야채를 곁들인 감자 조림 : 조리법. 야채와 소시지를 곁들인 튀긴 감자 야채를 곁들인 감자의 단계별 레시피

감자는 우리가 흔히 먹는 야채 중 하나입니다. 많은 요리에 없어서는 안 될 재료이며, 고기, 닭고기, 생선 요리에 좋은 반찬으로도 사용됩니다. 이 야채는 특별한 주의나 추가 조미료 및 향신료가 필요하지 않기 때문에 편리하고 준비하기 쉽습니다. 필요한 것은 소금뿐입니다. 감자를 튀기거나 삶거나 구운 적이 있다면 야채와 함께 끓여보세요. 그 결과 온 가족이 즐길 수 있는 요리가 탄생했습니다. 그것을 준비하려면 모든 주부가 거의 항상 가지고있는 간단한 제품 세트가 필요합니다. 그리고 재료 중 하나가 부족하더라도 다른 재료로 교체하세요.

재료

중간 크기 감자 16-17개__NEWL__
작은 신선한 당근 3개__NEWL__
마늘 2쪽__NEWL__
냉동 녹두 200-250g__NEWL__
소금 맛__NEWL__
해바라기 정제 탈취유__NEWL__

요리에 사용하는 감자의 종류는 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 괴경이 건강하고 녹색 색조가 없다는 것입니다. 감자가 녹색으로 변했다면 그러한 야채를 먹지 않는 것이 좋습니다. 우리는 괴경을 청소하고 씻어서 끓일 냄비나 프라이팬에 직접 자릅니다.

다음으로 당근도 똑같이 합니다. 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 자릅니다.

당근의 직경이 작다면 반으로자를 필요조차 없습니다. 글쎄, "두꺼운"뿌리 채소에서는 세로로 자르는 것이 좋습니다. 다음으로 마늘 껍질을 벗기고 감자와 당근을 위해 얇게 자릅니다.

해동하지 않고 팬에 녹두를 넣습니다.

그건 그렇고, 냉동 녹색 완두콩, 냉동 옥수수 및 기타 야채로 대체할 수 있습니다. 소금, 해바라기 기름 2-3 큰술을 넣고 가볍게 섞습니다.

이제 팬에 물을 조금 부어주세요. 야채의 1/3이 담길 정도로 너무 많이 필요합니다. 뚜껑을 덮고 중불로 스토브 위에 올려 놓습니다. 야채가 천천히 끓기 시작하고 점차적으로 서로의 맛을 흡수해야 하기 때문에 이는 중요합니다. 끓인 후 불을 최소한으로 줄이고 감자와 야채를 20-25분 동안 끓입니다. 완성된 요리와 함께 케피어를 제공하거나 고기나 생선을 제공할 수 있습니다. 그것은 귀하의 취향 선호도와 가족의 미식 전통에 따라 다릅니다. 많이 드세요!

오이는 대부분의 정원사가 가장 좋아하는 작물이므로 모든 채소밭에서 자랍니다. 그러나 경험이 부족한 여름 거주자는 무엇보다도 열린 땅에서 성장하는 것에 대해 많은 질문을 가지고 있습니다. 사실 오이는 열을 매우 좋아하는 식물이며 온대 기후 지역에서 이 작물의 농업 기술에는 고유한 특성이 있습니다. 이 기사에서는 열린 땅에서 오이를 재배하는 데 대해 알아야 할 모든 것을 알려 드리겠습니다.

"병야자"라는 유명한 별명이 인기에도 불구하고, 진짜 히오포르바 병야자를 그 친척과 혼동하는 것은 매우 어렵습니다. 실제 실내 거인이자 매우 희귀한 식물인 효포바는 가장 엘리트 야자수 중 하나입니다. 그녀는 특별한 병 모양의 트렁크뿐만 아니라 매우 어려운 성격으로도 유명해졌습니다. hyophorba를 돌보는 것은 일반 실내 야자수를 돌보는 것보다 어렵지 않습니다. 하지만 조건을 선택해야 합니다.

곰팡이, 쇠고기, 버섯을 곁들인 따뜻한 샐러드는 게으른 사람들에게 맛있는 요리입니다. Funchoza - 쌀 또는 유리 국수 - 파스타 친척 중에서 준비하기 가장 쉬운 것 중 하나입니다. 당면 위에 끓는 물을 붓고 몇 분간 방치한 후 물기를 빼기만 하면 됩니다. Funchoza는 서로 달라붙지 않으며 기름으로 물을 줄 필요가 없습니다. 실수로 한 번에 국수 전체가 걸리지 않도록 긴 국수를 가위로 더 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.

