Kepant orkaitėje, storasieniame inde, jis išlaiko daugiau aromato ir skonio, išlieka kreminis, neišsausėja. Tuo pačiu metu ant iškepto indo viršaus susidaro apetitą kelianti aukso ruda plutelė, dėl kurios iškepta košė tampa dar skanesnė.
Pieno ryžių košė orkaitėje
Ingredientai:
- riebus pienas - 500 ml;
- grietinėlė - 300 ml;
- ryžiai (vidutinio grūdo) - 110 g;
- baltas cukrus - 100 g;
- cinamono lazdelė;
- vanilės ankšties;
- žiupsnelio muskato riešuto;
- 2 juostelės citrinos žievelės;
- kiaušinių tryniai - 2 vnt.
Pasiruošimas
Orkaitės temperatūrą įkaitiname iki 180 laipsnių. Pieną sumaišykite su grietinėle ir cukrumi, į pieno mišinį įdėkite vanilės ankštį, citrinos žievelę ir cinamono lazdelę. Ryžius nuplaukite ir sumaišykite su pieno pagrindu. Indą su būsima ryžių koše pastatykite ant vidutinės ugnies ir maišydami virkite 5 minutes. Indą su koše uždenkite dangteliu ir palikite 15 minučių. Pasibaigus laikui, nuimkite žievelę, vanilę ir cinamoną, įmuškite porą kiaušinių trynių ir ryžius perkelkite į kepimo indą, nepamiršdami prieš tai patepti aliejumi. Ryžių košės paviršių pabarstykite žiupsneliu muskato riešuto ir dėkite indą į orkaitę. Po 40 minučių galite patikrinti patiekalo pasirengimą.
Ryžių košė su moliūgu orkaitėje
Ingredientai:
- saldus moliūgas (visas) - 1,5 kg;
- sviestas - 25 g;
- rudasis cukrus - 1/4 puodelio;
- ryžiai - 2/3 šaukštai;
- kondensuotas pienas - 200 g;
- pienas - 200 ml;
- vanilinas;
- žiupsnelio malto cinamono.
Pasiruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Nupjaukite nuplautam moliūgui viršūnę ir šaukštu ištraukite sėklas. Moliūgo ertmę patepkite aliejumi, pabarstykite šaukštu cukraus ir žiupsneliu druskos.
Ryžius nuplaukite ir sumaišykite su įprastu pienu, įpilkite cinamono ir vanilino, o tada mišinį padėkite ant ugnies ir maišydami užvirinkite.
Užpildykite moliūgą ryžių koše, uždenkite anksčiau nupjauta viršūne ir padėkite kepti 2 val.
Prieš patiekdami košę išimkite į lėkštę kartu su kepto saldaus moliūgo griežinėliais.
Kaip virti sorų-ryžių košę orkaitėje?
Ingredientai:
- ryžiai - 1 valgomasis šaukštas;
- soros grūdai - 1 valgomasis šaukštas;
- grietinėlė - 150 ml;
- pienas - 150 ml;
- kumpis - 180 g;
- šaldyti žalieji žirneliai - 2 šaukštai;
- tarkuoto kietojo sūrio - 1/2 a.š.
Pasiruošimas
Ryžius nuplauname, o soras nuplikome, kad netaptų karti. Ryžių grūdelius sumaišykite su soros grūdeliais, į javų mišinį supilkite grietinėlę ir pieną, viską dėkite ant ugnies ir virkite ant vidutinės ugnies 10 min. Po kurio laiko indą uždenkite dangčiu ir palikite pastovėti 15 minučių. Į košę suberiame kumpį ir žirnelius, viską supilame į formą ir kepame orkaitėje 20 minučių (temperatūra 200 laipsnių). Patiekalą apibarstykite sūriu ir patiekite.
Ryžių košės receptas orkaitėje
Ingredientai:
- vištienos sultinys - 200 ml;
- riebi grietinėlė - 40 ml;
- kukurūzų miltai - 5 g;
- morkos - 60 g;
- virti ryžiai - 2 šaukštai;
- česnako skiltelės - 3 vnt .;
- kumpis - 200 g;
- baltas svogūnas - 60 g;
- kietųjų sūrių asorti.
