Salada de feijão e queijo. Salada com feijão branco em lata. Várias opções de culinária

Salada de feijão é uma receita que pode ser trivial ou ter direito a um prato gourmet. Claro, tudo depende da receita de salada de feijão que você escolher. O feijão pode ser de qualquer tipo; há receita de salada com feijão vermelho, salada com feijão branco, salada com feijão verde ou salada com feijão verde. Mas você pode fazer salada de feijão não apenas com sementes de feijão. Usando feijão verde, você pode fazer uma salada de feijão verde. A salada de feijão verde pode ser preparada com vagens frescas ou fritas. Às vezes também é chamada de salada de feijão verde. O feijão para salada é usado de várias formas. Prepare uma salada de feijão cozido, uma salada de feijão enlatado. Além disso, o tipo de feijão não desempenha um papel especial; eles fazem uma salada de feijão branco em lata e uma salada de feijão vermelho em lata. Uma receita de salada com feijão em lata é ainda mais prática porque não é necessário cozinhar o feijão. O feijão combina bem com praticamente todos os alimentos, por isso uma receita de salada de feijão pode incluir uma grande variedade de ingredientes. Isso inclui uma salada com feijão e croutons (salada com kiriesh e feijão), e uma salada com feijão e cogumelos, por exemplo, uma salada com feijão e champignon, e uma salada com milho e feijão, e uma salada com atum e feijão, e uma salada com feijão e tomate. Uma receita bem simples e saborosa de salada com feijão, milho e croutons. Tudo que você precisa para fazer esta salada: feijão, milho, croutons. Recomendamos também uma salada com feijão verde, é saudável e saborosa. Uma receita popular de salada de feijão vermelho (salada de feijão vermelho) - com ovos, cogumelos e palitos de caranguejo.

Apesar de as leguminosas poderem substituir a carne, muitas vezes se prepara uma salada com feijão e carne: salada com carne e feijão, salada com fígado e feijão, salada com frango e feijão ou salada de frango com feijão, salada com linguiça e feijão, salada com feijão e frango defumado, salada com feijão e presunto.

Salada de feijão pode ser preparada para uso futuro, preparando salada com feijão para o inverno. A receita de salada de feijão para o inverno ganha relevância no final do verão e na primavera, quando o feijão amadurece e é hora de pensar na dieta de inverno. É aqui que a conservação ajuda. Uma salada com feijão será muito útil no inverno. Você pode usar sementes de feijão para isso, mas também pode fazer uma salada de inverno com feijão verde. A salada de inverno com feijão costuma ser preparada com outros vegetais: cenoura, cebola, pimentão. Como preparar uma salada com feijão para o inverno? Cozinhe ou cozinhe por 30-40 minutos todos os ingredientes da salada de inverno com feijão e depois enrole-os em potes. Para maior clareza, você pode jogar pelo seguro e ver receitas de saladas com feijão com fotos ou saladas com feijão com fotos.

Como fazer salada com feijão branco em lata? A resposta está em nosso artigo, onde ofereceremos algumas receitas maravilhosas. Como são muitos, selecionamos os mais deliciosos e satisfatórios. Então vamos começar.

Salada de vitaminas com feijão

Esta maravilhosa salada não é apenas saborosa, mas também bastante saudável. Todos os ingredientes se complementam perfeitamente e combinam perfeitamente. Para preparar uma salada com feijão branco em lata, necessitamos dos seguintes produtos:

folhas verdes de alface - 1 cacho;
tomates - 2-3 peças;
Cebola Yalta - 1 unid.;
beterraba média - 1 unid.;
rabanetes - 6 unid.;
feijão branco (cozido ou enlatado) - 1 pote;
castanha de caju - 1/3 xícara;
queijo feta - 200 g;
Mostarda Dijon (ou normal) - 1 colher de chá;
óleo para temperar (qualquer) - 5 colheres de sopa. eu.;
suco de limão - 2 colheres de chá;
pimenta, sal;
endro - 1 cacho.

Como preparar uma salada de vitaminas?

Primeiro, vamos começar a cozinhar a beterraba. Em seguida, enxágue as folhas de alface e coloque-as sobre papel toalha para secar. Pique grosseiramente os tomates e as cebolas. Abra a lata de feijão, enxágue e deixe escorrer em uma peneira. Corte os rabanetes em rodelas finas e a beterraba em tiras. Frite as castanhas de caju por 5 minutos em uma frigideira. A seguir, vamos começar a reabastecer. Para fazer isso, misture azeite, suco de limão, endro picado, pimenta, sal, azeite. Rasgue a salada grosseiramente, acrescente o feijão, a beterraba e outros ingredientes. Misture com o molho, polvilhe com nozes e queijo feta esfarelado. É isso, nossa salada de feijão branco em lata está pronta. Aproveite o sabor incrível!