분명히 여러분 중 많은 분들이 적어도 일부 화장품이나 식품의 구성 요소로서 이 식물을 접해 보셨을 것입니다. "대추", "우나비", "대추", "중국 대추" 등 다른 이름으로 "위장"되어 있지만 모두 동일한 식물입니다. 이는 중국에서 오래전부터 재배되어 약용식물로 재배되었던 작물의 이름이다. 대추는 중국에서 지중해 국가로 전해졌고, 그곳에서 대추는 서서히 전 세계로 퍼지기 시작했습니다.

장식용 정원의 5월 집안일은 항상 매 시간을 최대한 생산적으로 사용해야 하는 필요성과 관련이 있습니다. 이번달에는 꽃모종을 심고 계절장식을 시작합니다. 하지만 관목, 덩굴, 나무를 잊어서는 안 됩니다. 이번 달은 음력의 불균형으로 인해 5월 초순과 중순에 화훼작업을 하는 것이 좋습니다. 그러나 날씨 때문에 항상 권장 사항을 따르는 것은 아닙니다.

사람들은 왜 시골로 이주하여 다차를 구입합니까? 물론 실용적이고 물질적인 이유를 포함해 다양한 이유가 있습니다. 그러나 주요 아이디어는 여전히 자연에 더 가까워지는 것입니다. 오랫동안 기다려온 여름 시즌이 이미 시작되었습니다. 정원에서는 많은 일이 우리를 기다리고 있습니다. 이 자료를 통해 우리는 일이 기쁨이 되려면 휴식을 취해야 한다는 점을 여러분과 우리 자신에게 상기시키고 싶습니다. 신선한 공기를 마시며 휴식을 취하는 것보다 더 좋은 것은 무엇일까요? 정원의 가구가 비치된 구석에서 휴식을 취해보세요.

5월은 오랫동안 기다려온 따뜻함뿐만 아니라 열을 좋아하는 식물을 침대에 심을 수 있는 오랫동안 기다려온 기회도 제공합니다. 이번 달에는 묘목이 토양으로 옮겨지기 시작하고 작물이 최고조에 달합니다. 심고 새로운 작물을 심는 동안 다른 중요한 집안일을 잊지 않는 것이 중요합니다. 결국, 침대뿐만 아니라 이번 달에 적극적으로 굳어지기 시작하는 온실과 묘목의 식물도 강화된 관리가 필요합니다. 제때에 식물을 형성하는 것이 중요합니다.

부활절 파이 - 견과류, 설탕에 절인 과일, 무화과, 건포도 및 기타 음식으로 채워진 간단한 스펀지 케이크를 만드는 홈메이드 레시피입니다. 케이크를 장식한 화이트 아이싱은 화이트 초콜릿과 버터로 만들어서 깨지지 않고 초코크림 맛이 나요! 효모 반죽을 만질 시간이나 기술이 없다면 부활절 테이블을 위해 간단한 휴일 베이킹을 준비할 수 있습니다. 나는 초보 가정 제과 요리사라면 누구나 이 간단한 요리법을 익힐 수 있다고 생각합니다.

백리향인가 백리향인가? 아니면 백리향이나 Bogorodskaya 잔디일까요? 어느 것이 맞나요? 그리고 이 이름은 동일한 식물, 더 정확하게는 꿀풀과에 속하는 식물의 한 속을 "통과"하기 때문에 어떤 식으로든 맞습니다. 다량의 방향족 물질을 방출하는 이 하위 관목의 놀라운 특성과 관련된 다른 많은 유명한 이름이 있습니다. 이 기사에서는 백리향 재배와 정원 디자인 및 요리에 백리향을 사용하는 방법에 대해 설명합니다.

가장 좋아하는 Saintpaulias는 특별한 외모뿐만 아니라 매우 구체적인 성격을 가지고 있습니다. 이 식물을 재배하는 것은 실내 작물에 대한 고전적인 관리와 거의 유사하지 않습니다. 그리고 Gesnerievs 중 Uzambara 제비꽃의 친척조차도 약간 다른 접근 방식이 필요합니다. 급수는 종종 고전적인 방법보다 비표준 급수를 선호하는 제비꽃을 돌보는 데 가장 "이상한"점이라고 불립니다. 그러나 비료에 관해서는 접근 방식도 변경되어야 합니다.

