සොසේජස් සමග ස්ටූ කරන ලද ගෝවා. ස්ටූ කරන ලද ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව. සොසේජස් සමග ස්ටූ කළ ගෝවා පෑන් එකක සොසේජස් සමග ස්ටූ කළ ගෝවා

ගෝවා සහ සොසේජස් වල සරල කෑමක්, වට්ටක්කා වල ඉස්ටුවක්, නිසැකවම ඔබේ රසය සතුටු කරනු ඇත. එය ඉතා ඉක්මනින් පිසින අතර ඔබට එය දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔබේ පවුලට පහසුවෙන් පෝෂණය කළ හැකිය, විශේෂයෙන් ගෝවා තරුණ නම් - මෙම එළවළු මිනිත්තු 5 ක් පමණ ඉස්ටුවක් වේ. ජර්මානු සාම්ප්‍රදායික කෑමක් වන ස්ටූඩ් ගෝවා හා සමාන වීම නිසා පිඟානට එහි නම ලැබුණි, මුල් වට්ටෝරුව තුළ බැවේරියානු සොසේජස් ගිනිමය හා කුළුබඩු රසයක් ඇති නමුත් ඔබට ලබා ගත හැකි ඕනෑම සොසේජස් නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කළ හැකිය.

සොසේජස් සහිත ජර්මානු විලාසිතාවේ ගෝවා ඕනෑම තත්වයක රසවත් ය: උණුසුම් හෝ සීතල. පිඟානේ ආයු කාලය ශීතකරණය තුළ දින 2 ක් පමණ වේ;

අමුද්රව්ය

සේවා 2 ක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 2-3 සොසේජස්
• ගෝවා 0.5 කුඩා හිස
• 2-3 තේ හැදි. එල්. තක්කාලි පේස්ට්
• එළවළු තෙල් 30 ml
• 1 ලූනු
• ලුණු 3 ක්

සකස් කිරීම

1. ළූණු පීල්, වතුරෙන් එය සෝදා, කුඩා කැට කපා. එළවළු තෙල් වට්ටක්කා එකක රත් කර උදුන මත තබන්න. කැඩුණු ලූනු එකතු කර මිශ්ර කරන්න. එය දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 3-5 ක් පමණ උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.

2. මෙම අවස්ථාවේදී, කුඩා ගෝවා දෙබලක අඩක් කපන්න. අවුරුද්දේ කාලය ඉඩ දෙන්නේ නම් තරුණ ගෝවා භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. බැදපු ළූණු සමඟ වට්ටක්කා වෙත ගෝවා පෙති එකතු කර ළූණු පෙති ඉහළින් ඇති පරිදි හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න, එසේ නොවුවහොත් ඒවා පිළිස්සෙනු ඇත. ගෝවා විනාඩි 5-7 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න, පියනක් සමඟ වට්ටක්කා ආවරණය කරන්න. පෙති කැපීමෙන් යුෂ නිකුත් වේ.

3. වට්ටක්කා වල අන්තර්ගතය අඩකින් අඩු වූ විට, තක්කාලි පේස්ට් සහ ලුණු එකතු කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, බිම කළු ගම්මිරිස්. කලවම් කර විනාඩි 2-3 ක් පමණ ගිල්වන්න.

4. මෙම අවස්ථාවේදී, එය ස්වභාවික නොවේ නම්, ආවරණයේ සිට සොසේජස් පීල් සහ රවුම් කපා. 2-3 විනාඩි සඳහා පෑන් දී ෆ්රයි.

නැවුම් ගෝවා හෝ ගෝවා එකතු කිරීම, සොසේජස් සමඟ සරල හා ඉතා රසවත් ආහාරයක් වන අතර එය පවුලේ අය සමඟ දිනපතා දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා සුදුසු වේ. සූදානම් වීමේ සංකීර්ණතා තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරමු.