Salada em camadas com feijão e carne cozida

Esta salada é bastante recheada e saborosa e, o mais importante, não leva muito tempo para ser preparada. Por isso, se tiver convidados à sua porta, não hesite - prepare esta incrível salada com feijão branco em lata. Então, precisaremos de:

carne bovina - 300 g;
tomate (normal ou cereja) - 2 unid.;
champignon - 8 unid.;
cebola - 1 unid.;
queijo - 150g;
alho (a gosto);
maionese (opcional - creme de leite ou iogurte sem açúcar);
pimenta e sal.

Fazendo salada folhada

Com o feijão branco em lata fazemos o mesmo que no caso anterior: enxaguamos e deixamos escorrer. Deixe a carne cozinhar (é melhor fazer isso com antecedência). Pique finamente os cogumelos e as cebolas e frite-os numa frigideira quente untada com óleo. Três queijos em um ralador médio. Corte os tomates em cubos. Fazemos o mesmo com a carne cozida. Passe o alho por uma prensa e misture com a maionese. Começamos a formar uma salada com feijão branco enlatado e carne bovina. As camadas devem ser dispostas da seguinte forma: tomate, carne bovina, feijão, cogumelos e cebola, queijo. Lubrifique todas as camadas, exceto a de cima, com maionese e alho. Desfrute de sua refeição!

Salada com croutons, feijão branco e milho

Este prato maravilhoso não só tem um sabor incrível, mas também é bastante atraente. Para preparar uma salada com feijão branco em lata e croutons, necessitamos dos seguintes produtos:

feijão branco (cozido ou enlatado) - meio pote;
milho enlatado - meia lata;
pão - meio pão;
pepinos frescos - 4 peças;
alho - a gosto;
maionese (iogurte sem açúcar ou creme de leite);
sal, pimenta;
salada verde;
verde.

Como é preparado este prato maravilhoso?

Lave o feijão e o milho e deixe escorrer em uma peneira. Corte o pão em cubos. Jogue o alho em uma frigideira com azeite por alguns segundos e retire. Adicione o pão fatiado e frite até dourar. Se você não tem vontade nem tempo para se preocupar com biscoitos, pode comprar biscoitos prontos, por exemplo, com sabor de carne. Esta será uma ótima alternativa.

Lavamos a salada verde e rasgamos grosseiramente. Coloque-o em uma saladeira. Corte os pepinos em tiras e coloque-os ali. Em seguida vem o feijão e o milho. Pique as verduras, misture com o creme de leite, tempere a nossa salada com feijão branco em lata (a receita, como vocês podem ver, é bem simples) e polvilhe com croutons por cima. Aproveitar!

Deliciosa salada com feijão e frango cozido

Esses dois ingredientes aparentemente mais simples e acessíveis combinam perfeitamente e, no final das contas, proporcionam resultados simplesmente surpreendentes, especialmente se forem diversificados em conjunto com vegetais. Então, para preparar uma salada com feijão branco em lata e frango, precisamos do seguinte:

feijão branco (cozido ou enlatado) - 1 lata;
peito de frango - 2 unid.;
cogumelos champignon - 8 unid.;
cebola - 1 unid.;
creme de leite ou iogurte - 200 ml;
alho (a gosto);
molho de soja - 3 colheres de sopa. eu.;
suco de lima ou limão - 3 colheres de chá;
qualquer óleo para temperar - 3-4 colheres de sopa. eu.;
mostarda (a gosto);
aneto;
pimenta e sal.

Preparação passo a passo de salada de feijão e frango

Corte a carne em cubos médios. Pique a cebola finamente. Corte os cogumelos em 4 partes. Coloque o frango, a cebola e os cogumelos numa frigideira com azeite. Pimenta um pouco, acrescente o molho de soja e o alho picado. Frite por alguns minutos, tampe e deixe ferver por 15 minutos. Deixe a mistura final esfriar enquanto passamos para os outros ingredientes. Lave o feijão e seque-o com papel toalha.