사보이 양배추 그라탕은 동물성 제품을 사용하지 않기 때문에 사순절 기간 동안 준비할 수 있는 맛있고 건강한 고기 없는 요리를 위한 채식 요리법입니다. 사보이 양배추는 흰 양배추와 가까운 친척이지만 맛이 "상대"보다 우수하므로이 야채를 사용한 요리는 항상 성공적입니다. 어떤 이유로 두유를 좋아하지 않는다면 일반 물로 바꾸세요.

현재 육종가들 덕분에 2000종 이상의 큰 열매를 맺는 정원 딸기가 만들어졌습니다. 우리가 흔히 '딸기'라고 부르는 것과 같은 것입니다. 정원 딸기는 칠레 딸기와 버지니아 딸기의 교배로 인해 발생했습니다. 매년 육종가들은 이 베리의 새로운 품종으로 우리를 놀라게 하는 데 지치지 않습니다. 선택의 목표는 질병과 해충에 저항성이 있는 생산적인 품종뿐만 아니라 맛과 운송성이 높은 품종을 얻는 것입니다.

유용하고 강건하며 소박하고 자라기 쉬운 금잔화는 대체할 수 없습니다. 이 여름 정원은 오랫동안 도시 화단과 클래식 화단에서 독창적인 구성, 장식 침대 및 화분 정원으로 옮겨졌습니다. 쉽게 알아볼 수 있는 노란색-주황색-갈색 색상과 훨씬 더 흉내낼 수 없는 향기를 지닌 메리골드는 오늘날 그 다양성으로 인해 즐겁게 놀라게 될 수 있습니다. 첫째, 금잔화 중에는 키가 큰 식물과 소형 식물이 모두 있습니다.

과일 및 베리 재배 보호 시스템은 주로 살충제 사용을 기반으로 합니다. 그러나 종자 과수원 보호에서 각 준비의 대기 기간을 고려하여 거의 전체 성장 기간 동안 살충제를 사용할 수 있다면 베리 작물 보호에서는 개화가 시작되기 전과 수확 후에 만 사용할 수 있습니다. . 이와 관련하여 해충과 병원체를 억제하기 위해 이 기간 동안 어떤 약물을 사용해야 하는지에 대한 의문이 생깁니다.

다양한 요리를 준비할 때 감자는 다른 야채와 아주 조화롭게 결합됩니다. 야채와 함께 끓인 감자는 이 조합에 탁월한 선택입니다. 이 유형의 요리는 다양한 종류의 채식주의자들에게 확실히 어필할 것입니다. 단식과 단식일에도 좋습니다.

야채와 함께 감자 조림을 준비하는 것은 어렵지 않으며 아주 빨리 완료됩니다. 감자 품종의 선택은 개인 취향의 문제입니다. 다른 야채의 선택은 매우 다양합니다. 계절적 상황에 따라서도 많은 것이 달라집니다. 어쨌든 그러한 요리는 점심이나 저녁 식사에 좋은 선택입니다.

야채를 곁들인 감자 조림 요리법

재료:

당근 – 1-2 개;
양파 – 1-2 개
달콤한 고추 – 2 개
모든 종류의 양배추 - 약 200-300g;
마늘 – 2쪽
다양한 신선한 채소;
당신의 취향에 맞는 건조 향신료;
약간의 식물성 기름;
소금;
토마토 – 2 개 또는 토마토 페이스트 1-2 큰술. 숟가락 (선택 사항).

준비

가마솥이나 벽이 두꺼운 냄비에 잘게 다진 양파를 기름에 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다. 잘게 썬 당근을 넣고 3분 뒤에 얇게 썬 감자를 넣어주세요. 뚜껑을 덮고 10~12분 동안 끓입니다. 필요한 경우 물을 추가하고 가끔씩 저어줍니다. 다음으로 다진 야채의 나머지 부분을 추가하십시오 - 짧은 빨대 형태의 고추와 잘게 썬 (또는 조각으로 분해 된) 양배추를 추가하십시오. 양념하고 건조 향신료를 추가하면 토마토 슬라이스 또는 1-2 큰술을 추가할 수 있습니다. 토마토 페이스트 숟가락. 10-15분 동안 모든 것을 함께 끓입니다. 서빙하기 전에 잘게 다진 허브와 마늘로 양념하세요.

느린 밥솥에 야채를 넣은 감자 조림

현재 많은 사람들이 이 매우 편리한 주방 기기를 즐겨 사용하고 있습니다.

