Eraõppeasutus
„Internaat nr 18 kesk üldharidus avatud
"Vene keel raudteed»
Vestlus hoolimisest
suhtumine leivasse
Valmistatud
2. klassi õpetaja
Osipova A.N.
2017. aasta
Sihtmärk :
kasvatus ettevaatlik suhtumine kodumaale leib, inimeste töö produkt.
Ülesanded :
Üldistada teadmisi leivast ja pagaritoodete mitmekesisusest.
Kujundage isiklikud, suhtlemis-, kognitiivsed haridusoskused.
Kasvatage hoolivat suhtumist leivasse.
Tunni edenemine.
Avasõnad.
Koolitaja: Arva ära mõistatus:
Lai, mitte meri,
Kuld, mitte raha
Täna maa peal
Ja homme - lauale. (leib)
See oli ammu. Kiviajal.
Kui Maale tuli tugev vihm ja külm, polnud inimesel midagi süüa. Ja siis märkas ta kõigepealt nisukõrvast. Et terad oleks mugavad süüa, niisutati neid veega, seejärel õppis inimene terad jahuks jahvatama. Ja siis ühel päeval jättis mees ühes kivikoopas lõkke äärde poti nisupudruga. Tuli hiilis vaikselt poti juurde. Pott ei pidanud kuumusele vastu ja läks lõhki. Müra äratas mehe. Ta jooksis tule juurde ja nägi, et tema toit oli kiviks muutunud. Kui kivi maha jahtus, hakkas mees seda puhastama ja tundis järsku võõrast lõhna. Olles tüki suhu pistnud, sulges mees mõnuga silmad. Nii õpetas öine tulekahju koopas inimestele leiba küpsetama.
Sõna "leib" ilmus esmakordselt aastal Vana-Kreeka, umbes 15 000 aastat tagasi. Seal kasutasid nad küpsetamiseks spetsiaalse kujuga potte, mida kutsuti klibanoks. Nende nimi on sarnane meie sõnaga "leib".
Leival pole hinda.
Leib on väga tervislik toode, pole asjata, et Venemaal asetati see alati laua keskele ja seda peeti pearoaks.
Koolitaja: Kas te teate, kust leib meie lauale tuleb?
(Laste vastused)
Põhiosa.
Koolitaja: Poisid, meie tänase vestluse teema. "Viilu hind"
Poisid, kes oskab selgitada, mis on viil? (laste vastused)
(Viil on tükk leiba, viil on väike tükk leiba).
Mida teie arvates tähendab viilu hind? (laste vastused)
(Viilu hind pole midagi, leivapäts maksab 24 rubla)
Koolitaja: Ja nüüd, poisid, kuulake katkendit A. Raskini loost “Kuidas isa leiba viskas” ja vastake küsimusele – Millise kohutava teo see poiss toime pani?
(Lugu loeb üks õpilastest)
Ühes peres kasvas poiss, kes keeldus leivast, sest see tundus talle maitsetu. Ta isegi unistas, et ei söö kunagi suureks saades leiba. Ja ühel päeval pani ta toime kohutava teo. Nad pakkusid talle õhtusööki, kuid ta keeldus leivast ja viskas selle põrandale. Ja siis ütles lapsehoidja talle järgmised sõnad: “Kas sa arvad, et viskasid leiva minema? Ma ütlen sulle nüüd, et sa lõpetasid. Kui ma väike olin, karjatasin terve päeva hanesid tüki leiva pärast. Ühel talvel polnud meil leiba üldse. Mu vend on sinuga sama vana ja suri nälga. Oleks tal siis tüki leiba olnud, oleks ta ellu jäänud. Nad õpetavad kirjutama ja lugema. Kuid nad ei õpeta, kuidas leib sünnib. Inimesed töötavad sinu heaks, nad kasvatavad leiba ja sina tood selle maa peale. Oh sind! Ma ei taha sulle otsa vaadata!"
Poisid, kuidas te poisi tegevust hindate? (laste vastused)
(Poiss tegi midagi halba)
Poisid, sööte sööklas, kuidas suhtute leivasse? (laste vastused)
(Jah, me sööme; me ei viska leiba; nägime teisi lapsi leiba loopimas)
Loo kokkuvõte: Poiss käitus halvasti ega väärtustanud leiba, aga see oli meie maal raske aeg. Sõja-aastatel ümberpiiratud Leningradis anti sakslaste poolt ümberpiiratud linna elanikele 125 grammi leiba.
Vestlus leivategemise etappidest, leivaloomes osalevate inimeste ametitest.
Koolitaja: Nimeta leiva kasvatamise ja valmistamise etapid.
(Põllu kündmine, teravilja külvamine, nisu kasvatamine, saagikoristus, peksmine, jahust leiva küpsetamine.)
Koolitaja: Ja nüüd õpime tundma neid ameteid, mis aitavad leiva lauale tuua. Vaata: tahvlil on nimesildid erinevaid ameteid. Palun valige need ametid, mis on Teie arvates leivaga seotud. Selgitage oma valikut.
Tahvlile on kinnitatud plaadid erinevate ametite nimetustega: kunstnik, pianist, autojuht, traktorist, kokk, pagar, kombainer, õpetaja, masinajuht, rätsep, mölder, kondiiter.
Näidatakse ettekannet leiva valmistamise etappidest: "Kuidas leib valmib?"
Konkurss "Jätka vanasõna"
Koolitaja: Nüüd, poisid, soovitan teil jätkata vanasõnu leiva kohta.
Palju lund -... (palju leiba.)
Rukkileib... (Ma raputan vanaisa.)
Leib laual -... (ja troonilaud.)
Leib… (kõige pea.)
Lumi põldudel -... (leib prügikastides.)
Leib on olemas... (Tuleb ka laul.)
Leib - pirukas... (vanaisa.)
