(!KEEL:Ilusad dieettoidud. Dieetsalat kana rinnaga. Magus salat ploomidest ja melonist

Kaalulangetamise dieediretseptid tulevad kasuks, kui soovid süüa maitsvat toitu ilma liigseid kilosid lisamata. Neid saavad kasutada mitte ainult need, kes püüavad oma figuuri mitte kahjustada, vaid ka need, kes lihtsalt juhivad tervislikku eluviisi.

Kui võtate kaalust alla või teile soovitatakse dieeti pidada, pole see põhjus kurvastamiseks. Kaalulangetamise dieediretseptid aitavad keha noorendada ja tervendada.

Dieetoitumise monotoonsuse müüdi hajutamiseks tutvustame teie tähelepanu tervele valikule erinevatest roogadest, millel on üks ühine ja väga oluline omadus - madal kalorsus.

Dieedi retseptid kehakaalu langetamiseks: hommikusöök

Hommikusöök võib kogu maailmas erineda. Kuid kindlasti peavad need olema kerged, kiired ja kuuluma kategooriasse “kokka kodus”.

Dieetkokteil sobib suurepäraselt hommikuseks suupisteks. Lisaks on need suurepärane vahend kehakaalu langetamiseks.

Joo keefirit 20 minutit enne sööki. See on suurepärane vahend kõhurasva kaotamiseks. Teise versiooni järgi soovitatakse pärast sööki juua vürtsidega jooki, kuna see kiirendab ainevahetust.

Kuldse keskmise reeglit kasutades võid osa juua enne sööki ja ülejäänu pärast. Valmista kokteil vahetult enne joomist.

Koostis:

• 200 gr. madala rasvasisaldusega keefir;
• 4 g kaneelipulbrit;
• 6 g riivitud ingverit;
• 1 g punast pipart.

Kuidas valmistada kokteili keefiri ja kaneeliga:

1. Segage kõik vürtsid ja lisage need keefirile.
2. Segage jook lusikaga korralikult läbi.

Kokteil "Apelsin"

Kaalu langetavad kokteilid ei ole magustoidud, kuid võivad olla väga maitsvad ja atraktiivsed. Apelsini kokteil sobib isegi lastele. Jook on valmistatud oranžidest köögiviljadest ja puuviljadest.

Niisiis, koostisained:

• 1 paprika;
• 1 porgand;
• 1 hurma;
• 100 g jogurtit või keefirit.

Küpsetusprotsess:

1. Sega kõik koostisained blenderis läbi. Kui teil seda pole, kasutage peent riivi.
2. Vala purustatud mass keefirisse. Kokteil on valmis!

Saate seda teha kõrvitsa, kuivatatud aprikooside ja pähklitega. Võimalusi on palju.

Kurgi kokteil

See on väga rikastatud jook. Seetõttu on see eriti soovitatav teismelistele. Ja loomulikult ei pea te võitlema keefiri kalorisisaldusega - see on ainult 31 kcal 100 grammi toote kohta.

Koostis:

• 1 värske kurk;
• 100 g rohelisi herneid;
• 5 brokoli õisikut;
• 3 viilu ingverit;
• 100 g keefirit või mineraalvett.

Kuidas valmistada kurgikokteili:

1. Lõika kurk ja spargelkapsas tükkideks.
2. Pane need ja muud koostisosad blenderisse ja lisa keefir.
3. Vahusta kokteil ühtlaseks.
4. Kui kokteil on liiga paks, lisage rohkem vedelikku.

Dieetsalatid: retseptid kehakaalu langetamiseks

Tõhususe osas on esikohal kapsast valmistatud salatid. Kuid väide, et sellised nõud pole atraktiivsed, on ekslik. Lõppude lõpuks saate toiduvalmistamiseks kasutada erinevat tüüpi kapsast.

Punase kapsa salat

Koostis:

• 0,5 kahvlit punast kapsast;
• 2 keskmist porgandit;
• äädikas klaasi põhjas, lahjendatud veega;
• 0,5 tl. sool;
• 1 tl. granuleeritud suhkur;
• 0,5 värsket sidrunit;
• 1 tl. päevalilleõli.

Küpsetamise ajal arvestage punase kapsa eripäraga: see on sitkem kui valge kapsas. Et salat oleks mahlane, tuleb seda väga kõvasti vajutada.

Kuidas salatit valmistada:

1. Haki kapsas väga peeneks.
2. Pigista see soolaga. Võite kasutada segisti või köögikombaini.
3. Haki porgandid jämedale riivile.
4. Sega kõik korralikult läbi ja lisa suhkur.
5. Nüüd valmista kaste: sega äädikas sidrunimahlaga. Sellel kastmel on magushapu maitse, nii et salat osutub väga pikantseks. Ilma sidrunita saab hakkama. Tuleb ikka väga maitsev.

Hiina kapsa salat

Hiina kapsast kasutatakse sageli dieetsalatites. Iseenesest on see palju õrnem ja pehmem kui valge kapsas. See kerge ja maitsev roog kuulub Vahemere kööki.

Koostis:

• 6-7 lehte hiina kapsast;
• 10 rohelist oliivi;
• 300 g mis tahes pehmet juustu (feta, adyghe, feta juust);
• 2 spl. l. oliiviõlid;
• 1 tl. sidrunimahl.

Kuidas salatit valmistada:

1. Eemaldage hiina kapsa lehtedelt kare keskosa.
2. Pese lehed hästi ja lõika kuubikuteks.
3. Haki oliivid peeneks.
4. Sega kausis kapsas ja oliivid.
5. Vala köögiviljadele sidrunimahl ja oliiviõli.
6. Kui juust ei ole soolatud, lisage kapsale soola.
7. Riivi juust peenel riivil puruks. Asetage see kapsa peale.
8. Kasutage salati kaunistamiseks oliive ja sidruniviilusid.

Dieetsalat "Salute" kapsaga

Salute kaalulangus on väga madala kalorsusega ning selle retsept on lihtne ja taskukohane. Roog valmib väga kiiresti, sest tooted ei vaja kuumtöötlust.

Koostis:

• 1 õun;
• 1 kurk;
• 1 pirn;
• 1 porgand;
• 200 g valget kapsast;
• 1 tomat;
• 0,5 sidrunit;
• 1 tl sool;
• 3 spl. oliiviõlid

Kuidas salatit valmistada:

1. Tükeldage kõik elemendid või lihtsalt tükeldage.
2. Sega korralikult läbi.
3. Nirista peale oliiviõli.

See on igapäevane salativalik. Kui soovite kaunistada pühadelauda roaga, lõigake juustunoaga porgandid, pirnid, õunad ja kurgid. Asetage vormitud osakesed kindlas järjekorras välja nii, et need meenutaksid ilutulestikku.

Dieetsalat kala ja ubadega

Koostis:

• 1 peet;
• 2 porgandit;
• 2 kartulit;
• 100 g valgeid ube;
• 1 kurk;
• 100 g heeringat;
• 1 sibul;
• 75 ml oliiviõli;
• 30 ml punase veini äädikat;
• 20 g sinepit;
• 5 g jahvatatud musta pipart;
• 5 g meresoola;
• 2 leotatud õuna.

Kuidas vinegretti teha:

1. Leota valgeid ube jäävees ja jäta üleöö seisma.
2. Keeda oad suures anumas pehmeks.
3. Pese kartulid, peedid ja porgandid.
4. Nirista köögivilju oliiviõli, pipra, soola, ürtidega ja keera fooliumisse.
5. Küpseta köögivilju eelkuumutatud ahjus. Neid saab ka aurutitis küpsetada. Nii säilitavad nad oma vitamiinid.
6. Jahuta köögiviljad, koori ja tükelda peeneks.
7. Valmista kaste nii: sega oliiviõli, äädikas, sinep, jahvatatud pipar ja sega korralikult läbi.
8. Lõika heeringas õhukesteks ribadeks. Õunad, kurk ja sibul - kuubikud.
9. Lisa valged oad ja sega kõik korralikult läbi.

Kana ja kurgi salat

See salat, mille kalorisisaldus on 100 kcal 100 grammi kohta, sobib suurepäraselt õhtusöögiks, kui lisada sellele rohkem rohelisi.

Niisiis, teil on vaja:

• 1 keedetud kanarind;
• 1 õun;
• 1 kurk;
• poole sidruni mahl;
• 3 spl. l. oliiviõlid;
• hunnik värskeid ürte.

Kuidas süüa teha:

1. Lõika kanarind, õun ja kurk ruutudeks.
2. Haki rohelised peeneks.
3. Sega sidrunimahl, oliiviõli, pipar ja sool.
4. Maitsesta salat valmistatud kastmega.

Salatite kalorisisaldus on väga madal: oliiviõliga kapsas on vaid 32-38 kcal 100 grammi kohta. Taimne vinegrett õliga - 61 kcal 100 grammi kohta. Tänu sellele kalorisisaldusele saab roogi tarbida peaaegu piiramatus koguses.

Värsked salatid kuuluvad Svetlana Fusi dieedimenüüsse. Toitumisspetsialist arenes välja oma süsteem toitumine, mis üldiselt on tervisliku toitumise reeglite kogum.

Eeliseks on see, et dieet ei sisalda eksootilisi ja kalleid tooteid. Isiklik kogemus Proua Fussi kaalulangetusrežiim äratab tuhandetes jälgijates usaldust.

Dieetsupp kehakaalu langetamiseks: retseptid

Dieetsupp selleriga

See supp sobib ka hommikusöögiks, nii kerge ja õrn.

Koostis:

• 1 liiter paksu tomatimahla;
• 2 nelki;
• 1 loorberileht OK;
• 0,5 tl. tilli seemned;
• 0,5 tl. kuivatatud basiilik;
• 0,5 tl. pune;
• 4 tera musta pipart;
• 0,5 tl. kuivatatud või värske till;
• 2 sellerivart;
• 0,5 tl. suhkur ja sool;
• 0,5 tl. sidrunimahl.

Kuidas valmistada sellerisuppi:

1. Sega kõik ürdid tomatimahlaga.
2. Kata pann kaanega ja pane 12 tunniks külmkappi.
3. Seejärel tõsta supp pliidile ja hauta 10 minutit.
4. Eemaldage kuumusest ja kurnake.
5. Lisa supile väikesteks kuubikuteks lõigatud seller. Tarbi valmis supp kuumalt.

Brokkoli supp kehakaalu langetamiseks

Koostis:

• 300 g brokkoli;
• 1 sibul;
• 500 ml köögiviljapuljongit;
• 200 ml piima (või koort);
• 1 spl. l. valge jahu;
• 50 g võid.

Kuidas valmistada brokolisuppi:

1. Haki sibul peeneks ja prae seda võis kuni praadimiseni.
2. Lõika brokoli õisikuteks ja pane keevasse puljongisse.
3. Küpseta kuni valmis.
4. Nüüd aseta brokkoli blenderisse ja püreesta.
5. Pane puljong uuesti tasasele tulele ja lisa tükeldatud brokkoli, jahu, piim, sool ja pipar.
6. Aja supp keema.

Samamoodi saab suppi keeta suvikõrvitsast, kartulist, lillkapsast, kõrvitsast ja muudest köögiviljadest.

Sellised köögiviljasupid sisaldavad keskmiselt 41 kcal 100 grammi toote kohta. Kalorite sisalduse arvutamisel saab selgeks, et tänu sellisele toidule saate väga kiiresti kaalust alla võtta.

Hernesupp

Traditsiooniline hernesupp ei saa liigitada dieettoiduks, kuna lihapuljongi ja herneste kombinatsioon annab kõrge kalorsusega sisu. Siiski on lihtne retsept, mis ei nõua liha.

Koostis:

• 1 tass kuivad herned;
• 4 kartulit;
• 1 porgand;
• 2 sibulat;
• 50 g oliiviõli;
• 1 loorberileht.

Kuidas valmistada hernesuppi:

1. Vala hernestele köögiviljapuljong ja hauta tasasel tulel.
2. Haki sibul ja porgand. Ja seejärel praadige neid oliiviõlis.
3. Lõika kartulid kuubikuteks ja lisa hernestele.
4. Kui vesi keeb, lisa supile porgand ja sibul. Maitsesta soola ja pipraga. Pange tähele, et kuni herned on täielikult keedetud, küpseta 1 tund.

Kalasupp

Koostis:

• 100 g kalafilee;
• 1 kartul;
• 0,5 porgandit;
• 0,5 peterselli juur;
• 1,5 liitrit vett;
• hunnik rohelisi, sool maitse järgi.

Kuidas kalasuppi valmistada:

1. Keeda kalafilee.
2. Vala tükeldatud köögiviljadele jäävesi ja lase keema tõusta.
3. Jahuta puljong köögiviljadega ja lisa kalafilee.
4. Haki rohelised peeneks ja lisa supile.

Dieettoit: retseptid kehakaalu langetamiseks

Kalkun köögiviljade garneeringuga

Kalkuni õhtusöök valmib 50 minutiga.

Koostis:

1. 800 g kalkunifilee (kõige parem on võtta viljaliha näiteks kalkunikoibalt);
2. 1 sibul;
3. 1 porgand;
4. 2 spl. l. päevalilleõlid;
5. 1 paprika;
6. 1 purk konserveeritud šampinjone (võib kasutada 300 g värskeid);
7. oksake ürte (till, petersell);
8. 1,5 tl. soola.

Kuidas kalkunit samm-sammult küpsetada:

1. Lõika kalkun 4 cm x 4 cm viiludeks.
2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Seened - taldrikutena ning porgandid ja paprika - ribadena. Kui seened on liiga väikesed, jätke need terveks.
3. Kuumuta pannil õli ja prae liha kergelt läbi.
4. Tõsta liha tulekindlasse anumasse ja maitsesta soolaga.
5. Prae köögiviljad praepannil ülejäänud õliga.
6. Tõsta köögiviljad lihale ja määri ühtlaselt pinnale.
7. Soola ja pipar köögiviljakihti.
8. Kuumuta ahi 150°C-ni.
9. Mähi anum lihaga fooliumisse ja pane ahju. Küpseta umbes 30 minutit.
10. Eemaldage anum ahjust, puistake liha peeneks hakitud ürtidega. Serveeri valge riisiga.

