Costeletas de frango no vapor com aveia. Costeletas de frango no vapor: as melhores receitas. Como preparar suculentas costeletas de frango no vapor cortadas em filé, peito e frango picado, diet, com aveia, queijo, brócolis, requeijão, legumes, semolina, para crianças em multiva

Depois das grandes férias de inverno, você quer descarregar o corpo, mas isso não quer dizer que pratos deliciosos fiquem de lado :) Costeletas dietéticas de peito de frango com aveia, cozidas no vapor, vêm em socorro - e não gordurosas, mas saborosas! A aveia deixava as costeletas tão suculentas, mas não dava para sentir o gosto da aveia. Uma multicozinha ou banho-maria irá ajudá-lo;)

Portanto, prepare a carne picada moendo peitos de frango sem pele em um moedor de carne. Prepare também aveia, água recém fervida, sal, ovo, cebola e um pouco de óleo vegetal. Despeje água fervente sobre os flocos por alguns minutos.

Quando os flocos incharem, transfira-os para uma tigela com o frango picado, acrescente o ovo e a cebola (cubos pequenos) levemente frita em óleo vegetal. Se você não fritar a cebola, as costeletas não ficarão tão saborosas quanto ficam com ela...

Mexa a costeleta picada, adicionando sal a gosto - não exagere, as costeletas ainda são dietéticas :)

E agora as opções: as costeletas podem ser fritas, mas não serão dietéticas; podem ser assados ​​​​no forno - esta é uma opção mais próxima da dietética; e a opção de maior sucesso é cozinhar costeletas de frango no vapor. Usei uma panela elétrica e coloquei a carne picada em formas de muffin de silicone (a carne picada está um pouco líquida, então a ideia das formas ajudou muito).

Em vez de um fogão lento, as costeletas podem ser cozidas em banho-maria. Numa multicozinha, cozinhe as costeletas no vapor (programa "Vapor", 18 minutos). Serão 12 costeletas - 2 conjuntos de 6 costeletas por vez.

Costeletas de aveia retêm quase todas as propriedades benéficas da aveia e seu sabor é difícil de distinguir das costeletas de carne. Costeletas de aveia estão se tornando cada vez mais populares. E não só entre quem se preocupa com o corpo, adere a uma alimentação saudável ou vegetariana, mas também entre quem está simplesmente cansado de costeletas comuns. Além disso, as costeletas de aveia são muito saborosas, basta cozinhá-las corretamente! Claro, você não deve ignorar todas as recomendações para um estilo de vida saudável. Os cafés da manhã e lanches saudáveis ​​​​à base de aveia podem ser muito variados. O cardápio não precisa se limitar aos mingaus; há muitas receitas de cereais, que se diferenciam pela variedade de recheios e pelo excelente sabor.

Por que você deveria fazer costeletas de aveia?

Os hambúrgueres de aveia são uma opção rápida e fácil e uma ótima alternativa à aveia tradicional, especialmente se você ou sua família não são muito fãs de aveia. A aveia é um produto saudável, e negligenciá-lo é extremamente irracional. Além disso, com a ajuda dessas costeletas, você poderá surpreender não só sua família, mas até seus convidados e dar variedade à sua refeição do dia a dia.

O cardápio vegetariano é muito diversificado; costeletas magras podem ser preparadas não só com aveia, mas também com quase todos os cereais: arroz, trigo sarraceno, milho... além de vegetais, feijão, ervas e cogumelos! Costeletas de aveia ficam deliciosas por si só. Eles também podem ser um complemento útil aos primeiros pratos.

Nem todo mundo gosta de aveia, mas é possível mudar um pouco a ideia preparando costeletas de aveia. Asse costeletas e peça à sua família que adivinhe do que são feitas. A aveia preparada dessa forma pode ser incrivelmente saborosa, sem falar nos benefícios para a saúde!

Os benefícios das costeletas de aveia

Se você não gosta de aveia e mesmo evidências irrefutáveis ​​de seus benefícios não podem forçá-lo a comê-la, então este artigo é especialmente para você.

A aveia é um carboidrato complexo cujo benefício é dar força e vigor por muito tempo. Não é à toa que a dieta de aveia é utilizada não só para perder peso, mas também para melhorar a saúde do corpo. Como os carboidratos complexos são digeridos por muito mais tempo do que os simples, não há picos rápidos de açúcar no sangue, então a sensação de saciedade dura várias horas. Também é importante que uma tigela de mingau de aveia ou cevada no café da manhã o ajude a manter os níveis de açúcar no sangue em níveis normais. Os carboidratos complexos são valiosos porque demoram muito mais para serem digeridos do que os carboidratos simples, o que significa que a pessoa se sente saciada por várias horas. Durante este período, o corpo não apresenta picos rápidos de açúcar no sangue.

