(!KEEL: Kuupaiste ilma fuseliõlideta. “Hommikukaste” tegemine ehk kuidas kuupaistes fuuseliõlidest lahti saada

Koduse alkoholi valmistamise protsessis on oluline mitte ainult järgida kange alkoholi valmistamise tingimusi ja tehnoloogiat, vaid ka selle puhastamise etappe. Moonshine'i peamised kahjurid on fuselõlid, mis imbuvad joogile spetsiifilise maitsega ja tekitavad pärast joomist ka ebameeldivaid aistinguid. Ühend avaldab kehale negatiivset mõju isoamüülalkoholi peetakse eriti ohtlikuks suurtes kontsentratsioonides.

Oluline on kuupaistet puhastada fuseliõlidõigesti, et mitte rikkuda juba valmistatud toodet.

Kui soovite esialgu saada väljundis üsna puhast kuupaistet, peate varustuse eest eelnevalt hoolitsema. Arvatakse, et kuupaiste klassikaline disain ei võimalda endiselt saada kõrge puhtusastmega jooki. Fuselõlide kontsentratsioon väheneb oluliselt kordusdestilleerimisel või siis, kui süsteem sisaldab destilleerimiskolonni. Sel juhul, nimelt destilleerimiskolonni kasutades, eemaldatakse koos fuseliõlidega ka ühendid, mis annavad toorainele erilise maitse. Mitme destilleerimisprotsessi korral on alkohol kange (kuni 96%), meenutades rohkem meditsiinilist kui aromaatset alkoholi alkohoolne jook.

Kui eelistatakse tavalisi moonshine-kaaresid, siis ärge unustage settepaake ega püstjahutit. Need seadmed aitavad puhastamist läbi viia juba destilleerimisetapis. Elemente saab osta eraldi, ühendada seadmetega või valmistada iseseisvalt.

Kuupaiste täiendav puhastamine

Kuupaistes sisalduvatest lisanditest vabanemiseks on palju meetodeid ja enim kasutatud on:

• Lisandite külmutamine;
• Munavalge pealekandmine;
• Piimatoodete kasutamine;
• Aktiivsüsi;
• mangaan;
• sooda;

Mõned inimesed eelistavad kombineerida mitut meetodit korraga, mis ainult parandab puhastamise kvaliteeti.

Kuidas kuupaistet õigesti külmutada

Valik on väga lihtne ja põhineb asjaolul, et vesi ja selles lahustunud lisandid tahkuvad madala temperatuuri mõjul, kuid alkohol mitte. Võite oodata, kuni vesi ja fuselühendid külmuvad anuma seintele, ja seejärel lihtsalt alkoholi tühjendada. Nii tõusevad ka kraadid. Ainus asi on tagada piisavalt madal temperatuur, eelistatavalt alla 25 kraadi. Mahutidena kasutatakse roostevaba terast ja klaasi. Plastpudeleid on mugav kasutada, kuid materjal on vastuvõtlik agressiivsele keskkonnale, milleks on kuupaiste. Lahuse külmumise ajal võivad need alata keemiline reaktsioon ja joogi sisse satuvad kahjulikud lisandid.

Munavalge kuupaiste puhastamiseks

Põhimõte põhineb valgu struktuuril, mis alkoholi ja happeliste ühenditega kokku puutudes voltib ja imab endasse korraliku koguse fuseliõlisid ja muid ebavajalikke elemente. Piisab lisada 2-3 valku liitri kuupaiste kohta ja reaktsioon muutub kohe märgatavaks, isegi visuaalselt.

Pärast seda protsessi peate lahust täiendavalt filtreerima. Esmalt eemaldage suured fraktsioonid ja seejärel laske alkohol läbi marli ja vatikihi või võite kasutada omatehtud söefiltrit, mis muudab joogi ainult puhtamaks.

Piimatooted võitluses fuseliõlide vastu

Paljud inimesed nägid, et külades oli kuupaiste sageli hägune. Piimas sisalduvad valgud annavad muna kasutamisele sarnase efekti. Mõnikord segavad nad isegi piima munavalgega ja valavad selle segu moonshine sisse.

Saate seda puhastada mitmel viisil:

1. Enne destilleerimist valage piim otse meski. Proportsioonid on ligikaudu 1:5, see tähendab liiter piima viie liitri mesi kohta. Väljumisel on võimalik saada veidi hägust alkoholi. Seda saab eemaldada uuesti destilleerimisega või täiendavalt kasutades mõnda muud puhastusmeetodit, sealhulgas söefiltri läbimist;
2. Valmistoote töötlemine. Sel juhul valatakse kuupaistesse piim või keefir kiirusega üks klaas liitri lahuse kohta. Kõik vedelikud segatakse põhjalikult, mis stimuleerib järgnevaid reaktsioone. Kalgendatud valgu helbed koos õlide ja muude lisanditega sadestuvad mõne aja pärast. Kui see juhtub, peate lahuse hoolikalt tühjendama ja hägusest värvist tuleb lahti saada muul viisil. Need, keda lahuse varjund ei häiri, võivad jooki juua niikuinii, maitset selline puhastamine praktiliselt ei mõjuta. Kui nõuded alkoholile on väga kõrged, võib läbi viia uuesti destilleerimise.

Piimatooteid kui absorbenti kasutatakse peamiselt koos teiste puhastusmeetoditega, mis on seotud värvimuutustega. Mis puutub lisandite kontsentratsiooni, siis nende kogus on oluliselt vähenenud.

Aktiivsüsi kuupaiste puhastamiseks

Kivisüsi on kõige kuulsam ja sagedamini kasutatav meetod kuupaiste puhastamiseks. Selle põhjuseks on meetodi kõrge efektiivsus ja juurdepääsetavus, mis on oluline ka alkoholi kodus valmistamisel.

Filtrialusena kasutatakse aktiivsütt. Näiteks võite võtta purustatud aktiivsütt, vatti ja marli või sideme ning lasta lahus läbi sellise omatehtud toote. Kuna moonshine'il pole lihtsalt filtrit läbides aega kvalitatiivselt lisanditest vabaneda, sobib see meetod rohkem lisapuhastuseks. Tulemust saab veidi parandada, kui paned aktiivsütt mitme kihina, kattes need vati ja marliga.