재료:

감자 – 5-8 개 엠;
양파 – 1-2 개;
당근 – 1 개;
가지 – 1-2 개;
작은 어린 호박 – 1 조각;
브뤼셀 콩나물 – 10-15 개;
어린 녹두 – 20개;
달콤한 고추 – 1-2 개;
튀김용 식물성 기름;
마늘 – 2-3쪽;
다양한 신선한 채소;
소금.

준비

가지를 깍둑썰기하여 찬물에 20분간 담가서 쓴맛을 제거합니다. 그런 다음 물에 소금을 뿌리고 가지를 헹구고 소쿠리에 물기를 빼십시오.

또한 호박을 큐브로, 감자를 조각으로 자르거나 원하는 대로 자릅니다. 감자가 마르거나 어두워지지 않도록 물 한 그릇에 넣은 다음 소쿠리에 물기를 뺍니다. 그런데 이런 식으로 처리하면 과도한 전분이 제거됩니다. 달콤한 고추와 당근을 짧은 조각으로 자릅니다. 각 콩깍지를 3-4등분으로 자르고 끝 부분을 제거합니다. 브뤼셀 콩나물을 통째로 끓입니다.

먼저 일반 프라이팬에 잘게 썬 양파를 식물성 기름을 두르고 기름을 아끼지 않고 가볍게 볶거나 볶습니다. 남은 기름과 함께 양파를 다용도 그릇에 옮깁니다. 거기에 다진 감자, 당근, 콩, 가지, 호박을 넣습니다. 물 30~50ml를 추가합니다. "담금질" 모드를 선택하고 타이머를 20분으로 설정하세요. 이 시간이 지나면 그릇에 후추를 넣고. 저어주고 15분 더 끓입니다. 타이머를 10분으로 설정한 다음 토마토 페이스트나 크림을 넣고 5분 더 끓이면 됩니다. 슬로우 쿠커에서 조리한 감자와 야채를 접시에 담고 다진 마늘과 다진 허브로 간을 합니다.

물론, 이 같은 요리는 일반 냄비, 가마솥 또는 깊은 프라이팬으로 준비할 수 있습니다. 글쎄요, 채식주의자가 되고 싶지 않고 단식을 하고 싶지 않은 사람들을 위해 고기와 야채로 요리할 수 있습니다.

위에 제공된 조리법의 재료 목록(위 참조)에 최소 400g의 고기를 추가합니다. 먼저 양파와 당근을 볶은 다음 고기를 넣으세요. 돼지고기, 토끼고기, 송아지 고기 또는 닭고기를 40~60분 동안 끓입니다. 다른 종류의 고기(칠면조, 양고기, 특히 쇠고기는 시간이 조금 더 걸립니다). 고기가 준비되기 20-10분 전에 남은 야채를 추가할 수 있습니다. 단, 고기를 따로 조리할 수는 있습니다.

특히 감자 요리의 종류가 매우 다양하기 때문에 감자 요리를 좋아하지 않는 사람을 찾기가 어렵습니다. 그러므로 누구나 자신의 입맛에 맞는 요리를 찾을 수 있을 것입니다. 감자의 장점은 별도의 접시나 반찬으로 사용할 수 있거나 감자의 필수적인 부분으로 사용할 수 있다는 것입니다. 야채와 함께 감자 조림을 준비하는 몇 가지 옵션을 살펴 보겠습니다. 이것은 준비하기 가장 쉬운 요리 중 하나입니다. 하지만 그것도 엄청나게 맛있습니다.

슬로우쿠커에 끓이기

스튜를 준비하는 방법 모든 것이 아주 간단합니다. 이 요리는 특히 겨울날 많은 즐거움과 따뜻함을 가져다 줄 것입니다. 필요한 재료:

닭고기 300g;
세 개의 감자 괴경;
사워 크림 3테이블스푼;
소금(맛에 따라);
후추(맛에 따라);
딜 (맛에 따라).

요리

시작하려면 닭고기를 조각으로 자르고 슬로우 쿠커에 넣으십시오. 취향에 따라 소금과 후추를 첨가하세요. "베이크" 모드를 켜고 20분 동안 요리하세요.

껍질을 벗긴 감자를 큰 입방체로 자릅니다. 그런 다음 고기와 함께 슬로우 쿠커에 넣고 저어주세요. 그런 다음 사워 크림과 소금을 다시 넣으십시오. 이제 40분 동안 "스튜" 요리 모드를 켜세요. 완성된 접시에 딜을 넣고 섞어주세요. 음식이 준비되어 제공될 수 있습니다.