Pasiruošimas
Sultinį sumaišykite su grietinėle ir mišinį pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Suberkite kukurūzų miltus ir toliau kepkite, kol sutirštės.
Svogūną ir česnaką porą minučių pakepinkite ištirpintame svieste, suberkite tarkuotas morkas ir kumpį, toliau kepkite dar 5 minutes, o tada viską sumaišykite su ryžiais. Keptuvės turinį užpildykite grietinėle ir perkelkite į formą. Patiekalą gausiai apibarstykite kelių rūšių tarkuotais sūriais ir pašaukite į orkaitę. Iškeptą ryžių košę virkite 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Jei norite ant viršaus šiek tiek auksinės plutos, po kepimo kelioms minutėms perjunkite į grilio režimą.
APRAŠYMAS
Tarnauja 4
Virimo laikas: 25 min.
Bendras laikas 35 min.
Ryžių košė – puikūs pusryčiai čempionams, kurie pripildys jūsų organizmą energijos visai dienai. Tačiau tam, kad pusryčiai suteiktų ne tik jėgų, bet ir malonumo, košė turi būti ruošiama tam tikromis proporcijomis ir seka, kitaip tariant, norint paruošti skanią ryžių košę su pienu, reikia žinoti kai kurias ryžių košės subtilybes. jo paruošimas. Ryžių košėje praktiškai nėra cholesterolio ir sočiųjų riebalų rūgščių, todėl ji yra geras mitybos elementas.
INGREDIENTAI
- Pienas - 500 ml.
- Cukrus - 15 g.
- Trumpagrūdžiai ryžiai - 200 g.
- Druska - ½ šaukštelio.
- Sviestas - 30 g
Taigi, kaip virti ryžių košę su pienu?
GAMYBA
- Į keptuvę supilkite 200 g trumpagrūdžių ryžių, užpilkite šaltu vandeniu, kad vanduo visiškai apsemtų ryžius maždaug 1 cm. Padėkite keptuvę ant viryklės, įjunkite vidutinę ugnį ir virkite, kol visas vanduo susigers. Nepamirškite išmaišyti ryžių, kad jie nesudegtų ant puodo dugno.
- Įpilkite nedidelę dalį pieno, sumažinkite ugnį ant viryklės ir toliau maišykite košę.
- Ryžių košei su pienu sutirštėjus, vėl įpilkite šiek tiek pieno. Įpilkite ½ šaukštelio. druskos, 15 g cukraus. Toliau po truputį pilkite pieną, kol ryžių košė taps plona ir minkšta.
- Neleiskite košei tapti tiršta, nes... Po to, kai jis sėdės, jis dar labiau sutirštės. Tuo pačiu, jei nuspręsite įpilti daugiau pieno, košę būtinai užvirinkite.
- Išjunkite viryklę, uždenkite keptuvę ryžių pieno koše ir palikite 10-15 minučių.
- Patiekite su gabalėliu sviesto. Jei norite, galite įdėti šviežių uogų, vaisių, pabarstyti mėgstamais prieskoniais, pavyzdžiui, cinamonu!
Virėjo patarimas: Ryžių košė su pienu įgauna nuostabų skonį, jei į ją įdedate mėlynių.
Skysta ryžių košė su pienu. Kaip gaminti?
INGREDIENTAI
- Ryžiai - 1 stiklinė
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Pienas - 4-5 stiklinės
- Sviestas - pagal skonį
- Cukrus - pagal skonį
GAMYBA
- Į indą supilkite stiklinę ryžių ir keletą kartų nuplaukite šaltu vandeniu.
- Į atskirą keptuvę supilkite vandenį ir padėkite ant viryklės.
- Kai vanduo užvirs, suberkite mūsų ryžius ir virkite iki pusės maždaug 7 minutes.
- Tada nupilkite likusį vandenį, sudėkite ryžius į kiaurasamtį ir palaukite, kol vanduo nutekės.
- Kol ryžiai džiūsta, į keptuvę supilkite pieną, įberkite druskos ir padėkite ant viryklės. Kai pienas įkaista, supilkite ryžius.
