ओवन में दूध के साथ चावल का दलिया कैसे पकाएं। दूध के साथ ओवन में चावल का दलिया। कद्दू के साथ ओवन में दूध के साथ चावल का दलिया कैसे पकाएं

मोटी दीवार वाले कंटेनर में ओवन में पकाए जाने पर, यह अधिक सुगंध और स्वाद बरकरार रखता है, मलाईदार रहता है और सूखता नहीं है। साथ ही, पके हुए पकवान के ऊपर एक स्वादिष्ट सुनहरा-भूरा क्रस्ट बनता है, जो पके हुए दलिया को और भी स्वादिष्ट बनाता है।

ओवन में दूध चावल दलिया

सामग्री:

• मोटा दूध - 500 मिली;
• क्रीम - 300 मिलीलीटर;
• चावल (मध्यम अनाज) - 110 ग्राम;
• सफेद चीनी - 100 ग्राम;
• दालचीनी की छड़ी;
• वेनिला फली;
• एक चुटकी जायफल;
• नींबू के छिलके की 2 स्ट्रिप्स;
• अंडे की जर्दी - 2 पीसी।

तैयारी

हम ओवन का तापमान 180 डिग्री पर लाते हैं। दूध को क्रीम और चीनी के साथ मिलाएं, दूध के मिश्रण में वेनिला पॉड, नींबू का छिलका और दालचीनी की छड़ी मिलाएं। चावल को धोकर दूध के बेस के साथ मिला लें। भविष्य के चावल दलिया के साथ कंटेनर को मध्यम आंच पर रखें और 5 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं। दलिया वाले कंटेनर को ढक्कन से ढक दें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। समय बीत जाने के बाद, छिलका, वेनिला और दालचीनी हटा दें, कुछ अंडे की जर्दी डालें और चावल को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, पहले इसे तेल से चिकना करना न भूलें। चावल दलिया की सतह पर एक चुटकी जायफल छिड़कें और डिश को ओवन में रखें। 40 मिनट के बाद आप डिश की तैयारी की जांच कर सकते हैं।

ओवन में कद्दू के साथ चावल का दलिया

सामग्री:

• मीठा कद्दू (पूरा) - 1.5 किलो;
• मक्खन -25 ग्राम;
• ब्राउन शुगर - 1/4 कप;
• चावल - 2/3 बड़े चम्मच;
• गाढ़ा दूध - 200 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• वैनिलिन;
• एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी।

तैयारी

ओवन का तापमान 190 डिग्री पर लाएँ। धुले हुए कद्दू के ऊपर से काट कर चम्मच की सहायता से बीज निकाल दीजिये. कद्दू की गुठली को तेल से चिकना करें, एक बड़ा चम्मच चीनी और एक चुटकी नमक छिड़कें।

चावल धोएं और नियमित दूध के साथ मिलाएं, दालचीनी और वैनिलिन डालें, और फिर मिश्रण को आग पर रखें और हिलाते हुए उबाल लें।

कद्दू को चावल के दलिया से भरें, पहले से कटे हुए शीर्ष से ढक दें और 2 घंटे तक पकाने के लिए रख दें।

परोसने से पहले दलिया को पके हुए मीठे कद्दू के टुकड़ों के साथ एक प्लेट में निकाल लें।

ओवन में बाजरा-चावल दलिया कैसे पकाएं?

सामग्री:

• चावल - 1 बड़ा चम्मच;
• बाजरा अनाज - 1 बड़ा चम्मच;
• क्रीम - 150 मिलीलीटर;
• दूध - 150 मिलीलीटर;
• हैम - 180 ग्राम;
• जमी हुई हरी मटर - 2 बड़े चम्मच;
• कसा हुआ हार्ड पनीर - 1/2 बड़ा चम्मच।

तैयारी

हम चावल धोते हैं और बाजरे को पकाते हैं ताकि यह कड़वा न हो जाए। चावल के दानों को बाजरे के दानों के साथ मिलाएं, अनाज के मिश्रण में क्रीम और दूध डालें, सभी चीजों को आग पर रखें और मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। थोड़ी देर बाद डिश को ढक्कन से ढक दें और 15 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। दलिया में हैम और मटर डालें, सब कुछ एक सांचे में डालें और ओवन में 20 मिनट (तापमान 200 डिग्री) के लिए पकाएं। डिश पर पनीर छिड़कें और परोसें।

ओवन में चावल दलिया रेसिपी

सामग्री:

• चिकन शोरबा - 200 मिलीलीटर;
• भारी क्रीम - 40 मिलीलीटर;
• मकई का आटा - 5 ग्राम;
• गाजर - 60 ग्राम;
• उबले चावल - 2 बड़े चम्मच;
• लहसुन की कलियाँ - 3 पीसी ।;
• हैम - 200 ग्राम;
• सफेद प्याज - 60 ग्राम;
• मिश्रित हार्ड चीज.