야채 조림

가지와 감자로 요리하는 방법? 이제 우리는 당신에게 말할 것입니다. 결과 요리는 맛이 좋고 영양가가 높습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

다섯 개의 감자 괴경;
토마토 두 개;
가지 1개;
당근 1개;
양파 1개;
피망 1개;
양배추 잎 두 개;
올리브유;
녹색;
소금(맛에 따라);
후추 (맛에 따라).

조리과정

먼저 껍질을 벗긴 야채를 양파, 당근, 토마토, 감자 등 큰 입방체로 자릅니다. 다음은 피망과 가지의 차례입니다. 같은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 올리브 오일에 고추, 양파, 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

그런 다음 튀긴 야채를 냄비나 가마솥에 넣고 감자, 가지, 토마토 및 허브를 겹겹이 놓습니다. 동시에 각 층에 소금과 후추를 뿌리고 양배추 잎으로 덮습니다. 약한 불로 야채를 요리하는 동안 젓지 마세요. 30분 후, 조림 감자와 야채가 준비됩니다. 그 후에 이 요리를 테이블에 담을 수 있습니다.

감자 조림

야채와 함께 조림 감자를 제대로 준비하는 방법은 무엇입니까? 조리법은 매우 명확합니다. 요리는 맛있고 만족 스럽습니다. 또한이 요리는 숙련 된 요리사뿐만 아니라 초보자도 준비 할 수 있습니다. 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

8~9개의 감자 괴경(중간 크기);
중간 당근 1개;
양파 1개;
심황;
갈은 후추;
소금(맛에 따라);
두 개의 작은 토마토;
사워 크림 반 잔;
채소 (맛에 따라).

요리

먼저 야채를 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 원하는 방식으로 감자를 자르십시오. 가장 중요한 것은 너무 얇지 않습니다. 요리할 때는 오리 냄비를 사용하는 것이 좋지만, 바닥이 두꺼운 팬을 사용하고 식물성 기름을 발라도 됩니다. 이는 요리 중에 야채가 타지 않도록 하기 위해 필요합니다. 그런 다음 준비된 감자의 1/3을 용기에 넣고 소금을 뿌리고 후추와 심황을 넣으십시오.

다음으로, 반 고리로 자른 양파 일부를 위에 놓습니다. 그런 다음 접시에 약간의 소금을 넣으십시오. 그런 다음 당근을 굵은 강판으로 자르고 용기에 넣고 소금을 넣으십시오. 그리고 감자의 2/3를 위에 놓고 향신료를 뿌립니다. 다음은 다진 양파의 후반부입니다. 그런 다음 토마토 층을 배치하고 스트립으로 자릅니다. 약간의 소금과 후추를 추가합니다. 감자의 마지막 층을 놓고 후추, 소금, 강황을 추가하고 모든 것 위에 사워 크림을 얇게 펴 바릅니다.

이제 야채를 오리 냄비에 넣고 불에 태우고 끓인 물 (1/3 또는 반 잔)을 추가합니다. 30분 동안 끓인 후 저어가며 익었는지 확인하세요. 요리가 완료되면 다진 허브를 추가할 수 있습니다.

돼지고기와 감자

이제 야채가 포함된 또 다른 음식을 살펴보겠습니다. 이 요리는 가족과 손님이 저녁 식사를 위해 들르면 기뻐할 것입니다. 그건 그렇고, 이것은 매우 만족스럽고 맛있는 요리입니다. 요리 재료:

4~5개의 큰 감자 괴경;
양파 2개;
6-8개의 완두콩;
강황 가루;
베이 잎 3개;
돼지고기 300g(다른 고기도 사용 가능)
고기 양념 (맛을 내기 위해);
소금(맛에 따라);
파슬리, 딜 (맛에 따라).

조리과정

준비하는 방법과 야채? 우리의 권장 사항을 따르면 쉽습니다.

먼저 고기, 가급적이면 돼지 목 부분을 준비해야 합니다. 그런 다음 감자 껍질을 벗기고 씻고 말리십시오. 작은 조각으로 자른 다음 바닥이 두꺼운 냄비에 넣으십시오. 양파를 작은 조각으로 자르고 감자에 절반을 추가합니다.

다음으로 팬에 식물성 기름을 조금 두른 뒤 뚜껑을 덮고 약한 불에 올려주세요. 감자가 부풀기 시작하면 끓는 물 반 컵 정도를 넣고 끓으면 월계수 잎, 강황, 후추를 넣습니다.