- Sumažinkite kaitrą ant viryklės ir skystą ryžių košę virkite piene apie 15 minučių.
- Įpilkite cukraus, nepamirškite maišyti.
- Po 15 minučių ryžius nukelkite nuo viryklės, uždenkite dangčiu ir palikite 10 minučių pastovėti.
- Sviesto pagal skonį galite įdėti tiesiai į lėkštes.
Ši košė panaši į troškintuvą, todėl taps mėgstamiausiais vaikų pusryčiais!
INGREDIENTAI
- Apvaliagrūdžiai ryžiai - 1 puodelis
- Pienas 2,5% - 450 ml.
- Vanduo – 350 ml.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Druska - 1 šaukštelis.
GAMYBA
17.08.2018
- indas, kuriame nuo seno buvo verdama košė. Jo ypatinga forma leidžia viduje esantiems produktams tolygiai įkaisti iš visų pusių, košė gerai išverda, įgauna kreminį skonį ir aromatą. Vienintelis dalykas, kurį reikia prisiminti, yra karčioji patirtis, aprašyta garsiojoje vaikų istorijoje „Miškinos košė“: maisto kiekis turi atitikti puodo tūrį, kad košė iš jo neišbėgtų. Paprastai paruoštos košės tūris padidėja ne mažiau nei dvigubai.
Beje, senovėje Kalėdoms pranašauti vartodavo tirštą ryžių košę. Surinkęs šaukštą košės, šeimos galva išmetė košę aukštyn, kuo daugiau košės prilipo prie lubų, tuo turtingesnė šeima, tuo pilnesni tvartai. Mažai tikėtina, kad dabar kas nors taip atspės, bet verta išbandyti sočią, šilko švelnumo ryžių košę iš puodo.
Ryžiai yra pagrindinis filipiniečių virtuvės patiekalas. Iš ryžių košės, ryžių makaronų, ryžių pyragų ir ryžių grūdų ryžiai naudojami įvairiais būdais ir tikslais. Augdamas biko buvo mano mėgstamiausias saldus skanėstas. Tai buvo kažkas, kas man patiko kiekvienu gimtadieniu, švente ir ypatinga proga. Yra daug būdų, kaip pasigaminti šį populiarų naminį desertą.
Kai kurie žmonės gamina viską viename puode, o kai kurie nori naudoti ryžių viryklę. Jis saldus, kvapnus ir šiek tiek ant viršaus. Geriausia patiekti šiltą, bet puikiai tinka ir kambario temperatūroje. Pagal šį receptą gaunama didelė biko partija. Lipnūs ryžiai, priešingai nei jų pavadinimas, neturi glitimo. Lipnūs ryžiai taip pat žinomi kaip saldieji ryžiai, lipnūs ryžiai arba malakit. Tai trumpagrūdžių ryžių rūšis, žinoma dėl didelio krakmolo kiekio. Aukščiau esančioje nuotraukoje matote lipnių ryžių ir jazminų ryžių skirtumus.
Virimo etapai:
Dėl krakmolo kiekio lipnūs ryžiai yra mažiau permatomi nei ilgi ryžiai. Dėl krakmolo lipnūs ryžiai idealiai tinka desertams ir košėms. Rezultatai nebus tokie patys! Ryžių virimas dažnai užtrunka ilgai. Tai pagreitina gaminimo laiką, nes išmirkyti ryžiai spėjo suminkštėti ir sugerti drėgmę. Po to ryžiai nusausinami, nuplaunami ir vėl nusunami. Jis supilamas į verdantį puodą su kokosų pienu ir vandeniu. Maišymas taip pat padeda išsiskirti krakmolams, kurie sutirština mišinį.
Ryžiams išvirus suberkite rudąjį cukrų. Išvirtų ryžių mišinys perkeliamas į keptuvę su aliejumi. Ant viršaus pilamas sodrus ir kreminis rudojo cukraus kokosų sirupas. Tada patiekalas dedamas į orkaitę kepti apie valandą. Biko gaminamas, kai sirupas sutirštėja ir stipriai burbuliuoja.