නිෂ්පාදිතය විවිධ මස් නිෂ්පාදන, වෙනත් එළවළු සහ මුල් එළවළු සහ කප්පාදු වැනි වියළි පලතුරු ඇතුළු ඕනෑම දෙයක් සමඟ රසවත් ලෙස ස්ටූ කර ගත හැකිය. නමුත් සරලම හා වඩාත්ම පොදු විකල්පය වන්නේ සොසේජස් සමඟය. සමහර විට පිඟාන ඉතා ඉක්මණින් පිසින නිසා හෝ සොසේජස් ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයට හොඳින් ගැලපෙන නිසා විය හැකිය.

නිෂ්පාදන දෙකක් මත පදනම්ව - සොසේජස් සහ ගෝවා, ඒවාට වෙනත් එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු එකතු කිරීම, ඔබට සොසේජස් සමඟ රසවත් ගෝවා පිරිනැමීමේ විවිධ වෙනස්කම් සකස් කළ හැකිය. අතුරු කෑමක් ලෙස, පොඩි කළ අර්තාපල්, කසයෙන් තළා වාතය සහිත හෝ කුළුබඩු සහ කුළුබඩුවක් නොමැතිව සරල තැම්බූ බත් සුදුසු වේ.

සොසේජස් සමග ඉස්ටුවක් ගෝවා - සාමාන්ය පිසීමේ මූලධර්ම

ඔබට ගෝවා වලින් සරල කෑම පිළියෙළ කළ හැකි අතර එය රාජකීය පෙනුමක් සහ සුදුසු රසයක් ලබා දෙනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, උපරිම රසය ලබා ගැනීම සඳහා කුළුබඩු සහ අතිරේක නිෂ්පාදන සමඟ සෙල්ලම් කරන්න. ඔබට ගෝවා සරලව ඉස්ටුවක්, ගෝවා හෝ අච්චාරු දමන ලද ගෝවා, මුල් එළවළු එකතු කළ හැකිය, තක්කාලි පේස්ට් සහ ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න - එය ඕනෑම අවස්ථාවක ඉතා රසවත් වනු ඇත. එබැවින් උත්සාහ කිරීමට සහ අත්හදා බැලීමට නිදහස් වන්න.

මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා නැවුම් ගෝවා දුඹුරු පැහැයට හැරේ, ගෝවා වල මුළු හිසම කපාගත් පසු, විනාඩි කිහිපයක් බේසමක ඇති සියල්ල මත සීතල වතුර වත් කර පිදුරු වියළා පිසීම ආරම්භ කරන්න.

ඔබට පිඟාන සඳහා ඕනෑම සොසේජස් භාවිතා කළ හැකිය - ඒවා හොඳ තත්ත්වයේ තිබීම වැදගත් වන අතර වඩාත්ම වැදගත් - නැවුම්. සොසේජස් වෙනුවට, ඔබට උසස් තත්ත්වයේ සොසේජස් හෝ කුඩා සොසේජස් භාවිතා කළ හැකිය. නිෂ්පාදිතයෙන් ඇසුරුම් චිත්රපටය ඉවත් කර කොටස් වලට කපා ගැනීම ප්රමාණවත්ය. ඉතා රසවත් ගෝවා දුම් සොසේජස් සමඟ හැරෙනු ඇත.

ඉතිරි අමුද්රව්ය සුපුරුදු ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත - ඒවා සෝදා, භාවිතෙය්දී සහ කපා ගත යුතුය. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සමානව කපා ඇත්නම්, උදාහරණයක් ලෙස කුඩා තීරු වලට කපා ගැනීම සුදුසුය.

සොසේජස් සමග ඉස්ටුවක් ගෝවා සෑදීම සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කිරීම

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, ඔබට ඉස්ටුවක් කළ හැක්කේ නැවුම් ගෝවා පමණි, නැතහොත් ගෝවා පමණක් හෝ පික්වන්සි සඳහා විකල්ප දෙකම මිශ්‍ර කරන්න. සුපුරුදු පරිදි නැවුම් ගෝවා හිසක් පිළියෙළ කර ඇත - ඉහළ කොළ පැහැති සහ රළු කොළ ඉවත් කර, සෝදා, දඬු යට තොරව සිහින් ව කැඩුණු.

