L'insalata con fagioli bianchi in scatola è molto gustosa. Ricette per deliziose insalate con fagioli in scatola

Per diversificare la tua dieta abituale con un piatto interessante e non del tutto ordinario, prepara un'insalata con fagioli in scatola. L'ingrediente principale del trattamento contiene un'enorme quantità di microelementi utili e quindi si adatta perfettamente al menu invernale corretto. Preparare questa insalata è molto semplice e veloce se avete in magazzino un paio di buone ricette.

Un piatto gustoso, magro e molto piccante. Per prepararlo vi basteranno solo 15 minuti di tempo libero.

Elenco prodotti:

mais – 1 cucchiaio;
aglio – 1 spicchio;
cracker - 1 confezione;
maionese o panna acida – 45 g;
coriandolo o prezzemolo - un mazzetto.

Fasi di lavoro:

Per preparare un'insalata con fagioli e crostini di pane, lavare prima le verdure, eliminare l'umidità in eccesso con un asciugamano e tagliarle a pezzetti.
In un contenitore profondo unire i cracker con i fagioli in scatola, dai quali bisogna prima scolare il liquido.
Aggiungere il mais, uno spicchio d'aglio passato alla pressa e le erbe aromatiche.
Mescolare gli ingredienti.
Aggiungiamo la maionese all'insalata solo prima di servire, altrimenti i cracker si ammorbidiranno e il gusto del dolcetto sarà completamente diverso.

Consiglio. È meglio prendere i cracker al sapore di salame, pancetta o qualche tipo di carne affumicata.

Con fagioli rossi in scatola

Il colore dell'ingrediente principale non è particolarmente importante. Ma l'insalata Minutka con fagioli rossi in scatola sembrerà molto originale. È importante utilizzare i legumi esclusivamente nel loro stesso succo. L'opzione salsa di pomodoro non è adatta a questa ricetta.

Componenti:

maiale bollito – 310 g;
cracker – 1/2 confezione;
sottaceti – 2 pezzi;
salsa alla maionese - 3,5 cucchiai. l.

Fasi di cottura:

Tagliamo la carne a listarelle e i sottaceti.
Togliere la salamoia dai fagioli.
Mescolare il maiale bollito, l'ingrediente principale e i cetrioli in un contenitore profondo.
Condire l'insalata con la salsa e mescolare gli ingredienti.
5 minuti prima di servire aggiungere i cracker e mescolare nuovamente il tutto.

Con pollo

La ricetta seguente vi aiuterà a preparare un'insalata ricca di proteine, adatta anche a chi segue una dieta rigorosa.

Componenti richiesti:

filetto di pollo – 2 pezzi;
fagioli in scatola – 1 cucchiaio;
panna acida – 3 cucchiai. l.;
aglio – 2 spicchi;
noci – 125 g;
sale, pepe macinato - un pizzico.

Fasi di lavoro:

Lavare il filetto di pollo e cuocerlo per 20 minuti in acqua leggermente salata. Quando il prodotto si sarà raffreddato, tagliarlo a listarelle nel senso della venatura.
Asciugare le noci nel microonde o nel forno, quindi schiacciarle con il mattarello fino a formare dei piccoli granuli.
Passare l'aglio attraverso una pressa.
Rimuovere il liquido dai fagioli.
Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore profondo, condire con maionese e una piccola quantità di pepe.

Importante! Poiché l'insalata con fagioli e pollo risulta essere molto soddisfacente, può essere servita come pasto completo.

Insalata di fagioli bianchi

Un'altra fantastica sorpresa, perfetta per ogni occasione. L'insalata con fagioli bianchi sembra originale se accompagnata da uova sode ed erbe fresche.

fagioli bianchi in scatola – 1 cucchiaio;
uova – 2 pezzi;
aglio – 1 spicchio;
noci – 55 g;
maionese – 3 cucchiai. l.;
aceto di mele – 1⁄2 cucchiaino;
prezzemolo: un mazzetto;
sale – 4 g;
zucchero – 10 g.

