Puoi mangiare ogni giorno una zuppa di cavolo aromatica e deliziosa a base di cavolo fresco con pollo. Questo piatto non diventerà noioso se conosci i piccoli segreti della sua preparazione.
I popoli slavi iniziarono a cucinare la zuppa di cavolo nel IX secolo, quando il cavolo cominciò a essere coltivato ovunque. Esistono varie ricette per preparare questa zuppa condimento, che era sulla tavola degli slavi ricchi e poveri. Veniva cotto in pentole di terracotta o di ghisa nel forno. Le ricette erano molto diverse, ma la verdura principale era sempre presente: cavolo e condimento acido a base di salamoia di cavolo o panna acida.
Una differenza importante tra la zuppa di cavolo e le altre zuppe era sempre che le verdure e le radici venivano aggiunte senza previa frittura. Solo i crauti venivano stufati a lungo prima di essere aggiunti al brodo, per conferirgli morbidezza. Durante la Quaresima la zuppa di cavolo magro veniva cotta nel brodo di funghi o vegetale. A fine cottura veniva tradizionalmente aggiunto il condimento di farina, cosa che non è più consuetudine aggiungere.
Ci sono altre differenze nelle moderne ricette di zuppa di cavolo. La salsa di pomodoro viene spesso utilizzata per aggiungere un sapore aspro. Viene aggiunto alle cipolle e alle carote saltate. Oltre al cavolo, spesso vengono aggiunte le patate. Varie spezie rendono la zuppa di cavolo più saporita. Può essere alloro, pepe nero in grani, pimento, semi di chiodi di garofano, basilico, peperoncino, aneto secco o fresco, prezzemolo, ecc. Ciò che è importante in cucina non è solo l'insieme di prodotti, ma anche il metodo di cottura. Il fuoco dovrebbe essere basso, senza ebollizione intensa del contenuto della padella.
Informazioni sul gusto Borscht e zuppa di cavolo
Ingredienti
- Pollo – 300 g;
- Cavolo bianco – 300 g;
- Patate – 2–3 pezzi;
- Carote – 1 pz.;
- Cipolle – 0,5 pezzi;
- Salsa di pomodoro – 1 cucchiaio. l.;
- Olio vegetale – 3 cucchiai. l.;
- Sale: a piacere;
- Pepe nero macinato - a piacere;
- Foglia di alloro – 1 pz.;
- Erbe fresche - 3 rametti;
- Acqua – 2,5 l.
Come cucinare una deliziosa zuppa di cavolo con pollo di cavolo fresco
Per preparare il brodo di pollo per la zuppa di cavolo, fai bollire tutte le parti del pollo finché sono teneri. Si consiglia di assumere carne con osso: coscia, cosce di pollo, ali o la parte carnosa della schiena. Per dare al brodo un bel colore dorato e un aroma ricco, durante la cottura aggiungere al pollo una foglia di alloro, piselli pimento, mezza cipolla cotta in una padella asciutta e una piccola carota. Togliere il pollo finito dalla padella, filtrare il brodo e condire con sale.
Tritare il cavolo bianco. I crauti vengono stufati a lungo prima di essere aggiunti al brodo, ma noi abbiamo una zuppa di cavolo semplice con cavolo fresco, quindi mettiamo il cavolo tritato direttamente nel brodo di pollo bollente.
Lavare e sbucciare le patate, tagliarle a fette, a cubetti o a cubetti. Trasferisci le patate in una casseruola. Abbassate la fiamma, facendo attenzione che l'ebollizione non sia troppo intensa.
Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare la cipolla a pezzetti.
Metti le verdure da rosolare in una padella in olio vegetale riscaldato.
Dopo 3 minuti unire alle verdure la salsa di pomodoro diluita in poca acqua. Mescolare e rosolare le verdure fino a renderle morbide.
Trasferite le verdure arrostite nella padella quando le patate saranno pronte. La velocità di cottura delle patate dipende dalla dimensione dei pezzi tagliati e dal tipo di patate (quelle giovani cuociono più velocemente).
Cuocere la zuppa di condimento per altri 5 minuti. Alla fine condire la zuppa di cavolo cappuccio fresco con pepe nero macinato. Aggiungi la foglia di alloro.
