벽이 두꺼운 용기에 담아 오븐에 구우면 더 많은 향과 맛이 유지되고 크림 같은 느낌이 유지되며 건조되지 않습니다. 동시에 구운 접시 위에 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 빵 껍질이 형성되어 구운 죽을 더욱 맛있게 만듭니다.
오븐에 넣은 우유 죽
재료:
- 지방 우유 - 500 ml;
- 크림 - 300ml;
- 쌀 (중립) - 110g;
- 백설탕 - 100g;
- 계피 스틱;
- 바닐라 꼬투리;
- 육두구 꼬집음;
- 레몬 향 2줄;
- 달걀 노른자 - 2 개
준비
오븐 온도를 180도까지 올립니다. 우유와 크림, 설탕을 섞고 바닐라 꼬투리, 레몬 제스트, 계피 스틱을 우유 혼합물에 추가합니다. 쌀을 씻어 우유 베이스와 섞으세요. 미래의 죽을 담은 용기를 중간 불에 놓고 5 분간 저으면서 요리합니다. 뚜껑이 있는 죽으로 용기를 덮고 15분 동안 그대로 두십시오. 시간이 지나면 풍미, 바닐라, 계피를 제거하고 달걀 노른자 두 개를 추가하고 쌀을 베이킹 접시에 옮기고 먼저 기름을 바르는 것을 잊지 마십시오. 죽 표면에 육두구를 조금 뿌리고 접시를 오븐에 넣으세요. 40분 후에 요리의 준비 상태를 확인할 수 있습니다.
오븐에 호박을 넣은 죽
재료:
- 단호박 (전체) - 1.5 kg;
- 버터 -25g;
- 흑설탕 - 1/4 컵;
- 쌀 - 2/3 큰술;
- 농축 우유 - 200g;
- 우유 - 200ml;
- 바닐린;
- 계피가루 약간.
준비
오븐 온도를 190도까지 올리세요. 깨끗이 씻은 호박의 윗부분을 잘라내고 숟가락을 이용해 씨를 빼냅니다. 호박 구멍에 기름을 바르고 설탕 한 스푼과 소금 한 꼬 집을 뿌립니다.
쌀을 씻어 일반 우유와 섞고 계피와 바닐린을 넣은 다음 불에 태우고 저으면서 끓입니다.
호박에 쌀죽을 채우고, 미리 자른 윗부분을 덮고 2시간 동안 끓입니다.
서빙하기 전에 구운 단호박 조각과 함께 죽을 접시에 담으세요.
오븐에서 기장 죽을 요리하는 방법?
재료:
- 쌀 - 1 큰술;
- 기장 시리얼 - 1 큰술;
- 크림 - 150ml;
- 우유 - 150ml;
- 햄 - 180g;
- 냉동 녹색 완두콩 - 2 큰술;
- 강판 단단한 치즈 - 1/2 큰술.
준비
쌀을 씻어서 기장을 데워서 쓴맛이 나지 않게 합니다. 쌀알과 기장을 섞고 크림과 우유를 시리얼 혼합물에 붓고 모든 것을 불에 태우고 중불에서 10 분간 요리합니다. 잠시 후 접시를 뚜껑으로 덮고 15분 동안 그대로 둡니다. 죽에 햄과 완두콩을 넣고 모든 것을 틀에 넣고 오븐에서 20 분 동안 요리합니다 (온도 200도). 접시에 치즈를 뿌려서 제공하십시오.
오븐에 죽 요리법
재료:
- 닭고기 국물 - 200 ml;
- 헤비 크림 - 40 ml;
- 옥수수 가루 - 5g;
- 당근 - 60g;
- 삶은 쌀 - 2 큰술;
- 마늘 정향-3 개;
- 햄 - 200g;
- 흰 양파 - 60g;
- 다양한 단단한 치즈.
준비
국물을 크림과 섞고 혼합물을 중간 불로 가열합니다. 옥수수 가루를 넣고 걸쭉해질 때까지 계속 요리하세요.
