녹색 무 샐러드에는 다양한 변형이 있습니다. 무는 다른 제철 채소 및 허브와의 궁합이 뛰어나 거의 보편적인 샐러드 재료로 꼽힌다.
녹색 무와 당근 샐러드
무 샐러드 사진이 담긴 레시피는 YouTube 채널 'Culinary Piggy Bank'에 공개됩니다.
재료:
- 무 - 1개
- 당근-1 개
- 단단한 치즈 - 100g
- 채소 - 파슬리와 딜 반 묶음
- 소금 - 맛보기
- 마요네즈 - 맛보기
1단계
무 샐러드를 만들기 전에 모든 재료를 준비하세요. 무와 당근은 흐르는 물에 잘 헹구고 껍질을 벗겨주세요. 파슬리와 딜을 씻고 말리십시오.
2단계
중간 강판에 당근과 무를 갈아주세요. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
3단계
마늘 껍질을 벗기세요. 잘게 썬다. 원하는 경우 프레스를 통해 전달할 수 있습니다.
4단계
채소를 잘게 자릅니다. 하나의 크고 깊은 용기에 모든 재료를 섞습니다.
5단계
마지막에 허브와 마늘을 추가합니다. 그런 다음 샐러드에 소금을 뿌리십시오. 마요네즈를 추가합니다. 한 스푼이면 충분합니다. 젓다. 완성된 샐러드를 허브로 장식하고 서빙하세요.
녹색 무, 사과, 당근 샐러드
사과를 곁들인 녹색 무 샐러드는 거의 같은 방식으로 준비되지만 여러 가지 특징이 있습니다. 레시피는 YouTube 채널 Milenia Cooking Recipes에 나와 있습니다.
재료:
- 흰색 및 녹색 무 - 각 150g
- 사과 - 1개 대형
- 당근 - 중간 크기 1개
- 파 - 4-5 싹
- 레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
- 설탕 - 0.5 tsp.
- 소금 - 맛보기
- 갈은 흰 후추-맛보기
- 올리브 오일 - 1 큰술. 엘.
1단계
모든 재료를 준비합니다. 무와 당근, 사과도 흐르는 물에 헹구고 껍질을 벗깁니다. 파를 씻고 말리십시오.
2단계
무와 당근을 자르고 사과를 중간 강판이나 미세한 강판에 갈아줍니다.
3단계
파를 잘게 자르고 야채에 추가합니다. 야채를 하나의 크고 깊은 용기에 담아 혼합해야 합니다.
4단계
샐러드 드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 레몬 주스 한 스푼에 소금을 넣고 일반 설탕이나 흑설탕을 넣으십시오. 갈은 백후추를 추가합니다. 올리브 오일을 추가합니다. 젓다.
5단계
샐러드 위에 드레싱을 붓고 섞습니다. 원하는 경우 샐러드에서 올리브 오일을 해바라기 오일로 완전히 대체할 수 있습니다.
오이를 곁들인 무 샐러드
레시피는 YouTube 채널 "Culinary Video Recipes Video Cooking"에서 제공됩니다.
재료:
- 무 - 중간 크기 1개
- 오이 - 대형 1개
- 민트 - 신선한 잔가지 2-3개
- 딜 그린 - 반 묶음
- 해바라기 기름 - 1 큰술. 엘.
1단계
식사 직전에 오이와 함께 녹색 무 샐러드를 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 무를 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아주세요. 원하는 경우 스트립으로 아름답게자를 수 있습니다.
2단계
잘게 썬 무를 깊은 용기에 넣고 잘게 썬 민트 잎을 추가합니다. 손으로 조각으로 찢고 소금을 넣으면 됩니다. 젓다. 커틀릿을 만들 때 평소처럼 손으로 치십시오. 당신의 임무는 주스의 방출을 달성하는 것입니다. 무와 민트를 20분 동안 그대로 둡니다.
3단계
오이를 조각으로 자른 다음 작은 입방체로 자릅니다. 오이는 크기가 작고 피부가 거칠지 않으면 껍질과 함께 샐러드에 추가할 수 있습니다. 그렇지 않으면 청소하는 것이 좋습니다.
4단계
무에서 여분의 액체를 제거하고 시원한 끓인 물로 소쿠리에서 헹굽니다. 그런 다음 샐러드 그릇에 옮기고 오이와 섞습니다.
5단계
잘게 썬 딜을 샐러드에 넣고 식물성 기름으로 간을합니다. 완성된 샐러드에 신선한 민트 꽃잎을 장식해 주세요. 테이블에 봉사하십시오.
