි කෑලි සහ ඉහළ කැලරි මෙයොනීස් ඝන තට්ටුවක් ආවරණය කළ යුතුය. අවසානයේදී, සම්පූර්ණ සලාද චීස් හා walnuts සමග ඉසිය යුතු ය.
මෙම ආකෘතියේ දී, පැය දෙකක් සඳහා ශීතකරණය තුළ අසාමාන්ය අන්නාසි සලාද තබා ගැනීම යෝග්ය වේ. සමහර ගෘහණියන් එය පිහිටුවීමෙන් පසු වහාම මේසයට සේවය කළත්.
අපි ආහාර රුචිය මේසයට ඉදිරිපත් කරමු
සලාද සිසිල් වූ පසු, එය රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකට හෝ නිවාඩු මේසයකට ආරක්ෂිතව සේවය කළ හැකිය. උණුසුම් දිවා ආහාරයට පෙර මෙය සිදු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
සමහර සූපවේදීන් මෙම සුලු කෑමක් ස්ථර වල නොව මිශ්ර ආකාරයෙන් සාදන බව විශේෂයෙන් සඳහන් කළ යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, මෙයොනීස් වලින් සැරසුණු සලාදයට ටින් අන්නාසි වලින් ලබාගත් සිරප් විශාල හැඳි කිහිපයක් වත් කිරීම සුදුසුය. මෙම ඇඳුම සමඟ මිශ්ර ආහාර රුචිය වඩාත් ඉස්ම සහිත සහ රසවත් වනු ඇත.