녹인 버터에 양파와 마늘을 몇 분 동안 볶은 다음 강판에 간 당근과 햄을 추가하고 5분 더 계속 볶은 다음 모든 것을 밥과 섞습니다. 팬의 내용물을 크림으로 채우고 틀에 옮깁니다. 접시에 여러 종류의 강판 치즈를 넉넉하게 뿌리고 오븐에 넣으세요. 구운 쌀죽을 200도에서 10분간 조리하세요. 상단에 약간 더 황금빛 크러스트를 만들고 싶다면 요리 후 몇 분 동안 그릴 모드로 전환하세요.
설명
4인분
조리 시간: 25분
총 시간 35분
죽은 하루 종일 몸을 에너지로 채워줄 챔피언을 위한 훌륭한 아침 식사입니다. 그러나 아침 식사가 힘뿐만 아니라 즐거움도 주기 위해서는 죽을 일정한 비율과 순서로 준비해야 합니다. 즉, 우유로 맛있는 죽을 준비하려면 다음과 같은 몇 가지 미묘함을 알아야 합니다. 그것의 준비. 죽에는 콜레스테롤과 포화지방산이 거의 포함되어 있지 않아 좋은 식이성분입니다.
재료
- 우유 - 500ml.
- 설탕 - 15g.
- 짧은 곡물 쌀 - 200g.
- 소금 - ½ tsp.
- 버터 - 30g
그래서, 우유로 죽을 요리하는 법?
요리
- 냄비에 잡곡밥 200g을 붓고 쌀이 1cm 정도 완전히 덮이도록 찬물을 부은 후 냄비를 불에 올리고 물이 모두 흡수될 때까지 끓입니다. 냄비 바닥에 밥이 타지 않도록 저어주는 것도 잊지 마세요.
- 소량의 우유를 추가하고 스토브의 불을 줄이고 죽을 계속 저어줍니다.
- 우유를 넣은 죽이 걸쭉해지면 다시 우유를 조금 더 넣어주세요. ½ 티스푼을 추가하십시오. 소금, 설탕 15g. 죽이 묽고 부드러워질 때까지 우유를 조금씩 계속 추가합니다.
- 죽이 걸쭉해지지 않도록 하세요. 앉은 후에는 더욱 두꺼워집니다. 동시에 우유를 더 추가하기로 결정했다면 죽을 끓여야합니다.
- 스토브를 끄고 쌀 우유 죽을 팬에 덮고 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
- 버터 조각과 함께 제공하십시오. 원한다면 신선한 딸기, 과일을 추가하고 계피와 같이 좋아하는 향신료를 뿌릴 수 있습니다!
셰프의 팁: 우유죽에 블루베리를 넣으면 놀라운 맛이 납니다.
우유를 넣은 액상 죽입니다. 요리하는 방법?
재료
- 쌀 - 1 잔
- 소금 - 1/2티스푼
- 우유 - 4-5잔
- 버터 - 맛보기
- 설탕 - 맛보기
요리
- 쌀 한 컵을 용기에 붓고 찬물에 여러 번 헹굽니다.
- 별도의 냄비에 물을 붓고 스토브 위에 놓습니다.
- 물이 끓으면 쌀을 넣고 약 7분 정도 반쯤 삶아줍니다.
- 그런 다음 남은 물을 버리고 쌀을 소쿠리에 넣고 물이 빠질 때까지 기다립니다.
- 쌀이 건조되는 동안 팬에 우유를 붓고 소금을 조금 넣은 후 스토브에 올려주세요. 우유가 뜨거워지면 밥을 부어주세요.
- 불을 줄이고 액상죽을 우유에 넣어 15분 정도 끓입니다.
- 저어주는 것을 기억하면서 설탕을 첨가하십시오.
- 15분 후 불에서 쌀을 꺼내 뚜껑을 덮고 10분간 놔둡니다.
- 맛을 내기 위해 접시에 버터를 직접 첨가할 수 있습니다.
이 죽은 캐서롤과 비슷해서 아이들이 가장 좋아하는 아침 식사가 될 거예요!
재료
- 둥근쌀 - 1컵
- 우유 2.5% - 450ml.