Rete teaser
Aggiungi le verdure tritate al brodo. Puoi usare aneto o prezzemolo, un rametto di basilico.
Cuocere a fuoco lento la zuppa di cavolo nel brodo di pollo con cavolo fresco per 10 minuti, spegnendo il fuoco. Quindi versare lo stufato caldo e aromatico nei piatti e servire con panna acida e fette di pane nero. Buon appetito!
La zuppa di cavoli e pollo è particolarmente gustosa con i cavoli giovani, quindi in tarda primavera e in estate non dimenticate di preparare questo delizioso primo piatto.
Lavare la carne di pollo ed eliminare il grasso in eccesso. Rimuovere le piume e le ossa, se presenti. Mettere la carne lavorata in una casseruola, aggiungere acqua fredda e cuocere a fuoco lento. Cuocere il brodo per 20-25 minuti.
Macinare i pomodori rossi maturi di media grandezza in purea utilizzando un frullatore. A questo scopo è possibile utilizzare anche un tritacarne o grattugiare i pomodori (pre-togliere la buccia versandovi sopra acqua bollente).
Tritare la cipolla sbucciata a cubetti. Lavare le carote, eliminare la buccia e grattugiare con una grattugia a fori larghi. Versare l'olio vegetale in una padella profonda e rosolare le verdure per cinque minuti, quindi versare la passata di pomodoro e cuocere a fuoco lento per altri dieci minuti.
Tagliare le patate sbucciate a listarelle sottili. Sciacquarlo abbondantemente in acqua per eliminare l'amido in eccesso e metterlo nel brodo di pollo bollente. Cuocere per 15 minuti.
Per preparare la zuppa di cavolo cappuccio, occorre prendere una piccola forchettata di cavolo cappuccio fresco e tagliarla a listarelle sottili utilizzando un tritatutto o un coltello affilato. Mettere in una casseruola e cuocere per 10 minuti.
Tritare le verdure con un coltello.
Condire la zuppa di cavolo con verdure fritte, sale e pepe secondo i propri gusti. Metti le erbe tritate in una casseruola. Fate bollire bene e spegnete il fornello. La zuppa profumata e ricca di cavolo cappuccio fresco con pollo è pronta! Serviamo!
Ricette di zuppa di cavolo
Ti piace la cucina russa? Preparare la zuppa di cavolo cappuccio fresco con pollo. Ricetta classica dettagliata passo dopo passo con foto, video e opzioni di cottura.
35 minuti
117 kcal
5/5 (2)
La zuppa di cavolo cappuccio è un piatto tradizionale fin dai tempi della Rus', che i poeti cantavano a tutte le ore nelle loro poesie. Ogni casalinga deve semplicemente essere in grado di cucinarli, soprattutto perché non c'è assolutamente nulla di complicato in questo.
Si sta preparando la zuppa di cavolo carne brodo e, di regola, con i crauti. Per la zuppa di cavolo è adatta qualsiasi carne: pollo, anatra, maiale o manzo. È meglio prendere la carne con le ossa, quindi la zuppa di cavolo risulterà più ricca.
Voglio dirti come cucinare una deliziosa zuppa di cavolo cappuccio fresco con pollo, che risulta anche ricca e soddisfacente.
Stoviglie: padella, grattugia, tagliere.
Zuppa di cavolo fresco
Ingredienti
Ricetta passo dopo passo
- Iniziamo la cottura preparando il brodo di carne di pollo. È molto comodo prenderlo stufato di pollo. Funzioneranno anche le gambe o altre parti.
- Mettere la carne in una padella e versare 2,5 litri acqua fredda. Se volete ottenere un brodo gustoso e ricco, versate acqua fredda sulla carne prima della cottura. E se hai solo bisogno di far bollire la carne, mettila in acqua calda, che chiuderà rapidamente i pori e la renderà più succosa.
- Quando il brodo bolle, ne hai bisogno rimuovere la schiuma, aggiungere la foglia di alloro e abbassare la fiamma al minimo. Il tempo di cottura del brodo dipende dal tipo di carne. Per il nostro pollo sono sufficienti 35-40 minuti.
- Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti o quarti.
- Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia grossa.
- Mettete le verdure in una pentola con il brodo. Renderanno il brodo stesso, e quindi la zuppa di cavolo, più gustosa.