Ilma pliidita on külm - ilma leivata... (näljane).
Ei ole lõunaaeg... (kui leiba pole.)
Söö pirukaid ja leiba... (Hoolitsege edasi.)
Kuni on leiba ja vett... (See pole probleem.)
Ei leiba... (lõunasöök puudub.)
Mõistatuste võistlus.
Koolitaja: Arva ära mõistatused:
1. See kasvas põllul teravikuks,
See on laual tükis. (leib)
Ma lähen soojale maale,
Ma tõusen päikese poole nagu orastik.
Siis on selles inimesi nagu mina,
Tuleb terve pere. (mais)
3. Maja kasvas põllul,
Maja on vilja täis,
Seinad on kullatud
Aknaluugid on laudadega kinni.
Ta on kuldne ja vuntsidega,
Sajas taskus on sada meest.
Maja väriseb
Kuldsel varrel. (Kõrv)
4. Algul kasvas ta vabaduses põllul,
Suvel õitses ja tärkas,
Ja kui ma peksasin,
Ta muutus järsku teraviljaks.
Teraviljast jahu ja taignani,
Võtsin poes koha sisse.
Ta kasvas üles sinise taeva all,
Ja ta tuli lauda... (leivaga)
Koolitaja: Mida saab veel jahust valmistada?
(Laste vastused)
Koolitaja: Poisid, kui lõunast jääb leiba üle, siis mida sellest teha? (Laste vastused:kreekerid, krutoonid)
Koolitaja: Alati on vaja meeles pidada tark ütlus, mis meieni jõudis juba ammusest ajast, rahvakogemusest sündinud: "Närbugu käsi, mis on meie jalge alla visanud kasvõi leivapuru!"
Diagnostiline tehnika: "Assotsiatsioonid".
Koolitaja: Poisid peavad joonistama väikese pildi paberitükkidele, millele on kirjutatud sõna "leib", mis nende arvates peegeldab selle sõna tähendust.
(See meetod võimaldab meil kindlaks teha, kui laialt on ideed välja töötatud noorem kooli õpilane seotud selle kontseptsiooniga.)
Õppetunni kokkuvõte.
Poisid, millest me täna tunnis rääkisime? (Laste vastused)
Mis meenub teile meie tunnist? (Laste vastused)
Mis oli sinu jaoks kõige huvitavam? (Laste vastused)
«Haigeks jäädes kaotame leiva maitse. viimane abinõu, ja niipea, kui see uuesti ilmub, on see paranemise märk,” ütles Antoine Auguste Parmentier, kuulus prantsuse agronoom ja apteeker, kes elas 18. sajandil. Maailmas on raske kohata inimest, kes ei pea lugu leivast. Räägitakse, et leib meie lauale tuleb tänu 120 eriala inimeste raskele tööle. See on toit, mida ei saa millegagi asendada.
Instinktide tasemel
Leiva eest hoolitsemise traditsioonid on eksisteerinud iidsetest aegadest. erinevad rahvused ja antakse edasi põlvest põlve. Näiteks vene inimese jaoks pole leib lihtsalt toode, see on osa tema kodumaast.
Piisab, kui meenutada, kui kõrget hinda kaitsjad maksid piiras Leningradi, kui nad toimetasid leiba läbi Laadoga piiratud, surevasse, kuid mitte allaandvasse linna. Mis on blokaadi leib? See on 10% toidutselluloosi, 10% kooki, 2% tapeeditolmu, 2% kotijäätmeid, 1% männiokkaid ja 75% tapeedi rukkijahu. Küpsetasime seda leiba päikeseõlis, sest muud võimalust polnud. Aga kui poleks leiba, poleks ka võitu!
Juba ammusest ajast on leiba koheldud suure austusega. Vene laud on mõeldamatu ilma selle tooteta. Arvatakse, et inimene ei istu laua taga, kui sellel pole leiba.
Kodumaast kaugel olles tunnevad inimesed puudust musta leiva maitsest (seda peetakse muide vene rahvusleivaks). Tõenäoliselt ihkavad paljud teist teistesse riikidesse lahkudes seda toitu, mis on teile tuttav. Ja esimene mõte, mis sellistel hetkedel pähe tuleb: nüüd tahaks musta leiva koorikut...
Ajaloos on palju sündmusi, mis kinnitavad vene inimeste tugevat kirge musta leiva vastu. Oma raamatus “Meelelahutuslik kokandus” toob kokakunsti teooria, ajaloo ja praktika valdkonna ekspert V.V. ajaloolised faktid. Niisiis, 1736. aastal Vene-Türgi sõda 54 tuhandik Vene armee sisenes Krimmi khaaniriigi vaenlase territooriumile. Rukkijahuga kärud, mida Venemaalt veeti, jäid kuhugi Ukraina steppidesse kinni. Leiba tuli küpsetada kohalikust nisujahust. Ja siis algasid sõjaväes haigused. "Sõdurid tegi kõige nõrgemaks," märkis ülema adjutant Christopher Georg von Manstein oma märkmetes, "see, et nad olid harjunud sööma haput rukkileiba, kuid siin pidid nad sööma hapnemata nisuleiba."
Huvitav on see, et nende töödes märgiti ära venelaste kirg musta leiva vastu ja vastupidi, et teistest rahvustest inimesed ei aktsepteeri seda toodet. kirjandusklassika. Näiteks juhtis A. S. Puškin Kaukaasia reisil tähelepanu asjaolule, et Gruusia sõjateed ehitanud vangistatud türklased ei suutnud Vene musta leivaga harjuda ja kaebasid seetõttu üldiselt neile antud toidu üle, kuigi. see oli hea. "See tuletas mulle meelde," ütles Puškin, "minu sõbra Šeremetevi sõnad Pariisist naastes: "Pariisis on halb elada, vend: pole midagi süüa, te ei saa musta leiba küsida."
