Συνταγή: Πίτα με ζυμωμένο γάλα φούρνου. Πίτα με ζυμωμένο γάλα φούρνου. Πίτα με ξινό ψημένο γάλα.

Το Ryazhenka είναι ένα υγιεινό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για κατανάλωση. Μια πίτα που γίνεται με ζυμωμένο γάλα στο φούρνο σε αργή κουζίνα γίνεται αφράτη, ζουμερή και πολύ νόστιμη. Αυτό το επιδόρπιο θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία και τα αποτελέσματα είναι πάντα εξαιρετικά.

Πίτα "Μούρο"

Χρησιμοποιήστε αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα φρούτα ή μούρα για να προσθέσετε γεύση και μοναδικότητα στην πίτα. Κάθε νοικοκυρά θα δημιουργήσει τα δικά της μοναδικά αρτοσκευάσματα.

Προϊόντα

  • Ποτήρι ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση
  • Ποτήρι ζάχαρη
  • 2 κούπες αλεύρι
  • 2 μεγάλα αυγά κοτόπουλου
  • 3 μεγάλες κουταλιές φυτικό λάδι χωρίς άρωμα
  • σούπας μπέικιν πάουντερ
  • μισό κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • μούρα και ξηρούς καρπούς για γεύση

Το καλοκαίρι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μούρα απευθείας από τον κήπο, το χειμώνα - κατεψυγμένα. Αλλά πρέπει πρώτα να αποψυχθούν και να αφαιρεθούν από την υπερβολική υγρασία. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα αποξηραμένα φρούτα και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με αλεύρι για να μην πέσει στον πάτο κατά το ψήσιμο. Οι ξηροί καρποί πρέπει να ψηθούν σε τηγάνι ή στο φούρνο.

Παρασκευή

  1. Σπάμε τα αυγά σε ένα κεραμικό ή γυάλινο δοχείο, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν λευκά.
  2. Προσθέστε το ζυμωμένο ψημένο γάλα και το μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε για να ξεκινήσει η αντίδραση.
  3. Ρίξτε φυτικό λάδι, προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε ξανά.
  4. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Η συνοχή πρέπει να είναι ομοιόμορφη.
  5. Αν θέλετε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς, προσθέστε τα σε αυτό το στάδιο.
  6. Στο multicooker, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 50-60 λεπτά, βάλτε τη ζύμη σε ένα προλαδωμένο μπολ και αδειάστε τη ζύμη.
  7. Τοποθετήστε τα μούρα από πάνω και βυθίστε τα ελαφρά στο μείγμα.
  8. Κλείστε το καπάκι και ψήστε μέχρι να ακουστεί το μπιπ, μην το ανοίγετε ποτέ για να μην «καθίσουν» τα ψημένα προϊόντα.

Μόλις τελειώσει η διαδικασία ανοίγουμε το multicooker και αφήνουμε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς. Χρησιμοποιώντας μια σχάρα ατμού, αφαιρέστε το έτοιμο γλυκό και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και γαρνίρουμε με φρέσκο ​​δυόσμο. Μπορείτε να ρίξετε φοντάν σοκολάτας ή λιωμένη σοκολάτα σε λουτρό νερού.

Τα αρτοσκευάσματα γίνονται ζουμερά, τρυφερά και πολύ αφράτα.

Cupcake "Ζάχαρη"

Αυτή η ζύμη είναι καλή ως βάση για ένα κέικ. Η έτοιμη πίτα πρέπει να κοπεί σε στρώσεις κέικ και να επικαλυφθεί με κρέμα ή μαρμελάδα. Και από πάνω ρίχνουμε την ίδια κρέμα ή σοκολάτα.

Συστατικά

  • 3 αυγά?
  • ένα ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη?
  • ένα ποτήρι ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
  • 100 γρ. βούτυρο;
  • δύο ποτήρια αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας.
  • ένα μικρό κουτάλι με ένα σωρό μπέικιν πάουντερ.
  • αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού.

Και μπορείτε να κάνετε τις δικές σας προσαρμογές σε αυτή τη συνταγή με τη μορφή ψιλοκομμένων ξηρών καρπών ή σταφίδων.

Παρασκευή


Τα τελικά ψημένα προϊόντα πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη και σερβίρονται στο τραπέζι. Ο πρωινός καφές ή το βραδινό τσάι που συνοδεύεται από αυτό θα είναι μια καλή αρχή ή τέλος της ημέρας.

