Kuppikakkujen keittäminen. Kuppikakkujen valmistus kotona: yksinkertaisia ​​reseptejä

Nykyään kaupasta voi ostaa melkein kaiken. Mutta tästä huolimatta kotitekoiset leivonnaiset ovat aromaattisempia ja maukkaampia. Jopa ne, jotka eivät ole erityisen perehtyneet taikinaan, voivat silti valmistaa useita kotitekoisia makeisia reseptejä. Yksi yksinkertaisimmista resepteistä, jonka haluan tarjota sinulle tänään. Tehdään kuppikakkuja!

Kuppikakut ovat yksi herkkuherkkujen suosikkiherkkuista. Yksinkertaisen kuppikakun tekeminen on nopeaa ja helppoa. Kuppikakun valmistukseen kotona tarvitset tavanomaiset ainekset: jauhot, sokeri, munat, margariini sekä lisäaineet, joista pidät (rusinat, suklaa, kookoshiutaleet, pähkinät, marjat, hillo. Leivontaan tarvitset erityisiä muotteja. Muotit voivat olla erikokoisia metallia, silikonia tai posliinia.

6-8 pienen muffinssin tekemiseen tarvitset seuraavat ainekset:

— kerma tai maitomargariini 180-200 grammaa;
- rakesokeri - 1 lasi;
- jauhot - 2 kuppia;
- 3 munaa;
- 1 pussi vaniljasokeria;
- 1 taso teelusikallinen soodaa;
- 1 tl etikkaa;
- suolaa veitsen kärjessä;
- rusinoita 100 grammaa (haluttaessa voit ottaa 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta rusinoiden sijasta).

Nyt valmistamme herkullisen kotitekoisen kuppikakun. Vaiheittainen kuvaus Kuinka tehdä muffinsseja vuokissa:

1. Jätä margariini huoneenlämpöön hetkeksi, jotta se pehmenee.
2. Laita sokeri ja pehmennetty margariini syvään kulhoon, vatkaa tasaiseksi ja kuohkeaksi.
3. Lisää munat ja vatkaa lisää.
4. Lisää saatuun massaan jauhot, vaniljasokeri, sooda, etikka ja suola. Sekoita varovasti, kunnes muodostuu paksu taikina ja lisää sitten rusinat tai kaakao siihen.
5. Voitele muotit kasviöljyllä ja täytä ne 2/3 taikinalla.
6. Laita uuniin paistamaan. Lämpötila 150-180 astetta. Paista, kunnes muffineilla on kullanruskea kuori.

Herkullisten muffinien valmistamiseksi pienissä muotteissa riittää 30 minuuttia. Kuppikakku sisään iso muoto sinun täytyy paistaa 50-60 minuuttia 180 asteessa.
Valmiit kuppikakut voidaan ripotella tomusokerilla, suklaalla tai kondensoidulla maidolla. Kuppikakut koristeltu kermalla ja kirkkaita marjoja, suklaalastuja, marmeladin paloja tai sokeroituja hedelmiä. Nämä kuppikakut eivät ole täydellisiä vain perheen teejuhliin, vaan ne ovat myös lomien pöytäkoristeita. Hyvää ruokahalua

kuinka tehdä cupcake nopeasti valokuva

Monille kansoille kuppikakkuja pidetään perinteisenä hää- tai jouluruokana. Maassamme siitä ei ole tullut, mutta jokaisessa perheessä on varmasti tällaisten leivonnaisten rakastaja. Maustettuna näennäisesti yksinkertaisilla lisäyksillä - rusinoita, sokeroituja hedelmiä, hilloa, pähkinöitä - sillä on ainutlaatuinen maku ja aromi. Mietitään, kuinka voit tehdä vaikutuksen kotitalouteen ja leipoa kuppikakun itse.

Kuppikakku uunissa

Tämä resepti on yksinkertaisin ja nopein, kuten he sanovat, perus. Vaihtamalla lisäkomponentteja saat joka kerta erilaisen tuotteen makusi mukaan.