- 물 – 350ml.
- 설탕 - 1 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
요리
17.08.2018
- 고대부터 죽을 끓이는 그릇. 특별한 모양으로 인해 내부 제품이 모든면에서 고르게 가열되고 죽은 잘 익으며 크림 같은 맛과 향을 얻습니다. 당신이 기억해야 할 유일한 것은 유명한 동화 "미쉬 키나 죽"에 묘사 된 쓴 경험입니다. 음식의 양은 죽이 빠져 나가지 않도록 냄비의 양과 일치해야합니다. 일반적으로 완성된 죽의 양은 두 배 이상 증가합니다.
그런데 고대에는 두꺼운 죽을 사용하여 크리스마스 운세를 점쳤습니다. 한 숟가락의 죽을 모은 후 가장은 죽을 던졌습니다. 천장에 죽이 더 많이 붙어있을수록 가족이 더 부유해질수록 헛간에는 곡물이 더 가득 차게 됩니다. 지금은 누구도 이런 식으로 짐작할 수 없을 것 같지만, 냄비에 담긴 풍성하고 부드럽고 부드러운 쌀죽을 먹어 볼 가치가 있습니다.
쌀은 필리핀 요리의 필수품입니다. 쌀죽, 쌀국수, 떡, 쌀 시리얼에 이르기까지 쌀은 다양한 형태와 용도로 사용됩니다. 자라면서 비코는 제가 가장 좋아하는 달콤한 간식이었습니다. 생일, 명절, 특별한 날마다 제가 즐겼던 일이었습니다. 이 인기 있는 홈메이드 디저트를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
어떤 사람들은 냄비 하나에 모든 것을 요리하는 반면, 어떤 사람들은 밥솥을 사용하는 것을 선호합니다. 달콤하고 맛이 좋으며 약간 위에 있습니다. 따뜻하게 드시는 것이 가장 좋지만 실온에서도 좋습니다. 이 조리법으로 대량의 비코를 만들 수 있습니다. 찹쌀에는 이름과 달리 글루텐이 들어있지 않습니다. 찹쌀은 찹쌀, 찹쌀 또는 말라킷으로도 알려져 있습니다. 전분 함량이 높은 것으로 알려진 짧은 곡물 쌀의 일종입니다. 위 사진을 보면 찹쌀과 자스민 쌀의 차이점을 볼 수 있습니다.
요리 단계:
찹쌀은 전분 함량으로 인해 긴 쌀보다 반투명이 덜합니다. 찹쌀을 디저트와 죽에 이상적으로 만드는 것은 전분 함량입니다. 결과는 동일하지 않습니다! 밥을 짓는 데는 시간이 오래 걸리는 경우가 많습니다. 이렇게 하면 불린 쌀이 부드러워지고 수분을 흡수하는 시간이 생기기 때문에 조리 시간이 빨라집니다. 그런 다음 쌀을 물기를 빼고 씻어서 다시 물기를 뺍니다. 코코넛 밀크와 물을 끓는 냄비에 붓습니다. 또한 저어주면 전분을 방출하는 데 도움이 되어 혼합물이 걸쭉해집니다.
밥이 익은 후 흑설탕을 넣어주세요. 밥 혼합물을 기름과 함께 팬에 옮깁니다. 진하고 크리미한 흑설탕 코코넛 시럽을 위에 부어줍니다. 그런 다음 접시를 오븐에 넣고 약 1시간 동안 굽습니다. 비코는 시럽이 걸쭉해지고 활발하게 거품이 나면 완성됩니다.
4) 냄비에 담긴 죽을 직접 먹을 수 있으며, 맛있을 뿐만 아니라 몸에 많은 힘과 활력을 줍니다.
