චිකන් පෑන්කේක් වට්ටෝරුව. පිෂ්ඨය සහිත චිකන් පියයුරු පෑන්කේක්. මෙයොනීස් සමග චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු: අඹරන ලද මස් ෙබ්කිං කුඩු සමග කිරි සමග, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුකුළු මස් කැබලි සමග මෙයොනීස් සමග, සුදුළූණු සහ ළූණු සමග, කෙෆීර් චීස් සමග, පිෂ්ඨය සහ යමඟ සමග

2018-02-03 ඉරීනා නූමෝවා

ශ්රේණිය
වට්ටෝරුව

2387

කාලය
(මිනි)

කොටස්
(පුද්ගලයින්)

නිමි කෑමක් ග්රෑම් 100 ක් තුළ

10 gr.

2 gr.

කාබෝහයිඩ්රේට

24 gr.

163 kcal.

විකල්ප 1: ක්ලැසික් චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් වට්ටෝරුව

සුපුරුදු අර්ථයෙන්, එය කබලෙන් ලිපට බදින ලද ඇනූ නිෂ්පාදනයක් වේ. නමුත් චිකන් මස් ඉතා රසවත් හා ඉස්ම සහිත පෑන්කේක් සාදයි. පිසීමේ ක්රියාවලිය සරලයි, වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ අඹරන ලද මස් දියරයක් සාදා එය ෆ්රයි. ඔබට විවිධ අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය. අපි සම්භාව්ය චිකන් පියයුරු ෆ්රිටර් වලින් පටන් ගනිමු.

අමුද්රව්ය:

• පිටි ග්රෑම් හාරසියයක්;
• කිරි ලීටර් භාගයක්;
• චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් තුන්සියයක්;
• ෙබ්කිං කුඩු තේ හැඳි එකහමාරක්;
• ලුණු ස්වල්පයක්;
• ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් කිහිපයක්.

චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

පිටි විශාල භාජනයකට හලා, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර කලවම් කරන්න.

ඇනූ ඇවිස්සීමත්, උණුසුම් කිරි වත් කරන්න. ක්‍රමයෙන් කිරි එකතු කිරීමෙන් හෝ තුනී ප්‍රවාහයකින් පිටි තනුක කිරීම වඩාත් පහසු වනු ඇත.

අපි චිකන් ෆිලට් සෝදා මස් ඇඹරුම් යන්තයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්නෙමු.

ඇනූ එකට අඹරන ලද කුකුල් මස් එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න. සාමාන්ය ඇනූ පෑන්කේක් සඳහා අනුකූලතාව සමාන විය යුතුය.

කබලෙන් ලිපට රත් කර තෙල් වත් කර හැන්දක් හෝ හැන්දක් භාවිතා කර අවශ්‍ය මිශ්‍රණය ලබාගෙන පෑන්කේක් සාදන්න.

අලංකාර රන්වන් දුඹුරු කබොලක් සාදනු ලබන තෙක් සෑම පැත්තකින්ම ෆ්රයි. පහළ කොටස අවසන් වූ විට, කුකුළු මස් පිඟාන සුදු පැහැයට හැරී ඇති අතර තරමක් තද පැහැයක් ගනී. පතුලේ කබොලක් සෑදී ඇත - එය පෙරළන්න.

ඔබේ ප්‍රියතම අතුරු කෑමක් මෙම පෑන්කේක් වලට ගැලපේ.

විකල්ප 2: කැබලිවල චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් සඳහා ඉක්මන් වට්ටෝරුව

මේ වතාවේ අපි මස් ඇඹරුම් යන්තයක කුකුළු මස් අඹරන්නේ නැත, නමුත් එය කෑලි කපා ඇත. ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කර පෑන්කේක් කබලෙන් ලිපට දමන්න. මෙම අවස්ථාවේදී අපි ඇනූ සඳහා බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්නෙමු. මෙම අනුවාදය පිටි සහ අනෙකුත් සියල්ලට වඩා කුකුල් මස් ඇත.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු ග්රෑම් හත්සියයක්;
• එක් බිත්තරයක්;
• පිටි තේ හැදි තුනක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් දෙකක් හැදි;
• මෙයොනීස් හැදි දෙකක්;
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් පනහක්;
• කරි තේ හැන්දක භාගයක්;
• ලුණු තුනක්;
• කළු ගම්මිරිස් තුනක්.

චිකන් පියයුරු කෑලි වලින් ඉක්මනින් චිකන් පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

චිකන් ෆිලට්, සෝදා හා චිත්රපට වලින් නිදහස් කර කුඩා කැබලිවලට කපා බඳුනක තබන්න.

කුකුල් මස් බවට බිත්තරය බිඳ දමන්න, පිටි එකතු කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.

සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

සටහන: ඔබ මෙයොනීස් එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, තවත් ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.

සාස්පාන් එකක තෙල් රත් කර හැන්දක් භාවිතා කර චිකන් පෑන්කේක් සාදන්න. සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි තුනක් හෝ හතරක් ෆ්රයි. ඉන්පසු පියනකින් ආවරණය කර කුඩා ගින්නක් මත විනාඩි පහක් පමණ ගිල්වන්න, එවිට කැබලිවල චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් ඇතුළත හොඳින් බදින ලද.

නිමි කොටස් පිඟානකට මාරු කරන්න, තෙල් ටිකක් එකතු කර ඊළඟ කණ්ඩායම බැද ගන්න.

පොඩි කළ අර්තාපල් සහ නැවුම් එළවළු සමඟ සේවය කරන්න. සරල පැස්ටා ද සුදුසු වනු ඇත.

විකල්ප 3: සුදුළූණු සහ ළූණු සමග චිකන් පියයුරු පෑන්කේක්

දැන් චිකන් පෑන්කේක් සඳහා මිශ්රණයට ලූනු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. අපි ඔබේ අභිමතය පරිදි මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් ද එකතු කරන්නෙමු. ප්රධාන අමුද්රව්යය වන්නේ චිකන් ෆිලට් ය. අපි එය කුඩා කැබලිවලට කපන්නෙමු.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් හත්සියයක්;
• බිත්තර තුනක්;
• පිටි හැදි පහක්;
• මෙයොනීස් ග්රෑම් දෙසීයක්;
• එක් රතු ළූණු;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි හතරක්;
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් පනහක්;
• ලුණු තුනක් සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

චිකන් ෆිලට් වතුර යට සෝදන්න, පටල, ඉතිරි සම කපා කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා තද කර හෝ පිහියකින් සිහින් ව කැඩුණු හා කුකුල් මස් වෙත යැවිය හැකිය.

