Pupelių salotos yra receptas, kuris gali būti nereikšmingas arba pretenduoti į gurmanišką lėkštę. Žinoma, viskas priklauso nuo to, kokį pupelių salotų receptą pasirinksite. Pupelės gali būti bet kokios. Tačiau pupelių salotas galite gaminti ne tik iš pupelių sėklų. Naudodami šparagines pupeles galite pasigaminti šparaginių pupelių salotas. Žaliųjų pupelių salotas galima ruošti tiek iš šviežių, tiek iš keptų ankščių. Jis taip pat kartais vadinamas žaliųjų pupelių salotomis. Pupelės salotoms naudojamos įvairiomis formomis. Ruoškite salotas iš virtų pupelių, salotas iš konservuotų pupelių. Be to, pupelių rūšis nevaidina ypatingo vaidmens, jos gamina salotas iš konservuotų baltųjų pupelių ir salotas iš konservuotų raudonųjų pupelių. Salotų receptas su konservuotomis pupelėmis yra dar patogesnis, nes jums nereikia virti pupelių. Pupelės puikiai dera su beveik bet kokiu maistu, todėl į pupelių salotų receptą gali būti įtraukta daug įvairių ingredientų. Tai apima salotas su pupelėmis ir skrebučiais (salotos su kiriesh ir pupelėmis), salotas su pupelėmis ir grybais, pavyzdžiui, salotas su pupelėmis ir pievagrybiais, salotas su kukurūzais ir pupelėmis ir salotas su tunu ir pupelėmis, ir salotos su pupelėmis ir pomidorais. Labai paprastas ir skanus salotų su pupelėmis, kukurūzais ir skrebučiais receptas. Viskas, ko jums reikia šioms salotoms pagaminti: pupelės, kukurūzai, skrebučiai. Taip pat rekomenduojame salotas su šparaginėmis pupelėmis, jos yra sveikos ir skanios. Populiarus raudonųjų pupelių salotų (raudonųjų pupelių salotų) receptas – su kiaušiniais, grybais ir krabų lazdelėmis.
Nepaisant to, kad ankštiniai augalai gali pakeisti mėsą, dažnai ruošiamos salotos su pupelėmis ir mėsa: salotos su jautiena ir pupelėmis, salotos su kepenėlėmis ir pupelėmis, salotos su vištiena ir pupelėmis arba vištienos salotos su pupelėmis, salotos su dešra ir pupelėmis, salotos su pupelės ir rūkyta vištiena, salotos su pupelėmis ir kumpiu.
Pupelių salotos gali būti paruoštos naudoti ateityje salotos su pupelėmis žiemai. Pupelių salotų receptas žiemai tampa aktualus vasaros pabaigoje ir pavasarį, kai sunoksta pupelės ir laikas pagalvoti apie žiemos dietą. Čia padeda išsaugojimas. Žiemą labai pravers salotos su pupelėmis. Tam galite naudoti pupelių sėklas, bet iš šparaginių pupelių galite pasigaminti ir žiemines salotas. Žieminės salotos su pupelėmis dažniausiai ruošiamos su kitomis daržovėmis: morkomis, svogūnais, saldžiaisiais pipirais. Kaip paruošti salotas su pupelėmis žiemai? Visus žieminių salotų su pupelėmis ingredientus virkite arba troškinkite 30-40 minučių, tada supilkite į stiklainius. Aiškumo dėlei galite žaisti saugiai ir peržiūrėti salotų su pupelėmis receptus su nuotraukomis arba salotas su pupelėmis su nuotraukomis.
Kaip pasigaminti salotas su konservuotomis baltosiomis pupelėmis? Atsakymas slypi mūsų straipsnyje, kuriame pasiūlysime keletą nuostabių receptų. Kadangi jų gana daug, atrinkome pačius skaniausius ir labiausiai patenkinančius. Taigi pradėkime.
Vitamininės salotos su pupelėmis
Šios nuostabios salotos yra ne tik skanios, bet ir gana sveikos. Visi ingredientai puikiai papildo vienas kitą ir puikiai dera. Norint paruošti salotas su konservuotomis baltosiomis pupelėmis, mums reikia šių produktų:
- žalių salotų lapai - 1 krūva;
- pomidorai - 2-3 vnt .;
- Jaltos svogūnas - 1 vnt .;
- vidutinio dydžio burokėliai - 1 vnt .;
- ridikėliai - 6 vnt.;
- baltos pupelės (virtos arba konservuotos) - 1 stiklainis;
- anakardžiai - 1/3 puodelio;
- fetos sūris - 200 g;
- Dižono garstyčios (arba paprastos) - 1 šaukštelis;
- aliejus padažui (bet koks) - 5 šaukštai. l.;
- laimo sultys - 2 šaukšteliai;
- pipirų, druskos;
- krapai - 1 krūva.
Kaip paruošti vitaminų salotas?
Pirmiausia pradėkime virti burokėlius. Tada nuplaukite salotų lapus ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nudžiūtų. Svogūnus ir pomidorus stambiai supjaustykite. Atidarykite pupelių skardinę, nuplaukite ir palikite kiaurasamtyje nuvarvėti. Ridikėlius supjaustykite plonais griežinėliais, burokėlius – juostelėmis. Anakardžius pakepinkite keptuvėje 5 minutes. Toliau pradėkime pilti kurą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite alyvuogių aliejų, laimo sultis, smulkiai pjaustytus krapus, pipirus, druską, alyvuogių aliejų. Stambiai suplėšykite salotas, suberkite pupeles, burokėlius ir kitus ingredientus. Sumaišykite su padažu, pabarstykite riešutais ir trupintu fetos sūriu. Štai viskas, mūsų konservuotų baltųjų pupelių salotos yra paruoštos. Mėgaukitės nuostabiu skoniu!