우유, 호박, 고기를 넣은 냄비에 맛있고 건강한 죽 요리법
파기 전에 약간 식히십시오. 모든 물린 맛은 달콤한 어린 시절의 추억과 같습니다. 나에게는 이것이 맥앤치즈 한 그릇보다 더 위안이 된다. 쌀이 대부분의 액체를 흡수할 때까지 5~8분 동안 중간 불로 계속 조리합니다. 밥을 조금 먹어서 익었는지 확인해보세요. 이 시점에서 혼합물은 걸쭉하고 끈적해져야 합니다. 준비된 프라이팬에 밥 혼합물을 옮깁니다. 균일한 층으로 펼쳐집니다. 작은 소스 냄비에 준비해둔 코코넛 밀크와 남은 흑설탕 1컵을 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 끓입니다. 3~5분 동안 약간 식힌 후 쌀 혼합물에 조심스럽게 붓습니다. 흑설탕 코팅이 가라앉고 거품이 날 때까지 1시간 이상 마신다. 서빙하기 전에 약간 식히십시오. 카라멜을 씹으면 매우 뜨거울 것입니다. 그런 다음 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 쌀이 완전히 익으려면 레시피에 나오는 물의 양을 늘려야 합니다. 점토 쌀은 찹쌀, 찹쌀 또는 말라킷으로도 알려져 있습니다. 이름과 달리 글루텐이 들어있지 않습니다. 찹쌀은 전분 함량이 높은 것으로 알려진 짧은 곡물의 쌀입니다.
- 찬물로 덮고 밤새 헹굽니다.
- 중간 불에 붓고 혼합물이 끓기 시작할 때까지 요리합니다.
- 밥이 냄비 옆면에 타지 않도록 자주 저어주세요.
- 자주 저어주면서 5~8분 더 조리하세요.
- 쌀을 밤새 불려두면 요리 속도가 빨라집니다.
- 밥을 그릴 필요가 없습니다.
- 코코넛 밀크와 물을 섞어 스토브 위에서 밥을 지을 수 있습니다.
- 코코넛 밀크를 혼합물에 첨가하기 전에 쌀을 헹구고 물기를 빼십시오.
등급
레시피
시간
(분)
부분
(명)
완성된 요리 100g에
탄수화물
30그램
옵션 1: 냄비에 담긴 죽의 고전적인 요리법
고전적인 요리법에 따라 준비된 냄비에 담긴 죽은 건강에 좋고, 맛있고, 향긋하며, 칼로리가 낮습니다. 제품의 모든 유익한 물질을 보존합니다. 이 요리는 위장관 시스템의 기능을 향상시킵니다. 이 조리법은 고대부터 많은 주부들이 사용해 왔습니다. 죽은 종종 성인과 어린이를 위한 풍성하고 맛있는 아침 식사로 준비됩니다.
쌀푸딩 만드는 것만큼 쉬운 게 있을까요? 냄비에 우유 밥, 우유 추가, 쥐 모자, 가자. 그러나 나는 Mythris에서 처음 두 번의 시도를 망쳤습니다. 라이스 푸딩은 일정한 온도에서 쉽게 익어야 합니다. 그리고 우유 밥을 끓인 다음 오븐을 바꾸더라도. 이 매개변수는 가장 낮은 수준으로 설정됩니다.
거기에서 쌀 푸딩이 완성될 때까지 편안하게 끓였습니다. 그 사이에는 한두 번이면 충분합니다. 쌀 푸딩이 그 자체로 너무 바쁜 동안, 우리는 여기서 아주 천천히 저녁 프로그램을 시작할 수 있습니다. 이는 우리가 단지 책, 책, 책이라는 것을 의미합니다. 동물 책에 대한 몇 가지 조언이 아직 남아 있다면 우리와 함께 쌀밥을 번갈아 가며 다른 과일이나 과일 및 야채 퓨레를 먹어보세요. 추운 계절에 잘 어울립니다.
재료:
- 설탕 - 1.5 티스푼 엘.;
- 우유 3.5% 지방 - 500 ml;
- 농민 버터 - 45g;
- 식탁용 소금 - 1 티스푼. 엘.
요리 방법:
1. 시리얼을 버릇없는 곡물과 기타 잔해물에서 분류하고 체로 걸러냅니다. 먼저 미지근한 물로 헹군 다음 너무 뜨겁지 않게 헹굽니다. 이렇게 하면 글루텐, 전분, 지방이 제거됩니다. 밥이 퍽퍽해질 거예요.
