(!LANG. 5 տարեկան երեխայի ծննդյան ուտեստներ Տոնական մանկական ճաշացանկ.

Մանկական տոնական մենյուում գլխավորն այն է, որ բոլոր ուտեստները լինեն համեղ, առողջ կամ գոնե երեխայի համար ոչ շատ վնասակար, և որ այդ ամենը շատ էլեգանտ ու գեղեցիկ տեսք ունենա, և որ երեխաները ցանկանում են փորձել ոչ միայն քաղցրավենիք, այլ նաև: մնացած ամեն ինչ (և ոչ, ինչպես միշտ. մեծահասակները խորտիկ են ուտում աղցաններ, իսկ երեխաները փորում են տորթը): Ահա մի քանի գաղափարներ մանկական ծննդյան մենյուի համար, ներառյալ աղցանների և մանկական սենդվիչների ձևավորումը.

Մանկական աղցաններ տոնական սեղանի համար.

Դուք կարող եք պատրաստել գրեթե ցանկացած «մանկական» աղցան: տոնական ուտեստկենդանիների կամ այլ օրիգինալ իրերի տեսքով։ Երեխան մեծ հաճույքով ուտում է քաղցր մրգային աղցան, դուք կարող եք մի փոքր խաբել՝ հավի աղցանին մրգեր կամ ցիտրուսային մրգեր ավելացնելով, և նրանք գնում են երեխաների խնջույքին: Մանկական աղցանների մեջ մայոնեզի փոխարեն, եթե հնարավոր է, օգտագործեք թթվասեր, կարող եք պատրաստել տնական մայոնեզ առանց քացախի (կիտրոնի հյութով);

Տոնական տաք ուտեստների վրա ավելի դժվար է գրավել երեխայի ուշադրությունը, ուստի դրանք պետք է աղցաններից ոչ պակաս գրավիչ տեսք ունենան։ Երեխաները շատ են սիրում պիցցան, իսկ եթե այն հատուկ նրանց համար պատրաստվի ու մանկական ձևով զարդարվի, ապա պիցցան կուտեն կրկնակի ախորժակով։ Լցոնները պետք է համապատասխանեն ձեր երեխաների ճաշակին, իսկ դիզայնի գաղափարները հետևյալն են.

Կրիայի կոտլետները նույնպես կուրախացնեն ինչպես ծննդյան երեխային, այնպես էլ հյուրերին։ Պատրաստել աղացած միսը, ինչպես կոտլետների համար։ Ներդրեք 6 կտոր երշիկ ամբողջ պարագծով և թխեք ջեռոցում 30 րոպե։ Կարելի է նաև կոտլետը փաթաթել բեկոնի մեջ, այն էլ ավելի համեղ և գեղեցիկ կստացվի.

Բրինձի կողմնակի ճաշատեսակ համար մանկական երեկույթԴուք կարող եք զարդարել այն, օրինակ, այսպես.

Տոնական սեղանի վրա հիանալի տեսք ունի.

Երեխաների տոնին բազմազանություն են հաղորդում բանջարեղենից, մրգերից ու ձվերից պատրաստված դեկորացիաները՝ ծաղիկներ, կենդանիներ, ձվից ու լոլիկից պատրաստված սնկերը։

Կամ պարզապես եփել սիրելի ուտեստձեր երեխային զարդարելով նրան անսովոր ձևով.

Սենդվիչներ երեխաների համար

Երեխաների ծննդյան օրվա համար դուք կարող եք պատրաստել գեղեցիկ սենդվիչներ կենդանիների տեսքով և հեքիաթի հերոսներմուլտֆիլմերից։ Մանկական սենդվիչներ պատրաստելու համար ավելի լավ է բլիթներ վերցնել (ինչ վերաբերում է համբուրգեր պատրաստելուն), դրանք շատ բարակ կտրատել, երեխաները, ընդհանուր առմամբ, հացի սիրահար չեն. Վերցրեք ամենաբարձր կարգի երշիկը՝ խաշած, ցանկալի է՝ հատուկ երեխաների համար։ Ես նախընտրում եմ չօգտագործել մայոնեզ մանկական սենդվիչներում։ Մանկական սենդվիչների հիմնական բաղադրիչները՝ պանիր, խաշած երշիկ, կարագսոսինձի փոխարեն: Սենդվիչ կենդանիների աչքերը պատրաստված են ձիթապտղից։ Նույնիսկ երեխան կարող է լոլիկից պատրաստել շատ գունեղ սենդվիչներ՝ լակոտի տեսքով։

և սա մանկական երեկույթի համար նախատեսված սենդվիչների բոլոր լուսանկարները չեն: Երշիկը կարելի է փոխարինել խաշած լեզու, այն նույնպես բավականին հեշտ է կտրատել, երշիկ չի կարելի տալ մինչև 3 տարեկան երեխաներին, իսկ ավելի մեծերին՝ միայն տոն օրերին։

Մի մոռացեք մրգերի մասին. Սեղանի գլխին պետք է լինի երեխայի ծննդյան օրվա համար նախատեսված մրգային ափսե: Եվ կարելի է նաև բավականին գեղեցիկ մրգեր դասավորել՝ ծաղիկների, թիթեռների, դրախտային թռչունների տեսքով...

Տոնական ճաշացանկ մինչև մեկից երեք տարեկան երեխաների համար

Ձեր խնդրանքով ես գրում եմ, թե ինչ կարող եք պատրաստել ձեր երեխաների ծննդյան համար: Հետևյալ տոնական ուտեստը հարմար է ինչպես մինչև մեկ տարեկան, այնպես էլ ավելի մեծ (մինչև 2 տարեկան) երեխաների համար։ Քաղցր բրնձի շիլաներից (կամ կարտոֆիլի պյուրեից) և քերած եփած գազարից մենք տարածում ենք կատվին: Դուք կարող եք զարդարել սնկով ձվից և լոլիկից և լցոնած լոլիկով մկներով բանջարեղենային աղցանից, ծաղիկներից թարմ վարունգ, խնձորի կարապներ.

Ձեր երեխան անպայման ուշադրություն կդարձնի նման վառ ու հետաքրքիր ուտեստների վրա ու ախորժակով կուտի։

Ժամանակակից ծնողները նախընտրում են իրենց երեխաների ծննդյան տարեդարձը նշել սրճարանում, սակայն նույնիսկ տանը կարող եք ստեղծել յուրահատուկ տոնական մթնոլորտ։ Կարելի է անել տանը էժան մենյուերեխայի ծննդյան օրվա համար՝ դրա իրականացման համար նվազագույն ջանք գործադրելով: հիմնական խնդիրը– զարդարել ուտեստները՝ ձեր ախորժակը բացելու համար:

Մենյու երեխայի ծննդյան օրվա համար

Արժե նախօրոք մտածել ճաշացանկի մասին երեխաների օրծննդյան տարեդարձ - չպետք է լինի շատ նախուտեստներ և հիմնական տաք ուտեստներ, բայց պետք է լինի այնքան, որ բոլոր հյուրերին կերակրեն: Երեխաների ծննդյան մենյուում արժե ներառել օրիգինալ խորտիկներ, առողջ բանջարեղենային աղցաններ, հեշտ ուտվող կանապեներ և տարտլետներ։ Պետք է երևակայությամբ մոտենալ մանկական սննդի ձևավորմանը, տալ այն տոնական տրամադրություն. Խմիչքները, որոնք կարող եք մատուցել, կոմպոտներ են, քաղցր թեյ և սովորական գազավորված ջուր:

Մեկ տարով

Ծնողները մտածում են, թե ինչ ճաշացանկ տրամադրեն իրենց 1 տարեկան երեխայի ծննդյան օրը։ Ծննդյան տղայի փոքր տարիքի պատճառով դուք չպետք է շատ անհանգստանաք այս հարցով. կկատարվի մանկական կաթնաշոռով և մրգային խյուսով բուֆետային սեղան, որը հրավիրված ծնողները կարող են կերակրել մինչև մեկ տարեկան երեխաներին: Ճաշացանկը հիանալի տեսք կունենա մրգերի տեսականիով, մանկական թխվածքաբլիթներով և ծղոտով երեխաների համար փաթեթավորված հյութերով: Որպես հիմնական աղանդեր, կարող եք մատուցել տանը թխված բիսկվիթ՝ մանկական կաթնաշոռով պատված տորթի շերտերով։

2 տարի

Ինչ վերաբերում է նրան, թե ինչ պատրաստել 2 տարեկան երեխայի ծննդյան օրը, պետք է բացառել մայոնեզով համեմված աղի և ճարպային ուտեստները։ Չի տեղավորվի մանկությունկծու նախուտեստներ, ապխտած միս, սերմերով մրգեր: Նմուշային մենյուերկու տարեկան երեխաների համար սա կունենա հետևյալ տեսքը.

