Erškėtuogės – daugiametis, lauke augantis rožinių (Rosaceae) šeimos augalas. Žmonės tai vadina laukine rože.

Erškėtuogė – žemas, 1,5-2,5 m aukščio krūmas, lankiškai kabančiomis šakomis, apaugusiomis stipriais pjautuvo formos spygliais.

Jauni ūgliai žalsvai raudoni su ylą primenančiais spygliais ir šeriais. Žiedai rausvi arba baltai rožiniai, su penkiais laisvais žiedlapiais, vainikėlis iki 5 cm skersmens.

Erškėtuogės žydi gegužės-birželio mėn. Vaisiai uogiški (iki 20 mm ilgio), raudonai oranžiniai, įvairių formų, su daugybe plaukuotų spuogų, sunoksta rugsėjo-spalio mėn.

Erškėtuogės renkamos prieš šalnas, nes net nedidelis užšalimas sunaikina jų gydomąsias savybes.

Namuose vaisiai džiovinami džiovykloje arba orkaitėje 90-100°C temperatūroje, tačiau žiūrima, kad nepridegtų. Tinkamai išdžiovintos žaliavos būna rusvai raudonos arba geltonos spalvos. Dvejus metus laikykite uždarytuose stiklainiuose ar maišeliuose. Kartais erškėtuogių žiedai skinami žydėjimo metu ir džiovinami įprastu būdu.

Žiedlapių antpilas gerai tonizuoja ir gaivina odą.

Daugelis mokslininkų mano, kad Irano ir Himalajų kalnų šlaitai yra erškėtuogių gimtinė.

Dabar erškėtuogės išplito beveik po visą Žemės rutulį, išskyrus amžinojo įšalo zonas, tundrą ir dykumą... Erškėtuogės vilioja ir paukščius, ir gyvūnus, tačiau pagrindinis erškėtuogių gerbėjas ir kolekcionierius, be abejo, yra žmonės.

Kalorijų kiekis erškėtuogėse

Mažo kaloringumo, mažai riebalų turintis produktas. 100 g žalių erškėtuogių yra 51 kcal, jis visiškai saugus antsvorį turintiems žmonėms. Bet 100 g sauso produkto yra 284 kcal, todėl jį reikia vartoti saikingai.

Maistinė vertė 100 gramų:

Naudingos erškėtuogių savybės

Prinokusiose erškėtuogėse 100 g yra 14-60 g vandens, 1,6-4 g baltymų, 24-60 g angliavandenių, 4-10 g maistinių skaidulų, 2-5 g laisvųjų organinių rūgščių; taip pat daug mineralinių medžiagų (kalio, natrio, kalcio, magnio, fosforo, geležies, vario, mangano, chromo, molibdeno, kobalto) ir vitaminų (B1, B2, B6, K, E, PP, C), taninų. , dažikliai, karotinas, riboflavinas, citrinų ir obuolių rūgštys, cukrūs, fitoncidai, eteriniai aliejai.

Erškėtuogėse yra 5-10 kartų daugiau vitamino C nei juoduosiuose serbentuose ir 40 kartų daugiau nei citrinose.

Erškėtuogės valo kraujotakos sistemą, gerina medžiagų apykaitą, turi daug vitaminų, vartojamos sergant mažakraujyste, skorbutu, inkstų, šlapimo pūslės, kepenų ligomis.

Erškėtuogės vartojamos kaip bendras stiprintuvas, tonizuojantis, stabdantis aterosklerozės vystymąsi, didinantis organizmo atsparumą infekcinėms ligoms ir kaip vitamininė priemonė: tam 2 valg. šaukštus susmulkintų džiovintų vaisių, užpilti 1/2 litro vandens, virti 15 minučių ant silpnos ugnies, palikti suvyniotą per naktį, perkošti. Gerkite su medumi visą dieną kaip arbatą ir vietoj vandens.

Erškėtuogių vaisių ir šaknų nuoviras turi daug naudingų savybių. Tai multivitamininis, choleretikas, silpnas diuretikas, mažinantis kraujospūdį, skatinantis raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, stiprinantis kraujagyslių sienelę (vaikams vartojamas nuo kraujavimo iš nosies), gerinantis apetitą. Ypač populiarus erškėtuogių užpilas, kuris ruošiamas taip: susmulkinti 2 valgomuosius šaukštus sausų uogų, užpilti 2 stiklinėmis verdančio vandens, palikti termose 6-8 valandas, būtinai perkošti per kelis sluoksnius marlės. Vaikai geria nuo 1/4 iki 1/2 stiklinės, suaugusieji – po stiklinę tris kartus per dieną prieš valgį tris savaites.

