La rosa canina è una pianta perenne e selvatica della famiglia delle Rosaceae. La gente la chiama rosa selvatica.

La rosa canina è un cespuglio basso, alto 1,5-2,5 m, con rami pendenti ad arco ricoperti da forti spine a forma di falce.

I giovani germogli sono rosso-verdastri con spine e setole simili a punteruoli. I fiori sono rosa o bianco-rosa, con cinque petali liberi, la corolla arriva fino a 5 cm di diametro.

I cinorrodi fioriscono in maggio-giugno. I frutti sono bacche (lunghe fino a 20 mm), rosso-arancio, di varia forma, con numerosi acheni pelosi, maturano in settembre-ottobre.

I cinorrodi vengono raccolti prima del gelo, poiché anche un leggero congelamento distrugge le loro proprietà medicinali.

In casa la frutta viene essiccata in un essiccatore o in un forno a una temperatura di 90-100°C, facendo attenzione però che non bruci. Le materie prime adeguatamente essiccate sono di colore rosso-brunastro o giallo. Si conserva in barattoli o sacchetti chiusi per due anni. A volte i fiori di rosa canina vengono raccolti durante la fioritura ed essiccati nel solito modo.

L'infuso di petali tonifica e rinfresca bene la pelle.

Molti scienziati considerano i pendii montuosi dell'Iran e dell'Himalaya il luogo di nascita della rosa canina.

Ora, i cinorrodi si sono diffusi in quasi tutto il mondo, ad eccezione delle zone di permafrost, della tundra e del deserto... I cinorrodi attirano sia gli uccelli che gli animali, ma il principale ammiratore e collezionista di rosa canina sono, ovviamente, gli esseri umani.

Contenuto calorico della rosa canina

Prodotto a basso contenuto calorico e a basso contenuto di grassi. 100 g di rosa canina cruda contengono 51 kcal, è assolutamente sicura per le persone in sovrappeso. Ma 100 g di prodotto secco contengono 284 kcal, quindi vanno consumati con moderazione.

Valore nutrizionale per 100 grammi:

Proprietà utili della rosa canina

I cinorrodi maturi contengono 14-60 g di acqua per 100 g, 1,6-4 g di proteine, 24-60 g di carboidrati, 4-10 g di fibre alimentari, 2-5 g di acidi organici liberi; nonché un gran numero di minerali (potassio, sodio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, rame, manganese, cromo, molibdeno, cobalto) e vitamine (B1, B2, B6, K, E, PP, C), tannini , coloranti , carotene, riboflavina, acidi citrico e malico, zuccheri, fitoncidi, oli essenziali.

La rosa canina contiene 5-10 volte più vitamina C che nel ribes nero e 40 volte più che nei limoni.

La rosa canina purifica il sistema circolatorio, migliora il metabolismo, è ricca di vitamine e viene utilizzata contro l'anemia, lo scorbuto, le malattie dei reni, della vescica e del fegato.

La rosa canina è usata come rinforzante generale, tonico, indebolendo lo sviluppo dell'aterosclerosi, aumentando la resistenza del corpo alle malattie infettive e come rimedio vitaminico: per questo, 2 cucchiai. cucchiai di frutta secca tritata, versare 1/2 litro d'acqua, far bollire per 15 minuti a fuoco basso, lasciare, avvolto, durante la notte, filtrare. Assumere con il miele durante il giorno come tè e al posto dell'acqua.

Un decotto di frutti e radici di rosa canina ha molte proprietà benefiche. È un multivitaminico, coleretico, debole diuretico, abbassa la pressione sanguigna, favorisce la produzione di globuli rossi, rafforza la parete vascolare (usata per il sangue dal naso nei bambini) e migliora l'appetito. Particolarmente apprezzata è l'infusione di rosa canina, che viene preparata come segue: schiacciare 2 cucchiai di bacche secche, versare 2 tazze di acqua bollente, lasciare in un thermos per 6-8 ore, assicurarsi di filtrare attraverso diversi strati di garza. I bambini bevono da 1/4 a 1/2 bicchiere, gli adulti bevono un bicchiere tre volte al giorno prima dei pasti per tre settimane.