감자를 끓이는 동안 고기를 헹구고 말린 다음 입방체로 자릅니다. 팬에 넣고 소금과 돼지고기 양념을 추가합니다. 고기가 익으면 남은 양파를 넣고 익을 때까지 끓입니다.

야채와 감자를 곁들인 호박 조림

재료 덕분에 이 요리는 비타민으로 가득 차 있다. 빠르고 간단하게 준비됩니다. 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

호박 두 개;
세 개의 감자 괴경;
토마토 두 개;
당근 1개;
양파 1개;
소금(맛에 따라);
갈은 후추(맛에 따라);
30밀리리터의 식물성 기름;
녹색 (선택 사항).

준비

시작하려면 야채를 껍질을 벗기고 씻어서 가마솥을 준비하십시오. 기름을 붓고 잘게 썬 양파를 볶은 다음 강판 당근을 넣고 조금 볶습니다. 호박을 넣고 작은 조각으로 자른 다음 황금색이 될 때까지 볶습니다. 감자를 자르고 가마솥에 넣은 다음 물을 넣고 뚜껑 아래에서 20~30분 동안 끓입니다. 그리고 야채와 감자를 곁들인 호박 조림이 거의 준비되면 다진 토마토를 추가합니다. 그런 다음 접시에 소금과 후추를 뿌립니다. 그런 다음 약 5분간 더 요리한 다음 채소를 추가할 수 있습니다. 접시를 뜨겁게 제공하십시오.

닭고기와 야채를 곁들인 감자 조림

이 조리법은 매우 간단합니다. 요리는 가볍고 매운 맛으로 만족스러운 것으로 나타났습니다. 한 종류의 음식은 집안에 건강한 식욕을 불러일으킬 것이며, 그 맛은 여러분에게 많은 즐거움을 줄 것입니다. 이 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

닭;
양파 2개;
당근 두 개;
6~7개의 중간 감자;
피망 2개;
토마토 페이스트 2~3테이블스푼;
토마토 두 개;
마늘;
바질;
딜;
소금;
후추.

음식의 창조

준비하는 방법과 야채? 새 시체를 조각으로 자르면서 음식을 만드는 과정을 시작합니다. 야채를 껍질을 벗기고 철저히 씻으십시오. 그런 다음 잘라냅니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 조각으로 자르고 감자와 피망을 입방체로 자르고 토마토를 조각으로 자릅니다.

조리기구 - 가마솥. 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 닭고기를 볶습니다. 그런 다음 양파, 당근, 피망을 넣고 약 5분간 끓입니다. 이 시간이 지나면 감자를 넣고 물을 넣고 계속 끓입니다.

반제품 요리에 토마토 페이스트와 토마토를 추가합니다. 다음으로 감자가 완전히 익을 때까지 끓입니다. 마지막으로 잘게 다지거나 갈은 마늘, 딜, 바질을 추가합니다. 그게 다야, 고기와 야채를 곁들인 감자 조림이 준비되었습니다. 이제 접시에 담을 수 있습니다.

야채와 감자

일상 요리에 가장 좋아하고 가장 적합한 요리 중 하나는 야채를 곁들인 감자 조림입니다. 그 조리법은 독창적이지 않지만 완성 된 요리의 맛이 좋지 않다고 불평하는 사람은 거의 없습니다. 따라서 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

감자 킬로그램;
양파 2개;
당근 세 개;
많은 녹지;
베이 잎 2개;
소금;
후추;
건조 허브(맛에 따라);
식물성 기름.

요리

먼저 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 그런 다음 감자를 작은 조각으로 자르고 반대로 당근은 더 크지만 갈아서 갈 수 있습니다. 다음으로 양파를 자르고 식물성 기름에 당근과 함께 볶습니다.

그런 다음 야채를 팬에 넣고 섞습니다. 그런 다음 내용물이 1~2cm 정도 덮일 만큼 충분한 물을 붓습니다. 그런 다음 용기를 불에 올려 놓고 물이 끓으면 불을 줄이고 뚜껑 아래에서 약 10 분간 끓입니다. 이 시간이 지나면 가끔 야채를 저어주면서 소금과 향신료를 추가합니다. 거의 모든(대부분의) 물이 증발하면 요리가 완성되고 남은 물은 걸쭉해지고 녹말이 됩니다. 그리고 마무리 터치 - 접시에 허브를 뿌리십시오.