- Mentre il brodo cuoce, sbucciate le patate e tagliatele a pezzi medi. Lo mettiamo in una ciotola profonda e lo riempiamo con acqua fredda in modo che non si scurisca, ma allo stesso tempo ne esce amido in eccesso.
- Tagliare il cavolo cappuccio a listarelle sottili e metterlo da parte per ora. Puoi farlo usando un robot da cucina.
- Tritare finemente le erbe fresche. Prendo aneto, prezzemolo e cipolle verdi. E in inverno puoi usare le verdure surgelate; io le metto nella zuppa di cavolo senza scongelarle.
- Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente con un coltello o schiacciatelo con una pressa.
- Grattugiamo i pomodori freschi su una grattugia grossa fino a quando non avranno la pelle che non ci serve. Puoi usare invece i pomodori concentrato di pomodoro, pomodori in scatola nel loro stesso succo o 300-350 ml di succo di pomodoro.
- Quando il brodo sarà pronto, togliete la carne. Quando si sarà leggermente raffreddato, separare la polpa dalle ossa e rimetterlo nella padella.
- Aggiungi il cavolo al brodo. Scoliamo l'acqua dalle patate e le inviamo anche al cavolo.
- Dopo 15-20 minuti aggiungere i pomodori nella padella e aggiustare di sale, e dopo altri 10 minuti aggiungere le erbe aromatiche, il pepe e l'aglio. Se lo desideri, puoi aggiungere informazioni 40-60 g di burro.
- Mescolare e spegnere dopo cinque-sette minuti.
- Versare la zuppa di cavolo preparata con carne nei piatti, cospargere con erbe fresche e servire con panna acida.
La cucina russa è ricca di ricette di zuppe. Shchi con pollo e cavolo fresco, ricorda il borscht, solo che non contiene barbabietole - un primo piatto tradizionale popolare fin dai tempi dell'antica Rus'. La zuppa veniva spesso cotta magra, sostituendo la carne di pollo con i fagioli, che rendevano il brodo sostanzioso. Esistono moltissime ricette per la zuppa di cavolo, ma l'ingrediente principale rimane sempre il cavolo bianco, ricco di vitamine, minerali, carotene e fibre.
Ricette per zuppa di cavolo con pollo e cavolo fresco
Gli slavi iniziarono a preparare zuppe utilizzando cavolo fresco a partire dal IX secolo. Venivano cotti in pentole di ghisa in diversi brodi (di carne, di verdure, di funghi); gli ingredienti principali erano sempre cavoli bianchi e panna acida o salamoia come condimento acido. Se la zuppa era a base di crauti, veniva prima fritta a lungo finché non si ammorbidiva. Ma le radici e le verdure sono state aggiunte senza frittura preliminare. Il condimento a base di farina, utilizzato nella Rus' come uno degli ingredienti principali per la zuppa di cavolo, non è utilizzato dai cuochi moderni.
Pollame, manzo e maiale sono adatti per il brodo. La carne con l'osso conferisce alla zuppa di cavolo un aroma profondo, ricchezza e ricchezza, si consiglia di cucinare tali zuppe con i crauti; Saziano, ma potrebbero non essere adatti alle persone a dieta o a coloro il cui corpo non tollera bene i cibi grassi. Pertanto, la zuppa dietetica di cavolo a base di pollo è molto popolare. Il brodo preparato con parti di pollo fatto in casa non ha un contenuto di grassi inferiore al brodo d'anatra.
Cucinare la zuppa di cavolo cappuccio fresco con pollo, in modo che la zuppa risulti ricca, il cavolo non digerito, è in potere di una casalinga che sa cucinarla secondo la ricetta classica. La zuppa di cavolo fresco con pollo è un piatto dietetico adatto ai bambini. La ricetta consente di preparare la zuppa su ali, dorsi, petti o cosce di pollo. L'asprezza della zuppa è data dal concentrato di pomodoro aggiunto alla frittura di carote e cipolle. Prima di servire, non dimenticare di mettere un cucchiaio di panna acida densa sul piatto e cospargere con erbe fresche.
Zuppa di cavolo cappuccio in brodo di pollo con cavolo cappuccio fresco
- Durata: 70 minuti.
- Numero di porzioni: 6 persone.