Sluoksniuotos salotos su pupelėmis ir virta jautiena
Šios salotos gana sočios ir skanios, o svarbiausia – jas paruošti nereikia daug laiko. Taigi, jei prie slenksčio sulauksite svečių, nedvejokite – paruoškite šias nuostabias salotas su konservuotomis baltosiomis pupelėmis. Taigi, mums reikės:
- jautiena - 300 g;
- pomidorai (paprasti arba vyšniniai) - 2 vnt .;
- pievagrybiai - 8 vnt.;
- svogūnas - 1 vnt .;
- sūris - 150 g;
- česnakai (pagal skonį);
- majonezas (pasirinktinai - grietinė arba nesaldintas jogurtas);
- pipirų ir druskos.
Puošnių salotų gaminimas
Su konservuotomis baltosiomis pupelėmis darome taip pat, kaip ir ankstesniu atveju: nuplauname ir paliekame nuvarvėti. Leiskite jautienai iškepti (geriau tai padaryti iš anksto). Grybus ir svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite karštoje keptuvėje, pateptoje aliejumi. Trys sūriai ant vidutinės trintuvės. Pomidorus supjaustykite kubeliais. Tą patį darome su virta jautiena. Permeskite česnaką per spaudą ir sumaišykite su majonezu. Iš konservuotų baltųjų pupelių ir jautienos pradedame formuoti salotas. Sluoksniai turėtų būti išdėstyti taip: pomidorai, jautiena, pupelės, grybai ir svogūnai, sūris. Visus sluoksnius, išskyrus viršutinį, sutepkite majonezu ir česnaku. Mėgaukitės maistu!
Salotos su skrebučiais, baltosiomis pupelėmis ir kukurūzais
Šis nuostabus patiekalas ne tik nuostabaus skonio, bet ir gana patrauklus. Norint paruošti salotas su konservuotomis baltosiomis pupelėmis ir skrebučiais, mums reikia šių produktų:
- baltos pupelės (virtos arba konservuotos) - pusė stiklainio;
- konservuoti kukurūzai - pusė skardinės;
- kepalas - pusė kepalo;
- švieži agurkai - 4 vnt .;
- česnakai - pagal skonį;
- majonezas (nesaldintas jogurtas arba grietinė);
- druskos, pipirų;
- žalios salotos;
- žalias.
Kaip ruošiamas šis nuostabus patiekalas?
Pupeles ir kukurūzus nuplaukite ir palikite kiaurasamtyje nuvarvėti. Duoną supjaustykite kubeliais. Į keptuvę su aliejumi kelioms sekundėms sumeskite česnaką ir išimkite. Sudėkite pjaustytą duoną ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Jei neturite nei noro, nei laiko vargti su krekeriais, galite nusipirkti jau paruoštų, pavyzdžiui, mėsos skonio. Tai bus puiki alternatyva.
Žalias salotas nuplauname ir stambiai suplėšome. Įdėkite jį į salotų dubenį. Agurkus supjaustykite juostelėmis ir sudėkite ten. Toliau ateina pupelės ir kukurūzai. Susmulkinkite žalumynus, sumaišykite su grietine, apkepkite mūsų salotas su konservuotomis baltosiomis pupelėmis (receptas, kaip matote, gana paprastas) ir pabarstykite skrebučiais. Mėgaukitės!
Skanios salotos su pupelėmis ir virta vištiena
Šie du iš pažiūros paprasčiausi ir prieinamiausi ingredientai puikiai derės ir galiausiai duos tiesiog nuostabių rezultatų, ypač jei juos paįvairina kartu su daržovėmis. Taigi, norint paruošti salotas su konservuotomis baltosiomis pupelėmis ir vištiena, mums reikia:
- baltos pupelės (virtos arba konservuotos) - 1 skardinė;
- vištienos krūtinėlė - 2 vnt .;
- pievagrybiai - 8 vnt .;
- svogūnas - 1 vnt .;
- grietinė arba jogurtas - 200 ml;
- česnakai (pagal skonį);
- sojos padažas - 3 šaukštai. l.;
- laimo arba citrinos sultys - 3 šaukšteliai;
- bet koks aliejus padažui - 3-4 šaukštai. l.;
- garstyčių (pagal skonį);
- krapai;
- pipirų ir druskos.
Žingsnis po žingsnio pupelių ir vištienos salotų paruošimas
Mėsą supjaustykite vidutiniais kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustykite. Grybus supjaustykite į 4 dalis. Vištieną, svogūnus ir grybus sudėkite į keptuvę su aliejumi. Šiek tiek paprikos, įpilkite sojos padažo ir smulkiai supjaustyto česnako. Kelias minutes pakepinkite, uždenkite dangčiu ir palikite troškintis 15 minučių. Leiskite gatavam mišiniui atvėsti, kol pereiname prie kitų ingredientų. Nuplaukite pupeles ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Dabar pradėkime papildyti degalus. Nuplaukite krapus ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite su grietine arba jogurtu. Supilkite citrinos sultis, garstyčias ir susmulkintą česnaką. Į atvėsusią vištieną su grybais suberkite pupeles ir pagardinkite paruoštu užpilu. Viską kruopščiai išmaišykite. Mėgaukitės maistu!
