Näytemenu syntymäpäivään kotona. Juhlapöytä syntymäpäiväksi: maukasta, nopeaa ja kaunista

tai mihin tahansa erityiseen tilaisuuteen

• Leikkaa tomaatit 2 cm:n ympyröiksi ja laita lautasille.
• Raasta kova juusto toiselle lautaselle, lisää majoneesi, valkosipulipuristimen läpi pudotetut valkosipulinkynnet, sekoita hyvin.
• Laita juustoseos paksuksi kerrokseksi tomaattien päälle, ripottele pinnalle yrttejä

• Jotta perunamuusi olisi kuohkeaa, mausta perunat öljyllä ja lisää kuumaa maitoa vatkaten. Liemen kanssa muussatut perunat eivät tee perunamuusista niin valkoista ja pörröistä. Jos lisäät kylmää maitoa kuuman maidon sijaan, sose muuttuu harmaaksi.
• Vanhoista perunamuusista tulee maukasta ja kuohkeaa, jos lisäät munanvalkuaiset.
• Jotta perunamuusia voidaan valmistaa erittäin nopeasti, sinun on keitettävä perunat, leikattu pieniksi renkaiksi. Maku ei muutu, mutta se kypsyy kolme kertaa nopeammin.
• Uusiperunamuusi on mautonta.
• Kun teet perunamuusia, kokeile sekoittaa joukkoon hieman perunamuusia. tuorejuusto, siitä tulee vieläkin maukkaampaa.

Vuosisadalla tietotekniikka, jossa elämme, ei ole vaikea selvittää lomamenu syntymäpäiväsi kunniaksi. Kysy vaikka Googlelta. Tämä helpottaa kotikokkien elämää huomattavasti: nyt monimutkaisimmat reseptit ovat valmiina valmistukseen, kaikki kirjoitetaan askel askeleelta, valokuvataan ja kaikki tuotteet ovat saatavilla kaupoista. Mutta jos sinulla ei ole ammatillinen koulutus, suuri kokemus tai lahjakkuus, on parempi valmistaa monimutkaisia ​​ruokia pienille yrityksille.

Valmistautuessaan seuraavaan syntymäpäivään emäntä miettii, kuinka yllättää vieraat, mitä he eivät ole vielä kokeilleet? Ja juhlaan valmistautuminen muuttuu stressiksi. Ehkä kannattaa valmistaa ei monimutkaisia, mutta maukkaita ja todistettuja reseptejä? Design kaunis pöytä, luoda lämmin tunnelma loma, huolehtii hauskoista yllätyksistä ja viihteestä? Tänään tarjoamme sinulle juuri sellaisen vaihtoehdon - yksinkertaisen menun juhlapöytään syntymäpäivänä, jota juhlit kotona.

Juhlapäiväruoat:

Hakemukseen liittyvät ilmoitukset

Välipaloja

Canapes on eniten win-win: ne näyttävät juhlavilta, voit valmistaa monia vaihtoehtoja, jotta jokainen vieras voi löytää mieleisekseen sopivan täytteen. Laihduttajat rakastavat canapeja. Ota monivärisiä vartaita, joissa on kiharat kärjet.

Käytä täytteeseen juustoa, suolakurkkua, sieniä, maissia, tuoreita durumtomaatteja, kurkkua, lihaista paprikaa, katkarapuja, kevyesti suolattua kalaa, oliiveja, mustia oliiveja, siemenettömiä viinirypäleitä, sitruunaviipaleita. Yleensä kaikki, mikä voidaan leikata tasaisiin neliöihin. Ja... fantasioi, luo jokaiseen vartaan eri vaihtoehto. Tai levitä ainekset ja vartaat suurelle lautaselle: anna vieraiden koota omat alkupalat.

Deviled munat ovat myös perinteinen juhlaruoka. Ehdotuksemme on tehdä ei yksi, vaan useita täytettä, lautanen kukkii heti.

Keitä kananmunia 15 minuuttia, kuori ja leikkaa puoliksi. Poista keltuainen ja sekoita tarvittaessa täytteen kanssa.

Täyttövaihtoehdot:

Muussaa vihreät herneet haarukalla, lisää keltuainen, tilli, mausteet

Sekoita hienonnettuun silliin raastettua punajuurta, marinoitua sipulia ja vähän majoneesia viskositeetin saamiseksi.

Muussaa kaikki kalasäilykkeet omassa mehussaan haarukalla poistamalla suuret luut, keltuainen ja persilja

Hienoksi pilkotut sienet paistettu sipulilla, smetana

Sekoita valmis pasteetin keltuainen ja laita ohut kerros voita.

Kuori avokado, muussaa haarukalla, keltuaiset, vihreät

Turskanmaksa, raejuusto, keltuaiset, tilli

Merenelävät heh on suolainen alkupala. On parempi valmistaa mereneläviä loman aattona, jotta kaikki on hyvin liotettu, ja lisätä tuoreita vihanneksia astiaan puoli tuntia ennen vieraiden saapumista.

