Καθένας από εμάς έχει βιώσει περιόδους ακαταμάχητης λαχτάρας για γλυκά τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του. Τι να κάνετε εάν η συνεχής επιθυμία να φάτε κάτι γλυκό έχει καθυστερήσει και όχι μόνο οι αλλαγές στη σιλουέτα σας είναι αισθητές, αλλά και προβλήματα υγείας;
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να καταλάβετε τι είναι το "γλυκό" και σε τι χρειάζεται.
Στο επεξηγηματικό λεξικό του Ozhegov "γλυκός"- με ευχάριστη γεύση, χαρακτηριστική της ζάχαρης ή του μελιού. Μια άλλη έννοια είναι ευχάριστη, δίνοντας ευχαρίστηση. Πράγματι, αν φάτε καραμέλα ή κέικ, η διάθεσή σας βελτιώνεται αμέσως, η ζωή αρχίζει να παίζει με τα έντονα χρώματα και νιώθετε ένα κύμα δύναμης και ενέργειας. Δυστυχώς, αυτό το αποτέλεσμα είναι πολύ βραχύβιο και η λαχτάρα για γλυκά αυξάνεται.
Στην επιστημονική γλώσσα, ολόκληρη η συλλογή από κέικ, σοκολάτες, γλυκά κ.λπ. που ονομάζονται «εύκολα εύπεπτοι (γρήγοροι) υδατάνθρακες». Οι υδατάνθρακες επιτελούν ποικίλες λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα. Το πρώτο από αυτά είναι ενέργεια. Κατά την οξείδωση 1 γρ. οι υδατάνθρακες απελευθερώνουν 4,1 kcal ενέργειας. Η κύρια πηγή είναι η ελεύθερη γλυκόζη, που απελευθερώνεται εύκολα από τους γρήγορους υδατάνθρακες και το γλυκογόνο - υδατάνθρακες που αποθηκεύονται στο σώμα. Η ικανότητα των εύπεπτων υδατανθράκων να διασπώνται γρήγορα σε γλυκόζη είναι απαραίτητη για ένα άτομο αγχωτική κατάσταση για επείγοντα ενεργειακό κορεσμό. Επομένως, μπορείτε να φάτε γλυκά χωρίς συνέπειες μετά από μια άγρυπνη νύχτα ή ενώ προετοιμάζεστε για εξετάσεις. Σε αυτή την περίπτωση, οι γρήγοροι υδατάνθρακες είναι ένα μέσο επείγουσας βοήθειας στον οργανισμό και η λαχτάρα για γλυκά εξηγείται εύκολα.
Η αγχωτική κατάσταση πέρασε, αλλά η λαχτάρα για γλυκό παρέμενε. Τι να κάνουμε;
Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο δώστε προσοχή στην κατάσταση της υγείας σας. Όσο περίεργο κι αν ακούγεται, η λαχτάρα για γλυκό μπορεί να είναι συνέπεια διάσεισης, οστεοχόνδρωσης, ακόμη και υπότασης. Και στις τρεις περιπτώσεις, η ουσία είναι η ίδια - ο εγκέφαλος δεν έχει αρκετή γλυκόζη λόγω της μειωμένης παροχής αίματος. Επομένως, αρχίζει να το απαιτεί, που εκδηλώνεται με τη μορφή πονοκεφάλου που υποχωρεί αν φάει, για παράδειγμα, καραμέλα.
Αυτά τα προβλήματα μπορούν να επιλυθούν με διαβούλευση θεραπευτήςΚαι νευρολόγος. Οι ειδικοί θα βοηθήσουν στην εξάλειψη της αιτίας και η λαχτάρα για γλυκά θα εξασθενήσει.
Ένας άλλος λόγος για να λαχταράτε τα γλυκά είναι έλλειψη χρωμίου στο σώμα
Η κύρια λειτουργία του χρωμίου είναι να διατηρεί τα φυσιολογικά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Συμμετέχει στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, αυξάνοντας τη διαπερατότητα των κυτταρικών τοιχωμάτων στη γλυκόζη. Αυτό το μικροστοιχείο αυξάνει επίσης την ευαισθησία των κυτταρικών υποδοχέων στην ινσουλίνη, την παγκρεατική ορμόνη που είναι υπεύθυνη για το μεταβολισμό των υδατανθράκων. Επομένως, η επαρκής περιεκτικότητα σε χρώμιο στο σώμα βοηθά στη μείωση της λαχτάρας για γλυκά και στην επιτάχυνση του μεταβολισμού.
Η ανεπάρκεια χρωμίου προκαλείται συχνότερα από την κατάχρηση γλυκών και ζάχαρης. Όσο περισσότερα γλυκά τρώτε, τόσο περισσότερο χρώμιο απομακρύνεται από το σώμα και, κλείνοντας τον φαύλο κύκλο, θέλετε κάτι νόστιμο ακόμα περισσότερο.
Εκτός από την έντονη λαχτάρα για γλυκά, τα συμπτώματα της έλλειψης χρωμίου περιλαμβάνουν:
- Επίμονο αίσθημα πείνας
- Έντονη εφίδρωση
- Αίσθημα κούρασης μετά από μια νυχτερινή ανάπαυση,
- Ζάλη.
Αναμφίβολα, το χρώμιο απορροφάται καλύτερα από τα τρόφιμα. Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε μικροστοιχεία είναι στον τόνο (90 μg ανά 100 g). Διάφορα είδη ψαριών (κυπρίνος, γύρος, σταυροειδές κυπρίνος, γατόψαρο, καπελίνα, μπακαλιάρος κ.λπ.) περιέχουν μικρότερες ποσότητες - 55 mcg ανά 100 g Η επόμενη υψηλότερη ποσότητα χρωμίου είναι το συκώτι (32 mcg ανά 100 g), η πάπια (15). mcg), κοτόπουλο (10 mcg). Μερικά λαχανικά είναι επίσης αρκετά πλούσια σε χρώμιο. Έτσι, το μπρόκολο περιέχει 22 mcg μικροστοιχείου ανά 100 g και τα παντζάρια - 20 mcg.
Μια άλλη πηγή χρωμίου είναι η μαγιά μπύρας. Χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο τροφίμων.
Μεταξύ άλλων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φαρμακευτικά φάρμακα για την ομαλοποίηση των επιπέδων χρωμίου. Αυτά μπορεί να είναι είτε διάφορα σύμπλοκα βιταμινών-μετάλλων είτε συμπληρώματα διατροφής. Αλλά μην ξεχνάτε ότι όλα τα φάρμακα μπορούν να ληφθούν μόνο μετά από συνεννόηση με γιατρό, καθώς όχι μόνο η ανεπάρκεια, αλλά και η περίσσεια χρωμίου είναι επιβλαβείς.
Η ημερήσια απαίτηση ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία και το φύλο:
Για παιδιά
- 1-3 ετών – 11 mcg
- 3-11 ετών – 15 mg
- 11-14 ετών – 25 mcg
- 14-18 ετών – 35 mcg
Για γυναίκες
- Άνω των 18 ετών – 50 mcg
- Έγκυες γυναίκες - 100-120 mcg
Για άνδρες
- Άνω των 18 ετών – 60-70 mcg
- Αθλητές – 120-200 mcg
Ο επόμενος λόγος για λαχτάρα για γλυκά είναι ορμονικές διαταραχές
Η πρώτη ορμόνη που σου έρχεται στο μυαλό όταν αναφέρεις τα γλυκά είναι η ινσουλίνη. Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας και είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Εάν υπάρχει υπερβολική ποσότητα γλυκόζης στο αίμα, αρχίζει να παράγεται ινσουλίνη, η οποία βοηθά στη διανομή της μεταξύ των κυττάρων των ιστών. Το σώμα λειτουργεί και χρησιμοποιεί γλυκόζη από τα κύτταρα. Αλλά αυτό είναι ιδανικό. Μια διαταραχή που προκαλεί υπερβολική λαχτάρα για γλυκά είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη. Αυτή είναι η αντίσταση των κυττάρων στην ινσουλίνη. Δηλαδή, όταν αυξάνονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, παράγεται η ορμόνη, αλλά η γλυκόζη δεν μπορεί να διεισδύσει στους ιστούς. Σε απάντηση, το πάγκρεας απελευθερώνει ακόμη περισσότερη ορμόνη για να εξισορροπήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Και το σώμα αρχίζει να βιώνει ενεργειακή πείνα. Αυτό εκδηλώνεται με τη μορφή μιας έντονης, ακόμη και «λυκής» αίσθησης πείνας. Επιπλέον, υπάρχει η επιθυμία να φάτε κάτι που μπορεί να παρέχει γρήγορα την απαραίτητη ενέργεια - γρήγορους υδατάνθρακες, γλυκά.