Agora vamos começar a reabastecer. Lave o endro e pique finamente. Misture com creme de leite ou iogurte. Adicione o suco de limão, a mostarda e o alho picado. Adicione o feijão ao frango resfriado com cogumelos e tempere com o molho preparado. Misture tudo bem. Desfrute de sua refeição!

Como você pode ver, o feijão branco é um produto bastante versátil. Experimente as nossas excelentes receitas e ficará convencido do sabor incrível destas saladas simples.

Salada com feijão enlatado é muito popular entre os vegetarianos. Mas se você combinar os produtos corretamente, a maioria dos carnívoros vai adorar esta salada. Isso não faz você ganhar quilos extras. O prato preparado com feijão em lata fica bem macio.

Embora o berço da salada de feijão seja a Grécia, muitos chefs a adaptaram para atender aos nossos consumidores. Gostaríamos de apresentar a sua atenção receitas de diversas maravilhosas saladas de feijão em lata. Ao introduzir variedade na alimentação diária da sua casa com pratos semelhantes, você irá realmente surpreendê-los com seu talento culinário.

Uma receita simples de salada com legumes

Ingredientes	Quantidade
feijão enlatado -	1 frasco
cebola (de preferência vermelha) -	3,5 peças.
cenouras -	3,5 peças.
alho -	4 dentes
molho de soja -	2 colheres de sopa
pimenta moída -	meia colher de chá
gengibre em pó -	meia colher de chá
especiarias secas -	4,5 colheres de chá
óleo vegetal -	100ml
água gelada -	100ml
vinagre de vinho -	4 colheres de sopa
açúcar -	4 colheres de sopa
Tempo de cozimento: 25 minutos	Conteúdo calórico por 100 gramas: 91 Kcal

Este prato cabe em absolutamente qualquer mesa. É tão banalmente simples que até as crianças podem cozinhá-lo.

Progresso do trabalho:

Faça a marinada simplesmente misturando todos os ingredientes acima na receita;

Corte a cebola em rodelas pequenas. Coloque na marinada preparada por 25 minutos;

Rale as cenouras;

Adicione o gengibre moído, a pimenta, as especiarias, os temperos e o alho numa prensa;

Despeje o óleo vegetal e amasse cuidadosamente a mistura de cenoura e alho com as mãos;

Adicione o feijão enlatado, a marinada de cebola e o molho de soja. Conecte tudo com cuidado.

Apresente o prato acabado em um lindo prato largo. Você pode polvilhar nozes por cima.

Bom apetite!

Salada com feijão vermelho enlatado

Uma receita de salada muito simples e saborosa. Também funciona muito bem como acompanhamento para vários pratos.

Ingredientes:

Lata de feijão vermelho;
2 ovos;
2 dentes de alho;
2 limões;
4 colheres de sopa de azeite;
Suco de um limão;
Mistura de especiarias;
Um pouco de água;
Sal;
Uma pitada de açúcar;
Verduras frescas.

Tempo: 26 minutos.

Conteúdo calórico 100 gramas: 153 kcal.

Preparação:

Lave o feijão vermelho em água corrente;
Adicione sal, açúcar e especiarias. Misture bem a salada;
Prepare o molho para salada. Moa a gema em migalhas finas. Combine com azeite, alho amassado e suco de limão. Dilua o molho com um pouco de água;
Tempere o seu prato com este molho.

Sirva em lindas saladeiras, polvilhadas com ervas frescas por cima.

Salada com feijão branco em conserva

Embora esta seja uma receita dietética, será ao mesmo tempo uma salada muito satisfatória.

Ingredientes:

Lata de feijão branco;
1 filé de frango;
4 cebolas médias;
Ervas frescas;
3 colheres de sopa. eu. azeite.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Conteúdo calórico de 100 gramas de prato: 95 kcal.

Etapas de cozimento:

Cozinhamos e resfriamos carne de aves. Cortamos em tiras finas;
Lave o feijão branco em água;
Corte as cebolas em meias argolas;
Pique as verduras finamente com uma faca afiada;
Misture tudo bem e tempere com azeite.

Apresente o prato em saladeiras transparentes.

Bom apetite!

, que quase todas as donas de casa conhecem. Continue lendo para conhecer os segredos culinários que lhe permitirão tornar este prato ainda mais saboroso.

Batata zrazy no forno. O que você pode adicionar aos cogumelos e como deixar a massa de batata muito macia e incrivelmente saborosa.

Uma receita interessante de pão pita recheado com palitos de caranguejo, ovos e outros ingredientes.