사과에는 칼륨, 철분과 같은 비타민과 미네랄도 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 신체가 신체의 수분 균형을 조절하는 데 도움이 됩니다. 그러나 사과는 훨씬 더 많은 일을 할 수 있습니다. 사과는 장 조절을 지원하고, 사과에 함유된 식물화학물질은 기관지 질환에 대한 취약성을 줄이는 데 도움이 됩니다. 그들이 말하는 것은 당연합니다. 하루에 사과 한 개가 의사의 귀를 지켜줍니다. 우리는 보통 조금 더 요리합니다. 그런 다음 아침 식사나 간단한 간식으로 쌀 푸딩을 드세요.
제이미 올리버의 레시피 30분 메뉴 - 오리와 샐러드(4인분)
이것이 우리와 마찬가지로 여러분과 여러분의 어린 아이들에게도 좋기를 바랍니다. 간단해 보이지만 어떻게 작동하는지 살펴보겠습니다. 5가지 향신료 가루1 치아바타 빵. 말린 백리향 1 작은 볼륨. 그런 다음 요리를 시작할 수 있습니다! 로즈마리를 헹구고 물기를 털어낸 후 바늘로 빵 위에 긁어냅니다. 마늘 정향을 잘라내고 윗부분을 덮습니다. 소금, 후추, 회향씨를 뿌리고 오븐 중간 선반에서 약 10분 동안 굽습니다.
2. 깊은 용기에 깨끗한 쌀을 담고 찬물을 부어 30분 정도 방치합니다.
3. 냄비를 준비합니다. 1/4시간 동안 시원한 물로 채우십시오. 그런 다음 쌀의 물기를 빼내고 흰색 코팅이 모두 사라질 때까지 헹굽니다. 점토 냄비에 옮깁니다.
4. 밥 위에 차가운 우유를 붓고 식염, 설탕, 잘라둔 버터 조각을 추가합니다. 모든 재료를 잘 섞으세요.
밥 지을 때 꼭 필요한 제품들
자두, 돌, 4등분을 씻어서 바닐라 냄비에 채웁니다. 잘 섞어서 불을 높이고 부드러운 오븐에 과일을 덮어 약 15분 동안 조리하세요. 나무 숟가락으로 오븐에서 아몬드를 저어주고, 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 구운 후 꺼내어 따로 보관해 두세요.
우유죽
흰색 칸막이 또는 껍질의 일부를 배치하고 제거합니다. 샐러드에는 많은 양이 남습니다. 당근 껍질을 벗기고 필러로 껍질을 벗기고 무의 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 그릇에 담습니다. 민트를 씻고 말리십시오. 잘게 자르고 잎을 추가하십시오. 올리브 오일 몇 방울 한 컵에 발사믹 식초 1프레임, 소금, 후추, 레몬 1/2즙을 넣으세요. 모든 것을 테이블로 가져오세요. 먹기 전에 샐러드를 포함하세요.
5. 차가운 오븐에 죽 냄비를 넣고 170~190도 온도에서 1시간 30분 동안 조리합니다. 완료되면 황금 빵 껍질로 덮인 바람이 잘 통하는 접시를 얻게됩니다. 오븐의 화력에 따라 조리시간이 짧아질 수 있습니다.
이 과정에서 쌀이 끈적끈적하고 끓는 덩어리로 변하는 것을 방지하려면 최고 등급의 통곡물을 구입해야 합니다. 식욕을 돋우는 모양과 더 풍부한 맛을 얻으려면 접시에 버터, 신선한 과일, 견과류 및 말린 과일을 조금 더 추가하십시오.
과일을 가볍게 저어주고 뚜껑을 닫은 후 저온으로 전환합니다. 쌀 푸딩을 큰 그릇에 담습니다. 그것의 일부를 가장자리로 이동하십시오. 양념 혼합물을 넣고 중간에 섞으세요. 크래커를 주위에 두십시오. 보드 가장자리에 남은 칠리 위에 올리브 오일을 뿌리고 보드를 테이블로 가져옵니다. 디저트로는 설탕에 절인 과일에 양념을 하고 원하는 경우 착빙 설탕을 추가한 다음 그릇에 담은 쌀 푸딩에 넣고 아몬드를 뿌립니다.