Μια δυσλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα μπορεί επίσης να είναι ο ένοχος της επιθυμίας να φάτε κάτι που δεν είναι υγιεινό. Οι ορμόνες που παράγει είναι υπεύθυνες για τη ρύθμιση του μεταβολισμού. Όταν διαταράσσεται η παραγωγή τους, εμφανίζεται έντονη πείνα, την οποία πολλοί ικανοποιούν με σοκολάτες, κέικ κ.λπ.
Αυτά τα προβλήματα μπορούν να επιλυθούν σε συνεννόηση με ενδοκρινολόγος.
Ψυχολογικός εθισμός στα γλυκά
Όλα τα παραπάνω είναι φυσιολογικά αίτια της λαχτάρας για γλυκό, λόγοι σε επίπεδο σώματος. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε τον ψυχολογικό παράγοντα, καθώς και τη δράση του πάθους μέσα μας. Σε αυτή την περίπτωση μιλούν για εθισμό στα γλυκά.
Όπως κάθε εθισμός, έτσι και η λαχτάρα για γλυκά ξεκινά με τη συνήθεια. Η συνήθεια να πίνεις τσάι με μια ή δύο καραμέλες, η συνήθεια να τρως ένα κομμάτι κέικ μετά από μια εργάσιμη μέρα, η συνήθεια να ανταμείβεις τον εαυτό σου με κάτι νόστιμο. Είναι η τελευταία συνήθεια που μας έχει ενσταλάξει από την πρώιμη παιδική ηλικία, όταν οι γονείς αγοράζουν γλυκά για καλή συμπεριφορά ή άριστο βαθμό. Αυτό είναι ένα είδος παράδοσης που μερικές φορές είναι δύσκολο να διαφωνήσει κανείς. Και ο σύγχρονος ρυθμός της ζωής είναι τόσο πλούσιος σε άγχος που δεν είναι περίεργο να τα τρώμε με γλυκά. Άλλωστε τα γλυκά είναι κάτι που φέρνει ευχαρίστηση. Ξανά και ξανά, η συνήθεια γίνεται όλο και πιο ριζωμένη. Και σε μια «υπέροχη» στιγμή γίνεται εθισμός. Είναι ήδη δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα γεύμα χωρίς επιδόρπιο και όχι μόνο επιδόρπιο, αλλά περισσότερο. Τα γλυκά σνακ εμφανίζονται μεταξύ των γευμάτων. Τώρα πρέπει να αγοράσεις ρούχα στο επόμενο μέγεθος... Τι να κάνεις;
Πρώτα, πρέπει να ξέρετε τι ακριβώς Οι υπερβολικοί υδατάνθρακες στο ανθρώπινο σώμα μετατρέπονται σε λίπος. Επιπλέον, το 90% του λιπώδους ιστού σχηματίζεται από υδατάνθρακες που δεν δαπανώνται για ενεργειακές ανάγκες. Πώς συμβαίνει αυτό;
Η γλυκόζη που απελευθερώνεται από τους υδατάνθρακες εισέρχεται στο συκώτι. Τότε έχει 3 τρόπους:
- να χρησιμοποιηθεί ως πηγή ενέργειας,
- να αποθηκεύεται ως γλυκογόνο για μυϊκή εργασία,
- να αποθηκευτεί ως λίπος.
Εάν δεν απαιτείται ούτε ενεργειακή δαπάνη για διανοητική εργασία ούτε εντατική μυϊκή εργασία, τότε προκύπτει περίσσεια γλυκόζης. Επομένως, το ήπαρ το κατευθύνει κατά μήκος της τρίτης διαδρομής.
Δεύτερον, η απεριόριστη κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη επηρεάζει αρνητικά το ανοσοποιητικό σύστημα και την εντερική μικροχλωρίδα. Ένα γλυκό περιβάλλον προάγει την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών, μυκήτων που μοιάζουν με ζύμη. Επίσης, λόγω της αφθονίας των γλυκών, το δέρμα υποφέρει.
Τρίτον, είναι σημαντικό να θυμόμαστε την ποιότητα των σύγχρονων προϊόντων ζαχαροπλαστικής. Η συντριπτική τους πλειονότητα είναι κορεσμένα με επικίνδυνα τρανς λιπαρά (φοινικέλαιο, φυτικό λίπος, λίπος ζαχαροπλαστικής, μαργαρίνη κ.λπ.). Η επίδραση των τρανς λιπαρών στην ανάπτυξη καρκινικών διεργασιών στο σώμα έχει αποδειχθεί.
Τρόποι για να απαλλαγείτε από τη λαχτάρα για ζάχαρη
Η επίγνωση του «εχθρού» είναι το πρώτο βήμα στο δρόμο προς την υγεία, την ελαφρότητα και την ελευθερία από τα γλυκά.
1. Εάν έχετε εθισμό, δεν πρέπει να απαγορεύσετε αμέσως και ριζικά στον εαυτό σας να τρώει γλυκά. Αυτός ο δρόμος είναι γεμάτος αποτυχίες και δεν αποδίδει καρπούς. Ωστόσο, από την εμπειρία όσων παλεύουν με τη λαχτάρα για γλυκό, μπορούμε να σας συμβουλεύσουμε να εγκαταλείψετε εντελώς αυτά τα γλυκά που σας κάνουν να χάσετε το μυαλό και τον αυτοέλεγχό σας. Για παράδειγμα, εάν μια φέτα σοκολάτας γάλακτος σας επηρεάζει με τέτοιο τρόπο που «χάνετε το κεφάλι σας» και συνέλθετε μόνο όταν έχετε τελειώσει τελείως την ατυχή μπάρα, θα πρέπει να προσπαθήσετε να αποφύγετε εντελώς τη σοκολάτα.
2. Αντικαταστήστε τη σοκολάτα, τα κέικ και τα αρτοσκευάσματα με λιγότερο επιβλαβή, ακόμη και υγιεινά γλυκά: ψωμί με μαρμελάδα ή μέλι, τυρί κότατζ με γλυκά φρούτα κ.λπ.
3. Χωρίς να φτάσετε στα άκρα, εκτός καθιερωμένων νηστειών, επιτρέψτε στον εαυτό σας να τρώτε γλυκά με μέτρο μέχρι να μην βλάψει την πνευματική σας ζωή. Η συνειδητοποίηση ότι επιτρέπετε στον εαυτό σας το επιδόρπιο, αλλά μόνο λίγο το πρωί, θα διευκολύνει πολύ την πορεία προς την απελευθέρωση από τον εθισμό στο αρχικό στάδιο.
4. Μια ενδιαφέρουσα αρχή είναι να μοιράζεσαι τα πάντα. Ένα άλλο κόλπο της ψυχής είναι ότι ο εγκέφαλος δεν μετράει τα γραμμάρια που καταναλώθηκαν, αλλά την ατομική ποσότητα. Γι' αυτό η σοκολάτα χωρίζεται σε φέτες. Μπορείτε να κόψετε μια ολόκληρη λωρίδα. Ή μπορείτε να φάτε 5 μικρές φέτες. Ο χρωματισμός θα είναι ίδιος, αλλά το αίσθημα ικανοποίησης θα είναι μεγαλύτερο. Αυτή η αρχή ισχύει για όλα τα γλυκά: κόψτε τις καραμέλες, τα gingerbreads, ακόμη και τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, όπως και στην καταπολέμηση κάθε άλλου εθισμού, μειώστε σταδιακά την ποσότητα των γλυκών.