Além disso, a aveia atua como uma espécie de limpador intestinal do corpo. É útil para quem tem problemas digestivos. Remove suavemente todas as toxinas e normaliza os processos metabólicos. A aveia contém muitas vitaminas e elementos que melhoram o metabolismo.

Uma contra-indicação para comer costeletas de aveia e quaisquer pratos feitos de aveia é a alergia ao glúten.

Costeletas de aveia têm muitas opções de cozimento:

  • Costeletas magras sem carne e ovos. Eles podem ser consumidos durante o jejum. Os vegetarianos também os adoram.
  • Costeletas de aveia com cogumelos. É melhor usar champignon. Um prato que tem um sabor incrivelmente parecido com o da batata, para ser mais preciso, lembra a batata zrazy. Os cogumelos podem ser removidos se desejar adicionando cenouras. É melhor servir estas costeletas de aveia com creme de leite ou molho de tomate/adjika.
  • Costeletas de aveia com carne. Para quem ainda não consegue abrir mão dos produtos cárneos, mas está disposto a reduzir sua quantidade, esta opção também é indicada. Você pode adicionar um pouco de carne picada à aveia cozida no vapor. Então ninguém vai adivinhar que as costeletas contêm aveia. As crianças gostam muito deste prato.
  • Costeletas de legumes com aveia. Para prepará-los, é preciso pegar cenoura, repolho, abobrinha e abóbora, picar e adicionar aveia seca. Aí a carne picada ficará espessa e a aveia dará leveza e leveza às costeletas.

Métodos para preparar costeletas de aveia

​ Costeletas de aveia são uma excelente alternativa às costeletas de carne ou peixe. São perfeitos não só para adultos, mas também para crianças. Você pode servi-los como prato separado ou preparar um acompanhamento com vegetais frescos. Cozinhar na frigideira é a opção mais fácil e econômica.

Receita de costeletas de aveia com carne picada na frigideira

Ingredientes:

  • 300g de carne picada
  • 400g de repolho
  • 5 colheres de sopa. eu. Flocos de aveia 5 min Myllyn Paras
  • 150 g de leite ou creme desnatado
  • 3 batatas
  • vários champignon
  • bulbo
  • cenoura
  • dente de alho
  • sal, pimenta, ervas.

Método de cozimento:

1. Prepare os ingredientes. Moa a carne em um moedor de carne; se tiver carne picada pronta, leve. Pré-molhe a aveia em leite frio (água) ou cozinhe um pouco. Os flocos devem ficar macios e absorver todo o líquido.

2. Prepare os restantes ingredientes, descasque e rale os legumes ou passe tudo num moedor de carne. É melhor picar o repolho com uma faca.

3. Frite o repolho com cebola e cenoura em uma frigideira. Adicione o alho no final.

4. Adicione aveia, cogumelos, batatas, ervas.

5. Coloque a carne picada no repolho. Adicione sal e pimenta a gosto e mexa até ficar homogêneo.

6. Forme costeletas com a carne picada. Passe na farinha de rosca.

7. Frite em óleo dos dois lados. Costeletas de aveia originais estão prontas! Combinam muito bem com creme de leite ou molho de alho.

Costeletas de aveia no forno


A carne para costeletas no forno pode ser moída em um moedor de carne, você pode usar carne picada comprada pronta ou não pode usar carne alguma. Apesar dos diferentes métodos de cozimento, fica sempre delicioso e diferente. A ausência de carne não terá um efeito tão evidente no sabor das costeletas, como a presença de flocos. Outra vantagem importante das costeletas no forno é que elas acabam sendo menos calóricas e ao mesmo tempo saudáveis! A fase de fritura é omitida e assim não se formam compostos nocivos nos produtos.