Heraklese puder

Dieetpuder on suurepärane vahend kehakaalu langetamiseks. Need on süsivesikute allikaks ja laevad keha energiaga terveks päevaks.

Kaalulangetamiseks mõeldud putrude seas on esikohad: valtsitud kaer, tatar, hirss, oder, kaerahelbed ja läätsepuder.

Koostis:

• 1 klaas valtsitud kaera;
• 3 klaasi vett;
• soola maitse järgi.

Kuidas valmistada kaerahelbeputru:

1. Sorteerige teravili prügist välja. Seejärel loputage mitu korda külmas vees. Ja siis vala see teravilja sisse külm vesi nii, et see kataks teravilja 2 sõrme võrra (või kui see on lihtsam - 3 klaasi vett). Seejärel lisage soola.
2. Keeda teravilja vedelikus, kuni see pakseneb. Selleks kulub umbes 7-10 minutit.
3. Lase pudrul haududa.

Teisi teravilju tuleks keeta samal meetodil: 1 klaasi teravilja kohta kasutada 2-3 klaasi vett. Nende roogade eeliseks on see, et neid saab koheselt aeglases pliidis valmistada. Tavaliselt tarbitakse putru hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.

Baklažaan koriandriga Pierre Dukani retsepti järgi

Kui olete Pierre Dukani dieedi järgija, valmista baklažaan koriandriga. Dukani toitumine on valgu dieet. Kuid süsivesikute täiendamiseks vajab keha nii või teisiti köögiviljatoite.

Koostis:

• 5 baklažaani;
• 5 tomatit;
• 0,5 sibulat;
• 2,5 tl. hakitud koriander;
• 5 g jahvatatud punast pipart;
• must pipar ja sool maitse järgi.

Kuidas baklažaane küpsetada:

1. Kuumuta ahi 200°C-ni.
2. Lõika 3 baklažaani, mässi need fooliumisse ja auruta 20 minutit.
3. Lõika ülejäänud 2 baklažaani. Keeda neid kergelt soolaga maitsestatud vees.
4. Lõika küpsetatud köögiviljad väikesteks viiludeks ja sega sibula, koriandri ja peeneks hakitud tomatitega.
5. Pane köögiviljad kastrulisse ja hauta tasasel tulel.
6. Koori keedetud baklažaanid, tükelda ja lisa hautavatele köögiviljadele.
7. 10 minuti pärast eemaldage anum tulelt. Serveeri kuumalt või jahutatult. Riis on suurepärane lisand.

Dieet õhtusöök kaalulangus: retseptid

Porgandi pajaroog

Koostis:

• 6 kuni 8 porgandit;
• 1,5 tassi koort;
• 4 spl. l. võid;
• 1 spl. riivsai;
• 4 muna;
• soola maitse järgi.

Kuidas valmistada porgandivormi:

1. Eemalda koor ja lõika porgandid õhukesteks ribadeks.
2. Hauta porgandeid umbes 20 minutit.
3. Kurna köögivili läbi sõela või jahvata blenderis.
4. Kastke kreekerid kreemi sisse ja hoidke neid seal 40 minutit.
5. Sega porgandid, kreekerid ja 1 spl. l. või, eelnevalt jahvatatud munakollastega.
6. Vahusta munavalged eraldi, lisa porgandisegule ja lisa veidi soola.
7. Määri ahjuvorm võiga ja puista seejärel riivsaiaga.
8. Asetage pajaroog sinna.
9. Piserdage peal taimeõli.
10. Kuumuta ahi ja küpseta magustoitu 20 minutit.
11. Valmis pajaroog serveeri õhtusöögiks hapukoorega.

Samade reeglite järgi saate valmistada pajarooga kalast, kanast, kodujuustust või lihast. Mõte seisneb selles, et valmistada hakkmaterjalid ja segada need lahtiklopitud munadega.

Seda segu on mugav ahjus küpsetada. Saate valmistada köögiviljapaja. Näiteks kõrvitsast, suvikõrvitsast, õuntest.

Dieet lihavõtted

Koostis:

• 1 kg madala rasvasisaldusega kodujuust;
• 0,5 tassi hapukoort;
• 150 g võid;
• 100 g tuhksuhkrut;
• erinevad kuivatatud puuviljad ja suhkrustatud puuviljad.

Kuidas lihavõtteid valmistada:

1. Aseta kodujuust 4 tunniks surve alla. See tühjendab liigse vedeliku.
2. Hõõru kodujuust läbi sõela.
3. Hõõru tuhksuhkur või sisse ja lisa kodujuustule.
4. Pange sinna hapukoor, kuivatatud puuviljad ja suhkrustatud puuviljad.
5. Sega kõik korralikult läbi ja aseta spetsiaalselt ettevalmistatud vormi.

See roog on krõbe ja ühtlase koorikuga. Kuna kana ei praeta rasvas, säilib selle liha kõik kasulikud omadused.

Valmistamiseks vajate pudelit, kuid mitte plastikust õllepudelit, vaid klaasist. Kalorite sisaldus: 241 kcal 100 grammi toote kohta.

Koostis:

• 1 kg kana rümp;
• 1 sidrun;
• 3 tl. Provence'i ürdid;
• 1 tl. soola, pipart.

Kuidas valmistada pudelist kana:

1. Valmistage lind ette: eemaldage liigne nahaalune rasv, määrige rümp ürtide, pipra ja soolaga seest ja väljast. Tee rinnale pilud ja torka tiivad sinna sisse, et need ei põleks.
2. Võtke klaaspudel ja täitke see kaks kolmandikku veega. Aseta sisse sidruniviilud ja peotäis Provence'i ürte. Kõrge temperatuuri mõjul vesi aurustub, mis loob maitsva aroomi.
3. Asetage rümp pudelile ja asetage 1 tunniks kuuma ahju. Ahju temperatuur peaks olema 200 °C.

• Kuidas aru saada, kui liha on valmis? Puust hambaorkuga läbitorkamisel eraldub selge mahl.
• Pärast kana ahjust väljavõtmist laske sellel 10 minutit seista. Seejärel saate selle lõigata võrdseteks tükkideks.
• Kana kõrvale sobivad riis, ahjukartul või köögiviljad.

Dieetkala

Koostis:

• kala;
• 1 sidrun;
• 2 spl. l. sojakaste;
• 3 spl. l. oliiviõlid;
• seesamiseemned;
• 1 purk oliive;
• 8 salatilehte;
• 1 loorberileht;
• musta pipraterad;
• 1 sibul;
• soola.

Kuidas kala küpsetada:

1. Hauta või küpseta kala, lisades loorberilehte, sibulat ja musta pipart.
2. Jagage valmis rümp osadeks ja eemaldage luud.
3. Aseta vaagnale salatilehed ja selle peale kalatükid.
4. Nirista roog üle oliiviõli, sojakastme, sidrunimahlaga ja puista üle seesamiseemnetega.

Ütle "Ei!" maitsetu toit, näljadieedid ja üksluine toitumine! Tutvustame tervislike hommiku-, lõuna- ja õhtusöökide retsepte, mis panevad suu vett jooksma ja tahavad kohe valmis saada!

Toit on asendamatu igale inimesele maa peal, sest sellest “tõmmatakse” välja kõik, mis on vajalik keha tervise ja arengu säilitamiseks. Trendid XXI sajandid on viinud tõsiasjani, et toit on muutunud kultuseks: tohutu hulk poode, kohvikuid, restorane, "madalatega" kioske meelitab ligi miljoneid inimesi. Peaaegu kõigis nendes toidukohtades müüakse aga organismile kahjulikke tooteid, mille tarbimine toob kaasa ülekaalulisuse, ainevahetushäired ja muud terviseprobleemid.

Kuidas õigesti süüa ja mida süüa, et kaalust alla võtta? Vastus on lihtne: peate pöörduma dieetköögi poole. Sajad inimesed ütlevad kohe, et selline toit on üksluine ja maitsetu, kuid see arvamus on vale. Kokad üle kogu maailma on välja töötanud miljoneid maitsvaid dieediretsepte kehakaalu langetamiseks, mis rahuldavad naiste, meeste ja laste vajadusi.

Paljud inimesed tajuvad dieettoit, osana ravist pärast haigust, kuid see pole nii. Tervislik toitumine– suurepärane viis oma keha korrastamiseks, liigsete kilode eemaldamiseks ja tervise parandamiseks.

Iga päev peab inimene heas vormis püsimiseks tarbima üle 70 erineva aine: valgud, rasvad, süsivesikud, mikroelemendid, mineraalained, vitamiinid.

Loomseid valke ei saa asendada taimsete valkudega. Lihas ja kalas sisalduvad ained võimaldavad meie kehal toota normaalseks toimimiseks vajalikku energiat. Laste ja noorukite toidus peavad olema loomsed valgud.

Traditsiooniliselt sisaldavad vene köögi toidud suur hulk liha, kartul, leib, jahutooted, aga ka maiustused. See dieet on meile tuttav, kuid see kahjustab mitte ainult meie keha, vaid ka figuuri.

Mida õigesti süüa

On palju teooriaid selle kohta, mida peaksite sööma. Kõik need põhinevad hinnangutel meie esivanemate toitumise kohta. Inimeste arvamused jagasid nad nendeks, kes seda usuvad inimeste ees Nad sõid ainult taimetoitu ja need, kes järgisid lihatoitu, olid lihasööjad. Igatahes usuvad kõik, et tal on õigus ja sellised arutelud on kestnud aastakümneid.

Dieetköök on tasakaalustatud ja mõõdukas toiduainete kogum inimkeha tervise ja ilu säilitamiseks. Toitumisspetsialistid koostavad dieediprogrammi järgmiste tegurite alusel:

• vanus;
• elu intensiivsus;
• elukoht.

Lastele mõeldud dieettoit ei sobi täiskasvanule.

Dieedi koostamine kehakaalu langetamiseks

Põhimõtted, millel kaalulangus dieet põhineb:

1. Kalorite tasakaal. Oluline tegur kaalulangetamise programmi koostamisel, sest liigsete kilode eemaldamiseks on vaja organismis tekitada valgupuudus. Seedimise käigus laguneb valk aminohapeteks, mille inimkeha töötleb energiaks, see tähendab, et selle elemendi puudumine sunnib keha rasvkudesid lagundama ja neist energiat võtma. Samuti peate dieedi koostamisel kinni pidama süsteemist: kui palju kaloreid tarbite, kui palju kaloreid põletate. Aktiivne elustiil võimaldab teil kontrollida rasva pidevat "hävitamist" ja dieettoitumine aitab kaasa tõhusamale kaalulangusele.
2. Mitmekesisus. Peaksite alati järgima tasakaalustatud toitumist. Inimene on kõigesööja ning normaalseks eluks vajab ta täisväärtuslikku ja kvaliteetset toitumist. Te ei tohiks jääda rippuma taimetoitluse, lihasöömise või puuviljatoitluse peale.
3. EI ülesöömisele! Esimene samm kehakaalu langetamiseks on harjutada oma keha sööma väikeste portsjonitena. Dieeteetika reeglite kohaselt ei ületa üks portsjon põhitoidukordade puhul 200–350 g ja suupistete puhul 50–150 g.

Dieedi toitumise põhiprintsiipe järgides saate luua endale mugava toidukorra, mis võimaldab teil hiljem saavutada hea figuuri ja hea tervise.

Toitumine koos kalorite lugemisega

Dieedirežiimi väljatöötamisel peaksite silmas pidama kaloreid. Kalorid on inimkeha jaoks hädavajalikud. Need aitavad kaasa hingamisfunktsioonile, pumbavad verd läbi veresoonte, tööorganite jne.

Toidu kalorisisalduse määramiseks peate teadma järgmisi väärtusi:

• Üks gramm valku sisaldab 4 kalorit;
• ühes grammis rasvas on 9 kalorit;
• üks gramm süsivesikuid - 4 kalorit;
• Üks gramm alkoholi sisaldab 7 kalorit.

Kuigi alkohoolsed joogid sisaldavad kaloreid, ei ole need toitvad.

Enda jaoks dieedimenüü valimiseks peate esmalt määrama kehale vajaliku kalorikoguse. Nende arvutamine on lihtne: üks kalor tunnis kehakaalu kilogrammi kohta. See tähendab, et 20–40-aastase inimese jaoks on vaja 1200–1500 kcal päevas. Loomulikult on rasvapõletuse kiirus igaühel erinev, see oleneb füüsilise aktiivsuse mahust, stressist ja elu aktiivsusest.

Tooted, mida unustada

Oma sooviga kaalust alla võtta piinavad mõned inimesed end näljaga. Seda on täiesti võimatu teha. Arvestades nädala menüü välja arvutatud kalorsusega, sööte õigesti, ilma oma keha kahjustamata ja ideaalset figuuri saavutamata.

Soovitud kaalu saavutamiseks peate unustama mõnede "teie figuurile kahjulike" toodete olemasolu:

• pagaritooted;
• magus;
• sea-, hane- ja pardiliha, peekon, lambaliha;
• köögivilja- ja võid, margariin;
• rasvased piimatooted ja fermenteeritud piimatooted;
• kartul;
• poemahlad, limonaadid, kokteilid, kakao;
• alkohoolsed joogid;
• konserveerimine;
• pooltooted, suitsu- ja keeduvorstid;
• kuivatatud puuviljad;
• kaaviar;
• pähklid.

Sellised tooted ei kahjusta teie keha, kuid te ei saa nendega ka oma keha korda teha.

Taimetoidu retseptid

Taimetoitlus on dieet, mille puhul inimene keeldub täielikult või osaliselt loomsete saaduste tarbimisest. Taimse toitumise pooldajaid ja vastaseid on väga palju ning on ebatõenäoline, et nad jõuavad kunagi üldisele üksmeelele. Igal juhul on tänapäeval üha rohkem taimetoitluse pooldajaid, samuti kasvab maitsvate ja huvitavate retseptide hulk, mis kasutavad ainult taimseid koostisosi. Näiteks:

Magus kõrvitsapüree. Kalorite sisaldus 167 kcal 100 g kohta.