5. Μια σημαντική ψυχολογική τεχνική στην καταπολέμηση της λαχτάρας για ζάχαρη - αποσπάστε την προσοχή σας και αυξήστε τα επίπεδα ενδορφίνης σας με μη εθιστικό τρόπο. Σκεφτείτε τι άλλο θα μπορούσε να σας αποσπάσει προσωπικά από τη συνήθεια να τρώτε γλυκά και να σας κάνει ευτυχισμένους; Ίσως πρόκειται για μια βόλτα ή για παιχνίδι με παιδιά, ή ίσως για να τραγουδήσετε τα αγαπημένα σας τραγούδια με μια κιθάρα κ.λπ. Αυτή η λίστα θα είναι ατομική για τον καθένα. Αλλά η ουσία είναι η ίδια - η παραγωγή ενδορφίνης - η ορμόνη της χαράς, καθώς και να αποσπάτε την προσοχή σας τόσο πολύ που δεν σκέφτεστε τα γλυκά. Η χαρά θα είναι όσο το δυνατόν πιο ολοκληρωμένη όταν ασχολούμαστε με κάτι χρήσιμο.
6. Η σωματική δραστηριότητα βοηθά στην αύξηση της ποσότητας των ορμονών της ευτυχίας. Επιλέξτε το είδος της σωματικής δραστηριότητας που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας. Θα μπορούσε απλώς να είναι το περπάτημα με γρήγορο ρυθμό, το τρέξιμο ή ίσως η σωματική εργασία στη χώρα. Το κύριο πράγμα είναι ότι θα υπάρχει λιγότερη επιθυμία να φτιάξετε τη διάθεση σας με γλυκά.
7. Σημαντικός κανόνας - κοιμηθείτε αρκετά.Η έλλειψη ύπνου οδηγεί σε συνεχή κόπωση, την οποία κάποιοι μπερδεύουν με την πείνα. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ο ευκολότερος τρόπος για να το πνίξετε είναι με κάτι γλυκό. Μεταξύ άλλων, ως αποτέλεσμα της έλλειψης ύπνου εμφανίζονται ορμονικές διαταραχές που οδηγούν σε αυξημένη όρεξη. Και μια επαρκής ποσότητα καλού ύπνου μειώνει το στρες στο σώμα και δεν θέλετε να το παρακάνετε.
Πνευματικές πτυχές της γλυκοφαγίας ως είδος πάθους λαιμαργίας
«Έχουμε ανάγκη για διατροφή ή κατανάλωση φαγητού και ποτού. Αυτός που κοπιάζει κάτω από την αμαρτία υποβάλλεται σε υπερφαγία, γλυκοφαγία, γλέντι, μέθη και άλλα παρόμοια. Όντας σκλάβοι της αλήθειας, πρέπει να αγαπάμε την αποχή για να τρώμε φαγητό και ποτό με μέτρο – και σύμφωνα με τους κανόνες της Εκκλησίας». ()
Είναι πολύ βολικό να αρχίσετε να απογαλακτίζεστε από τη λαχτάρα για τα αγαπημένα σας γλυκά την περίοδο της νηστείας. Τις ημέρες της νηστείας, μπορείτε να ενισχυθείτε με μέλι ή μαρμελάδα, αλλά θυμηθείτε με μέτρο και μην κάνετε κατάχρηση της επίσημης άδειας αυτών των προϊόντων.
«...Τρώς ψωμί, γλυκά, σκέφτεσαι το αληθινό ψωμί, που δίνει αιώνια ζωή στις ψυχές - για το Σώμα και το Αίμα του Χριστού, και πεινάς γι' αυτό το ψωμί, δηλαδή θέλεις να το τρως πιο συχνά. πιείτε νερό ή τσάι, ή μέλι, γλυκά ή άλλα ποτά, σκεφτείτε το αληθινό ποτό που σβήνει ψυχές καμένες από πάθη - για το πιο αγνό και ζωογόνο Αίμα του Σωτήρος...» Άγιος Δίκαιος Ιωάννης της Κρονστάνδης «Πώς να Επίτευξε την Αγιότητα»
Πρέπει να το θυμόμαστε αυτό πάλη με πάθη(στην προκειμένη περίπτωση, με το πάθος της λαιμαργίας) συνοδεύεται πάντα από αντίθεση του εχθρού. Επομένως, είναι σημαντικό να ενισχύσετε την πνευματική σας δύναμη με θερμή προσευχή, εξομολόγηση αυτής της αμαρτίας, συχνή κοινωνία και λήψη αγιασμού.
«Δεν μπορούμε να αναγκάσουμε έναν άνθρωπο που μόλις ήρθε στην εκκλησία να ζήσει με ψωμί και νερό. Αλλά οι ασκητές δύσκολα θα έτρωγαν την τούρτα. Στον καθένα το δικό του. Καθώς μεγαλώνει πνευματικά».πρωτ. Dimitry Moiseev, δάσκαλος στο Θεολογικό Σεμινάριο Kaluga
Πόσο υπέροχο είναι να νιώθεις απαλλαγμένος από λαχτάρα για γλυκά, όταν η θέα ενός κέικ δεν σε κάνει να θέλεις να το φας. Όταν, από φόβο μήπως καταστρέψουμε την πιο επιθυμητή σχέση μας με τον Χριστό, εγκαταλείπουμε τη λαχτάρα να τρώμε όλο και περισσότερα γλυκά. Εάν αυτές οι στιγμές είναι τα κίνητρα για να σταθείτε στη θέση σας με τη βοήθεια του Θεού σε μια προσπάθεια να εξαλείψετε τον εθισμό, τότε όλα θα πάνε σίγουρα. Να είστε σίγουροι.
Οι επιβλαβείς εθισμοί στα τρόφιμα είναι ο νούμερο 1 λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι «ξεφεύγουν» από τη σωστή διατροφή. Και τα πιο συνηθισμένα από αυτά είναι λαχτάρα για γλυκά και αμυλούχα φαγητά.
Ας είμαστε ειλικρινείς με τον εαυτό μας. Ξέρετε πολύ καλά πώς να τρώτε σωστά - υπάρχουν πολλές πληροφορίες. Πρέπει να τρώτε περισσότερα χόρτα. Πρέπει να τρώτε περισσότερα λαχανικά. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι απαντούν στην ερώτηση "Γιατί δεν τηρούσατε τη σωστή διατροφή πριν;" Απαντούν: «Εξαιτίας της λαχτάρας για γλυκά και αμυλούχα φαγητά».
Ο τίτλος λέει ότι υπάρχουν 5 από αυτά, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν τέσσερις: περισσότερες φυτικές ίνες, περισσότερες πρωτεΐνες, περισσότερα υγιή λίπη, περισσότερα προβιοτικά.Εάν ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές, και προαιρετικά την πέμπτη συμβουλή που πρόσθεσα, θα σας βοηθήσει να ξεπεράσετε τους εθισμούς σας στα τρόφιμα, όπως ο εθισμός στα γλυκά και το ψήσιμο.
1. Τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη
Εάν έχετε σοβαρό πρόβλημα με τα γλυκά και τα αμυλούχα τρόφιμα, λάβετε συμβουλές από την Carly Randolph Pitman, συγγραφέα του βιβλίου Overcoming Sugar Addiction και πρώην εθισμένη στη ζάχαρη: συμπεριλάβετε πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα.
Η πρωτεΐνη βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη διατήρηση των επαρκών επιπέδων ενέργειας. Προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι κάθε γεύμα περιέχει 15-25 γραμμάρια πρωτεΐνης.Αυτό είναι αρκετό για να σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για αρκετές ώρες, χωρίς λήθαργο ή βάρος στο στομάχι σας.
Αυτή η ποσότητα πρωτεΐνης περιέχεται σε 100 γραμμάρια τυρί κότατζ, στήθος κοτόπουλου ή 150 γραμμάρια γαρίδες. Το άπαχο βοδινό κρέας, η γαλοπούλα και το ψάρι είναι επίσης καλά.