Fasi di lavoro:

Togliamo i fagioli dalla salamoia e li versiamo in un'insalatiera.
Bollire le uova sode. Quando sarà freddo, tagliatelo a cubetti.
Macinare le noci in un frullatore o utilizzando un mattarello. Aggiungere ai fagioli.
Prepara il condimento: mescola in una tazza l'aglio, la maionese, lo zucchero, l'aceto di mele e un po' di sale. Mescolare accuratamente, lasciare la miscela risultante per 5-10 minuti.
Unire l'insalata con il condimento e cospargere il piatto con prezzemolo fresco.

È meglio servire il dolcetto in tavola solo 10 minuti dopo la preparazione, in modo che tutti i suoi componenti siano ben inzuppati.

Con aggiunta di mais

Per chi non riesce a immaginare una vera insalata invernale senza mais dolce, c'è un'ottima ricetta. Ideale come complemento a piatti di carne o pesce.

Ingredienti richiesti:

fagioli in scatola – 430 g;
mais in scatola – 210 g;
coriandolo: un paio di rametti;
aglio – 2 spicchi;
rast. olio – 2 cucchiai. l.;
aceto di mele – 1 cucchiaio. l.;
sale: un pizzico.

Fasi di lavoro:

I fagioli possono essere utilizzati in qualsiasi colore. Scolare la salamoia dal prodotto e metterla in un contenitore profondo.
Facciamo un procedimento simile con il mais, unendolo ai fagioli.
Macinare l'aglio con una pressa, tritare il coriandolo in piccoli elementi con un coltello.
Aggiungi tutto all'insalata principale.
Li condiamo con olio, aceto di mele e spezie. Versatelo sopra il dolcetto e mescolate.
Metti l'insalata risultante in frigorifero per almeno 30 minuti per marinarla un po'.

Consiglio. La quantità di aglio può essere modificata se è necessario rendere il piatto più piccante.

Insalata con fagioli in scatola e salsiccia

Vuoi rendere un piatto classico più gustoso, aromatico e bello? Variarne la composizione con salame o cervelat. Una piccola sfumatura: è meglio aggiungere una componente di carne morbida all'insalata con fagioli rossi e salsiccia, altrimenti sarà difficile masticarla.

fagioli rossi in scatola – 1 cucchiaio;
salsiccia affumicata – 210 g;
formaggio a pasta dura – 110 g;
uova – 3 pezzi;
pomodori freschi – 2 pezzi;
aglio – 2 spicchi;
maionese – 3 cucchiai. l.;
erbe fresche - un paio di rametti.

Fasi di lavoro:

Lessare le uova sode in anticipo - almeno 10 minuti. Quando sarà freddo, sbucciatelo e tagliatelo a cubetti.
Versare acqua bollente sui pomodori, sbucciarli e tritarli.
Peliamo la salsiccia dalla pellicola e la tagliamo allo stesso modo dei pomodori.
Rimuovere la marinata dai fagioli.
Uniamo i prodotti preparati.
Passiamo l'aglio attraverso una pressa e grattugiamo il formaggio su una grattugia fine.
Aggiungere metà del volume risultante di formaggio e aglio all'insalata. Mescolare gli ingredienti.
Aggiungi qualche cucchiaio di maionese e mescola ancora.
Versare l'insalata su un piatto, cospargere sopra il formaggio rimasto e poi decorare con erbe fresche tritate.

Importante! Invece della maionese, puoi usare panna acida non troppo grassa o panna densa. In questo caso dovrete aggiungere al dolcetto un pizzico di sale.

Con funghi prataioli

Un'insalata sana e soddisfacente con funghi sarà un piacere indispensabile in ogni festa.

Ingredienti:

fagioli in scatola (rossi) – 1 cucchiaio;
funghi prataioli – 520 g;
maionese – 125 g;
cipolla dolce – 1 pz.;
prezzemolo – 1 mazzetto;
succo di limone – 55 ml;
porro – 55 g;
grani di pepe – 4-5 pezzi;
alloro – 1-2 pezzi;
timo - rametto;
sale e pepe - a piacere.