Esimene leib
Ühe versiooni kohaselt valmistati iidsetel aegadel esimene leib tammetõrudest. Inimesed hakkasid Kesk-Aasias teravilju toiduks kasutama umbes 15 tuhat aastat tagasi eKr. Pikka aega sõid nad teravilja toorelt. Siis õpiti neid kivide vahel hõõruma. Nad segasid purustatud teravilja veega. Nii tekkis esimene viljaleib. See ei olnud aga toode, millega oleme harjunud. Esimese leiva konsistents meenutas vedelat putru. Muide, teadlased nimetavad putru leiva emaks. Paljudes riikides valmistatakse roogasid siiani erinevat tüüpi jahu nagu varajane leib.
Kui inimesed õppisid tuld tegema, tegid nad korraga kaks avastust. Esiteks õppisime ilma suurema pingutuseta teravilju kõrvast eraldama looduslikud taimed. Selleks kuumutati neid kaevatud aukudesse asetatud kuumutatud kividel. Teiseks said nad pudru maitset parandada kõrvast eraldatud teri kergelt praadides.
Arheoloogide sõnul valgus osa sellest ühel päeval pudru valmistamise käigus kuumutatud kividele ja muutus kuldseks koogiks. See hämmastas muistseid inimesi oma aroomi ja maitsega ning paksust teraviljapudrust hakati küpsetama hapnemata leiba vormileiva kujul.
Ligikaudu 2,6–3 tuhat aastat eKr omandasid egiptlased kääritatud taignast leiva valmistamise tehnoloogia. Arvatakse, et selle tehnoloogia avastaja oli tavaline ori. Kui ta tainast kookide küpsetamiseks sõtkus, läks see tema hooletuse tõttu hapuks. Karistuse vältimiseks riskis ta ikkagi sellest kooke küpsetada. Üllataval kombel osutusid need kohevad, roosilised ja maitsvamad kui hapnemata taignast valmistatud.
Egiptlased leiutasid ka esimesed ahjud leiva valmistamiseks. Ühe vaarao hauast leidsid arheoloogid maali, millel oli kujutatud Vana-Egiptuse pagariäri.
Teised iidse maailma rahvad võtsid egiptlastelt leiva valmistamise traditsiooni üle. Nad leiutasid palju viise taigna juurtamiseks. Pärmseenena kasutati õhus leiduvaid baktereid, viinamarjamahla ja jahu segu, mis lasi sellel käärida, või veinis leotatud nisukliisid. Siiski oli levinum meetod - taignatükk jäeti päevaks seisma ja kasutati käärimisallikana.
Kääritatud taignast lahtist leiba peeti delikatessiks. Hinnatud mitte ainult selle hõrku maitset, vaid ka seda, et see püsis kauem värske ja imendus organismi paremini. Selline leib oli saadaval ainult rikastele, orjadele küpsetati tihket ja karedat.
Vana-Kreekas sportlastele, kes osalesid olümpiamängud, valmistasid nad spetsiaalset valget hästi hapendatud leiba. Kreeklased, nagu ka teised iidse maailma rahvad, kohtlesid leiba austusega. Usuti, et inimene, kes sööb toitu ilma leivata, pühendub suur patt ja selle eest võisid jumalad teda karistada.
Nii nagu vanad kreeklased, hindasid roomlased kõrgelt leiba. Just nemad täiustasid leivatootmisprotsessi: lõid uued ahjud ja täiustasid terade jahvatamise tehnoloogiat. Aastaks 100 pKr e. Roomlased levitasid oma leivaküpsetamise oskusi kogu Euroopas.
IN Vana maailm Nad suhtusid pagaritesse suure hirmuga. Vana-Kreekas lubati neil hõivata kõrgeimaid valitsuspositsioone. Ja iidsete Saksa seaduste järgi karistati pagari mõrva eest karmimalt kui teise elukutsega inimese mõrva eest.
Muide, sõnal "leib" on Vana-Kreeka juured. Spetsiaalseid potte, milles kreeklased leiba küpsetasid, kutsuti klibanodeks. Sellest sõnast tuli gooti sõna "hlifes", mille võtsid kasutusele iidsed germaanlased, slaavlased ja teised rahvad. Nii säilis vanas saksa keeles sõna “khlaib”, eesti keeles “leib” ja meil – “leib”.
leib Venemaal
Peamine leivaliik slaavlaste seas oli rukkijahust valmistatud hapu must leib. See oli odavam ja rammusam kui valge, nisust valmistatud. Siiski oli rukkileiba liike, mida kõik jõukad inimesed endale lubada ei saanud. Näiteks "Boyarsky leib". Seda küpsetati spetsiaalselt jahvatatud jahust, kasutades värsket võid ja mõõdukalt hapendatud, fermenteerimata piima. Taignale lisati vürtse. Seda leiba valmistati ainult eritellimusel.
Venemaal küpsetati leiba spetsiaalsetes leivamajades. Küpsetamise arenguga ilmus palju nisujahust valmistatud tooteid. Kõige rohkem on vaipu, rulle, pirukaid, piparkooke tuntud liigid originaalsed vene küpsetised. Tooteid puistati mooniseemnetega, maitsestati meega, täideti erinevate täidistega.
Möödunud sajandil toimus Venemaal leivaküpsetamise revolutsioon. 1930. aastatel ilmusid esimesed süsteemi järgi töötavad pagariärid konveieri tootmine leib insener G. P. Marsakovi poolt. Omapärase disainiga varustus meenutas hiiglaslikke karusselle. Kogu leivaküpsetamise protsess oli mehhaniseeritud ja osaliselt automatiseeritud, mis võimaldas jahu tehasesse jõudmisest kuni valmis leiva ahjust väljumiseni ilma seda kätega puudutamata.
