대규모 겨울 방학 후에 몸을 풀고 싶지만 이것이 맛있는 요리가 옆으로 간다는 의미는 아닙니다. :) 오트밀을 곁들인 닭 가슴살 다이어트 커틀릿, 찜, 구출에 오세요-지방이없고 맛있습니다! 오트밀 덕분에 커틀릿이 너무 맛있어졌지만 오트밀 맛조차 느낄 수 없었습니다. 멀티 쿠커 또는 이중 보일러가 도움이 될 것입니다.)
그래서 다진 고기는 껍질을 벗긴 닭가슴살을 고기 분쇄기로 갈아서 준비합니다. 또한 오트밀, 끓인 물, 소금, 계란, 양파, 약간의 식물성 기름을 준비하십시오. 몇 분 동안 플레이크 위에 끓는 물을 붓습니다.
플레이크가 부풀어 오르면 다진 닭고기가 담긴 그릇에 옮기고 식물성 기름에 살짝 튀긴 계란과 양파 (작은 입방체)를 넣습니다. 양파를 볶지 않으면 커틀릿의 맛이 덜해지거든요...
커틀릿을 저어주고 맛에 소금을 첨가하십시오. 과용하지 마십시오. 커틀릿은 여전히식이 요법입니다 :)
그리고 이제 옵션이 있습니다. 커틀릿은 튀길 수 있지만식이 요법은 아닙니다. 오븐에서 구울 수 있습니다. 이것은식이 요법에 더 가까운 옵션입니다. 가장 성공적인 옵션은 치킨 커틀릿을 찌는 것입니다. 나는 슬로우 쿠커를 사용하여 다진 고기를 실리콘 머핀 틀에 넣었습니다. (다진 고기는 약간 묽기 때문에 틀을 이용한 아이디어가 정말 도움이 되었습니다.)
슬로우 쿠커 대신 이중 보일러에서 커틀릿을 조리할 수 있습니다. 멀티 쿠커에서 커틀릿을 찌십시오 ( "Steam"프로그램, 18 분). 커틀릿은 12개입니다. 한 번에 커틀릿 6개씩 2세트가 제공됩니다.
오트밀 커틀릿은 귀리의 거의 모든 유익한 특성을 유지하며 그 맛은 고기 커틀릿과 구별하기 어렵습니다. 오트밀 커틀릿이 점점 인기를 얻고 있습니다. 그리고 자신의 몸매를 걱정하는 사람들뿐만 아니라 건강식이나 채식을 고수하는 사람들뿐만 아니라 단순히 평범한 커틀릿에 지친 사람들 사이에서도 마찬가지입니다. 게다가 오트밀 커틀릿은 매우 맛있습니다. 올바르게 요리하기만 하면 됩니다! 물론, 건강한 생활 방식에 대한 모든 권장 사항을 무시해서는 안 됩니다. 오트밀로 만든 아침 식사와 건강에 좋은 간식은 매우 다양할 수 있습니다. 메뉴는 죽에만 국한될 필요는 없으며 다양한 충전재와 뛰어난 맛으로 구별되는 다양한 요리법이 있습니다.
왜 오트밀 커틀릿을 만들어야합니까?
오트밀 패티는 전통적인 오트밀에 대한 훌륭한 대안이 되는 빠르고 쉬운 옵션입니다. 특히 귀하나 귀하의 가족이 오트밀 팬이 아닌 경우 더욱 그렇습니다. 오트밀은 건강에 좋은 제품이지만 이를 무시하는 것은 극도로 비합리적입니다. 또한 이러한 커틀릿의 도움으로 가족뿐만 아니라 손님도 놀라게하고 일상 식사에 다양성을 더할 수 있습니다.
채식 메뉴는 매우 다양합니다. 오트밀뿐만 아니라 쌀, 메밀, 기장... 야채, 콩, 허브, 버섯 등 거의 모든 시리얼로 준비할 수 있습니다! 오트밀 커틀릿은 그 자체로 맛있습니다. 또한 첫 번째 코스에 유용한 추가 기능이 될 수도 있습니다.
모든 사람이 오트밀을 좋아하는 것은 아니지만 오트밀 커틀릿을 준비하면 생각이 다소 바뀔 수 있습니다. 커틀릿을 굽고 가족에게 그것이 무엇으로 만들어졌는지 추측해 보도록 하세요. 이런 방법으로 준비된 오트밀은 건강상의 이점은 말할 것도 없고 놀랍도록 맛있습니다!