메모
보시다시피 녹색 무 샐러드 요리법은 아주 간단합니다. 위에서 제안한 레시피 중에서 선호하는 레시피에 관계없이주의해야 할 유일한 것은 사용 직전에 준비하는 것입니다.
친애하는 친구! 사순절 기간 동안 정교회 신자들은 고기, 생선, 계란, 유제품을 제외하고 기름기 없고 식물성 식품만 먹을 수 있습니다. 이는 전채 요리뿐만 아니라 첫 번째 코스와 두 번째 코스 모두에 적용됩니다. 이는 이 기간 동안 샐러드를 마요네즈와 사워 크림 없이 준비해야 함을 의미합니다. 우리는 식물성 기름을 사용할 것입니다. 그리고 오늘 우리는 사과와 함께 검은 무로 멋진 것을 준비할 것입니다. 가장 간단하고 유용합니다! 검은 무 덕분에!
그런데 이것은 어떤 종류의 뿌리 채소입니까? 검은 무입니까? 아마도 모든 손님이 그것에 대해 아는 것은 아닙니다. 그럼 알아 봅시다.
검은무의 모양은 사탕무나 순무와 비슷합니다. 그것은 둥글다. 살은 순백색이고 피부는 검은색이다. 그러므로 이름.
검은 무는 강력한 자연 치유제이며 그 특성은 벌꿀, 마늘 및 신선한 양파와 매우 유사합니다. 그건 그렇고, 때때로 무는 살균 특성에서 무를 능가합니다 (그 구성에 엄청난 양의 배당체와 치유 에센셜 오일로 인해). 검은 무는 미네랄의 전체 바구니이며 단백질, 탄수화물 및 미네랄은 말할 것도 없고 칼륨, 나트륨, 인, 철, 칼슘, 비타민 C, B가 많이 포함되어 있습니다.
특히 중요한 것은 항균 물질인 리소자임입니다. 인체에 존재하는 많은 미생물의 세포벽을 녹이는 것입니다. 디프테리아 및 백일해 간균, 포도상 구균, 연쇄상 구균 등. 칼칼하고 매운 맛이 나는 검정무 덕분에 해로운 바이러스, 박테리아, 독성 물질을 제거할 수 있다는 뜻이다.
검은 무 칼륨은 물-소금 대사를 조절하고 신체에서 과도한 체액과 염분을 제거하는 데 도움이 됩니다. 그러므로 약한 완하제와 이뇨제로 사용됩니다.
검은 무는 면역력을 강화하고 위장관에 긍정적인 영향을 미치며(유황 에센셜 오일 덕분에) 감기와 급성 호흡기 바이러스 감염을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 이것이 진짜 천연항생제!
죽상 동맥 경화증 예방에 뿌리 채소의 도움은 매우 중요합니다. 섭취하면 혈관을 깨끗하게 하고 유해한 콜레스테롤을 제거하며 고혈압 환자의 혈압을 낮추어 줍니다.
놀랍게도 무는 신장, 간, 방광의 결석을 녹일 수 있습니다. 요로결석증에 무 치료를 처방하는 것은 괜한 일이 아닙니다!
검은 무는 상부 호흡기 치료에 탁월한 치료법입니다. 우리 모두는 어린 시절부터 이를 알고 있었습니다. 우리 어머니들은 기관지염을 치료하기 위해 무와 꿀을 사용하셨습니다.
무는 경구 투여뿐만 아니라 외용으로도 사용됩니다. 그 즙을 두피에 문질러 모낭에 활력을 주어 모발 성장을 개선합니다. 류마티스 통증에는 무즙을 바르고 지압에도 사용합니다.
그리고 물론 무는 오랫동안 요리에 사용되어 왔습니다. 소스, 반찬 및 많은 샐러드가 준비됩니다.
이국적인 재료나 큰 재료비가 필요하지 않은 아주 간단한 샐러드를 제공합니다. 러시아 검은 무, 사과, 작은 양파만 있으면 됩니다. 장식용 - 당신이 좋아하는 가장 일반적인 녹지. 드레싱용 - 올리브 또는 기타 식물성 기름.
재료:
- 검은 무 - 뿌리 채소 1 개;
- 사과-1 개;
- 양파-1 개 (작은);
- 식물성 기름 - 드레싱 용;
- 양상추, 고수풀 - 맛보기;
- 소금 - 맛보기.
무의 검은 껍질을 벗겨 큰 구멍이 있는 강판에 통과시켰습니다. 치아에 문제가 있고 무 펄프가 약간 딱딱해 보인다면 고운 강판에 갈아도 됩니다.