Salada com feijão verde enlatado vermelho e croutons

Apresentamos a sua atenção um tipo de lanche simples mas bastante atraente. O feijão vermelho dá cor a este prato.

Receita:

Lata de feijão vermelho;
150 gramas de presunto;
Um dente de alho;
100ml de azeite;
100 gramas de croutons de pão preto;
160 gramas de queijo;
Um pimentão;
Uma cebola
Manjericão;
Sal;
Pimenta preta moída.

Tempo de processo: 20 minutos.

Conteúdo calórico 100 g: 273 kcal.

Progresso do trabalho:

Lave o feijão enlatado em água corrente;
Lave, retire as sementes e corte os pimentões em rodelas finas;
Também cortamos o presunto em cubos;
Rale o queijo em um ralador grosso;
Frite os croutons no azeite e no alho;
Corte a cebola ao meio rodelas;
Pique o manjericão em migalhas finas;
Combine todos os ingredientes da salada. Salgue e apimente a salada;
Tempere tudo com azeite.

Sirva o prato preparado na mesa em lindas saladeiras. Decore com croutons de alho e sementes de gergelim.

Bom apetite a todos!

Salada espanhola com feijão e milho

Uma receita muito interessante. Depois de experimentá-lo uma vez, até os mais fervorosos oponentes do feijão se apaixonarão por ele. O segredo está no molho.

Lata de feijão;
Lata de milho;
300 gramas de filé de frango;
2 tomates;
Bulbo;
Pimentão doce;
Especiarias;
Salsinha;
Penas de cebola;
Tempero para aves.

Para o molho:

2 colheres de sopa. eu. azeite;
2 colheres de sopa. eu. vinagre de vinho;
2 colheres de sopa. eu. mostarda comprada em loja;
2 colheres de sopa. eu. mel;
2 dentes de alho;
Meia colher de chá. especiarias secas.

Tempo: 40 minutos.

Conteúdo calórico por 100 g: 107 kcal.

Progresso do trabalho:

Corte o filé de frango em cubinhos. Misture com temperos. Leve à geladeira por uma hora;
Corte os tomates, as cebolas e os pimentões em cubos. Pique as penas da cebola verde em migalhas finas com uma faca afiada;
Vamos começar a preparar o molho - misture todos os ingredientes. Deixe o molho saturar com sabores e aromas por meia hora;
Numa frigideira quente, frite a carne de frango no azeite;
Escorra o milho. Lave as leguminosas em água corrente;
Misture todos os ingredientes. Pimenta. Despeje o molho.

Você pode apresentar esta obra-prima da culinária em uma bela tigela funda. Cubra o prato com nozes.

Bom apetite a todos!

Todos os chefs famosos do mundo têm seus próprios segredos culinários. Você também precisa saber preparar uma salada deliciosa. Simplesmente misturar os produtos em uma pilha, adicionar sal e derramar maionese não é uma opção. Você precisa conhecer algumas sutilezas de preparação:

Se você é vegetariano, troque as aves por feijão branco em lata. O lanche não ficará menos nutritivo e saboroso;
Compre feijões enlatados sem substâncias cancerígenas. Além de feijão, água, açúcar e sal, nada deve ser incluído na composição. Os conservantes são perigosos para a saúde;
Armazene seus enlatados exclusivamente em latas herméticas;
Na hora de comprar feijão em lata, dê preferência aos recipientes de vidro:
É aconselhável escolher um produto que já tenha sido testado por experiência pessoal;
Ao consumir qualquer produto, é preciso conhecer os limites. Principalmente se forem feijões enlatados. O consumo excessivo deles causa diarreia;
Não importa a cor/tipo de leguminosa que você escolheu para fazer a salada.

Esperemos que essas sutilezas o ajudem a preparar um prato delicioso, mesmo para os adversários ferrenhos do feijão.

Muitos pratos deliciosos são preparados a partir deste produto maravilhoso e bastante saudável. A verdadeira descoberta foi o feijão enlatado. Elimina o incômodo de pré-imersão durante a noite. Basta abrir o pote, escorrer o líquido e começar a criar obras-primas da culinária.

O feijão combina melhor com saladas. Além dos habituais petiscos frios, você também pode preparar uma salada quente. Ele é capaz de surpreender e fazer com que todos os gourmets que gostam de feijão se apaixonem por ele.

Qualquer dona de casa deve saber preparar salada de feijão, pois é muito útil quando não há nada para servir e é preciso preparar um aperitivo rápido. É feito com ingredientes prontos, mas os gourmets podem preparar o próprio feijão em casa, escolhendo seus temperos preferidos. Se usar cozido, o prato terá um sabor mais delicado.