Ainekset:

• kolme munaa;
• 100 g voita;
• 1,5 kupillista jauhoja;
• 0,5 rkl. Sahara;
• 4 rkl. l. smetana;
• 1 tl sooda

Valmistelu:

1. Vatkaa munat ja sokeri, valinnaisesti vatkaimella, mutta lusikalla tai haarukalla;
2. Lisää smetana;
3. Sammuta sooda etikalla ja kaada kokonaismassaan, sekoita kaikki nopeasti;
4. Leikkaa voi pieniksi paloiksi, sulata, kaada taikinaan ja sekoita uudelleen;
5. Lisää jauhot hitaasti ja varovasti koko ajan sekoittaen, kunnes saat homogeenisen massan, suunnilleen paksun rasvaisen smetanan kaltaisen.
6. Nyt voit lisätä erilaisia ​​aineksia makusi mukaan - pähkinöitä, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumut, marjoja.
7. Kakkua paistetaan 200 ºC:ssa noin 35 minuuttia. Tarkista valmius testaamalla taikina puinen tikku tai hammastikkua. Jos se on kuiva, astia on valmis.

Useimmat kotiäidit ovat tottuneet valmistamaan yhden kuppikakun koko perheelle. Pöydän monipuolistamiseksi tee annoksesta annosteltu versio - muffinsseja.

Samalla kypsennysaika lyhenee huomattavasti, koska ne ovat hyvin pieniä ja paistavat paljon nopeammin.

Kaada taikina muotteihin ja laita uuniin puoleksi tunniksi. Valmis!

Kuppikakku leipäkoneessa

Huomio! Kun leivot tuotteita leipäkoneessa, älä koskaan lyö niitä siellä. Taikina tulee vaivata käsin.

Ainekset:

• 300 g jauhoja;
• 200 g voita;
• sokeri - 100 g;
• 100 g rusinoita;
• sokeroidut hedelmät - 100 g;
• 4 munaa;
• tomusokeri - 50 g;
• leivinjauhe - 1 tl.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Vatkaa pehmeä voi, sokeri, munat, suola haarukalla tai vatkaimella;
2. Kaada tämä massa leipävuokaan, peitä jauhoilla, joihin on sekoitettu leivinjauhe;
3. Lisää rusinat ja pähkinät;
4. Vaivaa taikina. Kun massa on tasalaatuista, aseta pannu leipäkoneeseen 2 tunniksi;
5. Ripottele tomusokerilla tai kuorruteella.

Cupcake hidas liesi

Monikeittiötekniikan mahdollisuudet huomioon ottaen voit käyttää monimutkaisempaa reseptiä ja leipoa brownieta raejuustolla ja vadelmilla.

Ainekset kuoreen:

• jauhot - 100 g;
• leivinjauhe - 0,5 tl;
• sokeri - 140 g;
• vanilliini - 1 g;
• suola - ripaus;
• yksi muna;
• voita - 100 g;
• suklaa - 180 g.

Täytettä varten tarvitset:

• raejuusto - 250 g;
• 1 kanankeltuainen;
• rakesokeri - 50 g;
• vadelmat - 100 g.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Jauha raejuusto siivilällä, tehosekoittimella tai haarukalla lisäämällä siihen sokeria ja keltuaista, sinun pitäisi saada homogeeninen massa, joka muistuttaa paksua kermaa.
2. Taikinaa varten sulata voita ja suklaata miedolla lämmöllä asettamalla nämä ainekset paksupohjaiseen metallipannuun. Sekoita seosta jatkuvasti. Kun kaikki on sulanut, ota astia pois lämmöltä, lisää sokeri ja vanilja.
3. Siivilöi jauhot, sekoita leivinjauhe ja suola. Vatkaa munat ja kääntele ne varovasti taikinaan.
4. Lisää jauhot hitaasti sekoittaen kaikki huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.
5. Sulata pala voita multicooker-kulhossa ja voitele se.
6. Kaada puolet taikinasta kulhon pohjalle, laita pinnalle varovasti rahkamassa tasaisesti. Peitä täyte jäljellä olevalla taikinalla.
7. Ripottele pinnalle marjoja painamalla niitä kevyesti sisäänpäin.
8. Aseta monitoimikeitin "leivonta"-tilaan ja paista tuotetta tunnin ajan.

Juodaksesi teetä kuppikakun kanssa, sinun ei tarvitse seisoa liedellä pitkään. Nyt on olemassa monia reseptejä, joilla voidaan valmistaa niin kutsuttuja pikakuppikakkuja. Ne eivät vie paljon aikaa eivätkä vaadi paljon ainesosia, ja voit aloittaa niiden leipomisen jopa viisi minuuttia ennen teen juomista. Tämä on erittäin terveellisiä reseptejä niille, joilla on odottamattomia vieraita, mutta jotka eivät ole ostaneet mitään teetä varten. Joten esittelemme huomiosi useita menetelmiä nopeimpien leivonnaisten valmistukseen.