사과도 껍질을 벗기고 껍질과 씨를 제거한 후 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파와 고수를 잘게 썬다. 고수 대신 재량에 따라 다른 채소를 사용할 수 있습니다.
우리는 샐러드 그릇 바닥에 녹색 양상추 잎을 깔았습니다. 그리고 거기에 준비된 검은 무와 사과 샐러드를 넣습니다. 샐러드 드레싱에는 올리브 오일을 사용했지만 사순절 기간에는 다른 식물성 오일을 사용할 수 있습니다. 그리고 완성 후에는 마요네즈나 사워 크림이 완벽합니다.
칼로리: 지정되지 않음
요리 시간: 지정되지 않음
오늘 우리가 게시하는 사진이 포함 된 조리법 인 무와 사과, 당근을 곁들인 샐러드는 육즙이 많고 맛있으며 비타민이 가득합니다.
한겨울, 밖에 서리가 심할 때 우리는 따뜻함, 기분, 웰빙이 정말 부족합니다. 태양이 수평선에 거의 나타나지 않기 때문에 신체에 비타민이 거의 없기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 기분은 어디에서 오는 것입니까?
하지만 그런 슬픈 상황을 예방하려면 겨울에도 신체가 필요한 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있도록 식단을 통해 생각해야 합니다. 그리고 이것은 매일 메뉴에 신선한 야채 샐러드를 추가함으로써 이루어질 수 있습니다. 물론 여름철에는 문제가되지 않지만 겨울에는 야채의 범위가 훨씬 적습니다. 하지만 항상 냉장고에 가지고 있는 것만으로도 훌륭하고 가장 중요한 것은 매우 건강한 샐러드를 준비할 수 있습니다. 그런데 에 주목하세요.
이러한 샐러드에는 여러 종류가 있으며 선호도나 상황에 따라 매번 변경할 수 있습니다. 기본 조리법에는 샐러드에 매운 쓴맛을 더해주는 검은 무와 신선한 당근이 포함되어 있어 샐러드를 육즙이 많고 달콤하게 만듭니다. 그런 다음 전체적인 맛에 신맛을 더해주는 사과와 매운 맛을 더해주는 마늘을 추가합니다. 원하는 경우 신선한 파슬리, 딜을 자르고 참깨, 아마, 해바라기 씨를 넣을 수 있습니다. 샐러드에 신선한 사탕무나 호박을 추가할 수 있습니다. 마요네즈나 식물성 기름을 곁들인 무, 당근, 사과로 샐러드를 장식할 수 있습니다. 아니면 올리브 오일, 레몬 주스, 향신료를 섞어 나만의 이탈리안 드레싱을 만들 수도 있습니다.
이 샐러드는 가족 점심이나 저녁 식사에 적합합니다. 모든 재료가 잘게 잘려 있기 때문에 빨리 준비됩니다. 비타민과 영양소를 최대한 보존하기 위해서는 미리 준비하지 않는 것이 좋습니다.
재료:
- 당근 뿌리 - 1 개,
- 검은 무 - 200g,
- 잘 익은 사과 과일 (신맛 있음) - 1 개,
- 신선한 마늘 - 2-3쪽,
- 맛을 내기 위해 소금,
- 마요네즈 소스 - 2-3 큰술. 엘.
사진과 함께 단계별로 요리하는 방법
당근 뿌리를 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 강판으로 갈아주세요.
신 사과를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 심과 씨를 제거하십시오. 사과를 갈아주세요.
이제 무를 씻어서 껍질을 벗기세요. 당근보다 더 굵게 다질 수 있습니다.
신선한 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 프레스를 통과시킵니다.
샐러드 그릇에 재료를 섞고 소금과 마요네즈 소스를 추가합니다. 
섞어서 제공하십시오. 
많이 드세요! 
스타린스카야 레샤
온 가족에게도 유용할 것 같아요
당근, 사과, 검은 무의 과일 및 야채 샐러드, 토마토, 오이 및 기타 야채가 이미 다 떨어지고 새로운 수확이 아직 멀었을 때 비타민을 충전할 수 있는 탁월한 솔루션입니다. 사과는 당근과 잘 어울리며 무 특유의 맛을 부드럽게 해줍니다. 이 비타민 샐러드는 헤모글로빈을 증가시키고 면역 자극 효과가 있으며 장 기능을 정상화합니다. 그러나 책 같은 문구에서 벗어나 간단히 말하면이 샐러드는 건강에 관심이있는 모든 사람이 섭취해야합니다. 특히 매우 맛있고 육즙이 많기 때문입니다. 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 모든 재료를 갈아서 기름으로 양념하기만 하면 됩니다. 또한 위궤양이 있는 사람은 검은 무의 뜨거운 즙 때문에 섭취할 때 주의가 필요하다는 점도 고려해 볼 만하다.