Erškėtuogių sultys naudingos normaliai inkstų, kepenų, skrandžio ir virškinamojo trakto veiklai, šalina toksinus, normalizuoja kraujotaką, didina organizmo atsparumą infekcinėms ligoms, skatina augimą, gerina imunitetą, aktyvina medžiagų apykaitos procesus organizme, gerina atmintį, stimuliuoja lytinių liaukų veiklą, apsaugo nuo vėžio, peršalimo ir gripo, malšina galvos skausmą. Tai stiprus antioksidantas ir puikaus skonio. Erškėtuogių sultys taip pat gerai numalšina troškulį.

Tradicinė medicina jau seniai atkreipė dėmesį į naudingas erškėtuogių savybes. Jo vaisiai naudojami kaip multivitaminas hipovitaminozei, infekcinių ligų profilaktikai, diuretikas, choleretikas, priešuždegiminis, žaizdas gydantis agentas. Antpilas lėtina aterosklerozės vystymąsi, skatina lytinių liaukų funkcijas, silpnina ir stabdo kraujavimą, mažina kraujagyslių pralaidumą ir trapumą, padeda nudegus ir nušalus. Erškėtuogių aliejus skatina pažeistų odos audinių ir gleivinių atsinaujinimą. Todėl jis naudojamas išoriškai esant negiliems įtrūkimams, taip pat žindančių motinų spenelių įbrėžimams, trofinėms opoms, dermatozėms.

Pavojingos erškėtuogių savybės

Nerekomenduojama erškėtuogių vartoti žmonėms, kurių kraujotaka sutrikusi. Be to, jei turite aukštą kraujospūdį, nevartokite alkoholinių erškėtuogių tinktūros. Tokie vaistai ypač rekomenduojami hipotenzija sergantiems pacientams. O norint sumažinti kraujospūdį, reikėtų gerti tik vandens erškėtuogių užpilus. Hipotonijai sergantiems pacientams vandens infuzijos gerti nerekomenduojama.

Jei erškėtuogių preparatus vartojate labai ilgai, tai gali neigiamai paveikti kepenų veiklą. Jūs netgi galite susirgti neinfekcine gelta.

Preparatai iš erškėtuogių šaknų slopina tulžies išsiskyrimą.

Taip pat šio augalo šaknų nuovirai nerekomenduojami kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo – gali pablogėti jūsų būklė. Norėdami subalansuoti erškėtuogių poveikį virškinimo sistemai, kartu su erškėtuogėmis naudokite salierų, krapų ar petražolių užpilus.

Tai sumažins dujų susidarymą, kurį taip pat gali sukelti didelis erškėtuogių vartojimas.

Jei sergate širdimi, būkite atsargūs vartodami erškėtuoges. Sergant širdies vidinės gleivinės uždegimu (endokarditu), taip pat kai kuriomis kitomis širdies ligomis, erškėtuogių preparatų vartoti dideliais kiekiais negalima.

Žmonės, kenčiantys nuo bet kokių dermatologinių problemų, turėtų būti atsargūs dėl erškėtuogių tinktūros. Jei esate vienas iš jų, prieš gydymą erškėtuogėmis pasitarkite su gydytoju.

Kaip paruošti erškėtuogių tinktūrą ir kokias gydomąsias savybes ji turi - žiūrėkite mūsų vaizdo įrašą.

Naudingos erškėtuogių savybės

Tačiau erškėtuogės vertinamos ne tik dėl vitamino C, bet ir dėl kitų vitaminų, naudingų biologinės sudėties savybių, tokių kaip A, K, P, E, taip pat B grupės vitaminų. Mikroelementų kompleksas, esantis Šio augalo vaisiuose yra: kalio, natrio, geležies, magnio, kalcio, mangano, fosforo, chromo, taip pat vario, kobalto, molibdeno. Bet tai dar ne viskas! Erškėtuogėse yra cukrų, taninų, pektinų, organinių rūgščių, eterinių aliejų ir daug kitų medžiagų, reikalingų visaverčiam žmogaus organizmo funkcionavimui.

Rožių klubų kalorijų kiekis yra 51 kilokalorija 100 gramų. produktas.