4) Košę galite valgyti tiesiai iš puodo, ji ne tik skani, bet ir suteikia daug jėgų bei energijos kūnui;
Skanios ir sveikos ryžių košės receptai puode su pienu, moliūgu, mėsa
Prieš kasdami leiskite šiek tiek atvėsti. Kiekvienas kąsnelis skanus kaip saldus vaikystės prisiminimas. Man tai labiau paguodžia nei milžiniškas dubuo su mac ir sūriu. Virkite ant vidutinės ugnies 5–8 minutes, kol ryžiai sugers didžiąją dalį skysčio. Paragaukite nedidelį kiekį ryžių, kad patikrintumėte, ar jie išvirę. Šiuo metu mišinys turi būti tirštas ir lipnus. Virtų ryžių mišinį perkelkite į paruoštą keptuvę. Paskirstykite lygiu sluoksniu. Nedideliame padažo puode sumaišykite rezervuotą kokosų pieną ir likusį 1 puodelį rudojo cukraus. Užvirinkite, kol cukrus ištirps. Prieš atsargiai supilkite į ryžių mišinį, leiskite šiek tiek atvėsti 3–5 minutes. Gerkite daugiau nei 1 valandą, kol rudojo cukraus danga nusės ir pradės burbuliuoti. Prieš patiekdami leiskite šiek tiek atvėsti. Bus labai karšta įkąsti į karamelę. Tada likučius laikykite sandariame inde šaldytuve. Recepte turėsite padidinti vandens kiekį, kad ryžiai būtų išvirti. Molio ryžiai taip pat žinomi kaip saldieji ryžiai, lipnūs ryžiai arba malakit. Skirtingai nuo pavadinimo, jame nėra glitimo. Lipnūs ryžiai yra trumpagrūdžių ryžių rūšis, garsėjanti dideliu krakmolo kiekiu.
- Uždenkite šaltu vandeniu ir nuplaukite per naktį.
- Supilkite ant vidutinės ugnies ir virkite, kol mišinys pradės virti.
- Dažnai maišykite, kad ryžiai nesudegtų puodo šonuose.
- Tęskite kepimą dar 5–8 minutes, dažnai maišydami.
- Mirkyti ryžius per naktį pagreitina virimo procesą.
- Nereikia piešti ryžių.
- Ryžius galite virti ant viryklės su kokosų pieno ir vandens mišiniu.
- Prieš pildami kokosų pieną į mišinį, ryžius nuplaukite ir nusausinkite.
Įvertinimas
receptas
Laikas
(min.)
Porcijos
(asmenys)
100 gramų gatavo patiekalo
Angliavandeniai
30 gr.
1 variantas: klasikinis ryžių košės puode receptas
Pagal klasikinį receptą paruošta ryžių košė puode yra sveika, skani, aromatinga ir nekaloringa. Jis išsaugo visas naudingąsias produktų medžiagas. Šis patiekalas gerina virškinamojo trakto sistemos veiklą. Šį receptą nuo seno naudojo daugelis šeimininkių. Ryžių košė dažnai ruošiama kaip sotūs, skanūs pusryčiai suaugusiems ir vaikams.
Ar yra kas nors lengviau nei pasigaminti ryžių pudingą? Pieniški ryžiai puode, pienas papildomai, žiurkės kepurė, einam. Ir vis dėlto man pavyko sugadinti pirmuosius du bandymus su Mythris. Ryžių pudingas turi lengvai virti pastovioje temperatūroje. Ir nors leidžiate pieniškus ryžius virti ir tada keičiate orkaitę. Šis parametras nustatytas į žemiausią lygį.
Iš ten ryžių pudingas patogiai kunkuliavo, kol baigsis. Tarpu, vieną ar du kartus, tai viskas. Nors ryžių pudingas taip užsiėmęs savimi, vakaro programą čia galime pradėti taip lėtai, vadinasi, esame tik: knygos, knygos, knygos. Jei dar turite patarimų apie gyvūnų knygas, būsime jums labai dėkingi. Tai puikiai tinka šaltuoju metų laiku.