රතු ළුණු ගෙඩියක් ගෙන පොතු ඉවත් කර කොටු කපා ගන්න. අඹරන ලද මස් සඳහා මිශ්ර බඳුනකට වත් කරන්න.

බිත්තර දෙකක් බීට්, මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ පිටි එකතු කරන්න. වහාම ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සියල්ල තරයේ කලවම් කරන්න.

මුලින්ම ඔබ තෙල් සමග සාස්පාන් උණුසුම් කිරීමට අවශ්යයි. තාපය අඩු කර සකස් කළ මිශ්රණයෙන් පෑන්කේක් සෑදීමට හැන්දක් භාවිතා කරන්න.

චිකන් පෑන්කේක් ඇතුළත හොඳින් පිසින තෙක් අඩු තාපයක් මත ෆ්රයි. පියනක් සමඟ ආවරණය කිරීම හොඳ අදහසක් වනු ඇත.

මාව විශ්වාස කරන්න, ඔවුන් අනිවාර්යයෙන්ම ඔබෙන් තවත් ඉල්ලනු ඇත.

විකල්ප 4: කෙෆීර් මත චීස් සමග කෑලි චිකන් පියයුරු පෑන්කේක්

චීස් සියුම් රසය, තෘප්තිය එකතු කරන අතර පෑන්කේක් පිටි ගුලිය පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරකය කරනු ඇත. තවද එය කැබලිවලට කපා චිකන් පියයුරු සමග කෙෆීර් මත පිසිනු ඇත. ඔබට ඉතා රසවත් පෑන්කේක් ලැබෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු ග්රෑම් හාරසියයක්;
• එක් කුකුල් බිත්තරයක්;
• අර්ධ ලූනු හිස්;
• ගාන ලද චීස් හැදි දෙකක් (තවත් හැකි ය);
• පිටි තේ හැදි තුනක්;
• කෙෆීර් හැදි පහක්;
• parsley අතු තුනක්;
• මුහුදු හෝ ඇඩිගේ ලුණු දෙකක්;
• ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් කිහිපයක්;
• උණු කළ බටර් දෙකක් හැදි.

උයන්නේ කෙසේද

චිකන් ෆිලට් සෝදන්න, තිබේ නම් සම කපා දමන්න. අපට ඇටකටු අවශ්‍ය නැත; අපට ඒවා වෙනත් කෑමක් සඳහා සුප් හොද්ද සෑදීමට හෝ විසි කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.

කැබලිවලට කපා බඳුනක තබන්න.

ළූණු වලින් අඩක් පීල් කර සිහින් ව කපන්න. ඔබට සම්පූර්ණ හිසක් ගත හැකිය, නමුත් පසුව රතු ළූණු ගැනීම වඩා හොඳය.

Parsley සෝදන්න, හරිතයන් කපා පිහියකින් කපන්න. සුප් හොද්ද හෝ වියලූ සෑදීමට ද මුල් භාවිතා කළ හැකිය - බොහෝ ගෘහනියන් මෙය කරයි.

කුකුල් මස් කෑලි සමග බඳුනක සෑම දෙයක්ම ඒකාබද්ධ කරන්න, ගාන ලද චීස් හා කුළු බඩු එකතු කරන්න. බිත්තරය බීට් කරන්න, පිටි එකතු කරන්න, කෙෆීර් වත් කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා මිශ්රණයේ අනුකූලතාව අපි ඇගයීමට ලක් කරමු. මිශ්රණය ඉතා දියර නොවිය යුතුය. වැඩි fluffiness සඳහා, ඔබ ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක හෝ සෝඩා අර්ධ හැන්දක් එකතු කළ හැකිය. එය නිවා දැමීමට අවශ්ය නැත - ඇනූ කෙෆීර් අඩංගු වේ, එය අවශ්ය සියල්ල සිදු කරනු ඇත.

තෙල් සමග සාස්පාන් උණුසුම් කරන්න. කුඩා පිටි ගුලියක් සමඟ මේස හැන්දක් ගෙන පෑන්කේක් සාදන්න. සාස්පාන් තුළට ගැලපෙන පරිදි සාදන්න.

සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි හතරක් ෆ්රයි. අඩු තාප මත ෆ්රයි - පෑන්කේක් පිළිස්සෙන්නේ නැති අතර හොඳින් පුළුස්සනු ලැබේ.

මෙම පිටි ගුලියෙන් සාදන ලද පෑන්කේක් කිහිප වතාවක් පෙරළා දැමිය හැකිය, මෙය ඒවා නරක් නොවනු ඇත.

අම්බෙලිෆර්, බත් හෝ පැස්ටා තම්බා සශ්‍රීක, හෘදයාංගම සහ රසවත් පෑන්කේක් සමඟ සේවය කරන්න.

විකල්ප 5: යමඟ සමග කෑලි කෑලි චිකන් පියයුරු පෑන්කේක්

රසවත් චිකන් පෑන්කේක් සඳහා තවත් ඔප්පු කළ වට්ටෝරුවකි. අපි පිටි ගුලිය සඳහා කුඩා පිෂ්ඨය, මෙයොනීස් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්නෙමු. ඒවා ඇතුළත ඉතා ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර්, පිටතින් හැපෙනසුළු සහ රන්වන් දුඹුරු පැහැයක් ගනී.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් හයසියයක්;
• අර්තාපල් පිෂ්ඨය හැදි දෙකක්;
• සිහින් යමඟ එක් tablespoon;
• කුකුල් බිත්තර දෙකක්;
• ලුණු ස්වල්පයක්;
• ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් කිහිපයක්;
• මෙයොනීස් හැදි දෙකක්;
• ෆ්රයිඩ් සඳහා සූරියකාන්ත පිරිපහදු තෙල්.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

අපි චිකන් ෆිලට් පටල වලින් නිදහස් කර, සෝදා වියළා ගන්නෙමු - අපට ඇනූ වල අතිරික්ත ජලය අවශ්‍ය නොවේ.

කුඩා කැබලිවලට කපා විශාල භාජනයකට දමන්න.