Kolme portsjoni dieetmagustoidu jaoks on vaja: 250 g kõrvitsat, 50 g jahvatatud kreeka pähkleid, 125 g ploomimoosi, maitse järgi suhkrut ja kaneeli.

Roog on väga lihtne valmistada. Kõrvits lõigatakse kuubikuteks ja küpsetatakse ahjus 180 kraadi juures. Peale keetmist purustatakse kõrvits püreeks, sellele lisatakse kaneel ja suhkur. Aseta pool kõrvitsasegust sügavasse kaussi ja lisa järgmise kihina moos. Järgmisena jaotatakse ülejäänud püree ühtlaselt pinnale. Roog läheb 10-12 tunniks külmkappi. Enne serveerimist puistatakse magustoidule üle pähklid.

Sibulasupp. Kalorite sisaldus 32 kcal 100 g kohta.

Kolme portsjoni madala kalorsusega supi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: kolm keskmist sibulat, pool peakapsast, üks porgand, poolteist tomatit, maitse järgi vürtse ja ürte.

Supi valmistamiseks haki kõigepealt kõik köögiviljad peeneks. Koostisained asetatakse vette ja pannakse tulele. Et puljong oleks kuldsem, võid sibulat oliiviõlis veidi praadida. Sibul sobib ka juurviljadega. Supp peaks keema kümmekond minutit. Pärast aja möödumist vähendage kuumust ja katke pann kaanega. Hauta köögivilju madalal kuumusel veel 30-40 minutit.

Loomsete saaduste vältimine võib põhjustada vitamiinide ja mineraalainete puudust organismis. Dieedi koostamisel lisage kindlasti kõrge raua-, joodi-, kaltsiumi- ning D- ja B12-vitamiini sisaldusega toite.

Dieediretseptid kehakaalu langetamiseks kodus

Igal juhul peate korralikult söömiseks kodus süüa tegema, kuna avalikes toitlustuskohtades ei saa te oma roale lisatava õli ja vürtside kogust kontrollida.

Toitumisspetsialistid soovitavad loobuda soola ja vürtside kasutamisest roogades nii palju kui võimalik, kuna need ärritavad magu, põhjustades nälga.

Dieedimenüü järgi valmistamisel ja söömisel peate arvestama järgmiste soovitustega:

1. Sa pead sööma aeglaselt ja rahulikult. Toidu põhjalik närimine tagab kõigi vajalike elementide täieliku imendumise.
2. Roog peaks olema atraktiivse välimuse ja meeldiva maitsega.
3. Lahjenda oma dieeti pidevalt erinevate juur- ja puuviljadega.
4. Piimatooteid süüakse pearoogadest eraldi.
5. Ettevalmistus peaks olema ainult üks kord.
6. Kolm tundi enne magamaminekut ei tohiks te midagi süüa.
7. Puu- ja juurvilju tarbitakse eraldi.
8. Peate kerge näljatundega laua tagant tõusma.

Pidage meeles, et kõik valmistamisel kasutatavad tooted peavad olema värsked ja puhtad.

Dieedi jaoks hädavajalikud toidud

Kaalu langetamiseks toitude valmistamisel tasub meeles pidada mõnda toodet, mis aitavad teil liigsete kilode vastu võidelda:

• Keedetud munad. Tavaline hommikusöögiks söödud kõvaks keedetud kanamuna küllastab keha. vajalik kogus valk viljakaks päevaks.
• Hapukapsas. Paljudele lapsepõlvest tuttav kapsas normaliseerib soolestiku mikrofloorat, soodustades korralikku seedimist.
• Madala kalorsusega jogurt. Piimatoode mitte ainult ei aita teil tööl näksimise ajal nälga kustutada, vaid on ka suurepärane salatikaste.
• Oder. Need terad sisaldavad suures koguses kiudaineid, mis on kehakaalu langetamiseks nii vajalikud. See aitab parandada ainevahetust ja tekitab ka täiskõhutunde.
• Kaunviljad. Suur hulk ubades sisalduvaid antioksüdante laeb keha uute saavutuste eest.
• Lina-seeme. Jahvatatud linaseemned aitavad teil nädalaga kiiresti kaotada 2-3 kilogrammi. Kiudainerikast toodet lisatakse väikeste portsjonitena teraviljadele või jogurtitele.
• Seller. Imeline köögivili, millest on kuulnud kõik, kes kaalust alla võtavad. Seller noorendab keharakke, aitab normaliseerida seedimist ning sisaldab palju kasulikke vitamiine, mineraalaineid ja minimaalselt kaloreid.
• Kanafilee. Kõige populaarsem lahja valk on parim toode dieettoitumiseks.
• Avokaado. Tervislik puuvili, mis täidab keha rasvade, mineraalide ja vitamiinidega, kuid te ei tohiks seda kuritarvitada. Avokaado norm päevas on 1-2 viilu.
• Spinat. Üks portsjon sellest rohelisest taimest sisaldab 5 tüüpi vitamiine, kiudaineid, magneesiumi ja foolhapet.

Järgides dieettoitumise põhimõtteid ja lugedes kaloreid, võite kaotada liigsed kilod vaid kuuga.

Loendatud kalorsusega retseptid isetehtud

Loomulikult saab dieetdieeti järgida ka ainult kodus süüa tehes, kuid mitte iga pereliige ei taha dieeti pidada. Sel juhul kasutatakse erinevaid nippe, sest tavalised toidud saab vaikselt asendada madala kalorsusega. Näide omatehtud kotletiretseptidest koos loetud kaloritega:

Kanakotletid aurutis. Kalorite sisaldus 145 kcal 100 g kohta.

Seitsme portsjoni valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid: 1 kg hakkliha, 2 tk. sibul, 1 tk. seller, 150 g kõva juustu, 2 spl. majoneesikaste, 2 kanamuna, maitseained maitse järgi, vesi topeltboileri jaoks 150 ml.

Kanahakklihale lisatakse peeneks riivitud sibul, sellerivars ja juust. Kõik koostisained segatakse, lisatakse sinna munad ja vürtsid. Valmis massist vormitakse väikesed kotletid ja pannakse topeltkatlasse. Roog valmib 25-30 minutiga.

Pollocki kalakotletid. Kalorite sisaldus 180 kcal 100 g kohta.

Viie portsjoni kotlettide valmistamiseks läheb vaja järgmisi koostisosi: 700 g pollocki filee, 150 g koorikuta röstsaia, üks kanamuna, 5 spl. esmaklassiline jahu, 70 g taimeõli, näputäis kartulitärklist, maitse järgi vürtse ja ürte.

Filee lastakse läbi hakklihamasina koos vees leotatud sibula ja leivaga. Seejärel lisatakse muna ja maitseained. Saadud hakklihast vormitakse väikesed kotletid ja pannakse kuumale praepannile. Kotlette praetakse õlis 5-8 minutit.

Roa kalorisisaldust saate vähendada, asendades leiva kõrvitsa või suvikõrvitsaga.

Kodused madala kalorsusega dieettoidud aitavad teil kontrollida kõigi teie leibkonnaliikmete toitumist.

Retseptid igaks päevaks

Kui otsustate minna üle dieettoidule, on kõige parem koostada kohe nädala täielik menüü. Selline lähenemine aitab säästa aega õigete retseptide otsimisel ning samuti on teil võimalik kohe poest soetada toiduvalmistamiseks vajalikke tooteid.

Nädala menüü kaloritega

Kaloripõhist dieeti on üsna raske järgida, kuid see võimaldab tõhusalt kaotada liigseid kilosid. Nädala dieedi näide:

Esmaspäeval 500 kalorit

• Hommik: kaks kanavalget, pool greipi
• Lõunasöök: 200 g värskeid köögivilju
• Päev: 150 g keedetud kanafileed, 150 g köögivilju
• Pärastlõunane suupiste: 250 ml värskelt pressitud mahla
• Õhtu: 200 g köögiviljasalatit kanaga

Teisipäeval 800 kalorit

• Hommik: 100 g madala kalorsusega kodujuustu, roheline tee
• Lõunasöök: kohalikud puuviljad
• Päev: 250 g hautatud köögivilju kanafileega
• Õhtu: klaas madala kalorsusega fermenteeritud piimajooki, 100 g aurutatud veiseliha, paprikat

Kolmapäeval 500 kalorit

• Hommik: kohalik puuviljasalat jogurtikastmega, munavalgeomlett
• Päev: 250-300 g keedetud kana punase või pruuni riisiga
• Õhtul: klaas madala kalorsusega keefirit, 150 g peedi salat, 100 g aurutatud kala

1000 kalorit neljapäev

• Hommik: 120 g kodujuustu, tomat, tee ilma suhkruta
• Lõunasöök: klaas madala kalorsusega fermenteeritud piimajooki
• Päev: 80 g tatart, 60 g keedetud kanafileed, 100 g värskeid köögivilju
• Õhtu: viil teraviljaleiba, 50 g aurutatud kana, tomat, pool greipi, roheline tee

800 kalorit reedel

• Hommik: 150 g kaerahelbeid, 70 g marju, kohvijook
• Lõunasöök: 100 g porgandisalatit
• Päev: 80 g tatart, aurutatud kalakotlett (50 g), 100 g köögivilju, naturaalne mahl
• Pärastlõunane suupiste: puuviljad
• Õhtu: 150 g keedetud veiseliha, 70 g värskeid köögivilju

Laupäeval 1200 kalorit

• Hommik: ahjus küpsetatud munavalgeomlett, tee või kohv
• Lõunasöök: 100 g kapsasalatit
• Päev: 200 ml köögiviljasupp, 100 g keedetud kanafileed, 70 g värskeid köögivilju
• Pärastlõunane suupiste: puuvili, 50 g kõva juustu
• Õhtu: 200 g küpsetatud kala köögiviljadega

1000 kalori pühapäev

• Hommik: keedetud muna, 100 g värskeid köögivilju
• Lõunasöök: 100 g puuviljasalatit
• Päev: madala rasvasisaldusega kreemsupp, viil röstsaia, looduslik mahl
• Pärastlõunane suupiste: kolm ruutu tumedat šokolaadi, tee ilma suhkruta
• Õhtu: 150 g keedetud kanafileed, 100 g hautatud köögivilju, tee

Pidage meeles, et normaalseks seedimiseks peate tarbima vähemalt kaks liitrit puhas vesi päevas.

Hommikusöök

Mõned näited dieedi hommikusöögist:

1. Kaerahelbed on suurepärane hommikusöök. See imeline puder sisaldab liitsüsivesikuid, mis aitavad teil end täis saada ja õiget "annust" energiat kätte saada.

Kaerahelbeid on lihtne valmistada: valage teraviljadele soe vesi, asetage anum mikrolaineahju või tulele. 10 minutit ja hommikusöök on laual. Kaerahelbeid saate mitmekesistada puuviljade, mee ja marjadega.

2. Tatar on kaalulangetajate ja sportlaste lemmiktoode. Tatrapuder puhastab organismi kahjulikest ladestustest ja imendub täielikult.

Putru valmistatakse kolmel viisil:

• küpseta tulel tavalisel viisil, kuid ilma võid või piima lisamata;
• vala helbed 8 minutiks keeva veega;
• aur.

3. Keefiri kokteilidest või smuutidest saab moekas ja tervislik toit kaalu langetamiseks. Neid on lihtne valmistada ning vaja läheb vaid blenderit, madala rasvasisaldusega keefirit või joogijogurtit ja puuvilju. Sega kõik läbi ja klopi.

4. Madala rasvasisaldusega kodujuust puuviljade või ürtidega täiendab suurepäraselt teie dieeti.

5. Hellitage ennast hommikul ja valmistage puuviljasalat. Sellesse võib panna mis tahes puuvilju, kuid ärge unustage, et greip põletab kaloreid ja banaan, vastupidi, sisaldab neid liigselt.

Kui te ei soovi iga roa kalorisisaldust ise arvutada, võite kasutada valmisarvutustega retsepte või retsepte. Näiteks:

Kõrvitsa pannkoogid. Kahe portsjoni pannkookide jaoks läheb vaja:

• kõrvits - 150 g;
• suur pirn - 1 tk;
• riisijahu - ¼ tassi;
• manna - ¼ tassi;
• küpsetuspulber - 1,5 tl;
• jahvatatud mandlid - 15 g;
• muna - 1 tk;
• koor 33% - 1 spl;
• roosuhkur - 100 g;
• mesi - 2 tl;
• kaneel - 1,5 spl;
• kardemon - 0,5 tl;
• jahvatatud muskaatpähkel - 0,5 tl;
• sool, vanilliin, piparmünt - maitse järgi.

See roog sisaldab 198 kilokalorit 100 grammi kohta. toode.

Pannkookide valmistamiseks peate esmalt koorima ja viilutama pirnid ning asetama need kastrulisse. Vala tükkidele 500 milliliitrit vett, lisa suhkur, muskaatpähkel, kardemon, kaneel, vanill. Kuumuta keemiseni ja alanda leegi temperatuuri. Jätke pirnid 40 minutiks madalale kuumusele. Klopi munad koorega lahti, lisa riivitud kõrvits, manna, riisijahu, mandlid. Sega kõik hoolikalt läbi ja lase tainal puhata.

Prae pannil mõlemalt poolt. Serveeri kuumade pirniviiludega.

Õhtusöök

Ka dieetlõuna võib olla mitmekesine. Saate katsetada liha ja kala küpsetamist, lubada endale ahjukartulite ja suppidega. Näiteks:

Hauta potis

Valmistamine on väga lihtne: lõigatakse mitu lihatükki ja asetatakse need poti põhja. See on pealt kaetud suvikõrvitsa, kapsa, ürtide, paprikate või tomatitega. Kõik täidetakse madala rasvasisaldusega keefiriga, nii et see ei ulatuks ühe sõrme falangi võrra servani. Seejärel asetatakse pott 180 kraadini eelsoojendatud ahju. 40 minuti pärast on lõunasöök valmis.