Leivaküpsetamise kunst meil areneb tänaseni. Pagarid arendavad tehnoloogiaid erinevate leivasortide ja -tüüpide, sealhulgas dieetleiva jaoks.
Maailma toode
Peaaegu igal riigil on oma traditsioonid, mis on seotud leiva tootmise ja tarbimisega. Näiteks Itaalias ei toodeta seda toodet tööstuslikus mastaabis. Tänaseni küpsetatakse seda pere pagaritöökodades. Riigi lõunaosa peetakse pagaritööstuse reserviks. Sealt leiab iga nurga peal väikseid pagariärisid, mille omanikeks on... erilise aukartusega Nad suhtuvad oma käsitöösse kirglikult ja annavad leivaretsepte edasi põlvest põlve. Itaalias on palju erinevaid, väga erineva tehnoloogiaga saiasorte: michetta, bruschetta, focaccia, banaan, ciriola, manina ferrarese, ciabatta, pane casarecchio jne.
Samuti on väga raske nimetada Saksamaal toodetud pagaritoodete täpset tüüpide arvu. Saksa pagarid valmistavad leiba kõikvõimalike lisanditega: porgand, kartul, kapsas, oliivide, pähklite, kõrvitsaseemnetega jne. Igas linnas on oma traditsioonilised tooted ja peaaegu iga päev ilmub uusi "moekaid". IN viimastel aastatel Saksamaal on populaarseimaks muutunud vähendatud kalorsusega dieetleivad.
Prantsusmaal on üks tähtsamaid poode pagariäri. Neis küpsetatakse leiba kaks korda päevas. Pagariäri tavapärane sortiment sisaldab Prantsuse kondiitritooteid, nagu sarvesaiad, šokolaadikuklid ja brioche. Prantsuse seaduste järgi tuleb ka kõige väiksemat küla iga päev värske leivaga varustada.
Inglismaal ei võeta tõsiselt mitte ainult leivatootmist, vaid ka oma hinnapoliitikat. Nii võeti seal 1266. aastal vastu seadus leivahinna kontrollimiseks. See töötas 600 aastat. Huvitav on ka see, et ingliskeelne tiitel "lord" pärineb sõnast Hlaford-loaf ward ("provider of sustenance"), samas kui tiitel "daam" pärineb Hlaefdige-Loaf kneader'ist ("sõtkuja").
Erinevate rahvaste armastusest leiva vastu võime rääkida lõputult. Ainult vähesed ei söö seda toodet.
Nagu Antoine Auguste Parmentier ütles: „Leiba võib tarbida igal kellaajal, igas vanuses, igas tujus; see muudab teised toidud maitsvamaks ja on nii hea kui ka halva seedimise peamine põhjus. Ükskõik, millega seda süüakse – liha või mõne muu roaga – see ei kaota oma atraktiivsust. Tundub, et neid sõnu on öeldud tänapäeval, sest sellest ajast alates ei ole leiva roll meie toitumises ega suhtumine sellesse muutunud.
Tekst 9. klassist. Omamoodi ekspositsioon. Muide, proovieksamil. Autoriõiguse märgid ja kirjaoskus säilivad.
Variatsioon teemal.
Slaavlastel on pikka aega olnud komme. Inimesed, kes leiba võtsid, said leivaga kogu eluks sõbraks. Leiva söömine muudab teie elu. Ja leivast saab sinu sõber igaveseks. Inimesed usuvad, et leib on elu, elu on leib, jumal.
Leivaga on seos. Leib on alati aukohal. Häid külalisi tervitatakse leiva ja soolaga. Kuid mitte iga külaline ei tea, et leib tuleb murda, ära süüa ja külalistele jagada. Mitte igaüks ei tea, et enne leiva murdmist tuleb seda suudelda.
Variatsioon teisele teemale.
Slaavlastel on pikka aega olnud komme. Leiba hinnati siis, kui kedagi teelt nähti, kui keegi oli suremas. Leiba ei saa ära visata, sest patt on karistatav. Leivale toetuvad inimesed jäid igaveseks tõelised sõbradüksteisele. Leib, isa, oli kombeks kõigil rahvastel, kui nad inimesi teispoolsusesse saatsid.
Iga tera oli leiva sisse põimitud. Freeloaderid elavad teiste kulul, teenivad leiba, et oma elu elada. Kuid eranditult on üks, leib on inimese elu. Pühade ajal tervitatakse külalisi alati leiva ja soolaga.
Austus leiva ja armastuse vastu perekonnas. Leiba tuleb käsitseda ettevaatlikult. Mida lahkem on tema hing, seda kohusetundlikum on inimene. Neid, kes leiba ei hinda, karistatakse patuga.
Teisest teosest, poolvariatsioon:
Inimesed, kes pakuvad leiba, saavad sõpradeks kogu eluks.
Ja veel üks:
Leiba süües muutub inimeste elu.
Slaavlastel on pikka aega olnud komme: leiba murdjatest saavad sõbrad kogu eluks. Leib on rahu ja rahvaste sõpruse saadik ja on seda ka tänapäeval. Elu muutub, tekivad uued väärtused, kuid suurimaks väärtuseks jääb leivaisa, leivaisa. Inimestele on kombeks leivaga kaasa minna pikk teekond. Sõjast naasvaid sõdureid on tavaks tervitada leivaga. Leibaga on kombeks meenutada neid, kes kunagi tagasi ei tule. Ja igaüks mäletab ja hindab leiba omal moel. Üks ühine joon on aga eranditult kõigile: leib on elu.
Leivasse suhtumise ja ühiskonna moraalse seisundi vahel on lahutamatu seos. Igaühe kohta, kes ausalt teenib leib, rahva seas nad ütlevad lugupidavalt, et ta sööb oma leiba. Ja vastupidi, nad räägivad halvustavalt parasiitidest, kes elavad teiste kulul.