Tarvitsemme: keitettyä kalmaria, katkarapuja, tuore kurkku, paprika, kastikkeeksi - seesaminsiemeniä, sipulia, valkosipulia, kasviöljyä, soijakastiketta, etikkaa, mausteita, suosikkiyrttejä.

Kastikeresepti meidän Hehille: Kuumenna öljy paistinpannussa, lisää kaikki ainekset, mutta älä keitä. Huuhtele kalmari hyvin, keitä muutama minuutti kiehuvassa vedessä, leikkaa suikaleiksi, lisää katkaravut, mausta valmistetulla kastikkeella.

Kala taikinassa

Monet kotiäidit haluavat keittää kalaa taikinassa kotona. Se on herkullista, kaunista, täyttävää. Meillä on sinulle perunataikinan resepti.

Tarvitsemme: tuoreen kalan paloja, kuorittua raakoja perunoita, sipuli, muna, jauhot, suola

Kun valmistamme taikinaa, marinoi kala hienoksi raastetussa sipulissa. Raasta perunat, purista tärkkelys pois, lisää muna, ripaus jauhoja, suola, sekoita kaikki. Kasta kala taikinaan, purista perunat tiukasti, paista pannulla kasviöljy 2 puolelta.

Salaatit

On mahdotonta kuvitella juhlapöytää ilman tätä ruokaa, olitpa sitten rentoutumassa kotona tai kutsuttu juhlaan ravintolaan. Tarjoamme sinulle salaattireseptejä, joista jokainen tarjoillaan eri tavalla.

« » - runsas salaatti, sitä voi tehdä vähän, tulee nopeasti täyteen

Tarvitsemme: 1 iso keitetty porkkana, kiinankaali, 1 keitetty kananrinta, kourallinen kuorittuja saksanpähkinöitä, kourallinen lämpimässä vedessä liotettuja rusinoita, tuorekurkku, kaksi keitettyä munaa, juustoa, majoneesia, mausteita

Laita salaattikulhoon kerroksittain: porkkanat karkeasti raastettuna, ohut kerros majoneesia, hienonnettuna kiinalainen kaali, majoneesi, hienonnettu broilerin filee, majoneesi, hienonnettu saksanpähkinöitä, rusinoita, neliöiksi leikattuja kurkkuja, majoneesia, munaraastetta, majoneesia, päälle juustoraastetta, koristele yrteillä.

« Boatswain » — budjettivaihtoehto lomamenulle tuotteet ovat yksinkertaisimpia, mutta kastike on alkuperäinen. Tarjoile yksittäisissä salaattikulhoissa tai matalissa, leveissä laseissa.

Tarvitsemme: purkin kalasäilykkeitä öljyssä, puoli lasillista keitettyä riisiä, 2 keitettyä munaa, omenaa, marinoitua sipulia, 80 grammaa voita, majoneesia, sokeria, sitruunamehua.

Laitamme kerroksittain henkilökohtaisiin salaattikulhoihin: karkealla raastimella raastettu muna, puoli tölkkiä haarukalla muussattua kalasäilykettä, riisi, majoneesi, raastettu omena, jäljellä oleva kala, marinoitu sipuli, hienoraastimella raastettu pakastevoi. Kaada varovasti joukkoon kastike: purkitettu voi, majoneesi, sokeri ja sitruunamehu, huolellisesti sekoitettuna.

pilkkuja

« pilkkuja » sävellyksessä - perinteinen, kaikkien rakastama. Jokaisella kodilla on oma resepti sen tekemiseen. Tarjoilemme sen pöytään alkuperäisellä tavalla.

Tarvitsemme: keitettyjä perunoita, porkkanoita, munia, tuoretta kurkkua, keitetty makkara, purkitettuja vihreitä herneitä, vihreä sipuli, smetana tai majoneesi.

Leikkaa kaikki ainekset "kulhossa" pieniksi kuutioiksi. Mausta halutessasi pienellä majoneesilla tai smetalla, lisää mausteita ja yrttejä. Salaatti ei saa olla nestemäistä.

On epätodennäköistä, että jokaisessa kodissa on salaattirengas, me opetamme sinulle, kuinka se korvataan. Leikkaa 1,5 litran muovipullosta lyhyt pohjaton lasi, aseta se jokaiselle vieraalle henkilökohtaiselle jälkiruokalautaselle ja täytä se tiiviisti salaatilla. Poista astia, lisää päälle majoneesia ja koristele yrteillä.

Cowboy

« Cowboy » Koristelemme sen tartletteilla. Jotta ne eivät kastuisi, sinun on täytettävä ne salaatilla juuri ennen tarjoilua. Resepti on hyvin yksinkertainen.

Tarvitsemme: valmiita tartletteja, 800 g keitettynä naudan maksa, korealaista porkkanaa, 2 keitettyä munaa, paistettua sipulia, majoneesia, mausteita.