Ingredientai:
- cukrus - 1,5 arbatinio šaukštelio l.;
- pienas 3,5% riebumo - 500 ml;
- valstiečių sviestas - 45 g;
- valgomoji druska - 1 arbatinis šaukštelis. l.
Virimo būdas:
1. Išrūšiuokite javus nuo sugedusių grūdų ir kitų šiukšlių, persijokite per sietelį. Pirmiausia nuplaukite drungnu vandeniu, tada ne per karštu. Taip pašalinsite glitimą, krakmolą ir riebalus. Išvirta ryžių košė bus trapi.
Obuoliuose taip pat gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalis ir geležis. Kalis padeda organizmui reguliuoti vandens balansą organizme. Tačiau obuoliai gali daug daugiau: jie palaiko žarnyno veiklą, o juose esančios fitocheminės medžiagos turėtų padėti sumažinti jų jautrumą bronchų ligoms. Nenuostabu, kad jie sako: obuolys per dieną saugo gydytojo ausį. Paprastai kepame šiek tiek daugiau. Tada pusryčiams arba kaip nedidelį užkandį valgykite ryžių pudingą.
Jamie Oliverio receptas 30 minučių meniu – antiena ir salotos, beje, 4 asmenims
Tikimės, kad jums ir jūsų mažiesiems bus taip pat gerai, kaip ir mums. Skamba paprastai, bet pažiūrėkime, kaip tai veikia. Penkių prieskonių milteliai1 Ciabatta duona. Džiovinti čiobreliai 1 nedidelis tūris. Ir tada galite pradėti gaminti! Nuplaukite rozmariną, nusausinkite ir nubraukite spygliukus ant duonos. Išpjaukite česnako skilteles ir uždenkite viršų. Pabarstykite druska ir pipirais bei pankolio sėklomis ir kepkite ant vidurinės orkaitės grotelės apie 10 min.
2. Į gilų indą suberkite švarius ryžius ir užpilkite šaltu vandeniu, palikite pusvalandžiui.
3. Paruoškite puodus. Užpildykite juos vėsiu vandeniu ketvirtį valandos. Tada nupilkite vandenį nuo ryžių ir skalaukite, kol nebeliks visos baltos dangos. Perkelkite jį į molinius puodus.
4. Ryžius užpilkite šaltu pienu, suberkite valgomąją druską, cukrų ir supjaustyto sviesto gabalėlius. Visus ingredientus gerai išmaišykite.
Produktai, kurių prireiks virti ryžius
Nuplaukite slyvas, kauliuką, ketvirtį ir užpildykite vanilės puodą. Gerai išmaišykite, padidinkite ugnį ir uždengtus vaisius kepkite minkštoje orkaitėje apie 15 minučių. Mediniu šaukštu išmaišykite migdolus orkaitėje, toliau kepkite iki auksinės rudos spalvos, išimkite ir atidėkite.
Ryžių košė su pienu
Išdėstykite ir pašalinkite baltų pertvarų ar apvalkalų dalis. Ant salotų palieka krūva. Morkas nulupkite, juosteles nulupkite skustuvu, ridikėlius nulupkite, griežinėlius nuplaukite ir sudėkite į dubenį. Mėtas nuplaukite ir išdžiovinkite. Smulkiai supjaustykite ir sudėkite lapelius. Į puodelį su keliais lašais alyvuogių aliejaus įpilkite 1 rėmelį balzamiko acto, druskos, pipirų ir ½ citrinos sulčių. Padėkite viską ant stalo; Prieš valgydami įtraukite salotas.
5. Puodus su koše dėkite į šaltą orkaitę ir kepkite pusantros valandos 170-190 laipsnių temperatūroje. Baigę gausite erdvų indą, padengtą auksine pluta. Gaminimo laikas gali būti trumpesnis, priklausomai nuo orkaitės galios.
Kad proceso metu ryžiai nepavirstų lipnia, virta mase, reikia pirkti aukščiausios rūšies nesmulkintus grūdus. Norėdami suteikti apetitą ir sodresnį skonį, į patiekalą įdėkite šiek tiek daugiau sviesto, šviežių vaisių, riešutų ir džiovintų vaisių.