तैयारी

शोरबा को क्रीम के साथ मिलाएं और मिश्रण को मध्यम आंच पर गर्म करें। मक्के का आटा डालें और गाढ़ा होने तक पकाते रहें।

पिघले हुए मक्खन में प्याज और लहसुन को कुछ मिनट के लिए भूनें, कद्दूकस की हुई गाजर और हैम डालें, अगले 5 मिनट तक भूनते रहें और फिर सभी चीजों को चावल के साथ मिलाएं। पैन की सामग्री को क्रीम से भरें और सांचे में डालें। डिश पर कई प्रकार की कद्दूकस की हुई चीज छिड़कें और ओवन में रखें। पके हुए चावल के दलिया को 200 डिग्री पर 10 मिनट तक पकाएं। यदि आप ऊपर से थोड़ा अधिक सुनहरा क्रस्ट चाहते हैं, तो पकाने के बाद कुछ मिनट के लिए ग्रिल मोड पर स्विच करें।

विवरण

परोसता है 4
पकाने का समय: 25 मिनट.
कुल समय 35 मिनट.

चावल का दलिया चैंपियंस के लिए एक बेहतरीन नाश्ता है जो आपके शरीर को पूरे दिन के लिए ऊर्जा से भर देगा। लेकिन नाश्ते के लिए आपको न केवल ताकत, बल्कि आनंद भी मिले, इसके लिए दलिया को कुछ निश्चित अनुपात और क्रम में तैयार किया जाना चाहिए, दूसरे शब्दों में, दूध के साथ स्वादिष्ट चावल दलिया तैयार करने के लिए, आपको कुछ बारीकियों को जानना होगा। इसकी तैयारी. चावल के दलिया में व्यावहारिक रूप से कोई कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त फैटी एसिड नहीं होता है, जो इसे एक अच्छा आहार तत्व बनाता है।

सामग्री

• दूध - 500 मि.ली.
• चीनी - 15 ग्राम.
• छोटे दाने वाला चावल - 200 ग्राम।
• नमक - ½ छोटा चम्मच।
• मक्खन - 30 ग्राम
  

इसलिए, दूध के साथ चावल का दलिया कैसे पकाएं?

खाना बनाना

1. एक पैन में 200 ग्राम छोटे दाने वाले चावल डालें, उसके ऊपर ठंडा पानी डालें ताकि पानी पूरी तरह से चावल को लगभग 1 सेमी तक ढक दे, पैन को स्टोव पर रखें, मध्यम आंच चालू करें और तब तक पकाएं जब तक कि सारा पानी सोख न जाए। चावल को हिलाना न भूलें ताकि वह बर्तन के तले पर जले नहीं।
2. दूध का एक छोटा सा हिस्सा जोड़ें, स्टोव पर गर्मी कम करें और दलिया को हिलाते रहें।
3. - दूध के साथ चावल का दलिया गाढ़ा होने पर फिर से थोड़ा सा दूध डाल दीजिए. ½ छोटा चम्मच डालें। नमक, 15 ग्राम चीनी। जब तक चावल का दलिया पतला और मुलायम न हो जाए तब तक थोड़ा-थोड़ा दूध डालते रहें।
4. दलिया को गाढ़ा न होने दें, क्योंकि... बैठने के बाद यह और भी गाढ़ा हो जाएगा। उसी समय, यदि आप अधिक दूध जोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो दलिया को उबालना सुनिश्चित करें।
5. स्टोव बंद कर दें, पैन को चावल के दूध के दलिया से ढक दें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
6. मक्खन के टुकड़े के साथ परोसें। यदि आप चाहें, तो आप ताज़ा जामुन, फल ​​मिला सकते हैं और अपने पसंदीदा मसाले, जैसे दालचीनी, छिड़क सकते हैं!

शेफ की सलाह: यदि आप दूध के साथ चावल के दलिया में ब्लूबेरी मिलाते हैं तो इसका स्वाद अद्भुत हो जाता है।

दूध के साथ तरल चावल दलिया। खाना कैसे बनाएँ?

सामग्री

• चावल - 1 गिलास
• नमक - 1/2 चम्मच
• दूध - 4-5 गिलास
• मक्खन - स्वादानुसार
• चीनी - स्वादानुसार

खाना बनाना

1. एक गिलास चावल को एक कंटेनर में डालें और ठंडे पानी से कई बार धो लें।
2. एक अलग पैन में पानी डालें और इसे स्टोव पर रखें।
3. जब पानी उबल जाए तो इसमें हमारे चावल डालें और लगभग 7 मिनट तक आधा पकाएं।
4. फिर बचा हुआ पानी निकाल दें, चावल को एक कोलंडर में रखें और पानी निकलने का इंतज़ार करें।
5. जब तक चावल सूख रहे हों, पैन में दूध डालें, थोड़ा नमक डालें और गैस पर रख दें। - जब दूध गर्म हो जाए तो इसमें चावल डालें.
6. स्टोव पर गर्मी कम करें और तरल चावल दलिया को दूध में लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
7. चीनी डालें, हिलाना याद रखें।
8. 15 मिनट के बाद, चावल को स्टोव से हटा दें, ढक्कन से ढक दें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
9. आप स्वाद के लिए सीधे प्लेटों में मक्खन डाल सकते हैं।

यह दलिया पुलाव के समान है, इसलिए यह बच्चों का पसंदीदा नाश्ता बन जाएगा!