Αν μαγειρέψετε αυτήν την πίτα την παραμονή του Σαββατοκύριακου, μπορείτε να κεράστε την οικογένειά σας με ένα πιο εκλεπτυσμένο πιάτο.

  1. Κόβουμε την πίτα σε πολλές στρώσεις, αλείφουμε με μαρμελάδα ή κρέμα γάλακτος, ρίχνουμε από πάνω φοντάν σοκολάτας και διακοσμούμε με φρέσκα μούρα ή φέτες φρούτων.
  2. Εάν όλα τα μέλη του νοικοκυριού σας είναι ενήλικες και τους επιτρέπεται ήδη να πίνουν αδύναμα αλκοολούχα ποτά, ετοιμάστε έναν εμποτισμό «χόπι». Συνδυάστε μερικές κουταλιές της σούπας κονιάκ ή ρούμι με την ίδια ποσότητα σιροπιού ζάχαρης. Ανακατεύουμε καλά και μουλιάζουμε τα κέικ με αυτό το μείγμα. Μετά από αυτό, αλείφουμε με κρέμα βουτύρου.

Πίτα "Guests on the Doorstep"

Οι πίτες Ryazhenka μαγειρεμένες σε αργή κουζίνα είναι ένα γρήγορο επιδόρπιο. Αν ανακαλύψετε ότι οι καλεσμένοι σπεύδουν να σας δουν και απομένει μόνο μία ώρα πριν την άφιξή τους, αυτή η συνταγή θα γίνει σωτήρια.

Συστατικά

  • 5 αυγά κοτόπουλου?
  • ένα ποτήρι ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
  • ένα ποτήρι ζάχαρη?
  • δύο ποτήρια αλεύρι?
  • μια κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ.

Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα. Αν δεν υπάρχουν αποξηραμένα φρούτα, αλλά υπάρχει λεμόνι, τρίψτε το ξύσμα στη ζύμη, προσέχοντας να μην πιάσει η λευκή φλούδα (εξαιτίας αυτού, τα αρτοσκευάσματα μπορεί να αποκτήσουν πικρή γεύση).

Παρασκευή


Πρέπει να ετοιμάσετε το γλυκό με κλειστό καπάκι και να μην το ανοίξετε μέχρι το τέλος της διαδικασίας, διαφορετικά το κέικ θα πέσει και δεν θα φτάσει στο επιθυμητό μέγεθος.

Εάν προσθέσετε φρέσκα μούρα σε αρτοσκευάσματα, θα πρέπει να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος κατά 10-15 λεπτά.

Πριν προσθέσετε ξηρούς καρπούς στη ζύμη, φροντίστε να τους στεγνώσετε σε τηγάνι ή φούρνο. Αλλά είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό σε μια αργή κουζίνα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 7-10 λεπτά, να προσθέσετε ξηρούς καρπούς και, με το καπάκι ανοιχτό, να μαγειρέψετε μέχρι το ηχητικό σήμα. Στη συνέχεια το αφήνουμε στο μπολ μέχρι να κρυώσει εντελώς. Έτσι οι ξηροί καρποί δεν θα καούν και θα στεγνώσουν σωστά.


Εύκολη στην προετοιμασία, αυτή η σπιτική, νόστιμη πίτα θα γίνει συχνός καλεσμένος στις οικογενειακές σας γιορτές και όχι μόνο. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί με βραδινό τσάι. Και ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να χειριστεί τη συνταγή.

Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε στο ψυγείο υπολείμματα ψημένου γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, το οποίο δεν θέλετε πλέον να πιείτε, αλλά μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα αρτοσκευάσματα από αυτό. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για την παρασκευή πίτας ryazhenka. Αυτή η πίτα βγαίνει πολύ νόστιμη, ζουμερή και τρυφερή - στην ουσία είναι η ίδια σαρλότ. Μπορείτε να πειραματιστείτε με τη γέμιση ανάλογα με το γούστο σας και η απλή συνταγή θα αρέσει ακόμα και σε αρχάριους ζαχαροπλάστες χωρίς εμπειρία.

Αριθμός μερίδων: 4-5

Μια απλή συνταγή για σπιτική γαλατόπιτα ζυμωμένης φούρνου βήμα βήμα με φωτογραφίες. Εύκολη προετοιμασία στο σπίτι σε 1 ώρα Περιέχει μόνο 295 χιλιοθερμίδες.