Laita keitetty maksa lihamyllyn läpi, lisää hienonnettu Korean porkkanat, hienonnetut munat, sipulit, majoneesi. Koristele vehreällä oksalla.

Toinen kurssi

Voit tarjota 2 ruokalajia kuumana annoksena kotona

Porsaan sämpylöitä ei ole vaikea valmistaa ja ne näyttävät juhlavilta.

Tarvitsemme: porsaan sisäfilettä, täytteeksi - paistettuja hunajasieniä, Dijon-sinappipapuja tai tavallisia, juustoa, korppujauhoja, kananmunaa, kasviöljyä.

Leikkaa sianliha viipaleiksi, vatkaa hyvin, lisää suolaa ja pippuria. Laita täyte sienistä, juusto, sinappi, rullaa rullat, kiinnitä hammastikulla, kääri munassa ja korppujauhoja, paista molemmin puolin paistinpannulla. Hauduta sitten 15 minuuttia esilämmitetyssä uunissa. Tarjoile tuoreiden vihannesten kanssa.

Viinissä haudutettuja kananrintaa yrttien kanssa - herkullisia, vähäkalorinen ruokalaji. Voit tallentaa sen muistikirjaasi ruokavaliovalikkona.

Tarvitsemme: kananrintaa, mitä tahansa viiniä, mieluiten kuivaa, valkosipulia, sipulia, paljon yrttejä - basilikaa, rosmariinia, timjamia.

Leikkaamme kananrintaa osiin, lisäämme mausteet ja kaadamme 250 grammaa viiniä, marinoimme puolitoista tuntia. Paista valkosipuli ja sipuli syvässä paistinpannussa, lisää niihin kananpalat, paista kahdelta puolelta. Kaada viini, jossa kana marinoitui, lisää yrtit ja hauduta 15 minuuttia.

Kanamme lisukkeena voivat olla keitetyt perunat voin ja yrttien kera, kuohkea perunamuusi ja keitetyt kasvikset. Riisi sopii hyvin tämän kanssa.

Jälkiruoka

Piirakka rahkakerman ja marjojen kera on kevyt, maukas ja tulee tarpeeseen runsaan menun jälkeen.

Tarvitsemme: taikinaa varten - 300 grammaa jauhoja, 2 munaa, 100 grammaa voita ja sokeria, leivinjauhetta; täytteeksi - puoli kiloa raejuustoa, lasillinen siemenettömiä marjoja (kirsikoita, vadelmia, mansikoita, herukoita, mustikoita), lasillinen smetanaa, puoli lasillista sokeria.

Jauha sokeri voin kanssa, lisää munat, jauhot, leivinjauhe, sekoita hyvin. Laita taikina muottiin, jossa on korkeat reunat ja tee reunat. Valmista täyte - sekoita kaikki ainekset, sekoita hyvin. Kaada täyte taikinan päälle ja paista hieman yli puoli tuntia.

Muffinssit appelsiininkuorella - helppo ja herkullinen jälkiruoka

Tarvitsemme: 250 grammaa jauhoja, 1 iso appelsiini, 3 munaa, 150 grammaa sokeria ja voita, vanilliinia, leivinjauhetta tai soodaa

Jauha sokeri pehmeän voin ja vaniljan kanssa. Lisää munat, kuori, appelsiinimehu, jauhot, leivinjauhe. Vaivaa taikina smetanaa vastaavaksi koostumukseksi. Laita muffinivuokiin. Paista puoli tuntia.

Hedelmämehumarmeladi on erittäin helppo valmistaa ja näyttää kauniilta.

Tarvitsemme: suuren lasin mitä tahansa mehua, voit ottaa puoli lasillista eriväristä mehua (omena, kirsikka), puoli lasillista sokeria, pussillinen gelatiinia, puolikkaan sitruunan mehu.

Kaada ½ mehua gelatiinin päälle ja anna turvota puoli tuntia. Sekoita sokeri muuhun mehuun, kuumenna tulella, kunnes sokeri on täysin liuennut, poista lämmöltä. Lisää gelatiini ja sekoita hyvin huolellisesti. Kaada saatu seos silikonimuotteihin ja jäähdytä, kunnes se kovettuu.

Kuten resepteistämme näet, voit tehdä budjettimenun juhlapöytään kotona, ainekset ovat hyvin tavallisia, valmistus ei ole monimutkaista. Toivotamme sinulle onnea!

Joskus juhlaan valmistautuminen vie paljon aikaa, eikä tämä aika useinkaan riitä monimutkaisten juhlaruokien valmistamiseen.

Siksi suosittelemme harkitsemaan ruokia, jotka valmistetaan nopeasti, mutta jotka eivät ole millään tavalla maultaan huonompia kuin vaikeasti valmistettavia ruokia.

Mitä voit valmistaa nopeasti syntymäpäivää varten: reseptejä

Juustorulla lohen kanssa

Tämä ruokalaji on melko helppo valmistaa. Juusto ja lohi sopivat hyvin yhteen.