Ingredientes:

  • 1 xícara de aveia 5 min Myllyn Paras
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 1 ovo
  • ½ colher de chá. pimenta
  • pitada de sal
  • 1 pitada de ervas aromáticas
  • 1 xícara de pão ralado

Método de cozimento:

  1. Coloque a aveia e a água em proporções iguais em uma panela. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 3-4 minutos. Salgue o mingau a gosto.
  2. Descasque as cenouras e as cebolas.
  3. Corte a cebola em cubos pequenos. Rale as cenouras.
  4. Adicione um ovo à aveia. No entanto, você pode passar sem isso adicionando um pouco de farinha para ficar pegajoso.
  5. Adicione vegetais. Pimenta a gosto e acrescente temperos.
  6. Misture tudo bem.
  7. Com as mãos umedecidas em água, forme costeletas com a carne picada preparada e passe-as na farinha de rosca.
  8. Forre uma assadeira com papel manteiga e unte um pouco com óleo se tiver medo de que as costeletas grudem.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos. Costeletas de aveia cozidas no forno podem ser servidas quentes ou frias. Delicioso com creme de leite.

Costeletas de aveia grelhadas

Grelhar é a maneira mais rápida e conveniente. A carne picada é frita dos dois lados ao mesmo tempo. Leva apenas 5 minutos para fritar. Você nem precisa moldar as costeletas - você pode simplesmente colocar pedaços de carne picada distantes uns dos outros. Depois de fechar a tampa superior, o conteúdo ficará achatado e as costeletas ficarão com um formato redondo e uniforme. A única coisa é que você não vai deixar costeletas fofas e soltas na grelha.

Costeletas de aveia em panela elétrica

Costeletas de aveia também são fáceis de cozinhar em panela elétrica. Para fazer isso, use qualquer receita de carne picada. Unte a tigela multicooker com óleo, ligue o modo “FRIING”, coloque as costeletas no fundo da tigela e frite periodicamente por cerca de 15 minutos.

Costeletas de aveia no vapor

Costeletas de aveia no vapor são talvez a opção mais saudável. Você pode usar qualquer receita de carne picada. Adicionar pão ralado e óleo é opcional. Se as costeletas contiverem carne picada, é necessário cozinhá-las um pouco mais do que as de vegetais - cerca de 15 minutos. Para cozinhar costeletas de aveia no vapor, use uma gradinha (coador) colocada sobre uma panela com água fervente. As costeletas devem ser cobertas com uma tampa. A forma mais fácil de o fazer é com uma multicooker, via de regra vêm sempre com banho-maria;


Receita de costeletas de aveia vegetarianas

Ingredientes:

  • 1 xícara de aveia 5 min Myllyn Paras
  • 1 copo de água
  • manteiga ou óleo vegetal
  • 1 queijo processado
  • 3 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de pão ralado Myllyn Paras
  • 2-3 ovos,
  • sal, pimenta

Preparação:

  1. Despeje a água sobre a aveia, leve para ferver, acrescente um pouco de manteiga.
  2. Pique a cebola e frite até dourar. Passe a cebola, o queijo e o alho por um moedor de carne.
  3. Adicione o pão ralado Myllyn Paras, os ovos, o sal, a pimenta, misture, forme costeletas e frite em uma frigideira aquecida.

Esta receita pode ser complementada com batatas, cogumelos, cenouras. É bom cozinhar essas costeletas no vapor – você obtém um produto saboroso e ao mesmo tempo dietético.

Costeletas de aveia sem carne e ovos

A carne das costeletas de aveia pode ser substituída por batata ralada, podendo-se adicionar um cubo concentrado com sabor de carne. Em geral, costeletas com repolho, por exemplo, não têm sabor pior que as de carne. Os ovos permitem que a carne picada não se espalhe durante a fritura. O mesmo efeito pode ser conseguido adicionando um pouco de farinha.

Costeletas de aveia com diferentes tipos de flocos

Para preparar costeletas de aveia, você pode usar flocos com diferentes tempos de cozimento. Os flocos instantâneos Myllyn Paras não requerem pré-embebição das costeletas, pois terão uma consistência mais delicada e densa. É ideal usar flocos de aveia Myllyn Paras 5 min para costeletas, eles não precisam ser cozidos por muito tempo e podem ser embebidos em leite/água fria por menos de uma hora; A estrutura das costeletas será bastante uniforme, o sabor da aveia não será expresso. Os flocos grandes de Myllyn Paras requerem um preparo mais demorado, a consistência das costeletas é solta e úmida e o sabor da aveia é mais perceptível. Flocos de aveia triturados devem ser utilizados para fazer costeletas quando se deseja obter uma estrutura delicada e uniforme, neste caso não é necessária pré-embebição;

Se quiser experimentar, você também pode cozinhar


Que ingredientes adicionais podem ser adicionados às costeletas de aveia?