Absorbendi ja vedeliku pikem kokkupuude tagab tõhusama puhastamise. Sellepärast pannakse kivisüsi 10-15 päevaks kuupaistele ja seejärel lahus filtreeritakse. Nendel eesmärkidel on soovitav kasutada looduslikku sütt, kuid kui see pole võimalik, sobib ka apteegi aktiivsüsi. Proportsioonid valitakse 50 grammi purustatud kivisütt ühe liitri kuupaiste kohta. Te ei tohiks eeldada, et fuselõlide spetsiifiline lõhn täielikult kaob, kuna vaatamata aktiivsöe piisavale efektiivsusele ei ole võimalik sellest täielikult vabaneda ja 100% puhastada ainult selle meetodi abil.

Mangaan kuupaiste puhastamiseks

Toode on paljude moonshinerite seas väga populaarne ja seisneb mangaani lisamises valmistootele. Ühe liitri lahuse kohta piisab mõnest grammist kaaliumpermanganaati. Võite oodata 4-5 tundi ja kurnata saadud alkoholi. Soovitatav on kasutada muid puhastusvõimalusi, kuna ainult kaaliumpermanganaadi kasutamine ei ole alati piisav. Kaaliumpermanganaadi kasutamise põhimõte on sarnane aktiivsöega, toode imab õlid ja mõned muud ühendid ning seejärel eemaldatakse lahusest koos juba kinnipüütud ainetega.

Moonshine puhastav sooda

Meetod on abistav ja mitte peamine. Arvatakse, et sooda tuleb hästi toime hapetega, mis teatud määral tekitavad ebameeldiva maitse ja lõhna. Pärast vee ja sooda segu (10g soodat + 1/2 lusikatäit vett) valamist liitrisse moonshine'i tuleb reaktsioonide toimumiseks aega anda, ligikaudu 10-12 tundi.

Ülaltoodud meetodid kuupaiste puhastamiseks kodus lisanditest ja kaasnevatest fuselõlidest pole ainsad. Kasutatavateks komponentideks on tammekoor, saepuru, orrise juur ja muud tooted, taimed ja suspensioonid.

Kõrget efektiivsust pole veel tõestatud, kuid mõned inimesed harjutavad kuupaiste puhastamist veefiltrite, peamiselt söefiltrite abil. Sellise seadme paigaldamine pole keeruline, kuid selline delikaatne puhastus ei pruugi „primaarse vee jaoks” sobida, kuna filtreerimisseadmed on mõeldud siiski väiksema ebasoovitavate ainete sisalduse jaoks.

Fuseliõlide eemaldamiseks moonshine'ist on erinevaid meetodeid, kuid selleks, et saavutada parim tulemusÄrge unustage ohutust.

Alkohoolsete jookide kodus valmistavate kokkade jaoks on parem alguses hoolitseda jookide kvaliteedi eest ja valida esmalt seadmete mudelid, mis sisaldavad lisandeid püüdvaid seadmeid. Sel juhul on alkoholi soovitud maitse saavutamiseks palju lihtsam viia. Maitsete olemasolu mõjutavad nii toorained kui ka meski valmistamise tehnoloogia ise.

Selleks, et mitte rikkuda juba valmistatud toodet, võite uurida iga puhastusmeetodi arvustusi või võimalusel konsulteerida spetsialistiga. Mõned kogenud moonshinerid kombineerivad fuselõli eemaldamiseks mitut meetodit ja saavad toote tõeliselt puhtaks nagu pisar. Mõnikord on soovitatav ise harjutada ja valida endale parim valik.

Paljud usuvad, et me peaksime Peeter Suurele võlgu jääma kange alkoholi ilmumise eest, mille ta Euroopast Venemaale tõi. Nad ütlevad, et kuni 18. sajandi alguseni polnud riigis selliseid jooke üldse. Me ei saa sellega põhimõtteliselt nõustuda. Kääritamise ja destilleerimise protsess oli tuntud isegi Ivan Julma ajal. Seejärel suhtuti erilise austusega “ergutava joogi” valmistamise protsessi, jälgides kogu tootmistehnoloogiat, kasutades salajasi koostisosi, tänu millele oli jook puhas kui pisar. Kuupaiste kõrge hinna tõttu said seda "destilleerida" ainult kõrgeimad auastmed ja aadlikud, samas kui kohalik "vaesus" võis rahulduda ainult koduse kodupruuliga. Tänaseks on paljud värskelt destilleeritud joogi puhastamise saladused unustatud. Kuigi on jäänud mõned, mida kasutavad endiselt need, kes teavad, kuidas kuupaistet destilleerida. Näiteks teavad kõik Venemaa külades, kuidas puhastada kaaliumpermanganaadiga.

Kuupaiste ajalugu: antiikajast tänapäevani

Moonshine - nimi ise viitab tegevusele - sõita, nii otseses kui ka ülekantud tähenduses. IN erinevad ajad seda kiusati taga: see oli keelatud, müüdi ainult rikastele ja valmistati niisugustest jäätmetest, et inimesed surid seda tarbides.

Kuupaiste algus oli aga julgustav: 14. sajandil avastasid inimesed Venemaal, et puu- või juurviljad jäetakse sooja kohta. kaua aega, alluvad mädanemisele, vabastades süsihappegaasi ja moodustades nõrga alkoholiastme. Seejärel selgus, et selle aine kuumutamisel ja "destilleerimisel" saadakse "kuninglik" jook. Eksperimentaalselt tõestati ka, et nisu- või rukkiterade kasutamine toorainena parandas oluliselt kuupaiste maitset ja kvaliteeti. Mis puudutab joogi "puhtuse" küsimust, siis nendel päevadel hakati kristallilist kvaliteeti rohkem tähtsustama: 1 tonnist toorainest saadi ainult 30 liitrit puhtaimat kuupaistet.

Sajandite jooksul on toiduvalmistamisprotsesse täiustatud. 18. sajandi lõpuks - 19. sajandi alguseks. Venemaast sai parima ja maitsvaima kuupaiste tootja, mida kogu Euroopas saada oli: neid anti suursaadikutele ja aadlikele, müüdi välismaistele kaupmeestele ja kaupmeestele ning kostitati tähtsaid külalisi ja aadlikke.

Tänapäeval on protsessid kiirenenud ja kvaliteedile esitatakse erinõuded: inimesed tahavad jõudu ja “lööki pähe”. Küsimusele, kas kuupaistet on vaja puhastada, tasub täna öelda jaatavalt: "See on absoluutselt vajalik ja see on parem mitmel viisil korraga."