Receitas de salada de feijão vermelho

Uma receita simples de salada de feijão vermelho pode ser encontrada em qualquer lugar, pois esse prato tem muitas variações. A base do prato é o feijão: enlatado, em óleo ou molho de tomate, ou cozido são adequados. Algumas donas de casa fazem os preparativos em casa. Porém, para obter uma deliciosa salada de feijão vermelho, é necessário escolher com responsabilidade os demais ingredientes. Acompanha bem repolho chinês, palitos de caranguejo, batatas cozidas, croutons e pepinos. O molho pode ser maionese, creme de leite com especiarias, azeite.

Se você comprar alimentos enlatados, preste atenção aos produtos de fabricantes confiáveis. Você pode usar feijão cozido: depois escolha feijões grandes, carnudos, bonitos e com casca grossa. Para deixar os grãos mais macios e macios, antes do cozimento e do tratamento térmico, eles precisam ser embebidos por algumas horas (de preferência durante a noite) em água fria. Essa técnica reduzirá o tempo de cozimento e manterá o formato e a consistência do feijão, caso contrário ele poderá ferver e virar purê;

É melhor cozinhar sem temperos, para depois temperar a gosto. Após o cozimento, enxágue o feijão com água, retirando o excesso de amido, e deixe escorrer o líquido - o melhor é escorrer em uma peneira. Antes de preparar o lanche, espere até que o feijão esfrie: se você colocá-lo em um prato quente, o feijão vai grudar e transformar o prato em uma massa pouco apetitosa.

Com biscoitos

Um prato saboroso e satisfatório é a salada de feijão com croutons, que pode substituir um almoço ou jantar completo. Se quiser uma salada de feijão vermelho com sabor picante, acrescente alho e cebola. Se desejar, você pode adicionar presunto e ovos cozidos. O molho é preferencialmente maionese, mas se quiser fazer um prato magro opte pelo azeite. Você pode decorar com ervas frescas.

Ingredientes:

alho – 3 dentes;
feijão vermelho enlatado em seu próprio suco - uma jarra;
biscoitos de centeio - um pacote;
óleo vegetal – 70 ml;
cebola – ½ unid.;
maionese – 50 g.

Método de cozimento:

Escorra o líquido da comida enlatada e despeje o feijão em uma saladeira.
Corte a cebola em rodelas finas, frite em óleo até dourar, acrescente ao prato. Adicione o alho prensado ali.
Tempere com sal, pimenta e maionese.
Pouco antes de servir, acrescente os biscoitos para que não fiquem encharcados. Em vez de croutons comprados em loja, você mesmo pode fritar os croutons - de pão de centeio esfregado com alho e ervas provençais.

Com frango

A salada de frango e feijão é farta e muito rica em sabor, que também se distingue pelo seu aspecto atraente: uma combinação de cor vermelha com ervas, arroz integral e carne branca. Sua requintada obra-prima culinária certamente agradará seus convidados, que vão querer saber o segredo de um lanche espetacular.

Ingredientes:

peito de frango – 500 gramas;
arroz integral - um copo;
cebolinha - um cacho;
feijão vermelho enlatado – 400 g;
pimenta malagueta - vagem;
vinagre de vinho branco - ¼ xícara;
tomates – 6 peças;
azeite -20 ml.

Método de cozimento:

Ferva o arroz e deixe esfriar.
Ferva o frango, retire os ossos e a pele. Depois corte em tiras finas.
Pique os tomates, corte a cebola em rodelas e o pimentão em tiras.
Escorra o suco da comida enlatada e enxágue abundantemente em água fria corrente.
Combine todos os ingredientes, tempere com vinagre e azeite. Adicione sal a gosto.

Com salsicha

O sabor original distingue a salada com feijão e linguiça de todos os outros tipos. O saboroso aroma defumado típico das carnes defumadas desperta o apetite, e a combinação de farto feijão, carne e cogumelos cria um prato farto. Além disso, o aroma picante das especiarias fornecidas nesta receita irá aquecê-lo perfeitamente no inverno. O prato será um ótimo aperitivo acompanhado de um copo de cerveja preta.

Ingredientes:

linguiça meio defumada – 0,35 kg;
champignons picados em conserva - jarra;
uma mistura de pimenta preta e branca - uma pitada;
azeite – 20ml;
alho – 0,5 dentes;
maionese – 50 ml.