• բուսական աղցան գազարով և չամիչով;
• կարտոֆիլի պյուրե ոզնի կոտլետներով;
• խորտիկ կոտրիչ կաթնաշոռով և լոլիկով;
• խնձոր փափուկ կարամելի մեջ;
• հատուկ մանկական հյութեր կամ կոմպոտներ:

5 տարի

Հինգ տարեկանում արդեն ավելի հեշտ է երեխայի ծննդյան համար ճաշատեսակներ ընտրելը, քանի որ գրեթե բոլոր ապրանքները թույլատրված են երեխաների համար։ Նախուտեստների, կանապեների և սենդվիչների լավագույն բաղադրիչներն են խաշած հավը, տավարի անյուղ միսը և ընկույզը: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ լավ է մատուցել բրինձ, կարտոֆիլ և մակարոնեղեն: Հինգ տարեկան երեխայի ծննդյան օրվա օրինակելի ընտրացանկը կունենա հետևյալ տեսքը.

• կարտոֆիլի և մսի կաթսա;
• լոլիկի, վարունգի, եգիպտացորենի և թթվասերի բանջարեղենային աղցան;
• տնական ելակի սուֆլե;
• գազարի ըմպելիք նարնջով.

Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել հետաքրքիր և ավելին:

Երեխաների ծննդյան օրվա բաղադրատոմսեր

Շատ տարբերակներ կան, սիրելիս: Մեծահասակների համար գրեթե ցանկացած բաղադրատոմս հարմար է նաև մանկական ճաշացանկի համար՝ մի փոքր փոփոխությամբ՝ խոզապուխտը և ապխտած միսը փոխարինվում են խաշած միսով, մայոնեզն ու կետչուպը հանվում են, իսկ շեշտը դրվում է թարմ մթերքների՝ բանջարեղենի և մրգերի վրա: Եթե ​​երեխան ցանկանում է մասնակցել խոհարարությանը, լուսանկարներով բաղադրատոմսերը կօգնեն սկսնակ խոհարարին սովորական ուտելիքին տոնական համ տալ՝ սենդվիչների կամ պիցցայի վրա պատկերել ձեր սիրած զվարճալի մուլտհերոսներին, մատուցել այն անսովոր ձևով:

Մանկական աղցաններ

• Ժամկետը՝ կես ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 5 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 78 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։

Մանկական ճաշատեսակները բազմազան են, քանի որ կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել համեղ տարբերակներ: Այս մեթոդըներառում է գազարի, խնձորի և եգիպտացորենի օգտագործումը: Ճաշացանկում առկա առողջ վիտամինային աղցանն առատ է ձվի ավելացման շնորհիվ և հյութալի՝ թթվասեր կամ ցածր յուղայնությամբ մածուն օգտագործելիս: Աղն ու պղպեղը պետք է նվազագույնի հասցնել:

Բաղադրությունը:

• խնձոր - 2 հատ;
• գազար - 2 հատ;
• ձու - 2 հատ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - կարող է;
• թթվասեր – 50 մլ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Եփել գազարը, ձուն, մանր քերել։
2. Խնձորները կտրատել խորանարդի մեջ, խառնել արտադրանքի հետ, համեմել թթվասերով։

Կամ փորձեք այս տարբերակը.

• Ժամանակը՝ 10 րոպե։
• Մատուցումների քանակը՝ 5 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 50 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Ծնողները կարող են գտնել մանկական ծննդյան երեկույթների մենյուի գաղափարներ այստեղ պարզ ընտրանքներ. Այս բաղադրատոմսը ներառում է համեղ և առողջարար բաղադրիչների օգտագործում։ Ցածր կալորիականությամբ աղցանը դուր կգա քաղցրատամ փոքրիկներին, քանի որ այն պարունակում է քաղցր չամիչ, որն ավելի լավ է ընդունել առանց սերմերի, որպեսզի երեխան չխեղդվի։ Թարմ գազարը թթվասերով կհագեցնի օրգանիզմը վիտամին A-ով։

Բաղադրությունը:

• հում գազար - 3 հատ;
• թթվասեր - 50 մլ;
• չամիչ - մի բուռ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Չամիչը շոգեխաշել եռման ջրով և խառնել քերած գազարի հետ։
2. Համեմում ենք թթվասերով և աղով։

Նախուտեստներ

• Ժամկետը՝ կես ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 10 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 98 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Քաղցր սեղան

• Ժամկետը՝ կես ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 10 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 89 կկալ։
• Նպատակը՝ աղանդերի համար։
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Ծննդյան օրվա համար նախատեսված քաղցր սեղանը կլինի ճաշացանկի պարտադիր մասը, քանի որ երեխաները սիրում են քաղցրավենիք և տորթեր: Թող լինեն առողջ և համեղ, բայց ոչ շատ շաքարավազ։ Տոնական մենյուի օրիգինալ գաղափարը կլինի շամփուրների վրա մինի թխվածքաբլիթ պատրաստելը. դրանք հեշտ է ուտել, ձեռքերդ չեն կեղտոտվում, իսկ խորտիկը շատ գրավիչ է թվում:

Բաղադրությունը:

• պատրաստի բիսկվիթ - 3 հատ;
• շոկոլադե-ընկույզի կարագ - 50 մլ;
• խտացրած կաթ - 50 մլ;
• ջեմ - 50 մլ;
• շոկոլադ - 30 գ;
• հրուշակեղենի թփինգ – 30 գ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Տորթերը մանրացնել և բաժանել 3 մասի։ Առաջինը հարում ենք մակարոնեղենի հետ, երկրորդը՝ խտացրած կաթով, երրորդը՝ ջեմով։ Ձևավորել գնդիկներ և թելեր շամփուրների վրա:
2. Յուրաքանչյուրը թաթախեք հալած շոկոլադի մեջ և ցողեք։

Ձեր երեխային դուր կգա նաև այս տորթը.

• Ժամկետը՝ կես ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 10 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 198 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։

Ամենակարևոր գաղափարը, թե ինչ պետք է պատրաստել երեխայի ծննդյան օրը, մենյուում տորթ կլինի: Կարիք չկա անհանգստանալու ժամանակ կորցնելու մասին. այս բաղադրատոմսը ենթադրում է, որ զանգվածը կկատարվի առանց թխելու: Բուժումը թույլ է տալիս օգտագործել ցանկացած հատապտուղ, ոչ միայն հաղարջ: Ազնվամորիները, ելակները կամ ցանկացած անտառային տեսակներ կկատարեն: Բոլոր հյուրերին դուր կգա այս անուշահոտ շոռակարկանդակը։

Բաղադրությունը:

• թխվածքաբլիթներ - 300 գ;
• կարագ - 100 գ;
• կաթնաշոռ - 800 գ;
• թթվասեր - 100 գ;
• սերուցք - մի բաժակ;
• ժելատին - 50 գ;
• հաղարջ - 300 գ;
• մածուն - ապակի.

Խոհարարության եղանակը.

1. Կարագը թխվածքաբլիթների հետ մանրացնել մինչև փխրուն, կես ժամ սառչի։
2. Կաթնաշոռը բլենդերով հարել թթվասերի հետ, լցնել կրեմի մեջ և ժելատին։ Խառնուրդի մեկ երրորդը հարել հատապտուղներով, մնացածին ավելացնել մածուն։
3. Երկու խառնուրդները լցնել թխման ամանի մեջ՝ հերթափոխով շերտերով։ Զարդարեք հաղարջով և դրեք սառնարանում մեկ ժամ։

Մանկական ծննդյան բուֆետ սեղան

• Ժամկետը՝ կես ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 10 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 97 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Ոչ մի մանկական ֆուրշետի սեղան չի կարող անել առանց ճաշացանկի թեթև, բայց գոհացուցիչ նախուտեստների: Ամենահարմարն է դրանք մատուցել մեծ ուտեստների կամ սկուտեղների վրա, որպեսզի երեխաները մոտենան սեղանին և տանեն այն, ինչ սիրում են։ Միաժամանակ պետք է ուշադրություն դարձնել, որպեսզի սնունդը ձեռքերում չքանդվի։ Իդեալական է բողկով և խոտաբույսերով պատրաստված մկան ձվի խորտիկը:

Բաղադրությունը:

• ձու - 5 հատ;
• սերուցքի պանիր- 200 գ;
• բողկ - 3 հատ;
• սամիթ – 30 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Ձվերը եփել, դեղնուցները հանել, խառնել պանրի հետ։ Լրացրեք սպիտակ կեսերը և դրեք դրանք ներքև:
2. Բողկի շերտից ականջներ պատրաստեք, սամիթից՝ աչքեր և ալեհավաքներ։

Կամ փորձեք այլընտրանքը.