Kaip matote, baltosios pupelės yra gana universalus produktas. Išbandykite mūsų puikius receptus ir įsitikinsite nuostabiu šių paprastų salotų skoniu.
Salotos su konservuotomis pupelėmis yra labai populiarios tarp vegetarų. Tačiau jei produktus derinsite teisingai, šios salotos patiks daugumai mėsos valgytojų. Tai nepriaugs papildomų svarų. Paruoštas konservuotų pupelių patiekalas pasirodo labai švelnus.
Nors pupelių salotų gimtinė yra Graikija, daugelis šefų jas pritaikė taip, kad tiktų mūsų vartotojams. Norime jūsų dėmesiui pateikti kelių nuostabių konservuotų pupelių salotų receptus. Įvesdami įvairovę į kasdienį savo namų racioną panašiais patiekalais, tikrai nustebinsite juos savo kulinariniu talentu.
Paprastas salotų su ankštinėmis daržovėmis receptas
| Ingredientai | Kiekis |
|---|---|
| konservuotos pupelės - | 1 stiklainis |
| svogūnai (geriausia raudoni) - | 3,5 vnt. |
| morkos - | 3,5 vnt. |
| česnakai - | 4 gvazdikėliai |
| sojos padažas - | 2 šaukštai |
| malti pipirai - | pusė arbatinio šaukštelio |
| maltas imbieras - | pusė arbatinio šaukštelio |
| sausi prieskoniai - | 4,5 arbatinio šaukštelio |
| augalinis aliejus - | 100 ml |
| ledinis vanduo - | 100 ml |
| vyno actas - | 4 šaukštai |
| cukrus - | 4 šaukštai |
| Virimo laikas: 25 minutes | Kalorijų kiekis 100 gramų: 91 kcal |
Šis patiekalas tinka absoliučiai bet kokiam stalui. Tai taip banaliai paprasta, kad net vaikai gali jį gaminti.
Darbo eiga:
Paruoškite marinatą tiesiog sumaišydami visus aukščiau nurodytus recepte nurodytus ingredientus;
Svogūną supjaustykite mažais žiedeliais. Įdėkite jį į paruoštą marinatą 25 minutes;
Morkas sutarkuoti;
Per spaudą suberkite maltą imbierą, pipirus, prieskonius, prieskonius ir česnaką;
Supilkite augalinį aliejų ir rankomis atsargiai minkykite morkų-česnakų mišinį;
Įpilkite konservuotų pupelių, svogūnų marinato ir sojų padažo. Atsargiai sujunkite viską.
Pateikite gatavą patiekalą gražioje plačioje lėkštėje. Ant viršaus galite pabarstyti riešutais.
Gero apetito!
Salotos su konservuotomis raudonosiomis pupelėmis
Labai paprastas ir skanus salotų receptas. Jis taip pat puikiai tinka kaip garnyras prie įvairių patiekalų.
Ingredientai:
- Skardinė raudonųjų pupelių;
- 2 kiaušinių;
- 2 skiltelės česnako;
- 2 citrinos;
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- Vienos citrinos sultys;
- Prieskonių mišinys;
- Šiek tiek vandens;
- Druska;
- žiupsnelis cukraus;
- Švieži žalumynai.
Laikas: 26 minutės.
Kalorijų kiekis 100 gramų: 153 kcal.
Paruošimas:
- Raudonąsias pupeles nuplaukite po tekančiu vandeniu;
- Į jį įpilkite druskos, cukraus ir prieskonių. Kruopščiai sumaišykite salotas;
- Paruoškite salotų padažą. Trynį sutrinkite į smulkius trupinius. Sumaišykite su alyvuogių aliejumi, išspaustu česnaku ir citrinos sultimis. Padažą praskieskite trupučiu vandens;
- Šiuo padažu pagardinkite savo patiekalą.
Patiekite gražiuose salotų dubenėliuose, ant viršaus pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
Salotos su baltomis marinuotomis pupelėmis
Nors tai yra dietinis receptas, tai kartu bus labai soti salotos.
Ingredientai:
- Skardinė baltųjų pupelių;
- 1 paukštienos filė;
- 4 vidutiniai svogūnai;
- Šviežios žolelės;
- 3 valg. l. alyvuogių aliejaus.
Virimo laikas: 45 minutės.
Kalorijų kiekis 100 gramų patiekalo: 95 kcal.
Virimo etapai:
- Išverdame ir atvėsiname paukštieną. Supjaustome plonomis juostelėmis;
- Baltąsias pupeles nuplaukite vandenyje;
- Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais;
- Smulkiai supjaustykite žalumynus aštriu peiliu;
- Viską gerai išmaišykite ir pagardinkite alyvuogių aliejumi.
Pateikite patiekalą skaidriuose salotų dubenėliuose.
Gero apetito!
, kurį žino beveik visos namų šeimininkės. Perskaitykite gaminimo paslaptis, kurios leis jums padaryti šį patiekalą dar skanesnį.
Bulvių zrazy orkaitėje. Ką galite pridėti prie grybų ir kaip padaryti, kad bulvių tešla būtų labai minkšta ir neįtikėtinai skani.