  • Χρόνος προετοιμασίας: 9 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
  • Ποσότητα θερμίδων: 295 χιλιοθερμίδες
  • Αριθμός μερίδων: 5 μερίδες
  • Ευκαιρία: Απογευματινό σνακ
  • Περίπλοκο: Απλή συνταγή
  • Εθνική κουζίνα: Κουζίνα σπιτιού
  • Τύπος πιάτου: Ψήσιμο, Πίτες

Υλικά για έντεκα μερίδες

  • Ryazhenka - 200 χιλιοστόλιτρα
  • Βούτυρο - 35 γραμμάρια
  • Ζάχαρη - 200 γραμμάρια (150 γραμμάρια για τη ζύμη και 1 κουταλιά της σούπας για τα μήλα)
  • Αυγό - 2 τεμάχια
  • Αλεύρι - 250 γραμμάρια
  • Σόδα - 1/1, κουταλάκια του γλυκού
  • Φρέσκα μήλα - 4-5 τεμάχια
  • Φυτικό λάδι - 1/1, Art. κουτάλια

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

  1. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και τη σόδα. Προσθέστε τα αυγά και τη ζάχαρη εκεί, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
  2. Λιώστε το βούτυρο σε ατμόλουτρο ή απλά σε μια κατσαρόλα σε φωτιά και προσθέστε το στο κουρκούτι.
  3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το προσθέτουμε στη ζύμη και ανακατεύουμε πολύ καλά για να μην υπάρχουν σβώλοι.
  4. Αλείφουμε το ταψί της πίτας με φυτικό λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη και από πάνω στρώνουμε μήλα καθαρισμένα και χωρίς πυρήνα, κομμένα σε φέτες.
  5. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη πάνω από τα μήλα (1 κουταλιά της σούπας) και τα γεμίζουμε με την υπόλοιπη ζύμη.
  6. Πρέπει να προθερμάνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς, να βάζουμε την πίτα μας εκεί για 35 λεπτά. Αλλά προσέξτε το, γιατί ο φούρνος του καθενός ψήνεται διαφορετικά.

Για ένα ζεστό οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή για απροσδόκητους αλλά ευπρόσδεκτους επισκέπτες, μπορείτε να σερβίρετε σπιτικά κέικ στο τραπέζι. Για παράδειγμα, πίτα ryazhenka. Υπάρχουν πολλές συνταγές για μια τέτοια πίτα. Προτείνουμε να τα ετοιμάσετε με διάφορες γεμίσεις. Ανάλογα με τη γέμιση των αρτοσκευασμάτων, η γεύση αλλάζει και εκπλήσσει με μια νέα σειρά. Φωτογραφία γαλατόπιτας που έχει υποστεί ζύμωση φούρνου με συνταγή - οδηγός για άμεση δράση. Ας αρχίσουμε να δημιουργούμε νόστιμα μαγειρικά αριστουργήματα.

Πίτα σκέτη (χωρίς γέμιση)


Σε περίπτωση που υπάρχει μια μικρή ποικιλία προϊόντων στο ψυγείο και το ντουλάπι, χρειάζεστε πάντα μια παρόμοια συνταγή. Τι πρέπει να έχετε για να δημιουργήσετε μια ζύμη ryazhenka για μια πίτα:

  • αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
  • ζάχαρη - ένα ποτήρι?
  • ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση - 1 ποτήρι.
  • αυγά κοτόπουλου - δύο κομμάτια.
  • σόδα - 2/3 κουταλάκι του γλυκού?
  • φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
  • μια πρέζα αλάτι?
  • ζάχαρη βανίλιας.

Έχοντας συγκεντρώσει όλα όσα χρειάζεστε, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

Πώς να ψήσετε μια πίτα ryazhenka


Η συνταγή είναι απλή. Κάθε αρχάριος μάγειρας μπορεί να το χειριστεί:

  • Σε ένα φλιτζάνι κατάλληλου μεγέθους χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά.
  • Προσθέστε σε αυτά ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, σόδα και αλάτι.
  • Θα στείλουμε επίσης ένα πακέτο ζάχαρη βανίλιας εκεί.
  • Ολοκληρώνουμε τη δημιουργία της βάσης για το προϊόν προσθέτοντας λάδι.
  • Σε ζεστό φούρνο, η πίτα ryazhenka ψήνεται από μισή ώρα έως σαράντα λεπτά. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από την ισχύ του φούρνου και την τάση του ηλεκτρικού ρεύματος. Εστιάστε στο χρώμα της επιφάνειας του προϊόντος.