Εάν ακολουθείτε μια χορτοφαγική ή vegan διατροφή, μπορείτε να πάρετε τις πρωτεΐνες που χρειάζεστε από όσπρια, τόφου, κινόα, αμάραντος, σπόρους και ξηρούς καρπούς.
Μίγμα πρωτεϊνών PlantFusionμπορεί να γίνει ιδανικό μέρος της δίαιτας για όσους θέλουν να απαλλαγούν για πάντα από τη λαχτάρα για γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα.
Με ιδανικό προφίλ αμινοξέων, το φυτικό ρόφημα πρωτεΐνης PlantFusion αποδίδει 21 γραμμάρια πλήρους πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια εξαιρετική επιλογή για χορτοφάγους, vegans και όσους θέλουν να τρώνε περισσότερη φυτική πρωτεΐνη.
2. Αυξήστε το μερίδιό σας σε υγιή λίπη
Για να αποκτήσει την ενέργεια που χρειάζεται, το σώμα μας μπορεί να κάψει τόσο υδατάνθρακες όσο και λίπη. Εάν αποφασίσετε να τρώτε λιγότερα γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα, αρχίστε να τρώτε περισσότερα λιπαρά. Αλλά αυτά τα λίπη πρέπει να είναι υγιή!
Τι γίνεται με τα κορεσμένα λιπαρά; Θα σας πω ένα μυστικό: τα κορεσμένα λιπαρά μπορούν να είναι και υγιεινά! Αλλά δεν είναι καθόλου απαραίτητο να τρώτε λιπαρό κρέας, να πίνετε γάλα με πλήρη λιπαρά και να τρώτε ξινή κρέμα με κουτάλια. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ανακαλύψετε ένα τόσο ασφαλές φυτικό προϊόν όπως λάδι καρύδας.
Το λάδι καρύδας περιέχει 62% ευεργετικό λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας(καπρυλικό, λαυρικό και καπρικό) και το 91% των λιπαρών ελαίου καρύδας είναι υγιεινά διαιτητικά κορεσμένα λίπη.
Τα λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας καίγονται αμέσως από το σώμα, παράγοντας ενέργεια και αυξάνοντας τον μεταβολισμό. Αυτό σημαίνει ότι τα κύτταρα σας καταναλώνουν πλήρως το λίπος που περιέχεται στο λάδι καρύδας και δεν το αποθηκεύουν. Και όλα αυτά χωρίς να ανεβάσετε το σάκχαρό σας!
Κάθε φορά που θέλετε να φάτε καραμέλα ή κέικ, ανοίξτε το ψυγείο και αφαιρέστε μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας. Ζήστε την παραδεισένια απόλαυση!
Ας αναφέρουμε για άλλη μια φορά τις πηγές υγιεινών λιπών που βοηθούν να ξεπεραστεί η λαχτάρα για γλυκό:
- αβοκάντο, ελιές, ξηρούς καρπούς?
- λιναρόσπορο, σπόροι chia, ιχθυέλαιο.
Μόλις εισάγετε αυτές τις τροφές στην καθημερινή σας διατροφή, το σώμα σας θα μετατραπεί σε μηχανή καύσης λίπους! Και εκτός από την απώλεια βάρους, η κατανάλωση υγιεινών λιπαρών θα σας βοηθήσει να ξεπεράσετε την επιθυμία σας για ζάχαρη.
Το Natural Factors Pharmaceutical Grade Fish Oil είναι ένα εξαιρετικά καθαρό προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Κάθε κάψουλα Rx-Omega-3 Factors περιέχει 400 g DHA και 200 g EPA, αρκούν 2-3 κάψουλες την ημέρα.
Βιολογικό Παρθένο Έλαιο Καρύδας από την Healthy Origins σε οικονομική συσκευασία 1,5kg - ασυναγώνιστη σχέση ποιότητας-τιμής.
3. Προσθέστε φυτικές ίνες στη διατροφή σας
Ινααυξάνει τον κορεσμό, μειώνει την όρεξη και δεν περιέχει θερμίδες! Επιπλέον, οι φυτικές ίνες βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων και εμποδίζουν τον πολλαπλασιασμό της candida. Και η candida είναι ένας από τους λόγους για την αυξημένη λαχτάρα για γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα.
Εάν έχετε αποφασίσει σοβαρά να εγκαταλείψετε τα γλυκά και τα αμυλούχα τρόφιμα, αρχίστε να τρώτε περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες!
Αυτά μπορεί να είναι λαχανικά (ειδικά σταυρανθή λαχανικά: μπρόκολο, κουνουπίδι και λαχανάκια Βρυξελλών), ξηροί καρποί, σπόροι (ειδικά σπόροι chia και σπόροι λιναριού). Το πλιγούρι βρώμης και το φαγόπυρο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.
Άλλες τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της ημερήσιας πρόσληψης φυτικών ινών περιλαμβάνουν πίτουρο βρώμης, ίνες ακακίας, πηκτίνη μήλου και φλοιό ψυλλίου.
Στέβιαείναι ένα φυσικό, φυτικής προέλευσης γλυκαντικό που δεν περιέχει θερμίδες.
Επιπλέον, η στέβια διαλύεται καλά στο νερό, είναι ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες και είναι ακίνδυνη με μακροχρόνια χρήση.
Χρησιμοποιώ το εκχύλισμα στέβιας με βάση τη γλυκερίνη Better Stevia από την Now Foods - Χρειάζομαι μόνο μία σταγόνα ανά φλιτζάνι τσάι. Μια πολύ κερδοφόρα επιλογή!
Μας βοήθησαν:
Evgeny Arzamastsev
Διατροφολόγος στο Κέντρο Αισθητικής Ιατρικής Margarita Koroleva
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας υπολογίζει ότι ένας τυπικός Ρώσος τρώει περίπου 100 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα. Παρά το γεγονός ότι το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να επεξεργαστεί περισσότερο από 50 g πρόσθετου γλυκού λίγο πολύ ανώδυνα. Και η σύγχρονη επιστημονική έρευνα συνδέει επίμονα την περίσσεια ζάχαρης στο μενού με σοβαρές ασθένειες όπως ο διαβήτης, η υπέρταση, τα εγκεφαλικά και τα καρδιακά επεισόδια και ο καρκίνος του παχέος εντέρου. Αυτή η λίστα από μόνη της είναι αρκετή για να σας κάνει να ξεχάσετε για πάντα τη σόδα και τα ψωμάκια. Αλλά υπάρχει μια απόχρωση.
Οι ιστορίες για τους κινδύνους της ζάχαρης, δυστυχώς, δεν μπορούν να αναγκάσουν όσους έχουν γλυκό δόντι να εγκαταλείψουν την καραμέλα. Αμερικανοί βιολόγοι έχουν από καιρό προτείνει την εξίσωση του γλυκού δηλητηρίου με το αλκοόλ και τον καπνόκαι αρχίστε να το αποκαλείτε ειλικρινά ναρκωτικό. Όχι για λόγους σοκ: ο μηχανισμός της αντίδρασης του εγκεφάλου μας στη ζάχαρη δεν διαφέρει πολύ από τους εθισμούς που αναπτύσσονται, ας πούμε, με κάθε νέο ποτήρι σαμπάνιας.
Ένα από τα πολλά πειράματα σε αυτό το θέμα είναι ενδεικτικό. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Πρίνστον τάιζαν καθημερινά σε πειραματικούς αρουραίους ζάχαρη, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση. Όλοι ήταν ευχαριστημένοι. Αλλά μια μέρα, τρομερή για τα τρωκτικά, οι άνθρωποι απέκλεισαν εντελώς τα γλυκά από το μενού. Τι πιστεύεις; Τα ζώα έγιναν ανήσυχα, ευερέθιστα και επιθετικά και, αν μπορούσαν, πιθανότατα θα παραπονιόντουσαν για πονοκέφαλο και επιθυμία να δαγκώσουν. Γενικά, οι φτωχοί αρουραίοι παρουσίασαν μια τυπική απόσυρση απουσία της πολυπόθητης δόσης.