Kreemja püreesupi dieetanaloog - juustusupp

Köögivilju hautatakse oliiviõlis. Peale hautamist lisa puljongile väikeste tükkidena väherasvane sulatatud juust. Pärast juustu sulamist segatakse see köögiviljadega.

Samuti väärib märkimist, et kõigil ei ole võimalust kodus einestada. Paljude jaoks toimub see söögikord tööl ja kuna dieettoitumisest tuleb pidevalt kinni pidada, on parem midagi valmis kaasa võtta.

Lõunad tööle

Pajaroog

Madala rasvasisaldusega kodujuust segatakse ühe muna valge, 200 milliliitri piima ja 50 g kaerahelbega. Segu vahustatakse segistiga ja valatakse seejärel ahjuvormi. Küpseta 180 kraadi juures 20-25 minutit.

Köögiviljapannkoogid ubadega

Selles roas toimivad lisandina konserveeritud oad ja pannkoogid ise valmistatakse järgmiselt: riivitakse porgandid või suvikõrvits. Lisatakse ka muna ja manna. Pannkooke saate küpsetada kuival praepannil või ahjus.

Retseptid arvutatud kaloritega töötamiseks

Köögiviljarullid

Valmistamiseks vajate:

• riisipaber - 8 lehte;
• funchose nuudlid - 12 g;
• kanafilee- 75 g;
• keskmine porgand - pool;
• keskmine kurk - pool;
• salat - 4 lehte;
• roheline;
• seesami- või oliiviõli.

Roog on mõeldud kahele inimesele ja sisaldab 172 kilokalorit 100 grammi toote kohta.

Riisipaber niisutatakse ja asetatakse rätikule, et eemaldada liigne niiskus. Nuudlid valatakse keeva veega ja keedetakse pakendil märgitud aja jooksul. Keedetud rinnatükk, porgand ja salat lõigatakse ribadeks ja pannakse kaussi. Sinna lisatakse ka nuudlid ja õli. Kõik koostisained segatakse ja asetatakse riisipaberile. Rullid on kokku surutud. Lõunasöök on valmis.

Okroshka

Kuumal suvel on keefiriga valmistatud dieet-okroshka ülipopulaarne. Sellele saate lisada peaaegu kõiki köögivilju ja kastmena võib olla mitte ainult keefir, vaid ka mineraalvesi, soolvesi või puljongid. Sobib suurepäraselt tavalise supi asendamiseks.

Okroshka retsept keefiril kanaga. Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• madala kalorsusega keefir - 2 l;
• rohelised - 10 g;
• kanafilee - 2 tk;
• paprika - 2 tk;
• kurk - 2 tk;
• porgandid - 1 tk;
• maitseained maitse järgi.

Kanafileed keedetakse 15-20 minutit, pärast valmimist liha jahutatakse ja hakitakse noaga. Kõik köögiviljad lõigatakse ka kuubikuteks. Koostisosad pannakse kastrulisse ja valatakse keefiriga. Lisatakse vürtse ja ürte. Dieetsupp saab serveerida.

Sõltuvalt koostisosadest ja teie kujutlusvõimest on okroshka kalorisisaldus erinev, kuid 100 grammi suppi ei sisalda tavaliselt rohkem kui 200 kcal.

Saate ka rohkem süüa teha madala kalorsusega supp mineraalveel. Koostisosad neljale portsjonile:

• mineraalvesi - 1,5 liitrit;
• jakikartul - 2 tk;
• värske kurk - 1 tk;
• värske redis - 4 tk;
• arstivorst - 150 g;
• keedetud kanamuna - 3 tk;
• madala rasvasisaldusega hapukoor - 100 g;
• madala kalorsusega keefir - 100 ml;
• maitsetaimed, vürtsid - maitse järgi.

Vorst, kurk, redis, munad, kooritud kartulid lõigatakse kuubikuteks ja valatakse pannile. Rohelised tükeldatakse ja lisatakse ka kõikidele koostisosadele. Lisatakse vürtsid, hapukoor ja keefir, kõik valatakse peale mineraalvesi. Supp segatakse põhjalikult. Head isu!

Õhtusöök

Dieetõhtusöök võib olla teie perele maitsev maiuspala. Selle jaoks saate kasutada kala, liha, köögiviljasalateid ja palju muud.

Peaasi on meeles pidada, et viimane söögikord peaks olema hiljemalt kolm tundi enne magamaminekut. Kui tunnete nälga, jooge madala rasvasisaldusega keefirit või klaas vett.

Küpsetatud makrell

Koostisained 1 portsjoni jaoks. Nõu sisaldab 138 kcal 100 grammi toote kohta. Valmistamiseks vajate:

• makrell - 1 tükk;
• madala rasvasisaldusega jogurt - 100 g;
• pool väikest apelsini;
• küüslauk - 2 nelki;
• rohelised, sool, must pipar - maitse järgi.

Kala küpsetamine on väga lihtne. Makrell pestakse põhjalikult ja rümbale tehakse paralleelsed lõiked. Poolelt apelsinilt eemaldatakse koor ja pressitakse mahl välja. Marinaadi jaoks sega jogurt, maitseained, mahl ja apelsinikoor. Makrell kaetakse marinaadiga ja pakitakse fooliumisse. Roog valmistatakse 30 minutit temperatuuril 200 kraadi.

Filee taignasse

Koostisained 2 portsjoni jaoks. See dieetõhtusöök sisaldab 151 kcal 100 grammi toote kohta. Valmistamiseks vajate:

• kanafilee - 400 g;
• kana muna - 1,5 tk;
• riisijahu - 3 spl;
• maitseained maitse järgi;
• majoneesikaste - 2 spl.

Kanafilee pestakse, lõigatakse karbonaadi jaoks tükkideks ja pekstakse kulinaarse haamriga. Marinaadi jaoks on vaja segada kaste, vürtsid, purustatud küüslauk. Pintselda seguga karbonaadi mõlemalt poolt ja lase lihal 15-20 minutit seista. Pärast veereta tükke riisijahus ja seejärel lahtiklopitud munades. Prae sinepis või oliiviõlis. Selle roa lisandiks sobivad suurepäraselt konservherned.

Vaadates roogade näiteid, saate kohe aru, et dieettoit võib olla maitsev ja huvitav.

Lastele

Toitumisega tegelemisel ärge unustage oma lapsi. Miljonite sortide šokolaadi, kommide, aga ka maitsvate burgerite, hot dogide ja pitsade tõttu on laste rasvumise probleem meie ajal muutunud teravaks. Paljud noored emad ütlevad, et teismeliste rasvumine on normaalne. Lapseea liigne kaal mõjutab aga liigeste, luude ja siseorganite seisundit tulevikus negatiivselt.

Täiskasvanutele mõeldud dieetmenüü ei sobi absoluutselt lapse kehale.

Kas kujutate ette järgmist nädala menüüd?

esmaspäev

• Hommikusöök: manna pannkoogid, puuviljad
• Lõunasöök: munasalat kõva juustuga, kompott
• Lõunasöögi aeg: kerge supp lihapuljongiga, lihapallid tatraga
• Õhtu: puuviljasalat, tarretis

• Hommikusöök: küpsetatud omlett, kompott
• Lõunasöök: köögiviljarull
• Lõunasöök: ahjukartul maksaga, köögiviljamahl
• Õhtu: müsli kuivatatud puuviljadega, tee

• Hommikusöök: mereandide salat, looduslik mahl
• Lõunasöök: kodujuust puuvilja- või marjatükkidega
• Lõunasöök: kanapuljong, köögiviljahautis
• Õhtu: teraviljapuder, porgandisalat

• Hommikusöök: kartulipannkoogid hapukoorega
• Lõunasöök: puuviljasmuuti
• Lõunasöök: borš kanapuljongiga, viil röstsaia
• Õhtu: tatrapuder piimaga

• Hommikusöök: juustukoogid, ürtide keetmine
• Lõunasöök: puuviljad, jogurt
• Lõunasöök: värskekapsasupp, tomat, tee
• Õhtu: kodujuust puuviljadega, kaerahelbed

Loomulikult saate ise koostada menüü oma lapse kehakaalu vähendamiseks, kuid parem on pöörduda kvalifitseeritud toitumisspetsialisti poole, kes mitte ainult ei tööta välja kaalulangusprogrammi, vaid lisab sellele ka kohustusliku kehalise aktiivsuse ja vitamiinide kompleksi.

Dieetretseptid aeglase pliidi jaoks

Multikeetja on tehniline seade, mis on võitnud miljonite naiste armastuse üle kogu planeedi. Selle abil saate hõlpsalt ja kiiresti valmistada igasuguse keerukusega roogasid, säilitades samal ajal kõik toidu toiteomadused.

Aeglases pliidis valmistatud dieettoidud võimaldavad teil mõnuga kaalust alla võtta. Ajad, mil lisakilodest vabanemiseks tuli pidevalt süüa keedetud juurvilju ja marineeritud õunu, on ammu unustusehõlma vajunud. Nüüd saate luua maitsvat, tervislikku ja mis kõige tähtsamat madala kalorsusega toidud multifunktsionaalse köögiseadme kasutamine.

Multikeetja kasutamise eelised dieettoidu valmistamisel

• Tooted säilitavad vitamiine ja toitaineid.
• Toidud on suurepärase maitsega.
• Küpsetamiseks pole õli vaja.
• Pidev temperatuuri hoidmine võimaldab vältida toidu soojendamist.

Multikeetja on "tark" seade, mis võimaldab teil tervislikult toituda isegi minimaalse vaba ajaga inimestel.

Paljud lihtsad aurutamisretseptid leiate spetsiaalsetest raamatutest ja lisadest, mis on teie köögiabiga kaasas.

Tatrapuder. Kalorite sisaldus 335 kcal 100 g kohta.

Ühe portsjoni jaoks on vaja ainult 125 g tatart ja maitse järgi soola.

Tatra keetmine aeglases pliidis ei saaks olla lihtsam. Pudru maitsvaks muutmiseks tuleb see kaussi valada ja valada kuum vesi. Lülitage 20 minutiks režiimi "Puder".

Paastuaja kotletid. Kalorite sisaldus 128 kcal 100 g kohta.

Koostisosad viiele portsjonile: 200 g värskeid seeni, 100 g porgandit, üks klaas riisi, pool liitrit vett, 50 ml oliiviõli, peotäis riivsaia.

Kotletid valmistatakse järgmiselt: riis pestakse põhjalikult ja valatakse multikookeri kaussi, seejärel lisatakse tükeldatud seened ja porgandid. Lisa maitseained ja pane multikooker 30 minutiks riisi keetma. Seejärel võtame keedetud riisi välja, jahutame ja vormime väikesed kotletid. Enne praadimist veereta kotletti mõlemalt poolt riivsaias.

Nisu-kõrvitsa puder. Kalorite sisaldus 104 kcal 100 g kohta.

Kolme portsjoni jaoks läheb vaja:

• kooritud kõrvits - 375 g;
• pestud hirss - 100 g;
• näputäis soola;
• roosuhkur - 2 spl;
• või - 35 g;
• klaas vett;
• piim - 300 ml.

Kõrvits lõigatakse tükkideks, purustatakse viljalihaks ja praetakse aeglases pliidis 15 minutit 160 kraadi juures. Kõrvitsa kõrbemise vältimiseks tuleb esmalt keedunõusse õli lisada. Pärast praadimist lisatakse multikookerile teraviljad, piim, vesi, sool ja suhkur. Kõik segatakse põhjalikult. Pudrurežiimis küpseb roog 50 minutit. Seejärel segatakse puder läbi ja jäetakse veel pooleks tunniks seadmesse soojendusrežiimile.

Pumpkin Delight

Suurepärane viis oma dieedimenüüd mitmekesistada on lisada kõrvitsaroogi. Sellel imelisel köögiviljal on vähe kaloreid - ainult 25 kalorit 100 grammi toote kohta ning see sisaldab ka suures koguses vitamiine ja kiudaineid.

Retsepti näited

Õhupuder

Lihtne roog nõuab teilt minimaalselt aega ja vaeva. Valmistamiseks lõika 0,5 kg kooritud ja pestud kõrvitsat väikesteks tükkideks ja pane aurutamisnõusse. Sinna lisatakse pool klaasi vett ja 150 grammi kuivatatud puuvilju, kõik peale puistatakse suhkruga. Küpsetamine toimub režiimis “Hautis” 40 minutit. Kui kõrvits on valmis, peenesta kõik koostisosad blenderiga. Kalorite sisaldus: 210 kcal 100 grammi kohta.

Kõrvits meega

Magusa madala kalorsusega roa jaoks läheb vaja: pool kilo kooritud kõrvitsat, 200 g magusaid õunu, 200 g looduslik mesi, 100 ml vett.

Lõika kõrvits ja õunad viiludeks ning aseta ahjuplaadile järjekorras kõrvits, õunad, kõrvits. Valage koostisainete peale mesi ja lisage vesi. 2 tundi ahjus 160 kraadi juures ja magustoit ongi valmis.

Baklažaani retseptid

Võid lubada end baklažaaniroogadega, sest 100 grammis seda köögivilja on vaid 28 kcal.

Populaarne baklažaani retsept dieettoitumiseks - pajaroog. Kolme portsjoni jaoks läheb vaja:

• baklažaan - 250 g;
• pool suurt paprikat;
• 0,5 keskmise suurusega sibulat;
• kana muna - 1 tükk;
• madala rasvasisaldusega jogurt - 50 ml;
• üks küüslauguküüs;
• oliiviõli - 0,5 tl.

Baklažaan tuleks lõigata viiludeks, paprika ja sibul rõngasteks ning küüslauk viiludeks. Muna klopitakse lahti jogurti ja vürtsidega. Vala küpsetusnõu põhja õli ja silu köögiviljad ridadena ühtlaseks. Vala segu aeglasesse pliiti ja küpseta tund aega 100 kraadi juures. 100 grammi rooga sisaldab ainult 44 kcal.