Nämä ainekset sopivat melkein jokaisen makuun. Haluttaessa tätä ruokaa voidaan täydentää millä tahansa ainesosilla. Ruoanlaitto voidaankin luokitella taiteenlajiksi, joka perustuu erilaisiin kokeiluihin.

Valmistelu:

1. Vain pakollinen ohut levy pita leipää. Paksu arkki ei toimi - se ei tee rullaa. Sinun on levitettävä se elintarvikekalvolle ja levitettävä paksu kerros sulatejuustoa;
2. Levitä sitten hienoksi pilkottua lohta koko arkin pinnalle;
3. Lavash-levy on rullattava putkeen. Laita sitten syntynyt rulla jääkaappiin ja jätä se sinne 27-30 minuutiksi, jotta se on kylläinen;
4. Kun rulla on kyllästynyt, se on leikattava huolellisesti ja koristettava yrteillä. Ruokalaji on valmis.

Juusto "Raffaello"

Tämän välipalan valmistus on melko yksinkertaista, huolimatta siitä, se on erittäin omaperäinen ja näyttää hyvältä jokaisessa juhlapöydässä. Kotiäiti säästää rahaa ruoanlaitossa suuri määrä aika.

Ainekset:

Valmistelu:

1. Sulatetut juustot tulee laittaa pakastimeen 25 minuutiksi, jotta ne kovettuvat hieman ja ovat käteviä raastettaviksi;
2. Ota juusto 25 minuutin kuluttua pakastimesta ja raasta karkealla raastimella;
3. Sekoita juustot pähkinöiden ja valkosipulin kanssa valkosipulipuristimen läpi;
4. Pyörittele saatu massa pieniksi palloiksi;
5. Raasta rapu liha hienolla raastimella;
6. Pyöritä juusto "Raffaello" rapulastuissa;
7. Laita salaatinlehdet lautaselle ja laita niiden päälle Raffaello. Ruokalaji on valmis.

Katso video toisesta juustopalloversiosta:

Pääruoat

Lämpimät ruoat ovat jokaisen juhlapöydän peruskappale. Ja useimmiten kotiäidit yrittävät tehdä hyvän vaikutuksen vieraisiin alkuperäisten ja tyydyttävien lämpimien ruokien avulla.

Hienot kyljykset

Erittäin maukas ruokalaji ja erittäin helppo valmistaa. Porsaanliha sopii hyvin tomaattien ja juuston kanssa. Nämä ainesosat antavat lihalle erityisen maun.

Ainekset:

• 450 grammaa sianlihaa, mieluiten kaulan osa (sinun on valittava vähärasvainen liha);
• Kaksi suurta tomaattia;
• 450 grammaa sieniä, mieluiten osterisieniä;
• 250 grammaa parmesaanijuustoa;
• Suuri sipulimainen pää;
• 300 grammaa majoneesia (on parempi ottaa oliivi);
• Vihreä;
• Oliiviöljy.

Valmistelu:

1. Leikkaa liha keskipaksuiksi viipaleiksi, vatkaa;
2. Kaada majoneesi lihan päälle, anna liota pari tuntia;
3. Raasta juusto;
4. Leikkaa tomaatit renkaiksi;
5. Paista osterisieniä sipulin kanssa (hienoksi);
6. Aseta liha oliiviöljyllä voideltuun uunipellille;
7. Aseta osterisienet sipulineen lihan päälle, sitten tomaatti, juusto ja majoneesi tomaatin päälle;
8. Laita saadut kyljykset uuniin 180 asteeseen;
9. Kyljykset ovat valmiita, minkä jälkeen voit koristella ne yrteillä.

Kotletit "Pääskysenpesä"

Erittäin herkkä ruokalaji. Se näyttää hyvältä juhlapöydässä.

Ainekset:

Valmistelu:

1. Liota leipää maidossa tai vedessä;
2. Lisää valkosipuli, tilli, maustepippuri, munat ja hienonnettu leipä jauhelihaan. Sekoita hyvin;
3. Aseta jauhelihasta valmistetut leivät oliiviöljyllä voideltulle uunipellille;
4. Leikkaa juusto, tomaatti, paprika (renkaiksi);
5. Asettele lihaleipää seuraavassa järjestyksessä: ketsuppi, sipuli, tomaatti, majoneesi, juusto. Laita paprika päälle ja paina kevyesti, jotta täyte tunkeutuu hieman;
6. Laita uuniin 180 asteeseen. Paista 25-35 minuuttia;
7. Laita kotletit lautaselle ja koristele tillillä. Ruoka on valmis tarjottavaksi juhlapöydälle.

Eri kotiäidit valmistavat nämä kotletit eri tavoin. Alla suosittelemme, että valmistat ne eri tavalla.