Pikakakku mikroaaltouunissa: 5 minuuttia ennen vieraiden saapumista

Jokainen kotiäiti tietää tilanteet, kun ystävät soittavat ja sanovat, että he tulevat käymään muutaman minuutin kuluttua. Vieraat ovat aina hyviä, varsinkin kun heillä on jotain hemmoteltavaa. Entä jos teetä ei ole tarjolla? Suosittelemme nopean kakun paistamista mikroaaltouunissa. Viidessä minuutissa sinulla on herkullinen herkku valmis. Tämä kakku osoittautuu erityisen pehmeäksi ja kuohkeaksi, ja jokaisella kotiäidillä on aina jääkaapissa sen valmistamiseen tarvittavat ainekset.

Ensin sinun on voideltava uunivuoka voilla. Riko yksi muna kulhoon, lisää pari ruokalusikallista maitoa tai kermaa, lisää maun mukaan sokeria, vähän suolaa, leivinjauhetta (voit sammuttaa soodan etikalla - todistettu leivinjauhe!). Kaada päälle kaksi ruokalusikallista hajutonta kasviöljyä, lisää jauhoja sen verran, että valmistat taikinan pannukakkujen valmistuksessa (noin 4 ruokalusikallista). Voit lisätä tähän koostumukseen rusinoita, suklaata (kaakaota), pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai muita täyteaineita.

Taikinan valmistaminen vie vain muutaman minuutin, ja kuppikakku paistaa kolmesta neljään minuuttia mikroaaltoteholla 750. Pikakuppikakku, jonka resepti, kuten näet, on hyvin yksinkertainen, on valmis!

Huomio! Ainesosien määrä on laskettu yhdelle annokselle.

Pikakuppikakku: heraresepti

Jos teet raejuuston itse, etkä sinulla ole minnekään laittaa heraa, voit käyttää sitä kotitekoisten leivonnaisten valmistukseen. Pikaheramuffinsit ovat erittäin pehmeitä ja pörröisiä, niiden makua arvostaa oikimmatkin syöjät.

Tarvitset lasillisen heraa, joka on kaadettava teelusikalliseen soodaa "sammuttamiseksi". Lisää kaksi lasillista sokeria ja 200 grammaa pehmennettyä margariinia tai voita, vatkaa vispilällä. Vaivaa taikina myös vispilällä lisäämällä kolme munaa, teelusikallinen suolaa (voit tehdä ilman) ja kolme kupillista jauhoja.

Voitele muotti voilla (muuten sen tulee olla korkea, sillä kakku kohoaa korkeaksi, koska se kohoaa uunissa). Paista keskilämmöllä ja tarkista kypsyys tulitikulla tai hammastikulla. Valmistukseen kuluu enintään puoli tuntia (taikinan vaivaaminen mukaan lukien).

Kuppikakku veden päällä

Jos haluat teellesi makeaa, mutta sinulla ei ole kefiiriä tai maitoa kakun tekemiseen, suosittelemme sen valmistamista lisäämällä vettä! Pikakuppikakut ovat nopeita, koska ne on valmistettava hetkessä ja saatavilla olevista aineksista, mikä tarkoittaa, että ne eliminoivat ostosmatkat, minkä vuoksi monet kotiäidit rakastavat niitä.

Joten ota kaksi munaa, lasillinen sokeria, kuusi ruokalusikallista tavallista vettä, sata grammaa pehmennettyä voita, teelusikallinen soodaa ( sammuta etikalla tai lisää valmis leivinjauhe), puolitoista kupillista jauhoja. Kaikki ainekset on sekoitettava sekoittimella, kaada syntynyt massa korkeaan, voideltuun pannuun ja paista keskilämmöllä.

Kun kakku paistaa, voit pestä astiat tai imuroida, se on valmis 30 minuutissa.

Curd cupcakes suklaalla

Hemmottele itseäsi rahka- ja suklaaherkulla! Kuppikakku päälle nopea korjaus Raejuustosta tulee todella herkullista, jos välissä on oikeaa suklaata.

Tarvitset tavallisen paketin raejuustoa (250 grammaa), kaksisataa grammaa sokeria, sata grammaa pehmeää voita, neljä munaa, leivinjauhetta, ripaus vanilliinia (valinnainen), kaksisataa grammaa jauhoja (jos munat) ovat suuria, tarvitset 50 grammaa lisää). Sekoita kaikki ainekset keskenään ja vatkaa tehosekoittimella.

Sinun on laitettava ruokalusikallinen taikinaa muffinivuokiin, levitettävä se perusteellisesti, laitettava pala suklaata jokaisen tuotteen keskelle ja suljettava taikinan toinen osa. Paista enintään kolmekymmentä minuuttia keskilämmöllä.