Αλλά ας επιστρέψουμε στους ανθρώπους. Οι περισσότεροι από εμάς καταπίναμε την πρώτη μας δόση γλυκών ναρκωτικών πριν προλάβουμε να μιλήσουμε καθαρά και για δεκαετίες διατηρούσαμε μια κακή προσκόλληση αγοράζοντας «κάτι για τσάι». Δεν μπορούμε απλά να σταματήσουμε να τρώμε ζάχαρη, ανεξάρτητα από το πόσο ισχυρή θέληση είμαστε., ρωτήστε κανέναν ναρκολόγο. Μπορούμε όμως σταδιακά (αυτή είναι βασική προϋπόθεση επιτυχίας) να μειώσουμε την ποσότητα των γλυκών στη διατροφή μας στο ελάχιστο ή και στο μηδέν.
Οι ειδικοί του WH έχουν διατυπώσει αρκετούς κανόνες για όσους σκοπεύουν να εγκαταλείψουν μια μέρα τα επιδόρπια. Πάρτε ένα σχέδιο δράσης.
- Κοιμηθείτε αρκετά.Ναι, είναι τόσο απλό. Το ανθρώπινο σώμα ερμηνεύει την έλλειψη ύπνου ως μια αγχωτική κατάσταση - και στέλνει ορμόνες που ρυθμίζουν την όρεξη σε υπερένταση. Μια άυπνη νύχτα είναι αρκετή για να φας περισσότερες από 200 επιπλέον χιλιοθερμίδες την επόμενη μέρα, με προτεραιότητα τους γρήγορους υδατάνθρακες, δηλαδή τη ζάχαρη. Ένα ξεκούραστο άτομο ελκύεται λιγότερο από τα κέικ - αποδεδειγμένα στο Χάρβαρντ.
- Αναλύστε τη διατροφή σας.Η ακαταμάχητη λαχτάρα για γλυκά εκδηλώνεται συχνά ως σύμπτωμα έλλειψης χρωμίου, ψευδαργύρου ή μαγνησίου (ή ίσως όλα ταυτόχρονα). Μόνο μια εξέταση αίματος μπορεί σίγουρα να το προσδιορίσει αυτό, αλλά για κάθε περίπτωση, ελέγξτε πόσο τακτικά εμφανίζονται στο πιάτο σας τα προϊόντα από τη λίστα στο τέλος του άρθρου.
- Τρώτε πρωτεΐνη.Αυτός είναι ένας τρόπος για να διατηρήσετε σταθερά τα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης στο αίμα και, ως εκ τούτου, να λαχταράτε λιγότερο τα γλυκά. Ιδανικά, η πρωτεΐνη πρέπει να προσλαμβάνεται σε κάθε γεύμα, αλλά σίγουρα στο πρωινό. Με τον όρο πρωτεΐνες δεν εννοούμε μόνο το κρέας και τα ψάρια, αλλά και τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους, τα αυγά και τα όσπρια.
- Τρώτε μικρά και συχνά γεύματα.Η σκέψη να τρώνε μπισκότα δεν συμβαίνει καν σε άτομα των οποίων τα επίπεδα σακχάρου δεν αυξάνονται απότομα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Προσπαθήστε να τρώτε φαγητό κάθε 2-2,5 ώρες (φυσικά, κατανέμοντας τον όγκο του έτσι ώστε μέχρι το τέλος του μήνα να μην μοιάζει με μπάλα σε σχήμα) - και θα παρατηρήσετε ότι όταν δεν χρειάζεται να αντιμετωπίσετε οξείες κρίσεις πείνας , είναι πιο εύκολο να περάσεις από ζαχαροπλαστεία.
- Μην κρατάτε τα γλυκά στο μάτι.Εάν υπάρχει ένα κομμάτι κέικ που περιμένει στο ψυγείο και μπισκότα με μελόψωμο στο συρτάρι του τραπεζιού, ο πειρασμός να τα φάτε θα νικήσει κάθε όρκο. Οπότε είναι απλό: μην αγοράζετε τίποτα που δεν σας κάνει καλό. Και για περιπτώσεις που έχετε συνηθίσει να τρώτε γλυκά (διαλείμματα για καφέ με συναδέλφους, συναντήσεις με φίλες, πρωινό τσάι), έχετε στη διάθεσή σας πιο υγιεινές εναλλακτικές από τη σοκολάτα και τα κρουασάν. Αυτά μπορεί να είναι εποχιακά φρούτα και μούρα, μέλι, αποξηραμένα φρούτα.
- Κίνηση.Η τακτική άσκηση είναι ένας καλός τρόπος για να αντιμετωπίσουμε το καθημερινό άγχος, το οποίο συχνά ευθύνεται για τη συναισθηματική μας προσκόλληση με τη σοκολάτα και τη μαρμελάδα.
- Προσθέστε υγιή λίπη.Είναι εξαιρετικά σημαντικά για την ορμονική σταθερότητα του οργανισμού και σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Υγιή ακόρεστα λίπη βρίσκονται στο αβοκάντο, στους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους και στο ελαιόλαδο.
- Μαγειρέψτε στο σπίτι.Για να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης που εισέρχεται στο σώμα, θα πρέπει να περιορίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τα βιομηχανικά επεξεργασμένα τρόφιμα. Τα γλυκαντικά προστίθενται τώρα ακόμη και σε ζυμαρικά και τουρσιά και ο μόνος τρόπος για να αποφύγετε την υπερβολή είναι να ρυθμίσετε προσωπικά την ποσότητα ζάχαρης στο φαγητό σας. Ακολουθεί ένα απλό παράδειγμα: οι κοτολέτες που αγοράζονται από το μπακάλικο θα περιέχουν σχεδόν σίγουρα σιρόπι ή κάτι τέτοιο. σε ένα κομμάτι κρέας που εσείς προσωπικά το μετατρέπετε σε κοτολέτες στο σπίτι - όχι.
- Σταματήστε να πίνετε θερμίδες.Οποιαδήποτε μορφή υγρής ζάχαρης είναι χειρότερη από τη στερεά τροφή που την περιέχει. Τα ζαχαρούχα ποτά παρέχουν το φάρμακο απευθείας στο συκώτι σας χωρίς καν να προσπαθήσουν να δημιουργήσουν την ψευδαίσθηση του κορεσμού. Επομένως, πίνοντας ενδιάμεσα λεμονάδα, προκαλείτε τον εαυτό σας να τρώει όλο και περισσότερους γρήγορους υδατάνθρακες.
- Προσθέστε μπαχαρικάΗ κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το κάρδαμο γλυκαίνουν φυσικά τα τρόφιμα, βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και ελέγχουν τον εθισμό σας.
Η πρώτη ανάρτηση της σειράς «Συμπληρώματα απώλειας βάρους» είναι αφιερωμένη σε προϊόντα που μειώνουν την επιθυμία για γλυκά, αμυλούχα τρόφιμα και την υπερκατανάλωση τροφής. Αυτό συμβαίνει πολύ συχνά, μένεις σε τυρί κότατζ και σαλάτες όλη μέρα, και το βράδυ αρχίζεις να έχεις μια αφόρητη φαγούρα για να μασήσεις κάτι γλυκό και αμυλούχο. Θα μιλήσω για τρία συμπληρώματα: πικολινικό χρώμιο, 5-htp (τρυπτοφάνη) και γλουταμίνη.
Ας ξεκινήσουμε με το πιο δημοφιλές συμπλήρωμα, το οποίο γνωρίζουν όλοι όσοι έχουν προσπαθήσει κάποτε να χάσουν βάρος ή έχουν ήδη συνηθίσει να ζουν σε κατάσταση μόνιμης απώλειας βάρους, αυτό είναι, φυσικά, το περίφημο πικολινικό χρώμιο!
Το χρώμιο κατέχει την πρώτη θέση μεταξύ όλων των συμπληρωμάτων στην ικανότητά του να ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Πάνω από το 90% των ανθρώπων υποφέρουν από ανεπάρκεια χρωμίου στον οργανισμό! (απλώς σκεφτείτε αυτόν τον αριθμό).