• Ժամկետը՝ կես ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 10 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 153 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Ինչպե՞ս պատրաստել խորտիկ, որը կզարմացնի բոլորին. Բաղադրիչները գաղտնի պահեք։ Այս ճաշացանկի բաղադրատոմսը ներառում է խաշած բրինձ վերցնելը և այն ոսկեգնդերի ձևավորումը: Տապակած, դրանք անմիջապես կկտրվեն երեխաների կողմից. համեղ ուտեստգրավիչ տեսք ունի և ինչ-որ չափով հիշեցնում է ավանդական սիցիլիական նախուտեստ arancini-ն:

Բաղադրությունը:

• սերուցք - 1,5 բաժակ;
• կոշտ պանիր - 200 գ;
• բրինձ - 400 գ;
• մաղադանոս - մի փունջ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կրեմը տաքացնել և մեջը լուծել քերած պանիրը։ Բրինձը եփել, մաղադանոսը մանր կտրատել։
2. Բոլոր բաղադրիչները խառնել, գնդիկներ կազմել, գլորել հացի փշրանքներև խորը տապակել:
3. Մատուցելուց առաջ չորացրեք թղթե սրբիչով։

Մանկական կանապեներ

• Ժամկետը՝ կես ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 10 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 94 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Երեխաների ծննդյան օրը սրտանց կանապեի տարբերակ կլինի հավի ֆիլե ռուլետները քերած պանրով և արքայախնձորով: Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել շամպինիոններ, բայց եթե կասկածում եք, թե արդյոք դրանք կհավանեն երեխաներին, ավելի լավ է հեռացնել սունկը։ Թխած մսի կոկոնները ոչ միայն համեղ կլինեն, այլև առողջարար, քանի որ հավի միսը դիետիկ միս է։ Ավելի լավ է դրանք մատուցել կանաչիով։

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե- 1 կգ;
• պանիր - 200 գ;
• պահածոյացված արքայախնձոր - 200 գ;
• թարմ շամպինիոններ- 100 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հավի միսը շերտերի կտրատել, հարել, աղ ավելացնել։ Յուրաքանչյուր թերթիկի վրա դրեք քերած պանիր, արքայախնձոր և սնկի կտորներ։ Ամուր փաթաթեք և ամրացրեք ատամի մածուկներով:
2. Թխել ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե։

Կամ այլընտրանքային տարբերակ տաք խորտիկ:

• Ժամանակը՝ 1 ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 10 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 103 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։

Նրանց համար, ովքեր ժամանակ ունեն պատրաստել տնական tartlets, հարմար է մանկական ճաշացանկի բաղադրատոմսը հավի միջուկով: Այս սրտանց տարբերակը դուր կգա երեխաներին, ինչպես նաև մեծահասակներին: Եթե ​​դուք չեք սիրում հավի միս, ապա այն կարող եք փոխարինել խեցգետնի ձողերով։ Մսին ավելացնում են սպանախը, պանիրն ու սերուցքը։

Բաղադրությունը:

• ալյուր - 2 բաժակ;
• կարագ - 250 գ;
• ջուր - 160 մլ;
• հավի ֆիլե - 200 գ;
• սպանախ - փունջ;
• պանիր - 100 գ;
• սերուցք - 150 մլ;
• ձու – 1 հատ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Խմորի համար խառնել ալյուրը, փափուկ կարագը, լցնել մեջը սառը ջուր. Կես ժամ հետո կտրեք կաղապարները։
2. Միջուկի համար ֆիլեն կտրատել խորանարդի, խառնել մանրացրած սպանախի, քերած պանրի, սերուցքի և ձվի հետ։
3. Լրացրեք տարտլետները, թխեք ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե։

Քաղցր սիրահարներին դուր կգա այս տարբերակը.

• Ժամկետը՝ կես ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 10 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 54 կկալ։
• Նպատակը՝ աղանդերի համար։
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Մենյուի մեկ այլ տարբերակ, թե ինչպես պատրաստել համեղ կանապեներ, կլինի մրգային բաղադրատոմսը: Կարող եք վերցնել ցանկացած տեսակի՝ բանան, նարինջ, ելակ, կիվի։ Որպեսզի շրջաններն ու շերտերը ժամանակից շուտ չմգանան, արժե դրանք ցողել կիտրոնի հյութով, բայց ոչ շատ, քանի որ երեխաները կարող են հրաժարվել թթու կանապեներից։ Զարդարումը կլինեն հարած սերուցքով նկարված զվարճալի դեմքեր։

Բաղադրությունը:

• բանան - 2 հատ;
• կիտրոնի հյութ - 10 մլ;
• ելակ – 10 հատ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Բանանները մաքրել, կտրատել, շաղ տալ կիտրոնի հյութով։
2. Ելակի կտորները քսել շամփուրի վրա։

Tartlets

• Ժամկետը՝ կես ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 10 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 124 կկալ։
• Նպատակը՝ աղանդերի համար։
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Սնուցող և համեղ են երեխաների համար նախատեսված տարտլետները, որոնք պարունակում են շատ սերուցք նարինջով։ Դրանց պատրաստումը հեշտացնելու համար պետք է վերցնել պատրաստի խմորեղենի զամբյուղներ։ Ձիաձավարով, կաթով և նարինջով լցված քաղցր և թթու tartlets-ը դուր կգա ցանկացած տարիքի երեխաներին, սակայն դրանք չպետք է ներառվեն մենյուում, եթե երեխան ալերգիա ունի ցիտրուսային մրգերի նկատմամբ: Այնուհետեւ նարինջը կարելի է փոխարինել ցանկացած այլ մրգով։

Բաղադրությունը:

• պատրաստի tartlets - 10 հատ;
• նարինջ - 2 հատ;
• ձավարեղեն- 120 գ;
• կաթ - 160 մլ;
• շաքարավազ – 10 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Նարնջի միջուկը մանրացնել բլենդերով, եռացնել, շաղ տալ շաքարավազով և ձավարով, եփել 5 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։
2. Առանձին կաթը եռացնել, թանձր եփել սեմոլինայի շիլա, սառը, կտորների կտրատել։
3. Տարտելի մեջ խառնել նարնջի կրեմի հետ։

Սենդվիչներ

• Ժամկետը՝ կես ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 10 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 108 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Հաղթող-հաղթող տարբերակ կլինի: Ավելի լավ է դրանք զարդարել ձեր սիրած հեքիաթների կամ մուլտֆիլմերի հերոսների զվարճալի դեմքերով. դա կանի Նյուշան Smeshariki-ից կամ ժպտացող դեմքի պատկերը: Միջուկները կլինեն ափսեների մեջ պատրաստված պանիր, հավի ֆիլե կամ «Doctor’s» նրբերշիկ։ Մի մոռացեք կանաչի և բանջարեղենի մասին: Լոլիկը, վարունգը, եփած գազարը կզարդարեն ուտելիքը։

Բաղադրությունը:

• տոստ հաց - 10 հատ;
• հազարի տերևներ - 10 հատ;
• վերամշակված պանիր - 10 շերտ;
• խաշած երշիկ - 200 գ;
• լոլիկ - 5 հատ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հացը թեթև տապակել, վրան դնել հազարի տերեւներ և մի ափսե պանիր։
2. Երշիկից պատրաստեք խոզի նկար և զարդարեք լոլիկի կտորներով։

Կամ այսպես.

• Ժամկետը՝ կես ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 10 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 99 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Սենդվիչների համար ավելի գոհացուցիչ տարբերակ կլինի ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում հաց թխելը: Այս խորտիկի միջուկը խաշած միս է, քերած պանիր և թարմ բանջարեղեն՝ լոլիկ, քաղցր պղպեղ, խոտաբույսեր: Հիմքը կարող է լինել մի փոքր հնացած բոքոն, որը կարելի է փափկել՝ թրջելով հարած ձվի մեջ։ Բոլոր հյուրերը կվայելեն տաք սենդվիչներ:

Բաղադրությունը:

• բոքոն - 10 շերտ;
• ձու - 3 հատ;
• քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
• լոլիկ - 3 հատ;
• հավի ֆիլե - 200 գ;
• պանիր - 100 գ;
• կանաչի - մի փունջ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Բոքոնի կտորները թաթախեք հարած ձվերի մեջ և դրեք թխման թերթիկի վրա: Վրան լցնել լոլիկի շերտերը, պղպեղի կտորները, թակած խաշած միսը և քերած պանիրը: Շաղ տալ խոտաբույսերով:
2. Թխել ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 10 րոպե կամ միկրոալիքային վառարանում միջին հզորությամբ 5 րոպե։

Պիցցա

• Ժամկետը՝ կես ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 12 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 204 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ միջին։

Երեխաների ծննդյան օրվա համար պիցցա պատրաստելը արագ և հեշտ է, եթե այն վերցնեք նրա համար պատրաստի խմոր, այլ ոչ թե ինքներդ հունցեք: Հիմքը կարող է լինել շերտավոր խմոր կամ առանց խմորիչ խմոր, իսկ միջուկը՝ ցանկացած խաշած միս, թարմ բանջարեղեն, շատ պանիր ու խոտաբույսեր։ Դուք կարող եք թխել մեծ պիցցա կամ բաժանել ափսեները բաժանված շրջանակների: Մինի-պիցցան ավելի հարմար է ուտել ձեռքերով՝ առանց կեղտոտվելու վախի։

Բաղադրությունը:

• պատրաստի խմոր - 2 թերթ;
• ձու - 1 հատ;
• հնդկահավի ֆիլե - 200 գ;
• լոլիկ - 3 հատ;
• քաղցր պղպեղ - 0,5 հատ;
• թթվասեր - 20 մլ;
• տոմատի մածուկ;
• պանիր – 50 գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Խմորը գրտնակել և դնել թխման թերթիկի վրա։ Քսել մի թեյի գդալով խառնած թթվասերով տոմատի մածուկ, շարել լոլիկի խորանարդիկներ, բուլղարական պղպեղի կտորներ, թակած խաշած հնդկահավի ֆիլե:
2. Շաղ տալ քերած պանիրով ​​և թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում կես ժամ։

Կամ դա արեք ինքներդ.