Įdomus lavašo vyniotinio, įdaryto krabų lazdelėmis, kiaušiniais ir kitais ingredientais, receptas.
Salotos su raudonomis konservuotomis šparaginėmis pupelėmis ir skrebučiais
Jūsų dėmesiui pristatome paprastą, bet gana patrauklų užkandžių rūšį. Raudonos pupelės suteikia šiam patiekalui spalvos.
Receptas:
- Skardinė raudonųjų pupelių;
- 150 gramų kumpio;
- Česnako skiltelė;
- 100 ml alyvuogių aliejaus;
- 100 gramų juodos duonos skrebučiai;
- 160 gramų sūrio;
- Viena saldžioji paprika;
- Vienas svogūnas
- Bazilikas;
- Druska;
- Malti juodieji pipirai.
Procedūros laikas: 20 minučių.
Kalorijų kiekis 100 g: 273 kcal.
Darbo eiga:
- Nuplaukite konservuotas pupeles po tekančiu vandeniu;
- Nuplaukite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite paprikas plonais griežinėliais;
- Kumpį taip pat supjaustome kubeliais;
- Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės;
- Apkepkite skrebučius alyvuogių aliejuje ir česnakuose;
- Svogūną supjaustykite pusžiedžiais;
- Baziliką susmulkinkite smulkiais trupiniais;
- Sumaišykite visus salotų ingredientus. druskos ir pipirų salotas;
- Viską pagardinkite alyvuogių aliejumi.
Paruoštą patiekalą patiekite ant stalo gražiuose salotų dubenėliuose. Papuoškite česnakiniais skrebučiais ir sezamo sėklomis.
Gero apetito visiems!
Ispaniškos salotos su pupelėmis ir kukurūzais
Labai įdomus receptas. Kartą pabandę jį pamils net aršiausi pupelių priešininkai. Paslaptis yra padaže.
- Skardinė pupelių;
- Skardinė kukurūzų;
- 300 gramų paukštienos filė;
- 2 pomidorai;
- lemputė;
- Saldieji pipirai;
- Prieskoniai;
- Petražolės;
- Svogūnų plunksnos;
- Prieskoniai paukštienai.
Padažui:
- 2 valg. l. alyvuogių aliejus;
- 2 valg. l. vyno actas;
- 2 valg. l. parduotuvėje pirktos garstyčios;
- 2 valg. l. medus;
- 2 skiltelės česnako;
- Pusė šaukštelio. sausi prieskoniai.
Laikas: 40 minučių.
Kalorijų kiekis 100 g: 107 kcal.
Darbo eiga:
- Paukštienos filė supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite jį su prieskoniais. Valandai palaikyti šaldytuve;
- Pomidorus, svogūnus ir saldžiąją papriką supjaustykite kubeliais. Žaliųjų svogūnų plunksnas aštriu peiliu supjaustykite smulkiais trupiniais;
- Pradėkime ruošti padažą – sumaišykite visus ingredientus. Palikite savo padažą pusvalandžiui, kad prisisotintų skonių ir aromatų;
- Įkaitintoje keptuvėje alyvuogių aliejuje apkepkite paukštieną;
- Nusausinkite kukurūzus. Ankštines daržoves nuplaukite po tekančiu vandeniu;
- Sumaišykite visus ingredientus kartu. Pipirai. Supilkite padažą.
Šį kulinarinį šedevrą galite pateikti gražiame giliame dubenyje. Patiekalą apibarstykite riešutais.
Gero apetito visiems!
Visi žinomi pasaulio šefai turi savų maisto gaminimo paslapčių. Taip pat reikia mokėti paruošti skanias salotas. Paprasčiausiai sumaišyti produktus į vieną krūvą, įberti druskos ir pilti majonezo – ne išeitis. Turite žinoti kai kurias paruošimo subtilybes:
- Jei esate vegetaras, pakeiskite paukštieną į konservuotas baltąsias pupeles. Užkandis netaps mažiau maistingas ir skanus;
- Pirkite konservuotas pupeles be kancerogenų. Į kompoziciją neturėtų būti įtraukta nieko, išskyrus pupeles, vandenį, cukrų ir druską. Konservantai yra pavojingi sveikatai;
- Konservus laikykite tik hermetiškose skardinėse;
- Pirkdami konservuotas pupeles, pirmenybę teikite stiklinei tarai:
- Patartina rinktis produktą, kuris jau buvo išbandytas per asmeninę patirtį;
- Vartojant bet kokį produktą, reikia žinoti ribas. Ypač jei tai konservuotos pupelės. Per didelis jų vartojimas sukelia viduriavimą;
- Nesvarbu, kokios spalvos / rūšies ankštinių daržovių norite gaminti salotas.
Tikėkimės, kad šios subtilybės padės jums paruošti skanų patiekalą net aršiems pupelių priešininkams.
Iš šio nuostabaus ir gana sveiko produkto paruošiama daug skanių patiekalų. Tikrasis radinys buvo konservuotos pupelės. Pašalina iš anksto mirkymo per naktį rūpesčius. Tereikia atidaryti stiklainį, nupilti skystį ir galima pradėti kurti kulinarinius šedevrus.
Pupelės geriausiai tinka salotoms. Be įprastų šaltų užkandžių, galite paruošti ir šiltų salotų. Jis sugeba nustebinti ir priversti jį įsimylėti visus gurmanus, kurie yra nepriekaištingi pupoms.