Η ανεπάρκεια χρωμίου είναι ένας φαύλος κύκλος: όταν υπάρχει λίγο χρώμιο στο σώμα, η λαχτάρα για ζάχαρη αυξάνεται, αλλά όσο περισσότερη ζάχαρη καταναλώνετε, τόσο περισσότερο χρώμιο στο σώμα εξαντλείται.
Επομένως, η τακτική πρόσληψη χρωμίου χρειάζεται σχεδόν από όλους τους ανθρώπους, ακόμη και αυτούς που δεν χάνουν βάρος, καθώς η χρόνια ανεπάρκεια χρωμίου είναι που πολύ συχνά οδηγεί σε διαταραχή του μεταβολισμού της ινσουλίνης και στις περισσότερες χρόνιες ασθένειες (εγκεφαλικά, υπέρταση, γαστρίτιδα, ημικρανίες κ. ).
Το πικολινικό χρώμιο μειώνει την επιθυμία για ζάχαρη
Δεν θα αποσπαστεί η προσοχή μου και θα επιστρέψω στην απώλεια βάρους. Ο καλύτερος τρόπος για να απαλλαγείτε από το περιττό λίπος, εκτός από μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, είναι λήψη πικολινικού χρωμίου. Η έρευνα δείχνει ότι το πικολινικό χρώμιο επηρεάζει την απώλεια βάρους σε πολλά μέτωπα:
- μείωση της λαχτάρας για γλυκά, το χρώμιο διευκολύνει την ακόλουθη δίαιτα χωρίς αποτυχία
- Ακόμη και χωρίς δίαιτα, το χρώμιο βοηθά στην αύξηση της άλιπης μάζας σώματος, η οποία επιταχύνει τον μεταβολισμό (όσο περισσότεροι μύες στο σώμα, τόσο πιο γρήγορος ο μεταβολισμός)
- το χρώμιο αποτρέπει την απώλεια μυών κατά τον θερμιδικό περιορισμό
- το χρώμιο αυξάνει τη δαπάνη θερμίδων κατά τη διάρκεια της άσκησης. Με την ευκαιρία, ο αθλητισμός και η φυσική κατάσταση επιταχύνουν την απομάκρυνση του χρωμίου από το σώμα, οπότε πρέπει να το πάρουν όλοι όσοι αθλούνται!
Το χρώμιο έχει μια άλλη σημαντική ιδιότητα: καταπολεμά τη γλυκοζυλίωση των κυττάρων, έναν από τους κύριους παράγοντες γήρανσης του δέρματος. Πρόκειται για μια διαδικασία κυτταρικής βλάβης και θανάτου λόγω υψηλών ποσοτήτων σακχάρου στο αίμα, κόλλησης ινών κολλαγόνου (γι' αυτό όλα τα fast food και τα γλυκά οδηγούν σε πρόωρη γήρανση του δέρματος!).
Πώς να επιλέξετε το σωστό χρώμιο
Οι πιο αποτελεσματικές ενώσεις χρωμίου είναι το πικολινικό και το πολυνικοτινικό χρώμιο, αλλά το πικολινικό χρώμιο έχει πιο έντονο αποτέλεσμα. Για τη μείωση της λαχτάρας για γλυκά, η ημερήσια δόση χρωμίου είναι 200-600 mcg την ημέρα και για την παχυσαρκία ή τον διαβήτη είναι ήδη 600-1000 mcg την ημέρα.
- Χρώμιο Picolinate Solgar – 9,58 $
Η τρυπτοφάνη ελέγχει την αυξημένη όρεξη και βελτιώνει τη διάθεση
Έγραψα δύο ενδιαφέροντα άρθρα για το αμινοξύ τρυπτοφάνη, σας συμβουλεύω να κοιτάξετε οπωσδήποτε και
Ονομάζω την τρυπτοφάνη «βιταμίνες της ευτυχίας» και την πίνω ως ένα ήπιο και ασφαλές φάρμακο για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του άγχους και του στρες, καθώς και σε καταστάσεις που θέλεις να φας πολύ κάτι βλαβερό! Όχι λόγω πείνας, αλλά μόνο επειδή είσαι κακοδιάθετος ή βαριέσαι. Αυτό είναι γνωστό σε όλους!))
Η τρυπτοφάνη είναι ιδανική με συνεχείς διαταραχές στη διατροφήκαι όταν τα αφήνεις. Αντιμετωπίζουν με επιτυχία και τις διατροφικές διαταραχές (λαιμαργία, βουλιμία), αυτό χρειαζόμαστε για να μην χαλάσουμε και να μην τρώμε τα πάντα αδιακρίτως! Και επιτέλους ξεχάστε το φαγητό αργά το βράδυ και την τρομερή πείνα!
Πώς να επιλέξετε τη σωστή τρυπτοφάνη
Η πιο αποτελεσματική μορφή αυτού του αμινοξέος είναι αυτή, με τον αριθμό 5 στο όνομα 5-htp. Απλά ψάξτε το στην ετικέτα! Η αποτελεσματική δόση μιας τέτοιας τρυπτοφάνης είναι 300-400 mg την ημέρα και μπορείτε να την πάρετε σε δόσεις των 100 mg ή περισσότερο.
Μερικές φορές η τρυπτοφάνη συνδυάζεται με μαγνήσιο και βιταμίνη Β6, που παρατείνει τη δράση της τρυπτοφάνηςώστε να διαρκέσει περισσότερο. Επέλεξα ακριβώς αυτό το συγκρότημα Solgar, εδώ είναι:
- Τρυπτοφάνη Solgar - 23,92 $
Πίνω τρυπτοφάνη 1-2 κάψουλες, λίγο πριν το βραδινό, Καλό είναι να το πίνετε με άδειο στομάχι, και όχι κατά τη διάρκεια των γευμάτων, όπως οι περισσότερες βιταμίνες. Εάν αυτό το συγκρότημα δεν είναι προς πώληση (και εξαντλείται γρήγορα!), τότε διαβάστε για άλλα
Η γλουταμίνη αντιμετωπίζει τον εθισμό στο αλκοόλ και τη ζάχαρη
Η γλουταμίνη είναι ένα από τα πιο σημαντικά αμινοξέα στο ανθρώπινο σώμα, επιταχύνει την επούλωση των ιστών και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία φλεγμονωδών ασθενειών του εντέρου και την πρόληψη του καρκίνου.
Αλλά έχει μια ακόμη σημαντική δράση, η γλουταμίνη βοηθάει στους εθισμούς! Ο διατροφολόγος Roger Williams χρησιμοποίησε με επιτυχία τη γλουταμίνη για τη θεραπεία του εθισμού στο αλκοόλ, με περίπου το 75% των ασθενών να μπορούν πραγματικά να απαλλαγούν από τη λαχτάρα τους για αλκοόλ!
Μετά από αυτό το πείραμα, οι ερευνητές άρχισαν με επιτυχία να χρησιμοποιούν γλουταμίνη για να ξεπεράσουν την ανεξέλεγκτη λαχτάρα για ζάχαρη. Και με μεγάλη επιτυχία, γιατί η γλουταμίνη βοήθησε τους περισσότερους ανθρώπους να απαλλαγούν από τον εθισμό στη ζάχαρηθέματα δοκιμής!
Επιπλέον, η γλουταμίνη είναι καλή γιατί δρα αμέσως - όταν εμφανιστεί μια λαχτάρα για γλυκά, πρέπει να πάρετε 1-2 γραμμάρια l-γλουταμίνης, κατά προτίμηση με μια κουταλιά παχύρρευστη κρέμα και η αφόρητη επιθυμία να αφεθείτε στα γλυκά θα φύγει.