Siitä tulee erittäin mielenkiintoinen ja juhlava:

Reseptit pikkupurtavaan työporukalle

Monet ihmiset juhlivat usein syntymäpäiviään työporukkansa kanssa. Jos haluat myös jakaa tämän loman työtovereiden kanssa, tarvitset herkullisia ja mahdollisimman yksinkertaisia ​​ruokia.

Salaatti punaisella kalalla tartleteissa

Tämä salaatti on hyvin omaperäinen. Se koostuu klassisista ainesosista, mutta monet rakastavat niitä kaikkia.

Salaatti punaisella kalalla tartleteissa sopii juhlapöytään ulkona tai toimistossa.

Ainekset:

• Vihreä;
• 100 grammaa tuorejuustoa;
• 350 grammaa mitä tahansa punaista kalaa;
• 150 grammaa majoneesia;
• 10 pientä tartlettia.

Valmistelu:

1. Leikkaa kala viipaleiksi;
2. Raasta juusto karkealla raastimella;
3. Sekoita juusto ja kala, lisää majoneesia ja yrttejä;
4. Aseta saatu salaatti tartletteihin;
5. Koristele vehreän oksilla. Astia voidaan tarjoilla juhlapöydälle.

Buffet silli turkin alla

Maukas ja helppo valmistaa ruokalaji. Maku muistuttaa Neuvostoliiton silakkaa turkin alla. Erittäin hyvä buffet-pöytään.

Ainekset:

• Joukko vihreitä;
• Suolattu sillifilee - 300 grammaa;
• Yksi iso punajuuri;
• majoneesi - maun mukaan;
• leipää.

Valmistelu:

1. Leikkaa sillifile viipaleiksi;
2. Keitä punajuuret ja raasta ne hienolla raastimella;
3. Leikkaa leipä pieniksi viipaleiksi, levitä majoneesilla ja ripottele päälle yrttejä;
4. Hienonnettu sipuli asetetaan päälle;
5. Lisää seuraavaksi punajuuret, sitten pari palaa sillifilettä;
6. Koristele vihreillä.

Ja useimmat paras välipala Jotta voit viedä sen töihin ja juhlia siellä syntymäpäivääsi, pikkupurtavaa harkitaan. Miksi paras? Kyllä, koska ne valmistuvat nopeasti, niitä saa paljon ja voit tuoda ne toimistoon menettämättä esteettisyyttään ja herkullista ulkonäköään.

Siksi seuraava video on huomionne:

Mitä herkullista valmistaa syntymäpäivälahjaksi edullisesti?

Jos juhlaruokien valmistukseen käytettävä summa on rajallinen, maukkaat, mutta edulliset ruoat tulevat apuun.

Kesäkurpitsa kakku

Tämä ruokalaji on melko halpa valmistaa. Se tulee olemaan erinomainen vaihtoehto ei vain juhlapöytään, vaan myös perheen sunnuntailounaaksi.

Ainekset:

Valmistelu:

1. Jos kesäkurpitsa on vanha, sinun on kuorittava se, mutta jos se on nuori, sinun ei tarvitse kuoria sitä;
2. Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella;
3. Lisää kesäkurpitsa-seokseen jauhot, kolme munaa, etikalla sammutettu sooda ja suola maun mukaan;
4. Levitä saatu massa pikkuhiljaa kuumennetulle paistinpannulle pannukakkujen muodostamiseksi. Paista molemmin puolin;
5. Raasta juusto hienolle raastimelle;
6. Sekoita majoneesi valkosipuliin, joka on aiemmin kuljetettu valkosipulipuristimen läpi;
7. Päällystä saadut kesäkurpitsakakut majoneesilla ja valkosipulilla, lisää ohuiksi viipaloidut tomaatit ja ripottele juustolla;
8. Aseta tortilla tortillan päälle;
9. Voitele viimeinen levyleipä majoneesilla ja ripottele päälle keitettyjä raastettuja munia;
10. Aseta saatu kakku jääkaappiin liottamaan;
11. Koristele vihreillä.

Herkullinen kana kastikkeessa

Kanaruoat koristavat usein juhlapöytää ja sopivat melkein jokaisen makuun.

Kana voidaan keittää erittäin maukasta ilman suuria taloudellisia investointeja. Ja sillä on aina kysyntää juhlapöydässä.

Ainekset:

• Suuri kanan ruho noin 2 kiloa;
• 400 grammaa smetanaa;
• Kaksi rkl. l. omenasiideri etikka;
• 500 grammaa sipulia (violetti, salaatti);
• Joukko vihreitä;
• Oliiviöljy;
• Kurkuma.

Valmistelu:

1. Linnun ruho tulee leikata pieniksi viipaleiksi, sipuli ohuiksi renkaiksi;
2. Aseta paistinpannu alhaiselle lämmölle, kaada siihen oliiviöljyä, lisää kana;
3. Sekoita sipuli, smetana ja kurkuma;
4. Kaada omenaviinietikka paistinpannulle kanan kanssa ja sen jälkeen valmistettu kastike;
5. Peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes se on valmis;
6. Ruoka on valmis, koristele yrteillä ennen tarjoilua.