Pupelių salotas turėtų mokėti paruošti bet kuri šeimininkė, nes jos praverčia, kai nėra ko patiekti ir reikia išplakti greitą užkandį. Jis gaminamas iš jau paruoštų ingredientų, tačiau gurmanai gali pasigaminti pupelių ir patys namuose, pasirinkdami mėgstamus prieskonius. Jei naudosite virtą, patiekalas bus subtilesnio skonio.
Raudonųjų pupelių salotų receptai
Paprastą raudonųjų pupelių salotų receptą galima rasti bet kur, nes šis patiekalas turi daugybę variantų. Patiekalo pagrindas – pupelės: tinka konservuotos, aliejuje ar pomidorų padaže arba virtos. Kai kurios namų šeimininkės ruošiasi namuose. Tačiau norint išgauti skanias raudonųjų pupelių salotas, reikia atsakingai rinktis likusius ingredientus. Prie jo dera pekino kopūstai, krabų lazdelės, virtos bulvės, skrebučiai, agurkai. Užpilas gali būti majonezas, grietinė su prieskoniais, alyvuogių aliejus.
Jei perkate konservus, atkreipkite dėmesį į patikimo gamintojo produktus. Galite naudoti virtas pupeles: tuomet rinkitės dideles, mėsingas, gražias pupeles su stora odele. Kad pupelės būtų švelnesnės ir minkštesnės, prieš verdant ir termiškai apdorojant jas porą valandų (geriausia per naktį) reikia pamirkyti šaltame vandenyje. Ši technika sutrumpins kepimo laiką ir išlaikys pupelių formą bei konsistenciją, kitaip jos gali išvirti ir virsti tyrele.
Geriau virti be prieskonių, kad vėliau būtų galima pagardinti pagal skonį. Išvirus pupeles būtinai nuplaukite vandeniu, pašalindami krakmolo perteklių, leiskite skysčiui nuvarvėti – geriausia jas nusausinti kiaurasamtyje. Prieš ruošdami užkandį palaukite, kol pupelės atvės: jei į indą jas dėsite karštas, pupelės sulips ir patiekalą pavers neapetitiška mase.
Su krekeriais
Skanus ir sotus patiekalas – pupelių salotos su skrebučiais, kurios gali pakeisti sočius pietus ar vakarienę. Jei norite aštraus skonio salotų su raudonosiomis pupelėmis, įdėkite česnako ir svogūnų. Jei norite, galite pridėti kumpio ir virtų kiaušinių. Užpilas pageidautina majonezo, bet jei norite pagaminti liesą patiekalą, rinkitės alyvuogių aliejų. Galite papuošti šviežiomis žolelėmis.
Ingredientai:
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- konservuotų raudonųjų pupelių savo sultyse - stiklainis;
- ruginiai krekeriai - pakelis;
- augalinis aliejus - 70 ml;
- svogūnas - ½ vnt.;
- majonezas - 50 g.
Virimo būdas:
- Iš konservų nupilkite skystį, o pupeles supilkite į salotų dubenį.
- Svogūną supjaustykite plonais žiedeliais, pakepinkite aliejuje, kol apskrus, suberkite į indą. Ten sudėkite spaustą česnaką.
- Pagardinkite druska, pipirais ir majonezu.
- Prieš patiekdami įdėkite krekerių, kad jie nespėtų permirkti. Vietoj parduotuvėje pirktų skrebučius galite kepti patys – iš ruginės duonos, įtrintų česnaku ir Provanso žolelėmis.
Su vištiena
Vištienos ir pupelių salotos sočios ir labai sodraus skonio, kuri išsiskiria ir patrauklia išvaizda: raudonos spalvos derinys su žolelėmis, rudaisiais ryžiais ir balta mėsa. Jūsų išskirtinis kulinarinis šedevras tikrai patiks jūsų svečiams, kurie norės sužinoti įspūdingo užkandžio paslaptį.
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlė - 500 gramų;
- rudieji ryžiai - stiklinė;
- žalieji svogūnai - krūva;
- konservuotos raudonosios pupelės - 400 g;
- aštrus čili pipiras - ankštis;
- baltojo vyno actas - ¼ puodelio;
- pomidorai – 6 vnt.;
- alyvuogių aliejus - 20 ml.
Virimo būdas:
- Ryžius išvirkite ir atvėsinkite.
- Vištieną išvirkite, pašalinkite kaulus ir odą. Tada supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Pomidorus susmulkinkite, svogūną supjaustykite žiedais, o papriką – juostelėmis.
- Iš konservų išpilkite sultis ir gerai nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu.
- Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite actu ir alyvuogių aliejumi. Įberkite druskos pagal skonį.
Su dešra
Originalus skonis išskiria salotas su pupelėmis ir rūkyta dešra iš visų kitų rūšių. Rūkytai mėsai būdingas pikantiškas dūmo aromatas žadina apetitą, o sočių pupelių, mėsos ir grybų derinys sukuria sotų patiekalą. Be to, šiame recepte pateiktų prieskonių pikantiškas aromatas puikiai sušildys žiemą. Patiekalas bus puikus užkandis prie tamsaus alaus bokalo.
Ingredientai:
- pusiau rūkyta dešra – 0,35 kg;
- marinuoti susmulkinti pievagrybiai - stiklainis;
- juodųjų ir baltųjų pipirų mišinys - žiupsnelis;
- alyvuogių aliejus - 20 ml;
- česnakai - 0,5 skiltelės;
- majonezas - 50 ml.