Leib, mida antakse tasuta, mitte tööga, rikub inimest, sest see võtab ta ilma tema moraalsest alusest, mida raskem on iga viljatera, iga tüki selle imelise kingituse hankimine, seda lugupidavam ja aupaklikum on inimese suhtumine. leiva poole on ja mida puhtam on tema hing, seda kohusetundlikum ja inimene ise lahkem.
Läbimine on muidugi nii-nii, aga mitte nii raske. Kiusatus on jällegi see, et see on Internetis ja sees erinevaid valikuid, seetõttu hakkasid lapsed kõikjalt kopeerima ja unustasid esitluse teksti, mis neile algselt ette loeti.
See tekst tuleb kirjutada erinevate sõnadega (muuta), palun kirjutage, olen väga tänulik! Slaavlastel on pikka aega olnud komme: leiba murdjatest saavad sõbrad kogu eluks. Leib on rahu ja rahvaste sõpruse saadik ja on seda ka tänapäeval. Elu muutub, väärtused hinnatakse ümber, kuid leivaisa, leivaisa jääb suurimaks väärtuseks. Nad saatsid meid leivaga rindele. Sõjast naasjaid tervitati leivaga. Leiba kasutati nende mälestuseks, kes enam kunagi tagasi ei tule. Igaühel on oma leib. Igaüks mäletab, tajub ja hindab seda omal moel. Üks ühine joon on aga eranditult kõigile: leib on elu. Leivasse suhtumise ja ühiskonna moraalse seisundi vahel on lahutamatu seos. Igaühe kohta, kes oma leiba ausalt teenib, ütleb rahvas lugupidavalt: "Ta sööb oma leiba" ja vastupidi, põlglikult kellegi teise kulul elava kohta: "tasuta saadud, mitte tööga teenitud leib rikub inimese". , sest see segab tema moraalne alus. Mida raskem on iga viljatera, iga selle imelise kingituse tüki hankimine, seda lugupidavam on inimese aukartus leiva vastu ja mida puhtam on tema hing, seda kohusetundlikum ja lahkem on inimene ise.
Slaavlastel oli komme: need, kes leiba murravad, on sõbrad igavesti. Ja nüüd on leib rahu, sõpruse ja headuse sümbol. Elu läheb edasi ja muutub, kuid leib jääb siiski suurimaks rikkuseks. Nad nägid leivaga maha neid, kes läksid rindele meie kodumaad kaitsma, ja tervitasid sõjast naasjaid. Me kasutasime leiba, et meenutada neid, kes kunagi meie hulgast lahkusid ja enam kunagi tagasi ei tule. Iga inimene hindab leiba ja suhtub sellesse omal moel. Kuid siiski on kõigil üks ühine joon – leib on elu! Inimesed austavad neid, kes teenivad elatist ausa tööga, nende kohta öeldakse: "Ta sööb oma leiba" ja neile, kes elavad teiste kulul ja ei tee midagi: "vabakoorija". Usuti, et kui leiba ei teenitud inimese tööga, vaid seda antakse lihtsalt "tasuta", rikub see inimest, sekkudes tema moraali ja aadlisse. Mida kõvem on inimese leib, seda lugupidavamad on teda ümbritsevad ning mida puhtam on tema hing ja süda, seda ausam ja lahkem on inimene ise.
Lidia Nikolaevna Belaja
Ettevalmistus ühtseks riigieksamiks.
ÜLESANNE nr 20. Leksikaalsed normid.
Ülesande formuleerimine.
FIPI pakub kahte järgmist koostist.
Valik nr.I. Erand. välja arvatud mittevajalikud sõna. Kirjutage see sõna üles.
Sellel maastikul polnud ainsatki toretsevat värvi, reljeefil ei olnud ühtki teravat joont, kuid selle kasinad järved, mis olid täidetud tumeda ja vaikse veega, näisid seda väljendavat. põhipunkt vett on rohkem kui kõigis meredes ja ookeanides.
Vastus: koju
Võimalus № II. Asendamine. Muutke lauset: parandage leksikaalne viga, asendades valesti kasutatud sõna. Kirjutage valitud sõna üles, järgides tänapäeva vene keele norme kirjakeel.
X lõpus VIIsajandil said printsess Sophia toetajad lahingus Venemaa noore transformaatori Peeter Suure vägedega lüüa.
Vastus: ebaõnnestus
VAJA TEADA
Ülesandes nr 20 kontrollitakse sõna leksikaalse tähenduse tähendust, leksikaalse ühilduvuse tunnuseid; võime vältida kõne liiasust ja muud tüüpi kõnevigu.
Kõne liiasus või paljusõnalisus, - See on tarbetute sõnade kasutamine, mis näitab autori ideede ebakindlust teema kohta.Pleonasm - kõnepööre, milles mõni tähenduselement dubleeritakse; mitme sama tähendust väljendava keelelise vormi olemasolu, näiteks "vestlus oli pikk ja veniv"
Tautoloogia - samade või sarnaste sõnade kordamine tähenduses, näiteks "selgest selgem", "nutab, puhkeb nutma".
Stiili rikkumine - selles stiilis sobimatute asjade kasutamine keelelised vahendid, selguse, täpsuse, lühiduse, rikkalikkuse ja väljendusrikkuse nõuete rikkumine.
Toimingute algoritm.
1. Lugege ülesannet ja tehke kindlaks, kumba kahest tüübist see kuulub – välistamine või asendamine.
2. Lugege hoolikalt ülesandes antud lause. Leidke sellest fraas, milles teie arvates esineb verbaalne liiasus (kui teil palutakse lisasõna kustutada).
3. Pea meeles leksikaalne tähendus selles fraasis sisalduvad sõnad.
4.Eemaldage sõltuv sõna ja kontrollige, kas lause tähendus on säilinud.