Il succo di rosa canina è benefico per il normale funzionamento dei reni, del fegato, dello stomaco e del tratto gastrointestinale, rimuove le tossine, normalizza la circolazione sanguigna, aumenta la resistenza del corpo alle malattie infettive, favorisce la crescita, migliora l'immunità, attiva i processi metabolici nel corpo, migliora la memoria, stimola la funzione delle gonadi, protegge dal cancro, dal raffreddore e dall'influenza, allevia il mal di testa. È un potente antiossidante e ha un gusto eccellente. Anche i succhi di rosa canina dissetano bene.

La medicina tradizionale presta da tempo attenzione alle proprietà benefiche della rosa canina. I suoi frutti sono utilizzati come multivitaminico per l'ipovitaminosi, per la prevenzione delle malattie infettive, come agente diuretico, coleretico, antinfiammatorio e cicatrizzante. L'infusione rallenta lo sviluppo dell'aterosclerosi, stimola le funzioni delle gonadi, indebolisce e smette di sanguinare, riduce la permeabilità e la fragilità dei vasi sanguigni e aiuta con ustioni e congelamento. L'olio di rosa canina stimola la rigenerazione del tessuto cutaneo e delle mucose danneggiati. Pertanto, viene utilizzato esternamente per crepe superficiali, nonché per abrasioni dei capezzoli nelle madri che allattano, ulcere trofiche e dermatosi.

Proprietà pericolose della rosa canina

Non è consigliabile utilizzare la rosa canina per le persone che hanno una ridotta circolazione sanguigna. Inoltre, se hai la pressione alta, non assumere tinture alcoliche di rosa canina. Tali farmaci sono specificatamente raccomandati per i pazienti ipotesi. E per abbassare la pressione sanguigna, dovresti prendere solo infusi d'acqua di rosa canina. Si sconsiglia l'assunzione dell'infusione di acqua ai pazienti ipotonici.

Se prendi i preparati di rosa canina per un periodo molto lungo, ciò potrebbe influire negativamente sul funzionamento del fegato. Potresti anche essere a rischio di ittero non infettivo.

I preparati a base di radici di rosa canina inibiscono la secrezione della bile.

Inoltre, i decotti delle radici di questa pianta non sono raccomandati per le persone che soffrono di stitichezza: le tue condizioni potrebbero peggiorare. Per bilanciare gli effetti della rosa canina sul sistema digestivo, utilizzare infusi di sedano, aneto o prezzemolo insieme alla rosa canina.

Ciò ridurrà la formazione di gas, che può essere causata anche dal consumo di rosa canina in grandi quantità.

Se sei un malato di cuore, fai attenzione quando consumi i cinorrodi. Se soffri di infiammazione del rivestimento interno del cuore (endocardite), così come di altre malattie cardiache, non dovresti assumere preparati di rosa canina in grandi quantità.

Le persone che soffrono di problemi dermatologici dovrebbero diffidare delle tinture di rosa canina. Se sei uno di questi, consulta il tuo medico prima del trattamento con la rosa canina.

Come preparare la tintura di rosa canina e quali proprietà curative ha: guarda il nostro video.

Proprietà utili della rosa canina

Ma la rosa canina è apprezzata non solo per la vitamina C, ma anche per altre vitamine, proprietà benefiche presenti nella composizione biologica come A, K, P, E, e anche vitamine del gruppo B. Il complesso di microelementi che si trova nella presenza nei frutti di questa pianta: potassio, sodio, ferro, magnesio, calcio, manganese, fosforo, cromo, ma anche rame, cobalto, molibdeno. Ma non è tutto! La rosa canina contiene zuccheri, tannini, pectine, acidi organici, oli essenziali e molte altre sostanze necessarie per il pieno funzionamento del corpo umano.

Il contenuto calorico dei cinorrodi è di 51 kilocalorie per 100 grammi. prodotto.

Le radici essiccate della rosa canina hanno proprietà benefiche e astringenti, mentre i semi fungono da fonte di olio, che contiene un intero complesso di vitamine con acidi grassi. Viene utilizzato per accelerare il processo di guarigione delle ferite e come efficace agente antinfiammatorio.