ඔබ ගෝවා භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ විශාල කෑලි හමු වුවහොත්, ඒවා අතිරේකව තලා දමනු ලැබේ. පොදුවේ ගත් කල, ගෝවා සේදීම නිර්දේශ නොකරයි, එබැවින් බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් විටමින් සී ජලයෙන් සෝදා හරිනු ලැබේ, එබැවින් ආහාර පිසීම සඳහා මධ්‍යම ආම්ලිකතාවය ඇති ගෝවා තෝරා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ පිසීමේදී එකතු කරන ලද සීනි කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීමෙන්.

ඉවුම් පිහුම් උපකරණ ගැන වචන කිහිපයක්

වාත්තු යකඩ වට්ටක්කා වල ගිල්වීම වඩාත් සුදුසුය, එහිදී ඔබට මුලින්ම සියලුම අමුද්‍රව්‍ය රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගත හැකි අතර පසුව ජලය හෝ සුප් හොද්ද එකතු කර අඩු තාපයක් මත සියල්ල ගිල්වන්න. මෙම සූදානම සමඟ, ඔබට නිෂ්පාදන වලින් උපරිම රසය සහ ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකිය.

වට්ටක්කා නොමැති නම්, ඝන පතුලක් සහ බිත්ති සහිත සාමාන්ය සාස්පාන් එය රසවත් වනු ඇත; නමුත් ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් පිඟාන වියළි හා රස රහිත බැවින් ගෝවා කබලෙන් ලිපට දැමීම සුදුසු නොවේ.

සොසේජස් සමඟ ගෝවා ස්ටූ කිරීමට වඩා පහසු දෙයක් නැත, විශේෂයෙන් ඔබ සූදානම් කළ ගෝවා භාවිතා කරන්නේ නම්. නවක ගෘහණියක් හෝ යෞවනයෙකුට පවා මෙය හැසිරවිය හැකිය, නමුත් අපි වඩාත් විස්තරාත්මකව සියලු රසවත් වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණයන් දෙස බලමු.

සොසේජස් සමග ස්ටූ ගෝවා සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

පිසීමේ කාලය

ග්රෑම් 100 ක කැලරි අන්තර්ගතය

සකස් කිරීම:

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 45 යි.

සේවය සඳහා කැලරි: කැලරි 115 ක්.

සකස් කිරීම:

1. පීල් සහ උණුසුම් තෙල් බර බඳුනක ලූනු සහ ෆ්රයි කපන්න;
2. නැවුම් කැරට් ගාන ලද, හෝ ඉතා කුඩා කැට කපා, ලූනු එකතු, ෆ්රයි දිගටම;
3. ගෝවා සේදීම, එය ඉතා ඇඹුල් නම්, අවශ්ය නම් එය කපා (නිෂ්පාදනය මිල දී ගෙන තිබේ නම්, එළවළු බොහෝ විට ඉතා දිගු තීරු කපා ඇත), සහ ෆ්රයිඩ් මුල් එළවළු එකතු කරන්න;
4. එළවළු යුෂ ගොඩක් ලබා දෙනු ඇත, එබැවින් අතිරේක දියර එකතු කිරීමේ තේරුමක් නැත;
5. සොසේජස් පීල් කර කපා, බඳුනකට වත් කරන්න, කරවල බීජ එකතු කිරීම සමඟ සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කර පියනකින් ආවරණය කර අඩු තාපයක් මත පැයක් උයන්න;
6. පිඟාන සේවය කිරීමට පෙර, කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. කැටි කළ සීනි එකතු කිරීමෙන් ඔබට පිසීමේ මැද ඇඹුල් රසය සමතුලිත කළ හැකිය.