බිත්තර වෙනත් භාජනයකට ගසා, ලුණු එකතු කර සුදුමැලි වන තෙක් ගසන්න.

මෙයොනීස්, පිෂ්ඨය, සිහින් යමඟ සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. නැවත මිශ්ර කර කුකුල් මස් වෙත යවන්න.

අවශ්ය නම්, ඔබට කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය.

සටහන: ඔබ චිකන් පෑන්කේක් පිටි ගුලිය ටිකක් වාඩි වීමට ඉඩ දුන්නොත්, නිමි කෑම වඩාත් ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත සහ රසවත් වනු ඇත.

රත් වූ විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කරන්න. එය උණුසුම් වන විට, රසවත් මිශ්රණයෙන් පෑන්කේක් සෑදීමට හැන්දක් භාවිතා කර බැදීමට පටන් ගන්න.

පෑන්කේක් සකස් කිරීමේදී තාපය අඩු කිරීම වැදගත් වන අතර ඒවා ඇතුළත හොඳින් පිළිස්සී ඇති අතර පිටත දැවී නොයනු ඇත.

විකල්ප 6: චිකන් පියයුරු කෑලි වලින් සාදන ලද චිකන් පෑන්කේක්, අබ සමග කැරට්

මෙය රසවත් පෑන්කේක් සඳහා පහසු වට්ටෝරුවකි, ප්රධාන අමුද්රව්ය වලට අමතරව අබ සහ කැරට් ඇතුළත් වේ. ඔවුන් ඉක්මනින් පිසින අතර රසවත් හා තෘප්තිමත් පෑන්කේක් නිෂ්පාදනය කරයි.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් හාරසියයක්;
• කුඩා ළූණු;
• මධ්යම කැරට්;
• එක් බිත්තරයක්;
• අබ එක් තේ හැන්දක;
• ඩිල් තුනක් හෝ හතරක් අතු;
• එක් තේ හැන්දක පිටි;
• බැදීම සඳහා තෙල්;
• කුළු බඩු.

උයන්නේ කෙසේද

පිරිසිදු හා වියලූ චිකන් ෆිලට් කැබලිවලට කපා ඇත.

ගාන ලද කැරට්, කැඩුණු ලූනු සහ ඖෂධ පැළෑටි මස් එකතු කරනු ලැබේ.

එකම භාජනයකට බිත්තරය ගසන්න, අබ, පිටි සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

අනුකූලතාව ඉතා ඝන නම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් එකතු කරන්න.

සියලු පැතිවලින් රත් වූ කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි. පළමුව, ඔබට එක් පැත්තකින් විනාඩි හතරක් ඉඩ දිය හැකිය, පසුව අනෙක් පැත්තෙන්. ඉන්පසු පියනකින් ආවරණය කර හැකිතාක් දුරට ගිල්වන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, චිකන් පෑන්කේක් අනිවාර්යයෙන්ම පුළුස්සනු ලබන අතර අලංකාර රන්වන් පැහැයක් ලබා ගනී.

ඔබේ ශීතකරණයේ චිකන් ෆිලට් තිබේද? එයින් උයන්නේ කුමක්දැයි ඔබ කල්පනා කරනවාද? මගේ අවවාදය නම් කැබලිවලට කපා ඇති චිකන් පියයුරු වලින් චිකන් පෑන්කේක් සෑදීමයි. ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව මෙම පියවරෙන් පියවර ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

පෑන්කේක් ඔබේ දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන අතර නිවසේ සිටින කිසිවෙකු උදාසීන නොකරයි. හොඳයි, ඔබ, සත්කාරක සේවිකාවක් ලෙස, නිසැකවම ප්රශංසාව අත්කර ගනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 500-700 ග්රෑම්,
• බිත්තර - 3 කෑලි,
• පිටි - 5 හැදි,
• මෙයොනීස් - 180-200 ග්රෑම්,
• ළූණු - 1 කුඩා හිස,
• සුදුළූණු - 1-2 කරාබුනැටි,
• ලුණු, ගම්මිරිස්, වියළි ඩිල් - රස,
• එළවළු තෙල් - ග්රෑම් 50 දක්වා.

සකස් කිරීම:

ඔබ දැනටමත් තේරුම් ගෙන ඇති පරිදි, අපගේ ආහාරයේ ප්රධාන අමුද්රව්යය චිකන් ෆිලට් වේ. අපි ඔහු සමඟ කුමක් කරන්නද? තවද අපි එය කුඩා කැට කපා ඇත.

ඊට පස්සේ අපි සුදුළූණු සහ ළූණු ගන්නවා. ඔබ සුදුළූණු වලට අකමැති නම්, ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය. නමුත් එහි රසිකයෙක් එය නිෂ්පාදනය කරන ඇරෝමැටික කෑම වර්ග මොනවාදැයි දනී. මෙම වට්ටෝරුව තුළ රතු ළූණු භාවිතා කරන ලදී එය පැණිරස හා වඩා මෘදුයි. නමුත් සුදු ළූණු ද විශිෂ්ටයි. ළූණු සහ සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න.

ළූණු සහ සුදුළූණු සමග චිකන් කැට ඒකාබද්ධ කරන්න. අපි බිත්තර, පිටි සහ මෙයොනීස් සමඟ සෑම දෙයක්ම පරිපූරණය කරමු. මිශ්ර කරන්න. ඔබේ රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරනු ලැබේ. වට්ටෝරුව තුළ ඩිල් වියළී ඇත, නමුත් ඔබ නැවුම් භාවිතා කළ හැකිය. පොදුවේ, ඔබට විවිධ කුළුබඩු සමඟ රසය විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. මේ අනුව, මේවා සෑම විටම තරමක් වෙනස් පෑන්කේක් වනු ඇත. ඉතින්, අපි එය ලුණු, ගම්මිරිස්, සහ ඩිල් එකතු කළා.

දැන් නැවතත් සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉවරයි, බැදීමට සූදානම්.

පෑන් රත් වූ පසු, තාපය පාහේ අවම මට්ටමකට අඩු කරන්න. චොප්සි බදින විට සමාන තෙල් ප්රමාණය වත් කරන්න. කුඩා පෑන්කේක් සාදමින් කබලෙන් ලිපට අඹරන ලද මස් මේස හැන්දක් තබන්න.