Naturalmente, una grande quantità di acido ascorbico consente di utilizzare questa pianta per l'aterosclerosi, carenze vitaminiche, raffreddori e di utilizzarla con successo per rafforzare il sistema immunitario umano. A causa della presenza delle vitamine P e K nel suo contenuto, questa pianta ha proprietà benefiche molto rare, come l'accelerazione dei processi di rigenerazione e la fusione ossea attiva. L'uso della rosa canina può anche rafforzare con successo il sistema vascolare, trattare vari disturbi del sistema genito-urinario, migliorare le condizioni generali dei pazienti con malaria, anemia, sanguinamento e aiutare a ridurre la pressione sanguigna.

Per applicare con successo le proprietà benefiche della rosa canina, non puoi semplicemente preparare un tradizionale decotto a base di frutta, ma anche preparare vari tè, tinture, estratti e molto altro.

Come cucinare correttamente i cinorrodi

Per ottenere la massima quantità di qualità benefiche della rosa canina, dovresti essere in grado di prepararla correttamente. Daremo alcuni consigli per preparare un infuso e un decotto a base dei frutti di questa pianta. La proporzione tra rosa canina e acqua dovrebbe essere da uno a dieci, cioè cento grammi di frutta per litro d'acqua, ovvero circa quattro cucchiai.

Non è difficile preparare un infuso dai frutti di questa pianta, ma ci vuole molto tempo: i frutti schiacciati devono essere messi in un thermos, versarvi sopra acqua bollente e lasciare agire per sette ore in modo che tutte le proprietà benefiche di si rivelano i cinorrodi.

Il decotto stesso trarrà dalla pianta le sostanze e le proprietà benefiche. Per prima cosa, la rosa canina viene fatta bollire in una ciotola per un'ora, aggiungendo acqua nelle proporzioni richieste secondo necessità, quindi infusa per 12 ore.

Il contenuto risultante va filtrato e assunto in un bicchiere prima del consumo, per i bambini è sufficiente mezzo bicchiere;

Rosa canina− un bellissimo arbusto con bellissimi fiori rosa. Fiorisce da maggio a giugno e i frutti maturano intorno a settembre. È lui che decora la foresta autunnale con le sue bacche rosso vivo e serve da cibo per uccelli e animali. Ma oltre a questo, la rosa canina è anche estremamente benefica per il corpo umano.

È usato dentro cucina, medicinale E cosmetologia ormai da molti anni. È il suo effetto sul corpo umano che verrà discusso in questo articolo.

Composizione chimica e contenuto calorico

• I cinorrodi contengono una quantità impressionante di vitamina C, che contengono molto più del limone e persino del ribes nero. Puoi ottenere la tua dose giornaliera di acido ascorbico mangiando solo tre cinorrodi.

• Contiene inoltre vitamine P, A, B2, K ed E, oli essenziali, acido citrico, acido malico, tannini e pectine.

• Inoltre, la rosa canina contiene micro e macroelementi come ferro, sodio, magnesio, rame, calcio, manganese, potassio e fosforo.

• I suoi frutti sono ricchi di fitoncidi.

Contenuto calorico per 100 grammi le bacche secche sono 109 kcal. Di questi, 4 grammi sono proteine ​​e 60 grammi di carboidrati. I grassi non sono affatto inclusi nella composizione delle bacche. Un decotto di rosa canina è molto utile per i diabetici e le persone che hanno problemi al fegato e produce anche una bile densa.

Decotto la rosa canina ha 10 volte meno calorie: per ogni 100 grammi ce ne sono solo 18,8 kcal.

Fresco Anche i cinorrodi sono praticamente privi di calorie – 51 kcal rappresenta ogni 100 grammi di medicinale.

Proprietà benefiche e curative per l'organismo

Non ci sono dubbi sulle proprietà curative di questa bacca. Il prodotto ha una serie di effetti benefici sul corpo umano.

• L'infuso di rosa canina è usato come forte agente coleretico per le malattie della cistifellea e del fegato.

• Ha un effetto rinforzante sui vasi sanguigni.

• Questo infuso è molto utile anche in caso di carenza vitaminica, oltre che per la sua prevenzione. Aiuterà a ripristinare la forza del corpo dopo aver sofferto di malattie virali.