Εκτός από τη θεραπεία του εθισμού στη ζάχαρη και το αλκοόλ, η γλουταμίνη μπορεί επίσης να μας φανεί χρήσιμη:
- Η γλουταμίνη επιδιορθώνει τον μυϊκό ιστό μετά την προπόνηση, επιτρέποντας στο σώμα να κάψει περισσότερο λίπος
- Η γλουταμίνη καθαρίζει το συκώτι από τα υποπροϊόντα του μεταβολισμού του λίπους
- και είναι επίσης μια προσβάσιμη πηγή ενέργειας χωρίς υδατάνθρακες σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων.
Αυτό σημαίνει ότι σε μια αυστηρή δίαιτα ή αποτοξίνωση μπορείτε να ξεχάσετε το συνεχές αίσθημα κόπωσης και απάθειας όταν το σώμα απλώς στερείται ενέργειας!
Πώς να επιλέξετε τη σωστή γλουταμίνη
Επιλέξτε την πιο προσιτή μορφή με τη μορφή l-γλουταμίνης. Είναι διαθέσιμο τόσο σε σκόνη όσο και σε κάψουλες. Απαιτούνται κάψουλες με δόση 1000 mg. Για να ξεπεράσετε τη λαχτάρα για αλκοόλ και ζάχαρη, αρκεί να λαμβάνετε 1-3 γραμμάρια γλουταμίνης ταυτόχρονα, θα πρέπει να λαμβάνεται αμέσως μετά την επιθυμία να πιείτε αλκοόλ ή να φάτε κάτι γλυκό.
- Glutamine Solgar – 10,38 $
Για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος, συνήθως συνταγογραφούνται δόσεις 5-20 γραμμαρίων γλουταμίνης την ημέρα, επομένως μια δόση 3 γραμμαρίων δεν είναι καθόλου τρομακτική))
Η γλουταμίνη ταιριάζει καλά με το πικολινικό χρώμιο, απλώς η γλουταμίνη παρέχει άμεση δράση κατά της λαχτάρας για γλυκά, ενώ το πικολινικό χρώμιο παρέχει μια ισορροπημένη και σταδιακή δράση όλη την ημέρα.
Πού μπορώ να βρω αυτά τα συμπληρώματα για να αντιμετωπίσω τη λαιμαργία μας))
Παραγγέλνω όλες τις βιταμίνες μου από το αγαπημένο μου αμερικανικό κατάστημα iherb, μπορείτε επίσης να τις βρείτε στα ρωσικά φαρμακεία, απλά να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι οι τιμές για συμπληρώματα υψηλής ποιότητας θα είναι αρκετές φορές υψηλότερες. Η παραγγελία τους στο iHerb είναι πολύ πιο εύκολη και φθηνότερη!
Και πώς να πάρετε έκπτωση στην πρώτη σας παραγγελία, έγραψα αναλυτικά εδώ, όλα είναι εξαιρετικά εύκολα εκεί!
- Solgar, Picolinate Chromium, 500 mcg, 120 Veggie Caps
- Solgar, 5-HTP, 100 mg, 90 Veggie Caps - $23.92
- Solgar, L-Glutamine, 1000 mg, 60 Δισκία — $10.38
Λοιπόν, τώρα πες μου, αδειάζεις ακόμα το ψυγείο το βράδυ, θα βάλεις κλειδαριά στην κουζίνα; Τότε έρχομαι σε σένα!))
Είναι γενικά αποδεκτό ότι μόνο τα κορίτσια έχουν γλυκό δόντι. Στην πραγματικότητα, η λαχτάρα για γλυκό ή ξινό, πικάντικο ή ένα συγκεκριμένο προϊόν (κρέας, κέικ) δεν εξαρτάται από το φύλο. Εξαρτάται από τη χημική και ψυχολογική κατάσταση του σώματος. Για να απαλλαγείτε από τη λαχτάρα για ζάχαρη, πρέπει να κατανοήσετε την επίδραση που έχουν οι γλυκές τροφές στον οργανισμό.
Γλυκό είναι η ζάχαρη. Η ζάχαρη είναι ένας γρήγορος υδατάνθρακας. Οι γρήγοροι υδατάνθρακες φορτίζουν αμέσως το σώμα με ενέργεια, αλλά η φόρτιση δεν διαρκεί πολύ. Και η πτώση που συμβαίνει υπερβαίνει το πρωτογενές επίπεδο χρέωσης. Εξαιτίας αυτού, το σώμα ζητά μια νέα και μεγαλύτερη δόση.
Η λαχτάρα για γλυκό είναι μια επιλογή. Τι συμβαίνει μετά την κατανάλωση γλυκού:
- ένα απότομο άλμα στην ενέργεια, ένα κύμα δύναμης (εξαιτίας αυτού, συνιστάται στους αθλητές να τρώνε μια μπανάνα πριν και μετά την προπόνηση).
- αυξημένη εγκεφαλική δραστηριότητα (τα γλυκά σνακ είναι πολύ χρήσιμα για τους ψυχικούς εργαζόμενους).
- βελτιωμένη διάθεση.
Αυτές οι αλλαγές συμβαίνουν στο φόντο των ορμονικών διεργασιών - της παραγωγής ντοπαμίνης και σεροτονίνης (ορμόνες ευτυχίας, ευχαρίστησης, χαράς).
Παρεμπιπτόντως, από την άποψη των χημικών διεργασιών, όλα τα γλυκά είναι ίσα: τόσο τεχνητά όσο και φυσικά. Άρα η αντικατάσταση της καραμέλας με μέλι είναι πιο υγιεινή, αλλά από πλευράς ενέργειας και ορμονών είναι το ίδιο.
Ψυχολογικοί λόγοι για λαχτάρα
Τα γλυκά πραγματικά σας βοηθούν να τρώτε υπερβολικά. Λόγω της ταχείας παραγωγής ενέργειας στο σώμα, υπάρχει ένα κύμα δύναμης και λόγω της ντοπαμίνης, η διάθεση βελτιώνεται. Ένα άτομο γίνεται ψυχολογικά, διανοητικά και σωματικά ανθεκτικό. Αλλά η επίδραση των γρήγορων υδατανθράκων τελειώνει κατά μέσο όρο μετά από μισή ώρα. Απαιτείται νέα επαναφόρτιση.
Όλα θα ήταν καλά, αλλά οι γρήγοροι υδατάνθρακες είναι πολύ πλούσιοι σε θερμίδες. Θα το πουν οι διατροφολόγοι. Και ο ψυχολόγος θα πει ότι το διατροφικό άγχος δεν είναι λύση στο πρόβλημα. Εφόσον ανακαλύψατε ότι καταπολεμάτε το άγχος με τη βοήθεια γλυκών, βρείτε μια πιο λογική μέθοδο για να εξαλείψετε αντί να καλύψετε το πρόβλημα.
Άλλες ψυχολογικές αιτίες της λαχτάρας:
- στην προσωπική ζωή, έλλειψη οικογένειας.
- εσωτερικά προβλήματα, συμπλέγματα, ;
- το σκοτεινό της ζωής?
- ένα κενό σε κάποια περιοχή που γεμίζει με γλυκά.
Πώς να απαλλαγείτε
Ως εφάπαξ και επείγουσα βοήθεια, τα γλυκά είναι μια πολύ καλή πηγή. Για παράδειγμα, πριν από μια εξέταση ή μετά από μια δύσκολη παρουσίαση με μια αναφορά. Η λαχτάρα για γλυκό σε αυτή την περίπτωση είναι ένα φυσικό σήμα από ένα εξαντλημένο σώμα, ένα αίτημα για υποστήριξη και αποκατάσταση της ισορροπίας. Αλλά αν η λαχτάρα είναι συστηματική, τότε αξίζει να το σκεφτείτε.
Πρώτα απ 'όλα, αποκλείστε ή επιβεβαιώστε ιατρικούς λόγους για λαχτάρα για γλυκά. Η ανάγκη αύξησης της γλυκόζης εμφανίζεται με την οστεοχόνδρωση και άλλες ασθένειες που επηρεάζουν την κυκλοφορία του αίματος. Σε αυτή την περίπτωση, χρειάζεστε τη βοήθεια ενός θεραπευτή ή νευρολόγου.