• Ժամանակը՝ 1 ժամ։
• Մատուցումների քանակը՝ 10 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 200 կկալ։
• Նպատակը` ճաշի համար:
• Խոհանոց՝ հեղինակային։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ դժվար։

Եթե ​​մայրիկը ժամանակ ունի, ապա նա կարող է լցնել միջուկով ըստ ճաշակի։ Ավելի լավ է ընտրել ավելի քիչ յուղոտ, առանց մայոնեզի և ապխտած մսի ավելացման։ Հավի ֆիլեը զուգորդված պահածոյացված արքայախնձորի հետ իդեալական է: Այն կստացվի և՛ գոհացուցիչ, և՛ քաղցրության մի փոքր նշույլով։ Երեխաները չեն կարողանա դադարեցնել պիցցա ուտելը, քանի դեռ չեն կերել այն ամբողջը:

Բաղադրությունը:

• կեֆիր - 300 մլ;
• չոր խմորիչ - 10 գ;
• շաքարավազ - 15 գ;
• ալյուր - 2 բաժակ;
• հավի ֆիլե - 200 գ;
• պահածոյացված արքայախնձոր - 150 գ;
• պանիր - 100 գ;
• ընկույզ- 3 հատ;
• թթվասեր – 50 մլ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Կեֆիրը տաքացնել, ավելացնել խմորիչը, շաքարավազը, ալյուրը։ Փափուկ խմորը հունցել, գրտնակել, դնել թխման թերթիկի վրա։ Մի քիչ սպասեք, որ հիմքը բարձրանա:
2. Թթվասերով քսել, եփած ֆիլեն շարել խորանարդի մեջ, թակած արքայախնձորները, շաղ տալ քերած պանիրով ​​և մանրացրած ընկույզով։
3. Թխել 220 աստիճան ջերմաստիճանում 20 րոպե։

Ինչպես սեղան դնել երեխայի ծննդյան օրվա համար

Կարևոր տարրերեխայի ծննդյան օրվա համար սեղան դնելն է։ Արժե անել առանց վառվող մոմերի, թարմ ծաղիկների` ուժեղ բուրմունքով և հեշտությամբ կոտրվող սպասքներով: Արժե այնպիսի նախուտեստներ պատրաստել, որպեսզի դրանք հարմար լինեն ձեռքերով կամ պատառաքաղով ուտել առանց դանակի, առանց զարդարելու: փոքր մանրամասներ. Իդեալական է պատին դրված ֆուրշետի սեղանը: Ծառայել սենդվիչներ և կանապեներ մեծ սկուտեղների վրա և սենյակում տեղ թողնել բացօթյա խաղերի համար:

Մանկական ուտեստների ձևավորում

Տոնական ճաշացանկի կարեւոր մասը մանկական ճաշատեսակների ձեւավորումն է։ Լավ է զարդարել սենդվիչներն ու տարտլետները զվարճալի դեմքերով, կենդանիների դեմքերով կամ ծաղիկներով: Աղցանները պետք է զարդարել բանջարեղենի շերտերով հրավառության տեսքով։ Կարտոֆիլի պյուրեը կարելի է ներկել ճակնդեղով կամ սպանախով և դնել տան կամ մեքենայի տեսքով: Եթե ​​ձեր տրամադրության տակ կան հրուշակեղենի հովանոցներ, ապա անպայման զարդարեք դրանցով աղանդերի ամանները։

Մանկական սեղանի ձևավորում

Մի կորցրեք մանկական սեղանի դիզայնը, որը որոշում է տոնի տրամադրությունը։ Ահա մի քանի գաղափարներ մանկական սեղանի համար փորձառու մայրերից.

• օգտագործեք գեղեցիկ սփռոց մուլտիպլիկացիոն հերոսներով և նույն անձեռոցիկներով;
• զարդարել միանգամյա օգտագործման ճաշատեսակները գունավոր կոնֆետիով, կամ մատուցել բոլոր ուտեստները ուտելի ուտեստների մեջ՝ tartlets, կարտոֆիլի շերտերի վրա;
• զարդարել սեղանի մակերեսը ցրված կոնֆետներով, տեղադրել ծաղկաման սառնաշաքարներով;
• Յուրաքանչյուր հյուրի համար դրեք անվանական ափսե և նվերով փուչիկ կապեք սեղանին:

Ստուգեք ընտրանքները յուրաքանչյուր օրվա համար:

Տեսանյութ

Երեխայի ծննդյան օրը նշելը միշտ նշանակում է զվարճանք, գունեղ զարդարանքներ և ուրախության մթնոլորտ: Ձեր երեխայի կյանքում այս առանձնահատուկ օրը պետք է երկար հիշվի ոչ միայն իր, այլև հրավիրված հյուրերի կողմից:

Տոնական սեղանը զարդարելը երեխայի ծննդյան օրվան նախապատրաստվելու անբաժանելի մասն է։ Եկեք նայենք այս թեմայի հիմնական մանրամասներին և նրբերանգներին, որպեսզի հյուրերը հիացմունքով շունչ քաշեն, երբ տեսնեն նրբագեղ սեղան հյուրասիրություններով:

Մանկական սեղանի ձևավորում

Հարդարման մասին մտածելիս ավելի լավ է պահպանել միատեսակ ոճը բոլոր տարրերում։

Ի՞նչ կօգտագործենք սեղանի գեղեցիկ պատկերը նկարելու համար:

Մի կողմ դրեք շքեղ սփռոց՝ շքեղ շղարշներով մինչև մեծահասակների երեկույթ: Դա տեղին չէ երեխաների ծննդյան խնջույքին: Այն կարող է պատահաբար պատռվել կամ թափվել: Նախընտրելի կլիներ.

1. Գեղեցիկ կտորից սփռոց։

Բազմազան կամ պաստելային գույներ՝ ծալքերով կամ առանց: Երկու կետավոր սփռոցների այս համադրությունը օրիգինալ տեսք ունի։

2. Վառ յուղաներկ։

Մեկը կարող է լինել կամ պարզ կամ տարբեր նախշերով: Ձեր սիրելի մուլտհերոսների կամ կենդանիների պատկերներով սփռոցը հիանալի տեսք ունի:

Երկու պարզ յուղաներկ կարելի է հաջողությամբ համադրել, զարդարել աղեղներով, և այն գեղեցիկ ու անսովոր կստացվի։

3. Թղթե սփռոց.

Համարձակ ու անսովոր տարբերակ է սեղանը թղթով ծածկելը։ Տեղադրեք մատիտներ կամ ներկեր մոտակայքում: Երեխաները սիրում են նկարել: Դուք կարող եք խնդրել նրանց նկարել ինչ-որ կոնկրետ բան կամ պարզապես գրել ծննդյան շնորհավորանքներ հենց իրենց ափսեի կողքին:

4. Թեմատիկ սփռոց.