오트밀 커틀릿의 장점
오트밀을 좋아하지 않고 그 효능에 대한 반박할 수 없는 증거조차도 그것을 먹도록 강요할 수 없다면, 이 기사는 특히 당신을 위한 것입니다.
오트밀은 복합 탄수화물로 오랫동안 힘과 활력을 준다는 장점이 있습니다. 귀리 다이어트가 체중 감량뿐만 아니라 신체 건강을 개선하기 위해 사용되는 것은 이유가 없습니다. 복합 탄수화물은 단순 탄수화물보다 훨씬 오래 소화되기 때문에 혈당이 급격히 상승하지 않아 포만감이 최대 몇 시간까지 지속됩니다. 아침 식사로 일반 오트밀이나 진주 보리죽 한 그릇을 먹으면 혈당 수치를 정상 수준으로 유지하는 데 도움이 되는 것도 중요합니다. 복합 탄수화물은 단순 탄수화물보다 소화하는 데 훨씬 더 오랜 시간이 걸리기 때문에 가치가 있으며, 이는 사람이 몇 시간 동안 포만감을 느끼는 것을 의미합니다. 이 기간 동안 신체는 혈당이 급격히 상승하지 않습니다.
또한, 오트밀은 일종의 신체 장 세척제 역할을 합니다. 소화 장애가 있는 사람들에게 유용합니다. 모든 독소를 부드럽게 제거하고 대사 과정을 정상화합니다. 오트밀에는 신진 대사를 향상시키는 많은 비타민과 성분이 포함되어 있습니다.
귀리 커틀릿과 귀리로 만든 요리를 먹는 것에 대한 금기 사항은 글루텐에 대한 알레르기입니다.
오트밀 커틀릿에는 다양한 요리 옵션이 있습니다.
- 고기와 계란이없는 사순절 커틀릿. 단식 중에 섭취할 수 있습니다. 채식주의자도 좋아합니다.
- 버섯을 곁들인 오트밀 커틀릿. 샴 피뇽을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 믿을 수 없을 정도로 감자와 비슷한 맛이 나는 요리, 더 정확히 말하면 포테이토 즈레이와 비슷합니다. 원하는 경우 버섯을 제거하고 당근을 추가할 수 있습니다. 이러한 오트밀 커틀릿을 사워 크림이나 토마토 소스/아지카와 함께 제공하는 것이 더 좋습니다.
- 고기가 들어간 오트밀 커틀릿. 아직 육류 제품을 포기할 수는 없지만 양을 줄일 준비가 된 사람들에게도 이 옵션이 적합합니다. 찐 오트밀에 약간의 다진 고기를 넣을 수 있습니다. 그러면 아무도 커틀릿에 오트밀이 들어 있다고 추측하지 못할 것입니다. 아이들은 이 요리를 정말 좋아해요.
- 오트밀을 곁들인 야채 커틀릿. 그것을 준비하려면 당근, 양배추, 호박, 호박을 가져다가 다진 다음 마른 오트밀을 추가해야합니다. 그러면 다진 고기가 두꺼워지고 오트밀이 커틀릿에 가벼움과 통풍을 줄 것입니다.
오트밀 커틀릿 제조 방법
오트밀 커틀릿은 고기나 생선 커틀릿의 훌륭한 대안입니다. 성인뿐만 아니라 어린이에게도 적합합니다. 별도의 요리로 제공하거나 신선한 야채 반찬을 준비할 수 있습니다. 프라이팬으로 요리하는 것이 가장 쉽고 저렴한 옵션입니다.
프라이팬에 다진 고기를 넣은 오트밀 커틀릿 요리법
재료:
- 다진 고기 300g
- 양배추 400g
- 5 큰술. 엘. 귀리 플레이크 5분 Myllyn Paras
- 우유 또는 저지방 크림 150g
- 감자 3개
- 여러 개의 샴 피뇽
- 구근
- 당근
- 마늘 한 쪽
- 소금, 후추, 허브.
요리 방법:
1. 재료를 준비합니다. 고기 분쇄기에서 고기를 갈아서 기성품 다진 고기가 있으면 가져 가십시오. 오트밀을 차가운 우유(물)에 미리 담그거나 조금 요리하세요. 플레이크는 부드러워야 하며 모든 액체를 흡수해야 합니다.