Võite teha ka mahlaseid baklažaane kotletid, mis on suurepärane asendus nende liha "vendadele".

Nelja portsjoni kotlettide valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• baklažaanid - 0,5 kg;
• kõva juust - 50 g;
• kana muna - 1 tk;
• küüslauk - 1,5 nelki;
• valge leib - 50 g;
• riivsai - 50 g.

Baklažaanid tükeldatakse noaga ja praetakse pannil. Juust ja küüslauk riivitakse peenele riivile ning lisatakse jahtunud baklažaanidele. Hakklihale lisatakse ka eelnevalt vees või piimas leotatud munad ja leib. Segu soolatakse, lisatakse vürtsid ja kreekerid. Kõik segatakse põhjalikult. Valmistatud hakklihast vormitakse kotletid ja praetakse pannil mõlemalt poolt.

Nõud suvikõrvitsaga

Iga madala kalorsusega dieedi jaoks kasutatakse suvikõrvitsat, kuna see sisaldab ainult 17 kcal 100 grammi värske köögivilja kohta.

Mõned inimesed järgivad kaalu langetamiseks eraldi suvikõrvitsatoitumist. Selle dieediga võite kaotada 5 kilogrammi nädalas.

Retseptid suvikõrvitsa kalorisisaldusega:

Lihtsaim viis suvikõrvitsa küpsetamiseks paari jaoks. Köögiviljad lõigatakse rõngasteks ja asetatakse aeglasesse pliiti. 15 minutit "Auru" režiimis ja õhtusöök on valmis.

See suvikõrvitsaroog sisaldab vaid 9 kcal 100 grammi kohta.

Suvikõrvitsa kreemsupp

Viie portsjoni valmistamiseks läheb vaja: pool sibulat ja porgandit, näpuotsatäis köömneid, 15 g võid, pool kilo kooritud suvikõrvitsat, pool liitrit väherasvast puljongit, maitseks ürte ja vürtse.

Sulata potis või, lisa esmalt hakitud sibul ja porgand. Seejärel lisatakse tükeldatud suvikõrvits ja maitseained. Kõigi koostisosade praadimine kestab 5 minutit. Puljong valatakse sisse. Keeda suppi seni, kuni suvikõrvits muutub pehmeks. Pärast küpsetamist vahustatakse roog blenderiga ja puistatakse enne serveerimist üle ürtidega. Kalorite sisaldus 34 kcal 100 g kohta.

Dieedi salatid

Paljud teavad, et salatid pole lihtsalt südamlik roog pühadelauale ja ka suurepärane tööriist lisakilode vastu võitlemiseks. Muidugi ei saa "Olivier" ja sarnaseid salateid liigitada dieetsalatiteks, kuna need sisaldavad tavaliselt raskeid toite.

Dieetsalatid on valmistatud kergesti seeditavatest ja omastatavatest köögiviljadest ja puuviljadest, mis on madala kalorsusega ja rasvased. Selline toit valmistatakse kiiresti ja mis kõige tähtsam, see võimaldab teil lühikese ajaga kaotada liigsed kilod. Lihtsad retseptid aitavad teil mitte kulutada palju aega roogade valmistamisele, vaid nautida elu.

Kapsasalat “Lihtne” paljudele teada juba lapsepõlvest. Selleks vajate:

• värske valge kapsas - 250 g;
• porgandid - 1 tk;
• õun - 1 tk;
• roheline;
• oliiviõli;
• maitseained maitse järgi.

Esimene samm on puhastada kõik köögiviljad ja puuviljad koortest ja seemnetest. Kapsas hakitakse peeneks ning porgand ja õun hakitakse peeneks riivis. Kõik koostisained segatakse vürtside ja õliga. Head isu!

Kui soovite "olulisemat" suupistet, võite valmistada dieetkanasalati. Näiteks “Soe salat kanafilee ja köögiviljadega”. See on madala kalorsusega ja rahuldab suurepäraselt nälga.

Valmistamiseks vajate:

• kanafilee - 220 g;
• küüslauk - 1 nelk;
• tomat - 1 tk;
• seller - 30 g;
• magus pipar - 150 g;
• oliiviõli - 2 tl;
• meresool - 2 g.

Seda on väga lihtne valmistada. Köögiviljad tuleb põhjalikult pesta ja lõigata ribadeks. Keeda kanafilee, jahuta ja tükelda siis noaga.

Lisa kuumutatud praepannile õli, köögiviljad ja küüslauk. Lase veidi podiseda ja lisa kana. Prae salatit 7 minutit, lisa ürdid ja vürtsid minut enne valmimist.

Salatit saab serveerida mitte ainult eelroana, vaid ka pearoana.

Pagariäri

Isegi tahtejõuline inimene soovib pühade ajal dieeti "rikkuda" ja süüa kooki, saia või kuklit. Kuid midagi hullu ei juhtu, kui maiust küpsetatakse kaalulangetamise retsepti järgi. Dieetküpsetamine on suurepärane võimalus endale meeldida ja oma toitumisprogrammi mitmekesistada.

Lihtsad retseptid hõrgutiste jaoks kehakaalu langetamiseks:

Kodujuustu pirukas

Selleks, et süüa teha maitsev pirukas peate võtma pool kilogrammi madala rasvasisaldusega kodujuustu, kolm supilusikatäit manna, suhkrut, 30 g tatrajahu, kolm kanamuna.

Kõigepealt tuleb kodujuust manna, jahu ja suhkruga sõtkuda. Lisa tainale lahtiklopitud munavalged. Tainas asetatakse küpsetusplaadile; tulevasi küpsetisi saab kaunistada puuviljade või marjadega. Küpseta 35 minutit 180 kraadi juures. 100 grammi magustoitu sisaldab 137 kcal.

Brownie šokolaadiga

Magustoiduks läheb vaja: 250 g tumedat šokolaadi, 200 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, 5 kana munad, 150 g riisi-nisujahu, 50 g kakaod, 120 g pähkleid. Maitse parandamiseks võid tainale lisada kaneeli, vanilliini ja suhkrut.

Pruunide valmistamiseks tuleb esmalt šokolaad vesivannil sulatada ning seejärel segada kodujuustu, lahtiklopitud munavalgete, kakao, aga ka sõelutud jahu ja hakitud pähklitega. Põhi on valmis.

Segu asetatakse ahjuvormi ja pannakse 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. 100 grammi küpsetisi sisaldab 324 kcal.

Dieetküpsetamine võib saada kehakaalu langetamise dieedi aluseks. Söö maitsvalt ja üllata teisi ideaalse figuuriga.

Magustoidud

Kaalu langetamise ajal ei tohiks te endale maiustusi keelata. Paljud dieetmagustoitude retseptid võimaldavad teil oma menüüd mitmekesistada ja on suurepärased suupisted põhitoidukordade vahel.

Suurepärane asendaja klassikalistele maiustustele tarretis. Saate seda valmistada erineval viisil, nii et te ei tüdine sellest magustoidust.

Madala kalorsusega želeepõhise magustoidu valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• madala kalorsusega hapukoor - 800 g;
• želatiin - 30 g;
• roosuhkur - 200 g;
• puuviljad maitse järgi - 150 g.

Tarretise valmistamine on väga lihtne. Želatiin lahustatakse soojas vees, seejärel segatakse põhjalikult hapukoore ja suhkruga. Pool saadud segust valatakse plaadile. Sellesse asetatakse puuviljatükid. Lisatakse ülejäänud hapukoore ja želatiinimass.

Nõu tuleb hoida külmkapis 8 tundi.

Maitsev magustoit sisaldab vaid 140 kcal 100 grammi toote kohta.

Küpsetatud puuviljad on dieedi ajal tervislikud magustoidud. Selliste hõrgutiste valmistamiseks on ainult üks võimalus - neid tuleb ahjus küpsetada. Õunad, pirnid koos tsitrusviljadega rõõmustavad teid range dieedi ajal, sest 100 grammi rooga sisaldab ligikaudu 75 kcal.

Muidugi ärge unustage puuviljasalateid. Seda madala kalorsusega magustoitu lõunaks süües saad energiat, mida vajad terveks päevaks.

Salati jaoks võite kasutada mis tahes marju ja puuvilju, kuid ärge unustage, et ühe toidukorra portsjon ei tohiks ületada teie peopesa suurust.

Dieetretseptid kodujuustust

Kodujuust on üks populaarsemaid tooteid nende seas, kes soovivad kaalust alla võtta. See sisaldub peaaegu kõigis väljatöötatud toitumisprogrammides, kuna see võimaldab teil keha küllastada ja sisaldab suures koguses kasulikke aineid.

Juustukoogid, pirukad, smuutid – kõiki neid roogasid võib leida kehakaalu langetamiseks mõeldud toitumisprogrammidest. Madala rasvasisaldusega kodujuustu põhjal sisaldavad need minimaalselt kaloreid ja võimaldavad teil kiiresti vabaneda liigsetest kilodest.

Kodujuustu saab kasutada erineval viisil: lihtsalt segades seda ürtide või puuviljadega, küpsetades, vahustades blenderis, lisades salatitele ja pearoogadele. Igal juhul ei tee see teie figuurile halba.

Toitumisspetsialistid soovitavad dieedi ajal tarbida erineva rasvaprotsendiga kodujuustu.

Näide kodujuustuga dieetmaiustusest:

Tassikook

Valmistamiseks läheb vaja: pool kilo väherasvast kodujuustu, kaks supilusikatäit suhkrut, 1 pakk želatiini, maitse järgi puuvilju.

Kodujuust segatakse segisti abil suhkruga, lisatakse lahustatud želatiin ja puuviljatükid. Sega kõik korralikult läbi. Tõsta segu muffinivormidesse ja pane 8 tunniks külmkappi.

Seda rooga saab valmistada mitte ainult magustoiduna, vaid ka pearoana. Selleks tuleb puuviljad asendada köögiviljadega ning suhkur soola ja vürtsidega.

Kokteilid

Kodujuustu baasil saab valmistada ka toitvaid dieetsmuutisid.

Oluline on teada, et tavatoitu ei saa täielikult smuutidega asendada. Seda imelist jooki saab tarbida vaid kaks korda päevas.

Smuutit oskab valmistada isegi laps ning kodujuustu baasil jooke pole vaja teha. Kokteilid segatakse piimast, kalgendatud piimast, jogurtist ja mahladest.

Dieetsmuutide valmistamise reeglid

• Valitakse ainult värsked ja madala kalorsusega toidud.
• Jää “varastab” marjade ja puuviljade maitse. Kui soovite juua külma jooki, võite koostisosad enne valmistamist lihtsalt jahutada.
• Valmis kokteili on parem lahjendada mahlade või fermenteeritud piimatoodetega.
• Smuutidele ei tohi lisada suhkrut ega suhkruasendajaid.

Kokteilide retseptid kehakaalu langetamiseks

1. Sega kaks supilusikatäit mustsõstrat 50 grammi kodujuustuga. Valage segu klaasi ananassimahlaga, lisage lusikatäis mett. Kalorite sisaldus - 94 kcal 100 ml kohta.
2. 4 maasikat, 50 g banaani, 100 ml keefirit, üks supilusikatäis aurutatud kaerahelbeid, klopi blenderisse. Puista peale jahvatatud kreeka pähkleid. Kalorite sisaldus - 99 kcal 100 ml kohta.

Kaalu langetamiseks on palju valmis smuutiretsepte, kuid alati võib smuuti ise välja mõelda.

Dieedi retseptide raamatud

Loomulikult on võimatu loetleda kõiki võimalikke kehakaalu langetamise retsepte, kuid parimad neist on kogutud järgmistesse raamatutesse:

• "Retseptid. Dieet- ja taimetoidud";
• “Moodne toit. Magustoidud kehakaalu langetajatele";
• “Moodne toit. Sööme ja võtame kaalust alla”;
• "Me kaotame kaalu stiiliga."

Raamatud sisaldavad kõiki põhimõtteid õige toitumine kehakaalu langetamiseks. Ka nendest väljaannetest leiate kalorite tabeleid.

See on erikategooria retseptid, mis kasutavad madala kalorsusega toite ja õrnaid töötlemisviise, nagu keetmine, fooliumis küpsetamine, hautamine ja aurutamine. Tänu sellele säilib toit rohkem toitaineid ega tõsta energiaväärtust. Selle dieedi eesmärk on kaalu langetamine ja figuuri kontuuride parandamine. Madala kalorsusega dieediretseptid sisaldavad kaalu langetavale inimesele vajalikus koguses vitamiine ja mineraalaineid. Kõik tänu puu- ja köögiviljade sagedasele kasutamisele.

Dieettoidud

Paljude kaalulangetajate meelest on tervislikud toidud alati maitsetud ega paku mingit naudingut. See on üks rikete põhjusi, kuid see idee on põhimõtteliselt vale. Dieedimenüü on piiratud teatud kalorsusega, kuid roogade valmistamine selleks võib olla väga maitsev. Isegi praetud kanatiivad muutuvad õigel töötlemisel madala kalorsusega ja gastronoomiline nauding aitab kaotada kaalu kaotamisel ebaõnnestumise.

Dieedimenüüd on üksinda keeruline koostada, kuid teades mõningaid reegleid ja omades mitmeid retsepte, on see üsna teostatav. Madala kalorsusega toidud peavad vastama järgmistele nõuetele:

• kõrge kiudainesisaldus puu- ja köögiviljade kujul;
• päevane kalorisisaldus sõltuvalt koormusrežiimist vahemikus 1200-1800 kcal;
• lihtsüsivesikute, sealhulgas magustoidu ja muude maiustuste ning loomsete rasvade vähendamine rasvase liha, searasva ja või kujul;
• suurenenud valkude kogus - umbes 90-110 g päevas;
• magusainete kasutamine suhkru asemel;
• piiratud arv toite, mis stimuleerivad söögiisu.