Virimo būdas:
- Dešrą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su konservuotais produktais, anksčiau nusausintais kiaurasamtyje. Jei norite mažiau riebaus patiekalo, rinkitės kumpį arba rūkytą krūtinėlę.
- Mišinį pagardinkite alyvuogių aliejumi, išspaustu česnaku, maltais pipirais ir majonezu.
- Patiekdami, jei norite, papuoškite žolelėmis.
Su pomidorais
Salotos su pupelėmis ir pomidorais turi subtilų aštrų skonį su saldumo atspalviu. Jame pageidautina naudoti vyšninius pomidorus, nes patraukli mažų pomidorų išvaizda leis pagaminti ne tik skanų, bet ir gražų patiekalą. Įsimintinas alyvuogių aliejaus aromatas, turtingas rozmarino aitrumo ir su lengvu citrusiniu poskoniu, išryškins pagrindinių komponentų skonį.
Ingredientai:
- vyšniniai pomidorai – 15 vnt.;
- konservuotos raudonosios pupelės - 200 g;
- petražolės - krūva;
- alyvuogių aliejus - 45 ml;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- rozmarinas - šakelė;
- cukrus - žiupsnelis;
- citrinos sultys - 25 ml.
Virimo būdas:
- Paruoškite kvapnų užpilą: susmulkinkite česnaką ir suberkite į alyvuogių aliejų kartu su rozmarinu. Mišinį šiek tiek pašildykite ant ugnies, tada palikite pusvalandžiui. Tada išimkite rozmarino šakelę.
- Ten suberkite cukrų, citrinos sultis ir kitus prieskonius.
- Pomidorus perpjaukite pusiau, žalumynus susmulkinkite, sumaišykite su konservuotu maistu.
- Pagardinkite aliejumi ir prieskoniais ir palikite 10 minučių, kad užkandis įsigertų, tada patiekite.
Tbilisis su jautiena
Populiarus gruzinų patiekalas – Tbilisio salotos su raudonosiomis pupelėmis ir jautiena, išsiskiriančios specifiniu nacionalinių prieskonių skoniu. Khmeli-suneli prieskoniai, kalendra ir graikiniai riešutai suteikia patiekalui išskirtinį skonį ir atpažįstamą aromatą. Be to, mėsos ir ankštinių daržovių derinys sukuria sotų patiekalą, kuris gali lengvai pakeisti pietus ar vakarienę.
Ingredientai:
- česnakai - 2 skiltelės;
- apyniai-suneli - 10 g;
- jautiena - 0,2 kg;
- konservuotos raudonosios pupelės - skardinė;
- raudonasis svogūnas – 1 vnt.;
- paprika - 1 vnt.;
- graikiniai riešutai - 50 g;
- kalendra - krūva;
- alyvuogių aliejus - 75 ml;
- vyno actas - 15 ml.
Virimo būdas:
- Jautieną išvirkite (geriau rinktis filė), atvėsinkite, supjaustykite kubeliais.
- Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir padėkite į verdantį vandenį dviem minutėms, kad suminkštėtų.
- Papriką supjaustykite juostelėmis, česnaką ir kalendrą susmulkinkite. Graikinius riešutus supjaustykite mažais gabalėliais peiliu arba plaktuku.
- Konservus nusausinkite kiaurasamtyje.
- Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais, khmeli-suneli.
- Pagardinkite alyvuogių aliejaus ir vyno acto mišiniu.
Su grybais
Malonaus, atpažįstamo skonio pupelių ir grybų salotos, kurioms galite naudoti pievagrybius, voveraites, austrių grybus ar kiaulienos grybus. Sezono metu tinka bet kokie grybai, kuriuos prisiskinate patys arba perkate turguje. Patiekalui užpilą geriau rinktis alyvuogių aliejų, kad nepažeistumėte subtilaus pagrindinių komponentų skonio majonezu. Svogūnai, žolelės ir virti kiaušiniai puikiai papildys užkandį.
Ingredientai:
- grybai - 500 g;
- žalios raudonosios pupelės - 150 g;
- svogūnas - 2 galvutės;
- kiaušinis – 2 vnt.;
- augalinis aliejus - 30 ml.
Virimo būdas:
- Pupeles pamirkykite šaltame vandenyje 4 valandas. Tada virkite, kol suminkštės (apie valandą), nusausinkite kiaurasamtyje ir atvėsinkite.
- Svogūną ir grybus susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje, kol visiškai išgaruos drėgmė.
- Kiaušinius išvirkite, sutarkuokite, padėkite ant salotų dubens dugno. Ant viršaus sudėkite likusius ingredientus, pagardinkite druska ir pipirais.
- Pagardinkite aliejumi ir patiekite su žolelėmis.
Su kepenimis
Kitas sotus patiekalas, kuris gerai prisotina kūną, yra pupelių salotos su kepenėlėmis. Tam galite paimti kiaulienos, vištienos ar jautienos subproduktus, kuriuos reikia nuvalyti nuo plėvelių ir virti, kol suminkštės. Morkų, svogūnų ir prieskonių derinys padarys patiekalą aromatingesnį ir sultingesnį. Jei laikotės dietos, užkandį galite pagardinti tradiciniu majonezu arba natūraliu jogurtu su prieskoniais.