Smetanakuppikakkuja

Pikamuffinsseja voi valmistaa myös smetalla. Tarvitset purkin (200 grammaa), lisäksi tarvitset kaksi munaa, kolmesataa grammaa sokeria, noin 90 millilitraa kasviöljyä, neljäsataa grammaa jauhoja, etikalla sammutettua soodaa tai leivinjauhetta - teelusikallinen. Halutessasi voit lisätä ripaus suolaa. Sekoita tuotteet, riko vatkaimella tai vispilällä paakut, kaada muotteihin ja paista neljäkymmentä minuuttia.

Voit myös keittää niitä mikroaaltouunissa; kypsennysaika kestää paljon vähemmän - noin viisitoista minuuttia. Tila tulee asettaa arvoon 750, ja sinun ei tarvitse paistaa yli seitsemän minuuttia! Tässä tapauksessa kuppikakut eivät kuitenkaan ole niin kullanruskeita kuin uunissa paistettaessa.

Rusinakuppikakku

Suosittelemme nopean kefirkakun tekemistä rusinoilla. Kaikki pitävät tästä herkusta, ja erityisesti lapset arvostavat sitä. Ruoanlaittoon tarvittavat ainekset ovat yleisimpiä, ja niitä löytyy mistä tahansa jääkaapista.

Tarvitset lasillisen kefiiriä (mitä rasvaisempi kefiiri, sitä maukkaammat leivonnaiset), puoli lasillista sokeria, kaksi munaa, ripaus suolaa, soodaa tai leivinjauhetta (tl), margariinia tai voita (noin 150 grammaa) , vanilliini, 50 grammaa rusinoita, kolmesataa grammaa jauhoja.

Jauha voi/margariini sokerin kanssa, vatkaa joukkoon kananmunat. Lisää vanilliini, leivinjauhe (jos käytät soodaa, etikalla ei tarvitse sammuttaa, kefiiri selviää itsestään), kefiiri ja vatkaa vispilällä. IN viimeinen keino lisää jauhot ja rusinat (liotettu kymmenen minuuttia ja kuivattu).

Tuloksena oleva taikina tulee kaada muottiin ja paistaa noin puoli tuntia.

Tässä artikkelissa olemme toimittaneet todistettuja reseptejä useimmille herkullisia leivonnaisia. Pikakuppikakkuista tulee koko perheen suosikkiruoka, ja vieraat arvostavat emännän lahjakkuutta!

Makeita leivonnaisia hiivataikinasta tai yksinkertaisesta sokerikakusta valmistettu on erittäin suosittu. Loppujen lopuksi näiden suorakaiteen muotoisen leivän, pyöreän leivän, jossa on veistetyt reunat tai pienet sylinterit, maku riippuu monista lisäaineista.

Kuppikakkuissa hiivalla sokeria, kananmunaa, maitoa ja voita lisätään perinteen mukaisesti, rusinoita ja pähkinöitä, varsinkin jos valmistellaan joulu- tai pääsiäisherkkua.

Ja vaikka tällainen taikina on melko mureaa, "pelkää" vedoksia, lepää pitkään, vaatii kokemusta leivonnasta ja on oikukas, sen maku on sen arvoinen.

Voit monimutkaistaa reseptiä lisäämällä suklaapaloja, sokeroituja hedelmiä ja hedelmiä. Varovasti otettu pois muotista, tomusokerilla ripottelemalla tai kermalla peitettynä tällaisesta makeasta leivästä tulee todellinen koriste.

Ja sen valmistukseen tarkoitettujen tuotteiden kustannukset ovat edullisia jopa opiskelijoille ja eläkeläisille. Hiivaa sisältämättömästä taikinasta valmistettuja muffineja pidetään perinteisinä sunnuntaijälkiruokissa, ne ovat helppoja valmistaa, vaativat mahdollisimman vähän taloudellisia kustannuksia ja aikaa, ja niitä säilytetään pitkään muuttamatta niiden makua.

Paista kuppikakkuja aloitimme uuneista, mutta nyt kotiäidillä on käytössään uunit, mikroaaltouunit ja jopa leipäkoneet ja monitoimikeittimet, mikä yksinkertaistaa huomattavasti ruoanlaittoprosessia.

Kuinka tehdä yksinkertainen perinteinen kuppikakku?