Método de cozimento:

Corte a linguiça em cubos, misture com os enlatados, previamente escorridos em uma peneira. Se quiser um prato menos gorduroso, opte por presunto ou peito defumado.
Tempere a mistura com azeite, alho amassado, pimenta moída e maionese.
Ao servir, decore com ervas, se desejar.

Com tomate

A salada com feijão e tomate tem um sabor sutil e picante com um toque de doçura. É preferível usar tomate cereja, pois o aspecto atraente dos tomates pequenos permitirá fazer não só um prato saboroso, mas também bonito. O aroma memorável do azeite, saturado com a acidez do alecrim e com um leve final de boca cítrico, realça bem o sabor dos componentes principais.

Ingredientes:

tomate cereja – 15 unid.;
feijão vermelho enlatado – 200 g;
salsa - um cacho;
azeite – 45ml;
alho – 3 dentes;
alecrim - raminho;
açúcar - uma pitada;
suco de limão – 25 ml.

Método de cozimento:

Faça um molho perfumado: pique o alho e junte ao azeite junto com o alecrim. Aqueça levemente a mistura no fogo e deixe por meia hora. Em seguida, retire o raminho de alecrim.
Adicione açúcar, suco de limão e outras especiarias.
Corte os tomates ao meio, pique as verduras, misture com a comida enlatada.
Tempere com azeite e temperos e deixe de molho o aperitivo por 10 minutos e sirva em seguida.

Tbilisi com carne

Um prato georgiano popular é a salada Tbilisi com feijão vermelho e carne bovina, que se distingue pelo sabor específico das especiarias nacionais. O tempero Khmeli-suneli, o coentro e as nozes conferem ao prato um sabor requintado e um aroma reconhecível. Além disso, a combinação de carnes e legumes cria um prato farto que pode facilmente substituir o almoço ou jantar.

Ingredientes:

alho – 2 dentes;
lúpulo-suneli – 10 g;
carne bovina – 0,2 kg;
feijão vermelho enlatado - lata;
cebola roxa – 1 unid.;
pimentão – 1 unid.;
nozes – 50 g;
coentro - um monte;
azeite – 75ml;
vinagre de vinho – 15 ml.

Método de cozimento:

Ferva a carne (é melhor escolher o filé), deixe esfriar e corte em cubos.
Corte a cebola ao meio rodelas e coloque em água fervente por dois minutos para amolecer.
Corte a páprica em tiras, pique o alho e o coentro. Pique as nozes em pedaços pequenos com uma faca ou martelo.
Escorra a comida enlatada em uma peneira.
Misture todos os ingredientes, tempere com sal, pimenta preta, khmeli-suneli.
Tempere com uma mistura de azeite e vinagre de vinho.

Com cogumelos

A salada de feijão e cogumelos tem um sabor agradável e reconhecível, para a qual pode utilizar champignon, chanterelles, cogumelos ostra ou cogumelos porcini. Durante a temporada, quaisquer cogumelos que você mesmo colha ou compre no mercado são adequados. É preferível escolher o azeite como tempero do prato, para não interromper o sabor subtil dos componentes principais com a maionese. Cebola, ervas e ovos cozidos complementam bem o aperitivo.

Ingredientes:

cogumelos – 500 g;
feijão vermelho cru – 150 g;
cebola – 2 cabeças;
ovo – 2 peças;
óleo vegetal – 30 ml.

Método de cozimento:

Mergulhe o feijão em água fria por 4 horas. Em seguida, ferva até ficar macio (cerca de uma hora), escorra em uma peneira e deixe esfriar.
Pique a cebola e os cogumelos e frite em óleo até que a umidade evapore completamente.
Ferva os ovos, rale e coloque no fundo da saladeira. Coloque por cima os restantes ingredientes, temperados com sal e pimenta.
Tempere com azeite e sirva com ervas.

Com fígado

Outro prato farto e que satura bem o corpo é a salada de feijão com fígado. Para isso, pode-se levar miudezas de porco, frango ou boi, que devem ser limpas de películas e depois fervidas até ficarem macias. A combinação de cenoura, cebola e temperos deixará o prato mais aromático e suculento. Você pode temperar o lanche com maionese tradicional ou iogurte natural com temperos se estiver de dieta.

Ingredientes:

feijão vermelho - um copo;
fígado de galinha – 0,2 kg;
cenouras – 3 peças;
cebola – 2 peças;
pimenta vermelha - uma pitada;
maionese – 50 ml;
manteiga – 20 g.