Joogi valmistamiseks vajalikud koostisosad

Mis on moonshine'is head? Tugevus, kristallilisus või maitse? Või raviomadused? Vastus on kõik ülaltoodud. Lisaks on joogil tõeliselt imelised omadused:

• Sellega võid hõõruda, kui sul on külm;
• viige läbi desinfitseerimine (ärge imestage, kuupaiste võib olla kuni 96 kraadi, peaasi, et saaks seda "sõita");
• Kasutage aperitiivina toidu paremaks seedimiseks.

Moonshine’i saab toota mis tahes toorainest. Asi on selles, et seda igas mõttes ainulaadset jooki, mis on kõigis aspektides teistest eesotsas (viski, konjak, burbon, brändi, tequila, rumm, grappa), saab "tagastada" peaaegu kõigist saadaolevatest "materjalidest":

• marjad;
• puuviljad;
• köögiviljad;
• teraviljad;
• moos, marmelaad, mesi;
• fermenteeritud piimatooted;
• vein, mahlad, kvass;
• pagaritooted;
• pl. jne.

See tähendab, et vaja on ainult neid koostisosi, mis on kääritamisprotsessis. Ja kõige asendamatu ja kõige olulisem viimistleja on suhkur, mis aitab kiirendada käärimisprotsessi. Peaasi, et tooted oleksid kvaliteetsed ja looduslikud, siis saad parima parim kuupaiste. Kuidas puhastada kaaliumpermanganaadi või muude meetoditega? Lisateavet selle kohta järgmises jaotises.

Aspektid tootmisprotsessist: meskist kuni lõpptooteni

Igal endast lugupidaval moonshineril on selle jumaliku joogi kodus valmistamiseks spetsiaalne varustus:

• destilleerimiskuubik - rauast (eelistatavalt roostevabast terasest) anum, mida kasutatakse meski kuumutamiseks;
• mähis - aurude jahutamiseks;
• vasktorud - vajalik kuubi ühendamiseks mähisega.

Moonshine tootmisprotsess hõlmab järgmisi etappe:

1. Tulevase joogi aluse ettevalmistamine - puder.
2. Viimase kuumutamine ja destilleerimine spetsiaalse kuubi abil, misjärel see muutub lõpptooteks.
3. Puhastamine fuseliõlidest.
4. Lõhna eemaldamine.

Pärast kuupaiste saamist soovivad paljud inimesed seda lisanditest ja lõhnadest puhastada. Küsimus: "Kuidas puhastada kuupaistet kaaliumpermanganaadiga?" - põhimõtteliselt küsitakse seda erinevatel foorumitel ja lehtedel regulaarselt. Selleks vajate värskelt destilleeritud kuupaistet ja kaaliumpermanganaati ning mitut toimimisetappi. Kuid peale viimase on veel palju võimalusi, kuidas valutult ja lihtsalt joogist eemaldada kõik mittevajalikud “osakesed”.

Lihtsaim viis õlide eemaldamiseks

Pärast kuupaiste välja löömist rahunevad paljud ja naudivad saadud jooki. Kui aga elu ja tervis on väärtuslikud, tuleks alustatu lõpetada. Joogi tuleb viivitamatult või kahtlusteta puhastada kõigist lisanditest ja fuselõlidest. Paljud pakutud meetodid (näiteks kuupaistet kaaliumpermanganaadiga korralikult puhastada) või kuuldud retseptid ei ole alati mugavad ja on mõnevõrra kallid.

Kõige rohkem lihtne variant Külmutamine eemaldab kuupaistest kogu liigse. Vaja on järgmisi koostisosi:

• sügavkülmik;
• kuupaiste;
• laev.

Tänu tugevale pakasele külmub kõik ja liigne vedelik ära, kuid ehe ja puhas kuupaiste jääb alles. Selle tulemusena saate jäätmeid eemaldades kristallselge ja maitsva joogi.

Kaaliumpermanganaat: üks parimaid viise kuupaiste puhastamiseks

Kuidas puhastada kaaliumpermanganaadiga? Lihtsam ja parem meetod ei leia! Selleks peaksite minema apteeki (kui teil seda kodus pole) ja ostma mangaanipulbrit, mis aitab moonshine'il kõik soovimatud naabrid oma koostisest välja ajada.

Koostis on järgmine: 1 liitri värskelt destilleeritud kuupaiste jaoks vajate ainult 2-3 grammi mangaani.

Pärast pudelisse valamist peate sisu korralikult loksutama - jook omandab iseloomuliku roosakaspunase värvi. Seejärel jätke anum rahule (eelistatavalt päikesevalguseta kohta) 1-2 päevaks. Aja möödudes moodustub pudeli põhja sete, mis kogub kogu “lisa” konsistentsi.

Efekti parandamiseks võite pärast anumasse mangaani lisamist asetada viimase madalal kuumusel (20 minutiks) auruvanni. Seejärel kurna läbi vati. Jook on puhastatud ja joomiseks valmis!

Kõige praktilisem ja tõhusam viis puhastamiseks sooda abil

Pärast destilleerimist on moonshine'il tavaliselt terav ja mitte nii meeldiv lõhn, mis pärsib täielikult soovi seda maitsta. Et tüütutest haisunootidest lahti saada, tuleks jooki soodaga puhastada. Kuupaiste puhastamine soodaga on lihtne ülesanne ning protsess on üsna meeldiv ja lihtne.

Selleks vajate:

1. 10-15 grammi soodat.
2. 1 liiter värskelt destilleeritud kuupaistet.
3. Vaba aega ja kannatust.

On vaja segada määratud kogus jooki ja sooda, seejärel mitte puudutada 40 minutit. Järgmiseks tuleks anumat uuesti kuupaistega raputada, jättes sisu anumasse pikemaks ajaks - 12-24 tunniks.

Pärast määratud aja möödumist on jook täielikult puhastatud. Vajalik on eemaldada pealmine kiht (keskmiselt 2-3 cm joogikõlbmatut vedelikku) ja sete (sooda- ja fuselõlid, lisandid). Ülemise ja alumise kihi vahele jääb puhastatud kuupaiste, mis on selge kui pisar ja neutraalse lõhnaga.

Selle tulemusel on lahendatud moonshine soodaga puhastamise probleem ning selle protseduur ei võta palju aega ja raha. Söögisoodat saab osta igast toidupoest ja hind on naeruväärselt madal. Mille pärast seda meetodit koristamine on üks eelarvesõbralikumaid.

Söepuhastus kui kõige keskkonnasõbralikum meetod

Kõige enam kasutatakse looduslikke vahendeid (keskkonnasõbralikke ja ohutuid). parim ravim kuupaiste puhastamiseks lisanditest ja kahjulikest õlidest. Üks selline meetod on söe kasutamine.