Džiovintos erškėtuogių šaknys pasižymi naudingomis ir sutraukiančiomis savybėmis, o sėklos veikia kaip aliejaus šaltinis, kuriame yra visas kompleksas vitaminų su riebalų rūgštimis. Jis naudojamas žaizdų gijimo procesui pagreitinti ir kaip veiksminga priešuždegiminė priemonė.

Natūralu, kad didelis askorbo rūgšties kiekis leidžia šį augalą naudoti sergant ateroskleroze, vitaminų trūkumu, peršalimo ligomis ir sėkmingai panaudoti žmogaus imuninei sistemai stiprinti. Dėl savo sudėtyje esančių vitaminų P ir K šis augalas turi labai retų naudingų savybių, pavyzdžiui, pagreitina regeneracijos procesus ir aktyvų kaulų susiliejimą. Erškėtuogių naudojimas taip pat gali sėkmingai sustiprinti kraujagyslių sistemą, gydyti įvairius Urogenitalinės sistemos sutrikimus, pagerinti bendrą sergančiųjų maliarija, mažakraujyste, kraujavimu būklę, padėti sumažinti kraujospūdį.

Norėdami sėkmingai panaudoti naudingas erškėtuogių savybes, galite ne tik virti tradicinį vaisių nuovirą, bet ir paruošti įvairias arbatas, tinktūras, ekstraktus ir daug daugiau.

Kaip teisingai virti rožių klubus

Norėdami gauti kuo daugiau naudingų erškėtuogių savybių, turėtumėte mokėti jas tinkamai užvirti. Pateiksime keletą rekomendacijų, kaip paruošti užpilą ir nuovirą iš šio augalo vaisių. Erškėtuogių ir vandens santykis turėtų būti nuo vieno iki dešimties, tai yra, šimtas gramų vaisių vienam litrui vandens, tai yra maždaug keturi šaukštai.

Iš šio augalo vaisių paruošti užpilą nesunku, tačiau tai užtrunka gana ilgai – susmulkintus vaisius reikia sudėti į termosą, užpilti verdančiu vandeniu ir palikti septynioms valandoms, kad išliktų visos naudingos jo savybės. atsiskleidžia rožių klubai.

Pats nuoviras iš augalo paims naudingas medžiagas ir savybes. Pirmiausia erškėtuogė vieną valandą virinama dubenyje, pagal poreikį įpilant vandens reikiamomis proporcijomis, po to infuzuojama 12 valandų.

Gautą turinį reikia nufiltruoti ir išgerti į stiklinę vaikams, užtenka pusės stiklinės.

Erškėtuogė− labai gražus krūmas gražiais rausvais žiedais. Žydi nuo gegužės iki birželio, o vaisiai sunoksta apie rugsėjį. Būtent jis puošia rudeninį mišką savo ryškiai raudonomis uogomis ir tarnauja kaip maistas paukščiams ir gyvūnams. Tačiau be to, erškėtuogės taip pat yra labai naudingos žmogaus organizmui.

Jis naudojamas maisto gaminimas, vaistas ir kosmetologija jau daug metų. Būtent jo poveikis žmogaus organizmui bus aptariamas šiame straipsnyje.

Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

• Erškėtuogėse yra įspūdingas vitamino C kiekis, kurio juose daug daugiau nei citrinoje ir net juoduosiuose serbentuose. Dienos askorbo rūgšties dozę galite gauti valgydami tik tris erškėtuoges.

• Jame taip pat yra vitaminų P, A, B2, K ir E, eterinių aliejų, citrinų rūgšties, obuolių rūgšties, taninų ir pektinų.

• Be to, erškėtuogėse yra mikro ir makroelementų, tokių kaip geležis, natris, magnis, varis, kalcis, manganas, kalis ir fosforas.

• Jo vaisiuose gausu fitoncidų.

Kalorijų kiekis už 100 gramų džiovintos uogos yra 109 kcal. Iš jų 4 gramai yra baltymų ir 60 gramų angliavandenių. Riebalai į uogų sudėtį visai neįtraukti. Erškėtuogių nuoviras labai naudingas diabetikams ir žmonėms, turintiems problemų su kepenimis, taip pat gamina tirštą tulžį.

Nuoviras erškėtuogėse yra 10 kartų mažiau kalorijų – kiekvienam 100 gramų tenka tik 18,8 kcal.

Šviežia Erškėtuogės taip pat praktiškai nekaloringos – 51 kcal sudaro 100 gramų vaistinio preparato.