• Per alleviare i sintomi della stomatite e della malattia parodontale, puoi sciacquarti la bocca con questo infuso. Smetterà di sanguinare e allevierà l'infiammazione.

• I cinorrodi essiccati sono un componente essenziale dei preparati multivitaminici, utili per rafforzare il sistema immunitario e saturare l'organismo con le sostanze necessarie.

• Per appianare le cicatrici, anche quelle vecchie, è adatto l'olio di rosa canina, che ha proprietà rigeneranti. Ha un effetto benefico sulla condizione generale della pelle, la idrata e la illumina. Viene utilizzato nel trattamento della psoriasi, dermatosi, neurodermite ed eczema.

• Il decotto di rosa canina regola il processo di sintesi ormonale, quindi è utile per le future mamme.

• Durante le epidemie di raffreddore, questa bevanda aiuterà a proteggere il corpo dalle malattie.

• La rosa canina è utile per l'ipertensione e qualsiasi problema del sistema cardiovascolare, poiché rafforza i vasi sanguigni e riduce il rischio di sviluppare l'aterosclerosi.

• Per l'anemia e l'anemia, le proprietà medicinali del decotto di queste bacche sono insostituibili, poiché attiva il processo di creazione dei globuli rossi.

• Le proprietà curative della rosa canina per le fratture sono note da tempo. Rafforza le ossa e favorisce la loro fusione.

• Lo sciroppo di rosa canina è utile per la prevenzione del cancro.

• Può essere usato per trattare la nefrite e anche per migliorare la vista.

• Questo rimedio aiuta perfettamente a uscire dallo stress e a migliorare le condizioni del corpo dopo le operazioni.

• Questo sciroppo aiuta anche a rimuovere i calcoli biliari.

• Lo sciroppo di rosa canina è utile anche per i bambini; viene utilizzato contro le infestazioni da elminti.

• La radice di questa pianta ha un forte effetto antimicrobico ed è un ottimo agente astringente e coleretico.

• La rosa canina è incredibilmente utile per la sua capacità di sciogliere i calcoli nei reni, nelle vie urinarie e nella cistifellea.

• Per le donne, è utile come mezzo per fermare il sanguinamento uterino.

• In caso di reumatismi, gotta, paralisi, crampi e dolori muscolari è consigliabile utilizzare un decotto di radici di rosa canina.

• I cinorrodi sono ricchi di vitamine e acido ascorbico, quindi sono utili da mangiare freschi per il rafforzamento generale del corpo.

• La rosa canina stimola la funzione sessuale, che è molto utile per gli uomini.

Utilizzare durante la gravidanza e l'allattamento

Per le donne incinte I cinorrodi sono utili principalmente a causa dell'elevata concentrazione di vitamina C nella sua composizione, che protegge il corpo della futura mamma dai raffreddori e rafforza la sua immunità.

Grazie al loro sapore aspro, queste bacche aiuteranno ad eliminare la nausea. Le bacche tritate con miele saranno un eccellente multivitaminico durante la gravidanza. Nelle fasi iniziali la gravidanza usa la rosa canina non raccomandato, poiché il suo effetto rinforzante può causare il rigetto del feto.

Durante l'allattamento La rosa canina può aumentare l'allattamento. Una ritenzione più rapida del latte sarà assicurata da un'infusione di frutti di bosco. Aiuterà anche a fermare il sanguinamento e a normalizzare la funzione renale. Ma, nonostante ciò, la rosa canina dovrebbe essere usata durante l'allattamento. accuratamente, poiché può causare allergie sia alla giovane madre che al bambino.

Danni e controindicazioni

Ci sono una serie di cose da tenere a mente controindicazioni usare la rosa canina per non nuocere alla salute:

• Ad esempio, è controindicato nella gastrite ad elevata acidità e nelle ulcere.

• Le persone che soffrono di tromboflebite ed endocardite non dovrebbero consumare la rosa canina a causa della sua capacità di aumentare la coagulazione del sangue.

• Per lo stesso motivo è dannoso anche in caso di insufficienza cardiaca di 3° grado.