See on üks vanimaid ja tõestatumaid meetodeid, kuna Venemaal on alati olnud palju metsi ja venelased on alati saanud kasutada looduse hüvesid.

Kuna tuleb järgida teatud etappe ja protseduure, mille käigus see kaotab kõik negatiivse, õilistades selle "kuningliku" joogi tasemele.

1. etapp - peate kaevandama kivisütt. Selleks tuleks leida sobiv puit, soovitavalt värske, roheline. Parem on eelistada pärna ja kaske. Valides vajalik kogus oksad (parem on võtta mitte vanemad kui pool sajandit puud), peate süütama tule. Pärast põletamist tuleb kuumad söed panna suvalisesse kaanega anumasse ja lasta neil täielikult jahtuda. Järgmisena peate söed peeneks purustama.

2. etapp – koostisosade valmistamine:

• Süsi - 100 grammi;
• Moonshine - 1 liiter.

Pärast vedeliku segamist komponendiga asetage anum pimedasse kohta ja jätke 7 päevaks. Märkus: peate anumat raputama vähemalt 4 korda päevas. Pärast aegumiskuupäeva peate laeva veel nädalaks täiesti üksi jätma.

3. etapp - kuupaiste pingutamine marli või vati abil.

halbade lõhnade eest

Paljud moonshinerid, kes on nende arvates imelise joogi välja löönud, on hiljem ärritunud - kange aine sisaldab kummalisi õlisid ja lõhn on nii terav, et nina ei pea sellisele proovile vastu, kui te ei tea, kuidas sellistest “naabritest” vabanemiseks on kõik tooted edaspidiseks kasutamiseks sobimatud. Miks järgmine küsimus: "Kuidas eemaldada kuupaiste lõhna?" - väga asjakohane.

Kõigepealt tuleb jook puhastada hägususest ja õlidest. Pärast selle etapi läbimist saate kuupaiste viimistlemiseks kasutada arvukalt vürtse. Nende hulgas eriti austatud: apteegitill, piparmünt, vanill, piment või punane pipar, värske mädarõikajuur, piison, tamme koor.

Võite kasutada ka iidset kuupaiste lõhnast puhastamise meetodit, mida kasutati Venemaal. Teil on vaja 50 grammi 500 grammi tavalisi musti rosinaid (valge ei tööta). Valage kuupaistega nõusse ja hoidke pimedas kohas vähemalt 30 päeva. Pärast kõlblikkusaja lõppu kurna mitu korda läbi vati. Jook kaotab kõik lõhnad ja maitsed, olles täidetud kannikese ja viinamarjade meeldiva aroomiga.

Puhastuse kasutamise eelised

Iga toode, mis on valmistatud isegi kõige keskkonnasõbralikumatest koostisosadest, võib sisaldada kahjulikke lisandeid ja osakesi, mis võivad kahjustada inimkeha. Kuidas see juhtub? Looduslikes toodetes toimub nende töötlemisel (keemiliselt või muul viisil) eraldumine. Selleks tuleb läbi viia tsükkel, et lõpptootest eemaldada kõik kahjulikud ained.

Nii et esialgse "võistluse" ajal tuleb välja "pervak" - kõige räpasem ja tugevaim kuupaiste. Mitte mingil juhul ei tohi seda segada järgneva joogiga. Lihtsalt kustuta!

Tänapäeval on kuupaiste puhastamiseks lisanditest ja lõhnadest tohutul hulgal viise. Tuleb lihtsalt järgida lihtsaid näpunäiteid, ja siis osutub jook puhtaks ja ohutuks.

Algajad kuupaistelised kahtlevad sageli, kas kuupaiste puhastamine kaaliumpermanganaadiga on kahjulik? See meetod on väga vana ja end tõestanud, seega puudub negatiivset mõju tarbija seda kehale ei saa. Vastupidi, kuupaiste puhastatakse ja omandab oma parima välimuse.

Arvukad viisid joogi täiustamiseks tõestavad vaid seda, et vastikust “pudrust” saab esmaklassilise ja kristalljoogi.

Säilitamisviisid: temperatuurist konkreetse asukohani

Kuupaiste välja saamine polegi nii hull. Järgmiseks peate selle puhastama lisanditest ja teravast lõhnast, mis võib eemale peletada ka kõige püsivamad. Ekspertide soovituste kohaselt tuleks kuupaistet puhastada kaaliumpermanganaadi ja soodaga kohe pärast selle “destilleerimist”. Kuid protsess ei lõpe ka sellega. Selle maitse ja üldine seisukord sõltuvad otseselt säilitustingimustest ja konteinerist, milles see asub.

Seega peate ladustamismeetoditest välja jätma järgmised konteinerid:

• plastpudelid;
• puidust tünnid (kui te ei soovi konjakit saada);
• metallanumad (alumiinium, vask, teras).

Kasutada võib ainult klaas-, keraamilisi pudeleid, purke või nõusid. Mõned kasutavad ladustamiseks ka roostevabast terasest tünnid.

Mis puutub temperatuuri, siis see ei mängi mingit rolli: kas on negatiivseid või positiivseid muutusi, jook ei kaota oma omadusi.

Enamiku kogenud tootjate sõnul muutub Moonshine paremaks kõrgel temperatuuril. Soovitatav on see isegi pudelisse sulgeda ja panna 10 aastaks maja pööningule (kus on suvel temperatuur üle 40 kraadi kõrgem) Selle aja jooksul muutub jook nektariks.

Samuti peaksite vältima otsese päikesevalguse käes olevaid kohti.

Üks meie traditsioonilisemaid (pärast mõdu) kangeid alkohoolseid jooke, vene päritolu- kuupaiste. Selle valmistamise põhimõte on sarnane kõigi välismaiste destillaatide destilleerimiseks kasutatavatega: konjak, viski, rumm, džinn.

Kui eemaldada sellele aastate jooksul antud negatiivne tähendus Nõukogude võim, kui moonshine’iga jõuliselt võideldi (riiklik alkoholimonopol), oli moonshine hea ja kvaliteetne jook. Kui lööte selle välja ja puhastate selle tehnoloogia abil.

Kuupaiste puhastamiseks on mitu võimalust:

Keemiline puhastus

Puhastamiseks (kasutades mis tahes meetodit) võetakse esimese destilleerimise saadus, mis on jahutatud toatemperatuurini. Tehnoloogia ei ole esmapilgul lihtne, kuid kui see on tehtud, pole seda tulevikus raske puhastada. Iga liitri ettevalmistatud vedeliku kohta võtke lihtne lahus: 2 g kaaliumpermanganaati 50 ml kohta keedetud vett. Pärast mangaani kristallide lahustamist valatakse lahus kuupaistesse ja jäetakse 10 tunniks seisma.