  • batata
  • cenoura
  • cogumelos
  • peixe picado
  • farelo de grão
  • grãos de milho
  • ervilhas verdes
  • semolina
  • queijo tipo cottage
  • cúrcuma
  • os flocos devem primeiro ser embebidos em água fervente ou leite, isso lhes dará maciez e maciez às costeletas;
  • Além disso, para uma consistência mais solta, pode-se adicionar um pouco de refrigerante apagado com suco de limão;
  • Manteiga ou ghee darão sabor, e óleo de coco duro também é bom;
  • a carne picada com aveia é frita rapidamente, então para cada costeleta serão suficientes 5 minutos de um lado;
  • cebola picada e temperos só deixarão as costeletas mais saborosas;
  • a carne picada pode ser muito diversificada - desde vegetais picados até o clássico de várias viúvas de carne;
  • costeletas de aveia combinam bem com vegetais frescos, embora não precisem de acréscimos por conta própria;
  • Para realçar o sabor e o aroma, é bom usar alho, pimenta e ervas.
  • A carne picada formada para costeletas pode ser congelada.

Como vocês podem ver, amigos, ouvir a frase “costeletas de aveia” dá vontade de ir para a cozinha o mais rápido possível! Não é necessário tirar carne e ovos da geladeira para conseguir um prato saboroso e saudável. Existem muitas outras receitas igualmente úteis, mas muito mais interessantes! Você definitivamente vai adorar essas costeletas originais com aveia.

Receitas de costeletas de frango no vapor.

Você pode preparar muitos pratos saudáveis ​​​​e saborosos com filé de frango. Lanches e pratos principais são frequentemente preparados a partir deste produto. Frequentemente adicionado a saladas. Neste artigo veremos costeletas de frango e receitas para seu preparo.

Em geral, essas costeletas são chamadas de “Rattered”. Isso se deve ao fato de não serem moldados à mão, mas sim colocados em óleo quente com uma colher. Por causa disso, as bordas são irregulares.

Ingredientes:

  • 500g de filé
  • 3 cebolas
  • 100 ml de maionese
  • 3 ovos
  • 40g de farinha
  • Especiarias
  • Óleo

Receita:

  • Lave a carne e corte-a em tiras pequenas. Depois disso, triture em cubos.
  • Coloque o filé picado em um recipiente e acrescente os ovos, a maionese e todos os demais ingredientes, exceto a cebola.
  • descasque a cebola e corte em cubos pequenos
  • Adicione a cebola à mistura de carne e mexa. Você deve obter uma massa espessa
  • Aqueça o óleo e frite as costeletas até dourar

Esta opção é aconselhável se você planeja perder peso. Este prato também é frequentemente prescrito para doenças do fígado ou do estômago.

Ingredientes:

  • 500g de filé
  • 2 cebolas
  • Especiarias
  • 50g de pão

Receita:

  • O melhor é cozinhar o prato sobre uma gradinha em banho-maria ou cozinhá-lo no vapor em uma panela comum.
  • É necessário cortar a carne em cubinhos e transformá-la em carne picada no moedor de carne ou liquidificador
  • Adicione cebola moída, sal e especiarias
  • Mergulhe o pão em água e adicione à mistura de carne. Bata novamente no liquidificador
  • Depois disso, adicione um pouco de água ou leite e bata a massa. Ela ficará arejada
  • Coloque em uma peneira no vaporizador e cozinhe por 30 minutos


As costeletas ficam suculentas se você adicionar muita cebola e leite. Para maior leveza, a massa é batida. Freqüentemente, um pedaço de manteiga é inserido dentro de cada costeleta.

Ingredientes:

  • 550g de frango picado
  • 2 cebolas
  • 70g de pão
  • 30 ml de leite
  • Especiarias

Receita:

  • Para preparar essas costeletas, escolha carne picada com pouca gordura e pele.
  • Lombo picado é ideal
  • É necessário picar a cebola e adicionar à carne picada
  • O pão é embebido em água ou leite e transformado em carne picada.
  • Depois disso, é aconselhável triturar tudo novamente no liquidificador.
  • Adicione especiarias, sal e leite. Bata a mistura na mesa várias vezes
  • Depois disso, forme canecas e cozinhe-as em banho-maria


Este prato é dietético, pois se usa aveia em vez de pão. Ao mesmo tempo, o prato fica muito macio e suculento.