맛있다, 맛있다, 맛있다 말만 해주세요! 오리가 아주 잘 도착했어요. 이번에는 오리 가슴살 가격이 이미 16유로라서 구입하는 것이 그리 저렴하지 않아서 4명이서 3조각만 가져갔습니다. Utica Nice 끓인 물을 말리고 5분마다 뒤집어도 아무 일도 일어나지 않습니다.
옵션 2: 냄비에 쌀과 호박을 넣은 죽
호박을 넣은 냄비에 쌀죽을 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 육즙이 많고 맛있고 향긋합니다. 이 야채는 밥과 잘 어울립니다. 이것은 많은 유용한 물질이 풍부한 다이어트 요리입니다. 호박에는 희귀한 비타민 T와 다량의 케라틴이 함유되어 있어 신진대사를 촉진하고 혈액 순환을 정상화하며 시력을 향상시킵니다.
이건 꽤 많은 것 같은데, 어쨌든 아름답고, 부드러우며 살짝 핑크빛이 도는 것 같았어요. Crewtons 서빙하기 전에 넣기만 하면 됩니다. 그렇지 않으면 딱딱한 빵처럼 질겨질 것입니다. 왜냐하면 책에는 16분이라고 적혀 있기 때문에 필요하지 않기 때문입니다!
과일은 별거 아닌데 아이들이 맛있다고 했어요! 제이미 올리버 - 여름 파스타 - 허브와 배 타르트를 곁들인 아루굴라 샐러드. 최근에는 가장 트렌디한 제품 중 하나가 되었습니다. 이는 맛 때문이지만 무엇보다 장점이 있습니다. 콜레스테롤이 높아지기 쉬운 사람들과 폐경 단계에 들어간 여성에게 이상적입니다. 하지만 우유에 비해 지방과 칼로리가 적어 소화가 쉽다는 것이 가장 큰 장점이다.
재료:
- 소금 - 1/3 큰술;
- 신선한 호박 - 270g;
- 농민 버터 - 35g;
- 설탕 - 2.5 티스푼 엘;
- 우유 3.2% 지방 - 500 ml;
요리 방법:
1. 시리얼을 버릇없는 곡물과 기타 잔해물에서 분류하고 체로 걸러냅니다. 먼저 찬물로 완전히 헹군 다음 너무 뜨겁지 않게 헹굽니다. 쌀을 깨끗하고 찬 물로 헹구고 냄비에 옮깁니다.
전문 매장에 의지하지 않고 대부분의 매장에서 찾을 수 있으며 여러 변형에서도 찾을 수 있습니다. 그렇다면 디저트에도 사용해 보는 것은 어떨까요? 여기 네 가지 환상적인 아이디어가 있습니다. 우유와 설탕, 계피 스틱, 바닐라, 나무껍질을 냄비에 넣고 불 위에 놓습니다. 쌀이 부드러워지면 불을 끄고 별도의 샘에 붓고 계피 가루를 뿌립니다.
거지들을 위한 재료
믹서기 유리에 딸기를 반으로 잘라 깨끗이 씻은 다음 코코넛 반 개와 두유 한 잔을 넣습니다. 1분 동안 두들겨서 시럽을 추가하여 달게 만들어 요리합니다! 초콜릿 너겟을 몇 개 더 추가하세요. 타임 귤과 약간의 휘핑크림을 곁들여 보세요.
2. 호박을 준비합니다. 겉껍질을 잘라내고 씨를 모두 제거해주세요. 껍질을 벗긴 야채를 칼로 잘게 자르거나 부스러기로 갈아서 자릅니다. 밥과 함께 냄비에 호박을 넣으십시오.
3. 우유를 미리 끓여서 기존 재료와 함께 그릇에 부어주세요. 차가운 우유는 요리 과정을 느리게 만듭니다. 소금, 설탕, 버터를 첨가하십시오. 결과 질량을 혼합하십시오.