सामग्री

• गोल अनाज चावल - 1 कप
• दूध 2.5% - 450 मि.ली.
• पानी - 350 मि.ली.
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक - 1 चम्मच।

खाना बनाना

17.08.2018

- एक बर्तन जिसमें प्राचीन काल से दलिया पकाया जाता रहा है। इसका विशेष आकार अंदर के उत्पादों को सभी तरफ समान रूप से गर्म करने की अनुमति देता है, दलिया अच्छी तरह से पकता है, एक मलाईदार स्वाद और सुगंध प्राप्त करता है। केवल एक चीज जिसे आपको याद रखने की आवश्यकता है वह वह कड़वा अनुभव है जो प्रसिद्ध बच्चों की कहानी "मिशकिना दलिया" में वर्णित है: भोजन की मात्रा बर्तन की मात्रा के अनुरूप होनी चाहिए ताकि दलिया उसमें से बाहर न निकले। आमतौर पर तैयार दलिया की मात्रा दोगुनी से कम नहीं बढ़ती है।
वैसे, प्राचीन समय में वे क्रिसमस के लिए भाग्य बताने के लिए गाढ़े चावल के दलिया का उपयोग करते थे। एक चम्मच दलिया इकट्ठा करने के बाद, परिवार के मुखिया ने दलिया को ऊपर फेंक दिया; जितना अधिक दलिया छत से चिपका होगा, परिवार उतना ही समृद्ध होगा, खलिहान अनाज से भरे होंगे। यह संभावना नहीं है कि अब कोई भी इस तरह से अनुमान लगाएगा, लेकिन एक बर्तन से हार्दिक, रेशमी-मुलायम चावल दलिया आज़माने लायक है।

फिलिपिनो व्यंजनों में चावल एक प्रमुख भोजन है। चावल दलिया, चावल नूडल्स, चावल केक और चावल अनाज से, चावल का उपयोग कई रूपों और अनुप्रयोगों में किया जाता है। बड़े होकर, बाइको मेरी पसंदीदा मिठाई थी। यह कुछ ऐसा था जिसका मैं हर जन्मदिन, छुट्टी और विशेष अवसर पर आनंद लेता था। इस लोकप्रिय घरेलू मिठाई को बनाने के कई तरीके हैं।

कुछ लोग प्रति बर्तन पूरी चीज़ पकाते हैं, जबकि कुछ लोग चावल कुकर का उपयोग करना पसंद करते हैं। यह मीठा, स्वादिष्ट और थोड़ा ऊपर है। इसे गर्मागर्म परोसा जाना सबसे अच्छा है, लेकिन यह कमरे के तापमान पर भी बढ़िया है। यह रेसिपी बाइको का एक बड़ा बैच बनाती है। चिपचिपे चावल में, अपने नाम के विपरीत, ग्लूटेन नहीं होता है। चिपचिपे चावल को मीठा चावल, चिपचिपा चावल या मलकिट के नाम से भी जाना जाता है। यह एक प्रकार का छोटे अनाज वाला चावल है जो अपनी उच्च स्टार्च सामग्री के लिए जाना जाता है। ऊपर दिए गए फोटो में आप चिपचिपे चावल और चमेली चावल के बीच अंतर देख सकते हैं।

खाना पकाने के चरण:

स्टार्च की मात्रा के कारण चिपचिपा चावल लंबे चावल की तुलना में कम पारदर्शी होता है। यह स्टार्च की मात्रा है जो चिपचिपे चावल को डेसर्ट और दलिया के लिए आदर्श बनाती है। परिणाम समान नहीं होंगे! चावल पकाने में अक्सर काफी समय लग जाता है। इससे खाना पकाने का समय तेज हो जाता है क्योंकि भीगे हुए चावल को नरम होने और नमी सोखने का समय मिल जाता है। फिर चावल को सूखाया जाता है, धोया जाता है और फिर से सूखाया जाता है। इसे नारियल के दूध और पानी के साथ उबलते बर्तन में डाला जाता है। हिलाने से स्टार्च निकलने में भी मदद मिलती है, जिससे मिश्रण गाढ़ा हो जाता है।

- चावल पकने के बाद इसमें ब्राउन शुगर डालें. पके हुए चावल के मिश्रण को तेल के साथ एक पैन में स्थानांतरित किया जाता है। ऊपर से रिच और क्रीमी ब्राउन शुगर नारियल सिरप डाला जाता है। फिर डिश को लगभग एक घंटे तक बेक करने के लिए ओवन में रखा जाता है। जब चाशनी गाढ़ी हो जाती है और तेजी से बुलबुले बनने लगते हैं तो बाइको बनाया जाता है।

4) दलिया को आप सीधे मटके से भी खा सकते हैं, यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि शरीर को भरपूर ताकत और ऊर्जा भी देता है.