2. 남은 재료를 준비하고 야채를 껍질을 벗기고 갈거나 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 양배추는 칼로 자르는 것이 좋습니다.
3. 프라이팬에 양배추와 양파, 당근을 넣고 볶습니다. 마지막에 마늘을 추가합니다.
4. 오트밀, 버섯, 감자, 허브를 추가합니다.
5. 다진 고기를 양배추에 넣어주세요. 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
6. 다진 고기를 커틀릿으로 만듭니다. 이동 경로를 굴립니다.
7. 기름에 양면을 튀겨주세요. 오리지널 오트밀 커틀릿이 준비되었습니다! 사워 크림이나 마늘 소스와 잘 어울립니다.
오븐에 오트밀 커틀릿
오븐에 넣은 커틀릿용 고기는 고기 분쇄기로 갈거나 기성품으로 구매한 다진 고기를 사용하거나 고기를 전혀 사용할 수 없습니다. 다양한 요리 방법에도 불구하고 매번 맛있고 다르게 나옵니다. 고기가 없으면 플레이크의 존재와 마찬가지로 커틀릿의 맛에 명확한 영향을 미치지 않습니다. 오븐에 들어있는 커틀릿의 또 다른 중요한 장점은 칼로리가 적고 동시에 건강하다는 것입니다! 튀김 단계가 생략되어 제품에 유해한 화합물이 생성되지 않습니다.
재료:
- 오트밀 1컵 5분 Myllyn Paras
- 당근 1개
- 양파 1개
- 계란 1개
- ½ 티스푼. 후추
- 소금 한 꼬집
- 아로마 허브 1꼬집
- 빵가루 1컵
요리 방법:
- 냄비에 오트밀과 물을 같은 비율로 넣습니다. 끓여서 약 3-4 분 동안 요리하십시오. 죽을 소금에 절여 맛보십시오.
- 당근과 양파를 껍질을 벗기십시오.
- 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 갈아주세요.
- 오트밀에 계란을 추가합니다. 그러나 끈적임을 위해 약간의 밀가루를 추가하면 그것 없이도 할 수 있습니다.
- 야채를 추가합니다. 향신료를 맛보고 첨가하는 후추.
- 모든 것을 철저히 섞으십시오.
- 물에 적신 손을 사용하여 준비된 다진 고기로 커틀릿을 만들고 빵가루에 굴립니다.
- 커틀릿이 달라붙을까봐 걱정된다면 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 기름을 살짝 바르세요.
- 180도로 예열된 오븐에 넣고 15분간 굽습니다. 오븐에서 조리한 오트밀 커틀릿은 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 사워 크림과 함께 맛있습니다.
구운 오트밀 커틀릿
굽는 것이 가장 빠르고 편리한 방법입니다. 다진 고기는 한 번에 양쪽에서 튀겨집니다. 튀기는 데만 5분 정도 소요됩니다. 커틀릿 모양을 만들 필요조차 없습니다. 다진 고기 조각을 서로 멀리 떨어져서 숟가락으로 떠내기만 하면 됩니다. 상단 뚜껑을 닫으면 내용물이 납작해지고 커틀릿이 균일하고 둥근 모양이 됩니다. 유일한 것은 그릴에 푹신하고 느슨한 커틀릿이 생기지 않는다는 것입니다.
느린 밥솥에 담긴 오트밀 커틀릿
오트밀 커틀릿은 슬로우 쿠커에서도 쉽게 요리할 수 있습니다. 이렇게하려면 다진 고기 요리법을 사용하십시오. 다용도 그릇에 기름을 바르고 "FRIING"모드를 켜고 커틀릿을 그릇 바닥에 놓고 약 15 분 동안 주기적으로 볶습니다.
찐 오트밀 커틀릿
김이 나는 오트밀 커틀릿은 아마도 가장 건강한 선택일 것입니다. 다진 고기에 대한 모든 조리법을 사용할 수 있습니다. 빵가루와 기름을 추가하는 것은 선택 사항입니다. 커틀릿에 다진 고기가 포함되어 있으면 야채보다 조금 더 오래 요리해야합니다. 오트밀 커틀릿을 찌려면 끓는 물 팬 위에 놓인 철망 (소쿠리)을 사용하십시오. 커틀릿은 위에 뚜껑을 덮어야합니다. 이를 수행하는 가장 쉬운 방법은 멀티 쿠커를 사용하는 것입니다. 일반적으로 이중 보일러가 함께 제공됩니다.