Ingredientai:
- raudonos pupelės - stiklinė;
- vištienos kepenėlės - 0,2 kg;
- morkos – 3 vnt.;
- svogūnai – 2 vnt.;
- raudonieji pipirai - žiupsnelis;
- majonezas - 50 ml;
- sviestas - 20 g.
Virimo būdas:
- Pupeles išvirkite, kol suminkštės, nupilkite vandenį, pagardinkite sviestu.
- Kepenėles supjaustykite gabalėliais, pakepinkite aliejuje, suberkite smulkintą svogūną ir tarkuotas morkas. Druska ir pipirai.
- Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, pagardinkite majonezu.
- Patiekite su petražolėmis.
Su kukurūzais
Paprastas greitas receptas – pupelių ir kukurūzų salotos, kurių paslaptis – naudoti tik konservuotus produktus. Šį patiekalą galima paruošti per kelias minutes, todėl rekomenduojama įtraukti į kasdienį valgiaraštį arba patiekti netikėtiems svečiams, kaip greitą garnyrą kepsniams gaminti.
Ingredientai:
- cervelatas – 0,3 kg;
- konservuotos raudonosios pupelės - skardinė;
- konservuoti kukurūzai - skardinė;
- žalieji žirneliai - stiklainis;
- majonezas su alyvuogių aliejumi – 50 ml.
Virimo būdas:
- Atidarykite visus konservus ir sudėkite į kiaurasamtį.
- Cervelatą supjaustykite juostelėmis. Jei pageidaujate, galite jį pakeisti bet kokia rūkyta dešra, kumpiu, krūtinėlė ar net visiškai atsisakyti mėsos komponento.
- Patiekalą pagardinkite pipirais ir majonezu.
- Druskos dėti nebūtina, nes konservuose esantys prieskoniai savaime suteiks ryškų skonį.
Salotos su pupelėmis ir sūriu
Salotos su pupelėmis ir sūriu bus skanus dietinis patiekalas, jei jas pagardinsite ne majonezu, o grietine ar natūraliu jogurtu su citrinos sultimis. Dėl sočių ankštinių augalų, pikantiškų pomidorų ir skanaus sūrio derinio užkandis atrodo puikiai, turi subtilų aromatą ir sodrų skonį. Puikiai tiks kaip lengvas užkandis.
Ingredientai:
- konservuotos raudonosios pupelės – 0,4 kg;
- pomidorai – 2 vnt.;
- sūris - 85 g;
- česnakai - 2 skiltelės;
- petražolės - krūva;
- majonezas - 50 ml.
Virimo būdas:
- Iš konservų išpilkite sūrymą ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Leiskite drėgmei nutekėti.
- Pomidorus supjaustykite kubeliais, sūrį stambiai sutarkuokite, česnaką perspauskite per spaudą, susmulkinkite petražoles.
- Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite druska ir pipirais.
- Pagardinkite majonezu.
- Patiekdami, jei norite, papuoškite petražolėmis, virtomis morkomis arba virtais putpelių kiaušiniais.
Paruoškite ir kitus receptus.
Vaizdo įrašas
Pupelės priklauso ankštinių augalų šeimai, kuri yra įtraukta į beveik visas sistemas.
Daugelis žmonių jį augina patys, tačiau šiandien noriu pateikti keletą paprastų pupelių salotų, naudojant konservuotas pupeles, receptų. Taip sutaupoma daug laiko, o salotos paruošiamos per 10 minučių.
Trumpą gaminimo laiką laikau vienu iš svarbių faktorių, leidžiančių nepraleisti visos dienos virtuvėje gaminant „teisingus ir sveikus“ patiekalus.
Įdomu tai, kad dauguma žmonių netinkamai vartoja pupeles savo mityboje.
Faktas yra tas, kad pupelėse gausu augalinių baltymų, o tai kartais yra klaidinanti, o lieknėjantys įtraukia jas į savo mitybą, klaidingai manydami, kad valgo grynus baltymus. Tai neteisinga. Tai, kad pupelėse yra daug baltymų, dar nereiškia, kad jose nėra angliavandenių. Valgyk. Ir daug.
100 gramų pupelių (konservuotų) yra 6,7 gramo baltymų, 0,3 gramo riebalų ir 17,4 gramo angliavandenių. Kalorijų kiekis: 99 kcal/100 g
Taigi nesusipainiokite. Pupelės yra nuostabus ir sveikas produktas. Bet jūs turite jį naudoti teisingai.
Salotos su konservuotomis pupelėmis, marinuotais agurkais ir dešra
Atvirai kalbant, dauguma receptų turi mažai ką bendro su sveika mityba, tačiau jei reikia gaminti skubėti, jie bus kur kas geresnė alternatyva parduotuvėje pirktiems koldūnams.
Ingredientai:
- konservuotos raudonosios pupelės – 150 g
- Konservuotos baltosios pupelės – 150 g
- Svogūnai - 1/2 vnt
- Rūkyta dešra – 100 gr
- Marinuoti agurkai - 80 gr
- Graikiniai riešutai (nebūtina) - 2 šaukštai
- Majonezas (arba grietinė) - pagal skonį
- Žalieji - pagal skonį
Paruošimas:
Receptas labai paprastas, tereikia susmulkinti ir sumaišyti ingredientus. Tačiau yra viena maža gudrybė pupelėms.
Ištraukus iš stiklainio, jis pasidengia gleivingu skysčiu.
Norėdami jo atsikratyti, suberkite pupeles į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu ir išmaišykite. Pupelių išvaizda labai pagerės.