दूध, कद्दू, मांस के साथ एक बर्तन में स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक चावल दलिया की रेसिपी

खुदाई से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें। हर निवाले का स्वाद बचपन की मीठी याद जैसा है। मेरे लिए, यह मैक और पनीर के एक विशाल कटोरे से भी अधिक आरामदायक है। 5 से 8 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाते रहें जब तक कि चावल अधिकांश तरल सोख न ले। यह जांचने के लिए कि चावल पक गए हैं, थोड़ी मात्रा में चावल चखें। इस समय मिश्रण गाढ़ा और चिपचिपा होना चाहिए। पके हुए चावल के मिश्रण को तैयार कड़ाही में डालें। एक समान परत में फैलाएं. एक छोटे सॉस पॉट में, बचा हुआ नारियल का दूध और बचा हुआ 1 कप ब्राउन शुगर मिलाएं। चीनी घुलने तक उबालें। चावल के मिश्रण में सावधानी से डालने से पहले, 3-5 मिनट तक थोड़ा ठंडा होने दें। ब्राउन शुगर की परत डूबने और बुलबुले बनने तक 1 घंटे से अधिक समय तक पियें। परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। कारमेल को काटने पर यह बहुत गर्म होगा। फिर बचे हुए खाने को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। चावल पक गए हैं यह सुनिश्चित करने के लिए आपको रेसिपी में पानी की मात्रा बढ़ानी होगी। मिट्टी के चावल को मीठा चावल, चिपचिपा चावल या मलकिट के नाम से भी जाना जाता है। अपने नाम के विपरीत, इसमें ग्लूटेन नहीं होता है। ग्लूटिनस चावल एक प्रकार का छोटा अनाज वाला चावल है जो अपनी उच्च स्टार्च सामग्री के लिए जाना जाता है।

• ठंडे पानी से ढक दें और रात भर धो लें।
• मध्यम आंच पर डालें और मिश्रण में उबाल आने तक पकाएं।
• बार-बार हिलाते रहें, यह सुनिश्चित करते हुए कि चावल बर्तन के किनारों पर न जले।
• लगातार हिलाते हुए अगले 5 से 8 मिनट तक पकाते रहें।
• चावल को रात भर भिगोने से खाना पकाने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।
• चावल निकालने की जरूरत नहीं.
• आप चावल को नारियल के दूध और पानी के मिश्रण के साथ स्टोव पर पका सकते हैं।
• मिश्रण में नारियल का दूध मिलाने से पहले चावल को धोकर छान लें।

इस कॉम्बिनेशन से आप आसानी से हर बच्चे का दिल जीत सकते हैं! 2017-09-21 मारिया काकोवकिना

श्रेणी
व्यंजन विधि

समय
(मिनट)

अंश
(व्यक्ति)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

कार्बोहाइड्रेट

30 जीआर.

विकल्प 1: एक बर्तन में चावल दलिया की क्लासिक रेसिपी

एक बर्तन में चावल का दलिया, क्लासिक रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया, स्वस्थ, स्वादिष्ट, सुगंधित और कम कैलोरी वाला होता है। यह उत्पादों के सभी लाभकारी पदार्थों को सुरक्षित रखता है। यह व्यंजन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट सिस्टम के कामकाज में सुधार करता है। यह नुस्खा प्राचीन काल से कई गृहिणियों द्वारा उपयोग किया जाता रहा है। चावल का दलिया अक्सर वयस्कों और बच्चों के लिए एक हार्दिक, स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में तैयार किया जाता है।

क्या चावल का हलवा बनाने से भी आसान कुछ है? बर्तन में दूध चावल, दूध के अलावा, चूहा टोपी, चलो चलते हैं। और फिर भी मैं माइथ्रिस के पहले दो प्रयासों को विफल करने में सफल रहा। चावल का हलवा एक स्थिर तापमान पर आसानी से पकना चाहिए। और यद्यपि आप दूध चावल को उबलने दें और फिर ओवन बदल दें। यह पैरामीटर निम्नतम स्तर पर सेट है.

वहां से चावल की खीर पक जाने तक आराम से धीमी आंच पर पकने लगी। बीच में, एक या दो बार, बस इतना ही। जबकि चावल का हलवा अपने आप में इतना व्यस्त है, हम यहाँ शाम का कार्यक्रम इतनी धीमी गति से शुरू कर सकते हैं, जिसका अर्थ है कि हम बस हैं: किताबें, किताबें, किताबें। यदि आपके पास अभी भी पशु पुस्तकों के लिए कुछ सुझाव हैं, तो हम आपके बहुत आभारी होंगे। हमारे साथ चावल चावल बारी-बारी से अलग-अलग फल या फल और सब्जी प्यूरी खाएं। ठंड के मौसम में यह बहुत अच्छा रहता है।

सामग्री:

• चीनी - 1.5 चम्मच एल.;
• दूध 3.5% वसा - 500 मिली;
• किसान मक्खन - 45 ग्राम;
• टेबल नमक - 1 चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. खराब अनाज और अन्य मलबे से अनाज को छांट लें, छलनी से छान लें। इसे पहले गुनगुने पानी से धोएं, फिर बहुत गर्म पानी से नहीं। इससे ग्लूटेन, स्टार्च और फैट निकल जाएगा। पका हुआ चावल का दलिया कुरकुरा हो जाएगा.