Դրա վրա պատկերը պետք է համապատասխանի տոնի թեմային։ Մանկական ծննդյան երեկույթները ոճով շատ տարածված են ծովահենների կուսակցություն. Լուսանկարում ներկայացված է լավ ընտրված սփռոցի օրինակ:

Անձեռոցիկները կդառնան վառ զարդարանք և հավելում

Անձեռոցիկը կարելի է դնել ինչպես ափսեի տակ, այնպես էլ ափսեի մեջ՝ հմտորեն ծալված։ Գեղեցիկ անձեռոցիկները կօգնեն սեղանին էլեգանտ տեսք հաղորդել։

Թղթե անձեռոցիկները պետք է ներդաշնակորեն լրացնեն սփռոցն ու սպասքը ոճով:

Գործվածքից պատրաստվածները ավելի քիչ գործնական են: Սակայն նրանք կարողանում են նաև ընդգծել միջոցառման կարևորությունը և հաճելիորեն զարմացնել։ Լուսանկարում ցուցադրված անձեռոցիկները հաստատ աննկատ չեն մնա։

Ինչ ուտեստներ ընտրել մանկական ծննդյան սեղանի համար

Պլաստիկ սպասքը հարմար կլինի: Ցանկալի է, որ բոլոր ափսեները, բաժակներն ու պատառաքաղները լինեն նույն հավաքածուից և համապատասխանեն տոնի թեմային։ Գույների բազմազանությունը կարող է զարմացնել երևակայությունը: Բացի այդ, երեխաները, հավանաբար, չեն կոտրի նման ուտեստները:

Դուք նույնիսկ կարող եք յուրօրինակ ուտեստներ պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են միանգամյա օգտագործման բազմագույն ափսեներ, սոսինձ և գունավոր ստվարաթուղթ։ Մի փոքր ջանք, կախարդանք և թռչուն բարկացած թռչուններպատրաստ!

Եթե ​​դուք սենյակ եք զարդարում մանկական երեկույթի համար, գաղափարներ ստացեք մեր նյութից:

Եվ բաղադրատոմսերը համեղ աղցաններ tartlets-ը բազմազանություն է հաղորդում երեխաների սեղանին, հատկապես, եթե դուք ընտրում եք հյուրասիրության բուֆետային տարբերակը:

Նշում 5-6 տարեկան աղջիկների ծննդյան տարեդարձի կազմակերպիչներին - տոնական սցենարն առաջարկվում է էջում։

Տոնական դեկոր տարրերի լրացուցիչ գաղափարներ

Տարածեք գունագեղ M&M-ներ սպասքի միջև: Սա կավելացնի գունային երանգ:

Թարմ ծաղիկներով ծաղկամանը կարող է անտարբեր թողնել երեխաներին, սակայն քաղցր ատամ ունեցող փոքրիկները անպայման կնկատեն սառնաշաքարների փունջը։

Կարող եք դրանք դնել նաև սեղանի կենտրոնում կամ աթոռների թիկունքներին: օդապարիկներփոքրիկ նվերներով։ Երբ տղաները պատրաստվում են տուն գնալ, հրավիրեք նրանց փուչիկները բաց թողնել և իրենց համար փոքրիկ հուշանվերներ վերցնել:

Երեխաների անուններով բացիկներ կարելի է տեղադրել յուրաքանչյուր ափսեի մոտ կամ անմիջապես դրա մեջ: Դրանց դիզայնի համար շատ տարբերակներ կան:

Կարող եք նաև յուրաքանչյուր հյուրի ափսեի վրա դնել հետաքրքիր ծալված անձեռոցիկ կամ խաղալիք:

Զարդարում երեխաների համար

Շատ մայրերի փորձից պարզ է դառնում, որ երեխաները տոնին այնքան էլ չեն ցանկանում փորձել նոր անծանոթ ուտեստներ։

Ուստի ավելի լավ է պատրաստել ինչ-որ ծանոթ բան՝ կարտոֆիլի պյուրե կամ մակարոնեղեն, հավի միս և կոտլետներ, կանապեներ կամ սենդվիչներ, բանջարեղենային և մրգային աղցաններ:

Նման ճաշատեսակներին կարելի է տոնական տեսք հաղորդել օրիգինալ դեկորների օգնությամբ։ Նրանց հետ գլխավորը նույնպես չչարաշահելն է։

Ցանկացած սնունդ պետք է հարմար լինի երեխաներին ուտելու համար: Նույնիսկ ամենագեղեցիկ դեկորը, որը կոտրվում է ձեր ձեռքերում, կարող է զայրացնել երեխաներին:

Զվարճալի նախուտեստներ

Երեխաները սովորաբար տոնական սեղանի շուրջ նստելու և ձանձրալի սնունդ ծամելու տրամադրություն չունեն։ Նրանք շտապում են նվերներ տալ, խաղալ։

Սառը նախուտեստները շամփուրների վրա (մեծ երեխաների համար) կամ tartlets-ում (ավելի փոքր երեխաների համար) կատարյալ են: Հիմնական բանը այն է, որ դրանք պատրաստվում են որոշակի տարիքի ծանոթ և «թույլատրված» ապրանքներից։

Երեխաների համար նախատեսված սեղանի ճաշացանկը փոքր-ինչ կտարբերվի դպրոցականների սեղանի ճաշացանկից:

պարզ և արագ պատրաստվող. Ապրանքները պետք է զգուշորեն կտրվեն շրջանակների կամ խորանարդի մեջ և պտտվեն շամփուրի վրա:

Եվ ահա անսովոր և համեղ նրբաբլիթ կանապե, կաթնաշոռ պանիրև թույլ աղած սաղմոն:

Երեխաները նույնպես սիրում են սենդվիչներ: Դրանք ուտելը կրկնակի հաճելի կլինի, եթե դրանք գեղեցիկ զարդարված լինեն։

Կես չերրի լոլիկից և մի կտոր սև ձիթապտղից պատրաստված սրամիտ շիկահերներ՝ սաղմոնի և կաթնաշոռի մահճակալի վրա:

Մկների և փղերի զվարճալի դեմքերը պատրաստված են պանրից և նրբերշիկից։

«Peacock Tail» նախուտեստը նույնպես տոնական տեսք ունի։ Այն պատրաստվում է թխած սմբուկով, քերած վերամշակված պանրի զանգվածից և եփած ձվից, վարունգից, լոլիկից և ձիթապտուղներից։

Ահա ևս մի քանի զվարճալի սենդվիչներ: Կենդանիները պատրաստվում են երշիկից, գազարից, ձիթապտուղից, չերի լոլիկից կամ պանրից։

Գեղեցիկ մանկական աղցաններ

Դրանք պետք է պատրաստված լինեն այնպիսի բաղադրիչներից, որոնք հայտնի են որպես համեղ: Օրիգինալ շնորհանդեսը գեղեցկություն կհաղորդի տոնական սեղանին։ Հիմնական բանը այն է, որ դեկորացիայի գաղափարը պարզ է երեխաների համար:

Ալաթան կարելի է մատուցել ուտելի կենդանիների, ծաղիկների և սնկի հետ։ Կամ դուք կարող եք վերստեղծել մի ամբողջ պատմություն ափսեի վրա:

Երեխաների աչքերում ուրախությունն ու հիացմունքն արժե այն ժամանակը, որը ծախսվում է հարդարման վրա:

Դուք պարզապես կարող եք նման խելոք մկներ պատրաստել քերած կոշտ պանրից, խեցգետնի ձողիկներ, սխտոր և մայոնեզ։ Գազարից հասկեր պատրաստեք, բուրավետ ոլոռից՝ աչքերը։ Զարդարեք պանրի կտորներով և մաղադանոսով։

Մկների մեկ այլ թեմա Միմոզա աղցանի վրա. Աղցանի համար ձեզ հարկավոր է եփել ձու, գազար և կարտոֆիլ։ Այնուհետև ամբողջը կտրատել և խառնել սոխ, սարդինա յուղով, խոտաբույսերով և մայոնեզով։ Մկներ պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը կեղևով կպել՝ խաշած ձվերից, մի կտոր պանիրից, պղպեղի հատիկներից։

Արևածաղկի աղցանը արագ է պատրաստվում, հեշտ է պատրաստվում և համեղ տեսք ունի: Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝ խաշած հավի ֆիլե, սոխ, խաշած ձվեր, տապակած սունկ եւ մայոնեզ։ Արևածաղկի սերմերը սև ձիթապտուղներից են, իսկ թերթիկները՝ չիփսից։

Դուք նույնիսկ կարող եք պատկերել տոնական հրավառություն ծննդյան անձի պատվին: Խոզապուխտը, ձվերը, գունավոր բուլղարական պղպեղը, լոլիկը և սոխը կտրատել բարակ շերտերով։ Գեղեցիկ շարել և առանձին սուսամանի մեջ մատուցել տնական մայոնեզը։ Այնքան պարզ, բայց իրական հրավառություն սկուտեղի վրա:

Հիմնական ուտեստների ձևավորում

Մանկական սեղանի համար բավական է մեկ տաք, տոնական զարդարված ուտեստ։ Փորձեք ձկան կամ մսից կոտլետներ պատրաստել աստղերի, ծաղիկների կամ արջի տեսքով:

Ինչ կասեք ոզնիի կոտլետների մասին:

Այս զվարճալի փոքրիկ խոհարարական կենդանիները հեշտ են պատրաստել: Խրթխրթան ասեղները սպագետտի են, որոնք պետք է խրված լինեն պատրաստված աղացած կոտլետների կամ զրազի մեջ, այնուհետև թխել ջեռոցում:

Դա ցույց է տալիս պրակտիկան Երեխաների մոտ տարածված է բազմագույն կարտոֆիլի պյուրեը. Նույնիսկ փոքրիկ գուրմանները, ովքեր բանջարեղեն չեն սիրում, այն հաճույքով են ուտում:

Խյուսը պետք է պատրաստել սովորականի պես։ Որպես ներկանյութ օգտագործվում է եփած ճակնդեղի, գազարի, բրոկկոլիի, սպանախի հյութը։ Խյուսի մեջ կարելի է խառնել ոչ միայն հյութը, այլ նաև բլենդերով մանրացված բանջարեղենը։ Դա նույնիսկ ավելի օգտակար է: Այս հրաշքը դրվում է խմորեղենի ներարկիչով ափսեի վրա։

Ինչ է աղանդերի համար:

Երեխաները տոնի հենց սկզբից սպասում են քաղցրավենիքի։ Ընդհանրապես, նրանք դեմ չէին լինի, եթե նախուտեստների և աղցանների փոխարեն նրանց մատուցեն շատ ու շատ տարբեր աղանդերներ։

Պլանավորեք ձեր ճաշացանկը այսպես. եթե կա շատ բարձր կալորիականությամբ նախուտեստներ և առատ հիմնական ուտեստ, ապա որպես դեսերտ ավելի հարմար է մրգային աղցանը, այլ ոչ թե ճարպային տորթերը:

Ի դեպ, աղցանների մասին. Դուք կարող եք դրանք մատուցել ոչ թե ափսեի մեջ, այլ ուղղակիորեն մեծ մրգի մեջ: Ահա, օրինակ, աղցան անուշահոտ սեխի ափսեի մեջ:

Մրգային կանապեները կարելի է մատուցել ինչպես տոնի սկզբում բանջարեղենի հետ միասին, այնպես էլ վերջում՝ աղանդերի հետ։

Դրանք պետք է պատրաստել անմիջապես մատուցելուց առաջ։ Ավելի մեծ երեխաներին կարելի է խրախուսել, որ իրենք մրգի կտորները ծակեն շամփուրների վրա: Դա ավելի զվարճալի է, փորձեք այն:

Ահա մի հրաշալի դիզայնի տարբերակ. Պարզապես կպցրեք մրգային կանապեները ձմերուկի կտրված պատկերով կտորի մեջ:

Ժամանակ տրամադրեք գունավոր ժելե պատրաստելու համար։ Բոլոր երեխաները սիրում են նրան: Դուք կարող եք այն մատուցել որպես ստանդարտ՝ բաժակների մեջ, կամ կարող եք փորձել մատուցման տարբերակները, ինչպես ստորև ներկայացված լուսանկարում:

Խմիչքների, շշերի և բաժակների ձևավորում

Սեղանին դրված հյութերով ձանձրալի տետրափաթերը տոն չեն ավելացնի: Բայց եթե պարունակությունը լցնեք սափորների մեջ և դրեք ամբողջ սեղանի վրա, շատ էլեգանտ կստացվի։

Եթե ​​մեկանգամյա օգտագործման բաժակների փոխարեն ընտրել եք ապակե բաժակներ կամ բաժակներ, զարդարեք դրանց եզրերը սառնամանիքով կամ փոշիով։ Այն փայլուն պարզ է և միևնույն ժամանակ շքեղ տեսք ունի:

Ակնոցները զարդարելու համար կարող եք նաև ապահով օգտագործել դեկորատիվ հովանոցներ:

Եկեք ամփոփենք այն

Ինչպես տեսնում եք, մանկական սեղանը տոնական ձևով զարդարելը ամենևին էլ դժվար չէ, եթե դրա վրա մի քիչ ժամանակ ծախսեք և մի փոքր ջանք գործադրեք: Վերջապես, տհաճ անակնկալներից խուսափելու համար ահա մի ցանկ, թե ինչ ՉԻ կարելի անել երեխայի ծննդյան օրը սեղան զարդարելիս.

• վառված մոմերը ոչ միայն գեղեցիկ են, այլև վտանգավոր.
• եթե դուք դեռ ցանկանում եք թարմ ծաղիկներ սեղանի վրա, ընտրեք նրանց, որոնք չունեն ուժեղ ուժեղ բուրմունք;
• Պահպանեք հեշտությամբ կոտրվող ուտեստներն ու թանկարժեք ճաշատեսակները մեկ այլ առիթի համար.
• առանց սուր առարկաների. բոլոր ուտեստները պետք է հեշտ ուտել առանց դանակի օգտագործման;
• 4 տարեկանից փոքր հյուրերը կարող են պատահաբար կուլ տալ փոքրիկ զարդեր.
• բուժում պատրաստելիս խորհուրդ է տրվում անել առանց սինթետիկ ներկերի.
• փոքր բնակարանում, խնջույքի փոխարեն, ավելի լավ է կազմակերպել թեթև բուֆետ՝ խաղերի համար ավելի շատ տեղ թողնելով։

Հանուն ձեր երեխայի ուրախ ժպիտի, դուք կարող եք չքնել մի քանի գիշեր, բայց այնուամենայնիվ կարող եք տոնը դարձնել գեղեցիկ և յուրօրինակ: Մի քիչ երևակայություն և ամեն ինչ կստացվի:

Երեխաները միշտ էլ ոչ ստանդարտ անհատներ են։ Սովորաբար դրանք են.

• նախընտրել քաղցրավենիք այլ մթերքներից;
• հիացած է գեղեցիկ կերակուրով, որը նման է հեքիաթային բանի.
• նրանք ավելի շատ սիրում են զվարճանալ և նոր բաներ սովորել, քան ուտել.
• չեն հավակնի, թե ինչ-որ բան դուր է գալիս, եթե չհավանեն:

Այս կետերի հիման վրա մենք կստեղծենք մանկական ծննդյան խնջույքի մենյու:
Իհարկե, ծնողները և ընտանիքի մյուս չափահաս անդամները ցանկանում են առաջին հերթին երեխային կերակրել առողջ և սննդարար սնունդ, իսկ քաղցրավենիք՝ միայն դրանից հետո։ Եվ սա նույնպես ունի իր պայմանները, քանի որ ոչ ոք չի ժխտի, որ սնունդը պետք է լինի.

1. որակյալ ապրանքներից;
2. հնարավորության դեպքում, ոչ տապակած;
3. նվազագույն քանակությամբ տարբեր համեմունքներով:

Բացի այդ, երբ երեխաները հավաքվում են խմբով, նրանք իրենց չեն պահի այնպես, ինչպես մեծերն են վարվում նման իրավիճակներում. զրուցել խաղաղ (կամ ոչ այնքան խաղաղ) սեղանին դրված ուտեստները միմյանց մատուցելիս: Այդ իսկ պատճառով ավելի լավ է մատուցել ուտելիք, որը դուք կհյուրասիրեք ձեր փոքրիկ հյուրերին՝ բաժանելով այն մասերի: Մանկական երեկույթի ընտրացանկ՝ լուսանկարներով

Մանկական տոնական մենյուի բաղադրատոմսեր

Պիցցա մանկության համար

Պիցցան կատարյալ է հիմնական ճաշատեսակի համար: Իսկապե՞ս կա մեկը, ով չի սիրում պիցցա: Դժվար թե նման մարդիկ լինեն։ Հետեւաբար, պիցցան լավագույն տարբերակն է երեխաների ծննդյան օրվա համար: Այն կարելի է կտրել բոլոր տեսակի կտորների, այնուհետև բաժանել երեխաներին, ինչպես ցանկանում են: Բուսական պիցցան կարող է լավ տարբերակ լինել: Նա պետք է լինի.

• առանց մայոնեզի;
• լավ որակի պանրով;
• գույնզգույն բանջարեղենով։

Ասված է, որ եթե դուք կազմակերպչական հմտություններ ունեք, ձեր երեխաների հետ պիցցա պատրաստելը հիանալի գաղափար կլինի: Ամենայն հավանականությամբ, փոքրիկ խոհարարները կկեղտոտվեն իրենց վրա, այնպես որ դուք պետք է տեղեկացնեք ձեր ծնողներին ճաշ պատրաստելու մասին և փոքր գոգնոցներ կուտակեք:

մանկական երեկույթի ճաշացանկ տանը

Նման վարպետության դասից հետո տպավորությունները անջնջելի կլինեն: Այսպիսով.

Իհարկե, այն, ինչ երեխան ինքն է պատրաստել, հաճույքով կուտի։
Եվ հիանալի լուծում կլինի փոքրիկ պիցցաներ, որոնք նման են ծաղիկների: Նրանք տպավորիչ տեսք ունեն, ինչպես նաև չափսեր են, որոնք հարմար են երեխաների ձեռքերին։ Պարզելու համար, թե ինչպես պատրաստել նման հրճվանք, ձեզ հարկավոր է.