අපි අඩු ගින්දරේ බදින්නේ ඇයි? චිකන් පෑන්කේක් ඇතුළත සිට පිසීමට අවශ්ය නිසා. අධික තාපය මත බදින විට, අභ්යන්තර අන්තර්ගතයන් අමු ලෙස පවතිනු ඇත. අපි දෙපැත්තෙන්ම බදිනවා. ඔවුන් රන් දුඹුරු කබොලක් අත්පත් කරගත් විට ඔවුන් සූදානම් වනු ඇත.

නිමි චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් පිඟානක් මත තබා සේවය කරන්න. ඒවා උණු උණුවෙම කන්න හරිම රසයි. නමුත් ඒවා සිසිල් වූ පසු පවා ඒවා සිතාගත නොහැකි තරම් රසවත් ය. ඒවා සූදානම් කරන්න. ඔබේ පවුලේ අයගෙන් ඔබට නිසැකවම ඇසෙනු ඇත: "මට තවත් අවශ්යයි!"

මම ඔබට උයන්නත් යෝජනා කරනවා.

අපි සාකච්ඡා කරමු

• මම whey පෑන්කේක් වලට කැමතියි - හදන්න සහ කන්න දෙකම! සිහින්, පවා සඳහා වට්ටෝරුව ...

  
  

• ඔබ කවදා හෝ චකොක්බිලි සාදා තිබේද? එසේ නොවේ නම්, සූදානම් වීමට වග බලා ගන්න ...

  
  

• "ඕට් මස්, සර්!" - ප්‍රධාන චරිතයේ මුහුණේ ඉරියව්ව අනුව විනිශ්චය කිරීම...

  
  

• උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් සමග පුලුස්සන ලද කුකුල් මස් සමග අර්තාපල් පිසීම ඉතා ...

  
  

ඔබ කුස්සියේ අත්හදා බැලීමට කැමති නම්, පිෂ්ඨය සමඟ චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් සෑදීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න, නමුත් සමහර ඒවා කට්ලට් ලෙස හැඳින්වීමට අවශ්ය විය හැකිය. මෙහි මස් ප්‍රමාණය මුළු නිෂ්පාදන ප්‍රමාණයෙන් 9/10 ක් වන බැවින් මෙම විශ්වාසයේ සත්‍යයේ ධාන්ය වර්ගයක් නිසැකවම පවතිනු ඇත. ඕනෑම අවස්ථාවක, එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හැරෙනවා.

සමහර කෙෆීර් සමඟ මෙයොනීස් වෙනුවට ආදේශ කිරීමට අවශ්ය විය හැක, නමුත් මෙය සිදු නොකළ යුතුය - පෑන්කේක් මිශ්රණයේ අනුකූලතාව සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස්, දියර හැරෙනු ඇත, සහ ප්රතිඵලය ඔබ කලකිරීමට පත් විය හැක.

පිෂ්ඨය සමඟ චිකන් පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරන්න.

හොඳින් මුවහත් කළ පිහියකින් සන්නද්ධව, මුලින්ම අතිරික්තයක් කපා, පසුව චිකන් ෆිලට් ඉතා කුඩා කැබලිවලට කපා. කැපීමෙන් පසු, ඔබට තවදුරටත් "ඇවිදින්න" පුළුවන්, පිහි තලය සමඟ අවුල් සහගත චලනයන් සිදු කරන්න.

කැඩුණු අඹරන ලද මස් සමග බඳුනක නැවුම් කුකුල් බිත්තරයක් කඩා පිෂ්ඨය එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න.

දැන් ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න - ඔබට කුකුල් මස්, මස් සහ කෙබාබ් සඳහා සූදානම් කළ කට්ටලයක් ගත හැකිය. නැතහොත් ඔබට ලබා ගත හැකි කුළු බඩු එකතු කළ හැකිය - බිම කළු සහ සුවඳ ගම්මිරිස්, බිම් කොත්තමල්ලි, පැපිකා.

නියත වශයෙන්ම ඕනෑම මෙයොනීස් සුදුසු වේ - ඔබට ඉහළ, මධ්යම හෝ අඩු මේද ප්රමාණය ගත හැකිය. නිෂ්පාදිතය ගබඩාවෙන් හෝ ගෙදර හැදූ විය හැකිය - එය කමක් නැත. අවශ්‍ය ප්‍රමාණය භාජනයකට දමන්න.

සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. කැඩුණු අඹරන ලද මස් තරමක් දියර වනු ඇත, පෑන්කේක් බැටරයට අනුකූලව සමීප වේ, එබැවින් ඔබට මේස හැන්දක් භාවිතා කිරීමට සිදුවේ.

කබලෙන් ලිපට රත් කර එය මත එළවළු තෙල් ටිකක් වත් කරන්න. කැඩුණු අඹරන ලද මස් ටිකක් හැන්දක් භාවිතා කරන්න, පෑන්කේක් වලට වැඩි හෝ අඩු හැඩයක් ලබා දීමට එම හැන්දක් භාවිතා කරන්න. විනාඩි 3-4 ක් අඩු තාප මත ෆ්රයි.

දුඹුරු පෑන්කේක් අනෙක් පැත්තට හරවා අවශ්ය නම් තවත් තෙල් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 3-4 ක් සඳහා ෆ්රයි.

පිෂ්ඨය සහිත රසවත්, මෘදු සහ ටෙන්ඩර් චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි, සෝස් සහ අතුරු කෑමක් සමඟ වහාම සේවය කළ හැකිය.

Bon appetit!

චිකන් පියයුරු - 0.5 kg;

කුකුල් බිත්තර - 1 pc. ;

මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. එල්. ;

අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. එල්. ;

එළවළු තෙල් - බැදීමට

සකස් කිරීම සඳහා, අපට කුකුළු මස් පියයුරු අවශ්‍ය වේ, එය අර්ධ දියවන ලද (මෙය කැපීම පහසු කරයි).

චිකන් පියයුරු කැට කපා පෑන් එකක තබන්න.

අපි එහි බිත්තර 1 ක් කඩන්නෙමු.

ඉන්පසු මෙයොනීස් 1 tablespoon (juiciness සහ මෘදු බව සඳහා) සහ පිටි හෝ අර්තාපල් පිෂ්ඨය 1 tablespoon එකතු කරන්න.