Fasi di lavoro:

Togliere la marinata dai fagioli, sciacquarli in acqua fredda, quindi scolarli in uno scolapasta.
Puliamo i funghi prataioli dalle zone contaminate, quindi versiamo sopra acqua bollente e li mandiamo a cuocere. Aggiungere l'alloro, il pimento, i porri e un po' di timo. Dopo qualche minuto aggiungete una piccola quantità di sale. Dopo 15 minuti scolare l'acqua, raffreddare i funghi e poi tagliarli a fette.
In una ciotola profonda, mescolare i fagioli con i funghi prataioli. Aggiungere la cipolla tagliata a semianelli sottili. È meglio prendere una cipolla rossa.
Aggiungere il prezzemolo tritato. Mescolare gli ingredienti.
Prepara una salsa con maionese, succo di limone e un pizzico di pepe appena macinato.
Unire il condimento agli ingredienti principali. Metti l'insalata risultante in frigorifero per 30-50 minuti. Versare in belle ciotole trasparenti e servire.

Insalata con fagioli e cetrioli

Un'insalata con fagioli rossi dal sapore molto semplice e insolito. Per crearlo ti bastano pochi minuti e la lista dei prodotti disponibili.

Elenco dei componenti:

fagioli (rossi) – 1 cucchiaio;
cetriolo sottaceto – 1 pz.;
uova – 3 pezzi;
cipolla rossa – 125 g;
panna acida – 4 cucchiai. l.;
prezzemolo - qualche rametto;
sale.

Fasi di lavoro:

Togliamo l'ingrediente principale del piatto dalla marinata e lo sciacquiamo sotto l'acqua corrente.
Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli e metterla in acqua bollente per un minuto. Ciò contribuirà a liberare l'ingrediente dall'amarezza in eccesso. Sciacquatela poi in acqua fredda e fatela scolare in uno scolapasta.
Lessare le uova per almeno 10 minuti, raffreddarle, quindi sbucciarle e tagliarle a cubetti.
Tagliare i cetrioli a listarelle.
Mettete tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungete il prezzemolo tritato, condite con la panna acida e un pizzico di sale grosso. Mescolare gli ingredienti, quindi versare nei piatti da portata e servire agli ospiti.

Fagioli rossi coreani

Si scopre che con questo tipo di legume è facile preparare un ottimo spuntino coreano. Per fare questo basta fare scorta di ingredienti “salati”.

fagioli in scatola – 1 cucchiaio;
cipolla – 50 g;
carote – 85 g;
aglio – 5 spicchi;
aneto – 50 g;
rast. olio – 45 ml;
zucchero – 2 cucchiaini;
sale – 2 cucchiaini;
pepe macinato – 1 cucchiaino;
aceto – 10 ml.

Fasi di lavoro:

Scolare la marinata dai fagioli e metterla in uno scolapasta.
Grattugiamo le carote sbucciate su una speciale grattugia "coreana". Aggiungere sale, zucchero, aglio pressato e pepe nero macinato.
Tagliare la cipolla a cubetti e rosolarla in olio vegetale fino a doratura. Prendiamo la frittura con una schiumarola e la buttiamo via, lasciando raffreddare l'olio aromatico.
Condire le carote con aceto e olio “di cipolla”, aggiungere i fagioli. Aggiungi l'aneto tritato.
Mescola gli ingredienti e assaggia la composizione risultante. Se necessario aggiustate l'acidità dell'insalata con sale e aceto.
Ora il piatto deve marinare. Ciò richiederà 2 ore in un luogo freddo.