Ingredientes:

  • 550g de carne de frango
  • 1/2 xícara de cereal
  • 100 ml de leite
  • Um pouco de semolina
  • 1 cebola
  • Especiarias

Receita:

  • Mergulhe o cereal no leite e deixe inchar
  • Transforme o frango em carne picada lisa e adicione flocos
  • Pique a cebola e acrescente à carne com flocos
  • Sal e adicione especiarias. Depois disso forme as bolinhas
  • Enrole cada bola na semolina e coloque em uma peneira ou escorredor.
  • Cozinhe as costeletas no vapor por 30 minutos


É melhor comer este prato quente, pois o queijo está viscoso. Acontece que é uma espécie de molho.

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango
  • 100g de queijo
  • 1 cebola
  • 50g de pão
  • Especiarias

Receita:

  • Moa o peito até formar uma pasta e adicione a cebola ralada
  • Corte o queijo em cubinhos e acrescente à carne picada
  • Se desejar, o queijo pode ser colocado apenas dentro, como no preparo do zraz
  • Sal e adicione especiarias. Forme bolinhas e coloque na grelha para cozimento a vapor
  • Essas costeletas levam 25 minutos para cozinhar.


Em geral, este prato é mais indicado para quem adere ao PP. Assim, o brócolis atua como acompanhamento e complementa as costeletas.

Ingredientes:

  • 500g de brócolis
  • 500g de filé
  • 1 cebola
  • Especiarias
  • Leite
  • 50g de pão

Receita:

  • Moa a carne no liquidificador até ficar homogêneo
  • Adicione o pão embebido em leite e a cebola ralada.
  • Mexa e adicione sal e pimenta
  • Forme hambúrgueres e coloque em uma peneira ou grelha fumegante
  • Coloque o brócolis ao lado, desmonte em pedaços e adicione sal
  • Cozinhe o prato no vapor por 30 minutos


Essas costeletas são ideais para comida de bebê. Muito satisfatório e saudável. Esta é uma fonte de proteína.

Ingredientes:

  • 300g de filé de frango
  • 200g de requeijão
  • 1 cebola
  • Verde
  • Especiarias

Receita:

  • Transforme o filé em uma massa homogênea. Digite o queijo cottage
  • É melhor comprar queijo cottage úmido em sacos de papel
  • Assim, o prato acabado ficará bastante suculento e rico.
  • Adicione a cebola ralada e o ovo, adicione sal e especiarias
  • Jogue o pedaço preparado de carne picada sobre a mesa várias vezes
  • Forme bolinhas e cozinhe em fogo lento


Este prato também é muito utilizado para alimentar crianças. Isto é especialmente verdadeiro para crianças de 1 a 2 anos que realmente não gostam de vegetais.

Ingredientes:

  • 1 cenoura
  • 300g de filé
  • 1 cebola
  • 200g de couve-flor
  • 1 ovo
  • Especiarias

Receita:

  • É necessário descascar os legumes e desmontar o repolho em pedaços
  • Os vegetais se transformam em um purê homogêneo. A carne é moída em um moedor de carne
  • Depois disso, a carne é misturada com legumes e um ovo é adicionado
  • Adicione sal e pimenta e forme bolas. Cozinhe até terminar


As costeletas de semolina ficam muito suculentas e macias.

Ingredientes:

  • 50g de semolina
  • 500g de peito
  • 1 ovo
  • 1 cebola
  • Especiarias

Receita:

  • Lave o frango e seque-o com papel toalha.
  • Depois disso, o filé é colocado no liquidificador e vira uma mistura homogênea
  • Depois disso, adicione a cebola moída, o sal, os temperos e a semolina.
  • É necessário retirar a massa e deixar repousar. Isso é necessário para que o cereal inche
  • Em seguida, forme bolinhas e coloque na peneira multicooker.
  • Despeje a água na tigela e coloque o recipiente com as costeletas. Cozinhe no modo vapor por 30 minutos


Há muitas maneiras de deixar costeletas cozidas no vapor suculentas. Afinal, o filé inicialmente picado fica bastante seco e sem graça devido à pequena quantidade de gordura.

  • Se você não está atento ao seu peso, coloca-se um pedaço de manteiga dentro de cada costeleta durante sua formação.
  • Bater a carne picada hidrata bem as costeletas. Também vale a pena introduzir um pouco de leite na massa de carne.
  • Legumes frescos dão suculência à carne. As batatas não devem ser incluídas. A opção ideal é repolho e cebola.