Vaikka hiivakakut (makea leipä) ilmestyivät paljon aikaisemmin kuin keksejä muistuttavat, sokerikakkua muistuttavia, mutta koostumukseltaan tiheämpiä pidetään perinteisinä.

Luettelo ainesosista:

• Jauhot (mieluiten premium) - 2 kuppia 250 grammaa
• Kananmunat, tuoreet - 4 kpl
• Sokeri - 2 ohutseinäistä lasia 200 grammaa tai 1 2/3 tavallista
• Voi - 1 pakkaus (250 grammaa)
• Leivinjauhe – 1 paketti leivinjauhetta, leivinjauhe tai 1 tl. sooda
• Vanilliini - 1 gramma tai 1 pussi vaniljasokeria
• Rusinat - 200 grammaa
• Sokeroidut hedelmät - 200 grammaa

Neuvoja: On parempi huuhdella rusinat etukäteen ja liottaa niitä liköörissä tai pöytäviinissä 3-4 tuntia ja kuivata sitten hieman, jotta ne jakautuvat tasaisesti taikinaan eivätkä uppoa muotin pohjalle.

Peruskeittovaiheet kuvauksella:

Voidaan peittää tuotteen pinta lasiteella: keitetään 1 rkl. vettä ja 4 rkl. l. sokeri, odota, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet ja kaada kuuman kakun päälle. Myös proteiini- ja sokeriseoksella päällystetty kakku näyttää mielenkiintoiselta.

Salaisuudet: Jos leivonnaisten reunat ovat hieman palaneet, voit yksinkertaisesti "kävellä" niitä kevyesti tavallisella raastimella poistamalla tummunut kerros. Tämä ei pilaa tuotteen makua ollenkaan, mutta parantaa ulkonäköä 100 pisteellä.

Valmistusaika, kaloripitoisuus, annosten määrä - klassisen kuppikakun valmistaminen kestää 50 minuuttia, mukaan lukien taikinan valmistusaika. Yllä olevasta tuotemäärästä saat 10 annosta jälkiruokaa, kukin 100 grammaa. Jokaisen annoksen kaloripitoisuus on 340 kcal.

Yksinkertainen videoresepti kuppikakulle kotona

Kuppikakun valmistaminen mukissa - mitä tarvitset?

Kuppikakkujen leivontaan Voit käyttää mitä tahansa säiliöitä. Mukeja on käytetty sylinterimäisten evästeiden saamiseksi isoäitiemme ajoista lähtien.

Mikroaaltouunien tultua elämäämme epätavallisen lieriömäisistä, pienistä ja erittäin ilmavista kuppikakuista on tullut erittäin suosittuja. Tämän laitteen avulla voit valmistaa herkkua vain 5 minuutissa.

Luettelo ainesosista:

• Jauhot - 4 kastettua ruokalusikallista
• Sokeri - 4 tasoa ruokalusikallista
• Kananmuna - 1 kpl
• Maito - 4 ruokalusikallista
• Voi - 3 ruokalusikallista (voit ottaa hajutonta kasviöljyä, voit käyttää pehmennettyä voita)
• Vanilliini - veitsen kärjessä
• Soda - veitsen kärjessä

Kuvaus kuppikakkumme valmistusvaiheista:

Se näyttää erittäin alkuperäiseltä ja lautasella, koristeltu tuoreita marjoja ja hedelmiä.

Kypsennysaika, kaloripitoisuus, annosten määrä: kuppikakun kypsennysaika mukissa – 5 minuuttia. Tästä tuotemäärästä saat 2 annosta jälkiruokaa. 1 annoksen kaloripitoisuus – 350 kcal.

Salaisuudet: Mukin kuppikakkuja on helppo koristella kermalla, kermalla ja jopa jäätelöllä. Kun olet poistanut tuotteen mikroaaltouunista, poista keskiosa varovasti teelusikalla, yritä olla rikkomatta "korkin" irrotettua osaa, laita muutama marja sisään tai kaada suklaa, jos kakku on jo jäähtynyt muutamassa jäätelöpalassa. Ja sitten laita irrotettu osa takaisin paikoilleen. Tämä herkku syödään jälkiruokalusikoilla suoraan mukeista.

Resepti nopeaan herkulliseen cupcakeen

Kuinka helppoa on valmistaa ruoka hiivalla uunissa?

Paista kuppikakku jokainen kotiäiti voi leipoa uunissa vaivalla ja mielikuvituksella, tästä leivonnasta tulee todellinen maun voitto.

Tämä resepti sopii juhlapöytä, leivonnaiset vain sulavat suussa, ovat ilmavia, aromaattisia, säilyvät tuoreina 4-5 päivää, mutta ne syödään paljon aikaisemmin.