Švelniai išmaišykite vaisius, uždėkite dangtį, įjunkite žemą temperatūrą. Į didelį dubenį sudėkite ryžių pudingą. Dalį perkelkite į kraštą. Suberkite prieskonių mišinį ir išdėliokite lentas. Aplink padėkite krekerius. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi nuo lentos krašto likusius čili pipirus ir padėkite lentą prie stalo. Desertui kompotą pagardinkite, jei norite, įberkite cukraus pudros, suberkite į dubenyje esantį ryžių pudingą ir pabarstykite migdolais.
Tiesiog pasakykite skanu, skanu ir skanu! Antis atvyko labai gerai. Šį kartą įsigyti buvo ne taip pigu, nes jau vien antienos krūtinėlė kainavo 16€, tad užteko tik 3 vnt 4 žmonėms. Norėdami Utica Nice troškinti išdžiovinkite ir pasukite kas 5 minutes, nieko negali atsitikti.
2 variantas: košė su ryžiais ir moliūgu puode
Ryžių košę puode, pridedant moliūgų, paruošti labai paprasta. Pasirodo sultingas, skanus ir kvapnus. Prie šios daržovės puikiai dera ryžiai. Tai dietinis patiekalas, praturtintas daugybe naudingų medžiagų. Moliūguose yra reto vitamino T ir daug keratino, kurie gerina medžiagų apykaitą, normalizuoja kraujotaką, gerina regėjimą.
Manau, kad tai yra daug, bet kokiu atveju jis buvo gražus, minkštas ir šiek tiek rausvas. Crewtons Tiesiog įdėkite juos prieš patiekdami, kitaip jie bus kieti kaip pluta duona. Nes jų nereikia, nes knygoje parašyta 16 minučių!
Vaisiai nebuvo ypatingi, vaikai manė, kad jie buvo skanūs! Jamie Oliver - vasariniai makaronai - rukolos salotos su žolelėmis, kriaušių pyragaičiai. Pastaruoju metu tai tapo vienu madingiausių gaminių. Taip yra dėl jo skonio, bet visų pirma dėl naudos: jis idealiai tinka tiems žmonėms, kurie linkę į padidėjusį cholesterolio kiekį, taip pat toms moterims, kurioms prasidėjo menopauzė. Tačiau geriausia jo dorybė yra ta, kad jame yra mažiau riebalų ir kalorijų nei karvės piene, todėl jį lengviau virškinti. Kadangi jame nėra laktozės ar kazeino, jis idealiai tinka žmonėms, netoleruojantiems gyvūninio pieno.
Ingredientai:
- druska - 1/3 šaukštai;
- švieži moliūgai - 270 g;
- valstiečių sviestas - 35 g;
- cukrus - 2,5 arbatinio šaukštelio l;
- pienas 3,2% riebumo - 500 ml;
Virimo būdas:
1. Išrūšiuokite javus nuo sugedusių grūdų ir kitų šiukšlių, persijokite per sietelį. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite vėsiu vandeniu, tada ne per karštu. Ryžius nuplaukite švariu, šaltu vandeniu ir perkelkite į puodus.
Jį galime rasti daugumoje parduotuvių, nesikreipdami į specializuotas, o taip pat keliais variantais. Taigi, kodėl gi jo nepanaudojus ir mūsų desertams? Štai keturios nuostabios idėjos. Pieną su cukrumi, cinamono lazdele, vanile ir žieve supilkite į puodą ant ugnies. Kai ryžiai suminkštės, nukelkite nuo ugnies ir supilkite į atskiras spyruokles ir pabarstykite maltu cinamonu.
Ingredientai elgetoms
Dedame į blenderio stiklinę, perpjautas pusiau ir nuvalytas braškes, pusę kokoso ir stiklinę sojų pieno. Paplakame minutę, pilame sirupo, kad pasaldintume, ir verdame! Įdėkite dar keletą šokolado gabaliukų. Pagardinkite laiko mandarinais ir trupučiu plaktos grietinėlės.