Em média, o tempo de cozimento é de 30 a 40 minutos. O fato é que o ciclo costuma durar 30 minutos, mas a carne não fica exposta ao vapor todo esse tempo. Na maioria das vezes, a água ferve em 7 a 10 minutos. É por isso que 20 minutos para um casal são suficientes.



Como você pode ver, costeletas de frango cozidas no vapor não são apenas saudáveis, mas também deliciosas. Diversifique o seu cardápio dietético com este prato.

VÍDEO: Costeletas de frango no vapor

Texto: Evgenia Bagma

Boas notícias para quem está habituado a cuidar de si, do peso e da alimentação - mesmo um prato tão farto como as costeletas pode ser dietético e de baixo teor calórico. Quando se trata de costeletas de frango no vapor.

Como preparar costeletas de frango no vapor?

Mesmo se você não tiver uma panela elétrica, você ainda pode fazer receitas com baixas calorias costeletas de frango cozido no vapor. Para fazer isso, você pode usar uma panela com um quarto de água. Leve a água para ferver, coloque uma peneira de metal em cima da panela, coloque as costeletas, tampe e cozinhe por até 15 minutos. Em uma panela elétrica, as costeletas de frango demoram um pouco mais para cozinhar - até meia hora, porque... parte do tempo será gasta aquecendo a água.

A carne picada para costeletas de frango no vapor é preparada da mesma forma que as costeletas normais. Também é adicionado um ovo e, se desejar, pão, cebola, ervas e temperos diversos. Costeletas de frango cozidas no vapor não são dragadas em farinha, mas podem ser empanadas na farinha de rosca.

Receitas de costeletas de frango no vapor

Costeletas de frango no vapor.

Ingredientes: 500g de filé de frango, 2-3 fatias de pão branco, 1/3 xícara de leite, 1 cebola, 1 ovo, sal.

Preparação: molhe o pão no leite, passe o filé no moedor de carne ou pique no liquidificador, rale a cebola ou pique também no liquidificador, misture os ingredientes, acrescente o ovo, o sal, acrescente as ervas, o alho picado se desejado. Forme costeletas e leve ao banho-maria por meia hora.

Costeletas de frango no vapor com pão ralado.

Ingredientes: 2 filés de frango, 1 cebola média, 2 colheres de sopa. pão ralado, 1 ovo, 1 colher de sopa. creme de leite, sal, pimenta da Jamaica.

Preparação: pique o filé de frango, rale a cebola, misture, acrescente o pão ralado, o ovo, o sal, a pimenta da Jamaica à carne picada. Adicione o creme de leite à carne picada e misture novamente. Forme costeletas, coloque em uma panela a vapor e cozinhe por 25-30 minutos.

Costeletas de frango no vapor com batatas.

Ingredientes: 1 kg de frango picado, 5 batatas, 2 ovos, sal.

Preparação: ferva as batatas, descasque, prepare o purê, bata os ovos, acrescente às batatas, mexa, acrescente sal. Forme costeletas e coloque no vaporizador por meia hora.

Costeletas de frango no vapor com queijo.

Ingredientes: 800g de peito de frango, 2 cebolas, 3 colheres de sopa. creme de leite, 100g de queijo, 1 cenoura, 2 ovos, pão branco, sal, pimenta preta, páprica, curry, ervas frescas.

Preparação: lave os peitos, seque-os, retire a pele e os ossos, triture no liquidificador, depois pique a cebola, rale as cenouras, junte à carne picada, regue o pão com leite, junte à mistura de frango e legumes. Rale o queijo, acrescente as ervas picadas, o creme de leite, os ovos, o sal, amasse, leve à geladeira por uma hora. Forme costeletas e coloque-as no vaporizador por 30 minutos.

Costeletas de frango no vapor com aveia.

Ingredientes: 1 kg de filé de frango, 6 cenouras, 3 cebolas, 1 cabeça de alho, 5 colheres de sopa. aveia, 100 ml de leite, especiarias, pimenta, sal.

Preparação: Moa no liquidificador o filé de frango, a cebola, a cenoura, o alho, acrescente os flocos, os temperos, o sal, a pimenta, forme as costeletas, cozinhe em banho-maria por 30 minutos.

Costeletas de frango no vapor são úteis para incluir na dieta não só para quem monitora rigorosamente o peso e o corpo. Costeletas de frango no vapor também são recomendadas para alimentação de crianças, idosos e pessoas com problemas digestivos.