Mahuti põhja on jäänud sete. Kurna vedelik läbi vati või flanelli. Flanell on tavaline puuvillane riie, mis sobib seda tüüpi filtreerimiseks suurepäraselt. Lahus destilleeritakse uuesti. Pärast seda on soovitatav, see on allpool kirjutatud.

Fraktsionaalne puhastamine (destilleerimine)

Üle 45-kraadise alkoholiga on raske vabaneda tarbetutest lisanditest, seega on parem lahjendada 40 kraadini. Saadud segu valatakse aparaadisse ja kuumutatakse temperatuurini 60 kraadi Celsiuse järgi. Seejärel vähendage kuumutamise intensiivsust, viies selle aeglaselt 85 kraadini Celsiuse järgi. Sel juhul lahkub lahusest umbes pool kahjulikest lisanditest.

Aga sipelg- ja äädikhape, amüülalkohol, palderjani etüülester on ikka olemas!

Esimene saadud fraktsioon on sisetarbimiseks kõlbmatu ja isegi ohtlik, seda saab kasutada süütamiseks ja muudel sarnastel eesmärkidel. Selle maht jääb vahemikku 5–8% koguhulgast.

Kui vedelik keeb, vähendatakse kuumutamise intensiivsust, viies temperatuuri mitte kõrgemale kui 97 kraadi Celsiuse järgi. Samal ajal väljutatakse teine ​​fraktsioon, mida kasutatakse joogi valmistamiseks.

Umbes 10% destilleerimisest on sabafraktsioon, tarbimiseks kõlbmatu! Parem on seda kontrollida alkoholimõõturi (hüdromeetri) abil, kuidas seda kasutada; Kui destillaadi temperatuur langeb alla 40 kraadi, on see viimane fraktsioon, seda saab uuesti destilleerida. Alla 40 kraadise destilleerimise tulemus tuleks reserveerida tehniliseks otstarbeks, ülejäänu on sobiv toode.

Teine keemiline puhastus

Kõige soodsam ja praktilisem meetod on kivisöe puhastamine. Selleks võite kasutada aktiivsütt (müüakse apteegis) või sütt. Arvatakse, et parem puhastamine on süsi. Saate seda poest osta, kuid seda pole keeruline ise valmistada.

Selleks sobivad kõige paremini kask, mänd, pärn ja kuusk. Söe saamiseks kuumutatakse puitu, piirates õhu juurdepääsu, kuni see täielikult läbi põleb, seejärel jahutatakse saadud söed. Jahvata pulbriliseks olekuks.

Kivisüsi, 50 g liitri kohta, segatakse vedelikuga, jäetakse 2-3 nädalaks, loksutades mitu korda päevas. Pärast seda jätavad nad selle nädalaks rahule, oodates, kuni kivisüsi põhja langeb.

Setinenud nektar filtreeritakse läbi vati või flanelli. Põhimõtteliselt on moonshine joomiseks valmis. Kuid maitse parandamiseks võite saadud vedelikku liitri kohta infundeerida: 50 g rosinaid, näputäis naistepuna ürti - 3-4 päeva. Mõõdukalt tarbides on see lõbus ja ilma pohmellita!

Bioloogiline ravi

Joogi bioloogilise puhastamise teaduslik nimetus on koagulatsioon. Pärast esimest destilleerimist vala juurde värske piim, lahtiklopitud munavalge või keefir. Segu koaguleerub ja sete langeb järk-järgult anuma põhja. Hoolikalt filtreeritud kuupaiste destilleeritakse, mille tulemuseks on kristallselge jook. Artiklis “” kirjeldatakse üksikasjalikult selle meetodi kõiki nüansse.

Pärast uuesti destilleerimist lahjendatakse vedelik 40 kraadini ja puhastatakse värske rukkileivaga. Selleks tükeldage see väikesteks tükkideks ja pange moonshine (100 g liitri kohta). Leivagluteen puhastab kuupaiste viimastest fuseliõlide jääkidest.

Külmutage

Meetod on lihtne: kui temperatuur langeb, külmuvad alla 40 kraadises vedelikus olevad komponendid (ja need on fuselõlid). Jääb vaid kvaliteettoode valada ja uuesti filtreerida. See on meetod, mis nõuab rohkem aega, kuid tagab lõpptoote kvaliteedi.

Võõratest lõhnadest vabanemiseks võite läbi viia järgmise protseduuri: 1 liitri vedeliku kohta võtke 30 g rosinaid ja 4-5 peeneks hakitud orrise juurt, seda kõike infundeeritakse 10 päeva.

Liimimine

See meetod on eksootiline ja kallis. Kuupaiste puhastamiseks kasutatakse “karluk” liimi (valmistatud tuura ujupõietest). See lahjendatakse eelnevalt vees geeli konsistentsini ja lisatakse settinud kuupaistele. Liim settib järk-järgult anuma põhja, sidudes fuselõlid.

Puhastusmeetod on kvaliteetne, tagades puhta joogi. Probleem on selles, et Karlukit on raske leida, kuna tuurade arvukus on lõppenud viimastel aastatel on kõvasti vähenenud.

Ebatavalised meetodid kuupaiste puhastamiseks

Tanniin või tammelaastud on suurepärane viis joogi puhastamiseks. Tanniin on aine, mida leidub tammepuidu südamikus. Need komponendid parandavad maitset ja eemaldavad vedelikust mittevajalikud lisandid.

Piisab meeles pidada, et konjakipiiritus laagerdub enne villimist mitu aastat tammevaatides. Tanniin annab joogile kokkutõmbavuse ja kõik kuulsad konjaki järelmaitsed: aprikoosi-, kirsi- ja muud toonid, mille pärast kõik jooki hindavad.

Moonshine’i tootmisel kasutatakse sama tehnoloogiat nagu konjakit. Vedeliku puhastamiseks lisage mahu järgi 5-10% tanniinipulbrit või tammelaaste ja jätke 10 päevaks seisma.

Võimalik on ka tammekuubikute infundeerimine. Lõika 2-3 cm kuubikuteks, vala mitu korda allikavett, muutes seda 2 tunni pärast. Seejärel valage kolm tundi söögisoodat (1 supilusikatäis 5 liitri vee kohta). Pese, vala keeva veega. Kui kuubikud on jahtunud, kuivatatakse.