පිසීමේ කාලය - විනාඩි 65 යි.

සේවය සඳහා කැලරි: කැලරි 109 ක්.

සකස් කිරීම:

1. ළූණු සහ කැරට් පීල් කරන්න, ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපන්න, කැරට් තීරු වලට කපන්න;
2. සොසේජස් වලින් ආරක්ෂිත චිත්රපටය ඉවත් කරන්න, මුදු හෝ කැට කපා;
3. ගෝවා සකස් කරන්න - ඕනෑම රළු කොළ ඉවත් කරන්න, සෝදා කපා, ගොයම් ගහ ඉවතලන්න;
4. බහු කුකර් බඳුනට සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කර "ෆ්රයිං" මාදිලිය සක්රිය කරන්න. තෙල් රත් වූ පසු කැරට් සහ ළූණු එකතු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි, තක්කාලි සෝස් සහ සොසේජස් එකතු කරන්න;
5. කෙටියෙන් ගිල්වන්න, සකස් කළ ගෝවා සහ බැසිල් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. ජලය හෝ සුප් හොද්ද වත් කර පිසීමේ මාදිලිය "ස්ටූ" ලෙස වෙනස් කරන්න;
6. වැඩසටහන අවසන් වීමට ටික කලකට පෙර, ලුණු සහ කුළු බඩු සමග පිඟාන කන්න, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කරන්න;
7. එළවළු සමග පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ ස්ටූස් අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.

මුල් එළවළු බැදීමේ ක්රියාවලියේදී එකතු කරන ලද තිරිඟු පිටි කුඩා ප්රමාණයකින් පිඟානට විශේෂ රසයක් සහ ඝනකමක් ලබා දිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එය එකතු කිරීමට පෙර, ඔබ රන් දුඹුරු තෙක් වෙනම පෑන් දී පිටි ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය වේ.

පිඟාන ඒකාකාරව පැණිරස හා ඇඹුල් කිරීමට, ගෝවා සඳහා සීනි පමණක් නොව, විනාකිරි, වඩාත් සුදුසු ඇපල් හෝ සුදු (වයින්) එකතු කරන්න. මෙම අමුද්රව්ය දෙක සමඟ ඔබට රසය සකස් කළ හැකිය.

අලංකාර වර්ණයක් එකතු කිරීම සඳහා, පිසීමේ ක්රියාවලියේදී ඔබට කුඩා කහ හෝ පැණිරස පැපිරා එකතු කළ හැකිය. මෙය රසයට ප්‍රායෝගිකව බලපාන්නේ නැත, නමුත් ප්‍රසන්න සෙවනක් දිස්වනු ඇත. පිඟානේ තක්කාලිවල රසයට අකමැති අයට මෙම ඉඟිය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

දැරිය හැකි නිෂ්පාදන සහ සරල සූදානම - මේ සියල්ල මුළු පවුලටම රසවත් හා අයවැය පෝෂණය කිරීමේ රහස් වේ. අමතර අමුද්‍රව්‍ය සමඟ පහසුවෙන් වෙනස් කළ හැකි ජර්මානු විලාසිතාවේ ආහාර සහ වැඩිහිටි පවුලේ සාමාජිකයින්ට පිඟාන සමඟ සීතල බියර් වීදුරුවක් ද සේවය කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• - ½ pcs.
• සොසේජස් - 7 කෑලි.
• කැරට් - 1 pc.
• - 1 pc.
• - 1 pc.
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස
• පැපිකා - 1 තේ හැන්දක
• උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් - රස
• සුවඳ ගම්මිරිස් ඇට - 3-4 කෑලි.
• බේ කොළ - 1-2 pcs.
• තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි
• එළවළු තෙල් - බැදීමට.