Sa pead sööma sageli, kuid väikeste portsjonitena. Päevas peaks olema 5-6 toidukorda. Seedimisrütmi arendamiseks on parem süüa samal ajal. Kõik dieettoidud kaalulangus jaguneb mitmesse kategooriasse:

1. Esimesed. See hõlmab suppe. Kasulikud on mitmesugused taimetoitlased, lisades veidi kartulit ja teravilja, borši, kapsasuppi, peedisuppi, okroshkat, lestasuppi, lõhet, ahvenat, roosat lõhet või muud kala. Soovitatav on süüa suppi 2-3 korda nädalas, 250-300 g. Selle aluseks võib olla kala, liha või lahja köögiviljapuljong.
2. Jahu tooted. Dieediks sobivad rukkileib, täisteraleib, valgu-nisu, valgu-kliileib.
3. Magustoidud. Tavaliste maiustuste asemel on parem kasutada kuivatatud puuvilju rosinate, ploomide, kuivatatud aprikooside kujul. Pähklid on kasulikud väikestes kogustes: mandlid, maapähklid, kreeka pähklid.
4. Kolmandad kursused. Nende hulka kuuluvad puuviljad, sealhulgas banaanid, õunad, pirnid, kiivid ja tsitrusviljad. See hõlmab ka jooke. Toitumisvõimaluste hulka kuuluvad must kohv piimaga, magustamata marja-, puu- ja köögiviljamahlad ning ürditõmmised.
5. Teised kursused. Üks levinumaid rühmi. See sisaldab roogasid:

• lihast ja linnulihast (veiseliha, vasikaliha, küülik, kana, kalkun);
• piimatooted (kodujuust, pudingid, hapukoor, juustukoogid, pudingid);
• munadest (omlett köögiviljadega, munavalged, kõvaks keedetud munad);
• köögiviljadest (vinegretid ja muud salatid, köögiviljapüreed, küpsetatud, hautatud, keedetud suvikõrvits, suvikõrvits, spargel, kartul, kõrvits);
• teraviljast (tatar, pärl oder, odrapuder, manna);
• rasvad (taimeõli piiratud koguses salatite maitsestamiseks või koostisosade praadimiseks kuldpruuniks).

Dieedi retseptid kehakaalu langetamiseks

Kirjeldatud toodete loendist saate luua mitmesuguseid maitsvaid dieediretsepte kehakaalu langetamiseks. Omanäolisuse ja isuäratuse poolest ei jää need kuidagi alla “kahjulikule” menüüle. Paljud inimesed, kes kaotavad kaalu, märgivad, et õigele toitumisele üleminekul muutub isegi nende maitsemeel. Inimene hakkab toitu kogema erinevalt. Lisaks on esikohal teatud toodete kasulikkuse ja vajalikkuse tunnetamine. Lihtsad dieediretseptid aitavad teil hajutada müüti õige toitumise monotoonsusest.

• Aeg: 1 tund 30 minutit.
• Portsjonite arv: 3 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 180 kcal.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Täidetud kapsarullid on Ida-Euroopa köögi roog. IN klassikaline versioon See on köögivilja- või lihahakk, mis on segatud keedetud riisi või tatraga ja mähitud viinamarja- või kapsalehe sisse. Laisad kapsarullid lihtsam valmistada. Need on liha- ja kapsapallid. Sest laisk kapsarullid puuduvad selged proportsioonid. Peamine tingimus on, et hakklihaga riisi oleks sama palju kui kapsast. Kapsarullide dieetversioonis kasutatakse lihana kana või kalkunit.

Koostis:

• tomat - 1 tk;
• kapsas - 0,5 kg;
• vürtsid - teie äranägemisel;
• porgand - 1 juurvili;
• 1 tass puljongit või vett;
• kanarind - 400 g;
• sibulapea - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Haki puhas kuiv kapsas peeneks ja sõtku kätega.
2. Jahvata liha ja sibul läbi hakklihamasina.
3. Maitsesta oma maitse järgi vürtsidega ja lisa riivitud porgand.
4. Sega kõik läbi, vormi väikesed suvalise kujuga kotletid.
5. Võtke küpsetusnõu ja määrige see õliga.
6. Aseta põhjale kapsarullid.
7. Koorige tomatid, riivige ja lahjendage veega.
8. Vala kaste kapsarullidele.
9. Küpseta 180 kraadi juures ahjus. Küpseta 40 minutit.

• Aeg: 20 minutit.
• Portsjonite arv: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 30 kcal.
• Eesmärk: lõuna- / õhtusöögiks / kehakaalu langetamiseks.
• Köök: autori oma.
• Raskus: lihtne.

Selle salati nimi on otseselt seotud selle funktsiooniga. See nagu "hari" puhastab keha toksiinidest ja jääkainetest. See on üks eduka kaalukaotuse kriteeriume. Lisaks parandab see salat soolestiku motoorikat ja küllastab seda vitamiinidega. Salati kaunistamiseks kasutage naturaalset jogurtit või hapukoort, oliiviõli ja isegi mett. Peaasi, et ei lisaks suupistele soola ega kasutaks vaid väikest näpuotsaga. Klassikalises versioonis koosneb salat pintslist, kapsast ja porgandist. Teistes retseptides kasutatakse õunu, kaerahelbeid, rediseid, kurke ja muid tooteid.

Koostis:

• punane peet - 1 tk;
• porgandi mugul - 1 tk;
• 1 spl oliiviõli;
• kapsa lehed - 800 g.

Küpsetusmeetod:

1. Pese kapsa lehed ja kuivata. Järgmisena haki peeneks ja sõtku kätega. Lase seista, et mahl väljuks.
2. Koori porgandid ja peet. Pärast pesemist riivi need või tükelda ribadeks.
3. Aseta peet ja porgand salatikausi põhja. Esmalt pigista kapsast liigne vedelik välja.
4. Lisa õli, sega.

Salat kalmaaridega

• Aeg: 30 minutit.
• Portsjonite arv: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 70 kcal.
• Eesmärk: lõuna- / õhtusöögiks / kehakaalu langetamiseks.
• Köök: autori oma.
• Raskus: lihtne.

Valgusisaldusega toidud mängivad kaalu langetamisel suurt rolli. Neid soovitatakse lisada igapäevasesse dieeti. Valku saab kätte erinevatest toitudest. Lisaks tavalisele kana rinnale ja munadele leidub seda kalmaarides. Nende õrn liha pole mitte ainult toitev, vaid ka väga maitsev. Kalmaari kombineeritakse erinevate toodetega. Salatites sobivad hästi köögiviljade, oliivide, küüslaugu, ürtidega, värsked kurgid, Parmesani juust ja muud liigid. Selle mereandide maitset täiustavad munad.

Koostis:

• küüslaugu pea - 1 tk;
• supilusikatäis oliiviõli - 1 tk;
• hunnik rohelust – 1 tk;
• kalmaari rümp - 1 tk;
• pipar, sool - omal äranägemisel;
• keedetud valk - 2 tk;
• tomat - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Puhastage rümp ja küpseta seda 4 minutit. Seejärel lase jahtuda, misjärel saad selle ribadeks lõigata.
2. Lõika tomatid suvalise suurusega viiludeks.
3. Korrake sama valkudega.
4. Sega koostisained.
5. Haki küüslauk ja ürdid peeneks ning pane salatikaussi.
6. Maitsesta soola ja pipraga, õliga, sega läbi.

Dieet okroshka

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 62 kcal.
• Eesmärk: lõuna- / õhtusöögiks / kehakaalu langetamiseks.
• Köök: Vene köök.
• Raskus: lihtne.

Okroshka on traditsiooniline vene köögi roog. See ebatavaline roog Peeneks hakitud köögiviljad ja liha maitsestatakse kalja ja hapukoorega. Okroshka lihatooteid kasutatakse nii keedetud kui ka praepannil praetuna. Mõnikord lisatakse tavalist vorsti. Dieetversioonis kasutatakse ainult madala kalorsusega toite. Kui lisada liha, on see kana või kalkun. Kastme võib jätta kalja kujul, kuid on ka originaalsem variant, kasutades keefirit.

Koostis:

• kurk - 2 tk;
• pool hunnikut tilli ja peterselli - 1 tk;
• redis - 2-3 tk;
• keefir 1% – 0,5 l.

Küpsetusmeetod:

1. Pese rohelised ja köögiviljad ning aseta need paberrätikule nõrguma.
2. Haki petersell jämedalt, till veidi väiksemaks.
3. Haki redis ja kurk võimalikult peeneks.
4. Pange kõik koostisosad salatikaussi ja valage keefir.

• Aeg: 15 minutit.
• Portsjonite arv: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 89 kcal.
• Köök: Euroopa köök.
• Raskus: lihtne.

Suupisted on samuti dieedilised. Näiteks õunavõileivad. Põhimõtteliselt on need võileivad, mis koosnevad ühest või mitmest täidisega saiaviilust. Viimasena kasutatakse erinevaid tooteid. Klassikalise retsepti järgi on täidiseks liha. Dieedivõileivale saate lisada õuna. Tänu sellele osutub võileib magusaks, kuid jääb madala kalorsusega.

Koostis:

• supilusikatäis mett - 2 tk;
• õun - 1 tk;
• võileiva leib – 4 tk.;
• värske tüümian - paar lehte;
• väike punane sibul - 1 pea;
• teelusikatäis sidrunimahla - 1-2 tk;
• kõva juust - 30 g.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika saialt ära koorik, koori õunad ja eemalda südamik.
2. Lõika puuviljad õhukesteks viiludeks, puista peale sidrunimahla.
3. Lõika juust viiludeks.
4. Pintselda saia meega ja aseta sellele õunaviilud.
5. Järgmisena lisa sibularõngad.
6. Aseta peale viimane kiht juustu ja tüümianilehed.
7. Asetage võileivad mitme küpsetaja paneelile.
8. Top teise viiludega.
9. Kata kaanega ja küpseta 5-6 minutit, kuni see on pruunistunud.

Porgandi lihapallid

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 113 kcal.
• Eesmärk: lõuna- / õhtusöögiks / kehakaalu langetamiseks.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Lihapallid on lihapallid, mida klassikalise retsepti järgi hautatakse tomatipastast või koorest valmistatud kastmes. Kuigi neid saab küpsetada või aurutada. Dieetlihapallide jaoks kasutatakse pehmet kalkuni- või kanaliha. Selle lisandiks on porgand. See muudab liha mahlasemaks ja takistab selle kuivamist. Parem on süüa lihapalle ilma ühegi lisandita. Neile on lubatud lisada ainult kerget salatit.

Koostis:

• näputäis soola ja pipart - 1 tk;
• kana rinnafilee - 600 g;
• porgand - 1 juurvili;
• sibulapea - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Pese ja kuivata rind.
2. Koori porgandid ja sibulad ning aja koos kanalihaga läbi hakklihamasina.
3. Maitsesta saadud hakkliha soola ja pipraga.
4. Vormi pärast käte veega niisutamist väikesed pallikesed.
5. Aseta lihapallid panni põhja, vala peale poolenisti keev vesi.
6. Hauta tasasel tulel umbes 30-35 minutit.
7. Serveerimisel võid lisada väherasvast hapukoort ja naturaalset jogurtit.

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonite arv: 3 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 60 kcal.
• Eesmärk: lõuna- / õhtusöögiks / kehakaalu langetamiseks.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Dieetlõunaid kehakaalu langetamiseks esindavad peamiselt supid. Näiteks oleks hernes. Herneste koostis on väga vitamiini- ja mineraalainerikas. Lisaks sisaldab see valku, mis on kaalu langetamisel nii vajalik. Herned on näidustatud rasvumise ennetamiseks ja siseorganite töö normaliseerimiseks, kuid neid ei soovitata neile, kes kannatavad kõhugaaside käes. Klassikaline hernesupp ei sobi täielikult kaalulangetamiseks, sest seda keedetakse rasvase veiselihaga. Dieediversioonis saate täiesti ilma lihata hakkama.

Koostis:

• seller - 200 g;
• porgandi mugulad - 1-2 tk;
• vesi - 5 l;
• klaas herneid - 1 tk;
• sibulapea - 1 tk;
• supilusikatäis oliiviõli - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Kalla õhtul hernestele jahe vesi.
2. Hommikul keeda puljong sellerist, porgandist ja veest.
3. Järgmisena lisa sellele herned, keeda pehmeks.
4. Haki sibul ja porgand ning aseta rasvainega määritud ahjuplaadile.
5. Pane köögiviljad 10 minutiks 180 kraadisesse ahju.
6. Järgmisena maitsesta supp nendega.

Kana rinnatükk toorjuustuga aeglases pliidis

• Aeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 125 kcal.
• Eesmärk: lõuna- / õhtusöögiks / kehakaalu langetamiseks.
• Köök: autori oma.
• Raskusaste: keskmine.

Kategoorias "dieetilised lisandid kehakaalu langetamiseks" pole ühtegi viimane koht serveerib kanarinda toorjuustuga. Eriti lihtne on seda valmistada aeglases pliidis. Tänu toodete kombinatsioonile osutub roog mahlakaks ja õrnaks. Retsepti jaoks tuleb kohupiim valida eranditult valge. Toote värskusest annab märku piimjas lõhn. Rind ise on juustutäidisega, seega tuleks valida suuremad tükid. Multikeetjas küpsetatakse seda erinevate programmidega. Lisaks samanimelisele režiimile saate kasutada “Hautamine”, “Mitmikküpsetamine”, “Praadimine”.

Koostis:

• pipar, sool, Provence'i ürdid - teie maitse järgi;
• tomatid - 3-4 tk;
• kanarind - 4 tk;
• Kohupiim - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Kombineeri kodujuust ürtide, soola ja pipraga, sega.
2. Loputage filee ja kuivatage. Järgmisena klopi liha lahti, lisa mõlemalt poolt soola ja pipart.
3. Pese tomatid ja lõika õhukesteks viiludeks.
4. Määri kana rinnad kohupiimajuustuga ja keera rulli.
5. Aseta liha multikeetja kausi põhja ja aseta sinna kõrvale tomativiilud.
6. Lülitage 40-50 minutiks küpsetusrežiim sisse.