- Contenuto calorico del piatto: 14,9 kcal per 100 ml.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: media.
Tradizionalmente, le zuppe di cavolo sono preparate con un brodo di manzo forte, nutriente ma un po' pesante per lo stomaco. Come preparare un piatto il più sano possibile, ma gustoso? È adatta una ricetta per la zuppa di cavolo a base di cavolo fresco con pollo. Il brodo viene cotto sul petto di pollo, risulta essere dietetico, leggero, adatto alla preparazione di zuppe aromatiche. La carne può essere lasciata per l'insalata; senza di essa il piatto non perderà la sua ricchezza, il gusto profondo e le proprietà benefiche.
Ingredienti:
- brodo di pollo – 2 litri (bollire 2 petti);
- cipolla – 1 pezzo;
- carota – 1 pezzo;
- cavolo bianco fresco – 200 grammi;
- patate - 3 tuberi;
- pomodori (in scatola o congelati) – 2 pezzi;
- peperone rosso – ½ pezzo;
- olio vegetale – 1,5 cucchiai. cucchiai;
- sale: a piacere;
- foglia di alloro – 1 pezzo;
- grani di pepe – 8-10 pezzi;
- verdure fresche - 1 mazzo;
- zucchero: un pizzico.
Metodo di cottura:
- La base di brodo per la zuppa è preparata con petto o filetto di pollo. Mettete il pollo in una pentola con acqua fredda, aspettate che raggiunga il bollore e salate. Dopo aver rimosso la schiuma, abbassare la fiamma al minimo. Lessare la carne per 40 minuti, toglierla dal brodo su un piatto, coprire con un coperchio o un asciugamano.
- Mettere le patate già tagliate (cubetti, listarelle) e lavate nel brodo senza carne, cuocere a fuoco basso per una decina di minuti.
- Preparare carote e cipolle a cubetti. Per prima cosa soffriggere la cipolla a fuoco basso per 2 minuti fino a renderla trasparente, aggiungere le carote, far rosolare il composto per un minuto, mescolando. Non dovresti friggere le verdure, poiché non saranno sature di olio e non conferiranno al piatto un gusto specifico.
- Aggiungi i pomodori tritati grossolanamente (puoi usare quelli congelati o in scatola) e i pezzi di peperone alle carote e alle cipolle. Cuocere a fuoco lento fino a quando i pomodori e i peperoni si saranno ammorbiditi.
- Aggiungere le strisce di cavolo di media grandezza pre-tritate al brodo con patate quasi pronte e portare a ebollizione. Abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 7 minuti finché il cavolo sarà quasi cotto.
- Aggiungere il brodo fritto al brodo e aggiustare di sale. Se lo si desidera, in questa fase è possibile aggiungere un pizzico di zucchero semolato.
- Cuocere a fuoco medio a fuoco lento finché saranno teneri (circa 10 minuti).
- Riporta la carne nel brodo e lascia cuocere la zuppa per 20 minuti, coperta, su un fornello caldo.
- Servire con panna acida, pane di segale, guarnito con erbe aromatiche.
Dal petto di pollo
- Durata: 70 minuti.
- Numero di porzioni: 5 persone.
- Contenuto calorico del piatto: 15,5 kcal per 100 ml.
- Scopo: tutti i giorni, pranzo, primo piatto.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: media.
Come preparare una zuppa semplice, non classica, di cui non vi vergognate di postare sui social? Aiuterà la ricetta della zuppa di cavolo con petto di pollo, peperone e aglio. Il brodo risulta ricco, fragrante, la carne bianca è succosa e aromatica. Il segreto sta nella compatibilità degli ingredienti e nel metodo di produzione. Gustare un piatto del genere è un piacere unico.
Ingredienti:
- petto di pollo – 300 grammi;
- acqua – 4 litri;
- cipolle – 2 pezzi;
- carote – 2 pezzi;
- cavolo cappuccio bianco fresco – forchette 300 grammi;
- patate - 3 tuberi;
- peperone – 1 pezzo;
- olio di semi di girasole – 4 cucchiai. cucchiai;
- concentrato di pomodoro o ketchup – 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio – 5 spicchi;
- sale, spezie - a piacere;
- verdure fresche - 1 mazzo;
- panna acida - facoltativa.