Seuraava video kertoo upean syntymäpäiväsalaatin valmistamisesta:

Luonnossa juhlimassa

Loma luonnossa tekee aina hyvää. Mutta ulkoilmajuhlien ruoat tulisi yleensä valmistaa etukäteen.

Pääasia, että ne maistuvat erinomaiselta sekä kuumana että kylmänä.

Puffisalaatti sienillä, juustolla ja kanalla

Erinomainen salaatti ulkoilmajuhlaan. Herkullinen ja erittäin täyttävä.

Ainekset:

• 250 grammaa kovaa juustoa;
• 450 grammaa tuoreita sieniä(voidaan pakastaa);
• Viisi keitettyä kananmunaa;
• 250 grammaa majoneesia;
• Keitetty broilerin filee - 0,5 kg;
• Neljä pientä sipulia;
• Joukko vihreitä;
• Kasviöljy;
• Suolaa.

Lisää Mielenkiintoisia vaihtoehtoja kevyitä ruokia, jotka valmistuvat nopeasti ja helposti.

IN viime aikoina välipalat, kuten tartletit, ovat yhä suositumpia. Jos pidät itseäsi niistä ihmisistä, jotka pitävät niistä, saat varmasti valoisan juhlapöydän!

Kun juhlitaan syntymäpäivää ulkona, pääruokana on usein shish kebab, erityisesti kana. Kutsumme sinut lukemaan vinkit kananlihan valitsemiseen ja selvittämään, missä marinadissa kebabista tulee herkullisin.

Valmistelu:

1. Kuori sipuli ja hienonna se, kuullota miedolla lämmöllä;
2. Lisää keitetyt sienet pannulle sipulien kanssa ja paista;
3. Leikkaa juusto ohuiksi nauhoiksi;
4. Raasta munat karkealla raastimella;
5. Keitä filee suolalla maustetussa vedessä ja leikkaa suikaleiksi;
6. Asettele kerroksittain:

• Kerros I – suikaleiksi leikattu broilerin filee;
• Kerros II – raastetut munat;
• Voitele majoneesilla;
• III kerros – juusto;
• Layer VI – sipulit paistetuilla sienillä;
• Voitele majoneesilla;
• V-kerros – juusto sekoitettuna kananmunaan;
• Voitele majoneesilla ja koristele yrteillä.

Laita salaatti viileään paikkaan liottamaan. Koristele vihreillä. Ruokalaji on valmis tarjottavaksi.

Grillattua kalmaria juustolla ja tomaatilla täytettynä

Hieno ruokalaji ulkoilmajuhlaan. Vieraat yllättävät iloisesti.

Ainekset:

• 1,5 kg tuoreita pakastettuja kalmariruhoja;
• 400 grammaa kovaa parmesaanijuustoa;
• Mausteet mereneläviä varten;
• 6 pientä tomaattia;
• Vihreä.

Valmistelu:

1. Pese kalmariruhot ja poista akanat;
2. Hiero mausteella, suolalla, jätä useita tunteja;
3. Leikkaa tomaatit neljään osaan;
4. Leikkaa juusto suuriksi kuutioiksi;
5. Laita juustokuutio jokaiseen kalmariruhoon, sitten neljännes tomaattia;
6. Aseta varovasti grilliin ja paista hiilellä 25 minuuttia;
7. Koristele paistettu kalmari yrteillä.

Juhlamenu lapsille

Lapsen syntymäpäivä on hieman erilainen kuin aikuisen syntymäpäivä. Tämä johtuu siitä, että pienet vieraat ovat useimmiten nirsoja. On tarpeen valmistaa ruokia, jotka täyttävät kaikki lasten vaatimukset.

Popsicles

Päällä lastenjuhlat tämä ruokalaji on erittäin tärkeä. Loppujen lopuksi kaikki lapset rakastavat jäätelöä.

Ja se on erityisen maukasta hedelmäpohjan kanssa. Jos lapsen syntymäpäivä on kesällä, tämä ruokalaji on jopa välttämätön.

Ainekset:

• Neljä banaania;
• 400 grammaa mansikoita;
• Neljä kiiviä;
• 400 grammaa kermaista jäätelöä;
• Mintun lehdet.

Valmistelu:

1. Jauha kaikki hedelmät erikseen tehosekoittimessa;
2. Kerros kerroksittain: banaani, mansikat, kiivi, jäätelö;
3. Aseta pakastimeen;
4. Koristele mintunlehdillä;
5. Ruokalaji on valmis.

Kotitekoinen pizza "Dream"

Uskotaan, että pizza on haitallinen ruokalaji, mutta jos valmistat sen kotona luonnollisista ainesosista, sen haitat ovat minimaaliset.

Kaikki lapset rakastavat pizzaa. Ja eteenpäin lasten päivä Syntyessään hän ei ota viimeistä sijaa.