채식 오트밀 커틀릿 레시피
재료:
- 오트밀 1컵 5분 Myllyn Paras
- 물 1잔
- 버터나 식물성 기름
- 가공 치즈 1개
- 양파 3개
- 마늘 2쪽
- Myllyn Paras 빵가루 1컵
- 계란 2-3개,
- 소금, 후추
준비:
- 오트밀 위에 물을 붓고 끓여서 약간의 버터를 넣으십시오.
- 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파, 치즈, 마늘을 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
- Myllyn Paras 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 섞은 후 커틀릿으로 만들고 가열된 프라이팬에 볶습니다.
이 조리법에는 감자, 버섯, 당근을 추가할 수 있습니다. 이 커틀릿을 찌는 것이 좋습니다. 맛있고 동시에 다이어트 제품을 얻을 수 있습니다.
고기와 계란이 들어가지 않은 오트밀 커틀릿
오트밀 커틀릿의 고기는 갈은 감자로 대체할 수 있으며, 고기 맛이 나는 농축 큐브를 추가할 수 있습니다. 일반적으로 양배추를 곁들인 커틀릿은 고기보다 맛이 나쁘지 않습니다. 계란은 튀길 때 다진 고기가 퍼지지 않도록 해줍니다. 약간의 밀가루를 첨가해도 동일한 효과를 얻을 수 있습니다.
다양한 종류의 플레이크를 곁들인 오트밀 커틀릿
오트밀 커틀릿을 준비하려면 요리 시간이 다른 플레이크를 사용할 수 있습니다. Myllyn Paras 인스턴트 플레이크는 미리 담글 필요가 없습니다. 커틀릿을 사용하면 더 섬세하고 조밀한 일관성을 갖게 됩니다. 커틀릿에는 Myllyn Paras 귀리 플레이크를 5분 동안 사용하는 것이 가장 좋습니다. 장시간 조리할 필요가 없으며 차가운 우유/물에 1시간 미만 동안 담가둘 수 있습니다. 커틀릿의 구조는 매우 균일하고 귀리의 맛은 표현되지 않습니다. 큰 Myllyn Paras 플레이크는 준비 시간이 더 오래 걸리고 커틀릿의 일관성은 느슨하고 촉촉하며 귀리 풍미가 더 눈에 띕니다. 섬세하고 균일한 구조를 원할 때 커틀릿을 만드는 데 으깬 귀리 플레이크를 사용해야 하며, 이 경우 미리 담글 필요가 없습니다.
실험하고 싶다면 요리도 할 수 있습니다
오트밀 커틀릿에 어떤 추가 재료를 추가할 수 있나요?
- 감자
- 당근
- 버섯
- 다진 생선
- 곡물 밀기울
- 옥수수 알갱이
- 녹색 완두콩
- 양질의 거친 밀가루
- 코티지 치즈
- 심황
- 플레이크는 먼저 끓는 물이나 우유에 담가야합니다. 이렇게하면 부드러움과 커틀릿이 부드러워집니다.
- 또한, 더 느슨한 농도를 위해 레몬 주스를 섞은 약간의 소다를 추가할 수 있습니다.
- 버터나 기(ghee)는 풍미를 더해주고 단단한 코코넛 오일도 좋습니다.
- 오트밀을 곁들인 다진 고기는 빨리 튀겨지기 때문에 각 커틀릿마다 한쪽면에 5 분이면 충분합니다.
- 다진 양파와 향신료는 커틀릿을 더 맛있게 만듭니다.
- 다진 고기는 다진 야채부터 여러 미망인의 고전에 이르기까지 매우 다양 할 수 있습니다.
- 오트밀 커틀릿은 신선한 야채와 잘 어울리지 만 그 자체로는 추가가 필요하지 않습니다.
- 맛과 향을 더 좋게 하려면 마늘, 후추, 허브 등을 활용하는 것이 좋다.
- 커틀릿용 다진 고기는 냉동할 수 있습니다.
보시다시피, 친구들, "오트밀 커틀릿"이라는 말을 들으면 빨리 부엌에 가고 싶어집니다! 맛있고 건강한 요리를 얻기 위해 냉장고에서 고기와 계란을 꺼낼 필요가 전혀 없습니다. 똑같이 유용하지만 훨씬 더 흥미로운 요리법이 많이 있습니다! 오트밀을 곁들인 오리지널 커틀릿이 정말 마음에 드실 거예요.