සොසේජස් සමග ඉස්ටුවක් ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව

1. ළූණු කුඩා කැට හෝ අර්ධ මුදු කපා. කැරට් පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක. බීජ වලින් ගම්මිරිස් පීල් කර තීරු කපා. ඝන පතුලක් සහිත ගැඹුරු සාස්පේන් හෝ කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ටිකක් වත් කරන්න, මුලින්ම ළූණු රත් කර බදිනවා, ඉන්පසු කැරට් හා ගම්මිරිස් එකතු කර විනාඩි 3-4 ක් සියල්ල එකට බැද ගන්න.

2. එළවළු රෝස් කරන අතරතුර, ගෝවා කපන්න.

3. බැදපු එළවළු වලට ගෝවා එකතු කරන්න. වතුර කෝප්ප 0.5 ක් පමණ වත් කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. පියනක් සමග ගෝවා ආවරණය සහ විනාඩි 20 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත simmer.

4. සොසේජස් මුදු වලට කපා වෙනත් කබලෙන් ලිපට දෙපස බදිනවා. දුම් සොසේජස් ගැනීම වඩා හොඳය, එවිට දුම් දමන ලද සුවඳ ගෝවා වෙත මාරු කරනු ලැබේ.

5. අපේ ගෝවා සඳහා තක්කාලි පේස්ට් සහ සොසේජස් එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න. තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න.

6. ඉන්පසු සුවඳ ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. ඉන්පසු ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කර බේ කොළ ඉවත් කරන්න.
රසවත් ඉස්ටුවක් ගෝවාසූදානම්. උණුසුම් හෝ සීතල ලෙස සේවය කළ හැකිය.
Bon appetit!

මගේ ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු දෙස බැලූ සැමට සුබ පැතුම්!

ඔබ දන්නා පරිදි එළවළු අපගේ දෛනික මෙනුවේ තිබිය යුතුය. මම ගෝවා වඩාත් ජනප්රිය එකක් ලෙස සලකමි; උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට ගෝවා රෝල් වර්ග කිහිපයක් තනිවම කළ හැකිය. මගේ නිවසේ වට්ටෝරු වල පිටුවලද ඇත සම්භාව්ය ගෝවා රෝල්ස්සහ කම්මැලි, සාමාන්යයෙන්, සෑම රසය සඳහාම තෝරන්න.

නමුත් අද මම ස්ටූ ගෝවා සඳහා මගේ ඉක්මන් වට්ටෝරුව ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට තීරණය කළා. එය සොසේජස් සමග ගෝවා ඉස්ටුවක් වනු ඇත ලෙස, සෞඛ්ය සම්පන්න, රසවත්, සහ ද පිරවීම.

නවීන වැඩ කරන කාන්තාවක් රසවත් ගෙදර හැදූ ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා කාලය කැප කිරීම කොතරම් දුෂ්කරදැයි මම මගේම අත්දැකීමෙන් දනිමි. එමනිසා, කබලෙන් ලිපට ස්ටූ කර ගත් ගෝවා සඳහා මගේ වට්ටෝරුව අගය කරනු ඇතැයි මම සිතමි. එය සකස් කිරීමට සුළු කාලයක් ගතවනු ඇති බැවින්, හෝ ඒ වෙනුවට විනාඩි 20-25.

හොඳයි, ඔබ තෘප්තිමත්ද?! එහෙනම් අපි පටන් ගනිමු!

අමුද්රව්ය

• සුදු ගෝවා - 400-500 ග්රෑම්
• කැරට් - 80-100 ග්රෑම්
• ළූණු - 80-100 ග්රෑම්
• සොසේජස් (මට sirloin ඇත) - 100 ග්රෑම්
• තක්කාලි යුෂ (මම ගෙදර හැදූ) - 4-5 හැදි
• එළවළු තෙල් (රස නොකළ) - 5-6 හැදි
• මිශ්ර ගම්මිරිස් - රස
• මුළුතැන්ගෙයි ලුණු - රස
• වියළි සැල්දිරි - 1 තේ හැදි (විකල්ප)

නිශ්චිත නිෂ්පාදන ප්රමාණය රසවත් ඉස්ටුවක් ගෝවා 2-3 ක් ලබා දෙනු ඇත.