Ainekset:

Valmistelu:

1. Jauhot on siivilöitävä;
2. Riko muna 3 litran astiaan, lisää sokeri, suola, sooda;
3. Lisää jauhot, kefiiri;
4. Taikina on vaivattava;
5. Aseta saatu taikina auringonkukkaöljyllä voideltuun uunipellille;
6. Aseta suikaleiksi leikatut tomaatit taikinan päälle;
7. Sienet on paistettava miedolla lämmöllä;
8. Leikkaa makkara nauhoiksi;
9. Paprika leikataan myös nauhoiksi;
10. Raasta juusto;
11. Leikkaa sipuli renkaiksi ja paista;
12. Sienet, sipulit, makkara, majoneesi ja pippuri asetetaan taikinalle levitettyjen tomaattien päälle. Ripottele päälle juustoa;
13. Paista 180 asteessa 35 minuuttia.
14. Ruokalaji on valmis.

Emäntä päättää, minkä ruuan valmistaa lomalle vieraiden henkilökohtaisten uskomusten ja makuelämysten perusteella. Tämä artikkeli auttaa sinua päättämään hieman syntymäpäiväjuhlien ruokien valinnasta.

Tarjoamme sinulle hieno video, josta saat selville, mitä muuta voit valmistaa lasten synttäripöytään, jotta he eivät kyllästy ja vatsa ei satu:

Joskus syntymäpäivämenun luomisesta tulee emännälle vaikea tehtävä. Joka kerta, kun haluan miellyttää vieraitani herkullisia ruokia ja yllätys epätavallisia reseptejä. Ja joka kerta kun emäntä kohtaa kysymyksen perheen budjetista: Kuinka ruokkia vieraita herkullisesti ja kauniisti kuluttamatta paljon rahaa? Monien vuosien kokemus osoittaa, että optimaalinen lomamenun asettelu näyttää tältä:

1. kaksi tai kolme salaattia;
2. useita välipaloja;
3. toinen lomaruokaa lisukkeen kanssa.

Huolimatta siitä, että haluat aina säästää rahaa, sinun ei pidä luopua yhdestä ruoasta kalliita tuotteita. Esimerkki tällaisesta ruoasta on voileivät, joissa on hyvää kaviaaria tai paistettua lohta. Pöydän pääkoristeena voi olla kauniisti koristeltu valikoima vihanneksia tai hedelmiä. Sinun ei pitäisi tehdä useita majoneesisalaatteja. On parempi tehdä yksi alkuperäinen, vieraat arvostavat sitä.

SYNTYMÄPÄIVÄN PÄÄMENU KOTONA 10 HENKILÖLLE:

LIHA RANSKAKSI

• peruna
• mitään lihaa
• mausteet

Lihan keittämiseen ranskaksi tarvitset mitä tahansa lihaa. Perinteisesti käytetään sianlihaa, mutta yleinen resepti käyttää kananlihaa. Sen tulee olla tuoretta, leikattu jyvän poikki 1,5 cm paksuiseksi. Tällä tavalla leikkaamalla liha pysyy pehmeänä ja mehukkaana. Tarvitset myös sipulia, joka leikataan renkaiksi ja marinoidaan etukäteen etikassa. IN alkuperäinen resepti Ranskan kielellä tärkeintä on noudattaa tuotteiden asettelujärjestystä. Liha levitetään voideltuun uunipellille tiiviisti toisiinsa. Sitten sipulit ja perunat leikataan ympyröiksi. Kaikki tämä ripottele päälle mausteilla ja juustoraasteella. Astia paistetaan uunissa noin tunnin ajan.

LIHA "Haitari"

• sianlihaa tai naudanlihaa
• tomaatti
• sieniä
• valkosipulia, mausteita

Haitarilla paistettu liha on melko yksinkertaista valmistaa. Ota tätä varten pitkä lihapala ja leikkaa niin, että levyn paksuus on puolitoista senttimetriä. Jokaiseen viipaleeseen laitetaan siivu juustoa, siivu tomaattia ja murskattu valkosipuli. Leikkaa myös sienet viipaleiksi ja laita ne uunipellille lihan viereen. Kääri kaikki folioon ja paista puolitoista tuntia. Perinteisesti he tarjosivat perunamurskaa lihan lisukkeena. Perunat ovat kuitenkin jo "ranskalaisen lihan" annoksessa, joten juhlapöydän monipuolistamiseksi voit valmistaa lisukkeen riisiä vihannesten kanssa.