Σύμφωνα με τη συνταγή, η πίτα ryazhenka στο φούρνο πρέπει να γίνει πολύ ροδαλή. Τρυπήστε το με ένα ξύλινο θραύσμα. Το στεγνό είναι σημάδι ετοιμότητας.

μηλόπιτα


Ζουμερό και αρωματικό, κάνει την κατανάλωση τσαγιού απολαυστική. Υλικά για τη συνταγή για ryazhenka και μηλόπιτα:

  • γάλα που έχει υποστεί ζύμωση - 1 ποτήρι.
  • βούτυρο ή μαργαρίνη - 40 γραμμάρια.
  • ζάχαρη στη ζύμη - 150 γραμμάρια.
  • ζάχαρη για γέμιση - 1-2 κουταλιές της σούπας.
  • μήλα - 2-4 τεμάχια.
  • αλεύρι - 1 ποτήρι;
  • αυγά - 2 τεμάχια?
  • αλάτι - μια πρέζα?
  • σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού?
  • φυτικό λάδι - για την επεξεργασία του καλουπιού.

Διαδικασία

Ετοιμάζουμε την πίτα ως εξής:

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη σόδα και το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
  • Προσθέστε μια μικρή πρέζα αλάτι.
  • Λιώνουμε τη μαργαρίνη και την προσθέτουμε στη συνολική μάζα των προϊόντων.
  • Ολοκληρώνουμε τη διαδικασία προσθέτοντας αλεύρι.
  • Πλένουμε καλά τα μήλα για τη γέμιση. Ας αφαιρέσουμε όλα τα μη βρώσιμα. Κόβουμε τα φρούτα σε φέτες ή κύβους. Μπορείτε να το τρίψετε σε χοντρό τρίφτη.
  • Αλείφουμε το ταψί με λάδι.
  • Ρίξτε το τρίτο μέρος της ζύμης στη φόρμα. Απλώνουμε τη γέμιση μήλου.
  • Σκορπίζουμε μια κουταλιά (ή δύο) ζάχαρη στην επιφάνεια των μήλων.
  • Γεμίζουμε με το υπόλοιπο κουρκούτι και βάζουμε την πίτα σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς.

Ψήνουμε για τριάντα με σαράντα λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια της πίτας.

Με μαρμελάδα


Μπορεί να μην υπάρχουν μήλα, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα υπάρχει σίγουρα μαρμελάδα ή μαρμελάδα σε απόθεμα. Τα χρησιμοποιούμε για να δημιουργήσουμε σπιτικό γλυκό. Σειρά προϊόντων:

  • γάλα που έχει υποστεί ζύμωση - 1 ποτήρι.
  • αγαπημένη μαρμελάδα - 1 ποτήρι.
  • αυγά - 2 τεμάχια?
  • ζάχαρη - μισό ποτήρι?
  • 2,5 μύλοι αλεύρι?
  • σόδα και ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
  • βανιλίνη και ζάχαρη άχνη για διακόσμηση - προαιρετικά.

Μέθοδος μαγειρέματος

Ας το ετοιμάσουμε ως εξής:

  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, τη μαρμελάδα και τη ζάχαρη.
  • Σβήνουμε τη σόδα με το ξύδι και προσθέτουμε στα υγρά υλικά.
  • Μετά από αυτό, στείλτε τα αυγά και χτυπήστε τα καλά με τη συνολική μάζα.
  • Ολοκληρώνουμε τη διαδικασία προσθέτοντας αλεύρι, ανακατεύοντας το σε μικρές δόσεις με τα υπόλοιπα προϊόντα. Η ζύμη είναι έτοιμη.
  • Λαδώνουμε τη φόρμα και ρίχνουμε μέσα τη μισή ζύμη.
  • Στη συνέχεια - μαρμελάδα και ζύμη ξανά.
  • Ο φούρνος είναι ήδη προθερμασμένος. Τοποθετήστε τη μελλοντική πίτα σε αυτό για 35-40 λεπτά.
  • Διακοσμήστε τα έτοιμα αρτοσκευάσματα με ζάχαρη άχνη.