Ainekset:

• Voi - 1 pakkaus (250 grammaa)
• Jauhot - 2 kuppia 250 grammaa
• Sokeri - 1/2 kuppia
• kananmuna - 2 kpl
• Hiiva - 20 grammaa
• Maito - ½ kuppi
• Rusinat - 100 grammaa
• Vanilliini - 1 gramma

Otetaan nyt selvää, mitä meidän pitäisi tehdä valmistetuille ainesosille:

Kypsennysaika, kaloripitoisuus, annosten määrä: kypsennysaika – 4 tuntia. Ilmoitettu määrä tekee 5 annosta. Kaloripitoisuus - 339 kcal.

Neuvoja: Kakun voi liottaa liköörissä tai rommissa maun ja mehukkuuden lisäämiseksi.

Kakku ilman hiivaa - valmistusvaikeuksia

Tuoksuva, pehmeä kakku ilman hiivaa on myös erittäin helppo leipoa, ja resepti on erittäin taloudellinen.

Ainekset:

• kananmuna - 3 kpl
• Sokeri - 1 lasi
• Jauhot - 2 kuppia
• Smetana - 8 rkl
• Voi - 100 grammaa
• Leivinjauhe - 1 tl. etikkaan sammutettu sooda

• Taikina. Vatkaa munat sokerilla, kaada joukkoon smetana, lisää sammutettu sooda, pehmennetty voi, sekoita huolellisesti, lisää sitten jauhot ja vanilliini.
• Leipomo. Laita taikina muottiin, laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 0 asteeseen, 20-25 minuutiksi. Ruskistamisen jälkeen tarkista valmius puutikulla.
• Tarjoilu. Anna kakun jäähtyä hieman, poista se muotista ja koristele tomusokerilla, kuorrutuksella tai kermalla. Voit lisätä rusinoita, hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, tuoreita marjoja.

Kypsennysaika, kaloripitoisuus, annosten määrä. Tämän kakun valmistus kestää 40 minuuttia. Tästä määrästä ruokaa tulee 10 annosta. Jokainen kaloripitoisuus on 340 kcal.

Menetelmät kakun valmistamiseksi hitaasta keittimessä

Muffinsista tulee uskomattomia hitaassa keittimessä. Sinun tarvitsee vain valita oikea aika ja noudattaa tiukasti ohjeita, koska jokaisella näistä laitteista on omat ominaisuutensa.

Ainekset:

• Voi - 180 grammaa
• Leivinjauhe - 1 tl. ruokasoodaa tai paketti leivinjauhetta
• kananmuna - 2 kpl
• Sokeri - 1 lasi
• Jauhot - 2 kuppia
• Smetana - 1 lasi

Katsotaanpa nyt ruoanlaiton perusvaiheita:

Kypsennysaika, kaloripitoisuus, annosten määrä. Valmistukseen käytetty aika – 1 tunti 10 minuuttia. Ilmoitettu määrä tekee 5 annosta. Tällaisen jälkiruoan kaloripitoisuus on 320 kcal.

Hei kaikille ja hyvää mieltä!!!

Haluan jakaa kanssasi leivontareseptejä, jotka ovat kaikkien saatavilla, jopa lapset voivat käsitellä niitä! Rakastan todella tällaisia ​​jälkiruokia teetä varten - ne ovat erittäin maukkaita ja helppoja valmistaa. Äskettäin teimme sen, ja nyt aiomme kokata - arvatkaa mitä? Tietysti se on kuppikakkuja! Paistamme ne silikonimuotteissa.

Jokainen kotona kokkaava kotiäiti löytää keittiöstään aina juuri ne ainekset, joita jälkiruoan valmistamiseen tarvitaan. Voit myös ostaa elintarvikkeita esteettömistä liikkeistä ja supermarketeista. Lopuksi valmista suosikkileivonnaiset kotona perheesi iloksi.

Klassinen resepti kuppikakkuja smetanalla

Kuppikakut ovat erittäin maukkaita ja ainutlaatuisen aromaattisia. Ne valmistetaan niistä tuotteista, joita on helppo löytää kaupasta tai markkinoilta. Siksi niistä tulee herkkiä, murenevia, huokoisia, ja niissä on vaalean kullanruskea kuori.