RIISI VIHANNEKSEN KANSSA MULTIkeittimessä

• porkkana
• tomaatti
• sekoitus pakastevihanneksia (maissi, pavut, paprikat)
• tomaattipyree, mausteet

Riisin ja vihannesten keittäminen hitaassa keittimessä ei vaadi paljon työtä. Pilko kasvikset vain hienoksi ja laita ne monitoimikeitin kulhoon yhdessä esipaistetun pakastevihannesseoksen kanssa. Ripottele päälle riisiä ja lisää vettä, kunnes riisi peittyy kokonaan. Mausta kaikki kasviöljyllä, tomaattipyre ja mausteet. Kytke monitoimikeitin päälle "Riisi"- tai "Jyvät"-tilassa puolentoista tunnin ajaksi. Kun kypsennys on valmis, sekoita kaikki ja tarjoile.

SALAATIT JA VÄLAPALAT SYNTYMÄPÄIVÄÄ KOTOON 10 HENKILÖLLE

Kuten aiemmin mainittiin, älä toista itseäsi salaateissa. 10 hengen ruokalistalle riittää yksi majoneesisalaatti, yksi kasvissalaatti ja erilaisia ​​kylmiä alkupaloja.

SALAATTI "HYYS"

Majoneesisalaattien valikoimasta on parempi valita puffisalaatit. Yksi näistä yksinkertaisista mutta herkullisia salaatteja on salaatti "Arkuus"

• raputikut
• keitetyt munat
• keitetyt porkkanat
• juustoraaste
• majoneesi

Tälle salaatille on useita vaihtoehtoja. Ensimmäisessä jokainen raastettu ainesosa sekoitetaan erikseen majoneesin kanssa. Toisessa raastetut tuotteet päällystetään kastikkeella kerros kerrokselta. Kerrosten järjestys määräytyy vain kotitalouden maun ja mieltymysten mukaan.

SALATTI KURKKULLA JA VALKOPAPULLA

• kiinalainen kaali
• kurkut
• purkitettu papuja
• smetana kastikkeeksi, mausteet maun mukaan

Leikkaa kaikki ainekset ohuiksi nauhoiksi. Huuhtele pavut marinadista ja lisää vihreiden joukkoon. Mausta kaikki smetalla ja mausteilla. Haluttaessa salaattia voi muunnella muiden tuoreiden vihannesten lisäksi myös keitettyjen kananmunien kanssa.

Mikään juhla ei voi olla täydellinen ilman kylmiä alkupaloja. He tekevät juhlasta monipuolisen, ja kauniisti koristeltu alkupala koristaa juhlamenun. varten vaatimaton loma 10 hengelle riittää valmistamaan useita erilaisia ​​välipaloja.

LAVASH ROLL LOHELLA

• savustettua lohta
• pita
• paprika
• sulatejuusto
• vihreät, valkosipuli

Tämä välipala yhdistyy suolainen maku kalaa ja voijuustoa. Raasta ohuen pitaleivän päälle valkosipuliin sekoitettu sulatettu juusto. Ripottele pinnalle yrttejä ja hienonnettua pippuria ja levitä kalat. Kääri rullalle, viipaloi ja tarjoile. Tämä välipala maistuu paremmalta, jos se seisoo hetken jääkaapissa ja liottaa. Tätä varten rulla tulee kääriä kalvoon ja jättää yön yli tai useiksi tunteiksi.

ALKUALKUKALMARI "KOOREAN TYYLI"

• kalmariruhot
• sipulia, porkkanaa, valkosipulia
• etikka
• Korealainen mauste
• auringonkukkaöljy

Pese kalmariruhot, keitä ja leikkaa suikaleiksi. Pilko myös vihannekset suikaleiksi. Paista sipuli auringonkukkaöljyssä kullanruskeaksi. Sekoita kaikki suuressa kulhossa, mausta mausteilla, etikalla ja anna hyytyä jääkaapissa useita tunteja. Reseptin monipuolistamiseksi jotkut lisäävät paprikaa, kesäkurpitsaa tai muita vihanneksia.

Kaiken tämän lisäksi mikään juhla ei tule toimeen ilman viipaloitua lihaa ja juustoa sekä marinoituja sieniä.

MAKEA MENU KODIN SYNTYMÄPÄIVÄÄN

Jokainen syntymäpäivä tulee päättyä makeisten tarjoiluun. Makeaan 10 hengen pöytään voit valmistaa hedelmäsalaatin tai pienen kakun.

HEDELMÄSALATTI JÄÄTELÖLLÄ

• jäätelö
• pähkinä
• suklaa
• omena
• banaani
• oranssi

Leikkaa kaikki hedelmät keskikokoisiksi kuutioiksi poistamalla kuoret ja siemenet. Hienonna pähkinät ja raasta suklaa keskikokoisella raastimella. Yhdistä hedelmät pähkinöiden ja jäätelön kanssa, sekoita ja laita jääkaappiin. Tarjoile raastetulla suklaalla ripottuna.

Kun luot valikkoa syntymäpäiväjuhlille kotona 10 hengelle, sinun on otettava huomioon kutsuvieraiden makujen lisäksi myös tuotteiden kausiluonteisuus. Näiden kahden komponentin läsnäolon ansiosta syntymäpäiväsi jättää jälkeensä monia positiivisia vaikutelmia.