5.Kui täidate ülesande nr 20 asendamisega, siis peate tuvastama kõnevea ja asendama valesti kasutatud sõna õigega.
Mida mõeldakse all kõneviga? Loetleme peamised:
komplektfraaside vale kasutamine ja sõnade segadus fraseoloogilistes üksustes:mängi rolli ja omama rolli – mängi rolli, omama rolli.
sõna kasutamine selle jaoks ebatavalises tähenduses:Kontserdil oli kohal kuulus ooper magnaat.
segades ühes kontekstis erineva stiili ja stiilivärviga sõnu:Kangelase kogemuste kirjelduses näeme autori täielikku lobisema jne.
HARJUTAME:
Ülesanne nr 1. Muutke lauset: parandage leksikaalne viga, välja arvatud mittevajalikud sõna. Kirjutage see sõna üles.
Külm lumi pakitses koore kortsudesse ja paks, kolme ümbermõõduga tüvi näis olevat hõbedaste niitidega õmmeldud.
Vastus:________
Ülesanne nr 2.
Kui kanonaad vaibus ja lõpuks majja sisenesid, leidsid nad põrandalt täiesti surnud mehe.
Vastus:________
Ülesanne nr 3.
Peida tõeline tõde see oli kasutu ja Serpilin ei pidanud end selleks õigustatud
Vastus:________
Ülesanne nr 4.
Nüüd avanes stepp, kauged ja vaiksed, nüüd madalad, verega määrdunud pilved, ja nüüd uppusid inimesed, aurumasin ja peksumasin korraga mustendavasse pimedusse.
Vastus:________
Ülesanne nr 5.
Uustulnuk ei saanud ilmselt inimestega hästi läbi: ta ei osalenud üldistel teeõhtutel, töötas alati vaikselt, sõnadeta.
Vastus:________
Ülesanne nr 6.
Sarapuu on peaaegu tolmu kaotanud ja kask on veel pelglik rohetama minna, ei usalda saabuvat soojust ja mets on täiesti läbipaistev, ilma varjudeta, justkui kissitaks ärkvel pärast und.
Vastus:________
Ülesanne nr 7.
Nad tundusid rahulikud ja julged; aga minu lähenemisel langetasid mõlemad pea ja katsid end oma räbaldunud looriga.
Vastus:________
Ülesanne nr 8.
Sageli kunstiteosed on autobiograafilised. On teada, et loo “Põgenemine Ameerikasse” loomisel kirjutas Alexander Green oma autobiograafiat.
Vastus:________
Ülesanne nr 9.
Komandör tapeti surnuks ja juhtimise võttis üle nädal tagasi üksusesse saabunud noor leitnant.
Vastus:________
Ülesanne nr 10.
Looduse rikkalik luksus vanainimest ei puudutanud, kuid paljud asjad rõõmustasid siin esimest korda viibivat Sergeit.
Vastus:________
Ülesanne nr 11.
Meie õpetajad püüdsid tagada, et noorem põlvkond saaks mitte ainult kõikehõlmavat kutseharidus, - nad aitasid igal võimalikul viisil kaasa meie üldise kultuurilise silmaringi laiendamisele, suurendades meie vaimsete ja esteetiliste vajaduste taset.
Vastus:________
Ülesanne nr 12.
Kõik linnas suhtuvad leivasse lugupidavalt – seda suuresti tänu linna vanima ettevõtte, kohaliku pagariäri juhtimisele, mis püüab traditsioone luua.
Vastus:________
Ülesanne nr 13.
Et proovida raamatut kirjutada, peate tegema mingi vägitüki – proovima hakata seda kirjutama ja kindlasti tindiga kolm värvi– aususe, julguse ja lahkuse lilled.
Vastus:________
Ülesanne nr 14.
Minu ainus emapoolne sugulane, onu Miša, suutis teha kõige ootamatuma, isegi tormaka teo.
Vastus:________
Ülesanne nr 15.
Konstantin Paustovski loos " kuldne roos"räägib raskest kirjutamistööst; sellest leiab lugeja autori mõtisklusi vene keele, maalikunsti ja looduse teemadel.
Vastus:________
ISESEISEV TÖÖ.
Muutke lauset: parandage leksikaalne viga, välja arvatud mittevajalikud sõna. Kirjutage see sõna üles.
Ülesanne nr 1.
Kuum kuumus hakkas juba õhus tunda andma ja kauges kuusemetsas oli nii jahe.
Vastus:________
Ülesanne nr 2.
Läbi kollaka märja vee paistis liivane põhi, mis läks sügavamale ja järvevesi muutus mustaks.
Vastus:________
Ülesanne nr 3.
Vastus:________
Ülesanne nr 4.
Tüdruk hoolitses palju oma nooremale vennale, kes nädal tagasi grippi haigestus.
Vastus:________
Ülesanne nr 5.
See teema on pikalt päevakorral olnud, nii et midagi uut siin ei tule - vanad probleemid ja vanad pahandused kerkivad taas esile.
Vastus:________
Ülesanne nr 6.
Kaks lindu ei ela ühes koopas.
Vastus:________
Ülesanne nr 7.
Kukutibu väljub munast väga väikese ja abitu, kuid kasvab kiiresti ja ületab peagi oma poolvennad ja -õed.
Vastus:________
Ülesanne nr 8.
Peamiste prioriteetide õigeks paigutamiseks mitte ainult ilus idee, tuleb seda hoida paberil või elektroonilises märkmikus
Vastus:________
Ülesanne nr 9.
Tublid õpilased teevad alati oma kodutööd.
Vastus:________
Ülesanne nr 10.
Pöörame sellele küsimusele prioriteetset tähelepanu.
Vastus:________
Ülesanne nr 11.