Naudingos ir gydomosios organizmui savybės

Dėl šios uogos gydomųjų savybių nekyla jokių abejonių. Produktas turi daug teigiamo poveikio žmogaus organizmui.

• Erškėtuogių užpilas vartojamas kaip stiprus choleretinis vaistas nuo tulžies pūslės ir kepenų ligų.

• Jis turi stiprinamąjį poveikį kraujagysles.

• Šis antpilas taip pat labai naudingas esant vitaminų trūkumui, taip pat jo profilaktikai. Tai padės atkurti organizmo jėgas persirgus virusinėmis ligomis.

• Norėdami palengvinti stomatito ir periodonto ligos simptomus, šiuo antpilu galite praskalauti burną. Jis sustabdys kraujavimą ir sumažins uždegimą.

• Džiovintos erškėtuogės – būtinas multivitaminų preparatų komponentas, naudingas stiprinant imuninę sistemą ir prisotinant organizmą reikalingomis medžiagomis.

• Randams, net ir seniems, išlyginti tinka regeneruojančių savybių turintis erškėtuogių aliejus. Teigiamai veikia bendrą odos būklę, drėkina ir skaistina ją. Jis naudojamas psoriazei, dermatozei, neurodermitui ir egzemai gydyti.

• Erškėtuogių nuoviras reguliuoja hormonų sintezės procesą, todėl naudingas besilaukiančioms mamoms.

• Peršalimo epidemijų metu šis gėrimas padės apsaugoti organizmą nuo ligų.

• Erškėtuogės naudingos sergant hipertenzija ir bet kokiomis širdies ir kraujagyslių sistemos problemomis, nes stiprina kraujagysles ir mažina aterosklerozės išsivystymo riziką.

• Sergant mažakraujyste ir mažakraujyste šių uogų nuoviro vaistinės savybės yra nepakeičiamos, nes suaktyvina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymo procesą.

• Gydomosios erškėtuogių savybės nuo lūžių žinomos jau seniai. Jis stiprina kaulus ir skatina jų susiliejimą.

• Erškėtuogių sirupas naudingas vėžio profilaktikai.

• Jis gali būti naudojamas nefritui gydyti, taip pat gerinti regėjimą.

• Ši priemonė puikiai padeda išsivaduoti iš streso ir pagerinti organizmo būklę po operacijų.

• Šis sirupas taip pat padeda pašalinti tulžies akmenis.

• Erškėtuogių sirupas naudingas ir vaikams, jis vartojamas nuo helmintinių užkrėtimų.

• Šio augalo šaknis turi stiprų antimikrobinį poveikį ir yra puiki sutraukianti ir choleretinė priemonė.

• Erškėtuogės yra nepaprastai naudingos dėl savo gebėjimo ištirpinti akmenis inkstuose, šlapimo ir tulžies pūslėse.

• Moterims tai naudinga kaip priemonė stabdyti kraujavimą iš gimdos.

• Sergant reumatu, podagra, paralyžiumi, mėšlungiu ir raumenų skausmais, patartina naudoti erškėtuogių šaknų nuovirą.

• Erškėtuogėse gausu vitaminų ir askorbo rūgšties, todėl jas naudinga valgyti šviežias bendram organizmo stiprinimui.

• Erškėtuogės skatina lytinę funkciją, o tai labai naudinga vyrams.

Vartoti nėštumo ir žindymo metu

Nėščioms moterims Erškėtuogės naudingos pirmiausia dėl jos sudėtyje esančios didelės vitamino C koncentracijos, kuri apsaugo būsimos mamos organizmą nuo peršalimo ir stiprina imunitetą.

Dėl rūgštaus skonio šios uogos padės pašalinti pykinimą. Susmulkintos uogos su medumi bus puikus multivitaminas nėštumo metu. Ankstyvosiose stadijose nėštumas naudoti rožių klubus nerekomenduojama, nes jo stiprinantis poveikis gali sukelti vaisiaus atmetimą.

Kai maitinate krūtimi Erškėtuogės gali padidinti laktaciją. Greitesnį pieno susilaikymą užtikrins uogų užpilas. Tai taip pat padės sustabdyti kraujavimą ir normalizuoti inkstų veiklą. Tačiau nepaisant to, erškėtuoges reikia vartoti žindymo metu. atsargiai, nes tai gali sukelti alergiją tiek jaunai mamai, tiek kūdikiui.