Método de cozimento:

Ferva o feijão até ficar macio, escorra a água, tempere com manteiga.
Corte o fígado em pedaços, refogue no azeite, acrescente a cebola picada e a cenoura ralada. Sal e pimenta.
Misture todos os ingredientes em uma saladeira e tempere com maionese.
Sirva com salsa.

Com milho

Uma receita simples e rápida é a salada de feijão e milho, cujo segredo é usar apenas produtos enlatados. Este prato pode ser preparado em questão de minutos, por isso é recomendável incluí-lo no cardápio diário ou servi-lo a convidados inesperados, podendo até cozinhá-lo ao ar livre como acompanhamento rápido de churrasco;

Ingredientes:

cervelat – 0,3 kg;
feijão vermelho enlatado - lata;
milho enlatado - lata;
ervilhas verdes - jarra;
maionese com azeite – 50 ml.

Método de cozimento:

Abra todos os alimentos enlatados e coloque-os em uma peneira.
Corte o cervelat em tiras. Se desejar, pode-se substituí-lo por qualquer linguiça defumada, presunto, peito ou até mesmo abandonar totalmente o componente carne.
Tempere o prato com pimenta e maionese.
Não é necessário adicionar sal, pois os temperos contidos na comida enlatada já proporcionam um sabor brilhante por si só.

Salada com feijão e queijo

Uma salada com feijão e queijo será um delicioso prato dietético se temperada não com maionese, mas com creme de leite ou iogurte natural com suco de limão. Graças à combinação de legumes fartos, tomates picantes e queijos deliciosos, o aperitivo fica lindo, tem aroma delicado e sabor rico. É perfeito como um lanche leve.

Ingredientes:

feijão vermelho enlatado – 0,4 kg;
tomates – 2 peças;
queijo – 85g;
alho – 2 dentes;
salsa - um cacho;
maionese – 50 ml.

Método de cozimento:

Escorra a salmoura da comida enlatada e enxágue com água corrente. Deixe a umidade drenar.
Corte os tomates em cubos, rale o queijo grosseiramente, passe o alho numa prensa, pique a salsa.
Misture todos os ingredientes, tempere com sal e pimenta.
Tempere com maionese.
Na hora de servir, decore com salsa, cenoura cozida ou ovos de codorna cozidos, se desejar.

Prepare outras receitas também.

Vídeo

O feijão é um membro da família das leguminosas, incluída em quase todos os sistemas.

Muitas pessoas cultivam sozinhas, mas hoje quero apresentar algumas receitas de saladas simples de feijão com feijão enlatado. Isso economiza muito tempo e as saladas são preparadas em literalmente 10 minutos.

Considero o curto tempo de cozimento um dos fatores importantes que permite não passar o dia todo na cozinha para preparar pratos “corretos e saudáveis”.

Curiosamente, a maioria das pessoas usa feijão em sua dieta de forma incorreta.

O fato é que o feijão é rico em proteínas vegetais, o que às vezes é enganoso e quem emagrece o inclui em sua dieta, acreditando erroneamente que está comendo proteína pura. Isso está errado. Só porque o feijão tem muita proteína não significa que não tenha carboidratos. Comer. E muito.

100 gramas de feijão (enlatado) contêm 6,7 gramas de proteína, 0,3 gramas de gordura e 17,4 gramas de carboidratos. Conteúdo calórico: 99 kcal/100 g

Então não fique confuso. O feijão é um produto maravilhoso e saudável. Mas você precisa usá-lo corretamente.

Salada com feijão enlatado, picles e linguiça

Francamente, a maioria das receitas tem pouco em comum com uma dieta saudável, mas se você precisar cozinhar com pressa, elas serão uma alternativa muito melhor aos bolinhos comprados em lojas.

Ingredientes:

Feijão vermelho enlatado – 150 g
Feijão branco enlatado – 150 g
Cebola - 1/2 unidade
Linguiça defumada – 100 gr
Pepinos em conserva – 80 gr
Nozes (opcional) - 2 colheres de sopa
Maionese (ou creme de leite) - a gosto
Verdes - a gosto

Preparação:

A receita é muito simples e basta picar e misturar os ingredientes. Mas há um pequeno truque para o feijão.

Quando você o tira do pote, ele está coberto por um líquido viscoso.

Para se livrar dele, coloque o feijão em uma tigela, despeje água fervente sobre ele e mexa. A aparência dos grãos melhorará drasticamente.