Seejärel rösti ahjus 3 tundi 160 °C juures. Asetage see moonshine'iga anumasse (5-8 kuubikut 3 liitri kohta), jätke nädalaks seisma (võimalik on rohkem, see on täpselt nii, kui pikem on parem).

Kuupaiste puhastamine soodaga

1 liitri vedeliku kohta võtta 5-10 g soodat, lisada vesi, milles on lahjendatud 2-3 mangaanikristalli, valada lahusesse, lasta seista 20 minutit. Lisatakse uuesti sama kogus soodat ja jäetakse 12 tunniks seisma. Saadud kuupaiste filtreeritakse läbi vati või söe.

Männipähkli tinktuur

Kui peale kogu puhastamist moonshine männiseemnetega üle kasta, saad ülima puhtusega, meeldiva aroomi ja värviga joogi. Valage anumasse pähklid mahuga 3% kogumahust ja jätke kaheks nädalaks seisma.

Infusiooni ajal imenduvad ülejäänud kahjulikud lisandid pähklikooresse. Jook saab rikkalik pruun ja kerge järelmaitse, milles on tunda seedri aroomi. Joogi väikestes annustes joomisel on seedrikoore tinktuurile sarnane tervendav toime.

Joogile meeldiva maitse ja värvi andmine

Kui olete saanud puhtaima joogi, ei ole üleliigne anda sellele silmale meeldiv värv.

Värvid, mida saab kuupaistele anda:

• pruun (konjaki) värvus: 1 spl teed liitri vedeliku kohta;
• pruun (rikas) värvus: männipähklid;
• sinine: raudrohi õied;
• roheline: piparmündilehed, petersell;
• apelsin: apelsinikoor, vaheseinad pähkel(v.a värv, tervisele kasulik, väikestes kogustes);
• kollane: sidrunikoor.

Taimne palsam

Teine retsept maitse- ja kasulikud omadused jook, isiklikult testitud. Joogil on garanteeritud meeldiv, konjakilähedane maitse. Võtke puhastatud ja filtreeritud destillaat mahus 3 liitrit.

Vedelikule lisatavad koostisained:

• 2 loorberilehte;
• 6 tera musta pipart;
• 1 spl suhkrut.

Ülejäänud näpuotsaga:

• petersell
• spurge
• armastus
• naistepuna
• saialill
• pune
• kibuvitsa
• linnukirss
• basiilik
• Melissa

Lahust infundeeritakse 1 nädal ja filtreeritakse. Ja siin sinu oma pidulik laud, on olemas viieaastase konjaki maitsega jook!

Ja lõpuks, vaata huvitav video kuupaiste kohta, võetud kasutaja GrazhdaninPoeti YouTube'i kanalist. Sellel pole midagi pistmist kuupaiste puhastamisega, kuid erinevalt alkohoolsete jookide joomisest ei tee selle vaatamine haiget!

Artiklis kirjeldatakse üksikasjalikult erinevaid kuupaiste puhastamise meetodeid lihtsate vahenditega. Pärast essee lugemist saate ise valida sobiva meetodi kange joogi kodus puhastamiseks.

• Kahjuks usuvad paljud algajad kuupaistepruulijad, et omatehtud jook ei ole vajalik puhastada, seetõttu on see poest ostetud viinast parem
• See kange jook sisaldab aga lisaks veele ja alkoholile ka kahjulikke fuseliõlisid, millest tasuks siiski lahti saada
• Puhastav kuupaiste parandab oluliselt alkohoolse joogi kvaliteeti. Pealegi pole koristamine nii töömahukas protsess. Siis näete ise

Omatehtud meetodid kuupaiste puhastamiseks

• Peate teadma, et mitte kõik fuselõlid ei ole inimkehale kahjulikud
• Tänu neile tunnete kuupaistet juues selle kange joogi maitset ja lõhna. Sa peaksid isoamüülalkoholist vabanema
• Sellel komponendil on tervisele negatiivne mõju. See ühehüdroksüülne alkohol puhtal kujul mürgine, põhjustab kokkupuutel nahakoega põletusi
• Kui see kogemata satub hingamisteedesse, võib see põhjustada lämbumist ja kuiva tugevat köha.

Neid on palju puhastusmeetodid isetehtud alkohoolne jook kodus.

• Bioloogiline meetod puhastamine - esmalt lisage alkohoolsetele jookidele piim ja munavalge. Samal ajal koaguleeruvad nende toodetega mittevajalikud fuselõlid ja sadestuvad. Pärast seda destilleeritakse kuupaiste uuesti. Seejärel lahjendatakse alkohol puhastatud veega 40 pöördeni (kraadini) ja filtreeritakse musta, värskelt valmistatud leiva abil.
• Külmpuhastus- see valik on tõhus talvel tugevad külmad. Piisab kuupaiste külmast jätmisest. Vesi külmub anuma seintele ja valage kuupaiste ettevaatlikult teise anumasse
• Puhastamine aktiveeritud kivisüsi, kaaliumpermanganaat, sooda, veefiltrid, muna, leiba, piima. Nendest meetoditest räägime üksikasjalikumalt allpool.

Kuupaiste puhastamine aktiivsöega tablettides

See puhastusvõimalus on üsna lihtne. Protseduuri jaoks peate ostma apteegist aktiivsütt.

Seejärel asetage destilleerimise käigus lehtrisse vatt ja selle peale mitu purustatud aktiivsöe tabletti. Kuupaiste tilgub ja filtreerib kohe.

• Teine võimalus: võite valada eelnevalt ettevalmistatud söepulbri ettevalmistatud kuupaistele. Ühe liitri kuupaiste jaoks on vaja 45–50 grammi kivisütt
• Pärast selle komponendi lisamist tuleb alkohol filtreerimiseks asetada 14 päevaks pimedasse kohta. Raputage anumat iga päev, et kivisüsi ei oleks alati põhjas
• Kahe nädala pärast kurna jook läbi kuueks kihiks volditud marli. Saadud puhastatud toodet võib kartmata tarbida, peamine on teada normi ja mitte üle pingutada

Kuupaiste puhastamine veega

Kuupaiste puhastamist veega on juba eespool mainitud. Selleks peate läbi viima alkohoolse joogi külmutamise protseduuri.

Täpsemalt, viige alkoholikompositsioon külma, kui see hakkab paksenema, valage kuupaiste teise pudelisse. Vesi jääb vana pudeli seintele õhukese jääkoorikuna ja sinna jääb ka fusel. Kuupaiste puhastatakse ja selle kvaliteet paraneb oluliselt.