Ελέγξτε τα επίπεδα χρωμίου και μαγνησίου. Η έλλειψη αυτών των μικροστοιχείων προκαλεί λαχτάρα για γλυκά. Το χρώμιο βρίσκεται στα ψάρια και στα αυγά. Μαγνήσιο – στα φασόλια, στα πράσινα μήλα. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να σας συνταγογραφήσει ένα ειδικό σύμπλεγμα βιταμινών.
Αποκλείστε τις ορμονικές διαταραχές: προβλήματα με το πάγκρεας και τον θυρεοειδή αδένα. Χρειάζεστε βοήθεια από ενδοκρινολόγο.
Εάν η σωματική σας υγεία είναι σε τάξη, τότε πρέπει να σκεφτείτε την ψυχολογική σας υγεία. Ας μιλήσουμε για αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες:
- Καθορίστε τον στόχο σας για να απαλλαγείτε από τις λιγούρες. Αυτό είναι χωρίς το οποίο η επιτυχία δεν θα έρθει. Υπενθυμίστε τον στόχο.
- Εάν μιλάμε για μια συνήθεια, για παράδειγμα, να πίνετε τσάι και κέικ με την οικογένειά σας ή να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα κέικ για ένα επιτυχημένο έργο στη δουλειά (μας διδάσκουμε αυτό από την παιδική ηλικία), τότε αξίζει να καταπολεμήσετε μια κακή συνήθεια. Αντικαταστήστε με ένα χρήσιμο τελετουργικό. Σκεφτείτε πώς αλλιώς μπορείτε να επικοινωνήσετε με την οικογένειά σας ή πώς να επαινείτε τον εαυτό σας. Είναι πιθανό τα γλυκά να μην είναι στόχος, αλλά μέσο. Προσδιορίστε τι επιτυγχάνετε τρώγοντας μπισκότα.
- Προσδιορίστε τι τρώτε: μοναξιά, ανεπάρκεια, συναισθήματα άγχους ή ανασφάλειας, έλλειψη προσωπικής ζωής. Τι κενό γεμίζεις με γλυκά;
- Ξεγελάστε τον εγκέφαλό σας. Μια μπάρα σοκολάτας μπορεί να χωριστεί σε λωρίδες ή σε κύβους. Στην τελευταία περίπτωση, ο εγκέφαλος θα πει: «Φάγαμε όχι μόνο μια λωρίδα, αλλά ήδη τρεις ολόκληρους κύβους». Μπορείτε επίσης να κόψετε καραμέλα κλπ. Μάθετε να απολαμβάνετε τα κομμάτια, να μασάτε, να αισθάνεστε.
- Όσο περισσότερα γλυκά τρώμε, τόσο πιο έντονη είναι η λαχτάρα. Φαύλος κύκλος. Αναγκάστε τον εαυτό σας να υπομείνει την περίοδο απόσυρσης. Η αποκατάσταση της ισορροπίας απαιτεί χρόνο και θέληση. Μειώστε την ποσότητα των γλυκών και κάντε υπομονή.
- Ψάξτε αλλού για ενδορφίνες. Τι είναι αυτό για εσάς; Αποφασίστε μόνοι σας. Μερικοί άνθρωποι απολαμβάνουν να περπατούν με τον σκύλο, άλλοι απολαμβάνουν να παίζουν κιθάρα, άλλοι απολαμβάνουν να περπατούν με τα παιδιά τους κ.λπ.
- Παίξτε αθλήματα. Σκανδιναβικό περπάτημα, ποδηλασία, step, Pilates, κολύμπι, χορός, απλοί καθημερινοί περίπατοι - στη σύγχρονη ποικιλία αθλημάτων, ο καθένας θα βρει κάτι της αρεσκείας του. Όταν αθλείστε, παράγονται και ενδορφίνες, και αν σας αρέσουν τα αθλήματα, τότε υπάρχουν ακόμα περισσότερες ορμόνες.
- Ομαλοποιήστε τα μοτίβα ξεκούρασης και ύπνου. Να θυμάστε ότι η λαχτάρα για γλυκά είναι ανάγκη για ενέργεια.
- Αποφύγετε το άγχος και τις ανησυχίες. Μην συσσωρεύετε συναισθήματα στον εαυτό σας για να μην τα φάτε.
- Παρακολουθήστε τη συναισθηματική ποικιλομορφία της ζωής. Είναι χρήσιμο όταν υπάρχουν περισσότερες από μία πηγές χαράς.
- Αύξηση. Είναι απλό και συνηθισμένο να τρώτε τις δυσκολίες, αλλά η αυτορρύθμιση είναι πιο χρήσιμη. Παρεμπιπτόντως, το βοδινό κρέας, το τυρί κότατζ και άλλες τροφές που περιέχουν τρυπτοφάνη (μια ορμόνη κατά του στρες) μειώνουν το στρες. Μελετήστε τις πληροφορίες και επιλέξτε το «φάρμακό σας».
- Μάθετε να απελευθερώνετε τα συναισθήματα. Ενώ απορροφάτε τα θετικά, μην ξεχνάτε να απελευθερώνετε ορθολογικά τα αρνητικά: χτυπώντας ένα μαξιλάρι, ουρλιάζοντας στο κενό, σπάζοντας πιάτα σε ένα αξιοθέατο κ.λπ. Συνδυάστε τις δουλειές με την ευχαρίστηση. Αν σας αρέσει να τραγουδάτε - καραόκε (και φώναξε, απελευθέρωσε συναισθήματα και έλαβε ενδορφίνη, αφήστε τα συναισθήματα να μπουν μέσα).
- Σκεφτείτε και μιλήστε λιγότερο για τα γλυκά. Ενώ έγραφα το άρθρο, ήθελα να φάω μια καραμέλα. Μην κολλάτε λοιπόν στην ιδέα της απελευθέρωσης, γεμίστε τη ζωή σας με ενδιαφέρουσες και χρήσιμες δραστηριότητες.
- Μην πεινάς. Τα γλυκά εξαφανίζουν γρήγορα το αίσθημα της πείνας. Αλλά σε μισή ώρα θα έρθει με ανανεωμένο σθένος. Μην πεινάτε λοιπόν, μην τρώτε γλυκά ως πλήρες σνακ και μην μπερδεύετε την πείνα με τη δίψα. Κάντε το να πίνετε κανόνα και μόνο τότε παρακολουθήστε τις αισθήσεις. Αν περνούσε το αίσθημα της πείνας, τότε ήταν δίψα.
- Επισκεφτείτε έναν διατροφολόγο και λάβετε την άποψή του σχετικά με τα μέσα και τα έξω της λαχτάρας για ζάχαρη. Δημιουργήστε μαζί μια δίαιτα.
Επίλογος
Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να συνδυάσετε σύνθετους και γρήγορους υδατάνθρακες, δηλαδή να τρώτε επιδόρπια, αλλά πάντα μετά το κύριο γεύμα και όχι αντί αυτού. Αυτό το σχέδιο δεν θα επιτρέψει τη ζάχαρη να εκτιναχθεί απότομα, αλλά η ενέργεια θα παράγεται σταδιακά. Αλλά θα διαρκέσει για πολύ καιρό, και μετά δεν θα υπάρξει ξαφνική απώλεια δύναμης.
Σκεφτείτε εάν πρέπει να απαλλαγείτε εντελώς από τα γλυκά. Αν απλά ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας, τότε μάθετε να παρακολουθείτε την κατανάλωσή σας και όχι να την εξαλείφετε εντελώς. Κατά τη διάρκεια της ενεργού μυϊκής και πνευματικής εργασίας, σε στρεσογόνες καταστάσεις, τα γλυκά είναι βοηθός και όχι εχθρός. Ένα Σαββατοκύριακο, αντίθετα, μπορείτε να φάτε λιγότερα επιδόρπια. Να θυμάστε ότι πολλές ουσίες είναι φάρμακο σε μικρές δόσεις και δηλητήριο σε μεγάλες δόσεις. Γενικά, θα συνιστούσα να εστιάσετε στην κατάσταση, να απαλλαγείτε από τις λιγούρες, αλλά όχι να απαλλαγείτε από τα γλυκά.