Depois disso, o feijão pode ser transferido para um prato e utilizado em outros cozimentos.

Use este truque sempre que cozinhar com feijão enlatado.

Ao feijão adicione a linguiça cortada em tiras e os pepinos em conserva (ou em conserva), a cebola picadinha e as nozes trituradas

Resta temperar a salada com maionese ou creme de leite e mexer bem.

Imediatamente após a mistura, a salada está pronta para comer. Como a composição inclui pepinos em conserva e feijão enlatado, não há necessidade de adicionar sal adicional.

Se alguma salada incluir feijão enlatado, experimente antes de adicionar sal. É provável que já haja sal suficiente

Bom apetite!

Salada de feijão vermelho com pepino fresco, linguiça cozida e cenoura

O segredo do sucesso de qualquer salada está na combinação certa de sabores. E se linguiça defumada combina melhor com picles, então é melhor misturar linguiça cozida com fresca.

Ingredientes:

Feijão vermelho enlatado – 200 gr
Biscoitos - 100 gr
Salsicha cozida – 150 gr
Cebola - 1 unid.
Cenouras - 2 unid.
Pepino - 1 un.
Alho - 1 dente
Maionese - 150 gr

Preparação:

Corte a cebola e a linguiça em cubinhos, rale as cenouras no ralador grosso e frite. Para isso, coloque-os em uma frigideira aquecida com um pouco de óleo vegetal e frite, mexendo sempre, até que a cebola adquira um tom dourado.

Coloque o assado pronto sobre um guardanapo de papel para absorver o excesso de gordura e deixe esfriar um pouco.

Combine pepinos em cubos, biscoitos, frituras e feijões enlatados em uma tigela.

Não se esqueça de enxaguar primeiro o feijão com água fervente.

Tempere a salada com maionese, misture e pronto. Bom apetite!

Salada de feijão enlatado com frango e queijo

Mas esta é uma salada verdadeiramente dietética que pode ser incluída com segurança no menu para perda de peso. A composição mais útil sem impurezas desnecessárias.

Ingredientes:

Peito de frango cozido – 1 peça
Pepino - 1 un.
Queijo duro – 100-120 gramas
Cebola - 1/2 cabeça
Creme de leite ou iogurte natural - a gosto

Preparação:

Corte a cebola, o frango cozido e o pepino descascado em cubinhos. Rale o queijo em um ralador grosso.

Adicione estes ingredientes um a um ao feijão lavado.

Coloque o creme de leite ou o iogurte natural por cima, misture e a salada está pronta. Bom apetite!

Salada com feijão, alho, croutons e milho em lata

Ingredientes:

Feijão vermelho no próprio suco - 1 lata
Milho enlatado - 1 lata
Queijo duro – 150 gr
Ovos cozidos - 3 peças
Alho - a gosto;
Maionese - a gosto
Biscoitos - 2 punhados

Preparação:

Despeje o feijão e o milho em uma peneira, regue com água quente e coloque em um prato.

Adicione o queijo ralado.

Pique finamente os ovos cozidos com uma faca ou um cortador de ovos. Adicione à salada. Adicione a maionese e misture tudo bem.

Polvilhe os croutons por cima e a salada está pronta. Bom apetite!

Receita rápida de salada com feijão, cogumelos e alho

Para preparar esta salada precisamos de uma lata de feijão vermelho em lata e uma lata de champignon picado. Portanto, para resumir, esta salada às vezes é chamada de “dois potes”.

Ingredientes:

Feijão enlatado - 1 lata
Cogumelos champignon picados em lata - 1 frasco
1 colher de sopa de maionese
1-2 dentes de alho
ramo de salsa

Preparação:

Despeje os cogumelos e o feijão em um prato.

Pique as verduras finamente e coloque-as no mesmo prato. Esprema o alho com um espremedor de alho.

Adicione uma colher de maionese e misture tudo bem.

A salada está pronta.

Para uma bela apresentação, você pode colocá-lo em uma salada

Receita de vídeo de salada de feijão com molho de tomate

Um tipo de feijão enlatado é o molho de tomate. Sua peculiaridade é que o feijão não é conservado em água e sal, mas, como você adivinhou, em molho de tomate. É muito saboroso e seria uma pena desperdiçá-lo. Portanto, aqui está uma receita de vídeo para tal caso.

Com tantas opções de lanches rápidos e deliciosos, tenho certeza que você incluirá o feijão na sua dieta.

Obrigado pela sua atenção.