찐 치킨 커틀릿 요리법.
치킨 필레로 건강하고 맛있는 요리를 많이 준비할 수 있습니다. 간식과 메인 코스는 종종 이 제품으로 준비됩니다. 종종 샐러드에 추가됩니다. 이 기사에서는 치킨 커틀릿과 요리법을 살펴 보겠습니다.
일반적으로 이러한 커틀릿을 "Rattered"라고합니다. 이는 손으로 모양을 만드는 것이 아니라 숟가락으로 뜨거운 기름 위에 올려 놓기 때문입니다. 이로 인해 가장자리가 고르지 않습니다.
재료:
- 필레 500g
- 양파 3개
- 마요네즈 100ml
- 계란 3개
- 밀가루 40g
- 향료
- 기름
레시피:
- 고기를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 그 후에 입방체로 갈아주세요.
- 잘게 썬 필레를 용기에 넣고 계란, 마요네즈, 양파를 제외한 모든 재료를 넣습니다.
- 양파 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
- 고기 혼합물에 양파를 넣고 저어줍니다. 두꺼운 덩어리를 얻어야합니다
- 기름을 가열하고 커틀릿을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
이 옵션은 체중 감량을 계획하는 경우 사용하는 것이 좋습니다. 이 요리는 종종 간이나 위장 질환에도 처방됩니다.
재료:
- 필레 500g
- 양파 2개
- 향료
- 빵 50g
레시피:
- 이중 보일러의 철망 위에서 요리를 요리하거나 일반 냄비에서 찌는 것이 가장 좋습니다.
- 고기를 작은 입방체로 자르고 고기 분쇄기 또는 믹서기에서 다진 고기로 바꿔야합니다.
- 다진 양파, 소금, 향신료를 추가합니다.
- 빵을 물에 담그고 고기 혼합물에 첨가하십시오. 믹서기에 다시 갈아주세요
- 그런 다음 약간의 물이나 우유를 넣고 덩어리를 치십시오. 그녀는 통풍이 잘 될 것입니다
- 찜통에 체를 얹고 30분간 쪄주세요
양파와 우유를 많이 넣으면 커틀릿이 맛있어집니다. 통풍을 위해 질량이 구타됩니다. 종종 각 커틀릿 안에 버터 조각이 삽입됩니다.
재료:
- 다진 닭고기 550g
- 양파 2개
- 빵 70g
- 우유 30ml
- 향료
레시피:
- 이 커틀릿을 준비하려면 지방과 껍질이 적은 다진 고기를 선택하십시오.
- 잘게 썬 등심이 이상적입니다
- 양파를 자르고 다진 고기에 첨가해야합니다
- 빵을 물이나 우유에 담그고 다진 고기에 칠합니다.
- 그 후에 믹서기에서 모든 것을 다시 갈아주는 것이 좋습니다.
- 향신료, 소금, 우유를 추가합니다. 혼합물을 테이블 위에 여러 번 두드려 보세요.
- 그런 다음 머그잔을 만들고 이중 보일러에서 요리하세요.
이 요리는 빵 대신 오트밀을 사용하므로식이 요법입니다. 동시에 요리는 매우 부드럽고 맛있습니다.
재료:
- 닭고기 550g
- 시리얼 1/2컵
- 우유 100ml
- 약간의 양질의 거친 밀가루
- 양파 1개
- 향료
레시피:
- 시리얼을 우유에 담가서 부풀려주세요
- 닭고기를 부드러운 민스로 만들고 플레이크를 추가합니다.
- 양파를 자르고 플레이크와 함께 고기에 추가하십시오
- 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오. 이 형태 후에 공
- 각 공을 양질의 거친 밀가루로 굴려서 체나 소쿠리에 넣습니다.
- 커틀릿을 30분간 찐다
이 요리는 치즈가 점성 상태이기 때문에 뜨겁게 먹는 것이 가장 좋습니다. 일종의 소스로 밝혀졌습니다.
재료:
- 닭가슴살 500g
- 치즈 100g
- 양파 1개
- 빵 50g
- 향료
레시피:
- 가슴살을 갈아 반죽처럼 만들고 강판에 간 양파를 넣습니다.
- 치즈를 작은 입방체로 자르고 다진 고기에 추가하십시오
- 원하는 경우 zraz를 만들 때와 같이 치즈를 안쪽에만 넣을 수 있습니다.