අපි මෙම සම්පූර්ණ ස්කන්ධය ලුණු කර එය මිශ්ර කරන්න, එය පොඟවා ගැනීම සඳහා ටික වේලාවක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.

පැය භාගයකට පමණ පසු, පෑන්කේක් ආකාරයෙන් එළවළු තෙල් සමඟ රත් කළ කබලෙන් ලිපට අපගේ මිශ්රණය දමා පියනක් ආවරණය කරන්න.

පෑන්කේක් ඉතා ඉක්මනින් දුඹුරු වන අතර ඔබ ඒවා හැරවිය යුතුය.

මිනිත්තු 30 කට පසු අපේ චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් සූදානම්. ඕනෑම කුකුල් මස් මෙන්, අපේ පවුලේ අය චීස් සමග ඉසිය හැකි පැස්ටා සමඟ චිකන් බ්රෙස්ට් ෆ්රිටර්ස් කන්න කැමතියි.

අපගේ පස් හැවිරිදි දියණිය පවා ආදරයෙන් හා සතුටින් අනුභව කරන චිකන් පියයුරු සකස් කිරීම සඳහා ඇති එකම විකල්පය මෙයයි.

fotorecept.com

චිකන් පියයුරු පෑන්කේක්

කුකුල් බිත්තර - 1 pc.

ළූණු - 0.5 pcs.

දෘඪ චීස් (ගාන ලද) - 2 තේ හැදි.

Parsley - අතු කිහිපයක්

මුහුදු ලුණු - රස

ගම්මිරිස්, එච්.එම්. - රස කිරීමට

එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.

ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්

වට්ටෝරුව, එසේ කතා කිරීමට, ළමා කාලයේ සිට. පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ පවුලේ රාත්‍රී කෑම මේසයේ මෙම පෑන්කේක් මට බොහෝ විට මතකයි. ඇත්ත, අපි ඔවුන්ව හැඳින්වූයේ "කැඩුණු චිකන් පියයුරු බෝල" ලෙසයි. ඕනෑම අවස්ථාවක, වට්ටෝරුව සකස් කිරීම ඉතා පහසු වන අතර ඉතා රසවත් දරුවන් සහ යෞවනයන් විශේෂයෙන් කුකුළු මස් පෑන්කේක් වලට ආදරෙයි.

ලූනු හරිත ළූණු, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කේෆීර් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. වැඩි සුදුමැලි බවක් සඳහා, ඔබට සෝඩා ටිකක් හෝ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර විනාඩි කිහිපයක් ඇනූ සිටීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට සෝඩා කෙෆීර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ප්රතික්රියා කරයි. පොදුවේ, එය පිසීමට වග බලා ගන්න චිකන් ෆිලට් වලින් සාදන ලද චිකන් පෑන්කේක් ඇත්තෙන්ම ඉතා රසවත්. පවුලේ අය දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයෙන් සෑහීමකට පත් වනු ඇත.

චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා, ලැයිස්තුවෙන් අමුද්රව්ය ගන්න. ගලා යන ජලය යට ෆිලට් සෝදා කඩදාසි තුවායකින් වියළා ගන්න.

චිකන් ෆිලට් සහ ළූණු කුඩා කැට කපා.

ගාන ලද තද චීස් හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න.

කෙෆීර්, පිටි සහ බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල මිශ්ර කරන්න, "පිටි ගුලිය" දියර නොවිය යුතුය, නමුත් ද ඝන නොවිය යුතුය. ඔබට පෑන්කේක් වඩාත් මෘදු වීමට අවශ්‍ය නම්, මා ඉහත කී පරිදි, 1 තේ හැදි එක් කරන්න. ෙබ්කිං කුඩු හෝ 0.5 තේ හැදි. සෝඩා

රත් වූ කබලෙන් ලිපට 1 තේ හැදි තබන්න. (සමහර විට ගොඩක් සමඟ) පිටි ගුලිය සහ එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් තුළ, සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 4 ක් සඳහා පෑන්කේක් පිළිස්සීම. ඒවා පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා, අඩු තාපය සක්රිය කරන්න. පිසීමේදී ඒවා කිහිප වතාවක් හරවන්න.

සූදානම් කළ චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් පොඩි කළ අර්තාපල්, පැස්ටා, අම්බෙලිෆර් හෝ සහල් සමඟ සේවය කළ හැකිය - සමානව රසවත්.

www.iamcook.ru

සූපශාස්ත්ර වට්ටෝරු සහ ඡායාරූප වට්ටෝරු

චිකන් අඹරන ලද පෑන්කේක්

ඔබේ පවුල ඉක්මනින්, තෘප්තිමත් හා රසවත් ලෙස පෝෂණය කිරීම කිසිසේත් අපහසු නැත. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි මස් පෑන්කේක් ගැන කතා කරමු, එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට කැඩුණු චිකන් ෆිලට් අවශ්‍ය වේ. ඔවුන් ඉක්මනින් පිසින අතර ඉස්ම සහිත, රන්වන් දුඹුරු සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්, උණුසුම් හා සිසිල්. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වෙනත් සෝස් එකතු කිරීම, ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස ඔබට මෙම පෑන්කේක් මේසයට සේවය කළ හැකිය. ඔබට එය අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කළ හැකිය, පොඩි කළ අර්තාපල් පරිපූර්ණයි.

අමුද්රව්යකුකුළු මස් කපන ලද පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා:

• චිකන් ෆිලට් - 600 ග්රෑම්
• කිරි - 130 ml
• මෙයොනීස් - 70 ග්රෑම්
• තිරිඟු පිටි - 100 ග්රෑම්
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
• එළවළු තෙල් - බැදීමට

පිසීමේ වට්ටෝරුවඅඹරන ලද කුකුල් මස් බැදපු:

අපි ආරම්භ කරන්නේ කුකුළු මස් ෆිලට් කැපීමෙනි. අපි එය ඉතා සිහින් ව කපා, හොඳින් මුවහත් කළ පිහියකින් කුකුල් මස් කපා. කපන සඳහා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා නොකළ යුතුය, මන්ද පිඟානට කැඩුණු ස්කන්ධයක් අවශ්ය වන අතර, ඇඹරීමට නොවේ.

කුකුළු මස් මිශ්‍රණය බඳුනක තබන්න, මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පහර බිත්තර සහ කිරි වත් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර.