Ainesosat

• Premium vehnäjauho - 200 gr.
• Sokeri (hiekka) 200 gr.
• Smetana (mikä tahansa rasvapitoisuus) 200 gr.
• kananmuna - 2 kpl. (120 gr.)
• vaniljasokeri - 15 gr.
• Voi - 100 gr (taikinassa)
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Tomusokeria maun mukaan

Valmistelu:

1. Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on valmistaa öljy.

Leikkaa voi terävällä keittiöveitsellä keskikokoisiksi kuutioiksi. Ota sitten pieni kulho ja kuumenna voita keskilämmöllä (sulata nesteeksi) - sekoita jatkuvasti, jotta se ei pala. Sitten sinun on jäähdytettävä nestemäinen massa huoneenlämpötilaan. Laita päälle ja esilämmitä uuni 200 asteeseen.

3. Aloitetaan nyt itse taikinan valmistus.

Ota vaahdotun massan jälkeen vaniljasokeri, smetana, leivinjauhe ja sekoita kaikki kuohkeaksi vaahdotettuun massaan ja kaada joukkoon sulattamamme voi. Sekoita tasaiseksi. Siivilöi sitten jauhot ja vaivaa taikinaa hyvin hitaasti ja vähitellen. Taikina ei saa olla paksua, vaan keskipaksua.

4. Nyt on aika muotoilla kuppikakut kuvan mukaisesti. Emme voitele silikonimuotteja, koska meillä on voita taikinassa ja taikina ei tartu kiinni, ja täytämme jokaisen ontelon 2/3 valmistetulla taikinalla ja siirrymme seuraavaan vaiheeseen. Keskelle lisäsin myös mustikoita, mutta en täsmentänyt sitä reseptissä, makuasia ja muffinit onnistuvat ilman marjoja erinomaisia.

Tärkeää Jos sinulla on metallimuotti, ota palat sulamattomasta voista ja voitele kaikki muotit hyvin ja ripottele sitten jauhoilla.

Mukavuuden vuoksi laitoin sen syvään liukuvaan astiaan.

5. Nyt on aika leipoa ihmekuppikakkumme smetanalla. Laita ne uuniin keskitasolle. Paista 20-25 minuuttia.

Tarkistaaksesi, ovatko leivonnaiset valmiita, ota tulitikku tai vartaat ja lävistä leivonnaiset (tulitikulla tai vartaalla ei saa olla taikinaa - tämä on merkki leivonnaisten valmiista). Jos puuhun on jäänyt nestemäistä taikinaa, pidä kuppikakkuja uunissa vielä 7-10 minuuttia.

Aseta valmiit kuppikakut tarjottimelle ja tarjoile sitten pöydälle - ripottele päälle tomusokeria.

6. Tarjoile pöydälle kauneuden vuoksi, voit ripotella päälle tomusokeria.

Nauti herkullisesta kotitekoisesta jälkiruoasta!

Hyvää ruokahalua!!!

Kefiirimuffinien keittäminen rusinoilla

Ilmaisten ja pehmeiden kuppikakkujen ystäville - missä taikina on, kuten sanotaan, "kuin nukka", kerron reseptin sen tekemiseen kefirin ja rusinoiden lisäksi. Tämä resepti valmistetaan käytettävissä olevista ainesosista. Maku itsessään on herkkä ja tuoksu erittäin rikas!

ainesosia

• sokeri 200 gr
• sooda 12 g (1 tl)
• kefiiri 400 gr
• voita tai margariinia - 200 g
• rusinat - 80 g,
• munat - 3 kpl.
• jauhot - 600 gr.
• kasviöljy
• vanilliini maun mukaan

Valmistelu:

1. Ota ensin rusinat ja täytä ne lämpimällä vedellä ja anna seistä 30 minuuttia, jotta tuote pehmenee.

2. Sillä aikaa kun rusinat liottavat, ota kulho ja sulata voi, jotta siitä tulee nestemäistä ilman paakkuja. Kun se sulaa, sinun täytyy antaa sen jäähtyä, mutta pitää massa lämpimänä.

3. Ota kulho ja vatkaa munat sokerin kanssa, kunnes seoksen tilavuus tulee kaksinkertaiseksi.

4. Kaada sulatettu voi munien joukkoon, lisää kefiiri ja lisää sooda ja jauhot. Valuta rusinoista vesi pois ja pyyhi ne talouspaperilla kosteuden poistamiseksi Sekoita ensin rusinat jauhojen kanssa ja lisää taikinaan.

5. Ota silikonimuotteja ja laita 2/3 taikinatilavuudesta kuhunkin onteloon.

6. Paista 30 minuuttia 180 asteessa kullanruskeiksi!!!

Näistä tuli niin ihania!!!