सेब विटामिन और पोटेशियम और आयरन जैसे खनिजों से भी भरपूर होते हैं। पोटेशियम शरीर में पानी के संतुलन को नियंत्रित करने में शरीर की मदद करता है। लेकिन सेब और भी बहुत कुछ कर सकते हैं: वे आंत विनियमन का समर्थन करते हैं, और उनमें मौजूद फाइटोकेमिकल्स ब्रोन्कियल रोगों के प्रति उनकी संवेदनशीलता को कम करने में मदद करते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि वे कहते हैं: प्रतिदिन एक सेब डॉक्टर के कान को स्वस्थ रखता है। हम आम तौर पर थोड़ा अधिक पकाते हैं। फिर नाश्ते में या छोटे नाश्ते के रूप में चावल का हलवा लें।

जेमी ओलिवर की रेसिपी 30 मिनट का मेनू - बत्तख और सलाद, वैसे, 4 लोगों के लिए

हमें उम्मीद है कि यह आपके और आपके छोटे बच्चों के लिए उतना ही अच्छा होगा जितना हमारे लिए। यह सरल लगता है, लेकिन आइए देखें कि यह कैसे काम करता है। पांच मसाला पाउडर1 सिआबट्टा ब्रेड। सूखा अजवायन 1 छोटी मात्रा। और फिर आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं! रोज़मेरी को धोएँ, हिलाकर सुखाएँ और ब्रेड के ऊपर सुइयों को खुरचें। लहसुन की कलियाँ काट लें और ऊपर से ढक दें। नमक, काली मिर्च और सौंफ छिड़कें और ओवन की मध्य रैक पर लगभग 10 मिनट तक बेक करें।

2. साफ चावल को एक गहरे बर्तन में रखें और उसमें ठंडा पानी भरकर आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

3. बर्तन तैयार करें. उन्हें सवा घंटे के लिए ठंडे पानी से भर दें। फिर चावल से पानी निकाल दें और तब तक धोएं जब तक कि सारी सफेद परत निकल न जाए। इसे मिट्टी के बर्तनों में स्थानांतरित करें।

4. चावल के ऊपर ठंडा दूध डालें, टेबल नमक, चीनी और कटे हुए मक्खन के टुकड़े डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.

चावल पकाने के लिए आपको जिन उत्पादों की आवश्यकता होगी

आलूबुखारे, गुठली, चौथाई भाग को धो लें और वेनिला बर्तन में भर दें। अच्छी तरह मिलाएं, आंच बढ़ा दें और फलों को ढककर नरम ओवन में लगभग 15 मिनट तक पकाएं। बादाम को ओवन में लकड़ी के चम्मच से चलायें, सुनहरा भूरा होने तक भूनते रहें, निकाल कर अलग रख दें।

दूध के साथ चावल का दलिया

सफेद विभाजन या गोले के हिस्सों को बिछाएं और हटा दें। सलाद उस पर एक गुच्छा छोड़ देता है। गाजरों को छीलिये, छिलकों से छीलिये, मूली छीलिये, टुकड़ों को धोइये और एक कटोरे में रख लीजिये. पुदीना धोकर सुखा लें. बारीक काट कर पत्ते डाल दीजिए. एक कप में जैतून के तेल की कुछ बूँदें, 1 फ्रेम बाल्समिक सिरका, नमक, काली मिर्च और ½ नींबू का रस मिलाएं। सब कुछ मेज पर लाओ; खाने से पहले सलाद शामिल करें.

5. दलिया के बर्तनों को ठंडे ओवन में रखें और 170-190 डिग्री के तापमान पर डेढ़ घंटे तक पकाएं. पूरा होने पर, आपको सुनहरी परत से ढकी एक हवादार डिश मिलेगी। ओवन की क्षमता के आधार पर खाना पकाने का समय कम हो सकता है।

प्रक्रिया के दौरान चावल को चिपचिपे, उबले हुए द्रव्यमान में बदलने से रोकने के लिए, आपको उच्चतम ग्रेड के साबुत अनाज खरीदने की ज़रूरत है। स्वादिष्ट लुक और बेहतर स्वाद के लिए, डिश में थोड़ा और मक्खन, ताजे फल, मेवे और सूखे मेवे मिलाएं।