Moonshine - pärast veega puhastamist

Moonshine puhastamine kaaliumpermanganaadi ja soodaga

Äädikhappe jääkide ja kahjulike õlide eemaldamiseks omatehtud kuupaistest kasutage kaaliumpermanganaadi ja sooda puhastust. Menetlus on järgmine:

• Esiteks valatakse sooda lahus moonshine pudelisse (liitri kohta) (100 milliliitri puhastatud vee kohta kümme grammi soodat)
• Lahjendage kaaliumpermanganaati tassis vees, proportsioonid kuupaiste jaoks: 1,5 grammi kaaliumpermanganaati liitri joogi kohta
• Seejärel sulgege anum, loksutage korralikult ja laske 45–55 minutit seista.
• Seejärel loksutage uuesti ja jätke 14-15 tunniks.
• Lõpus filtreerige omatehtud kuupaiste ettevaatlikult, raputamata seda läbi vati või marli.

Koduse kuupaiste puhastamine sooda, kaaliumpermanganaadiga

TÄHTIS: Pärast sellist filtreerimist peate kasutama rohkem destilleerimist, siis on kuupaiste kristallselge.

Kuupaiste puhastamine sooda ja soolaga

See puhastusmeetod nõuab ka alkoholitoote uuesti destilleerimist. Protsess taandub järgmisele:

• Tassis (puhastatud) vees lahustage supilusikatäis soola, teelusikatäis soodat (ühe liitri kuupaiste alusel)
• Valage saadud lahus toorainesse, segage, laske veidi seista
• Seejärel destilleerige omatehtud alkoholitoode uuesti

• Moonshine'i eksperdid ütlevad, et grillsöega puhastamine on palju parem kui aktiivsöega filtreerimine
• Aktiivsüsi jätab ju ebameeldiva mõru järelmaitse. Lisaks sisaldab farmatseutiline süsi tärklist, talki
• Ja need komponendid takistavad joogil fuseliõlide raskete fraktsioonide puhastamist (väikeste pooride tõttu)

TÄHTIS: Söe valimisel vaadake etiketti, et see ei sisaldaks mittelooduslikke komponente.

Puhastusprotsess:

• Valage kuupaistesse grillsüsi (vahekorras vastavalt 1 osa 30-le)
• Jätke alkohoolne jook sellesse olekusse nädalaks või veel parem, pooleteiseks nädalaks.
• Segage kuupaistet perioodiliselt
• Seejärel filtreerige omatehtud kuupaiste läbi vati

Kui kõik on õigesti tehtud, on alkohoolne jook läbipaistev.

Kuupaiste puhastamine filtriga Barrier ja Aquaphor

Barrier filtriga puhastamine toimub filtrikassettide abil. Need on täidetud adsorbentidega. Ühest sellisest filtrist piisab 10-16 liitri omatehtud kuupaiste jaoks. Kvaliteetseks puhastamiseks tuleb jook viis korda tõkkest läbi lasta.

Kuupaiste puhastamine Barrier filtriga

Aquaphor kuupaiste filtreerimiseks on mõnevõrra tulusam. Lõppude lõpuks kasutab see kolmekordset puhastust. Seetõttu saate alkohoolset jooki sellest läbi lasta ainult üks kord.

Kuidas kasutada Aquaphori filtreid kuupaiste puhastamiseks?

Kuupaiste puhastamine leivaga

TÄHTIS: Puhastage kangeid jooke ainult värske musta leivaga. Eilsed küpsetised enam ei tööta.

Protsess tuleks läbi viia allpool kirjeldatud viisil järjestused:

• Võtke suur kastekann või tehke see kaheliitrisest plastpudelist
• Asetage salvrätik ja lükake see kergelt kastekannu kaela
• Vala peale värske rukkileiva puru ja suru veidi kokku, aga ära kaela liiga puruga täis pane, muidu ei lähe alkohoolne jook läbi
• Kurna kuupaiste

Kuupaiste puhastamine munaga

• Selle meetodi jaoks vajate munavalgeid, iga 700 grammi kuupaiste kohta - üks valge
• Seejärel segage valged hoolikalt sooja veega (25ºС). Puhastatud vesi ei tohiks moodustada rohkem kui 8% kuupaiste mahust
• Lisa moonshine’ile vee-valgu segu ja sega uuesti korralikult läbi
• Asetage segu nädalaks pimedasse kohta, loksutage seda iga päev mitu korda päevas
• Seitsmendal päeval ärge segage kuupaistet, laske oravatega fuselil põhja settida
• Seejärel filtreerige moonshine läbi vatiga kastekannu

Kuupaiste puhastamine piimaga, video

Video: kuupaiste puhastamine piimaga (2. osa)

Omatehtud kuupaiste kvaliteetne puhastamine ei muuda seda mitte ainult maitsvamaks. Sa unustad igaveseks pohmelli ja peavalu.

Miks saame mõnest joogist kerge joobe? täielik puudumine pohmell, samal ajal kui teised löövad teid sõna otseses mõttes pikali ja kahjustavad oluliselt teie tervist isegi järgmisel hommikul? See kõik on seotud võõrlisanditega, mis alkoholile lisavad. Igaüks, kes ise kuupaistet teeb, teab väga hästi, et kuupaiste puhastamine on kohustuslik etapp tõeliselt kvaliteetse joogi valmistamine. Ja seal on teaduslikke ja rahvapäraseid retsepte, kuidas seda kõige paremini teha.

Tuleb märkida, et kõik kuupaiste puhastamise meetodid fuseliõlidest annavad tulemusi, kuid erinevad tõhususe astme poolest. Toodet on soovitatav puhastada kangusega alla 35° (soovitavalt vähem), kuna sellisel kontsentratsioonil eralduvad fuselõlid vee-alkoholi segust kergemini. Üldiselt peaks moonshine enne puhastamist seisma 1-2 päeva ja jahtuma toatemperatuurini või alla selle.

Kivisüsi

Kodumaiste destilleerijate peaaegu üksmeelne arvamus on, et kuupaiste puhastamine fuselõlidest söe või aktiivsöe abil on kõige kiirem ja tõhusam. Puhastamist teostavad erinevad viisid:

1. Kuupaiste destilleerimisel peaks värskelt saabunud toode kukkuma lehtriga purki. Esmalt asetatakse lehtrisse vatipadjake, seejärel väikesed söefraktsioonid, siis suuremad ja kõik see kaetakse pealt mitme vatipadjaga. Seega toimub kuupaiste puhastamine fuseliõlidest kohe ja ilma tarbetute raskusteta.
2. Teine viis söega puhastamiseks on valada see kuupaiste purki. Laske seista mitu päeva (2 kuni 14), seejärel kurnake läbi marli.