- 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오. 공 모양으로 빚어 찜기 선반에 올려주세요
- 이 커틀릿은 요리하는 데 25분이 걸립니다.
일반적으로 이 요리는 PP를 고수하는 사람들에게 더 적합합니다. 따라서 브로콜리는 반찬 역할을 하며 커틀릿을 보완합니다.
재료:
- 브로콜리 500g
- 필레 500g
- 양파 1개
- 향료
- 우유
- 빵 50g
레시피:
- 부드러워질 때까지 믹서기에서 고기를 갈아주세요.
- 우유에 적신 빵과 다진 양파를 넣습니다.
- 소금과 후추를 넣고 저어주세요
- 패티 모양으로 빚어 체나 찜용 선반에 올려 놓습니다.
- 옆에 브로콜리를 놓고 조각조각 분해한 뒤 소금을 넣어주세요
- 접시를 30분간 쪄주세요
이 커틀릿은 이유식에 이상적입니다. 매우 만족스럽고 건강합니다. 이것은 단백질의 공급원입니다.
재료:
- 치킨 필렛 300g
- 코티지 치즈 200g
- 양파 1개
- 녹색
- 향료
레시피:
- 필렛을 균질한 덩어리로 바꿉니다. 코티지 치즈를 입력하세요
- 젖은 코티지 치즈를 종이 패키지로 구입하는 것이 가장 좋습니다.
- 따라서 완성 된 요리는 매우 맛있고 풍부합니다.
- 다진 양파와 계란을 넣고 소금과 향신료를 추가합니다
- 준비된 다진 고기 덩어리를 테이블 위에 여러 번 던집니다.
- 공 모양으로 만들어 슬로우 쿠커에 넣고 쪄주세요
이 요리는 아이들에게 먹이는 데에도 자주 사용됩니다. 야채를 별로 좋아하지 않는 1~2세 어린이의 경우 특히 그렇습니다.
재료:
- 당근 1개
- 필렛 300g
- 양파 1개
- 콜리플라워 200g
- 계란 1개
- 향료
레시피:
- 야채를 껍질을 벗기고 양배추를 조각으로 분해해야합니다
- 야채는 균질한 퓌레로 변합니다. 고기는 고기 분쇄기에서 분쇄됩니다.
- 그런 다음 고기와 야채를 섞고 계란을 추가합니다
- 소금과 후추를 넣고 공 모양으로 만들어주세요. 완료될 때까지 스팀
양질의 거친 밀가루 커틀릿은 매우 육즙이 많고 부드럽습니다.
재료:
- 양질의 거친 밀가루 50g
- 가슴살 500g
- 계란 1개
- 양파 1개
- 향료
레시피:
- 닭고기를 씻고 종이 타월로 말리십시오.
- 그런 다음 필렛을 블렌더에 넣고 균질 한 혼합물로 만듭니다.
- 그런 다음 다진 양파, 소금, 향신료 및 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오.
- 질량을 녹아웃시키고 그대로 두는 것이 필요합니다. 이것은 시리얼이 부풀어 오르는 데 필요합니다
- 그런 다음 공을 만들고 멀티 쿠커 체에 놓습니다.
- 그릇에 물을 붓고 용기에 커틀릿을 넣으십시오. 30분 동안 스팀 모드로 조리하세요
찐 커틀릿을 맛있게 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 결국, 처음에 다진 필렛은 소량의 지방으로 인해 매우 건조하고 부드럽습니다.
- 체중을 조절하지 않으면 커틀릿이 형성되는 동안 각 커틀릿 안에 버터 조각이 배치됩니다.
- 다진 고기를 치면 커틀릿에 수분이 잘 공급됩니다. 고기 덩어리에 약간의 우유를 첨가하는 것도 가치가 있습니다.
- 신선한 야채는 고기에 육즙을 더해줍니다. 감자는 포함되어서는 안됩니다. 이상적인 옵션은 양배추와 양파입니다.
평균 조리 시간은 30~40분입니다. 사실 주기는 보통 30분이지만 고기는 이 시간 내내 증기에 노출되지 않습니다. 대부분의 경우 물은 7~10분 안에 끓습니다. 그렇기 때문에 커플에게는 20분이면 충분합니다.
보시다시피 찐 치킨 커틀릿은 건강에 좋을뿐만 아니라 맛있습니다. 이 요리로 다이어트 메뉴를 다양화하세요.