A la pizza

Շատ երեխաներ սիրում են մակարոնեղեն: Եվ դրանցից կարող եք նաև չափաբաժիններով պիցցաներ պատրաստել: Այս ուտեստը կարծես պիցցա լինի պանրի և բանջարեղենի պատճառով, և ոչ թե պատրաստման, բայց համը շատ նման է: Պատրաստումը հետևյալն է.

Այս ամենը պետք է արվի առանց դանդաղեցնելու, որպեսզի պանիրը տաք սպագետտիից հալվի ու ճաշատեսակը չբաժանվի։

Պիցցայի այս տարբերակում դուք պետք է օգտագործեք լիովին պատրաստված արտադրանք, քանի որ ձևավորված ուտեստը չի ենթարկվի ջերմային մշակման.

• տապակած կամ խաշած սունկ;
• երշիկները կտրատված են գավաթների մեջ կամ խաշած երշիկը՝ կտրված բարակ շերտերով;
• թթու վարունգ (կարող եք օգտագործել մանկական վարունգ) և բոլորի սիրելի եգիպտացորենը;
• լոլիկի օղակներ (բալերը լավ տեսք կունենան) և քաղցր պղպեղ:

Թխած բանջարեղենը կաթսայի մեջ

Պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ։ Ձեր հայեցողությամբ կարող եք բանջարեղեն թխել մսով կամ առանց դրա: Բայց դիզայնը պետք է լինի հնարավորինս անսովոր: Խմորը շրջանաձև ձևավորեք և բարակ նրբերշիկներ. սա կլինի ութոտնուկ, որը պետք է օգտագործվի որպես կափարիչ: Նման ճաշատեսակի համար ավելի լավ է օգտագործել փոքր կաթսաներ. քիչ հավանական է, որ երեխաները ամեն ինչ ուտեն: Սննդի մատուցման այս տարբերակը կատարյալ է ծովահենների տոնի թեմայի համար:

Թխած բանջարեղենը զարդարելու մեկ այլ տարբերակ սերուցքային պանրի սոուսով է: Դուք կարող եք վերևը դնել թարմ բանջարեղենից պատրաստված դեմքերի տեսքով - այստեղ դուք պետք է փորձեք և օգտագործեք ձեր երևակայությունը: Ապահովելու համար, որ ձեր արվեստը մնա այնպես, ինչպես նախատեսել եք, դուք պետք է զարդարեք պատրաստի ուտեստը:

Զարդարանք և երշիկեղեն

Միանշանակ, կողմնակի ճաշատեսակը նույնպես պետք է տոնական դարձնել։ Օրինակ:

• խորը տապակած կարտոֆիլ;
• գունավոր մակարոնեղեն;
• եփած եգիպտացորեն և կանաչ ոլոռբանկաից;
• կարտոֆիլի պյուրե:

Հետաքրքիր դարձնելու համար երշիկները ոչ միայն խաշում ենք, այլ մատուցում ենք ութոտնուկների տեսքով։ Դրանք պատրաստելը շատ պարզ է, պարզապես պետք է նայել լուսանկարին։ Իհարկե, դուք պետք է գնեք ամենաորակյալ և թարմ նրբերշիկները:

Կարտոֆիլի պյուրե

Հիմնականում երեխաները սիրում են կարտոֆիլի պյուրե: Եվ եթե այն պատրաստված է բոլոր կանոններով լավ յուղԱյո, բնական կաթով, առավել եւս։ Եվ իհարկե, այն նաև պետք է գեղեցիկ և կրեատիվ ներկայացնել։

Բուսական գնացքներ

Լավ գաղափար կարող է լինել բուլղարական պղպեղը գնացքի կցասայլերի մեջ կտրատելը: Երեխաները դժվար թե իրենք ուտեն կցասայլերը, բայց կարևոր չէ՝ արձակուրդից հետո դրանք օգտագործեք ճաշ պատրաստելու համար կամ:

Fly agaric ձու

Նման «թռչող ագարիկները» կարելի է մատուցել կա՛մ շամփուրների վրա, կա՛մ պարզապես դնելով ափսեի մեջ՝ որպես անկախ ուտեստ կամ որպես զարդարանք կարտոֆիլի պյուրեի կամ նույն գնացքների համար։ Երեխաների համար այս սնկերը պատրաստելու համար նախընտրելի կլինի լորի ձու– և նրանք ավելի շատ առավելություններ ունեն և ավելի մանկական տեսք ունեն:

Թարթլետներ միջուկով

Խմորի այս զամբյուղների համար կան բազմաթիվ միջուկներ՝ և՛ քաղցր, և՛ համեղ: Ամենակարևորն այն է, որ տարտլետների մեջ խմորը շատ համեղ և նուրբ լինի։ Ահա լցոնումների անհավանական տեսականու հղումը.

Մանկական սենդվիչներ

Այստեղ շատ տեղ կա ձեր երևակայության համար: Բայց որպեսզի սենդվիչները գեղեցիկ լինեն, պետք է դանդաղ ու զգույշ եփել։

Դիտարկենք կանապեների այն տեսակները, որոնք հավանաբար կհավանեն երեխաներին: Լավ տարբերակ կլինի սենդվիչներն առանձին դնել որպես բուֆետ:
Սենդվիչ» ladybug«՝ բոքոն, սփրեդ, հազար, չերի լոլիկ, սև ձիթապտուղ։ Մեջքի բծերը նույնպես ձիթապտուղներից են։

Այս տարբերակը լավագույնս առաջարկվում է ավելի մեծ երեխաներին, որպեսզի նրանք չթափեն սնունդը:
Սրտի տեսքով սենդվիչներ հիանալի կլինեն փոքրիկ արքայադստեր ծննդյան օրը։ Աղջիկները կգնահատեն դա:

Սենդվիչ նավակներ

Այս նավակները պարզապես սուպեր են:

Տարբերակ 1. Վարունգները կիսով չափ կտրատեք երկայնքով: Օգտագործեք գդալ՝ միջուկը քերելով և վարունգը լցնել պատրաստված աղցանով (ըստ ձեր հայեցողության): Բանջարեղենի մաքրիչով (կամ համապատասխան կողմով քերիչով) վարունգը կտրատեք բարակ շերտերով։ Սրանից հետո առագաստների կտորները շամփուրներով ամրացնում ենք նավի հիմքին։ Այս նավակները հիանալի տեսք ունեն:

Տարբերակ 2. Այստեղ ձեզ հարկավոր է խիտ հյուսվածքով հաց: Վրան կարագ են քսում, վրան՝ պանիր, վրան՝ կարմիր ձուկ։ Առագաստները պանրից ամրացնում ենք շամփուրներին։

Կարելի է նաև սեղանին դնել պանրի և երշիկի ափսե, որտեղ կենդանու կամ տոնի թեմայով ապրանքները կդնեն կենդանու տեսքով։ Իհարկե, երեխաների մասին հոգ տանող ծնողները պետք է խնամքով ընտրեն պանիրն ու երշիկը երեխայի համար։ Եվ, իհարկե, այս գաղափարը հարմար չէ երեխաների համար:

Օրիգինալ պանրի ափսե

Դուք կարող եք կառուցել այս տոնածառերից մեկից ավելին՝ օգտագործելով տարբեր տեսակներպանիր. Բայց նկատի ունեցեք, որ երեխաները միշտ չէ, որ պանիր են սիրում, այնպես որ մի շտապեք, եթե ձեր արձակուրդը փոքր երեխաների համար է:

Շերտավոր աղցան մկներով

Շերտավոր աղցանը հետաքրքիր կլինի նաև երեխաների համար, և մենք այն կզարդարենք նաև մանկական ձևով։ Դուք կարող եք շարել ցանկացած աղցան, որը դրված է շերտերով պանրի գլխիկի տեսքով, պարզապես հիշեք, որ բոլոր ապրանքները պետք է հարմար լինեն երեխաների համար: Իսկ տարբեր չափերի մկները կուրախացնեն ձեր հյուրերին:

Մրգեր երեխաների ծննդյան համար

Քաղցրավենիք մատուցելը հատուկ խնամք է պահանջում։ Ի վերջո, դա ունիվերսալ է հայտնի փաստոր երեխաների մեջ քաղցրեղենը հատուկ տեղ է զբաղեցնում։ Ոչ ոք չի վիճի, որ մրգերը շատ ավելի առողջարար են, քան թխվածքը, խմորեղենը և այլ արդյունաբերական քաղցրավենիք: Իսկ գեղեցիկ ներկայացված միրգը ստիպում է ավելի արագ փորձել այն։

Բանան ծովահենների տեսքով. Դուք կարող եք վառ վիրակապ պատրաստել մեծ թղթե անձեռոցիկներից կամ բարակ գործվածքների փոքր կտորներ: Մարկերով նկարեք դեմքեր, աչքերի բծեր և դեմքի տարբեր մազեր: Այս օրինակը բացարձակապես անվտանգ կլինի, քանի որ այն կլինի կեղևի վրա:
Ծովահենների թեման ամենապարզն է, քանի որ դրանում կարելի է խաղալ գրեթե ամեն ինչ:

Մրցումների համար կարող են օգտագործվել հետևյալ խաղերը.