Rullid kodujuustu ja ürtidega

• Aeg: 1 tund 15 minutit.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 85 kcal.
• Eesmärk: lõuna- / õhtusöögiks / kehakaalu langetamiseks.
• Köök: autori oma.
• Raskusaste: keskmine.

See dieediretsept kehakaalu langetamiseks kuulub suupistete kategooriasse. Rullid kodujuustuga sobivad ka pidulikule lauale, kui külaliste seas on kaalu langetajaid. Suupiste aluseks on lavašš. See on paberõhuke, mistõttu on sellesse purustatud koostisosi lihtne pakkida. Kodujuustu lisades osutub suupiste külmaks. Parim on hoida seda kuni serveerimiseni külmkapis. Kodujuustule ebatavalise maitse andmiseks võite lisada küüslauku ja ürte. Viimane oleks petersell, till, basiilik ja koriander.

Koostis:

• jahvatatud must pipar - näputäis;
• hapukoor - 100 ml;
• hunnik peterselli ja tilli - 1 tk;
• näputäis soola - 1 tk;
• lavašš - 1 tk;
• küüslauguküünt - 2 tk;
• kodujuust - 250 g.

Küpsetusmeetod:

1. Võtke sügav klaasist kauss. Jahvata läbi peene raudsõela sisse kodujuust. Võite selle lihtsalt kahvliga püreestada.
2. Lisa hapukoor, sega korralikult läbi.
3. Koori küüslaugupead, haki peeneks või riivi.
4. Lisa kodujuustule, sega läbi. Maitsesta vürtsidega.
5. Järgmisena võite lisada peeneks hakitud rohelisi. Sega uuesti.
6. Asetage pita leib tasasele pinnale. Määri kohupiimasegu lusikaga ühtlaselt laiali.
7. Mähi pita leib rulliga. Järgmisena keera toidukilesse ja aseta tunniks ajaks külmkappi.
8. Pärast määratud aja möödumist eemaldage rull ja lõigake viiludeks.

Kurgi kokteil

• Aeg: 10 minutit.
• Portsjonite arv: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 75 kcal.
• Eesmärk: näksimiseks / kehakaalu langetamiseks.
• Köök: autori oma.
• Raskusaste: keskmine.

Dieetkokteil sobib suurepäraselt hommikusöögiks või kergeks vahepalaks. Selle retsepti aluseks on keefir. Seda jooki on kasulik juua ka kohe pärast sööki, kuna see aitab kiirendada ainevahetust. Keefirile võib lihtsalt lisada erinevaid vürtse, näiteks punast pipart, ingverit. See joogivalik on optimaalne tarbimiseks 1 tund enne sööki. Dieetkokteili loomise peamine tingimus on keefiri madal rasvasisaldus. See on veelgi parem, kui see on täiesti madala rasvasisaldusega. Kui oled väga näljane, võid juua keefirikokteili isegi öösel.

Koostis:

• kurk - 100 g;
• madala rasvasisaldusega keefir - 200 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Pese köögiviljad, kuivata, lõika viiludeks.
2. Pane blenderkaussi ja blenderda ühtlaseks massiks.
3. Järgmisena vala sinna keefir. Vahusta veel paar minutit ühtlaseks massiks.
4. Pikantsuse saamiseks võite lisada hakitud peterselli või muid ürte.

Video

Dieetoitumine aitab kaotada liigseid kilosid ja saada vormi. See ei pea olema üksluine ja mahe – saate valmistada maitsvaid ja kiireid dieetroogasid ning neid nautida. Te ei pea sööma ainult kodujuustu, madala rasvasisaldusega keefirit ja köögivilju, on palju muid tooteid, mis aitavad teil kaalust alla võtta, kuid samal ajal muudavad teie dieeti mitmekesisemaks.

Toitumise põhiprintsiibid

Kaalu langetamiseks peate sööma madala rasvasisaldusega ja madala süsivesikute sisaldusega toite. See võib olla kala, kana, kalkuniliha, vasikaliha, munad, köögiviljad (va kartul), tsitrusviljad, õunad, marjad ja madala rasvasisaldusega piimatooted. Te ei väsi sellisest menüüst ja on väiksem tõenäosus sellest "välja murda".

Dieetoitumise oluline aspekt on fraktsioneerimine, see tähendab, et peate sööma sageli, kuid vähehaaval. Ideaalne portsjoni suurus on teie peopesa. Sel juhul ei ärka nälg kiiresti, kuid raskustunne maos ei ilmne.

Samal ajal on parem loobuda süsivesikutest lisanditest, unustada pasta, praekartulid(ja umbes keedetud ka), rasked pudrud. Parem on süüa aurutatud või ahjus küpsetatud köögivilju, tatart ja kergeid pajaroogasid.

Tähtis! Sööge hommikul süsivesikuid ja pärastlõunal on parem süüa valke - madala rasvasisaldusega kodujuustu, kana rinnatükk, seened, köögiviljad.

Toiduvalmistamise tehnoloogiad

Õige toitumine tähendab tervisliku koduse toidu söömist, kuid igaühel pole aega iga päev mitu tundi toiduvalmistamiseks kulutada. Kiired dieediretseptid aitavad teil õigesti süüa ja mitte kasutada kiirtoitu ega ebatervislikke suupisteid. Selliseid nõusid saab tööle kaasa võtta ja nende jaoks vajalikke koostisosi leiab peaaegu alati igast külmikust.

Jaotage toit kaheks või kolmeks päevaks anumatesse ja märgistage need, näiteks "esmaspäev, nr 1", "esmaspäev, nr 2" jne. Nii ei satu te segadusse ja võite lihtsalt pärastlõunal portsjoni nr 2 külmkapist välja võtta, soojendada ja süüa.

Kana teriyaki

Selle lihtsa dieediretsepti järgi valmistatud roa foto on esitatud allpool. Üks portsjon sisaldab 200 kalorit, 2 portsjoni jaoks läheb vaja:

• 1 kana rinnatükk;
• 1 spl sojakastet;
• 1 spl mett;
• 0,5 spl looduslik tomatipasta;
• 0,5 tl seesamiseemned.

1. samm. Loputage rinda all külm vesi ja kuivatage see paberrätikutega. Eralda filee luudest ja nahast.

2. samm. Asetage mesi eraldi nõusse tomatipasta ja sojakaste. Sega kõik korralikult läbi, pane minutiks mikrolaineahju, kuni segu keeb.

3. samm. Kasta kanafilee igast küljest saadud kastmega tassi, aseta liha küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

4. samm. Umbes poole tunni pärast kontrollige kana. Kui see on valmis, eemalda liha ja puista peale seesamiseemned. Seda lihtsat rooga saab süüa igal kellaajal.

Kana rinnatükk keefiris

See roog valmib väga kiiresti, 100 grammi sisaldab vaid 85 kalorit, kuid parem on kana eelnevalt marineerida.

Teil on vaja:

• 500 g kanafilee;
• 1 spl. 1% rasvasisaldusega keefir;
• 3 küüslauguküünt;
• sool ja vürtsid.

1. samm. Loputage filee ja jagage keskmisteks tükkideks.

2. samm. Viiluta küüslauk risti õhukeselt, aseta lihale, hõõru tükid vürtside ja soolaga.

3. samm. Vala kõige peale keefir, sega korralikult läbi, pane pooleteiseks tunniks külmkappi marineeruma.

4. samm. Pane marineeritud liha väikesesse kastrulisse ja tõsta pliidile. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta, kuni kana on küpsenud umbes 20 minutit.

Sellerisupp

Kuumaid roogasid tuleks süüa isegi dieedil, need normaliseerivad ainevahetust ja on organismis kiiresti seeditavad.

Selle kiirdieedi retsepti jaoks vajate:

• 250 g sellerit;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 3 keskmist tomatit;
• 2 loorberilehte;
• 200 g valget kapsast;
• pipraterad;
• sool ja vürtsid.

1. samm. Koori seller ja tükelda kuubikuteks, tee sama ka sibulaga. Riivi porgandid, tükelda kapsas, tükelda tomatid.

2. samm. Vala köögiviljadele külm vesi, lisa loorberileht, mõned musta pipraterad, sool ja küpseta umbes 30 minutit, kuni need on pehmed. Valmis suppi võib puistata üle värskete ürtidega.

Salat

Selle salati jaoks juustu valides vaadake pakendi kalorisisaldust. Mida madalam see näitaja, seda parem.

Koostis:

• 1 pakk rukola ja Radicchio salatisegu;
• 1 tl sidrunimahl;
• 1 tl Prantsuse sinep teradega;
• 50 g Mozzarella juustu;
• 1 spl. oliiviõli;
• 1 tl palsamiäädikas.

1. samm. Pese rohelised vees ja kuivata pabersalvrätikutega, rebi suured lehed väikesteks tükkideks ja pane taldrikule.

2. samm. Lõika juust kuubikuteks ja aseta peale rohelised.

3. samm. Sega eraldi kausis sinep, äädikas, sidrunimahl ja õli, sega kõik korralikult läbi ja vala salatile. Söö kohe.

Kreeka omlett

Seda on kõige parem süüa hommikusöögiks, see annab kehale aeglaseid süsivesikuid ja valke, täidab selle ja ei tunne pikka aega nälga.

Koostisained:

• 2 kana muna;
• 2 tomatit;
• 1 tl oliiviõli;
• feta juust - 25 g.

1. samm. Kuumuta pannil oliiviõli, vahustades samal ajal mune vispli või kahvliga. Lõika juust ja tomatid kuubikuteks.

2. samm. Vala munad pannile, tõstes veidi servi. Prae kuni keskosa hakkab küpsema.

3. samm. Poolele omletile aseta juust ja tomatid, teine ​​pool kata pealt täidisega. Küpseta kuni valmis.

Tähtis! Kui teil on vaja kiiremini kaalust alla võtta, eraldage valged munakollastest ja kasutage kahe muna asemel kolme, kuid ilma munakollaseta.

Kui soovite järgida tervislikku toitumist, lisage oma dieeti järgmised toidud:

1. Õunad. Need sisaldavad palju C-vitamiini, kiudaineid ja antioksüdante, mis võimaldavad teil pikka aega nälga mitte tunda.
2. Spargel. Seda on kõige parem küpsetada aurutades. See on rikas mineraalide ja vitamiinide poolest ning aitab alandada kolesteroolitaset.
3. Brokkoli. Selle toote 100 grammi kohta on ainult 34 kalorit. Hea on seda keeta topeltkatlas, sel juhul vähendab see vähiriski.
4. Kana rinnatükk. Kõige parem on seda osta talunikelt, sellised tooted sisaldavad rohkem tervislikke valke ning vähem keemilisi lisandeid ja rasvu.
5. Munad. Need on kõrge valgusisaldusega, odavad ja kergesti valmistatavad.
6. Kala. Ärge praadige seda õlis. Küpseta fooliumis ahjus või aurus.
7. Ingver. Parandab roogade maitset, puhastab verd ja kiirendab ainevahetust.
8. Seened. Neil pole peaaegu üldse rasva ja palju valku.
9. Pähklid. Need sisaldavad õigeid rasvu ja toitaineid, kuid sellega ei tasu üle pingutada. Esimesel poolel on parem süüa umbes 30 g pähkleid päevas.
10. Oliiviõli. Selles sisalduvad rasvad sobivad kaalu langetamiseks. Nad reguleerivad kolesterooli taset ja parandavad ainevahetust.
11. Roheline salat. See stimuleerib seedimist ja sisaldab väga vähe kaloreid.
12. Tee. Roheline on parem.
13. Tofu. See sisaldab naistele väga kasulikke taimseid valke – need reguleerivad östrogeeni vabanemist.

1. Kaalu langetamiseks ja tervislikumaks saamiseks valmistage aurutatud kiirdieettoidud.
2. Kui keedad köögiviljasuppi, siis keeda seda mitte kauem kui 20 minutit – nii säilivad kõik kasulikud omadused.
3. Suupisteks madala rasvasisaldusega kodujuustu. Maitsvamaks aitavad muuta magusaine ja puuviljatükid, näiteks võid segada kodujuustu riivitud õunte ja magusainega ning süüa magustoiduna.
4. Kandke alati kaasas pakk teraleibasid – kui väga soovite, võite neid näksida, see säästab teid teel olles pirukaid ostmast.
5. Joo palju vett - umbes 2 liitrit päevas.
6. Vältige rasvast liha, unustage sea-, hane- ja veiselihapuljongid. Eelistage kalkunit, kana, küülikut ja pehmet vasikaliha.
7. Armasta merevetikaid. See sisaldab väga vähe kaloreid, kuid sisaldab palju joodi ja muid kasulikke aineid. Saate seda suupisteid teha.

Järeldus

Dieediga söömine ei pea olema igav. See ei nõua palju vaeva ja aega. Seal on palju kiireid ja maitsvaid dieetretsepte, mis võimaldavad teil valmistada madala kalorsusega toite kiire lahendus. Parem on kaalu langetamiseks kasutada madala rasvasisaldusega, madala süsivesikute sisaldusega ja alati värskeid tooteid.

Sihvakas keha, kergus, graatsia, ilu, suurepärane tervis – kas see pole see, millest igaüks meist unistab? Kõike korraga on raske saavutada, kuid dieettoitumise aluseks olevate dieetroogade abil on võimalik saavutada teatud edu. Mingil põhjusel, kui kuulete sõnu "dieettoidud", ilmuvad teie silme ette kohe taldrikud inetu välimusega toiduga, mahedad, kuid nagu me kõik mõistame, väga tervislikud. Enamikul meist on sellised ühendused. Kuid dieettoidud võivad olla mitte ainult tervislikud, vaid ka isuäratavad, ilusad ja maitsvad. Selliste roogade valmistamise õppimine on täiesti teostatav ülesanne.

Kulinaaria Edeni veebisait räägib teile hea meelega, kuidas valmistada maitsvaid ja lihtsaid dieettoite. Pakume mitmeid retsepte, mida saate esimest korda aluseks võtta ja siis, kui olete asjast aru saanud, mõelge välja oma, sest see on põnev tegevus, mis annab positiivseid emotsioone ja lõpuks - suurepärane tulemus. Muide, kui soovite kaalu langetamise protsessi kiirendada, ärge lisage oma roogadele soola!