See on suurepärane viis kuupaiste puhastamiseks enne teist destilleerimist. Soovitatav on kasutada puusütt, eelistatavalt kasepuust. Väga hea on ka veepuhastusfiltrites kasutatav. Need sisaldavad sageli hõbedat, mis sobib suurepäraselt ka kuupaiste puhastamiseks kodus ja isegi tehastes. Müügil on ka destilleerijatele spetsiaalsed sordid.

Selleks, et kuupaiste puhastamine enne teist destilleerimist või esimese ja teise destilleerimise ajal oleks efektiivne, tuleb kivisütt kasutada koguses 50 g/1 liitri kohta. Täpselt nii palju tuleb seda purki visata. Läbi lehtri filtreerimisel peaks voolukiirus olema sama, st filtrit tuleb aeg-ajalt vahetada.

Kaaliumpermangantsovka

Kõigi lemmik kehapuhastusvahend – kaaliumpermanganaat – on veel üks võimalus kuupaiste kiireks puhastamiseks. Võtke 3 grammi kaaliumpermanganaati ja lahjendage see 0,3 liitris soojas vees, et lahus oleks homogeenne. Vala 3 liitrisse valmistootesse ja jäta mitmeks tunniks seisma. Vesilahusele võid lisada lusikatäie soodat ja lusikatäie soola. 12 tundi settinud moonshine tuleb filtreerida läbi vatikihi.

Piim

Suurepärane viis kodus kuupaiste puhastamiseks on piima lisamine. Tuleb märkida, et seda meetodit tuleks kasutada pärast lõplikku destilleerimist, esimest, teist, kolmandat. Fakt on see, et hoolimata sellest, kui kõvasti proovite lahust filtreerida, jäävad sellesse ikkagi valguosakesed, mis kuumutamisel annavad ebameeldiva lõhna ja maitse.

20 liitri 50° kangusega toote puhastamiseks vajate 200 ml piima. See peaks olema pastöriseeritud ja selle rasvasisaldus ei ületa 1–1,5%. Mida tuleb teha tagamaks, et kuupaiste puhastamine fuseliõlidest kulgeks õigesti:

• vala piim lõpuks puhastatud kuupaistele;
• loksutage hoolikalt;
• sulgege kaas, et temperatuur ei väljuks, ja jätke 7 päevaks pimedasse kohta temperatuuril umbes +20 ° C;
• Raputage segu hoolikalt viis päeva järjest, et kogu piim reageeriks;
• peatamine laheneb kaheks päevaks;
• nüüd on aeg filtreerida läbi vatikihtide.

Kui jook osutub häguseks, võite sellele lisada mis tahes tsitrusvilja koore ja lasta sellel päev seista. Kui te ei kavatse kuupaistet kolmandate osapoolte maitsetega täiustada, lisage väga vähe koort - 1 puuvili 3 liitri kohta. Arvatakse, et see parim viis, tootmises ju puhastatakse niimoodi viin, aga selleks ei kasutata spetsiaalselt piima, vaid selle protsessi toimeainet - kaseiini valku.

Munavalge

Analoogiliselt piimameetodiga saab kuupaiste puhastamist fuselõlidest läbi viia munavalgetega. 1,5 liitri moonshine'i jaoks, mille tugevus on 50 °, võtke üks valk. Seda tuleb loksutada klaasi sooja veega ja valada joogi sisse. Lisaks on tehnoloogia sama, mis piima puhastamisel.

Külmutamine

Vana puhastusmeetod, mis toodab suhteliselt puhast toode on valmistatud isegi denatureeritud alkoholist – külmutamine. Kuusäraga anum – eelistatavalt kaanega alumiiniumpann – asetatakse vähemalt 12 tunniks sügavkülma. Vesi ja kahjulikud fraktsioonid külmuvad seintele, kuid alkohol, mis külmub madalamal temperatuuril, jääb alles. Kui külmutate moonshine kodus, pidage meeles, et selle tugevus on suurem kui enne protseduuri.

Puuviljad

Lisandite eemaldamiseks ja tootele puuviljaste nootide lisamiseks sobib kuupaiste puhastamine puuviljadega enne teist destilleerimist. See töötlus sobib hästi ka viimistlushoolduseks – jääb selge puuviljane maitse.

3 liitri toote jaoks, mille kang on umbes 25°, lisa 1 porgand ja 1 õun. Need tuleb lõigata suurteks tükkideks ja eemaldada õunalt südamik. Kuupaiste peab istuma 2-3 päeva, kuni kiud hakkavad viljalt maha kooruma. Seejärel saab need välja võtta ja lahust destilleerida või sellisel kujul tarbida.

Sooda

Kõik destilleerijad saavad enne teist soodaga destilleerimist kuupaistet puhastada. Toode on odav ja alati saadaval
majas. Proportsioonid: 10 g/1 l, settimisaeg - vähemalt 12 tundi. Sademete eemaldamiseks kasutame puhastamiseks õhukest filtrit (vatt, vatipadjad).

Õli

On veel üks originaalsel viisil omatehtud kuupaiste puhastamine rafineeritud õliga. See on võimalik tänu sellele, et vesi ja alkohol ei segune sellega ning fuseliõlid kleepuvad tilkade külge taimeõli. Proportsioonid: 20 g/1 liiter, õli peaks olema võimalikult puhastatud, lõhnatu ja maitsetu. Raputage anumat lahusega põhjalikult, korrake protseduuri iga 5 minuti järel 3-4 korda. Laske 12 tundi seista.

Pärast seda valage puhastatud kuupaiste ettevaatlikult läbi põhja langetatud toru. Sama saad teha, kui keerad pudeli ümber ja lased õlikilel üles tõusta (pudeli põhjani), misjärel saad suspensiooni ettevaatlikult läbi kergelt lahti keeratud korgi kurnata. Jäägid filtreeritakse läbi vati.

Puhas kui pisar

Ilmselgelt peab isegi fraktsioonideks (pea-keha-saba) purustatud kuupaiste ikkagi lisandeid eemaldama. Kui kasutate kuupaiste puhastamiseks ja sekundaarseks destilleerimiseks ühte või mitut meetodit, võite saada toote, mis on puhtusega oluliselt parem kui mis tahes tehasetoode. Siis mäletate teie ja teie sõbrad pohmelli ainult naljades.