• L'infuso di rosa canina contiene molti acidi che possono distruggere lo smalto dei denti, quindi dopo aver preso l'infuso è necessario sciacquarsi la bocca con acqua tiepida.

• La rosa canina non deve essere utilizzata in caso di stitichezza; può anche causare gonfiore e aumento della formazione di gas.

• E anche le persone sane dovrebbero seguire la norma nel consumo di rosa canina, poiché un sovradosaggio può causare lo sviluppo di allergie e persino ittero non infettivo.

Applicazione in medicina

Le bacche di rosa canina sono ampiamente utilizzate nella medicina tradizionale e la medicina popolare utilizza anche radici, foglie e petali. Da questi componenti vari medicinale rimedi, tra cui decotti, infusi, tisane e bevande vitaminiche. I frutti vengono utilizzati per preparare unguenti, sciroppi, miscele, estratti vitaminici e compresse.

Queste bacche essiccate sono anche un ingrediente essenziale nei preparati vitaminici utilizzati per trattare varie malattie. I fiori di rosa canina vengono utilizzati per ottenere olio di rosa e acqua di rose, ampiamente utilizzati in medicina, cosmetologia e profumeria.

Decotto di rosa canina senza zucchero ricco di vitamine e minerali come: vitamina C - 40,6%, manganese - 246,8%, rame - 915%, molibdeno - 1175,2%

Quali sono i benefici del decotto di rosa canina senza zucchero?

• Vitamina C partecipa alle reazioni redox, al funzionamento del sistema immunitario e favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa dell'aumento della permeabilità e della fragilità dei capillari sanguigni.
• Manganese partecipa alla formazione delle ossa e del tessuto connettivo, fa parte degli enzimi coinvolti nel metabolismo degli aminoacidi, dei carboidrati, delle catecolamine; necessario per la sintesi del colesterolo e dei nucleotidi. Un consumo insufficiente è accompagnato da una crescita più lenta, disturbi nel sistema riproduttivo, maggiore fragilità del tessuto osseo e disturbi nel metabolismo dei carboidrati e dei lipidi.
• Rame fa parte degli enzimi che hanno attività redox e sono coinvolti nel metabolismo del ferro, stimola l'assorbimento delle proteine ​​e dei carboidrati. Partecipa ai processi di fornitura di ossigeno ai tessuti del corpo umano. La carenza si manifesta con disturbi nella formazione del sistema cardiovascolare e dello scheletro e con lo sviluppo della displasia del tessuto connettivo.
• Molibdenoè un cofattore di numerosi enzimi che assicurano il metabolismo degli aminoacidi, delle purine e delle pirimidine contenenti zolfo.

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In appendice è possibile consultare la guida completa ai prodotti più utili.

Il decotto di rosa canina, che ha un contenuto calorico molto basso, veniva utilizzato dai nostri antenati per curare raffreddori, malattie del fegato e della cistifellea, nonché altri disturbi. La bevanda medicinale contiene una piccola quantità di calorie, ma è ricca di sostanze nutritive, quindi rafforza il sistema immunitario e ha un effetto positivo su quasi tutti gli organi e sistemi.

Il valore energetico della rosa canina dipende dal fatto che sia secca o fresca, nonché dal periodo di raccolta, dalle condizioni meteorologiche, dalla varietà e da altre caratteristiche. In media, il valore energetico della frutta fresca è di 109 kcal, mentre il valore nutrizionale del prodotto è il seguente:

• proteine ​​– 1,6 g;
• carboidrati – 22,4 g;
• grassi – 0,7 g.

Durante il processo di essiccazione, l'acqua della frutta evapora, quindi aumenta la concentrazione di sostanze nutritive e il valore nutritivo del prodotto. Il contenuto calorico dei cinorrodi essiccati è di 284 kcal. Mediamente contiene:

• 3,4 g di proteine;
• 48,3 g di carboidrati;
• 1,4 g di grassi.

Il decotto di rosa canina viene spesso utilizzato nella medicina popolare per trattare varie malattie. Viene spesso consumato come profilassi contro raffreddore, carenza vitaminica, aterosclerosi, anemia e altri disturbi. Molte persone, soprattutto quelle a dieta, sono interessate al contenuto calorico di questa bevanda. Le calorie contenute nell'infuso apportano benefici esclusivamente all'organismo.