복숭아는 껍질을 벗기고 잘게 잘라야 합니다. 민트 잎 몇 개를 껍질을 벗기고 조금 잘게 썰어 풍미를 더합니다. 신선하지 않으면 건조된 상태이지만, 이 경우에는 쉐이킹할 물에 담가두는 것이 더 흡수되어 풍미를 더 오래 유지하는 것이 좋습니다. 흔들 때 과일을 먼저 넣은 다음 액체를 넣어야 과일을 덮어야 정확한 측정이 가능합니다. 설탕과 계피의 양도 기호에 따라 가는데, 이 경우에는 용액, 우유, 물을 통과하는 대신 맛을 본 후 더 추가할 수 있는 옵션이 항상 있기 때문에 통과하는 것보다 짧게 유지하는 것이 좋습니다. 또는 훨씬 더 부피가 큰 복숭아.
4. 냄비를 뜨거운 오븐에 넣고 25~40분간 150도에서 조리하세요. 이 시간이 지난 후에도 죽에 우유를 더 추가할 준비가 되지 않았는지 확인하세요.
향료로 호박 죽에 꿀을 첨가하면 요리에 단맛이 더해집니다. 또한 다양성을 위해 흰 건포도, 말린 살구 또는 말린 딸기를 거기에 넣을 수 있습니다.
민트도 마찬가지입니다. 이 식물은 매우 향기로운 식물이며 약간만 사용하면 효과가 크다는 점을 명심하십시오. 복숭아나 민트 조각이 나타날 때까지 모든 것을 함께 휘젓습니다. 좀 더 시원한 것을 원한다면 으깬 얼음을 넣어 반쪽 테두리를 만들 수 있지만, 일부 얼음이 서지 않고 칼날이 손상될 수 있으므로 이렇게 하기 전에 블렌더가 얼음을 으깨는 것이 가능한지 확인하세요.
이런 경우라면 진정하세요. 치료법이 있으니 깨끗한 천에 얼음을 넣어서 잘 감싸주세요. 이제 천이나 망치로 천을 두드리고 떠나기만 하면 됩니다. 또 어떤 요리법을 생각해냈나요? 최근 우리 메뉴에는 밀가루가 많이 들어가 있는데, 이는 매우 좋은 일입니다. 더 건강해질 수 있는 옵션이 있습니다. 그러므로 풍미 가득한 균형 잡힌 식단을 따르지 않는 데에는 변명의 여지가 없습니다.
옵션 3: 냄비에 담긴 초콜릿 죽
이 조리법에 따라 냄비에 죽을 요리하면 아이들이 크게 기뻐할 것입니다. 이 요리는 맛있는 디저트가 될 거예요. 초콜릿 죽은 식욕을 돋우고 달콤하며 건강합니다.
재료:
- 흰 둥근 곡물 쌀 - 250g;
- 계란-2 개;
- 코코아 - 2 작은 술. 엘.;
- 설탕 - 10 티스푼 엘.;
- 빵 부스러기 - 20g;
- 농민 버터 - 90g;
- 우유 3.8% 지방 - 380ml.
요리 방법:
1. 버릇없는 곡물과 기타 잔해물에서 시리얼을 분류하고 투명해질 때까지 따뜻한 물로 헹굽니다. 쌀을 찬물에 헹구고 우유에 반쯤 익을 때까지 익힌 다음 식혀주세요.
2. 계란의 흰자와 노른자를 분리한 후 빗자루나 믹서를 이용해 푹신한 거품을 만들어주세요. 노른자위에 설탕을 붓고 갈아주세요.
3. 준비한 쌀에 흰자, 노른자, 버터, 코코아가루를 넣고 섞어주세요.
4. 냄비 바닥에 버터를 바르고 빵가루를 위에 뿌려주세요.
5. 혼합물을 냄비에 나누어 넣고 150도로 예열된 오븐에 넣고 40~45분 동안 굽습니다.