දැන් පිටි සමග ස්කන්ධය ඝණී කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය වන තෙක් බීට් කරන්න චිකන් ෆිලට් කෑලි ඇනූ ස්කන්ධය තුළ ඒකාකාරව බෙදා හැරිය යුතුය.

අපි සිහින්, නමුත් දියර නොවන අනුකූලතාවයක් ලබා ගනිමු.

කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න, එය තුළට පිරිපහදු කළ තෙල් වත් කරන්න, එය ඒකාකාර තට්ටුවක් තුළ කබලෙන් ලිපට පතුලේ ආවරණය කළ යුතු අතර, චිකන් පෑන්කේක් හැන්ද. ඇනූ ගලා නොයන බැවින්, අපි පෑන්කේක් හැන්දකින් මතුපිට මට්ටම් කිරීමෙන් පැතලි හැඩයක් ලබා දෙන්නෙමු.

සෑම විටම පියන සමඟ කැඩුණු චිකන් පෑන්කේක් ෆ්රයි. ඒවා දුඹුරු වූ විට, ඒවා spatula එකකින් පරිස්සමින් හරවා අනෙක් පැත්තෙන් බැද ගන්න.

අපි නිමි පෑන්කේක් විශේෂ කඩදාසි තුවා මතට ​​ඉවත් කරන්නෙමු, එමඟින් අතිරික්ත තෙල් සියල්ලම අවශෝෂණය කර පසුව ඒවා පිඟානකට මාරු කරන්න.

cook-s.ru

චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් ඉක්මනින් සකස් කිරීම: ප්‍රවීණත්වයේ රහස්

පෑන්කේක් අපේ කලාපයේ පොදු ආහාරයකි. එය විවිධ වෙනස්කම් වලින් පැමිණිය හැකි අතර සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් නිෂ්පාදන භාවිතයෙන් සකස් කළ හැකිය. තිරිඟු පිටි සහ කිරි, zucchini, ගෝවා, මුහුදු සහ ගංගා මාළු සහ අඹරන ලද මස් හෝ කුකුළු මස් වලින් සාදන ලද රසවත්, ඇරෝමැටික සහ සුදුමැලි පෑන්කේක් වලට නිවසේ සාමාජිකයන් අකමැති එක පවුලක්වත් නැත.

සාමාන්‍යයෙන්, පෑන්කේක් පිටි හෝ එළවළු වලින් සාදා ඇත, නමුත් කැඩුණු කුකුල් මස් වලින් සාදන ලද පෑන්කේක් වඩාත් තෘප්තිමත් වනු ඇත.

ඊට අමතරව, චිකන් පියයුරු පිඟාන තරමක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර පුළුල් පරාසයක යෙදුම් ඇත:

1. ළදරු ආහාර සඳහා සුදුසු ය;
2. විශේෂයෙන් පෑන්කේක් තැම්බූ නම්, මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට උත්සාහ කරන අයගේ ආහාර පෝෂණය සහ පෝෂණය සඳහා.

කැඩුණු චිකන් පෑන්කේක් වැඩිහිටියන්ට පමණක් නොව ළමයින් සඳහාද පරිපූර්ණයි.

චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් රසවත් හා තෘප්තිමත් පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ විශේෂ මුදු මොළොක් රසය සහ මස්වල ඉස්ම සහිත බව ද කැපී පෙනේ.

සියලුම මස් පෑන්කේක් වලින්, ළමයින් විශේෂයෙන් මේවාට ආදරය කරන්නේ මස් වියළි නොවන බැවිනි.

මීට අමතරව, මෙම ආහාරය උදෑසන ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය පමණක් නොව, ඔබට එය සුලු කෑමක් ලෙස වැඩ කිරීමට සහ සොබාදහමේ විනෝද චාරිකාවක් සඳහා පවා රැගෙන යා හැකිය. විනෝදජනක එළිමහන් ක්රීඩා වලින් පසු මුළු පවුලටම චිකන් පෑන්කේක් හොඳ සංග්රහයක් වනු ඇත. නමට අනුව, පෑන්කේක් වලට පෙර ප්රධාන අමුද්රව්යය චිකන් වනු ඇත. ඉතින්, අපි චිකන් පෑන්කේක් සෑදීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව දෙස බලමු.

අමුද්රව්ය

1. චිකන් ෆිලට් - 450 gr.
2. කුකුල් බිත්තර - 2-3 pcs.
3. කිරි - 100-150 ml. කිරි අවශ්ය හෝ අවශ්ය නම් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය - 2-3 තේ හැදි. එල්.
4. තිරිඟු පිටි - 4-5 තේ හැදි. එල්.
5. ලුණු - රස.
6. ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.
7. කුළුබඩු - රස කිරීමට.
8. සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල්.

කුළුබඩු සහ තෙල් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් විය හැකිය, සෑම දෙයක්ම ඔබේ අභිමතය පරිදි වෙනස් වේ. මීට අමතරව, සමහර වට්ටෝරු එකම ප්රමාණයෙන් අර්තාපල් පිෂ්ඨය සමඟ තිරිඟු පිටි වෙනුවට ආදේශ කිරීම ඇතුළත් වේ.

මෙයොනීස් සමග චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් සෑදීම

ඉක්මන් හා පහසු වට්ටෝරු වලින් එකක් වන්නේ මෙයොනීස් සමග පෑන්කේක් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවකි.

පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

1. එක් විශාල හෝ කුඩා කුකුළු මස් පියයුරු පිළියෙළ කර සේදීම.
2. කුකුළු මස් කුඩා කැට කපා, හෝ බ්ලෙන්ඩරයක බ්ලේඩ් හරහා පියයුරු සිනිඳු වන තෙක් ඇඹරීමට.
3. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයට බිත්තර එකතු කරන්න, එය සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.
4. කුඩා කොටස්වල බිත්තර සහ කුකුල් මස් මිශ්රණයට පිටි එකතු කරන්න, නැතහොත් ඔබේ කැමැත්ත අනුව පිෂ්ඨය එකතු කරන්න.
5. ලුණු, ගම්මිරිස්, ඇනූ බවට අවශ්ය කුළුබඩු හෝ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර කර නැවත සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඇනූ 30% හෝ ඊට වැඩි මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් ඝනකමට සමාන වීම යෝග්ය වේ.
6. ගින්න මත කබලෙන් ලිපට තබන්න, එය මත තෙල් වත් කරන්න, කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
7. පෙර රත් කළ කබලෙන් ලිපට චිකන් පිටි ගුලිය කුඩා කොටස් තබා පෑන්කේක් සාදන්න.
8. රන් දුඹුරු සහ හැපෙනසුළු වන තුරු දෙපස ෆ්රයි.