2. Paruoškite moliūgą. Nupjaukite išorinį apvalkalą ir pašalinkite visas sėklas. Nuluptą daržovę susmulkinkite peiliu supjaustydami gabaliukais arba sutarkuodami drožlėmis. Sudėkite moliūgą į puodus su ryžiais.
3. Iš anksto užvirinkite pieną ir supilkite į dubenį su esamais ingredientais. Šaltas pienas sulėtina gaminimo procesą. Įpilkite druskos, cukraus ir sviesto. Sumaišykite gautą masę.
Persikus reikia nulupti ir supjaustyti gabalėliais. Nulupkite keletą mėtų lapelių ir šiek tiek supjaustykite, kad įgautumėte daugiau skonio. Jei neturite šviežių – sausi, bet tokiu atveju geriau pamirkykite vandenyje, kurį ketinate naudoti purtymui, kad susigertų ir liktų daugiau skonio. Kai purtote, pirmiausia turėtumėte įpilti vaisių, o tada įpilti skysčio, kad būtų geriau matuojamas, nes jis turėtų padengti vaisius. Cukraus ir cinamono kiekis taip pat priklauso nuo jūsų pageidavimų, tačiau tokiu atveju geriau trumpai, nei praleisti, nes paragavę visada turėsite galimybę įdėti daugiau, o jei praleidžiate tirpalą, pieną, vandenį arba persikas, kuris yra daug stambesnis.
4. Puodus pašaukite į karštą orkaitę 25-40 minučių ir kepkite 150 laipsnių temperatūroje. Praėjus šiam laikui, patikrinkite, ar košė nėra paruošta įpilti daugiau pieno.
Į ryžių košę su moliūgu kaip kvapiąją priemonę rekomenduojama dėti medaus, kuris patiekalui suteiks daugiau saldumo. Taip pat dėl įvairovės galite įdėti baltų razinų, džiovintų abrikosų ar džiovintų uogų.
Tas pats pasakytina ir apie mėtas, turėkite omenyje, kad tai labai aromatingas augalas ir truputis bus labai naudingas. Viską plakite, kol atsiras gabalėlis persiko ar mėtų. Jei norite ko nors šaltesnio, galite padaryti pusę kraštelio įdėdami susmulkinto ledo kubelių, tačiau prieš tai darydami įsitikinkite, kad jūsų maišytuvas gali sutraiškyti ledą, nes kai kurie neatsistoja ir gali būti pažeisti peiliukai.
Jei tai tavo atvejis, nusiramink, aš turiu vaistų, įmesk ledo kubelius į švarų audeklą ir gerai suvyniok, dabar tereikia pataikyti į audinį audeklu ar net plaktuku ir išeiti. Kokių dar receptų sugalvojote? Mūsų valgiaraštis pastaruoju metu buvo pilnas miltų, o tai labai gerai: turime galimybių būti sveikesniems. Taigi nėra jokio pasiteisinimo nesilaikyti subalansuotos, kupinos skonio dietos.
3 variantas: šokoladinė ryžių košė puode
Ryžių košės virimas puode pagal šį receptą labai patiks vaikams. Šis patiekalas bus skanus desertas. Šokoladinė košė pasirodo patraukli, saldi ir sveika.
Ingredientai:
- balti apvalūs ryžiai - 250 g;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- kakava - 2 šaukšteliai. l.;
- cukrus - 10 arbatinių šaukštelių l.;
- džiūvėsėliai - 20 g;
- valstiečių sviestas - 90 g;
- pienas 3,8% riebumo - 380 ml.
Virimo būdas:
1. Išrūšiuokite javus nuo sugedusių grūdų ir kitų šiukšlių, nuplaukite šiltu vandeniu iki skaidrumo. Ryžius nuplaukite šaltame vandenyje, virkite, kol pusiau išvirs piene ir atvėsinkite.
2. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių ir šluota arba mikseriu išplakite į purias putas. Į trynius supilkite cukrų ir sumalkite.