Oma suurima heleduse ajal paistab Veenus taevas väga eredalt. suur täht, mis heidab Maale mõnusat rahulikku valgust ja lisab piirkonna õhtusele maastikule seletamatut võlu.
Vastus:________
Ülesanne nr 12.
Professor võttis oma ettekandes kokku labori viimase kolme aasta töö ning tutvustas uusi arenguid keemia vallas.
Vastus:________
Ülesanne nr 13.
Ühele masinalüpsi operaatorile sisse kaasaegne kompleks 51 lehma kukub.
Vastus:________
Ülesanne nr 14.
Jupiteri lõunapooluse piirkonnas märkas astronoom tumedat laiku ja pidas seda esialgu ebatavaliseks ilmastikunähtuseks, sest sellel planeedil möllavad sageli tormid.
Vastus:________
Ülesanne nr 15.
Pärast kolledži lõpetamist pidi ta lahkuma Tomskisse, kuna Moskva teatrites polnud noortele lavastajatele vabu kohti.
Vastus:________
Ülesanne nr 2.
Loe tekst läbi ja täida ülesanded 1–3.
1. Millist järgmistest lausetest annab õigesti edasi PÕHIinfo tekstis sisalduv?
1. Alates 5. sajandist pKr tuntud Sargasso mere avastas Christopher Columbus ja seda nimetasid Hispaania meremehed.
2. Esimesel üle Atlandi ookeani reisil avastasid Christopher Columbuse laevad end ümbritsetuna nii tihedast vetikamassist, et suutsid mitu päeva vaevu liikuda.
3. Hispaania meremehed Columbuse meeskonnast andsid nime vetikatele, mis katsid merd pideva vaibaga.
4. Üleni vetikavaibaga kaetud mere mainimist on Euroopa geograafide seas leitud alates 5. sajandist pKr.
5. Hispaania meremehed eesotsas Christopher Columbusega avastasid Sargasso mere ja andsid sellele nime.
Vastus:________________
2.Millised järgmistest sõnadest (sõnakombinatsioonidest) peaksid esinema teksti kolmanda (3) lause tühimikus? Kirjutage see sõna (sõnade kombinatsioon).
2. See oli siis
4. Muidugi
5. Seetõttu
Vastus:________________
3. Lugege läbi sõnaraamatu kirje fragment, mis annab sõna MASSI tähenduse. Määrake tähendus, milles seda sõna kasutatakse teksti teises (2) lauses. Kirjutage number üles. sellele tähendusele vastav sõnaraamatukirje antud fragmendis.
MASS, -s. ja,
1. Üks peamisi füüsilised omadused ainet, määrates selle inertsed ja gravitatsioonilised omadused (erilised). Massiühik.
2. Taignataoline vormitu aine, paks segu. Puitmass (pooltoode paberi valmistamiseks). Sulatatud malm. Syrkovaya m.
3. Millegi... kui ka millegi totaalsus. suur, koondunud ühte kohta. Õhumassid. Tume hoone.
4. üksus.. keda (mis). Palju suur hulk keegi (kõnekeel). M. rahvale. Kuluta palju energiat.
5. pl. Suured osad töötavast elanikkonnast. Masside tahe. Murduge massist (kaotage kontakt inimestega).
Vastus:________________
4. Ühes allolevas sõnas tehti viga rõhuasetuses: rõhutatud vokaalihäälikut tähistav täht tõsteti valesti esile. Kirjutage see sõna üles.
TÄHENDAB
uurima
elanud
Vastus:________________
5.Ühes allolevas lauses on esiletõstetud sõna VALE kasutatud. Parandage viga ja kirjutage sõna õigesti.
1. DOUBLE kood on teabe salvestamise vorm ühtede ja nullide kujul.
2. Mulle meeldis tema romantiline kuvand – tohutu Sinised silmad ja armas SÜÜTU pilk.
3. Maali auväärsest vanusest andis tunnistust longus lõuend ja kohati kadunud VÄRIkiht.
4. Elasime lennujaama hotellitoas lennukiturbiinide TALULAMATU mürina all.
5. Nad tõid meile leiba ja soola – südamliku, lõhnava, kaaluka kuldpruuni pealiskoorega pätsi.
Vastus:________________
6. Ühes allpool esiletoodud sõnas tehti viga sõnavormi moodustamisel. Parandage viga ja kirjutage sõna õigesti.
vaatas RANGEMALT
PROOVIME AIDATA
ära sõida kiiresti
NELI õpilast
Vastus:________________
7. Loo vastavus lausete ja neis tehtud grammatiliste vigade vahel: iga esimese veeru positsiooni jaoks vali teisest veerust vastav positsioon.
PAKKUMISED
A) lauseehituse rikkumine -ga osalause
1) Kartulit keetes pane mugulad juba keevasse vette.
B) subjekti ja predikaadi vahelise seose katkemine
2) Kalaga võid serveerida tuumasid pähkel, ahjus küpsetatud.
C) viga lause koostamisel koos homogeensed liikmed
3) Viimane asi, millel tahaksin peatuda, on võistlusel osalejate käitumine.
D) lausete vale ehitus koos osalause
4) Keegi elav ei saa kindlalt öelda, kui kaua kaunis Veneetsia vastu peab.
D) eessõnaga nimisõna käändevormi vale kasutamine
5) Nahale joodi kandes tekib lokaalne ärritus, millega kaasneb verejooks.
6) Nagu meremehed, püüavad ka möldrid tuult üle veskite tiibade sirutatud purjede abil.
7) Sada aastat hiljem kadusid lõpuks kahtlused silla konstruktsiooni tugevuse suhtes.
8) Nikolai ei jätnud kunagi oma venna toetust ega kahelnud selles.
9) Tänu oma pikale kaelale said paljud dinosaurused kõrgelt toitu hankida.