फलों को धीरे से हिलाएं, ढक्कन बदलें, कम तापमान पर स्विच करें। चावल के हलवे को एक बड़े कटोरे में रखें। इसके एक भाग को किनारे पर ले जाएँ। मसाला मिश्रण डालें और बीच में हिलाएँ। चारों ओर पटाखे रखें. बोर्ड के किनारे से बची हुई मिर्च पर जैतून का तेल छिड़कें और बोर्ड को मेज पर ले आएं। मिठाई के लिए, कॉम्पोट को सीज़न करें, यदि चाहें तो आइसिंग शुगर डालें, एक कटोरे में चावल के हलवे में डालें और बादाम छिड़कें।

बस स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट कहें! बत्तख बहुत अच्छे से पहुंची। इस बार इसे खरीदना इतना सस्ता नहीं था, क्योंकि बत्तख के स्तन की कीमत पहले से ही €16 थी, इसलिए 4 लोगों के लिए केवल 3 टुकड़े ही लिए गए। यूटिका नाइस को धीमी आंच पर सूखने दें और हर 5 मिनट में पलट दें, इससे कुछ नहीं होगा।

विकल्प 2: एक बर्तन में चावल और कद्दू के साथ दलिया

एक बर्तन में कद्दू के साथ चावल का दलिया बनाना बहुत आसान है। यह रसदार, स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। इस सब्जी के साथ चावल अच्छा लगता है. यह कई उपयोगी पदार्थों से समृद्ध एक आहार व्यंजन है। कद्दू में दुर्लभ विटामिन टी और बड़ी मात्रा में केराटिन होता है, जो चयापचय को बढ़ाता है, रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है और दृष्टि में सुधार करता है।

मुझे लगता है कि यह बहुत है, वैसे भी, यह सुंदर, मुलायम और थोड़ा गुलाबी था। क्रूटन्स बस परोसने से पहले उन्हें डाल दें, अन्यथा वे क्रस्टी ब्रेड की तरह सख्त हो जाएंगे। क्योंकि उनकी जरूरत नहीं है क्योंकि किताब कहती है 16 मिनट!

फल कुछ खास नहीं था, बच्चों को लगा कि यह स्वादिष्ट है! जेमी ओलिवर - ग्रीष्मकालीन पास्ता - जड़ी-बूटियों, नाशपाती टार्ट के साथ अरुगुला सलाद। हाल ही में, यह सबसे फैशनेबल उत्पादों में से एक बन गया है। यह इसके स्वाद के कारण है, लेकिन सबसे ऊपर इसके लाभों के कारण: यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो उच्च कोलेस्ट्रॉल से ग्रस्त हैं, साथ ही उन महिलाओं के लिए भी जो रजोनिवृत्ति चरण में प्रवेश कर चुकी हैं। हालाँकि, इसका सबसे अच्छा गुण यह है कि इसमें गाय के दूध की तुलना में कम वसा और कैलोरी होती है, जिससे इसे पचाना आसान हो जाता है क्योंकि इसमें लैक्टोज या कैसिइन नहीं होता है, इसलिए यह जानवरों के दूध के प्रति असहिष्णु लोगों के लिए आदर्श है।

सामग्री:

• नमक - 1/3 बड़ा चम्मच;
• ताजा कद्दू - 270 ग्राम;
• किसान मक्खन - 35 ग्राम;
• चीनी - 2.5 चम्मच एल;
• दूध 3.2% वसा - 500 मिली;

खाना पकाने की विधि:

1. खराब अनाज और अन्य मलबे से अनाज को छांट लें, छलनी से छान लें। इसे पहले ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें, फिर बहुत गर्म पानी से नहीं। चावल को साफ, ठंडे पानी से धोएं और बर्तनों में डालें।

हम इसे अधिकांश दुकानों में पा सकते हैं, विशेष दुकानों का सहारा लिए बिना, और कई प्रकारों में भी। तो, क्यों न इसे हम अपनी मिठाइयों के लिए भी उपयोग करें? यहां चार शानदार विचार हैं. एक सॉस पैन में दूध को चीनी, दालचीनी की छड़ी, वेनिला और छाल के साथ आग पर रखें। एक बार जब चावल नरम हो जाए, तो आंच से उतार लें और अलग-अलग झरनों में डालें और पिसी हुई दालचीनी छिड़कें।

भिखारियों के लिए सामग्री

हमने एक ब्लेंडर गिलास में स्ट्रॉबेरी को आधा काट कर साफ किया, आधा नारियल और एक गिलास सोया दूध डाला। हम एक मिनट के लिए फेंटते हैं, कोशिश करने के लिए चाशनी डालते हैं और इसे मीठा करते हैं और पकाते हैं! कुछ और चॉकलेट नगेट्स डालें। साथ में एक टाइम टेंजेरीन और थोड़ी व्हीप्ड क्रीम।

2. कद्दू तैयार करें. बाहरी आवरण को काट दें और सभी बीज हटा दें। छिली हुई सब्जी को चाकू से टुकड़ों में काट लें या छीलन से कद्दूकस कर लें। कद्दू को चावल के बर्तन में रखें।