Metodo di cottura:
- Mettete il petto in acqua fredda e fate cuocere per 25-30 minuti. a fuoco medio, eliminando la schiuma.
- Affettate sottilmente il cavolo, aggiungetelo al pollo e fate cuocere per circa mezz'ora.
- Sfornare, raffreddare, smontare la carne in fibre, rimetterla nel brodo, proseguendo la cottura.
- Tagliare la cipolla a semianelli, tritare le carote su una grattugia grossa, friggere le verdure in olio vegetale con l'aggiunta di ketchup (potete usare il concentrato di pomodoro, non sarà meno gustoso) fino ad ammorbidirle.
- Aggiungere i peperoni fritti e tritati e le patate sbucciate, lavate e tagliate a pezzi grossi. Salate e continuate la cottura della zuppa per mezz'ora.
- Aggiungere le spezie desiderate, l'aglio tritato, le erbe tritate pochi minuti prima della preparazione.
- Servi la zuppa di cavolo a base di pollo e cavolo fresco, preferibilmente con panna acida, cosparsa delle tue erbe preferite.
Dal pollo domestico
- Durata: 70 minuti.
- Numero di porzioni: 6 persone.
- Contenuto calorico del piatto: 66 kcal per 100 ml.
- Scopo: tutti i giorni, pranzo, primo piatto.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: media.
Quasi ogni casalinga sogna di poter cucinare deliziosamente la zuppa di cavolo cappuccio fresco con pollo, per la gioia della sua famiglia. La base di tali zuppe è un brodo aromatico, ricco, soddisfacente e grasso, motivo per cui è consigliabile utilizzare pollame di campagna (qualsiasi pezzo di pollo o un'intera carcassa). La ricetta prevede la sostituzione dei pomodori freschi con concentrato di pomodoro (2-4 cucchiai), ma il concentrato va aggiunto a fine cottura.
Ingredienti:
- pollo domestico – 800 grammi;
- cipolla – 1 pezzo;
- carota – 1 pezzo;
- cavolo bianco fresco – 400 grammi;
- patate - 3 tuberi;
- pomodori – 3 pezzi;
- sale, pepe nero macinato - a piacere;
- foglia di alloro - 1 foglia;
- verdure fresche - 1 mazzo.
Metodo di cottura:
- Cuocere i pezzi di pollo lavati a fuoco medio dopo averli fatti bollire per circa 60 minuti, ricordandosi di eliminare la schiuma.
- Tritare il cavolo lavato e sbucciato, le cipolle, le carote a listarelle e i tuberi di patata a cubetti.
- Dopo aver pelato i pomodori, scottateli con acqua bollente e metteteli subito in una ciotola con acqua fredda. Immergere i pomodori grattugiati nel brodo bollente, così la zuppa risulterà avere una caratteristica tonalità rossastra.
- Togliere la carne di pollo dalla padella, raffreddarla, separarla dalle ossa e rimetterla nel brodo.
- Con una pausa di 5-7 minuti, aggiungere al brodo uno per uno, aspettando che bolle ogni volta: cipolla, carota, cavolo, patate a spicchi. Tenete sul fuoco finché le patate non saranno completamente cotte.
- Aggiungere sale, pepe, alloro, portare a ebollizione, spegnere. Lasciare cuocere la zuppa coperta per 15 minuti.
- Se la casalinga decide di sostituire i pomodori con concentrato di pomodoro, va aggiunto nella fase di aggiunta delle spezie al brodo.
- Servire la zuppa con un cucchiaio di panna acida ed erbe fresche tritate.
Zuppa di cavolo acido
- Durata: 90 minuti.
- Numero di porzioni: 7 persone.
- Contenuto calorico del piatto: 18 kcal per 100 ml.
- Scopo: tutti i giorni, pranzo, primo piatto.
- Cucina: russa.
- Difficoltà: media.
Una zuppa calda con crauti ti riscalderà in una serata gelida, ricostituirà la mancanza di vitamina C, ripristinerà l'equilibrio acido-base e aiuterà a rimuovere le tossine dal corpo. Si cuoce velocemente, non richiede l'uso aggiuntivo di condimento acido, la salamoia di cavolo conferisce al piatto una piacevole acidità e le radici aggiungono un profondo sapore aspro. Le gambe possono essere sostituite con ali.