සේවය කිරීමට පෙර, එය තරමක් සිසිල් සහ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කුකුළු මස් කෑම සමග යන ඕනෑම සෝස් සමග සේවය කිරීමට හොඳම වේ: ක්රීම් සෝස්, ටාටාර්, ආදිය. ඔබට පිඟාන අලංකාර කිරීම සඳහා ඕනෑම හරිතයන් භාවිතා කළ හැකිය. මීට අමතරව, ඕනෑම එළවළු, උදාහරණයක් ලෙස, හරිත බෝංචි හෝ බ්රොකොලි, චිකන් පෑන්කේක් සඳහා අතුරු කෑමක් විය හැකිය.

ටොපිංස් සමග චිකන් පියයුරු පෑන්කේක්

චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් දැනටමත් තරමක් රසවත් කෑමක් වේ, නමුත් අවශ්ය නම්, එය වඩාත් ප්රසන්න හා රසයෙන් වෙනස් කළ හැකිය.

ඔබ චිකන් පෑන්කේක් සඳහා චීස් ටොපිං එකතු කළහොත්, ඒවා වඩාත් ටෙන්ඩර් සහ රසවත් වනු ඇත.

චිකන් පෑන්කේක් සඳහා අතිරේක ටොපිං එකක් ලෙස ඔබට භාවිතා කළ හැකිය:

1. චීස්. චීස් සමග චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් වඩාත් පොහොසත් ක්‍රීම් රසයක් ලබා ගන්නා අතර චීස් මුදුනේ පැතිරීම නිසා වඩාත් ඉස්ම සහිත වේ.
2. ගෝවා. පෑන්කේක් ආදරවන්තයින් විශාල සංඛ්‍යාවක් අතර, කැඩුණු ගෝවා සමඟ විකල්ප ඔවුන්ගේ පොහොසත් රසය නිසා විශාල ආදරයක් සහ ගෞරවයක් සොයාගෙන ඇති අතර, එවැනි 2-in-1 පෑන්කේක් ඔබට වේගයෙන් පුරවා ගත හැකිය.
3. Zucchini ඉහළට. ඔබට zucchini සිට කැඳ ආකාරයෙන් සමජාතීය ස්කන්ධයක් සාදා ගත හැකිය, නැතහොත් එළවළු කුඩා කැට කපා චිකන් පියයුරු පිටි ගුලිය සමඟ මිශ්ර කරන්න.

ඔබට මස් ටොපිංස් ද භාවිතා කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, අඹරන ලද මස් වර්ග භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මෙය සිහින් ව කැඩුණු ඌරු මස් හෝ හරක් මස්.

රසවත් චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් (වීඩියෝ)

එවැනි ටොපිංස් චිකන් පෑන්කේක් වල රසය විවිධාංගීකරණය කරනවා පමණක් නොව, වඩාත් ඉල්ලුමක් ඇති ගෘහස්ථ සාමාජිකයින් පවා සතුටු කරනු ඇත, නමුත් මුළු පවුලම තෘප්තිමත් කිරීමටද පහසුවෙන් උපකාරී වනු ඇත.

චිකන් පෑන්කේක් යනු දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔබට පහසුවෙන් සාදා ගත හැකි සරල ආහාරයකි. ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් පෑන්කේක් සඳහා, පියයුරු මස්, කලවා මස්, මෙන්ම මිශ්ර අඹරන ලද මස් හෝ අක්මාව භාවිතා වේ. පිඟානට විශේෂ රසයක් ලබා දීම සඳහා, සූපවේදීන් චීස්, ඖෂධ පැළෑටි, ළූණු සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ එහි සංයුතියට අනුපූරකය කරති.

චිකන් පියයුරු පෑන්කේක්

බොහෝ අය කුකුළු මස් පියයුරු වල සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ අඩු කැලරි මස් වලට කැමතියි, නමුත් පිසීමෙන් පසු එය බොහෝ විට වියළි හා ඉතා රසවත් නොවේ. මෙම කරදර වළක්වා ගැනීම සඳහා, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ප්රවේශමෙන් කියවීමට අපි යෝජනා කරමු. එබැවින්, චිකන් පියයුරු පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් දෑ කළ යුතුය:

• චිකන් පියයුරු ගෙන ඇටකටු සහ සමෙන් මස් ඉවත් කරන්න. අපගේ නඩුවේදී, ෆිලට් වල බර ග්රෑම් 500 ක් වේ, නමුත් ඔබට ඔබේ පවුලේ සාමාජිකයින් සංඛ්යාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කර ඔබේම අභිමතය පරිදි වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැකිය.
• ෆිලට් පිහියකින් ඉරා විශාල භාජනයකට දමන්න. මස් සඳහා බිත්තර දෙකක්, මෙයොනීස් සහ පිෂ්ඨය එක් එක්, ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස් තුනක් හැදි එකතු කරන්න.
• අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර, කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර එය ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කරන්න.
• හැන්දක් භාවිතා කර, අඹරන ලද මස් එකතු කර රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස චිකන් පෑන්කේක් ෆ්රයි.

නිමි භාණ්ඩය කඩදාසි තුවා මත තබන්න, අතිරික්ත මේදය ඉවතට ගිය විට, පිඟාන සේවය කරන්න.

චිකන් සහ චීස් fritters

ඔබට ඉක්මනින් මුළු පවුලටම රසවත් දිවා ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. චීස් හා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි ස්තුති, චිකන් පෑන්කේක් ටෙන්ඩර් සහ රසවත්. ඒවා සෑදීමේ වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය:

• ෆිලට් ග්රෑම් 500 ක් ගන්න (ඔබට පියයුරු හෝ කලවා භාවිතා කළ හැකිය), එය සේදීම, තුවායක් සමග එය වියළා පිහියකින් එය කපන්න.
• සිහින් කෝණයන් මත ඕනෑම දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක් දැලක, සහ අවශ්ය පරිදි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි පොකුරක් කපන්න.
• සකස් කළ නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරන්න, ඉන්පසු අමු බිත්තර දෙකක්, පිෂ්ඨය මේස හැඳි කිහිපයක් සහ මෙයොනීස් හැදි තුනක් එකතු කරන්න.
• අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ටික වේලාවක් පෙරීමට ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

මිනිත්තු 40 කට පසු, කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයි. එළවළු සහ පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ නිමි කෑමක් සේවය කරන්න.