3. दूध को पहले से उबालें और मौजूदा सामग्री के साथ कटोरे में डालें। ठंडा दूध खाना पकाने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। नमक, चीनी और मक्खन डालें। परिणामी द्रव्यमान को मिलाएं।

आपको आड़ू को छीलकर टुकड़ों में काट लेना चाहिए। अधिक स्वाद जोड़ने के लिए कुछ पुदीने की पत्तियों को छीलें और उन्हें थोड़ा सा काट लें। यदि आपके पास वे ताज़ा नहीं हैं, तो वे सूखे हैं, लेकिन इस मामले में उन्हें उस पानी में भिगोना बेहतर है जिसे आप हिलाने के लिए उपयोग करने जा रहे हैं ताकि वे अवशोषित हो जाएं और अधिक स्वाद छोड़ें। जब आप हिलाते हैं तो बेहतर माप पाने के लिए आपको पहले फल डालना चाहिए और फिर तरल डालना चाहिए क्योंकि इससे फल ढक जाना चाहिए। चीनी और दालचीनी की मात्रा भी आपकी पसंद के अनुसार होती है, लेकिन इस मामले में पास होने से कम रहना बेहतर है क्योंकि आपके पास हमेशा इसे चखकर अधिक जोड़ने का विकल्प होगा, इसके बजाय यदि आप घोल, दूध, पानी को पास करते हैं या आड़ू, जो बहुत अधिक भारी होता है।

4. बर्तनों को गर्म ओवन में 25-40 मिनट के लिए रखें और 150 डिग्री पर पकाएं। इस समय के बाद, दलिया की जांच करें कि क्या यह और दूध डालने के लिए तैयार नहीं है।

स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ के रूप में, कद्दू के साथ चावल के दलिया में शहद मिलाने की सलाह दी जाती है, जिससे पकवान में अधिक मिठास आ जाएगी। और साथ ही, विविधता के लिए, आप वहां सफेद किशमिश, सूखे खुबानी या सूखे जामुन डाल सकते हैं।

यही बात पुदीने पर भी लागू होती है, ध्यान रखें कि यह एक बहुत ही सुगंधित पौधा है और थोड़ी सी मात्रा बहुत काम आएगी। आड़ू या पुदीना का एक टुकड़ा दिखाई देने तक सभी चीजों को एक साथ मिलाएँ। यदि आप कुछ ठंडा चाहते हैं, तो आप कुचले हुए बर्फ के टुकड़े डालकर आधा-बॉर्डर बना सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि ऐसा करने से पहले आपका ब्लेंडर बर्फ को कुचल सकता है क्योंकि कुछ खड़े नहीं होते हैं और ब्लेड क्षतिग्रस्त हो सकते हैं।

यदि यह आपका मामला है, तो शांत हो जाइए, मेरे पास इसका इलाज है, बर्फ के टुकड़ों को एक साफ कपड़े में डालें और उन्हें अच्छी तरह से लपेटें, अब आपको केवल कपड़े पर कपड़े या हथौड़े से मारना है और चले जाना है। आप और कौन सी रेसिपी लेकर आए हैं? हमारा मेनू हाल ही में आटे से भरा हुआ है, जो एक बहुत अच्छी बात है: हमारे पास स्वस्थ रहने के विकल्प हैं। इसलिए स्वाद से भरपूर संतुलित आहार का पालन न करने का कोई बहाना नहीं है।

विकल्प 3: एक बर्तन में चॉकलेट चावल दलिया

इस रेसिपी के अनुसार बर्तन में चावल का दलिया पकाने से बच्चों को बहुत आनंद आएगा. यह डिश एक स्वादिष्ट मिठाई होगी. चॉकलेट दलिया स्वादिष्ट, मीठा और स्वास्थ्यवर्धक बनता है।

सामग्री:

• सफेद गोल अनाज चावल - 250 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• कोको - 2 चम्मच। एल.;
• चीनी - 10 चम्मच एल.;
• ब्रेडक्रंब - 20 ग्राम;
• किसान मक्खन - 90 ग्राम;
• दूध 3.8% वसा - 380 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. खराब अनाज और अन्य मलबे से अनाज को छांटें, पारदर्शी होने तक गर्म पानी में धोएं। चावल को ठंडे पानी से धोकर दूध में आधा पकने तक पकाएं और ठंडा होने दें।

2. अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग करें और झाड़ू या मिक्सर का उपयोग करके एक फूला हुआ फोम बनाएं। जर्दी में चीनी डालें और पीस लें।

3. तैयार चावल को सफेद भाग, जर्दी, मक्खन और कोको पाउडर के साथ मिलाएं।

4. बर्तनों के निचले हिस्से को मक्खन से कोट करें, ऊपर ब्रेडक्रंब छिड़कें।

5. परिणामी मिश्रण को बर्तनों में विभाजित करें और 40-45 मिनट के लिए 150 डिग्री तक गरम ओवन में रखें।

इस व्यंजन को दोपहर के नाश्ते के रूप में या मुख्य भोजन के बाद परोसने की सलाह दी जाती है। आप तैयार दलिया में विभिन्न जामुन मिला सकते हैं। गाय के दूध की जगह बादाम या नारियल के दूध का प्रयोग करें, इससे मिठाई का स्वाद काफी बेहतर हो जाएगा।

विकल्प 4: बर्तनों में मांस के साथ चावल का दलिया

मांस के साथ एक बर्तन में चावल का दलिया दूसरे कोर्स के रूप में तैयार किया जाता है। यह बहुत संतोषजनक, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनता है। इस रेसिपी के अनुसार बनाया गया दलिया बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा.