Auta itseäsi! Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti maidolla

Nyt kerron kanssasi kuinka valmistaa kakku maidolla. Siitä tulee herkkä ja maukas, sekä lapset että aikuiset rakastavat sitä.

Lue resepti huolellisesti ja leivo terveytesi vuoksi.

Ainesosat(1 annokselle):

• Maito - 200 ml
• Voi - 72,5% 100 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• Suola - ripaus
• Jauhot - 250 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Tomusokeri - 50 gr.
• Vanilliini - 2 gr.
• Rusinat - 3 rkl. valehdella
• Leivinjauhe - 10 gr.

Keittoprosessi:

1. Ensin otamme rusinat ja kaadamme niiden päälle kiehuvaa vettä.

2. On testin aika. Ota voi (vain huoneenlämpöinen), lisää sokeri ja suola.

3. Sekoita nyt kaikki niin, että öljy on täysin liuennut.

4. Lisää munat ja sekoita kaikki uudelleen.

5. Lisää maito ja sekoita uudelleen.

6. Lisää lopuksi rusinat, jauhot, vanilliini ja leivinjauhe. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi ja taikina on valmis.

7. Täytä seos muotteihin hieman alle puolet muotin tilavuudesta, jotta taikina kohoaa.

8. On aika laittaa kuppikakut uuniin 40-50 minuutiksi 180 asteeseen. Emme avaa uunia ensimmäisten 25 minuutin aikana, jotta taikina kohoaa. Ja älä unohda tarkistaa sen valmiutta hammastikulla (kuten kerroin aiemmissa resepteissä).

9. Näitä herkkuja saimme

Jotta valmiit leivonnaiset olisi helppo poistaa muotista, niiden on annettava jäähtyä hieman.

10. Ripottele valmiit kuppikakut tomusokerilla. Laita lautaselle ja nauti poikkeuksellisesta aromista ja mausta!

Hyvää ruokahalua kaikille!!!

Suklaakakun kypsennys mikroaaltouunissa 5 minuutissa

Tämä on nopea resepti! Sen valmistamiseksi sinulla on oltava suuri halu ja kaikki tarvittavat tuotteet.

Ainesosat

• Vehnäjauho - 150 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Kaakaojauhe (katkera) - 2 rkl. majapaikka
• Vanilliinia veitsen kärjessä
• kananmuna - 2 kpl.
• Pastöroitu täysmaito - 90 ml
• Kasviöljy (puhdistettu) - 6 rkl. majapaikka
• Ruokasoodaa 1/3 tl.
• Pöytäetikka 9% - 1 rkl. valehdella

Valmistelu:

1. Sekoita syvässä kulhossa kaikki kuivat aineet - jauhot, sokeri, kaakaojauhe ja vanilliini.

2. Riko muna pieneen kulhoon, lisää siihen maito ja kasviöljy. Vatkaa nyt kaikki kuohkeaksi. Kaada saatu seos kulhoon kuivien aineiden kanssa ja vaivaa taikina. Sen pitäisi tulla ilman paakkuja ja olla rakenteeltaan paksua smetanaa.

3. Nyt sinun täytyy sammuttaa 1/3 tl soodaa, 1 rkl etikkaa suoraan kulhoon taikinan kanssa. Sekoita tasaiseksi.

4. Valmistele silikonimuotti ja täytä se 2/3 taikinalla.

5. Paista 5 minuuttia mikroaaltouunissa. Vain pysäytettäessä ajastin jätämme ne vielä 2 minuutiksi, jotta se jäähtyy.

6. Käännä isolle litteälle vuokaan, joka sopii muotin halkaisijaan. Halutessasi voit koristella millä tahansa kermalla, ripottele päälle pähkinöitä tai rusinoita tai ripottele pinnalle tomusokeria.

Nauti maagisesta mausta!!

Makea jälkiruoka ja hyvää ruokahalua!

Herkullinen piimäkakku resepti

Löysin tämän reseptin äskettäin etsiessäni reseptiä hapanmaidolla leivontaan. Pidin siitä todella, kakusta tulee mureaa ja erittäin maukasta, ja sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, kokeile sitä, olen varma, että pidät siitä todella...

Auta itseäsi!

Toivon sinun kokata kovasti herkullinen jälkiruoka hemmotella itseäsi ja läheisiäsi.

Jos pidät resepteistä, lisää ne kirjanmerkkeihin, kirjoita kommentteja ja napsauta sosiaalisen verkoston painikkeita.

Siinä kaikki minulle! Uusiin julkaisuihin asti!