3. Paruoštus ryžius sumaišykite su baltymais, tryniais, sviestu ir kakavos milteliais.
4. Puodų dugną ištepkite sviestu, ant viršaus pabarstykite džiūvėsėliais.
5. Gautą mišinį padalinkite į puodus ir pašaukite į iki 150 laipsnių įkaitintą orkaitę 40-45 minutėms.
Šį patiekalą patartina patiekti kaip popietinį užkandį arba po pagrindinio valgio. Į paruoštą košę galite įdėti įvairių uogų. Vietoj karvės pieno naudokite migdolų arba kokosų pieną, tai žymiai pagerins deserto skonį.
4 variantas: ryžių košė su mėsa puoduose
Ryžių košė puode su mėsa ruošiama kaip antrasis patiekalas. Pasirodo, labai skanu, skanu ir sveika. Pagal šį receptą paruošta košė yra vaikų ir suaugusiųjų skonio.
Ingredientai:
- ilgagrūdžiai ryžiai - 250 g;
- svogūnai - 80 g;
- alyvuogių aliejus - 6 arbatiniai šaukšteliai. l.;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis l. su čiuožykla;
- valstiečių sviestas - 70 g;
- vanduo - 500 ml;
- morkos - 60 g.
Virimo būdas:
1. Ryžius nuplaukite vėsiame, po to karštame vandenyje, tada padėkite į šaltą vandenį 45-55 minutėms. Pasibaigus šiam laikui, drumstą skystį nusausinkite ir dar kartą nuplaukite javus.
2. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Kepkite karštoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
3. Svogūną ir morkas nulupkite ir supjaustykite peiliu, suberkite į mėsą ir kepkite 4-6 minutes.
4. Iškeptas daržoves ir mėsą perkelkite į puodus. Ant viršaus pabarstykite švarius ryžius, įberkite druskos ir įpilkite vandens, kuris turi būti 10 mm virš mišinio.
5. Puodus pašaukite į karštą orkaitę 45 - 50 minučių. Po to išimkite molinius indus ir išmaišykite košę.
Vietoj kiaulienos tinka baltos mėsos vištiena, kalakutiena, taip pat jautiena ar ėriena. Išvirę košę leiskite šiek tiek pastovėti, puodą uždengę virtuviniu rankšluosčiu. Taip likusi drėgmė visiškai susigers į ryžius, todėl jie bus trapesni ir skanesni.
Skani ir švelni košė – rūpestingos namų šeimininkės svajonė, kuri vertina savo artimuosius vaišindama juos sveikais pusryčiais. Pieniška ryžių košė puode – tai, ko jai reikia. Tirpstančių burnoje pusryčių paslaptis slypi pačiame patiekale. Patiekalai, ruošiami ilgai troškinant keraminiuose puoduose, pasirodo puikūs – dietiški ir maistingi.
Rusiška košė puode, taip pat su pienu, gali lengvai pranokti visus skaniausius amerikietiškus sumuštinius.
Produktai imami griežtai pagal sąrašą. Košei ryžių dribsniai turėtų būti patys paprasčiausi ir jokiu būdu ne plikyti, kitaip košę teks virti pusę dienos. Gerkite bet kokį pieną. Cukrų ir druską naudokite pagal savo skonį.
Puodus reikia paruošti prieš „darbą“. Gerai nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu arba pamirkykite 30 minučių.
Ryžių dribsnius taip pat reikia gerai nuplauti vandenyje arba kurį laiką jame pamirkyti.
Po to ryžius reikia paskirstyti į tris puodus.
2/3 užpildykite šaltu pienu.
Tada į kiekvieną puodą dedama po šaukštą cukraus ir žiupsnelį druskos. Kompozicija sumaišoma. Puodai uždaromi ir dedami į orkaitę 2 valandoms. Temperatūra – 180°C. Ryžių košės virimo metu į puodus įpilama papildoma pieno porcija, tačiau tik tiek verda.
Tik tuo atveju po puodais dedama kepimo skarda su vandeniu. Mano pienas šiek tiek išbėgo iš puodo. Jei ant pieno košės mėgstate traškią kepurėlę, dribsnius išvirkite piene be dangtelių.
Paruošta ryžių košė užpilama gabalėliu sviesto ir patiekiama pusryčiams tiesiai į puodą. Gražaus ryto!