• SOS ազդանշան նկարեք ձավարով ցրված մակերեսի վրա (որպես կանոն, այս գաղափարը լավ է ընթանում);
• «արմավենու» վրա (առանց ձեռքերի) կապած բանան հավաքել, որպեսզի ամայի կղզում սովամահ չմնան.
• գանձ փնտրեք ալյուրի, ձավարի ամանի մեջ (կամ դրա համար հարմար այլ բան, օգտագործեք ձեր խելքը):

Տնական պաղպաղակ մանկական սեղանի համար

Ինքներդ պաղպաղակ պատրաստելը մի փոքր աշխատանք է պահանջում, բայց արդյունքներն արժե այն: Կան նաև այն զարդարելու տարբեր տարբերակներ։

Այս սցենարի համար կատարյալ կլինի թիթեռի տեսքով տորթը: Հիմքը պետք է կտրել բիսկվիթի միջից, վրան ծածկել սիրելի կրեմով և վրան գեղեցիկ դնել տարբեր մրգեր։ Շատ պայծառ, գեղեցիկ և օրիգինալ:

Եթե ​​փոքրիկ հյուրերը չեն ցանկանում փորձել «մեծահասակների» ճաշացանկից ճաշատեսակներ (և խոսք չկա երեխաներին ստիպել ուտել, ասենք, խաշած բանջարեղենը), կարող եք օգտագործել մի փոքրիկ հնարք՝ պատրաստել օրիգինալ տաք ուտեստներ, որոնք անպայման կուրախացնեն փոքրիկ գուրմաններին։ . Սա, օրինակ, նուրբ, օդային սուֆլե է՝ պատրաստված խաշած հավից կամ մսով լցոնված անսովոր թխուկներից՝ համեղ և բոլորովին անվնաս տաք խորտիկ: Իսկ մանկական խնջույքի համար կարելի է օրիգինալ տոնական նախաճաշ պատրաստել սովորական երշիկեղենից ու եփած ձվից։

«Սրտանց» նախաճաշ

Փոքրիկ բծախնդիր ուտողները, անշուշտ, կսիրեն կորեկով և ճակնդեղով հագեցած մսային «կեքսները». դրանք գրեթե նույն տեսքն ունեն, ինչ սովորական «կեքսները», բայց պարզվում է, որ դրանք շատ ավելի գոհացուցիչ են և, ամենակարևորը, առողջարար: Տոնական սեղանի շուրջ և՛ երեխաները, և՛ մեծահասակները, անշուշտ, կկարողանան գնահատել մանրանկարչական տաք նախուտեստը՝ կարտոֆիլի պյուրեով կարմրավուն «կոլոբոկներ»՝ մսային միջուկով և խրթխրթան, խրթխրթան կեղևով: Իսկ նույն կարտոֆիլից և աղացած միսից կարող եք պատրաստել ջեռոցում թխած անսովոր «բաստիկ կոշիկներ» (աղացած մսի միջուկը կարելի է փոխարինել մանր կտրատած խոզապուխտով և պանրով):

Երեխաների համար սենդվիչների և խորտիկների տոնական բաղադրատոմսեր

Ոչ մի տոնական սեղան՝ ոչ երեխաների, ոչ մեծահասակների համար, ամբողջական չէ առանց սենդվիչների և խորտիկների, և այս թվացող ամենապարզ ուտեստները կարելի է զարդարել ամենաարտասովոր ձևով: Օրինակ, ամենապարզ բաղադրիչներից՝ հացից, կաթնաշոռից, վարունգից և լոլիկից, կարող եք պատրաստել օրիգինալ կանապեներ՝ «թրթուրներ» շամփուրների վրա: Կարող եք փորձել տոնական սեղանի շուրջ ձեր փոքրիկ հյուրերին հյուրասիրել տապակած ձվերով համեղ և հագեցնող մինի սենդվիչներ։ Եթե ​​փոքրիկ բծախնդիր ուտողները միայն կոլա, չիփսեր և այլ անառողջ «բարիքներ» են պահանջում, ապա տանը լավաշից կարելի է պապրիկայով համեղ չիպսեր պատրաստել. դրանք «խանութից գնվածներից» կտարբերվեն միայն ձևով։

Շատ հետաքրքիր տարբերակնախուտեստներ մանկական տոնական սեղանի համար՝ ձվից և կարտոֆիլից պատրաստված մանրանկարչական «հավեր» (ցանկության դեպքում ստացված ճտերը կարող եք «տնկել» ֆրի ֆրիի «բնում»): Որպես տաք խորտիկ կարող եք պատրաստել խոզապուխտով, վարունգով և տապակած ձվերով լցոնած բուլկիներ և թխված ջեռոցում։ Եվ մի քանի ծանոթ հեքիաթային կերպարներ՝ Կոկորդիլոս Գենան և Չեբուրաշկան, տոնական սեղանին բավականին անսովոր և զով տեսք կունենան. նման նախուտեստը պահանջում է ամենապարզ բաղադրիչները (վարունգ, ձու, բիբար), իսկ ամենաթանկ մասը կլինի ուտելի «իմպրովիզացված նյութերից» արձանիկների ուղղակի արտադրությունը։

Քաղցր տոնական բաղադրատոմսեր երեխաների համար

Փոքրիկ քաղցր ատամների համար տոնական սեղանի համար կարող եք շատ հետաքրքիր բաներ պատրաստել՝ ոչ միայն քաղցր, այլ նաև առողջարար: Օրինակ, տոնական սեղանի շուրջ հավաքված հյուրերը, անշուշտ, կգնահատեն համեղ դեսերտ- շոկոլադե tartlets կաթնաշոռային աղանդերով, օդային և նուրբ: Համեղ կաթնաշոռային աղանդեր կարելի է պատրաստել սովորական կաթնաշոռից, թխվածքաբլիթներից և մածունից՝ զարդարված մրգային կամ ժելե քաղցրավենիքներով։ Իսկ «խանութից գնված» կոնֆետները կարելի է փոխարինել «տնական» հրուշակեղենով՝ պատրաստված համեղ և առողջ վարսակի ալյուրից՝ և՛ երեխաները, և՛ մեծահասակները հաճույքով «կտրտում են» նման կոնֆետները:

Աղանդեր «Կաթնաշոռ»

Շատ անսովոր և համեղ տոնական խորտիկերեխաների համար՝ նրբաբլիթների գլանափաթեթներ ջեմով շամփուրների վրա (սակայն, դրա համար նախ պետք է տիրապետել անթերի բարակ բլիթներ թխելու դժվարին արվեստին): Եթե ​​ցանկանում եք անել առանց թխելու կամ այլ բանի... բարդ ընթացակարգեր, մանկական խնջույքի համար եգիպտացորենի ձողիկներից կարող եք պատրաստել քաղցր շոկոլադե հրուշակեղեն երշիկ, որը դուր կգա փոքր և մեծահասակների քաղցր ատամներին։ Երիտասարդ խոհարարները հեշտությամբ կարող են գլուխ հանել այս աղանդերի պատրաստումից: Իսկ ամառվա շոգին՝ մանկական տոնական ճաշացանկԴուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել մրգային աղանդերի և պաղպաղակի հետ:

Տորթի բաղադրատոմսեր մանկական տոնական սեղանի համար

Իհարկե, անհնար է պատկերացնել մանկական երեկույթ առանց տորթի, և «խանութից գնված» տորթ գնելու փոխարեն շատ ավելի լավ է պատրաստել առողջ և համեղ «տնական» նրբություն: Նախ, մանկական տոնական մենյու պլանավորելիս ուշադրություն դարձրեք տորթերի բաղադրատոմսերին, որոնք նման են «խանութից գնված» շոկոլադե սալիկներին։ Սա, օրինակ, տորթ է պատմող անունը«Բաունթի» - բաղադրատոմսը և պատրաստման տեխնոլոգիան բավականին բարդ են, բայց արդյունքը մատը լիզում է: Մի փոքր ավելի պարզ՝ Snickers տորթի բաղադրատոմս բիսկվիթշերտով և շոկոլադի և գետնանուշի միջուկով։ Իսկ «Էսկիմո» կրեմային տորթը շատ հեշտ է պատրաստվում, որը նման է ծանոթ պաղպաղակի։