Il valore energetico dell'infuso è di 17,6-18,8 kcal per 100 grammi di prodotto. Il contenuto calorico può variare a seconda della varietà di rosa canina, del grado di maturazione del frutto e di altri fattori. Si prepara un infuso senza zucchero. Se è zuccherato, il contenuto calorico aumenterà a seconda della quantità di zucchero aggiunto.

Il decotto contiene:

• 0,3-0,4 g di proteine;
• 3,4-4,4 g di carboidrati;
• 0,1 g di grassi.

Per preparare un infuso con un tale contenuto calorico avrete bisogno di 40 g di rosa canina e 210 ml di acqua. La frutta secca deve essere versata con acqua bollente e lasciata in infusione per un po'. È meglio farlo in un thermos. La bevanda senza zuccheri aggiunti è ipocalorica, quindi tutti possono berla senza preoccuparsi della propria figura.

Composizione del decotto di rosa canina

Il decotto di rosa canina è un vero complesso multivitaminico. Contiene un'enorme quantità di vitamine diverse:

1. L’acido ascorbico è il più potente antiossidante naturale. I cinorrodi contengono più vitamina C dei limoni e del ribes nero messi insieme.
2. La rutina, o vitamina P, favorisce un buon assorbimento dell'acido ascorbico da parte dell'organismo e rafforza anche i capillari e i vasi sanguigni.
3. Le vitamine del gruppo B sono parte integrante dei processi ematopoietici e hanno un effetto positivo sul sistema nervoso.
4. I carotenoidi, quando entrano nell'intestino e nel fegato, vengono convertiti in vitamina A. Il carotene è responsabile non solo della vista, ma anche di altri processi nel corpo.
5. La vitamina K aumenta la coagulazione del sangue e aiuta a fermare rapidamente il sanguinamento.

Il decotto di rosa canina contiene anche vari sali minerali:

• molibdeno;
• ghiandola;
• rame;
• cromo;
• fosforo;
• silicio, ecc.

La rosa canina è una fonte di antiossidanti, aminoacidi, acidi grassi e altre sostanze benefiche.

Caratteristiche di cottura

Per preparare l'infuso si può utilizzare frutta secca o fresca. Devono essere posti in un contenitore non ossidante (ad esempio vetro) e riempiti con acqua bollente. Non dovresti far bollire la bevanda, poiché l'acido ascorbico e altre vitamine possono essere distrutte durante il trattamento termico.

Lo zucchero non viene quasi mai aggiunto al brodo. In primo luogo, il contenuto calorico del decotto di rosa canina senza zucchero è basso, e quindi tutti, nessuno escluso, possono usarlo, comprese le persone con problemi di sovrappeso e diabetici. In secondo luogo, lo zucchero può compromettere l'assorbimento di alcune vitamine e minerali e quindi ridurre le proprietà benefiche della bevanda.

Si consiglia di consumare l'infuso caldo, soprattutto in caso di raffreddore, mal di gola e alcune altre malattie.

Proprietà utili

L'infuso di rosa canina ha proprietà medicinali uniche, motivo per cui è stato a lungo utilizzato per la prevenzione e il trattamento di vari disturbi. Grazie alla sua ricca composizione vitaminica e minerale, una bevanda a base di rosa canina ha il seguente effetto sul corpo:

• aiuta ad alleviare i processi infiammatori;
• guarisce le ferite e innesca la rigenerazione naturale;
• normalizza la produzione ormonale;
• scioglie calcoli e sabbia nei reni, nelle vie urinarie e nella cistifellea;
• ripristina la funzionalità epatica;
• ha un effetto benefico sul funzionamento del tratto gastrointestinale e così via.

Il contenuto calorico del decotto di rosa canina è basso, quindi è considerata una bevanda curativa e ipocalorica. Possono usarlo sia gli adulti che i bambini. Le uniche eccezioni sono quelle persone che hanno un'intolleranza individuale al prodotto o a cui sono state diagnosticate malattie del sistema circolatorio o cardiaco. Anche l'esacerbazione di ulcere o gastriti è una controindicazione. In altri casi, la bevanda apporta benefici solo al corpo.