사과와 무를 넣은 당근 샐러드 만들기 재료
사과와 검은 무를 곁들인 당근 샐러드 사진으로 단계별 준비
신선한 야채와 과일로 구성된 건강한 샐러드를 고기와 생선 요리와 함께 제공하고 허브 가지로 장식하세요. 많이 드세요!
세부
무는 매우 건강한 야채입니다. 무에는 상당한 양의 비타민이 포함되어 있다는 사실 외에도 위장관에 매우 유익한 효과가 있습니다. 무를 먹으면 위액 분비가 좋아지고 식욕이 좋아진다. 비타민이 풍부한 야채 샐러드부터 고기가 들어간 풍성한 샐러드까지 무를 이용한 다양한 샐러드를 준비할 수 있습니다. 사과를 곁들인 무 샐러드에는 비타민이 풍부합니다. 이 샐러드는 마요네즈를 포함한 사워 크림, 요구르트, 식물성 기름 등으로 맛을 낼 수 있지만 그러한 샐러드는 덜 건강합니다.
사과와 코티지 치즈를 곁들인 무 샐러드
필수 재료:
- 녹색 무 – 1 개;
- 크림이 들어간 코티지 치즈 – 200 gr.;
- 소금 - 맛보기;
- 녹색 사과 - 1개
요리 과정:
사과와 무를 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음 무와 사과를 모두 껍질을 벗기십시오. 창살에 넣으십시오. 한국산 당근 강판이 있으면 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않은 경우 일반 굵은 강판을 사용하십시오.
갈은 무와 사과를 샐러드 그릇에 담습니다. 코티지 치즈를 추가합니다. 크림이 들어간 코티지 치즈가 없으면 코티지 치즈와 크림 또는 사워 크림을 별도로 추가하세요.
샐러드에 소금을 뿌리고 저어주세요.
준비 후 즉시 샐러드를 제공하십시오.
사과와 레몬을 곁들인 무 샐러드
필수 재료:
- 중간 크기의 무 – 2개;
- 레몬 – 0.5 개;
- 당근 – 2 개;
- 마늘 – 4쪽;
- 소금 - 맛보기;
- 사과 – 2 개
요리 과정:
먼저 무를 당근처럼 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 야채를 갈아주세요.
사과를 씻은 후 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요. 사과도 갈아주세요. 샐러드 그릇에 야채와 강판 사과를 섞습니다.
이제 샐러드 드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 미세한 강판을 사용하여 레몬에서 풍미를 제거하십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 마늘과 레몬 향을 섞는다.
결과물에 레몬 주스를 추가하십시오. 잘 섞는다.
결과 드레싱으로 샐러드에 양념을 치고 제공하십시오.
사워 크림을 곁들인 무와 사과 샐러드
필수 재료:
- 당근 – 1 개;
- 무 – 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 – 0.5 큰술;
- 사과 – 1개;
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
무와 당근을 껍질을 벗긴 다음 강판에 자릅니다. 사과도 껍질을 벗기고 움푹 들어가야합니다.
껍질을 벗긴 사과도 갈아주세요. 준비된 모든 재료를 그릇에 섞습니다. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.
샐러드 그릇에 있는 나머지 재료에 양파를 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.
사워 크림으로 샐러드에 소금을 뿌리고 양념하십시오. 원하는 경우 사워 크림을 마요네즈와 같은 양으로 섞을 수 있습니다.
사과와 닭고기를 곁들인 무 샐러드
필수 재료:
- 닭 가슴살 – 1 개;
- 무 – 2 개;
- 사과 – 2 개;
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 드레싱 용;
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
닭 가슴살을 삶아 국물에 식혀주세요. 이렇게 하면 닭고기가 건조해지지 않고 샐러드가 훨씬 맛있어집니다.
필레가 식으면 손으로 작은 섬유질로 찢습니다. 이제 무와 사과를 관리하세요.
사과와 무의 껍질을 벗기세요. 그런 다음 무와 사과를 한국산 당근 강판이나 일반 굵은 강판으로 갈아줍니다.
샐러드 그릇에 닭고기와 무, 사과를 섞습니다. 샐러드에 소금을 뿌리고 사워 크림이나 마요네즈로 맛을 냅니다. 준비 후 바로 샐러드를 드실 수 있습니다.