비디오 : 찜 치킨 커틀릿
글: 에브게니아 바그마
자신과 체중, 식단을 관찰하는 데 익숙한 사람들에게 희소식입니다. 심지어 커틀릿과 같은 푸짐한 요리도 식단과 저칼로리일 수 있습니다. 찐 치킨 커틀릿에 관해서.
찐 치킨 커틀릿을 요리하는 방법?
슬로우쿠커가 없어도 저칼로리 만들 수 있어요 찐 치킨 커틀릿. 이렇게하려면 물로 가득 찬 팬을 사용할 수 있습니다. 물을 끓여서 팬 위에 금속 소쿠리를 놓고 그 안에 커틀릿을 넣고 뚜껑을 덮고 최대 15분 동안 요리합니다. 슬로우 쿠커에서는 치킨 커틀릿을 요리하는 데 최대 30분까지 시간이 조금 더 걸립니다. 왜냐하면... 시간의 일부는 물을 가열하는 데 소비됩니다.
찐 치킨 커틀릿의 다진 고기는 일반 커틀릿과 같은 방법으로 준비됩니다. 선택적으로 빵, 양파, 허브 및 다양한 향신료도 추가됩니다. 찐 치킨 커틀릿은 밀가루를 묻히지 않지만 빵가루를 입힐 수 있습니다.
찐 치킨 커틀릿 요리법
찐 치킨 커틀릿.
재료: 치킨 필레 500g, 식빵 2~3장, 우유 1/3컵, 양파 1개, 계란 1개, 소금.
준비 : 빵을 우유에 담그고 필레를 고기 분쇄기에 통과 시키거나 믹서기로 자르고 양파를 갈거나 믹서기로 자르고 재료를 섞고 계란, 소금을 넣고 허브를 추가하고 다진 마늘을 추가하십시오. 원하는. 커틀릿을 만들고 이중 보일러에 30분 동안 넣습니다.
빵가루를 곁들인 찐 치킨 커틀릿.
재료: 치킨 필레 2개, 중간 양파 1개, 2큰술. 빵가루, 달걀 1개, 1큰술. 사워 크림, 소금, 딸기.
준비 : 치킨 필레를 자르고, 양파를 갈아서 섞고, 빵가루, 계란, 소금, 딸기를 다진 고기에 넣으십시오. 다진 고기에 사워 크림을 넣고 다시 섞습니다. 커틀릿을 만들고 찜통에 넣고 25-30분 동안 요리합니다.
감자를 곁들인 찐 치킨 커틀릿.
재료: 다진 닭고기 1kg, 감자 5개, 계란 2개, 소금.
준비 : 감자를 삶아서 껍질을 벗기고 퓌레를 준비하고 계란을 치고 감자에 넣고 저어주고 소금을 넣으십시오. 커틀릿을 만들고 30분 동안 찜통에 넣습니다.
치즈를 곁들인 찐 치킨 커틀릿.
재료: 닭가슴살 800g, 양파 2개, 3큰술. 사워크림, 치즈 100g, 당근 1개, 계란 2개, 식빵, 소금, 후추, 파프리카, 카레, 신선한 허브.
준비 : 가슴을 씻고 말리고 피부와 뼈를 제거하고 믹서기로 갈아서 양파를 자르고 당근을 갈아서 다진 고기에 넣고 빵 위에 우유를 부은 다음 닭고기와 야채 혼합물에 추가합니다. 치즈를 갈아서 잘게 썬 허브, 사워 크림, 계란, 소금, 반죽을 넣고 냉장고에 1 시간 동안 두십시오. 커틀릿을 만들어 찜통에 넣고 30분간 쪄주세요.
오트밀을 곁들인 찐 치킨 커틀릿.
재료: 치킨 필레 1kg, 당근 6개, 양파 3개, 마늘 1쪽, 5큰술. 오트밀, 우유 100ml, 향신료, 후추, 소금.
준비 : 치킨 필레, 양파, 당근, 마늘을 믹서기에 넣고 플레이크, 향신료, 소금, 후추를 넣고 커틀릿을 만들고 이중 보일러에서 30 분 동안 요리합니다.
찐 치킨 커틀릿은 체중과 체형을 엄격하게 모니터링하는 사람들뿐만 아니라 식단에 포함시키는 데 유용합니다. 찐 닭고기 커틀릿은 어린이, 노인 및 소화 장애가 있는 사람들에게 먹이를 주기에도 좋습니다.