Vastus:________________
8.Määrake sõna, milles testitava juure rõhutu vokaal puudub. Kirjutage see sõna välja, sisestades puuduva tähe
juhtum...mõlk
põlema panema...põlema panema
valik
ab...rigen
Vastus:________________
9. Määrake rida, mille eesliite mõlemas sõnas puudub sama täht. Kirjutage need sõnad välja, sisestades puuduva tähe.
etteheide, väärtegu
in...hull, ra...double
pr...tõstetud, kujutama
sisse...ärevil, kumbagi...visatud
pr...keel, ebapiisav...
Vastus:________________
10.Kirjutage sõna, milles on tühimiku asemele kirjutatud I-täht.
mandel...
võti... ulguma
rokk...rokk
vihkas...l
pikendada
Vastus:________________
11.Kirjutage üles sõna, milles on tühimiku asemele kirjutatud E-täht.
adopteeritud...minu
sõltumatu
praadida...praadida
Vastus:________________
12.Tuvasta lause, milles EI on koos sõnaga kirjutatud. Avage sulud ja kirjutage see sõna üles.
1. Me (MITTE) ALATI saame seda, mida tahame.
2. Raamatute nimekiri osutus kaugeltki (MITTE) TÄIELIKuks.
3. Enamik Heinamaal on muru veel niitmata.
4. Uus raamat osutus väga (EI)EDUKS.
5. Alati on katastroofiliselt (EI) PIISAVALT aega.
Vastus:________________
13. Määrake lause, milles mõlemad esiletõstetud sõnad on kirjutatud ERALDI. Avage sulud ja kirjutage need kaks sõna üles.
1. Vihm (IN)MIG lakkas, KA nagu oleks kuskil ülal kraan kinni keeratud.
2. On ebatõenäoline, et peaksime lootma, et olukord järgmise nädala JOOKSUL (IN) muutub.
3. (MIS iganes) nad mulle ütlevad, ma (VEEL) tahan matši oma silmaga näha.
4. (EI) Vaatamata arvukatele hoiatustele rikuvad samad õpilased distsipliini.
5. (B) Suure lumesaju tõttu olid teed suletud, mistõttu (B) planeeritud reisi KOHT pidi koju jääma.
Vastus:________________
14.Märkige kõik numbrid, mis on asendatud ühe N-tähega.
Kõik oli ette valmistatud (1) eelnevalt: määritud (2) kõrgete nahksete (3) saabaste õmblused, kontrollitud (4) telgid, pakitud (5) seljakotid ja jahivarustus.
Vastus:________________
15. Asetage kirjavahemärgid. Märkige lausete arv, millesse peate panema ÜHE koma.
1. Pühade puhul kaunistati majad kaseokste, roheluse ja niidulilledega.
2. Sõjakooli õpilastele õpetati põhjalikult lisaks matemaatikale ka tantsimist.
3. Aeda istutati krookused ja tulbid, liiliad ja krüsanteemid, nartsissid ja roosid.
4. Figuurikujutised kaunistavad käsikirjade tekste ja veerisid ning moodustavad koos tekstiga värvika ja peene dekoratiivse terviku.
5. Hallide pilvede vahele kerkisid ja kadusid kõrged mäed.
Vastus:________________
16. Asetage kirjavahemärgid: märkige kõik numbrid, mis tuleks lauses asendada komadega.
Tal õnnestus pöörase liigutusega külili pöörata (1), samal hetkel jalad kõhule tõmmates (2) ja (3) keerates (4) nägi ta naisvankrijuhi nägu, õudusest üleni valge. , tormas tema poole kontrollimatu jõu ja oma helepunase sidemega.
Vastus:________________
17. Asetage kirjavahemärgid: märkige kõik numbrid, mis tuleks lausetes asendada komadega.
Tuuled (1) tuuled (2) umbes (3) lumised tuuled (4)
Pange tähele mu eelmist elu.
Ma tahan olla särav noor (5)
Või lille heinamaa piirilt.
Vastus:________________
18. Asetage kirjavahemärgid: märkige kõik numbrid, mis tuleks lauses asendada komadega.
Trepp tuletab teile meelde (1), et olete inimene (2), et teil peaks olema väärikas tunne (3) ja (4), et täiskasvanul on täiesti vääritu trepist üles joosta.
Vastus:________________
19. Asetage kirjavahemärgid: märkige kõik numbrid, mis tuleks lauses asendada komadega.
Ja vana naine muudkui rääkis ja rääkis oma õnnest (1) ja (2), kuigi tema sõnad olid tuttavad (3), aga nende lapselapse süda valutas äkki magusalt (4) nagu kujutaks ta end tema asemele (5) ja (6) ), nagu juhtuks kõik, mida ta kuulis, temaga.
Vastus:________________
20.Muuda lauset: paranda leksikaalne viga, asendades valesti kasutatud sõna. Kirjutage valitud sõna üles, järgides kaasaegse vene kirjakeele norme.
Tänapäeval on meie käes erinevat tüüpi hambaharju.
Vastus:________________
VÕTMED. ÜLESANNE nr 20.
HARJUTAME:
ülesandeidVastused
külm
absoluutselt
tõsi
mustamine
sõnadeta või vaikselt
ärgates või pärast und
välja jäetud
minu
surmani
rikas
tõstetud
jälgida
pühenduma
pühenduma
räägitakse või öeldakse
ISESEISEV TÖÖ.
Ülesanne nr 1.
ülesandeidVASTUSED
kuum
märg
oletatav
tähelepanu
päevakorda
karu
varsti
peamine
Alati
tähenduses
maastik
tema
peab
ebatavaline
tasuta
Ülesanne nr 2.
ülesandeidVastus
täpselt siis
uurima
binaarne
rangemalt
24857
miilits
raevunud lõhe
kiik
lapsendatav
ebaõnnestunud
sees ebatõenäoline
12345
1234
124
134
tüübid või mudelid