Po to pupeles galima perkelti į lėkštę ir naudoti tolesniam virimui.
Naudokite šį triuką, kai gaminate su konservuotomis pupelėmis.
Į pupeles dedame juostelėmis pjaustytą dešrą ir marinuotus (arba raugintus) agurkus, smulkiai pjaustytą svogūną ir grūstus graikinius riešutus
Belieka salotas pagardinti majonezu arba grietine ir gerai išmaišyti.
Iš karto po sumaišymo salotos yra paruoštos valgyti. Kadangi į kompoziciją įeina marinuoti agurkai ir konservuotos pupelės, papildomai druskos berti nereikia.
Jei salotose yra konservuotų pupelių, išbandykite jas prieš dėdami druskos. Tikėtina, kad druskos jame jau yra pakankamai
Gero apetito!
Raudonųjų pupelių salotos su šviežiu agurku, virta dešra ir morkomis
Bet kokių salotų sėkmės paslaptis slypi tinkamame skonių derinyje. O jei rūkyta dešra geriau dera su raugintais agurkais, tai virtą dešrą geriau maišyti su šviežiomis.
Ingredientai:
- konservuotos raudonosios pupelės - 200 gr
- Krekeriai - 100 gr
- virta dešra – 150 gr
- Svogūnai - 1 vnt
- Morkos - 2 vnt.
- Agurkas - 1 vnt.
- Česnakai - 1 skiltelė
- majonezas - 150 gr
Paruošimas:
Svogūną ir dešrą supjaustykite mažais kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka ir pakepinkite. Norėdami tai padaryti, sudėkite juos į įkaitintą keptuvę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir kepkite nuolat maišydami, kol svogūnai įgaus auksinį atspalvį.
Padėkite gatavą kepsnį ant popierinės servetėlės, kad sugertų riebalų perteklių, ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Viename dubenyje sumaišykite kubeliais pjaustytus agurkus, krekerius, keptuves ir konservuotas pupeles.
Nepamirškite pupelių iš pradžių nuplauti verdančiu vandeniu.
Pagardinkite salotas majonezu, išmaišykite ir viskas. Gero apetito!
Konservuotų pupelių salotos su vištiena ir sūriu
Tačiau tai tikrai dietinės salotos, kurias galima saugiai įtraukti į svorio metimo meniu. Naudingiausia kompozicija be nereikalingų priemaišų.
Ingredientai:
- Virta vištienos krūtinėlė - 1 vnt
- Agurkas - 1 vnt.
- Kietasis sūris - 100-120 gramų
- Svogūnai - 1/2 galvos
- Grietinė arba natūralus jogurtas - pagal skonį
Paruošimas:
Svogūną, virtą vištieną ir nuluptą agurką supjaustykite nedideliais kubeliais. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
Šiuos ingredientus po vieną sudėkite į nuplautas pupeles.
Ant viršaus uždėkite grietinės arba natūralaus jogurto, išmaišykite ir salotos paruoštos. Gero apetito!
Salotos su pupelėmis, česnaku, skrebučiais ir konservuotais kukurūzais
Ingredientai:
- Raudonos pupelės savo sultyse - 1 skardinė
- Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
- Kietasis sūris - 150 gr
- virti kiaušiniai - 3 vnt
- Česnakai - pagal skonį;
- Majonezas - pagal skonį
- Krekeriai - 2 saujos
Paruošimas:
Pupeles ir kukurūzus supilkite į kiaurasamtį, užpilkite karštu vandeniu ir dėkite į lėkštę.
Suberkite tarkuotą sūrį.
Išvirtus kiaušinius smulkiai supjaustykite peiliu arba kiaušinių pjaustykle. Pridėti į salotas. Įpilkite majonezo ir viską gerai išmaišykite.
Ant viršaus pabarstykite skrebučiais ir salotos paruoštos. Gero apetito!
Greitas salotų su pupelėmis, grybais ir česnaku receptas
Šioms salotoms paruošti reikia skardinės konservuotų raudonųjų pupelių ir skardinės smulkintų pievagrybių. Todėl, siekiant trumpumo, šios salotos kartais vadinamos „dviem stiklainiais“.
Ingredientai:
- Konservuotos pupelės - 1 skardinė
- Konservuoti kapotų pievagrybių grybai - 1 indelis
- 1 valgomasis šaukštas majonezo
- 1-2 skiltelės česnako
- ryšelis petražolių
Paruošimas:
Į vieną lėkštę suberkite grybus ir pupeles.
Smulkiai supjaustykite žalumynus ir sudėkite į tą pačią lėkštę. Česnaką išspauskite ten naudodami česnako spaudą.
Įdėkite šaukštą majonezo ir viską gerai išmaišykite.
Salotos paruoštos.
Norėdami gražiai pateikti, galite įdėti jį į salotų patiekalą
Vaizdo įrašo pupelių salotų pomidorų padaže receptas
Viena konservuotų pupelių rūšis yra pomidorų padaže. Jo ypatumas tas, kad pupelės konservuojamos ne pasūdytame vandenyje, o, kaip spėjote, pomidorų padaže. Labai skanu ir būtų gaila jį švaistyti. Todėl pateikiame vaizdo įrašo receptą tokiam atvejui.
Turėdami tiek daug greitų ir skanių užkandžių variantų, aš tikiu, kad į savo racioną tikrai įtrauksite pupeles.
Ačiū už dėmesį.