ස්ටූඩ් ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව. සොසේජස් සමග ස්ටූඩ් ගෝවා

පොරොන්දු වූ පරිදි, අපි ඉක්මනින් අපගේ ගෝවා පිඟාන පිළියෙළ කරන්නෙමු, සහ වැඩි පැහැදිලි කිරීමක් සඳහා, මම ඔබට නිශ්චිත අනුපිළිවෙලක ඡායාරූප සමඟ ස්ටූ ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුවක් පිරිනමමි. මම හිතන්නේ මෙය දේවල් පහසු කරයි.

කැරට් සහ ළූණු පීල් කර සේදීමෙන් පටන් ගනිමු. ඊළඟට, රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක, සහ හතරේ මුදු කපා ලූනු.

එළවළු තෙල් සමඟ දැනටමත් රත් කර ඇති කබලෙන් ලිපට වහාම ඒවා තබන්න. තෙල්වල ආරම්භක ප්රමාණය ආසන්න වශයෙන් 2 හැදි.

කබලෙන් ලිපට යටින් ගින්දර අඩු කරන්න, පියනක් ආවරණය කර අපි ගෝවා මත වැඩ කරන අතරතුර simmer කිරීමට තබන්න.

ගෝවා හැකි තරම් සිහින් ව ඉරා දමන්න. ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න, ලුණු සමග ඉසිය සහ ඔබේ දෑතින් සැහැල්ලුවෙන් අතුල්ලන්න. අපගේ ස්ටූ කර ගත් ගෝවා සොසේජස් සමඟ ඇති බව සැලකිල්ලට ගනිමින් ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න (සොසේජස් සාමාන්‍යයෙන් ලුණු සහිතයි).

අපි ගෝවා සකස් කරන අතරතුර, කැරට් සහ ළූණු දැනටමත් අපේක්ෂිත තත්ත්වයට පැමිණ ඇත.

කබලෙන් ලිපට ගෝවා වත් කරන්න. සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

ඊට පස්සේ මම වියළි සැල්දිරි එකතු කරනවා. මම එය සමඟ විවිධ කෑම වර්ග කන්න කැමතියි, එය අද්විතීය සුවඳක් නිර්මාණය කරයි. මාර්ගය වන විට, මම එය ගිම්හානයේදී මා විසින්ම සූදානම් කරමි (එය වෙළඳපොලේ මිලදී ගැනීම), එය දැනටමත් ගබඩාවක ඇසුරුම් කර ඇති මිලට වඩා ලාභදායී වේ.

ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සමග කන්නය (එය ඉක්මවා නොයෑමට උත්සාහ කරන්න). එළවළු තෙල් 2-3 හැදි එකතු කරන්න.

පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කර විනාඩි 5-7 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත ගෝවා තබන්න. කිහිප වතාවක් මිශ්ර කරන්න.

සොසේජස් සමඟ ස්ටූ කර ගත් ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුවක් අප සතුව තිබූ බැවින් අපි එය සූදානම් කරමු. උණු වතුරෙන් සෝදා, ෂෙල් ඉවත් කර අර්ධ මුදු කපා.

පාහේ සූදානම් ගෝවා වෙත කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න.

දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ අවසාන ස්පර්ශය ලබා ගැනීමයි - අපගේ කෑමට තක්කාලි යුෂ එක් කරන්න (ඔබට තනුක තම්බා ජලය සමඟ පේස්ට් ආදේශ කළ හැකිය). අපි ගෝවා භාවිතා කළේ නම්, අපට මෙම අමුද්‍රව්‍යය අවශ්‍ය නොවනු ඇත, නමුත් අප සතුව ස්ටූ කළ නැවුම් ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුවක් ඇත, එබැවින් සුළු ඇඹුල් රසයක් මෙහි ප්‍රයෝජනවත් වේ.