Võib-olla on iga dieedi kõige raskem asi dieedist rangelt kinni pidada. Seetõttu võite endale lubada vahel näksimist. See võib olla näiteks salat. Iga söödud salat on samm tervise ja ilu poole. Muide, salatid võivad toimida mitte ainult suupistena, vaid ka iseseisva roana - näiteks köögiviljadega lihasalatid. Söö neid ilma leiva või lisandita. Ühteaegu nii maitsev kui ka tervislik.

Salat "Grace"

Koostis:
½ selleri juur,
1 õun,
1 punane paprika,
1 magus roheline pipar,
40 g hapukoort,
jahvatatud musta pipart.

Ettevalmistus:
Lõika juurselleri juur ja magus roheline pipar ribadeks, magus punane pipar rõngasteks ja õun viiludeks. Sega kõik läbi ja maitsesta hapukoore ja musta pipraga, lisa maitse järgi soola.

Soe Makedoonia salat

Koostis:
25 g rohelisi ube,
1 porgand,
2 väikest sibulat,
1 magus pipar.
1 tomat või kurk
taimeõli, jahvatatud must pipar.

Ettevalmistus:
Keeda viiludeks lõigatud porgandid, väikesed sibulad ja peeneks hakitud rohelised oad soolaga maitsestatud vees ning kurna. Koori küpsetatud pipar, tükelda ja sega keedetud köögiviljadega. Sool, pipar, maitsesta taimeõli, sega läbi ja kaunista tomati- või kurgiviiludega.

Egiptuse salat

Koostis:
2-3 tomatit,
1 sibul,
60 g pistaatsiapähkleid,
jahvatatud punane pipar.

Ettevalmistus:
Koori tomatid, eemalda seemned, haki viljaliha peeneks ja sega hakitud sibula, purustatud pistaatsiapähklite, soola ja pipraga. Laske segul 10 minutit seista.

Kana ja selleri salat

Koostis:
150 g keedetud kanafilee,
150 g sellerit,
50 g juustu,
150 g hapukoort,
100 g tomateid.

Ettevalmistus:
Lõika kanafilee ja seller õhukesteks ribadeks, riivi juust. Sega kõik koostisosad, maitsesta hapukoore ja soolaga. Kaunista tomativiiludega.

Vitamiinisalat kalmaaridega

Koostis:
250 g kalmaari filee,
1 õun,
100 g valget kapsast,
1 porgand,
hapukoor.

Ettevalmistus:
Keeda kalmaarifilee soolaga maitsestatud vees pehmeks ja jahuta. Lõika värske õun, kapsas, porgand ja kalmaarifilee õhukesteks ribadeks ning maitsesta valmis roog hapukoorega.

Salat "Tervis"

Koostis:
200 g keedetud veisemaksa,
3 kurki,
1 porgand,
1 sibul,
sidrunimahl,
taimeõli.

Ettevalmistus:
Laske maks läbi hakklihamasina. Lõika sibul poolrõngasteks ning marineeri sidrunimahla ja soolaga. Lõika kurgid ja keedetud porgandid viiludeks. Kombineeri maksa ja marineeritud sibulaga. Maitsesta valmis salat taimeõliga.

Arutlemine dieettoidud, Märkimata ei saa jätta suppe, mis valmivad lihtsalt ja kiiresti ning sobivad ideaalselt lõunasöögiks.

Porgandisupp mannaga

Koostis:
3 porgandit,
1 juurselleri,
1 sibul,
1 spl. manna,
1 spl. taimeõli,
½ tassi madala rasvasisaldusega hapukoor.

Ettevalmistus:
Lõika porgand, seller ja sibul kuubikuteks, hauta pehmeks, lisades ½ tassi. vesi ja taimeõli. Vala peale kuum vesi ja lisa manna, eelkuivatatud pannil kuldpruuniks. Keeda suppi veel 5-7 minutit tasasel tulel ja maitsesta hapukoorega.

Koostis:
1 kg oakaunad,
½ tassi tomatipasta,
1 sibul,
1 hunnik tilli,
1 oksake koriandrit,
1 oksake basiilikut,
2 spl. taimeõli,
jahvatatud tšillipipar.

Ettevalmistus:
Vabastage oad jämedatest kiududest, peske, lõigake ja katke kuuma veega. Haki sibul, kuumuta veidi taimeõlis, lisa tomatipasta ja hauta veidi. Lisa see mass ubadele ja keeda pehmeks, lisa soola, maitsesta tšillipipraga ja serveeri paksult hakitud ürtidega üle puistatuna.

Seenesupp suvikõrvitsaga

Koostis:
500 g kukeseeni,
500 g suvikõrvitsat,
1 porgand,
1 sibul,
2 spl. taimeõli,
rohelised, hapukoor.

Ettevalmistus:
Haki seened peeneks ja hauta neid omas mahlas pannil vähese õliga. Seejärel lisa seentele hakitud sibul ja porgand ning hauta pehmeks. Purusta köögiviljad ja seened blenderis ning tõsta see mass samaaegselt kuubikuteks lõigatud suvikõrvitsaga keevasse vette. Keeda tasasel tulel, kuni ürdid on kimpudesse seotud. Serveeri hapukoorega.

Mis tahes dieedi puhul on peamine roogade mitmekesisus. Teravili on õige toitumise põhikomponendid. Ainult kapsa söömine pole palju tervislikum kui ainult hamburgerite söömine. On vaja kasutada toitumisskeemi, mida nimetatakse "toidupüramiidiks". Keskenduge kolmnurga kõige laiemale osale – täisteratooted. Ja lisage erinevaid kaunvilju, köögivilju ja puuvilju.

Tatrapuder köögiviljadega

Koostis:
6 spl. tatar,
350-400 ml vett,
½ suvikõrvitsat
1 väike selleri või peterselli juur
1 porgand,
1 sibul,
1 magus pipar,
1 küüslauguküüs,
taimeõli,
roheline.

Ettevalmistus:
Valage pestud rühm keeva veega pannile ja keetke segades, kuni teraviljad imavad vett. Seejärel katke kaanega ja hautage tasasel tulel 15 minutit. Lõika suvikõrvits, seller, porgand ja sibul kuubikuteks, prae taimeõlis läbi ja hauta. 5 minutit enne valmimist lisage paprika tükid ja seejärel hakitud küüslauk. Tõsta valmis puder taldrikule, lisa valmis kaste ja puista peale peeneks hakitud ürte.

Hirsipuder kõrvitsaga

Koostis:
6 spl. hirsi teraviljad,
350 ml vett,
300 g tükeldatud kõrvitsat,
40 g võid.

Ettevalmistus:
Valage pestud teraviljad keeva veega pannile ja keetke segades, kuni teraviljad imavad vee endasse. Lase pudrul 15 minutit puhata. Küpseta kõrvitsat madalal kuumusel madalal kuumusel, lisades veidi vett. Kombineeri valmis puder keedetud kõrvitsaga, maitsesta õliga, pane eelsoojendatud ahju ja jäta sinna valmis.

Kaerahelbepuder rosinate ja kreeka pähklitega

Koostis:
1 virn täiskaera terad,
3 virna vesi,
½ tassi rosinad,
1 peotäis kreeka pähkleid,
1 spl. kallis,
1 spl. võid.

Ettevalmistus:
Leota tera üle öö, nõruta, lisa kuum vesi, lase keema tõusta ja nõruta uuesti. Lisa veel keeduvett nii, et vesi jääks pudrust 2 cm kõrgemale, ja keeda 15 minutit. Loputa rosinad, vala peale keeva veega ja jäta paisuma. Nõruta vesi ja aseta rosinad pabersalvrätikule. Kuumuta kreeka pähklid keeva veega, kuumuta seejärel pannil ja tükelda. Lisa pudrule rosinad ja pane lühikeseks ajaks ahju, et vesi täielikult imenduks. Valmis pudrule lisa mesi, või ja puista peale pähklipuru.

Maailmas on palju maitsvaid asju. Sageli on need ka kasulikud. Seda võib köögiviljade kohta täie kindlusega öelda. köögiviljad hämmastavad oma suurepärase maitse ja seedimise lihtsusega.

Küpsetatud baklažaanid

Koostis:
500 g baklažaane,
4 küüslauguküünt,
jahvatatud köömned,
mitu musta ja rohelist oliivi,
2 spl. taimeõli.

Ettevalmistus:
Küpseta baklažaane ahjus 30 minutit. Võta välja, koori, purusta küüslaugu ja köömnetega, lisa veidi soola, pane salatikaussi, vala üle taimeõliga ja kaunista oliividega.

Kartulid köögiviljadega potis

Koostis:
150 g kartulit,
1 porgand,
1 juurseller või petersell
1 sibul.
2 küüslauguküünt,
20 g taimeõli.
loorberileht, koriander.

Ettevalmistus:
Lõika kartulid kuubikuteks. Lõika porgand, juurseller või petersell väikesteks viiludeks ja sibul poolrõngasteks. Aseta köögiviljad keraamilisse potti kihiti: kiht sibulat, siis kiht kartuleid, siis porgand ja seller või petersell. Korrake kõike samas järjekorras ja puistake roog hakitud küüslaugu ja koriandriga, valage 2 spl. vesi, lisage loorberileht, taimeõli ja sulgege kaas tihedalt. Asetage pott 30 minutiks eelsoojendatud ahju.

Kartul roheliste ubadega

Koostis:
300 g kartulit,
300 g värskeid või külmutatud rohelisi ube,
3 spl. lusikad taimeõli,
1 hunnik koriandrit,
1 näputäis jahvatatud tšillipipart.
1 näputäis koriandrit.

Ettevalmistus:
Koori kartulid ja lõika pikuti 4 tükiks. Pese oad ja lõika väikesteks tükkideks. Kuumuta tšilli ja koriander õlis. Seejärel aseta kartulid ja oad keraamilisse ahjuvormi. Lisa sool, lisa kuumutatud maitseained, veidi vett, kata kaanega ja hauta 1 tund. Puista valmis roog hakitud ürtidega.

Köögiviljakapsa rullid

Koostis:
valge kapsa lehed,
½ tassi riis,
1 sibul,
2 porgandit,
2 tomatit
1 küüslauguküüs,
roheline,
taimeõli,
hapukoor (madala rasvasisaldusega).

Ettevalmistus:
Keeda riisi 15-20 minutit, loputa hästi, sega peeneks hakitud sibulate, tomatite, porganditega ja hauta 10 minutit väikese koguse taimeõliga. Aseta igale kapsalehele 1 spl. täidis, mähi ja aseta kastrulisse, lisa vesi ja küpseta 15 minutit. Serveeri hapukoorega, puista peale ürte ja riivitud küüslauku.

Kartuli ja porgandi kotletid

Koostis:
250 g kartulit,
1 porgand,
1 spl. jahu,
jahvatatud kreekerid,
taimeõli,
tilli või peterselli.

Ettevalmistus:
Keeda kooritud kartulid ja porgandid soolaga maitsestatud vees pehmeks ning nõruta. Hõõru kuumad köögiviljad läbi sõela, haki või puder. Jahuta, lisa jahu ja sega korralikult läbi. Vormi saadud massist kotletid, veereta riivsaias ja prae hästi kuumutatud pannil taimeõliga mõlemalt poolt läbi. Serveerimisel puista peale hakitud ürte.

Kui tunned nälga, lisa oma menüüsse ka dieetlihatoidud. Valkude lagunemine võtab kaua aega ja mõnda aega ei teki näljatunnet. Kuid kindlasti lisage lihale tooreid köögivilju ja ürte – see aitab toitu seedida ja eemaldada verest liigset kolesterooli. Vahetage sageli lihatoidud kalane Need pole vähem rahuldust pakkuvad ja tervislikumad.

Kodune kana

Koostis:
1 kana,
2 porgandit,
1 sibul,
2-3 tomatit,
4 küüslauguküünt,
2 spl. taimeõli,
tilli või peterselli.

Ettevalmistus:
Jaga kana tükkideks ja prae kuldpruuniks. Haki porgandid, sibulad ja tomatid ning aseta need koos kanaga paksuseinalisse kaussi. Vala peale kuum vesi nii, et see kataks vaevu kana ja hauta tasasel tulel kaane all küpsemiseni (umbes 50 minutit). 5 minutit enne hautamise lõppu puista roog peeneks hakitud küüslauguga, serveerimisel ürtidega.

Küpsetatud kala

Koostis:
1 kg suurt kala,
50 g taimeõli,
sidrunimahl, pipar.

Ettevalmistus:
Hõõru puhastatud kala seest ja väljast pipraga, piserda peale sidrunimahla ja määri pealt korralikult õliga. Aseta küpsetusplaadile või praepannile. Lisage 2-3 spl. vesi ja pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Kui kala on pruunistunud, alanda kuumust ja küpseta küpsemiseni, loputades mitu korda küpsetamise käigus tekkinud mahlaga.

Maiasmokkadele saab valmistada tervislikke maiustusi.

Pähklikommid

Koostis:
20 kreeka pähklit,
100 g kuivatatud aprikoose,
100 g seemneteta rosinaid,
100 g kuivatatud ploome,
100 g kuivatatud õunu,
1 sidruni koor,
mesi - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Selge kreeka pähklid eemalda kest ja küpseta ahjus krõbeduse ja maitse saamiseks. Seejärel jahvatage uhmris või kohviveskis. Peske ja leotage kuivatatud puuvilju, seejärel pigistage ja jahvatage hakklihamasinas koos sidrunikoorega, lisage mesi ja segage hoolikalt. Veereta niiske käega kommisuurused pallikesed ja veereta hakitud pähklites.

Kas sellised dieettoidud ei suuda teie dieeti mitmekesistada ning muuta see heledamaks ja huvitavamaks? Kokkake mõnuga ja elage stiilselt!

Head isu ja uusi kulinaarseid avastusi!

Larisa Shuftaykina