L'insalata di fagioli è una ricetta che può essere banale o pretendere un piatto gourmet. Naturalmente tutto dipende dalla ricetta dell'insalata di fagioli che scegli. I fagioli possono essere di qualsiasi tipo; esiste una ricetta per un'insalata con fagioli rossi, un'insalata con fagioli bianchi, un'insalata con fagiolini o un'insalata con fagiolini. Ma puoi preparare l'insalata di fagioli non solo con i semi di fagioli. Usando i fagiolini, puoi preparare un'insalata di fagiolini. L'insalata di fagiolini può essere preparata con baccelli freschi o fritti. A volte viene anche chiamata insalata di fagiolini. I fagioli per l'insalata vengono utilizzati in varie forme. Preparare un'insalata di fagioli bolliti, un'insalata di fagioli in scatola. Inoltre, il tipo di fagioli non gioca un ruolo speciale; fanno un'insalata con fagioli bianchi in scatola e un'insalata con fagioli rossi in scatola. Una ricetta di insalata con fagioli in scatola è ancora più comoda perché non devi cuocere i fagioli. I fagioli si sposano bene praticamente con tutti i cibi, quindi una ricetta di insalata di fagioli può includere un'ampia varietà di ingredienti. Ciò include un'insalata con fagioli e crostini (insalata con kiriesh e fagioli) e un'insalata con fagioli e funghi, ad esempio un'insalata con fagioli e funghi prataioli, un'insalata con mais e fagioli e un'insalata con tonno e fagioli, e un'insalata con fagioli e pomodori. Una ricetta molto semplice e gustosa per l'insalata con fagioli, mais e crostini di pane. Tutto ciò che serve per preparare questa insalata: fagioli, mais, crostini. Consigliamo anche l'insalata con fagiolini, sana e gustosa. Una ricetta popolare per l'insalata di fagioli rossi (insalata di fagioli rossi) - con uova, funghi e bastoncini di granchio.

Nonostante i legumi possano sostituire la carne, spesso viene preparata un'insalata con fagioli e carne: insalata con manzo e fagioli, insalata con fegato e fagioli, insalata con pollo e fagioli oppure insalata di pollo con fagioli, insalata con salsiccia e fagioli, insalata con fagioli e pollo affumicato, insalata con fagioli e prosciutto.

L'insalata di fagioli può essere preparata per un uso futuro mediante preparazione insalata con fagioli per l'inverno. La ricetta dell'insalata di fagioli per l'inverno diventa rilevante a fine estate e in primavera, quando i fagioli maturano ed è tempo di pensare alla dieta invernale. È qui che la conservazione aiuta. Un'insalata con fagioli tornerà molto utile in inverno. Puoi usare i semi di fagiolini, ma puoi anche preparare un'insalata invernale con i fagiolini. L'insalata invernale con fagioli viene solitamente preparata con altre verdure: carote, cipolle, peperoni. Come preparare un'insalata con fagioli per l'inverno? Cuocere o cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti tutti gli ingredienti per l'insalata invernale con fagioli, quindi arrotolarli nei barattoli. Per chiarezza, puoi andare sul sicuro e guardare ricette di insalate con fagioli con foto o insalate con fagioli con foto.

Tutti i tipi di insalate con fagioli rossi risultano sempre appetitosi e soddisfacenti. Solo un ingrediente aggiuntivo può cambiare completamente il gusto dello spuntino finito. Ad esempio, i buongustai combinano i fagioli con vari prodotti a base di carne, verdure e funghi.

Ingredienti: 130 g di formaggio (duro), una lattina di fagioli nel loro stesso succo, 3 uova grandi, una lattina di mais dolce, 2 manciate di cracker salati di segale.

Innanzitutto, gli alimenti in scatola vengono posti individualmente in uno scolapasta. Tutta la salamoia dovrebbe defluire da loro.
Le uova vengono bollite finché sono tenere e raffreddate in acqua ghiacciata, dopodiché vengono grattugiate con una grattugia a fori larghi in una ciotola profonda. Anche il formaggio selezionato viene schiacciato.
Puoi preparare i tuoi cracker in padella, al forno o prenderli già pronti con qualsiasi aroma.
Tutti i prodotti sono misti.

Puoi condire un'insalata con fagioli rossi e crostini di pane con panna acida salata e senape o maionese.

Ricetta con prodotto in scatola

Ingredienti: 320 g di maiale bollito, 2 sottaceti in botte, una manciata di cracker di segale, sale, una lattina di fagioli rossi (in scatola).