सामग्री:

• लंबे दाने वाला चावल - 250 ग्राम;
• प्याज - 80 ग्राम;
• जैतून का तेल - 6 चम्मच। एल.;
• नमक - 1 चम्मच एल एक स्लाइड के साथ;
• किसान मक्खन - 70 ग्राम;
• पानी - 500 मिलीलीटर;
• गाजर - 60 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को ठंडे पानी से धोएं, फिर गर्म पानी से धोएं, फिर ठंडे पानी में 45-55 मिनट के लिए रखें। इस समय के अंत में, बादल छाए हुए तरल को निकाल दें और अनाज को फिर से धो लें।

2. मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें. इसे गर्म फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

3. प्याज और गाजर को छीलकर चाकू से काट लें, मांस में डालें और 4-6 मिनट तक पकाएं।

4. तली हुई सब्जियों और मांस को बर्तनों में डालें। ऊपर साफ चावल छिड़कें, नमक डालें और पानी डालें, जो मिश्रण से 10 मिमी ऊपर होना चाहिए।

5. बर्तनों को गर्म ओवन में 45-50 मिनट के लिए रखें। - इसके बाद मिट्टी का बर्तन हटा दें और दलिया को हिलाएं.

सूअर के मांस के बजाय, सफेद मांस चिकन, टर्की, साथ ही गोमांस या भेड़ का बच्चा उपयुक्त है। दलिया पकाने के बाद बर्तन को किचन टॉवल से ढककर कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इस तरह, बची हुई नमी पूरी तरह से चावल में समा जाएगी, जिससे यह अधिक कुरकुरा और स्वादिष्ट बन जाएगा।

स्वादिष्ट और कोमल दलिया एक देखभाल करने वाली गृहिणी का सपना होता है जो अपने प्रियजनों को स्वस्थ नाश्ता खिलाकर उन्हें महत्व देती है। एक बर्तन में दूध चावल दलिया बिल्कुल वही है जो उसे चाहिए। मुंह में घुल जाने वाले नाश्ते का रहस्य इस व्यंजन में ही छिपा है। चीनी मिट्टी के बर्तनों में लंबे समय तक उबालकर बनाए गए व्यंजन उत्कृष्ट-आहारवर्धक और पौष्टिक बनते हैं।

एक बर्तन में रूसी दलिया, जिसे दूध से भी बनाया जाता है, किसी भी सबसे स्वादिष्ट अमेरिकी सैंडविच को आसानी से मात दे सकता है।

उत्पादों को सूची के अनुसार सख्ती से लिया जाता है। दलिया के लिए, चावल का अनाज सबसे सरल होना चाहिए और किसी भी स्थिति में उबला हुआ नहीं होना चाहिए, अन्यथा आपको दलिया को आधे दिन तक पकाना होगा। कोई भी दूध ले लो. चीनी और नमक का प्रयोग अपने स्वाद के अनुसार करें।

बर्तनों को "काम" से पहले तैयार करना होगा। ठंडे बहते पानी से अच्छी तरह धो लें या 30 मिनट के लिए भिगो दें।

चावल के दानों को भी पानी में अच्छी तरह से धोना चाहिए या कुछ देर के लिए उसमें भिगोना चाहिए।

जिसके बाद चावल को तीन बर्तनों में बांटना होगा.

2/3 भाग ठंडे दूध से भरें।

फिर प्रत्येक बर्तन में एक बड़ा चम्मच चीनी और एक चुटकी नमक डाला जाता है। रचना मिश्रित है. बर्तनों को बंद करके 2 घंटे के लिए ओवन में रख दिया जाता है। तापमान - 180°C. चावल का दलिया पकाने की प्रक्रिया के दौरान, दूध का एक अतिरिक्त हिस्सा बर्तन में डाला जाता है, लेकिन यह उबलने पर ही रह जाता है।

बस मामले में, पानी के साथ एक बेकिंग ट्रे बर्तन के नीचे रखी जाती है। मेरा दूध बर्तन से थोड़ा सा छूट गया. यदि आपको दूध दलिया पर कुरकुरा ढक्कन पसंद है, तो अनाज को बिना ढक्कन के दूध में उबालें।

तैयार चावल दलिया के ऊपर मक्खन का एक टुकड़ा डाला जाता है और बर्तन में ही नाश्ते के लिए परोसा जाता है। आपकी सुबह शुभ हो!