Με μανιτάρια

Μια συνταγή για ζυμωμένη γαλατόπιτα μπορεί να αποτελείται από περισσότερα από απλά συστατικά για γλυκά αρτοσκευάσματα. Μόλις δοκιμάσετε αυτήν την επιλογή, θα εμφανιστεί στην κουζίνα σας περισσότερες από μία φορές. Τι χρειάζεστε για την πίτα:

  • ζυμωμένο ψημένο γάλα - 350-400 χιλιοστόλιτρα.
  • αλεύρι - 4 φλιτζάνια?
  • μαργαρίνη - 100 γραμμάρια.
  • αυγό - 1 τεμάχιο?
  • αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού.
  • σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς κορυφή.
  • ένα κρεμμύδι?
  • μανιτάρια - 200-350 γραμμάρια.
  • φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας.

Βήματα μαγειρέματος

Αρχικά ετοιμάζουμε τη γέμιση μανιταριών:

  • Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε όπως θέλουμε.
  • Το ίδιο κάνουμε και με τα μανιτάρια. Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια για 5-6 λεπτά.
  • Αφήνουμε την έτοιμη γέμιση να κρυώσει.

Για τη δοκιμή, πάρτε ένα βαθύ πιάτο:

  • Ανακατεύουμε μέσα το αυγό, το αλάτι και το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ ή ένα σύρμα, αυτές οι συσκευές θα αναμειγνύουν καλύτερα τα προϊόντα.
  • Λιώνουμε τη μαργαρίνη και την προσθέτουμε.
  • Ας σβήσουμε τη σόδα με ξύδι.
  • Προσθέστε αλεύρι στην υγρή βάση για τη ζύμη και ανακατέψτε γρήγορα, προσθέστε αλεύρι μέχρι να είναι όλο στη ζύμη.

Τώρα ας ετοιμάσουμε τη φόρμα. Λιπάνετε το με άοσμο φυτικό λάδι. Ανάβουμε το φούρνο και τον ζεσταίνουμε στους 190-200 βαθμούς.

  • Ρίξτε τη μισή ζύμη στο έτοιμο ταψί.
  • Απλώνουμε τη γέμιση των μανιταριών.
  • Την ισοφαρίζουμε, δίνουμε ακρίβεια και ομορφιά στην πίτα μας.
  • Γεμίζουμε την επιφάνεια με την υπόλοιπη μισή ζύμη.
  • Τοποθετήστε το γεμισμένο ταψί στον προθερμασμένο φούρνο.
  • Μετά από τριάντα πέντε ή σαράντα λεπτά, θα ελέγξουμε τον βαθμό ετοιμότητάς του: τρυπήστε το με ένα ξύλινο θραύσμα. Αν είναι στεγνή, η πίτα μπορεί να αφαιρεθεί και να τοποθετηθεί σε πιατέλα.

Βράζουμε τσάι, προσκαλούμε καλεσμένους και απολαμβάνουμε.

Με ξηρούς καρπούς

Τα καρύδια ή τα φουντούκια είναι καλά για ψημένα προϊόντα με ξηρούς καρπούς. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φιστίκια. Η επιλογή είναι δική σας. Και εδώ είναι ένα σύνολο εξαρτημάτων για τη δημιουργία μιας πίτας ryazhenka:

  • Ryazhenka - 400 χιλιοστόλιτρα.
  • ζάχαρη - 1-1,5 φλιτζάνια.
  • αλεύρι - 2,5 φλιτζάνια?
  • αυγά - 3 τεμάχια?
  • σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού?
  • μαργαρίνη - 50 γραμμάρια.
  • τυχόν ψιλοκομμένα καρύδια - 100-200 γραμμάρια.

Ζυμώνουμε τη ζύμη σύμφωνα με την τυπική διαδικασία. Αλέστε τη ζάχαρη με τα αυγά, προσθέστε το ζυμωμένο ψημένο γάλα, τη σόδα, προηγουμένως σβησμένο με ξύδι. Προσθέτουμε τη λιωμένη μαργαρίνη και το αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε ξηρούς καρπούς στη διαδικασία.

Ανακατεύουμε τη βάση της πίτας μέχρι να ομογενοποιηθεί και η γέμιση των ξηρών καρπών να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.

Ανάβουμε τον φούρνο και τον ζεσταίνουμε. Αλείφουμε το ταψί με οποιοδήποτε λάδι. Ρίξτε τη ζύμη στο έτοιμο δοχείο και ψήστε την πίτα σε ζεστό φούρνο για σαράντα με σαράντα πέντε λεπτά. Ας διακοσμήσουμε. Σερβίρετε στο τραπέζι.