Maiale e cetrioli al forno vengono tagliati nelle stesse strisce lunghe e sottili.
I prodotti della prima fase vengono mescolati con fagioli senza salamoia. Non è necessario pre-risciacquare quest'ultimo.
Gli ingredienti vengono cosparsi di cracker e sale aggiunto se necessario.

Puoi condire un'insalata con fagioli rossi in scatola sia con maionese che con olio combinato con spezie.

Con fagioli e prosciutto

Ingredienti: 2 cetrioli freschi e forti, 180 g ciascuno di mais in scatola e fagioli rossi, 230 g di prosciutto di pollo, mezzo mazzetto di cipolle verdi, sale.

Il prosciutto viene tolto dal guscio e tagliato a cubetti.
I cetrioli vengono sbucciati dalla pelle dura e tritati in modo casuale.
Fagioli e mais vengono posti in uno scolapasta. La salamoia dovrebbe defluire completamente da loro.
I prodotti vengono miscelati e salati. Potete condirli con yogurt o maionese.

L'insalata è decorata con fagioli, prosciutto e cipolle verdi tritate.

Aggiungi il pollo

Ingredienti: 2 grandi petti di pollo al forno con spezie e sale, un'intera lattina di mais dolce e fagioli rossi (in scatola), forchette di cavolo cinese, 60 g di cracker di segale al gusto di formaggio.

La carne di pollo viene raffreddata e tagliata a listarelle. Puoi semplicemente strapparlo con le mani. In questo caso il dolcetto avrà un sapore più delicato, ma ci vorrà un po' più di tempo per la preparazione.
Il cavolo viene tagliato a pezzetti. Si consiglia di utilizzare solo i 2/3 superiori della forchetta, e di utilizzare le restanti parti ruvide della verdura per le altre pietanze.
La salamoia viene scolata dai fagioli e dal mais.

Per preparare completamente l'insalata di pollo e fagioli, è necessario mescolare tutti gli ingredienti e condirli con maionese o altra salsa.

Insalata con fagioli rossi e salsiccia

Ingredienti: 7 g di aglio fresco, 130 g di salsiccia affumicata, 1-2 pomodori grandi e carnosi, 130 g di fagioli rossi (in scatola), 90 g di formaggio, 2 uova di gallina, sale.

I pomodori vengono tagliati a strisce grandi. Non è necessario rimuovere prima la pelle.
Le uova vengono bollite finché il tuorlo non diventa sodo, i gusci vengono rimossi e schiacciati a cubetti.
La salsiccia viene tagliata a listarelle sottili.
I prodotti vengono uniti in un'ampia ciotola, vi vengono versati i fagioli senza liquido e sale a piacere.

Condire l'insalata con fagioli rossi e salsiccia con maionese mescolata con aglio schiacciato e cospargere con formaggio grattugiato.

Con funghi prataioli

Ingredienti: 170 g di fagioli rossi lessati, una lattina di champignon in salamoia, una cipolla, 3 carote, 70 g di formaggio, sale.

La cipolla viene tritata in un frullatore, unita alle carote finemente grattugiate e fritta in olio d'oliva per 3-4 minuti. Alla fine, puoi pepare la massa o aggiungere eventuali condimenti se lo desideri.
Le verdure vengono raffreddate, mescolate con fagioli rossi bolliti e funghi in salamoia.
L'antipasto viene salato e condito con maionese magra o panna acida.

Il piatto è decorato con formaggio grattugiato.

Fagioli rossi coreani

Ingredienti: un bicchiere colmo di fagioli rossi, 2 cipolle, 1 piccola. un cucchiaio di condimento di carota coreano, 2 cucchiai grandi di olio raffinato, sale.

I componenti dei fagioli vengono messi a bagno in acqua durante la notte e poi mandati a bollire al mattino. Durante il procedimento, dopo le prime 3 bolliture, il liquido nella pentola cambia.
I fagioli finiti vengono mescolati con condimenti e sale.
I cubetti di cipolla vengono saltati in olio raffinato, dopodiché, insieme al grasso, vengono trasferiti ai prodotti della seconda fase.