이 요리는 오후 간식이나 메인 식사 후에 제공하는 것이 좋습니다. 준비된 죽에 다양한 베리를 추가할 수 있습니다. 우유 대신 아몬드나 코코넛 밀크를 사용하면 디저트의 맛이 크게 향상됩니다.
옵션 4: 냄비에 고기를 넣은 죽
두 번째 코스로는 고기를 넣은 냄비에 담긴 죽이 준비됩니다. 매우 만족스럽고 맛있고 건강합니다. 이 조리법에 따라 준비된 죽은 어린이와 어른의 취향에 맞습니다.
재료:
- 장립 쌀 - 250g;
- 양파 - 80g;
- 올리브 오일 - 6 티스푼. 엘.;
- 소금 - 1티스푼 엘. 슬라이드로;
- 농민 버터 - 70g;
- 물 - 500ml;
- 당근 - 60g.
요리 방법:
1. 쌀을 찬물에 헹구고 뜨거운 물에 헹군 후 찬물에 45~55분 정도 담가둡니다. 이 시간이 지나면 탁한 액체를 배출하고 시리얼을 다시 헹굽니다.
2. 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 프라이팬에 볶습니다.
3. 양파와 당근은 껍질을 벗겨 칼로 다진 뒤 고기에 넣고 4~6분간 볶는다.
4. 볶아진 야채와 고기를 냄비에 옮겨 담아주세요. 그 위에 깨끗한 쌀을 뿌리고 소금을 넣고 물을 넣으십시오. 물은 혼합물보다 10mm 위에 있어야합니다.
5. 냄비를 뜨거운 오븐에 넣고 45~50분간 구워주세요. 그런 다음 토기를 제거하고 죽을 저어줍니다.
돼지 고기 대신 흰살 닭고기, 칠면조 고기, 쇠고기 또는 양고기가 적합합니다. 죽을 끓인 후 냄비를 키친타월로 덮고 잠시 놓아두세요. 이렇게 하면 남은 수분이 밥에 완전히 흡수되어 밥이 더욱 바삭해지고 맛있어집니다.
맛있고 부드러운 죽은 사랑하는 사람에게 건강한 아침 식사를 대접하여 소중히 여기는 돌보는 주부의 꿈입니다. 냄비에 담긴 우유죽이 바로 그녀에게 필요한 것입니다. 입에서 살살 녹는 아침식사의 비결은 바로 요리에 있습니다. 세라믹 냄비에 오랫동안 끓여서 만든 요리는식이 요법과 영양가가 뛰어납니다.
냄비에 담긴 러시아 죽과 우유도 함께 먹으면 가장 맛있는 미국식 샌드위치보다 쉽게 빛을 발할 수 있습니다.
제품은 목록에 따라 엄격하게 촬영됩니다. 죽의 경우 쌀 시리얼은 가장 단순해야하며 어떤 경우에도 찌지 않아야합니다. 그렇지 않으면 죽을 반나절 동안 요리해야합니다. 우유를 드세요. 취향에 따라 설탕과 소금을 사용하세요.
냄비는 "작업" 전에 준비해야 합니다. 흐르는 찬물에 잘 헹구거나 30분간 담가둡니다.
쌀알도 물에 잘 헹구거나 잠시 담가두어야 합니다.
그런 다음 쌀을 세 개의 냄비에 나누어야 합니다.
차가운 우유를 2/3정도 채워주세요.
그런 다음 각 냄비에 설탕 한 스푼과 소금 한 스푼을 추가합니다. 구성이 혼합되어 있습니다. 냄비를 닫고 오븐에 2시간 동안 두었습니다. 온도 - 180°C. 죽을 끓이는 과정에서 냄비에 우유를 추가로 추가하지만 끓는 동안에는 그게 전부입니다.
혹시라도 물이 담긴 베이킹 트레이를 냄비 아래에 놓습니다. 내 우유가 냄비에서 약간 빠져 나왔습니다. 우유죽에 바삭한 뚜껑을 좋아한다면 뚜껑 없이 시리얼을 우유에 넣고 끓이세요.
준비된 죽에 버터 조각을 얹고 냄비에 바로 아침 식사로 제공합니다. 좋은 아침 보내세요!