හතු සමග චිකන් පෑන්කේක්

මෙම සරල කෑමට විශේෂ ආකර්ෂණයක් ලබා දීම සඳහා, අපි ඔබට එයට ඇරෝමැටික වල් හතු හෝ නැවුම් ෂැම්පිග්නොන් එකතු කිරීමට යෝජනා කරමු. චිකන් පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පියයුරු වලින් අඹරන ලද මස් ග්රෑම් 600 ක් සූදානම් කරන්න.
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක් දැලක.
• එක් සුදු ළූණු පිහියකින් කපන්න.
• නැවුම් හතු ග්‍රෑම් 200 ක් (ෂැම්පිග්නොන් හෝ ඕනෑම වනාන්තර හතු) ගලා යන ජලය යට සෝදන්න, පීල් කර සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. ඊට පසු, කැඩුණු ලූනු සමග කබලෙන් ලිපට ඔවුන් ෆ්රයි.
• මිනිත්තු පහකට පසු, ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කර එහි අන්තර්ගතය සිසිල් කරන්න.
• නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් හැදි දෙකක් හෝ තුනක්, අමු කුකුල් බිත්තර තුනක්, පිෂ්ඨය දෙකක්, ලුණු සහ බිම ගම්මිරිස් සමග ඔවුන් මිශ්ර.

කබලෙන් ලිපට රත් කරන්න, එයට තෙල් වත් කර නිමි “ඇනූ” එයට දමන්න. දෙපස පිසින තෙක් පෑන්කේක් ෆ්රයි.

චිකන් අක්මා පෑන්කේක්

මෙම ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුව තරමක් සරල වන අතර නවක කුක් පවා එය හැසිරවිය හැක. අක්මා කෑමවල ප්‍රතිලාභ අධිතක්සේරු කළ නොහැක, එබැවින් ඔබේ ආදරණීයයන් ඔවුන් සමඟ නිතර සතුටු කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, ඔවුන් සඳහා චිකන් අක්මා පෑන්කේක් සූදානම් කරන්න. පිසීමේ වට්ටෝරුව:

• විශාල ළූණු පීල්, පිහියකින් එය කපා රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි.
• එක් මධ්ය කැරට් පීල්, සිහින් කෝණයන් මත එය දැලක සහ ලූනු එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, සකස් කළ එළවළු බ්ලෙන්ඩර් බඳුනට මාරු කරන්න.
• අවශ්ය නම්, චිත්රපට හෝ නාලිකා වලින් චිකන් අක්මාව ග්රෑම් 500 ක් පීල් කරන්න, ඉන්පසු එය කුඩා කැබලිවලට කපා. ඒවා එළවළු වලට මාරු කරන්න.
• අමු බිත්තර දෙකක්, ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් මේස හැඳි කිහිපයක්, එළවළු තෙල් හැන්දක්, පිටි සහ පිෂ්ඨය මේස හැඳි දෙකක් මෙන්ම කිරි මිලි ලීටර් 100 ක් බ්ලෙන්ඩර් බඳුනට එක් කරන්න. ඔබ කැමති නම්, ඔබේ ආහාරයට නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය.
• සියලුම නිෂ්පාදන බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. නිමි පිටි ගුලිය සිනිඳු හා මෘදු විය යුතුය.

දෙපස පෙර රත් කළ කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් පිළිස්සීම. නිමි කෑම ඕනෑම අතුරු කෑමක් සහ ස්ටූස් එළවළු සලාදයක් සමඟ සේවය කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමග අක්මා පෑන්කේක්

ඔබට මෙම ආහාරය උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සේවය කළ හැකිය. මීට අමතරව, එවැනි පෑන්කේක් පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා පමණක් නොව, අමුත්තන් හමුවීම සඳහා සුදුසු වේ. හදවත් කුකුල් මස් අක්මා පෑන්කේක් කියවා අප සමඟ උයන්න. වට්ටෝරුව:

• කුකුල් මස් අක්මාව කිලෝග්රෑම් එකක් සෝදා, එය වියළා කොටස් හතරකට කපා. මෙයින් පසු, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා භාවිතෙය්දී ළූණු දෙකක් සමඟ අක්මාව කරකවන්න.
• අඹරන ලද මස් වලට ලුණු, ගම්මිරිස්, පිටි මේස හැඳි දෙකක් සහ අමු කුකුල් බිත්තර කිහිපයක් එක් කරන්න.
• නිෂ්පාදන මිශ්ර කර එක් එක් පැත්තට විනාඩි දෙකක් උණුසුම් එළවළු තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි.
• සෝස් සකස් කිරීම සඳහා හරිත ළූණු සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි කපන්න. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා දෙකක් කුඩා කැට කපා. ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් ග්රෑම් 200 ක් සමඟ නිෂ්පාදන මිශ්ර කරන්න.

පිඟානක් මත චිකන් පෑන්කේක් තබන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමග ඔවුන් බුරුසුවක් සහ සේවය කරන්න. අතුරු කෑමක් ලෙස, ඔබට ඔබේ අමුත්තන්ට පොඩි කළ අර්තාපල්, බත් හෝ නැවුම් එළවළු සලාද පිරිනැමිය හැකිය.

නිගමනය

චිකන් අක්මාව සහ චිකන් ෆිලට් වලින් පෑන්කේක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ විස්තර ඔබට ප්රයෝජනවත් නම් අපි සතුටු වනු ඇත. ඔබට ඉක්මනින් සුලු කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට හෝ අනපේක්ෂිත අමුත්තන්ට රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ කිරීමට අවශ්‍ය වූ විට මෙම කෑම වර්ග ඔබට උපකාරී වනු ඇත. ඔබ ඔබේ පෑන්කේක් සඳහා නැවුම් හෝ ස්ටූ කළ එළවළු අතුරු කෑම පිළියෙළ කරන්නේ නම්, ඔබේ රූපය අතිරේක පවුම් මත නොතබනු ඇත.