Prima di prelevare un campione dallo spuntino, è necessario lasciarlo al freddo per un paio d'ore.

Con manzo

Ingredienti: mezzo mazzetto di coriandolo fresco, 270 g di polpa di manzo, peperone rosso, 40 g di noci, sale, uno spicchio d'aglio, una cipolla rossa da insalata, mezzo baccello di peperoncino, un barattolo di fagioli rossi in scatola, un po' olio raffinato, 1 cucchiaio abbondante di aceto di vino, un pizzico di luppolo-suneli.

In una ciotola profonda, aggiungere alternativamente le cipolle di lattuga, tagliate a semianelli, strisce di peperoni e fagioli senza liquido. Si consiglia di presciacquare l'ultimo componente con acqua fredda.
Il peperoncino tritato finemente aggiungerà piccantezza al piatto. La sua quantità va variata a seconda dei vostri gusti.
La carne viene cotta fino a cottura, raffreddata e ridotta in fibre. Viene inviato ad altri prodotti insieme al coriandolo tritato.
1. I fagioli vengono uniti in una ciotola con i cetrioli, tagliati a listarelle. Le verdure possono essere prima rimosse dalla buccia dura.
2. Le verdure vengono lavate bene, scrollate di dosso il liquido e tritate finemente.
3. Gli ingredienti vengono mescolati, salati e pepati a piacere.

Le insalate di fagioli bianchi sono molto gustose e contengono molte sostanze nutritive e nutrienti. Piatti caldi e insalate sono preparati con fagioli bianchi. Diamo un'occhiata ad alcune ricette interessanti.

Insalata con fagioli bianchi e noci

Puoi abbinare un prodotto come i fagioli con ingredienti diversi, anche uova e noci. Risulta molto gustoso.

Ingredienti per cucinare:

2 uova;
2 cucchiai. cucchiai di noci;
lattina di fagioli;
spicchio d'aglio;
un cucchiaino di aceto;
spezie e maionese.

Preparazione dell'insalata:

Scolate i fagioli e metteteli in un'insalatiera.
Lessare le uova e tritarle finemente.
Tritare le noci e unirle ai fagioli.
Preparare il condimento: mescolare bene la maionese, il sale, l'aglio tritato e un pizzico di zucchero.
Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la salsa preparata.

Servire l'insalata con fagioli bianchi in scatola e noci 10 minuti dopo la cottura, in modo che sia inzuppata.

Ricetta insalata con fagioli bianchi e funghi

Puoi preparare il piatto utilizzando fagioli in scatola e bolliti. Quando si tratta di funghi, dai la preferenza ai funghi prataioli.

Insalata di fagioli bianchi in scatola, la cui foto e ricetta sono scritte di seguito, condite con olio d'oliva o di girasole, ma potete anche usare delle salse.

Ingredienti:

lampadina;
300 g di fagioli lessati o in scatola;
500 g di funghi;
3 uova;
un mucchio di verde;
olio di girasole.

Preparazione:

Se prendete i fagioli crudi, lessateli bene, salateli a fine cottura e sciacquate i fagioli con acqua fredda. Basta scolare i fagioli in scatola.
Tritare i funghi e la cipolla e cuocere a fuoco lento finché il liquido non sarà completamente evaporato.
Lessate le uova e tritatele con un coltello, una forchetta o una grattugia.
Mescolare gli ingredienti in un'insalatiera.
Tritare finemente le verdure e aggiungerle all'insalata, che deve essere condita con olio di semi di girasole.

L'insalata è perfetta per chi non ama i cibi grassi e ipercalorici. I fagioli non contengono quasi grassi, sebbene siano la sottospecie più ipercalorica di tutti i legumi. Contiene molte proteine e vitamine che sono ben assorbite dall'organismo.

Avremo bisogno di:

5 cetrioli sottaceto;
250 g di prosciutto;
un bicchiere di fagioli in scatola o bolliti;
4 cucchiai di maionese;
testa di cipolla rossa.