Žala ir kontraindikacijos

Reikia atsiminti keletą dalykų kontraindikacijos naudoti rožių klubus, kad nepakenktumėte savo sveikatai:

• Pavyzdžiui, jis draudžiamas esant gastritui su dideliu rūgštingumu ir opalige.

• Žmonės, sergantys tromboflebitu ir endokarditu, neturėtų vartoti erškėtuogių, nes jie gali padidinti kraujo krešėjimą.

• Dėl tos pačios priežasties jis žalingas ir esant III laipsnio širdies nepakankamumui.

• Erškėtuogių užpile yra daug rūgščių, kurios gali ardyti dantų emalį, todėl išgėrus antpilo reikia praskalauti burną šiltu vandeniu.

• Erškėtuogių negalima vartoti, jei užkietėja viduriai, tai taip pat gali sukelti pilvo pūtimą ir padidėjusį dujų susidarymą.

• Ir net sveiki žmonės turėtų laikytis normos vartodami rožių klubus, nes perdozavus gali išsivystyti alergija ir net neinfekcinė gelta.

Taikymas medicinoje

Erškėtuogių uogos plačiai naudojamos tradicinėje medicinoje, o liaudies medicina taip pat naudoja šaknis, lapus ir žiedlapius. Iš šių komponentų įvairūs vaistinis gynimo priemonės, įskaitant nuovirus, užpilus, arbatas ir vitamininius gėrimus. Iš vaisių ruošiami tepalai, sirupai, mišiniai, vitaminų ekstraktai ir tabletės.

Šios džiovintos uogos taip pat yra būtinas vitaminų preparatų, naudojamų įvairioms ligoms gydyti, ingredientas. Iš erškėtuogių žiedų gaunamas rožių aliejus ir rožių vanduo, kurie plačiai naudojami medicinoje, kosmetologijoje ir parfumerijoje.

Erškėtuogių nuoviras be cukraus daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas C – 40,6 %, manganas – 246,8 %, varis – 915 %, molibdenas – 1175,2 %

Kuo naudingas erškėtuogių nuoviras be cukraus?

• Vitaminas C dalyvauja redokso reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies pasisavinimą. Trūkumas sukelia dantenų laisvumą ir kraujavimą, kraujavimą iš nosies dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
• Manganas dalyvauja formuojant kaulinį ir jungiamąjį audinį, yra fermentų, dalyvaujančių aminorūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtini cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą vartojimą lydi lėtesnis augimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, sutrinka angliavandenių ir lipidų apykaita.
• Varis yra fermentų, kurie turi redoksinį aktyvumą ir dalyvauja geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių pasisavinimą. Dalyvauja deguonies tiekimo žmogaus kūno audiniams procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos bei skeleto formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
• Molibdenas yra daugelio fermentų, užtikrinančių sieros turinčių aminorūgščių, purinų ir pirimidinų metabolizmą, kofaktorius.

vis tiek slepiasi

Išsamų naudingiausių produktų vadovą galite pamatyti priede.

Labai mažai kaloringą erškėtuogių nuovirą mūsų protėviai naudojo peršalimo, kepenų ir tulžies pūslės bei kitų negalavimų gydymui. Vaistinis gėrimas turi nedaug kalorijų, tačiau turtingas maistinėmis medžiagomis, todėl stiprina imuninę sistemą, teigiamai veikia beveik visus organus ir sistemas.

Erškėtuogių energetinė vertė priklauso nuo to, ar jos yra sausos ar šviežios, taip pat nuo rinkimo laikotarpio, oro sąlygų, veislės ir kitų savybių. Vidutiniškai šviežių vaisių energinė vertė yra 109 kcal, o produkto maistinė vertė yra tokia:

• baltymai – 1,6 g;
• angliavandeniai – 22,4 g;
• riebalai - 0,7 g.

Džiovinimo metu vanduo iš vaisių išgaruoja, todėl padidėja maistinių medžiagų koncentracija ir produkto maistinė vertė. Džiovintų rožių klubų kalorijų kiekis yra 284 kcal. Vidutiniškai jame yra:

• 3,4 g baltymų;
• 48,3 g angliavandenių;
• 1,4 g riebalų.

Erškėtuogių nuoviras liaudies medicinoje dažniausiai naudojamas įvairioms ligoms gydyti. Jis dažnai valgomas kaip profilaktika nuo peršalimo, vitaminų trūkumo, aterosklerozės, mažakraujystės ir kitų negalavimų. Daugelis žmonių, ypač besilaikančių dietos, domisi šio gėrimo kalorijų kiekiu. Infuzijoje esančios kalorijos yra išskirtinai naudingos organizmui.