Ingredienti:
- acqua – 2,5 litri;
- cosce di pollo – 2 pezzi;
- cipolle – 2 pezzi;
- carote – 2 pezzi;
- crauti – 700 grammi;
- patate - 3 pezzi;
- prezzemolo o radice di sedano - diversi pezzi;
- sale: a piacere;
- spezie, pepe macinato - facoltativo.
Metodo di cottura:
- Dopo aver lavato e tagliato a pezzi il pollo, riempitelo d'acqua e fatelo cuocere a fuoco medio per mezz'ora, decalcificandolo se necessario.
- Dopo aver atteso 15 minuti dall'inizio dell'ebollizione, aggiungere al brodo 1 carota, cipolla, sedano lavato e sbucciato o radici di prezzemolo.
- I tuberi di patata sbucciati e tagliati a cubetti vengono aggiunti al brodo con pollo cotto. Dopo 10 minuti aggiungere i crauti lavati e tritati.
- 1 cipolla e 1 carota, tagliate a cubetti, fritte fino ad ammorbidirle.
- Quando le verdure saranno cotte nel brodo, aggiungere nella padella l'agente per friggere, le spezie, il sale q.b. e cuocere per 3 minuti. Dopo aver tolto la padella dal fuoco, avvolgete la zuppa di cavolo cappuccio in un canovaccio e lasciatela riposare per dieci minuti.
- Per servire, condire la zuppa con panna acida, aneto, cipolle verdi e basilico.
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Lo Shchi con pollo è davvero un piatto ideale per la tavola. Si distinguono per buone proprietà nutritive, oltre che per un gusto eccellente e un aroma brillante. Questo piatto è particolarmente rilevante in una fredda giornata invernale. Dopotutto, può riscaldarti dopo una lunga camminata al freddo e soddisfare la tua fame. Impariamo come preparare la zuppa di cavolo con cavolo fresco e pollo, alleghiamo una ricetta passo passo con foto; Con l'aggiunta di concentrato di pomodoro, la zuppa di cavolo acquisisce un gusto più brillante. Il gusto e l'odore leggeri del pomodoro ti piaceranno sicuramente!
Ingredienti:
Pollo (con osso) - 300 g;
. cavolo - 250 g;
. patate - 5-7 pezzi .;
. cipolla - 1 pz.;
. carote - 1 pz.;
. olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
. concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l.;
. sale - 2 cucchiai. l.;
. foglia di alloro - 1 pz.;
Verdi: a piacere;
. acqua - 2,5 l.
1. Il pollo deve essere lavato sotto l'acqua fredda. Versare la quantità necessaria di liquido nella padella, mettervi dentro un pezzo di pollo e metterlo a fuoco medio. Quando l'acqua bolle, eliminate l'eventuale schiuma dalla sua superficie.
2. Mentre il pollo bolle nel brodo, devi sbucciare e tritare le verdure. La cipolla deve essere sbucciata e tagliata a cubetti. Separare le carote dalle “code”, lavarle accuratamente e poi grattugiarle con una grattugia. Mescolare insieme le cipolle e le carote, metterle in una padella, aggiungere un po 'di olio vegetale.
3. Quando le verdure saranno fritte fino a doratura, aggiungere un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro, versare su questa massa il brodo dalla padella e cuocere a fuoco lento un po '.
4. Il cavolo cappuccio va tritato finemente e aggiunto al brodo in cui bolle il pollo. Lasciamo cuocere per altri 15 minuti.
5. Durante questo tempo sbucciare le patate. Tagliare la radice vegetale a cubetti o strisce. Aggiungere in una casseruola con liquido bollente.
6. Dopo l'ebollizione, aggiungere le verdure fritte e il concentrato di pomodoro al brodo.
7. A questo punto, aggiungi il sale da cucina alla zuppa di cavolo.
8. Verso fine cottura aggiungere le erbe aromatiche tritate e l'alloro.
9. Porta la zuppa di cavolo pronta. Se le patate e il cavolo diventano morbidi, è ora di spegnere il piatto.
Questa zuppa di cavolo con l'aggiunta di concentrato di pomodoro può essere servita con panna acida, pane fresco ed erbe aromatiche.
Ora sai come cucinare la zuppa di cavolo con pollo di cavolo fresco, buon appetito!