Užpilo energinė vertė – 17,6-18,8 kcal 100 gramų produkto. Kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo erškėtuogių veislės, vaisiaus brandumo laipsnio ir kitų veiksnių. Paruošiamas užpilas be cukraus. Jei jis pasaldinamas, kalorijų kiekis padidės priklausomai nuo pridėto cukraus kiekio.

Nuovire yra:

• 0,3-0,4 g baltymų;
• 3,4-4,4 g angliavandenių;
• 0,1 g riebalų.

Norint paruošti tokio kaloringumo užpilą, jums reikės 40 g erškėtuogių ir 210 ml vandens. Džiovinti vaisiai turi būti užpilti verdančiu vandeniu ir palikti kurį laiką prisitraukti. Tai geriau daryti termose. Gėrimas be pridėtinio cukraus yra nekaloringas, todėl kiekvienas gali jį gerti nesijaudindamas dėl savo figūros.

Erškėtuogių nuoviro sudėtis

Erškėtuogių nuoviras – tikras multivitaminų kompleksas. Jame yra didžiulis įvairių vitaminų kiekis:

1. Askorbo rūgštis yra stipriausias natūralus antioksidantas. Erškėtuogėse yra daugiau vitamino C nei citrinose ir juoduosiuose serbentuose kartu paėmus.
2. Rutinas arba vitaminas P skatina gerą askorbo rūgšties pasisavinimą organizme, taip pat stiprina kapiliarus ir kraujagysles.
3. B grupės vitaminai yra neatskiriama kraujodaros procesų sudedamoji dalis ir teigiamai veikia nervų sistemą.
4. Karotinoidai, patekę į žarnyną ir kepenis, virsta vitaminu A. Karotinas atsakingas ne tik už regėjimą, bet ir už kitus organizme vykstančius procesus.
5. Vitaminas K padidina kraujo krešėjimą ir padeda greitai sustabdyti kraujavimą.

Erškėtuogių nuovire taip pat yra įvairių mineralinių druskų:

• molibdenas;
• liauka;
• varis;
• chromas;
• fosforo;
• silicio ir kt.

Erškėtuogės yra antioksidantų, aminorūgščių, riebalų rūgščių ir kitų naudingų medžiagų šaltinis.

Maisto gaminimo ypatybės

Užpilui ruošti galima naudoti džiovintus arba šviežius vaisius. Jie turi būti dedami į neoksiduojančią talpyklą (pavyzdžiui, stiklinę) ir užpilti verdančiu vandeniu. Negalima virti gėrimo, nes terminio apdorojimo metu askorbo rūgštis ir kiti vitaminai gali sunaikinti.

Cukrus į sultinį beveik niekada nededamas. Pirma, erškėtuogių nuoviro be cukraus kalorijų kiekis yra mažas, todėl jį gali naudoti visi be išimties, įskaitant žmones, turinčius antsvorio problemų ir sergančius diabetu. Antra, cukrus gali pabloginti tam tikrų vitaminų ir mineralų pasisavinimą, todėl sumažėja naudingosios gėrimo savybės.

Antpilą patartina vartoti šiltą, ypač sergant peršalimo, gerklės ir kai kurių kitų ligų atvejais.

Naudingos savybės

Erškėtuogių užpilas turi unikalių gydomųjų savybių, todėl nuo seno naudojamas įvairių negalavimų profilaktikai ir gydymui. Dėl turtingos vitaminų ir mineralų sudėties gėrimas iš erškėtuogių turi tokį poveikį organizmui:

• padeda pašalinti uždegiminius procesus;
• gydo žaizdas ir skatina natūralų regeneraciją;
• normalizuoja hormonų gamybą;
• tirpina akmenis ir smėlį inkstuose, šlapimo ir tulžies pūslėje;
• atkuria kepenų funkciją;
• teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą ir pan.

Erškėtuogių nuoviro kaloringumas mažas, todėl laikomas gydomuoju ir nekaloringu gėrimu. Jį gali naudoti tiek suaugusieji, tiek vaikai. Išimtis yra tik tie žmonės, kurie individualiai netoleruoja produkto arba kuriems diagnozuotos kraujotakos ar širdies sistemos ligos. Taip pat kontraindikacija yra opų ar gastrito paūmėjimas. Kitais atvejais gėrimas duoda tik naudos organizmui.